Blynų ant kefyro su sėlenomis receptas. Dukano pyragaičiai. Kaip gaminti įvairiais etapais

Visi yra girdėję apie avižinių dribsnių naudą norint numesti svorio, tiesa, šie dribsniai:

1. Sudėtyje yra daug skaidulų, todėl ilgą laiką jaučiatės sotūs.
2. Puikiai valo organizmą ir pašalina iš jo laisvuosius radikalus.
3. Sudėtyje yra B grupės vitaminų ir mineralų.
4. Prisideda prie virškinamojo trakto normalizavimo.
5. Reguliariai vartojant, sumažėja cholesterolio ir cukraus kiekis.

Patarimas! Būtinai rinkitės neperdirbtus avižinius dribsnius, būtent juose išsaugomos visos naudingos savybės.

Dietiniai pyragaičiai keptuvėje

Atlikite svorio metimo testą!

Ingridientai

• Avižiniai dribsniai - 4 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 1 trynys ir 3 baltymai.
• Pienas - 4 šaukštai.
• Druska pagal skonį.

Maisto gaminimas

1. Avižinius dribsnius sumalkite į miltus, sumaišykite su kiaušiniais ir pienu. Druska.
2. Kepti be aliejaus keptuvėje, apverčiant.

Labai skanu gavosi....

Manau, jei pridėsite saldiklio, galite tai padaryti saldus variantas pyragaičiai. Arba galite pridėti vaisių)))

Ir sako, kad tinkama mityba yra neskanu (ir aš taip sakiau anksčiau). Gerai ne - tai labai skanu ir sveika!!!

Gero apetito

Alenčikas, in vėl bravo, protinga mergina! Avižiniai blynai – puikus būdas paįvairinti dietos meniu.

Neatsispyriau ir vakar kepiau, tiesiog SUPER! Mums jų tiesiog pritrūko oi-oi-labai greitai, tad kitą kartą gaminsiu dvigubą porciją.

Atlikite svorio metimo testą!

Mūsų tinklaraščio draugai ir svečiai, kurie taip pat nori, kad Alena sumažėtų apimtys valgant skanų maistą! Rašyk, padėsime, pasakysime, patarsime!

Pabandykite atsakyti į klausimą: kas svarbiausia laikantis dietos? Kažkas įsitikinęs, kad paslaptis slypi minimaliame kalorijų turinyje. Kažkas įrodys, kad matuojant porcijas neapsieinama be farmacinio tikslumo. Ir kažkas mano, kad BJU pusiausvyra yra priešakyje.

Teisingai, bet net dietologai sakys, kad jei bus laikomasi visų aukščiau išvardintų dalykų, niekas nepadės, kai lieknėjantis žmogus yra depresinės depresinės nuotaikos. Ir jūs galite turėti įvairų meniu ir kiekvieno patiekalo be išimties skonio savybes.

Leisti arba atmesti

Nuomonė, kad viskas dietiniai valgiai skonis palieka daug norimų rezultatų, Tyras vanduo stereotipas. Tiesą sakant, dietoje yra beveik bet kokio tipo patiekalų, tačiau jų sudėtis yra pati naudingiausia figūrai ir sveikatai.

Todėl nenustebkite, kad net ir tinkamos mitybos pyragai turi savo vietą. Beje, juos jau seniai vertina rėmėjai sveika gyvensena gyvenimą. Jie turi didžiulį potencialą, jie veikia šiomis savybėmis:

• duonos pakaitalas pirmajam ir antrajam patiekalui;
• desertas;
• užkandis;
• lengvų užkandžių komponentas.

Įdomus! Paplotis – vienas seniausių gaminių, atsiradusių dar žmonijos aušroje. Iš pradžių tai buvo miltų ir vandens košė, kuri dalimis džiovinama saulėje, vėliau – židinyje. Pas klajoklius ir migracijas, kai neįmanoma išsikepti pilnaverčio duonos, tai nepamainomas patiekalas.

Visgi tortas kitoks. Ne kiekvienas receptas rūpinasi figūra ir sveika medžiagų apykaita. Tačiau yra ir skanių, ir maistingų, ir sveikų variantų. Kad šios savybės iš tikrųjų atsirastų, būtina:

1. Virkite patys. Teisingas yra naminis, net baisu studijuoti kompoziciją iš pirktų.
2. Nenaudokite įprastų miltų. Tai turėtų būti viso grūdo kvietiniai miltai arba kitų grūdų (kukurūzų, avižinių dribsnių, linų, rugių, grikių) miltai, nes jie yra spirituoti. kompleksiniai angliavandeniai. Šie elementai įsisavinami ilgą laiką, užtikrina aukštos kokybės sodrumą.
3. Naudokite virškinimui gerus ingredientus, tokius kaip sėklos, džiovintos daržovės, vaisiai.
4. Jei recepte yra pieno produktų, jų riebumas turi būti minimalus.
5. Kai tortilijos apkepa, jos kepamos su minimaliu kiekiu aliejaus. Jie neturėtų jame šnypšti ir maudytis - tai nėra gilūs riebalai.

Tortilijos receptas yra toks universalus, kad gali tilpti į bet kurios dietos paradigmą. Kai patiekale yra pieno produktų, kiaušinių (tai yra baltymų komponentų), jis yra priimtinas baltymų mityba. Jei pagrindas yra tik grūdai ir stambios augalinės skaidulos, sveiki atvykę į angliavandenių dietą.

Receptai

Yra keletas populiarių dietiniai receptai. Visi jie turi skirtinga kompozicija, nuosava gaminimo technologija, suderinamumo sistema, bet kiekvienas patiekalas laižo pirštus, tai tikrai.

Kukurūzai

Jums reikės:

• 200 g miltų;
• 1 st. vanduo;
• druskos arba cukraus pagal skonį.

Nieko negali būti lengviau už šį receptą:

1. Turi būti praskiestas kukurūzų miltai vandens iki skystos grietinės konsistencijos, jei siela prašo, pasaldinkite arba pasūdykite.
2. Mišinys šaukštu paskirstomas ant karštos, aliejumi pateptos keptuvės, paskirstomas. Jei keptuvė nelimpa, galite apsieiti ir be riebalų pertekliaus.
3. Iš kiekvienos pusės pyragaičiai kepami vidutiniškai po 4 minutes. Patiekalas labai tinka daržovių sriubos Ir mėsos sultiniai. Vienas pyragas išeina tik su 81 kcal.

Svarbu! Kad pyragai viduje nebūtų žali, juos reikia gaminti vidutinio storio. Ne tik plėvelė keptuvėje, bet ir ne blynas – reikia aukso viduriuko.

Avižiniai dribsniai su sūriu

Jums reikės:

• 4 valg avižiniai dribsniai;
• 1/3 stiklinės neriebaus kefyro;
• 1 kiaušinis;
• žiupsnelis tarkuoto sūrio;
• švieži žalumynai;
• druska ir prieskoniai savo nuožiūra.

Kaip pasigaminti avižinių dribsnių duoną:

1. Avižiniai dribsniai sumalami kavamale iki norimos konsistencijos: galima sumalti iki miltų, arba galima palikti „rupų“ malimą.
2. Kiaušinis išplakamas su kefyru, sumaišomas su avižiniais dribsniais ir sūriu, sutarkuojamas stambia tarka, žolelėmis. Jei norite, įberkite kokių nors natūralių prieskonių, įberkite druskos.
3. Keptuvė įkaitinama, lengvai pabarstoma alyvuogių aliejus(galite naudoti specialų purškimo pistoletą).
4. Tešla išdėliojama šaukštu, paskirstoma. Vienas pyragas kepamas ne ilgiau kaip 5 minutes: 2,5 minutės iš kiekvienos pusės.

Purius karštus pyragus, kuriuose gausu baltymų, geriausia valgyti pusryčiams su graikišku jogurtu, šviežias agurkas ir puodelį kavos. Kalorijų kiekis - 330 kcal / 100 g produkto. Tai jau ne užkandis, o sotus valgis.

Svarbu! Tortų skonis kiekvieną kartą bus naujas, jei naudosite skirtingų veislių sūris. Dorblu suteikia labai neįprastą skonį ir aromatą.

Varškė

Jums reikės:

• 2 valg. viso grūdo miltai;
• 400 g varškės;
• 3 valg sviestas;
• 2 kiaušinių;
• 5-6 šaukštai kefyro;
• 2 prinokusių bananų;
• vanilinas.

Virimo būdas:

1. Varškė pertrinama per sietelį arba plakama trintuvu iki vientisos ir plastiškos masės, pamažu supilamas minkštas sviestas ir kefyras, kiaušiniai ir šakute sutrinti bananai (natūralus saldiklis vietoj cukraus). Miltai įvedami paskutiniai. Tešla turi būti kieta.
2. Iškočiojama, stikline išpjaunami vidutinio dydžio apskritimai. Jie išdėliojami ant pergamento ir kepami 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Šis deserto variantas bus labai populiarus vaikams. Plokšti pyragaičiai ilgai išlaiko šviežumą, yra vienodai geri ir karšti, ir šalti. 100 g patiekalo yra tik 117 kcal.

Jūs negalite vartoti neriebios varškės, kitaip produktai išdžius. Maistas su 5% ar net 9% riebalų yra gana tinkamas. O kad gaminiai nesutrūkinėtų viršuje, prieš siunčiant į orkaitę, galite peiliu palikti keletą įpjovimų.

Iš košės

Jums reikės:

• 2 valg. miežių košės (pagal pageidavimą piene arba vandenyje);
• 1/2 st. obuolių padažas;
• 1 stiklinės linų sėmenų arba avižinių dribsnių;
• 1 kiaušinis;
• daržovių aliejus;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Košę blenderiu sutrinkite iki tyrelės konsistencijos, sumaišykite su ta pačia vienalyčia obuolių padažu. Tada įmuškite kiaušinį, miltus, druską ir nedidelį šaukštą sviesto (tam, kad būtų elastinga). Turėtumėte gauti tankią tešlą, bet ne kaip plastiliną.
2. Pyragaičiai išdėliojami ant popieriaus, kad nepridegtų orkaitėje. Kepkite vidutiniškai 25-30 minučių 160-180 laipsnių temperatūroje. Skaistalai rodo pasirengimą.

Pyragaičiai vidutiniškai saldūs, nors recepte nėra nė gramo cukraus. Viskas dėka tyrės. Kalorijų kiekis – 240 kcal / 100 g Šie pyragaičiai puikiai tiks pusryčiams ar popietės užkandžiams.

Svarbu! Obuolių padažas pagal asmeninį skonį gali būti pakeistas bet kuriuo kitu.

Išradingai šeimininkei tinkamo pyrago receptas yra nepamainomas išsigelbėjimas. Bet kuris iš aprašytų variantų reikalauja mažiausių grynųjų investicijų, nereikalauja laiko, nereikalauja pastangų ir įmantrumo.

Tortus galima drąsiai ruošti ateičiai: karštus – pusryčiams, šaltus – užkandžiams sau ir vyrui darbe, vaikams mokykloje. Iš esmės tokiu patiekalu gali nustebinti net svečiai.

Yra keletas gaminimo ir patiekimo paslapčių, dėl kurių produktai tampa dar geresni:

1. Jei kepate didelį ploną pyragą, jis gali būti naudojamas kaip dietinių sumuštinių ir sumuštinių pagrindas. Ant vienos pusės išdėliojamas įdaras (daržovės, vaisiai, dietinė mėsa, žuvis), o tada konstrukcija suvyniojama vyniotinio būdu.
2. Vaikai turi silpnumą maistui ryskios spalvos, o spalvotą produktą malonu valgyti patiems. Į pagalbą ateina sultys ir tyrės iš ryškių vaisių. Geriausia naudoti uogų tyreles, jos suteikia stabilų atspalvį.
3. Iš plokščių pyragų galite gaminti užkandžių pyragus. Produktai sukraunami, aptepami varškės sūriu su žolelėmis ir česnaku arba su vaisiais ir uogomis. Galima gauti ir užkandžių, ir saldumynų.

išvadas

Plokštis – patiekalas, kurio galima įsigyti visais atžvilgiais. Maisto gaminime nėra nieko sudėtingo. Jei įvaldysite šiuos receptus, jie bus puiki premija bet kurioje dietoje. Kai norisi traškėti, geriau valgyti tortiliją, o ne traškučius ir kenksmingus spirgučius. Kai ant stalo yra tokių gėrybių, reikia įprastos duonos išnyksta savaime.

Skaitytojos pasakojimas „Kaip per 2,5 mėnesio numečiau 18 kg“
Visą gyvenimą buvau stora, dėl to kentėjau antsvorio. Drabužių parduotuvėse išsirinkau L dydį, kuris iki 25 metų pavirto į XL ir toliau augo. Galiu ilgai kalbėti apie tai, kaip bandžiau kovoti su savo 30-35 papildomų svarų: ir dietos, ir bado streikas, ir fiziniai pratimai, net tabletes ir kai kuriuos sąmokslus. Poveikis buvo trumpalaikis arba jo nebuvo. Trumpai tariant, neviltis, depresija ir beveik rezignacija su savo didžiuliu svoriu. Bet vieną dieną aš aptikau ... šokolado plytelę, kuri padeda numesti svorio! Išbandyti man nieko nekainavo – aš mėgstu šokoladus. Užsisakė ir pavalgė. Ir svoris krito!! Tai atrodo kaip mistika, bet tai tiesa. Pradėjau tyrinėti problemą ir supratau, kaip visa tai veikia. Merginos pabandykite! Per 2,5 mėnesio jau numečiau 18 kg. Ir aš tęsiu. Tai priklauso nuo jūsų, bet jūs, žinoma, nieko neprarandate, išskyrus svorį. Išbandykite Choco Burn šokoladą svorio netekimui už 147 rublius.

Tešlos gaminimas. Norėdami tai padaryti, paimkite giliausią įmanomą dubenį ir sudėkite į jį ingredientus, tokius kaip avižiniai dribsniai, soda ir sviesto. Tada įpilkite ¾ puodelio karštas vanduo ir gerai išmaišyti. Po to masę kurį laiką palikite, kad galėtų užvirti.

Gautą tešlą padaliname į šešias vienodo dydžio ir formos dalis avižiniai dribsniai norimo dydžio. Tada įkaitinkite keptuvę ir įpilkite augalinio aliejaus. Po to mūsų pyragaičius lengvai apkepkite ant gana stiprios ugnies iš abiejų pusių.

Norėdami paruošti kepimo skardą avižinių dribsnių pyragams kepti, turite ją padengti aukštos kokybės pergamentu. Tada pabarstykite pergamentą Kvietiniai miltai ir suformuotus pyragėlius dėkite ant kepimo skardos. Išskirstę pyragus ant kepimo skardos, atsargiai pabarstykite miltais ir viršutinį būsimo kepimo paviršių. Orkaitė turi būti įkaitinta iki maždaug šimto aštuoniasdešimties laipsnių. Kad pyragaičiai būtų skanūs ir iškepę, juos reikia kepti orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Nepamirškite, kad likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos, mūsų pyragus apibarstykite paruoštais avižiniais dribsniais, kad gautumėte norimą rezultatą. Iškepus pyragėlius išimame iš orkaitės, leidžiame atvėsti ir dedame į gražų indą. Gero apetito!

Naudojami miltai yra labai svarbūs ruošiant šį receptą. Norint gauti tikrai skanius ir minkštus avižinių dribsnių pyragus, rekomenduojama naudoti naminius miltus. Tai, žinoma, apie Avižiniai miltai, kurį gana lengva ir paprasta paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, paimkite įprastus avižinius dribsnius ir atsargiai sumalkite juos kavos malūnėlyje. Rezultatas turėtų būti kuo smulkesnis šlifavimas. Be to, tokie miltai yra dar naudingesni Žmogaus kūnas palyginti su įprastais kvietiniais miltais. Tačiau norint sukurti tokius miltus, reikia naudoti aukštos kokybės dribsnius.

Ar laikotės Dukan dietos? Beveik visi angliavandeniai draudžiami, bet norisi sumuštinio su sūriu, bent jau be riebalų, ar gabalėlio vištos krūtinėlė? Ar mirštate, kaip pasiilgote arbatos ir blynų? Yra išėjimas! Avižinių dribsnių pyragaičiai, paruošti pagal Dukaną, taps jūsų išparduotuvėmis.

Svarbu tai, kad viename ar kitame etape leidžiama sėlenų dozė per dieną yra gana maža, todėl iškepti gausų pyragų kiekį nepavyks. Norint efektyviai išnaudoti savo jėgas ir virtuvės įrangą, racionaliau būtų kelis kartus padidinti visus receptų sudėties komponentus ir gauti kelių dienų davinį iš karto. Tiesiog sudėkite papildomas porcijas į maišelius ir užšaldykite.

Avižiniai dribsniai kiekvienai dienai

Pradėkime. Norėdami pradėti, apsvarstykite pagrindinis receptas, kurį vėliau galima keisti pagal savo skonį: saldus, sūrus, prie mėsos, žuvies, sūrio, varškės mišinio, goji uogų uogienės ir kt. Porcijos: 2 dienoms

Ingridientai:

• Kiaušinis - 1 vnt. (jei turite problemų su cholesteroliu, vartokite 2 baltymus);
• Avižų sėlenos - 3 šaukštai. už „Ataką“ arba 4 valg. už „Kruizą“;
• Tirštas jogurtas be riebalų - 2-3 šaukštai;
• Kepimo milteliai tešlai - 2 šaukšteliai;
• Patarimas: Jogurtą galite pakeisti neriebia varške.

1. Visus komponentus dedame į dubenį ir išplakame šluotele. Leiskite užvirti apie 15 minučių, todėl gausis šiek tiek tiršta tešla, panaši į blyną.
2. Pyragus kepsime keraminėje arba tefloninėje keptuvėje. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite viryklę, sutepkite keptuvę pora lašų daržovių aliejus, užkaisti.
3. Ant karštas paviršius tešlą paskleiskite 1 a.š. Kepkite iki storio ir Auksinis rudas. Apverskite, vėl kepkite.
4. Su silikonine mentele paskleiskite pyragėlius ant lėkštės, šiek tiek atvėsinkite. Pusę porcijos dedame į šaldytuvą rytojui, likusią suvalgome per dieną.

Jei laikotės ne tik Dukano dietos, bet ir principų tinkama mityba, tuomet avižinius dribsnius patartina vartoti ryte, nes juose yra angliavandenių. Arba pusę porcijos suvalgykite pusryčiams, o pusę – rytiniam užkandžiui.

Galite įdėti gabalėlį ant viršaus rūkyta vištiena be odelės, plastiku supjaustyto kornišono, poros griežinėlių pomidoro ir neriebaus sūrio. Viską pakaitinkite mikrobangų krosnelėje 1,5 minutės, kad sūris išsilydytų. Karštas sumuštinis pasiruošę.

Jei mėgstate blynus su grietine, tada šaukšte karšto vandens inde ištirpinkite porą cukraus pakaitalų tablečių, įdėkite ten pusę pakuotės. be riebalų varškės, viską išmaišyti šakute iki daugiau ar mažiau vienalytės konsistencijos. Į gautą mišinį panardinkite pyragėlius – puiki idėja arbatai.

Avižiniai dribsniai su varške

Šis receptas jums pasakys, kaip orkaitėje virti tankesnės konsistencijos avižinius pyragus. Juos taip pat galima valgyti su bet kuo, jei tik produktas yra Dukan dietos leistinų sąraše. Porcijos: 1 dienai „Alternate“ (jei „Attack“ sumažinkite sėlenų kiekį)

Iš atsargų gauname:

• Varškė be riebalų - 200 g;
• Avižų sėlenos - 2 šaukštai;
• Kviečių sėlenos - 1,5 šaukštai;
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
• Druskos pakaitalas - pagal skonį;
• Nugriebto pieno milteliai - 1 valgomasis šaukštas.

1. Kiaušinius išplakite dubenyje šakute iki šviesių putų. Supilkite sėlenas, toliau gerai plakite. Palikti 15 minučių, kad išbrinktų.
2. Likusius ingredientus sudedame į išbrinkusį tešlos pagrindą, viską išplakame mikseriu, leidžiame dar 10 minučių pastovėti.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Kepimo skardą padengiame silikoniniu ar kitu nepridegančiu kepimo kilimėliu.
4. Tešlos porcijas ištepame šaukštu ir formuojame paplotėlius.
5. Kepame 15-20 min, saugodami pro orkaitės dureles, kad nesudegtų produktai.
6. Išimame pyragėlius, leidžiame šiek tiek atvėsti, o tuo tarpu bėgame dėti virdulio. Gero apetito.

Dukan traškūs avižiniai dribsniai

Lengvų ir traškių kepinių mėgėjams siūlome baltyminių pyragų receptą. Produktai pateikiami režimui „Kruizas“, kitiems etapams reikia reguliuoti avižų kiekį ir kviečių sėlenos. Porcijos: 2 dienoms

Ingridientai:

• Kiaušinių baltymai - 6 vnt.;
• Avižų sėlenos - 4 šaukštai;
• Kviečių sėlenos - 3 šaukštai;
• Druskos pakaitalas - pagal skonį.

1. Įkaitiname orkaitę iki 180°C. Supilkite baltymus į smulkintuvo dubenį, įberkite druskos, uždėkite antgalius tešlai ir plakite iki stabilių smailių. Galite naudoti trintuvą, maišytuvą, virtuvinį kombainą arba įprastą plaktuvą.
2. Švelniai įdėkite sėlenų po 1 valgomąjį šaukštą, maišydami medine arba silikonine mentele.
3. Ant kepimo skardos su nepridegančiu kilimėliu kulinarine mentele paskleiskite orinę tešlą, išlygindami ir formuodami pyragėlius.
4. Pašaukite į orkaitę 10 minučių. Pro stiklą durelėse stebime, kad kepiniai nepridegtų.
   Paruošę išimame, atvėsiname. Traškuojame su malonumu!

Mieliniai avižiniai pyragaičiai

Ar žinojote, kad mielės yra leidžiamos laikantis Dukano dietos? Sausas, šviežias, momentinis - bet koks. O kokie pyragaičiai gaunami su mielėmis - erdvūs, su burbuliukais ir nuostabaus aromato. Žinoma, ribotas leidžiamų produktų pasirinkimas neleis visiškai pakartoti tradicinių mielinė tešla(pirmiausia draudimas miltams), bet tam, kad paįvairinti ir pateikti puikų skonio savybes visai pavyksta. Porcijos: 2 dienoms

Dėmesio! Receptas netinka „Atakui“, nes jame yra kukurūzų krakmolas. Norint paruošti mielinius pyragus pirmajame dietos etape, būtina pritaikyti receptą pagal leidžiamų produktų sąrašą.

Ingridientai:

• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;
• Kiaušinis - 2 vnt.;
• Avižų sėlenos - 4 šaukštai;
• Kvapioji medžiaga – neprivaloma;
• Nugriebtas pienas - 40 ml;
• Skystas cukraus pakaitalas – neprivaloma;
• Druskos pakaitalas - pagal skonį;
• Varškė be riebalų - 150 g;
• Kviečių sėlenos - 2 šaukštai;
• Mielės – 7 g greito paruošimo arba 25 g šviežios.

1. Imame abiejų rūšių sėlenas ir sumalame kavamale. Sumaišykite su vienu kiaušiniu, saldikliu, druskos pakaitalu ir pienu. Palikti kilti pusvalandžiui.
2. Varškę, cukraus pakaitalą, kiaušinį, krakmolą ir kvapiąsias medžiagas sutrinkite trintuvu.
3. Gautą mišinį įmaišykite į tešlą ir palikite pastovėti dar 15 minučių.
4. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
5. Kepimo skardą išklokite nepridegančiu kilimėliu. Pakilusią tešlą paskleiskite po 1 a.š. pyragėlių pavidalu ir kepame apie 20 min. Sekam pro duris, kad produktai nesudegtų.

Prieš pradėdami gaminti pagal mūsų pasirinktus receptus, atminkite, kad dietinius kepinius galite gaminti tik iš sėlenų (avižinių dribsnių ir kviečių), o ne iš dribsnių! Įdėję bent šiek tiek avižinių dribsnių, šiurkščiai pažeidžiate pagrindinius sistemos principus ir turėsite pradėti visą kelionę į graži figūra vėl. Skanios harmonijos jums!