Рецепта за сочен ориз като гарнитура. Как правилно да приготвите пухкав ориз като гарнитура в тенджера

Оризът е много полезен източникенергия. Не за нищо в азиатски странитой е популярен, защото съдържа много минерали и хранителни вещества. Но по някаква причина приготвянето на вкусен ориз се оказва предизвикателство за някои домакини. голям проблем. Сега ще обясним как да приготвите ориз за гарнитура стъпка по стъпка със снимки.

Много хора смятат, че това е лесна задача за всяка домакиня. Но това не е това, което изглежда на пръв поглед. Всъщност, за да сготвите перфектен ориз, без да стане лепкав, трябва да знаете характеристиките на това зърно.
Какво се препоръчва за приготвяне на перфектната гарнитура и?

Важно е да се определи точно пропорциивода за ориз. Обикновено се препоръчва 1 чаша оризова каша да се залее с 2 чаши вода, но на практика това съотношение не прави ориза идеален. Практиката показва, че е необходимо да се налива малко повече вода, отколкото ориз. Например, за 400 грама ориз трябва да вземете 600 мл вода.
Също така е много важно да не пренебрегвате изплакването на оризовите зърна под вода, докато водата стане бистра. Ако не направите това, тогава не трябва да очаквате структурата на ориза да бъде перфектна.

Друг момент, който трябва да се спазва при приготвянето на гарнитура от ориз е, че не е необходимо да го разбърквате! Само тогава ще стане не като каша, а зърно по зърно.
Струва си да се отбележи, че котел или контейнер с дебел слой е най-подходящ за такава гарнитура. Така че зърнените култури не залепват в този контейнер и след готвене могат да се влеят и накрая да се готвят.

Предлагаме ви да приготвите гарнитура от ориз по следната рецепта: 200 г ориз, 250 г вода, сол (количество по ваша преценка).

1. Първо, трябва старателно да изплакнете оризовите зърна, така че целият глутен да изчезне.
2. Поставете зърнените храни в съд за готвене, добавете сол и вода.
3. Затваряме съда с капак отгоре и го поставяме на котлона. Но когато водата заври, веднага намалете мощността и започнете да готвите за около 15 минути.
4. Когато оризът е поел цялата течност, свалете го от котлона и го покрийте с топла кърпа или друга кърпа, която задържа топлината и оставете за половин час.
5. След като гарнитурата е окончателно готова, разбъркайте я и добавете парче масло. Този метод е универсален и може да се използва при варене на всякакъв вид ориз.

Когато имате мултикукър в кухнята, този помощник прави още по-лесно приготвянето на ориз на трохи. Ето една рецепта, която домакините да добавят към своята колекция от рецепти: метод за приготвяне на гарнитура от ориз в бавна готварска печка: оризова каша и вода в пропорции съответно 1 към 2, сол, масло.

Пропареният ориз е същият ориз като обикновения ориз, но е преминал топлинна обработка и това му придава повече кехлибар. Дори по-лесно е да приготвите такава гарнитура от него, отколкото от обикновена, поради което повечето домакини избират точно този вид. Когато предпочитате този ориз, трябва да знаете, че след топлинна обработка той губи около 20% от полезните си свойства.

Нека да говорим как да готвяориз на пара
Да се ориз на парае станал ронлив, както другите видове ориз, трябва да го измиете и да го накиснете за половин час. След това трябва да източите течността, да вземете контейнер с дебел слой, да поставите зърнените култури там и да го изсипете. Пропорциите са приблизително 1 чаша зърнени култури към 1,25 чаши вода. Поставете съда на котлона и когато водата започне да кипи, намалете мощността до най-ниската степен. След това добавете сол и парче масло по ваш вкус. Сега оризът трябва да се готви за половин час до пълна готовност.
Ако готвите задушен ориз без накисване, трябва да заври вода и едва след това да добавите оризова каша. Съотношението ориз към вода е 1,5 чаши зърно на 1 литър вода. Трябва да готвите зърнената култура за половин час, като я покриете с капак. След това отстранете от огъня и изчакайте 10 минути, докато оризът се свари напълно.

Кръглият ориз има свои собствени характеристики. Съдържа голямо количествонишесте в сравнение с други видове ориз. Поради това се използва активно при приготвянето на рула, каши, гювечи и други ястия.

Ако искаш приготви сетака че да стане ронлива, тогава преди готвене трябва много внимателно да отстраните излишното нишесте под вода и да го изсушите. За да изсъхне, можете да вземете сито, да разпръснете зърнените култури върху него и да изсушите за един час.

Сега можете да поставите зърнените култури в тенджера или друг съд за готвене и да налеете вода отгоре в съотношение 1 към 1,5. Например, ако вземете 200 грама ориз, тогава ще ви трябват 300 мл вода. При готвене котлонът трябва да е среден, а след като заври, намалете до минимум. От този момент нататък готвенето на ориза обикновено отнема около 15 минути. Моля, имайте предвид, че тиганът трябва да бъде покрит с капак. Но не трябва да разбърквате зърнените храни, защото това ще провокира производството на излишно нишесте, което ще попречи да стане ронлива. Когато оризът е поел цялата течност, можете да го свалите от котлона, посолете, налейте олио и оставете да кисне до готовност.

Може да се използва и като гарнитура кръглозърнест оризЗа да го приготвите, налейте вода в съд и го поставете на огъня. Моля, имайте предвид, че за 100 грама ориз трябва да вземете 300 мл вода. Докато водата се загрява, изплакнете я добре. И след това, когато заври, посолете го и сложете оризовата каша в съд. След това можете да добавите една супена лъжица към ориза Слънчогледово олио. Обикновено оризът е напълно сварен в рамките на 25 минути.

Гарнитура от ориз също може да бъде приготви севъв фурната. Но когато този метод, пропорциите ориз и вода вече са различни. За 200 грама ориз трябва да вземете 100 грама вода. Оризът и водата се поставят в тенджера, овкусява се с подправките и се слага във фурната да се пече на 180 градуса. След 20 минути вашата гарнитура ще бъде готова!

При готвене на дългозърнест ориз в тенджераТрябва да приготвите 200 грама ориз, 300 мл вода, щипка сол и масло или олио. Най-подходящият тип съдове е тенджера с дебели стени и плътно затварящ се капак.

Нека започнем да готвим ориз: трябва да го поставите в тиган и да изплакнете, докато водата спре да става мътна. След което го напълнете студена водатака че нивото на водата да е с 2 см по-високо от ориза. Ако се съмнявате дали има достатъчно вода, можете да разберете нейното ниво палецръце. Потопете пръста си във водата върху ориза и вижте дали покрива фалангата наполовина, значи сте направили всичко правилно.

След това трябва леко да посолите ориза. Но ако го правите за салата или като гарнитура, тогава не забравяйте за соса, който също съдържа сол. Основното нещо е да не прекалявате със солта. Сега трябва да покриете тигана с капак. Това е много важно, тъй като плътно покритият капак помага на оризовите зърна да станат ароматни и за да не се слепят.

Включете котлона, нагласете котлона на най-високата възможна степен и поставете тигана върху него за 5 минути. Сега намалете топлината и гответе за около 15 минути. След това махнете тигана от котлона, оставете ориза да престои в него още 5 минути и след това махнете капака. Добавя се олио и се захлупва отново за 2-3 минути. Това е всичко!

Ако имате електрическа печка, по-добре е да готвите ориз на две горелки. Задайте едната на най-високата, а другата на най-ниската мощност. Гответе на първия за 5 минути, след което преместете тигана на котлон с слаб огън и гответе 15 минути.

Дългозърнестият ориз може да бъде различен цвят: кафяво и бяло. Първият съдържа повече полезни витаминии минерали, но бързо се влошава. Приготвя се по същия начин като обикновен ориз, но след завиране се вари не 15, а 20 минути. Този вид ориз не изисква масло, тъй като то се съдържа в самия ориз.

Ориз бялоИма две разновидности: "жасмин" и "басмати". Първият се използва много често при приготвянето на гювечи и пудинги. Вторият е много самодостатъчен сорт с изискан аромат, така че може да се яде като отделно ястие.

Сега разбирате ли как правилно да готвите ориз като гарнитура? Снимката стъпка по стъпка помогна ли? Какъв вид ориз използвате рубин или жасмин, какви пропорции поддържате? Оставете вашето мнение или обратна връзка за всички във форума.

Гарнитура с ориз - много вкусна, бърза и здравословна! Това прави ориза любима добавка към широка гама от ястия, а освен това е и невероятно вкусни салати, гювечи и супи. Ето защо повечето готвачи се интересуват да знаят само няколко много прости, но ефективни рецепти.

Като гарнитура може да се приготви по много начини. Сварете с подправки или добавете различни билки, запържете в тиган с други различни съставки. Ако човек иска да сготви вкусно ястие, тогава варен оризсъс зеленчуци ще бъде идеална гарнитура.

Повечето хора просто не знаят как да го направят ронлив, крехък и консервиран полезен материал, включени в състава му. Сега ще учим заедно.

За успешна подготовка трябва да имате следните компоненти:

• Слънчогледово олио.
• вода.
• Сол.
• Няколко скилидки чесън.

Приготвяне:

1. Трябва да вземете чесъна и да направите 2 малки разфасовки различни страни. И го запържете в тиган до леко златисто кафяво. След това трябва да извадите чесъна и да добавите ориз към полученото чесново масло. Трябва да го почистите предварително и да премахнете всички остатъци и развалени зърна.
2. Започва процесът на пържене на ориза, докато стане прозрачен на цвят. След няколко минути е необходимо да се напълни с вода, а именно 1 чаша ориз на 2 вода. Тези пропорции трябва да се спазват.
3. Оризът започва да се готви за около 15-20 минути котлонът е среден. След като цялата течност се изпари, тя трябва да се извади от газа и да се държи известно време под затворен капак. Това е всичко – бързо, вкусно и здравословно.

Следната рецепта за гарнитура с ориз е много популярна. Неговата особеност е, че ще се готви с добавяне на зеленчуци. За ястието са необходими следните компоненти:

• Дългозърнест ориз - 1 чаша.
• Лук.
• Морков.
• Сол.
• Няколко скилидки чесън.

Приготвяне:

1. Трябва да започнете с обелването на морковите и лука, след което да ги нарежете на ситно. Загрейте тиган и ги запържете до златиста коричка. След това добавете ситно нарязания чесън и разбъркайте, запържете за няколко минути.
2. Добавете ориз там, запържете за няколко минути и добавете няколко чаши вода. Оставете да заври на силен огън.
3. Добавете черен пипер и сол на вкус, намалете топлината до минимум. Оставете ориза на пара до пълна готовност. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода. След това трябва да оставите ориза да престои около 10 минути. Това завършва рецептата, ястието трябва да се окаже много вкусно и ще се хареса на всеки член на семейството.

Следната рецепта за ориз върви идеално с риба. За да направите това ви трябва:

• 3 домата.
• Ориз - чаша.
• царевица.
• Няколко скилидки чесън.
• Сол, билки и смлян черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Оризът трябва да се измие и да се свари.
2. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в тиган с масло до златисто кафяво.
3. Добавете царевицата и запържете около 5 минути.
4. Нарежете доматите на кубчета и ги добавете към наситнените билки.
5. Пипер и сол на вкус, можете да добавите и други подправки и разбъркайте. Гарнитурата за рибата е готова!

Готвенето с мултикукър е истинско удоволствие. С него и най-неопитните готвачи могат да успеят в готвенето вкусни ястия. По-долу ще намерите рецепта и малки съвети за готвене, които ще ви помогнат да приготвите ориз правилно без значителни затруднения.

Повечето зърнени култури имат полезни свойстваи оризът не е изключение. Благодарение на мултикукъра всичките му предимства ще бъдат запазени. Нека се научим да приготвяме това ястие здравословно и ронливо.

• 2 с.л. вода.
• 1 с.л. ориз
• Сол и куркума.

Приготвяне:

1. Оризът трябва да се измие старателно, за да се отстранят остатъците, докато стане бистър чиста вода.
2. Поставете го в купата на уреда и го напълнете с вода, сол на вкус.
3. След това трябва да изберете режим „Ориз“ и да изчакате, докато се сготви.
4. Можете да добавите парче към получения ориз маслоза аромат.

Няма абсолютно никакви трудности при готвенето, най-важното е да знаете пропорциите.

Как да сварите ориз като гарнитура във вкусно видео

За да приготвим следващата гарнитура, отново ще се нуждаем от помощта на мултикукър. Рецептата обаче ще бъде значително по-различна и по-сложна от предишната.

За това имаме нужда от:

• Няколко малки моркови.
• 5 малки глави лук или 1 голяма.
• Няколко супени лъжици растително масло.
• 320 г ориз или 2 мерителни чаши на мултикукър.

Приготвяне:

1. Изсипете две мерителни купи с ориз в лесни за почистване съдове и ги изплакнете (отцедете водата 5 пъти).
2. Нарежете зеленчуците, лука на кубчета, а морковите на лентички.
3. Добавете масло, добавете моркови.
4. Изберете режима на пържене на парахода.
5. Запържете морковите, като разбърквате няколко пъти, добавете лука и запържете заедно с морковите.
6. Добавете ориза и долейте вода в съотношение 1 към 2.
7. Поставете уреда на пара в режим "Ориз".
8. Посолява се на вкус и се поръсва с куркума.

Всичко е готово, приятен апетит!

Сега разбирате ли как се приготвя вкусен ориз като гарнитура? Вие също готвите ли ориз в бавна готварска печка? Оставете вашето мнение или обратна връзка за всички във форума.

Благодарение на тази статия можете да попълните своя арсенал здравословни рецепти. Вижте как да сготвите вкусен ориз като гарнитура за цялото семейство. Гответе по-бързо!

30 мин

125 kcal

3.67/5 (3)

Сега ще поговорим как да готвим пухкав оризна страната Тъй като оризът е много здравословна съставка, ще се опитаме да го приготвим толкова вкусен, че да подлуди всеки, който го опита.

Тази рецепта ще ви даде отговор на въпроса как правилно да готвите ориз като гарнитура. Лесно ще научите техниката на готвене на ориз и ще можете да готвите много други ястия с него. Много е забележително, че оризът като гарнитура може да се приготви в мултикукър за няколко минути.

Всичко, което трябва да направите, е да изберете качество и вкусни съставкии следвайте точно рецептата по-долу. Е, нека започнем да готвим ориз за гарнитура.

Рецепта за вкусен ориз

Кухненски уреди:гевгир; контейнери за съставки; нож; дъска за рязане; дълбок тиган (за задушаване) с капак.

Необходими съставки

Колко време се готви ориз за гарнитура, зависи от вида ориз, който сте закупили. Ако вашите съставки включват най-обикновения „стандартен“ ориз, който може да се купи във всеки магазин, тогава той ще се готви за около петнадесет или дори двадесет минути. Самият ориз трябва да бъде избран така, че всичките му гранули да са с приблизително еднакъв размер. Също така се уверете, че цветът на ориза съответства на неговия сорт и количеството на примесите и чужди телабеше минимален.

Когато избирате продукти, не забравяйте да обърнете внимание на свежестта,качество и външен видгъби шампиньони. Не поемайте рискове и купувайте гъби, които са твърде евтини. По-добре е да харчите повече парии купете проверени и пресни гъби.

1. В самото начало на процеса на готвене, от който се нуждаете Изплакнете ориза обилно в течаща вода с помощта на гевгир.Изплакнете, докато водата стане бистра. Също така не забравяйте да проверите дали няма други примеси или чужди тела в ориза.
2. Подготовка на зеленчуците. Лукът се обелва и измива, същото се прави и със сладкия пипер. Трябва да нарежете тези две съставки на кубчета. Пригответе вряща вода, тя ще ви бъде много полезна.
3. Нарежете гъбите на тънки филийки, а чесъна на ситно.
   
   
4. Загрейте дълбок тиган с растително масло. Когато маслото достигне желаната температура, запържете чесъна. Това е необходимо, за да създадете вкусен вкус на чесън. Това трябва да отнеме не повече от десет или петнадесет секунди.
5. Следва нарязания лук. Също така трябва да се запържи леко, докато структурата на лука стане прозрачна.
   
   
6. Тогава се влиза в действие чушка, нарязани на кубчета. Запържете всички тези компоненти на среден огън с отворен капак.
   
   
   
   
7. Добавете гъбите и не забравяйте да смесите всички съставки.
   
   
8. Когато гъбите са почти готови, можете да добавите чист ориз. Разбъркайте и добавете четиристотин милилитра вряща вода. Покрийте с капак и поставете котлона на слаб огън. Сол, черен пипер и добавете подправките, които ви харесват най-много.
   
   
   
   
9. Разбъркайте и покрийте с плътен капак. Горелки на слаб огън оставете ориза да къкри за около петнадесет минути.
   
   
   
10. След това добавете зелен ориз към него консервиран грахи разбъркайте. Загрейте ястието за около пет минути и можете спокойно да сервирате!
    
    
    
    

Рецепта за готвене на ориз в бавна готварска печка

Време за готвене: 25 минути.
Брой порции: 4 порции.
Кухненски уреди:мултикукър; гевгир; контейнер за ориз.

Необходими съставки

• ориз – 350-400 г;
• сол на вкус;
• вода.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Видео рецепта за приготвяне на ориз

За да разберете по-добре представената информация, ви каня да гледате видеоклип, в който ще намерите Пълно описаниеи готвене по тази рецепта. Това не само ще ви помогне да намалите шанса да направите грешка, но и ще ви помогне да приготвите това ястие много по-бързо и дори по-вкусно!

С какво да поднесете готовото ястие

Сега, когато знаете как правилно, вкусно и бързо да сварите ориз като гарнитура, можете да помислите за неговия дизайн, сервиране и пълнене. Това вкусен оризможе да се сервира с морски дарове. Идеален за скариди, миди или морски водорасли. Тази комбинация ще изненада приятно не само вашето домакинство, но и гостите, които опитат това ястие.
Що се отнася до напитките, най-добри са охладените напитки. Почти всичко ще свърши работа, от газирана вода до компоти и дори вино. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. Между другото, използването на пресен спанак е много полезно. И можете да разберете на нашия уебсайт. Просто е неописуемо вкусно!

Възможни са и други варианти за гарнитура

Отлични гарнитури могат да бъдат приготвени с други съставки. Например, вие сте без специални проблемиМожете да си купите тиквички и да сготвите наистина вкусна. Никога не сте изпитвали толкова много радост от едно ястие.

За любителите на зърнените храни силно ви съветвам да се поинтересувате от „Как да сготвите вкусен ечемик като гарнитура“. Това ще ви позволи да разширите своя арсенал от знания и умения, а също така ще зарадвате приятно вашето семейство и близки роднини.

Освен с ориз можете да приготвите много други ястия минимални разходивреме, усилия и пари. В тези планове смятам червения боб за най-демократичното ястие. Само на нашия уебсайт можете да разберете каква вкусна гарнитура е с помощта на различни съставки и техники. Мисля, че с тази рецепта можете да изненадате максимално любимите си хора.

Споделете вашите собствени домашни рецепти без никакви проблеми. И ако имате такава възможност, допълнете съществуващите рецепти с нова и подходяща информация.

Във връзка с

Добър ден приятели!

Освен това, за това не е нужно да купувате някакъв специален скъп сорт ориз или да измервате точно зърната и водата. Всичко ще бъде безобразно просто.

О, пак на тема ориз...

Скоро ще ви покажа колко знаменито се навих да правя рулца. В руската адаптирана версия)) Оказа се - за малко пари и без специално усилиеможете просто да създадете екзотично ястие.

Особено на тези, които не ги готвят сами, те правят невероятно впечатление))) Междувременно ви съветвам да не пропускате рецептата. ()

Съставки за пухкав ориз:

- дългозърнест ориз,

- сол (по желание).

- вода.

*** Точните пропорции на ориз и вода не са важни!

Приготвяне на пухкав ориз:

Може би единственото изискване към ориза е да е... дълги зърна. Този ориз съдържа по-малко нишесте от късозърнестия ориз, но има повече фибри и витамини.

Тоест по-здравословен е и не се разварява колкото кръглия ориз.

Отмерете ориза, колкото ви трябва и го изсипете в малка купа или тенджера. Обикновено вземам една чаша ориз.

Изплакваме го няколко пъти под течаща вода. Сипаха го, разбъркаха го с ръце и изцедиха водата. Правя това три пъти и на третия път водата обикновено е чиста.

Поставете съд с вода на огъня. Трябва да е няколко пъти повече от зърнените храни. Оказва се, че за една чаша ориз се падат около два литра вода.

Когато водата заври, изсипете зърнените храни в нея. Разбърква се, за да не се слепи оризът, като при нужда може да се посоли.

Гответе 10-15 минути. След 10 минути можете да хванете няколко зърна ориз и да проверите дали са меки или не.

внимание!Не спазвайте стриктно времето за готвене, посочено на опаковката.

На опаковката, която имам, пише: „време за готвене 20 минути“. От любопитство се опитах да го готвя толкова дълго - оказа се разварена каша.

Сега сложете ориза в гевгир и оставете водата да се отцеди.

Това е всичко! Пухкавият ориз е готов.

И забележете, не трябваше да измервам нищо с точност, да използвам някакви специални ястия, специален вид ориз, да готвя с капак, после без капак и като цяло да се занимавам. Обичам такива рецепти!

Между другото, този метод на готвене напомня ли ви за нещо? Сега си помислих, че цялата тази рецепта може да се обясни с 3 думи: „готвя се като паста“.

Знаете ли какво вкусно направих с този ориз? Салата! Този с ракови пръчици, царевица и яйце.

Готвенето на ориз, както и готвенето, е на пръв поглед незначителен въпрос, който на практика може да завърши с провал. В зависимост от вида на ориза и по-нататъшното му предназначение, технологиите за готвене могат да се различават и това, което преди сте смятали за идеален ориз, всъщност може да е много далеч от класическото разбиране на този термин. Ще обсъдим как правилно да готвим ориз като гарнитура по-долу.

Как правилно да готвите късозърнест ориз като гарнитура?

Готвенето на кръгъл ориз може да бъде най-голямото предизвикателство, тъй като кръглите зърна имат най-високо съдържание на нишесте. Тук е необходимо стриктно да се спазват пропорциите и времето за подготовка.

съставки:

• кръгъл ориз - 1 супена лъжица;
• вода - 1 1/4 с.л.

Подготовка

Първо измийте оризовите зърна големи количествавода, като течността се смени 3-4 пъти. Изсипете върху оризова каша нова порцияпрясна вода и оставете за половин час. Тази процедура ще възстанови съдържанието на влага в изсушените зърна и ще избегне тяхното преваряване в бъдеще. След като изтече времето, оставете излишната течност да се отцеди, изсипете ориза в тавата и залейте с вода и изчислете 1: 1,2. След като поставите тигана на огъня, веднага го покрийте с капак и оставете всичко да се готви за 12-13 минути на слаб огън. След като изтече времето, погледнете под капака, за да се уверите, че цялата вода е попила. Покрийте съда отново и оставете ориза за 10 минути, не повече на котлона. Приготвянето на пухкавия ориз за гарнитура приключи, остава само да го разбъркаме със специална шпатула и можете да опитате.

Правилата за готвене на дългозърнест ориз са подобни, ако искате да получите ронлива зърнена култура, само в случай на дългозърнест ориз водата за готвене трябва да се добави в съотношение 1:1.

Преди да приготвите вкусен ориз като гарнитура, изплакнете зърнените култури до чисти, напълнете ги с прясна вода и оставете за половин час. Поставете ориза в гевгир и оставете цялата излишна вода да се отцеди, след което изсипете зърнените култури в купа с дебело дъно и плътно затварящ се капак. Налива се на два пъти повече водаи оставете зърната на слаб огън за 12-14 минути. След като готвенето приключи, оставете останалата течност да се абсорбира напълно, оставяйки ориза покрит за още 20 минути.

Можете също да готвите, като изберете подходящия режим на устройството за автоматично зададено време. В края на готвенето оризът се разбърква с вилица и се подправя с масло.