Cómo abrir un negocio de flores y no quebrar. Cómo abrir tu propia floristería en un pueblo pequeño

Datos aproximados:

• Ingreso mensual - 216,000 rublos.
• Beneficio neto - 47.600 rublos.
• Costos iniciales - 358,300 rublos.
• Reembolso - a partir de 8 meses.

Este plan de negocios, como todos los demás en la sección, contiene cálculos de precios promedio, que pueden diferir en su caso. Por lo tanto, le recomendamos que haga los cálculos para su negocio de forma individual.

Descripción del servicio

Este plan de negocios cubre tienda pequeña vendiendo flores. El empresario mismo es el gerente, y en su quiosco trabajan floristas que entienden de flores y saben cómo componer hermosos arreglos florales. El plan de negocios también considerará características adicionales de los cuales el empresario puede beneficiarse y aumentar sus ingresos.

Análisis de mercado

Antes de evaluar el mercado de las flores, debe decidir el formato de la futura tienda. Esto, a su vez, dependerá de quién será el comprador principal. Todo esto finalmente afectará el nivel y el estilo de la futura tienda. Hoy en día, los siguientes formatos de tiendas de flores son especialmente populares:

1. Pequeños pabellones ubicados en transiciones y paradas de autobús. Este tipo es típico para el segmento de compradores de bajo precio y no requiere gastos especiales para decorar y mantener el estilo de su propia tienda. Es el precio lo que atrae a los clientes.
2. Tiendas ubicadas en centros comerciales y otras áreas de alto tráfico. Estas tiendas ya atienden al segmento de precio medio. Los compradores prestan atención no solo a las flores, sino también a la apariencia de la tienda, al servicio.
3. Florerías y boutiques pertenecientes al segmento premium. Dichos puntos de venta suelen estar ubicados cerca de oficinas, en el centro de la ciudad o en grandes centros comerciales. Estas tiendas deben tener un estilo excelente, un alto nivel de servicio y flores de excelente calidad.
4. tiendas de Internet. Pueden estar destinados a satisfacer las necesidades de los clientes de cualquier segmento de precios.

El último formato hoy en día se combina perfectamente con el segundo y el tercero, aumentando la facturación y no requiriendo costes especiales. Es por eso que consideraremos una tienda creada para consumidores en el segmento de precio medio. Además, se abrirá una tienda en línea para atender a los visitantes fuera salida.

En cualquier caso, antes de abrir habrá que estar atentos a todos los detalles, incluida la colección de ramos que se expondrá en la tienda online, y el interiorismo.

evaluando mercado ruso colores, uno no puede dejar de decir que se caracteriza por la estacionalidad y pronunciado. En la época prevacacional se elevan los precios de las flores, por posibles ganancias.

Considerando posibles competidores, hay que decir que lo más importante es la calidad de las flores vendidas, la sofisticación y armonía de los ramos. Y para que los arreglos florales resulten hermosos y estéticos, es necesario abordar cuidadosamente la elección del personal.

análisis FODA

Antes de abrir su propia floristería, debe evaluar las oportunidades y amenazas. En general, todos los factores se suelen dividir en externos e internos.

Es imposible luchar contra los factores externos y tratar de cambiarlos. Pero es muy posible adaptarse a la situación o sacar su propio beneficio de ella. Los factores externos incluyen:

1. Oportunidades:

• ocupación de un determinado nicho en el mercado;
• tras realizar un análisis profundo de la situación del mercado, se puede extraer el máximo beneficio asociado a la estacionalidad de este negocio;
• alta rentabilidad;
• la capacidad de cubrir un gran segmento del mercado;
• demanda cíclica (de año en año, las personas compran flores al mismo tiempo, su compra masiva está asociada con varios días festivos);
• un posible aumento de la demanda en general;
• aumentar la relevancia de la propuesta debido al crecimiento del nivel de vida de la población;
• oportunidad de ofrecer y proporcionar Servicios adicionales;
• no es necesario establecer producción, centrarse en la venta de productos comprados.

1. Amenazas:

• alto nivel de competencia;
• estacionalidad;
• posibles problemas con los proveedores;
• la necesidad de encontrar alternativas durante una fuerte caída en la demanda de productos;
• la existencia de una vida útil de los productos, lo que obliga a pronosticar constantemente la demanda;
• la necesidad de obtener permisos;
• un gran número de documentos que deben completarse en el momento oportuno.

Un empresario puede cambiar los factores internos, ajustarlos por sí mismo. Éstas incluyen:

1. Fortalezas:

• alto margen en productos;
• alta cualificación del personal;
• un gran surtido;
• disponibilidad de servicios;
• ofrecer un servicio de calidad a sus clientes;
• la disponibilidad de métodos eficaces de publicidad y promoción de sus propios productos.

1. Debilidades:

• posibles errores de cálculo en relación con la demanda de productos;
• falta de experiencia en esta área de negocio.

Evaluación de oportunidades

Se deberá prestar especial atención a la elección de la ubicación de la futura tienda. Es mejor no ahorrar en el alquiler. Los intercambios de transporte ocupados pueden generar ganancias considerables y los costos de alquiler se amortizarán por completo.

Es mejor elegir un lugar bien visible. Este arreglo aumentará el número de compras espontáneas, lo que afectará positivamente los ingresos y ganancias generales.

Si hablamos del mercado y la competencia en él, entonces hay que decir que hoy en día las floristerías online cobran especial relevancia. Esto se debe al hecho de que las personas utilizan cada vez más Internet para realizar compras, incluidas flores y ramos de flores. Hoy en día, las florerías venden no solo flores, sino también canastas con dulces, vinos, regalos, decorados con flores. Estos regalos son especialmente relevantes en la época prevacacional. En general, el período comprendido entre finales de diciembre y mediados de marzo se puede llamar el pico: hay muchos días festivos cerca. Muchos vendedores de flores obtienen más ganancias en estos 3,5 meses que en el resto del año. La actividad también ocurre en mayo y septiembre.

La florería operará de acuerdo al siguiente horario:

Número de horas de trabajo por semana: 84 horas.

Número de horas de trabajo por mes: 360 horas.

Para trabajar en la tienda, necesitarás 2 floristas que trabajarán por turnos. La entrega de flores, cuya compra se realiza a través de Internet, será realizada por el servicio de entrega, ya que no será rentable contratar a sus propios trabajadores en la etapa inicial.

Es muy importante encontrar de inmediato proveedores decentes y obligatorios que entreguen productos de calidad a tiempo. Al buscar, debe leer foros temáticos, navegar por sitios, comparar precios y condiciones; en una palabra, realizar un trabajo serio y minucioso para que el trabajo posterior continúe como de costumbre.

Después de que la tienda se desarrolle, puedes traer flores de otros países o regiones por tu cuenta estableciendo entregas directas con el fabricante. Esto mejorará la calidad de las flores y aumentará los ingresos.

En la etapa inicial, deberá invertir una gran cantidad de dinero en su propia tienda en línea. Es mejor no escatimar en esto. El sitio debe ser brillante, hermoso y atractivo para los clientes potenciales. Pero eso no es todo. Debe haber comentarios, información de contacto y fotos visuales de los ramos propuestos con precios. Una vez que se establece el trabajo en la tienda en línea, debe reponer el surtido de manera oportuna, informar a sus clientes sobre promociones, descuentos y oportunidades. Todo ello aumentará la fidelización de los consumidores, formará base del cliente.

Aspectos organizativos y legales

Organizando el tuyo tienda de flores debe prestarse especial atención a las cuestiones organizativas y jurídicas. Es muy importante tener toda la información necesaria y trabajar de acuerdo a la ley para evitar varias multas.

1. Forma organizativa y jurídica - o. No olvides indicar los códigos según OKVED:

• 52.48.32 Comercio al por menor de flores y otras plantas, semillas y fertilizantes;
• 52.48.34 Comercio al por menor de souvenirs, artesanías, artículos de culto y religiosos, accesorios funerarios;
• 64.12 Actividades de mensajería distintas de las actividades postales nacionales;
• 74.87.4 Actividades de diseño;
• 74.87.5 Prestación de servicios para el diseño de locales, actividades para la organización de ferias, exposiciones y congresos;
• 74.82 Embalaje;
• 52.61.2 Las ventas al por menor realizadas directamente por medio de televisión, radio, teléfono e Internet.

¡Atención! No es necesario que todos estos códigos sean necesarios en su situación particular, pero si se planea una mayor expansión, entonces vale la pena considerar todos los códigos que pueden ser necesarios más adelante. Es más fácil especificar todos los necesarios a la vez que volver a registrar documentos y realizar cambios más tarde.

1. Un empresario puede elegir cualquiera de las UTII. En el primer caso, son posibles dos opciones: STS "Ingresos" 6% o STS "Ingresos menos gastos" 6-15% (la tasa se determina según la región).
2. Disponibilidad requerida Programas de control sanitario e industrial. Se obtiene una vez, después de la aprobación de Rospotrebnadzor.
3. Es obligatorio tener contratos de desratización, desinfestación y desinfección.
4. Los sistemas de ventilación y aire acondicionado también deben ser revisados, su desinfección es obligatoria.
5. Se requiere un contrato para el retiro y disposición de residuos sólidos.
6. También hay requisitos para la documentación interna de la tienda. Entonces, la organización debe:
   • registro de productos vencidos;
   • cuaderno desinfectantes;
   • lista de gama de productos.
7. Todos los productos requerirán permisos de higiene SES o certificados de calidad apropiados.
8. Vale la pena echarle un vistazo Código Aduanero y Regulaciones de Rosselkhoznadzor que se aplican a las plantas.
9. Tenga en cuenta que no necesita obtener una licencia para vender flores, pero tendrá que obtener un permiso para vender flores.
10. Si acepta pagos de clientes con tarjetas bancarias, entonces debe hacerlo.

Plan de marketing

Muchos empresarios, especialmente en la etapa inicial de su negocio, no prestan la debida atención a la promoción de su propio salón de flores. empresarios experimentados en la industria dicen que es importante promocionar en los círculos en los que se encuentran los compradores potenciales. En nuestro caso, el segmento de precio es medio. Por lo tanto, las formas más efectivas de promocionar serán:

• Preste atención a la denominación y la marca. Es muy importante elegir una marca brillante, algo memorable. De modo que el consumidor está atado precisamente al nombre, al entorno, y no a la dirección de la tienda y del personal que trabaja en ella. Además, es la marca que ayuda a inspirar la confianza del comprador, desarrollar en él la lealtad a su propio salón de flores.
• El uso de la publicidad exterior aumentará drásticamente el número de compras espontáneas, por lo que también hay que prestarle especial atención.
• Asegúrese de distribuir volantes a las casas cercanas. Las personas en un nivel subconsciente sabrán sobre la presencia de una florería cercana y, si es necesario, irán allí.
• Publicidad en Internet. Siempre que la tienda tenga su propia página, la promoción en Internet será simplemente necesaria. En este caso, será necesario promocionar el sitio web del salón en los motores de búsqueda y las redes sociales.
• Preste atención a la emisión de tarjetas de descuento y bonificación, certificados de regalo, promociones.

Segmento de precio:

Ya hemos dicho que nuestra tienda estará dirigida al segmento de precio medio del mercado. Por lo tanto, los precios deben fijarse en el promedio del mercado. En días festivos y pre-vacacionales, puede aumentar el costo. Algunos salones practican en esos días un aumento de los precios en un 50-100%.

Cálculo de ingresos proyectados

Predecir los ingresos de una floristería es bastante difícil. Tomaremos los indicadores de mercado promedio para la industria. Estos datos son condicionales. En cada caso, debe centrarse en el segmento, la región, los competidores y otros factores.

Los ingresos son promedio mensual. No olvides que son meses de compras tranquilas y activas. Al compilar propio plan de negocios el ingreso mensual necesita ser pronosticado.

El margen de beneficio promedio en este segmento de mercado es 100-300%.

Si la tienda vende productos relacionados, los ingresos serán mayores.

Plan de producción

Habiendo elegido una habitación, es importante decidir sobre el equipo y las herramientas necesarias. En una buena floristería necesitarás comprar:

• refrigerador para flores;
• puestos de flores;
• Escritorio;
• frascos de flores de varios tamaños;
• estante;
• pulverizador;
• una regadera con un pico estrecho;
• podadera;
• dispositivo para cortar púas;
• cuchillos;
• grapadoras

Si la tienda también ofrece flores en macetas a los clientes, se necesitarán herramientas adicionales.

Ambos floristas recibirán una tarifa fija. Horario de trabajo: 2 a 2. Salario (incluidos los impuestos, los pagos del seguro se pueden deducir del monto del impuesto sobre la renta pagado por el empresario): 30,000 rublos para cada uno.

plan organizativo

Plan financiero

• Beneficio antes de impuestos: 216 000 - 160 000 \u003d 56 000 rublos.
• Calculamos el impuesto como el 15% de la diferencia entre ingresos y gastos. En su caso, se puede seleccionar un método de cálculo diferente.
• Impuesto: 56.000 * 0,15 = 8.400 rublos.
• Beneficio neto: 56 000 - 8 400 \u003d 47 600 rublos.
• Rentabilidad: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
• Periodo de recuperación: 358.300/47.600 = 7,53. Por lo tanto, la floristería dará sus frutos en al menos 8 meses.

Riesgos

Antes de hablar de los posibles riesgos, me gustaría destacar una serie de beneficios de abrir tu propia floristería:

• costo mínimo inicial:
• altos márgenes de beneficio a largo plazo.

Los riesgos incluyen:

• El hecho de que las flores son un bien perecedero. Para evitar posibles pérdidas, es necesario monitorear constantemente el mercado y pronosticar la demanda. Todo esto requiere mucho conocimiento y tiempo.
• La posibilidad de recibir mercancías de baja calidad y defectuosas. Y no siempre es posible devolverlo. Aquí es importante redactar correctamente un acuerdo con los proveedores y elegir socios conscientes que también estén interesados ​​​​en la entrega oportuna de un producto de calidad.
• La ciclicidad del mercado de flores y la demanda episódica. Es casi imposible tratar directamente con estos riesgos. Pero puede mitigar las consecuencias abriendo oportunidades adicionales para el segmento. Entonces, hoy en los puestos de flores puedes encontrar peluches, postales, recuerdos y mucho más. Puede participar en el diseño de celebraciones, lo que ayudará, al menos parcialmente, a estimar la cantidad planificada de ganancias.

Me gustaría decir por separado sobre la evaluación de los volúmenes de demanda. Las flores se pueden almacenar por no más de una semana, pero los pedidos para su entrega se emiten mucho antes. Con todo esto, es muy importante tener una amplia gama de productos para que el comprador pueda hacer una elección. Y la reputación de un gran surtido afecta positivamente.

En este caso, la experiencia es muy importante. Cuanto más grande es el pabellón, más difícil es predecir las ventas. Así, los comercios pequeños se adaptan al formato de trabajo en 1-2 meses. Pero los salones grandes requieren más tiempo.

Una evaluación incorrecta de la demanda puede conducir a una mayor disposición del 60% de todos los bienes, lo que será un desastre para el empresario y reducirá todas las ganancias a la nada. Es por eso que muchas tiendas venden productos relacionados. Esto ayuda a diversificar el negocio y reduce significativamente el nivel de riesgo.

Importante: Recuerda que puedes escribir un plan de negocios para tu negocio por tu cuenta. Para hacer esto, lea los artículos:

Última petición: Todos somos humanos y podemos cometer errores, ignorar algo, etc. No juzgue estrictamente si este plan de negocios u otros en la sección le parecen incompletos. Si tiene experiencia en tal o cual actividad o ve un defecto y puede complementar el artículo, ¡háganoslo saber en los comentarios! Solo así podremos hacer juntos planes de negocios más completos, detallados y relevantes. ¡Gracias por su atención!

El negocio de las flores puede llamarse uno de los más rentables en el segmento medio, si está debidamente organizado y entendido en sus matices. Una pequeña empresa no generará grandes ingresos, pero será una buena plataforma de lanzamiento para futuras expansiones. Por otro lado, puede traer pérdidas. Para comenzar a ganar buen dinero y no perder su inversión, averigüemos cómo abrir una floristería desde cero y administrar un negocio con éxito. Para empezar, definamos la escala de la futura empresa comercial. Podría ser:

Salón o tienda con un área promedio de 60-80 m2. metros;

un pequeño punto en la calle debajo de un dosel o un quiosco de 8-20 metros cuadrados. metro;

departamento en centro comercial o de entretenimiento 10-25 m2 metro.

Con libertad en los fondos, es mejor invertirlos de inmediato en la tienda, ya que con la ubicación correcta traerá más de 100 000 rublos por mes, mientras que una tienda pequeña no dará más de 50 000 rublos. El punto aquí no es la cantidad de productos fragantes vendidos, sino el estado del salón, el surtido y los precios.

Un quiosco o punto de calle se centra en las flores cortadas recogidas en ramos. Además de flores recién cortadas, una floristería puede proporcionar al comprador composiciones florísticas, elegir ramos de flores por encargo, decorar habitaciones, realizar clases magistrales, exposiciones, concursos, ofrecer decoraciones de diseño para interiores en el camino, vender plantas de interior. Además, los clientes ricos que están interesados ​​en productos caros nunca irán a un quiosco o carpa, sino que irán directamente al salón. Así, el negocio más rentable será abrir una floristería, no un quiosco.

Tamaño de la inversión

Instrucciones paso a paso

Habiendo decidido abrir una floristería, debe buscar un lugar adecuado y estudiar cuidadosamente el alcance de su negocio. actividades futuras: bienes calientes, proveedores, términos y condiciones para la existencia de un producto vivo, la presencia de competidores y su gama. La proximidad de los competidores no será rentable, pero vale la pena aprender de ellos. Nueva tienda con un salón de dirección similar debe estar separado del suyo por al menos 2 cuadras. Sin embargo, al mirarlos, puede ver y determinar no solo el costo de los productos, sino también su audiencia futura. Si el pabellón está repleto de ofertas caras y los competidores no se quedan de brazos cruzados, entonces la demanda en esta área es de productos caros y de primera calidad.

Reparación y decoración del local.

Habiendo tratado con el lugar, los proveedores, la competencia, puede comenzar a buscar un local adecuado y diseñar su negocio. Si hay una oportunidad financiera, es mejor comprar una tienda o un piso comercial sin temor a que el inquilino cambie de opinión y solicite desalojar el local. El alquiler es una opción de promoción más económica. En cualquier caso, será necesario redecorar el interior y, a veces, el exterior de la tienda.

Tenga en cuenta que la simplicidad del interior cuando se enfoca en el segmento premium arruinará la primera impresión de los clientes adinerados que ingresan. Incluso cuando se comercia con productos baratos y de precio medio, es necesario mantener el espíritu de belleza y arte. Entonces, aunque no sea la primera frescura, el comprador percibirá un producto floral simple como bastante aceptable para la clase media. No desdeñe la decoración arquitectónica, el vidrio, los espejos, los grandes candelabros, las lámparas, la iluminación. En relación con la necesidad de mantener una cierta temperatura para el bienestar de las plantas, vale la pena considerar un sistema de control climático.

equipo de la tienda de flores

Estantes, vitrinas.

Soportes, estantes, bastidores.

Mesas de trabajo, mostradores.

Baldes, contenedores, jarrones.

Cajas de luz, iluminación.

Equipo de refrigeración.

Herramientas para cortar tallos.

Selección de surtido

Al principio, no se recomienda comprar flores raras y desconocidas, es mejor hacerlo más tarde, cuando negocio de las flores ponerse de pie y desarrollar una base de clientes. Incluso si va a intercambiar Blooming Palms, Cussonias y Oleanders más tarde, es mejor comenzar con los más populares, que incluyen:

claveles,

• crisantemos,

  margaritas de jardin,

• jacintos,

Para decorar composiciones florales y ramos, es conveniente disponer de helechos, paraguas, espárragos, nefrolepis u otros complementos decorativos para añadir a los ramos. En invierno, las patas vendrán al lugar. plantas coníferas. Crearán grandes combinaciones de Año Nuevo. Agregue a este papel de aluminio, película de empaque, cintas, canastas, cajas, macetas, jardineras, jarrones y demás parafernalia necesaria para empacar, mantener y exhibir flores. Los fabricantes nacionales y extranjeros son seleccionados como proveedores. Esto afectará en gran medida el costo y el alcance.

Contratación

La boutique requerirá un mínimo de 2 vendedores trabajando en turnos, un florista y un administrador. Tendrás que contratar a un limpiador. Por primera vez, un empresario puede actuar como administrador. Sus funciones serán principalmente aceptar solicitudes en persona, por teléfono oa través del sitio web, si lo hay. El pago de los vendedores será de 15 a 20 mil rublos por mes. Los expertos recomiendan fijar el salario mínimo para los empleados y asignar un porcentaje de lo recaudado. Esto ayudará a maximizar el interés del personal en la venta de bienes.

Se paga a la limpiadora: 5-7 mil por mes, ella puede venir. Muchos envían personal a cursos especiales de diseño y floristería, que costarán de 10 a 40 mil rublos. No se puede contratar a un florista en los primeros meses de trabajo, ya que sus servicios son bastante caros. Más tarde, puede contratar a un especialista por separado o capacitar a sus empleados.

Elegir un edificio en el que se ubicará la tienda no es fácil. Además de la falta de competencia cercana, debe tener en cuenta muchos matices. Al elegir, el cálculo debe hacerse para un alto tráfico o para el nivel de residentes. Si la zona es prestigiosa, con edificios de élite, se puede contar con un número suficiente de clientes "caros".

Es necesario cuidar la disponibilidad de la futura tienda. Es necesario proporcionar buenas vías de acceso para los automóviles, estacionamiento gratis. Probablemente tendrá que mejorar el territorio cercano: coloque losas de pavimento, haga escaleras cómodas, una rampa, coloque macizos de flores y, posiblemente, siembre un pequeño césped. La vegetación frente a una boutique de flores debe estar al más alto nivel, porque es la tarjeta de presentación de la tienda, junto con los escaparates y un letrero.

Documentación

Debe registrar su nuevo negocio como un emprendimiento individual o una compañía de responsabilidad limitada (IP o LLC). Para empezar, es bastante apropiado elegir un empresario individual y emitirlo de acuerdo con la categoría OKVED 52.48.32. El sistema tributario puede elegirse entre el sistema tributario simplificado o UTII. Necesita comprar y registrar una caja registradora. En el caso de abrir una LLC, necesitará un sello, el cual debe ser ordenado y registrado en autoridad fiscal. Para abrir una florería, deberá recopilar los siguientes documentos:

Certificado de apertura de un empresario individual o LLC con documentos legales.

Permiso de Comercio.

La conclusión del SES de que el local puede ser utilizado como tienda.

Permiso del departamento de bomberos.

Lista de empaque.

Libro de quejas y sugerencias.

La contabilidad y los informes fiscales se pueden subcontratar contactando a una empresa de consultoría o a un contador privado. Tener un contador de tiempo completo para la contabilidad, la compilación y el envío de documentos de informes no es rentable.

Lista de verificación de apertura

¿Es rentable abrir

La industria de las flores es bonita. negocio rentable, a pesar de la feroz competencia y los altos costes financieros y de tiempo iniciales. Con un surtido, ubicación y organización bien elegidos de suministros ininterrumpidos de productos frescos de alta calidad, esta actividad aporta más de 6 millones de rublos al año a las floristerías. Los principales días rentables son los días festivos, en otros días se compran flores para fines personales o corporativos. Los pedidos para el registro de aniversarios, bodas y otras celebraciones traerán ganancias significativas al salón. El costo de mantenerlo es bastante leal:

Alquiler de habitaciones - 80.000 rublos.

Salario a los empleados - 75.000 rublos.

Pagos de servicios públicos - 8,000 rublos.

Compra de flores y otros bienes - 200.000 rublos.

Impuestos - 5.000 rublos.

Servicios de contabilidad - 5.000 rublos.

Gastos adicionales - 10.000 rublos.

Total: 383.000 rublos.

Con un margen de beneficio promedio del 70%, puede obtener una ganancia neta de 140,000 por unidad de bienes. Agreguemos los servicios de arreglo de ramos, que aumentan el costo en un 10%, arreglo de arreglos, lo que trae otro 50%, y obtendremos una cantidad bastante buena de ingresos promedio por mes. Los días festivos y los fines de semana aumentarán los ingresos diarios en 2 o 3 veces.

En este material:

Si caminas por cualquier ciudad, puedes ver que el negocio de las flores hoy en día es bastante popular. En cada localidad hay varias bandejas pequeñas y grandes salones. Y aquí muchas personas tienen la pregunta de si el negocio de las flores es rentable y cuánto. ¿Puede la venta de flores generar una ganancia decente frente a una competencia tan feroz? ¡Actualmente, si! Pero solo si abre un negocio de flores por etapas y aborda este problema de manera responsable y competente. Para hacer esto, es necesario determinar correctamente el tipo de producto, encontrar un buen lugar para su implementación y captación de clientes. En este caso, la rentabilidad del negocio puede alcanzar un nivel decente en poco tiempo.

En camino al éxito

El comercio de flores puede ser muy rentable si se desarrolla. Un empresario puede recibir aún más ganancias si establece su propia producción, es decir, cultiva flores por su cuenta. Sin embargo, tal desarrollo de eventos solo es posible para aquellos que pueden calcular todo correctamente y sentir todas las sutilezas de este tipo de actividad. El negocio de las flores tiene algunos matices, a saber, las características de los productos en sí, que tienen un período de implementación corto. Por esta razón, es necesario comprar todos equipo necesario para ampliar este plazo.

Para obtener un buen resultado, no es necesario realizar grandes inversiones, pero aún debe gastar dinero en ciertos equipos para el negocio de las flores y una habitación adecuada, ya que este producto se considera bastante caprichoso. Para que un negocio tenga éxito, es necesario ofrecer a los clientes solo productos de alta calidad y, para ello, siempre debe haber flores frescas disponibles. Si un empresario no tiene la oportunidad de cultivar productos para la venta por su cuenta, debe encontrar proveedores confiables. Es especialmente importante que el sistema de entrega no falle a veces. aumento de la demanda es decir, en días festivos.

Un factor importante es la capacidad de un empresario para crear un entorno favorable para los clientes. El deseo de los compradores de regresar aquí depende en gran medida del tipo de ambiente que prevalecerá en el punto de venta. Un enfoque competente y un cálculo claro son un componente muy importante de cualquier negocio, pero vender flores también es una actividad creativa, por lo que debe amar su trabajo y hacerlo con inspiración.

Si a un hombre de negocios le va bien con el gusto, podrá elegir la gama de productos adecuada y decorar la habitación. Es importante cuidar la publicidad, ya que este momento es uno de los más importantes en gastos obligatorios.

¿Cómo organizar un negocio de flores?

Si una persona va a iniciar su propio negocio por primera vez, debe leer literatura especial sobre cómo organizar un negocio de flores y tratar los problemas de la legislación rusa. Lo mejor es registrarse como empresario individual, ya que para el comercio minorista en este caso serán los más Mejores condiciones. Si le resulta demasiado difícil manejar los problemas organizacionales por su cuenta, debe buscar la ayuda de profesionales que, a cambio de una tarifa, lo ayudarán a establecer y administrar un negocio.

Si un aspirante a empresario decide abrir un negocio de flores, la primera pregunta que se hace es por dónde empezar. Comience por definir su propio nicho. Cuándo estamos hablando sobre las flores, debe elegir la ubicación correcta de la salida para evitar una competencia innecesaria. Tenga en cuenta que este lugar debe estar lleno de gente. Lo mejor es mirar las áreas cercanas a las escuelas y las escuelas de formación profesional.

El siguiente paso es encontrar un buen proveedor confiable. En esta etapa, a menudo surgen dificultades. A menudo, los empresarios tienen que superar muchos baches antes de poder encontrar un buen proveedor. Las flores deben comprarse de manera oportuna, pero con un pequeño margen. Esto es especialmente importante durante las vacaciones. En este caso, se debe proporcionar un almacén con el equipo adecuado en la sala de negociación.

En cuanto a cómo iniciar un negocio de flores, la primera etapa prevé inversiones obligatorias en publicidad. Esta es la única forma en que las personas podrán conocer la nueva tienda. Entonces todo depende de la calidad de los productos, los precios y el nivel de servicio. Si todo esto está en un nivel alto, habrá muchos clientes regulares. Es posible que en el futuro incluso sea necesario ampliar el negocio y contratar asistentes. Los vendedores de una floristería deben ser personas creativas, enérgicas y sociables.

Una tienda

Si el emprendedor ya tiene experiencia en actividades comerciales, será mucho más fácil para él decidir la cantidad de trabajo que puede permitirse. Otra cosa son los empresarios novatos. Si no hay una experiencia seria, no debe invertir inmediatamente grandes sumas en un negocio de flores. Es mejor comenzar con una pequeña tienda, es decir, convertirse en representante de la empresa más pequeña.

Con una inversión mínima, puede incluso organizar su propia tienda en la red mundial. Es bastante conveniente y Últimamente goza de una considerable popularidad. Es suficiente organizar un almacén, organizar la entrega oportuna para la reposición constante del almacén y luego tomar pedidos a través de Internet y entregar flores a los clientes. Las ganancias dependerán de la calidad de los productos y la eficiencia de los correos.

Algunas grandes inversiones requerirán su propio salón. Aquí ya es necesario gastar dinero no solo en alquilar un almacén, sino también en decorar un espacio comercial. Las plantas exóticas se han vuelto muy populares últimamente. Además, puede vender no solo flores cortadas, sino también plantas en macetas y productos relacionados. En el período entre vacaciones, dichos bienes constituyen un porcentaje considerable de los ingresos. Algunos empresarios van más allá y complementan el negocio de las flores con productos y regalos navideños. Puede asignar varios estantes para juguetes y colocar un estante con postales para generar ingresos adicionales y atraer aún más clientes.

Uno de los tipos de puntos de venta de flores más comunes en los últimos tiempos es el departamento en el pabellón. Por regla general, se encuentran en lugares concurridos, pero se alquilan por un precio moderado. Por lo tanto, el pabellón traerá buenos ingresos a un bajo costo.

Una opción clásica se puede llamar floristería. Se puede equipar en la planta baja de un edificio residencial o se puede construir un edificio separado. Inversiones en este caso será significativo, ya que todo tendrá que estar debidamente equipado. Como regla general, hay suficiente espacio en las tiendas, por lo que puede ofrecer a los clientes una amplia gama de productos. Es mejor que estas sean flores de opciones caras a económicas para atraer a la mayor cantidad de clientes posible.

Costos de equipo

Para organizar su punto de venta de flores, no se requieren grandes inversiones. Sin embargo, si el empresario planea vender plantas exóticas de moda, necesitará crear el microclima adecuado para almacenamiento a largo plazo. Si la tarea del punto es solo intercambiar flores y ramos de variedades comunes, los costos serán mucho menores. Además de los productos en sí, necesitará papel de regalo para ramos, cintas y herramientas especiales.

La sala en sí debe estar equipada con aire acondicionado, refrigerador, estantes especiales y una mesa para plantas de procesamiento. Las rosas y los claveles tienen la mayor demanda. Dependiendo de la temporada, puede comprar otras opciones, por ejemplo, tulipanes o ásteres. Popularidad considerable en últimos años Comenzó a usar orquídeas.

Ubicación de la salida

En cuanto a si es rentable dedicarse a la venta de flores, esto depende en gran medida de qué tan bien esté ubicado el punto de venta. Si el área es transitable y está llena de gente, esta es una gran ventaja. Sin embargo, aquí debe prestar atención a la presencia de competidores. Sucede que en un lugar hay varias tiendas con productos similares a la vez, lo que ya reduce el nivel de rentabilidad en ocasiones.

Los expertos dicen que los lugares más rentables para el comercio de flores son las áreas cercanas a restaurantes y salas de conciertos, no lejos de las escuelas y otras instituciones educativas.

A menudo, se pueden encontrar floristerías en las intersecciones de calles concurridas y paradas de autobús. Tales lugares son muy adecuados para el comercio de flores, ya que es fácil conducir hasta aquí en automóvil.

¿Será prometedor el negocio de las flores?

Si una persona va a invertir cierta cantidad de dinero, debe saber cómo abrir un negocio de flores y estar seguro de que esto le traerá una cierta ganancia. En cuanto a la venta de flores, las perspectivas son muy grandes, ya que tales productos siempre tendrán demanda, y en ciertos días no hay liberación de clientes en un año. Sin embargo, para que la salida traiga buen beneficio, debe poder almacenar y vender flores adecuadamente.

Dado que las plantas son productos muy caprichosos, deben manipularse con sumo cuidado. Además, un porcentaje considerable se gastará en cancelaciones, y esto no se puede evitar. Sin embargo, el precio de compra de las flores es pequeño, por lo que puede hacer un cargo extra que cubrirá los costos muchas veces. Y aquí nuevamente se vuelve muy importante elegir el proveedor adecuado.

Si organiza una tienda de tamaño mediano, puede encontrar entre 50 y 100 mil rublos. Esto es suficiente para la compra de equipos normales y para la compra de productos por primera vez. Con el enfoque correcto, puede lograr Buenos resultados y el negocio dará sus frutos rápidamente. Al principio, es mejor trabajar solo para comprender completamente todos los matices del negocio de las flores y luego, si es necesario, puede contratar asistentes.

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El negocio de las flores parece atractivo para muchos aspirantes a empresarios. Para empezar a ganar, necesitas muy poco capital inicial. Y los ingresos durante las vacaciones pueden ser impresionantes. Sin embargo, todo parece a primera vista. El negocio de las flores requiere mucho tiempo y esfuerzo. Y para que el negocio realmente genere ganancias, también es necesario comprender las plantas propuestas.

El principio básico

La gente suele ir a una floristería en buen humor. La tarea del propietario del negocio no es solo mantener un estado de ánimo positivo del cliente, sino también alimentarlo. Las flores en el salón siempre deben tener un aroma y una apariencia atractivos. El vendedor debe ser amable con el cliente. La capacidad de atraer a un comprador es un buen rasgo. Debe poder adivinar los deseos del consumidor, recomendar al comprador el ramo más adecuado para un caso particular.

El negocio de las flores es elegante y sofisticado. No hay lugar aquí Mal humor y malos tratos. Si un empresario se comporta correctamente, también puede ganar un buen dinero. El margen para las flores suele ser del 90-150%. Y para abrir una pequeña tienda, no necesitará más de 7000 USD. e. Puede promocionar rápidamente un negocio de flores. ¿Dónde empezar? En primer lugar, debe decidir el formato de su propio negocio. Hay varias opciones para ganar dinero con las flores. Puede ser un pequeño puesto de flores en la calle, una tienda, una boutique real o una floristería online. Los cuatro formatos comerciales tienen sus ventajas y desventajas. Intentemos descifrarlos.

Pabellón de flores en la calle

Se pueden encontrar pequeños puestos o pabellones con flores cerca de casi todas las estaciones de metro, en pasos subterráneos y en calles concurridas. La desventaja de este formato de hacer negocios es una gran competencia. Dos vendedores pueden estar a solo un metro de distancia. Pero siempre habrá un montón de clientes. Después de todo, normalmente tienes que trabajar en este formato donde siempre hay gran flujo personas. No siempre es posible conseguir clientes regulares. Junto con esto, las flores se venden excelentemente no solo los fines de semana y días festivos, sino también los días hábiles. El segmento principal son los jóvenes que tienen prisa por una cita. En base a esto, puede colocar un pabellón de flores cerca de una pequeña plaza o parque. Después de todo, aquí es donde más a menudo puedes encontrar amantes.

Tomará un poco de esfuerzo si necesita abrir un negocio de flores desde cero. Los comentarios de los empresarios muestran que todos trabajo de preparatoria no tome más de un mes. Todo lo que necesita hacer es organizar un sitio de alquiler, encontrar proveedores de flores y comprar una carpa o pabellón. Aquí es necesario tener en cuenta la elección del lugar donde se realizará la venta. Si tiene que vender flores en la calle, debe dar preferencia a un pabellón con calefacción. De lo contrario, el negocio de las flores se convertirá en un negocio de temporada. En el duro invierno, las plantas requieren un cuidado especial. Y el vendedor no podrá permanecer afuera durante mucho tiempo a temperaturas bajo cero.

Vale la pena recordar que las flores son un producto que pierde su atractivo muy rápidamente. Por lo tanto, el pabellón comercial puede permanecer en pie durante mucho tiempo si el empresario asegura una buena facturación. Cómo mas gente Pasará por la salida, mejor. Y vale la pena comenzar a trabajar en vísperas de las vacaciones. En este momento, las ventas serán las más grandes. Además, la gente ya sabrá sobre el pabellón de flores y volverá a él la próxima vez. Para aumentar aún más el número de clientes, puede publicar anuncios. Durante el primer mes de trabajo, deje que el empleado contratado distribuya folletos con información detallada sobre la tienda a los transeúntes.

floreria completa

Esta opción es adecuada para aquellos emprendedores que tienen un capital inicial de al menos 7000 USD. e. Vale la pena elegir una habitación con un área de al menos 30 m 2. Cuanto más espacio haya en el parqué, mejor. Esto le permite ampliar significativamente la gama de productos. Además, puede ofrecer a los clientes flores en macetas, decoración artificial, productos de cuidado relacionados. plantas de jardin. Cuanto mayor sea la gama de productos, más ingresos generará el negocio de las flores. Las revisiones de los propietarios muestran que los compradores vienen por una planta, pero se llevan mucho más.

Si un vendedor puede trabajar en el pabellón, entonces debería haber varios en la tienda. Un especialista debe ser responsable de arreglar los ramos. Puede ser un empleado capacitado que tenga un pensamiento innovador. Se pueden crear tanto los ramos confeccionados para la venta como bajo el encargo. El segmento más demandado son los arreglos florales para bodas. Esto no es solo un ramo de novia, sino también decoraciones para el salón de banquetes. Además, puedes crear un catálogo con obras realizadas con anterioridad. El cliente, habiendo venido a la tienda, podrá elegir la opción más adecuada.

Abrir un negocio de flores en el formato de una tienda requerirá un poco de esfuerzo y costos financieros. Como en el caso anterior, tendrás que encontrar un lugar adecuado para el comercio. También es necesario prestar atención a las actividades de los competidores. No debes abrir una tienda si ya hay una similar a cien metros. La gente seguramente recurrirá a una floristería que funcione por más tiempo.

Boutique de flores

Más ideas interesantes negocio de flores asociado a la apertura de una boutique florística. Todo debe ser perfecto aquí. Esto no es solo el arreglo de flores en la habitación, sino también el diseño del interior en sí, la apariencia de los asistentes de ventas, un catálogo para elegir productos, etc. Un negocio de flores confeccionado generará grandes ingresos si la boutique está ubicada en Gran ciudad. Para provincias, este formato no es del todo adecuado. El hecho es que los floristas profesionales trabajan en esos lugares. Crean sus obras maestras a partir de variedades caras. Está claro que el trabajo terminado también costará mucho. Solo unos pocos están dispuestos a dar una cantidad impresionante de dinero por un producto perecedero. En un pueblo pequeño, no sería rentable trabajar con este principio.

Para abrir una boutique florística, vale la pena tener un capital inicial de al menos 20,000 USD. E. Por motivos de trabajo, tendrá que alquilar una habitación grande. El piso de negociación debe tener al menos 60 m2. Para que un negocio sea verdaderamente rentable, vale la pena seleccionar cuidadosamente a los empleados. Para trabajar en una boutique necesitarás: un administrador, un contador, varios floristas, asistentes de ventas y un limpiador. Si todo está organizado correctamente, generará alrededor de 3000 USD por mes. E. ingresos netos del negocio de las flores. Los comentarios de los propietarios muestran que esto es suficiente para amortizar la inversión en un año de trabajo fructífero.

Los empresarios que tienen una boutique de flores pueden comunicarse con clientes corporativos. En este caso, los ingresos se incrementarán en un orden de magnitud. La mera decoración de un salón de banquetes para una boda puede sustituir una semana de trabajo de una simple floristería. Todo lo que se necesita es establecer vínculos con los restaurantes que organizan eventos regularmente. En el futuro, el negocio de las flores se puede expandir. Una red de boutiques en una gran ciudad traerá muy buenas ganancias.

Tienda de flores en línea

Con el desarrollo de la tecnología de la información, cada vez más empresarios están abandonando la conducción tradicional de sus propios negocios. El campo de la floristería no es una excepción. Varias florerías ya están operando con éxito, ofreciendo sus productos en tiempo real. Hoy en día, el servicio de entrega de ramos de flores es muy popular. Esto se debe a la aguda falta de tiempo. La gente siempre tiene prisa en alguna parte. Y algunos son simplemente perezosos una vez más salir a la tienda. Puede realizar un pedido por adelantado utilizando la computadora de su hogar u oficina.

El menos costoso es un negocio de flores similar. ¿Dónde empezar? En primer lugar, debe elegir una habitación en la que se almacenarán las flores para futuros ramos. Puede ser una habitación con un área de 10 m 2. Un punto importante es la temperatura en la habitación. Para que las plantas vivan más tiempo, la temperatura del aire no debe superar los 18 grados centígrados.

Los clientes potenciales pueden realizar pedidos en línea. Sin su propio sitio web, no puede iniciar un negocio de flores desde cero. Los comentarios de los empresarios muestran que el portal debe ser colorido. Solo en este caso puede atraer a una gran cantidad de visitantes. Vale la pena confiar la creación de un recurso de Internet a un verdadero profesional. Puede encontrar muchas ofertas interesantes para crear cualquier sitio por el precio más bajo. No se debe confiar en ellos. Es mejor contactar con un buen estudio web que lleve más de un año operando en el mercado. Por un sitio de calidad tendrás que pagar unos 1500 USD. e. Este es el elemento de gasto más grande. Además, el emprendedor solo tiene que comprar flores para crear ramos y empezar a trabajar.

equipo de la tienda de flores

En primer lugar, necesitará muebles de alta calidad, en los que habrá jarrones con flores y ramos de flores confeccionados. Hay empresas especiales que ofrecen equipos comerciales para varios tipos de negocios. Vale la pena recordar que iniciar un negocio de flores implica atraer una gran cantidad de visitantes. Y a la gente solo le puede interesar el colorido interior y la profesionalidad de los vendedores. Lo más destacado del espacio comercial pueden ser estantes de diseño con flores. Es mejor confiar la producción de muebles para una tienda a una persona creativa o un equipo de profesionales.

Vale la pena recordar que las flores cortadas tienen una vida útil limitada. Para prolongar su vida, deberá comprar refrigeradores y congeladores especiales. Puede comprar una opción económica: un refrigerador industrial. Dicho equipo se usa ampliamente en los supermercados de abarrotes para almacenar carne, queso, salchichas y leche. El refrigerador de la floristería debe estar en una sala de almacenamiento, oculto a los visitantes. A la gente le gusta pensar que la rosa salió a la venta directamente desde Holanda o Suecia. Al mismo tiempo, pocas personas se dan cuenta de que la planta requiere condiciones especiales de almacenamiento.

especialistas en floristería

El problema del personal en la industria de las flores es bastante grave. Se debe prestar especial atención a la selección de personal. Depende de la profesionalidad de los vendedores la rapidez con la que se amortiza la inversión. Solo las personas con un pensamiento poco convencional y una imaginación desarrollada pueden trabajar en una floristería o boutique. Además, los empleados deben tener ciertas habilidades y conocimientos en el cuidado de varias plantas. El vendedor no solo crea ramos de diseñador por encargo, sino que también asesora a los compradores. Si el asesor es amable, el cliente definitivamente querrá volver a la tienda nuevamente.

Puede obtener una educación especial en cursos de floristería. Se llevan a cabo en casi todas las ciudades importantes. Información necesaria También se puede encontrar en tiempo real. Pero la corteza, que dice que una persona ha completado los cursos, aún no garantiza la profesionalidad. Un especialista debe amar su trabajo. Las flores requieren un manejo suave y cuidadoso.

Vender es otro calidad positiva especialista que trabaja en una floristería. El consultor debe ser capaz de atraer al visitante. Y para estimular las ventas, un empresario puede utilizar un esquema de pago especial. No sólo se fija la tarifa estándar para la jornada laboral, sino también el porcentaje de ventas. Un empleado querrá vender más para obtener más dinero por su trabajo.

Vale la pena comenzar un negocio de flores desde cero, no solo con la selección de floristas y vendedores calificados. También necesitará un contador y un administrador. Si se trata de una tienda en línea, no puede prescindir de un mensajero y un conductor. Las principales cualidades de cualquier empleado deben ser la decencia y la honestidad. En relación con los trabajadores, el empresario también debe comportarse con amabilidad. El entendimiento mutuo entre el trabajador y el empleador es una garantía Negocio exitoso en cualquier área.

Elija un surtido

Dependiendo del formato de trabajo elegido por el empresario, vale la pena elegir una variedad. En primer lugar, se presentarán plantas cortadas vivas en cualquier tienda, pabellón o boutique. Sin ellos, el negocio de las flores es imposible. ¿Es rentable vender plantas si no hay un lugar adecuado para almacenarlas? Un buen ingreso será solo si se asegura un buen volumen de negocios. De lo contrario, no tiene sentido comprar rosas, ásteres y lirios caros.

¿Cómo abrir un negocio de flores desde cero? Inicialmente, vale la pena negociar con los proveedores. Es mucho más fácil trabajar a través de intermediarios. Estas son organizaciones especiales que compran flores a granel en el extranjero y organizan la entrega a su propio almacén. El emprendedor tiene la oportunidad de venir aquí y elegir lo más plantas adecuadas en venta. Esta opción de cooperación puede ser beneficiosa para propietarios de pequeños pabellones y tiendas. Pero los propietarios de boutiques florísticas que planean vender una gran cantidad de productos deben hacer un trato directamente con socios extranjeros.

En el surtido de una floristería o boutique puede haber no solo flores cortadas o ramos confeccionados. Muchos compradores están interesados plantas de interior. Estos productos también deben ofrecerse. El vendedor debe saber información completa sobre una flor en una maceta, así como sobre cómo cuidarla adecuadamente. Después de todo, muchas plantas tienen un precio impresionante. Y una flor puede morir en tan solo unos días, si la pones en el lugar equivocado u olvidas regarla varias veces.

Adicionalmente, en la florería se pueden vender postales, peluches, químicos especiales para el cuidado de las plantas, fertilizantes, decoración, ramos artificiales etc

Medios especiales contra el marchitamiento de las plantas.

Incluso en presencia de refrigeradores y congeladores de alta calidad, las flores pueden marchitarse lo suficientemente rápido. Esto se debe a la rápida reproducción en un ambiente húmedo de bacterias patógenas. No puede prescindir de productos químicos especiales para el cuidado de las plantas en una tienda. ¿Cómo iniciar un negocio de flores sin conocer los polvos probióticos especiales? Inicialmente, vale la pena estudiar toda la información sobre el cuidado de las plantas, incluso si en el trabajo participarán empleados especialmente contratados. Los probióticos son microorganismos beneficiosos que se pueden utilizar para controlar plagas. Se puede comprar un polvo especial a un precio de aproximadamente 600 rublos por 100 g, esta cantidad es suficiente para cuidar las flores durante un mes.

Además de los probióticos, la tienda puede usar especiales suplementos minerales, agentes antibacterianos, permanganato de potasio, "Aspirina", así como ácido cítrico. Sin embargo, no puedes excederte en el tema del cuidado de las plantas. El problema es que todos los fondos anteriores pueden matar la inmunidad nativa de la flor. Después de que el comprador pone la planta en condiciones normales agua del grifo, se desvanece rápidamente. Por lo tanto, se puede ofrecer una química especial al cliente en el momento de la venta. Además, el costo de los polvos es muy bajo.

Resumiendo

Entonces, ¿cómo se inicia un negocio de flores desde cero? Lo primero que hay que hacer es elaborar un plan de acción. Debemos recordar las ventajas y desventajas. El margen para flores es más del 100%. Esto le permite ganar un buen dinero en los primeros meses. Sin embargo, las plantas son un producto perecedero. Además, los expertos señalan la estacionalidad de este tipo de negocios. Las buenas flores se venden antes de las vacaciones y en los meses de verano. En invierno, puede ser muy difícil ganar incluso para alquilar una habitación.

* Los cálculos usan datos promedio para Rusia

331 000 $

Inversiones iniciales

265 000 - 330 000 €

53 000 - 111 000 ₽

Beneficio neto

5 meses

Periodo de recuperación

Para abrir una pequeña floristería con un área de 20 m2. los medidores requerirán 331 mil rublos, que se amortizarán durante 5 meses de trabajo. El beneficio neto en el primer año de funcionamiento ascenderá a 682 mil rublos.

1. Resumen del proyecto "Tienda de flores"

Cada año crece el volumen del mercado de las flores, lo que indica desarrollo activo industrias Hoy en día, el negocio florístico es un tipo de negocio popular y rentable. El objetivo del proyecto es abrir una florería en una ciudad con una población de más de 1 millón de personas. La principal fuente de ingresos del establecimiento es la venta de productos florales, el público objetivo es la población de la ciudad de 20 a 50 años con ingresos medios.

Las principales ventajas de una floristería:

costos iniciales mínimos;

altas ganancias a largo plazo;

rentabilidad empresarial del 20-30%.

Se alquila el local para la ejecución del proyecto con área total 20 m 2, ubicado en las proximidades de centro comercial.La inversión inicial es de 311.000 rublos. Los costos de inversión se dirigen a la compra de equipos especializados: la disposición de un punto de venta, la compra de productos florales. Se utilizarán fondos propios para implementar el proyecto.

Los cálculos financieros cubren un período de tres años de operación del proyecto. Se prevé que después de este tiempo, se requerirá la expansión del negocio. Según los cálculos, la inversión inicial se amortizará al quinto mes de funcionamiento. Sobre la base de los resultados del primer año de funcionamiento, se prevé un beneficio neto de 682.782 rublos y un rendimiento de las ventas del 21%. Los indicadores de desempeño integral del proyecto se presentan en la Tabla 1.

Tabla 1. Indicadores clave de desempeño del proyecto

2. Descripción de la industria y empresa

Las flores son uno de los principales atributos de la fiesta. La tradición de regalar flores y decorar el espacio con ellas se ha establecido firmemente en Rusia. Por eso, las floristerías siempre encuentran a su comprador, a pesar de la temporada y crisis economicas. La demanda de flores es una especie de reflejo. condición financiera sociedad: cuanto más rica es, más flores se compran. Y al mismo tiempo, incluso en tiempos de crisis, las florerías están realizando activamente sus negocios: solo está cambiando el enfoque en las ventas, se da preferencia a las opciones de presupuesto, pero los volúmenes de ventas no disminuyen.

En los últimos años, el mercado de flores de Rusia ha mostrado un crecimiento activo. Las estadísticas de los volúmenes de mercado dan testimonio del desarrollo dinámico del mercado de las flores. Cada año, los volúmenes del mercado aumentan: para el período de 2011 a 2015, el volumen del mercado de flores cortadas en términos físicos aumentó en 1/3.

Figura 1. El volumen del mercado de flores en términos reales, miles de millones de piezas, 2011-15

En términos monetarios, este crecimiento es más notorio debido al incremento en los precios de las flores. Durante el período 2011-2015, el volumen de mercado aumentó en casi un 40%.

Figura 2. El valor del mercado de flores, miles de millones de rublos, 2011-15

Hasta la fecha, todo el mercado ruso se puede estimar en 160 mil millones de rublos en términos monetarios y 35,8 toneladas en términos físicos. Según las previsiones de los analistas, el mercado de flores de Rusia seguirá creciendo. Según la empresa de análisis GLOBAL REACH CONSULTING, la capacidad real del mercado interno se estima en $40 mil millones.

Por lo tanto, el negocio de las flores se considera uno de los más prometedores, a pesar del componente de riesgo. La rentabilidad media del negocio de las flores está en constante crecimiento. Al mismo tiempo, la probabilidad de riesgo también aumenta. Las principales amenazas están relacionadas con la marcada estacionalidad del negocio y la alta probabilidad de planificación incorrecta de los volúmenes de venta de productos florales. Las ventas de flores alcanzan su punto máximo en febrero, marzo, mayo, septiembre y diciembre, y los meses de verano se consideran la temporada baja, lo que puede causar una reducción significativa de las ganancias. Además, las flores no se almacenan durante mucho tiempo: el período máximo para su venta está limitado a una semana. En caso de compra excesiva de productos florales, la tienda puede sufrir pérdidas. Sin embargo, los vendedores tienen en cuenta este riesgo al fijar el precio, suponiendo que alrededor del 60 % de las flores no se venderán.

Ideas listas para su negocio

Otro riesgo es una fuerte dependencia de las importaciones. Hoy, Rusia ocupa el sexto lugar en importaciones de flores cortadas, y la participación de las importaciones en las ventas es de alrededor del 90%. Sin embargo, hay una tendencia positiva en la participación de los productos nacionales. Según los analistas, en los próximos diez años, Rusia ocupará el segundo lugar en Europa en términos de importaciones después de Alemania. Este riesgo radica en el posible crecimiento del tipo de cambio, la probabilidad de que se prohíba la importación de productos florales de algunos países, el endurecimiento de la política aduanera, etc. La Figura 3 muestra la estructura de las importaciones de flores por países productores. La mayor parte de las importaciones recae en los Países Bajos - 44,7%, el segundo y tercer lugar lo ocupan Ecuador y Colombia con una participación de los suministros del 36% y 12,8%, respectivamente. Otros países representan solo el 6,5% de las entregas.

Figura 3. Distribución de países productores por volumen de entregas en términos físicos en la Federación Rusa, 2014

Las rosas representan el 43% en la estructura de las entregas de flores. Las segundas flores más populares son los crisantemos: 24%. Los tres primeros lo cierran los claveles, cuya cuota de oferta es del 22%. En general, en los últimos años, los líderes en suministros se han mantenido sin cambios, sin embargo, hay una tendencia a popularizar lo exótico, colores inusuales. Recientemente, las florerías están tratando de diversificar su gama y atraer compradores. especies únicas colores.

Figura 4. Estructura de flores en el volumen total de importaciones (en términos físicos), %, 2014

La fijación de precios en el mercado consta de dos componentes: la cantidad de costos (teniendo en cuenta el tipo de cambio, derechos arancelarios, el precio de la gasolina, etc.) y las fluctuaciones de la demanda: un aumento de la demanda implica un aumento del precio. En promedio, la política de precios en el mercado de las flores implica un recargo del 100-300% del precio de compra.

En la mayoría de los casos, las ventas minoristas de flores se llevan a cabo en forma de pabellones y puestos de flores: el 70%, alrededor del 10% se encuentran en tiendas, las florerías y las boutiques diseñadas para el segmento premium son menos populares. Recientemente, las tiendas en línea están ganando popularidad, que son un modelo menos arriesgado del negocio de las flores.

El análisis del mercado de flores mostró la relevancia y relevancia de este negocio. Las principales ventajas son una organización y un comienzo del trabajo relativamente rápidos, la ausencia de actividades de licencia, un umbral bajo para ingresar al mercado, un nivel aceptable de inversión inicial, una alta demanda de bienes y un nivel de rentabilidad. Sin embargo, las desventajas de la El negocio de las flores también debe tenerse en cuenta: la no estandarización de los productos, la alta dependencia de la política aduanera, los tipos de cambio, la estacionalidad pronunciada, el alto nivel de competencia.

3. Descripción de los bienes y servicios de la floristería

La actividad principal de la floristería es el comercio al por menor de cortes de flores. Para el negocio de las flores es importante un conjunto de servicios adicionales, que forman sus ventajas competitivas. Los servicios adicionales pueden incluir:

servicio de mensajería de flores;

decoración florística de celebraciones;

venta de productos relacionados (postales, peluches, golosinas, etc.);

envoltorio de regalo;

elaboración de cajas florísticas con flores y dulces;

embalaje original ramos, por ejemplo, bolsitas cónicas con un asa cómoda o papel artesanal;

inscripciones de dibujo y dibujos en pétalos de flores;

creación de composiciones florales para decoración.

Ideas listas para su negocio

La gama de servicios adicionales puede ser mucho más amplia: depende del formato de la tienda y sus objetivos. Para formar una lista de servicios en una floristería, se recomienda estudiar los servicios de los competidores. Hasta la fecha, la venta de ramos estándar es un modelo comercial perdedor. Los consumidores modernos valoran la creatividad, el enfoque original y la exclusividad de los servicios florísticos proporcionados.

Lista de servicios de floristería:

Venta de flores cortadas(rosa, crisantemo, tulipán, peonía, ranúnculo, hortensia, eustoma, clavel, gerbera, alstroemeria, narciso, orquídea, lirio, fresia), teniendo en cuenta la estacionalidad de las flores;

Envoltura de regalos de flores y ramos;

Realización de arreglos florales y ramos de flores.;

Venta de productos relacionados(postales, cajas de regalo con flores y dulces);

Envío de ramos por mensajería;

Decoración floral para celebraciones. Los servicios para el diseño de locales se brindan por pedido previo, teniendo en cuenta los deseos del cliente;

Pedido de ramo por teléfono– para ahorrarle al cliente el tiempo de espera del ramo, la tienda ofrece un servicio hacer un pedido. Basta con que el cliente llame para pagar y recoger el ramo.

4. Ventas y marketing de florerías

Las estadísticas de ciudades medianas y grandes nos permiten formar un “retrato” típico de un cliente de floristería: 57,9% de hombres, 42,1% de mujeres, edad promedio comprador - 35 años, riqueza material - promedio. De acuerdo con las estadísticas anteriores, se determina y El público objetivo tienda - la población de 20 a 50 años con un ingreso medio.

El primer paso es analizar el entorno competitivo. Esto le permitirá evaluar el nivel de demanda y amenaza comercial, desarrollar sus ventajas competitivas y decidir sobre una estrategia de marketing de los servicios creativos presentados en su tienda.

Al planificar una campaña publicitaria, debe tenerse en cuenta que los canales de promoción, como la publicidad en periódicos, en la radio y la televisión en el negocio de las flores, no producen el efecto deseado. Esto se debe al hecho de que comprar flores es a menudo un fenómeno impulsivo: una persona pasa frente a un puesto de flores y decide comprar un ramo allí. Por lo tanto, la publicidad exterior será la más efectiva. Además, uno de los parámetros que determina las ventajas competitivas de una floristería es una ubicación favorable. La ubicación más exitosa de la tienda es un pabellón en la intersección de varias calles con mucho tráfico de transeúntes.

Además, se recomienda crear un grupo y un perfil en las redes sociales que anuncien productos. Crear un sitio web para una tienda de flores es completamente opcional, especialmente si planea un pequeño puesto de flores. La fijación del precio de los productos vendidos de una floristería debe realizarse teniendo en cuenta los precios de los competidores. Es importante que la política de precios sea lo suficientemente flexible: esto satisfará la demanda tanto en el presupuesto como en el segmento de precios caros Para estimular la venta de productos florales, se pueden utilizar tarjetas de bonificación, varios descuentos y promociones, un programa de fidelización para clientes habituales.

También debe prever la creación de su propio logotipo y embalaje de marca, que se convertirá en el sello distintivo de la tienda. El desarrollo de un estilo exclusivo, logotipo y nombre original costará un promedio de 6.000 rublos. Un cartel publicitario costará alrededor de 20.000, incluida la instalación. No se olvide de una forma de publicidad como el boca a boca. Entonces el mejor anuncio habrá flores frescas y la profesionalidad de floristas capaces de crear hermosos arreglos florales.

5. Plan de producción de floristería

La apertura de una florería incluye seis etapas principales, que incluyen el registro, la selección de la ubicación y el local, el reclutamiento, la compra de equipos, la búsqueda de proveedores de productos florales, la planificación de ventas y la compra de bienes. A continuación, vamos a echar un vistazo más de cerca a cada uno de ellos.

1. Registro en organismos estatales. La venta de flores al por menor no es una actividad con licencia, lo que simplifica el proceso de recopilación de los documentos necesarios para abrir una floristería. La forma organizativa y legal de una empresa puede ser un empresario individual o una LLC. Para una floristería, se recomienda registrar a un empresario individual con un sistema tributario simplificado ("ingresos" a una tasa del 6%). Tipos de actividades según OKVED-2:

47.76.1 Comercio al por menor de flores y otras plantas, semillas y abonos en establecimientos especializados. Esta es la actividad principal. Al diversificar el negocio de las flores y contar con servicios adicionales, puede especificar los siguientes códigos:

47.78.3 Comercio al por menor de souvenirs, artesanías

64.12 Actividades de mensajería distintas de las actividades postales nacionales

74.10 Actividades especializadas en el campo del diseño

82.92 Actividades de embalaje

Ideas listas para su negocio

No es necesario ingresar la lista completa de códigos, pero si planea expandir aún más su negocio, se recomienda que ingrese todos los códigos enumerados que puedan ser necesarios en el futuro.

Lista de documentos para abrir una floristería:

permiso para comerciar con flores;

el programa de control sanitario y de producción se obtiene una vez después de la aprobación de Rospotrebnadzor;

contratos de desratización, desinfestación y desinfección;

contrato para el mantenimiento del sistema de ventilación y aire acondicionado;

contrato de exportación y disposición de residuos sólidos;

documentación interna: registro de desinfectantes;

Permiso higiénico SES o certificados de calidad pertinentes.

2. Ubicación y elección de locales comerciales. El criterio principal para elegir una ubicación es el alto tráfico de personas. Pueden ser intersecciones de calles, un área cerca de un centro comercial o una parada de autobús, calles concurridas en áreas residenciales. También es adecuado un espacio comercial en la planta baja de un edificio residencial; por regla general, tales locales son relativamente más baratos. Para una florería, es adecuada una habitación de 20 m 2; esto será suficiente para un espacio comercial y una pequeña habitación para almacenar flores. Para la implementación del proyecto, se planea alquilar una habitación cerca del centro comercial. El área del local arrendado es de 20 m 2, costo promedio para una ciudad con una población de 800-1 millón de personas es de 20.000 rublos.

3. Reclutamiento. Los principales empleados de la floristería son los floristas. Se recomienda tener un enfoque responsable en la elección de una floristería y contratar personal profesional, ya que de ellos depende la calidad de los servicios prestados. Durante el funcionamiento diario de la tienda de 9:00 a 21:00, se requerirán dos floristas para trabajar en turnos.

4. Compra de equipamiento. En una floristería es necesario mantener una temperatura de +5º a +8º C, que sea cómoda para las flores. Para hacer esto, deberá instalar un refrigerador especializado. El costo de dicho equipo es de 50 000 a 70 000 rublos, y la instalación tiene un promedio de 20 000 rublos. Para ahorrar dinero, debe considerar comprar equipos usados; costará un 20-25% menos. También debe tener en cuenta el pequeño equipo de trabajo que los floristas necesitarán para hacer ramos de flores; se colocan rublos para esto. Otro punto importante es la instalación de equipos de seguridad y extinción de incendios, cuyo coste será de una media de 30.000 rublos.

5. Búsqueda de proveedores de productos florales. Este punto es uno de los claves a la hora de organizar un negocio de flores, ya que de la fiabilidad de los proveedores depende el trabajo de la tienda y la calidad del producto final. La búsqueda de socios se puede realizar a través de foros temáticos y sitios web. La elección de proveedores es un trabajo bastante responsable y minucioso.

6. Planificación de ventas y compra de productos florales. La planificación de los volúmenes de venta es una etapa muy importante, ya que de ella depende el abastecimiento de productos florales. Los términos calculados incorrectamente pueden provocar tiempo de inactividad de la tienda o pérdidas debido a daños en el producto. De esto se deriva otra tarea: un sistema establecido para la entrega de productos florales. Tenga en cuenta que las flores recién cortadas deben traerse cada 4-5 días. Así, se prevé realizar 5 compras al mes cada 5 días. Para llenar un área comercial de 15-20 m 2, se requerirá una compra inicial de aproximadamente 70 000 rublos. Al mismo tiempo, la compra adicional del surtido ascenderá a 10 000-15 000 rublos.

La planificación de ventas se basa en la estacionalidad del negocio de las flores. Los picos de ventas caen en próximas fechas- 14 de febrero, 23 de febrero, 8 de marzo, 9 de mayo, 1 de septiembre. La ganancia de estos días puede ser del 20-25% de la ganancia total de todo el mes. En verano, la demanda cae notablemente, aunque hay que tener en cuenta los días de graduación y boda. Un cronograma aproximado de los volúmenes de ingresos por meses se muestra en la fig. 5 - muestra los picos y descensos en las ventas de flores.

Figura 5. Dinámica del volumen de ventas de productos florales por meses

Predecir los ingresos de una floristería es bastante difícil. En cada caso, es necesario planificar cuidadosamente los volúmenes de ventas, teniendo en cuenta el segmento de precios, región, competidores, etc. Para el pronóstico en este proyecto se utilizarán indicadores promedio del mercado. Según las estadísticas, el volumen de ventas en una papelería por mes es de 200-250 ramos. Basado en el hecho de que la tienda presentará una variedad de flores, tanto económicas como premium, la planificación de ventas se basa en una proporción de 60/40%: es decir, la cantidad de ramos económicos será de 120 piezas y los caros: 80 piezas. El precio promedio de los ramos en el segmento económico será de 300 rublos, en el segmento caro: 1500 rublos. En promedio, los ingresos mensuales serán de 267.150 rublos.

Tabla 2. Ventas previstas de una floristería

MES	SEGMENTO ECONÓMICO			SEGMENTO CARO			INGRESOS POR MES, RUB
	VOLUMEN DE VENTAS, PIEZA	PRECIO, FROTAR,	INGRESOS, FROTAR	VOLUMEN DE VENTAS, PCS,	PRECIO, RUB.	INGRESOS, FROTAR
septiembre
Ingresos del año:

6. Plan organizativo de una floristería

Para el funcionamiento de una florería, necesitará formar un personal:

Director- gerente de tienda, combinando el trabajo de un contador y un especialista en logística de compras. El director puede ser el propio dueño del negocio;

floristas– empleados que se dedican a la preparación de composiciones y la venta de ramos de flores;

• Mujer de limpieza(a tiempo parcial), limpieza del local 3-4 veces por semana.

Está previsto contratar a dos floristas que trabajarán por turnos. Horario de trabajo: 2 a 2. La práctica demuestra que para un negocio exitoso, los vendedores de flores no solo deben saber hacer ramos y llevarse bien con los clientes, sino también conocer la psicología para poder ofrecer el ramo que el cliente quiere comprar. Este punto no se debe descuidar, por lo que a la hora de elegir floristas, se debe tener en cuenta. fondo general los salarios ascenderán a 72,000 rublos y, teniendo en cuenta los pagos del seguro, 93,600 rublos por mes.

Tabla 3. Personal de floristería

Dado que la lista de servicios incluye la entrega de ramos de flores, es necesaria la cooperación con un servicio de mensajería. Actualmente, el mercado ofrece varias opciones para los servicios de mensajería, que están interesados ​​en cooperar con entidades legales. La tasa promedio de 1 entrega en la ciudad es de 250 rublos. Por lo general, las tiendas que brindan dichos servicios cobran un cargo adicional de 50-100 rublos. Dado que es bastante difícil predecir la popularidad de este servicio, el beneficio no se tiene en cuenta en este proyecto. En caso de un desarrollo comercial exitoso, está previsto contratar a un conductor de mensajería que entregue los productos florales. En la etapa inicial del negocio, tener un empleado así en el personal no es rentable.

7. Plan financiero para una floristería

El plan financiero tiene en cuenta todos los ingresos y gastos del proyecto, el horizonte de planificación es de 3 años. Está previsto que después de este período la institución necesite expandir su negocio. Para poner en marcha el proyecto, es necesario calcular el monto de la inversión inicial. Aproximadamente el 43% de la inversión inicial está en equipo tecnico y tienda de muebles; 45% de las inversiones: para la compra inicial de productos florales y la formación de un fondo para pagar alquileres y salarios en los primeros meses de trabajo, para publicidad y registro: 12%. Por lo tanto, el monto total de la inversión inicial será de 311.000 rublos. Se utilizarán fondos propios para implementar el proyecto.

Tabla 4. Costos de inversión

Nombre	Monto	El costo de 1 pieza, frotar.	cantidad total, frotar
Equipos, muebles, electrodomésticos
Vitrina de refrigeración
Sistema split (para locales comerciales)
Mesa de flores
Equipos de seguridad y contraincendios
Computadora
jarrones de plastico
Herramientas de decoración, herramientas (tijeras, grapadora, papel de regalo, etc.)
registro
registro de propiedad intelectual
Hacer un sello, abrir una caja registradora
capital de trabajo
Flores y plantas para floristería.
Pago de salarios, renta en los primeros meses de trabajo

Los costos fijos consisten en alquiler, servicios públicos, nómina, publicidad y depreciación. El monto de las deducciones por depreciación se determina por el método de línea recta, con base en el plazo uso beneficioso activos fijos en 5 años. Los costos fijos también incluyen deducciones fiscales, que no se presentan en esta tabla, ya que su monto no es fijo, sino que depende del monto de los ingresos. En la estructura de costos, la participación de la nómina es del 47%, la compra de productos florales - 25%.

Tabla 5. Gastos mensuales de floristería

8. Evaluación del desempeño

El período de amortización del proyecto con una inversión inicial de 251 000 rublos es de 5 meses. Puro ganancia mensual proyecto al alcanzar los volúmenes de ventas previstos será de 156.000 rublos. Se prevé alcanzar el volumen de ventas planificado en el tercer mes de operación. Rentabilidad de las ventas en el primer año de operación - 21%. El valor actual neto es positivo e igual a 88.312 rublos, lo que indica el atractivo de inversión del proyecto.

9. Posibles riesgos del negocio de las flores

El negocio de las flores conlleva una variedad de riesgos a considerar al planificar:

Las flores son un bien perecedero. Para evitar pérdidas, es necesario monitorear constantemente el mercado y pronosticar la demanda;

La probabilidad de recibir productos defectuosos o de baja calidad. Es posible reducir este riesgo eligiendo proveedores confiables y redactando un contrato de manera competente;


La ciclicidad del mercado de flores y la demanda episódica (estacionalidad). No será posible eliminar completamente el riesgo, pero sí es posible mitigar su impacto abriendo nuevos segmentos de negocios e introduciendo servicios adicionales;


Errores en la estimación de los volúmenes de venta, que puede dar lugar a la eliminación del 60% de todos los productos florales. Es posible mitigar este riesgo recopilando datos estadísticos: instalando un sensor en la entrada de la tienda que cuenta las visitas entrantes. Estos indicadores y estadísticas de ventas te permitirán calcular el volumen óptimo de compras y elaborar un plan semanal. Las floristerías pequeñas se adaptan al formato de trabajo en 1-2 meses;


Alto nivel de competencia en el mercado. Es posible reducir este riesgo con cuidadosas estrategia de mercadeo y lograr ciertas ventajas competitivas;


• Fluctuaciones en el tipo de cambio y la probabilidad de endurecimiento de la política aduanera. Es posible reducir el impacto de este riesgo diversificando proveedores y comprando parte de los bienes a fabricantes nacionales;
• Pérdida de espacio o aumento en el alquiler. Dado que una ubicación favorable determina en gran medida el éxito de un negocio, cambiarla puede implicar costos significativos. Para minimizar este riesgo, debe elegir cuidadosamente un propietario y celebrar un contrato de arrendamiento a largo plazo.

El artículo describe muy bien los riesgos de llevar un negocio de flores, pero no enfatiza que uno de los principales factores que afectan el éxito de este negocio es la ubicación del pabellón y el nivel de competencia en el entorno inmediato. ¿Por que es esto entonces?

En primer lugar, porque en las grandes ciudades la propia población es heterogénea. Ni por composición de edades, ni por ingresos, ni por preferencias. Y esto es importante, porque en diferentes áreas hay una “factura promedio” diferente, lo que afecta directamente la rentabilidad de un negocio.

En segundo lugar, donde viven los ciudadanos con mayores ingresos, la proporción de ramos con un componente florístico y que tienen una mayor rentabilidad en la estructura de ingresos será notablemente mayor que en las zonas donde viven principalmente los jubilados.

En tercer lugar, tiene sentido centrarse en productos y servicios "relacionados" y aumentar su participación en los ingresos, ya que en la mayoría de los casos, su "beneficio sobre las ventas" es mayor que el margen promedio típico del producto principal.

Trabajando en tales proyectos, a menudo me preguntaban: ¿qué flores tienen más demanda? ¿Cuáles deberían ser las compras mínimas y los saldos de productos? ¿Cuál debería ser el marcado? Desafortunadamente, solo la experiencia práctica o un estudio cuidadoso del mercado pueden responder inicialmente estas preguntas. Al mismo tiempo, él, la "experiencia" en cada ciudad, en cada distrito es diferente. Esto siempre debe tenerse en cuenta.

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Durante 30 días este negocio se interesó 157606 veces.

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