У дома Плодови дървета На каква възраст може да се дава масло на дете? Масло за деца

Плодови дървета

На каква възраст може да се дава масло на дете? Масло за деца

Поне до тригодишна възраст се опитваме да не даваме на децата пържени и още повече не намазваме тежко парче маслено руло с дебел слой масло. И е правилно! Но децата, както всички хора, стремящи се към здраве, маслата (както растителни, така и животински) са жизненоважни. А трохите трябва да се появят в диетата още на 7 месеца. Трябва да започнете с един до три грама масло, а до 10-12 месеца приемът на мазнини на бебето се довежда до една чаена лъжичка на ден. И освен масло, малкото вече трябва да има време да опита и растително масло.

Какъв вид растително масло мога да дам на детето си?

Растителните масла са в изобилие и с различна стойност. На стойност растително маслона първо място се отразява методът на неговото "почистване". Ако след пресоване маслото се филтрира само, което ни най-малко не влияе на неговата хранителна стойност, то с пълно право може да се нарече сурово. Тези масла рядко се предлагат в търговската мрежа: те обикновено могат да бъдат намерени в „семейни” фермерски магазини.

По-приспособен към промишлено производствоопция - нерафинирани масла, които са частично рафинирани: утаяване, филтрация, хидратация и неутрализация. Да, такова пречистване води до голяма загуба на фосфатиди, от които тялото ни се нуждае, тъй като те участват в изграждането на клетките. Въпреки това, полезни качестванерафинираните масла са доста изобилни.

Но рафинираните масла трябва да се избягват: ползите от тях са много съмнителни, а багажът от химически и ароматни добавки е огромен. Единственото изключение е памучно масло, което е строго забранено да се използва нерафинирано: то е животозастрашаващо поради съдържанието на токсина в маслото - гисипол.

Мога ли да дам на детето си зехтин?

Най-полезното сред маслата с право се счита зехтин- безспорният лидер по съдържание хранителни веществасред техните зеленчукови братовчеди. Освен това, това е единственото растително масло, което запазва целостта си дори при температури от 210-200 градуса, без да окислява или произвежда канцерогенни вещества. Ако готвите за вашето бебе чрез термична обработка, тогава студено пресован зехтин е това, от което се нуждаете!

Наблегнете на царевично и ленено масло

Салатите могат да се подправят не само със зехтин, но и с царевично масло, което има висока бионаличност активни вещества(полиненаситени мастни киселини, фосфатиди, стероли и токофероли).

V последните годинидоста популярен сред поддръжниците здравословно храненестана ленено масло- и не случайно, тъй като това масло е наистина полезно и съдържа незаменими полиненаситени мастна киселина... Организмът на бебето не синтезира самостоятелно тези киселини, а е в състояние да преобразува един вид мастни киселини в друг, като напълно задоволява нуждите на бързо растящия организъм. Но това е при условие, че в него присъстват мастни киселини ежедневна диетадете.

Важно е да се знае! Лененото масло има много неприятна характеристика: когато се подава въздух, то моментално се окислява! Ето защо, когато купувате ленено масло, изберете най-малките контейнери (оптимално до 100-150 ml) и се опитайте да използвате отворената опаковка в рамките на 24 часа.

Какъв вид масло да дадете на дете под една година?

Растителните масла не са единствените мазнини, които трябва да присъстват в диетата на дете под една година. Без масло не може. Точно маслое една от първите мазнини, които попадат в бебешката храна и трябва да се появят в нея на 7 месеца. Добавете го към каша или. Най-добре е да използвате гхи.

Нормата на консумация на гхи за бебе е както следва:

4-6 g за деца под една година;
15-17 g за деца под 3 години;
25 g - за деца под 7 години.

Защо точно трябва да дадете на детето си? Гхи съдържа важни вещества като ненаситени мастни киселини и силно ненаситени мастни киселини. Тяхната роля не се ограничава до някои пластични процеси (тоест процеси, свързани с метаболизма) в организма: като приятен „бонус“ те премахват излишния холестерол от тялото и повишават еластичността на стените на кръвоносните съдове.

За майката е наложително да знае всичко за маслата за бебета, тъй като минералните масла и тези, възстановени след екстракция, могат да причинят сериозна вреда на здравето на бебето, а някои етерични масла е по-добре да не се използват до една година.

И така, какво може да се използва за масаж и овлажняване на бебешката кожа? Естествено, ще бъде по-добре да приложите всичко естествено. Ето десет от най-здравословните масла.

Кокосово масло. Препоръчително е да използвате само рафинирана и да добавяте до 30% към готовата козметика. Използва се като отличен овлажнител, подходящ за лечение на обрив от пелени и себореен дерматит. Той е хипоалергичен и без мирис. Създава бариера върху кожата, която предпазва детето от въздействието на неблагоприятните фактори заобикаляща среда... Притежава бактерицидни свойства, подходящ за комплексно лечениедерматологични заболявания. Идеален за суха кожа, но не трябва да се използва върху лицето и шията.
Царевично олио. Произвежда се от царевични семена и е прозрачен и практически без мирис, което е много полезно за дете. Съдържа витамин Е в количество, което е 10 пъти по-високо от съдържанието на същия витамин в зехтина. Използва се като основа за масаж, ако желаете, можете да добавите няколко капки етерично масло: лавандула - за успокояване на нервната система, лайка - за облекчаване на метеоризма. Ако детето не спи добре, можете да разтриете стъпалата, дланите, тила, коленете и лактите с царевично масло за 5-7 минути.
Масло от праскова. Може да се използва в чиста формаза деца от две седмици. Ако бебето има суха кожа, тогава маслото от праскова в този случай ще бъде незаменимо. При продължителна употреба кожата ще стане мека и кадифена. Можете също да накапвате 1-2 капки в носа преди почистване. Подходящ за профилактика на различни кожни заболявания.
Масло от кайсиеви ядки. За масаж можете да го използвате в чиста форма, което е много удобно и практично, тъй като ежедневният масаж повишава мускулния тонус, осигурява благоприятен ефектНа лимфна система, като по този начин ускорява притока на лимфа, стимулира дейността на нервната система. Идеален за овлажняване и премахване на обриви, за борба със себореен дерматит и бодлива топлина. Обикновено не предизвиква алергии.
Масло от сладък бадем. Съдържа голям бройвитамини А и Е, подходящи за чиста употреба. Помага в борбата с обрива от пелени при бебета, помага при ожулвания и дерматити. Подходящ за масаж на всички типове кожа, използва се само в изискана форма, което намалява риска от алергии.
Масло от шеа.Твърдо масло, може да се използва върху чувствителна и лющеща се кожа. Маслото съдържа голямо количество витамини, които му помагат в борбата с дерматит и обрив от пелени и оказват лечебен ефект. Използва се за облекчаване на възпаление, дразнене и зачервяване. На уязвимо място трябва да се прилага всеки ден.
Зехтин. Перфектен като добавка към допълващи храни. По-добре е да изберете масло от първото студено пресоване. Можете да започнете да давате на деца от шест месеца, като го добавите към готови ястиятака че да няма термичен ефект върху маслото, при което то може да загуби своята полезни характеристики... В състава си зехтинът съдържа Омага-3 мастни киселини и витамини A, E, D и K, които помагат на бебето в неговото развитие. Струва си да добавяте към храната постепенно, като започнете с 1-2 капки, довеждайки до половин чаена лъжичка до първата годишнина на бебето и не забравяйте да наблюдавате реакцията на детето. Зехтинът може да ви помогне да прехвърлите бебето си към храна за възрастни с лекота.
Масло от авокадо. Използва се в смеси за нанасяне върху кожата до 10-15%. Има лечебен ефект – лекува рани, бори се с вируси, гъбички и бактерии. Може да се използва в комплексна терапия за лечение на кожни заболявания. Се увеличава защитни свойствакожата, подобрява кръвообращението. Може да се добавя и към бебешки кремове, за да предпази бебето си от увреждане от слънцето.
Етерично масло от лавандула. Може да се добави при къпане на дете или за масаж, след тези процедури бебето ще се успокои и ще заспи по-лесно. За приложение върху тялото добавете само 4-5 капки към 2 супени лъжици базово масло. Масажът ще помогне за облекчаване на възпалението и дразненето и ще подобри устойчивостта на кожата към неблагоприятните фактори.
Масло от пшеничен зародиш. Това е много мазно масло, поради което се използва самостоятелно за триене на деца с прекомерно суха кожа. Може да има и благоприятен ефект върху мазна кожа, защото намалява секрецията на мастните жлези, предотвратявайки навлизането на мръсотия в порите на кожата. Ускорява метаболизма, почиства от токсини и подобрява еластичността.

За да може масажът да донесе приятни усещания на детето, трябва да се спазват следните правила:

ръцете трябва лесно да се движат по кожата, тоест при лошо плъзгане може да се появи допълнително дразнене;
нанасяме масло върху дланите си, разтриваме го и го затопляме, за да не е студено в никакъв случай;
струва си да започнете от краката и да се придвижите по-нагоре;
Когато използвате маслото или готова смес за първи път, първо нанесете малко количество върху китката, а на следващия ден проверете дали детето не е алергично;
не забравяйте да наблюдавате реакцията на бебето, много е важно всички процедури да предизвикват само положителни емоции в него.

Част растително масловключва полиненаситени киселини, които са необходими за нормалния метаболизъм, както и за образуването на клетъчната мембрана на тялото. Това масло трябва да се консумира не само от възрастни, но и от деца, тъй като съдържа витамин Е, който е важен за развитието на детето. Освен това растителните масла се характеризират със слабителни и жлъчегонни свойства.

Хранителна стойност на растителното масло.

Има няколко видоверастително масло, всяко от които има своя собствена стойност.

1. Слънчогледовото масло съдържа витаминЕ, Омега-6 киселини.

2. Царевичното масло има същото Имоти, като слънчоглед.

3. Зехтинът се смята за най-лесно смилаемия. Освен това се съхранява най-дълго, тъй като включва много антиоксиданти... Такова масло задължително трябва да бъде включено в диетата на детето, тъй като помага за подобряване на метаболизма, укрепва сърдечно-съдовата и пикочно-половата система.

4. Лененото масло съдържа Омега-3 киселини... Това масло стабилизира работата на червата на детето, както и укрепва имунната система, действа благоприятно върху кожата и има слабително действие.

На каква възраст може да се дава растително масло на дете?

Експертите казват, че е възможно да се въведе растително масло в диетата на бебето от петмесечна възраст. Първо, трябва да добавите 1-2 капки към храната. В този случай не забравяйте да обърнете внимание на това как реагира на това организъмдете. Ако не се появят алергични реакции, постепенно увеличавайте дозата на маслото, така че до навършване на една година малкото да приема около 3-5 грама на ден.

Ако бебето ви е на повече от три години, тогава дневна дозарастително масло трябва да бъде 10-16 грама. Опитайте се да накарате детето да използва различни масла, така че тялото му да усвоява колкото е възможно повече различни вещества... Просто редувайте изгледите.

Правила за избор на растително масло за бебе.

Разбира се, растителното масло, използвано в диетата на детето, трябва да бъде качество... Прочетете внимателно етикета, преди да закупите масло, за да избегнете закупуването на смес с маслени добавки с по-ниско качество.

Никога не давай на детемасло, без първо да го пробвате. Масло Високо качествоще има приятна миризма, красив и прозрачен цвят без мъгла. Освен това не трябва да горчи.

Растителните масла са рафинирани и нерафинирани. Основната им разлика един от друг е степен на пречистване... Нерафинираното масло се рафинира само от различни механични добавки, така че те могат да съдържат остатъчни хербициди. Забранено е да се дава такова масло на деца, които не са навършили три години.

Рафинирано маслосе подлага на специално почистване. Такова масло се отстранява ароматични вещества, аромати, оцветители и свободни мастни киселини. Ето защо такова растително масло се счита за хипоалергично и може да се дава на бебета на възраст от пет месеца. Но въпреки това все още е необходимо да се следи реакцията на тялото на детето, за да се избегнат сериозни последици.

Когато дойде време за въвеждане на допълващи храни, силно място в детско менювземете каша. И тогава младите майки имат въпрос: възможно ли е да се добавя масло към зърнени храни? След всичко известна поговорка, твърдейки, че не можете да разваляте каша с масло, засяга възрастните и не уточнява дали маслото е подходящо за деца и ако е така, на каква възраст продуктът може да присъства в диетата на бебето.

Съставът на маслото

Маслото е здравословен продукт, богат на различни минерали и витамини. Произвежда се чрез разбиване на сметана, получена от краве мляко. Този вид масло се характеризира с висок процент млечна мазнина – от 50% (чай) до 82,5% (традиционен). Продуктът се абсорбира бързо поради ниската си точка на топене, има деликатен вкуси доста високо съдържание на калории (традиционно - 748 kcal на 100 g). 100 g съдържат 0,5 g протеин, 0,8 g въглехидрати и 16 g вода.

Съдържание на витамини, мастни киселини и холестерол

	Съдържание в 100гр
Наситени киселини
стеаринова киселина, g	11
палмитинова, g	25
Полиненаситени киселини
линолова, g	6
линоленова, g	0,7
олеинова, g	34
Витамини
A, mg	0,59
β-каротин, mg	0,38
D, μg	1,5
E, mg	1
B2, mg	0,2
Калций, mg	12
Фосфор, mg	19
Магнезий, mg	0,4
Калий, mg	15
Натрий, mg	7
Сяра, mg	5
желязо, мг	0,2
Цинк, mg	0,1
Мед, mcg	2,5
Манган, mg	0,002
Лецитин, g	0,5
Холестерол, g	0,19

Полезни характеристики

Много родители са уплашени от съдържанието на холестерол в продукта, но тези страхове са напразни. Холестеролът, който се съдържа във всички животински продукти, е от съществено значение за нормалното развитие на нервната система на децата, както и за поддържането на здравето на червата.

Витамините A и D ще донесат безценни ползи за тялото на детето, допринасяйки за образуването здрави зъбии кости. Витамин А също има положително влияниевърху зрителната острота.

Наличието в диетата на бебето на умерено количество масло не заплашва бебето с комплект наднормено тегло... Наситените мазнини не се складират, а се превръщат в енергия, която децата активно използват. Освен това, Наситените мазниниима още едно безценно свойство – предпазва от развитие на астма.

Въведение в диетата

Несолено или сладко масло започва да се въвежда в диетата на детето от 5-6 месеца. Дава се на бебето, след като тялото на детето е свикнало с растително масло, в случай че използването на растително масло не е причинило отрицателни реакции.

За предпочитане е да добавите масло към кашата, това не само ще подобри вкуса й, но и ще увеличи усвояването на нишестето от зърнени храни от тялото на детето. Маслото е добавено вече готова каша, а не варени със зърнени храни. Също така продуктът може да се добави към омлет или да се намаже върху хляб.

Количеството масло постепенно се увеличава. При първата среща порция масло не трябва да надвишава 1 g (на върха на ножа). Ако продуктът се понася нормално от организма на детето и не предизвиква алергии или стомашно-чревни разстройства, до първата годишнина на бебето количеството масло се довежда до 5 g, което съответства на 1 чаена лъжичка. До 3-годишна възраст, с ползи за здравето, детето може да яде 15 g масло дневно.

Предпазни мерки

Употребата на масло е противопоказана при бебета, които са алергични към млечен протеин. Не превишавайте препоръчителния дневен прием на продукта. Това може да причини стомашно-чревно разстройство.

Категорично не се препоръчва въвеждането на така наречените аналози на маслото в диетата на бебе под 3 години (намазка, маргарин и др.). Тези продукти съдържат различни аромати, синтетични мазнини и подобрители на вкуса. Няма да има полза от използването на такива аналози, но вредата може да бъде сериозна, която се проявява под формата на алергии и дори хранително отравяне.

Правила за съхранение на продукти

В хладилник при температура от -12 до +6 градуса маслото може да се съхранява около 2 месеца. По време на съхранение трябва да се избягват екстремни температури и висока влажност.

Маслото не обича ярка светлина, под негово влияние количеството на витамин А в продукта намалява. Продуктът е склонен лесно да абсорбира чужди миризми, поради което се препоръчва да се съхранява в контейнер с плътно затварящ се капак.

Рецепти за деца с добавка на масло

Пюре от оризова каша с масло

Вкусна и питателна каша е подходяща за деца от 6 месеца.

ориз - 1,5 супени лъжици. лъжици;
вода - 200 мл;
мляко - 100 мл;
масло - 1 чаена лъжичка;
сол, захар - малко количество.

Подготовка:

Изсипете измития ориз във вряща вода. Гответе на слаб огън за 40 минути.
Готовият ориз претрийте през цедка или накълцайте с блендер до пюре.
Добавете горещо мляко, сол, захар и оставете да заври.
Добавете масло към кашата преди сервиране.

Къс хляб

Деца над 3 години ще харесат тези бисквитки. Децата не само го ядат с удоволствие, но и с ентусиазъм участват в приготвянето.

пшенично брашно - 300 г;
масло - 200 г;
захар - 100 g;
яйца - 2 бр.;
заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

Подготовка:

Пресейте брашното, добавете захарта и разбъркайте.
Добавете омекналото масло към сместа и намачкайте с вилица.
Направете вдлъбнатина в получената смес, изсипете заквасена сметана и добавете едно яйце.
Замесете хомогенно тесто, поставете го в хладилника за половин час.
Разточете охладеното тесто на пласт с дебелина 5 мм, нарежете на квадрати или изрежете фигури с помощта на формички, поставете върху тава за печене.
Разбийте останалото яйце, намажете бисквитките.
Печете 20 минути на 190°C.

Маслото, съдържащо голям брой полезни компоненти, трябва да присъства в диетата на растящото бебе. Намирането в магазините обикновено е най-голямото предизвикателство за родителите. натурално маслоВисоко качество. Основното нещо е внимателно да прочетете състава, посочен на опаковката, и да спазвате стандартите за консумация на продукта.

Представете се в масло за примамканеобходими, когато бебето е на 5-6 месеца. Първо - зеленчукови, а малко по-късно - кремообразни. Първата доза трябва да е оскъдна и да пасва на върха на ножа, тоест приблизително 1 грам (това са няколко капки). Освен това, растителното масло се добавя към и допълващи храни (за предпочитане зехтин, първо студено пресован), и масло. Важно е, че във втория случай става дума за продукти, направени от сметана (масленост - най-малко 82,5%). По-малко мастните имат различно име – намазване – и естествената основа в тях се заменя с различно хранителни добавки... Също така е важно да запомните, че маслената добавка ще бъде излишна в консервираните храни: тя вече е в нея под формата на необходимото количество животински и растителни мазнини.

Защо имате нужда от масло за деца?

Ако вашето малко яде консерва (закупена) допълнителна храна - растително маслотой вече знае много добре. Добавя се в магазина, за да се усвои по-добре. Ето защо, ако сами приготвяте зеленчуково ястие, можете спокойно да капнете капка зехтин в него. И крем продуктът се съчетава добре със зърнени храни, съдържащи нишесте. Но трябва да го добавите директно в чинията, тъй като по време на процеса на кипене витамините се унищожават, а вредните наситени се образуват от полезни ненаситени мастни киселини.

До годината дневната норма на "масло" за малкото дете ще бъде 3-5 грама. Но маргаринът и другата "лекота" (спредове) са противопоказани за кърмачета.

Избор на първия растително масло за деца, най-добре е да останете на зехтин. Съдържа почти същото количество мастни киселини като гърдите. С течение на времето можете да започнете да го редувате със слънчоглед и царевица. И по-близо до две години, също дайте рапица и соя. Именно те са част от пюрето на магазина. Но когато купувате такава храна, винаги трябва да проверявате състава за наличие на ГМО.

Маслина и други масло за децаиграе друга важна роля- осигурява на организма холестерол. В малки количества той е просто необходим, тъй като участва в синтеза на стероидни хормони и производството на витамин D, а също така е част от клетъчната мембрана, той е необходим за редица храносмилателни процеси. Тоест, без холестерол развитието на бебето, включително интелектуалното развитие, може да бъде нарушено. Но, отново, трябва стриктно да се придържате към установени норми, защото "масленият удар" върху черния дроб и панкреаса може да бъде доста забележим. Също така трябва внимателно да го добавяте към кърмачета с непоносимост към краве протеин.

Растително масло за деца

Този продукт съдържа витамин Е, както и ненаситени мастни киселини, които човешкото тялоне знае как да произвежда самостоятелно. Междувременно такива връзки са необходими за ретината и функционирането на нервната система. Ето защо, порасналото малко дете трябва да се научи възможно най-рано на салати от пресни зеленчуци, подправени със зехтин (слънчогледово, царевично, соево) олио. А можете да го добавите и към зеленчукови пюрета и. Страхотен е и за готвене пържена храна, тъй като топлинната обработка не е страшна за него и при това не се отделят канцерогени, вредни за организма. Но, разбира се, пърженото ще се появи в менюто на вашето дете не по-рано от навършването на една година.

Ние въвеждаме масло в допълнителните храни

Необходимо е своевременно и непременно да се въвежда масло, приготвено от сметана, в допълнителните храни. Освен това, когато му дойде времето, той трябва да присъства в менюто на вашето дете всеки ден (разбира се, в малки дози), осигурявайки на организма витамини A, B, C, D, E и K, калций, фосфолипиди, аминокиселини. киселини. Ако растително масло за деца се предлага на 5-6 месеца, то крем продукт - на 6-7. Полугодишните, които ядат смеси - рано, и тези, които са на кърмене- по късно. Ако детето ви страда от алергии, не забравяйте да се консултирате с вашия педиатър, преди да го инжектирате примамва масло.

, повтаряме, даването на бебе е много полезно. В крайна сметка това е източник на енергия, незаменим елемент, който осигурява правилна работанервна система, която има благоприятен ефект върху кожата, хормоналната система, зрението, косата, мускулната и костната тъкан. Уникален имот"Кремообразен" - способността му да лекува рани и язви в стомаха и дванадесетопръстника. Освен това нормализира храносмилането. Насърчава лечението на сложни заболявания на бронхите, кожни заболявания, настинки, туберкулоза. Предпазва младото тяло от инфекции.

Маслото за деца започва да се въвежда заедно със зърнени допълващи храни, тоест зърнени храни. Първо, 2-4 грама на ден. До година нормата е 5-6 грама. До тригодишна възраст карпузът трябва да консумира около 15 грама, а след 4 години - 25.

Накрая повтаряме още веднъж: избирайки, какво масло да дадете на детето, в никакъв случай не трябва да купувате спред. Наистина, този продукт съдържа елементи, вредни за бебето - ароматизиращи добавки, емулгатори, стабилизатори, овкусители... И не е трудно да се разграничи натурален продукт от заместител: на законодателно ниво е забранено да се крие, че спредът е разпространение

www.babyblog.ru

Полза

Защо маслото е полезно за растящото тяло малък човек, който все още няма една година.

Източник на енергия.

Бебето, разбира се, спи много. Но вече от 4-5 месеца количеството на съня намалява и той започва да остава буден все повече и повече. А по време на будност бебето никога не лежи спокойно. Той буквално движи всичко – ръцете, краката му са постоянно в движение, главата му се върти – интересува се от всичко, научава света. За такава енергична дейност, разбира се, е необходима много енергия. В крайна сметка неоформеният организъм все още няма резервите, които имат възрастните, следователно получава енергия с всяко ново хранене. И маслото е богато здравословни мазнини, които се трансформират в организма във въглехидрати – нашите основни източници на енергия.

Някои витамини, необходими за организма, се разтварят и се усвояват само в мастна среда.
Млечните мазнини, които са богати на масло, се усвояват почти напълно от тялото.
Много витамини. Включително A, D, E, B2. Тези елементи са отговорни за зрението, подпомагат растежа на косата на бебето, правят кожата здрава и укрепват костите. А витамин Е е отговорен за правилното развитие репродуктивни органидете.
При проблеми с храносмилателната система маслото е необходимо.
Болести дихателната системае също индикатор за употребата на този продукт. Това могат да бъдат заболявания на бронхите, белите дробове. Дори и при туберкулоза, ако бебето страда от нея от раждането, маслото ще помогне за облекчаване на ситуацията.

Помага на тялото да се бори с кожни заболявания. Почиства кожата.
Млечната мазнина е незаменим елемент за правилния метаболизъм.
Маслото помага на детето да се възстанови по-бързо след заболяване, като повишава и укрепва имунните сили.
Съдържа такива основни и изключително полезни за организма минерали като селен, хром, цинк, манган и много други.
Ако сте успели да получите истинско масло от крави, които пасеха на пасището, значи имате уникално лекарство и превантивна мярка срещу рака в ръцете си. Наистина, такова масло съдържа високо съдържание на естествена линолова киселина.
Когато се консумира в разумни количества, продуктът не се складира в депа за мазнини, а се превръща изцяло в енергия.
Продуктът предпазва от развитие на астма.Важно е маслото да се приема в малки количества, в противен случай ползите могат да се превърнат във вреда. В излишък той вреди на сърцето, запушва кръвоносните съдове и влияе негативно на метаболизма, допринасяйки за затлъстяването.

Кога и колко да се даде

Кога да започнете да давате това полезен продуктдеца под една година?

От четиримесечна възраст можете лесно да започнете да добавяте малко продукт към зърнените храни, с които храните бебето си. Ако използвате готова каша от смеси, тогава не е необходимо да добавяте допълнително масло към техния състав - то вече е включено в готовия продукт.

Трябва да започнете да влизате малко - това е основното условие. И след като започнете да давате, внимателно наблюдавайте реакцията на детето. Ако получите някакви отрицателни реакции, временно спрете да давате маслото и се консултирайте с Вашия лекар. Но ако детето е здраво, тогава обикновено няма проблеми.

За първи път на деца под една година не трябва да се дава повече от един грам масло. И в рамките на два месеца – от четвъртия до шестия – тази порция може да нарасне при нормална детска реакция до четири грама. До една година детето може да овладее таралеж дневна ставкав 12 грама.

Разбира се, не трябва да давате на деца под една година наведнъж цялата дневна норма. Тези 4-12 грама трябва да се разделят на няколко приема – поне две.

Колко да даде

На 6 месеца - от един до четири грама.
7 месеца - 4 грама.
8 месеца -5 грама.
9 до 12 месеца - 6-12 грама.

Как да дадете - полезни съвети

Тъй като маслото е доста тежко и мастен продукт, тогава се изисква с голямо внимание да се въведе в диетата на бебе, което все още не е на една година. Някои лекари съветват бебето да се храни изключително с кърма до 6 месеца и след това да започне да се въвеждат други продукти. Но не всички бебета могат да консумират кърма до шест месеца. При много майки се случва млякото да липсва напълно или да изтече много рано. В този случай можете да започнете да давате масло на 4-месечна възраст.

Добавено към кашата, маслото в същото време увеличава усвояването на нишестените съединения в зърнените култури и подобрява вкуса на кашата.
Трябва да давате на бебето си само изключително висококачествено, истинско масло. С 82,5% масленост. Дете не трябва да опитва никакви спрейове, леки заместители и други хранителни боклуци. Дори и за възрастните изброените продукти са опасни, да не говорим за бебета. Появата на такива продукти в диетата на бебето може да причини опасни алергии и отравяне.
Добавете прясно масло към готовата каша и не гответе с него.
Ако има проблеми с храносмилателната система: нарушения на изпражненията, колики, тогава трябва да бъдете особено внимателни, когато въвеждате продукта в неговите допълващи храни.
За да се запази пълноценно витамин А, продуктът трябва да се съхранява под затворен капак в хладилник.

Как да изберем

В днешно време мнозина напълно са забравили истинския вкус на натуралното масло. Кои моменти ще разкажат какво е пред нас истински продуктбез добавки:

Истинското масло има вкус на сметана. Без никакви примеси.
Не се гади, не предизвиква отхвърляне, дори да го ядете с голяма лъжица.
Практически не замръзва. Дори да извадите истински продукт от фризера, можете да го намажете на руло - няма да прилича на тухла по своята консистенция.
Не се рони при нарязване.
Цветът е приятен жълтеникав, миризмата е характерна.

Гхи

Кое масло е толкова здравословно, колкото маслото, но по-усвоимо? Гхи, разбира се. Този вид продукт има толкова ползи за здравето, колкото обикновеното прясно масло. Но гхи е по-лесно смилаемо и затова е подходящо за тези деца под една година, които имат непоносимост към лактоза и млечен протеин... Неговите предимства:

Има прекрасен ефект върху храносмилателната система, като облекчава детския организъм от колики и запек.
Подпомага развитието интелектуални способностинасищане на мозъка с полезен холестерол.
Подпомага развитието и укрепването на репродуктивната система.

Изисквания:

Консистенцията на продукта трябва да е мека, без твърди бучки.
Цветът е кехлибарен, повече/по-малко тъмен/светъл.
Ароматът е приятен, кремообразен.
Ако го загрееш, натурален продуктне произвежда пяна и утайка.

Имайте предвид, че гхи е изключително мазен продукт, така че можете да го давате на дете, което още не е навършило годинка, само сутрин.

В маслото се появяват нови елементи след разтопяване, включително мастни киселини с висока граница, които не присъстваха в оригиналния продукт. Тези киселини са в състояние да премахнат вредния холестерол от тялото, укрепват кръвоносните съдове.

Можете да го давате на дете, което още не е навършило годинка – от 4 до 6 грама на ден.

pervenets.com

Когато дойде време за допълващи храни, на децата се дават зеленчукови пюрета, а след това и зърнени храни. Да, не празен, а с масло! Първо, растителното масло се въвежда в допълнителните храни, след няколко седмици - маслото. Отначало те добавят по малко и от двете. Но тези скъпоценни грамове са изключително важни за здравето, растежа и развитието на вашето бебе!

Традиционно сме свикнали със слънчогледовото олио, но сега непрекъснато чуваме, че маслината е по-здравословна. Но има и царевица, соя, рапица, ленено семе... До каква степен цялото това разнообразие трябва да бъде представено в диетата на бебето? Нека го разберем!

Масло за бебета: ползи и удоволствие

Мазнините са необходими на детето, първо, за да изгради клетките си и да расте, и второ, за да получава енергия. При изгаряне на 1 g мазнини се освобождават 9 kcal и 2 пъти по-малко протеини и въглехидрати. Значителна разлика! Да, и трябва да признаете, какво удоволствие е това - да ядете "празна" каша или картофено пюре? С масло всяка храна е много по-вкусна, по-удовлетворяваща и най-важното – по-здравословна.

Нищо чудно, че казват: „Върви като по часовник“! Този продукт улеснява въвеждането на допълващи храни, като помага на храносмилателната система на бебето бързо да се адаптира към нови видове храна и непознати ястия. И когато дойде време да отбиете бебето от гърдата, това ще помогне безболезнено да преминете към обикновена храна.

На първо място, това се отнася за зехтина, който е най-близък до майчиното мляко по отношение на състава на мастните киселини (например линоловата киселина съставлява около 8% и в двата продукта).

Учените са доказали ключовата роля на тази и други мастни киселини за формирането и развитието на мозъка на бебето, както и значението им като предшественици на поредица от биологично активни хормоноподобни вещества – ейкозаноиди. С техния дисбаланс в тялото се нарушава съдовият тонус, коагулацията на кръвта, имунитетът отслабва, детето започва да изостава в растежа. Това не трябва да се допуска!

Масло в допълнителните храни: интелигентен баланс

Петдесет към петдесет – приблизително това трябва да бъде съотношението на зеленчуци и масло в допълващите храни. Майките обикновено не се съмняват в ползите от първата майка, но понякога се изразяват възражения относно втората: „Наистина ли е необходимо маслото за бебето? Това е твърд холестерол!"

Всъщност няма нищо лошо в холестерола, ако съдържанието му в продуктите на ежедневната диета не надвишава физиологичната нужда на организма от това вещество. На основата на холестерола се синтезират много хормони и витамини, включително витамин D, който укрепва зъбите и костите на бебето, предпазвайки го от рахит.

Но не е само това. Без да давате на бебето си масло и да използвате само растително масло в детските ястия, ще постигнете само едно – лошо храносмилане. Твърде много растително масло за дете, без значение колко полезно само по себе си, причинява диария при бебетата. Следователно трябва да бъде около половината от общото количество мазнини, което детето получава под една година, а след това още по-малко - само 10%. Предполага се, че останалите мазнини са от животински произход: основните им източници в ранна възраст- масло и яйчен жълтък.

Масло за бебета: витамин "F"

Мастните киселини се считат за универсални строителен материал... Освен това за тялото е по-лесно да използва готови молекули, отцепени от хранителни маслаи мазнини, отколкото да ги синтезирате сами от нулата. Тялото е толкова свикнало да получава мастни киселини отвън, че е забравило как да произвежда някои от тях (линолева, линоленова и арахидонова). Затова те се наричат незаменими и се приравняват по стойност с витамини, обединени под общото име "витамин F" (от англ. fat - "мазнина").

Най-голям брой от тях необходими за тялотобейби фактор се намира в маслините, царевицата и Слънчогледово олиоследователно техните педиатри препоръчват използването им в храненето на деца от първата година от живота.

Спорът за ползите от различните масла в допълващите храни

Растителното масло за дете, особено прясното, е полезно независимо от това къде е направен оригиналният продукт и дали е слънчогледово, царевично или маслиново (на детето трябва да се даде едно днес, утре второто, вдругиден - третото, защото всеки има своите предимства).

Това не означава, че слънчогледът например е по-лош от маслините. Колкото по-на север се отглежда културата, толкова повече полиненаситените мастни киселини (PUFA) са изключително полезни за бебетата в маслото. По този показател слънчогледовото олио е абсолютен шампион - то е поне 4 пъти пред зехтина.

Вярно е, че слънчогледовото масло е по-ниско от зехтина по отношение на баланса на състава, тоест по отношение на съотношението на двата основни класа PUFA.

Факт е, че нормално едно дете трябва да получава 5-6 пъти повече линолова киселина, отколкото линоленова киселина. Първият се нарича омега-6, а вторият принадлежи към омега-3 киселините. В такова идеално съотношение тези киселини се намират в зехтина, който традиционно се получава от бебета, родени в Южна Европа.

А за децата в Русия комбинацията от различни масла... Слънчогледовите семки са богати на омега-6 киселини, но царевицата, лененото семе и рапицата са богати на омега-3. Но поради факта, че сега практически не използваме последните три вида растително масло, съотношението на линоловата и линоленовата киселини в диетата на руснаците се е изместило от оптималните 5-6 на 20-25.

За да върнем тези цифри към нормалното, бихме могли да се ограничим до един зехтин за дете, но проблемът е, че общото количество PUFA в него е по-малко, отколкото във всички останали. И те са изключително необходими за едно дете, и то въпреки факта, че тялото му не може да абсорбира много масло.

Това означава, че на бебето трябва да се дават онези видове олио, в които концентрацията на PUFA е най-висока, а това са слънчогледово и царевично. Хубаво е да добавите към тях ленено семе.

Но какво да кажем за зехтина? Разбира се, може и трябва да се използва от време на време в менюто на бебето.

Тайните на избора на масло за бебета

Не забравяйте, че натуралното растително масло е много капризен продукт!

Факт е, че ненаситените мастни киселини в него се окисляват много лесно, тъй като съдържат неизползвани (двойни) химически връзкии при всяка възможност се опитват да привлекат кислороден атом. В резултат на това продуктът губи полезните си свойства, а вкусът му също се влошава.

Ето защо растителното масло за детски ястия трябва винаги да е прясно (от последната реколта) и за предпочитане нерафинирано, като това е особено вярно за слънчогледовото масло: то е по-богато на ценни вещества, които се отстраняват по време на процеса на рафиниране.

Винаги търсете екстра върджин върху съд със зехтин. Това означава, че това е първото и в същото време студено пресоване. Това масло се получава чрез еднократно студено пресоване на маслини, в резултат на което течната им маслена част се отделя от твърдата.

Съхранявайте бутилка с растително масло на тъмно място при температура + 10… –15 ° С, тъй като качеството на този продукт се влошава значително при съхранение на светло и топло.

Измерваме правилно

Най-удобно е да направите това с помощта на лъжици - можете да използвате специални мерителни или обикновени прибори за хранене. И така, 2 мл масло се поставят в кафена лъжица, 5 мл в чаена лъжица, 10 мл в десертна лъжица и 15 мл в трапезария.

Няма проблеми с растителното масло, тъй като е течно. Що се отнася до маслото, тогава не се обърквайте, че неговата дозировка обикновено е посочена в грамове: лесно можете да измерите същото количество в милилитри, като го разтопите направо в лъжица.

Добавете растително масло към зеленчуковото пюре, по 1 ml, докато порцията стане малка (до 50 g), а в 100 g можете да сложите 3 ml - това е дневната норма за 5-7 месеца. На 8-9 месеца бебето се нуждае от 5 ml, на 10-12 месеца - 6 ml растително масло на ден. Сложете масло в каша на 6 месеца, като увеличите дозата от 1 на 4 g с 7-8 месеца. На 9 месеца бебето се нуждае от 5 g, на 10-12 месеца - 6 g на ден.

www.2mm.ru

Маслото е изключително полезно и, повтарям, жизненоважно важен продукт... Трябва незабавно да присъства в диетата на бебе, което току-що е започнало да въвежда допълнителни храни. Ако сте започнали да се храните с консервирана храна, най-често тя вече съдържа растително масло. Или сами добавете няколко капки масло. Към зеленчуците се добавя растително масло, което подпомага усвояването им, а маслото се комбинира с нишестени ястия - зърнени храни. До една година детето трябва да получава до 3-5 g масло на ден, до тригодишна възраст - 5-8 g на ден, от три години и повече до 10-18 g на ден. Най-доброто растително масло се счита за зехтин (студено пресовано), както и местно слънчогледово, соево и царевично масло, те могат да се редуват. Комбинацията от мастни киселини в зехтина е близка до тази в майчиното мляко. Докато детето навърши две години, си струва да добавите към храната му онези масла, в които има много мастни киселини от класовете Омега-6 и Омега-3. Затова консервите най-често съдържат соево и рапично масло, а не зехтин и царевично масло. Има много претенции за качеството на соевото и царевично масло, основаващи се на честата употреба на генетично модифицирани суровини. Някои известни производители (като Semper) са изоставили използването на царевично масло по тези причини. Ето защо трябва да проучите опаковката: дали върху нея има индикация „не съдържа GMI“.

Добавете маслото директно в чинията като варенето унищожава витамините, а ненаситените мастни киселини се превръщат във вредни наситени.

Маргарин и маслени намазки (т.нар. "леки" масла) не се дават на деца. Количеството масло, необходимо за дете на 1-3 години е 15 g на ден.

Какво ще кажете за холестерола? Според експерти от Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки холестеролът, напротив, е необходим за детето. Друго нещо е, че в препоръчителните количества, според възрастта на бебето. Холестеролът участва в синтеза на стероидни хормони, включително полови хормони, навлиза в клетъчната мембрана и липсата му може да доведе до дисфункции на неговите функции, което от своя страна ще повлияе на развитието на бебето. Децата с непоносимост към протеини от краве мляко трябва да бъдат много внимателни с въвеждането на масло в диетата си. И накрая, колкото и прекрасни да са свойствата на маслото, не бива да прекалявате с него, то натоварва добре панкреаса и черния дроб.

Ленено семе.Смята се за най-ценното. Богат на витамин F. Подхранва мозъка, подобрява клетъчния метаболизъм, влияе благоприятно на нервна системаНарича се маслото на младостта, затова често се препоръчва за възрастни хора. Лесно се окислява, поради което е необходимо да се предпазва от излагане на светлина и въздух. По съдържание на мазнини ненаситени киселинилененото масло е по-добро от всички конвенционални храни: само 1-2 супени лъжици ленено масло ги осигуряват дневна нужда... При кърмачета лененото масло допринася за нормалното образуване на мозъчната тъкан; при възрастни помага за поддържане на правилния метаболизъм, като дава допълнителни сили... В напреднала възраст мастните киселини регулират нивата на холестерола в кръвта. Лененото масло помага за нормализиране на метаболизма на мазнините и привидно непостижимо отслабване с пълно отхвърляне на употребата на мазнини, като консумацията на ленено масло става реалност. Консумирането на ленено масло е много важно за вегетарианци и хора, които не ядат риба, чиято мазнина съдържа ненаситени мастни киселини. По съдържание на ненаситени мастни киселини лененото масло превъзхожда рибена мазнина... Особено полезно е да го използвате за зареждане с гориво пресни салатии винегрети, смесени с извара и билки.

Слънчогледово семе.Скъпа наша. Биологичната стойност на нерафинираното масло е много висока: съдържа много полиненаситени мастни киселини, фосфор, йод и други минерали, които се разрушават при повишаване на температурата, така че трябва да се съхранява при ниски температури(не по-висока от 18 градуса). Широкото разпространение на слънчогледовото масло беше улеснено от признаването на неговия руски език Православна църква постен продукт... Слънчогледовото масло беше полезно в една православна страна, която до средата на века в някои райони на юг до половината от площта беше засята със слънчоглед, а дълго време растителното масло беше само слънчогледово (и ленено семе), което беше фиксиран в езика.

маслина.Има идеална формула за растително масло: максимум здравословни мазнини и минимум вредни, а 75% от мононенаситените са най-ценните от тях - олеинова киселина (3,5 пъти повече, отколкото във всяко друго масло). Зехтинът се усвоява почти 100% от тялото. За да си набави 5 грама есенциални мастни киселини, човек трябва да изяде почти 0,5 кг масло, а зехтин – само 31 грама! Той е изключително полезен за сърцето и кръвоносните съдове, предпазва ги от атеросклероза и недостиг на кислород. Освен това зехтинът има лечебен ефект, успокояващ ефект върху червата, стомаха и панкреаса. Експериментално е установено, че по време на процеса на пържене в слънчогледовото олио се образуват много повече токсини, отколкото в зехтина. Смята се, че в чист зехтин, дори и с многократно топлинна обработкане се образуват канцерогени. Качественият зехтин се продава само в тъмни стъклени съдове и не може да бъде евтин. ( Олио екстра вергинди олива- екстра върджин зехтин. Киселинност не повече от 1%. Това е необработено масло без нагряване)
Царевица.Продава се само в рафинирана форма. То няма особени предимства пред слънчогледовото масло, но това масло съдържа голямо количество полезни придружаващи вещества, поради което е много популярно. В царевичното масло е концентрирана такава есенциална мастна киселина като линолова киселина - до 56%. Освен полиненаситени мастни киселини, царевичното масло съдържа значителна суматокофероли (витамин Е). Предпазва клетките от „атаката“ на свободните радикали, подобрява мозъчната и мускулната функция и се счита за диетично масло.

www.baby.ru

Много родители са предпазливи към маслото поради високото му съдържание на животински мазнини, но за децата този продукт е не само полезен, но и незаменим в много отношения. Да поговорим за маслото за малко дете.

Бебето се запознава с маслото в интервала от 4 до 6 месеца, когато се въвеждат допълнителни храни. Обикновено този продукт се слага в зърнени храни, но може да се използва и за подправяне на зеленчукови ястия. Ако купувате консервирана храна за вашето бебе, добавката към маслото ще бъде излишна: необходимото количество хранителни мазнини вече е там. Хранителна стойностмаслата определят млечните мазнини, които са необходими на тялото на малкото дете като източник на енергия и мастноразтворими витамини.

Лесно се усвояват и усвояват с 98%. Освен това те съдържат не само наситени, тоест "вредни" компоненти, но и полезни - мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Млечните мазнини съдържат и витамини A, E, D, B2. Витамин А е включен в зрителния пигмент родопсин и осигурява цветово възприемане, В2 е необходим за растежа на косата, здравата кожа и ноктите, Е влияе върху функционирането на репродуктивните органи, а D помага за укрепване на костната тъкан. В същото време маслото е с доста високо съдържание на холестерол и калории, така че не бива да се увличате по този продукт. Излишъкът от двете в тялото може да доведе до нарушение на метаболизма на мазнините. Норми на потребление.

Като всяка допълнителна храна, маслото постепенно се въвежда в диетата на бебето. Трябва да започнете с несолено или сладко и кремообразно. Не съдържат млечнокисели бактерии, които могат да нарушат баланса на чревната флора на малко дете. Първата порция е 1 g на ден. До 6 месеца може да се увеличи до 4 g (за сравнение: 5 g разтопено масло се побира в една чаена лъжичка) и до 6 g на ден през годината. От 1 година до 3 години бебето може да консумира 15-20 g от този продукт дневно. По-добре е да разпределите обема на 3 хранения: сутрин сложете масло в каша или намажете върху хляб, на обяд - сложете го в гарнитура, а вечерта гответе върху него всяко ястие, за което искате да предложите троха си вечеря.

Гхи също е много полезен. Тъй като почти не съдържа протеини от краве мляко и лактоза, този продукт може да се дава на деца с лактазен дефицит и непоносимост към протеини от краве мляко. Гхи подпомага храносмилането, има благоприятен ефект върху репродуктивната система и интелигентността. Освен това подобрява паметта, повишава способността за мислене и поддържа централната нервна система в добра форма. Когато го купувате от магазина, обърнете внимание на миризмата, цвета и консистенцията на продукта за малко дете. Качественото масло има вкус на карамел и кехлибарен, трябва да е мека. Вкусът на маслото е сладникав, с лек орехов вкус. Ако го разтопите, той ще стане прозрачен и няма да даде никаква утайка. Продуктът не трябва да се пени при нагряване. Поради високото съдържание на мазнини, яжте го по-добре сутриннамазване на бисквитки или хляб.