Hem Trädgård på fönsterbrädan Snabbsoppor för barn. Soppa för barn. Barnmeny: soppa för de minsta

Trädgård på fönsterbrädan

Snabbsoppor för barn. Soppa för barn. Barnmeny: soppa för de minsta

Den här artikeln har många recept på soppor för barn från ett år.

Självklart ska mjölkgröt också finnas på barnets bord varje dag, men soppor gör näringen balanserad och hälsosam.
De har grönsaker rika på vitaminer och mikroelement, spannmål, i vilka det finns mycket fibrer och kött - protein, som är nödvändigt som byggmaterial för våra organ och system.
I den här artikeln hittar du sopprecept för barn från 1 till 3 år. Dessa är läckra och näringsrika måltider som din lilla kommer att älska från första sked.

Om din bebis ännu inte är ett år gammal, läs sedan recepten på soppor för barn från 5 månader. Så till att börja med är det värt att notera några regler för näring för barn från 1 år och äldre:

Näringen ska vara balanserad, och det är viktigt att göra den varierad. brygga varje dag den nya sorten soppa. I det här fallet kommer barnet definitivt att ha en god aptit och han kommer att älska soppor från den första skeden.
Tillaga de första rätterna på låg värme för att behålla alla spårämnen i ingredienserna.
Inga kryddor, kryddor eller smakförstärkare! Allt måste vara naturligt.
Stek inte lök och morötter. Det är endast tillåtet att sautera grönsaker i 5 minuter i en panna med tillsats av vegetabilisk olja och vatten.
För att förbereda buljonger, använd magert kött: kyckling, nötkött, kanin, kalkon.
Soppan måste tillagas på en gång. Under lagring förlorar skålen sina användbara egenskaper.
Grönsaks- och spannmålssoppor kan ges till barn 1 år och äldre.
Ärtsoppa är lämplig för att mata ett barn från 2 års ålder och äldre.
Fisk- och mjölksoppor kan ges från 1 år och äldre.
Rödbetor är tillåten av dietister för barn från 2 år.

Kanin är ett dietkött, och det är bra för att mata barn från ett år. Sådant kött tillagas inte för länge, och soppan visar sig vara låg fetthalt, men välsmakande och rik. Barnet kommer gärna att äta denna maträtt för två kinder.

Det finns många vitaminer och mikroelement i broccoli, så denna grönsak kommer perfekt att komplettera kaninkött och göra rätten komplett till lunch eller middag. Recept på kanin- och broccolisoppa för barn 1 år och äldre:

Du behöver dessa färska produkter:

Kaninkött - 100 gram
Potatis - 0,5 stycken
Broccoli - 2 kvistar
Morot - 2 stycken
Glödlampa - 1/4
Salt - minimal mängd men du klarar dig utan den
Gröna - 1 kvist

Förbered så här:

Fyll en kastrull med vatten och koka upp kaninköttet. När vattnet kokar och köttet kokat i 10 minuter, häll av vattnet och häll i en ny. Lägg tillbaka köttet i vattnet och koka i en halvtimme.
När köttet är klart, ta upp det ur grytan.
Doppa potatisen, morötterna och broccolin i buljongen. Tvätta, rengör och hacka först grönsakerna.
Skär löken och koka separat.
När grönsakerna nästan är färdigkokta, tillsätt hackat grönt, kokt lök och lite salt.
Skär köttet i bitar och lägg i soppan.
Ta bort skålen från elden. Kyl något, tillsätt gräddfil och servera till barnet.

En sådan soppa måste finnas på barnets meny minst en gång i veckan. Grönsakssoppor är mycket användbara, särskilt om barnet är orolig för konstant förstoppning.

Ett annat perspektiv dietkött Det här är kalkonkött. Den lagar sig fort som en kanin. Tillverkad av kalkon läcker buljong- delikat och doftande. Lägg till potatis och bovete så får du en utmärkt soppa för en ettårig bebis och äldre. Recept på babysoppa med kalkon och bovete:

Kalkonkött (filé) - 100 gram
Potatis - 0,5 knölar
Bovete - 1 matsked
Lök och morötter - lite
Gröna - 1 kvist

Förbered så här:

Koka köttet i ett vatten, låt sedan rinna av och förbered buljongen, koka fågeln i en halvtimme.
Skala och tvätta grönsakerna. Mal dem, hacka gröna.
Koka löken separat.
Ta bort köttet från den färdiga buljongen och lägg grönsaker och sorterat och tvättat bovete i det. Koka tills den är klar.
I slutet, lägg grönt, lök och salt lite.
Skär köttet i små tärningar och lägg ner i soppan.
Koka rätten i ytterligare 5 minuter och ta bort från värmen.

Låt rätten svalna något, häll sedan upp i en skål och krydda vegetabilisk olja- 0,5 tesked. Du kan också lägga till gräddfil. Denna soppa är näringsrik på grund av kalkonkött och bovete. Protein, fibrer, vitaminer och mineraler - allt finns i denna läckra soppa.

Välj ungt nötkött till denna soppa. Perfekt till kalvkött. Spenat är mycket användbar för sina spårämnen. När en bebis är 1 år gammal och mamma avvänjde honom från bröstet, har han inte tillräckligt användbara ämnen. Den första maträtten med spenat kommer perfekt att fylla på balansen av vitaminer och mikroelement i barnets kropp. Recept på barns nötsoppa med spenat och ägg för en ettårig bebis och äldre:

Du behöver dessa produkter:

Nötkött eller kalvkött - 100 gram
Potatis - 0,5 stycken
Morötter - 2 skivor
Spenat - 0,5 gäng
Ägg - 1 st
Gröna - 1 kvist

Hur man lagar mat:

Tvätta först köttet och lägg det på elden i 10-15 minuter. Häll sedan av vattnet, häll i nytt vatten och koka nötköttet i ytterligare 2,5 timmar.
När köttet är genomstekt, ta upp det ur buljongen.
Skala potatisen, tvätta och skär i bitar. Skala morötterna och riv dem.
Koka ägget i 4 minuter. Sval och ren.
Lägg grönsakerna i den kokande buljongen och koka dem i 15 minuter tills de är mjuka.
Hacka sedan spenaten och örterna och släng i buljongen med grönsakerna. Hacka ägget och tillsätt det i soppan också.
Koka rätten i ytterligare 5 minuter, tillsätt lite salt och stäng av gasen.

När soppan svalnat lite, häll upp den i en skål. Skär köttet och skicka det även till tallriken. Krydda rätten med gräddfil och servera till bebisen.

Om ditt barn har förstoppning är ris inte önskvärt för honom att äta. Om allt är i sin ordning med smulornas matsmältningskanal, testa då att laga kyckling och rissoppa. Den här rätten är rejäl, fettsnål och hälsosam. Det kan ges till barn från 1 år och äldre. Recept på kycklingsoppa för barn med ris:

Produkter:

Kycklingfilé - 100 gram
Potatis - 0,5 stycken
Morötter - 2 skivor
Gröna - 1 kvist
Ris - 1 matsked
Vegetabilisk olja - 0,5 tesked

Matlagning:

Tvätta kycklingfilén, koka i 10 minuter. Häll sedan av vattnet och låt köttet koka igen i 20-30 minuter. Koka inte längre, annars blir köttet segt och smaklöst.
Skala och tvätta grönsakerna. Mal dem och skicka dem till buljongen. Ta först köttet ur det. Låt grönsakerna koka i 15 minuter.
Sortera och tvätta riset och koka upp i en separat skål. När riset är kokt, skölj det och skicka det till grönsakerna 5 minuter innan rätten är klar.
Skär det gröna och lägg i soppan tillsammans med riset.
Tillsätt sedan salt till skålen, häll vegetabilisk olja och stäng omedelbart av den.
Kyl soppan och servera till barnets bord.

Om din bebis gillar mejeriprodukter kan du också lägga lite gräddfil eller en tesked lågfett (osötad) klassisk yoghurt i en sådan soppa.

Välj benfri torsk till denna soppa. Det är bättre att köpa en filé av havsfisk: tunga, navaga. Men ändå, titta på fisken hemma för närvaron av ben, och om det finns några, dra ut dem med en pincett. Det är värt att notera att i havsfisk färre ben än i floden. Det finns inga små ben i den, utan bara en ås. Därför passar torsk utmärkt till fisksoppa. Recept på fisksoppa för barn med torsk från 1 år och äldre:

Du behöver dessa produkter:

Fiskfilé - 100 gram
Potatis - 0,5 stycken
Morötter - 2 skivor
Lök - lite
Semolina - 1 tesked
Gröna - 1 kvist

Hur man lagar mat:

Koka fiskfilén i 15-20 minuter. Buljongen kan hällas ut, eftersom det inte rekommenderas att ge den till barn under 3 år. Faktum är att skadliga ämnen smälts från fisk i vattnet.
Koka de skalade och hackade grönsakerna i en separat kastrull. Det är bättre att koka löken separat och sedan lägga den till resten av grönsakerna.
När grönsakerna är klara, lägg semolina, hackade grönsaker i den framtida soppan. Låt buljongen koka i 5 minuter, salta och stäng av gasen.
Häll upp soppan på en tallrik, lägg den kokta fiskfilén skuren i bitar (kontrollera igen för ben). Servera soppan till barnet.

En sådan maträtt är mycket användbar eftersom den innehåller många aminosyror, protein - byggnadsmaterial för kroppsvävnader och vitaminer. Med hjälp av fisksoppa diversifierar du perfekt barnets meny.

Mjölksoppor och flingor är nödvändiga för barnens kropp. Mjölk innehåller mycket aminosyror, protein och andra användbara ämnen. Mjölkrätter följer med barnet tills det växer upp. Här är receptet mjölksoppa med liten vermicelli för barn från 1 år och äldre:

För att förbereda maträtten behöver du följande produkter:

Mjölk - 1 kopp
Liten vermicelli - 1 matsked
Socker - 1/3 tesked
Smör - 3 gram
Vanilj - på spetsen av en kniv

Hur man lagar mat:

Späd helmjölk med vatten 1:1, annars blir den för fet. Mjölk från butiken med en fetthalt på 2,5 % måste också spädas ut: 2 delar mjölk till 1 del vatten. Lägg ett glas utspädd mjölk i en kastrull på gas.
Innan dess, koka vermicelli och lägg den i ett durkslag.
Lägg sedan kokt vermicelli i kokande mjölk, tillsätt vanilj och socker. Koka 2-3 minuter.
Stäng av den färdiga soppan och smaka av med smör. När rätten har svalnat lite, servera den till barnets bord.

Mjölksoppa kan tillagas med samma teknik med ris, bovete eller pumpa. Förresten, det är lätt att laga andra rätter från pumpa. Läs receptet nedan.

Pumpapurésoppa för barn: Recept

Delikat och sammetslen pumpasoppa kommer perfekt att diversifiera menyn för dina smulor. Den har mycket användbar fiber och vitaminer. En sådan maträtt kan bli barnets favorit. Att laga det är enkelt och snabbt, vilket är viktigt för en mamma med ett litet barn. Recept på pumpapurésoppa för barn 1 år och äldre:

Du måste ha följande produkter:

Pumpa - 200 gram
Morötter - 100 gram
Pumpafrön - 5-10 bitar (ej stekta)
Vegetabilisk olja eller smör - 3 gram
Grädde - 100 gram

Du måste förbereda dig så här:

Tvätta och rensa grönsaker. Skär i små tärningar.
Lägg grönsakerna i en kastrull och häll ett glas vatten, tillsätt lite salt. Sätt på gas i 30-40 minuter.
När de är kokta och till och med kokta mjuka, tillsätt pumpafrön och mal massan med en mixer. Du kan hälla i en mixerskål och mala i den, men för detta måste du kyla soppan lite.
Häll nu i grädden och värm soppan över elden igen.
Efter det, tillsätt lite smör eller vegetabilisk olja till pumpa-morotsmassan, kyl soppan och servera till barnet.

Om så önskas kan du lägga till lite socker eller 0,5 tesked honung till skålen, men om barnet inte är allergiskt mot denna produkt.

Nu är ditt barn redan 1,5 år. Många barn i denna ålder skickas till dagis. Vid den här tiden kan unga föräldrar möta problemet med matning. När allt kommer omkring har barnets kost redan kött, potatis och andra grönsaker. Men hur diversifierar man den dagliga menyn, speciellt om barnet inte går till dagis ännu? Koka honom köttbullssoppa, som i dagis. Denna maträtt är lämplig för ett barn från 1,5 år och äldre. Här är receptet:

Du behöver följande produkter:

Potatis - 0,5 knölar
Morötter - 20 gram
Rovorlök - 10 gram för soppa och 10 gram för köttbullar
Smör - 5 gram
Nötkött - 100 gram
Ägg - 0,5 stycken
Gröna - lite
Salt att smaka

Du måste förbereda dig så här:

Förbered först grönsakerna. Skala dem, tvätta och skär i små tärningar. Morötter kan rivas.
Släpp nu in morötterna - detta kallas blanchering. Lägg hälften av smöret i en kastrull, häll på lite vatten och lägg i morötterna. Efter 1-2 minuter tar du kastrullen från värmen.
Häll den hackade löken med kokande vatten i 5 minuter för att ta bort bitterheten. Häll sedan av vattnet.
Lägg resten i pannan Smör och sätt på en långsam eld. Häll i löken och fräs inte mer än 5 minuter tills den är genomskinlig.
Gör köttfärs med lök av nötkött. Rör om, salta och tillsätt ägget. Rör om igen. Om det blir för tjockt, tillsätt lite vatten. Om det tvärtom är flytande så slå av det (bara ta upp det och låt det ligga flera gånger i en skål) så att det blir elastiskt.
Sätt nu en kastrull med vatten på gas, och när vattnet kokar, forma köttbullar och kasta in dem för att koka. Om 30 minuter är de klara.
När köttbullarna nästan är klara, skicka de brynta och blancherade grönsakerna och potatisen till pannan. Koka 15 minuter.
Hacka det gröna och lägg i soppan. Salta det och stäng av gasen.

Rätten ska serveras lätt kyld. Tillsätt en tesked gräddfil och lite hackad färsk dill.

Fältsoppa serveras i militära enheter, barnläger, sjukhus och annan offentlig servering. Dagisbarn älskar också denna soppa. Det ingår ofta i menyn på dessa barninstitutioner. Hirs är komplex produkt mat för barnens mage, så det börjar ges till barn från 2 år. Här är det mesta populärt recept fältsoppa med hirs och ägg, som på dagis:

Förbered dessa livsmedel:

Kycklingfilé - 100 gram
Hirs - 2 matskedar
Potatis - 0,5 stycken
Ägg - 0,5 stycken
Gröna - 1 kvist
Vegetabilisk olja - lite till stekning
Salt att smaka

Starta tillagningsprocessen:

Koka kycklingfilén i en halvtimme. Ta bort från buljongen.
Skala potatis, tvätta och skär i tärningar. Skicka den till grytan med buljong.
Lök och morötter bör sauteras i vegetabilisk olja i 5 minuter. Skicka den sedan till buljongen till potatisen.
Samtidigt med potatisen sänker du hirsen. Sortera det och tvätta det först.
När soppan nästan är klar, hacka det gröna och häll även i kokningen.
Medan det gröna kommer, ta ägget och vispa det ordentligt med en gaffel.
Sen nästan färdig måltid salta och häll i ägget i en tunn stråle, rör om soppan. Du bör få äggtunna trådar.
När ägget har stelnat, stäng av soppan.

Servera med gräddfil.

Det finns flera sorter av bondsoppa: på mager grönsaksbuljong, på köttbuljong, med injekteringsbruk och hirs, med injekteringsbruk och grönsaker. I den här artikeln kommer vi att titta på hur man lagar bondsoppa, som i en dagis med hirs och grönsaker i en mager buljong. Den är lämplig för åldrarna 2 och uppåt. Det här är trots allt soppan som serveras till barn i barninstitutioner enligt teknisk karta nr 39. Här är receptet:

Förbered dessa livsmedel:

Hirs - 2 matskedar
Potatis - 0,5 stycken
Lök och morötter - lite till stekning
Gröna - 1 kvist
Salt att smaka
Gräddfil - 1 tesked

Hur man lagar mat:

Sortera hirsen och tvätta noggrant. Häll på vatten och koka i 15 minuter. Häll av vattnet.
Skala potatis och skär i tärningar.
Skala morötter och lök och hacka fint.
Häll ett glas vatten i pannan och sätt på gas. När vattnet kokar, lägg potatis, hirs, morötter, lök och salt i det. Koka tills den är klar.
När soppan är klar, lägg de hackade örterna och gräddfilen.
Koka soppan igen och ta bort från värmen.

För att göra denna soppa mer tillfredsställande kan du lägga till "zatiruha". Gör det enkelt:

Ta ett ägg, bryt det i en skål och vispa det med en gaffel. Salt.
Tillsätt sedan lite vatten och rör om igen.
Efter det, tillsätt tillräckligt med siktat mjöl så att det blandas med ägget till en fast massa.
Sikta "zatiruha" från överflödigt mjöl.
Skicka "grouts" till pannan tillsammans med potatis och hirs.

Dagis serverar första och andra förrätt till lunch. Därför tillagas soppan lätt - utan "mos". Hemma kan du laga soppa med hirs och injekteringsbruk till ditt barn. Kontrollera beredskapen för denna soppa med potatis och spannmål. Om deras konsistens är mjuk, kan soppan stängas av och serveras. Doften av grönsaker, vacker aptitretande färg - allt detta kommer att få ditt barn att äta soppan till sista skeden.

Vermicelli soppa är lätt att laga, och det visar sig välsmakande och tillfredsställande. Barn älskar den här rätten och äter den fullständigt - hela tallriken. Vermicelli soppa recept (teknologisk karta nr 82), som på dagis på kycklingbuljong för barn från 1,5 år och äldre:

Förbered dessa livsmedel:

Liten vermicelli, lockig eller vanlig pasta - 1 matsked
Potatis - 0,5 stycken
Lök och morötter - lite till stekning
Gröna - 1 kvist
Salt att smaka
Köttbuljong - 200 ml

Hur man lagar mat:

Gör kycklingbuljong.
Tvätta potatisen, skala och skär i tärningar.
Lök och morötter också förbereda och hacka fint.
Lägg morötter och lök i en kastrull med vegetabilisk olja och lite vatten.
Tillsätt pasta eller vermicelli i den kokande buljongen och koka i 15 minuter.
Lägg sedan potatis, pocherad lök och morötter, örter och salt.
Koka tills grönsakerna är klara.

Före servering kan du strö över färsk hackad dill, men det här är bara hemma. Det gör inte dagis.

Rödbetor är kända för sina användbara egenskaper, vitaminer och mikroelement. Men det kan irritera tarmarna, så det ges till barn som börjar vid 2 år. Rödbetor med gräddfil och örter blir en fantastisk lunchmat för en bebis över två år. Denna soppa kan inte ges mer än 1 gång i veckan. Rödbetor recept, som på dagis:

Förbered dessa livsmedel:

Rödbetor - 30 gram
Potatis - 0,5 stycken
Lök och morötter - lite till stekning
Gröna - 1 kvist
Salt att smaka
Socker - på spetsen av en tesked
Köttbuljong - 200 ml
Vegetabilisk olja - för att sautera grönsaker
Gräddfil - 1 tesked

Du måste förbereda dig så här:

Gör en buljong av kycklingfilé eller nötkött.
Tvätta rödbetorna och koka dem hela och i skalet. Kyl den, skala den och skär den i strimlor.
Skala och skär grönsaker: potatis - tärningar, lök och morötter - fint.
Häll lite olja i pannan och tillsätt lite vatten. Tillsätt morötter och lök och fräs lätt, inte mer än 5 minuter.
Lägg potatis, hackade rödbetor, pocherad lök och morötter i den kokande buljongen. Koka 15 minuter.
Ett par minuter före slutet av tillagningen lägger du det hackade gröna i pannan. Salta soppan och stäng av.

Servera varm med gräddfil.

Ärtsoppa på dagis tillagas enligt teknisk karta nr 37 och kallas Vegetarisk ärtsoppa. De ger det både i barnkammaren och i de äldre grupperna. Men barnläkare rekommenderar att man introducerar ärter i barnets kost först under det tredje levnadsåret, eftersom detta spannmål kan orsaka lätt gasbildning i tarmarna. En sådan soppa tillagas på vatten, men hemma kan den göras på kyckling eller nötbuljong. Recept på ärtsoppa, som på dagis för barn från 2 år och äldre:

Förbered dessa livsmedel:

Polerade ärtor - 15 gram
Potatis - 0,5 stycken
Lök - 5 gram
Morötter - 8 gram
Gröna - 1 kvist
Salt att smaka
Köttbuljong - 200 ml

Du måste förbereda dig så här:

Sortera de skalade ärterna, tvätta och koka upp i buljong eller vatten (200 ml).
Tillsätt potatis till ärtorna - skalad, tvättad och skuren i tärningar. Koka 10 minuter.
Lägg sedan finhackad lök och morötter. Salta soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
När soppan är klar, lägg hackad grönt i den och stäng av den omedelbart.

Servera soppa med krutonger. Du måste laga dem så här: skär bröd utan skorpa i små skivor, lägg på en plåt och torka i ugnen.

På ostsoppa det blir mört krämig smak. Kex kompletterar den och gör den mer tillfredsställande. Den här rätten kan serveras till barn från 1 år och äldre, men på grund av att den här soppan är lite fet på grund av ost är den tillagad för barn från 2 år och äldre. Recept på ostsoppa med kex, som på dagis:

Förbered dessa livsmedel:

Smältost eller andra mjuka sorter - 20 gram
Potatis - 0,5 stycken
Lök - 5 gram
Morötter - 8 gram
Gröna - 1 kvist
Salt att smaka
Köttbuljong - 200 ml
Brödsmulor från en brödskiva

Du måste förbereda dig så här:

Förbered först krutongerna: skär brödet eller limpan i små tärningar och torka i ugnen.
Koka nu kyckling- eller nötbuljongen. Det ska finnas 200 ml buljong.
Tvätta potatisen, skala och skär i tärningar. Lägg den i kokande buljong.
Fräs lök och morötter i vegetabilisk olja med vatten och skicka dem också till buljongen med potatis. Koka 15 minuter.
5 minuter innan beredskap, lägg de hackade gröna och smält ost, riven eller skär i små bitar.
Salta i slutet av tillagningen och stäng av.
Häll soppan i en skål och toppa med krutongerna.

Denna soppa kan kokas i vatten. Den kommer fortfarande att bli rejäl och rik på grund av smält ost och kex.

Den långsamma kokaren har länge varit den första assistenten i köket för varje modern hemmafru. Om huset har Litet barn, sedan utan denna enhet helt enkelt inte kan göra. Att laga soppor i en slowcooker är lätt. Först måste du lägga produkterna och sedan aktivera läget "Släckning". Efter ett tag kommer rätten att vara klar. Här är till exempel ett recept på barngrönsakssoppa med potatis, kål, morötter i en slowcooker för barn från 1 år och äldre:

Förbered dessa livsmedel:

Potatis - 0,5 stycken
Kål - 30 gram
Lök - 5 gram
Morötter - 8 gram
Gröna - 1 kvist
Salt att smaka
Köttbuljong - 200 ml
Gräddfil - 1 tesked

Du måste förbereda dig så här:

Lägg produkterna i multicooker-skålen: skalad och skuren i tärningar potatis, finhackad lök och morötter, finhackad grönkål. Du kan lägga till 1 matsked hirs eller ris. Det blir också gott om du lägger till färska eller konserverade gröna ärtor.
Häll köttbuljongen över grönsakerna, tillsätt salt.
Ställ in att laga mat i läget "Släckning" i 30 minuter.
När rätten är klar, häll upp på en tallrik och lägg 1 tsk gräddfil.

Denna soppa passar utmärkt till lunch. Han kommer att förbereda sig medan du är förlovad med en bebis eller går med honom på gatan.

Soppor är viktiga för barnets kropp, eftersom de innehåller många användbara ämnen. Om du lagar mat, som på ett dagis, kommer ditt barn att få alla vitaminer och mineraler i sin helhet. Ja, på dagis, enligt teknisk karta, beräknas mängden proteiner, fetter och kolhydrater och om något saknas kompletteras det med grönsaker, spannmål eller andra produkter. Därför är näringen för barn med sådana rätter balanserad och korrekt.

Video: Vad ska man laga för ett barn från ett år? Meny för veckan #barnmat

I varje babys liv kommer ett ögonblick när de börjar introducera kompletterande livsmedel, och här kommer recept på soppor för barn upp till ett år gamla, testade av mammor, till undsättning. För att näringen av smulorna ska balanseras, är det lämpligt att introducera en mängd olika produkter för beredning av första kurser.

Nyanserna av introduktionen och beredningen av soppor för spädbarn

Barnläkare rekommenderar att man introducerar soppor för barn under ett år, beroende på vilken typ av mat som barnet får. Om barnet är en konstgjord, äter, så är det värt att tänka på detta redan när barnet är 5-6 månader gammalt.

Om föräldrarna och läkaren tror att barnet ännu inte är redo, kan du börja från 7-8 månader. Barn som är på amning, denna typ av kompletterande livsmedel ges en månad senare än konstgjorda. Läs mer om första kompletterande livsmedel under amning.

10 enkla och hälsosamma matlagningsregler

För att en sådan buljong för en bebis ska gynna och behaga honom, måste du följa dessa regler:
1
Använd endast kvalitetsvatten. Det är lämpligt att ta en speciell renad dricker vatten och inte kranvatten.
2
Inget behov av en lång tid, över hög värme, koka så att ingredienserna i rätten behåller alla användbara ämnen.
3
Undvik kryddor och kryddor helt. Små barn är strängt förbjudna från denna typ av kosttillskott, produkter måste vara naturliga.

Ganina N.V., barnläkare, klinik " Frisk familj", staden Novosibirsk

Du kan aldrig rusa med eller bebisar. Allt beror på individuella egenskaper smulor. Om en konstgjord bebis kan du börja ge första kurser från 6 månader, bebisar - senare.

Recept för amningssoppa är samma för alla. Vi börjar med rätter där 1-2 ingredienser. Varje störning eller utslag som uppstår är en anledning att avbryta produkten.

4
Minimera mängden salt eller utesluta det helt. Om du lär barn att äta utan salt initialt, kommer det i framtiden inte att finnas några problem med detta.
5
Stek inte, allt ska bara finnas i kokt.

Var försiktig med allergiframkallande grönsaker som tomater och röd paprika, samt kål – det ökar gasproduktionen

6
Håll ut med fet buljong. Laga förrätter på magert kött och fisk.

Från kött är det önskvärt att ta: kalkonkött, nötkött, kalvkött, kanin, mager kyckling.

Av fisken måste havet föredras: kummel, sej, gös. Grönsaker introduceras: zucchini, blomkål, broccoli, potatis, pumpa, morötter.
7
Brygg alltid från kvalitetsprodukter . Först måste du tvätta allt noggrant.
8
Laga och mata ditt barn endast nylagad mat. Lämna inte rätten till nästa gång.
9
Koka purésoppa för barn upp till ett år. Denna konsistens kommer inte att orsaka svårigheter för barnet när det äter. På grund av att det kommer mer kommer det att bli svårt för dem att mala oförberedd mat. Dessutom är mat vispad med en mixer idealisk för magslemhinnan.
10
Introducera nya produkter gradvis.

Den första soppan för ett barn under ett år ska först testas av mamman för att vara för varm eller kall temperatur maträtter.

Aktuella recept på purésoppor för barn från 6 till 8 månader

Innan du lagar mat, var uppmärksam på mängden ingredienser. En maträtt kan ha 2-3 ingredienser.

Potatismjölkssoppa

För matlagning tar vi:

vatten - 170 ml;
potatis - 100 g;
mjölk - 80 ml;
vegetabilisk olja - 5 g;
morotsjuice - 7 ml (valfritt).

Stadier av förberedelser:

Tvätta potatisen och skala. Skär till små bitar.
Lägg grönsakerna i en kastrull och täck med vatten.
Sätt på spisen och koka i 15-20 minuter.
Häll av buljongen, tre potatisar genom en sil eller mosa försiktigt.
Häll mjölk och buljong i puré. Vi satte eld på den igen.
Efter att rätten kokar, ta bort kastrullen från spisen. Vi lägger oljan och häller i lite morotsjuice.

pumpa-morot

För matlagning tar vi:

pumpa - 70 g;
morötter - 70 g;
vatten - 150 ml;
vegetabilisk olja - 5 g

Stadier av förberedelser:

Tvätta pumpa och morötter noggrant i rent vatten.
Skär i små tärningar.
Häll vattnet förberett för matlagning i en djup behållare, lägg grönsaker i den.
Koka på låg värme i ca 20 minuter.
Efter full beredskap, ta bort pannan från spisen, lägg oljan, slå allt med en mixer.

Om så önskas, lägg en nypa salt.

Potatis morotssoppa

Om kompletterande livsmedel precis har börjat, är det lämpligt att börja med en lätt måltid som bara innehåller morötter och potatis.

För matlagning tar vi:

Stadier av förberedelser:

Skala potatis och morötter och finhacka.
Häll i behållare rent vatten, lägg grönsakerna och koka tills de är mjuka.
Vispa med en mixer, smaka av med olja.

Salt används vanligtvis inte.

Sakovets N.E., barnläkare, klinik "Avicenna-endokrinologi", Kazan

Införandet av kompletterande livsmedel är mycket milstolpe både för föräldrar och för barnet. Soppa måste ingå i kosten för ett barn upp till ett år. Det är viktigt att inte skynda sig in i introduktionen av produkter, vilket mödrar ofta gör.

1 produkt administreras inte mer än en gång var 3-5 dag. Det är nödvändigt att observera barnet, om allt är bra har hans beteende inte förändrats, först då introducera något nytt.

Soppor för barn 8-10 månader

Efter att 2-3 grönsaker har införts i kosten, kan du göra mat multi-komponent.

grönsakspurésoppa

Det är viktigt att alla ingredienser införs i kompletterande livsmedel separat i förväg.

För matlagning tar vi:

skummjölk - 50-60 ml;
vatten - 100-110 ml;
potatis - 25 g;
kål - 25 g;
morötter - 15 g;
smör - 5 g

Stadier av förberedelser:

Ingredienserna tvättas noggrant och rengörs. Vi skär i bitar. Vi lagar mat.
Efter att grönsakerna är kokta ska de tas bort från spisen och vispa med en mixer. En del av vattnet måste tömmas, så att massan inte blir för tjock eller flytande.
Häll mjölk i den resulterande purén och lägg i smöret. Rör om och sätt på eld igen.
Efter kokning, ta bort skålen från spisen, låt den svalna.

Från zucchini och blomkål

För matlagning tar vi:

blomkål - 80 g;
zucchini - 80 g;
vatten - 180 ml;
kycklinggula - hälften av 1 äggula;
vegetabilisk olja - 5 g

Stadier av förberedelser:

Vi rengör blomkålen, tvättar den under rinnande vatten. Skär till små bitar.
Vi tar en liten zucchini. Tvätta, skala och skär i små tärningar.
Häll vatten i en djup behållare, lägg förskurna grönsaker. Vi lägger den på spisen.
Koka tills det är helt genomstekt. Se till att allt är tillagat på låg värme.
Vispa zucchinin, kålen med en mixer eller mal genom en sil.
Koka ägget i en annan skål. Tillsätt finhackad äggula, en bit smör till grönsakerna.
Blanda noggrant.

Ris med blomkål

Det är viktigt att tillaga ingredienserna separat.

ris spannmål - 7 g;
morötter - 12 g;
blomkål - 15 g;
vatten - 100 ml;
mjölk - 75 ml.

Stadier av förberedelser:

Tvätta grönsaker, skala och skär i små bitar.
Koka ris, morötter och kål separat.
Mal med en mixer.
Häll mjölk, koka.

Om barnet redan försöker tugga mat kan mixern inte användas.

Andra recept för 9 månader gamla bebisar finns att läsa

Ostrovskaya L.I., barnläkare, klinik "Harmony", Rostov-on-Don

Ditt barns kost måste utökas. Vi börjar ge den första soppan för spädbarn från 6 månader och introducerar gradvis olika grönsaker, kött fisk.

Var uppmärksam på beteende och utseende barn. Om det sker några förändringar krävs en specialistkonsultation.

Introduktion av köttsoppor till barn 10-12 månader gamla

Det är dags att ge kompletterande mat, som inkluderar kött och fisk. Tänk på att köttet inte ska vara fett och unket.

köttbuljong

För detta recept kommer vi att använda nötkött eller kalvkött.

kalv eller nötkött - 90-100 g;
morötter - 25 g;
lök - 6 g;
köttbuljong - 100 g;
mjöl - 8 g;
persilja (rot) - 8 g

Stadier av förberedelser:

Förbereder köttbuljong. Den ska vara klar och inte fet. Tvätta nöt- eller kalvköttet väl, mal det med en köttkvarn för att göra köttfärs. Vi lagar mat.
Tvätta morötter, lök, persilja, skala och skär i små bitar.
I buljongen, som kokades upp, lägg morötter, persilja och lök. Potatis kan även tillsättas om så önskas.
Ingredienserna måste tillagas tills köttprodukten är genomstekt.
I slutet, mal med en mixer, låt koka upp igen.

Buljongen ska vara klar och inte fet. Du måste koka den på "andra vattnet", dvs. efter att vattnet med köttet kokar för första gången måste det rinna av och häll nytt vatten i pannan till köttet.

Fisk

låg fetthalt fiskfilé- 80 g;
potatis - 20 g;
morötter - 15 g;
lök - 6 g;
bovete - 15 g;
vatten - 100 ml

Stadier av förberedelser:

Vi tvättar fiskfilén och lägger den på elden. Efter fullständig beredskap, kyl fisken och välj alla ben.
Matlagning av grönsaker: tvätta potatis, lök, morötter under rent vatten och städa upp. Vi skär i små bitar.
Lägg de hackade grönsakerna i fiskbuljongen och koka i 8-15 minuter.
Vi sorterar bovetet, tvättar det 3-4 gånger och lägger det till grönsakerna. Vi fortsätter att laga mat i ytterligare 5 minuter.
Lägg hackad fisk i en skål. Vispa med en mixer, kyl.

Ris med tomat

Följande ovanliga recept hjälper till att diversifiera barnmenyn.

kalkonkött - 30 g;
medelstor tomat - 1 st.;
lök - 7 g;
risgryn - 10 g;
morot - 15 g;
gröna - 5 g.

Stadier av förberedelser:

Koka kalkonen först.
Grönsaker tvättas och rengörs.
Vi gnuggar morötterna på ett medelstort rivjärn, finhacka löken. Koka upp.
Koka risgrynen.
Vi passerar köttet genom en köttkvarn.
Lägg tomaten i kokande vatten i några sekunder, ta bort skalet.
Vi skär den och kokar den.
Vi lägger ingredienserna i en kastrull, vänta tills det kokar. Vi lägger till grönska.

Vilken soppa mamma än väljer för ett barn upp till ett år, bör du alltid rådgöra med en barnläkare i förväg. Om på en av ingredienserna måste du ta bort eller ersätta den med en annan produkt.

Hur man matar ett barn vid 1 år, kan du ta reda på

1. Barnöra

liten fisk
3-4 potatisknölar
1 persiljerot
1 lökhuvud
1 morot
1-2 msk. l. Smör
dill och persilja
salt-

Stuva finhackade morötter och lök i 10 minuter i en kastrull.
Koka upp vatten, lägg fisk, tillsätt finhackad potatis och lök med morötter, salta alla andra ingredienser utom örter, koka på medelvärme i ca 30 minuter.

Vid servering av örat kryddas barnkammaren med persilja och dill.

2. Mjölksoppa med vermicelli och kyckling

100 g kycklingfilé
5 g smör
½ glas mjölk
2 msk. l. vermiceller
1 tsk mjöl

Koka kycklingfilén genom att lägga den i kokande vatten i 10-15 minuter på medelvärme, ta sedan bort den från buljongen, låt den svalna något och vrid i en köttkvarn, eller hacka i en mixer.
Lägg vermicelli i den kokande buljongen, koka i 5-7 minuter, lägg i kycklingfilén, låt koka upp igen.
Lös upp mjölet i mjölk, häll i soppan, låt koka upp igen, koka i ungefär en minut, stäng av värmen.
Före servering, tillsätt smör till mjölksoppan med vermicelli och kyckling.

3.Soppa-semi-puré med hirs och öring

300 g öring
1,5 liter vatten
200 g hirs
2 potatisknölar
1 lökhuvud
1 morot
1/2 tomat (utan skal)
lagerblad
salt-
Från en bit fisk, fyll den kallt vatten, koka buljongen i 15-20 minuter, ta bort fisken från buljongen, skär, ta bort skinn och ben, hacka fint.
Koka upp buljongen på medelvärme.
Skölj hirsen, skålla den med kokande vatten, rinna av vattnet, tillsätt fiskbuljongen
Skala potatisen, skär den slumpmässigt (eftersom den måste krossas), lägg i buljongen med hirs.
I en kastrull med lite olja och 1-2 msk. vatten, tillsätt finhackade morötter, tomater och lök.
När potatisen är klar, ta upp den ur buljongen, krossa den, tillsätt krossad potatis, grönsaker och fisk i soppan.
5-10 minuter innan beredning, tillsätt lagerblad och salt till den halvpurerade soppan med hirs och öring.

4. Blomkålsköttsoppa

130 ml köttbuljong -
10 g potatis -
10 g blomkål -
10 g morötter -
5 g persiljerot -
Dill och persilja gröna
5 g smör -
Gräddfil

Salt
Finhacka morötter och persiljerot och låt puttra i smör. Koka hackade grönsaker i köttbuljong nästan tills de är mjuka, tillsätt sedan stuvade morötter och persilja och koka tills de är mjuka och salta ett par minuter innan de blir mjuka. Servera soppa beströdd med finhackade örter och smaksatt med gräddfil.

5.Barnsoppa med brysselkål

100 g nötkött
1,4 dl nötbuljong
4 brysselkål
1 potatisknöl
¼ morot
1 nypa dill och persilja
1 tsk gräddfil
½ tsk saltlösning
Förbered buljongen genom att koka köttet i vatten och tillsätta rötterna i det.
Skär kålhuvudena från stjälken, blötlägg i en halvtimme kallt vatten, skölj, doppa i kokande vatten, koka upp, ta genast bort kålen, lägg den i en varm buljong.
Tillsätt tärnad potatis i den kokande buljongen, koka barnsoppa med brysselkål tills grönsakerna är klara, ca 20 minuter.

6. Lätt kalvsoppa

Ingredienser:
600 gr. kalvkött
Blomkål(Antalet blomställningar i soppan bestäms av värdinnan)
Morot 1 st.
Glödlampa 1 st.
Tomat - 1 st.
Persilja, dill efter smak
Matlagning:
Skär kalvköttet fint i strimlor (som i beef stroganoff), häll över kallt vatten och låt koka upp i liten eld, koka i 10 minuter, ta ut köttet.
Dela blomkålen i buketter. Häll kokande vatten över tomaten, ta bort skalet, hacka. Stek lök och morötter i en panna och lägg allt detta i buljongen, tillsätt hackad tomat. Låt det koka i 15 minuter, innan du stänger av det, häll kalvköttet i pannan och strö över persilja och dill.

7. Fiskbuljong

250 ml vatten -
80 g fisk -
5 g lök -
10 g rotselleri -
Salt

För att förbereda fiskbuljong bör du ta antingen filé, eller sådana delar av den som inte kan användas för att tillaga andra rätter, dessa är fenor, skinn och ben, och du kan också laga buljong med små fiskar, det visar sig så, särskilt bra och rik. För att förbereda buljongen, skölj fisken under kallt vatten, lägg i en kastrull med kallt vatten och låt koka upp för att ta bort skummet. Sänk sedan värmen och koka i ytterligare 1 timme, och 20 minuter innan beredskapen, tillsätt morötter, lök och rotselleri till buljongen. Färdig buljong att kyla och sila.

8.Kycklingbuljong

250 ml vatten -
80 g kyckling -
10 g morötter -
5 g lök -
10 g rotselleri -
10 g persiljerot -
Salt

Koka kycklingen tills den är halvstekt på låg värme, tillsätt sedan hackade morötter, lök, rotselleri och persilja, salta och koka tills den är mjuk. När den är klar kyler du buljongen lite och silar.

9. Kycklingsoppa med grönsaker

koka upp kycklingbuljong, gör en stek (lök och morötter) När buljongen är klar, tillsätt potatis och stek.
När det kokar, kasta brysselkål och blomkål, tärnade morötter, gröna bönor och koka tills det är klart. Tillsätt till sist hackade gröna.

10. Barns tomatsoppa med ost

100 g vitkål
1 potatis
1 tomat
ost
lök
olivolja
Skölj, skär alla grönsaker i tärningar, ta först bort skalet från tomaten, lägg den i en kastrull, häll kokande vatten till halva volymen grönsaker, koka i 15 minuter.
Mal soppan med en mixer, tillsätt riven ost och olivolja efter smak.
, koka i 5 minuter och servera barns tomatsoppa med ost till bordet.

Soppor för barn för den första matningen är lätta att laga. Läs recepten i artikeln.

De första 5-6 månaderna av barnet har redan passerat. Bakom är den första tanden, och ler vid åsynen av mamma och pappa, och de första matpreferenserna, men mammas mjölk är naturligtvis utanför konkurrensen. Kompletterande livsmedel började med osötade kompotter, juicer och grönsakspuréer. Nu är det dags för soppan. Vad ska det vara, vad ska man laga mat av? Hitta svaret på denna fråga nedan.

Soppa för ett barn 5 - 6 månader: recept

Redan vid 5-6 månader kan soppor ges som kompletterande livsmedel. Men barnsoppor är långt ifrån vår vanliga förståelse för borsjtj och andra förrätter. Puré, som barnet redan är bekant med, i hans meny består av en grönsak eller frukt. Soppa är en flerkomponentsrätt.

Här är några regler som en mamma bör följa när de förbereder de första kompletterande matarna:

För att hålla kosten balanserad, ge ditt barn olika soppor. Till exempel mjölk två gånger i veckan, fisk två gånger i veckan, resten av dagarna - spannmål eller potatis och grönsaker. Fisksoppa kan införas i barnets kost vid 10-11 månader. Tills dess, gör en meny utan fisk.
Sjud soppan på låg värme så att alla användbara ämnen bevaras.
Undvik kryddor och kryddor. De behövs inte i babysoppa. Produkterna måste vara naturliga. Begränsa också mängden salt eller undvik det helt.
Koka soppor utan att steka, grönsaker endast i kokt form.
Använd magert kött och fisk till köttbuljonger och köttbullar. Kött: kyckling eller kalkonfilé, nötkött. Fisk: kummel, sej, gös. Från grönsaker kan du zucchini, blomkål, broccoli, potatis, pumpa, morötter och vanlig vitkål.
Mata ditt barn nyberedda soppor.Åk inte i morgon. Även om skålen kommer att förvaras i kylskåpet kommer det inte att finnas några användbara ämnen kvar i den efter 12 timmar.
Introducera nya livsmedel och rätter gradvis.

Soppa för bebis 5-6 månader

Soppa för ett barn på 5 - 6 månader bör endast tillagas från grönsaker, utan kött. Grönsaker mals med en mixer eller gaffel. Så receptet:

Vik i en liten skål en halv skalad och tvättad potatis, 1 bit blomkål, en tredjedel av en skalad och tvättad morot.
Häll i tillräckligt med vatten för att precis täcka grönsakerna och koka upp. Låt det puttra i 20 minuter efter kokning. Det är bättre att skära morötter och potatis i bitar så att dessa grönsaker kokar bättre.
När grönsakerna är klara, ta bort dem från buljongen och gnugga i en mixer eller krossa med en gaffel.
Tillsätt buljong för att göra en tunn uppslamning. Salt behövs inte. Du kan lägga till ett par droppar vegetabilisk olja.

Värt att veta: Ge inte ditt barn kranvatten för att göra soppa, även om du dricker det själv. Detta vatten kan innehålla salter. tungmetaller. Se till att rena vattnet genom ett filter eller köp färdigt rent vatten på apotek eller butik.

Det var allt - nu kan du mata barnet. Men för första gången räcker det med att ge honom 1-2 teskedar soppa. Sedan varje dag kan portionen ökas med ytterligare 1-2 tsk.

Viktig:Övermata inte ditt barn. När han börjar vända sig bort från mat betyder det att detta är hans portion - det finns ingen anledning att mata mer soppa idag.

I denna ålder kan du bara laga soppa från potatis, morötter och vanlig kål. Läs receptet nedan.

Den enklaste första soppan för en 5-6 månader gammal bebis är en babysoppa vegetarisk soppa med potatis, kål, morötter. I denna ålder än lättare recept rätter, desto bättre. Här är receptet:

Skala och tvätta hälften av en potatis och lika många morötter. kålblad välj utan tjocka ådror, skär en bit kålblad, du kan inte fint.
Lägg grönsakerna i en skål och tillsätt tillräckligt med vatten för att precis täcka grönsakerna. Sätt på eld i 20 minuter.
När grönsakerna är kokta tar du ut dem och maler dem i en mixer.
Tillsätt sedan ett par droppar vegetabilisk olja och lite grönsaksbuljong, blanda så kan du servera soppan till barnet.

Grönsakssoppa är den allra första rätten, som endast är kompletterande livsmedel vid 5-6 månader. Modersmjölk förblir huvudfödan i denna ålder.

Broccoli och zucchinisoppa för en 7-8 månader gammal baby: recept

Här har din bebis vuxit upp och han är redan 7 eller 8 månader gammal. Du kan komplicera kompletterande mat lite och koka soppa av till exempel broccoli. Lägg zucchini till en sådan maträtt, det kommer att bli doftande och välsmakande. Broccoli och zucchinisoppa recept för en 7-8 månader gammal baby:

Skala och tvätta hälften av potatisen, en bit morot. Tvätta broccolikvisten och ta bort skinn och frön från zucchinin.
Lägg grönsakerna i en kastrull och sätt på eld. Koka i 15-20 minuter.
Ta sedan ut grönsakerna och hacka dem med en gaffel.
Tillsätt 2-3 gram smör eller på spetsen av en tesked - vegetabilisk olja. Rör om och häll i lite buljong. Soppan är klar!

Barnet kommer gärna att sluka en sådan maträtt - delikat i smaken, doftande och välsmakande. Testa att göra pumpasoppa till ditt barn. Inte alla barn gillar det, men det är väldigt användbart. Läs vidare för receptet.

Mager pumpasoppa är utmärkt för den första matningen. Den är lika enkel att tillaga som andra grönsakssoppor. Redan vid 7-8 månaders ålder kan du börja ge ditt barn dietkött, men det ska fortfarande vara i hackad form. Recept på pumpasoppa för barn 7-8 månader med kycklingfilé:

Tvätta en bit kycklingfilé och lägg i en kastrull med vatten. Sätt på eld och låt koka i 10-15 minuter. Töm sedan vattnet och fyll på med nytt vatten. Sätt den på gas igen och koka filéerna nu i en halvtimme.
Ta bort skalet och fröna från 100 gram pumpa. Skala och tvätta två cirklar av morötter.
När filén är klar tar du ut den.
Lägg grönsakerna i en annan skål eller liten kastrull och täck med vatten. Sätt på gasen.
När grönsakerna är klara (efter 15-20 minuter), ta bort dem från vattnet, och hacka dem tillsammans med en bit kycklingfilé i en mixer.
Tillsätt lite köttbuljong och en halv tesked gräddfil eller vegetabilisk olja.

Barnet kommer att gilla denna pumpa-morotssoppa med en ny trevlig smak, så han kommer att äta den med nöje.

Ris är mycket användbart för den fortfarande ömtåliga matsmältningskanalen. Rissoppor och spannmål skrivs till och med ofta ut till personer som har opererats, eftersom ris omsluter magsäcken med sina fibrer, så att matsmältningen fungerar som en klocka. Men om ditt barn har förstoppning, bör du vägra en sådan soppa, eftersom ris håller ihop starkt. Recept på kycklingbabysoppa med ris för 7-8 månader gamla bebisar:

Tvätta 100 gram kycklingfilé och lägg i en kastrull med vatten i eld. 10 minuter efter kokning, häll av vattnet och häll nytt vatten. Sätt tillbaka den på gasen i 30 minuter.
När köttet är tillagat, stäng av gasen och ställ åt sidan.
Ta nu 50 gram ris, skölj under rinnande vatten och låt koka över låg värme.
När riset är klart, häll av vattnet och skölj riset.
Häll vatten i en annan kastrull och tillsätt skalade och tvättade grönsaker: en halv potatis, en bit morot. Sätt på gas och koka tills det är mjukt.
Hacka sedan grönsakerna med en gaffel, men inte mycket, eftersom barnet redan i denna ålder kan ges kokta grönsaker bitar. Skär köttet i små bitar eller hacka i en mixer.
Blanda kött, grönsakspuré och lite ris. Tillsätt köttbuljong och en halv tesked vegetabilisk olja.

Om barnet vägrar att äta den här soppan kan den saltas något för smak, men inte mycket. Istället för vegetabilisk olja kan du lägga låg fetthalt och färsk gräddfil eller en bit smör.

Soppa för ett barn 9 - 10 månader av nötkött: recept

Nötkött är ett dietkött, som kyckling. Därför kan det ges till ett barn så tidigt som 9 månader. Men nötköttet behöver kokas länge så att det blir mjukt och mört, eller så kan man göra köttbullar och lägga till i soppan. Du kan göra som du vill. Recept på en soppa för ett barn 9 - 10 månader av nötkött:

Om du lagar soppa från en hel köttbit måste du koka den i minst 2,5 timmar. Finhacka sedan och tillsätt först sedan i rätten. Om du vill göra köttbullar måste du vrida en köttbit i en köttkvarn två gånger och forma små bollar.
Sätt en kastrull med vatten på gasen och när vattnet kokar lägger du 2-3 köttbullar i den. Koka dem i 1,5 timme. Lägg sedan köttbuljongen åt sidan.
En halv potatis, lika mycket morötter, en blomkålskvist och en bit zucchini, skala och tvätta. Lägg i en annan kastrull, fyll på med vatten och sätt på gas. Grönsaker ska kokas i 15-20 minuter.
När grönsakerna är klara, ta ut dem och mosa med en gaffel tillsammans med köttbullarna. Tillsätt grönsaksbuljong och lite (0,5 tesked) smör, vegetabilisk olja eller gräddfil.

Om ditt barn är ovilligt att äta soppor kan du tillsätta lite salt. I denna ålder bör kryddor och lagerblad inte läggas i rätter. Smaken ska vara enkel och naturlig.

Bovete är mycket användbart för barnets kropp. Den innehåller mycket fibrer, vitaminer och mineraler. Kalkon- och bovetesoppa tillagas snabbt, och smaken är intressant och mör. Med hjälp av en sådan maträtt kan du perfekt diversifiera menyn med dina smulor. Recept på babysoppa med kalkon och bovete, som kan ges till en 9 månader gammal baby:

Koka 100 gram kalkonfilé i 40 minuter. Tvätta köttet först.
Koka potatis i en annan panna - en halv knöl och en bit morot.
I den tredje behållaren, koka en matsked bovete. Bovete ska vara välkokt.
Ta bort de beredda grönsakerna från buljongen, kom ihåg med en gaffel.
Tillsätt lite kokt bovete till dem.
Finhacka köttet och lägg även till grönsaker och bovete.
Efter det, häll i lite grönsaks- eller köttbuljong, men bara om du kokade kalkonen i det andra vattnet och den första tömdes, som beskrevs i exemplet med att förbereda kycklingfilésoppa. Rör om soppan, tillsätt lite salt och en halv tesked vegetabilisk olja eller gräddfil. Servera rätten till barnet.

Så att smaken av soppor inte stör barnet, kan du göra dressing med vegetabilisk olja en dag, smör på den andra och gräddfil på den tredje.

Mjölksoppor och flingor följer barnet under hela barndomen, och när modersmjölken inte längre räcker till är det värt att börja ge sådana kompletterande livsmedel. Vid 9 månader kan du redan laga mjölksoppa med nudlar med tillsats av en liten mängd socker och salt. Mjölksoppa recept för 9-10 månader gamla bebisar:

Hela hemgjord mjölk späd med vatten: 1:1 (del mjölk och 1 del vatten). Om du köpt mjölk i en butik med en fetthalt på 2,5%, tillsätt bara 1 del vatten till 2 delar mjölk.
Koka 2 matskedar liten vermicelli enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj det i ett durkslag.
Lägg nu ett glas utspädd mjölk på gasen, tillsätt lite salt och en tredjedel av en tesked socker. När mjölken kokar, lägg ner vermicelli i den. Soppan ska vara rinnig. Lägg lite vermicelli: lägg först 1 matsked, blanda. Om inte tillräckligt, lägg till mer.
När soppan kokar, stäng av gasen och häll i 3 gram smör. Efter 5 minuter, rör om, svalna och servera till barnet.

Istället för vermicelli kan du lägga bovete eller ris i en sådan soppa. Du kan också laga pumpa-mjölksoppa. Pumpan kokas separat och krossas sedan och läggs i mjölk. Tillsätt lite salt och socker i denna soppa, så kommer barnet att älska det från första skeden.

Viktig: När du lägger socker i barnmjölkssoppor eller flingor, titta då på barnet. Om diatesen börjar måste du laga mat utan socker.

Fisksoppa för ett barn 11 - 12 månader med ett ägg: recept

Redan närmare 12 månader kan barnet börja ge fisksoppa.

Barnläkare rekommenderar inte att du gör detta tidigare, eftersom fisken orsakar allergier.
Du vet fortfarande inte hur barnets kropp kommer att reagera på detta Ny produkt, så den första dagen räcker det med 1 tesked av en sådan maträtt. Efter det, observera hur barnet kommer att känna sig, och om allt är bra kan du laga den här rätten igen nästa dag.
Koka fisken separat. Det rekommenderas inte att ge fiskbuljong till barn under 3 år, för under matlagning kommer skadliga ämnen i vattnet från fisk. De kan orsaka förstoppning eller till och med förgiftning.
Välj en fisk varianter med låg fetthalt, som har få ben: sej, kummel, flodabborre, havskatt, gös, kolja.

Recept på fisksoppa för ett barn 11 - 12 månader med ett ägg:

Rengör först fisken, separera filén. Skär den i bitar och koka i vatten i 20-30 minuter.
Skala och tvätta sedan en halv potatis och ett par morotsbitar. Tillsätt lite salt till denna buljong. Du kan lägga till lite lök i fisksoppan, men koka den separat och häll ut vattnet. Löken själv kommer att gå in i skålen, inte dess buljong.
Koka ett ägg i vatten i 4 minuter. Denna koktid räcker för att ägget ska koka, men gulan var inte för hård.
Skär nu den kokta potatisen och morötterna inte för fint, tillsätt grönsaksbuljong där de kokades och lite hackad kokt lök.
Kontrollera den kokta fiskfilén för ben, skär och lägg i buljongen med grönsaker.
Skala ägget och skär i bitar. Ett halvt ägg räcker till en tallrik. Lägg ägget i den färdiga soppan. Du kan inte hacka ägget fint, utan lägg det på en tallrik, till exempel två fjärdedelar.
Krydda skålen med vegetabilisk olja, kyl och servera till barnet.

I en sådan soppa, svetsning, kan du valfritt lägga till bovete eller lite mannagryn. Rätten blir mer tillfredsställande.

En långsam spis är den första assistenten i köket för en modern hemmafru. Det kommer också att vara bekvämt för en ung mamma att laga mat åt sitt barn med en sådan enhet. Här är ett recept på babysoppa i en slowcooker efter 11 månader:

Skala och tvätta en potatis och några morötter. Finhacka potatisen i tärningar och riv morötterna.
Gör köttfärs av nötkött, kycklingfilé eller kalkon.
Lägg hackade grönsaker, ett par köttbullar, en matsked av alla spannmål (bovete, ris) i multicooker-skålen och häll 2 koppar vatten.
Slå på enheten i läget "Släckning" i 40-60 minuter. Om köttbullar är från fjäderfä, är 40 minuter tillräckligt för att stuva denna maträtt, om från nötkött - 60 minuter.
När soppan är klar, häll den i en skål och tillsätt lite gräddfil. Servera barnet när rätten har svalnat.

Att laga babysoppor är enkelt. Dessa rätter diversifierar perfekt menyn för ett barn upp till ett år och gör hans näring komplett och rationell. Under tillagningen kan du lägga till lite hackad grönt till köttsoppor, men inte tidigare än 7-8 månader. Det är värt att upprepa en gång till att glömma alla kryddor i upp till ett år för att inte skada barnets matsmältningskanal.

Video: Lure Vad ska man ge till lunch. Bebis 6-7 månader

Näringen för spädbarn upp till ett år är baserad på principen om gradvis bekantskap med barnets produkter. På grund av fysiologiska egenskaper bildandet av matsmältningssystemet, först dricker barnet mjölk och går sedan vidare till mosade grönsaker och frukter. Efter cirka 8 månader är barnet redo att introducera en ny maträtt i kosten - soppa. Den första måltiden stimulerar produktionen magsyra, vilket hjälper matsmältningen av andra kurser, som är tyngre på grund av sin konsistens.

Soppor är en viktig källa kostfiber, vitaminer och protein. För allas säkerhet näringsämnen det är bättre att laga soppa på en gång, vare sig det är grönsaker eller kött.

Regler för att göra soppa för en baby

Magen på en 8 månader gammal bebis är fortfarande svag nog att smälta buljonger. Därför måste de första sopporna kokas i vatten. I slutet av tillagningen bör vattnet förbli klart. För att uppnå detta resultat är det nödvändigt att tömma den första grönsaksbuljongen, erhållen efter 25-30 minuters tillagning, sedan med ny portion vatten för att fortsätta koka soppan.

Grönsakssoppa tillagad för en 8-12 månader gammal baby bör inte innehålla salt. Grönsaker och kött innehåller redan tillräckligt av det, barnet behöver inte mer.
Grönsakssoppa måste kokas, att steka grönsaker i olja är oacceptabelt. De cancerframkallande ämnena som bildas under stekningsprocessen kommer inte att gynna barnet på 8-12 månader.

Lite senare, från 9-10 månader, kan du introducera köttsoppa. Du kan bara laga den på den andra buljongen. Samma regel gäller för soppor med köttbullar - koka köttdelen av soppan separat, töm den första buljongen, fyll den med rent vatten och fortsätt att laga mat, tillsätt grönsaker.

Grönsakssoppa bör vara den första i barnets kost. Du kan laga det från 2-3 grönsaker - vilka som helst, förutom vitkål. Blomkål eller broccoli kan vara ett bra substitut. Till den första soppan är potatis, morötter och lök perfekt.

Purésoppor behöver inte göras för tjocka, eftersom detta inte är en ersättning för den andra, utan en fullfjädrad första rätt. Du kan lägga till flingor och nudlar i soppan - köpta eller hemgjorda. Bebisar 9-12 månader kommer att älska denna läckra och näringsrika lunch.

6 grundläggande recept för babysoppa

Sopparecept för en baby från 9 till 12 månader innehåller de enklaste ingredienserna och förbereds mycket snabbt. Grönsaker, kött, mejeriprodukter - soppor för alla smaker!

Soppa med köttbullar

Detta recept kräver köttfärs, men kyckling fungerar också. I den måste du lägga till löken, tidigare hackad i en mixer. Smula här brödsmulan, blötlagd i kokande vatten i ca 5-7 minuter. Blanda noggrant. Efter att ha format köttbullarna måste du försiktigt sänka dem en efter en i en kastrull med kokt vatten. Sedan måste det första vattnet tömmas, efter att du tagit bort köttbullarna, häll nytt vatten, koka upp. Medan vattnet kokar måste du förbereda grönsakerna.

Vi skär morötter och potatis i små tärningar eller stavar, lägg dem i vatten tillsammans med köttbullar, koka i 15 minuter. Barnet kommer att slicka sina fingrar!

Soppapuré med ris

För detta recept måste kål och potatis tvättas väl och skäras. Lägg grönsakerna i en kastrull med kokande vatten, vänta 5-6 minuter och häll sedan det tvättade riset i kastrullen. Koka i ytterligare 10-12 minuter, ta bort från spisen. När soppan svalnat något, mosa den med en gaffel eller hacka den med en mixer.

Denna soppa anses vara en av de mest näringsrika.

Soppapuré med morötter och pumpa

I vattnet som kokas upp måste du lägga den tärnade pumpan och morötterna. Koka i 15-20 minuter, låt svalna något, mal med en mixer. Tillsätt smör till den färdiga rätten. Detta recept kan kallas det mest användbara. söt pumpa bebis kommer att älska det.

Mjölksoppa med vermicelli

Lägg vermicelli i kokande vatten, koka i 5-7 minuter på låg värme, tillsätt mjölk, håll eld i ytterligare 5 minuter, rör hela tiden. I slutet av tillagningen, tillsätt en liten bit smör.

Många barn gillar denna soppa mer än grönsakssoppa. Pappor kommer inte att vägra honom heller. Det här är trots allt ett recept från barndomen.

Potatisgräddsoppa med zucchini

En till grönsaksrecept. Potatis och zucchini, skalad, hackad. Koka upp vattnet, lägg först potatisen i pannan, efter 7 minuter tillsätt zucchinin där, koka ytterligare 15-17 minuter. Efter att ha tagits bort från värmen måste de kokta grönsakerna kylas och hackas med en mixer, tillsätt grädde till den resulterande skålen, blanda allt försiktigt. Enkelt och snabbt recept!

köttsoppa

Det här receptet beskriver den godaste soppan. För att förbereda en sådan maträtt måste du laga kött, kalvkött eller nötkött det bästa alternativet, häll av den första buljongen, häll vatten över köttet igen, vänta tills det är helt genomstekt, ta bort från spisen, vänta tills det svalnat. Använd en mixer för att mala kött. Nu måste du lägga till grönsaker skurna i små kuber eller kuber - morötter, potatis, zucchini, brysselkål och låt koka tills de är mjuka. Jättebra recept. Ingen har någonsin tackat nej till en så läcker godis!

För att barnet ska äta en ny maträtt till sista skeden är det nödvändigt att göra det inte bara välsmakande utan också vackert. Morötter kan skäras i tunna cirklar och arrangeras i form av solar, skär potatis och zucchini i små kuber. På sommaren kan du lägga till grönt. Med rättens skönhet kommer en stor aptit!