कार्यालय व्यंजनों में बुफे। बुफे मेनू। जन्मदिन के लिए बुफे टेबल

बहुत जल्द आपका शिशु अपना अगला जन्मदिन मनाएगा। वह इसका इंतजार कर रहे हैं महत्वपूर्ण घटना. कैलेंडर पर तारीखें काट देता है। वह अनुमान लगाने की कोशिश करता है कि उसे कौन से उपहार मिलेंगे। लगन से अपने मेहमानों को निमंत्रण देता है। और वह एक चमत्कार, जादू, परियों की कहानियों की प्रत्याशा में रहता है। तो उसे यह परी कथा दें! आखिरकार, यह कुछ ऐसा है जो आप कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सभी विवरणों पर पहले से विचार करें। और छुट्टी का विषय, और डिजाइन, और, ज़ाहिर है, बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू। अपनी कल्पना को चालू करें, अपने बचपन की यादों को सक्रिय करें, और आगे बढ़ें - केवल आपके इकलौते छोटे जन्मदिन के लड़के के लिए बनाई गई एक शानदार असाधारणता की ओर!

पसंदीदा बच्चों की छुट्टी

जन्मदिन। सबसे वांछित बच्चों की छुट्टी। बच्चे उससे इतना प्यार क्यों करते हैं?

यह अफ़सोस की बात है, जैसा कि गेना द क्रोकोडाइल ने सही ढंग से नोट किया है, कि ऐसा अद्भुत दिन साल में केवल एक बार होता है। इसलिए, माता-पिता के रूप में, यह आपका पवित्र कर्तव्य है कि यह सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा अपने अगले जन्मदिन तक पिछले वाले को बहुत खुशी के साथ याद करे। और मैं आगे देख रहा था कि वह एक और साल के लिए कब वयस्क होगा। और फिर से उनके जीवन में एक परी कथा आएगी ...

छोटे जन्मदिन के लड़के और उसके मेहमानों के लिए छुट्टी का माहौल बनाएं। कमरा सजा दो गुब्बारे, रोशनी, टिनसेल

गंभीर प्रतिवेश

बच्चे का जन्मदिन कैसे शुरू होता है? बेशक, छुट्टी की सजावट के साथ। और यह, बदले में, उत्सव के विषय पर निर्भर करता है। कल्पना की उड़ान की कोई सीमा नहीं होती।

आपके छोटे बच्चे को जो पसंद है उससे शुरू करें। परियों की कहानियों या कार्टून, यात्रा, समुद्री डाकू की कहानियों के नायक, अंतरिक्ष साहसिक, रोबोट, राजकुमारियाँ, परियाँ, वैज्ञानिक खोजऔर इसी तरह।

और अधिक गेंदें, चमकी, रोशनी। मेहमानों के लिए टोपी, सीटी, पाइप और ड्रम की आवश्यकता होती है। इन सबके बिना छुट्टी क्या है? छोटे जन्मदिन के लड़के को जोर से, रंगीन, पूरी तरह से बधाई देने की जरूरत है। और कुछ न था!

चुने हुए विषय के अनुसार उस कमरे को सजाएँ जिसमें छुट्टी होगी। बच्चे छोटी चीज़ों और विवरणों को नोटिस करते हैं। रूप, पेंट, रंग। वेशभूषा, दृश्यों, प्रभाव। यह सब विशुद्ध रूप से प्रतीकात्मक होने दें, दिखावा। लेकिन यह होना चाहिए।

बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू में शामिल होना चाहिए साधारण भोजनजो आपके हाथों से खाने के लिए सुविधाजनक हैं: उदाहरण के लिए सैंडविच, टार्टलेट, कैनपेस

बच्चे के जन्मदिन के लिए उत्सव मेनू

लेकिन बच्चों के जन्मदिन पर उत्सव की मेज के लिए, उनकी अपनी आवश्यकताओं को सामने रखा जाता है। इस तथ्य के कारण कि बच्चे सक्रिय और चंचल हैं, टेबल पर लंबी सभाएं उनके लिए इस तरह के एक दिलचस्प शगल बनने की संभावना नहीं है। आप क्या विकल्प दे सकते हैं?

बुफ़े। यहाँ के लिए एकदम सही है बच्चों की छुट्टी. वह किसी भी चीज के लिए छोटे कब्रों को उपकृत नहीं करता है। वे खाना चाहते हैं, वे खेलना चाहते हैं।

और यदि ऐसा है, तो ऐसी तालिका के लिए मेनू उपयुक्त होना चाहिए। और सेवारत - दिलचस्प, उज्ज्वल, आकर्षक। ताकि बच्चों में उनके खेल और मनोरंजन में बाधा डालने की इच्छा हो और कुछ ऐसा करने की कोशिश करें जो इतना असामान्य लगे।

एक मेज पर व्यवहार करें जो बहुत अधिक नहीं है। इस उद्देश्य के लिए एक कॉफी टेबल भी उपयुक्त है।

तो, अपने बच्चे के जन्मदिन पर उसके मेहमानों को क्या परोसें और कैसे परोसें?

1. जिस टेबल पर आप ट्रीट रखते हैं, वह मेहमानों की ऊंचाई के अनुरूप होनी चाहिए।
2. इसे चमकीले व्यंजनों के साथ परोसें, एक रंगीन मेज़पोश से ढँक दें।
3. बच्चों से खाने के लिए न कहें। यह उनके लिए छुट्टी है।
4. एक लंबी दावत के बजाय, प्रतियोगिताओं, मनोरंजन और खेलों के बीच कई छोटे स्नैक्स की व्यवस्था करें।
5. बच्चों की मेज मसालेदार, नमकीन, वसायुक्त, स्मोक्ड के लिए नहीं है।
6. बच्चों को छुट्टी पर आमंत्रित करते समय, उनके माता-पिता से पूछें कि क्या छोटे बच्चों को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी है।
7. स्वस्थ और सादा भोजन तैयार करें। जो खाने में सुविधाजनक हो।
8. कुछ भी कल्पना मत करो। बच्चे प्रसिद्ध, पारंपरिक व्यंजन खाने का आनंद लेते हैं।
9. छुट्टी की थीम के अनुसार उन्हें सजाएं। या बच्चों की रुचि के लिए, उनकी कल्पना को विस्मित करने के लिए।

सब्जियां, इस तथ्य के बावजूद कि कई बच्चे वास्तव में उन्हें पसंद नहीं करते हैं, उन्हें इस तरह से परोसा जा सकता है कि उन्हें आज़माना असंभव नहीं होगा।

सब्जियां और सलाद (फोटो के साथ)

सब्जियों में बच्चों की सूचीकब्ज़ा नहीं अंतिम स्थान. इसलिए, उत्सव की मेज पर उनकी उपस्थिति पूरी तरह से उचित है। हालाँकि कुछ मूंगफली उन्हें बहुत स्वेच्छा से नहीं खाते हैं, इस समस्या को खीरे, टमाटर, के मूल रूप से डिज़ाइन किए गए सलाद-गार्डन परोस कर हल किया जा सकता है। शिमला मिर्च, हरियाली। और बच्चों की छुट्टी पर अधिक जटिल सलाद को मना करना बेहतर है। खासकर अगर मेहमान सिर्फ बच्चे या पूर्वस्कूली हैं।

सब्जियों को साफ स्लाइस में काटें ताकि उन्हें कांटे या कटार से चुभाना आसान हो।

फोटो गैलरी "बच्चों को सब्जियां कैसे परोसें?"

ककड़ी सांप काली मिर्च से बना मज़ेदार बैल जैतून की हथेलियाँ गेंदों में सलाद खुश मधुमक्खियों का झुंड खेत में मशरूम घास का मैदान बच्चों को केवल मिठाइयों से अधिक में रुचि लेने के लिए, सब्जियों को मज़ेदार तरीके से पेश करें।

स्नैक्स: सैंडविच, कैनपेस, टार्टलेट्स

बच्चे के जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज के मुख्य व्यंजन वे होने चाहिए जो लेने में सुविधाजनक हों और खाने में सुविधाजनक हों। और यह, बस, सभी प्रकार के सैंडविच, कैनपेस और टार्टलेट।

हम बच्चों को अनुमति नहीं देते हैं रोजमर्रा की जिंदगी"स्नैक" और "बाइट"। लेकिन, किसी कारण से, वे यही करना सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। इसलिए उन्हें कम से कम छुट्टी के दौरान अपने सच्चे जुनून पर पूरी तरह से लगाम दें।

बच्चों के सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं यदि आप उनके डिजाइन को आत्मा के साथ देखते हैं।

सैंडविच

सैंडविच पनीर, सॉसेज, हैम, पाटे, मक्खन, अंडे के साथ बनाया जा सकता है। और उन्हें सब्जियों, जड़ी-बूटियों, जैतून, अनानास के साथ पूरक करें। यहाँ, चुनाव आपका है।

ब्रेड को कुकी कटर से काटने की कोशिश करें। आपको खरगोशों, क्रिसमस पेड़ों, कारों, सितारों, जहाजों के रूप में सैंडविच मिलेंगे। यह बच्चों के लिए रुचिकर रहेगा। यदि आपके पास सांचे नहीं हैं, तो पारंपरिक पाव रोटी के बजाय बैगेट खरीदना बेहतर है। यह छोटे साफ बच्चों के सैंडविच निकलेगा।

पेंगुइन के रूप में कैनपेस आपके बच्चे के मेहमानों के बीच धूम मचा देंगे

कैनपेस सैंडविच से उनके छोटे आकार में भिन्न होते हैं और इसमें उनकी सामग्री विशेष कटार पर चुभती है। यह एक निवाले का भोजन है।

कैनपेस तैयार करने के लिए, आप मांस और सॉसेज, पनीर, सब्जियां, फलों और जामुनों के साथ-साथ रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है और आपकी कल्पना आपको बताती है, उसका उपयोग कर सकते हैं।

आप फलों से कैनपेस भी बना सकते हैं। लेकिन उन्हें मीठी टेबल के साथ परोसना ज्यादा उचित रहेगा।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनप (नुस्खा)

ऐसे कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको 1 बैगूएट (काले अनाज की रोटी से बेहतर, लेकिन सफेद भी संभव है), 200 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ), चेरी टमाटर (1 टहनी), प्रोसेस्ड चीज़ (150 ग्राम), लेट्यूस और अजमोद की आवश्यकता होगी। और आपको कुछ ऐसा खोजने की भी जरूरत है जिससे आप छोटे घेरे को निचोड़ सकें। उदाहरण के लिए, एक किंडर सरप्राइज़ कंटेनर, एक बेकिंग डिश या एक छोटा पतला दीवार वाला ग्लास।

1. ब्रेड को पतली स्लाइस में काटें, और फिर उनमें से छोटे घेरे को एक सांचे से निचोड़ लें।
2. उन्हें पिघला हुआ पनीर के साथ फैलाएं और प्रत्येक सलाद के पत्ते पर डाल दें।
3. ब्रेड को कटार पर लगाएं।
4. फिर सॉसेज को बहुत पतली स्लाइस में काट लें।
5. अजमोद की टहनी को अंदर डालते हुए उन्हें चार बार मोड़ें।
6. और सॉसेज को कटार पर रख दें।
7. चेरी टमाटर को छल्ले में काटें।
8. और ऊपर से सीकों पर रख दें।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनप तैयार है।

वीडियो "कैनपेस कैसे पकाने के लिए?"

टार्टलेट्स

टार्टलेट के लिए, स्टोर में मोल्ड खरीदना बेहतर होता है। और आप खुद ही फिलिंग बना सकते हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है, बच्चे सलाद के बहुत शौकीन नहीं होते हैं। लेकिन सब्जी, मांस, मछली या फलों के सलाद से भरे टार्टलेट और मूल रूप से सजाए गए, वे निश्चित रूप से सराहेंगे।

टार्टलेट नमकीन और मीठा दोनों हो सकते हैं। सब कुछ उस फिलिंग पर निर्भर करेगा जो आप उनमें डालते हैं।

गर्म वयंजन

अपने बच्चे के गर्म छोटे मेहमानों के लिए, टुकड़ा और असामान्य व्यंजन परोसना भी बेहतर है। किस बारे मेँ प्रश्न में? हाँ, कटार पर चिकन के कटार के बारे में भी। या छोटे कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉल के बारे में। जो चूहे, मुर्गे या चींटी जैसे दिख सकते हैं।

उबले हुए चुकंदर और गाजर, जैतून, हरी मटर, एक चाकू (घुंघराले या नियमित) और निश्चित रूप से, आपके हाथों की निपुणता।

और साइड डिश के लिए आप एक बहुत ही असामान्य विनम्रता पेश कर सकते हैं।

आलू मशरूम। यह साइड डिश बच्चों को ज़रूर पसंद आएगी।

आलू मशरूम (नुस्खा)

ऐसे मशरूम को आलू से पकाना काफी सरल है।

1. जितने मेहमान आने की उम्मीद करते हैं उतने आलू लें।
2. उन्हें धोएं और उनकी खाल में तब तक उबालें जब तक कि वे लगभग तैयार न हो जाएं।
3. पानी निथारें और ठंडा होने दें।
4. फिर, चाकू से, प्रत्येक आलू से मशरूम के आकार का खाली काट लें।
5. आलू मशरूम को नमक करें और सूरजमुखी के तेल से ब्रश करें।
6. यह केवल सुनहरा भूरा होने तक उन्हें ओवन में भेजने के लिए बनी हुई है।
7. सेवा करने से पहले, मशरूम कैप को रंगीन सॉस के साथ चित्रित किया जा सकता है।

ऐसा बच्चा ढूंढना मुश्किल है जो पिज्जा को उनमें से एक नहीं मानता शानदार आविष्कारइंसानियत

एक और गर्म व्यंजन जिसे बच्चे निश्चित रूप से अवहेलना नहीं करेंगे। बेशक, यह पिज्जा है। आजकल ऐसा बच्चा मिलना मुश्किल है जो इटालियन छात्रों के इस अविष्कार के प्रति उदासीन हो।

और फिर, यहाँ आपके पास रचनात्मकता के लिए एक बहुत बड़ा क्षेत्र है। पिज्जा का आकार, आकार, टॉपिंग। यह सब इतना विविध हो सकता है कि प्रत्येक व्यक्तिगत परिवार की पाक प्राथमिकताओं को यहां निर्देशित किया जाना है।

मिठाई की मेज पर, या छुट्टी की शुरुआत से ही फल परोसे जा सकते हैं। बच्चे, मस्ती करते हुए, समय-समय पर उन्हें दावत देने से मना नहीं करेंगे

फल

बच्चा छुट्टी मेनूइस आइटम को शामिल नहीं कर सकता। फल। वे स्वादिष्ट, स्वस्थ और उपयुक्त डिजाइन के साथ बहुत प्रभावी हैं। यदि उन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है, तो आप व्यंजनों पर पूरे फलों के चित्र लगा सकते हैं। फ्रूट कैनपेस भी बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।

और फलों के सलाद, सब्जियों के सलाद के विपरीत, छोटे बच्चे बड़े मजे से खाएंगे। इसके अलावा, वे बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं।

फलों के सलाद में, सामग्री वर्ष के समय या जन्मदिन के व्यक्ति की वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है।

फलों का सलाद (नुस्खा)

फलों का सलाद तैयार करने के लिए आपको सजावट के लिए 1 केला, 1 संतरा, 1 सेब, 1 कीवी, 200 ग्राम बीज रहित अंगूर (quiche-mish), 200 ग्राम कम वसा वाले दही, स्ट्रॉबेरी या रसभरी की आवश्यकता होगी। कसा हुआ चॉकलेटया कुचले हुए मेवे स्वाद के लिए।

1. फलों को बहते पानी के नीचे धोएं।
2. उनका छिलका उतार दें।
3. क्यूब्स में काटें और मिलाएँ।
4. सलाद को कटोरियों के बीच बांट लें।
5. इसके ऊपर दही डालें।
6. स्ट्रॉबेरी, रसभरी, नट्स, कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।

और याद रखें: फलों का सलादपरोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है।

मीठी मेज - बच्चों की छुट्टी का चरमोत्कर्ष

मीठी मेज

मिठाई की मेज फल, मिठाई, कुकीज़, केक, आइसक्रीम, सभी प्रकार की मिठाइयों के अलावा है। और, ज़ाहिर है, किसी भी जन्मदिन का मुख्य गुण जन्मदिन का केक है। आवश्यक रूप से मोमबत्तियों के साथ, जिसे अवसर के नायक को बुझाना चाहिए। इसे ही बच्चों द्वारा छुट्टी की परिणति माना जाता है।

यह केक है, जन्मदिन का यह मान्यता प्राप्त प्रतीक है, जो न केवल सबसे स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सबसे सुंदर भी होना चाहिए। बेशक, आपकी अवधारणा में नहीं। और एक छोटे से जन्मदिन के लड़के की अवधारणा में।

इसलिए, बच्चे से पहले से पूछना सबसे अच्छा है कि वह अपनी कल्पना कैसे करता है जन्मदिन का केक. और ठीक उसी के लिए पूर्व-आदेश दें जिसका आपके छोटे ने सपना देखा था।

वहीं जादू है! यहीं पर परियों की कहानी है! क्या अधिक है, यह आपके लिए कठिन नहीं होगा। आज, कुशल कन्फेक्शनर आपको पाक कौशल का कोई चमत्कार बनाएंगे, किसी भी कल्पना और किसी भी सनक को जीवंत करेंगे।

आप बस प्रशंसा करते हैं कि आपके बच्चे के जन्मदिन पर उत्सव की मेज पर कौन सी उत्कृष्ट कृतियाँ हो सकती हैं!

फोटो गैलरी "बच्चों के लिए जन्मदिन का केक"

शान द शीप हैलो किटी! स्नो वाइट एंड थे सेवन द्वार्फ्स समुद्री प्रेमियों के लिए जहाज के रूप में केक स्मेशरकी के साथ केक अगर आप डबल बर्थडे मना रहे हैं तो यह केक आपके लिए है। रेसिंग प्रशंसकों के लिए लाइटनिंग मैकक्वीन

क्या पीना है

पेय पदार्थों के लिए, आपको पर्याप्त मात्रा में उनका स्टॉक करना चाहिए। कॉम्पोट, घर का बना फल पेय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, साथ ही आपके द्वारा तैयार किए गए कॉकटेल भी सही होंगे। खासकर यदि आप उन्हें लंबे गिलास में डालते हैं और बहुरंगी छतरियों और तिनकों से सजाते हैं।

और एक और रहस्य। गिलास भरने से पहले किनारों को पानी में डुबोएं और फिर चीनी में। एक सुंदर और, इसके अलावा, स्वादिष्ट सीमा बनती है। टॉडलर्स इस प्रस्तुति को पसंद करेंगे।

बच्चों की बर्थडे पार्टी में ढेर सारी ड्रिंक्स होनी चाहिए। और उन्हें स्वादिष्ट, स्वस्थ और फिर से, अच्छी तरह से प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

वीडियो "गैर मादक कॉकटेल के व्यंजनों"

यह केवल पहली नज़र में व्यवस्थित लगता है उत्सव की मेजआपके बच्चे के जन्मदिन पर इतना मुश्किल है। मुख्य इच्छा। और हमेशा विचार होते हैं। इस अवसर के नायक से खुद पूछने से न डरें कि वह क्या चाहता है, वह क्या सपने देखता है। और स्वादिष्ट व्यंजनों से बच्चों को प्रभावित करने की कोशिश न करें। अधिक सम्मानित दर्शकों के लिए तामझाम छोड़ दें। बच्चों के लिए, मुख्य बात यह है कि छुट्टी मज़ेदार, दिलचस्प, शानदार हो। खैर, खेलों के बीच में कुछ खाने को भी था। अपने छोटे जन्मदिन के मेहमानों के लिए मेनू बनाते समय इस सिद्धांत का पालन करें।

यदि आप बुफे टेबल के लिए स्नैक्स की तलाश कर रहे हैं, तो फोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं, हमारा अनुभाग आपको कई स्नैक्स का एक विचार देगा जो बुफे टेबल को सजाएगा और छुट्टी को शानदार बना देगा। बुफे टेबल क्या है और यह फैशनेबल शब्द कहां से आया? यह फ्रांसीसी द्वारा आविष्कार किया गया था, उन मामलों के लिए जब मेज पर सभाओं की व्यवस्था नहीं की जाती है, लेकिन कुछ प्रकार की प्रस्तुतियाँ, व्यापार बैठक, या बैठकें जहां लोगों और संचार के बीच मुक्त आवागमन महत्वपूर्ण है, और स्नैक्स और पेय पृष्ठभूमि में फीके पड़ जाते हैं।

बुफे टेबल का सार छोटे स्नैक्स हैं जिन्हें एक निवाले में बिना काटे अपने मुंह में डालकर खाया जा सकता है। इसलिए, सस्ते में काम पर बुफे टेबल के लिए कौन से स्नैक्स चुनना है, यह जानने के लिए, हमारे व्यंजनों को देखें। जन्मदिन के कार्यालय संस्करण के लिए, बुफे टेबल एक शानदार तरीका है। भारी टेबल जगह नहीं लेते हैं, गर्म और ठंडे जटिल व्यंजन तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है, सब कुछ सरल और सुरुचिपूर्ण है।

विचार करना बुफे स्नैक्सउत्सव की मेज पर, फोटो के साथ व्यंजनों, सरल, सुंदर, दिलचस्प और जटिल नहीं, और हम प्रत्येक के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनेंगे। सबसे पहले, टार्टलेट्स पर ध्यान दें - इन छोटी टोकरियों में आप भागों में कुछ भी परोस सकते हैं - सलाद, पनीर भराई, केकड़ा मांस, कैवियार, डेसर्ट और इतने पर। यदि आप कम संख्या में मेहमानों की अपेक्षा करते हैं, या उन्हें खरीद सकते हैं, तो आप टोकरियाँ स्वयं बना सकते हैं, अब दुकानों में टार्टलेट की कई विविधताएँ हैं।

इसके अलावा, अगर जन्मदिन के लिए काम पर बुफे माना जाता है सस्ते विकल्पसभी प्रकार के कैनप महान हैं, पटाखे, चिप्स, ब्रेड के छोटे टुकड़े को आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कैनपेस समुद्री भोजन, मांस, पनीर और मिठाई के साथ हो सकते हैं। ऐसा बुफे ऐपेटाइज़र बहुत अच्छा लगेगा: रोटी का एक छोटा टुकड़ा, बीच में थोड़ी सी क्रीम सॉस, एक कटार पर एक झींगा पिन किया जाता है, शाब्दिक रूप से कुछ अंडे। एक सरल विकल्प: हेरिंग के साथ एक कैनप - काली रोटी के एक मग पर, तेल से सना हुआ, डिल की एक टहनी और हेरिंग का एक टुकड़ा रखा जाता है। सरल और स्वादिष्ट।

काम पर एक बुफे टेबल के लिए, यह स्नैक विकल्प एकदम सही है: रोटी का एक चक्र काट दिया जाता है, मेयोनेज़ के साथ लिपटा हुआ, सलामी का एक पतला टुकड़ा एक ट्यूब में मुड़ा हुआ होता है, खीरे के पतले टुकड़े के साथ लपेटा जाता है और एक कटार के साथ छेद किया जाता है, डिल की एक छोटी टहनी सजावट को पूरा करती है। बुफ़े मेजचीज़ कट्स, कोल्ड कट्स, फ्रूट वास के साथ बहुत अच्छा लगेगा। कांच के गोले भी परिपूर्ण हैं जिसमें सॉस परोसा जा सकता है, छोटे सलाद, दही में फल।

बुफे व्यंजन विविध हैं: छोटे पाई, पफ मिनी-बन्स, सैंडविच, कटार पर मिनी-कबाब, लेट्यूस के साथ एक डिश पर रखे गए।

आप प्रत्येक कटार पर केवल 1-2 मांस के टुकड़े लगा सकते हैं और उनके बीच एक चेरी टमाटर रख सकते हैं, यह सुंदर और स्वादिष्ट होगा। बुफे टेबल पर स्नैक्स देखें, फोटो के साथ व्यंजनों आपको विचार देंगे, बाकी फंतासी और बटुए की संभावनाओं से पूरित होंगे। आप एक हेरिंग खरीद सकते हैं, लाल कैवियार की नकल कर सकते हैं, आपको एक स्वादिष्ट और किफायती बुफे डिश मिलेगी। हेरिंग को फ़िललेट्स में सॉर्ट किया जाता है, मक्खन, कच्ची गाजर और प्रसंस्कृत पनीर के एक पैकेट के साथ ग्राउंड किया जाता है, और आपको मिनी-सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट प्रसार मिलता है। साग के साथ सजाने और प्लेटों पर काफी खूबसूरती से बिछाया जा सकता है।

साथ ही बुफे टेबल स्नैक के लिए बजट विकल्प भी बनाया जा सकता है मशरूम कैवियार, बैंगन, कद्दूकस किया हुआ पनीर - यह टार्टलेट्स, या पटाखे, तली हुई ब्रेड के स्लाइस, बाजरा और संतोषजनक में रखा जाता है। कोई भी बुफे ऐपेटाइज़र, जब तक कि वे लघु और खूबसूरती से प्रस्तुत किए गए हों, स्वीकार्य होंगे। पिटा ब्रेड के बारे में मत भूलना, यदि आप किसी छुट्टी या जन्मदिन के लिए काम पर बुफे की योजना बनाते हैं, तो आप इससे अच्छाइयों का एक गुच्छा बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड को चिकना करें, बाहर रखें कोरियाई गाजर, लेट्यूस, कटा हुआ सॉसेज, कसकर रोल करें। फिर बस छोटे तिरछे भागों में काट लें, सलाद के पत्तों के साथ डिश को कवर करें और ऐपेटाइज़र डालें। सुंदर, संतोषजनक, बजट के अनुकूल।

काम पर बुफे मेनू में हमेशा विभिन्न प्रकार के स्नैक्स और सलाद शामिल होते हैं - यह इसका आधार है, जो तैयार करना सबसे आसान है। यहां क्या सोचा जा सकता है जल्दी सेऔर बिना किसी अतिरिक्त कीमत के? बेशक, किसी भी मांस, पनीर और मछली को सजाया गया है असामान्य तरीके से, या tartlets में या विस्तृत चिप्स पर सलाद। हमें सैंडविच के बारे में नहीं भूलना चाहिए बड़ी राशिकिस्में।

किसी भी बुफे में मुख्य स्नैक्स सभी धारियों के सैंडविच होते हैं: वे पनीर और सॉसेज के साथ-साथ अधिक बहु-स्तरित और असामान्य स्वाद संयोजनों के साथ हल्के और परिचित विकल्प दोनों हो सकते हैं। इसके अलावा, आधार के रूप में रोटी का उपयोग करना हमेशा आवश्यक नहीं होता है: इसे अन्य आटे या स्टार्च उत्पादों से क्यों न बदलें: पटाखे, चिप्स, कुरकुरी रोटी? और सतह पर न केवल प्लास्टिक बेकन हो सकता है, बल्कि एक छोटा सा सलाद भी हो सकता है।

• क्या आप मौलिकता चाहते हैं? सैंडविच का आधार चिप्स (बड़े और चौड़े, जैसे लेज़) होंगे, और उन्हें कसा हुआ मिश्रण से पूरित किया जाएगा मुलायम चीज, साग, मेयोनेज़, हैम और जैतून।

• कुछ बहुत संतोषजनक चाहिए? लेना राई की रोटीतिल टॉपिंग के साथ, उस पर क्वार्टर में मुड़ा हुआ बेकन रखें, परतों के बीच रखें पत्ते का सलादऔर अजमोद, शीर्ष पर आधा चेरी टमाटर डालें।

• और भी आसान? स्लाइस को ओवन में सुखाएं सफेद रोटी, नरम पनीर की एक परत के साथ, टमाटर का एक चक्र, एक कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, पनीर की एक नई परत, और कटा हुआ छिड़कें हरी प्याज. 10-15 मिनिट के लिये गरम ओवन में रखिये ताकि पनीर थोड़ा तैरने लगे.

• परिवर्तन अभ्यस्त रूप? मिक्स कॉटेज चीज़साग और कटा हुआ नाशपाती के साथ, पिटा ब्रेड पर एक घनी परत में डालें, इसे रोल में रोल करें और 1-1.5 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें।

शेफ की टिप: यहां तक ​​कि एक साधारण क्रीमी फिलिंग को एक सैंडविच की सतह पर पेस्ट्री सिरिंज से नक्काशीदार मोल्ड के माध्यम से निचोड़ कर एक मोड़ दिया जा सकता है।

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अधिकांश साधारण स्नैक्सबुफे टेबल के लिए, जिसे लगभग किसी भी उत्पाद से तैयार किया जा सकता है, निश्चित रूप से, कैनपेस: यह सैंडविच की एक प्रकार की उप-प्रजाति है, लेकिन ज्यादातर मामलों में वे बिना रोटी के बने होते हैं। कैनपेस के पास आधार नहीं है - वे केवल एक कटार या टूथपिक पर भोजन के छोटे टुकड़े हैं। इनका उपयोग एपेरिटिफ के रूप में किया जाता है मादक पेयऔर भूख को बिल्कुल भी संतुष्ट न करें। इस तरह के एक त्वरित नाश्ता बनाते समय एकमात्र नियम-सिफारिश स्वादिष्ट, आकर्षक और स्तरित नहीं है। आप किन विकल्पों के साथ आ सकते हैं?

• पनीर के क्यूब्स को एक आधार के रूप में लें (feta या ब्रिंजा विशेष रूप से अच्छा होगा, लेकिन आप भी कर सकते हैं सख्त पनीरबड़े छेद के साथ), इसे बेकन, प्रून, आधा चेरी टमाटर या सूखे चेरी के साथ एक कटार के साथ जकड़ें। पनीर सार्वभौमिक है, और कोई भी उत्पाद "अग्रानुक्रम सदस्य" बन सकता है। सबसे पारंपरिक संघ पनीर, जैतून और तुलसी का पत्ता है।

• अधिक जटिल और संतोषजनक कैनपेस, लगभग सैंडविच की तरह: अजमोद के एक छोटे पत्ते के साथ एवोकैडो, डिब्बाबंद स्प्रैट, चेरी टमाटर और बटेर अंडे का एक टुकड़ा। या लुढ़का हुआ सामन, केपर्स, जैतून और एक पुदीने की पत्ती।

• अगर मेहमानों के बीच मीठे दांत हैं, तो आप बना सकते हैं फल कैनपेस: फलों और जामुन के किसी भी टुकड़े से, इसके अलावा एक छोटी कटोरी में नींबू के टुकड़े और मेवे होंगे।

होम पार्टी या कार्यालय में अनौपचारिक संचार के लिए एक अच्छा विचार बुफे टेबल का आयोजन करना है।

फ्रेंच से अनुवादित, बुफे टेबल एक कांटा है। यह कटलरीमुख्य बुफे के रूप में उपयोग किया जाता है।

एक बुफे तब होता है जब:

• मण्डली खड़े होकर खाती है;
• अपना खाना चुनें
• अक्सर, वे खुद की सेवा करते हैं;
• घटना का मुख्य उद्देश्य संचार है, और द्वितीयक उद्देश्य जलपान है;
• आंदोलन और उन मुद्दों पर चर्चा के लिए अधिकतम खाली जगह जिसके लिए हर कोई इकट्ठा हुआ है;
• तालिकाओं द्वारा कब्जा कर लिया गया न्यूनतम स्थान;
• महान काटने के आकार के स्नैक्स और पेय के साथ प्लेटों की बहुतायत।

इस घटना में, प्रत्येक अतिथि आसानी से घूम सकता है और एक दिलचस्प और सुखद साथी पा सकता है।

एक क्रिएटिव मैनेजर के लिए बुफे टेबल को व्यवस्थित करने में कोई खर्च नहीं होता है। मुख्य विचार! अगर आप इस बुफे को घर पर या काम पर पहली बार आयोजित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो हम कुछ साझा करेंगे दिलचस्प व्यंजनोंबुफे टेबल पर ऐपेटाइज़र खाना बनाना।

कौन से स्नैक्स "बुफे" शब्द को संतुष्ट करते हैं?

बी बुफे व्यंजन मिनी आकार के हिस्से वाले स्नैक्स हैं। जल्दी से पकाया जाता है और फिर भी, उनमें हीन नहीं स्वादिष्टखाना पकाने का लंबा समय। ऐसा माना जाता है कि इसे अपने हाथों से या कांटे या कटार का उपयोग करके खाया जाता है।

बुफे टेबल के लिए हल्के स्नैक्स आमतौर पर आसानी से तैयार किए जाते हैं, लेकिन काल्पनिक तरीके से परोसे जाते हैं।. कोई भी उत्पाद काम करेगा।

यदि आप खाना पकाने के मूल सिद्धांत को समझते हैं, तो आप अपने हस्ताक्षर व्यंजनों को जल्दी और आसानी से ईजाद कर सकते हैं। मुख्य, टार्टलेट, कैनपेस, पटाखे खरीदने के बारे में पहले से ध्यान रखेंविभिन्न स्वाद, रोटी।

त्वरित स्नैक्स के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों पर विचार करें।

बढ़िया विकल्प - कटार पर बुफे ऐपेटाइज़र

अच्छी बात यह है कि इसे इस्तेमाल करना आसान है। मांस, सब्जियां, समुद्री भोजन या फल - सब कुछ कटार पर रखा जा सकता है।

• अटैचमेंट से पहले जिन उत्पादों को हीट ट्रीटमेंट की आवश्यकता होती है, उन्हें प्राथमिक बैटर (पानी, 1 जर्दी और आटे का मिश्रण) में आसानी से तला जाता है।
• सबसे सरल नुस्खा विभिन्न किस्मों के पनीर को एक कटार पर रखना है, बारी-बारी से अनानास क्यूब्स, चेरी, बहुरंगी अंगूर और जैतून या जैतून।

अच्छा, बुफे स्नैक्स और छोटे कैनपेस उत्सव की मेज को शानदार ढंग से सजाएंगे।

आरंभ करने के लिए, हम बुफे मेनू के लिए ब्लिट्ज विचारों की एक सूची प्रदान करते हैं।

छोटे गोल बन्स परफेक्ट होते हैं। आपको उन्हें काटने और अपने दिल की इच्छाओं को अंदर रखने की जरूरत है: मीटबॉल, मांस, हैम, पनीर, विभिन्न प्रकार की सब्जियां और जड़ी-बूटियां। सॉस - कोई भी।
या बन्स को आधा काट लें। और हर आधे हिस्से पर कोई भी फिलिंग या सलाद डालें।

सैंडविच - बुफे टेबल के लिए एकदम सही। किसी भी कटौती के लिए उपयुक्त। मौलिकता दिखाओ!

कार्यालय में बुफे टेबल के लिए स्नैक्स विशेष खानपान कंपनियों से मंगवाए जा सकते हैंछुट्टी के दिन वितरण के साथ। इस मामले में, आपूर्तिकर्ता के विशेषज्ञों द्वारा आपको मेनू विकल्पों की पेशकश की जाएगी।

उन लोगों के लिए जो बुफे टेबल की तैयारी में हाथ डालने का फैसला करते हैं, या इसे विविधता देने के लिए, हम पेशकश करते हैं:

तस्वीरों के साथ ठंडे बुफे ऐपेटाइज़र के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन विधि

ठंडी मछली का नाश्ता

खाना पकाने में कटार का उपयोग करें या टार्टलेट भरें।

सामन रोल

बुफे तालिका में पूरी तरह से विविधता लाएं। स्वादिष्ट और उज्ज्वल। तैयार करना आसान।

उत्पादों की संरचना:

• सामन, पतली स्लाइस में काटें;
• अंडे;
• सख्त पनीर;
• मेयोनेज़;
• जैतून या जैतून।

उत्पादों की संख्या मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है।

1. चावल को हमेशा की तरह पकाएं। हम नमक नहीं डालते।
2. एक अंडा उबालें। कद्दूकस करें। के साथ कनेक्ट उबला हुआ चावलएक द्रव्यमान में।
3. पनीर, भी कद्दूकस करें और चावल-अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें।
4. मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। आपको एक चिपचिपा मोटा द्रव्यमान मिलना चाहिए।
5. मछली के एक टुकड़े पर 1 बड़ा चम्मच डालें। तैयार द्रव्यमान का एक चम्मच। एक रोल में रोल करें।
6. टूथपिक या कटार से सुरक्षित करें। जैतून से सजाएं।

हेरिंग टार्ट्स

Z akuska का मूल रूप है। जो कोई मछली प्यार करता है वह इसे प्यार करेगा। स्वाद तीखा होता है।

आवश्यक उत्पाद:

• थोड़ा नमकीन हेरिंग;
• पफ पेस्ट्री या रेडीमेड टार्टलेट;
• कॉटेज चीज़;
• अंडे;
• खट्टी मलाई;
• हरियाली।

खाना पकाने का क्रम।

1. हम आटे से किसी भी आकृति को काटते हैं।
2. अंडे को फेंटें और आकृतियों को ब्रश करें। 15-20 मिनट के लिए 220° पर बेक करें।
3. एक-दो अंडे उबालें और जर्दी निकाल लें। हेरिंग छीलें, हड्डियों को हटा दें। एक अच्छे हिस्से को आयतों में काट लें।
4. हम एक ब्लेंडर के साथ बाकी बदसूरत हेरिंग, कॉटेज पनीर, यॉल्क्स और खट्टा क्रीम को कीमा बनाया हुआ मांस में बदल देते हैं।
5. मिश्रण ऐसा दिखना चाहिए।
6. टार्ट्स लगाना - मिश्रण को टार्ट पर डालें और हरे पंजों से सजाएँ।

सब्जी व्यंजनों

बैंगन सैंडविच

ये सैंडविच बिना ब्रेड के मूल तरीके से तैयार किए जाते हैं। बहुत कम कैलोरी। बैंगन प्रेमियों को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी!

आपको चाहिये होगा:

कटार पर ये असामान्य स्नैक्स निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं:

1. नमक के साथ कटा हुआ बैंगन छिड़कें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. हलकों को धोकर सुखा लें।
3. दोनों तरफ से भूनें।
4. पके हुए बैंगन को काली मिर्च और नमक।
5. लहसुन को दरदरा काट लें, भूनें और निकाल दें। हमें लहसुन की महक वाला तेल चाहिए।
6. टमाटर को भी काट लीजिये.
7. टमाटर को लहसुन के मक्खन में भूनें।
8. हम पनीर की छड़ें बनाते हैं।
9. हम बुर्ज तैयार करते हैं: बैंगन - पनीर - बैंगन।
10. टमाटर के घेरे के साथ शीर्ष।
11. परिणामस्वरूप सैंडविच को कटार से पियर्स करें और कुछ मिनटों के लिए ओवन में रख दें। पनीर को पिघलाने के लिए आपको चाहिए।

थाली में सजाएँ, सजाएँ और परोसें।

सब्जी सैंडविच

मोमी मिनी सैंडविच अन्य हॉलिडे स्नैक्स के बगल में टेबल पर उपयुक्त लगते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• टमाटर;
• लंबी पतली रोटी;
• मोज़ेरेला या फ़ेटा चीज़;
• लहसुन, कुछ लौंग;
• विभिन्न साग;
• तलने के लिए वनस्पति तेल या मक्खन।

1. टमाटर को हलकों में काट लें।
2. एक कटोरे में, पनीर को कांटे से मैश करें।
3. साग काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें।
4. पनीर, जड़ी बूटियों और लहसुन को मिलाएं।
5. ब्रेड के टुकड़ों को तेल में फ्राई करें।
6. हम पाव के टुकड़ों को तैयार द्रव्यमान के साथ कवर करते हैं।
7. टमाटर और जड़ी बूटियों के घेरे से सजाएँ।

बुफे के लिए ठंडा मांस ऐपेटाइज़र

बेकन के साथ सलाद

स्वादिष्ट और उज्ज्वल क्षुधावर्धक। तैयार करने के लिए सरल और त्वरित।

तैयार करना:

• बेकन - 100 जीआर। ;
• चेरी टमाटर - 6 पीसी। ;
• सलाद पत्ते;
• रोटी - 3 टुकड़े;
• नींबू का रस - 15 मिली;
• जैतून का तेल - 30 मिली।

1. बेकन को काटें और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
2. पाव को क्यूब्स में काटें और एक पैन में सुखाएं।
3. टमाटर को आधा काट लें, लेट्यूस के पत्तों को फाड़ दें। क्राउटन और बेकन डालें।
4. सलाद को तेल और नींबू के रस के साथ मिलाकर तैयार करें।

संतरे में मांस

रसदार, कम वसा वाला, एक सुखद साइट्रस स्वाद और सुगंधित पकवान के साथ।

खाना बनाने के लिए क्या चाहिए?

• गोमांस का मांस 1 किलो;
• संतरे 2 पीसी। ;
• मसाले, प्याज और स्वाद के लिए नमक।

1. हम एक बार के रूप में मांस का एक टुकड़ा लेते हैं। हमने अंत तक नहीं काटा।
2. हम प्याज और संतरे को छल्ले में काटते हैं।
3. गोमांस को मसाले और नमक के साथ रगड़ें।
4. हम कटौती को प्याज और नारंगी के छल्ले से भरते हैं।
5. मांस को मोल्ड में स्थानांतरित करें। थोड़ा पानी डालें।
6. पन्नी के साथ कसकर कवर करें। पन्नी को कई जगहों पर सुई से छेदें। ओवन में 200-220 पर 1.5 घंटे के लिए बेक करें।

पकवान तैयार है! पन्नी को सावधानी से हटाएं, गर्म भाप जल सकती है. मांस को 20 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर भागों में काट लें।

वैसे, संतरे का प्रयास करें! स्वादिष्ट!

पका हुआ ठंड़ा गोश्त

आपको कटिंग के साथ बहुत स्मार्ट होने की जरूरत नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे व्यंजन पर परोसना और सजाना है।

नीचे दी गई तस्वीरें आपकी मदद करेंगी।

बच्चे हमेशा गैर-मानक व्यक्तित्व होते हैं। एक नियम के रूप में, वे:

• अन्य खाद्य पदार्थों के लिए मिठाई पसंद करें;
• सुंदर भोजन से प्रसन्न, जो एक परी कथा की तरह है;
• उन्हें खाने से ज्यादा मौज-मस्ती करना और नई चीजें सीखना पसंद है;
• अगर वे कुछ पसंद नहीं करते हैं तो नाटक नहीं करेंगे।

इन बिंदुओं के आधार पर हम एक मेन्यू तैयार करेंगे बाल दिवसजन्म।
बेशक, माता-पिता और परिवार के अन्य वयस्क सदस्य, सबसे पहले, बच्चे को स्वस्थ और पौष्टिक भोजन और उसके बाद मीठा भोजन खिलाना चाहते हैं। और इसकी भी अपनी शर्तें हैं, क्योंकि कोई भी इनकार नहीं करेगा कि भोजन होना चाहिए:

1. गुणवत्ता वाले उत्पादों से;
2. यदि संभव हो तो तला हुआ नहीं;
3. साथ न्यूनतम राशिविभिन्न मसाले।

इसके अलावा, जब बच्चे किसी कंपनी में इकट्ठा होते हैं, तो वे ऐसी स्थितियों में वयस्कों की तरह व्यवहार नहीं करेंगे: शांति से (या ऐसा नहीं) बात करें, एक दूसरे को मेज पर रखे व्यंजन परोसें। इस वजह से, उस भोजन को परोसना सबसे अच्छा है जिसे आप अपने नन्हें मेहमानों को खिलाएंगे, भागों में विभाजित करें। फोटो के साथ बच्चों की छुट्टी के लिए मेनू

छुट्टी के व्यंजनों के लिए बच्चों का मेनू

बच्चों के लिए पिज्जा

पिज्जा मेन कोर्स के लिए एकदम सही है! क्या कोई है जिसे पिज़्ज़ा पसंद नहीं है? शायद ही कोई हो! तो पिज्जा है सर्वोत्तम विकल्पबच्चों के जन्मदिन के लिए। इसे सभी प्रकार के टुकड़ों में काटा जा सकता है और फिर बच्चों के लिए जिसे वे चाहते हैं, के लिए बिछाया जा सकता है। अच्छा विकल्पशाकाहारी पिज्जा हो सकता है। उसे करना होगा:

• मेयोनेज़ के बिना;
• अच्छी गुणवत्ता वाले पनीर के साथ;
• रंगीन सब्जियों के साथ।

हालाँकि, यदि आपके पास संगठनात्मक कौशल है, महान विचारबच्चों के साथ पिज़्ज़ा पकाऊँगा! सबसे अधिक संभावना है, छोटे रसोइये खुद को गंदा कर लेंगे, इसलिए आपको अपने माता-पिता को खाना पकाने और छोटे एप्रन पर स्टॉक करने के बारे में सूचित करना चाहिए।

बच्चों की पार्टी मेनू

ऐसे मास्टर क्लास के बाद की छाप अमिट होगी! इसलिए:

बेशक, बच्चे ने खुद क्या बनाया, वह मजे से खाएगा।
और भी महान समाधानफूलों की तरह दिखने वाले छोटे पिज्जा होंगे! वे प्रभावशाली दिखते हैं, इसके अलावा आकार बच्चों के हाथों के लिए उपयुक्त है। इस तरह के ताबीज को पकाने का तरीका जानने के लिए, आपको चाहिए।

एक ला पिज्जा

कई बच्चों को पास्ता बहुत पसंद होता है। और उनसे भी, आप आंशिक पिज्जा बना सकते हैं! यह डिश पनीर और सब्जियों की वजह से पिज्जा की तरह दिखती है, और इसकी तैयारी में नहीं, लेकिन इसका स्वाद बहुत ही समान है! तैयारी इस प्रकार है:

यह सब धीमा किए बिना किया जाना चाहिए ताकि पनीर गर्म स्पेगेटी से पिघल सके और डिश को अविभाजित बना सके।

पिज्जा के इस संस्करण में, पहले से तैयार उत्पादों का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि गठित पकवान गर्मी उपचार के अधीन नहीं होगा:

• तला हुआ या उबला हुआ मशरूम;
• कटा हुआ सॉसेज मग में या उबला हुआ सॉसेजपतली स्ट्रिप्स में काटें;
• मसालेदार खीरे (आप बेबी खीरे ले सकते हैं) और सभी का पसंदीदा मकई;
• टमाटर के छल्ले (चेरी अच्छी लगेगी) और मीठी मिर्च।

एक बर्तन में पकी हुई सब्जियां

तैयार करना काफी आसान है। अपने विवेक पर, आप सब्जियों को मांस के साथ या बिना बेक कर सकते हैं। लेकिन डिजाइन जितना संभव हो उतना असामान्य होना चाहिए! आटे से एक सर्कल और पतले सॉसेज बनाएं - यह एक ऑक्टोपस होगा, जिसे ढक्कन के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। ऐसे व्यंजन के लिए छोटे बर्तनों का उपयोग करना बेहतर होता है - यह संभावना नहीं है कि बच्चे सब कुछ खाएंगे। यह भोजन विकल्प सी पाइरेट्स हॉलिडे थीम के लिए एकदम सही है।

पके हुए सब्जियों को सजाने का दूसरा विकल्प नीचे है मलाईदार पनीर सॉस. शीर्ष को चेहरों के रूप में रखा जा सकता है ताज़ी सब्जियां- यहां आपको कोशिश करनी चाहिए और कल्पना को चालू करना चाहिए। अपनी कला को वैसा ही बनाए रखने के लिए जैसा आपने सोचा था, आपको तैयार पकवान को सजाना चाहिए।

गार्निश और सॉसेज

निश्चित तौर पर साइड डिश को भी फेस्टिव बनाने की जरूरत है। उदाहरण के लिए:

• गहरे तले हुए आलू;
• रंगीन पास्ता;
• कैन से उबले हुए मकई और हरी मटर;
• भरता।

इसे दिलचस्प बनाने के लिए, हम सिर्फ सॉसेज उबालते नहीं हैं, बल्कि उन्हें ऑक्टोपस के रूप में परोसते हैं। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है, बस फोटो देखिए। बेशक, आपको उच्चतम गुणवत्ता और ताज़ी सॉसेज खरीदने की ज़रूरत है!

भरता

मूल रूप से, बच्चों को मैश किए हुए आलू बहुत पसंद होते हैं। और अगर इसे सभी नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है अच्छा तेलहां, प्राकृतिक दूध के साथ तो और भी ज्यादा। और हां, इसे खूबसूरती से और कल्पना के साथ प्रस्तुत करने की भी जरूरत है!

सब्जी इंजन

बेल मिर्च से ट्रेन को ट्रेलरों में काटना एक अच्छा विचार हो सकता है। बच्चों द्वारा खुद ट्रेलरों को खाने की संभावना नहीं है, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - छुट्टी के बाद, उन्हें खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल करें।

फ्लाई एगारिक अंडे

इस तरह के "फ्लाई एगारिक" को कटार पर और बस उन्हें एक प्लेट पर रखकर परोसा जा सकता है स्वतंत्र पकवानया मैश किए हुए आलू या उसी ट्रेनों के लिए सजावट के रूप में भी। बच्चों के लिए इन मशरूमों को संकलित करना बेहतर होगा बटेर के अंडे- और अधिक लाभ हैं और अधिक बचकाना दिखते हैं।

भरने के साथ टार्टलेट

इन आटे की टोकरियों के लिए मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के भराव हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि टार्टलेट में आटा बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है। यहाँ टॉपिंग के अविश्वसनीय वर्गीकरण के लिए लिंक दिया गया है -!

बच्चों के सैंडविच

फंतासी घूमने के लिए पहले से ही एक जगह है! लेकिन सैंडविच सुंदर होने के लिए, आपको उन्हें धीरे-धीरे और सावधानी से पकाने की जरूरत है।

उन प्रकार के कैनपेस पर विचार करें जो बच्चों को पसंद आ सकते हैं। सैंडविच को अलग से बुफे टेबल के रूप में रखना एक अच्छा विकल्प होगा।
सैंडविच " एक प्रकार का गुबरैला»: पाव रोटी, स्प्रेड-पेस्ट, लेट्यूस, चेरी टमाटर, काला जैतून। पीठ पर धब्बे भी जैतून से होते हैं।

बड़े बच्चों को यह विकल्प सबसे अच्छा दिया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे अपना खाना न छोड़ें।
छोटी राजकुमारी के जन्मदिन के लिए दिल के रूप में सैंडविच बहुत अच्छा होगा। लड़कियां इसकी सराहना करेंगी!

नाव सैंडविच

ये नावें बस कमाल हैं!

विकल्प 1: खीरे को लंबाई में आधा काटें। चम्मच से गूदा निकाल लें और तैयार सलाद (अपने विवेकानुसार) खीरे में भर दें। एक पूरे ककड़ी से एक सब्जी पीलर (या उपयुक्त पक्ष के साथ एक grater पर) से, हम पतली स्लाइस काटते हैं। उसके बाद, हम कटार के साथ नाव के आधार पर पाल के स्लाइस को जकड़ते हैं। ये नावें बहुत अच्छी लगती हैं!

Option 2: इसके लिए सघन बनावट वाली ब्रेड की आवश्यकता होती है। उस पर मक्खन, ऊपर पनीर और उस पर लाल मछली फैली हुई है। हम पनीर से कटार पर पाल बांधते हैं।

आप मेज पर एक पनीर और सॉसेज प्लेट भी रख सकते हैं, जहां उत्पादों को छुट्टी के विषय पर एक जानवर या कुछ और के रूप में रखा जाएगा। बेशक, माता-पिता जो अपने बच्चों की देखभाल करते हैं उन्हें सावधानी से बच्चे के लिए पनीर और सॉसेज चुनना चाहिए। और, ज़ाहिर है, यह विचार बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है।

पनीर की थाली मूल

इन क्रिसमस ट्री का उपयोग करके एक से अधिक क्रिसमस ट्री बनाए जा सकते हैं अलग - अलग प्रकारपनीर। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि बच्चों को हमेशा पनीर पसंद नहीं होता है, इसलिए अगर आपकी छुट्टी छोटे बच्चों के लिए है तो विशेष रूप से जल्दबाजी न करें।

चूहों के साथ स्तरित सलाद

पफ सलाद भी बच्चों के लिए दिलचस्प होगा, और हम इसे बचकाने तरीके से सजाएंगे! आप पनीर के सिर के रूप में किसी भी सलाद को परतों में रख सकते हैं - बस ध्यान रखें कि सभी उत्पाद बच्चों के लिए उपयुक्त होने चाहिए। और विभिन्न आकारों के चूहे आपके मेहमानों को खुश करेंगे!

बच्चों के जन्मदिन के लिए फल

मिठाई परोसने के लिए एक विशेष तरीके से संपर्क किया जाना चाहिए। आखिर यह सार्वभौमिक है ज्ञात तथ्य, जो बच्चों के लिए एक विशेष खाते में मीठा है। कोई भी यह तर्क नहीं देगा कि फल केक, पेस्ट्री और अन्य औद्योगिक मिठाइयों की तुलना में अधिक उपयोगी हैं। और खूबसूरती से परोसे गए फल जल्दी से आजमाना चाहते हैं।

समुद्री लुटेरों के रूप में केले। आप बड़े से चमकदार पट्टी बना सकते हैं कागज़ की पट्टियांसे या तो पतले ऊतक के छोटे टुकड़े। एक मार्कर के साथ "चेहरे" पर चेहरे, आंखों के पैच और विभिन्न वनस्पतियों को ड्रा करें। यह चित्र बिल्कुल सुरक्षित होगा - क्योंकि यह छिलके पर होगा।
समुद्री लुटेरों के साथ विषय सबसे सरल है, क्योंकि इसमें लगभग सब कुछ खेला जा सकता है।

प्रतियोगिताओं के लिए, आप निम्नलिखित खेलों का उपयोग कर सकते हैं:

• सूजी से बिछी सतह पर एक एसओएस सिग्नल बनाएं (एक नियम के रूप में, यह विचार एक धमाके के साथ जाता है);
• केले को एक "ताड़ के पेड़" (हाथों के बिना) से बांध दें ताकि एक रेगिस्तानी द्वीप पर मौत के घाट न उतरें;
• आटे के कटोरे, सूजी (या इसके लिए उपयुक्त कुछ और, अपनी बुद्धि चालू करें) के साथ एक खजाने की तलाश करें।

बच्चों की मेज पर घर का बना आइसक्रीम

खुद आइसक्रीम बनाने में थोड़ी मेहनत लगती है, लेकिन नतीजा इसके लायक है। इसे सजाने के लिए भी अलग-अलग विकल्प हैं।

इस परिदृश्य के लिए एक तितली केक एकदम सही होगा। बेस को बिस्किट से काटा जाना चाहिए, शीर्ष पर अपनी पसंदीदा क्रीम के साथ कवर किया जाना चाहिए और उस पर विभिन्न फलों को खूबसूरती से बिछाया जाना चाहिए। बहुत उज्ज्वल, सुंदर और मूल!