រូបមន្តនំ Oatmeal ។ នំខេក Oatmeal ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ muffins oatmeal

យើងមិនបានដុតនំផ្អែមយូរមកហើយ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់មិនធម្មតានិងទន់ភ្លន់ muffins ចេកនិងសូកូឡាមានប្រយោជន៍ ម្សៅ oat.

Cupcakes គឺទន់ណាស់, មានសំណើមនិងមិនជាប់គាំងក្នុងរយៈពេលយូរ, ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាអាថ៌កំបាំង - ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកបន្តិចក្រោយមក។

នំខេកទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយញ៉ាំលឿនជាងមុន។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះរួមជាមួយការដុតនំ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

• 300 ក្រាម oatmeal
• 3 ស៊ុត
• ប្រេងបន្លែ 150 ក្រាម។
• ស្ករ 150 ក្រាម។
• ចេក ៤-៥ ផ្លែ
• សូកូឡា ១ ដុំ (៩០ ក្រាម)
• វ៉ានីលីន
• ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម (1 បាវ)
• សូដា 10 ក្រាម (1 tsp)
• 1/2 tsp អំបិល

នំខេកសូកូឡា Oatmeal ចេក - STEP-BY-STEP RECIPE

ដូច្នេះ​សូម​ចាប់ផ្តើម​ដំបូង​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ទាំងអស់​។

ចាក់ oatmeal sifted ចូលទៅក្នុងចាន។

យើងក៏បន្ថែមអំបិល សូដា ម្សៅដុតនំ និងវ៉ានីលីននៅទីនោះ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយទុកមួយឡែក។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតរៀបចំមូលដ្ឋានរាវ។

យើងវាយស៊ុត ចាក់ស្ករ និងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានម៉ាស់ស្រាល។

Whisking ជានិច្ច, ចាក់ ប្រេង​រុក្ខជាតិវាគឺជាការអរគុណដល់គាត់ cupcakes សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។នឹងនៅតែទន់ មានសំណើម ហើយមិនជាប់

ផ្នែកស្ងួតនិងរាវនៃ dough ត្រូវបានរៀបចំហើយវានៅសល់ដើម្បីកាត់សូកូឡានិងចេក។

ប្រើសូកូឡាណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត - ពណ៌សទឹកដោះគោជូរចត់ជាមួយសារធាតុបន្ថែម។

យកក្បឿងចេញពីទូរទឹកកកជាមុន ដើម្បីងាយស្រួលកាត់។

អ្នកអាចកិនសូកូឡាតាមអំពើចិត្ត - កិនវា បំបែកវាជាបំណែកៗ ឬដូចករណីរបស់ខ្ញុំ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដូចសូកូឡាដែរ គេអាចកាត់ជាបំណែកៗ ឬកិនជាមួយសម ដែលខ្ញុំនឹងធ្វើ។

ហើយ​ដើម្បី​ឱ្យ​ចេក​មិន​ងងឹត ចូរ​ច្របាច់​វា​ជា​ចុងក្រោយ មុន​នឹង​ច្របាច់​ម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ។

ចាក់ល្បាយស្ងួតចូលទៅក្នុងផ្នែករាវនៃ dough ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

បន្ថែមចេកនៅទីនោះហើយចាក់សូកូឡា។

ជាថ្មីម្តងទៀតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយ dough របស់យើងសម្រាប់ cupcakes គឺរួចរាល់!

វាមាន viscous ណាស់នៅក្នុងវាយនភាព។

អ្នកអាចដុតនំនេះជានំ រូបរាងដ៏អស្ចារ្យគ្របវាជាមួយក្រដាស parchment និងក្នុងផ្នែកតូចៗនៃផ្សិត។

លើកនេះខ្ញុំនឹងដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនតូចៗដែលខ្ញុំបានតម្រង់ជួរជាមួយពែងក្រដាស។

ដាក់ចេញ dough រួចរាល់ចូលទៅក្នុងផ្សិតបំពេញពួកវាក្នុងកម្ពស់មិនលើសពី 2/3 ដោយសារតែ នៅពេលដុតនំ dough នឹងកើនឡើងល្អចំណែកនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 25 cupcakes តូច។

dough ត្រូវបានដាក់ចេញផ្ញើសន្លឹកដុតនំទៅ oven preheated និងដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទី។ នៅ 180 ° C (356 ° F) ខ្ញុំដុតនំនៅលើកំពូល + បាត។

ប្រសិនបើប្រើ convection, ដុតនំនៅ 160 ° C (320 ° F) ។

នៅក្នុងទម្រង់ធំ ៗ នំត្រូវបានដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងឬយូរជាងនេះបន្តិចប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយ skewer ឈើ - វាគួរតែស្ងួតនៅពេលយកចេញពី dough ។

កន្លះម៉ោងក្រោយមក នំខេករបស់យើងរួចរាល់ យើងយកវាចេញពីឡ។

ពួកវាមានក្លិនក្រអូបដែលវាមិនអាចទប់ទល់បាន។

យក cupcakes ចេញពីផ្សិតស៊ីលីកុនហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នំ muffins ត្រូវ​បាន​គេ​ដុតនំ​យ៉ាង​ល្អ ពួកវា​មាន​ភាព​ទន់​ជ្រាយ មាន​ខ្យល់​អាកាស និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

បំណែកនៃសូកូឡារលាយ និងចេកដុតនំ គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងផ្តល់នូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបមិនធម្មតា។

ដោយសារតែ oatmeal, cupcakes គឺខ្លាំងណាស់ lush និងស្រាល, ការចម្អិនអាហារជាមួយវាគឺជាការរីករាយ។

ពេលថ្មីៗនេះការដុតនំ Oatmeal កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក នូវនំធ្វើនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ៗ!

ចម្អិនដោយក្ដីស្រឡាញ់និងរីករាយ!

ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកទាំងអស់រីករាយពិធីជប់លៀងតែ!

ដើម្បីកុំឱ្យខកខានរូបមន្តវីដេអូថ្មីៗគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - ជាវនៅលើរបស់ខ្ញុំ ប៉ុស្តិ៍ YouTube ការប្រមូលរូបមន្ត👇

👆ជាវដោយចុច 1

ឌីណានៅជាមួយអ្នក។ ជួបគ្នាឆាប់ៗនេះ រូបមន្តថ្មី!

នំជាមួយចេកនិងសូកូឡា oatmeal - VIDEO RECIPE

នំជាមួយចេក និងសូកូឡា oatmeal - រូបថត

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើ muffins oatmeal ជាមួយល្ពៅ ទឹកឃ្មុំ cinnamon ក្រែម និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី

2018-04-29 រីដា ខាសាណូវ៉ា

ថ្នាក់
វេជ្ជបញ្ជា

3242

ពេលវេលា
(នាទី)

ការបម្រើ
(មនុស្ស)

ក្នុង 100 ក្រាម។ អាហាររួចរាល់

7 ក្រាម។

14 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត

៣៨ ក្រាម។

298 kcal ។

ជម្រើសទី 1: រូបមន្ត Oatmeal Muffin បុរាណ

muffins Oatmeal - ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យការព្យាបាលរបបអាហារ។ មានម្សៅតិចតួចឬគ្មាននៅក្នុង dough សម្រាប់ដុតនំបែបនេះ។ រូបមន្តខ្លះមិនមានជាតិស្ករជាកាបូអ៊ីដ្រាតសំខាន់នៅក្នុងអាហារនោះទេ។ ហើយរាល់ភាពផ្អែមរបស់ cupcakes ត្រូវបានផ្តល់ដោយការបន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ធម្មជាតិ។ ទឹកឃ្មុំឃ្មុំ, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់។ muffins Oatmeal នឹងមិនឈឺចាប់ទេ។ រាងស្ដើង. ញ៉ាំ cupcakes សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក តែពេលរសៀល ឬអាហារសម្រន់ណាមួយ សូម្បីតែនៅខាងក្រៅជាអាហារសម្រន់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ស័ក្តិសមសូម្បីតែសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កែវ oatmeal តូចមួយ;
• 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
• pinch អំបិលមួយ;
• មួយក្តាប់តូចនៃ raisins;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• ទឹកដោះគោកន្លះកែវ;
• ស៊ុតមួយ;
• នៅលើចុងកាំបិតនៃម្សៅដុតនំមួយ;
• ពីរស្លាបព្រាជាមួយស្លាយម្សៅស្រូវសាលី។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ muffins oatmeal

លាងជម្រះ raisins ឱ្យបានល្អ។ ប្រសើរជាងក្នុងទឹកក្តៅ។ អ្នកអាចត្រាំ។ បន្ទាប់មកស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតពួកគេក៏គួរតែត្រូវបានកាត់ផងដែរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការយកកន្ត្រៃផ្ទះបាយសម្រាប់ការនេះ។

តូច ធញ្ញជាតិលាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ ទឹកឃ្មុំ និងអំបិល។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។ ដុំពកគួរតែទន់ហើយហើមបន្តិច។

វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ថែមទៅទឹកដោះគោនិង oatmeal ។ ផ្ញើ raisins ប្រេងបន្លែនៅទីនោះ។ រូបមន្តប្រើអូលីវ ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកផ្សេងទៀត - ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់កប្បាស ក្រណាត់ទេសឯក។ កូរ។ បញ្ចូលម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ លាយម្សៅឱ្យបានល្អ។

តម្រង់ជួរផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយកន្សោមក្រដាស។ ចាក់បីភាគបួននៃបរិមាណចូលទៅក្នុង dough នីមួយៗ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន 8-9 បំណែក ប៉ុន្តែបរិមាណអាស្រ័យលើបរិមាណនៃផ្សិតជាក់លាក់។

ចម្អិន cupcakes នៅក្នុង oven នៅ 180˚C ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

សម្រាប់ការដុតនំ cupcakes តូចត្រូវប្រាកដថាប្រើកន្សោមក្រដាស។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនរំអិលទម្រង់ជាមួយប្រេងបន្ថែម។ ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីយ៉ាងច្រើនក្នុងការព្យាបាល។ ប្រសិនបើគ្មានក្រដាសដាក់នៅនឹងដៃទេ កាត់វាចេញពីក្រដាសដុតនំធម្មតា។ នៅក្នុងទម្រង់នៃការ៉េតូចឬរង្វង់។

ជម្រើសទី 2: រូបមន្ត Oatmeal Muffin រហ័ស

ជំនួសឱ្យការរង់ចាំឱ្យ oatmeal ហើមសម្រាប់ dough សូមព្យាយាមប្រើ oatmeal ។ ជាលទ្ធផល dough សម្រាប់ cupcakes នឹងត្រូវបាន kneaded លឿនជាងមុនហើយផ្អែមឆ្ងាញ់នឹងមិនយូរទៀតទេនៅក្នុងការមកដល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• កែវ oatmeal មួយ;
• តិចជាងកែវ biokefir បន្តិច;
• ស៊ុតមួយ;
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំឬ fructose;
• ផ្លែប៉ោមមួយ;
• ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅជាមួយស្លាយមួយ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ;
• pinch នៃ cinnamon មួយ;
• pinch នៃអំបិលតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ muffins oatmeal យ៉ាងឆាប់រហ័ស

លាយម្សៅធញ្ញជាតិមួយកែវជាមួយ kefir និងស៊ុតមួយ។ ល្បាយត្រូវតែមានភាពដូចគ្នា។

បន្ថែមទឹកឃ្មុំ អំបិល ម្សៅដុតនំ និងម្សៅ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បើកឡដើម្បីកំដៅមុនដល់ 180˚C។ ក្នុងពេលនេះសូមថែរក្សាផ្លែប៉ោម។ លាងជម្រះវាហើយយកស្បែកចេញ។ កាត់សាច់ក្រក។ កិនវា - គូបឬចានស្តើង។ លាយកាត់ជាមួយ cinnamon ។ គ្រឿងទេសនេះសម្រាប់ផ្លែប៉ោមគឺជា "អ្នកជិតខាង" ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បាន វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយរមៀតដី គ្រាប់ nutmeg ឬ vanilla ។

យកផ្សិត cupcake ស៊ីលីកុន។ បញ្ចូលស្រទាប់ក្រដាសទៅក្នុងពួកគេ។ ចាក់មួយស្លាបព្រានៃ dough ចូលទៅក្នុងគ្នា។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បាន​ហាមឃាត់​ឱ្យ​ស្មើគ្នា​លើ​គ្រប់​ទម្រង់។ ចាក់ចូលទៅក្នុង dough មួយចំនួនទៀត។ ទម្រង់នីមួយៗមិនត្រូវលើសពីពីរភាគបីពេញទេ។ ដោយសារតែនំនឹងឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

បន្ទាប់ពីការដុតនំ, crumb នៃ cupcakes គឺទន់ភ្លន់និងទន់។ បែប ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អល្អដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារ។ គ្រាន់តែប្រោះ cupcakes ជាមួយម្សៅស្ករ ឬចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្អែម។

ជម្រើសទី 3: ម្សៅល្ពៅ Oatmeal Muffins

ការបំពេញល្ពៅបន្ថែមវីតាមីនជាច្រើនដល់ការដុតនំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងរូបមន្ត។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោម ឬផ្លែប៉ែស ចេក ឬបំណែកតូចៗនៃ pear ។ ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារខ្លួនឯងមិនផ្លាស់ប្តូរពីការជំនួសទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅស្រស់ 0,1 គីឡូក្រាម;
• 0,15 គីឡូក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី;
• មួយក្តាប់តូចនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
• 0,1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 4-5 ស្លាបព្រាបាយ oatmeal;
• ពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• ស៊ុតមួយ;
• ស្លាបព្រានៃប្រេងមួយ;
• មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាមួយ;
• ពីរបីដំណក់នៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
• pinch នៃ nutmeg មួយ។

របៀបចំអិន

កិនបំណែកនៃល្ពៅនៅលើ grater មួយ។ បើ​ទឹក​សុទ្ធ​ល្អ​។

បន្ថែមស្ករ, oatmeal, Cream sour ទៅល្ពៅ។ បញ្ចូលស៊ុតដែលគេវាយដំ ប្រេងរាវ និង nutmeg. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ល្បាយនៃម្សៅនិង slaked ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមសូដា។ កូរនៅក្នុង dough នេះ។ បញ្ចូលផ្លែឈើស្ករគ្រាប់តូចៗ។ កូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ធំៗ វាងាយស្រួលក្នុងការកាត់វាដោយកន្ត្រៃ។ ទុកឱ្យ dough សម្រាកពីរបីនាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះសូមបើកឡនៅ 180-190˚C ។ ដាក់ដៃរបស់អ្នកជាមួយផ្សិត cupcake ។ ពួកវាអាចទៀងទាត់ឬកោង។ ជាសំណាងល្អនៅក្នុងហាង និងផ្សារទំនើបមានជម្រើសដ៏ធំនៃចានដុតនំ។ ជ្រើសរើសក្រដាសបញ្ចូលសម្រាប់ទម្រង់របស់អ្នក ឬលាបវា។

ដាក់ចេញ dough នៅក្នុងផ្សិត។ លៃតម្រូវបរិមាណនិងបរិមាណរបស់ពួកគេតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ដាក់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនៅក្នុងឡរយៈពេល 25-30 នាទី។ នេះគឺជាពេលវេលាជាមធ្យម ហើយនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្សិត dough របស់អ្នក។

ប្រសិនបើល្ពៅត្រូវបានគេយកពណ៌ទឹកក្រូចស្រស់ និងភ្លឺ នោះគ្រាប់ល្ពៅតូចៗនឹងពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ល្ពៅតូចៗនៅក្នុងកំទេចអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ជម្រើសទី 4: ម្សៅទឹក Oatmeal ជាមួយក្រែម

សម្រាប់ធ្វើ muffins oatmeal វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក flakes តូច។ ពួកវាហើមលឿន ហើយបង្កើតជាម្សៅដុតនំពេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមាន Hercules ធំមួយនៅក្នុងដៃអ្នកអាចប្រើល្បិច។ កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្តិចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលីកន្លះកែវ;
• oatmeal កន្លះកែវ;
• ទឹកកន្លះកែវ;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃក្រែម;
• 3-4 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ស៊ុតមាន់មួយ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃស្ករ vanilla;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករ granulated ធម្មតាឬម្សៅ;
• ម្សៅដុតនំ 6 ក្រាម;
• pinch នៃអំបិល។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

អ្រងួនស៊ុត។ បន្ថែមក្រែម ទឹក ប្រេងបន្លែ ទាំងស្ករ និងអំបិល។ កូររហូតទាល់តែល្បាយមានភាពដូចគ្នា។ វានឹងកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិរលាយក្នុងរាវ។

កូរក្នុងល្បាយ oatmeal ។ ទុកឱ្យហើមរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ប្រហែលជាកន្លះម៉ោងប្រសិនបើពេលវេលាអនុញ្ញាត។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយម្សៅម្សៅដុតនំ។

ផ្ទេរម៉ាស់ភាគច្រើនទៅក្រែម oatmeal ដោយផ្នែក។ លាយរហូតដល់ម្សៅពេញលេញត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ចែក dough ទៅជាផ្សិត។ ចម្អិន cupcakes នៅក្នុង oven នៅ 180-200˚C រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ម្សៅដែលប្រើក្នុងរូបមន្តគឺមានលក្ខណៈជាសកល។ ប្រសិនបើចង់បាន បន្ថែមរសជាតិបន្ថែម ឬសមាសធាតុក្លិនទៅវា។ ក្នុងករណីដំបូង ទាំងនេះគឺជាគ្រាប់ដី ផ្លែបឺរីកក ដែលដាក់ក្នុងម្សៅ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ បំណែកតូចៗនៃផ្លែឈើស្ងួត។ នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រហែលមួយក្តាប់តូចសម្រាប់បរិមាណដែលបានផ្តល់ឱ្យនៃ dough ។ ហើយជាក្លិនក្រអូប ការធ្លាក់ចុះនៃស្រាផ្លែឈើ ឬស្រាតុពណ៌ស សុីរ៉ូហឹរ ឬគ្រឿងទេសដីគឺសមរម្យ។

ជម្រើសទី 5: ម្សៅគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Oatmeal

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែម និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់នំដុត។ ផលិតផលនេះមិនត្រូវការទេ។ ការរៀបចំយូរ. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី នំប័រ oatmeal នឹងកាន់តែមានភាពចម្រុះ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់បី;
• 0,1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 0,1 គីឡូក្រាមនៃ flakes;
• ម្សៅ 0,1 គីឡូក្រាម;
• បរិមាណទឹកដោះគោដូចគ្នា;
• 0.5 គីឡូក្រាម ប៊ឺ;
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមួយក្តាប់តូច;
• ស្លាបព្រាបង្អែមនៃម្សៅដុតនំ។

របៀបចំអិន

ចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ លាងជម្រះពួកវាក្នុងចានទឹក។ ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួត។ បន្ទាប់​មក បើ​អាច​យក​គ្រាប់​ទៅ​ដុត​ក្នុង​ខ្ទះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។ កិន​វា​ជា​ដុំៗ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​កាហ្វេ ឬ​កាត់​វា​ដោយ​កាំបិត​លើ​ក្តារ​កាត់។

លាយទឹកដោះគោជាមួយស៊ុតវាយដំ។ បន្ថែមប៊ឺរលាយស្ករនិងគ្រាប់។ កូរ។

ផ្សំធញ្ញជាតិ ម្សៅ និងម្សៅដុតនំ។ ចាក់ពីលើល្បាយទឹកដោះគោ។ លាយរហូតដល់ម្សៅដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។

ដាក់ក្នុងផ្សិតសម្រាប់នំខេក - ស៊ីលីកុនមិនស្អិត។

ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180-200˚C ប្រហែល 25-30 នាទី។

ដូចគ្រាប់ផ្សេងទៀតដែរ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានកាឡូរីខ្ពស់។ ប៉ុន្តែ muffins ជាមួយពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងបំពេញឱ្យអ្នកនូវថាមពលច្រើនជាងសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែក៏មានបន្ទុកវីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ និងមីក្រូធាតុផងដែរ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរបស់ទាំងនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមអ្នកត្រូវបានធានា! រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក។

ឈីក្រុម Fulham រសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ និង muffins oatmeal - សាមញ្ញ និងហ៊ាន ដុតនំធ្វើនៅផ្ទះដែលនឹងនាំមកនូវភាពរីករាយដល់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈីក្រុម Fulham និង oatmeal ដី muffins គឺទន់ porous និង juicy និងមានសំបកស្តើងបំផុត crispy បន្តិចដែលនឹកឃើញដល់ ខូគី oatmeal- ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលស្រក់ទឹកមាត់មិនគួរឱ្យជឿដែលអ្នកចង់ត្រលប់ទៅម្តងហើយម្តងទៀត។ សាកល្បង​វា!

ដើម្បីធ្វើឈីក្រុម Fulham និង muffins oatmeal អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជី។

បុកឬលាយឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺទន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

បន្ថែមស្ករនិង vanilla ហើយវាយរយៈពេល 4-5 នាទីរហូតដល់ស្កររលាយ។

ដោយបន្តវាយល្បាយក្នុងល្បឿនអប្បបរមានៃម៉ាស៊ីនលាយ បត់ចូលទៅក្នុងល្បាយម្តងមួយៗ។ ស៊ុតមាន់. វាយល្បាយលទ្ធផលរយៈពេល 1-2 នាទីទៀតរហូតដល់រលោង។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហាររហ័សកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

បន្ថែមម្សៅ oatmeal ម្សៅដុតនំ និង cinnamon ទៅ ម៉ាស curdនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗរហូតដល់អ្នកទទួលបានម្សៅក្រាស់។

ទុកម្សៅដែលបានបញ្ចប់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីដើម្បីឱ្យវាញ៉ាំនិងក្រាស់បន្តិច។

ខាញ់ស្រទាប់នំខេកស៊ីលីកុនជាមួយប្រេងបន្លែឬប៊ឺរលាយ។

ស្លាបព្រាបានជ្រលក់ចូល ទឹក​ត្រជាក់រាលដាលម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយរលោងបន្តិច។

បំពេញផ្សិតប្រហែល 3/4 ពេញព្រោះនំខេកនឹងពង្រីកបន្តិចកំឡុងពេលដុតនំ។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham និង muffins oatmeal នៅក្នុង oven preheated 170 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 40-45 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិននិង Golden ពណ៌ត្នោត។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃ cupcakes ជាមួយ skewer ឈើមួយ។

ទុក cupcakes នៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មក​យក​ចេញ ត្រជាក់​ធូលី​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ ឬ​តុបតែង​តាម​ចិត្ត​។

Oatmeal Cheesecakes រួចរាល់ហើយ។

តើ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​មួយ​ណា​អាច​ល្អ​ជាង​អាហារ​ប្រភេទ​មី​ហ្វ៊ីន និង​ទឹកដោះគោ? នេះគឺជាអាហារពេញលេញ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាមួយនឹងសំណុំកាឡូរីអប្បបរមា ហើយថែមទាំងពេញចិត្តទៀតផង។

សមាសភាពនៃ cupcakes អាចជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ពឹងផ្អែកលើរសជាតិរបស់អ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាអាចមិនត្រឹមតែព្យាបាលឈីក្រុម Fulham ប៉ុណ្ណោះទេ។ ឧទាហរណ៍ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តធ្វើនំ muffins ជាមួយ raisins, គ្រាប់, berries ។

ជួរផលិតផលគឺអស្ចារ្យណាស់។ សម្រាប់អ្នកដែលប្រាថ្នា អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូប ហើយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ផ្លែឈើ ជំនួសឲ្យផ្លែ raisins។

Kefir ត្រូវបានជំនួសដោយ whey យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ តែក្នុងករណីនេះ oatmeal នឹងត្រូវការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតបន្តិច។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ឈីស​នៅផ្ទះ​ជាមួយ​ការ៉ុត ផ្លែឈើ​ក្រៀម ល្ពៅ ...

ជាទូទៅកុំដាក់កម្រិតខ្លួនឯងទៅនឹងការស្រមើស្រមៃ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យស្វែងយល់ រូបមន្តសាមញ្ញចម្អិនអាហារ cupcakes ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបថតដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបអាចធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។

បូកមួយទៀតគឺថាសូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្ត ផលិតផល​ទឹកដោះគោគប់ បង្អែមឈីក្រុម Fulhamសម្រាប់ថ្ពាល់ទាំងពីរ។

Cupcakes ជាមួយ raisins និងគ្រាប់

សមាសភាគ: 1 tbsp ។ flakes Hercules; 1-1.5 ស្ត។ flakes ដី; ទី 1 kefir (ជាតិខ្លាញ់ទាប); 2-3 tbsp ទឹកឃ្មុំ; 1.5 tsp សូដា; 2 ភី។ មាន់។ ស៊ុត; raisins, គ្រាប់; អំបិល, coriander ដី; cinnamon; វ៉ានីឡា; nutmeg ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំបំពេញ Hercules រយៈពេល 1 ម៉ោងជាមួយ kefir ។
2. ត្រាំ raisins ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 20 នាទី។ ខ្ញុំ​ចៀន​គ្រាប់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
3. ខ្ញុំបន្ថែមសាច់មាន់ទៅធញ្ញជាតិ។ ស៊ុត, ទឹកឃ្មុំ ខ្ញុំជ្រៀតជ្រែក។ ខ្ញុំដាក់អំបិល សូដា គ្រឿងទេស និងបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយដំណក់។ ប្រេង។ ខ្ញុំ​ច្របាច់​ម្សៅ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​វា​ក្រាស់ បើ​វា​មិន​ដំណើរការ ខ្ញុំ​បន្ថែម​ធញ្ញជាតិ​បន្ថែម​ទៀត។
4. ខ្ញុំដាក់គ្រាប់, raisins នៅក្នុង dough នេះ។ ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើ cupcakes ទៅដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 gr ។ 40 នាទី

នោះហើយជាទាំងអស់ ប៉ុន្តែខាងក្រោមនេះមានរូបមន្តកម្សាន្តជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការដុតនំរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

muffins Oatmeal នៅលើ kefir

សមាសធាតុ៖

ទី 1 oat flakes Hercules (ដី); 0.5 ស្ត។ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប; ទី 1 oatmeal ទាំងមូល; 2 ភី។ មាន់។ ស៊ុត; 2 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ; stevia; អំបិល; 80 ក្រាម។ ផ្លែព្រូន។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. Oat flakes (115 ក្រាម) ចាក់ពាក់កណ្តាល st ។ ទឹករំពុះ។ ខ្ញុំកិន Hercules ដែលនៅសល់ហើយលាយវាជាមួយ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
2. ខ្ញុំលាយ 2 ល្បាយ, ជំរុញនៅក្នុងមាន់។ ស៊ុត stevia និងម្សៅដុតនំ។ ខ្ញុំជ្រៀតជ្រែក។
3. ខ្ញុំដាក់ prunes ។ ខ្ញុំបានរីករាលដាលម៉ាស់នៅក្នុងទម្រង់, លាបខ្លាញ់ជាមួយ rast ។ ប្រេងដើម្បីបង្កើតជា cupcakes ។ ខ្ញុំដុតនំប្រហែលមួយម៉ោង។ នោះហើយជាទាំងអស់, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបម្រើ cupcakes របបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅតុ។

Cupcake ជាមួយ carrots និង cinnamon សម្រាប់បង្អែម

រូបមន្តបង្អែមដែលប្រមូលបាននៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំមានភាពចម្រុះ។ cupcake របបអាហារជាមួយការ៉ុតក៏នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងដែរ ដូច្នេះហើយខ្ញុំប្រាកដជាណែនាំគាត់ឱ្យចំអិនបង្អែមសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ពួកគេនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃបង្អែមរបបអាហារ ដោយមិនដឹងថាវាមានផ្ទុកការ៉ុតនោះទេ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលរូបមន្តបែបនេះត្រូវបានចូលចិត្តដោយម្តាយជាច្រើនដែលធានាថាកូនរបស់ពួកគេញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

សមាសធាតុ៖ ២៥០ ក្រាម។ ការ៉ុត; 4 tbsp oatmeal តូច; 3 ភី។ មាន់។ ស៊ុត; ជាតិផ្អែម; 1 tsp cinnamon ម្សៅដុតនំ; raisins និង zest lemon ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត៖

1. ដំបូងខ្ញុំកំដៅរហូតដល់ 180 ក្រាម។ ឡ។ ខ្ញុំបំបែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolks លាយក្រោយជាមួយ cinnamon, sweetener, bran, carrots និង zest ក្រូចឆ្មា. Carrots ត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណជាមុន។
2. វាយ​ពណ៌​ស​ដើម្បី​ធ្វើ​ជា​ពពុះ បន្ថែម​ទៅ​លើ​សាច់​លឿង។ ខ្ញុំដាក់ល្បាយរាវនៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើវាទៅដុតនំរយៈពេល 45 នាទី។ muffins រួចរាល់ ខ្ញុំលាបជាមួយទឹកដោះគោជូរ អ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែមទៅវា។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យទុកបង្អែមក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ញ៉ាំអាហារព្យាបាលត្រជាក់។

Cupcake ជាមួយគ្រាប់និង pear

អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់ទាំងអស់។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។អ្នកគួរតែដឹងថា បន្ថែមពីលើការជួយខ្លួនឯងពីពេលមួយទៅពេលមួយដោយរៀបចំអាហារបំប៉នឈីក្រុម Fulham muffins ដោយគ្មានម្សៅ អ្នកក៏អាចរៀបចំបង្អែម pear ជាមួយគ្រាប់ផងដែរ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ cupcakes មិនខ្ពស់ទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងពួកគេ។ លើសពីនេះ រសជាតិដើមដែល pear ផ្តល់ឱ្យនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ អ្នកថែមទាំងអាចធ្វើនំខេកទាំងនេះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សមាសធាតុ៖ ១៥០ ក្រាម។ ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល; 100 ក្រាម។ kefir; 3 ភី។ មាន់។ ស៊ុត; 2 ភី។ pears តូច; 30 ក្រាម។ វ៉ាល់ណាត់; 1 tsp ម្សៅដុតនំ, cinnamon, រមៀត, សំបកក្រូច; ស្ករជំនួស។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំលាយគ្រាប់និងម្សៅដែលបានលម្អិតជាមុន។ ខ្ញុំបន្ថែម stevia, ម្សៅដុតនំ, ខ្ញុំដាក់ cinnamon នៅលើភ្នែក, រមៀតផងដែរ។ Pears ត្រូវបាន peeled ហើយមានតែមួយក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយខ្ញុំបន្ថែមទៅម៉ាស់ដែលមានស្រាប់។ ខ្ញុំសម្លាប់មាន់ ៣ ក្បាល។ ស៊ុត, ចាក់នៅក្នុង kefir ។
2. ខ្ញុំបានកាត់ pear ទៅជាបំណែក, ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ខ្ញុំរំអិលផ្សិត។ ប្រេងមុន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការជាមួយស៊ីលីកុននោះ នេះគឺស្រេចចិត្ត។ ខ្ញុំចាក់ម្សៅចូលក្នុងវា។
3. ខ្ញុំផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុងឡ។ សីតុណ្ហភាព 180 ក្រាម។ ប្រហែល 40 នាទី។ នឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បង្អែមរួចរាល់។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ ប្រសិនបើមានម្សៅដែលនៅសល់នៅលើវានោះម្ហូបមិនទាន់រួចរាល់ទេ។
4. បង្អែមដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ហើយបានតែយកចេញពីផ្សិត។ នោះហើយជាទាំងអស់ អ្នកអាចញ៉ាំជាមួយតែ និងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

រូបមន្តរបស់ខ្ញុំមិនបញ្ចប់ត្រឹមនេះទេ សូមមើលខាងក្រោមអ្វីដែលខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល សូមអោយមាន muffins ធ្វើដោយដៃដែលមានសុខភាពល្អនៅលើតុរបស់អ្នក។

នំសូកូឡា Oatmeal

សមាសធាតុ៖ 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ មាន់។ ស៊ុត; 3 tbsp oatmeal; 1 dl ជាតិសរសៃ; 3 tsp ទឹកដោះគោ; 1 ម៉ោង កាកាវ; stevia; cinnamon ។

ប្រសិនបើគ្មានជាតិសរសៃនៅផ្ទះទេ អ្នកអាចជំនួសសមាសធាតុដោយកន្ទក់។

សម្រាប់ក្រែម៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ; ទឹកក្រូចពាក់កណ្តាលមួយ (អ្នកអាចទាំងមូល); stevia; blueberries, blueberries, strawberries, cherries ។ អ្នកអាចយក cherries ទឹកកក។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ឃឺ វាយស៊ុតហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅវា។ ខ្ញុំទុកមួយឡែក អ្នកត្រូវការ oatmeal ដើម្បីហើម។ វាអាចចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ ខ្ញុំកូរល្បាយហើយផ្ញើវាទៅមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 3.5 នាទី។ បន្ទាប់មកខ្ញុំផ្ញើវាទៅដុតនំ។
2. ត្រជាក់និងកាត់ជា 4 នំ។ ខ្ញុំត្រាំពួកវាទាំងអស់ក្នុងទឹកក្រូច។
3. ខ្ញុំកំពុងធ្វើនំខេក។ ខ្ញុំលាបនំជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ stevia ដាក់ berries, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់មួយផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំធ្វើម្តងទៀតជាមួយនំនីមួយៗ។ ខ្ញុំលាបគ្រប់ជ្រុងនៃនំជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ ខ្ញុំទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។

នំ Cranberry ចេក

សមាសធាតុ៖ ៨០ ក្រាម។ cranberries; 2 ភី។ មាន់។ ស៊ុត; 1.5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ចេក (និយមជ្រុល); 150 ក្រាម។ oatmeal ដី; 50 ក្រាម។ ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល; cinnamon; អូលីវ ប្រេង; ¾ tsp សូដា (សងជាមួយទឹក lemon) ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំ​កំពុង​កាប់​មាន់។ ស៊ុត។ ខ្ញុំបន្ថែមចេកបុក ម្សៅ oatmeal ឱ្យវាដាក់ cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំកូរ និងណែនាំសូដា អូលីវបន្តិច។ ប្រេង។ មានតែពេលនោះទេដែលខ្ញុំបន្ថែម cranberries ។ ខ្ញុំជ្រៀតជ្រែក។
2. ខ្ញុំផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 40 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់ អ្នកអាចបម្រើជាមួយតែរុក្ខជាតិក្រអូប។

តាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកអាចធ្វើនំខេកតូចៗអ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសទម្រង់។

អ្នកបានរៀនពីវិធីជាច្រើនក្នុងការចម្អិនឈីក្រុម Fulham និង muffins oatmeal ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ ឥឡូវនេះខ្ញុំស្នើឱ្យរៀនរូបមន្តដើមពីប្រទេសអ៊ីតាលី។

បង្អែមអ៊ីតាលីជាមួយពោត

សមាសធាតុ៖ ២៥០ ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham; 80 ក្រាម។ psh ។ និង 180 ក្រាម។ ពោត។ ម្សៅ; 1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ; 3 ភី។ មាន់។ ស៊ុត; 1 ភី។ ទឹកក្រូច, lemon; អំបិលនិងស្ករ។ ម្សៅ; ជាតិផ្អែម។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំកំដៅរហូតដល់ 180 ក្រាម។ ឡ។ ខ្ញុំកិនម៉ាសឈីក្រុម Fulham ច្របាច់ទឹកពីផ្លែក្រូចឆ្មារ។ ខ្ញុំជូត zest របស់ពួកគេហើយជ្រៀតជ្រែកជាមួយម៉ាស់ដំបូង។
2. ខ្ញុំបន្ថែមមាន់។ ស៊ុត។ ខ្ញុំកូរ បន្ទាប់មកខ្ញុំណែនាំមួយទៀត។ ខ្ញុំដាក់ពោត។ ម្សៅ បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្ថែមស្រូវសាលី ម្សៅដុតនំ និងអំបិលបន្តិច។
3. ខ្ញុំបានរីករាលដាលម៉ាស់នៅក្នុងទម្រង់មួយលាបខ្លាញ់ជាមួយ rast ។ butter និងប្រោះជាមួយម្សៅ។ យករាងមូលកាន់តែប្រសើរ។
4. ខ្ញុំដុតនំប្រហែល 40 នាទី។

បង្អែមអ៊ីតាលីក្នុងទម្រង់ក្តៅខ្ញុំតុបតែង sah ។ ម្សៅ។

នៅលើនេះ។ រូបមន្តរបបអាហារដល់ទីបញ្ចប់ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងចម្អិនពួកវានីមួយៗ ឈីក្រុម Fulham ឬ berry muffins នឹងក្លាយជា ការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យទាំងតុប្រចាំថ្ងៃ និងបុណ្យ!

រូបមន្តវីដេអូរបស់ខ្ញុំ

មិនមានពេលសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពេញលេញទេ? ធុញទ្រាន់នឹង oatmeal បុរាណ? បន្ទាប់មកដុតនំ oatmeal ឬ muffins ធញ្ញជាតិនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ហើយធ្វើចិត្តខ្លួនឯងនៅពេលព្រឹកជាមួយនឹងនំកុម្មង់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ខ្លឹមសារនៃរូបមន្ត៖

វាមិនសំខាន់ទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការនៅក្នុងការិយាល័យ ឬភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយនៅកន្លែងធ្វើការ អ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវការអាហារពេលព្រឹក។ ហើយ oatmeal ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្លះ oatmealពួកគេគ្រាន់តែមិនចូលចិត្តវា អ្នកខ្លះទៀតធុញទ្រាន់នឹងវា ហើយមាននរណាម្នាក់មិនមានពេលចំអិនអាហារពេលព្រឹកទាល់តែសោះ។ នៅក្នុងករណីនេះដុតនំភាពខុសគ្នានៃ muffins oatmeal ជាមួយ រសជាតិផ្សេងគ្នានិងសារធាតុបន្ថែម។ បន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ អ្នកនឹងតែងតែមានអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងដៃ។

Muffins Oatmeal គឺជាបង្អែមបន្ទាន់ដ៏សាមញ្ញ និងមានតម្លៃសមរម្យ។ ពួកវាមានសុខភាពល្អជាង និងមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់ក្នុងការដុតនំធម្មតា។ ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី. ពួកគេត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយភាពរីករាយ សូម្បីតែអ្នកដែលមិនអាចឈរ oatmeal តែម្នាក់ឯងក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៀតជួរនៃនំកុម្មង់ទន់និងខៀវស្រងាត់អាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃសារធាតុបន្ថែម។ ហើយសំខាន់បំផុត គំនិតនេះគឺល្អព្រោះអ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ចង្កេះរបស់អ្នក និងទទួលបានផោនបន្ថែម។

• Muffins Oatmeal ត្រូវបានដុតនំជារាងមូល រាងចតុកោណ ជាមួយនឹងរន្ធដូចចិញ្ចៀន ឬទម្រង់តូចៗ។
• អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃ muffins ដែលមានខ្យល់អាកាស និងឆ្ងាញ់មានដូចខាងក្រោម៖ ម្សៅត្រូវបានវាយដោយថ្នមៗ និងរហ័ស។ លាយពីកំពូលទៅបាតជាមួយ whisk ឬ blender ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។
• សម្រាប់ការដុតនំកាន់តែឆ្ងាញ់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ yolks ជំនួសឱ្យស៊ុតនិងសម្រាប់បង្អែម យូរមិនស្អុយទេ ផ្នែកមួយនៃម្សៅត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅ ឬគ្រាប់ដី។
• កាន់តែមានរសជាតិ និងរសជាតិកាន់តែច្រើន cupcake ធ្វើនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត, prunes, ផ្លែឈើ, គ្រាប់ពូជអាភៀន, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពី whipping ល្បាយ។
• ផលិតផលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែលមួយម៉ោងនៅ t 200 ° C ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងរយៈពេល 35-45 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួននៃការដុតនំត្រូវបានពិនិត្យដោយបន្ទះឈើស្ងួតឬបន្ទះឈើ។
• ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបើកទ្វារឡនិងផ្លាស់ទីផ្សិតទេ។ បើមិនដូច្នោះទេដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពនិងចលនាដែលមិនចាំបាច់នំប៊ីសស្ទីននឹងដោះស្រាយ។
• យកនំដុតចេញពីឡ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ វានឹងពិបាកក្នុងការយកវាចេញពីផ្សិតនៅពេលក្តៅ។
• ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីម្សៅស្ករសូកូឡារលាយទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែម។

ទំនៀមទម្លាប់ និងប្រពៃណីរបស់ប្រទេសផ្សេងៗ

ប្រទេសនីមួយៗរៀបចំនំខេក ខណៈដែលពួកគេខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីគ្នាទៅវិញទៅមកតាមចំណូលចិត្ត និងរសជាតិ។ ដូច្នេះ នៅប្រទេស Bahamas សម្រាប់ការដុតនំ ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ត្រូវបានត្រាំក្នុង rum នៅប្រទេសអង់គ្លេស ផលិតផលនេះត្រូវបានគ្របដោយ marzipan ឬ icing នៅប្រទេសស្វីស ពួកគេចូលចិត្តនំស្រាលៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បង្អែម ត្រាំក្នុងស្រាក្រអូប ឬស្រាខូញ៉ាក់។

រូបមន្ត Oatmeal Muffin

វាតែងតែជាការរីករាយក្នុងការផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងនំកុម្មង់នំសម្រាប់តែ និងកាហ្វេ។ ភេសជ្ជៈក្តៅជាមួយ cupcakes ក្រអូបក្តៅ - និមិត្តរូបនៃការលួងលោមគ្រួសារនិងភាពកក់ក្តៅផ្ទះ។ វាតែងតែ ការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អបំផុតនិងចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ។ ដុតនំនំទន់ៗជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទ (សូកូឡា ផ្លែឈើ ផ្លែឈើក្រៀម គ្រាប់ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី) ហើយជជែកជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកអំពីការសម្រាកតែដោយដាក់របស់សំខាន់ៗមួយរយៈ។

នំ oatmeal នេះមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៃទឹកឃ្មុំ ផ្លែ raisins និងក្លិនក្រូចឆ្មារស្រាល។

• មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 170 kcal ។
• ការបម្រើ - 10
• រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 40 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Oatmeal ឬ flakes ដី - 1.5 tbsp ។
• ទឹកដោះគោឬ kefir - 0,75 ស្ត។ ( សីតុណ្ហភាពក្តៅ)
• ស៊ុត - 1 ភី។
• Raisins - 50 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp
• សូដាដុតនំ - 1/2 tsp
• វ៉ានីលីន - កញ្ចប់

ចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រសិនបើប្រើ oatmeal បន្ទាប់មកប្រើ grinder, grinder កាហ្វេឬ grinder សាច់ដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាម្សៅ។
2. ផ្សំ oatmeal ជាមួយ សូដាដុតនំនិងវ៉ានីឡា។
3. បន្ថែម kefir (whey) ទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយជាមួយ whisk មួយ។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ ទឹកក្រូច​ឆ្មា.
5. ដាក់ ​​raisins លាងទឹកឃ្មុំនិងស៊ុត។
6. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
7. បំពេញពែង cupcake 3/4 ពេញជាមួយ batter ។
8. ផ្ញើផលិតផលទៅដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។
9. ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ cupcakes ដោយចោះឈើចាក់ធ្មេញ - វាគួរតែចេញមកស្ងួត។

ប្រសិនបើ oatmeal មិនមាន ឬមិនមានវិធីធ្វើវាទេនោះ អ្នកអាចដុតនំ muffins ពីធញ្ញជាតិ។ ផលិតផលដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយឈរលើគោលការណ៍នៃសារៈប្រយោជន៍ និងផលចំណេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Oatmeal (oatmeal ធម្មតា) - 1.5 tbsp ។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ទឹកឃ្មុំក្រាស់ - 2 ​​tbsp ។
• kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 0.5 tbsp ។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp
• Raisins - 100 ក្រាម។
• ខ្ញី និង cinnamon - ខ្ញីមួយដុំ
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ oatmeal ជាមួយ kefir ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេស្រូបយករាវទាំងអស់។
2. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចម្រាញ់​រួច​បន្ថែម​ស៊ុត​ដែល​ត្រូវ​គេ​វាយ​មុន​មួយ​គ្រាប់។
3. កូរផលិតផល។
4. ចាក់ raisins លាងរួច ដាក់ទឹកឃ្មុំ បន្ថែមម្សៅដុតនំ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
5. បំពេញផ្សិតចូលទៅក្នុង 2/3 ផ្នែកជាមួយ dough ប្រោះជាមួយ oatmeal នៅលើកំពូលហើយផ្ញើទៅដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។

អ្នករិះគន់ដោយលំអៀងមានអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះអាហារ muffins ។ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកអាហាររូបត្ថម្ភ និងអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូប ភាពផ្ទុយគ្នាអាចត្រូវបានបញ្ជាក់។ ការចម្អិននំ oatmeal របបអាហារមិនមែនជាដំណើរការពិបាកនោះទេ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កន្ទក់ Oat - 2 tbsp ។
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 2 ភី។
• សូដាដុតនំ - 1 tsp (ដោយគ្មានស្លាយ)
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 0.5 tbsp ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្សំកន្ទក់ជាមួយសូដា និងលាយ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ រួចលាយម្តងទៀត។
3. ចែកស៊ុតទៅជា yolks និងពណ៌ស។ វាយចុងក្រោយរហូតដល់ពពុះមានស្ថេរភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែម yolk, ទឹកឃ្មុំ និងបន្តវាយរហូតដល់រលោង។
4. ផ្សំស៊ុតជាមួយម៉ាសនៃកន្ទក់ ហើយច្របាច់ម្សៅ។ ភាពជាប់លាប់គួរតែដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។
5. ចែកម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតជា 2/3 ផ្នែកហើយផ្ញើទៅដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។

cupcakes ឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត។ ផ្អែម, ក្រអូប, ស្រាល, ខ្យល់។ ពួកវាល្អណាស់ជាមួយកាហ្វេពេលព្រឹក ឬតែពេលល្ងាច។ លើសពីនេះទៀតមានវិសាលភាពសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូប។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុបំពេញ និងរសជាតិ អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិថ្មីនៃការដុតនំជានិច្ច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Curd - 250 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម។
• វ៉ានីលីន - កញ្ចប់
• ស៊ុត - 1 ភី។
• សំបកក្រូច - 0.5 tbsp ។
• Oatmeal - 100 ក្រាម។
• flakes ដូង - 2 tbsp
• Cognac - 2 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយ butter និងវាយជាមួយ blender មួយរហូតដល់ fluffy ។
2. បន្ថែមស្ករ vanilla បន្តិចម្តង ៗ ហើយបន្តវាយរហូតដល់ស្កររលាយ។
3. វាយពងមាន់ហើយវាយម៉ាសរយៈពេលកន្លះនាទីទៀត។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុង oatmeal នេះ។ ខ្ទិះដូង, zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងលាយ។ ទុកម្សៅទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. ចាក់នៅក្នុង cognac លាយនិងបំពេញផ្សិតជាមួយ dough ។
6. កំដៅ oven ទៅ 170 ° C និងចំអិន cupcakes សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលដឹងថា កុម្មង់នំដ៏អស្ចារ្យអាចធ្វើដោយគ្មានម្សៅ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់ oatmeal ហើយផលិតផលនឹងមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាកាន់តែមានសុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងកាន់តែពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ Oat - 200 ក្រាម។
• Kefir 1% ខ្លាញ់ - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 2 ​​tbsp ។
• Raisins - 50 ក្រាម។
• សូដាដុតនំ - 1.5 tsp
• អំបិល - pinch មួយ។
• coriander ដីនិង nutmeg - pinch មួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ oatmeal ជាមួយ kefir លាយនិងទុកឱ្យហើមរយៈពេលមួយម៉ោង។
2. ត្រាំ raisins ចូល ទឹកក្តៅសម្រាប់ 20 នាទី។
3. បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ, សូដា, គ្រឿងទេសទៅខ្ទះដែលហើមហើយលាយ។
4. ចាក់ប្រេងបន្លែហើយដាក់ raisins ។ កូរម្តងទៀត។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough នឹងក្រាស់បន្តិច។