सलाद बनाने के लिए आपको किचन में ज्यादा समय बिताने की जरूरत नहीं है। उपयोग सरल व्यंजन, वे आपको "निर्माण" करने की अनुमति देंगे स्वादिष्ट व्यंजनआधे घंटे से भी कम समय में। झटपट सलाद के लिए, पर्याप्त सामग्री होगी जो हममें से ज्यादातर लोगों के पास हमेशा रसोई में होती है। रात के खाने के लिए त्वरित सलाद बनाना चाहते हैं? रेफ्रिजरेटर में थर्मली तैयार भोजन की आपूर्ति रखें। कई सिद्ध व्यंजनों पर जल्दी से»अगर मेहमान दरवाजे पर है तो हमेशा मदद करें!
व्हिप अप एवोकैडो सलाद
एवोकैडो एक प्रकार का घटक है जो मूल स्वाद के साथ त्वरित स्नैक्स तैयार करने के लिए आदर्श है। एवोकैडो को किसी भी सलाद में जोड़ा जा सकता है, और फिर एक साधारण व्यंजन स्वतः ही विदेशी की श्रेणी में आ जाता है!
आवश्यक उत्पाद:
- 330 ग्राम - चीनी गोभी;
- 1 एवोकैडो
- लाल प्याज;
- 100 ग्राम बेकन।
सॉस के लिए:
- एच. एल. सरसों;
- 0.5 बड़े चम्मच। एल शहद;
- 45 मिलीलीटर नींबू का रस;
- 1 सेकंड। एल जतुन तेल;
- 1 चम्मच मेयोनेज़;
- नमक और मिर्च।
तैयारी:
- पत्ता गोभी को धोइये, अच्छी तरह मसल कर बारीक काट लीजिये. गोभी के स्ट्रिप्स को सलाद के कटोरे में रखें, नमक के साथ सीजन करें और रस को बहने देने के लिए अपने हाथों से हल्के से रगड़ें।
- एवोकाडो को छील लें। मांस को काला होने से बचाने के लिए इसमें नींबू की बूंदा बांदी की जा सकती है।फल और लाल प्याज को बारीक काट लें।
- बेकन को क्यूब्स में काट लें और एक पैन में कुरकुरा होने तक भूनें। सलाद में ठंडा किया हुआ बेकन का छिलका डालें।
- सॉस सामग्री मिलाएं। इसके साथ एक एवोकैडो सलाद मिलाएं और तैयार ऐपेटाइज़र को एक सुंदर प्लेट पर रखें।
चिकन के साथ चीनी गोभी
चिकन किसी भी डिश में मुख्य सामग्री बन जाता है।
इसके साथ एक त्वरित और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में हमेशा उबला हुआ या बेक किया हुआ चिकन पट्टिका पर्याप्त है।
आवश्यक उत्पाद:
- 1 चिकन स्तन;
- 265 ग्राम चीनी गोभी;
- हरा प्याज;
- आधा नींबू।
सॉस के लिए:
- 2.5 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल;
- ½ कसा हुआ लहसुन लौंग;
- 0.5 बड़े चम्मच नींबू का रस;
- एच. एल. सोया सॉस।
मैं सलाद को झटपट कह देता हूं जिसके लिए कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं, अधिकार? खैर, आइए अंडे की गिनती न करें, यह तेज़ है।
तो हमारा इस मामले में रणनीति है: खुले डिब्बे, धो ताज़ी सब्जियां, कट, ऋतु। हर चीज़!
सूचीबद्ध व्यंजनों में से प्रत्येक के लिए, मुझे 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा। मुझे लगता है तुम भी। मुख्य बात यह है कि आप अपने लॉकर में रखें "दरवाजे पर मेहमानों" के लिए आवश्यक उत्पाद.
अभ्यास से पता चलता है कि सलाद रचनात्मकता सबसे हानिरहित है। खराब करना लगभग असंभव है!
तय करें कि जब मेहमान दरवाजे पर होंगे तो आप किस तरह का सलाद तैयार करेंगे और इसमें से कुछ पहले से खरीद लें।
डिब्बाबंद सब्जियों
यदि अप्रत्याशित मेहमानों के आने से एक घंटे पहले सब्जियों का ताजा स्टॉक गायब हो जाता है, तो हम अलग तरह से निकलते हैं। हम जार के साथ एक पेंट्री खोलते हैं, केकड़े के मांस के साथ एक फ्रीजर और ...
सलाद 1
हैम (या मशरूम) और अंडे को क्यूब्स में काटें, बिना तरल, मेयोनेज़, मसालों के लाल बीन्स डालें।
सलाद 2
2 प्याज और गाजर को बारीक काट लें और थोड़े से वनस्पति तेल में भूनें। इसमें 10 मिनट लगेंगे। लाल बीन्स और शैंपेन के जार खोलें, तरल निकालें, तलने के साथ मिलाएं। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सीजन।
यह बहुत संतोषजनक है। बहुत भूखे मेहमानों के लिए उपयुक्त।
सलाद 3
अधिकांश लोकप्रिय सलादमकई और केकड़े की छड़ें भी अलग-अलग तरीकों से बनाई जा सकती हैं।
आवश्यक खाद्य पदार्थ: डिब्बाबंद मकई और क्रैब स्टिकया मांस, प्याज और मेयोनेज़।
विविधताएं:
- चावल फास्ट फूडबैग में उबालें, ठंडा करें और सलाद में डालें;
- सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें
- उबले अंडेबारीक काट लें, सलाद में डालें
हम डिब्बाबंद मांस और मछली खोलते हैं!
सलाद 4
प्याज को बारीक काट लें, गुलाबी सामन को एक कांटा, तीन अंडे और प्रोसेस्ड पनीर के साथ बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सीजन।
सलाद 5
एक कांटा के साथ मछली को गूंध लें, सेब और अंडे को क्यूब्स में काट लें, साग को बारीक काट लें, मटर जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
सलाद 6
गला हुआ चीज़ कम गर्मी पर गर्मीएक करछुल में, आप थोड़ी सी क्रीम या व्हाइट वाइन मिला सकते हैं। कटी हुई सामग्री को गर्म ड्रेसिंग के साथ डालें (मेयोनीज के समान स्थिरता होनी चाहिए)। सलाद को गर्मागर्म परोसा जाता है।
ताज़ी सब्जियां
यहां लंबे समय तक दर्शन करने की जरूरत नहीं है। मनमाना संयोजनों में मिलाएं टमाटर, पत्ता गोभी, खीरा, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, सलाद पत्ता, अरुगुला, अजमोद, सोआ.
उत्सव के अतिरिक्त के रूप में - कसा हुआ पनीर, पनीर क्यूब्स, क्राउटन, जैतून, जैतून(बिल्कुल एक बार में नहीं, बिल्कुल!)
यह सब गैस स्टेशन के बारे में है!
आप निश्चित रूप से, बस के साथ कर सकते हैं खट्टा क्रीम, मेयोनेज़या वनस्पति तेल, और यदि आप एक और 5 मिनट खर्च करते हैं सुगंधित ड्रेसिंग बनाने के लिए, और आपका सलाद तुरंत छुट्टी का दर्जा प्राप्त कर लेगा।
यहाँ तीन उदाहरण हैं।
सलाद 7
लगभग यूनानियों की तरह। सलाद, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज (यदि कोई हो, लाल), छिले हुए जैतून, पनीर के टुकड़े। हम इसे काटते हैं, इसे सलाद के कटोरे में डालते हैं। यदि कोई सामग्री स्टॉक में नहीं है तो शोक न करें। यह अभी भी स्वादिष्ट होगा।
ईंधन भरने(आप सूखी तुलसी को सुरक्षित रूप से बाहर भी कर सकते हैं, बाल्समिक सिरका और नींबू को सादे सिरके से बदल सकते हैं):
- आधा गिलास जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच मीठी सरसों
- 1 कली बारीक कटा लहसुन
- 1 चम्मच बाम। सिरका
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच शहद
- काली मिर्च, नमक
- 1 छोटा चम्मच सूखी तुलसी
एक ढक्कन के साथ एक बंद गिलास में एक कांटा या बीट के साथ सब कुछ पीस लें, सलाद को सीज़न करें।
सलाद 8
हरा। ढेर सारी सब्जियां, सलाद पत्ता, खीरा, हरी शिमला मिर्च। प्याजअंगूठियां। कभी-कभी वे उबले अंडे (अधिमानतः बटेर) और हरे जैतून डालते हैं।
ईंधन भरना।इसे "पूर्वी" कहा जाता है:
- मिठाई सोया सॉस- 2 बड़ा स्पून,
- बेलसमिक सिरका - 2 बड़े चम्मच,
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
सलाद 9
रोशनी। ग्रीष्म ऋतु सब्जी का सलाद(टमाटर, खीरा, प्याज, शिमला मिर्च, जड़ी बूटी) और बंदगोभी सलादभारी मेयोनेज़ के साथ सीजन नहीं करना बेहतर है।
अगर आपको जल्दी से नाश्ता बनाना है नए साल की छुट्टीया एक साधारण पारिवारिक रात्रिभोज, फिर से सलाद तैयार करें सरल उत्पादहो जाएगा उत्कृष्ट विकल्प... ऐसे व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। उनके पास बहुत प्रकाश प्रौद्योगिकीखाना पकाने, इसलिए वे नौसिखिए रसोइयों के लिए भी उपयुक्त हैं।
सलाद की आसान रेसिपी
जल्दी से एक स्वादिष्ट, हार्दिक नाश्ता बनाने के लिए, आप तस्वीरों के साथ व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग कर सकते हैं। साधारण सलादमांस, सब्जियां, मछली, पनीर, अंडे, केकड़े की छड़ें, मक्का और बीन्स, चावल, पास्ता आदि से बनाया जाता है। मेयोनेज़, सरसों का उपयोग ऐसे व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, वनस्पति तेल, सिरका, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, सोया सॉस। स्वादिष्ट और सरल सलाद "जटिल" पाक कृतियों की तुलना में कम सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं होते हैं। सस्ते त्वरित भोजन के लिए कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजन नीचे दिए गए हैं।
साधारण चिकन सलाद
सरल त्वरित सलाद, जिनमें से मुख्य घटक चिकन मांस (उबला हुआ, स्मोक्ड, तला हुआ) है, हमेशा मांग में रहता है। पोल्ट्री एक आहार, सस्ते, लेकिन संतोषजनक उत्पाद से संबंधित है। यह उपलब्ध विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नीचे है दिलचस्प नुस्खा- स्वादिष्ट हल्का सलादचिकेन के साथ ड्रेसिंग के लिए, कम वसा वाले मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है।
- स्मोक्ड स्तन - 400 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 सिर;
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- हरियाली।
- प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है। पानी में सिरका (आधा चम्मच प्रति गिलास) भिगोएँ। सब्जी को 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है।
- मांस को बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है।
- वनस्पति तेल में पीटा अंडे से दो पेनकेक्स बेक किए जाते हैं।
- उन्हें आसानी से स्ट्रिप्स या वर्गों में काटा जा सकता है।
- सभी घटकों को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी और मिश्रित किया जाता है।
- सलाद को जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएं।
त्वरित कोलेस्लो
खीरे के साथ रसदार, विटामिन युक्त साधारण पत्ता गोभी का सलाद कैलोरी में कम होता है और उज्ज्वल स्वाद... देश में पारिवारिक समारोह या प्रकृति में दोस्तों के साथ गर्मियों की सैर इस व्यंजन के बिना शायद ही कभी पूरी होती है। यह झटपट नाश्ता अपने सस्ते होने के कारण बहुत लोकप्रिय है उपलब्ध उत्पाद. क्लासिक संस्करणगोभी का इलाज मांस या मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- फोर्क्स सफ़ेद पत्तागोभी(मध्यम) - 1 पीसी ।;
- ककड़ी - 2 पीसी ।;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक स्वादअनुसार;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- सिरका - 30 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- कटी पत्ता गोभी पतली धारियां... नमकीन, हाथों से तब तक गूंथे जब तक रस न बन जाए।
- खीरे को हलकों में काट दिया जाता है।
- डिल को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
- घटकों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
- नुस्खा की स्थिति के अनुसार ड्रेसिंग के लिए तेल, सिरका और चीनी को मिलाया जाता है।
- परिणामस्वरूप तरल के साथ सलाद डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- मिश्रण को ठंडा करें। आप स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं।
साधारण मशरूम सलाद
एक और सस्ता स्नैक विकल्प एक साधारण मशरूम सलाद है। इस व्यंजन के लिए सब्जियों और डिब्बाबंद मशरूम का उपयोग किया जाता है। ईंधन भरना भी सरल है, लेकिन यह पूरी तरह से जोर देता है स्वाद गुणसलाद। सादा भोजन अक्सर दैनिक मेनू में शामिल किया जाता है या एक अच्छा जोड़ बन जाता है। उत्सव की मेज... सभी आवश्यक घटक तैयार करने के बाद, आप स्वादिष्ट बनाना शुरू कर सकते हैं।
- उबले आलू - 3 पीसी ।;
- प्याज - सिर;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- सिरका - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी;
- नमक।
- उबले, ठंडे आलू को हलकों में काटा जाता है। एक गहरे बर्तन में निकाल लें।
- प्याज बारीक कटा हुआ है, आलू के ऊपर छिड़का हुआ है।
- स्लाइस में काटे गए मशरूम को जोड़ा जाता है।
- एक स्वादिष्ट सलाद को तेल, सिरका, नमक और चीनी के मिश्रण से बनाया जाता है।
- उत्पाद मिश्रित हैं।
- परोसने से पहले पकवान को ठंडे स्थान पर रखने की सलाह दी जाती है।
साधारण सीज़र सलाद
साधारण और हल्के भोजन के प्रशंसक सीज़र जैसे सलाद से परिचित हैं। यह लोकप्रिय स्नैक घर पर एक सरल रेसिपी का उपयोग करके बनाया जा सकता है और न्यूनतम राशिअवयव। एक साधारण घर का बना सीज़र सलाद हवादार, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रखने के लिए, इसे परोसने से कुछ समय पहले तैयार करना चाहिए। एक सुंदर, प्रसिद्ध व्यंजन अविस्मरणीय हो सकता है।" बिज़नेस कार्ड»कोई परिचारिका।
- चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सफ़ेद रोटी- कई स्लाइस;
- परमेसन पनीर - 30 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- जैतून का तेल - 20 ग्राम;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच एल।;
- फ्रेंच सरसों - 10 ग्राम;
- अरुगुला - एक गुच्छा।
- उबले हुए चिकन मांस को ठंडा करें, फाइबर में अलग करें।
- लहसुन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर तेल में तला जाता है।
- इसमें छोटे-छोटे टुकड़े डाले जाते हैं सफेद डबलरोटी, जिन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
- ड्रेसिंग के लिए एक गहरे बाउल में सरसों, सॉस, खट्टा क्रीम मिला लें।
- अरुगुला के पत्तों को पानी से धोया जाता है, सुखाया जाता है, हाथ से फाड़ा जाता है। फिर उन्हें एक डिश पर बिछाया जाता है।
- शीर्ष पर मांस के टुकड़े होते हैं, जिन्हें उदारता से ड्रेसिंग के साथ पानी पिलाया जाता है।
- पनीर को मोटे कद्दूकस से कुचला जाता है और चिकन पर डाला जाता है।
- अंतिम स्पर्श लहसुन croutons + बचे हुए सलाद ड्रेसिंग है।
- खाना पकाने के तुरंत बाद पकवान परोसा जाता है।
सॉसेज के साथ त्वरित सलाद
हर दिन के लिए साधारण सलाद उन लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष है जिन्हें तत्काल पता लगाने की आवश्यकता है हार्दिक रात का खानामेहमानों के लिए या काम पर दोपहर के भोजन के लिए नाश्ता। उदाहरण के लिए, सॉसेज, केकड़े की छड़ें, अंडे और मकई ऐसे व्यंजनों की मुख्य सामग्री हो सकते हैं। "पसंदीदा" नामक एक क्षुधावर्धक में उपर्युक्त उत्पाद शामिल हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है और इसे तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता है।
- स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
- ताजा खीरे - 3 पीसी ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
- हरे प्याज के पंख;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़।
- उबले अंडे ठंडे हो जाते हैं, खोल से मुक्त हो जाते हैं और बारीक उखड़ जाते हैं।
- सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट दी जाती हैं, प्याज को चाकू से काट दिया जाता है।
- मकई से तरल निकाला जाता है।
- सभी उत्पादों को एक गहरी प्लेट में मिलाया जाता है, नमकीन, छिलका और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
- घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- सॉसेज के साथ झटपट सलाद तैयार है.
साधारण सब्जी सलाद
उज्ज्वल सरल सब्जी सलाद सस्ता और बहुत है स्वस्थ व्यंजन... थोड़े समय में, आप एक विटामिन "बम" तैयार कर सकते हैं, जिसका स्वाद लंबे समय तक याद रखा जाएगा। यह सब्जी क्षुधावर्धक तले हुए कुरकुरे आलू, समृद्ध पिलाफ या ओवन-बेक्ड मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। ड्रेसिंग के लिए, आपको सिरका और चीनी के साथ मिश्रित वनस्पति तेल का उपयोग करना चाहिए।
- सफेद गोभी - ½ कांटा;
- शिमला मिर्च (बहुरंगी) - 1 पीसी ।;
- खीरे - 2 पीसी ।;
- अजमोद - एक गुच्छा;
- सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
- गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। नमक छिड़कें, रस निकलने तक पीसें।
- काली मिर्च और खीरे को आधा छल्ले में काट लें।
- अजमोद को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
- सब्जियों और जड़ी बूटियों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
- एक अचार बनाया जाता है: सिरका + वनस्पति तेल + चीनी।
- वेजिटेबल ऐपेटाइज़र को सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- सरल सस्ता सलादजल्दी से तैयार।
- तैयारी के तुरंत बाद सेवन करने की सलाह दी जाती है।
बीन्स के साथ व्हिप अप सलाद
कभी-कभी ऐसा होता है कि एक डिब्बा फ्रिज में फंस जाता है डिब्बा बंद फलियांऔर स्प्रेट्स। यदि आप उनमें मकई, क्रैकर्स और पनीर मिलाते हैं, तो आपको बहुत कुछ मिलता है स्वादिष्ट व्यंजन... बीन्स के साथ व्हिप अप सलाद सरल नुस्खाऔर विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। मूल क्षुधावर्धक पौष्टिक और स्वादिष्ट निकला। इसे स्टैंड-अलोन ट्रीट के रूप में या आलू के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
- डिब्बाबंद बीन्स - आधा कैन;
- स्प्रैट्स - 250 ग्राम;
- मकई - ½ डिब्बे;
- लहसुन - 2 लौंग;
- से croutons राई की रोटी- 100 ग्राम;
- सज्जित जैतून - सजावट के लिए;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- हरियाली।
- राई क्राउटन एक प्लेट पर रखे जाते हैं।
- स्प्रैट से तेल निकल जाता है, उन्हें पटाखे भिगोने की जरूरत है।
- मछली को कांटे से गूंथ लिया जाता है।
- मकई और सेम तरल और सूखे से मुक्त होते हैं।
- लहसुन और सख्त पनीरएक मोटे grater पर कुचल दिया।
- उत्पादों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- सलाद को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों और पूरे जैतून से सजाया जाता है।
सलाद एक सार्वभौमिक व्यंजन है। यह हल्का और संतोषजनक दोनों हो सकता है, आप इसे लगभग हमेशा किसी भी चीज़ से और कहीं से भी बना सकते हैं। खाना पकाने के इस "चमत्कार" के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती है। और न केवल एक छुट्टी, एक सप्ताह के दिन एक सलाद अपने आप को और अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट और दिलचस्प के साथ खुश करने का एक शानदार तरीका है।
सस्ते जन्मदिन का सलाद
जैसा कि गीत कहता है: "जन्मदिन, वर्ष में केवल एक बार।" इसलिए मैं चाहता हूं कि सब कुछ बेहतरीन हो। यह तालिका और व्यवहार के लिए विशेष रूप से सच है। हम आपके ध्यान में कई सलाद पेश करते हैं जो आपको स्वाद और बजट से प्रसन्न करेंगे।
सुखद जीवन
और इसलिए, Idyll सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक गहरे बाउल में अंडे तोड़ें, नमक, अपने पसंदीदा मसाले (काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ) डालें। उन्हें थोड़ा मारो। एक अंडे का पैनकेक भूनें।
- मांस उबालें, अगर यह तैयार है, तो इसे स्ट्रिप्स में काट लें। कोशिश करें कि बहुत छोटा न हो।
- मांस को पहली परत में सलाद के कटोरे में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
- फिर खीरे को मोटे कद्दूकस पर (या स्ट्रिप्स में काटकर) मला जाता है और मांस के ऊपर अगली परत में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ भी लगाया जाता है।
- अब सेब की बारी है। कोर को काटें, छीलें। स्ट्रिप्स में कद्दूकस या काट लें (जो भी आपको पसंद हो)। खीरे के ऊपर अगली परत बिछाएं, मेयोनेज़ से थोड़ा ब्रश करें। सेब को काला होने से बचाने के लिए इसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं।
- अंडे का पैनकेक, स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद के ऊपर फैलाएं।
- शीर्ष के लिए सजावट के रूप में - आप लहसुन और जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।
सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!
छुई मुई
कई लोगों द्वारा सरल, हार्दिक और पसंदीदा सलाद। यह लंबे समय से जाना जाता है और व्यावहारिक रूप से इसके बिना कोई छुट्टी नहीं मनाई जा सकती।
सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- डिब्बाबंद मछली का 1 कैन;
- 2 उबले आलू;
- 3 अंडे;
- गाजर 2 पीसी;
- 1 प्याज;
- नमक, मेयोनेज़ स्वाद के लिए।
वह इस प्रकार तैयार करता है:
- सबसे पहले सारा खाना तैयार कर लें। सब्जियां और अंडे उबालें और ठंडा करें।
- सलाद कटोरे के तल पर पहली परत डिब्बाबंद भोजन है। सुविधा के लिए, उन्हें कांटे से गूंधना सबसे अच्छा है।
- फिर आलू को एक मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है और दूसरी परत में डाल दिया जाता है, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जाती है।
- तीसरी परत गाजर है (एक मोटे grater पर भी कसा हुआ), ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकनाई (बहुतायत से)।
- अंडे की अगली परत। आप एक बार में पूरे अंडे को रगड़ सकते हैं या इसे परतों में विभाजित कर सकते हैं: सफेद, जर्दी। सलाद के शीर्ष को जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।
आलिया फुरशेत
यह सलाद स्वादिष्ट और जल्दी पक जाता है। कुछ सामग्री हैं, लेकिन वे इस तरह से संयुक्त हैं कि आपको अधिक की आवश्यकता नहीं है। सभी स्वादिष्ट गुणों के अलावा, यह परोसने में भी बहुमुखी है। इसे सलाद के कटोरे में या टार्टलेट में नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।
आलिया फुरशेत सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए:
- उबला हुआ चिकन स्तन 150 ग्राम;
- मशरूम (आपके स्वाद के लिए) 300 ग्राम;
- कोरियाई गाजर 150 ग्राम;
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
सलाद की तैयारी इस प्रकार है:
- चिकन पट्टिका उबला हुआ, ठंडा, स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटकर वनस्पति तेल में तला जाता है।
- गाजर को मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
सलाद तैयार है। मेज पर परोसा जा सकता है।
हर दिन के लिए साधारण सलाद
गर्मी का स्वाद
स्वादिष्ट फलों का सलाद। जल्दी पकता है और तेजी से खाता है। वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त। यह सबसे अच्छा में किया जाता है गर्मी का समयजब सभी फल व्यापक रूप से उपलब्ध हों। सामग्री ताजा होनी चाहिए।
फल और बेरी सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम;
- केला 100 ग्राम;
- रास्पबेरी 100 ग्राम;
- ब्लैकबेरी 100 ग्राम;
- लाल करंट 50 ग्राम;
- सिरप या व्हीप्ड क्रीम (जो भी आप पसंद करते हैं) ड्रेसिंग के लिए।
सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- फलों और जामुनों को अच्छी तरह से धोकर सुखाया जाता है।
- केले और स्ट्रॉबेरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे में डाल दें।
- करंट को टहनियों से मुक्त किया जाता है और रास्पबेरी और ब्लैकबेरी के साथ केला और स्ट्रॉबेरी में मिलाया जाता है।
- फल और जामुन मिश्रित होते हैं। सिरप या क्रीम के साथ शीर्ष।
सलाद तैयार। बॉन एपेतीत।
विटामिन
विटामिनका सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए:
- ताजा गोभी 100 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर "Druzhba" 1 ईट;
- 1 छोटा गाजर;
- ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम (यदि नहीं, मेयोनेज़);
- 1 मध्यम सेब।
सलाद निम्नलिखित योजना के अनुसार तैयार किया जाता है:
- पत्ता गोभी को बारीक काट कर एक गहरे सलाद बाउल में रखा जाता है।
- सेब, गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है और गोभी में मिलाया जाता है।
- सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हैं, खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) के साथ अनुभवी हैं और फिर से मिश्रित हैं।
सलाद तैयार। अब आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं। बहुत हल्का, सचमुच हवादार, बच्चों और वजन पर नजर रखने वालों के लिए एकदम सही।
सलाद "एक शौकिया के लिए"
इस सलाद में केवल दो सामग्री होती है। यह कैलोरी में बहुत अधिक है और संतोषजनक है। एक सप्ताह के उपवास के लिए बिल्कुल सही।
सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए:
- टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ croutons पैकिंग;
- डिब्बाबंद बीन्स का एक कैन (आपके स्वाद के लिए लाल या सफेद);
- लहसुन की एक लौंग।
तैयारी:
- बीन्स की एक कैन खोलें। बीन्स को धो लें। सलाद के कटोरे में रखें।
- बीन्स और सीज़न में क्राउटन का एक पैकेट डालें।
- लहसुन को कद्दूकस कर लें या लहसुन प्रेस से गुजारें। स्टील में जोड़ें।
- सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और हिलाएं।
साधारण सलाद: वीडियो
हमारी इच्छाएं हमेशा संभावनाओं से मेल नहीं खाती हैं, और अगर ऐसा होता है कि आपको बस टेबल सेट करने और पैसे बचाने की जरूरत है, तो हमारे सलाद के व्यंजन आपकी सहायता के लिए आएंगे। इसके अलावा, सरल और सस्ते का मतलब स्वादिष्ट नहीं है, और आप किसी भी पेश किए गए सलाद को आजमाकर खुद देख सकते हैं।
सरल और सस्ता लेकिन स्वादिष्ट झटपट सलाद
इस सलाद के लिए सामग्री का सबसे किफायती और बजटीय उपयोग किया जाता है, और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।
अवयव:
- डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
- डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 1 कैन;
- ढिब्बे मे बंद मटर- 1 बैंक;
- - 1 पैक;
- - स्वाद।
तैयारी
हम तरल से छुटकारा पाने के लिए सेम, मकई और मटर को एक कोलंडर में डालते हैं, उन्हें एक अलग कटोरे में डालते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं और मिश्रण करते हैं। परोसने से पांच मिनट पहले, क्राउटन डालें, फिर से मिलाएँ, सलाद के कटोरे में डालें और परोसें।
आलू और सॉसेज के साथ एक सरल और सस्ते सलाद के लिए पकाने की विधि
हर दिन के लिए एक साधारण और सस्ते सलाद के लिए एक और विकल्प, जो मुख्य पाठ्यक्रम के साथ एक साइड डिश के रूप में या एक अलग ऐपेटाइज़र के रूप में एकदम सही है।
अवयव:
- आलू कंद - 750 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 175 ग्राम;
- डॉक्टर या दूध सॉसेज - 300 ग्राम;
- सलाद प्याज - 75 ग्राम;
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार।
तैयारी
आलू के कंदों को पानी में पकने तक उबालें, फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें। मसालेदार खीरे और सॉसेज को एक ही आकार और आकार के टुकड़ों में काट लें। हम सलाद प्याज को भी बारीक काट लेते हैं। हम तैयार सामग्री को एक कटोरे में निर्धारित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और मिश्रण करें। सलाद को सलाद के कटोरे में या प्लेट में साइड डिश के रूप में परोसें।
डिब्बाबंद मछली के साथ एक सरल और सस्ता त्वरित सलाद
अगला वाला एक स्वादिष्ट और सरल सलाद है जिसमें फिश टच है, और यह अभी भी त्वरित-आसान-सस्ते की कसौटी पर खरा उतरता है।
अवयव:
- चावल के दाने - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
- डिब्बाबंद मछली खुद का रस- 1 बैंक;
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए साग;
- नमक स्वादअनुसार।
तैयारी
चावल और अंडे को एक ही समय में अलग-अलग कंटेनरों में नरम होने तक उबालें। फिर हम सब कुछ बहा देते हैं ठंडा पानीचावल को एक कोलंडर में डालें और इसे अच्छी तरह से निकलने दें, और अंडे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। सलाद के कटोरे में डालें डिब्बाबंद मक्का, तरल निकालने से पहले, डिब्बाबंद मछली, राइस ग्रिट्स, अंडे डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें और चाहें तो हरी सब्जियाँ मिलाएँ, फिर से मिलाएँ, एक घंटे के लिए पकने दें और फिर सलाद के कटोरे में डालें और परोसें।
सरल और सस्ता चिकन व्हिप सलाद - पकाने की विधि
निविदा का मुर्गे की जांघ का माससब्जियों और मसालेदार लहसुन के नोट के संयोजन में, आपको एक बढ़िया सलाद मिलता है, जो अपनी सादगी के बावजूद, काल्पनिक और अधिक महंगे व्यंजनों के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा।
अवयव:
तैयारी
पट्टिका मुर्ग़े का सीनाअंडे और आलू के कंदों को पकने तक उबालें, अंडे और आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें, और चिकन के मांस को ठंडा करके रेशों में अलग कर लें। हम तैयार घटकों को एक कटोरे में डालते हैं, डिब्बाबंद मकई डालते हैं, तरल निकालते हैं, और एक प्रेस के माध्यम से पहले से छिलके वाले लहसुन को निचोड़ते हैं। धुले और सूखे टमाटरों को पीस कर पीस लें तेज चाकूक्यूब्स और बाकी घटकों में जोड़ें। हम द्रव्यमान को मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च से भरते हैं और मिलाते हैं।
परोसने से पहले, सलाद को किसी डिश या सलाद के कटोरे में डालें और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
