Vissa hemmafruar vägrar att laga fjäderfävingar, och anser att de är feta och dåliga i den meningen att "det finns många ben, men väldigt lite kött."

Men de flesta kockar vet att de är väldigt goda, och därför är de ofta intresserade av hur man stuvar vingar i en panna i sås?

Så att du kan lägga till variation till den vanliga menyn, idag kommer vi att berätta hur man lagar denna maträtt välsmakande och ovanlig.

Kycklingvingar stuvade i tomatsås

Ingredienser

• - 800 g + -
• - 2 nejlikor + -
• - efter smak + -
• Tomatpuré - 1 msk. + -
• - 40 g + -
• - 1/4 kopp + -
• - efter smak + -

Hur man stuvar kycklingvingar i en panna

Om dina nära och kära är trötta på att äta stekt eller bakad kyckling, överraska dem med stuvade vingar med tomatsås. Och för att de inte ska bli torra utsätter vi dem först för snabbstekning och sedan stuva i tomatsås.

Låt oss laga mat utmärkt kötträtt, kräver inte ytterligare användning ketchup, från de vanliga ingredienserna enligt följande recept.

• Vi tvättar vingarna noggrant, plockar dem om fjädermarker och fjädrarna själva stöter på. Stek köttet snabbt i en stekpanna med olja på båda sidor, glöm inte att salta och peppra det först.
• Förbered såsen genom att blanda pressade vitlöksklyftor med tomatpuré, mjöl och vatten. Rör om blandningen väl så att det inte finns några klumpar, men en homogen massa erhålls.
• Häll i tomatsås i en stekpanna med vingar och sjud dem på svag värme i 20-30 minuter.

Lägg omedelbart färdig måltid på bordet, lägga till det lämplig garnering eller grönsakssallad, och njut delikat smak höna!

Stuvade vingar: ett recept i en panna med grönsaker

Även om vingarna enligt detta recept tillagas snabbt och enkelt, har de ändå en mild och delikat smak, med en liten vegetabilisk nyans. Det räcker att lägga ut dem minst en gång för att detta recept ska vinna ditt hjärta och ta värdig plats i en hemkokbok.

Ingredienser

• Kycklingvingar - 0,9 kg;
• Medium morot - 3 st.;
• Lök - 1 st.;
• Tomatpuré - 3 matskedar;
• Tomater - 3 st.;
• Torr persiljerot - 1 matsked;
• Svartmalen peppar och salt - efter smak.

Hur man stuvar kycklingvingar i en panna

• Vi rengör vingarna från markisarna och de återstående fjädrarna, tvättar dem under rinnande vatten och torkar dem sedan med pappershanddukar så att de senare kan steka bättre.
• Vi delar upp vingarna i tre delar. Salta, peppra och stek delarna av vingarna på medelvärme på båda sidor i 3 minuter.
• Sedan flyttar vi dem till en djup stekpanna, som en gryta, i vilken vi först häller 0,5 msk. vatten.
• Tärna morötterna och löken, blanda den skivade med torr persiljerot och låt sjuda på medelvärme tills löken är genomskinlig.
• Skivade tomater, lägg dem i en kastrull, lägg till tomatpuré och låt sjuda i 5 minuter.
• Vi lägger pannan med vingar på spisen, och omedelbart efter kokande vatten, tillsätt grönsaksfyllning till dem. Vi sjuder alla 20 minuter.

Efter tillagning, stäng av pannan och vänta 10 minuter utan att ta bort den från spisen. Sedan kan delikatessvingarna ställas på bordet. När de är stuvade är de perfekt indränkta i tomat-grönsakssås, och blir därför otroligt möra och doftande.

Även om kycklingvingar inte är rika på kött, är de fortfarande goda och aptitretande. Hur bra är de på Soja sås med honung - du kommer att se själv när du lagar dem hemma. Du har aldrig smakat så gott och saftigt!

Ingredienser

• Kycklingvingar - 0,5 kg;
• Sojasås - ¾ kopp;
• honung - 50 g;
• Citronsaft - 30 ml;
• Curry - 1 tsk;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Hur man stuvar vingar i en panna med sojasås

• Vi tvättar, torkar vingarna och lägger dem i en kastrull.
• Vi förbereder marinaden från flytande honung (den frysta måste smältas lite, du kan göra det i ett vattenbad), citronsaft, curry och sojasås. Fyll dem med kött, blanda och lägg i kylen för impregnering i 5 timmar.

Vingarna kan marineras över natten: de kommer att dra in i fyllningen mycket bättre.

• Häll av marinaden i en skål, vik vingarna till ett durkslag. Vi behöver det fortfarande.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek vingarna tills de är knapriga på båda sidor. Vi sätter en låg eld, tillsätt fyllningen i pannan och sjud köttet i ytterligare 20 minuter.

Vingar i sojasås med honung är redo: en sådan ovanlig kombination ger dem en gudomlig arom och smak! Vi ställer dem på bordet så snart som möjligt så att de inte svalnar, och vi kallar familjen på middag!

Inlagd vin vinäger med basilika serveras kycklingkött traditionellt med mör bakad potatis och en välsmakande blandning av broccoli, lök och aubergine. För att göra bakade kycklingvingar med potatis och grönsaker behöver du två bakplåtar: på den ena bakar vi kycklingkött med skivor sötpotatis, och på den andra - grönsaker och krispigt bröd med kli och frön.

Funktioner av att steka kycklingvingar med potatis och grönsaker

Processen för att förbereda denna maträtt är inte särskilt enkel, vilket beror på de olika baktiderna för huvudingredienserna: kycklingkött tar längre tid att tillaga än mjuka klyftpotatisar. Om du lägger till potatis inte omedelbart, men mitt i kycklingstekningsprocessen, kommer den inte att förlora sin form, men kommer att hinna blötläggas köttbuljong och arom av kryddor.

Separat bakning av grönsaksblandningen är också motiverad, eftersom den långa processen med matlagning rik på askorbinbroccoli eller paprika avsevärt kommer att minska användbarheten av grönsaker. Därför är det bättre att inte vara för lat och baka grönsaker till kycklingvingar med potatis på ett separat bakplåt. Matlagning grönsaksgarnering tar inte mer än tio minuter i ugnen förvärmd efter att kycklingen har gräddats. Tack vare detta kommer "gröna" ingredienser att behålla mer än 70% av nyttiga näringsämnen.

Recept på doftande kycklingvingar med grönsaker och potatis

Ingredienser:

• 500 g kycklingkött;
• 20 ml druvvinäger;
• 10 gr. torr basilika;
• 15 ml olivolja;
• 200 gr. potatisar;
• 100 gr. morötter;
• 70 gr. paprika;
• 100 gr. broccoli;
• 50 gr. vitlök;
• 100 gr. lök;
• 150 gr. äggplanta;
• 50 gr. selleri stjälkar;
• 100 gr. bröd med kli;
• 5 gr. salt.

Steg för steg:

1. Kycklingvingar (och andra delar av kycklingkroppen) ska marineras i en blandning av vinbit, torr basilika och paprika. Ge kycklingkött brygg i marinaden i en timme.

2. Marinerade kycklingbitar ska läggas ut på en bakplåt täckt med folie och salt, tillsätt din favoritkryddblandning om så önskas. Täck med folie och sätt in i ugnen i 20 minuter. Baktemperaturen är 180 grader.

3. Skala potatisen, skär den i små skivor.

4. Öppna ugnen och ta bort bakplåten med kycklingvingarna. Fördela försiktigt klyftpotatisarna mellan kycklingköttbitarna, salta, täck igen med folie och sätt in i ugnen för gräddning i 20 minuter.

5. Förbered under tiden grönsakerna: skär den unga auberginen i små cirklar 7-8 mm tjocka, dela broccoliblomställningarna i små grenar och skär löken i stora skivor. Lägg i vitlöksklyftor, stora morotsstavar och bitar av selleristjälk. paprika du kan inte ens skära den, utan dela den i små saftiga bitar. Alla grönsaker ska läggas ut på en bakplåt täckt med folie för bakning, och häll över med en blandning av olivolja med basilika eller Provence örter.

6. Vi tar ut de färdiga kycklingvingarna med potatis från ugnen och låter dem brygga i folie i ytterligare tio minuter.

7. Sätt in en bakplåt med folietäckta grönsaker i en het ugn. Tillagningstiden för grönsaksblandningen är 10-12 minuter. Brödskorpor måste läggas till grönsaksblandning 5 minuter före slutet av tillagningen. Detta är tillräckligt med tid för flerkornsbrödet att värmas upp och bli knaprigt.

Bakade kycklingvingar med doftpotatis och grönsaksblandning med knaperstekt bröd kan serveras direkt i ugnsformen. Detta kommer att ge familjen middag lätt stuga smak och avslappnad atmosfär av avkoppling i ett hus på landet.

Steg för steg fotorecept för att laga kycklingvingar bakade med grönsaker.

kycklingvingar - 5-7 st.,

gräddfil - 2 msk. skedar,

adjika - 2 msk. skedar,

morötter - 1-2 st.,

potatis - 5 st.,

salt - 1/2 tesked.

Kycklingvingar bakade med grönsaker.

Kycklingvingar bakade med grönsaker– enkelt och väldigt välsmakande maträtt. Den här rätten passar både till familjemiddag och festlig högtid. Kycklingvingar anses vara hälsosamma dietprodukt och kan köpas i vilken stormarknad som helst.

Vi rekommenderar att du tillagar kycklingvingar bakade med grönsaker med hjälp av vår steg för steg foto recept. Du kommer definitivt att lyckas.

Laga kycklingvingar bakade med grönsaker.

Att förbereda kycklingvingar bakade med grönsaker Först måste du förbereda marinadsåsen.

För att göra detta, blanda adjika och gräddfil.

Tillsätt lite salt.

I det här receptet använde vi förkokt, receptet som du hittar på vår hemsida.

Därefter måste du tvätta kycklingvingarna väl och skära av spetsarna.

Varje vinge kan skäras i två delar.

Blanda sedan vingarna med den förberedda marinaden. Och låt marinera i 20-25 minuter.

Under tiden måste du förbereda grönsakerna. Tvätta potatisen, skala, skär i stora tärningar och skölj.

Fråga Beskrivning

Kycklingkött anses vara ett av de lättaste när det gäller både matlagning och kaloriantal. Kycklingrätter är mycket populära bland folket och de avnjuts av nästan alla köttälskare. Att laga kyckling är verkligen väldigt enkelt, och i kombination med grönsaker visar det sig vara ännu mer aptitretande. Därför erbjuder jag idag läsarna av min artikel ett recept för att göra doftande kycklingvingar i ugnen med grönsaker. Denna procedur är mycket enkel och kräver bara en liten förträning kött. Vi kommer att baka kycklingvingar i folie, vilket kommer att göra dem mer saftiga och mindre kaloririka, eftersom. kommer inte att älskas av många gyllenbrun, vilket anses bara vara ett förråd av kolesterol. Men tro mig, resultatet kommer inte att göra dig besviken i alla fall. Efter att ha smakat den här rätten sa min man att han aldrig hade ätit bättre kokta kycklingvingar. Den här rätten är lätt att tillaga och det är det. nödvändiga ingredienser måste finnas i kylskåpet hos varje hemmafru. Så kära värdinnor, låt oss komma igång och glädja vårt hushåll med läckra kycklingvingar i ugnen med grönsaker.

Steg för steg lösning

Låt oss börja med kycklingvingar. Jag har dem frysta, så först måste du tina upp vingarna, ta bort dem från dem överflödigt fett etc. Torka sedan av med hushållspapper för att ta bort överflödig vätska.

Vi sprider vingarna i en djup behållare, tillsätt salt, mald svartpeppar och kycklingkrydda efter smak. Blanda allt väl och låt stå en timme eller två, så att köttet marinerar lite.

Medan vingarna marinerar, låt oss ta hand om grönsakerna. potatis, morötter och lök måste rengöras och sköljas väl in kallt vatten.

Vi skär den skalade potatisen i små kuber, ungefär som för soppa - så det kommer att lagas snabbare och blir inte rå som ett resultat.

Lägg de marinerade kycklingvingarna ovanpå grönsakerna.

Vi stänger vingarna med grönsaker på toppen med ett annat lager folie och skickar bakformen till ugnen som är förvärmd till 200 grader.

Vi kommer att baka våra vingar i ungefär en timme och regelbundet kontrollera skålen för beredskap. Som ett resultat är kycklingvingar med grönsaker väldigt doftande, köttet är mört och luftigt och grönsakerna är mättade med dess juicer och kryddor, vilket gör dem helt enkelt megaaptitretande. Förresten, kött med grönsaker tillagade i folie svalnar mycket långsammare, och den keramiska formen behåller värmen, så du kan inte vara rädd för att din middag kommer att bli bortskämd om din man är oväntat sen från jobbet.

Du kan servera ugnsbakade kycklingvingar med grönsaker som lätt sallad från en tomat, till exempel, och oberoende. Jag serverade den varm med stuvade vita bönor - det blev väldigt mättande och gott. Smaklig måltid!

I ugnen med potatis visar sig de vara väldigt aptitretande och välsmakande om de blötläggs i förväg i en doftande marinad. Dessutom är det lämpligt att baka en sådan maträtt i en kulinarisk folie eller hylsa. Detta är trots allt det enda sättet som middagen kommer att bli saftig och rostad.

Recept på vingar i ugnen: nödvändiga ingredienser

• små - 10 runda knölar;
• färska stora morötter - 600 gram;
• kycklingvingar - ett och ett halvt kilo;
• färsk limehonung - 1 hel stor sked;
• doftande kryddor och kryddor - efter smak;
• olivolja- 2 dessertskedar;
• kryddig ketchup - 2 stora skedar;
• bordssalt - en liten sked;
• färska knippen av grönsaker och purjolök - valfritt;
• medelfet majonnäs - 90 gram;
• medelstora lökar - 3 stycken;
• svartpeppar - valfritt;
• vitlök - 2 eller 3 små kryddnejlika.

Recept på vingar i ugnen: bearbetning av köttprodukten

Nyfrysta kycklingvingar bör tinas helt, avlägsna alla onödiga hårstrån och andra fula element från dem och sedan tvättas väl och läggas i en stor skål. Efter det måste du laga kryddig och doftande sås där köttet kommer att marinera länge.

Recept på vingar i ugnen: tillagning av marinaden

I en liten skål, lägg 1 full stor sked färsk limehonung, kryddig ketchup, medelfet majonnäs, eventuella kryddor och kryddor, olivolja, mald peppar och riven vitlöksklyfta. Därefter måste ingredienserna blandas och lägg omedelbart hela innehållet i skålen till kycklingvingarna. Köttet måste smaksättas med sås på alla sidor, stängas och låta dra i ett par timmar. Under tiden kan du börja förbereda de återstående ingredienserna.

Ugnsvingar Recept: Bearbetning av grönsaker

10 små knölar ung potatis, 600 gram stora färska morötter och 3 medelstora lökar måste tvättas, skalas och hackas i cirklar (potatis kan också tillagas som helhet). Efter det krävs det att purjolöken och knippen av grönt sköljs, som sedan ska hackas och läggas ut med resten av grönsakerna. Därefter måste alla produkter saltas och fortsätt att steka skålen i ugnen.

Hur man lagar vingar i ugnen: bildandet av lunch och dess värmebehandling

För att förbereda maträtten bör du ta en djup skål, täcka ytan helt med tjock folie och sedan lägga alla grönsaker kryddade med salt och örter på den. Ovanpå ingredienserna måste du placera inlagda doftande kycklingvingar, som måste täckas med ytterligare ett lager folie. Den resulterande "pajen" bör sättas i ugnen, där det rekommenderas att tåla från 60 till 70 minuter. Maträttens beredskap kan bestämmas med en kniv eller gaffel.

Rätt servering till bordet

Kycklingvingar stekta med grönsaker i ugnen ska delas upp i portionerade tallrikar eller läggas i ett stort fat, som måste dekoreras med sallad, persilja och dillkvistar. Det är värt att notera att det är önskvärt att servera en sådan aptitretande och rejäl middag endast varm.

Friterade vingar är jättegott! De kan serveras som oberoende maträtt eller åtfölja med ett tillbehör med grönsaker eller flingor. Vissa recept innehåller också ingredienser som lätt förvandlas till en sås. Det är därför du behöver veta hur läckra och snabba de kan bli en riktig livräddare för värdinnan. Att laga dem är trots allt ett nöje, speciellt om du använder en långsam spis.

Vingar i lök och tomatsås

För sådan enkelt recept stuvade vingar du måste ta följande produkter:

• Kilogram vingar.
• En stor glödlampa.
• Fem till sex matskedar tjock ketchup eller tomatpuré.
• Matsked vegetabilisk olja.
• Salt och peppar.
• Kryddor efter smak till exempel muskot, berberis.

För att förbereda stuvade vingar måste du ta en gryta eller en kittel. Även om du kan tillaga dem i en långsam spis. Vingarna tvättas och torkas. Ta bort den minsta falangen. Du kan lämna den till soppa. Skala löken och skär i tunna halvringar. Lök och vingar blandas, kryddas med salt, peppar och kryddor. Tillsätt smör och ketchup. Allt blandas. Låt vingarna marinera i ungefär en timme, stäng locket.

Sedan laddas allt i en långsamkokare eller gryta. Koka under lock på låg värme. När löken och vingarna släpper saften kan du tillsätta lite vatten. Stev tills den är klar. När vingarna är klara ska köttet lätt röra sig bort från benen. Och från fören kommer ut mycket läcker sås.

Stuvad med grönsaker

För att förbereda denna maträtt måste du ta:

• Kilogram vingar.
• En glödlampa.
• En morot.
• En paprika.
• Ett litet gäng dill.
• En mogen tomat.
• Vegetabilisk olja och kryddor efter smak.

Den här rätten är aptitretande. Till följd av ett stort antal grönsaker till det, kan du inte längre göra en extra tillbehör.

Lagar en utsökt måltid

Först måste du förbereda alla ingredienser. Det är bäst att börja med vingarna. De tvättas, överflödigt fett och den minsta falangen skärs bort. Gnid in med salt och kryddor efter smak. Lämna ett tag.

Går nu vidare till resten. Grönsaker måste rengöras. Löken skärs fint. Morötter gnids på ett medium rivjärn. paprika skär i remsor. Skalet tas bort från tomaten. Det bästa sättet att göra detta är med kokande vatten. Skärningar görs i tomaten, häll sedan kokande vatten över den. Efter det är huden lätt att ta bort.

Häll lite olja i pannan. Fräs löken i ett par minuter. Lägg sedan till morötter och paprika. Sjud i cirka fem minuter. Vingar läggs på en kudde med grönsaker, ett halvt glas vatten hälls i och grytan täcks med ett lock. Tillsätt tomaten efter femton minuter. Du kan tillsätta salt till allt. Håll tills vingarna är klara. Du kan servera sådana stuvade kycklingvingar som en oberoende maträtt och med pasta.

Många älskar kyckling och rätter från den. Vissa människor föredrar bröstet, men också älskare av stuvade vingar stor mängd. De kan tillagas med grönsaker, detta kommer inte bara att ge dem saftighet, utan också omedelbart lösa såsproblemet. När allt kommer omkring kan buljongen av grönsaker och kyckling vattnas med en sidorätt. Ja, och en sådan maträtt ser elegant och ljus ut, som inte kan annat än glädjas.

stuvade vingar

Vingar stuvade med grönsaker, recept med foto.

Hur man lagar stuvade vingar snabbt och enkelt.

Ganska ofta lagar jag vingar i ugnen, antingen bakar jag dem bara eller bryner dem på grillen. Kycklingvingar är en mångsidig produkt. Du kan laga mat hemma, i naturen, på landet. Ovanpå det är kycklingvingar dieträtt. Det är väldigt lite fett i vingarna.

På humöret bestämde jag mig för att bemästra en lite annorlunda rätt av deras kycklingvingar. Och det blev väldigt, väldigt gott. Vingar tillagade på detta sätt är mycket möra, såsen kompletterar rätten. Serveras både separat och med nästan alla tillbehör, ris, pasta, potatis, bovete.

För matlagning behöver vi:

1. Kycklingvingar 1-1,5 kg.
2. Morötter - 2-3 st.
3. Lök 2-3 st.
4. Tomater 3-4 st.
5. Salta, peppra efter smak
6. Vegetabilisk olja

Tomater kan ersättas med hackade tomater, i detta recept behöver vi bara fruktkött och juice från tomater. Jag föredrar att ta italienska tomater i järnburkar eller tetrapakpaket.

Mina vingar, vi skiljer den extrema falangen från vingen med en kniv. Phalanges kan lämnas och frysas kommer att gå för att göra buljong. Ibland behöver du en kopp buljong, och det är ingen mening att laga en hel kyckling, frysta falanger hjälper till.

Vi förbereder grönsaker, riv tomaterna, kassera huden.

Skär löken i halva ringar, morötter är inte tunna strimlor.

Vi saltar vingarna, lägger dem på en bakplåt och skickar dem till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter.

Häll i pannan vegetabilisk olja, vi skickar morötter till den uppvärmda oljan, stek i ett par minuter.

En lök följer moroten.

Under tiden var våra vingar brynta, men ännu inte kokta. Vi tar ut dem ur ugnen.

Morötter och lök bringas också till halvkokta.

Lägg hälften av grönsakerna i botten av en tjockbottnad gryta.

Lägg kycklingvingarna ovanpå grönsakerna, krydda med salt och peppar.

Lägg resten av grönsakerna ovanpå vingarna.

Häll tomatpuré, lite mer salt ovanpå grönsaker. Kastrullen - på spisen, låt koka upp och låt puttra på svag värme med locket stängt i 30 minuter.

Bräserade kycklingvingar är klara. Den kan serveras som en separat rätt eller som tillbehör. Jag älskar med ris.

Vingarna är doftande och mycket ömma. Dagen efter är den uppvärmda rätten inte på något sätt sämre än nylagad. Såsen med tillbehöret är en fantastisk kombination.