Receta de sopa de remolacha con carne. Receta paso a paso de la clásica sopa picante de remolacha con carne. ¿Cuál es la diferencia entre borscht y sopa de remolacha?

Un día me estaba preparando para cocinar borscht y resultó que no tenía repollo en casa. Y luego recordé cómo mi madre, cuando era niña, preparaba una sopa vitamínica muy sabrosa con vinagreta de remolacha roja. Intenté cocinarlo y resultó así de clásico, rico y remolacha caliente. Me complace compartir la receta con fotos del paso a paso.

Los productos con los que solía cocinar. Diseñado para una sartén de 5 litros.

Carne – 500-600 gramos;

Tocino de cerdo – 100-150 gramos;

Patatas – 4 piezas (talla mediana);

Zanahorias – 1 pieza;

Cebolla – 1 pieza;

Ajo – 1 cabeza;

Remolacha (vinagreta) – 2 piezas.;

Jugo de tomate (o jugo) – 200 ml;

Eneldo (tengo helado) – 2 – 3 mesas. mentir

Cómo cocinar sopa de remolacha

para cocinar esto sopa sabrosa Para las remolachas con carne, suelo utilizar trozos del cuello y las costillas finas de la carcasa. Son estas partes las que le dan al caldo su riqueza y su delicado sabor a carne. Y así, debemos colocar la carne lavada con agua corriente en una cacerola, verterla agua fría y colocar en la estufa para cocinar. Para dejarlo limpio y hermoso. caldo de carne, lo principal es no perderse el momento de su ebullición y retirar inmediatamente la espuma que aparece con una espumadera. Después de hervir, la carne se debe hervir a fuego lento (tapada) durante unos cuarenta minutos. Durante este tiempo tendremos tiempo de preparar el resto de componentes del plato.

En primer lugar, debemos cortar la manteca de cerdo ligeramente congelada en trozos pequeños.

Luego, pela las zanahorias, las cebollas, las remolachas y los ajos.

Picar la cebolla y el ajo en cubos pequeños y rallar las zanahorias y la remolacha en un rallador mediano.

Primero coloca la manteca de cerdo en una sartén grande y fríela hasta que esté dorada. A continuación añadir la zanahoria, el ajo, la cebolla y sofreír las verduras.

Lo último que hacemos es poner la remolacha rallada en la sartén y llenarla con una pequeña cantidad de caldo de carne caliente (o simplemente agua hirviendo).

Guisar las verduras todas juntas. fuego lento hasta que las remolachas estén listas (15-20 minutos).

Cuando la carne con huesos esté cocida hay que sacarla del caldo, separarla de los huesos y cortarla en trozos pequeños (como en mi foto). Regresa la carne picada a la sartén con el caldo.

Colocamos las patatas peladas y cortadas en dados en una cacerola con caldo y cocemos durante 10-15 minutos. Ahora es el momento de añadir sal al caldo al gusto.

Después de hervir, agregue el jugo de tomate (jugo) y el eneldo a la sartén. Antes de servir, es recomendable dejar reposar la sopa de remolacha durante una o dos horas en una cacerola con tapa.

La sopa de remolacha caliente quedará especialmente sabrosa si la espolvoreas con cebollas verdes y añadir una cucharada de crema agria al plato.

Las sopas calientes con carne son algo a lo que estamos acostumbrados y respetamos mucho, independientemente de la temporada. ¡En verano también necesitamos fuerza y ​​ánimo! Las tortitas de remolacha también se preparan frías y también quedan muy ricas. Pero hoy preparemos una clásica sopa picante de remolacha con carne. Definitivamente recomiendo usar carne de res con hueso, esto hará que la sopa de remolacha sea especialmente rica.

Hay muchos de varias maneras hacer la sopa de remolacha de color brillante, pero yo uso una que ha sido probada muchas veces, sin freír ni vinagre)) La comparto contigo, ¡pruébala!

Aquí están los productos que necesitamos para la remolacha.

En primer lugar, lavamos la carne y ponemos a cocer el caldo para la sopa de remolacha. Pelar las remolachas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en agua junto con la carne. Si no lo has preparado así, mira el resultado y tus dudas desaparecerán)).

Después de hervir, retire la espuma y agregue a la carne cebollas y zanahorias finamente picadas.

Cuece el caldo a fuego medio durante 40-60 minutos hasta que la carne esté suave. Más tarde tiempo especificado Retire los trozos de remolacha del caldo.

Mientras se cocina el caldo, pela y corta las patatas en cubos medianos.

Coloca las patatas en la sartén. Retirar la carne, deshuesarla y cortarla en trozos. Vuelva a colocar la carne en la sartén.

Mientras se cocinan las patatas (unos 15 minutos a fuego medio), ralla las remolachas con un rallador grueso. También puedes cortarlo en cubos.

Agrega las remolachas ralladas a la sartén. ¿Ves qué bonito queda el color de la sopa incluso sin remolacha? Agrega sal al gusto.

Mientras hierve la remolacha, córtela en cubos pequeños. pimiento morrón y rallar el tomate. En esta etapa puedes añadir 1-2 dientes de ajo picados.

Coloca el pimiento y el tomate en la sartén y apaga el fuego al cabo de un minuto. agreguemos hoja de laurel Deje reposar la remolacha durante 5 a 10 minutos.

¡Así que nuestra clásica sopa picante de remolacha con carne está lista! Sirva sopa de remolacha con hierbas y crema agria. ¡La sopa de remolacha ardiente, sabrosa y satisfactoria seguramente complacerá a usted y a su familia!

¡La hermosa y brillante remolacha te abrirá el apetito y te levantará el ánimo! Y nota, un color maravilloso sin vinagre))) ¡Cocina para tu salud!

Hoy prepararemos sopa de remolacha, que viene en dos tipos: fría y caliente. Les presentaré una receta de sopa de remolacha caliente, que resulta como en jardín de infancia. Por cierto, intenté prepararlo en casa sólo por el bien de los niños, porque se convirtieron en grandes admiradores de este plato. La verdad es que no hace mucho que aprendí esta receta tan particular para prepararlo y, después de probarla, entendí por qué a mis hijos les encanta. Ahora como felizmente con ellos sopa de remolacha del jardín de infantes.

remolacha caliente

Utensilios y electrodomésticos de cocina: vitrocerámica, cacerola de al menos 3 litros.

Ingredientes

carne para caldo	500 gramos
Remolacha (cabeza mediana)	1 PC.
Cebolla	1 PC.
Papa	4-5 uds.
hoja de laurel	1 PC.
Zanahorias (pequeñas)	1 PC.
manteca de cerdo salada	20-30 gramos
pimienta búlgara	1 PC.
perejil y eneldo	1 manojo
Aceite de girasol	4-5 cucharadas. l.
Ácido cítrico o vinagre.	1 cucharada. l.
Pasta de tomate	2-3 cucharadas l.
Pimienta negro	1 pizca
Ajo	2 dientes
Sal	1-2 cucharaditas
Agua	3 litros

Elegir productos

para el caldo puedes elegir la carne según tu gusto, puedes hacer caldo con verduras o simplemente tomar agua. Si decides hacer sopa con caldo de carne, toma medio kilo de carne de res con hueso, lo que la hará rica y saludable. Es mejor tomar carne fresca, porque la carne congelada ya no tiene el mismo aroma y sabor.

También para el plato elige remolacha dulce, porque es esta verdura la que le da el sabor principal a la golosina. La remolacha ideal es la que tiene forma ovalada-esférica y piel de color rojo oscuro. La sopa de remolacha se puede preparar con remolacha en escabeche, que se convertirá en su "punto culminante". Puedes marinarlo en casa un día antes de preparar la sopa.

También puedes hacer sopa. con remolacha fresca asada. De esta forma la verdura dará todo su sabor, color y aroma al plato, haciéndolo aún más rico y sabroso.

Receta paso a paso

1. Echar 500 g de carne en 3 litros de agua y dejar cocer. Puedes elegir la carne que prefieras. Lo principal es que contiene huesos, que enriquecen el caldo. Cuece el caldo durante una hora y media, luego separa la carne del hueso y córtala en trozos pequeños.
2. Corta 4-5 trozos en cubos. patatas, añádelas al caldo junto con 1 hoja de laurel. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente de 13 a 15 minutos.
   
   
3. Primero hierve una remolacha. Hago esto en una olla de cocción lenta o horno microondas. De esta manera, solo se necesitan 30 minutos para cocinar completamente las remolachas.
4. En un rallador grueso, ralle una zanahoria y la remolacha hervida. Picar una cebolla en cubos pequeños, dividir un pimiento morrón pequeño en 4 partes y cortarlo en tiras. Picar dos dientes de ajo y las hierbas. Podemos coger un manojo pequeño de perejil y eneldo, o simplemente perejil o eneldo.
   
   
5. Preparemos la fritura. Cortar un pequeño trozo de manteca de cerdo, de unos 30 g, en dados y sofreír en una sartén hasta que la manteca se derrita y se dore. En lugar de manteca podemos utilizar manteca o mantequilla.
   
   
6. Agrega la cebolla a la sartén, sofríe durante 2-3 minutos y agrega las zanahorias.
   
   
7. Agrega dos cucharadas pasta de tomate, sofreír y añadir la remolacha rallada. Aquí verteremos 100-150 g de caldo, 1 cucharada. l. vinagre de mesa y cocine durante 3-5 minutos.
   
   
8. Del caldo terminado con patatas retirar la hoja de laurel, añadir la carne, el pimiento morrón, sofreír y dejar hervir.
   
   
9. Agregue sal al gusto, una pizca de pimienta, ajo y hierbas picadas a la sopa de remolacha hirviendo. Si es posible, deja reposar la sopa durante 15 minutos.
   
   

Receta en vídeo

En este breve vídeo podrás ver en detalle preparación paso a paso Raíz de remolacha Aprenderás hasta qué punto debes freír manteca y qué obtendrás como resultado de la cocción.

Opciones de servicio

• Puedes servir sopa de remolacha. con crema agria o mayonesa.
• Puedes agregarle manteca de cerdo y ajo, para evitar que el ajo quede demasiado picante, quítale el corazón.
• Pasteles de hígado, carne o patatas serán una excelente adición a la sopa.
• El pan integral combina perfectamente con la sopa.
• No requiere ninguna decoración especial, porque gracias a su composición tiene un color rico y un aspecto apetitoso.

Cómo cocinar más rápido

Para poder cocinar más rápido, preparar algunos ingredientes con anticipación. Por ejemplo, el caldo y las remolachas se pueden hervir antes y guardar en el frigorífico.

A veces las amas de casa preparan los primeros platos con cubitos de caldo. Si decides hacer esto también, recuerda que sabor único y sólo el caldo de carne fresca tiene todas las propiedades beneficiosas.

Sopa de remolacha en olla de cocción lenta

Si es posible, cocine la sopa de remolacha en una olla de cocción lenta. En primer lugar, este método de preparación es muy conveniente. Todos sabemos que la comida cocinada en una olla de cocción lenta. no pierde propiedades útiles y se vuelve no sólo sabroso, sino también saludable. Una buena ventaja de la multicocina es la función "Calefacción". De esta manera podrás preparar el almuerzo por la mañana y estará caliente cuando lo necesites. Les comparto una receta para hacer sopa de remolacha.

Hora de cocinar: 70 minutos.
Número de porciones: para 6 personas.
Calorías: 127 kcal por 100 g de producto.
Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

patatas medianas	3-4 uds.
Remolacha (cabeza pequeña)	1 PC.
Zanahorias (medianas)	1 PC.
Aceite vegetal	2-3 cucharadas l.
Agua	2 litros
hoja de laurel	1 PC.
Apio	1 pizca
Ajo	1-2 dientes
Perejil fresco	0,5 manojo
Bulbo	1 PC.
carne para caldo	300 gramos
Pimienta negro	1 pizca
Eneldo	0,5 manojo

Elegir los ingredientes

Puedes utilizar la carne para la sopa a tu gusto. En algunos casos es posible preparar el caldo con antelación y simplemente úsalo. Se hace un caldo muy sabroso y saludable con carne de res con hueso, quedará rico y saludable. Un caldo elaborado con carne de cerdo y ternera hervidas juntas quedará maravilloso.

Si desea obtener una sopa de remolacha dietética, puede cocinarla con pollo o Caldo de vegetales. En este caso, las verduras no se deben freír. En lugar de tomates, puedes utilizar tomates frescos o enlatados.

Receta paso a paso

1. Corta una cebolla en cubos y ralla una zanahoria. En la multicocina, configure el modo "Freír" o configúrelo durante 10-11 minutos.
   
   
2. vamos a verter aceite vegetal- 2-3 cucharadas. l., después de un minuto, cuando se caliente, vierte las cebollas y las zanahorias. Freír durante unos 5 minutos y añadir una remolacha rallada, luego cocinar durante otros 5 minutos.
   
   
3. Cortar 300 g de carne y 3-4 patatas en trozos pequeños. Agrega todos los ingredientes a la fritura.
   
   
4. Moler medio manojo de eneldo y perejil y añadir a los ingredientes. Podemos utilizar verduras frescas, congeladas o secas. Agrega el apio, la sal, una pizca de pimienta y dos hojas de laurel.
   
   
5. Vierta unos dos litros de agua en el recipiente multicocina y configure el modo "Sopa" durante 55 minutos.
   
   
6. Pasado este tiempo, picar 2 dientes de ajo, añadir a la sopa y dejar reposar 5-10 minutos. Podemos poner la sopa al fuego para que cuando lleguen todos los de la casa esté caliente.
   
   

Receta en vídeo

Para comprender completamente los pasos paso a paso para preparar sopa, mire este breve video. Aquí cocinamos en una multicocina Redmond. Puedes utilizar esta receta en otras máquinas siempre y cuando sigas los tiempos indicados.

Opciones de servicio

• Como agregamos verduras a la sopa durante el proceso de cocción, puedes agregarlas al plato. servir crema agria o mayonesa.
• Un complemento universal para la sopa de remolacha es la manteca, la cebolla o el ajo.
• Cualquier pastel salado compatible con remolacha.
• Los picatostes con salsa de ajo serían una gran adición.

Opciones de cocina

• También te sugiero que pruebes a cocinar. Será un almuerzo ideal y saludable en verano, cuando no te apetece comer comida caliente.
• Muy interesante, sencillo y, lo más importante, delicioso. También diversificará fácilmente su menú y complacerá a su familia.
• Cuando quieras algo ligero y saludable, cocínalo, que se convertirá en el plato principal durante el ayuno o la dieta.
• Es bastante fácil y útil. Este plato es universal porque nunca he conocido a nadie que pudiera rechazarlo.

• Estimados lectores, prueben mi creación, también conocida como borscht verde. se puede comer frío o caliente. Este plato se suele preparar en verano, cuando la acedera es temporada, pero si lo congelas o lo enlatas, podrás disfrutar de la frescura del verano hasta bien entrada las estaciones más frías.
• Resulta muy inusual. Este plato se sirve en restaurantes de muchos países del mundo. Su receta es muy sencilla y puedes utilizarla fácilmente en casa.
• Prepárate en casa. Se prepara de forma fácil, sencilla y rápida. En nuestra familia, los niños son sus devotos fans. Todos los fines de semana les sirvo este plato caliente para el almuerzo. Pruébalo también.
• Si quieres que tus seres queridos terminen su comida y pidan más, prepara esta receta. A primera vista, un plato común y corriente puede resultar muy sabroso y deseado en todas las familias.

Queridos amigos, probablemente ustedes tengan sus propias recetas deliciosas y originales. platos gourmet. Compártelos conmigo en los comentarios. Si ya has probado a hacer sopa según mi receta, escribe si te gustó. Si tienes algún añadido o sugerencia a las recetas, escribe, definitivamente tomaré en cuenta tus recomendaciones. ¡Te deseo éxito en la cocina y buen provecho!

El plato tradicional de la cocina bielorrusa se parece al borscht en sabor y lista de ingredientes. Pero normalmente no hay repollo en la composición y se sirve frío. EN horario de invierno La remolacha picante se vuelve más relevante. La receta clásica de esta sopa y sus variaciones se publican a continuación.

Para que tanto el color como el sabor plato preparado Resultó más saturado, una vez que esté listo hay que dejarlo reposar. Durante este tiempo, las remolachas tendrán tiempo de soltar jugo. Ingredientes: 2 zanahorias, pimiento morrón, sal, 2-3 remolachas medianas, condimentos, 360 g de pulpa de cerdo, 2 cebollas, tomate mediano.

1. El caldo se cocina con carne en agua con sal.
2. Las cebollas y las zanahorias se fríen en aceite vegetal y luego se cuecen un par de minutos junto con los trozos de tomate sin piel.
3. Las remolachas se rallan en un rallador fino y se añaden a las verduras fritas.
4. Finalmente se añaden a la sartén los condimentos, un poco de agua y cubitos de pimienta. La masa se cuece durante 6-7 minutos.
5. Después de agregar el aderezo brillante al caldo, el líquido debe hervir a fuego lento durante otros 12 a 15 minutos.

Servido con crema agria.

Receta con tapas

Para cocinar, puede utilizar no solo las remolachas, sino también sus partes superiores. Ingredientes: 370 g de verduras con punta, pimiento amarillo, zanahoria, cebolla, 200 g de calabacín, ajo al gusto, 2 litros de caldo de carne, sal, eneldo seco.

1. Las remolachas pequeñas y tiernas se cortan en círculos finos y la parte superior se corta en tiras. Estos ingredientes se vierten en caldo de carne.
2. Cuando la mezcla hierva, debes cocinarla durante 12-14 minutos.
3. Las cebollas y las zanahorias se pican finamente y luego se saltean en aceite vegetal hasta que estén blandas.
4. Las patatas y los calabacines se desmenuzan en cubos y también se cortan los pimientos.
5. Todas las verduras preparadas se colocan en el caldo con las remolachas.
6. La sopa se sala, se espolvorea con eneldo y se cuece durante unos 15 minutos.

La sopa de remolacha se sirve con puntas y dientes de ajo frescos picados.

Sopa caliente de remolacha con carne

Por receta clásica El principal componente cárnico de la sopa de remolacha debe ser la carne de res con hueso.

Son buenas las costillas, que se calculan en 1 pieza por ración.

Ingredientes: unos 800 g de costillas de ternera, una zanahoria y una cebolla, 2 remolachas medianas, una cucharada grande de pasta de tomate sin aditivos y la misma cantidad de vinagre de mesa, un manojo de hierbas, 2 patatas, sal.

1. De costillas de res El caldo está hirviendo. Cuantos más se utilicen, más rico quedará el sabor del plato.
2. Si desea reducir el contenido calórico de un plato, no es necesario freírlo. Todas las verduras se utilizan frescas: patatas en rodajas finas, zanahorias y remolachas ralladas y cubos de cebolla. Pero la delicia quedará más sabrosa si primero salteas todos los ingredientes enumerados, excepto las patatas, en mantequilla o ghee.
3. Las verduras frescas o el contenido de la sartén se envían a la sartén. Allí también se añaden gajos de patata, vinagre y pasta de tomate.
4. El plato se sala y se cuece hasta que las patatas estén blandas.

La sopa de remolacha se sirve en porciones con hierbas finamente picadas.

Con salchicha agregada

Una versión más económica de la sopa de remolacha es la sopa con salchicha. Es mejor tomar un producto ahumado. Ingredientes: 320-250 g de salchicha, 3-4 patatas, 2 remolachas pequeñas, un manojo de hierbas, sal.

1. Las patatas peladas se cortan en cubos, se vierten en agua con sal y se hierven hasta que estén tiernas.
2. Las remolachas, ralladas en rodajas medianas, se echan en la sartén.
3. Cuando las patatas se hayan ablandado lo suficiente, puedes añadir hierbas picadas a la sopa. Se agregan todos los condimentos al gusto.

La salchicha se corta en cubos, se coloca en platos y se cubre con sopa de remolacha caliente.

En una olla de cocción lenta

Si hay una “sartén inteligente” en casa, se puede utilizar para preparar el plato en cuestión. Ingredientes: 2 remolachas medianas, la mitad cebolla grande, tomate grande y carnoso, 2 tubérculos de papa, limón, sal, mezcla de pimientos.

1. El aderezo tradicional para sopa se prepara en el programa de horneado. Para ello se fríen cebollas y zanahorias picadas.
2. Con las verduras se colocan grandes trozos de tomate.
3. Las remolachas se cortan en rodajas medianas y se riegan. jugo de limon. Esto permitirá que la sopa conserve finalmente su color brillante y apetitoso.
4. Todas las verduras se fríen juntas durante un par de minutos y luego se vierten con agua. Unos 2 litros serán suficientes. La futura sopa se sala y se condimenta.
5. Solo queda añadir los gajos de patatas y cocinar la golosina durante 45 minutos en el programa “Sopa”.

Puedes comer remolacha no solo caliente sino también fría.

Con Pollo

Es delicioso cocinar un primer plato así carne de pollo. Resulta no menos satisfactorio que la carne de cerdo o de ternera. Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla, 2 remolachas, 3 cucharadas grandes de pasta de tomate, 2 tubérculos de patata, zanahorias, sal, hierbas aromáticas.

1. El caldo se hace con el filete.
2. Las remolachas se pican finamente, se fríen en aceite junto con la cebolla y las zanahorias picadas, luego se vierten con un poco de agua y se cuecen hasta que estén blandas.
3. Las verduras se transfieren al caldo. Los gajos de patata también van allí.
4. Cocinando sopa de remolacha clásica con pollo hasta que las patatas estén suaves.

Por último, se sala el plato y se espolvorea con hierbas aromáticas.

Sopa de remolacha, como en el jardín de infancia.

La sopa de remolacha suele ser muy popular entre los niños, especialmente la que se sirve en el jardín de infancia. Se puede preparar un plato similar en casa. Ingredientes: 3 remolachas pequeñas, un par de patatas, una cebolla, una cucharada grande de pasta de tomate, un trozo de mantequilla, sal, 900 ml de caldo, un par de cebolletas, zanahorias, crema agria al gusto.

1. Las remolachas hervidas se cortan en cubos pequeños.
2. El caldo colado se lleva a ebullición y luego se le agregan cubos de papa. Si echas una verdura agua fría y calentándolo poco a poco, irá perdiendo vitamina C.
3. Para aderezar, las verduras restantes se pican finamente y se fríen. manteca. Cuando se ablanden, agregue pasta de tomate y un poco de caldo a la sartén y cocine a fuego lento los ingredientes durante 7-8 minutos.
4. El aderezo de cebolla y zanahoria y la remolacha se transfieren al caldo. La sopa se cocina hasta que esté completamente cocida.
5. Aproximadamente 3-4 minutos antes de apagar la estufa, se disuelve la crema agria en el plato y se agregan las cebollas verdes picadas.

Servido con picatostes blancos o negros.

Remolacha 1 PC. talla mediana

Zanahoria 1 ud.

Cebolla 1 ud.

Ajo 4 dientes

Patatas 10 uds.

Frijoles enlatados en tomate - 1 lata

Especias y condimentos al gusto.

Sal de mesa al gusto

Preparación

Cuantas más especias, mejor. Agregue sus condimentos favoritos que combinen con sopas, carnes y verduras. Y el ajo le dará un toque picante a este plato de verduras. Es mejor preparar la sopa de remolacha sin añadir vinagre, así no quedará amarga en la sopa y nada la estropeará.

Primero, enjuague la carne con agua fría para mantenerla limpia. Elige cualquier carne. Puedes utilizar los huesos y la pulpa para enriquecer la sopa de remolacha. Luego toma el recipiente en el que lo cocinarás y ponlo al fuego. Tan pronto como el caldo comience a hervir y se forme espuma en la parte superior, hay que retirarlo.



Mientras se cocina el caldo de carne, comencemos con las verduras. Toma una cebolla, pélala y enjuágala con agua fría. Cortar en pequeñas piezas. Haz lo mismo con el ajo. Para la sopa necesitamos cuatro dientes. Pélala y pícala finamente.



Coge una remolacha mediana, pélala, enjuágala y ralla con un rallador grueso. Pelar también las zanahorias, quitarles la parte superior sucia y rallarlas con un rallador grueso.



Empecemos a freír las verduras. Prepare una sartén, vierta aceite vegetal (aproximadamente 3-4 cucharadas) y caliente a la temperatura deseada. Lo primero que debemos hacer es sofreír la cebolla y los ajos. Saltee por todos lados hasta que la cebolla se vuelva traslúcida y ligeramente dorada y el ajo esté ligeramente dorado.



Una vez que las cebollas y los ajos estén fritos, agrégales remolacha y zanahoria ralladas. Mezclar todos los ingredientes y freír juntos durante unos 10-15 minutos. Cuando todas las verduras estén listas, apaga el fuego y reserva la sartén con las verduras.



Cuando la carne haya hervido y esté casi cocida, puedes añadir las patatas. Primero límpialo, enjuágalo y córtalo en cubos pequeños. Cocine la carne y las patatas durante unos 20 minutos. Después de esto, agregue nuestras cebollas fritas, ajo, remolacha y zanahorias preparadas a la sopa. Mezclar todo bien. 10-15 minutos antes de que esté listo agregar frijoles enlatados V salsa de tomate, sal y especias al gusto. Revuelve todo y reduce el fuego para que todos los ingredientes se cocinen uniformemente. ¿Cómo saber cuándo está lista la sopa de remolacha con carne? Si las patatas se ablandan, puedes apagar la estufa y nuestra sopa estará lista. Esto se comprueba con un cuchillo pinchando varias patatas. Cubre la sopa con una tapa y déjala reposar unos 20-30 minutos, de esta forma se revelará todo mejor. cualidades gustativas. Entonces la clásica sopa picante de remolacha con carne está lista. Cuéntale a toda tu familia y amigos sobre esta receta. ¡Buen provecho!