Հնարավո՞ր է հորթերին կերակրել շիճուկով: Կենդանիների կեր. Հնարավոր խնդիրներ և լուծումներ

Սնուցումների այս խումբը ներառում է անարատ կաթև դրա վերամշակման արտադրանքը (յուղազերծված կաթ, թան, շիճուկ), ինչպես նաև կենդանիների սպանդից և ձկան վերամշակումից հետո ստացված ենթամթերքները։

Կաթ և ենթամթերք. Կաթնամթերքի կեր է խաղում մեծ դերխոշոր եղջերավոր անասունների և հիմնականում հորթերի կերակրման մեջ:

Ամբողջական կաթն ապահովում է նորածին հորթի նորմալ աճն ու զարգացումը։ Հորթերին ջրելու համար օգտագործում են թարմ կաթ, լավագույնը թարմ կաթն է, քանի որ կթելուց հետո մոտ երկու ժամ դրա մեջ մանրէներ չեն բազմանում։

Եթե ​​այս ընթացքում հորթերին կաթ չեն տալիս, ապա այն կթելուց անմիջապես հետո պետք է հովացնել, քանի որ դրա մեջ արագ զարգանում են միկրոօրգանիզմներ։ Նույն պատճառով կաթը կթելիս և պահելիս պետք է պահպանել մաքրությունը։

Յուղոտ կաթը (յուղազերծված կաթ) ստացվում է կաթը բաժանելով, այսինքն՝ կաթի ճարպը բաժանելով։ Ճարպերի հետ միասին կաթից հանվում են ճարպային լուծվող վիտամինները (A, D, E, K): Յուղոտ կաթն ամբողջությամբ պահպանում է սպիտակուցը, հանքանյութերը և կաթի շաքարը, սակայն յուղազերծված կաթի սննդային արժեքը գրեթե 2 անգամ ավելի ցածր է, քան ամբողջական կաթինը:

Յուղոտ կաթն օգտագործվում է հիմնականում թարմ տեսքով, սակայն կաթնամթերքի արդյունաբերությունն արտադրում է նաև չոր յուղազերծված կաթ։ Սնվելուց առաջ այն լուծում են տաք ջրում (60°C) 1։10 հարաբերակցությամբ։ Չոր կաթի յուղազերծված կաթն օգտագործվում է ամբողջական կաթի փոխարինիչ (WMS) պատրաստելու համար:

Կաթնային շիճուկ- կաթնաշոռի և կաթնաշոռի արտադրության ընթացքում ստացված կողմնակի արտադրանք. Շիճուկում ավելի քիչ չոր նյութ, սպիտակուց և ճարպ կա, քան յուղազերծված կաթում: Քանի որ շիճուկը աղքատ է սպիտակուցներով, այն քիչ օգտակար է հորթերի կերակրման համար: Երբ շիճուկը հարստանում է կերային խմորիչով, այն կարելի է տալ հորթերին։ Արդյունաբերությունն արտադրում է չոր և չորացրած շիճուկ, որն օգտագործվում է կենդանիների կերի պատրաստման համար։

Կրեմից կարագը քամելուց հետո թան մնում է:. Չոր նյութի, սպիտակուցի և շաքարի քանակը թանում գրեթե նույնն է, ինչ յուղազերծված կաթում, սակայն դրա սննդային արժեքը ավելի ցածր է։

Հորթերն աստիճանաբար վարժվում են թանին՝ սկսած 1-1,5 ամսականից, սկզբում կերակրում են օրական 1-2 լիտր, իսկ մեկ շաբաթ հետո՝ 3-4 լիտր։

Կաթնամթերքը սնվում է թարմ, նախկինում ֆիլտրացված: Չի թույլատրվում հիվանդ կովերից կաթ խմել, հատկապես, եթե նրանց կուրծը ախտահարված է մաստիտի պատճառով։ Անհրաժեշտության դեպքում ամբողջական կաթը պաստերիզացվում է:

Կաթնամթերքի վերամշակման գործարաններից ստացված յուղազերծված կաթը, շիճուկը և թանը՝ զոդումից առաջ պետք է պաստերիզացվեն։

Ամբողջական կաթի փոխարինիչներ(3CM) հատուկ պատրաստված կերային խառնուրդներ են: Դրանց օգտագործումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ամբողջական կաթի սպառումը կերային նպատակներով: Ամբողջական կաթի փոխարինիչները կարող են լինել ամբողջական կամ մասնակի: Ամբողջական փոխարինողները կազմով մոտ են կովի կաթ. Թույլատրվում է օգտագործել միայն արդյունաբերական արտադրության փոխարինող մասերը՝ դրա օգտագործման գործարանային հրահանգներին համապատասխան:

Տարբեր կերային խառնուրդներ, այսպես կոչված նախուտեստներ, որոնք պարունակում են զգալի գումարբույսերի կեր. Հորթերին փոխարինողները կերակրում են 30-45 օրականից սկսած։ Մինչ այս նրանք ստանում են ամբողջական կաթ։

Թափոններ մսի վերամշակման գործարաններից և ձկնորսական արդյունաբերությունից.

Անասուններին կերակրելու համար օգտագործում են միս և ձկնամթերք (մսային և ոսկրային ալյուր, ոսկրային ալյուր և ձկան ալյուր), որոնք հարուստ են. ամբողջական սպիտակուց, հանքանյութեր և որոշ վիտամիններ (B խումբ) և հեշտությամբ մարսվում են։

Դրանք սնվում են փոքր քանակությամբ՝ մարսվող սպիտակուցի և հանքանյութերի պակասը փոխհատուցելու համար։ Կովերին կերակրելու համար առավել հաճախ օգտագործվում են մսային և ոսկորների և ձկան ալյուրը, սակայն հաշվի առնելով մեծ քանակությամբ ձկան ալյուրի բացասական հետևանքները, դրա սպառումը սահմանափակվում է օրական 0,5-1,5 կգ-ով:

Անգլիացի ֆերմերները տալիս են մեծ նշանակությունհորթերի մեծացում. Այս առումով վերջին տարիներին լուրջ ուշադրություն է դարձվել հորթերի աճեցման վրա բարենպաստ ազդեցություն ունեցող բազմաթիվ նոր գործոնների ուսումնասիրությանը, նրանց կերակրման ու պահպանման առավել ճիշտ համակարգ գտնելուն։ Կատարված բոլոր հետազոտությունների արդյունքում մշակվել են հետևյալ առաջարկությունները.

Հորթի կացարան. Հորթերը տեղավորվում են շարժման համար բավարար տարածություն ունեցող շենքերում, հետ մեծ գումար արևի լույսԵվ մաքուր օդ, առանց հորերի, անհրաժեշտ քանակությամբ մաքուր և չոր անկողինով։

Յուրաքանչյուր հորթ սովորաբար պահվում է առանձին գրիչով մինչև 2-4 շաբաթական: Ենթադրվում է, որ դա նվազեցնում է սկզբնական շրջանում հիվանդությունների տարածման հավանականությունը և կանխում հորթերի փոխադարձ ծծումը։

Հնարավոր է նաև մի քանի հորթ պահել մեկ գրիչում։ Այս դեպքում կերակրման ժամանակ հորթերն իրարից բաժանվում են ժամանակավոր միջնորմներով, որոնք ունեն առանձին սնուցիչներ և հատուկ կոշտ ամրացումներ կաթով, տրորով և չոր կերակուրով սպասքի համար։

Մինչև 1 ամսական հորթերի համար մեկ գրչի մակերեսը կազմում է մոտ 1,82×1,22 մ2, բայց ոչ պակաս, քան 1,5×1,22 մ2։

Մեքենաների միջև միջնորմները կարող են լինել ամուր կամ վանդակավոր: Ցանցային միջնորմները թույլ են տալիս հորթերին տեսնել միմյանց և հեշտացնել մաքուր օդի շրջանառությունը: Միջնորմները կարելի է հեշտությամբ տեղափոխել, եթե մեքենաները պետք է ընդլայնվեն: Այն սենյակներում, որտեղ կան նախագծեր, խորհուրդ է տրվում կատարել ամուր միջնապատեր:

1-ից 6 ամսական հորթերը պահվում են խմբերով։ Ենթադրվում է, որ յուրաքանչյուր հորթի համար պահանջվում է 2,79 մ 2 տարածք; Հորթի տարիքի և աճի հետ մեկ գլխի մակերեսը մեծանում է: 2 և ավելի տարեկան երինջների համար կրպակի մակերեսը պետք է լինի առնվազն 4,65 մ2: Ենթադրվում է, որ եթե հորթերը միասին մեծացել են նույն խմբում, նրանք հեշտությամբ կարող են տեղավորվել փոքրիկ կրպակի կամ գոմի մեջ, մինչդեռ առաջին անգամ հավաքված հորթերը պահանջում են. մեծ տարածք. Այնուամենայնիվ, եթե կա կուտակումներ, հորթերը աճում են անհավասարաչափ, ուստի խորհուրդ է տրվում նրանց համար հնարավորինս շատ տարածք հատկացնել։

Կրպակի հատակը պատրաստված է կոշտ, անջրանցիկ (հեշտ մաքրվող) և մեկուսացված, որն ապահովում է անկողնու չորությունն ու ջերմությունը։ Այն պետք է թեթևակի թեքություն ունենա դեպի անցումի նեղ ջրհորը, որը թույլ է տալիս մաքրման և ախտահանման ժամանակ ջուրը հոսել կրպակից: Տաղավարը հիմնականում պետք է պատված լինի խոնավություն կլանող տորֆով, որը համալրվում է ըստ անհրաժեշտության:

Կերակրող հորթեր. Նորածին հորթերին սովորաբար թողնում են կովի տակ 2-4 օր։ Նման հորթերը շատ փոքր ստամոքս ունեն, ուստի ավելի լավ է, եթե կաթ ստանան փոքր չափաբաժիններով, բայց ավելի հաճախ։ Իսկ կերակրման այս մեթոդը ամենահեշտն իրականացվում է ներծծման միջոցով։ Ֆերմերների կարծիքով՝ անհանգստանալու կարիք չկա, որ ուժեղ հորթը կարող է ավելի շատ կաթ ծծել, քան իրեն պետք է։ Դա տեղի է ունենում շատ հազվադեպ:

Եթե ​​հորթին ծնվելուց անմիջապես հետո ինչ-ինչ պատճառներով տանում են կովից, ապա նրան ջուր են տալիս առաջին 4 օրվա ընթացքում։ գոնե, օրը երեք անգամ. Հորթի սնուցման օրական արագությունը տատանվում է 1,7-2,8 լիտրի սահմաններում՝ կախված հորթի չափից: Նորածին հորթին տալիս են տաք (արյան ջերմաստիճանի) կոլոստրում որքան հնարավոր է շուտ:

Երբ կովը սատկում է ծննդաբերության ժամանակ կամ հորթ գնելիս 1-2 օրական հասակում, նրան կերակրելու համար օգտագործվում են կոլոստրի փոխարինիչներ։ Առաջին 3 օրվա ընթացքում լավ փոխարինող է 280 գ տաք ջրով հարած ձուն՝ ավելացնելով 1/2 թեյի գդալ. հնդյուղեւ 0,56լ կաթ։ Միջին հորթին տրվում է նաև երկու ճաշի գդալ (28 գ) գերչակի յուղ՝ որպես կոլոստրումի փոխարինող (աղիների աշխատանքը խթանելու համար), և բացի այդ, երկու թեյի գդալ ձկան յուղ են ավելացնում նոսրացված կաթի յուրաքանչյուր բաժին:

Հորթի համար հատուկ հսկողություն չկա, երբ այն պահվում է կովի տակ։ Հորթի յուրաքանչյուր կերակրումից հետո միայն ստուգվում է կովի կուրծքը, իսկ մնացած կաթը կթվում է:

Հաստատվել է, որ հորթի չափից ավելի կերակրումը վատ է անդրադառնում նրա մարսողության վրա և բարձրացնում կերակրման արժեքը։ Ավելի լավ է համարվում, եթե հորթը յուրաքանչյուր կերակրումից հետո փոքր-ինչ սոված է։ Ինչպես ընդհանուր կանոն, 5 կգ կենդանի քաշի համար խորհուրդ է տրվում տալ 500 գ կաթ կամ տրորել։ Նորածին Shorthorn կաթնամթերքի երինջի կենդանի քաշը, ըստ Անգլիական կաթնամթերքի հետազոտական ​​ինստիտուտի, տատանվում է միջինում 38,5-40,8 կգ-ի սահմաններում, ուստի միջին օրական կաթի ընդունումը մոտավորապես 3,6-4 կգ է:

Շատ տնտեսություններում հորթերին կաթով կերակրելը նվազագույնի է հասցվում, իսկ բուծումը լայնորեն կիրառվում է հիմնականում կաթի փոխարինիչներով՝ տրորած կամ չոր խտանյութերով: Հորթերի կերակրման այս երկու մեթոդներն էլ մանրամասն նկարագրված են ստորև:

Հորթերին կերակրել կաթով և տրորել. 3-5-րդ օրվանից մինչև 3-4 շաբաթականը հորթերը կերակրվում են ամբողջական կաթով` ընդհանուր կաթնատվությունից: Հետո անարատ կաթի փոխարեն մասամբ սկսում են տրորել, իսկ 7-8 շաբաթականում անարատ կաթն ամբողջությամբ փոխարինվում է խյուսով։ Որոշ կաթնային խառնուրդներ, որոնք հիմնականում բաղկացած են կաթի փոշիից՝ ձկան յուղի և չոր խմորիչի ավելացումով, շատ լայնորեն կիրառվում են Անգլիայում։ Նրանք արդեն 2-3 շաբաթական հորթերի համար կարող են փոխարինել ամբողջական կաթը։

Կազմակերպված արդյունաբերական արտադրությունև ալյուրի կամ հատիկների տեսքով սեփականություն հանդիսացող կաթի խառնուրդների վաճառք։ Այս խառնուրդները գալիս են երկու տեսակի. Հորթերին խյուսի ձևով կերակրելու համար օգտագործվում են «ստարտեր» տեսակի (սկզբնական) խառնուրդներ՝ սկսած 14 օրականից։ Նրանք կարողանում են ամբողջությամբ փոխարինել մինչեւ 6-8 շաբաթական հորթի կաթը։ Հետագա բանաձևերը (շարունակություն) նախատեսված են տարեց հորթերի համար և սովորաբար տրվում են որպես չոր սնունդ:

նախարարություն Գյուղատնտեսություն, Ձկնորսությունը և Սնունդը պարտավորեցրել են նախուտեստային կաթնախառնուրդներ արտադրող ընկերություններին յուրաքանչյուր պարկի վրա նախարարության թույլտվությամբ պիտակ ունենալ և ներառել դրա պատրաստման և կերակրման բոլոր ցուցումները։ Խյուս պատրաստելու համար սովորաբար 450 գ չոր հատուկ խառնուրդը նոսրացնում են 4,5 լիտր ջրի մեջ։

Մոտ 4 շաբաթական հասակում հորթը կարողանում է ծամել, և այս պահից սկսած նրան կերակրում են լավ խոտ։

Չատերբոքսը տրվում է մինչև 4-5 ամսով։ Չոր խտանյութերի օրական նորման 700-900 գ է մեկ գլխի համար։ Եթե ​​կա բավարար քանակություն լավ խոտիսկ անհրաժեշտ չոր սնունդը, 3 ամսականից հետո շաղակրատակով կերակրելը համարվում է անտեղի։

Երբ կաթի կամ խյուսի օրական քանակությունը նվազում է, հորթին հնարավորություն է տրվում խմել օրական երկու անգամ մաքուր ջուր(ձմռանը մի փոքր տաքացվում է):

Ստորև բերված է հորթերի կերակրման խորհուրդը կաթով և տրորով ֆերմաներ(Աղյուսակ 10):

12-րդ շաբաթվա վերջից խոտի պաշարը ավելանում է մինչև 1 կգ, իսկ միջին չափի հորթի համար խտանյութերի քանակը՝ օրական մինչև 1,3-1,5 կգ։ Կյանքի առաջին 6 ամիսներին հորթի օգտագործած տարբեր կերերի ընդհանուր քանակը հետևյալն է՝ կաթ 92,5 լ, կաթի փոխարինիչներ ալյուրի տեսքով՝ 22,68 կգ (խյուսի համար), չոր խտանյութեր՝ 152,4-177,8 կգ, խոտ 203,2 կգ։

Եթե ​​ավելին է պահանջվում արագ աճհորթերը, ավելացել է կերի քանակությունը։

Խառնուրդներ խյուսի համար հաճախ պատրաստվում են անմիջապես ֆերմայում: Նման խառնուրդների ամենատարածված բաղադրիչներն են վարսակը, ցորենը, լոբի, սիսեռի ալյուրը և աղացածը կտավատի սերմ. Կտավատի կերակուրը լայնորեն օգտագործվում է առևտրային կերերի մեջ։

Գործնականում լավ արդյունք են տվել հետևյալ կազմի խառնուրդները (ըստ քաշի).

Երեկոյան խառնուրդը նոսրացնում են ջրով 2,2 լիտր եռման ջրի դիմաց 450 գ խառնուրդի չափով։ Հաջորդ առավոտ ստացված խյուսը եփում են 10 րոպե, ապա ավելացնում են ևս 2,2 լիտր տաք ջուր, ավելացնում են աղ և հովացնում մինչև 37-38° (մարմնի ջերմաստիճան): Սնվում են ամբողջական կաթի ավելացումով կամ առանց կաթի՝ կախված հորթի տարիքից (մինչև 6-7 շաբաթական հորթերին ավելացնում են ամբողջական կաթ)։

Պատրաստել և կերակրել այնպես, ինչպես թիվ 1 խառնուրդը։

Խյուս պատրաստելու համար խառնուրդը եփել եռման ջրով, հովացնել, ավելացնել սառը ջուրև եռացնել մի քանի րոպե։ Դա անհրաժեշտ է, քանի որ կտավատի սերմը որոշ ժամանակ խոնավ վիճակում կարող է ազատվել թունավոր նյութեր. Եթե ​​կտավատի սերմը կամ կտավատի արտադրանքը սնվում է չոր վիճակում, ապա նման վտանգ չկա։

Հորթերին կերակրել կաթով և չոր խտանյութերով. Շաղկապների որոշակի ջերմաստիճանի պահպանման անհրաժեշտությունը, դրանց պատրաստման, սպասքը մաքրելու և լվանալու վրա ծախսված ժամանակը որոշակի անհարմարություն են ներկայացնում, հետևաբար. վերջին տարիներըՇատ տնտեսություններում չոր խտացված խառնուրդներ սկսեցին օգտագործել շաղակրատակների փոխարեն: Ենթադրվում է, որ չոր կեր կերակրելը շատ ավելի պարզ է, ավելի էժան, և եթե հորթերը վարժվեն դրան, ապա ապագայում երիտասարդ կենդանիներին կերակրելը որևէ դժվարություն չի առաջացնի:

Անգլիական կաթնամթերքի գիտահետազոտական ​​ինստիտուտը իր 20 տարվա հետազոտությունների հիման վրա խորհուրդ է տալիս հորթերը չոր խտացված կերով աճեցնելու հետևյալ մեթոդը.

Առաջին 3-4 շաբաթվա ընթացքում հորթերին կերակրում են կաթով, ինչպես նշված է ժամանակացույցում (Աղյուսակ 10): 3-4 շաբաթական հասակում, հենց որ հորթերը սկսում են խոտ ուտել և ծամել, յուրաքանչյուր կաթ կերակրելուց հետո մի բուռ չոր կեր դրեք դույլի ներքևում։ Աստիճանաբար ավելացվում է չոր սննդի քանակը և 5-րդ շաբաթից այն տրվում է առանձին մաքուր դույլով կամ սնուցողով առավոտյան և երեկոյան։ Համապատասխանաբար կրճատվում է ամբողջական կաթի չափաբաժինը, իսկ 8-9-րդ շաբաթվա վերջում կաթով կերակրումը դադարեցվում է։ Հորթերին տալիս են միայն լավ խոտ և չոր խտանյութեր՝ փոքր քանակությամբ կանաչ կեր կամ թակած արմատային բանջարեղեն՝ կախված սեզոնից: Քանի որ կաթի պաշարը նվազում է, ջրի օրական պահանջարկը մեծանում է. Սովորաբար խորհուրդ է տրվում առավոտյան և երեկոյան տալ մինչև 3,5-4,5 լիտր ջուր։ Սառը սեզոնում ջուրը մի փոքր տաքացվում է:

Որոշ հորթեր ավելի պատրաստակամ են ուտել չոր խտանյութեր, մյուսները նախընտրում են խոտը: Եթե ​​հորթերը պատրաստակամորեն ուտում են չոր խառնուրդը, ապա քանակը չի բաժանվում. եթե այն ամբողջությամբ չեն ուտում, նորմը ժամանակավորապես նվազում է։ Չոր խտանյութեր կերակրելիս հիմնական նպատակն է օրական պահանջարկը հնարավորինս արագ հասցնել 1,3 կգ-ի:

12-րդ շաբաթից խոտի պաշարն ավելանում է, քիչ քանակությամբ ավելանում կաղամբի տերեւներկամ արմատային բանջարեղեն:

Սնուցման սխեման մոտավորապես հետևյալն է (Աղյուսակ 11).

6 ամսվա ընթացքում սպառվում է մոտավորապես հետևյալ քանակությամբ կեր՝ կաթ 171-180 լիտր, չոր խտանյութ 152,4 կգ, խոտ 203,2 կգ։ Եթե ​​հորթերը պետք է ավելի լավ աճեն, ապա չոր խտանյութերի քանակը կարող է ավելի վաղ ավելացվել օրական մինչև 1,8 կգ, ինչպես նաև կարող է աճել խոտի քանակը:

Գույքային հետագա խառնուրդները օգտագործվում են որպես չոր սնունդ:

Ֆերմերներն իրենք են պատրաստում չոր խառնուրդներ մոտավորապես հետևյալ համամասնությամբ՝ կտավատի սերմով թխվածք (մանրացված) 30-40%, ձկան ալյուր 10-5%, ալյուր և հացահատիկ 60-55%։

Օսլա պարունակող սննդի առնվազն կեսը (կամ խառնուրդի 20-30%-ը) սնվում է փաթիլների տեսքով։ Խառնուրդներին հաճախ ավելացնում են կրաքար և ֆոսֆոր, քանի որ կերերը, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, աղքատ են հանքանյութերով: Հորթերի ախորժակը մեծացնելու համար, հատկապես վաղ տարիքում, չոր սննդի մեջ ավելացրեք մի պտղունց թունդ հոտով մթերք, օրինակ՝ անիսոն։

Վերոնշյալ բաղադրության խառնուրդները պարունակում են մոտավորապես հետևյալ քանակությամբ սննդանյութեր և ֆոսֆորական թթու (Աղյուսակ 12).

Գործնականում գերազանց արդյունքներ են ձեռք բերվել հետևյալ կազմի խառնուրդներով (ըստ քաշի).

Այս խառնուրդներում կտավատի ալյուրի մի մասը հաճախ փոխարինվում է աղացած կտավատի սերմի մի մասով, իսկ վարսակի մեկ կամ երկու մասը՝ եգիպտացորենի փաթիլների, եգիպտացորենի կամ գարու ալյուրի մեկ կամ երկու մասով։ 5-6 ամսական և ավելի մեծ հորթերին այլևս չեն կերակրում ձկան, մսային և ոսկրային ալյուրով, քանի որ այս տարիքում նրանք ուտում են բավականաչափ խոտ և հանքանյութերով հարուստ այլ կեր:

Քորնուոլի փորձարարական կայանում 4 տարվա ընթացքում փորձ է արվել տարբեր խառնուրդներով հորթերին կերակրելու վերաբերյալ։ Փորձի տակ կար 72 հորթ (որոնցից 67-ը հոլշտեյն-ֆրիզյան էին); Փորձարկվել են մինչև 20 տարբեր խառնուրդներ:

Փորձարարական դիզայնը նախատեսված էր առաջին շաբաթների համար լավ ստանդարտկաթ խմել, բայց խմած կաթի ընդհանուր քանակը փոքր էր. մասնավորապես, հոլշտեյն-ֆրիզիական հորթերի համար այն չի գերազանցել 160 կգ-ը։ Կերակրվել է օրական հետևյալ քանակությամբ ամբողջական կաթ (կգ).

Առաջին չորս օրը հորթերը մոր տակ էին։ 8-րդ շաբաթից դադարեցվել է կաթի մատակարարումը։ Խառնուրդը տրվում էր 3-րդ շաբաթվա սկզբից՝ օրը երկու անգամ։ Նրանց նորման հասել է օրական 2,2 կգ-ի։

Հեյը (տիմոթեոսը երեքնուկով) սնվում էր ազատորեն 4 շաբաթականից:

16 շաբաթական տարիքից բոլոր երիտասարդ կենդանիները կերակրման են տեղափոխվել հետևյալ բաղադրությամբ (%) մեկ ընդհանուր խառնուրդով.

17-26 շաբաթական երիտասարդ կենդանիներին տրվող այս խառնուրդի առավելագույն քանակը 1,8 կգ էր։

Աղյուսակ 13-ը ցույց է տալիս լավագույն արդյունք տված 11 խառնուրդների տոկոսային բաղադրությունը:

Տարբեր խառնուրդներ ստացող 67 Հոլշտեյն-Ֆրիզյան հորթերի քաշի ավելացումը հետևյալն էր (Աղյուսակ 14):

Ամենաարդյունավետ խառնուրդը թիվ 10-ն էր, որը պարունակում էր 20% յուղազրկված կաթի փոշի և մոտ 4% կենդանիների կեր, ուստի այն ֆերմերներին ավելի շատ խորհուրդ է տրվում, քան մյուս խառնուրդները։

Հորթերին առանձնացված կաթով կերակրելը. Մինչև 1940 թվականը Անգլիայի կաթնամթերքի շատ գործարաններում, հատկապես հեռավոր լեռնային շրջաններում, կաթը վերամշակվում էր կարագի, իսկ յուղազերծված և առանձնացված կաթը օգտագործվում էր հորթերի կերակրման համար: 1940 թվականից ի վեր անարատ կաթի պահանջարկը մեծացել է, և ֆերմերները սկսել են այն վաճառել առանց վերամշակման, ուստի յուղազերծված կաթով աճեցված հորթերի թիվը զգալիորեն նվազել է։

Չնայած յուղազերծված կաթը շատ է արժեքավոր աղբյուրհեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ և հանքանյութեր, ցանկալի է համարվում դրան ավելացնել գոնե հորթերին կերակրելիս. վաղ տարիք, մի քանի սննդանյութերև վիտամիններ։ Այդպիսի նյութեր են ձկան ճարպը(առնվազն տարանջատված կաթով կերակրման առաջին անգամ), կտավատի սերմեր և ածխաջրերով հարուստ խառնուրդներ, ինչպիսիք են վարսակը, գարին և եգիպտացորենը:

Օրական նորմ ձկան յուղտատանվում է 14-ից 28 գ (1-2 ճաշի գդալ): Այն մանրակրկիտ խառնում են տաք տարանջատված կաթի հետ և անմիջապես տալիս հորթին։

Կտավատի սերմԱղացած կամ մանրացված, շատ հաճախ ավելացնում են յուղազրկված կաթին, քանի որ այն մեծացնում է կաթի յուղայնությունը։

Ամբողջական կտավատի սերմ օգտագործելիս 900 գ սերմը գիշերը թրջում են 18,5 լիտր ջրի մեջ, հաջորդ օրը եփում, խառնելով 20 րոպե և եռման ավարտից 5 րոպե առաջ, ավելացնում են կերային ալյուր (225 գ), մանրակրկիտ խառնում ջրի մեջ։ , կանխելու սերմի լուծողական ազդեցությունը։

Այս խյուսը մի քանի օրվա ընթացքում չի փչանում։ Հորթին կերակրելուց առաջ 2,2 լիտր տարանջատված կաթին ավելացնում են 0,6 լիտր խյուս։

Աղացած կտավատի սերմը պարզապես եփում են եռացող ջրով և խառնում (1,1 կգ ալյուրի համար՝ 4,5 լիտր ջուր): Աղացած սերմերից խյուս պատրաստելը շատ ավելի արագ է, քան ամբողջական սերմերից, և այն ավելի հաճելի է համտեսում։ Այս խյուսից 0,6 լիտր ավելացնում են 2,2 լիտր առանձնացված կաթին։

Առանձին կաթին երբեմն ավելացնում են կտավատի սերմի ալյուր: Սակայն այն նույն չափով չի հարստացնում կաթը ճարպով, ինչ կտավատի սերմը (սովորաբար պարունակում է 8-10% յուղ, իսկ կտավատի սերմը՝ մինչև 36%)։

Հացահատիկի խառնուրդներ, որն օգտագործվում է որպես յուղազերծված կաթի հավելումներ, բաղկացած է.

1) մանրացված վարսակի և մանրացված գարու հավասար զանգվածով մասեր.

2) մանրացված գարու և եգիպտացորենի փաթիլների կամ եգիպտացորենի ալյուրի զանգվածային հավասար մասեր.

3) աղացած հացահատիկ՝ 10-15% ոլոռի կամ լոբի հավելումով.

Այս խառնուրդներն օգտագործվում են, եթե մեկ հորթի համար տարանջատված կաթի օրական պահանջը 4,5 լիտրից ավելի է։ Եթե ​​այս նորմը 4,5 լիտրից պակաս է, ապա պատրաստվում են այլ խառնուրդներ `ավելի բարձր սպիտակուցի պարունակությամբ, մասնավորապես.

4) 4 մաս մանրացված վարսակ, 3 մաս գարու ալյուր կամ եգիպտացորենի փաթիլ, 1,5 մաս թեփ և 1,5 մաս կտավատի սերմ;

5) 4 մաս մանրացված վարսակ կամ գարի, 2 մաս լոբի ալյուր կամ հետագա խառնուրդ.

Այս բոլոր խառնուրդները սննդակարգ մտցվում են աստիճանաբար՝ սկսած 5-րդ շաբաթից։

Առաջին 2 շաբաթվա ընթացքում հորթերը կերակրում են ամբողջական կաթով և միայն 3-րդ շաբաթից սկսում են աստիճանաբար փոխարինել այն առանձնացված կաթով։ 5-6 շաբաթվա ընթացքում օրական նորմառանձնացված կաթը հասցնում են 4,5-5, 5-6,5 լիտրի (կախված հորթի քաշից)։ Ստորև բերված է հորթերի կերակրման սխեման կյանքի առաջին 12 շաբաթվա ընթացքում, երբ սնվում են առանձնացված կաթով (Աղյուսակ 15):

* (Գումարած 28 գ ձկան յուղ (երկու ճաշի գդալ):)

3-րդ, իսկ երբեմն 5-6-րդ ամսից աստիճանաբար դադարեցվում է առանձնացված կաթով կերակրումը` համապատասխանաբար ավելացնելով խոտի և չոր խտանյութերի պաշարը։ Երբ տարանջատված կաթը լիովին բացառվում է սննդակարգից, հորթերը տեղափոխվում են խտանյութերի չոր խառնուրդներ կերակրելու:

Հորթերին շիճուկով կերակրելը. Շիճուկը նույնպես օգտագործվում է Անգլիայում հորթերին կերակրելու համար։ Քանի որ շիճուկը գրեթե զուրկ է սպիտակուցից, դրան ավելացվում են տարբեր սննդային խառնուրդներ։ Ահա դրանց կազմը (ըստ քաշի).

Նախապատվությունը տրվում է թիվ 3 և 4 խառնուրդներին, որոնք ներառում են լոբի ալյուր։

Կերակրման համակարգը շիճուկ օգտագործելիս հետևյալն է.

Մինչև 2 շաբաթական տարիք՝ colostrum և ամբողջական կաթ:

2-ից 4 շաբաթամբողջական կաթը աստիճանաբար փոխարինվում է շիճուկի և ալյուրի խառնուրդով. խառնուրդի քանակը աստիճանաբար ավելանում է և կաթի քանակը նվազում է. 4 շաբաթական հասակում կաթը լիովին բացառվում է, հորթը ստանում է 4,5 լիտր շիճուկ և 450 գ ալյուր խյուսի տեսքով, որը տաքացվում է մինչև 36,6-37,7 °; Հենց որ հորթը սկսում է չոր կերակուր ուտել, առանձին ալյուր են տալիս։

4-ից 5 շաբաթ 4,5 լիտր շիճուկ, 450 գ ալյուր և շատ խոտ։

6-ից 7 շաբաթ 4,5 լ շիճուկ, 450 գ ալյուր, կտավատի ալյուր կամ կտավատի սերմի ալյուրի խառնուրդ; կոկոսի կերակուր և եգիպտացորենի սնձան, սկզբում 60 գ, իսկ հետո մինչև 170 գ օրական առավոտյան կերակրումից անմիջապես հետո; խոտ - առատ.

8-ից 12 շաբաթշիճուկի տոկոսադրույքը բարձրանում է մինչև 6,75 լ, ալյուրը՝ մինչև 680 գ; Սա ամբողջական դիետա է; խոտը տրվում է ad libitum:

13-ից 14 շաբաթալյուրի խառնուրդի քանակը աստիճանաբար կրճատվում է օրական մինչև 450 գ, շիճուկի մակարդակը նույնն է. խոտ - առատ.

15-ից 16 շաբաթշիճուկի քանակը կրճատվում է մինչև 4,5 լ, ալյուրի խառնուրդը՝ օրական մինչև 225 գ; 170 գ տորթ (կամ տորթի խառնուրդ) սնվում է; խոտ - առատ.

17 շաբաթականումամռանը հորթերին պահում են արոտավայրերում, ձմռանը կերակրում են հյութալի կերով և խոտով. Շիճուկի և ալյուրի խառնուրդները կարելի է բաց թողնել, այնուհետև տորթի չափը մեծանում է մինչև 225 գ:

Եթե ​​շիճուկով կերակրման առաջին օրերին ի հայտ են գալիս մարսողական խանգարումներ (թմբկաթաղանթ), ապա խյուսին ավելացրեք մի քիչ (14 գ) նստվածք կամ կավիճ։

Հորթերին կերակրելիս կաթի փոշի օգտագործումը. Անգլիայի մի շարք ֆերմաներում հորթերի կերակրման համար օգտագործվում է ամբողջական և առանձնացված կաթի փոշի։ 4,5 լիտր ջրի համար վերցրեք 450 գ կաթի փոշի։

10-14 օրական հորթերի համար անարատ կաթի փոշին փոխարինում է ամբողջական կաթի նորմայի քառորդ մասը, իսկ 3-4 շաբաթվա ընթացքում թարմ ամբողջական կաթն ամբողջությամբ փոխարինվում է փոշի կաթով։ Տարանջատված կաթի փոշի կերակրելիս դրան ավելացնում են ձկան յուղ լավ որակ(28 գ 4,5 լիտր նոսրացված կաթի դիմաց): 8 շաբաթական հասակից հորթերը սովորաբար տեղափոխվում են ալյուրի և թխվածքի չոր խառնուրդների, խոտի և ջրի մեջ: Բրիտանացիները հավատում են, որ ճտերը կաթնամթերքի ուղղությունԴուք կարող եք կերակրել միայն 90 լիտր թարմ կաթով և 11,7 կգ անջատված փոշիով, նախքան չոր սննդի անցնելը:

Մսի համար աճեցրած հորթերի կերակրումը ծծելու եղանակով. Շատ տնտեսություններում, հատկապես մսի ուղղությունը, հորթերը մեծացնում են ծծելու եղանակով մինչև 4-6, իսկ երբեմն՝ մինչև 7-8 ամիս։ Որոշ նախիրներում հատուկ այդ նպատակով ընտրված կովերը կերակրում են միանգամից 3-4 հորթ, իսկ տարեկան կերակրում 10-12 հորթ: Շատ կարեւոր է համարվում հորթին ժամանակին ընտելացնել չոր կերակուրին, որպեսզի երբ կաթնածորը դադարի, այն չնիհարի։ Բացի բարձրորակ խոտից և սիլոսից (կամ երկուսից մեկը), սննդակարգը ներառում է հետագա խտանյութեր կամ նախկինում նկարագրված խառնուրդներից որևէ մեկը: Խտանյութերի քանակը կախված է խոտի կամ սիլոսի որակից և քաշի ավելացման քանակից։ Ֆերմերների կարծիքով, եթե հորթերը մորը ծծում են մինչև 6 ամիս, ապա կարիք չկա սննդակարգում ներառել ձկան կամ մսային և ոսկրային ալյուր։

Հորթերի կերակրման նոր մեթոդ. Հորթերի կերակրման նոր մեթոդը, որը մշակվել է Ավստրալիայում՝ օգտագործելով «սրճարան», սկսում է լայն տարածում գտնել Անգլիայում։ Խմելու այս մեթոդն ավելի հանրահռչակելու նպատակով այն ցուցադրվում է գյուղատնտեսական ցուցահանդեսներում։ Մեզ ծանոթացրին սրճարանին Լոնդոնի գյուղատնտեսական ցուցահանդեսում:

Սրճարանը ստեղծվել է շատ պարզ. Սա սովորական 45լ տարողությամբ բանկա է՝ մեծ կափարիչով՝ ինը հատուկ խուլերով: Պահածոյը ներքևից հենված է երկու պողպատե շրջանակներից բաղկացած վանդակով, որոնք տեղադրված են ուղիղ երկաթե ոտքերի վրա:

Կաթը և կաթի փոխարինիչները հորթերը ներծծում են 9 հատուկ խողովակների միջոցով, որոնք հասնում են մինչև պահածոյի հատակը: Պահածոյայի կափարիչից դուրս եկող խողովակների ծայրերին դրվում են հատուկ խուլեր։

Այս մեթոդը օգտագործվում է մեծ հաջողություն, քանի որ դա գիտականորեն հիմնավորված է և հարմար։

Ջո Գեդդերսոնը (Սիդնեյի համալսարան) հստակ կապ է հաստատել հորթերի ստամոքսի խանգարման և նրանց կաթով կերակրման արագության միջև: Երբ վաղ կաթից կտրելու ժամանակ հորթերը շատ կաթով են սնվում, դժվար է խուսափել մարսողական խանգարումներից, եթե կաթը արագ կերակրվի: Գեդդերսոնը կարողացավ դանդաղ կերակրման հասնել՝ օգտագործելով սահմանափակ անցքերով խուլեր: Օգտագործվել են այնպիսի չափսի լույսով ծծկեր, որոնք սովորական հորթին հնարավորություն են տվել 12 րոպեում ստանալ 4,5 լիտր կաթ։

Հորթերին կաթով կերակրել «սրճարանով»

Սրճարանից օգտվելիս կաթը տաքացնելու կարիք չկա։ Քանի որ կաթը դանդաղ է հոսում, նույնիսկ ցածր ջերմաստիճանը չի ազդում բացասական ազդեցությունմարսողության համար.

Սրճարանն ավտոմատ կերպով տրամադրում է յուրաքանչյուր հորթին մոտավորապես նույնքանխիստ. Սրճարաններից բարձրացած սրճարանները միմյանց ականջները ծծելու կարիք չունեն։

Սրճարանից օգտվելիս կարիք չկա հորթերին ընտելացնել խմելուն, որը երբեմն տևում է մի քանի օր, և հորթերն այդ ընթացքում հաճախ նիհարում են։

2-3 լիտր կաթ են լցնում պահածոյի մեջ, ապա ծծակը դնում են հորթի բերանում, իսկ խողովակի մյուս ծայրը իջեցնում են կաթի մեջ, և հորթն անմիջապես սկսում է ծծել։

Հորթին կովից կարելի է կաթից կտրել միայն այն բանից հետո, երբ նա մորից առնվազն մեկ կոլոստր է ստացել: Հորթին կաթից կտրելուց հետո դնում են խմբակային գրիչի մեջ մաքուր անկողնային պարագաների վրա և կերակրում են կաթի և կաթի խառնուրդով առաջին շաբաթը, իսկ 2-րդ շաբաթը՝ ամբողջական կաթով:

Հորթերից եղջյուրների հեռացում. Մեկ ամսականից բարձր եղջերավոր անասուններից եղջյուրների հեռացումը սղոցման կամ այլ միջոցներով արգելված է Անգլիայում 1919 թվականից ի վեր և թույլատրվում է միայն այն դեպքում, եթե կենդանին վիրահատության ընթացքում գտնվում է ընդհանուր կամ տեղային անզգայացման տակ: Բեղջիկների աճը կանխելու համար խորհուրդ է տրվում եղջյուրի բողբոջները մշակել կալիումի հիդրօքսիդով (KOH): Այս վիրահատությունը գրեթե ցավազուրկ է և արագ։ Կաուստիկ պոտաշը Անգլիայում վաճառվում է սպիտակ փայտիկի տեսքով։

2-5 օրական հորթերի մոտ մազերը կտրում են եղջյուրների գագաթներից (9 օրից մեծ հորթերի մոտ նման վիրահատությունն արգելված է)։ Կալիումի փայտիկի ծայրը (կամ վերին մասեղջյուրի բողբոջը) թեթևակի խոնավացրեք ջրով և ուժգին քսեք այն յուրաքանչյուր եղջյուրի վերին մասում (բայց ոչ եղջյուրի մոտ) մոտ 25 վայրկյան: Այս բուժումն իրականացվում է 2-4 անգամ՝ 5 րոպե ընդմիջումով։ Եթե ​​առաջին կամ հաջորդ բուժումից հետո եղջյուրի կենտրոնում արյուն է հայտնվում, եղջյուրը կրկին թեթևակի քսում են փայտով։ Չի կարելի փայտը շատ թրջել, քանի որ կալիումը կարող է կոռոզիայի ենթարկել մաշկը։ Նույն պատճառով չի կարելի թույլ տալ, որ հորթը վիրահատությունից հետո մի քանի օր թրջի գլուխը։ Անհրաժեշտ է ապահովել, որ հորթը չծծի կովին, քանի դեռ կաուստիկ կալիումը չի կորցրել իր թունավոր հատկությունները, քանի որ հակառակ դեպքում հորթը կարող է վնասել կուրտը:

Վիրահատության ընթացքում մի մարդ բռնում է հորթը, իսկ մյուսը՝ եղջյուրները: Ձեռքի մեջ գտնվող փայտիկի ծայրը փաթաթված է փայլաթիթեղով կամ այլ նյութով, որը կպաշտպանի մատները կոռոզիայից:

Եթե ​​ձողիկները ձեռք են բերվում, բայց չեն օգտագործվում, ապա դրանք պահվում են փակ ապակե տարայի մեջ՝ չոր տեղում, քանի որ կալիումը քայքայվում է օդի հետ շփման արդյունքում։

Կաուստիկ սոդայի ձողիկներն օգտագործվում են նաև կաուստիկ կալիումի փոխարեն, թեև այս նյութը հեշտությամբ տարածվում է և կարող է վնասել մաշկը։

Կաուստիկ կալիումը և կաուստիկ սոդան թունավոր են և միշտ պետք է պահել փակ տեղում։

Բարեւ Ձեզ. Ես թոշակառու եմ, ամբողջ կյանքս քաղաքում եմ ապրել։ Բայց կարիքն ինձ ստիպեց, և ես ստիպված էի տեղափոխվել այնտեղ գյուղամերձ. Եվ ահա, դուք գիտեք, թե ինչպես. դուք չեք կարող ապրել առանց հողագործության: Հավ, բադ եմ պահում, բոլորը քիչ քանակությամբ, միայն ինձ համար։ Եվ այս տարի որոշեցի մեծ գնումներ կատարել։ Հղի կով եմ գնել, քանի որ խանութից կաթ չես գնել, թոշակը չի հերիքում. Եվ ձեր սեփական տնականը, դա շատ ավելի լավ է: Շուտով մեր Բուրենկան հորթ կունենա, բայց ես իսկապես չգիտեմ, թե ինչպես կերակրել նրան: Հարևանը կասի, բայց ես կուզենայի, որ մասնագետը ասեր. Քանի՞ ամիս է պետք հորթին կաթով կերակրել, օրական որքա՞ն կաթ տալ։ Նախապես շնորհակալություն ձեր պատասխանների համար:

Եվգենյա Չիկալինա, Վորոնեժի մարզ, Կանտեմիրովսկի շրջան

Կյանքի ամենակարևոր շրջանը հորթ– ծնվելուց հետո առաջին 4-6 օրը. Colostrum-ն առանձնահատուկ հատկություններ ունի՝ այն պարունակում է ավելի շատ չոր սննդանյութեր, կոլոստրումի սպիտակուցներն ավելի ամբողջական են և ավելի լավ կլանված։ Colostrum-ը պարունակում է գլոբուլին սպիտակուց՝ իմունային մարմինների կրող, որը պաշտպանում է երիտասարդ մարմինը հիվանդություններից:

Կոլոստրի առաջին բաժինը հորթպետք է ստանալ ոչ ուշ, քան ծնվելուց մեկուկես ժամ հետո: Այս պահին հորթչորանում է և սկսում շարժվել: Կթելուց առաջ կովի կուրծը լվանում են տաք ջուր, սրբել չոր սրբիչով և կաթի առաջին հոսքերը դնել առանձին ամանի մեջ, քանի որ դրանք շատ կեղտոտ են։ Առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում հորթխմել օրական առնվազն երեք անգամ: Առաջին անգամ խմեք առնվազն 0,6-0,8 լիտր և ոչ ավելի, քան 2 լիտր կոլոստրում: Յուրաքանչյուրի հետ կերակրման 3-4-րդ օրը ըմպանի նորմը կարելի է մեծացնել և ազատորեն տալ։

Colostrum-ը կերակրում են թարմ, կթելուց անմիջապես հետո, քամած։ Մենք պետք է փորձենք հորթխմեց colostrum դանդաղ, փոքր կումերով. Եթե ​​նա խմում է ագահորեն, մեծ կումերով, ապա կոլոստրը հայտնվում է ցանցի և որովայնի մեջ, որոնք նորածինների մոտ դեռ չեն մասնակցում մարսողությանը։ Այնտեղ հասնող սնունդը փտում է, ինչն էլ ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ է առաջացնում։

Նորմալ մարսողության համար հորթԿյանքի 4-6-րդ օրվանից ըմպելիք խմելու միջև ընկած ժամանակահատվածում տաք ջուր պետք է տրվի adlibitum. եռացրած ջուր. Առաջին երեք շաբաթվա ընթացքում նա օրական խմում է ոչ ավելի, քան 500-700 գ ջուր։ Անվտանգություն խմելու ջուրպետք է լինի անխափան, հատկապես ամռանը։

Colostrum-ը պահպանում է իր արժեքավոր հատկությունները 5-7 օր։ Հետո այն վերածվում է կաթի։

5-7 օրից հորթպետք է տալ հանքանյութեր և վիտամիններ կերակրման. Որպես հանքային հավելում կարող եք օգտագործել 15 գ աղացած կավիճ, 10 գ ոսկրային ալյուր և 5 գ կերակրի աղ: Սա նորմ է մեկի համար հորթմեկ օրում. Հանքային պարարտանյութը գտնվում է առանձին սնուցման մեջ՝ չոր տեսքով։ հետո հորթկսկսեն ուտել խոտ և խտանյութեր, դրանց օրական ավելացվում է 15 գ աղ և կավիճ։

Հանքային պարարտանյութի օրական նորման սնվում է 2-3 անգամ։

Մեկ շաբաթականից հորթԿերակրի մեջ փափուկ, վիտամիններով հարուստ խոտ են լցնում, որն ամեն օր փոխվում է։ Կյանքի 5-6-րդ օրվանից հորթբացի colostrum-ից, նրանք սկսում են կերակրել խտանյութեր, սկզբում վարսակի ալյուրի դոնդողի տեսքով:

Կերակրելուց առաջ դոնդողը տաքացնում են մինչև 35° տաք ջրի մեջ, կերակրում են կաթով կամ ներս մաքուր ձև. 10-րդ օրվանից սնուցողին աստիճանաբար ավելացնում են չոր խտանյութեր։

Կայքում ամենատարածվածը

18.01.2017 / Անասնաբույժ

ԲԻԶՆԵՍ ՊԼԱՆ Շինշիլաների բուծման համար Pl...

IN ժամանակակից պայմաններտնտեսությունը և ամբողջ շուկան բիզնես սկսելու համար...

12/01/2015 / Անասնաբույժ

Եթե ​​համեմատեք մարդկանց, ովքեր ամբողջովին մերկ են քնում ծածկույթի տակ և նրանց...

19.11.2016 / Առողջություն

Այգեգործի լուսնացանի օրացույց...

11.11.2015 / Բանջարանոց

Որքան էլ զգույշ փորենք կարտոֆիլը, այնուամենայնիվ, կան...

23.10.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Ավելի լավ է պատրաստել ոչ միայն վարունգի անցքերը, այլ նաև ամբողջ մահճակալը։

30.04.2018 / Բանջարանոց

Խաղողի էտման գործընթացը ամենևին էլ բարդ չէ։ Բայց սկսնակներին հաջողվում է...

23.10.2019 / Խաղող

Ամառային սեզոնի ավարտը չի նշանակում, որ դուք կարող եք հանգստանալ և հանգստանալ։ Վ...

22.10.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Պաքսիների վրա լոլիկներս աճում են խենթի պես...

Ես ուզում եմ ձեզ պատմել, թե ինչպես եմ ես պարզ ձևովկարողացել է բարձրացնել բերքատվությունը...

28.02.2017 / Ժողովրդական թղթակից

Նրանք, ովքեր ամեն տարի միաժամանակ սխտոր են տնկում, սխալվում են։ Այս տարի...

11.4.5. Գիրացնող խոզեր կաթնամթերքի վրա

Խոզերին գիրացնելու համար դուք կարող եք հաջողությամբ օգտագործել կաթի վերամշակման արտադրանքը կարագի կամ պանրի մեջ (յուղազերծված կաթ, թան, շիճուկ): Կախված սննդանյութերի պարունակությունից, որով նրանք սնվում են տարբեր քանակությամբ. Յուղոտ կաթը և թան կարելի է օգտագործել որպես սպիտակուցի աղբյուր, իսկ շիճուկը՝ էներգիայի համար: Այս կերերն արագ փչանում են, ուստի դրանց պահպանման ժամկետը սահմանափակ է։ Կաթնամթերքը սնվում է թարմ կամ ֆերմենտացված (թթվացված): Թթվայնացումը կատարվում է կաթնաթթվային բակտերիաների միջոցով կամ ավելացնելով 3 մլ խտացված մածուցիկ կամ պրոպիոնաթթու կամ 3 գ. կիտրոնաթթու 1 լիտր արտադրանքի համար: Կաթնամթերքը պետք է մատակարարվի ֆերմայում առնվազն շաբաթը երկու անգամ: ժամը երկարաժամկետ պահեստավորում, չնայած պահածոյացմանը, սննդանյութերի (լակտոզա) քայքայումը տեղի է ունենում կաթնաթթվային բակտերիաների գործունեության շնորհիվ, որոնք ակտիվ են նույնիսկ նման պայմաններում։

Պանիր պատրաստելիս կաթից հանում են ճարպը և կազեինը։ Շիճուկում մնում են ալբումին, գլոբուլիններ, կաթնաշաքար, հանքանյութեր և ջրում լուծվող վիտամիններ։ 14 կգ քաղցր շիճուկի կամ 17 կգ թթու շիճուկի սննդային արժեքը համարժեք է 1 կգ գարու (12,5 ՄՋ OE և 11% չմշակված սպիտակուց): Շիճուկի սպիտակուցի որակը պայմանավորված է մեծ բովանդակություն էական ամինաթթուներզգալիորեն ավելի բարձր է, քան գարին, սակայն շիճուկը չի կարելի համարել սպիտակուցային կեր: Չնայած սննդանյութերի բարձր մարսողականությանը, այն պարունակում է շատ ջուր (Աղյուսակ 106): Ուստի պարարտ խոզերի սննդակարգում շիճուկը ավելացվում է սահմանափակ քանակությամբ, որն ի վիճակի չէ բավարարել նրանց սննդային կարիքները։

Աղյուսակ 106. 1 կգ կաթնամթերքի բաղադրությունը և սննդային արժեքը

Կենդանի քաշի բավարար շահույթ ստանալու համար խոզերին անհրաժեշտ է կերակրել խտացված կերով (գիրացման առաջին կեսի համակցված կեր, որը պարունակում է 17% SP): Նման կերակրումը կարող է բաղկացած լինել բացառապես բույսի բաղադրիչներից օրական առնվազն 10 կգ շիճուկ կերակրելիս: Կերակրման մեջ պետք է ներառել հանքային-վիտամինային հավելումներ՝ կենդանիներին հանքանյութերով և ճարպային լուծվող վիտամիններով ապահովելու համար: Այնուամենայնիվ, դրա հանքային մասը պետք է լինի առանց նատրիումի, քանի որ այն բավականաչափ կա շիճուկի մեջ: Նատրիումի ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում խոզերի նյութափոխանակության վրա՝ խթանելով ջրի ավելացված քանակի օգտագործումը, որն արդեն առատ է շիճուկում: Շիճուկով դիետաներ օգտագործելիս կենդանիները ճարպակալման վերջում գրեթե կրկնապատկում են իրենց ջրի ընդունումը, ինչը հանգեցնում է մեզի արտանետման ավելացման: Արդյունքում, ֆերմայում ցեխի քանակը մոտավորապես կրկնապատկվում է:

Ճարպակալման ընթացքում կենդանի քաշի բավարար ավելացում ապահովելու համար կաթնախառնուրդի կերակրումը աստիճանաբար փոխարինվում է շիճուկով: Ճարպակալման ժամանակ սնվող շիճուկի քանակը մեկ գլխի համար 4-ից հասնում է 15 կգ-ի։ օրական (Աղյուսակ 107): Սկզբում կերը բաժանում են, և միայն այն ուտելուց հետո շիճուկը լցնում են տաշտերի մեջ։ Այս կերակրման տեխնիկան կանխում է մնացորդային կերերի փչացումը: Անհրաժեշտ է ապահովել տաշտերի մաքրությունը, քանի որ թթված կերի մնացորդները կարող են խոզերի մոտ մարսողական խանգարումներ առաջացնել։ Եթե ​​շիճուկը սնվում է կարտոֆիլի հետ միասին, ապա դրա օրական ընդունումը սահմանափակվում է 10 կգ-ով։

Աղյուսակ 107. Կերի համեղությունը շիճուկ օգտագործելով խոզերին գիրացնելիս, կգ մեկ գլխին օրական

Ներկայությամբ մեծ քանակությամբէժան շիճուկ և հնարավորինս շատ տալով խոզերին, խտացված կերերի օրական մատակարարումը կարող է սահմանափակվել մինչև 1 կգ: Այնուամենայնիվ, սննդակարգում սննդանյութերի ցածր կոնցենտրացիայի պատճառով կենդանիների միջին օրական քաշի ավելացման նվազում կլինի:

Կենդանիներ և թռչուններ պահելու բոլոր առաջարկություններից մեկը պարտադիր է՝ ապահովել մաքուր և քաղցրահամ ջուր։ Կենդանիների օրգանիզմում ջրի դերի, քանի լիտր կովը պետք է խմի, որպեսզի առողջ լինի, և հնարավոր խնդիրների մասին, որոնք կարող են առաջանալ հեղուկի օգտագործման հետ կապված, մենք կխոսենք այս հոդվածում:

Ջրի դերը կենդանիների օրգանիզմում

Կաթնասունների համար ջուրը կյանքի ամենակարեւոր տարրն է: Ուստի նրա պաշարները պետք է անընդհատ համալրվեն։ Անասունների մոտ այն կազմում է մարմնի ընդհանուր քաշի մոտ 60%-ը։ Այն հայտնաբերված է բոլոր բջիջներում, պլազմայում և հյուսվածքներում։ Հեղուկն օրգանիզմ է մտնում, երբ կենդանին խմում է, ուտում և քայքայման ժամանակ օրգանական նյութեր. Ամենամեծ քանակությունընա ուշանում է մաշկը, մկանները և շարակցական հյուսվածքը:

Դուք գիտեի՞ք։ Լակտացիայի ընթացքում կովի կաթնատվության համաշխարհային ռեկորդը կազմում է 30805 կգ կաթ։ Նա պատկանում է Ջուլիանա անունով հոլշտեյն ցեղատեսակի ներկայացուցչին, ով բնակվում է ԱՄՆ-ում։ Ռեկորդը գրանցվել է 2004թ. Իսկ Կանադայից Ջերսիի կովն իր ողջ կյանքի ընթացքում տվել է ռեկորդային քանակությամբ կաթ՝ 211235 կգ կաթ՝ 5,47% յուղայնությամբ, 11,552 կգ կաթի յուղ 14 լակտացիայի ընթացքում։

Երբ կաթնասունի մարմնում հեղուկի պակաս կա, տարբեր բացասական գործընթացներ են տեղի ունենում.

• թուլացում;
• սրտի հաճախության բարձրացում;
• արյան մածուցիկության բարձրացում;
• մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում;
• ախորժակի նվազում;
• նյարդային համակարգի խթանում;
• չոր լորձաթաղանթներ;
• նյութափոխանակության հիվանդություն;
• արտադրողականության անկում.

Միայն հեղուկի առկայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ մարսողության, օքսիդացման, հիդրոլիզի, միջբջջային փոխանակման և մարմնից տոքսինների հեռացման գործընթացները։ Ջուրը լուծարում է սնուցիչները, դրանք տեղափոխում ամբողջ մարմնով և հեռացնում նրանից ավելորդ և վնասակար միացությունները։
Եթե ​​խոնավության կորուստը գերազանցում է 20%-ը, կենդանին սատկում է։ Եթե ​​կաթնասունը լիովին զրկված է ջրից, նա կսատկի 6-8 օր հետո։ Ծոմապահությունը օրգանիզմը շատ ավելի հեշտ է հանդուրժում, քան հեղուկի պակասը։ Այսպիսով, եթե կենդանուն ջրում են, բայց չեն կերակրում, նա կարող է ապրել 30-ից 40 օր։

Որքա՞ն ջուր պետք է տալ կովին օրական.

Թե որքան պետք է կովը խմի օրական, կախված է մի քանի գործոններից.

• դիետա;
• ներսի և դրսի օդի ջերմաստիճանը;
• խոնավության մակարդակը;
• իր սեփական ֆիզիոլոգիական վիճակը;
• լակտացիայի փուլից:

Կովը կարող է օրական խմել մոտ 100–110 լիտր, բայց ոչ պակաս, քան 70 լիտր։Սա նշանակում է, որ նրան տարեկան անհրաժեշտ է մինչև 36500 լիտր պաշար։ Այս քանակությունը գերազանցում է նրա մարմնի քաշը 50-60 անգամ: Եթե ​​դուք անհատապես հաշվարկում եք հեղուկի սպառման տեմպերը՝ կախված սննդի քանակից, ապա յուրաքանչյուր կիլոգրամ չոր սննդի համար անհրաժեշտ է 4-6 լիտր ջուր։ Եթե ​​կովը գտնվում է լակտացիայի վիճակում, ապա սովորաբար պետք է հաշվի առնել կաթի արտադրության մակարդակը։ Օրինակ, եթե երինջը օրական տալիս է 20 լիտր կաթ և սպառում 17 կգ կեր, ապա նրան օրական առնվազն 70 լիտր հեղուկ է անհրաժեշտ։
Ջրի սպառումն ավելանում է շոգ օրերին ակտիվ փուլլակտացիան, այսինքն. այն ժամանակ, երբ կովը պետք է ավելի շատ հեղուկ թողնի կաթի և քրտինքի միջոցով:

Եթե ​​կով են տալիս հյութալի բանջարեղեն, ապա ջրի սպառումը կարող է նվազել։Ճիշտ ոռոգումն ապահովելու համար խոշոր եղջերավոր անասունները պետք է շուրջօրյա հասանելի լինեն խմելու ամաններին: Լավագույն տարբերակը- պանդոկի և գոմի սարքավորումը ավտոմատ խմիչքներով: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա կենդանիներին պետք է օրական 3-4 անգամ ջուր տալ՝ անպայման փոխարինելով խմելու ամանների պարունակությունը թարմ հեղուկով։

Կարևոր. Կենդանիների ջրազրկման հիմնական ախտանշաններն են՝ ավելացել է ծարավը, չոր լեզուն և լորձաթաղանթները, մաշկի երանգի նվազումը և ներակնային ճնշում, մեզի թանձրացում և մգացում, փքվածություն, վատ շրջանառություն, ընդհանուր թուլություն։

Հնարավո՞ր է կովի շիճուկ տալ խմելու:

Շատ անասնաբույծներ հաճախ մտածում են, թե արդյոք հնարավոր է կովերին շիճուկով կերակրել և ինչպես դա անել ճիշտ: Համաձայն տարածված համոզմունքների՝ դա մեծացնում է կաթի քանակը, ավելացնում յուղայնությունը, նպաստում է կենդանիների ախորժակին և ավելի լավ մարսողությանը։
Շիճուկը պարունակում է՝ կաթնաշաքար, սպիտակուց (9–30%), հանքանյութեր, ջուր և պինդ նյութեր (4–9%)։ Եվ նա իսկապես ներս է արդյունաբերական մասշտաբովիսկ տնային տնտեսություններում դրանք օգտագործվում են գյուղատնտեսական կենդանիներին ջրելու համար։ Առաջարկվող նորմերը օրական մինչև 45–68 կգ են։ Սովորաբար այն ավելացվում է կերակրման մեջ՝ փոխարինելով ձեռք բերելու ցանկացած բաղադրիչ հավասարակշռված սնուցում, օրինակ, փոխարինել եգիպտացորեն կամ հանքային հավելումներ. Այն նաև ուղղակի լցնում են խմելու ամանների մեջ։

Կովին շիճուկ խմել սովորեցնելու համար դուք պետք է սահմանափակեք ջրի հոսքը օրական 5-10 ժամով և միևնույն ժամանակ առաջարկեք նրան այս կաթնամթերքը:

Անասուններին շիճուկով կերակրող ֆերմերները նշում են հետևյալ դրական կողմերը.

1. Աճում է կովի կաթի արտադրությունը.
2. Այս հավելումը դրական է ազդում կաթի որակի վրա։
3. Օգտակար ազդեցություն խոշոր եղջերավոր անասունների առողջության վրա:
4. Սնուցման խոնավությունը հավասարակշռելու համար արտադրանքի օգտագործման հնարավորությունը:
5. Սննդի հավելում ցածր կալորիականությամբ կոպիտ կերի հետ:
6. Կերի ծախսերը նվազեցնելու ունակություն՝ փոխարինելով որոշ այլ, ավելի թանկ բաղադրիչ:

Ինչ խմել կովին ծնելուց հետո

Կովը ծնվելուց հետո նա հատուկ խնամքի կարիք ունի: Սա վերաբերում է նաև նրա ջրելու առանձնահատկություններին: Առաջարկ կա, որ ծննդաբերությունից անմիջապես հետո, 30–50 րոպեի ընթացքում, երինջին պետք է առաջարկել մեկ դույլ տաք աղած ջուր (10 գ աղ մեկ դույլ ջրի համար):
Որպեսզի կովը արագ ապաքինվի, նրան առաջարկում են ըմպելիք՝ պատրաստված վարսակի ալյուրԵվ ցորենի թեփ, ջրում լուծված։ Համամասնությունները՝ 100–200 գ 1 լիտր հեղուկի դիմաց։

Հնարավոր խնդիրներ և լուծումներ

Եթե ​​կովի մարմնում ինչ-որ բացասական գործընթացներ են տեղի ունենում, նա սկսում է իրեն տարօրինակ պահել: Սա կարող է արտահայտվել նրանով, որ երինջը հրաժարվում է խմելուց, խմում է մեզը կամ սեփական կաթը։ Նկատելով նման փոփոխություններ՝ չպետք է անտեսել դրանք։ Պետք է հասկանալ պատճառները և վերացնել դրանք։

Դուք գիտեի՞ք։ Ամենամեծ նորածին հորթը կշռել է 112 կգ, իսկ ամենափոքրը՝ 8 կգ։

Կովը չի խմում կամ քիչ ջուր է խմում

Մի քանի պատճառ կարող է հանգեցնել այս իրավիճակին. Օրինակ, դա կարող է տեղի ունենալ, եթե կենդանին գոհ չէ հեղուկի ջերմաստիճանից՝ այն կա՛մ շատ ցուրտ է, կա՛մ շատ տաք: Փորձեք ստուգել ջրի ջերմաստիճանը և տաքացնել այն մինչև +12–15 °C: Ջերմաստիճանը չպետք է իջնի +10 °C-ից ցածր։ Կենդանին կարող է հրաժարվել խմելուց՝ անհարմար խմելու ամանի կամ դրա սխալ տեղակայման պատճառով:Պետք է ուշադրություն դարձնել, թե որքան հարմար է կովի համար հեղուկ օգտագործելը և փոխել իրավիճակը, եթե հարմարության հետ կապված խնդիրներ կան։
Եթե ​​կովը նորմալ ջուր է խմել և բավարարվել է թե՛ ջերմաստիճանից, թե՛ խմելու ամանից, հետո հանկարծ սկսել է հրաժարվել խմելուց կամ կրճատել է սպառումը, ապա պատճառը հավանաբար նրա առողջական վիճակի մեջ է։ Այս դեպքում դուք պետք է վերահսկեք կենդանուն այլ ախտանիշների համար կամ դիմեք անասնաբուժական խորհրդատվություն: Եթե ակնհայտ պատճառներհիվանդություն չկա, գուցե կովը խցանված ստամոքս ունի, կա օտար առարկակամ այլ մարսողական խնդիրներ ունեն:

Որոշ ֆերմերներ խորհուրդ են տալիս ջրից հրաժարվելիս կենդանու քիթը քսել ծովատառեխով և որոշ ժամանակ կերակրել նրան սովորականից մի փոքր ավելի աղած կերակուրով:

Կարևոր. Կովին, հատկապես ծնելուց հետո, պետք է տալ միայն տաք ջուր (+25 ° ՀԵՏ): IN ձմեռային ժամանակԱնհրաժեշտ է ապահովել հեղուկի շուրջօրյա տաքացում։

Խմում է մեզը

Երբ կովը սկսում է խմել իր կամ այլ կովերի մեզը, դա կարող է նշանակել, որ.

1. Նա բավականաչափ հեղուկ չունի:
2. Նա աղի, սպիտակուցի և կալիումի պակաս ունի։

Խնդիրը վերացնելու համար անհրաժեշտ է նորմալացնել օրական տրվող հեղուկի քանակը՝ հիմնվելով 1 կգ կաթի համար 4–5 լիտր հեղուկի և 1 կգ չոր սննդի համար 4–6 լիտր ջրի հաշվարկի վրա, ինչպես նաև. հավասարակշռել դիետան աղ և սպիտակուց պարունակող նյութերով, կալիումով:

Ծնվելուց հետո խմում է իր սեփական կաթը (colostrum):

Այս իրավիճակը բավականին հազվադեպ է: Ամենայն հավանականությամբ, կովը բավարար ջուր չունի, և նրան տրվող հեղուկի ծավալը պետք է մեծացնել։ Հակառակ դեպքում դրա արտադրողականության նվազման վտանգ կա։

Որպեսզի ընտանի կովն իրեն լավ զգա և բարձր արտադրողականություն ունենա, նրան պետք է առաջարկել օրական առնվազն 70 լիտր: Հեղուկի որոշակի քանակությունը կարելի է փոխարինել շիճուկով, որն օրգանիզմ ներմուծվելով՝ ավելացնում է կաթի յուղայնությունը և բարելավում կաթնարտադրությունը։
Խոշոր եղջերավոր անասուններ պահելու հիմնական պայմանը քաղցր և մաքուր ջրի շուրջօրյա հասանելիությունն է։