किंगफिश मछली गोवा. राजा मछली

जब सुगंधित हल्के गुलाबी फूलों वाली एक विशाल झाड़ी खिलती है, तो आप उसके प्रति उदासीन होकर नहीं गुजर सकते! "जंगली गुलाब" के खिलने की अद्भुत गंध के अलावा, इसमें कई उपयोगी गुण भी हैं - यह कुछ भी नहीं है कि लोग इसे "वन चिकित्सक" कहते हैं।

• प्राचीन यूनानियों ने एफ़्रोडाइट के मंदिर तक नवविवाहितों के रास्ते को गुलाब की पंखुड़ियों से सजाया था। पौराणिक कथा के अनुसार इसके फल जोश जगाते हैं।
• अन्य किंवदंतियों के अनुसार, जामुन एक बार प्राचीन शुद्धता की तुलना में अधिक सफ़ेद थे। निगल को वे इतने पसंद आए कि उसने उन्हें छुआ और पौधे के तेज कांटों ने उसे छेद दिया: खून की एक बूंद दिखाई दी, जिसने जामुन को रंग दिया।
• रूस में, गुलाब कूल्हों को एक प्रतीक माना जाता था अमर प्रेमऔर सौंदर्य. हमारे पूर्वजों ने इस पौधे का उपयोग विभिन्न अनुष्ठानों और तैयारियों में किया था मूल व्यंजन, और चिकित्सकों ने इसका उपयोग किया लाभकारी विशेषताएंघाव भरने के लिए.
• गुलाब के कूल्हे विटामिन सी से भरपूर होते हैं, यह नंबर 1 पौधा और बेरी है; न तो काला करंट (इसमें यह विटामिन 10 गुना कम होता है) और न ही नींबू (50 गुना कम) इसका मुकाबला कर सकता है - इसके बारे में पढ़ें।
• इस औषधीय पौधे की प्रत्येक किस्म में शामिल हैं अलग-अलग मात्रा एस्कॉर्बिक अम्ल(सी), लेकिन सभी में सबसे अधिक चैंपियन बेगर्स रोज़हिप है जिसमें - 7 से 20% तक।

गुलाब कूल्हों की रासायनिक संरचना: विटामिन और कैलोरी

गुलाब कूल्हों में बहुत सारा विटामिन सी (4800 मिलीग्राम तक), साथ ही विटामिन पी, ई, राइबोफ्लेविन और कैरोटीन होता है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेब और के लवण होते हैं साइट्रिक एसिड, फाइटोनसाइड्स, शर्करा, टैनिन, आवश्यक तेल।

सूखे गुलाब कूल्हों की कैलोरी सामग्रीप्रति 100 ग्राम उत्पाद 110 किलो कैलोरी है:

• प्रोटीन - 3.4 ग्राम
• वसा - 0.0 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 21.5 ग्राम

गुलाब कूल्हों को सुखाना बेहतर है सड़क पर, एक पतली परत में फैल रहा है। बचाने के लिए बड़ी मात्राविटामिन, हर्बल विशेषज्ञ फलों को लंबाई में आधा काटने, फिर बीज निकालने और केवल छिलके सुखाने की सलाह देते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड की विशाल सामग्री के कारण, वे सामान्य अस्वस्थता, मसूड़ों से रक्तस्राव को खत्म करते हैं और संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

फल कितने स्वास्थ्यवर्धक हैं?

1. हृदय को मजबूत बनाता है और रक्तचाप कम करता है।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में लाभ.
3. विटामिन की कमी के लक्षणों को दूर करता है।
4. उनका हेमेटोपोएटिक प्रभाव होता है।
5. ये एक अच्छे पित्तनाशक हैं।

बिना छिलके वाले जामुन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इनका स्वाद थोड़ा खट्टा और हल्की सुगंध होती है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के लिए, आप गुलाब जलसेक ले सकते हैं - 10 ग्राम फल को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है और पूरे दिन पिया जाता है। इसका उपयोग यकृत, गुर्दे, हृदय, पित्ताशय और फुफ्फुसीय तपेदिक के रोगों के उपचार में किया जाता है। रेत और गुर्दे की पथरी के लिए फलों के फायदे, मूत्राशय, - यह उपाय दर्द से राहत देगा और पथरी के अवशोषण में तेजी लाएगा।

यदि फल बीज सहित सूख गए हैं, तो काढ़ा तैयार किया जाता है (भाप स्नान में)। इससे मदद मिलती है उच्च रक्तचाप, एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस (कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है), संक्रामक रोग, दृष्टि में सुधार के लिए, विभिन्न रक्तस्रावों के लिए।

फूल की पंखुड़ियों सेगुलाब कूल्हों का काढ़ा तैयार करें (प्रति 1 गिलास पानी में 100 ग्राम कच्चे माल की गणना करें, 1 घंटे तक उबालें)। लोशन को काढ़े से सिक्त किया जाता है और एरिज़िपेलस और नेत्र रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।

गुलाब का फल से बना तेलइसके बीजों से बनाया जाता है और ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर, त्वचा रोग और स्तनपान कराने वाली माताओं के फटे निपल्स के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें कैरोटीन (40% तक) प्रचुर मात्रा में होता है। पौधे के तने की राख से बना मलहम सोरायसिस के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है।

जड़ का काढ़ाउच्च रक्तचाप और गुर्दे की पथरी के लिए पौधों की सिफारिश की जाती है। जड़ों में टैनिन होते हैं, जिनमें सूजनरोधी, एंटीफंगल, हेमोस्टैटिक गुण होते हैं और प्रोटीन जमाव का कारण बनते हैं। इनका उपयोग कपड़ों को भूरा रंगने के लिए भी किया जाता है।

शराब: 16 लीटर पानी के लिए आपको 1.5 किलो सूखे मेवे, 20 ग्राम खमीर और 5 किलो चीनी लेनी होगी। सभी सामग्री को 2 भागों में बांटकर 2 खुराक में एक बड़ी बोतल में रखें। सबसे पहले फलों को काट लेना चाहिए. बोतल को 3 महीने के लिए किसी गर्म स्थान पर रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें। इसके बाद इसे एक नली से छान लें और इसमें 200 मिलीलीटर अल्कोहल मिलाएं। आमतौर पर तैयार वाइन को कई महीनों तक डाला जाता है और उसके बाद ही बोतलबंद किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि इसे औषधीय वाइन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, आपको इसका अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे विटामिन की अधिक मात्रा हो सकती है।

जंगली गुलाब मदिरा:इसे तैयार करने के लिए, आपको कुचले हुए फल (1 कप) को चीनी (1.5 कप) के साथ मिलाना होगा, वोदका (3 कप) मिलाना होगा और 5 दिनों के लिए धूप में रखना होगा। फिर दोबारा वोदका (2 गिलास) डालें और 5 दिनों के लिए छोड़ दें। इसके बाद छानकर निचोड़ लें. भोजन के बाद 15-20 ग्राम लें।

गुलाब कूल्हों को थर्मस में पकाने के लिए, मेरी सिद्ध विधि का उपयोग करें, जिसे हम कई दशकों से उपयोग कर रहे हैं। 2 लीटर की मात्रा वाले थर्मस को केवल 25 ग्राम की आवश्यकता होती है सूखे जामुन, आप 30 कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं (आमतौर पर यह जामुन से भरा एक मानक है), आपको बस चाय की पत्तियों को लगातार पानी से पतला करना होगा। हम आम तौर पर थोड़ी अधिक सूखी लिंडन पत्तियाँ मिलाते हैं, काला करंटऔर स्ट्रॉबेरी, यह चाय को अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। गुलाब के कूल्हे डालें और यदि अन्य जड़ी-बूटियाँ हैं, तो दो लीटर पानी उबालें और थर्मस में डालें। चाय को 8-12 घंटे तक ऐसे ही रहने दें और आप इसे सामान्य चाय की जगह पी सकते हैं। चाय खरीदीया कॉफ़ी. बहुत स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट! ऊपर मेरी तस्वीर में इस विधि का उपयोग करके तैयार किया गया गुलाब जलसेक है।

गुलाब कूल्हों के नुकसान और मतभेद

आपको बार-बार गुलाब कूल्हों से बनी चीजें पीने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए - इससे आपका मूड खराब हो सकता है विभिन्न प्रणालियाँऔर अंग, विशेषकर यकृत। जलसेक को पुआल के माध्यम से पीने की सलाह दी जाती है दीर्घकालिक उपयोगदांतों के इनेमल को नुकसान हो सकता है। प्रत्येक खुराक के बाद सादे पानी से अपना मुँह धोना बेहतर है।

सामान्य तौर पर, गुलाब कूल्हों में खुद को विपरीत माना जाता है अतिसंवेदनशीलता, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस और घनास्त्रता, गैस्ट्र्रिटिस की प्रवृत्ति अम्लता में वृद्धि, पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी, हृदय प्रणाली के विकार, विशेष रूप से अन्तर्हृद्शोथ के साथ।
साथ निकालें चाशनीमधुमेह रोगियों के लिए वर्जित।

गुलाब कूल्हों के फायदों के बारे में वीडियो:

स्वस्थ रहें और बीमार न पड़ें!

गुलाब कूल्हों का काढ़ा

शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों! गुलाब या जंगली गुलाब शरीर को बनाए रखने के लिए विटामिन का भंडार है, खासकर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में। इसके औषधीय गुणों को न केवल मान्यता प्राप्त है पारंपरिक औषधि, लेकिन आधिकारिक भी।

लगभग पूरी झाड़ी को औषधीय माना जाता है - शाखाएँ, जड़ें, पत्तियाँ, और निश्चित रूप से, फल। जामुन को सितंबर-अक्टूबर में तोड़ा जा सकता है, जब वे पूरी तरह से पक जाएं।

फिर इसे सुखा लें और सर्दियों में आप रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बहुत ही उपचारकारी काढ़ा तैयार कर सकते हैं। आप फल स्वयं तैयार कर सकते हैं, उन्हें फार्मेसी में या सूखे फल अनुभाग में किसी स्टोर से खरीद सकते हैं।

गुलाब के काढ़े की कैलोरी सामग्री

गुलाब कूल्हों पर आधारित काढ़े में प्रति 100 ग्राम केवल 13 किलो कैलोरी होता है। उत्पाद।

गुलाब का काढ़ा: लाभ

गुलाब के कूल्हों से बना पेय बहुत कमजोर शरीर को भी टोन, स्फूर्तिदायक और सहारा देता है। रोकथाम, उपचार और ताकत की बहाली के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

1. कोलेसिस्टिटिस के मामले में और पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद यकृत के कार्य को बहाल करने के लिए।

2. संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को उत्तेजित करता है।

3. धमनी और हृदय की मांसपेशियों के कार्य को सामान्य करता है।

5. नमक जमा को कम करने में मदद करता है और दर्दपर ।

6. पर मधुमेहअग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के उत्पादन को सामान्य करता है।

7. विटामिन और रखरखाव की कमी के लिए एक अच्छा रोगनिरोधी।

8. के विरुद्ध एक अच्छा रोगनिरोधी जुकामऔर ऐंटिफंगल संक्रमण।

9. शारीरिक और मानसिक गतिविधि को सक्रिय करता है।

10. "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और वजन कम करने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान गुलाब का काढ़ा

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान गुलाब का काढ़ा

1. एक महिला के लिए इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान, उसके शरीर को विशेष रूप से विटामिन और प्रतिरक्षा के लिए अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है। इसी अवधि के दौरान रिसेप्शन हुआ रसायनअत्यधिक अवांछनीय, गुलाब का काढ़ा रोगनिरोधी के रूप में और सर्दी के इलाज के लिए मदद कर सकता है।

2. यह पेय देर से गर्भावस्था में सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है। यदि किसी महिला में कोई विरोधाभास नहीं है और उसके उपस्थित चिकित्सक इसकी अनुमति देते हैं, तो वह निम्नलिखित आहार के अनुसार काढ़ा पी सकती है: इसे एक सप्ताह तक लें, फिर एक सप्ताह की छुट्टी लें।

3. पेय बच्चे के जन्म के बाद ताकत बहाल करने में मदद करता है, शरीर को मजबूत करता है, इसे विटामिन से भरता है और जोश और ताकत देता है।

4. अगर बच्चे को एलर्जी नहीं है तो स्तनपान के दौरान रोजहिप का सेवन किया जा सकता है। बेहतर है कि प्रतिदिन 1 चम्मच लेना शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं और बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

5. कोई भी गर्म पेय इसे बढ़ाता है, और गुलाब का काढ़ा भी इसे विटामिन से भर देगा और मास्टिटिस से बचाएगा।

6. गुलाब की चाय में हल्का रेचक प्रभाव होता है, जो महिलाओं और छोटे बच्चों दोनों के लिए बहुत उपयोगी है।

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

1. गुलाब कूल्हों और सूखे मेवों से बनी विटामिन चाय

आपको चाहिए: 10-15 सूखे गुलाब के कूल्हे और किसी भी सूखे फल की एक बड़ी मुट्ठी, 1.5 लीटर पानी डालें, उबाल लें, 3-4 बड़े चम्मच डालें। चम्मच प्राकृतिक शहद. पैन को ढक्कन से ढक दें और पेय को पकने दें।

2. गर्भावस्था के दौरान गुलाब का शरबत

आपको चाहिए: 0.5 लीटर पानी के साथ 20-25 फल डालें और एक गिलास डालें सफ़ेद चीनी. उबाल लें, इसे पकने दें, छान लें और ठंडा करें।

बच्चों के लिए गुलाब का काढ़ा

बच्चों के लिए गुलाब का काढ़ा

बच्चे के आहार में प्रति दिन 1 चम्मच गुलाब का काढ़ा शामिल करने की सलाह दी जाती है, 1-2 दिनों के लिए छोटा ब्रेक लें और बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया देखें; यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है, तो आप धीरे-धीरे खुराक बढ़ा सकते हैं।

लेकिन, अगर अचानक दाने निकल आएं या जठरांत्र संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो जाएं, तो तुरंत पेय लेना बंद कर दें।

आप 8 महीने से पहले अपने बच्चे के आहार में गुलाब का काढ़ा शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं। बच्चों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं है। प्रति दिन 2-3 खुराक के लिए। चूंकि काढ़े में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए बेहतर होगा कि इसे बच्चे को सोने से पहले न दिया जाए।

गुलाब का काढ़ा और रक्तचाप

फलों का काढ़ा बस विटामिन का भंडार है जिसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है रक्त वाहिकाएंऔर सामान्य करें धमनी दबाव. लेकिन आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे लिया जाए ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

1. पानी में गुलाब कूल्हों का काढ़ा रक्तचाप को कम करता है।

2. शराब या वोदका के साथ गुलाब के कूल्हे रक्तचाप को बढ़ाने में मदद करते हैं, खासकर हाइपोटेंशन के साथ।

स्थायी परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको टिंचर या काढ़ा 2-3 सप्ताह तक, भोजन से एक दिन पहले ¼ कप लेना होगा, फिर एक छोटा ब्रेक लें और आप इसे लेना जारी रख सकते हैं। मुख्य बात यह भ्रमित न करें कि खाना पकाने की कौन सी विधि आपके लिए सही है।

रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए गुलाब कूल्हों से औषधीय नुस्खे

1. आपको यह करना होगा:गुलाब कूल्हों को बराबर मात्रा में लें। 3 बड़े चम्मच. सूचीबद्ध जामुन के मिश्रण का 250 मिलीलीटर चम्मच में डालें। उबला पानी इसे लगभग एक घंटे तक पकने दें, छान लें और भोजन से एक घंटे पहले आधा कप लें।

2. आपको यह करना होगा: 5 पीसी लें। गुलाब के कूल्हे, पत्तियां या, 2 पीसी। और थोड़ा उत्साह. भरना गर्म पानी, इसे 30 मिनट तक पकने दें और आप औषधीय और स्वादिष्ट चाय पी सकते हैं।

वीडियो: गुलाब के फूल से रक्तचाप बढ़ता है या घटता है?

कैसे बनायें

गुलाब का काढ़ा सही तरीके से कैसे तैयार करें?

ताजे गुलाब कूल्हों को ओवन में सुखाना चाहिए कम आंचदरवाज़ा खुला होने के साथ. पकाने से पहले, जामुनों को धो लें, काट लें या सुई से छेद कर दें।

पीने से पहले, फल से बाहर निकलने वाले बीज और सुइयों को हटाने के लिए तैयार औषधीय पेय को छान लें।

गुलाब को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। आप थर्मस में जामुन बना सकते हैं। शोरबा को लंबे समय तक आग पर सॉस पैन में उबालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे सभी लाभकारी घटक और विटामिन नष्ट हो जाएंगे।

बुनियादी नियम:

1. शराब बनाने का मानक 10 गुलाब कूल्हे प्रति 250 मिलीलीटर है। गर्म पानी।

2. पानी का तापमान 80 डिग्री से अधिक न हो, जब तक कि पहले बुलबुले न दिखाई दें, तब तक पानी का गर्म होना बंद कर देना चाहिए।

3. काढ़े को कम से कम 8 घंटे तक रखें। आप शाम को फल डाल सकते हैं और सुबह इनका सेवन कर सकते हैं.

4. मुख्य बात यह है कि दवागुणवत्तापूर्ण कच्चे माल से तैयार किया गया था।

5. सूखे गुलाब कूल्हों का शेल्फ जीवन 2 वर्ष से अधिक नहीं है।

नागफनी और गुलाब का काढ़ा

बढ़ाने के लिए औषधीय गुणगुलाब, आप इसे अन्य घटकों के साथ जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, नागफनी के साथ। यह काढ़ा सुखदायक है तंत्रिका तंत्र, दिल के दर्द में अच्छी तरह से मदद करता है, रक्तचाप को कम करता है।

आवश्यक: 2 बड़े चम्मच। सूखे गुलाब कूल्हों के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। 3 कप उबलते पानी में एक चम्मच नागफनी के फल डालें। थर्मस में खाना बनाना बेहतर है! डालने के लिए रात भर छोड़ दें। सुबह छान लें और आधा गिलास दिन में 2 बार ले सकते हैं।

का उपयोग कैसे करें

गुलाब का काढ़ा कैसे लें

शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए काढ़े का सेवन सही तरीके से किया जाना चाहिए:

1. काढ़ा लेने का कोर्स 2-4 सप्ताह का होना चाहिए, और कोर्स के बीच का ब्रेक एक महीने का होना चाहिए।

2. भोजन से पहले दिन में 2-3 बार काढ़ा पियें स्वस्थ पेयभूख बढ़ाता है.

3. गर्भवती महिलाओं को काढ़ा सावधानी से लेना चाहिए, क्योंकि इसमें 10-15 गुलाब के कूल्हे होते हैं दैनिक मानदंडविटामिन सी, खुराक के साथ इसे ज़्यादा न करें, ताकि लीवर पर भार न बढ़े।

तैयार गुलाब के काढ़े को कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है?

1. ताजा तैयार गुलाब का काढ़ा एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। उतनी ही मात्रा में काढ़ा बनाना बेहतर है जितना आप दिन में पी सकते हैं। खराब और पुराना पेय आपको कोई फायदा नहीं पहुंचाएगा और आपके पाचन को नुकसान पहुंचा सकता है।

2. हीलिंग ड्रिंकइसे धातु के कंटेनर में न रखें, इसे टाइट ढक्कन वाले कांच के जार में डालना बेहतर है।

3. ऑक्सीजन से बचाएं.

4. किसी अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें।

गुलाब का काढ़ा: नुकसान और मतभेद

सभी के बावजूद सकारात्मक समीक्षाविशेषज्ञों और रोगियों, गुलाब के काढ़े में कुछ है दुष्प्रभावऔर मतभेद:

2. गुलाब का काढ़ा एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है।

3. यदि आपके दांतों का इनेमल क्षतिग्रस्त है तो काढ़े का सेवन सावधानी से करें।

5. यदि आपका रक्तचाप अस्थिर है तो सावधानी के साथ प्रयोग करें।

वीडियो: गुलाब का काढ़ा - लाभ

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