Ugnsbakad zucchini fylld med kycklingfärs. Fylld zucchini. Recept på ugnsbakad zucchini med köttfärs. Hur man lagar möra kycklingkotletter i en panna

Zucchini med köttfärs i ugnen - det är snabbt och gott.

Recepten på denna rejäla maträtt har varit bekanta för oss sedan barndomen, det är osannolikt att dina mammor och mormödrar inte skämde bort dig med en sådan gryta under grönsakssäsongen.

De serveras vanligtvis till färska grönsaker och gräddfil eller gräddfilssås med vitlök och örter.

Den mest kostsamma blir såklart bakad zucchini med finhackad kyckling gjord av bröst, vilket också är det mest användbara.

Läs vidare för enkla och populära sätt att baka zucchinifärs som alla som provar kommer att älska.

Ugnsbakad zucchini med köttfärs

Ingredienser:

• 1 kg ung zucchini
• 500 g kycklingfärs
• 4 vitlöksklyftor
• 100 g hårdost eller mer efter smak
• 0,5 tsk pepparblandning
• 1 tsk salt
• 1 knippe färska örter
• majonnäs - efter smak

Recept på zucchini med köttfärs i ugnen:

1. Blanda köttfärs med peppar, salt, hackad vitlök och hackade örter.

2. Tvätta zucchinin och skär i cirklar som inte är mer än 1 cm tjocka Lägg dem på en bakplåt med folie.

3. Lägg en sked kycklingfärs på varje cirkel, pensla med majonnäs på toppen och strö över riven ost.

4. Sätt att baka i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30-40 minuter.

Om toppen får färg för mycket och rätten inte är klar, lägg ett ark folie ovanpå.

5. Strö över aptitretaren med färska hackade örter innan servering.

Zucchinigryta med kycklingfärs och grädde

Ingredienser:

• 500 g köttfärs
• 2 zucchini
• 2 morötter
• 1 glödlampa
• 1 ägg
• 100 ml grädde
• 50-70 g ost
• salt, peppar, vegetabilisk olja

Hur man lagar zucchini med köttfärs i ugnen:

1. Skär zucchinin i tunna cirklar, riv morötterna på ett grovt rivjärn och skär löken i stora tärningar.

2. Gör en stek av morötter och lök på vegetabilisk olja utan att överkoka.

3. hård ost riv och blanda med grädde.

4. Bryt ett ägg i köttfärs, salta, peppra och blanda.

5. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja. Lägg ett lager zucchini, lök med morötter, köttfärs och igen zucchini.

6. Fyll med ostfyllning.

7. Grädda grytan i 40 minuter i 180 C.

Läcker zucchini bakad i ugnen med köttfärs

Ingredienser:

• 2 zucchini
• 350 g kycklingfärs
• 1 stor lök
• 100 g ost
• salt, kryddor, vegetabilisk olja

Kött bakat i zucchini är mycket gott och saftigt.

Hur man gör zucchini fylld med köttfärs:

1. Tvätta och skala zucchinin om den är för grov. Skär i bitar ca 3-4 cm höga och ta bort en del av kärnan, gör koppar.

2. Tillsätt mycket finhackad lök, salt och kryddor till kycklingfärsen.

3. Mixa tills det är slätt och fyll zucchinikopparna.

4. Strö zucchinin med malet kött med riven ost och lägg på en bakplåt smord med vegetabilisk olja.

5. Grädda fylld zucchini i ugnen i 30 minuter i 180C.

Närmare hösten är zucchini en av de mest populära grönsakerna på vårt bord. Och med den kan du laga mat stor mängd hälsosamma och utsökta måltider. Den fungerar till exempel som grund för grymma mossoppor, många grönsakssallader, plus allt söta bakverk med dess tillägg är helt enkelt utmärkta.

Många är vana vid att umgås fyllda grönsaker inte med zucchini, utan med kålrullar eller fyllda paprikor. Men i själva verket är det väldigt förgäves, eftersom den mest delikata smaken av dessa grönsaker passar bra med alla typer av kött, även om det är väldigt fett. Eftersom dess neutrala smak inte avbryter smaken av kött, utan bara kompletterar den.

Så i dagens artikel kommer jag att dela med dig mest läckra recept zucchini bakad med köttfärs i ugnen, hemma. Du kan också betygsätta

Hur man lagar fylld zucchini med köttfärs i ugnen

Ingredienser:

• Malet kyckling - 500 gr
• stor zucchini - 1 st.
• lök - 1 st.
• morötter - 1 st.
• tomat - 1 st.
• hård ost - 100 gr
• solrosolja - för stekning

Matlagningsmetod:

Förbered först alla nödvändiga grönsaker och kryddor. Skala och tärna sedan löken. Stek den på medelvärme i olja i en panna tills den är ljus gyllenbrun.

Vi flyttar steken till den malda kycklingen, tillsätt salt, suneli humle och blanda väl.

Nu rengör vi zucchinin och skär den i rundlar, 2-3 cm tjocka. Och med hjälp av en matsked eller kniv tar vi bort mitten för att göra ringar.

Vi förbereder en bakplåt. Och för detta måste vi lägga pergamentpapper på det, och redan lägger vi zucchini-ringar på det.

Fyll varje zucchiniform ordentligt med beredd köttfärs.

Toppa med tunt skivade tomatskivor.

Strö över riven ost på ett medium rivjärn och skicka till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter.

Då får vi färdig måltid från ugnen och servera till bordet.

Zucchinibåtar bakade med köttfärs i ugnen

Ingredienser:

• Små zucchini - 3-4 stycken
• hackat kött– 500 gr
• lök - 1 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• hård ost - 150 gr
• persilja - 1 knippe
• salt och svartmalen peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Tvätta zucchinin, skär på längden och ta ut fruktköttet med en sked.

Smörj nu insidan av zucchinin med vegetabilisk olja och lägg dem nedskurna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Vi skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.

Skala löken och vitlöken, hacka sedan fint och fräs i en panna i olja tills den är mjuk.

Vi flyttar den lätt stekta löken och vitlöken från pannan till en skål och steker köttfärsen i samma olja, saltad och pepprad tills den är mjuk. Och glöm inte att röra om då och då.

Vi kombinerar den förberedda köttfärsen med finhackad persilja, stekt lök och vitlök och hälften av den rivna osten på ett grovt rivjärn, som måste blandas väl.

Det återstår bara att fylla de förberedda båtarna med denna blandning, strö med ost på toppen och skicka för att baka i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader i 25 minuter.

Rätten är klar, ät till din hälsa!

Zucchini gryta med köttfärs, tomater och ost i ugnen

Ingredienser:

• Stor zucchini - 1 st.
• hemlagad köttfärs - 400-500 gr
• lök - 1 st.
• tomat - 1 st.
• hård ost - 120 gr
• lätt majonnäs - 2-3 msk. l
• gröna - efter smak
• salt och peppar.

Matlagningsmetod:

Först och främst förbereder vi alla ingredienser. Sedan skalar vi zucchinin från huden och skär den i tunna halvringar.

Smörj en ugnsplåt med en pensel och lägg ett lager hemgjord köttfärs på den först.

Går sedan i halva ringar lök, tomat och finhackat grönt.

Vi placerar i ugnen som är förvärmd till 200 grader i en halvtimme. Sedan tar vi ut en nästan färdig maträtt, strö över riven ost på ett grovt rivjärn och skickar den till ugnen i ytterligare 10-15 minuter tills den är tillagad.

Grytan är mycket välsmakande, mättande och verkligen aptitretande.

Ung zucchini med köttfärs och ris i ugnen

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• malet fläsk - 200 gr
• lök - 1 st.
• morötter - 1 st.
• kycklingägg - 2 st
• ris - 100 gr
• vegetabilisk olja - för stekning
• salt och suneli humle - efter smak.

Matlagningsmetod:

Vi tar en stor zucchini, tar bort huden från den, skär den i rundor, ca 3 cm tjocka. Sedan tar vi bort massan från dem för att göra ringar.

Lägg sedan köttfärsen i en djup skål. Vi rengör löken, skär den i små bitar, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn och lägg till det malda köttet. Koka riset tills det är kokt och flytta även till resten av ingredienserna. Tillsätt sedan suneli-humle, salt efter smak och blanda allt ordentligt.

Häll lite mjöl på en tallrik och kör ner ägg i en annan skål och tillsätt lite salt och blanda sedan.

Fyll zucchiniringarna med köttfyllning och rulla på båda sidor, först i mjöl, och doppa sedan i ägget, också på båda sidor.

Vi sprider zucchinin på en smord bakplåt, varefter vi skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter.

När tiden har gått tar vi ut den färdiga skålen ur ugnen och serverar den till bordet.

Zucchini med köttfärs och potatis i ugnen (video)

Smaklig måltid!!!

Idag vill jag berätta några recept på en maträtt som folk säger om - "Till festen och till världen", dessa är fyllda zucchini tillagade i ugnen. I vår familj kallas det "grisar från trädgården".

Du kom springande från jobbet, hur matar du ditt hushåll utsökt? Tänk inte länge, här är exempel på utmärkta

Enkelt, snabbt, nyttigt och väldigt, väldigt gott, och om du förskönar dem lite så är du här. semester maträtt, som jag är säker på att alla kommer att gilla och lämna med en smäll.

Så tveka inte länge, välj och laga mat

Fylld zucchini i ugnen med kycklingfärs

En sådan underbar maträtt kan dekorera vilken som helst festligt bord

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Kycklingfärs - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Ost - 130 gr.
• Salt peppar

Matlagning:

Tvättad zucchini skuren i cirklar, 1 centimeter tjocka

Sedan skär vi ut runda hål, för detta kan du använda en bekväm anordning för att ta bort kärnan från äpplen

De på detta sätt tillagade bitarna måste saltas, blandas och ställas åt sidan en stund.

Vi förbereder fyllningen, hackar löken mycket fint, mal kärnorna skurna från zucchinibitarna i en mixer till vällingtillstånd och skickar den till köttfärsen med löken, salt, peppar och blanda väl

Smörj bakplåten med vegetabilisk olja, lägg våra ämnen tätt och lägg ut köttfärsen i mitten av bitarna och lämna en liten bild på toppen

Finhacka tomaterna och lägg dem ovanpå köttfärsen, skicka bakplåten till ugnen, förvärmd till 200 grader i 20 - 25 minuter

Efter det tar vi ut en bakplåt och strö varje bit med riven ost och baka i ytterligare 10 minuter

Skålen är klar, det återstår bara att lägga den vackert på ett fat och dekorera med örter

Fylld zucchini med grönsaker och kött bakat i ugnen

Det som är bra med det här receptet är att zucchini av alla storlekar, även stora, passar till denna maträtt.

Nödvändig:

• Zucchini - 1 st.
• Fläskfärs - 250 - 300 gr.
• Batong -2 stycken
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Vitlök - 2 tand.
• Ost - 100 gr.
• Salt, peppar, kryddor

Hur man lagar mat:

Förbereder köttfyllning, för detta, tillsätt bröd indränkt i mjölk och pressad, finhackad lök, ägg och salt och peppar till köttfärsen, blanda allt noggrant, vispa av det, täck med folie och ställ i kylen i 30-40 minuter. Du kan lägga till kokt ris om du vill.

Till grönsaksfyllningen skär vi tomaterna i skivor, tar bort kärnan med frön från dem och skär fruktköttet i små tärningar, tillsätt vitlöken som passerat genom vitlöken, salt, peppar och använd kryddor från örter, som du kan välja enligt efter dina smakpreferenser

Vi skär zucchinin i cirklar, 1-1,5 cm tjocka, om de redan är stora, så skalar vi dem, om de är unga kan du inte skala dem

Vi skär ut mitten med frön i dem, om det är en ung grönsak, kan kärnan hackas i en mixer eller i en köttkvarn och läggas till köttfyllningen

Vi fodrar bakplåten med papper, lägger ut de förberedda muggarna, sätter det malda köttet tätt inuti

Lägg grönsaker ovanpå och strö över riven ost, efter eget gottfinnande, innan du strö över ost, kan du smörja grönsakerna med majonnäs

Vi skickar vår maträtt till ugnen, baka vid 180 grader tills den är tillagad

Zucchinin ska bli mjuk, och köttcentret ska nå full beredskap

Ett enkelt recept på fylld zucchini i ugnen

Sammansättning:

• Zucchini - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Morot - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Sötpeppar - 1 st.
• Kycklingfärs - 250 gr.
• Vegetabilisk olja
• Peppar

Matlagning:

Vi skär medelstor zucchini i ringar 3-4 cm tjocka, välj kärnan med en sked, som vi finhacker

Skär tomaten i små tärningar paprika, efter att tidigare ha rensat den från frön, lök i tunna halvringar och gnugga morötterna på ett grovt rivjärn

Stek lök och morot i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Vi gör fyllningen, tillsätt alla våra förberedda ingredienser till den malda kycklingen, salt, peppar och blanda väl

Vi täcker bakformen med folie, smörjer med olja och lägger ut de utskurna faten

Vi fyller dem med fyllning så att de inte blir torra under gräddningen, häller lite vatten på botten, täcker med folie ovanpå och sätter in i ugnen på 180 grader i 1 timme

10 minuter före slutet, ta ut och strö över riven hård ost

Efter 10 minuter är rätten klar, den blev saftig, mjuk med aromatisk fyllning och mört kycklingkött

Servera med gräddfil och örter

Zucchini i ugnen med malet kött - du kan inte dra den i öronen

Ingredienser:

Zucchini - 1 st.

• Köttfärs - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Svamp - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vitlök - 2 tand.
• Grönska;
• Vegetabilisk olja
• Salt, mald peppar

Matlagning:

I denna maträtt kan du använda valfritt köttfärs, välja fläsk, skogssvamp, men du kan använda champinjoner och till och med inlagd

Vi börjar med att hacka löken, riv morötterna och stek dem tills de är mjuka i vegetabilisk olja.

Finhacka örter och vitlök

Stek svampen i vegetabilisk olja och mal dem i en mixer så att de blandas bättre med köttfärs

Vi gör fyllningen genom att blanda alla våra ingredienser, salta efter smak och tillsätta peppar

Vi rengör zucchinin, om de är unga kan du inte göra detta, skär dem i bitar på 4 - 5 cm, ta bort kärnan, i ung zucchini kan den hackas och läggas till fyllningen

Skär bort några tunna cirklar från den tunna spetsen på zucchinin

Vi täcker bakplåten med folie, smörjer den med olja och väljer en cirkel för varje bit som helt täcker botten, detta kommer att förhindra att saften rinner ut

Vi lägger ut faten i form och lägger fyllningen inuti

Vi täcker formen med folie och skickar den till ugnen med en temperatur på 200 grader i 30 minuter

Ta ut ur ugnen, strö över riven ost och ställ i ytterligare 10 minuter.

Zucchinibåtar med köttfärs och ost bakad i ugn video

Zucchini med köttfärs är en utmärkt kombination som effektivt används för att dekorera enkla eller mer sofistikerade kulinariska rätter. En lätt grönsak med neutral smak, kompletterad med en rejäl köttkomponent, skapar en balanserad och harmonisk sammansättning.

Rätter från zucchini och köttfärs

Efter att ha åtagit sig att laga zucchini med malet kött, kan receptet från det föreslagna urvalet anpassas till din smak genom att lägga till dina favoritkryddor, kryddor eller andra produkter.

1. Zucchini kan tas både ung och mer mogen, se till att ta bort skalet och fröna med fruktkött i det senare fallet.
2. Köttfärs tillagas helst oberoende av färskt kött, som kompletterar det lök, salt, peppar och kryddor.
3. Tid värmebehandling komponenterna bestäms av receptet, men bör inte överstiga 30-40 minuter.

Zucchini med köttfärs i ugnen - recept

Ovanligt gott och aptitretande är fyllda zucchinibåtar med köttfärs i ugnen. En sådan maträtt kommer inte bara att lägga till variation till den dagliga menyn, utan också förvandla vilket semesterbord som helst. För att uppfylla receptet väljs unga frukter, från vilka fruktköttet med frön tas bort, och skalet smetas med olja och bakas i 10 minuter.

Ingredienser:

• zucchini - 4 st.;
• malet kött - 300 g;
• tomat - 1 st.;
• lök - 0,5 st.;
• gräddfil eller majonnäs - 2 msk. skedar;
• italienska örter - 0,5 tsk;
• ost - 50 g;
• salt, peppar, olja, örter.

Matlagning

1. Båtar är beredda av zucchini.
2. Köttfärs steks med lök, tillsätt lite zucchinimassa, hackade tomater.
3. Krydda massan med örter, salt, peppar, rör ner gräddfil, fyll zucchinihalvorna med blandningen, strö över ost.
4. Grädda zucchini fylld med köttfärs i 180 grader i 15 minuter.

Zucchini gryta med köttfärs

Zucchinigryta med köttfärs i ugnen är en elementär och överraskande smakrik måltid. Fruktköttet av grönsaken måste rivas, saltas och pressas ur saften efter 10-15 minuter. Det återstår bara att lägga de förberedda ingredienserna i formen i lager, krydda efter smak, tillsätt fyllning och baka tills de är kokta.

Ingredienser:

• zucchini - 1,5 kg;
• malet kött - 0,5 kg;
• tomater - 0,5 kg;
• lök - 300 g;
• gräddfil och tomatsås- 150 g vardera;
• ägg - 3 st.;
• ost - 150 g;
• salt, peppar, kryddor.

Matlagning

1. Stek lök med köttfärs, krydda, tillsätt sås.
2. Blanda uppvispade ägg med gräddfil och kryddor.
3. Köttfärsen och squashmassan är ordnade i lager i formen, tomater läggs ut på toppen, hälls med gräddfilsblandning, beströs med ost.
4. Efter 30 minuters bakning i ugnen på 180 grader kommer bakad zucchini med köttfärs att vara klar.

Zucchinirullar med köttfärs i ugnen

Ett annat alternativ för att kombinera en grönsak med malet kött presenteras nedan. Aptitretande zucchinirullar med malet kött kan överraska dig med utmärkta smakegenskaper och spektakulära utseendeäven nyckfulla och kräsna ätare. För att utföra receptet måste du skära grönsaksfrukterna i tunna längsgående skivor.

Ingredienser:

• zucchini - 2-3 stycken;
• malet kött - 0,5 kg;
• tomater - 0,5 kg;
• lök - 150 g;
• gräddfil - 250 g;
• tomatsås - 150 ml;
• salt, peppar, basilika och oregano.

Matlagning

1. Zucchiniskivor saltas och lämnas i 10 minuter.
2. Lök, salt, peppar, örter blandas i köttfärs.
3. Squashskivor torkas, köttfärs sprids ovanpå och produkten rullas ihop.
4. Arbetsstyckena läggs i ett lager tätt i formen.
5. Gräddfil blandas med tomat, kryddas efter smak, fördelas över rullarna.
6. Skicka rätten att grädda i 180 grader i 30 minuter.

Zucchini lasagne med köttfärs

Zucchini i ugnen med köttfärs och ost är väldigt gott, om du dekorerar rätten i form av lasagne. I det här fallet degark byts ut mot zucchiniskivor, vilket gör rätten enklare och gör att du kan få helt nya smakegenskaper hos delikatessen. Köttfärs tas helst blandat: från fläsk och nötkött.

Ingredienser:

• zucchini - 3 st.;
• malet kött - 800 g;
• tomater - 2-3 st.;
• lök - 300 g;
• morötter och paprika- 1 st.;
• ost - 250 g;
• bechamelsås - 700 ml;
• salt, peppar, olja, kryddor.

Matlagning

1. Stek lök med morötter, tillsätt paprika, tomater, kryddor.
2. Köttfärs steks separat, grönsaksfry läggs till, blandas.
3. Zucchini tunt skivad och stekt lite.
4. Förbered bechamel.
5. Zucchini, malet kött med grönsaker läggs i en form i lager, spridning var och en med sås och strö med ost.
6. Efter 30 minuter i ugnen på 180 grader är zucchinin bakad med köttfärs i form av lasagne klar.

Zucchini med köttfärs och tomater i ugnen

Du kan dekorera zucchini bakad i ugnen med köttfärs och tomater på bara 10 minuter, och ytterligare 30 får vänta tills rätten är brynt. Totalt kan du på 40 minuter göra ett aptitretande, lätt och samtidigt rejäl mellanmål, som är både vardags- och semestermeny kommer att vara den mest välkomna gästen.

Ingredienser:

• zucchini - 2 st.;
• malet kött - 0,5 kg;
• tomater - 5 st.;
• lök - 100 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• ost - 150 g;
• majonnäs - 30 g;
• salt, peppar, örter, kryddor, olja.

Matlagning

1. Zucchinin skärs i centimetertjocka cirklar som saltas och läggs på en oljad bakplåt.
2. Köttfärs blandas med lök, kryddas, formas till kakor, läggs en i taget för varje zucchiniskiva, och en skiva tomat läggs ovanpå.
3. Blanda ost, vitlök, örter och majonnäs, lägg lite av blandningen på varje bit.
4. Zucchini med köttfärs och tomater gräddas i 25 minuter i 200 grader.

Zucchinipannkakor med köttfärs

Om det finns ett behov av att kombinera zucchini med malet kyckling i en maträtt, använd det här receptet och laga läckra röda pannkakor. För korrekt utförande av tekniken saltas riven zucchini först, lämnas sedan ett tag och saften pressas ut.

Ingredienser:

• zucchini - 450 g;
• malet kött - 300 g;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• ägg - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• suneli humle, koriander, salt, peppar - en nypa vardera;
• vegetabilisk olja.

Matlagning

1. Förbered squashbotten, blanda massan med köttfärs.
2. Tillsätt ägg, vitlök, mjöl, kryddor, blanda.
3. Bred ut massan med en sked i en panna och bryn pannkakorna på båda sidor.

Zucchini med köttfärs i smet

Utforska det enorma utbudet av variationer som involverar kombinationen av grönsaker med kött, Särskild uppmärksamhet lockar till sig följande recept. Kokt enligt rekommendationerna nedan, zucchini med malet kött i smet i en panna mutar i första hand med sitt ursprungliga utseende, och efter provsmakning blir de en av deras favoriträtter.

Ingredienser:

• ung zucchini - 3 st.;
• malet kött - 450 g;
• lök - 2 st.;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• ägg - 4 st.;
• mjöl - 100 g;
• mjölk - 100 ml;
• salt, peppar, vegetabilisk olja.

Matlagning

1. Zucchini skärs i cirklar 1,5-2 cm tjocka, skär ut kärnan med ett glas.
2. Tillsätt 2 ägg, salt, peppar, hackad lök i köttfärsen, blanda.
3. Hål i ämnena är fyllda med kött, produkterna paneras i mjöl och doppas sedan i en kryddad blandning av ägg och mjölk.
4. Stek zucchini med köttfärs i en panna på båda sidor.

Koteletter med zucchini och köttfärs

Det är ännu lättare att tillaga zucchini med köttfärs i en panna genom att göra en blandning av ingredienser i form av kotletter. Till och med de kräsna ätare som tidigare helt och hållet vägrade att prova zucchinirätter, efter att ha bekantat sig med produkterna som tillagas enligt detta recept, ändrar sig i motsatt riktning och blir fans av maten.

Ingredienser:

• zucchini - 1 st.;
• malet kött - 450 g;
• lök - 2 st.;
• mannagryn - 2 msk. skedar;
• ägg - 2 st.;
• salt, peppar, olja.

Matlagning

1. Mal zucchinin på ett rivjärn, tillsätt salt och pressa saften efter 10 minuter.
2. Tillsätt köttfärs, hackad lök, mannagryn, kryddor, salt, blanda, låt stå i 15 minuter.
3. Koteletter dekoreras med fuktade händer, doppas i mjöl eller ströbröd och steks på båda sidor.

Zucchini med köttfärs i en långsam spis

Om det absolut inte finns tid att designa intrikata kompositioner, och en multikokare väntar på användning i köket, kommer nästa recept precis i tid. Zucchini tillagad med köttfärs i form av gryta med potatis kommer att tilltala både vuxna och barn. Sammansättningen av skålen kan utökas genom att lägga till paprika eller andra grönsaker.

Ingredienser:

• zucchini - 400 g;
• potatis - 250 g;
• malet kött - 450 g;
• lök och morötter - 1 st.;
• mannagryn - 2 msk. skedar;
• ägg - 2 st.;
• mjöl eller ströbröd för panering - 100 g;
• salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja.

Matlagning

1. Lök och morötter steks på "Baking", kuber av zucchini och potatis läggs, malet kött.
2. Krydda ingredienserna efter smak, häll i ett glas vatten, sätt på "Stew" i 40 minuter.
3. Färdig zucchini, stuvad med köttfärs, kryddad med örter.
   

Zucchini är generös gåva natur. De är begåvade delikat smak, och de har också kostvärde, eftersom de är lättsmälta. Denna produkt är en del av barnmeny, det kan ätas av äldre, såväl som de som följer deras figur. Min familj är väldigt förtjust i zucchinirätter, så på sommaren lagar jag en mängd olika rätter från dem. På basis av zucchini erhålls mycket välsmakande mosade soppor, huvudrätter, sallader. av de flesta kända receptär ratatouille och fylld zucchini som jag tänker laga idag. Den möra massan av zucchini, när den är fylld, är i perfekt harmoni med olika fyllningar, som kan användas som olika sorter kött, som fläsk, kyckling eller nötkött. Inte mindre välsmakande är keso eller ris. Zucchini fylld med kycklingfärs, är läckra och rejäl måltid. Rätten beredd enligt detta recept visar sig med en mycket saftig fyllning. Jag har väldigt ung zucchini, så jag skalade inte bort skalet.

Till matlagning zucchini fylld med kycklingfärs vi kommer att behöva:

• 2 unga zucchini
• 1 kycklingfilé(ca 300 gram)
• 1 glödlampa
• 2 vitlöksklyftor (valfritt)
• Skiva vitt bröd (valfritt)
• 1 ägg
• Salt, mald svartpeppar efter smak
• Dill
• Vegetabilisk olja

För smet:

• 3 msk mjöl
• 2 ägg
• 2-3 tsk mjölk
• Salt peppar

Skivad zucchini, tjocklek 1 - 1,5 cm. Skär eventuellt bort skalet (om skalet är ungt och tunt kan du inte skära bort det).

Tillagning av köttfärs.
Kycklingfilé, lök, vitlök och blötlagd i mjölk vitt bröd passera genom en köttkvarn.
Tillsätt salt, peppar, finhackad dill och ägg.
Blanda väl.
Täck färsen och ställ den i kylen i 30-40 minuter. Om det inte finns tid kan du laga mat direkt.

Från varje cirkel av zucchini skär ut mitten.

Vi fyller mitten av zucchinin med malet kyckling, komprimerar den lite.

Innan vi börjar steka kommer vi att förbereda två tallrikar, hälla mjöl i en och ägg med mjölk, salt och peppar i den andra. Vispa med en gaffel.
Rulla varje cirkel i mjöl och doppa sedan i äggblandningen.

Stek först i varm vegetabilisk olja på ena sidan.

Sedan med den andra, tills en gyllene skorpa bildas.

Eftersom det är rått kött inuti ska det stekas på en liten eld så att köttet och zucchinin, speciellt om det är med skal, hinner gräddas ordentligt.

Vi postar redo zucchini fylld med kycklingfärs på ett fat och dekorera med örter och grönsaker.

Jag garnerade med persilja och färska tomater.

Här är ett tvärsnitt av rätten.. Mycket aptitretande och mycket gott!

SMAKLIG MÅLTID!

Ett foto på en mycket välsmakande rätt, nämligen zucchini fylld med kycklingfärs, delades av min långvariga läsare Oksana, som förresten också delar med sig av sina recept. Jag är otroligt nöjd med att de enligt mina recept lagar så aptitretande och läckra rätter. Bra jobbat Oksana! Fortsätt så!