Sallata "Riddle" mund të bëhet një enigmë e vërtetë për ata që kanë fatin ta shijojnë atë, dhe dekorimi kryesor tryezë pushimi, duket kaq e ndritshme dhe e pazakontë.
Shija pikante do t'i shtohet përdorimit të mezeve në vend të perime të freskëta karota ose qepë turshi. Prerja e qëllimshme e madhe e salsiçeve ju lejon të theksoni përfshirjet e tyre të shijshme: copa sallo ose mish.
Një shtresë e hollë omlete, e prerë fillimisht në shirita të gjatë, është një shtesë e kënaqshme ndaj notës pikante të lënë nga erëzat dhe sallami. Gjëja kryesore është të mos abuzoni me hudhrën, të cilën e përmban tashmë sallami.
Përbërësit
- 1-2 vezë pule
- 200 g sallam të tymosur
- 1 karotë e madhe
- 50 g djathë të fortë
- 2 lugë gjelle. l. majonezë
- 1 thelpi hudhër
- zarzavate për shije
- kripë dhe piper për shije
Gatim
1. Qëroni karotat me një qëruese perimesh dhe shpëlajeni me ujë. Nëse përdorni perime të vogla, atëherë do t'ju duhen rreth 2-3 karota. Grini perimet e qëruara dhe të lara në një rende karotash të stilit korean në një enë të thellë. Pa e hequr rende larg, e fërkojmë menjëherë dhe djathë i fortë. Nëse dëshironi ta zëvendësoni me djathë të butë ose të përpunuar, atëherë produktet e tilla vendosini fillimisht në frigorifer në mënyrë që të bëhen të forta dhe të grihen, në të kundërt do të përfundoni me një masë viskoze në duar.
2. Thyejmë vezët në një tas dhe i rrahim duke i spërkatur lehtë me kripë. Skuqini në një sasi të vogël të vajit vegjetal të nxehtë në një tigan, duke e kthyer në petulla me vezë. I vendosim në një pjatë dhe i lëmë të ftohen.
3. Ne do të presim himenin e pastruar sallam i tymosur kashtë ose shkopinj jo të gjatë. Rrotulloni petullat me vezë dhe i prisni gjithashtu në rripa, duke i derdhur në një enë së bashku me sallamin e tymosur të prerë në feta.
4. Shtoni majonezë, të zgjedhur për shije: dietike, yndyrore, hudhër. E shtypim thelpin e hudhrës së qëruar në majonezë, shtojmë barishte të copëtuara, erëza. Përziejini butësisht gjithçka dhe lëreni të piqet për 15 minuta në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur me aromën e hudhrës.
Surprizoni të gjithë pjatë origjinale tani mund ta bëni edhe ju - një gjëegjëzë për mysafirët. Siç doli në praktikë, jo të gjithë të ftuarit mund të përcaktojnë se nga çfarë përbëhet në të vërtetë kjo sallatë mrekullie. Duket e mahnitshme dhe ka shije shumë delikate. Pika kryesore dhe misteri kryesor me të drejtë mund të konsiderohen petullat me vezë që përfshin. Të gjitha produktet që përdoren sipas versionit tonë mund të plotësohen ose zëvendësohen në mënyrë të sigurt. Kjo është nga tryeza juaj familjare për çdo rast. Përgatiteni edhe atë.
Përbërësit:
- të freskëta vezët e pulës- 4 copë;
- i zier fileto pule(mund të piqet) - 200 gram;
- tranguj të rinj (mund të turshi ose të kripura) - 3 copë;
- një llambë e mesme;
- një lugë gjelle miell gruri nota e lartë;
- një lugë gjelle niseshte patate;
- majonezë - 3 lugë;
- vaj vegjetal për tiganisje (i rafinuar);
- piper, kripë për shije.
Sallata është një enigmë për mysafirët. Recetë hap pas hapi
- Merrni një tas të thellë dhe një pjatë. Thyejmë tre vezë pule. Kripë, piper dhe përzierje me një pirun.
- Shtoni një lugë miell dhe një lugë niseshte. Përziejini gjithçka mirë përsëri. Duhet të merrni një masë homogjene.
- Tani na duhet një tigan në të cilin zakonisht piqni petulla. Hidhni pak vaj vegjetal dhe fërkojeni me një pecetë në të gjithë sipërfaqen e tiganit dhe në anët. Vaji i tepërt duke përdorur të njëjtën pecetë letre hiqni.
- E vendosim në sobë dhe e ngrohim. Nga masa e vezëve skuqim petullat. Në varësi të madhësisë së tiganit, petullat do sasi të ndryshme. Absolutisht nuk ndikon në procesin e gatimit dhe në rezultatin origjinal. Vendosni petullat e gatuara në një pjatë dhe lërini mënjanë.
- Le të shkojmë në hark. Pritini në gjysmë unaza të vogla dhe skuqini për vaj perimesh. E skuqim derisa të jemi gati. E trazojmë që qepa të mos digjet, por të ketë një ngjyrë të bukur të artë. Transferoni në një tas dhe lëreni të ftohet.
- Tani që petullat janë ftohur plotësisht, i presim. Për ta bërë këtë, vendosni të gjitha petullat në një grumbull. Më pas i kthejmë në një rrotull. Pritini rrotullën në unaza me trashësi afërsisht 3-4 mm. Si rezultat i prerjes, duhet të merrni shirita të gjatë petullash, të ngjashme me spagetit.
- Kastravecat e prera vija të holla. Nëse kastravecat janë të gjata, fillimisht i prisni në gjysmë. Gjatësia e përafërt e një shiriti të hollë duhet të jetë rreth 5 centimetra.
- Fileto pule mund të përdoret e zier ose e pjekur. Ja si ju pëlqen. Kur ta zieni, kriposni pak ujin. Nëse piqet, bëni kujdes që të mos e zieni shumë dhe sigurohuni që të mos thahet shumë. Mishin e pulës nuk e presim, por e grijmë në pjesë të vogla dhe e ndajmë në fije të holla.
- Tani marrim një tas të thellë në të cilin do të përziejmë të gjithë përbërësit e përgatitur. Ne i transferojmë ato në të. Shtoni majonezë. Përziejini gjithçka mirë.
- Ne ju rekomandojmë të bëni majonezën tuaj. Në fund të fundit, nuk është aspak e vështirë dhe shumë më e shijshme sesa mund të blini në dyqan. Recetat e majonezës së bërë në shtëpi mund t'i gjeni në faqen tonë të internetit Very Tasty.
Kështu sallata Misteri është gati. Më besoni, duket elegant, shija e saj do t'ju fitojë. Mundohuni ta gatuani jo vetëm për mysafirët, por edhe për familjen tuaj. Mos harroni se në kuzhinë mund të eksperimentoni gjithmonë me produkte dhe përbërës. Ju mund të shtoni një enigmë në sallatë sipas shijes tuaj: karrota, misër të konservuar, hudhër, ose në vend të pulës, përdorni, për shembull, proshutë. Provoni, gatuani, kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj dhe faqja e internetit Very Tasty do të jetë e lumtur t'ju ndihmojë të zgjidhni recetat më të mira. Ju urojmë oreks të mirë!
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet
Nëse jeni duke planifikuar një lloj feste dhe dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me pjatat tuaja të jashtëzakonshme, ne mund t'ju shërbejmë një ide interesante- le të përgatisim sallatën Riddle, e cila shijon njësoj si një vakt, por të ftuarit patjetër nuk do ta marrin me mend se çfarë përbëhet nga hera e parë. Sallata eshte shume e bute, bazohet ne mish pule dhe petulla, shtohet kastravec i fresket per freski, ka edhe te skuqur qepë, e cila sjell një notë pikante në sallatë. Bonusi i kësaj sallate është se rezulton mjaft, dhe për këtë arsye, të gjithë të ftuarit do të jenë në gjendje të marrin mjaft nga kjo gjellë e shijshme. Pra, le të fillojmë. Provojeni dhe surprizoni mysafirët tuaj me një sallatë të pazakontë. Unë gjithashtu ju sugjeroj ta gatuani këtë.
- fileto pule - 230 gr;
- vezë pule - 4 copë;
- miell - 1 lugë gjelle;
- niseshte misri- 1 lugë gjelle;
- hark - 1 pc.;
- majonezë - 2-3 lugë;
- kastraveca - 2-3 copë;
- vaj vegjetal - 2 lugë;
- kripë, piper - për shije.
Recetë hap pas hapi me foto:
Përgatitni një tas të thellë - rrihni vezët e pulës në të, gjithashtu shtoni menjëherë një lugë miell dhe një lugë niseshte misri. 
Rrihni përbërësit me një kamxhik derisa të jenë të lëmuara. Gjithashtu vendosim dhe ngrohim tiganin, e lyejmë pak me vaj. 
Hidhni pak në tigan brumë veze, skuqeni petullën nga të dyja anët për 15-20 sekonda. 
Piqni ose zieni fileton e pulës paraprakisht - sipas dëshirës. Pas filetos, çmontoni në fibra. Shpëlani dhe thajini kastravecat e freskëta, preni kastravecat në shirita.
Vendosni të gjitha petullat që keni pjekur në një grumbull, më pas rrotulloni.
Pritini rrotullën e petullës në shirita.
Përgatitni një tas të thellë sallate - vendosni feta petullash, kastravec, pulë.
Më vete, qëroni dhe copëtoni qepën në kubikë, skuqni qepën në vaj vegjetal. Shtoni qepën tek pjesa tjetër e përbërësve.
Hidhni kripë, piper, majonezë në sallatë. Përziejini gjithçka dhe rregulloni sallatën në pjata, më pas shërbejeni. Kjo nuk do të lërë askënd indiferent
