Nëse jeni duke kërkuar për të thjeshtë dhe shumë ushqime të shijshme, atëherë sallata me lakër të kuqe është ajo që ju nevojitet. Duket se një perime mjaft e thjeshtë, të cilën tani pak njerëz mund ta befasojnë. Por prej saj nuk do të jetë e vështirë të përgatisni një shumëllojshmëri përzierjesh që lotojnë gojën. Në fund të fundit, ky përbërës është i kombinuar organikisht me shumë përbërës të tjerë. Lakra e purpurt (siç quhet edhe shpesh) shkon mirë me selino, një varietet i bardhë i kësaj perime, turshi dhe kastraveca të freskëta, misër të konservuar dhe bizele. Dhe kjo nuk është e gjitha opsionet e mundshme!
Recetë sallatë me lakër të kuqe me ton
Për t'u përgatitur shëndetshëm dhe sallatë e shpejtë, mjafton të marrësh për recetë lakër të kuqe të freskët. Është kjo perime jo modeste që mbart një depo vitamina të dobishme, minerale dhe antioksidantë.
Numri i porcioneve është 4.
Përbërësit
Për të bërë këtë sallatë të shijshme me ton me lakër të kuqe, do t'ju duhet:
- lakër e kuqe - 1 pirun mesatar;
- qepë - 1 pc.;
- kopër i freskët - 1 tufë;
- bizele të konservuara - 1 kanaçe;
- ton i konservuar - 1 kanaçe;
- vaj vegjetal për salcë (mundësisht ulliri) - për shije;
- lëng limoni - sipas dëshirës;
- piper i zi i sapo bluar dhe kripë për shije.
Mënyra e gatimit
Procesi i përgatitjes së kësaj përzierje të lëngshme dhe të shijshme është shumë i thjeshtë. Ju mund ta bëni një meze të tillë shumë shpejt - për "një-dy-tre".
- Lajmë lakrën dhe largojmë gjethet e prishura. Pritini imët dhe vendoseni në një tas të thellë. Mbushni me vaj për të shmangur njollosjen e pjesës tjetër të përbërësve.
- Shtoni qepën, të qëruar dhe të prerë në gjysmë unaza të holla, në lakër. Kullojeni çdo vaj të tepërt nga toni. Hiqeni peshkun nga kavanoza dhe grijeni. Një pirun i zakonshëm është i përshtatshëm për këtë qëllim. Pritini imët koprën. Shtoni ton pure, zarzavate të copëtuara dhe bizele në lakër. Gjithçka është e përzier butësisht. Përzierja e sallatës që rezulton duhet të kriposet dhe piperohet. Pastaj përzieni përsëri.
Në një shënim! Për ata që pëlqejnë sallatat e tharta, mund t'i shtoni vakt i gatshëm lëng limoni shije.
Përfunduar pjatë e shëndetshme mund të shërbehet si në tryezën festive ashtu edhe në tryezën e përditshme.
Sallatë me lakër të kuqe të ndezur me shegë
Është shumë e thjeshtë, e freskët dhe sallatë e lehtë nga laker e kuqe dhe shegë pa majonezë. Një meze e tillë rezulton të jetë dietetike. Pra, nëse ndiqni figurën dhe vini bast ushqyerjen e duhur atëherë kjo përzierje do t'ju pëlqejë patjetër.
Koha e gatimit - 20 minuta.
Numri i porcioneve është 4.
Përbërësit
Shikoni se çfarë na duhet për të përgatitur një rostiçeri kaq të freskët dhe me lëng:
- lakër e kuqe - ½ kokë;
- Lakra e Pekinit - ½ kokë;
- hudhër - 1 karafil;
- kopër i freskët - 1 tufë;
- shegë - 1 copë;
- uthull molle - 1 lugë gjelle. l.;
- vaj luledielli dhe kripë - për shije.
Mënyra e gatimit
Nëse jeni duke kërkuar për zgjidhje jo të parëndësishme të bazuara në produkte të njohura, atëherë me siguri do t'ju pëlqejë kjo recetë.
- Prisni lakrën e kuqe me thikë. Më pas hidhni lakrën e grirë në një tas, shtoni pak kripë dhe grijeni me duar.
- Lakra e Pekinit grihet gjithashtu me thikë. Pas kësaj, hidheni në një tas me lakër të kuqe.
- Më pas, copëtoni koprën, e cila sapo është larë dhe tharë mirë. Hidhni koprën e grirë në një tas me lakër.
- Shtoni kokrrat e shegës. Për ta bërë këtë, ne bëjmë disa prerje dhe e thyejmë atë në copa. Çdo fetë e çmontojmë në kokrra. Spërkatni kokrrat e shegës mbi sallatën, duke rezervuar disa kokrra për zbukurim. Shtrydhni hudhrën në sallatë dhe shtoni pak kripë.
- Më pas lyeni sallatën me uthull molle dhe vaj luledielli. Përziejini mirë.
- Transferoni sallatën në një tas për ta shërbyer. Mbi sallatën hidhni kokrrat e shegës.
Këtu kemi një sallatë kaq të gjallë dhe plot lëng vitaminash.
Sallatë "Crunchy" me lakër të kuqe dhe fasule
Kjo është një sallatë e mrekullueshme që do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj. Për më tepër, përgatitja nuk kërkon shumë kohë. Gjithçka është e thjeshtë dhe e shpejtë këtu!
Koha e gatimit - 10 minuta.
Numri i racioneve është 5.
Përbërësit
Këto janë produktet që duhet të përdorni:
- lakër e kuqe - 400 g;
- kripë - 0,5 lugë;
- karrota e mesme - 1 pc.;
- fasule të konservuara - 200 g;
- misër i konservuar - 200 g;
- krisur - 100 g;
- majonezë - 4-5 lugë gjelle. l.
Në një shënim! Crackers mund të bëhen në shtëpi ose mund të përdorni ushqime të gatshme. Nëse keni zgjedhur opsionin e dytë, atëherë jepni përparësi crunches me shijen e djathit ose trangujve turshi. Do të dalë shumë e shijshme!
Mënyra e gatimit
Duke u mbështetur në recetë hap pas hapi me një foto nuk do ta keni të vështirë të përgatisni një përzierje të shijshme.
- Marrim 400 gram lakër të kuqe. Duhet të pritet në shirita të hollë.
- Vendoseni në një enë të thellë dhe shtoni gjysmë luge çaji kripë. Më pas gatuajeni me kujdes lakrën me duar. Kjo bëhet në mënyrë që të mos jetë e vështirë në sallatë.
- Grini një karotë mesatare dhe shtoni në fetat e lakrës.
- Shtoni 200 gram fasule të konservuara(është e dëshirueshme ta lani) dhe 200 gram misër të konservuar.
- Aty shtojmë 100 gram krutona të kripura. Shtoni 4-5 lugë majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Shënim! Krutonët shtohen përpara se të shërbehet gjellë për t'i mbajtur ato krokante kur t'i hanë të ftuarit.
Sallata gati! Të bëftë mirë!
Sallatë e përzemërt me lakër të kuqe dhe pulë
Kjo sallatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur, e shijshme, e kënaqshme.
Koha e gatimit - 15 minuta.
Numri i racioneve është 6.
Përbërësit
Për të krijuar një pjatë do t'ju duhet:
- lakër blu - 400 g;
- të ziera fileto pule- 400 gram;
- misër i konservuar - 1/2 kanaçe;
- majonezë - për shije;
- kripë, erëza - për shije.
Mënyra e gatimit
Pra, si të përgatisni një sallatë të shijshme dhe tepër të kënaqshme me lakër të kuqe dhe pulë? Sigurisht, nuk ka asgjë të komplikuar këtu!
- Marrim lakër blu. Perimet duhet të copëtohen imët, mund të përdorni një rende lakre ose të përdorni një thikë. Hidhni lakrën e copëtuar në një tas të thellë.
- Më pas, fileton e pulës së zier paraprakisht e presim në copa të vogla.
- Në masën totale shtoni fileton dhe misrin.
- Përzieni këtë përzierje derisa të jetë e qetë. Është mirë ta bëni këtë përpara se të shtoni erëza, për shpërndarje të barabartë të përbërësve. Kripë, shtoni erëza, majonezë për shije. Më pas përzieni tërësisht të gjithë përbërësit.
Në një shënim! Në vend të majonezës, mund të përdorni salcë kosi ose salcë tjetër.
Sallata mund të shërbehet si shtesë e pjatës kryesore. Por mund të jetë një rostiçeri e shëndetshme për ditën e punës.
Sallatë origjinale me lakër të kuqe dhe rukola
Kjo recetë për sallatën me lakër të kuqe dhe rukola është origjinale, por shija e saj e pasur do t'ju pëlqejë. Kjo përzierje do të jetë e rëndësishme për një festë solemne dhe do t'ju kënaqë gjatë ditëve të javës. Lakra e kuqe i jep kësaj sallate një shumë të ndritshme dhe shije të pasur dhe gjithashtu ka një pamje të pazakontë.
Koha e gatimit - 15 minuta.
Numri i racioneve është 5.
Përbërësit M
Për të përgatitur sallatën, përdoren përbërësit e mëposhtëm:
- rukola - 200 g;
- farat e shegës - 2-3 lugë gjelle. l.;
- susam - 1,5-2 lugë gjelle. l.;
- lakër e kuqe - ½ kokë të vogël;
- kripë - për shije;
- sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
- uthull - 1 lugë;
- vaj ulliri - 3-4 lugë. l.
Mënyra e gatimit
Nuk duhet të keni ndonjë vështirësi me përgatitjen e një meze të tillë, sepse gjithçka është aq e thjeshtë sa "dy herë dy".
- Nëse të gjithë përbërësit e gjellës janë përgatitur, mund të filloni gatimin.
- Lakrën e pastrojmë nga papastërtitë dhe e presim. Ne përpiqemi të sigurojmë që prerja të jetë sa më e hollë që të jetë e mundur.
- Përgatitja e marinadës për lakër. Për ta bërë këtë, shtoni kripë, sheqer, piper (sipas dëshirës) në uthull dhe përzieni derisa përbërësit e thatë të treten.
- Më pas shtoni marinadën në tasin me lakër dhe përzieni mirë. Është e rëndësishme që e gjithë lakra të ngjyhet në marinadë. Ngjyra e lakrës do të ndryshojë, do të bëhet pak më rozë dhe lëreni lëngun të shkojë. Lëreni mënjanë lakrën për 10 minuta.
- Përbërësit e mbetur duhet t'i shtohen lakrës pak para se ta servirni, pasi susami mund të njolloset me lëngun e lakrës. Gjethet e rukolës janë të buta dhe të buta dhe mund të humbasin pamjen e tyre të shijshme.
- Shtoni rukolën në lakër, përzieni butësisht. Shtoni shegën, përzieni. Veshja e sallatës vaj ulliri dhe spërkateni me farat e susamit.
Të bëftë mirë!
Video recetë
Ka shumë sallata shumë të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur me lakër të kuqe. Nëse më parë nuk ju është dashur të përgatisni ushqime me një perime të ngjashme, atëherë përdorni recetat video të ofruara këtu:
Për disa arsye, lakra e kuqe ose, siç quhet ndryshe, lakra e kuqe nuk është shumë e preferuar nga amvisat në krahasim me motrën e saj me fytyrë të zbehtë. Nëse përdoret edhe pak a shumë për përgatitje, atëherë gatimet e tjera përgatiten jashtëzakonisht rrallë. Përjashtim janë, ndoshta, sallatat. Nëse i keni parë prej kohësh kokat me ngjyrë të kuqe të errët, ose më mirë edhe vjollcë, në dyqane apo tregje dhe nuk dini se çfarë mund të gatuani prej tyre, ju jeni këtu. Ne nuk do t'ju bindim të piqni byrekë apo t'i bëni ato, përkundrazi do t'ju ofrojmë disa receta për sallata të thjeshta dhe shumë të shijshme. Dhe ne nuk do t'ju tregojmë për përfitimet apo dëmet, kjo është detyra e faqeve të tjera, kështu që le të lexojmë tekstin dhe të shikojmë fotot, dhe më pas të kalojmë në dyqan për personazhin kryesor të përzgjedhjes së sotme dhe të gatuajmë në kuzhinë. !
Sallatë me lakër të kuqe me majonezë: recetë me foto (e shijshme!)
Pavarësisht se sallata është e thjeshtë dhe nuk përmban shumë përbërës, për faktin se përdoret lakra e kuqe e ndezur, duket shumë elegante festive. Prandaj, mund të gatuhet si gjatë ditëve të javës ashtu edhe gjatë tryezë festive ku vëmendja e mezesë do të jetë e garantuar.
Përbërësit:
- fileto pule - 200 gram;
- vezë pule - 2 copë;
- kopër, majdanoz - një tufë;
- lakër e kuqe - 1 pc.;
- majonezë - 3-4 lugë gjelle. lugë;
- kripë - për shije;
- djathë mocarela - 50 gram.
Si të bëni sallatë me lakër të kuqe
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me lakër të kuqe: recetë me foto
Sallata me lakër të kuqe me mollë mund të përgatitet në çdo ditë, duke plotësuar drekën gjellë e ndritshme. Përgatitet shpejt, nuk keni nevojë ta njomni dhe insistoni në frigorifer, kështu që brenda pak minutash në tryezën tuaj do të shfaqet një meze e lehtë e mrekullueshme. Përgatitni çdo pjatë anësore dhe mbusheni me këtë por të thjeshtë sallatë e shijshme. Pjata rezulton të jetë diete, pasi vaji vegjetal përdoret për veshje dhe pak uthull molle. Një pjatë pa majonezë është opsion i madh për të gjithë në dietë. Kur të vijë sezoni, mos e humbisni mundësinë për të blerë të kuqen. Ka shije të shkëlqyer dhe origjinale pamjen. Lakra "blu", siç quhet në popull, është shumë e shëndetshme, kështu që trajtojini vetes më shpesh pjatat prej saj. Lakra e kuqe skuqet ose zihet rrallë, por sallatat dalin thjesht të shkëlqyera. Sot do ta kombinojmë me një mollë. Shija do të jetë origjinale, pak e ëmbël dhe e thartë.
Ajo që na nevojitet:
- lakër e kuqe - 400 gram;
- mollë - 1 copë;
- vaj vegjetal - 3 tavolina. l.;
- uthull molle 6% - 1,5 tavolina. l.;
- sheqer - 2-3 majë;
- kripë - për shije.
Si të bëni sallatë me lakër të kuqe dhe mollë
Recetë për sallatë me lakër të kuqe dhe misër me petulla me vezë
Kur gatuani sipas kësaj recete, në fillim duket se ka vetëm një lloj shpërthimi ngjyrash në pjatë: lakra e errët, pothuajse vjollcë, misri i verdhë i ndezur dhe petulla me vezë. Megjithatë, atëherë ngjyrat zbuten, pasi lakra jep lëng dhe e verdhe i mbytur. Por ndryshimi në teksturë mbetet: kashtë të mprehta të lakrës së kuqe, lëngshmëria e kokrrave të misrit dhe butësia e petullave. Sipas recetës fillestare, këtu nuk kishte asnjë mollë dhe ishte e veshur me majonezë. Megjithatë, pasi e kam provuar në këtë version, mendova se pjata doli e mërzitshme dhe i mungon një lloj pikante. Prandaj, shtova një mollë, dhe për salcë përdora edhe kosi dhe mustardë në kokrra. Doli shumë e shijshme dhe shumë më interesante.
Lista e ushqimeve:
- vezë - 3 copë;
- niseshte patate - 2 lugë;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
- misër i konservuar - 140 g;
- lakër e kuqe - 250 g;
- mollë - 1 pc;
- salcë kosi - 1 lugë gjelle;
- majonezë - 1 lugë gjelle;
- mustardë me kokërr - 1 lugë;
- kripë - për shije.
procesi i përgatitjes së sallatës
Sallatë me karota, lakër të kuqe dhe të bardhë
Siç e kuptoni nga emri i recetës, dy motra do të takohen në këtë sallatë - dy lakra. Ata do të bashkohen me karota, qepë dhe barishte të freskëta. I gjithë ky turp i perimeve do të rimbushet salcë e lehtë bazuar vaj perimesh. Rezultati është një sallatë e shëndetshme dhe e lehtë me vitamina, e cila do të tërheqë si për ata që ndjekin figurën, "të ulur" në dietë, ashtu edhe për ata që duan të shërbejnë një pjatë anësore me perime në Barbecue.
Çfarë na duhet:
- lakër - 1/4 e një koke të vogël të të dy varieteteve;
- qepë - 1 pc;
- karota - 1 pc (të mëdha);
- kopër - 1 tufë;
- majdanoz - 1 tufë;
- kripë - 1 lugë;
- vaj ulliri - 3-4 lugë;
- të bardhë uthull vere- 1 lugë
Si të gatuaj një sallatë me dy lloje lakër: të kuqe dhe të bardhë
Sallata gati! Recetë shumë e thjeshtë, apo jo? Dhe shumë e shijshme!
Shumë anashkalojnë të dobishmen, të pasura me vitamina lakrën e kuqe, sepse nuk dinë ku dhe si ta përdorin. Por nga kjo lakër mund të gatuani një shumëllojshmëri sallatash dhe pjata anësore. Lakra e kuqe është më pak e lëngshme se lakra e bardhë, por kjo është arsyeja pse sallatat prej saj mbeten krokante më gjatë dhe nuk humbasin pamjen dhe shijen e tyre. Unë propozoj të gatuaj lëng, të shëndetshëm sallatë me lakër të kuqe dhe karrota. Veçanërisht interesante e bën salca pikante e ëmbël dhe e thartë, falë së cilës sallata rezulton shumë e shijshme.
Përbërësit
Për të përgatitur një sallatë me lakër të kuqe dhe karrota, na duhen:
400 g lakër të kuqe;
2 karota;
4 lugë gjelle. l. uthull balsamike (mund të zëvendësohet me uthull molle 6% ose 2 lugë uthull 9%);
4 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
1 st. l. mjaltë;
1 st. l. mustardë Dijon;
kripë - për shije.
Hapat e gatimit
Shtoni salcën e përgatitur në sallatën me lakër të kuqe dhe karota.
Përmban shumë vitamina, karotinë, hekur dhe jod. Ai përmban 2 herë më shumë vitaminë C se limoni. Prandaj, lakra e kuqe është veçanërisht e mirë për t'u përdorur në dimër dhe jashtë sezonit. Nga shijshme ajo nuk i jep asnjë mallkim lakër e bardhë. Dhe për ata që duan të humbin peshë, është thjesht e pazëvendësueshme, pasi 100 gramë përmban vetëm 19 kalori, gjë që është shumë e mirë për. njerëz të trashë. Sallata me lakër të kuqe shkon mirë me enët me mish, por mund ta dorëzoni dhe si pjatë e pavarur sidomos për darkë. Në fund të fundit, të gjithë e dimë mirë se është e padëshirueshme të hamë shumë ushqim gjatë natës. Duhen vetëm rreth 15 minuta, domethënë, kostot e kohës zvogëlohen në zero. recetat janë mjaft të lehta për t'u mësuar, për këtë ju duhet vetëm të keni akses në internet. Këtu është sekuenca e veprimeve:
1. Pastroni pirunët e lakrës së kuqe nga gjethet e prishura, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm, prisni kërcellin dhe copëtoni imët.
2. 3-4 copë piper zile prerë në shirita. Nëse merrni ngjyrat, atëherë sallata do të duket më e shijshme - gjithçka varet nga preferencat specifike të shijes së personit.
3. Qëroni dy mollë të vogla dhe gjithashtu pritini në shirita të hollë.
4. Qëroni hudhrat dhe kaloni 2-3 thelpinj nga shtypi.
5. Pritini imët majdanozin.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kripë dhe rregulloni me majonezë. Gjithçka, sallata është gati për t'u ngrënë.
Kushdo që kujdeset për shëndetin do ta pëlqejë këtë sallatë me lakër të kuqe. Produktet për gatim, me siguri, mund të gjenden në çdo kuzhinë. Sallata përgatitet saktësisht në të njëjtën mënyrë, kështu që nëse keni vetëm një lakër të tillë, mund ta përdorni me siguri. Dhe nëse jeni duke luftuar me kilogramë të tepërt, më pas lyeni sallatën me majonezë me pak kalori ose vaj ulliri. Nëse nuk ngopeni me lakër të kuqe dhe nuk guxoni ta provoni, bëni sallatë me lakër të kuqe në marinadë me manaferra. Kjo recetë do të zgjasë pak më shumë, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Shumë njerëz as që do të mendonin kurrë se lakra mund të hahet me manaferra, por fakti mbetet.
1. Pra, lakra duhet fillimisht të lahet, pastaj të pritet në gjysmë dhe të copëtohet shumë imët. Për këtë qëllim, mund të përdorni një grirëse të veçantë, e cila duhet të jetë në çdo kuzhinë. Më pas, duhet të zieni ujin dhe t'i shtoni pak uthull. Hidhni lakrën me ujë të valë për 5 minuta në mënyrë që të mos ketë kohë të humbasë ngjyrën. Më pas kullojeni ujin dhe vendoseni lakrën në një enë të përgatitur paraprakisht.
2. Gjithashtu është e nevojshme të përgatitet paraprakisht marinada: 3-4 centimetra rrënjë xhenxhefili, e cila duhet të grihet imët, 1 e qëruar dhe e grirë shumë imët, hidhet 1 lugë mjaltë, 1,5 lugë çaji kripë, 3 lugë gjelle vaj vegjetal. , 2 luge gjelle krem balsamik, piper i zi i bluar, 2 gota te gazuara ujë mineral. Përziejini gjithçka tërësisht derisa të përftohet një masë homogjene. Derdhni marinadën në lakrën e ngrohtë, përzieni dhe lëreni të ftohet plotësisht.
4. Pasi të keni ftohur lakrën e përziejmë me manaferrat dhe qepët. Sallata e gatshme me lakër të kuqe mund të zbukurohet me manaferra dhe të thekur arra, sipas dëshirës mund t'i lyeni me salcë kosi. Pjata është gati për t'u ngrënë dhe ju mund të shijoni me siguri një pjatë vërtet të shijshme dhe të paharrueshme të përgatitur me duart e mia. Për më tepër, për të gjetur gjithçka përbërësit e nevojshëm nuk do të jetë aspak e vështirë për ju!
