Jei kyla klausimas, ką gaminti vakarienei, yra paprastas atsakymas. Su mėsa galite išsivirti skanią ir sveiką ryžių sriubą. Ir mes jums pasakysime, kaip dabar virti ryžių sriubą su mėsa. Šioje sriuboje puikiai dera mėsos sultinys, ryžių kruopos ir daržovės. Sotumas ir nauda sveikatai yra puikus derinys.

Kaip virti ryžių sriubą su mėsa: 2 receptai

Ryžių sriuba neapsunkina skrandžio, o kad sultinys nepakeistų šios kokybės, išmoksime virti sriubą su jautiena. Šią sriubą paruošti nesunku. Taigi pietaukime ir išsivirkime šią sriubą. O kaip virti ryžių sriubą su mėsa, dabar mes jums papasakosime išsamiai!

Tam mums reikia:

• 150 gramų ryžių;
• 200 gramų jautienos;
• 2 gabaliukai bulvių;
• 2 gabalėliai svogūnų;
• 1 morkos;
• 2 litrai vandens;
• 1 valgomasis šaukštas pomidorų arba pomidorų (nebūtina);
• Pipirai, česnakai, druska pagal skonį.

1. Mano mėsa ir režimas gabalėliais, geriausia nedideliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Dedame ant vidutinės ugnies, pasūdę vandenį.

2. Kruopščiai nuplauti ryžiai supilami į puodą ir verdami kartu su mėsa.

3. O kad tokia sriuba būtų lengvesnė ir dietiškesnė, vietoj jautienos galite imti vištieną ar kalakutieną. Ypač skani sriuba gaunamas su kalakutiena.

4. Nuvalykite visas daržoves: bulves, svogūnus, česnakus, morkas. Kubeliais pjaustytos bulvės nuodijamos puode virti su ryžiais ir mėsa.

5. Tuo tarpu susmulkintą svogūną ir morkas, sutarkuotas stambia tarka, pakepinti iki auksinės rudos spalvos ir suberti per česnaką išspaustus pipirus ir česnaką (galima smulkiai pjaustyti). Įpilkite į šią daržovių masę pomidorų pasta ir troškinkite 5 minutes.

6. Sudėkite keptuvės turinį į jau iškeptus maisto produktus ir virkite sriubą, kol ryžiai ir mėsa visiškai iškeps.

Visas paruošimas užtruko šiek tiek daugiau nei pusvalandį, bet galų gale skani gardi ryžių sriuba yra paruošta!

Kitas paprastas ryžių sriubos receptas, bet su kotletais. Ryžių kotletų sriubai jums reikės šių ingredientų:

• 2 litrai sultinio;
• 70 gramų ryžių;
• 300 gramų kiaulienos faršo;
• 1 kiaušinis;
• 3 gabaliukai bulvių;
• 1 morkos;
• Žalumynai, druska, pipirai pagal skonį.

1. Pirmiausia imame bulves. Išvalome ir supjaustome juostelėmis.

2. Nuluptas svogūnas dedamas į pusžiedžius ir kartu su bulvėmis siunčiame į gatavą sultinį.

3. Ryžius nuplaukite vandeniu ir taip pat sudėkite į keptuvę. Laukiame beveik visiško bulvių paruošimo momento ir suberiame tarkuotas morkas į sriubą, verdame ant vidutinės ugnies.

4. Dabar pradėkime maltą mėsą. Įpilkite druskos, pipirų, kiaušinio ir gerai išmaišykite. Tada formuojame nedidelius rutuliukus.

5. Mėsos kukuliai taip pat siunčiami virti prie likusių ingredientų, galite pridėti šiek tiek ugnies ir virti 7 minutes.

6. Į gatavą sriubą suberkite žalumynus ir patiekite.

Gero apetito!

Gardžios sriubos paslaptis slypi gausiame sultinyje. Jautienos sultinys pasirodo sodrus, skaidrus, bet ne toks riebus kaip kiaulienos ir net vištienos sultinys, jei verdamas iš gamyklinių broilerių. Sriuba iš jautienos sultinys tinka dietinis maistas. O kartu su daržovėmis, grūdais ar makaronais yra sotus, sotūs pietūs 2 in 1. Nes po dubenėlio tokios sriubos antros nebesinori.

Prieš verdami sultinį, turite nuspręsti, kas jums svarbu – skani mėsa ar sotus sultinys. Tai priklauso nuo to, kiek jautienos virti sriubai ir kaip tai padaryti. Pirmuoju atveju mėsos gabalėlį reikia įdėti į verdantį vandenį. Tuo pačiu metu baltymas susilanksto ir išlaiko viską, kas vertingiausia, gabalo viduje. Mėsa pasirodo sultinga ir skani, o sultinys „tuščias“.

Norėdami gauti tobulą sultinį, įdėkite mėsą saltas vanduo. Palaipsniui kaitinant, jautiena duos maksimali suma sultinio maistinės ir skonio savybės.

Jautienos kepimo laikas nustatomas pagal gyvulio amžių. Kuo vyresnė karvė, tuo ilgiau reikės virti mėsą. Vidutiniškai tai trunka 1,5-2,5 valandos.

Prieš pradėdami gaminti, pažiūrėkite šį juokingą vaizdo įrašą.

Bene pati skaniausia jautienos ir ryžių sriuba yra kaukazietiška chačo sriuba. Pabandykite virti supaprastintą jo versiją, pritaikytą prie ingredientų sąrašo, kuris yra kiekvienos vidutinės Rusijos namų šeimininkės arsenale.

Ingredientai receptui:

• jautienos 500 g
• ryžių 200 g.
• svogūnas 1 vnt.
• morkos 1 vnt.
• bulvės 3 vnt.
• pomidorai 3 vnt.
• daržovių aliejus 30 ml.
• česnako 3 skiltelės
• suneli apyniai 1 arbatinis šaukštelis
• druskos pagal skonį
• petražolės (geriausia kalendra) sija

Virimo būdas:

1. Jautieną nuplaukite, supilkite saltas vanduo ir padegti. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas, sumažinkite ugnį (sultinys neturi užvirti). Verdame apie valandą.
2. Gauti kvapnus sultinys sodraus skonio, į puodą sudėkite visą svogūną, petražolių šaknį, saliero šaknies gabalėlį ir pastarnoką. Šaknys recepte nenurodytos, nes jos neprivalomos.
3. Ryžius nuplaukite iki baltumo Nuotekos. Užpilkite šaltu vandeniu ir atidėkite.
4. Kol mėsa kepa, reikia nulupti ir pusžiedžiais juostelėmis supjaustyti morkas ir svogūnus. Pomidorus geriausia nuplikyti ir nulupti. Nors jūs galite tiesiog supjaustyti juos į mažus savavališkus gabalėlius. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Praėjus valandai nuo virimo pradžios, į sriubą suberkite pertrintus ryžius ir bulves. Svogūną ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Daržovės neturi patamsėti, paruduoti. Įveskite pomidorus. Troškinkite uždengę 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
6. Kai išvirs bulvės ir ryžiai, sudėkite troškintuvą. Sriubą pasūdykite, pagardinkite suneli apyniais ir per spaudą perleistu česnaku. Troškinkite po dangčiu 5-7 minutes ir nukelkite nuo viryklės.
7. Suberkite smulkintus žalumynus pagal skonį tiesiai į lėkštę.
8. Patarimas:Žiemą vietoj pomidorų naudokite pomidorų pastą. 3 litrų puodui užtenka 2 šaukštų makaronų.
9. Suneli apynius galima pakeisti įprastais lauro lapų, juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirneliais. Tačiau šis kaukazietiškas prieskonis suteikia paruoštas patiekalas ypatingas skonis.

Žirnių sriuba su jautiena yra kitokia maistinė vertė. Jautiena ir žirniai turi daug baltymų. Tuo pačiu metu jis visai nestoras. Sriubos kalorijų kiekis neviršija 180 kcal, patiekalas tinka vaikams ir dietiniam maistui.

Ingredientai receptui:

• jautienos 300 g
• žirniai 1 stiklinė
• svogūnas 2 vnt.
• morkos 2 vnt.
• bulvės 4 vnt.
• daržovių aliejus 2-3 v.š. šaukštai
• Lauro lapas 3 vnt.
• juodieji pipirai ir kvapieji pipirai (žirniai) skonis
• druskos pagal skonį
• krapų maža ryšelis

Virimo būdas:

1. Išrūšiuokite žirnius, pašalinkite pažeistus ir juoduosius žirnelius. Nuplaukite keliuose vandenyse. Užpildykite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti 2-3 valandas.
2. Mėsą nuplaukite, užpilkite 3 litrais vandens, suberkite visą svogūną ir morkas, kepkite, kol suminkštės (apie 1,5 val.). Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, įberkite druskos, lauro lapų ir pipirų. Mėsą išimkite iš sultinio, supjaustykite porcijomis kubeliais. Sultinį nukoškite, supilkite į švarų puodą ir vėl uždėkite ant ugnies.
3. Į sultinį suberkite pertrintus žirnius. Virinama 30 minučių. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Likusius svogūnus ir morkas nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje. Aliejuje apkeptos morkos suteiks sriubai gražią oranžinę spalvą, o morkose esantį karotiną organizmas geriau pasisavins.
4. Kai bulvės iškeps, į sriubą dedame kepsnį. Paragauk. Jei reikia, pasūdykite. Pagardinkite pipirais. Troškinkite dar 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite sriubai užvirti.
5. Įpilkite krapų tiesiai į lėkštę.

Ne mažiau naudinga pupelių sriuba su jautiena ir daržovėmis. Pupelės yra augalinių baltymų ir vitaminų B šaltinis. Daržovės dedamos pagal sezoną ir praturtina sriubą vitaminais ir mikroelementais. Sriuba lengva, neriebus, tinka vaikui ir visiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų.

Ingredientai receptui:

• jautienos šonkauliai 500 g.
• pupelės 1 puodelis
• bulvės 3 vnt.
• morkos 2 vnt.
• svogūnas 2 vnt.
• baklažanai 1 vnt.
• kiaušiniai 2 vnt.
• daržovių aliejus 2 valg. šaukštai
• džiovintų žolelių, pipirų ir druskos skonis
• petražolių ryšulėlis

Virimo būdas:

1. Pamirkykite pupeles per naktį. Išvirkite sultinį iš jautienos šonkaulių, vadovaudamiesi anksčiau šiame įraše aprašytais patarimais. Išimkite mėsą ir atidėkite į šalį. Pupeles suberkite į sultinį (vandenį prieš tai nupilkite) ir virkite, kol suminkštės. Stebėkite, kad pupelės nepervirtų ir nevirstų tyrele. Sriubos skonis nepablogės, bet išvaizda nebus tokia.
2. 30 minučių po pupelių padėjimo sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Tęskite virti, kol bulvės iškeps.
3. Daržoves supjaustykite mažais gabalėliais: svogūnus - pusžiedžiais, morkas - kubeliais, baklažanus - mažais gabalėliais. Svogūną ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Suberkite baklažanus ir viską kartu troškinkite dar 5–7 minutes. Troškintas daržoves sudėkite į sriubą, kai pupelės ir bulvės bus paruoštos.
4. Mėsą atskirkite nuo kaulo, supjaustykite gabalėliais. Pridėti į sriubą. Pagardinkite sausomis žolelėmis, druska ir pipirais pagal skonį. Virkite dar 5 minutes. Pupelių sriuba paruošta.

Pašarų metodas: Virkite kietai virtus kiaušinius. Nuvalykite ir supjaustykite juos. Smulkiai supjaustykite petražoles. Kiaušinius sumaišykite su kapotomis žolelėmis. Supilkite sriubą į dubenėlius. Į kiekvieną dubenį įpilkite 1-2 šaukštus mišinio.

Jautienos lęšių sriuba lėtoje viryklėje padės darbo dieną Neturėjau jėgų ruošti vakarienę. Sriuba paruošiama paprastai ir greitai. Įdėjote į prietaiso dubenį reikalingų ingredientų. Išmanioji mašina padaro visa kita.

Lęšiuose gausu baltymų ir retų vitaminų. Pavyzdžiui, lęšių porcijoje yra 90% dienos vertės folio rūgštis, tad lęšių sriuba naudinga besilaukiančioms mamoms ir ne tik.

Ingredientai receptui:

• jautienos 300 g
• lęšių 200 g
• svogūnas 1 vnt.
• morkos 1 vnt.
• sviesto 1 st. šaukštas
• indiškas karis 1 arbatinis šaukštelis
• druskos 1 arbatinis šaukštelis

Virimo būdas:

1. Norėdami pagreitinti sriubos ruošimą lėtoje viryklėje, naudokite prieš dieną išvirtą mėsą ir sultinį.
2. Svogūną ir morką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įjunkite multicooker dubenį režimu "Kepimas". Ištirpinkite sviestą. Svogūnus ir morkas pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite nuplautus lęšius, mėsą, prieskonius ir druską. Supilkite sultinį į dubenį. 1 valandai nustatykite režimą „Sriuba“ arba „Troškinys“. Pasibaigus procesui, sriubą palikite kaitinimo režimu dar 20 minučių.
3. Patarimas: Sriubos lėtoje viryklėje receptas yra universalus. Vietoj lęšių galite naudoti bet kokius turimus grūdus – ryžius, grikius, miežius.

Pašarų metodas: Patiekite su žalumynais. Pagal skonį galite įdėti grietinės, riebios lydytas sūris arba riebios grietinėlės.

Šiandien galite gaminti pietus ryžių sriuba su mėsa(arba be mėsos, jei badaujate). Ryžių, mėsos ir daržovių derinys sriuboje – klasika, artima ir miela mūsų širdžiai. Gabalas čia nebus nereikalingas ruginė duona su česnaku. Skanūs ir paprasti pietūs prie Jūsų stalo.

Ingridientai:

• 300-350 gr. mėsa (kiauliena, jautiena arba veršiena)
• 1/2 st. apvalių grūdų ryžiai
• 3 bulves
• 1 morka
• 1 lemputė
• saulėgrąžų aliejus
• maltų juodųjų pipirų
• juodųjų pipirų žirnelių
• raudonėlio (arba kitų jūsų pasirinktų prieskonių)
• Lauro lapas
• galima pridėti sezoninių šviežių žolelių

Maisto gaminimas:

1. Mėsą nuplauname ir dedame virti.
   
2. Kai užvirs, nuimkite putas. Kaip ir su kitomis sriubomis su mėsa ( , ), jei norite, galite nupilti pirmąjį sultinį ir vėl užpilti mėsą vandeniu. Pasūdykite, suberkite maltus pipirus ir žirnelius. Kepame, kol paruošime.
3. Kol mėsa kepa, nuvalykite daržoves (bulves, svogūnus, morkas). Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite bulves kubeliais, tris morkas ant stambios trintuvės. Bulves užpilkite šaltu vandeniu, kad nepatamsėtų.
   
   
4. Ruošiame mailius. Norėdami tai padaryti, kepkite ant pašildyto saulėgrąžų aliejus svogūnas su morkomis.
   
5. Gatavą mėsą išimame, supjaustome porcijomis ir metame į puodą su sultiniu.
6. Ten sudėkite bulves ir nuplautus ryžius. Virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol išvirs ryžiai ir bulvės.
   
7. Kepinį dedame į ryžių sriubą, dedame raudonėlį ir lauro lapą, dar paverdame 5 minutes.
   
8. Tarnauti

Jei jums reikia paruošti sočius ir maistingus pietus, tada sriuba su ryžiais yra puikus patiekalas gaminimui. Iki šiol labai didelis skaičiusįvairios sriubos su ryžių priedu, tačiau niekas negali pakeisti klasikinės ir mėgstamos išvaizdos su bulvėmis.

Net naujokės namų šeimininkės gali nesunkiai išvirti tokią sriubą su ryžiais ir bulvėmis. Paprastai visi namuose turi visus ingredientus. Ši sriuba dažniausiai ruošiama iš vištienos arba jautienos. Iš jautienos sultinys yra daug sultingesnis ir riebesnis. Į sriubą taip pat galite dėti įvairių prieskonių ir prieskonių, tačiau ir be jų ji bus labai skani ir kvapni.

Žemiau siūlome sriubos su ryžiais, bulvėmis ir mėsa receptą.

Kitų sriubų su ryžiais receptai:

• ir vištiena -;
• marinuoti agurkai, virti ant viryklės -;
• marinatas lėtoje viryklėje -;
• ir mėsos kukuliai -.

Sriubos su ryžiais ir bulvėmis receptas su mėsa (jautiena) receptas

Ryžių ir bulvių sriubai pagaminti reikalingi ingredientai:

1. Ryžiai (1 maža stiklinė).
2. Bulvės (4 vidutinio dydžio gabalėliai).
3. Jautienos mėsa (500 g).
4. Lankas (vienas).
5. Petražolės (maža ryšelis).
6. morka (viena)
7. Vanduo (2,5 litro).
8. Druska, pipirai, lauro lapai (pagal skonį).

Receptas – 1 veiksmas

Supilkite vandenį į didelį puodą. Mėsą reikia gerai nuplauti ir panardinti į vandenį. Keptuvė turi būti dedama ant viryklės, įjungiama iki vidutinės ugnies. Mėsą reikia kepti iki dviejų valandų. Kai tik vanduo užvirs, įberkite druskos. Virimo metu būtina pašalinti ant vandens susidariusias apnašas. Jei mėsa yra su kaulais, tada mėsai paruošus sultinį pertrinti per sietelį reikės.

Receptas – 2 veiksmas

Kol mėsa kepa, galite paruošti visus likusius ingredientus. Svogūnai turi būti nulupti ir smulkiai supjaustyti. Morkas taip pat reikia nulupti ir pertrinti per stambią tarka. Daržoves reikia šiek tiek pakepinti augaliniame aliejuje.

Receptas – 3 veiksmas

Bulves reikia gerai nuplauti ir nulupti. Tada bulves reikia supjaustyti storomis juostelėmis. Kad ant bulvės neatsirastų juodų apnašų, ją reikia kurį laiką užpilti šaltu vandeniu.

Receptas – 4 veiksmas

Ryžius reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu. Vandenį nupilkite, kad verdami ryžiai nepervirtų.

Receptas – 5 veiksmas

Mėsai iškepus, galite toliau virti sriubą. Mėsą reikia ištraukti iš sultinio ir stambiai supjaustyti. Po to jį reikia vėl supilti į sultinį kartu su pjaustytomis bulvėmis. Po maždaug 5 minučių į jas suberkite apkeptas daržoves ir ryžius. Viską reikia virti ne ilgiau kaip 15 minučių. Sriuba paruošta, kai ryžiai suminkštės. Likus kelioms minutėms iki gaminimo, norėdami pagerinti skonį, galite pridėti petražolių ir lauro lapų.

Sriubą patiekite su ryžiais, bulvės ir mėsa turi būti karšta. Jei norite, taip pat galite pridėti šiek tiek krapų ar juodųjų pipirų.

Gero apetito!

Jei norite papildyti taupyklę apetitą keliančiu pirmuoju patiekalu, jautienos ryžių sriuba - puikus variantas. Sotus ir sotus patiekalas patiks visiems šeimos nariams. Išmokite paprastą receptą, kaip virti ryžių sriubą su mėsa.

Kaip gaminti ryžių sriubą: ingredientai

Ryžiuose yra daug maistinių medžiagų(vitaminai, mineralai, angliavandeniai) ir adsorbuoja toksinus iš virškinimo trakto. Ryžių sriuba - mažai kalorijų turintis maistas, todėl jis įtrauktas į dietos meniu. Ir viskas dėl to, kad ryžių sriuba neapkrauna virškinimo sistemos ir yra lengvai virškinama.

Kaip virti sriubą su ryžiais ir jautiena? Jums reikės:

• 400 g jautienos;
• 150 g ryžių;
• 5 vidutinės bulvės;
• svogūnas;
• morkos;
• daržovių aliejus;
• druska pipirai;
• prieskoniai;
• pomidorų pasta;
• Lauro lapas;
• 2 litrai vandens.

Pirmiausia rūšiuokite ryžius, tada nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.

Kaip virti ryžių sriubą su mėsa: receptas

Skanios sriubos skirtos mėsos sultinio virimas paprastas. Vadovaudamiesi mūsų rekomendacijomis, paruoškite maistingą pirmąjį patiekalą pagal šią schemą:

1 veiksmas. Jautieną nuplaukite, nupjaukite plėveles ir riebalus.

2 žingsnis Mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Kai sultinys užvirs, nuimkite nuo jo paviršiaus susidariusias putas, druską ir pipirus. Sumažinkite ugnį ir palikite jautieną virti po dangčiu 1,5 valandos.

3 žingsnis. Svogūnus ir morkas nulupkite, tada svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.

4 veiksmas Nuplaukite ir nulupkite bulves, tada supjaustykite jas stačiakampiais pagaliukais.

5 veiksmas. Jei mėsa paruošta, išimkite ją iš sultinio ir supjaustykite porcijomis.

6 veiksmas. Į sultinį supilkite ryžius ir bulves. Nepamirškite išmaišyti sriubos.

Žingsnis 7. Įkaitinkite keptuvę su daržovių aliejus, ant jo pakepinkite svogūnus ir morkas, tada supilkite kepti pomidorų pastą ir troškinkite apie minutę.

8 veiksmas. Į sriubą suberkite jautienos gabalėlius ir kepsnį, virkite dar 5 minutes.

Žingsnis 9. Patikrinkite, ar bulvės minkštos, jei taip, patiekalas paruoštas.

10 veiksmas. Į sriubą įberkite lauro lapų ir prieskonių, jei reikia, pipirų ir druskos.

11 veiksmas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite sriubą prisitraukti.

Dabar jūs žinote, kaip virti sriubą su ryžiais ir jautiena. Palepinkite šeimą sočiu maistu.

Kokias sriubas verdat?