Kaip malonu grįžti namo po sunkios darbo dienos, aplenkiant bakalėjos parduotuves su nesibaiančiomis eilėmis prie kasų. Dirbantys žmonės ypač vertina kiekvieną sutaupytą asmeninio laiko minutę. Todėl jie bus dvigubai patenkinti, kai grįžę namo gaus mėgstamas prekes su kurjeriu. Mūsų šalyje tokių pasiūlymų yra vos keli, nors paklausa kasmet auga, ypač Lietuvoje didieji miestai. Jei nuspręsite patekti į šią nišą, pirmiausia turite sudaryti pristatymo į namus verslo planą.
Rinkos analizė
IN dideli miestai maisto prekių pristatymo į namus paslaugos organizavimas yra gana pelningas verslas. Tokių Maskvoje jau yra dešimtys. Regionų centruose tokių pasiūlymų kol kas nėra per daug, tad dažnai niekas netrukdys jūsų tobulėjimui. Šis verslas gali būti paklausus keliais atvejais:
- Mieste išplėtotas verslo centras, nemaža dalis gyventojų dauguma praleidžia laiką darbe.
- Sutelkite dėmesį į stiprų vidurinė klasė(smulkieji verslininkai, viduriniosios grandies vadovai), nes turtingi žmonės dažniau pietauja restoranuose.
- Galima pasiūlyti gaminių pristatymo į neįgaliųjų ir senyvo amžiaus žmonių namus paslaugą (galite pasiūlyti sumažintas kainas kaip socialinio projekto dalį).
- Pardavimų pikas, remiantis statistika, patenka į šaltąjį sezoną ir purviną nesezoną.
- Su klientais galima sudaryti ilgalaikę sutartį (tarkime, dėl savaitės maisto prekių pristatymo).
- Verta apsvarstyti galimybę išvykti į artimiausią priemiestį papildomas mokėjimas(pavyzdžiui, Maskvoje paslauga reguliariai naudojasi kaimo poilsio mėgėjai).
Išsamus pristatymo į namus verslo planas su skaičiavimais, taip pat paslaugus ir greitas aptarnavimas galiausiai lems vis augančias pajamas.
organizacinis planas
Bet koks bakalėjos prekių pristatymo verslo plano pavyzdys prasideda organizaciniai klausimai. Norėdami pradėti, užsiregistruokite. IN Ši byla IP yra geriausia forma. Vėliau, kuriant didelis tinklas su paslaugomis juridiniams asmenims (pavyzdžiui, tiekiant produktus banketams), galite persikvalifikuoti į LLC.
Gavę leidimą teikti kurjerių paslaugas, galite pereiti prie kito žingsnio. Turėkite omenyje, kad registruojant privačią įmonę valstybės rinkliava yra 800 rublių. Jei nuspręsite pasitelkti tarpininkų pagalbą, ši suma padidės iki 1200–1600 rublių. Esant tokiai situacijai, geriau taupyti investicijas į verslo registravimą ir tvarkytis, kur įmanoma, patiems.
Norėdami dirbti, turėsite išsinuomoti biuro patalpas. Tai vieta operatoriui, kuris priims klientų skambučius, todėl gali būti mažas. Išsinuomoję kambarį, pagalvokite apie technologijas. Įrangos verslui tikrai prireiks. Reikia įsigyti bent vieną kompiuterį ir aprūpinti jį visomis reikalingomis programomis bei prieiga prie interneto. Šis rinkinys kainuos apie 30 000 rublių.
Be to, darbuotojams turi būti suteiktas nuolatinis mobilusis ryšys. Jie visada turi būti prieinami. Telefonas kainuos 10 000 rublių, o neribotas tarifas - 1 500 rublių.
personalas
Jei ketinate pradėti bakalėjos prekių pristatymo verslą nuo nulio, išlaidos turėtų būti kuo mažesnės. Todėl pradiniame etape jis turėtų sustoti ties minimaliu nustatymu. Norėdami pradėti, jums reikės tik dviejų pozicijų: operatoriaus ir kurjerio.
Svarbiausias pristatymo tarnybos darbuotojas yra operatorius. Jis tiesiogiai bendrauja su klientais ir organizuoja pristatymo tarnybos darbą. Jo pareigos taip pat apima:
- Užsakymų apdorojimas iš svetainės.
- Kurjerių darbo koordinavimas.
- pašalinimas konfliktines situacijas su klientais.
Į šias pareigas ateinantis žmogus turi būti susikaupęs ir atsparus stresui, dirbti efektyviai. Jis turi sugebėti lengvai užmegzti ryšį su pirkėju ir jį laimėti. Operatoriaus atlyginimas yra 15 000 rublių.
Antroji pozicija – kurjeris. Galite dirbti be kurjerių, susitarę dėl bendradarbiavimo su kurjerių tarnyba. Privalumas tas, kad nebus problemų su laiku: nebus prastovų laikotarpiui, kai nėra užsakymų, netrūks darbuotojų, kai vienu metu yra daug užsakymų. Pritraukite tiksliai tiek darbuotojų, kiek jums reikia, ir mokėkite už kiekvieną užsakymą atskirai. Tačiau yra ir trūkumas: kontroliuoti sandorio šalies darbą yra sunkiau nei savo darbuotojus.
Kurjerio pareigos paprastos. Jis turi priimti operatoriaus užsakymą, atlikti reikiamus pirkinius. Be to, pagal datą ir laiką jo užduotis yra pristatyti prekes pirkėjui ir gauti iš jo visą apmokėjimą. Pajamos direktoriui turi būti pervedamos kasdien, darbo dienos pabaigoje. Dideliems užsakymams rekomenduojame iš pirkėjų paimti ne mažesnį kaip 50% avansinį mokėjimą, kadangi prekių grąžinti neįmanoma, jei klientas dėl kokių nors priežasčių jų neišperka. Dažna ir kita schema: kurjeriai perka prekes už savo pinigus, o apmokėjimą pasilieka sau, dalį pristatymo išlaidų atiduodami įmonei. Tai leidžia sutaupyti nuo darbo užmokesčio (kurjeris negauna fiksuotų pajamų), bet šią schemą veikia tik jei didelis skaičius kurjeriai ir pakankamas užsakymų skaičius jų darbui užtikrinti.
Būtina sąlyga norint samdyti kurjerį – turėti nuosavą automobilį. Iš asmeninės savybės verta pabrėžti aktyvumą ir darbštumą. Be to, darbuotojas turi suprasti prekių savikainą ir asortimentą įvairiuose didžiuosiuose miesto prekybos centruose. Svarstome galimybę su etatiniu kurjeriu, kurio atlyginimas 15 000 rublių.
Ataskaitoms ruošti reikės naudotis internetine apskaitos paslauga. Tai būtina norint laiku pristatyti dokumentus. Tokios paslaugos kainuos apie 8000 rublių per metus.
Verslo skatinimas
Prekių pristatymo į namus pelningumas tiesiogiai priklauso nuo gerai organizuotos rinkodaros kampanijos. Pradiniame etape yra kuriamas Jūsų organizacijos vizitinių kortelių ir bukletų maketas. Sudaroma sutartis su spaudos laikmenos ir skelbimų lentų įmonės. Nusprendus dėl brošiūrų skaičiaus, užsakymas siunčiamas į spaustuvę. Čia jūs gaunate atlyginimą, kai darbas bus atliktas. Bendrosios išlaidos rinkodarai ir reklamai, įskaitant vizitines korteles, bukletus ir reklaminius stendus, sieks 25 000 rublių. Spausdinti gaminiai platinami biurams ir gyvenamiesiems kompleksams šalia biuro.
Svarbiausias darbo elementas yra jūsų svetainė internete. Čia negalima sutaupyti. Jis turėtų būti lengvai skaitomas, paprastas naudoti ir funkcionalus (mažiausiai turėkite asmeninę paskyrą su galimybe sudaryti užsakymą ir palikti pageidavimus užsakyti produktus pagal prekės ženklą, savybes ir kainų kategoriją). Jo išvaizda turi patraukti dėmesį. Niekas neturėtų trukdyti apsipirkti.
Svarbu teisingai išplėtoti programos taškus. Jame neturėtų būti nieko perteklinio. Įtraukite tik būtiniausią informaciją. Klientas neturėtų užsikabinti pildydamas paraiškos formą. Būtinai sukurkite mobiliąją programėlę savo svetainei. Daugeliui pirkėjų tai palengvins užduotį, nes jie ne visada turi kompiuterį po ranka, skirtingai nei telefone. Suteikite klientui galimybę kuo paprasčiau ir greičiau pateikti užsakymą pas jus. Ir jis taps nuolatiniu jūsų klientu.
Lėšos, skirtos įmonės svetainei sukurti, sieks apie 100 000 rublių, Android ir iOS aplikacija kainuos dar 30-40 tūkstančių rublių. Ištekliaus reklamai internete pirmuosius šešis mėnesius skiriama mažiausiai 100 tūkstančių rublių.
Finansinis planas
Apskaičiuoti vienos paslaugos kainą itin sunku. Viskas priklauso nuo schemos, todėl svarbu pasirinkti jums tinkamiausią variantą. Galite nustatyti fiksuotą siuntimo kainą. Šiuo atveju nesvarbu, kiek produktų klientui reikia įsigyti – pieno dėžutę ar kelis maišelius, kaina bus ta pati. Šios galimybės privalumas – patogi skaičiavimo sistema tiek klientui, tiek įmonei. Trūkumas yra tas, kad užsakymas gali būti per didelis. Jį užbaigti prireiks daug pastangų, bus pilnai supakuota bagažinė, aplankytos kelios parduotuvės atsiimti užsakymą, o bazine kaina Pastangos tiesiog neatsipirks.
Pagal kitą mokėjimo už bakalėjos prekių pristatymo paslaugą variantą kaina gali būti tam tikras procentas nuo užsakymo sumos. Pavyzdžiui, pirkdamas prekes už 1000 rublių, klientas sumoka 10 proc Iš viso išlaidų, tai yra, plius 100 rublių. Tačiau ši schema turi ir trūkumų. Norėdami uždirbti, užsakymo suma turėtų būti apie 3-4 tūkstančius rublių. Aukščiau minėti 100 rublių tiesiog bus sumokėti kurjeriui ir benzinui.
Rekomenduojame naudoti mišrią schemą su minimalia užsakymo suma (tarkim, 2000 rublių regionams) ir papildomu mokėjimu už užsakymą pagal sumą, pozicijų skaičių arba už didelių gabaritų produktus (pavyzdžiui, cukraus maišus) ar negabaritines prekes (paprastai ne maisto prekės). Proceso metu rasite geriausią variantą.
Jei klientas yra už miesto ribų, iš anksto aptarkite pirkėjo mokėjimo už benziną klausimą. Ant automobilio netgi galite sumontuoti specialų skaitiklį, panašų į taksi, rodantį klientui, kiek buvo išleista benzinui. Į savo paslaugų sąrašą būtinai įtraukite greitąjį pristatymą. Anot jos, klientas savo užsakymą galės gauti kuo greičiau. Ši paslauga, žinoma, bus teikiama už tam tikrą mokestį.
Jei 2 kurjeriai per dieną įvykdys 10 užsakymų, kurių vidutinė sąskaita už 300 rublių, dienos pajamos bus 6 tūkst. Tai sudarys apie 150 tūkstančių rublių per mėnesį (atsižvelgti į užsakymų skaičiaus svyravimus skirtingos dienos). Iš jo atimkite išlaidas atlyginimams darbuotojams (45 tūkst.), patalpų nuomai (8 tūkst.), mokėjimui už benziną ir korinio ryšio(25 tūkst.), reklama (15 tūkst.), mokesčiai ir įmokos į fondus (10 tūkst.). Grynasis pelnas pirmą kartą bus apie 40 tūkstančių rublių. Jį planuojama didinti didinant bazę nuolatinių klientų ir įdarbinti papildomus kurjerius. Taigi, 5 kurjeriai su pastovia apkrova padidins jūsų įmonės pelningumą iki 80-90 tūkstančių rublių per mėnesį.
Atsipirkimą planuojama pasiekti per pirmuosius metus.
premijų programa
Kas nemėgsta staigmenų?! Akivaizdu, kad visiems malonu gauti netikėtų dovanų ir dėmesio ženklų. Jūsų verslo pelningumas tikrai padidės, jei periodiškai palepinsite savo klientus įvairiomis akcijomis ir premijomis. Pavyzdžiui, per kliento gimtadienį galite padovanoti saldžią dovaną nemokamai. Jis tikrai įvertins tokį gestą. Arba galite pasiūlyti jam pirkti iš jūsų su 30–40% nuolaida nuo įprastos kainos. Niekas neatsisakys tokio dosnumo.
Taip pat galite įvesti kitus malonios smulkmenos lojalių jūsų įmonės klientų. Už kiekvieną dešimtą užsakymą apdovanokite pirkėją. Dovana gali būti bet kokia, pavyzdžiui, maža. kulinarijos žurnalas arba knyga. Dėmesio ženklas yra svarbus. Jums taip pat bus naudinga rengti įvairius konkursus. Nugalėtojams padovanokite saldžių dovanų. Pritraukite naujokus, kurie ką tik užsiregistravo jūsų svetainėje, su nedidelėmis premijomis. Jei atliksite šiuos veiksmus, jūsų klientai bus patenkinti, o jūsų verslas klestės.
Galų gale
Šis verslas puikiai tinka pirmuosius žingsnius žengiantiems verslininkams. Pristatymo į namus išlaidos akivaizdžiai nedidelės. Atsižvelgiant į tai, kad konkurencija daugumoje regionų vis dar yra nepakankama, visiškai įmanoma sukurti savo sėkmingas verslas. Norėdami greičiau gauti pelną, galite pasinaudoti vienu iš didelių franšizių pasiūlymų, kurių Rusijoje yra daug.
2018 m. Samaroje yra daugiau nei 1205 šios srities organizacijos Maitinimas. Ne kiekvienas iš jų turi savo pristatymo paslaugą. Nauja paslauga padės išspręsti šią problemą. Žemiau pateikiamas maisto pristatymo paslaugos verslo planas su skaičiavimais.
Trumpa santrauka
Be to, organizuoti pelningą maisto pristatymo verslą detalus verslo planas verslui reikalingos pradinės investicijos, kad būtų galima įrengti kasdienių užsakymų apdorojimo ir pristatymo paslaugas, interneto aplikaciją klientams, išsinuomoti patalpas ir įsigyti reikalingą biuro įrangą. Norint apeiti grynųjų pinigų spragas ir išlaidas force majeure atveju, geriau palikti tam tikrą sumą (oro pagalvę) įmonės sąskaitose.
Turint omenyje nedidelę konkurenciją pasirinktoje nišoje ir vidutiniškai didelę paklausą Samaroje, galite greitai padidinti naujos įmonės įtaką rinkoje ir pasiekti lūžio tašką.
Trumpos Samaros projekto charakteristikos:
- Pradinė investicija - 427 890 rublių;
- Atsipirkimo laikotarpis - nuo 5 mėnesių;
- Mėnesio pelnas (planuojamas) - 117 442 rubliai.
Verslo plane aprašyta sfera prisiima tik tarpininkavimo paslaugas, neorganizuojant savo gamybos.
Apimtis Rusijos rinka maisto pristatymas siekia 1,5 mlrd. Maždaug 150 000 rusų kasdien naudojasi maisto pristatymu į namus. Šie duomenys patvirtina, kad pramonė sparčiai vystosi, o paklausa šioje srityje leidžia kurti sėkmingą verslą.
Maisto pristatymo verslo idėjos pranašumai yra šie:
- Vietovė – didelės organizacijos negali aprėpti viso regiono įmonių spektro. Paslauga skirta Samaros gyventojams ir pateikia tikslesnius vietos duomenis.
- Patogumas – skirtingai nuo savo kavinių ir restoranų pristatymo paslaugos, paslauga turi patiekalų užsakymo iš skirtingų maitinimo taškų funkcionalumą, surinktus vienoje vietoje.
- Maža konkurencija- Projektas neturi vietinių konkurentų Samaroje.
- Paprastos verslo schemos- maisto pristatymo verslo procesai turi aiškų ir nusistovėjusį mechanizmą, kurį lengva apskaičiuoti.
Projekto aprašymas
Maisto pristatymas, kaip verslas, apima tam tikras struktūras:
- Agregatorius užsakymams priimti (svetainė ar mobilioji aplikacija);
- Skambučių centras gaunamų užklausų apdorojimui;
- Kurjerių tarnyba (savo).
Kurdamas tokį verslo planą, savininkas turi atsižvelgti į fiksuotas (mėnesines) išlaidas įmonės veiklai palaikyti (atlyginimams, transporto priežiūrai ir kt.).
Įmonės charakteristikos
| vardas | Charakteristika |
| Organizacinė ir teisinė forma | Individualus verslininkas (IP) |
| Mokesčių sistema | Supaprastinta mokesčių sistema (6 proc.) |
| OKVED | 56 - pagrindinis, 56.1, 56.10 ir 56.29, 56.29.1 - jei planuojate pristatyti maistą specialioms įstaigoms (transporto ir statybos įmonėms, Rusijos Federacijos ginkluotųjų pajėgų personalui ir kt.) Tikslią informaciją turi pateikti jūsų maisto pristatymo įmonės darbuotojas arba apskaitos įmonė. |
| Biuras | Kambarys 30 kv.m. skambučių centrui ir pristatymo paslaugai |
| samdomo personalo | 7 žmonės (4 kurjeriai, 2 skambučių centro operatoriai, 1 vadybininkas) |
| Tvarkaraštis | nuo 9:00 iki 22:00 septynias dienas per savaitę. |
Maisto pristatymo įmonės biuro vieta negroja didelės svarbos nes darbai atliekami visame mieste. Darbuotojų patogumui pageidautina būti šalia viešojo transporto stotelių.
Teikiamų paslaugų sąrašas:
- Ieškoti ir užsisakyti maisto vartotojams biure ir namuose;
- Bendradarbiavimas su viešojo maitinimo organizacijomis.
Niša rinkoje
Tikslinė auditorija
Dėl maisto pristatymo iš įvairių restoranų verslo specifikos tikslinė projekto auditorija – visi Samaros miesto gyventojai nuo 18 iki 46 metų, kas atsispindi verslo plane.
Norėdami sisteminti, tikslinę auditoriją galite suskirstyti į grupes:
- Vyrai (22-46 m.). Paslauga naudojasi dėl asmeninio laiko maisto gaminimui trūkumo iki 7 kartų per savaitę.
- Moterys (22-36 m.). Dažniausiai nevedęs. Paslauga naudojama taupant laiką, skiriamą darbui ir laisvalaikiui. Jie paslaugomis gali naudotis visą darbo savaitę.
- Ofiso darbuotojai. Į verslo planą turėtų būti įtrauktas maisto (pietų) pristatymas į biurus. Maksimalus atsisiuntimas iki 5 kartų per savaitę.
- Šeimos poros. Paslauga jie naudojasi norėdami paįvairinti savo įprastą maisto gaminimą, dažniausiai užsisako 1-3 kartus per savaitę.
- Studentai ir mokiniai. Pateikite užsakymus ypatingiems renginiams. Užsakymai ne dažniau kaip kartą per savaitę.
- Renginiams. Tai gali apimti likusius demografinius rodiklius.
Viešojo maitinimo rinkos apimtis Samaroje, kurioje gyvena 1,1 milijono žmonių (2018 m. duomenys), yra daugiau nei 15 milijonų rublių per metus. Galimos maisto pristatymo verslo pajamos gali siekti 10-18 milijonų rublių per metus.
Prognozuojant nišos plėtrą rinkoje, būtina atsižvelgti į miesto gyventojų skaičiaus augimą, vidutinį lygį. darbo užmokesčio ir maitinimo paslaugų paklausa.
Verslo plane aprašytos pasirinktos verslo rūšies privalumas – nejautrumas pardavimų sezoniškumui.
Konkurencinė analizė
Konkurentai šioje pramonės šakoje yra panašios organizacijos, teikiančios pristatymo paslaugas maitinimo srityje. Samara – miestas, kuriame gyvena milijonas gyventojų, tačiau populiarių vietinių maisto pristatymo paslaugų mieste yra nedaug, o didieji žaidėjai („Yandex Food and Delivery Club“) nėra labai populiarūs.
Minėti veiksniai leidžia pabrėžti šiuos dabartinio pietų ir maisto pristatymo iš restoranų verslo plano pranašumus:
- Detali bendradarbiavimo su partnerių maitinimo organizacijomis sistema;
- Funkcinė žiniatinklio programa – internetinė paslauga (žiniatinklio versija ir mobilioji versija) leidžia greitai ir paprastai užsisakyti bet kokius patiekalus iš mėgstamų Samaros kavinių ir restoranų;
- Nuolatinių klientų lojalumo sistema;
- Atsiskaitoma ne tik grynaisiais;
- Cloud CRM sistema užsakymų kontrolei.
- Aukštas aptarnavimo ir palaikymo lygis.
Atsižvelgiant į esamos rinkos dydį, vidutinės kokybės pasiūlymas bus paklausus net esant dabartiniam konkurencijos lygiui.
SSGG analizė
| STIPRYBĖS | TRŪKUMAI |
|
|
| GALIMYBĖS | GRĖSMĖS |
|
|
Marketingo strategija
Užsakymų apdorojimo specifika reikalauja vienodai naudoti internetines ir neprisijungusias rinkodaros priemones. Tačiau investicijų į naujų klientų pritraukimą ir pelno didinimo iš kiekvieno į rinkodarą investuoto rublio efektyvumą priklausys nuo teikiamų paslaugų kokybės.
Kartkartėmis reikia padirbėti su teikiamų paslaugų kokybės tobulinimu ir griežta įsipareigojimų klientams vykdymo kontrole. Organizacijai reikia laisvų lėšų „sprogiam“ augimui sparčiai besivystančioje rinkoje. Tai pasiekiama paskirstant laisvus pinigus įmonės sąskaitose.
Reklaminė kampanija (projekto pradžios metu)
Apytikslė rinkodaros veiklos prieš paleidimą pradžios data gali būti laikoma likus 14 dienų iki visiškos projekto pradžios.
Renginiams prieš paleidimą tinka šie:
- POS medžiagos. Galima įdėti reklaminės medžiagos(skrajutes, vizitines korteles, bukletus ir kt.) partnerių maitinimo įstaigose. Partneriai neatmes jums šio prašymo, nes tai padidins pakartotinių užsakymų skaičių. Galimas apgyvendinimas kitose miesto organizacijose (degalinėse, plovyklose, nakvynės namuose ir kt.).
- Reklama viešajame transporte. Tikslinė auditorija yra gana didelė, todėl ši reklamos priemonė jums bus tinkamesnė. Galima įdėti reklaminiai baneriai transporto priemonėse arba ant metro sienų (priklausomai nuo biudžeto dydžio).
- Žiniasklaida. Naudodami šį įrankį galite naudoti reklamavimo būdus internete ir neprisijungus. Skelbimai galima patalpinti miesto skelbimų lentose, puslapiuose in socialiniuose tinkluose arba Samaros žurnaluose.
- SMM ir kontekstinė reklama. Reklama socialiniuose ir paieškos tinkluose mokama yra greita, nesudėtinga ir efektyviu būdu atkreipti dėmesį į projektą.
Rinkodarai prieš paleidimą verta skirti mažiausiai 75 000 rublių.
Nuolatinė reklamos kampanija
Kai užsakymai bus apdoroti, prie kiekvieno užsakymo galite pridėti POS medžiagą su įmonės logotipu, kad toliau reklamuotumėte savo prekės ženklą. Tokių renginių biudžetas gali svyruoti nuo 10 000 iki 30 000 rublių per mėnesį.
Daugumą klientų šiame maisto pristatymo verslo plane planuojama pritraukti iš interneto. Todėl labai svarbu stebėti programų veikimą. Svetainę reikėtų planuoti optimizuoti pagal reikalavimus paieškos sistemos, padidindama savo pozicijas ir pritraukdama papildomų vartotojų iš Google ir Yandex paieškos sistemų.
Partnerystė su maitinimo organizacijomis
Įmonės pajamos – tai visos pajamos iš maisto pristatymo pirkėjui išlaidų ir komisinių iš organizacijos partnerės. Todėl antrosios krypties skatinimas ir reklama turėtų būti įtraukta į rinkodaros planą.
Partneriams pateikiami šie tarifai:
Paslaugos įgyvendinimo planavimas
Paslaugų įgyvendinimo planavimas grindžiamas kasdienių užsakymų iš svetainės lankytojų apskaičiavimu. Vidutinis patikrinimas svyruoja nuo 900 iki 1000 rublių.
Priklausomai nuo kliento buvimo vietos ir atstumo nuo maitinimo punkto, pristatymo kaina gali būti 150-300 rublių. Jei klientas užsako pristatymą iš kelių taškų, tai kiekvienas papildomas maitinimo punktas prie užsakymo prideda 150-300 rublių.Vidutinis kiekvieno užsakymo čekis yra apie 225 rubliai.
Žemiau pateikiamas pirmųjų šešių maisto pristatymo tarnybos veikimo mėnesių skaičiavimas su 2 kurjeriais valstybėje:
Šis paslaugų įgyvendinimo planas buvo skaičiuojamas pagal darbo krūvį iki 15 užsakymų vienam kurjeriui.
Gamybos planas
Maisto pristatymas kaip verslas susideda iš kelių privalomų žingsnių.
- Verslo Registracija
Būtina pasirinkti įmonės nuosavybės formą (LLC arba IP). daugiausia paprastas žingsnis, bus registruojamas IP ir pasirenkamas USN 6%.
- Interneto platformos kūrimas
Maisto pristatymo paslaugų svetainė yra vieno langelio platforma klientams. Svetainės kūrimą ir palaikymą galima užsisakyti iš trečiosios šalies organizacijos (interneto studijos). Svetainės pildymas bus vykdomas savarankiškai, nes gaunamos naujų partnerių paraiškos.
- Partnerių tinklo plėtra
Tokio verslo savininkui šis etapas yra pats svarbiausias, nes nuo jo priklauso tolimesnė šios įmonės sėkmė. Kuo daugiau įmonių ir patiekalų rūšių jūsų asortimente, tuo didesnę galimą paklausą galėsite patenkinti.
Rengiant verslo planą, visų pirma reikia surinkti visų maitinimo įstaigų sąrašą ir suskirstyti jas į grupes:
- Šilti laidai. Įstaigos, kuriose maistą reikia pristatyti į namus ar biurą, tačiau neturinčios savo pristatymo paslaugos.
- Galimi laidai. Organizacijos, kurios dar nejaučia Jūsų paslaugų poreikio arba negali patenkinti papildomos paklausos.
- Šaltos laidos. Įmonės, turinčios savo pristatymo paslaugą, kurios jau yra potencialios jūsų konkurentės.
Priklausomai nuo būsenos, įvairūs darbai su partneriais. Visų pirma apdorojami šilti „laidai“, po to apdirbami ir apmokomi potencialūs „laidai“ (aiškiname augimo poreikį). Paskutinis dalykas, kurį reikia padaryti, yra imtis šaltų laidų (tik jei visos grupės išnaudotos).
- Darbo erdvė
Tokiam verslui tinka bet koks tipas negyvenamoms patalpoms Su nuoma 10-35 kv.m. Darbuotojai turės būti aprūpinti biuro įranga ir biuro baldais.
- Įdarbinimas
Pirmą startą gali atlikti 6 darbuotojai (2 skambučių centro operatoriai ir 4 kurjeriai). Vienoje pamainoje dirba pusė minėtų darbuotojų. Daug sutaupysite samdydami kurjerius su savo transporto priemonėmis.
- Prekybos prieš paleidimą pradžia
Šis etapas apima visų reikalingų POS medžiagų paruošimą. Kitas žingsnis bus paieška ir sutarčių su rangovais dėl reklamos produktų (internetinių katalogų, reklaminių stendų, reklamos organizacijomis metro ir tt) sudarymas. Pasirinkus talpinimui reikalingas aikšteles, yra skiriamas biudžetas ir pateikiamas užsakymas reikalingos reklaminės medžiagos kūrimui.
- Darbo pradžia
Šiame etape svarbu atsekti kiekvieną užsakymų apdorojimo grandinės grandį, atsekti klaidas, patikrinti komandinį darbuotojų darbą ir nustatyti klientų apdorojimo scenarijus (atsisakymų, skundų, klausimų ir pan.).
Kliento kelionės diagrama
organizacinis planas
Valdymo personalo funkcijos:
- Dalyvavimas pasirašant sutartis su partneriais ir rangovais;
- Planuojamas darbas su žiniatinklio programa. Asortimento reguliavimas, žiniatinklio resurso veikimo kontrolė, vartotojų grįžtamojo ryšio proceso kontrolė ir žiniatinklio resurso reklamavimas;
- Finansų valdymas (išlaidos, biudžeto sudarymas, atlyginimas ir kt.);
- Verslo plėtra, skatinimo strategijos parengimas siekiant išplėsti įmonę ir prijungti naujas sandorio šalis.
- Darbuotojo atlyginimas neviršija 35 000 rublių.
Skambučių centro operatoriaus funkcijos:
- Gaunamų programų priėmimas ir bendravimas su vartotojais;
- kurjerių darbo kontrolė;
- Institucijos partnerės pranešimas apie naują užsakymą;
- krizių valdymas (ginčų ir negatyvo iš klientų sprendimas).
Vienoje pamainoje dirba vienas skambučių centro agentas. Darbo grafikas 2/2. Atlyginimas 12 000 - 15 000 rublių. Norėdami įvertinti darbuotojo veiklą, galite susieti jo KPI su pamainos pajamomis (30 000 rublių). Jei darbuotojas įvykdo normą per mėnesį, jis turi būti apdovanotas (1500 rublių, be RFP).
Kurjerio savybės:
- Turi gauti užsakymą iš partnerio įstaigos ir už jį sumokėti;
- Anksčiau gautą užsakymą pristatyti laiku, gauti apmokėjimą ir išrašyti čekį;
- Gautas lėšas pervesti vadovaujančiam personalui.
Vienoje darbo pamainoje dalyvauja du kurjeriai, kurių kiekvienas dirba po 2/2. Siekdami didesnio efektyvumo atlyginimą padalinome į dvi dalis. Pataisymas yra 1000 rublių už pamainą ir papildoma premija 70 rublių už kiekvieną pristatytą užsakymą. Darbuotojo veiklos įvertinimas atliekamas 15 pristatymų per pamainą. Jei darbuotojas normą įvykdo per mėnesį, jam turi būti atlyginta (1500 rublių prie atlyginimo).
Jei nenorite problemų dėl mokesčių tarnybos, turėsite vesti maisto pristatymo paslaugos apskaitą ir laiku pateikti visas ataskaitas. daugiausia paprastu būduši funkcija bus perduota užsakomųjų paslaugų organizacijai. Geriau rinktis įmones, turinčias buhalterinės apskaitos patirties ir gerą reputaciją, pavyzdžiui, servisą.
Finansinis planas
Žemiau pateikiama pradinių investicijų lentelė sėkmingai projekto pradžiai. IN finansinis planas apima žiniatinklio programos kūrimo, reikalingo inventoriaus įsigijimo ir pirmųjų įmonės veiklos mėnesių išlaidas.
Mes įvertinsime savo platformos internetinės versijos kūrimą 180 000 rublių.
Projekto atsipirkimas
Norėdami apskaičiuoti investicijų grąžą, turite išanalizuoti projekto išlaidas ir pajamas per pirmuosius 5 gyvavimo mėnesius.
| Eksploatacinės išlaidos | 1m | 2 m | 3 m | 4 m | 5 m |
| Nuomojamos patalpos | 8000 | 8000 | 8000 | 8000 | 8000 |
| Išskaitymai į darbo užmokestį | 165500 | 174000 | 180200 | 192000 | 192000 |
| Mokesčiai ir socialinės įmokos lėšų | 21053 | 21053 | 21053 | 22058 | 22058 |
| Interneto ir ryšio išlaidos | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 |
| Komunaliniai mokėjimai | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
| Rinkodara | 75000 | 30000 | 15000 | 8000 | 8000 |
| IŠ VISO | 274 553 | 238 053 | 229 253 | 235 058 | 235 058 |
| Įmonės pajamos | |||||
| Siuntimo pajamos | 105000 | 130 000 | 160 000 | 180 000 | 200 000 |
| % nuo užsakymo vertės | 80000 | 112000 | 138000 | 175000 | 175000 |
| IŠ VISO | 185 000 | 242 000 | 298 000 | 355 000 | 375 000 |
| Pelnas prieš mokesčius | -89553 | 3947 | 68747 | 119942 | 139942 |
| mokesčiai | 11100 | 14520 | 17880 | 21300 | 22500 |
| Grynasis pelnas | -100653 | -10573 | 50867 | 98642 | 117442 |
| IŠ VISO | -100 653 | -10 573 | 50 867 | 98 642 | 117 442 |
Lentelėje nėra atsižvelgta į benzino ir transporto priemonių priežiūros išlaidas, nes verslo planas apima darbą su kurjeriais asmeniniu automobiliu.
Aukščiau pateikta lentelė tai rodo ši įmonė pradės nešti pelną nuo 3 veiklos mėnesių. Projekto atsipirkimo laikotarpis yra daugiau nei 5 mėnesiai.
- Pradinė investicija - 427 890 rublių;
- Atsipirkimo laikotarpis - nuo 5 mėnesių;
- Mėnesio pelnas (planuojamas) - 117 442 rubliai.
Maisto pristatymo verslo rizikos valdymas
| vardas | apibūdinimas | Rizikos laipsnis |
| Finansinė rizika | Situacija susiklostė dėl galimo paklausos kritimo rizikos, kuri turės įtakos panašių paslaugų kainoms ar visai maitinimo pramonei. | Rizikos laipsnis gali būti laikomas „vidutiniu“, dėl panašių paslaugų paklausos lankstumo (jis nėra lankstus). Dėl to nėra galimybės smarkiai sumažėti paklausa. |
| Veiklos rizika | Lankytojų nesąžiningų veiksmų galimybė | Rizikos laipsnis sumažinamas įvedus registraciją Asmeninė paskyra su paskyros patvirtinimu |
| Rinkos rizika | Galimybė, kad jūsų paslauga bus nereikalinga | Šis veiksnys gali būti laikomas „trūkstamu“, nes maitinimo paslaugų pramonė rodo teigiamą augimą, o nuosavo maisto pristatymo paslaugos teikimas yra brangus. |
| Komercinė rizika | Galimybė, kad jūsų veiklos išlaidos nebus padengtos pajamomis. | Šis veiksnys nekelia nerimo, nes finansiniame plane buvo nurodyta, kad projekto atsipirkimo laikotarpis yra 5-6 mėnesiai. |
| Rizika organizacijos viduje | Galimos problemos įmonės veikloje dėl neplanuotų nedarbingumo atostogų, klaidų partnerių darbe ir kt. | Rizikos laipsnis gali būti laikomas „vidutiniu“, nes. šių nepalankių veiksnių galima išvengti vykdant suplanuotas prevencines priemones. |
Aukščiau pateikta lentelė rodo, kad pasirinkta niša turi žemas laipsnis rizikuoja ir netrukdo veikti.
Tris mėnesius apskaita, personalo apskaita ir teisinė pagalba NEMOKAMAI. Paskubėkite, pasiūlymas ribotas.
IN šiuolaikinė visuomenė Laikas yra vienas iš mažiausių dalykų. Daugelis žmonių didžiąją laiko dalį praleidžia darbe ir vargiai randa laisvo momento pabendrauti su artimaisiais, draugais, šeima, o tada lieka buities darbai, pavyzdžiui, nuėjimas į parduotuvę ar prekybos centrą. Įsivaizduokite, kiek laiko kas mėnesį praleidžiate vien tai darydami. Vienas apsilankymas gali užtrukti iki valandos jūsų laisvo laiko. Bet ką daryti, jei šią kasdienę atsakomybę perkelsite kam nors kitam? Ką daryti, jei kas nors kitas pristato bakalėjos prekes į jūsų namus?
Paklausa sukuria pasiūlą
Bakalėjos prekių pristatymas į namus toli gražu nėra naujas verslas ir Vakaruose jau gana įprastas reiškinys. Daugelis žmonių, kuriuos skatina laisvo laiko trūkumas, elementarus tinginystė ar fizinis nesugebėjimas savarankiškai užsiimti šiuo verslu (neįgalieji, pensininkai), yra pasirengę mokėti. specializuotas paslaugas už prekių pristatymą.
Verslo paslaugos esmė tokia: klientas atlieka užsakymą telefonu arba internetu (paslaugos svetainėje internete), susitaria dėl apmokėjimo arba sumoka iš anksto, po to įmonės darbuotojai viską perka. reikalingi produktai, juos supakuoti ir pristatyti pirkėjo nurodytu adresu.
Galite dirbti ne tik su privačiais klientais, bet ir su didelėmis įmonėmis bei įmonėmis. Jie yra populiarūs gatavų patiekalų pristatymai, jau pašildyti arba tam paruošti. Kai kurie pirkėjai gali norėti pirkti prekes iš jūsų ūkininkavimas- naminė mėsa, grietinė, daržovės ir kt.
Kaip įsteigti prekių pristatymo į namus verslą
Šią verslo idėją galite įgyvendinti net nepadidindami finansinės investicijos, teikiant paslaugas, tiek individualios verslumo subjekto statusu, tiek tiesiog juridinis asmuo. Pradiniame etape jums pakaks dviejų ar trijų kurjerių ir vienos sekretorės, kuri bus atsakinga už užsakymų priėmimą ir paskirstymą, taip pat kurjerių tarnybos koordinavimą (iš pradžių vadybininku galite dirbti patys).
Iš karto kyla klausimas, ir jis yra pagrindinis: kiek kurjeris (vadinkime taip) galės imti mokestį už savo paslaugas? Ir ar ši kaina priklausys nuo jo įsigyto pirkinio sumos? Ar bus taikomos nuolaidos pensininkams, nuolatiniams klientams ir pan.? Kada priimti apmokėjimą už užsakymą: prieš, iš anksto ar po, nes dabar žmonėmis, ypač nepažįstamais, nepasitiki? Ir dar yra daug neaiškumų. Klausimų daug daugiau nei atsakymų. Ir, tiesą pasakius, šio verslo pelningumas man kelia abejonių. 100, daugiausiai 150 rublių, IMHO, galite padėti vienai kelionei į parduotuvę, bet kiek tai užtruks? Kažkaip laikas vertinamas gana pigiai.
Man atrodo, kad ir dabar reikia orientuotis į visokius ūkio ir ekologinius produktus mados lustas- pristatykite produktų rinkinį tam tikram patiekalui gaminti ir pridėkite receptą. Jūs pasirenkate svetainėje, jie jums pristato. Taip pat mačiau šaunią merginų įgyvendintą idėją Maskvos laiku - pietų pristatymas, bet iš pradžių matai tik produktų rinkinį, iš kurio jis bus paruoštas. Tokia staigmena))
Ostrovitjanin, Dėl nuolaidų nuolatiniams klientams, pensininkams, mokėjimo priklausomybės nuo perkamo kiekio – šis verslininkas turi nuspręsti pats, atidžiai išanalizavęs rinką. Reikia rasti balansą, kad eitų pelnas, o pirkėjai nepabėgtų pamatę tavo sąskaitą.
Kada priimti mokėjimą už užsakymą? - galite naudoti patikrintą greito maisto ir picerijų schemą. Atsiskaitoma iš anksto, elektronine valiuta arba susitikus su kurjeriu – grynaisiais / plastikine kortele.
Abejojate savo pelningumu? - Tada jums kyla priešingas klausimas: kodėl tada picerijos organizuojasi nemokamas pristatymasžmonių, kurie vienam užsakymui išleido, pavyzdžiui, daugiau nei 1000 rublių? Tai taip pat nėra pelninga.
Tony Montana, atsakau. Nedaug pensininkų ar tiesiog skurstančiųjų užsakys produkciją už tokią didelę sumą. Klientų bazė, šiuo atveju tai yra turtingi verslo žmonės, tačiau daugelis jų, kaip taisyklė, turi tarnus, kurie perka produktus. Kaip verslo plėtros variantą matau darbą su konkrečia parduotuve, kuri šios parduotuvės VIP klientams, pavyzdžiui, jos „auksinių“ klientų kortelių savininkams, apmokės už produkcijos pristatymą į namus.
Išlieka klausimų dėl išankstinio apmokėjimo. O jei pristatomos produkcijos kokybė kliento netenkina? O jei nepirksi? O jei tiesiog nebaigsite užsakymo po to, kai pinigai bus pervesti į jūsų sąskaitą? Klientų nepasitikėjimas čia iš pradžių bus apčiuopiamas!
Nežinau apie gaminius, mano pažįstami kaimuose urmu veža prekes sausainių dėžėse, mieste veža, aišku, kas neturi mašinos, tikrai patogu pasiimti pigius sausainius. partijų, ir jie gaunami pristatymo metu, nors daugelis tai daro.
Jūs apibūdinate įprastą perpardavimą (t. y sovietinis laikas vadinama spekuliacija), tuo tarpu čia juk užsakytų produktų pristatymas yra priešakyje. Nors, pasak „riebalų“, žinoma, sausainių pristatymas į kaimą iš miesto prilygsta produkcijos pristatymui pagal užsakymą (jei imsime vidutinį atvejį): ir ten, ir ten uždarbis menkas! VTsIOM duomenimis, pernai vidutinė pirkinių suma bakalėjos parduotuvėje siekė 350 kapeikų. Tai tiek, kiek reikia šokti: kiek už tokią sumą paimsite už savo darbą? 100 rublių iš viršaus yra riba, ir tai akivaizdu!
salos gyventojas,
Žinau, kad tai nėra taip pelninga, bet jie veža ne 10 dėžių, o 300 ir 2 skrydžius per savaitę, nors, žinoma, nauda menka, reikia skaičiuoti ir benziną, kuris brangsta, bet Nepaisant to, nauda yra ne mažesnė, nei mokėti beprotišką nuomą ir turėti mažesnes pajamas, jei tokių yra.
roman-maurinio, smulkių privačių prekybininkų parduotuvės dabar paprastai yra nuostolingos, anot bent jau, seniai niekas neatidarė naujų.
Bet arčiau temos. Aš vis dar matau tokią problemą: pavyzdžiui, jums liepė nusipirkti tam tikros markės pieno pakuotę. Bet vienoje gretimoje parduotuvėje kainuoja 50 rublių, o prekybos centre 35. Kur įsakymo vykdytojas turėtų pirkti šį pieną? Arba čia reikia derinti prie kiekvieno produkto, bet kiek tai užtruks!
Ostrovitjanin, taip, čia irgi užtenka problemų, atsimenu iškrovimą, pusę į parduotuvę, pusę reikėjo vežti į kaimą, tai pradėjo rūšiuoti šitą prekę, viena dėžė pradžioje, antra pabaigoje. gazel, jie viską apvertė, kad surastų tinkamą, bet tai jų reikalas.
roman-maurinio, toks rezultatas neteisingas veikimas logistika, sakyčiau. Arba ekspeditorius. Pristatant produkciją, žinoma, pageidautina, esant galimybei, užsakymus vykdyti nuosekliai: pirmas pristatymas vienam klientui, nuvažiavo/važiavo dar kartą, pirko prekes – pristatomas antram klientui ir pan. Sunku, nes reikia daug bėgti, bet nieko nesupainiosi ir neapgausi nei savęs, nei kliento netyčia!
Ostrovitjanin, na kaip tu sakai prekes atveža iš miesto, tai už beveik 400 kilometrų baisiais keliais, ne visai apsimoka važinėti vieną dėžę po kitos, bet reikėjo iš karto krauti su rūšiavimu, nors jie čia sudarė bendrą sąrašą, kokių prekių kiek, ir kraunama partijomis!
Maisto ir prekių pristatymas yra pelningas verslas ir klientų bus daug, šviežią žuvį vežiojame po kaimą du kartus per savaitę, aš jau pripratau, jie užkalbino ir nusipirko, visada šviežia, o rudenį veža morkas, bulves, kopūstus, arbūzus ir viskas išardoma, kažkas neturi laiko, kažkas neturi transporto, labai geras aptarnavimas, o pensininkams apskritai neįkainojama.
Ko gero, dar reikia pagalvoti apie kurjerio saugumą. Geriau, jei jų yra du: vienas su prekėmis, kitas ant apsauginio tinklo.
Per daug nesiskaitykite su pensininkais, viena vertus, jie ir patiklūs, ir nepasitikintys žmonės, o tokioje tarnyboje nepažangūs!
Mano nuomone, geriau pasikliauti dirbančiais ir todėl per daug užimtais piliečiais. Mano nuomone, prasminga kurti tokį sektorių kaip Biurų centrai, kuriuose dažniau dirba jaunimas, kuris nemėgsta savęs apkrauti kasdienėmis problemomis.
Nelabai supratau tavo minties! Ką tiksliai turi omenyje sakydamas sauga? Ar manote, kad klientas užpuls kurjerį ir paims iš jo prekes? Man atrodo, kad tai nesąmonė. Jau tada pasamdysi asmens sargybinį kurjeriui, o tada verslas tikrai tryps, niekas net duonos kepalo iš tavęs nepavogs. Bet jei rimtai, tai neadekvatūs klientai, aišku, galimi, bet jų yra tik keli, o tada ateityje gali tokiems klientams iškviesti policiją ir jie tau viską grąžins pilnai. Na, kurjerio gatvėje niekas neapiplėš, aukso su pinigais nenešioja.
Taip tiksliai! Kurjerio rizika užstrigti su netinkamu klientu yra per didelė. Jis nežino, kur ir pas ką važiuoja. Taip, ir pajamos iš ankstesnių užsakymų jūsų kišenėje!
O kur kurjerio atmintis? Klientas skambina ne kurjeriui ir užsako užsakymą, o į ofisą (namą, butą), na, apskritai, ten kas priima užsakymą. Užsakydamas klientas turi nurodyti adresą ir telefono numerį, kuriuo užsakymas turėtų būti pristatytas. Visa tai turėtų būti užregistruota tais pačiais saugumo ir ataskaitų teikimo tikslais. Ir nesvarbu, net jei tas kurjeris bus taip sumuštas, kad jam atsiras atminties spraga, užsakymas daromas, o duomenys įrašomi į žurnalą, tokiu atveju perduosite policijos pareigūnams. Įjunk logiką! Šiuo klausimu ne viskas taip paprasta. Na, o jūsų atveju, manau, jūs samdytumėte asmens sargybinį, geriau sumokėti apsaugą, nei vesti įrašus žurnale.))))
Tik savo kurjeriams, jei tokių yra, nereikškite savo požiūrio į jų darbą.
Taip, ir aš čia! Aš kalbu už visus. Kurjeriai pristato picas, kvepalus, namų apyvokos prekes, kurios dera su apsauga? Na, tikrai, tai atrodo visiška nesąmonė! kurjeris su saugumu, kam pasakyti, tai juoksis. Dirbau kai mokiausi kurjerių, dažniausiai po studijų, nuo 15 iki 20 val., veždavau kvepalus į namus ir 1 metus nei vieno niuanso! Visada buvo viskas gerai. Klientas supranta, nes jam pateikus užsakymą jo duomenys yra perrašomi ir tokiu atveju klientas bus surastas ir nubaustas. Savisaugos instinktas.
Truputį nesupratote: čia kalbame apie produktų (ir ne tik produktų) pristatymą pagal užsakymą, žmogus surašė sąrašą, ko jam reikia, davė pinigų maistui, pasiuntinys nuėjo į parduotuvę. Beje, aš manau, kad maisto pristatytojas savo uždarbį turėtų gauti iš karto, taip sakant iš anksto.
Karštų patiekalų pristatymas organizacijose yra perspektyvi kryptis verslumo veikla. Pristatydami savo klientams skanų ir sotų maistą, užsitikrinsite stabilias pajamas ir sulauksite daug lojalių, Jūsų darbu patenkintų klientų.
Norint sėkmingai vykdyti verslą, būtina sudaryti kompetentingą verslo planą, atspindintį visus šios veiklos niuansus.
Šio verslo atidarymo pranašumai
Maisto pristatymo privalumai organizacijoje yra akivaizdūs: kasdien daugėja mažų ir didelių biurų, o tai reiškia, kad jūsų verslas atneš gerą pelną.
Organizuoti tokį verslą nėra taip sunku, nes to nereikia rimtų investicijų, be to, verslo atsipirkimas užtruks neilgai.
Kaip atidaryti tokį verslą?
Norint įgyvendinti šią idėją, būtina laikytis privalomų sąlygų, be kurių neįmanomas sėkmingas verslas:
- Tu privalai turėti transporto priemonė naudoti visą darbo dieną.
- Kurjeris privalo turėti medicininę knygą.
- Kompetentingas meniu kūrimas yra dar viena būtina sąlyga tokiam verslui vykdyti.
- Kadangi kainą lems tik klientų paklausa, iš pradžių būtina nustatyti optimalią patiekalų kainą ir sėkmingas darbas jį pakelti.
- Kad galėtumėte teikti maitinimo paslaugas, turite būti užsiregistravę kaip individualus verslininkas. Skaitykite apie tai, kaip tai vyksta.
- Kiekvieno naujo partnerio istorija turi būti atidžiai patikrinta. Tai galima padaryti įvairiais būdais, įskaitant internetą. Pažymėję galite daug sužinoti apie organizaciją.
Tikslinės rinkos analizė ir konkurencija
Pagrindinė tikslinė auditorija – nedidelės organizacijos, kuriose darbuotojų skaičius neviršija 60 žmonių. Tokie biurai neturi savo valgyklų, todėl jiems labai reikia gatavų patiekalų pristatymo.
Paruoštų patiekalų pristatymo verslas yra pelningas, kad ir ką darytumėte – pristatytumėte picas, paruoštas salotas ar verslo pietus. Esant visoms sąlygoms toks verslas atsiperka per šešis mėnesius (maksimalus laikotarpis – dveji metai).
Prieš pradėdami verslo projektą, turite sukurti idėjas, kurios padarys jūsų verslą konkurencingą. Šiuo metu rinkoje yra pakankamai daug gatavų pietų pristatymo įmonių. Privalote pasiūlyti vartotojams specialią paslaugą, kurios nėra panašiose įmonėse.
Pradedant verslą svarbu atsižvelgti į gyventojų skaičių regione, mažų organizacijų, kurioms reikia pietų pristatymo, skaičių ir pan.
Ko reikia norint įkurti pietų pristatymo įmonę?
Žemiau pateikiami pagrindiniai žingsniai norint pradėti tokį verslą:
- Įmonės registracija ( šią procedūrą leis gauti leidimą dirbti);
- Virtuvės sutvarkymas ir reikiamos įrangos įsigijimas;
- Vienkartinių indų pirkimas;
- Tiekėjų paieška maisto produktai;
- Protinga reklamos kampanija.
Pietų pristatymo verslo apžvalga:
Numatomos išlaidos
Tokia veikla nereikalauja didelių išlaidų, tačiau be investicijų atidaryti verslą nepavyks. Grynieji pinigai reikės šių dalykų:
- Kambarių nuoma. Jei nesiruošiate gaminti valgio savo virtuvėje, kas mėnesį turėsite mokėti šeimininkui apie 20 tūkstančių rublių.
- Kepimo įrangos pirkimas jums kainuos apie 70 tūkstančių rublių (naudodami buitinę techniką galite sutaupyti šiek tiek pinigų).
- Vienkartinių indų pirkimas yra apie 20 tūkstančių rublių.
- Kurjerių atlyginimas yra apie 12 tūkstančių rublių, priklausomai nuo regiono.
- Įmonės registravimo kaina yra apie 2,5 tūkst.
Vidutinė vienų pietų kaina gali būti 100 rublių. Iš pradžių galite turėti apie 10 organizacijos klientų.
Pirmaisiais mėnesiais uždirbsite apie 30 tūkstančių rublių, o sėkmingai verslui šis skaičius augs.
Kur pradėti verslą?
Pirmasis žingsnis yra dokumentų tvarkymas norint atidaryti legalų verslą. Norėdami užsiregistruoti kaip individualus verslininkas, turite atvykti adresu mokesčių institucijos, sumokėti mokestį ir užpildyti nustatytos formos formą. Taip pat verslininkas turi parašyti prašymą įtraukti jį į valstybės registrą.
Po to tu turi būti gautas sveikatos priežiūros institucijos leidimas. Tam reikia pateikti registracijos pažymėjimą, patalpų nuomos sutartį, taip pat išvadas dėl prekių dėl higienos reikalavimų laikymosi. Užtruksite apie mėnesį, kol sutvarkysite visus reikalingus dokumentus.
Svarbus žingsnis yra įrangos įsigijimas. Jūsų verslui nereikia pirkti brangių įrenginių. Reikės įsigyti kelias keptuves, maišytuvą, pjaustymo lenteles, kepimo indus. Be to, jūs negalite apsieiti be Mikrobangų krosnelė ir greitpuodžiai, skirti klientams gauti karštus patiekalus.
Jūsų reikalavimai personalui turėtų būti gana aukšti. Paruoštų patiekalų kokybė, taigi ir klientų sėkmė, priklauso nuo šefų. Kalbant apie kurjerius, jie turi būti nepriekaištingai mandagūs, atsakingi ir punktualūs.
Visi jūsų darbuotojai turėtų turėti medicinos knygos. Neturėtumėte imti pirmų žmonių, su kuriais susiduriate „iš gatvės“.
Norėdami turėti daug klientų, Pietūs turi būti kuo skanesni ir šviežesni.. O tai reiškia, kad produktai turi būti perkami iš patikimų tiekėjų. Norėdami sutaupyti, maistą galite nusipirkti ne parduotuvėse, o turguose.
Taip pat galite rasti didelę organizaciją, prekiaujančią maisto produktais. IN be nesėkmės prašyti tiekėjų maisto kokybės dokumentų.
Į ką atkreipti dėmesį?
Atkreipkite dėmesį, kad reikia atsižvelgti ne tik į gaminių įsigijimo išlaidas, bet ir į papildomų prekių (vienkartinių servetėlių, indelių) kainą. skystas maistas ir plastikinius dubenėlius). Kurjeris turi turėti specialų termo maišelį, kuris suteikia galimybę maistą patiekti karštą net ir šaltuoju metų laiku.
Joks sėkmingas verslas neapsieina be rinkodaros. Privaloma reikia spausdinti ryškiai ir patraukliai Vizitinės kortelės . Jie gali būti platinami įvairiuose biuruose, taip pat parduotuvėse automobilių stovėjimo aikštelėse.
Nemokamas bandomasis maitinimas yra puikus būdas pritraukti klientų. Jei žmonėms patinka jūsų maistas, jie tikrai sugrįš pas jus. Po kurio laiko galite pasirūpinti savo interneto svetainės kūrimu, taip pat reklamos platinimu per žiniasklaidą.
Interneto šaltinio buvimas leis jums tikslinė auditorija pateikite užsakymus internetu ir susipažinkite su meniu išsamiau, naudodamiesi patiekalų nuotraukomis ir išsamia jų sudėtimi.
Taigi, pietų pristatymas į biurus yra labai pelningas verslas, kuri nereikalauja didelių pradinių išlaidų ir pasižymi greitu atsipirkimu. Atkreipkite dėmesį, kad tokia verslumo veikla turi trūkumų.
Tai galima priskirti galimų problemų su sanitarine kontrole. Jei pageidaujama, sanitarinės ir epidemiologinės stoties inspektoriai visada gali rasti priežastį uždaryti jūsų verslą. Štai kodėl jūs turite nuolat stebėti personalą ir maisto kokybę.
Biurų skaičius auga, o kartu didėja ir poreikis galimybė per trumpą pertrauką greitai ir skaniai papietauti. Žinoma, maisto pramonėje jau yra gana didelė konkurencija, bet nauja įmonė vis tiek bus paklausa, jei galės pasiekti Aukštos kokybės paslaugos. Kaip pradėti šiame versle?
Pirmieji žingsniai
Gatavų patiekalų gamyba puiki mintis už maisto pristatymo paslaugą. Tačiau prieš pradėdami dirbti, turėtumėte atidžiai viską apsvarstyti.
Norint pasiekti maksimalų pelningumą, teks investuoti į visą darbų ciklą, apimantį ir gaminimą, ir jų pristatymą klientui.
Jeigu maisto gaminimo įgūdžius leidžia gaminti maistą patiems. Kartu svarbu mokėti kūrybiškai žiūrėti į verslą ir gaminti iš širdies, kad ne vienas klientas neliktų nusivylęs maisto kokybe.
Gatavų patiekalų pristatymą į biurus gali atlikti tas pats asmuo, jei grafikas gerai apgalvotas ir viskas paruošta iš anksto, tačiau krūvis tokiu atveju bus labai didelis. Geriau iš karto apsvarstyti galimybę pasisamdyti kurjerį, nors turint reikiamą entuziazmą kurį laiką bus galima apsieiti ir be jo.
popierizmas
Norėdami legaliai vykdyti verslą, turite oficialiai įregistruoti savo verslą. Pietūs dažnai pristatomi be jokių dokumentų, nes savininkai planuoja įforminti įmonę tik tada, kai pelnas taps stabilus. Tačiau tai yra rimta rizika.
Ši veikla gali užtraukti dideles baudas. Taigi geriau užsiregistruoti kaip individualus verslininkas Nuo pat pradžių. Būtina aplankyti mokesčių inspekcija, sumokėti valstybės rinkliavą ir užpildyti formą, taip pat parašyti prašymą įtraukti į Rusijos valstybinį registrą, kuriame išvardyti visi šalies individualūs verslininkai.
Po to turėtumėte pradėti gauti leidimą iš sanitarinės ir epidemiologinės tarnybos. Tam reikės dokumentų paketo, kuriame yra paraiška, sertifikato kopija valstybinė registracija ir patalpų nuomos sutartys, pagamintos produkcijos higienos išvados.
Pateikus visus popierius į pagrindinį sanitaras gydytojas bus išduotas reikalingas patvirtinimas. Taip pat reikės sanitarinės knygelės ir banko sąskaitos, jei įmonė planuoja suteikti galimybę atsiskaityti negrynaisiais pinigais. Visiems reikalingiems dokumentams sutvarkyti prireiks maždaug mėnesio.
Virtuvės įranga
Prieš pradedant darbą reikėtų pasitikrinti, kokių įrenginių jau yra sandėlyje, o visų trūkstamų įsigijimą įtraukti į verslo planą. Pietų pristatymas į biurą nereikalauja brangių prekių. Virtuvės reikmenys turi būti kokybiški, bet nebūtinai nauji. Paprastai reikalingi skirtingi puodai, kelios keptuvės, blenderis, peilių rinkinys, pjaustymo lentelės, trintuvė, kepimo indai. Taip pat gali praversti mikrobangų krosnelė ar greitpuodis, todėl gaminimas vyks daug greičiau.
Minimalus kiekis, kurį reikės išleisti įrangai, yra penki tūkstančiai Rusijos rublių. Gana nedidelė suma, kuri greitai atsipirks po pristatymo pradžios. Jei vis tiek atrodo rimta, galite naudoti naudotą įrangą. Vėliau jį pakeisti nebus problemų, bet pirmą kartą to pakaks.
Žaliavų užsakymas
Kaip ir bet kuris kitas verslas, pietų pristatymas turėtų būti aukščiausios kokybės. Tai reiškia, kad produktai turi būti užsakomi iš patikimų tiekėjų ir naudojami švieži. Sutaupysite apsipirkę ne prekybos centre, o didmeninės prekybos depuose ir turguose. Galite rasti didelę įmonę, kuri tiekia produktus, ir pateikti komercinį maisto pristatymo pasiūlymą. Žaliavas gausite palankiausia kaina, aprūpindami partnerių įmonę maistu.
Naujų tiekėjų būtinai paprašykite kokybę patvirtinančių dokumentų. Tik tada turėsite sėkmingą ir populiarų pietų pristatymą. Verslo plane reikėtų atsižvelgti ne tik į išlaidas maistui, bet ir į susijusių produktų įsigijimo išlaidas: servetėlių, specialių indų sriuboms ir antriesiems patiekalams, plastikinių lėkščių ir puodelių. Kurjeriui reikės įsigyti talpų termo maišelį, su kuriuo galėsite pristatyti maistą dar karštą net ir žiemą.
Rinkodaros veikla
Joks verslas neapsieina be reklamos. Ne išimtis ir pietų pristatymas, todėl nuo pat pradžių reikėtų atsižvelgti į rinkodarą. Visų pirma būtinai atsispausdinkite vizitines korteles.
Jie gali būti platinami ne tik biuruose su potencialiais klientais, bet ir parduotuvėse, bankuose, automobilių stovėjimo aikštelėse ir tarnybose. Puiki reklaminė idėja būtų nemokamai paruošti bandomuosius pietus. Žmonės, kuriems patinka jūsų maistas, tikrai užsisakys.
