Heraklio dribsniai košė su pienu. Avižinių dribsnių košės piene receptai. "Hercules" mikrobangų krosnelėje

Heraklio košė - maistinga ir labai sveikas patiekalas prisotintas daugybe naudingų mikroelementų. Ir, nepaisant to, kad avižinių dribsnių gaminimo receptas yra žinomas beveik visiems, ne visi gali jį tinkamai paruošti.

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą įdomių variantų gaminkite patiekalus su pienu, taip pat sužinokite, kodėl verta jį įtraukti į savo racioną.

Kuo naudingi „Barrymore“ pusryčiai?

— Avižiniai dribsniai, pone! – ši frazė iš mylimo filmo „Šerlokas Holmsas“ pažįstama kone kiekvienam. Kai kurių žmonių teigimu, anglo diena tradiciškai prasideda nuo šio konkretaus patiekalo vartojimo. Heraklio dribsniai yra įprastas produkto, pagaminto iš paprastų avižų, pavadinimas. Produktas vadinamas Hercules koše dėl jį gaminančios įmonės pavadinimo.

Kokia košės vertė ir kodėl ją karts nuo karto reikėtų įtraukti į savo valgiaraštį? Javų sudėtyje yra puiki suma naudingų medžiagų ir mineralų, kurių reikia mūsų organizmui.

Jie apima:

Tiesa, produkto kaloringumas neleidžia patiekalo priskirti dietiniam. Kiek kalorijų yra piene virtoje košėje?

100 g herkulių yra ne mažiau kaip 350-400 kcal, atsižvelgiant į maisto ruošimą neriebiame piene. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja patiekalą naudoti kaip pusryčius, nes jame yra daug angliavandenių, kurie suteikia energijos visai dienai.

Taip pat net medikai pataria vartoti avižinių dribsnių košę, jei žmogus turi problemų su virškinimo traktu. Produktas turi apgaubiantį poveikį, kuris gali žymiai palengvinti gastrito simptomus arba pepsinė opa. Be to, jame gausu antioksidantų, o tai reiškia, kad reguliariai naudojant dribsnius galima sulėtinti odos senėjimo procesus.

Kaip virti avižinių dribsnių košę piene? Pasiruošti skanūs pusryčiai kurie leis jums patirti tikrą gastronominį malonumą, turėtumėte laikytis kelių paprastos taisyklės, apie juos sužinosite iš mūsų receptų.

Klasikinis receptas

Tradicinis gaminimo būdas – vienas paprasčiausių ir paprasčiausių patiekalų.

Ingridientai:

• 1 st. avižiniai dribsniai;
• litro lieso pieno;
• 3 str. l. granuliuotas cukrus;
• 80-100 g sviesto.

Virimo būdas:

Pagal šį receptą paruošta pieniška košė bus puiki dienos pradžia. Reguliariai naudojant indą, išmatos normalizuojasi, o toksinai pašalinami iš organizmo.

Košės orkaitėje receptas

Piene orkaitėje virtos hercules košės receptas negali būti vadinamas sunkiu, tačiau virti reikia mažiausiai 50–60 minučių.

Ingridientai:

• 3 str. neriebus pienas;
• 1,5 g. dribsniai;
• Druska ir cukrus pagal skonį;
• 50-70 g sviesto.

Virimo būdas:

Kaip jau buvo pažymėta, piene virtų avižinių dribsnių kalorijų kiekis yra gana didelis, todėl vargu ar toks receptas bus tinkamas laikantis dietos norint numesti svorio, tačiau jis padės normalizuoti virškinamojo trakto darbą.

Kaip dar galima virti avižinius dribsnius piene? Prieš mus dar du. įdomus receptas tai visiškai pakeis jūsų idėją apie tradicinę ir nuobodžią avižinę košę. Svarbiausia, kad ruošdami patiekalus nepamirškite apie begalines gaminimo galimybes, kurių dėka net nuobodus skanėstas gali tapti tikru kulinariniu šedevru.

Dribsniai su užpilu ir vaisiais

Jei esate smaližius, šis receptas jums tikrai patiks.

Ingridientai:

• 5 g. avižiniai dribsniai;
• 2 valg. neriebus pienas;
• saldus obuolys ir bananas;
• 1 st. virintas vanduo;
• ½ šaukštelio vanilinio cukraus;
• druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

Piene virta saldi avižinių dribsnių košė labiau patiks vaikams. Paprastai mažiausieji šeimos nariai kategoriškai atsisako valgyti avižinę košę, tačiau tokiam skanėstui neatsispirs net aršiausi grūdų priešininkai.

Dribsniai su kondensuotu pienu

Kada Mes kalbame apie avižinius dribsnius, beveik niekas nesiūlo, kad į patiekalą galima dėti ir kondensuoto pieno. Kodėl gi ne?

Ingridientai:

• 300 ml neriebaus pieno;
• 1 st. Heraklis;
• Persikų ir šviežių uogų gabalėliai;
• 50-70 g sviesto;
• 2 valg. l. kondensuotas pienas.

Tokio kiekio ingredientų pakaks paruošti dviem porcijoms. O kiek herkulių reikia 1 litrui pieno? Jei jums reikia virti avižinius dribsnius didelė šeima, galima paimti apie 3 stiklines dribsnių, užteks pagaminti pusryčius penkių – šešių asmenų šeimai.

Virimo būdas:

1. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite;
2. Ištirpinkite piene teisinga suma kondensuotas pienas;
3. Į keptuvę supilkite avižinius dribsnius ir maišydami virkite mažiausiai 15-20 minučių;
4. Paruošę patiekalą, leiskite jam „pailsėti“ apie penkias minutes;
5. Patiekite su gabalėliu sviesto ir vaisiais.

Avižinius dribsnius galite virti ne tik „pagal įsipareigojimą“, bet ir su malonumu. Be to, hercules paruošimo procesas trunka ne ilgiau kaip 20–25 minutes.

Pusryčiai yra pats svarbiausias dienos valgis, nes jie prisotina ir suteikia energijos visai dienai. Tačiau kurie pusryčių produktai yra naudingiausi? Žinoma, avižinių dribsnių košė. Ypač skanus ir sotus, virtas piene, pridedant cukraus ir sviesto. Tačiau norint tinkamai virti hercules, gaminant maistą būtina atsižvelgti į visus niuansus ir paslaptis. Pavyzdžiui, svarbu, kiek virti su pienu.

Ši košė, be skonio savybių, taip pat turi didelė suma mikroelementų, reikalingų normaliai kiekvieno žmogaus organizmo veiklai. O valgo ir tie, kurie seka sveiku būdu gyvybei ir kūnui.

Kas yra avižinių dribsnių košė

Nuo seniausių laikų avižos buvo valgomos, nes jas lengva auginti ir jų nereikia specialios sąlygos. Gaminant maistą iš avižų, anksčiau tekdavo daug laiko skirti mirkymui ir drėkinimui, o patiekalas patiekiamas kaip plona sriuba mėsos sultinyje.

Tobulėjant technologijoms, avižos pradėtos iš anksto apdoroti, tai yra, valyti ir lyginti. Taigi paaiškėjo, kad ne pilno grūdo ir avižiniai dribsniai. Kartu su tuo pasirodė įvairių variantų kaip virti avižinių dribsnių košę piene ar vandenyje. Dribsnių privalumas buvo geriausias virškinamumas ir paruošimo greitis. Vėliau Sovietų Sąjungoje tokie grūdai buvo vadinami avižiniais dribsniais ir pradėti gaminti pakuotėse su sveiko ir stipraus kūdikio atvaizdu.

Buvo manoma, kad avižiniai dribsniai yra puikus manų kruopų pakaitalas kūdikiams ir vaikams. Tačiau suaugusieji neatsistojo nuošalyje, paragavę pradėjo virti ne tik ant vandens. Gavosi ypač skani avižinių dribsnių košė su pienu. Taigi jau SSRS perdirbti avižiniai dribsniai buvo vadinami avižiniais dribsniais, kurie buvo labai sotūs, skanūs ir lengvai paruošiami.

Heraklio virimas: skanios košės paslaptis

Žymiausi šio maisto pusryčiams mėgėjai yra britai. Būtent jie sugalvojo avižinių dribsnių košės piene receptą, pridedant įvairių saldiklių. Kaip saldikliai tinka:

• cukraus;
• džiovinti vaisiai;
• švieži vaisiai;
• sirupai;
• uogienė arba uogienė.

Manoma, kad avižinių dribsnių košė yra kaloringiausia ir angliavandeniškiausia iš gausaus grūdų asortimento. Nenuostabu, kad mokslininkai ir gydytojai kalba apie hercules naudą dėl didelio skaidulų ir vitaminų kiekio. O sotumas nuo tokių pusryčių išliks iki pietų, nes pamažu suirs į plonoji žarna ilgas laikas.

Pusryčiams, norint gauti papildomą kalcio porciją, dribsnius patariama virti piene, laikantis avižinių dribsnių košės proporcijų. Teisingas pasirinkimas- smulkaus šlifavimo dribsniai, suteikiant minimalus laikas maisto gaminimas. Karvės pienas gali būti skiedžiamas vandeniu, kad būtų mažesnis riebalų kiekis.

Heraklio košės ingredientai

Virėjai pataria į košę įdėti gabalėlį sviesto. Taip skonis taps sodresnis ir taip pat padidins kalorijų kiekį visai dienai kitas susitikimas maistas.

Taigi, norint gauti herkulinės košės piene receptą, jums reikės:

• 3 didelių šaukštų greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
• pusė stiklinės pieno;
• tiek pat vandens (virinto, kambario temperatūra);
• druskos pagal skonį;
• sviestas taip pat neprivalomas;
• saldiklis (cukrus, sirupas, medus ir kt.).

Heraklio košės gaminimo procesas

Kiekviena šeima turi savo receptus ir paslaptis, kaip virti avižinių dribsnių košę piene. Tačiau čia yra pagrindiniai, pagrindiniai pasiruošimo žingsniai:

1. Pirmiausia pieną užvirinkite, įpildami vandens. Į virimą reikia žiūrėti labai rimtai, nes išbėgęs pienas sugadins virtuvės kvapą, o skysčio kiekis gerokai sumažės.
2. Vandens ir pieno mišiniui užvirus, į indą reikia suberti dribsnius, pasūdyti, pasaldinti ir, sumažinus ugnį, nuolat maišant, virti iki 10 min.
3. Jei pieno puta su avižiniais dribsniais pakyla virš viršutinio keptuvės krašto, tuomet tereikia ją nuimti šaukštu.
4. Po 10 minučių kepimo herkuliai turi išbrinkti. Šiuo metu ugnis išjungiama, o košė atidedama. Pirmiausia įpilkite sviesto.
5. Po kelių minučių košę galima patiekti lėkštėse, papuošti vaisiais, sirupu ar kuo labiau patinka.

Kaip virti avižinių dribsnių košę piene lėtoje viryklėje

Lėtoji viryklė yra puikus košės virimo prietaisas, kurį galite įdėti tam tikras laikas kuriam maistas bus paruoštas. Multicooker savininkui tereikia įpilti skysčio, suberti dribsnius ir pridėti prieskonių.

Tačiau vis tiek, naudojant multivarką, yra paslapčių ir savybių. Todėl būtina pagalvoti, kaip lėtoje viryklėje virti avižinių dribsnių košę piene:

1. Virimui reikia iš anksto užvirti vandenį ir pieną, nes technologijos stebuklas tik šildo skysčius, bet nenaikina bakterijų ir mikrobų. Jei tai neįmanoma, kraštutiniais atvejais leidžiama naudoti pasterizuotą pieną ir vandenį buteliuose.
2. Dėl to, kad virti grūdus gali užtrukti didelis skaičius laiko, sudedamųjų dalių proporcijos skiriasi nuo įprastų. Todėl norint gauti klampesnę košę, pieno reikia išgerti 3-4 kartus daugiau.
3. Kad pienas per daug neužvirtų ir toliau neišbėgtų, dubens kraštus rekomenduojama patepti sviestu. Tai sustabdys pieno ir avižų putas.
4. Kad gatavi grūdai nekveptų tų produktų, kurie anksčiau buvo paruošti lėtoje viryklėje, prieš ir po virimo būtina kruopščiai nuplauti įrangą.

Ingredientai ir virimo hercules lėtoje viryklėje

Yra daug informacijos, kaip virti avižinių dribsnių košę piene, tačiau lėtoje viryklėje geriau naudoti šiuos gramus ir ingredientų proporcijas:

• 1 stiklinė avižinių dribsnių;
• 4-5 stiklinės pieno;
• džiovinti vaisiai pagal skonį;
• cukraus ir druskos santykiu 4:1.

Po to norimus produktus nupirktas ir paruoštas, prasideda multicooker pakrovimo ir nustatymo procesas:

1. Kaip ir įprastinis receptas turi užvirti pieną.
2. Džiovinti vaisiai nuplaunami ir mirkomi 10-20 min. Tada juos reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
3. Hercules, druska ir cukrus, džiovinti vaisiai supilami į multicooker dubenį.
4. Ant viršaus užpilame virintu pienu.
5. Prietaiso skydelyje turite pasirinkti košės režimą.
6. Patiekiama pridedant gabalėlį sviesto.

Avižiniai dribsniai, arba avižiniai dribsniai, laikomi labai vertingu produktu. Jo sudėtyje yra daugiausia naudingų elementų ir vitaminų. Originalūs škotiški pusryčiai ruošiami su vandeniu, o ne su pienu. Avižiniai dribsniai tinka sergantiesiems širdies ligomis, mėgsta savo figūrą besilaikančioms damoms. Norėdami mėgautis visais patiekalo malonumais, turite turėti praktinių maisto gaminimo žinių. Apsvarstykite svarbius aspektus tvarka.

Heraklio košė ant vandens (klasikinis receptas)

Virimo technologija susideda iš herkulinių kruopų terminio apdorojimo giliame inde naudojant viryklę. Būtent šis receptas laikomas tradiciniu, visa kita – tik variacija.

Norėdami atkurti škotišką metodą, iš anksto paruoškite storasienę ketaus arba nerūdijančio plieno keptuvę. Jokiu būdu nenaudokite emaliuoto indo, nes kompozicija išlieka ant indų sienelių ir dugno.

Prieš pradėdami virti, išrūšiuokite javus, išsijokite viską, kas nereikalinga (lukštenos, pašalinės šiukšlės ir kt.). Po visų manipuliacijų nuplaukite hercules saltas vanduo, paspauskite skysčio perteklius. Paskutinė rekomendacija labiau susijusi su asmeniniais pageidavimais, o ne su recepto reikalavimais.

Virimo technologija

1. Išsirinkę tinkamą puodą, įpilkite į jį 550-600 ml. filtruoto vandens. Padėkite ant viryklės, įjunkite didelis gaisras, įberkite 2 žiupsnelius druskos (geriausia joduotos), palaukite, kol kristalai ištirps.
2. Užvirinkite skystį, tada sumažinkite galią (vidutinė ugnis), pamažu pradėkite pilti avižinius dribsnius. Tuo metu mediniu mentele išmaišykite indą, kad avižiniai dribsniai nepriliptų prie indų.
3. Virkite avižinius dribsnius, kol pasirodys pirmieji burbuliukai. Po to uždenkite keptuvę dangčiu, perjunkite degiklį ant silpnos ugnies ir vėl išmaišykite.
4. Virimo laikas svyruoja nuo 20 iki 25 minučių. Tokiu atveju košę reikia nuolat maišyti, kad nesudegtų ir nesusidarytų gumuliukų.
5. Pasibaigus laikotarpiui, išjunkite viryklę, neatidarykite dangčio. Indus apvyniokite stora antklode arba uždenkite rankšluosčiu, palikite prisitraukti apie pusvalandį. Pasirinktinai galite pridėti džiovintų vaisių, medaus, uogienės, uogienės ir kitų saldumynų.

Svarbu!
Tais atvejais, kai planuojate virti hercules su figomis, razinomis ar džiovintais abrikosais, pridėkite šiuos ingredientus išjungę degiklį. Infuzijos metu avižiniai dribsniai sugers priedų aromatą ir skonį, todėl įgis reikiamą sodrumą ir sodrumą.

Heraklio košė ant vandens mikrobangų krosnelėje

Technologinės pažangos amžius palieka pėdsaką visuomenėje. Retai sutiksite žmonių, kurie savo bute/namuose neturi mikrobangų krosnelės. Buitinė technika tokia sutaupo laiko, avižiniai dribsniai pasirodo skanūs, nepaisant to, kad jie ruošiami paskubomis.

1. Prieš gamindami, išrūšiuokite avižinius dribsnius (1 puodelis), neįtraukdami lukštų ir pašalinių šiukšlių. Javus pamirkykite išvalytame vandenyje, palikite 10 minučių, nuplaukite.
2. Pasirinkite tinkamą indą (geriausia stiklinę), įpilkite 500 ml. filtruoto vandens. Pasūdykite, jei norite, įberkite cukraus (saldaus mėgėjams). Palaukite, kol druska ir smėlio granulės ištirps (jei jos dedama).
3. Nustatykite mikrobangų krosnelę iki maksimalios žymos, padėkite dubenį su koše ant besisukančios lėkštės krašto, įjunkite laikmatį 3,5-4 minutėms.
4. Stebėkite gaminimo procesą. Pristabdykite mikrobangų krosnelę kas 40–60 sekundžių, gerai išmaišykite ir grąžinkite kepti.
5. Pasibaigus kepimo laikui, dubenį su koše uždarykite dangčiu, apvyniokite storu rankšluosčiu, palikite prisitraukti 10-15 minučių.
6. Kaip ir ankstesniu atveju, galite pridėti sezoninių uogų, uogienės, medaus ar vaisių. Maišydami herkulius su džiovintais vaisiais, ištraukę iš karto supilkite juos paruoštas patiekalas iš mikrobangų krosnelės.

Kad ir kaip juokingai tai skambėtų, tikri gurmanai avižinius dribsnius kepa orkaitėje. Receptas nesukelia jokių ypatingų sunkumų, svarbiausia, laikykitės poveikio laiko ir temperatūros režimas. Norėdami paruošti avižinių dribsnių košę, paimkite ketaus keptuvę arba katilą.

1. Nuplaukite javus dideliu kiekiu tekančiu vandeniu, pašalinkite visas šiukšles, atsikratykite luobelės. Po to uždėkite herkulius ant marlės audinio, išspauskite skystį.
2. Į ketaus keptuvę ar kitą storasienį neemaliuotą indą suberkite du puodelius paruoštų avižinių dribsnių, užpilkite 2,5 stiklinės išvalyto vandens. Pasūdykite, pasaldinkite (nebūtina).
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių, tokią temperatūrą palaikykite 10 min. Po to įdėkite indus su dribsniais į vidų, sumažinkite galią, kad kompozicija nesudegtų ant indo dugno (jei orkaitė dujinė).
4. Avižinių dribsnių kepimo laikas svyruoja tarp 20-30 minučių, viskas priklauso nuo pradinio orkaitės komponento. Ar košė paruošta vartoti, supranti iš konsistencijos: išbrinkusi minkšti grūdai ištirps burnoje.
5. Pasibaigus laikotarpiui, išjunkite orkaitę, palikite indą pritraukti apie 10 minučių. Nedidinkite šio intervalo, nes kruopos gali išdžiūti.
6. Jei norite, į košę įdėkite razinų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių, medaus ar uogienės. Tada sumaišykite, uždenkite indą dangteliu ir apvyniokite rankšluosčiu. Leiskite užvirti 20 minučių, ne mažiau.
7. Mėgstantiems šviežius vaisius juos reikia dėti prieš pat patiekiant, kitaip skanėstų gabaliukai taps minkšti, nepagaunami.
8. Ypač skanūs yra avižiniai dribsniai, virti vandenyje orkaitėje, pridedant prieskonių, tokių kaip kardamonas, cinamonas, malti gvazdikėliai.

Heraklio košė lėtoje viryklėje

Multicooker atsirado ne taip seniai šiuolaikinis žmogus, bet jau užėmė garbingą vietą kiekvienos šeimininkės širdyje. Naujoviškas įrenginys taupo laiką, suteikia galimybę lygiagrečiai užsiimti savo verslu. Taigi avižinių dribsnių virimo atveju pusryčiams gausite sočių ir sotus valgis. Svarbi savybė Taip virti košę manoma, kad taip sutaupoma kur kas daugiau maistinių medžiagų nei gaminimas mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar viryklėje.

1. Maisto gaminimui avižiniai dribsniai lėtoje viryklėje reikės paimti 0,5 puodelio dribsnių, 1 puodelį vandens, 2 žiupsnelius druskos (komponentai skirti 1 porcijai). Galite padidinti arba sumažinti proporcijas, atsižvelgdami į asmeninius pageidavimus ir šeimos narių skaičių.
2. Herkules nuplaukite tekančiu vandeniu per kiaurasamtį, nusausinkite marlės audiniu arba rankšluosčiu. Supilkite košę į multicooker indą, užpilkite vandeniu, druska, išmaišykite. Jei norite, galite įdėti cukraus ir gabalėlį natūralaus sviesto.
3. Įrenginyje nustatykite funkciją „Košė“, nustatykite laikmatį, jei ingredientus padėsite vakare. Ryte pabudus belieka paspausti mygtuką ir laukti, kol gaminys iškeps.
4. Jei sudedame ingredientus ryte, apsiribokite „košės“ režimu, laiko rankiniu būdu nustatyti nereikia. Palaukite, kol laikmatis išsijungs, jei įmanoma, neatidarykite dangčio ketvirtį valandos, kad indas būtų užpiltas.
5. Kaip ir visais ankstesniais atvejais, priedai razinų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių, riešutų ir kitų dalykų pavidalu trukdo iškart po paruošimo, bet prieš infuziją. Šviežių uogų ir vaisių atveju išmeskite juos prieš pat naudojimą.

Atvežė patyrusios šeimininkės įdomi savybė: lėtoje viryklėje virtas herkulo kruopas geriausia derinti su šviežiomis ir šaldytomis uogomis. Dažniausiai pirmenybę teikite vyšnioms, pridedant medaus, aviečių, braškių ir vyšnių. Taip pat skanus patiekalas pasirodo, jei sumaišysite su figomis, agrastais, juodaisiais ar raudonaisiais serbentais.

Heraklio košė ant vandens – tikras atradimas alinančių dietų besilaikančioms merginoms, taip pat žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Nuoširdžiai sotūs pusryčiai nepaliks abejingo net įmantriausio gurmaniško maisto žinovo. Pasirinkite mėgstamą receptą, papildykite jį savo nuožiūra, eksperimentuokite. Gero apetito!

Vaizdo įrašas: kaip virti avižinių dribsnių košę

Heraklis (arba tiesiog avižinė košė) daugeliui yra vienas kontroversiškiausių vaikystės prisiminimų.

Namuose, darželyje ir pionierių stovykloje mus atkakliai stengėsi pavaišinti pilka gleivėta mase, tikino, kad labai naudinga ir net skanu – bet, tiesą pasakius, toli gražu ne visada skanu.

Su amžiumi įvertinome visą vertę dietinis produktas, bet vienas klausimas vis dar kankina – kaip išvirti avižinių dribsnių košę, kad labiausiai sveiki pusryčiai tapo dar skanesnis?

Gydomoji avižinių dribsnių galia

Sovietiniai avižiniai dribsniai yra viena iš avižinių dribsnių veislių, kuri išlaiko daugumą maistinių medžiagų ir reikalauja privalomo terminio apdorojimo – 20 min. Kodėl šie grūdai taip mėgstami mūsų šalyje ir visame pasaulyje?

• Legendinė košė laikoma tobulais mokyklos pusryčiais – kiekviena rūpestinga mama mintinai žino, kokia naudinga ryte yra lėkštė avižinių dribsnių.

Jis suteikia energijos, padeda mieguistoms smegenims greičiau pabusti, o svarbiausia – suaktyvina protinę veiklą ir ne tik studijų metais, bet visam gyvenimui.

• neįsivaizduojamas be heraklio ir kitų javų.

Avižiniuose dribsniuose esanti stambioji ląsteliena patenka tiesiai į žarnyną ir veikia kaip galingas dulkių siurblys, pašalinantis visas toksiškas nešvarumus nuo sienelių ir normalizuojantis išmatas. Jei žarnynas tingus arba, avižiniai dribsniai bus skaniausias ir saugiausias vidurius laisvinantis vaistas.

• Heraklis jau seniai buvo.

Dėl gausaus vitaminų ir mineralų komplekso šios kruopos sulygina gerojo ir blogojo cholesterolio pusiausvyrą, valo kraujagysles ir apsaugo mus nuo insulto, infarkto ir aterosklerozės.

Sveikos mitybos pagrindas

Europoje ir Amerikoje, Australijoje ir Afrikoje – avižinių dribsnių košė žinoma visur – jos nauda tiesiog nenuginčijama. Nėra programos sveika mityba neapsieina be avižinių dribsnių: puikiai maitina, suteikia energijos ir prisotina vitaminų (A, B, PP, E) ir gydomųjų elementų (kalio, fosforo, magnio). Jis taip pat stiprina nervus ir padeda kasdien susidoroti su stresu.

Sportuojantiems nepamainomi avižiniai pusryčiai kelis kartus per savaitę: grūduose esantys baltymai ir amino rūgštys atkuria raumenų tonusą po treniruotės, skatina raumenų audinio augimą.

Klasikiniai receptai

Kiekviena šeima turi savo avižinių dribsnių košės receptą, tačiau yra ir keletas pagrindinės taisyklės tobula avižinė košė.

Tradiciškai košė verdama piene, vandenyje arba pieno ir vandens mišinyje. Vienai grūdų daliai paimkite 3 dalis skysčio ir virkite mažiausiai 20 minučių – su visu virimu, virimu ir užpilais.

Heraklio košės piene receptas atrodo taip:

Į puodą supilkite pusantros stiklinės pieno, pasūdykite, supilkite pusę stiklinės avižinių dribsnių. Išmaišykite ir palaukite, kol pusryčiai pradės virti (ant mažos ugnies!). Kai pasirodys pieno burbuliukai, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 5-12 minučių. Išjunkite viryklę ir dar šiek tiek troškinkite po dangčiu. Tada įpilkite aliejaus, medaus-vaisių-riešutų pagal pageidavimą – ir ant stalo.

Avižiniai dribsniai ant vandens yra švelnesnio skonio, lengvesni, puikiai tinka bet kokios moters dietai. Kaip virti tokį herkulį? 5 minučių taisyklė padės!

Dribsnius supilkite į puodą su verdančiu vandeniu tinkamu santykiu, šiek tiek pasūdykite ir palikite 5 minutes. Tada dedame ant silpnos ugnies, troškiname dar 5 minutes, išjungiame ir laukiame – vėl tiek pat! Tada pagardinkite pagal savo skonį ir mėgaukitės.

Receptai lėtoje viryklėje

Multivaryklė nėra prabanga, o pati svarbiausia Tikras draugasŠiuolaikinė verslo moteris namų šeimininkė ir aktyvi mama. Avižinius dribsnius su pienu ar vandeniu lėtoje viryklėje virti taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti: jos skonis toks pat geras kaip klasikinė versija ir beveik neužima laiko!

Ant vandens

Mes užmiegame multicooker dubenyje 2 puodelius dribsnių, 4 puodelius pieno ir pusę šaukštelio druskos. Sumaišome, nustatome „Košės“ režimą ir laukiame signalo.

Ant pieno

Užmigdome stiklinę avižinių dribsnių, 3 stiklines pieno (jei mėgstate plonesnę košę, galite ir daugiau), trupučio druskos, jei norisi, šiek tiek cukraus. Dubenėlio kraštus ištepkite sviestu, kad pusryčiai nenubėgtų, nustatykite „Pieno košės“ režimą ir ramiai palaukite, kol iškeps.

Košė su priedais: kaip paįvairinti avižinių dribsnių pusryčius?

Sužinojome, kaip virti avižinių dribsnių košę pagal visus kanonus ir tradicijas, bet ar įmanoma šį stebuklingą patiekalą paįvairinti? Mitybos specialistai pataria avižinius dribsnius valgyti 3–4 kartus per savaitę, tačiau „košė be nieko“ gali lengvai nusibosti. Pamirškite parduotuvinius skonius ir abejotinus džiovintus mėlynių persikus – namuose galite sukurti tikrai gurmanišką produktą!

Avižiniai dribsniai – universalus produktas: į karštą ar šaltą košę galite dėti įvairių produktų. Džiovinti ir švieži vaisiai, uogos, džiovinti vaisiai, medus, riešutai, cukruoti vaisiai, kakava, cinamonas – bet kam tai rūpi!

Vienas is labiausiai skanūs variantai- Heraklis su šviežiais vaisiais.

Išgerkite stiklinę dribsnių, 2 stiklines vandens ir stiklinę pieno. Skystį supilkite į puodą, pasūdykite, kai užvirs, suberkite kruopas. Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies ir šiek tiek troškinkite po uždarytu dangčiu.

Tuo tarpu nuvalykite ir smulkiai supjaustykite kubeliais dailiai supjaustytą obuolį, bananą, apelsiną. Sumaišykite su dribsniais, užpilkite medumi (o savaitgaliais galite naudoti ir tarkuotą šokoladą!).

Kaip skaniai virti avižinių dribsnių košę – ne tik pradedančiojo virėjo klausimas, bet ir didžiulė kulinarinio kūrybiškumo erdvė. Išbandykite įvairius saldžius priedus, eksperimentuokite – tada sveikiausi pusryčiai taip pat taps skaniausiais ir mėgstamiausiais šeimoje.

Parengė Nadeždos Žukovos straipsnį svetainei.

— Avižiniai dribsniai, pone! – šie klasikinių anglų liokajų žodžiai aptinkami garsių migloto Albiono rašytojų darbuose. Taip, avižiniai dribsniai arba avižos yra populiarus patiekalas, kurį konservatyvūs anglai mieliau valgo pusryčiams. Jie žino, kaip skaniai virti herkulį, vertina jį dėl naudingų savybių ir lengvo skonio. IN avižiniai dribsniai yra daug magnio, fosforo, baltymų. Hercules košė greitai pašalina toksinus, toksinus ir sunkieji metalai todėl dažnai siūloma ligoninių pacientams. Heraklis savo nepraranda naudingų savybių net ir po virimo.

Patarimai šeimininkėms, kurios ruošiasi virti avižinių dribsnių košę

1. Avižiniams dribsniams ruošti rinkitės patiekalus be emalio.
   
2. Kad košė piene nesudegtų, užpilkite šiek tiek saltas vanduo, tik tada - pienas.
   
3. Ar norite virti košę mikrobangų krosnelėje? Avižinius dribsnius užpilkite pienu, maždaug keturioms minutėms nusiųskite į mikrobangų krosnelę, periodiškai išjunkite viryklę, kad grūdai susimaišytų.
   
4. O virti hercules orkaitėje? Dribsnius supilkite į keraminį puodą, užpilkite virintu vandeniu, pasūdykite ir įberkite šiek tiek cukraus, uždenkite puodus dangčiais ir pusvalandį pakaitinkite. Puodo vidų ištepkite sviestu.
   
5. Norėdami padidinti avižinių dribsnių naudingumą, į jį dėkite džiovintų vaisių: skanių džiovintų slyvų, maistingų džiovintų abrikosų, razinų, riešutų.
   
6. Heraklio dribsnius galima sumalti ir paprasta kavamale ar moderniu blenderiu, kad vėliau būtų galima dėti į kotletus ar keptus sausainius.
   
7. Norėdami greitai išvirti košę, patyrusios šeimininkės pataria stiklinę dribsnių vakare ir per naktį pamirkyti dviem stiklinėmis vandens. O ryte į puodą su išbrinkusia mase tiesiog įpilkite dar stiklinę pieno ar vandens ir iš karto dėkite ant viryklės. Po penkių minučių košę galima išimti. Įdėkite į jį gabalėlį sviesto, uždarykite dangtį, palaukite kelias minutes.
   

Kaip virti dietinius herkulius ant vandens
Dietų mėgėjai, norintys atsikratyti kelių papildomų kilogramų, dažnai mieliau renkasi heraklio košę virti vandenyje be cukraus, be druskos, be aliejaus. Supilkite dribsnius į užvirusį vandenį, teisingai apskaičiuodami santykį: vienai herkulių porcijai - dvi porcijos vandens. Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo, virkite nuolat maišydami. Košė bus paruošta per penkiolika minučių. Karštą indą apvyniokite rankšluosčiu, leiskite pastovėti penkias minutes ir prakaituokite.

Į patiekalą galite įdėti šiek tiek medaus ir džiovintų vaisių, kad patiekalas šiek tiek pasaldėtų. Tokia košė labai greitai pašalina toksinus ir mažina cholesterolio kiekį. Jis taip pat rekomenduojamas pacientams, sergantiems depresija.

Heraklis piene: vaikų mėgstamiausi dribsniai
Jei jūsų vaikai nemėgsta valgyti košių, pasiūlykite jiems sotaus ir sveiko patiekalo: avižinės košės su pienu. Norėdami paruošti apetitą keliančią košę, paimkite stiklinę dribsnių, apie tris stiklines pieno, šiek tiek vandens, druskos, cukraus (galima pakeisti medumi), sviesto ir šviežių vaisių (žiemą rekomenduojama vartoti džiovintus ir šaldytus) .

Į puodo dugną supilkite vandenį, supilkite pieną. Suberkite dribsnius, kai pienas užvirs, bet pirmiausia įberkite žiupsnelį cukraus ir šiek tiek druskos. Patiekalą gaminkite tik ant silpnos ugnies, kad nenubėgtų pienas. Po 15-20 minučių nukelkite košę nuo viryklės, tada sudėkite į puodą sviesto, apvyniokite puodą rankšluosčiu. Įdėkite košę į gražią lėkštę, papuoškite razinomis ir džiovintais abrikosais.

Kaip virti košę šuniukui
Populiari rašytoja, mopsų savininkė Daria Dontsova savo kūriniuose siūlo šuniukams duoti herkuliškos košės. virėjas mėsos sultinio, užvirinkite, supilkite hercules (įprastas santykis: trys stiklinės sultinio vienai stiklinei dribsnių). Virkite apie tris keturias minutes. Šeriant kaloringais avižiniais dribsniais, rekomenduojama į košę dėti sėlenų.

Heraklis ir avižiniai dribsniai: skirtumas
Dažnai namų šeimininkės nesupranta, kad avižiniai dribsniai ir avižiniai dribsniai yra skirtingos sąvokos. Avižiniai dribsniai – pilno grūdo produktas, kurį galima virti iš jų sveikos košės, tai užtruks keturiasdešimt ar daugiau minučių. Hercules yra bendras komercinis dribsnių, gaminamų lupimo, garinimo ir išlyginimo avižas, pavadinimas. Žaliuose avižiniuose dribsniuose išsaugomi visi vitaminai ir būtini mikroelementai, ko negalima pasakyti apie Hercules dribsnius.

Dabar parduotuvėse galite pamatyti maišelius su herkuliais, kuriems nereikia virti. Toks patiekalas tinka maistui pakeliui, kai reikia greito kąsnelio, kasdieniniam meniu galima išsivirti košės iš nesmulkintų avižų grūdų.