Kush nga amvisat nuk ka hasur në një situatë kur të ftuarit trokasin në derë dhe duhet të përgatisin urgjentisht diçka. Ose dëshironi diçka të shijshme, por nuk ka një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh në frigorifer.
Kuzhina ruse - sallatë me patate, peshk dhe kastraveca të kripura lehtë- i shpejtë, i thjeshtë dhe i kënaqshëm
Çdo grua ka receta të veçanta në derrkucin e saj për situata të tilla. Epo, gjëja më e lehtë është të gatuani diçka që nuk është shumë e vështirë, që përgatitet shpejt dhe hahet në çast.
Pershtatja me e mire Sallatat janë të thjeshta, por të shijshme dhe të lira. Mushkëritë recetat për sallata të tilla do të jepen më poshtë, me përshkrime të hollësishme përbërësit dhe procedura e përgatitjes.
Tani duhet të gërmojmë pak më thellë në historinë e një pjate kaq të njohur si sallata. Kuzhinierët historikë pohojnë këtë sallata u shpik në Roma e lashtë . Në ato kohë të largëta, perimet ishin pjesë e sallatës. Dhe shumë më vonë, rreth shekullit të nëntëmbëdhjetë, kuzhinierët filluan të eksperimentojnë dhe të përziejnë produktet e mishit, vezët dhe përbërësit e tjerë me perime. Dhe u shfaqën kaq shumë receta të ndryshme sallatat janë të thjeshta por të shijshme, me përbërës të lirë dhe të lehtë për t'u përgatitur.
Pra, recetat e premtuara.
Ju mund të shtoni misër dhe rrepkë jeshile në një sallatë të mushkërive të viçit - dhe të reja pjatë e pazakontë gati
Kjo sallatë është ndoshta një nga më ekonomiket. Mushkëritë e viçit kushtojnë thjesht qindarka në treg sepse janë të brendshme. Epo, sa i përket përbërësve të tjerë të sallatës, ato janë pothuajse gjithmonë të pranishme në çdo kuzhinë.
Përbërësit për përgatitjen e sallatës:
- Mish viçi i lehtë 150 gram
- Qepë 2 copë.
- Rrepkë jeshile 2 copë
- Vezë 5 copë.
- Misër i ëmbël
- Vaj luledielli disa lugë
- Kripë
- Paketa e vogël e majonezës
Përgatitja:
Mushkërive lani, pastroni nga kanalet e forta. Gatuani derisa të jetë bërë (gatishmëria përcaktohet si më poshtë: shponi mushkëritë me pirun, nëse lëngu del i pastër, atëherë është gati). Ftoheni mushkëritë, hiqni filmin, presim në rripa dhe skuqim me qepë të grirë në një tigan. Rrepkë lani, pastroni dhe hekura Për karota koreane. Nga vezët e pulës bëni petulla me vezë dhe gjithashtu i presim në shirita . Përziejini në tasin e sallatës të gjithë përbërësit e sallatës: mushkëri, misër, rrepkë, petulla me vezë . Llokoçis sallatën shtoni majonezë dhe kripë .
Lëreni të qëndrojë për 20 minuta dhe mund ta provoni.
Sallatë "Domate"
Kjo sallatë është shumë e popullarizuar nga shumë amvise për shkak të thjeshtësisë dhe çmimit të lirë, si sallatat e tjera të ngjashme - të thjeshta, por të shijshme dhe të lira dhe të lehta për t'u përgatitur. Por ia vlen të kujtojmë se kjo sallatë është sezonale. Domatet nuk janë të lira në dimër.
Përbërësit:
- Domate të pjekura
- Qepë e vogël
- Vaj perimesh
- Uthull molle
- Kripë, për shije
- Çdo djathë i butë, si djathi feta
Përgatitja:
Pritini domatet në feta feta, vendosini në një tas sallatë. Qepë prerë në gjysmë dhe në feta të vogla. Brynza prerë në mënyrë arbitrare, ose thjesht mund ta thërrmoni me duart tuaja. Përzieni në një filxhan uthull dhe vaj , shtoni kripë , gjithçka është me kujdes përzierje duke përdorur një pirun.
Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës, rregulloni dhe shërbejeni.
Sallatë "e re-jeshile"
Sallatë me domate dhe djathë - version i thjeshtuar sallatë greke Shumica sallatë me vitamina nga e gjithë përzgjedhja. Të gjithë e dinë se zarzavatet përmbajnë gjithmonë shumë acid folik. Është jashtëzakonisht i dobishëm për zhvillim imunitet të fortë. Kjo sallatë është e nevojshme sidomos në pranverë.
Produkte për gatim:
- Kastravec jeshil 3-4 copë
- Kopra, majdanozi, hudhra e egër
- Qepë e gjelbërt
- Vezë 3 copë
- mustardë e butë 1 lugë.
- Kripë, erëza
- Çdo vaj vegjetal.
Përgatitja:
Lani dhe prerë kastravecat feta, vendosini në një tas sallatë. Shumë i vogël pres të gjitha gjelbërim dhe shtoni në trangujve. Zieni vezët , të pastër dhe prerje në gjysmë dhe përsëri në gjysmë. Shtoni në tranguj dhe barishte dhe përzieni butësisht. Vaj përzierje me kripë , shtoni mustardë, erëza dhe rrihni gjithçka derisa të emulsohet.
Vishni sallatën.
Sallatë e mesit
Kjo sallatë e thjeshtë dhe e lehtë, por në të njëjtën kohë e shijshme dhe e lirë, është nga kuzhina ruse. Cilësi të mirë rostiçeri e ftohtë për pije të forta. Ju mund të ndryshoni përbërësit dhe të shtoni harengë në vend të peshkut. Ose mund të keni kërpudha të kripura ose lakër turshi.
Përbërësit:
- Kastravecat turshi - 3 copë.
- Patate të ziera - 5 copë.
- Qepë e gjelbër - 1 tufë
- Peshk i zier - 150 gr. (e konservuar)
- Vaj luledielli i parafinuar - 5-6 lugë. lugët
Përgatitja:
Pritini kastravecat në mënyrë arbitrare, së bashku me patate dhe qepë . Pure peshkun me një pirun dhe shtoni në produkte të tjera.
Spërkateni me vaj.
Sallata "Bukuria"
Sallatë me djathë dhe panxhar - e thjeshtë dhe origjinale Përbërësit:
- Panxhar 4 copë. (e vogel)
- Djathë, çdo i fortë 200 gr.
- 120 gr. majonezë
Përgatitja:
Ziejeni panxharin derisa të jetë gati, të pastër dhe prerje kube. Prerje djathi edhe në kube. Përzieni panxharin dhe djathin, sezonin me majonezë.
Ka receta ku sallatat janë vërtet të thjeshta, por të shijshme dhe të lira dhe të lehta për t'u përgatitur. E thjeshtë dhe elementare - lajeni, grisni ose prisni, futeni dhe mbaroni.
Nuk ka nevojë të zieni apo skuqni asgjë.
Sallatë "Zaykina Otrada"
Përbërësit:
- Karota 3 copë.
- Lakra 150 gr.
- Domate rozë të pjekura, disa copa
- Gouda ose djathë holandez 150 gr.
- Një çift kastravecash
- 120 gr. majonezë
Përgatitja:
Prisni karotat, djathin dhe kastravecin duke përdorur një rende. Pritini lakrën dhe domatet me kashtë. Nga domate nxjerr thelbin.
Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas. përzieni dhe rregulloni me majonezë .
Sallatë "dhi"
Sallata me tranguj dhe djathë feta mund të plotësohet edhe me gjethe marule Përbërësit:
- Përzierje sallate 200 gr.
- Kastravec 2 copë.
- Gjizë ose djathë feta 150 gr.
- Salcë për sallatë
Ndonjëherë dëshironi të përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj me disa gjëra të thjeshta, por... gjellë e shijshme e cila përgatitet lehtë dhe nuk kërkon përdorimin e produkteve të shtrenjta. Ose ka një ardhje të paplanifikuar të mysafirëve, por nuk ka para për të përgatitur një festë luksoze. Në situata të tilla, recetat e lira të sallatave do të vijnë në shpëtim. Mos u turpëroni nga ky formulim, sepse e lirë nuk do të thotë keq. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gatimin. Sigurisht, nuk ka nevojë të blini produkte të cilësisë më të ulët, pasi një sallatë e lirë nënkupton vetëm zëvendësimin e produkteve të shtrenjta me më të përballueshme, por jo më pak të shijshme dhe. produkte cilësore. Gjithashtu, për sallata të lira merren kryesisht perime, mish apo fruta që mund të blihen në dyqanin më të afërt dhe jo produkte nga supermarketet elitare.
Sa i përket zëvendësimit të produkteve të shtrenjta me ato më të lira, këtu ka shumë në dispozicion opsione të ndryshme. Pra, në vend të mishit të gjelit të detit, mund të merrni mish pule të rregullt, mishi i shtrenjtë i gaforres mund të zëvendësohet me shkopinj gaforre, havjar kapelin mund të përdoret në vend të havjarit të kuq, dhe mëlçia gjithashtu do të kushtojë shumë më pak se çdo mish. Nëse një recetë sallate kërkon midhje, nuk ka gjasa që t'i zëvendësoni me ndonjë gjë, thjesht do t'ju duhet të zgjidhni markën më të lirë. Edhe pse një produkt i tillë është mjaft i rrallë në sallatat e lira. Lime dhe papaja mund të zëvendësohen përkatësisht me limon dhe pjepër të zakonshëm. Sa i përket djathrave dhe sallameve, mund t'i hidhni një vështrim më të afërt prodhuesve më pak të njohur që ofrojnë produkte me një çmim konkurrues.
Në përgjithësi, sallatat e lira mund të jenë çdo gjë: perime, mish, fruta ose peshk. Për një rostiçeri me perime të lira, mund t'ju nevojiten karrota, panxhar, lakër ose patate. Pronarët janë veçanërisht me fat vilat verore: V periudhës së verës ju mund të zgjidhni domate, tranguj dhe të gjitha llojet e zarzavate direkt nga kopshti dhe të bëni një sallatë të shijshme dhe të lirë. Për sallatat e mishit me buxhet të ulët, më shpesh përdoret pula ose sallam i lirë. Një meze peshku i thjeshtë dhe i shijshëm mund të përgatitet nga spërkat e konservuara, skumbri ose sardelet në vaj.
Parimi i përgjithshëm Nuk ka gjë të tillë si të bëni sallata të lira. Nga produkte të lira mund të përgatisni një shumëllojshmëri sallatash: të rregullta, të fryra ose përbërësit e të cilave shtrihen në rrëshqitje. Në varësi të produkteve të përdorura, përdoren veshje të ndryshme: majonezë, salcë kosi, vaj vegjetal ose salca të ndryshme.
Sallata të lira - përgatitja e ushqimit dhe pjatave
Para përgatitjes së gjellës, të gjitha perimet dhe mishi duhet të lahen dhe thahen mirë. Nëse kërkohet trajtim termik, produkti duhet të jetë i zier, i skuqur, i zier ose i zier në avull. Përbërësit mund të priten sa më shumë në mënyra të ndryshme: kube, shirita, shufra, feta ose feta të vogla - gjithçka varet nga receta për një sallatë të lirë.
Enët që mund t'ju duhen janë një tenxhere, një tigan, një tas i zakonshëm ose tas sallate, një rende, një dërrasë prerëse, thika dhe një shtypje hudhre.
Receta të lira sallatë x:
Receta 1: Sallatë e lirë
Ndoshta, asnjë meze e lehtë nuk është shpikur ende më shpejt dhe më lehtë se kjo sallatë e lirë. Trajtimi përgatitet fjalë për fjalë në 3 minuta, por kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë në shijen e gjellës.
Përbërësit e kërkuar:
- Kanaçe me fasule të kuqe të konservuara;
- Kavanoz bizele të konservuara;
- Një pako krisur thekre me hudhër;
- Majonezë.
Mënyra e gatimit:
Kullojeni lëngun nga fasulet, misrin dhe bizelet, vendosini produktet në një tas të thellë, rregulloni me majonezë dhe përzieni. 5 minuta para se ta servirni, hidhni një pako me krutona hudhër në një tas dhe përzieni mirë sallatën.
Receta 2: Sallatë e lirë me patate
E thjeshtë dhe sallatë e përzemërt, e cila është e përkryer si një pjatë anësore për pjatën kryesore. Përgatitur nga më të thjeshtat dhe produktet në dispozicion.
Përbërësit e kërkuar:
- 5 patate;
- Kastravecat turshi - 150 g;
- 1 qepë;
- Suxhuk qumështi i lirë - 270-300 g;
- Majonezë.
Mënyra e gatimit:
Patatet i ziejmë në lëkurat e tyre, i ftojmë, i heqim lëkurën dhe i presim në kubikë të vegjël. Vendosni patatet në një tas. Kastravecat i presim jo shumë imët, por as shumë të mëdhenj. Shtrydheni lehtë dhe shtoni tek patatet. Prisni imët qepën, derdhni ujë të vluar dhe vendoseni në një enë. Presim sallamin në kubikë të vegjël dhe ia shtojmë pjesës tjetër të produkteve. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë mirë.
Receta 3: Sallatë e lirë me djathë të shkrirë
Një sallatë pikante, e shijshme që përgatitet shumë lehtë dhe nuk kërkon shumë investim. Ky meze shërbehet veçanërisht mirë në tost të nxehtë.
Përbërësit e kërkuar:
- 2 djathë të përpunuar;
- 2 vezë pule;
- Thelb i hudhrës;
- Majonezë;
- Disa degë majdanoz;
- Bukë.
Mënyra e gatimit:
Vendoseni djathin në frigorifer për të paktën një orë në mënyrë që të jetë e përshtatshme për ta grirë më vonë. Ziejini fort vezët, hidhini ujë të ftohtë, pasi te jete ftohur e qerojme dhe e presim imet (ose e grijme). Kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre. Djathërat e ftohur grijini në një rende të trashë. Vendosni vezët, djathin dhe hudhrën në një tas, i rregulloni me majonezë dhe i përzieni mirë. Pritini petën në feta me trashësi të barabartë dhe thajeni lehtë në një tigan. Përzierjen e hudhrës-djathit e vendosni në copa buke të thekura. E zbukurojmë meze me degë majdanozi. Do të jetë edhe më e shijshme nëse e lyeni me yndyrë bukën e ngrohtë gjalpë.
Receta 4: Sallatë japoneze e lirë
Një meze e lehtë e shkëlqyer për çdo ditë ose për një festë festive. Për të përgatitur pjatën, përdoren përbërës të arritshëm dhe të lirë për të gjithë, por askush nuk do ta mendojë as për këtë, pasi sallata rezulton shumë e shijshme.
Përbërësit e kërkuar:
- Gjysmë gote oriz i rregullt;
- 2 vezë pule;
- Kavanoz misër të konservuar;
- Një kanaçe me peshk të konservuar (salmon rozë ose ton) lëngun e vet);
- Majonezë.
Mënyra e gatimit:
Ziejeni orizin derisa të zbutet në ujë pak të kripur, kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Pasi të ketë kulluar lëngu i tepërt, vendoseni orizin në një tas sallate. Vezët zihen fort, ftohen, grihen imët dhe shtohen te orizi. Kullojeni lëngun nga misri dhe vendoseni në një tas sallate me produktet bregdetare. Peshk i konservuar pure me një pirun dhe shtoni në sallatë. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni plotësisht. Mund të derdhni pak lëng nga ushqimi i konservuar. Sallata duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën një orë në mënyrë që orizi të ketë kohë të thithë lëngun. Përpara se ta servirni gjellën mund ta dekoroni me të verdha të grira hollë dhe me degë majdanoz të freskët.
Receta 5: Sallatë e lirë me pulë
Një sallatë e lirë që është e përkryer për të argëtuar mysafirët dhe për çdo ditë.
Përbërësit e kërkuar:
- Gjoks i vogël pule;
- 2 domate;
- 2-3 patate të vogla;
- 2 vezë;
- Kanaçe me misër të konservuar;
- 2 thelpinj hudhër;
- Majonezë;
- Piper, kripë.
Mënyra e gatimit:
Zieni gjoksin e pulës derisa të zbutet, të ftohet, ndajeni mishin në fibra, shtoni pak kripë dhe piper dhe vendoseni në një tas sallatë. Lani dhe copëtoni domatet thikë e mprehtë në formën e kubeve të vegjël. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, ftohni, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël. Ziejini fort vezët, ftohini dhe grijini imët. Kullojeni misrin. Prisni hudhrën shumë imët ose e kaloni në një shtypës speciale hudhre. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, rregulloni me majonezë dhe përzieni.
Nëse keni disa nga recetat tuaja për përgatitjen e sallatave të lira, mund të përdorni këshillat e mëposhtme që do t'ju lejojnë të kurseni ndjeshëm në ushqim:
- sheqeri kaf mund të zëvendësohet me sheqer të grimcuar të rregullt;
- në vend të gëlqeres, merrni limon, dhe në vend të limonit - rreth 10 g acid citrik;
- mjalti do të bëjë mirë në vend shurup panje;
— uthull zëvendëson mirë balsamik;
- lëpjetë e zakonshme mund të zëvendësojë lehtësisht spinaqin;
- në vend të djathit parmixhano, mund të përdorni çdo lloj djathi tjetër të fortë;
- nëse vera e bardhë nuk është e disponueshme dhe duhet të përgatisni një salcë për salcimin e sallatës në bazë të saj, mund të përdorni këtë truk: shpërndani 2 kube sheqer të rafinuar në një sasi të vogël uthull;
- e zakonshme qepë– një alternativë e shkëlqyer ndaj preshit;
- e konservuar Piper zile mund të zëvendësojë lehtësisht angjinaret.
Sallata është një pjatë universale. Mund të jetë edhe e lehtë edhe e kënaqshme, dhe pothuajse gjithmonë mund ta bëni nga çdo gjë, kudo. Asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa këtë "mrekulli" të gatimit. Dhe jo vetëm një festë, një sallatë në një ditë jave është një mënyrë e shkëlqyer për të kënaqur veten dhe familjen tuaj me diçka të shijshme dhe interesante.
Sallata të lira për ditëlindje
Siç thotë kënga: "Ditëlindjet vijnë vetëm një herë në vit". Kjo është arsyeja pse ju dëshironi që gjithçka të jetë në krye. Kjo është veçanërisht e vërtetë për tryezën dhe ëmbëlsirat. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa sallata që do t'ju kënaqin me shije dhe buxhet.
Idil
Dhe kështu, për të përgatitur sallatën "Idill" do t'ju duhet:
- Thyeni vezët në një tas të thellë, shtoni kripë dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara (piper, barishte). I rrihni pak. Skuqni petullën me vezë.
- Ziejeni mishin nëse tashmë është gati, priteni në shirita. Mundohuni të mos e bëni shumë të vogël.
- Mishi shtrihet në një tas sallate si shtresa e parë dhe lyhet me majonezë.
- Më pas kastraveci grihet në rende të trashë (ose pritet në rripa) dhe vendoset në shtresën tjetër sipër mishit dhe gjithashtu lyhet me majonezë.
- Tani është koha për mollën. Pritini thelbin dhe qëroni atë. Grini në një rende të trashë ose priteni në rripa (sipas dëshirës). Vendoseni shtresën tjetër sipër kastravecit, lyejeni me pak majonezë. Për të parandaluar errësimin e mollës, shtoni pak lëng limoni në të.
- Petulla me vezë, e prerë në rripa dhe e shtruar si shtresë e sipërme mbi sallatë.
- Ju mund të përdorni hudhra dhe barishte si dekorim për pjesën e sipërme.
Sallata është gati. Ju bëftë mirë!
Mimoza
Një sallatë e thjeshtë, e kënaqshme dhe e pëlqyer shumë. Dihet prej kohësh dhe pothuajse asnjë festë nuk do të ishte e plotë pa të.
Për të përgatitur sallatën ju nevojiten:
- 1 kavanoz peshk i konservuar;
- 2 patate të ziera;
- 3 vezë;
- karota 2 copë;
- 1 qepë;
- kripë, majonezë për shije.
Ai përgatitet si më poshtë:
- Para së gjithash, përgatitni të gjitha produktet. Zieni perimet dhe vezët dhe ftohuni.
- Shtresa e parë e ushqimit të konservuar vendoset në fund të tasit të sallatës. Për lehtësi, është mirë t'i grini me pirun.
- Më pas patatet grihen në rende të trashë dhe vendosen në një shtresë të dytë të lyer me majonezë sipër.
- Shtresa e tretë është karota (e grira gjithashtu në një rende të trashë), dhe sipër lyhet me majonezë (bollshëm).
- Shtresa tjetër e vezës. Mund ta fërkoni të gjithë vezën menjëherë ose ta ndani në shtresa: të bardhë, të verdhë. Sallata është e zbukuruar me zarzavate sipër.
Alya Furshet
Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe përgatitet shpejt. Përbërësit janë të pakët, por kombinohen në mënyrë të tillë që nuk nevojitet më shumë. Përveç të gjitha përfitimeve të shijes, ai është gjithashtu i gjithanshëm në servirje. Mund të shërbehet ose në një tas sallatë ose si një meze të lehtë në tartlets.
Për të përgatitur sallatën Alya Furshet ju nevojiten:
- gjoks pule të zier 150 g;
- kërpudha (për shijen tuaj) 300 g;
- Karrota koreane 150 g;
- majonezë për veshjen.
Sallata përgatitet si më poshtë:
- Filetoja e pulës zihet, ftohet dhe pritet në rripa.
- Kërpudhat priten në copa pak të mëdha dhe skuqen në vaj vegjetal.
- Karotat priten në shirita të vegjël.
- Të gjithë përbërësit vendosen në një tas sallate dhe përzihen me majonezë.
Sallata është gati. Mund të shërbehet.
Sallata të thjeshta për çdo ditë
Shije verore
Sallatë frutash shumë e shijshme. Shpejt per t'u pergatitur dhe akoma me shpejt per t'u ngrene. I përshtatshëm si për të rritur ashtu edhe për fëmijë. Është më mirë ta bëni atë në koha e verës, kur të gjitha frutat janë gjerësisht të disponueshme. Përbërësit duhet të jenë të freskët.
Për të përgatitur sallatën me fruta dhe manaferra, do t'ju duhet:
- luleshtrydhe 100 g;
- banane 100 g;
- mjedra 100 g;
- manaferra 100 g;
- rrush pa fara e kuqe 50 g;
- Për salcë, shurup ose krem pana (sido që ju preferoni).
Sallata përgatitet si më poshtë:
- Frutat dhe manaferrat lahen dhe thahen mirë.
- Banania dhe luleshtrydhet priten në copa të vogla dhe vendosen në një tas sallate.
- Rrush pa fara lirohet nga degët dhe shtohet në banane dhe luleshtrydhe së bashku me mjedrat dhe manaferrat.
- Frutat dhe manaferrat janë të përziera. Spërkateni me shurup ose krem.
Sallata gati. Ju bëftë mirë.
Vitamina
Për të përgatitur sallatën Vitaminka ju nevojiten:
- lakër e freskët 100 g;
- djathë i përpunuar “Druzhba” 1 briket;
- 1 karotë e vogël;
- salcë kosi (nëse jo, majonezë) për salcë;
- 1 mollë e mesme.
Sallata përgatitet sipas skemës së mëposhtme:
- Lakra grihet imët dhe vendoset në një tas të thellë sallate.
- Molla, karotat dhe djathi grihen në rende të trashë dhe i shtohen lakrës.
- Të gjithë përbërësit përzihen mirë, kaliten me salcë kosi (majonezë) dhe përzihen sërish.
Sallata gati. Tani mund të filloni të hani. Shumë i lehtë, fjalë për fjalë i ajrosur, i përsosur për fëmijët dhe njerëzit që shikojnë figurën e tyre.
Sallatë "Për të gjithë"
Kjo sallatë përbëhet nga vetëm dy përbërës. Ka shumë kalori dhe mbushëse. E përkryer për javën e agjërimit.
Për të përgatitur sallatën ju nevojiten:
- pako e krisur me domate dhe barishte;
- një kanaçe me fasule të konservuara (të kuqe ose të bardha për shijen tuaj);
- thelpi hudhër.
Përgatitja:
- Hapni një kanaçe me fasule. Lani fasulet. Vendoseni në një tas sallate.
- Shtoni një paketë krutone në fasule dhe rregulloni.
- Grini hudhrën në rende ose vendoseni në një shtypje hudhre. Shtoni në çelik.
- E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë.
Sallata të thjeshta: video
Produktet:
✓ Shkopinj gaforre- 150 gr.
✓ Domate - 1 copë.
✓ hudhër - 1 thelpi.
✓ Djathë i fortë
✓ Majonezë - 20 gr.
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforreve në mënyrë diagonale në shirita
Pritini domatet në rripa ( lëngu i tepërt mund të kullohet)
Grini djathin në një rende të trashë.
Shtrydhni hudhrën.
Sezoni me majonezë.
Ju bëftë mirë!
2. Sallata e Zonjës - shumë e shijshme dhe super e shpejtë
Përbërësit:
✓ 300 gr fileto pule
✓ 150 gr tranguj
✓ 150 g bizele të konservuara (1⁄2 kanaçe)
✓ 150 gr salcë kosi
✓ tufë kopër
Mënyra e gatimit:
1. Fileto pule Ziejeni për 20 minuta nga momenti i zierjes. I ftohtë.
2. Pritini kastravecat në kubikë të mesëm.
3. Pritini imët koprën.
4. Prisni fileton e pulës në kubikë mesatarë.
5. Vendosni fileton, kastravecat, koprën dhe bizelet në një tas sallate.
6. Shtoni salcë kosi, kripë, përzieni.
Sallata e Zonjës është gati, oreks të mbarë!
3. Sallatë e shpejtë me fasule dhe shkopinj gaforre
(105 kcal/100 g)
Përbërësit:
✓ fasule të kuqe në lëngun e tyre 200 gr
✓ 2-3 veze te ziera
✓ shkopinj gaforre 200g
✓ salcë kosi, kripë, piper, barishte.
Përgatitja:
1. Kulloni lëngun nga fasulet. Pritini imët shkopinjtë, vezët dhe barishtet e gaforres.
2. Më pas përzieni gjithçka, shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe e rregulloni me salcë kosi. Sallata gati!
4. Sallatë e shpejtë dhe e shijshme me sallam të tymosur
Përbërësit:
✓ Karota (të papërpunuara) - 1 copë.
✓ Djathë - 100 gr.
✓ sallam kopç. - 100 gr.
✓ Hudhra - 3 thelpinj.
✓ Majonezë - 2 lugë gjelle.
✓ Misër i konservuar. - 1 kavanoz i vogël.
✓ Kripë, piper - për shije
Mënyra e gatimit:
1. Grini karotat dhe djathin
2. Presim sallamin në rripa
3. Përzieni karotat, djathin, sallamin, misrin, hudhrën dhe majonezën. Përziejini gjithçka mirë. Shtoni kripë dhe piper dhe përzieni përsëri.
4. Dekoroni me gjelbërim!
5. Sallatë franceze
Na duhen:
✓ 2 mollë
✓ 4 vezë të ziera
✓ 2 karota të freskëta
✓ majonezë
Përgatitja:
1 shtresë - qepë të përvëluara (i bëj pa qepë), majonezë
Shtresa e dytë - 1 mollë, grijeni në një rende të trashë, lyejeni me majonezë
Shtresa e tretë - 2 vezë, grijini në një rende të trashë, lyejeni me majonezë
Shtresa e 4-të - 1 karotë, e grirë imët, majonezë
Shtresa e 5-të - djathi, grijeni në një rende të imët.
Përsëritni shtresat: 1 mollë, 2 vezë, 1 karotë, djathë.
6. Sallatë "e shpejtë dhe e shijshme"
Përbërësit:
✓ lakër
✓ sallam (cila ju pëlqen)
✓ majonezë
✓ erëza
Përgatitja:
1. Prisni lakrën (përdorim lakrën e Pekinit, ka shije më të mirë)
2. Prisni kastravecin në rripa (më pëlqen që kashtët të jenë më të mëdha)
3. Presim sallamin në rripa
4. Pritini qepën në gjysmë unaza
5. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni gjithçka!
Sallata jonë është gati!
7. Sallatë me pulë të tymosur, mollë dhe ananas
Sallatë shumë e shpejtë dhe e shijshme.
Përbërësit
✓ Gjoks pule të tymosur – 300 g.
✓ Mollë e ëmbël dhe e thartë – 2 copë.
✓ Majonezë - 3 lugë gjelle.
✓ Kripë, piper - për shije.
Përgatitja
1. I tymosur gjoks pule prerë në shirita. Mund të merrni një pjesë tjetër të pulës, për shembull një kofshë, por fillimisht duhet ta çmontoni dhe ta ndani mishin nga kockat dhe lëkura.
2. Ne zgjedhim një mollë të ëmbël dhe të thartë, këtë herë kam një ngjyrë të artë me lëng të ëmbël. Gjithashtu pastrojmë dhe presim në rripa.
3. Copat e ananasit mund të merren të tëra nga kavanoza ose të priten në gjysmë. Dhe shijon edhe më mirë të freskët.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni kripë, piper dhe rregulloni me majonezë.
8. Sallatë "Mister"
Përbërësit:
✓ Sallam sallam dhe karota të papërpunuara në të njëjtën sasi
✓ Hudhra 1-2 thelpinj
✓ Petulla me vezë(4 vezë dhe 1,5 lugë niseshte)
Përgatitja:
Fillimisht skuqni petullat. Për ta bërë këtë: rrihni vezët me niseshte, shtoni një majë kripë.
Bën rreth 5 petulla. Petullat i presim në rripa.
Grini djathin e fortë dhe karotat e papërpunuara në një rende karotash koreane.
Presim sallamin në shirita të hollë. Përziejini gjithçka.
Sezoni me majonezë, shtoni hudhër sipas shijes dhe lëreni sallatën të piqet.
P.S. Suxhuku im ishte gjysmë i tymosur, raporti sallam + karrota + djathë ishte i ndryshëm sepse... Nuk doja që shija e sallamit të dominonte.
Unë nuk i shtova kripë sallatës, petullat ishin të kripura dhe sallami dhe djathi nuk kishin nevojë për kripë.
9. Sallatë Minutka
Përbërësit:
✓ 1 domate e freskët,
✓ 100 gr. krisur bukë e bardhë,
✓ 1 pako djathë të përpunuar,
✓ zarzavate,
✓ 1 thelpi hudhër,
✓ majonezë.
Përgatitja:
Pritini domatet në shirita, grijeni djathin, copëtoni barishtet, shtrydhni hudhrat, shtoni krisur - përzieni gjithçka. Sezoni me majonezë.
10. Sallatë "Konkubina"
Sallata doli të ishte shumë, shumë e shijshme!
Gatimi është i thjeshtë, i shpejtë dhe i përballueshëm. Të gjitha produktet u gjetën në frigoriferin tim.
Dhe ky është gjoks pule, kallamar, djathë dhe majonezë.
Përgatitja
1) Ndani gjoksin e zier të pulës në fibra (mund të zëvendësohet me proshutë!)
2) Kallamarët i ziejmë për 3 minuta, i qërojmë, i presim në petë.
3) Pritini djathin në rripa.
4) Kombinoni gjithçka, kripë dhe piper, rregulloni me majonezë.
Merrni produkte në një raport prej afërsisht 1:1
Ju bëftë mirë!
Sallatë e lehtë . Sallatë e lehtë - sallatë ushqyese nga ushqimet që treten lehtë, të kalitura vaj perimesh, kos, salcë ose salcë me pak yndyrë.
Ushqimi ka një ndikim të drejtpërdrejtë në mirëqenien tonë. Nëse dëshironi të ndiheni të lehtë, energjikë dhe të gëzuar, hani ushqime të shëndetshme dhe të lehta që ushqejnë trupin tuaj. substancave të dobishme, por nuk ju lodh, duke lënë vetëm një dëshirë - të shtriheni në divan. Dëshironi të hani dhe të ndiheni rehat dhe të lehtë? Harrojeni sallatat e rënda me shumë përbërës të veshur me majonezë yndyrore. Në fakt, majoneza vetëm e prish sallatën, përfitimet e saj dhe ndikim pozitiv per shendetin tend. Do të na duhet të mjaftohemi me pika karburanti më të shëndetshme - lëng limoni, vaj ulliri, cilesi e larte salce soje, kos, kosi me pak yndyrë etj.
Zgjidhni vetëm ushqime të shëndetshme për sallatën tuaj. Shmangni salsiçet dhe mishrat e tymosur, të cilët sot shtohen shpesh në sallata. Vetëm ushqime deti të freskëta, perime, të buta djathërat me pak yndyrë, fruta. Mos e teproni me djathin dhe vezët. Mos harroni se ushqimi i mbetur nga frigoriferi nuk konsiderohet ushqim i shëndetshëm. Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta. Për të njëjtën arsye, nuk keni nevojë të gatuani shumë - është gjithmonë më mirë të bëni dhe hani një sallatë të freskët sesa të mendoni se pardje do të ndihmojë gjithashtu në përmirësimin e shëndetit tuaj. Kjo sallatë nuk ka vitamina apo freski.
E rëndësishme është edhe mënyra e përpunimit të ushqimit. Nëse jeni duke përgatitur një sallatë nga peshku, atëherë nuk keni nevojë ta skuqni - është më mirë ta zieni ose ta zieni. E njëjta gjë vlen edhe për pulën nëse vendosni të bëni një sallatë me fileto. Perimet për sallata të lehta merren të freskëta. Thjesht lajini dhe prisni ato. Prandaj, sallatat e lehta janë sallata të shpejta. Ushqim i shendetshem mund të kursejë kohë! Është për të ardhur keq që adhuruesit e ushqimit të shpejtë nuk e dinë për këtë!
Duhet të flasim edhe për kripën, e cila është provokuese e sëmundjeve të zemrës, pengon largimin e lëngjeve nga trupi dhe rrit oreksin. Shtoni kripë në sasi minimale– vetëm kjo sallatë është e lehtë dhe dietike.
Përmirësoni shijen sallatë e lehtë, e cila mund të duket pak e butë, mund të përmirësohet me erëzat e duhura. Opsione të mira janë cilantro, kanellë, xhenxhefil dhe, natyrisht, piper i zi i bluar. Erëzat jo vetëm që pasurojnë shijen, por edhe djegin yndyrën. Ndjenja e butësisë do të rritet çdo ditë! Shumë njerëz fajësojnë erëzat për stimulimin e oreksit të tyre. Nëse ndiheni të uritur, hani vetëm disa lugë sallatë shtesë, sepse ka shumë pak kalori. Krahasuar me çdo sallatë të veshur me majonezë, sallatë diete- pendë!
