jag tog gröna bönor eftersom den redan ligger i frysen. Alla frysta blandningar av grönsaker eller favoriter duger. färska grönsaker: zucchini, paprika, morötter, blomkål eller broccoli. Glöm inte att efter upptining tillagas grönsaker mycket snabbare. Så om du tar färska grönsaker är det bättre att koka lite kål och morötter (zucchini och paprika kommer att lagas så).
Sortera och tvätta bovetet.
Vitlök tog jag 3 stora kryddnejlika (man tar efter smak).
Salta och peppra kalkonbröstet på alla sidor, täck med hackad vitlök och strö över dina favoritkryddor. Själv gör jag en blandning av timjan, oregano, basilika och mejram – och det använde jag.
Det är idealiskt om du marinerar kalkonen kvällen innan och kokar den nästa dag. Det är bra om du låter bröstet marinera i en timme eller två (du behöver inte lägga det i kylen). Tja, det är inte dåligt om du marinerar och bakar där. Det blir hur gott som helst.
Värm ugnen till 180 grader.
Klä formen med folie.
Lägg det inlagda bröstet i mitten, fördela bovetet runt om och häll det med vatten (hett). Salta allt lätt.
Anslut kanterna på folien - först ska vår maträtt i ugnen ångas väl. Sätt in formen i en förvärmd ugn.
Salta bönorna lite och tillsätt ett par nypor kryddor.
På bovetet, blanda lätt med det, lägg haricots verts (jag hade det fortfarande lite fryst) och skicka tillbaka allt till ugnen i cirka 15 minuter. Inget behov av att täcka med folie.
Totalt, efter 45 minuter, med ett minimum av deltagande, är kalkonen med en sidrätt med bovete och grönsaker klar. Bovete, om så önskas, kan ersättas med ris.
Bönorna lämnade med en lätt crunch, jag gillar inte när de är helt mjuka. Om du vill, innan du lägger bovetet, kan du kasta det i kokande vatten i 3 minuter.
Tillagningstiden för en dietkalkon med bovete i folie beror på tjockleken på kalkonbröstet du köpte. Du kan behöva lite mer eller lite mindre tid.
God aptit!
Bovete i handelsstil - enkelt, bekant och mycket välsmakande maträtt. Det fina är att den tillagas ganska snabbt och utan problem, vilket gör den oumbärlig i de fall där det absolut inte finns något sätt att spendera mycket tid vid spisen. Det är också trevligt att den är tillagad av enkla, prisvärda och budgetprodukter. Jag ska laga bovete i handelsstil med liten kalkonfilé.
Vi börjar laga köpmansbovete med finhackad lök och stek den i en stekpanna, uppvärmd med en liten mängd raffinerad vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Lägg i finhackad liten kalkonbröstfilé i pannan och stek den snabbt tills den ändrar färg.
Finhacka vitlöken med en kniv och lägg den i pannan.
Salta rätten lite efter smak.
Tillsätt mald svartpeppar för en lätt kryddighet och arom.
Tillsätt en matsked Adjika-kryddblandning, som innehåller grönpepparflingor, suneli-humle, mald svartpeppar, varm rödpeppar, vitpeppar, koriander, vitlök, torkad persilja och dill.
Vi skär morötterna i tunna korta stavar med hjälp av en speciell grönsaksskärare eller gnugga den på ett grovt rivjärn. Lägg det i pannan och stek lite.
Vi tvättar bovetet flera gånger tills vattnet är klart och skickar det till pannan. Blanda det med alla övriga ingredienser.
Häll vatten i pannan så att det täcker bovetet något. Sjud allt på medelvärme under lock tills allt vatten är borta.
Färdigt bovete på köpmans vis är väldigt gott serverat till Soja sås, även om detta naturligtvis redan är ett avsteg från traditionen.
Smaklig måltid!
Tillagningstid: PT00H30M 30 min.
Bovete i handelsstil - vi puttrar i ugnen gott och enkelt
Bovete i handelsstil är vad du behöver när du är trött på bara bovete. Låt oss laga bovete på köpmans vis med kyckling
Bovete är mycket användbart. Gröt från det visar sig välsmakande, doftande, aptitretande. Med eller utan olja älskar jag bovete väldigt mycket. Jag gillar att gröten kokar lite, lägg till en bit till den Smör eller ringla över sås, eller gulasch, eller bara coleslaw. Bovete med kefir - jag älskar det! Jag lagar bovetegröt varje vecka förvisso.
Bovete i köpmansstil med kött är ett gudabenågot recept för alla hemmafruar. Speciellt när man vill diversifiera maten från de vanliga produkterna.
Varför gillar jag bovete i handelsstil i ugnen? Gröten visar sig vara frodig, mycket rik tack vare att den smyger i ugnen, inte torr tack vare grönsaker, mycket, mycket välsmakande. Det är bäst att göra bovete i handelsstil med nötkött eller kyckling, kalkon. Med en kanin - för en amatör. Om du vill ha med fläsk, så råder jag dig att välja en köttbit med minst fett. Bovete tillhör kategorin kostprodukter och enligt mig går det inte bra med fett kött.
Handelsbovete - recept:
- Kycklingbröstfilé - 600 gr
- Bovete - 350 gr
- Lök - 200 gr
- Morötter - 150 gr
- Bulgarisk peppar - 120 gr
- Tomatpuré - 50 gr
- Vegetabilisk olja - 2-5 msk
- Gröna, vitlök, salt - efter smak
För en 4 liters gås tar jag en stor kycklingbröst eller två kycklingben, en stor lök, en liten morot och en liten paprika. Du kan använda mindre olja om du steker kycklingen i en belagd panna. För bovete i handelsstil i en kruka eller gåsskål är det bättre att välja bovete bra rostning, då blir gröten mer doftande.
Hur man lagar bovete på köpmans sätt:
Skär kycklingfilén i små likadana tärningar och stek i panna med eller utan olja. Kan läggas direkt till grönsaker utan att steka.
Hacka lök och morötter.
Stek på vegetabilisk olja lök och morötter. Om du lagar mat i en gåsgryta, stek genast i den. Eller separat i en kastrull och överför grönsakerna till en kastrull.
Mal paprika.
Lägg i en kastrull.
Handelsbovete med svamp tillagas på samma sätt. Om du vill laga gröt med champinjoner, svamp eller ostronsvamp, lägg dessa svampar direkt i en gryta. Om du har skogssvamp, koka dem först och stek dem sedan lätt i vegetabilisk olja med lök - zaaaaaah, mmmmm!
Kaloriinnehåll i handelsbovete per 100 gram = 132 kcal
- Proteiner - 7,8 gr
- Fetter - 5,5 gr
- Kolhydrater - 12 gr
Tillagningstid: 1 timme
Det här är så läckert bovetegröt som en köpman! God aptit, vänner!
Prenumerera på webbplatsuppdateringar och få nya recept och nyheter i din e-post. Prenumerationsformulär nedan.
Betyg 5,0 34 recensioner
