Калоричен млечен шейк със сладолед и сироп. Калорично мляко и други коктейли. Коктейли в диетата на тези, които следват фигурата

За да приготвите салата с миди и калмари, трябва да вземете:

• прясно замразени миди - 500 г;
• прясно замразени калмари - 600-700 г;
• Български пипер - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• трапезен оцет - 4 супени лъжици;
• сварена вода- 1 чаша;
• растително или зехтин - 5 супени лъжици;
• захар, сол;
• кралски скариди - 3 бр. (за украса).

Морска салата - хем вкусна, хем полезна

Едно име "морска салата" предизвиква обилно слюноотделяне и тук въображението може да се развихри, защото можете да комбинирате морски дарове както искате и с всичко. Рецептата за тази салата с калмари, миди и скариди се отличава със своята пикантност и необичаен пикантен вкус. Това ястие съчетава ненадминати нотки на морски дарове и аромати на зеленчуци, които са ни доста познати, което го прави особено вкусно. Дали си струва да говорим за ползите от неговите съставки - не знаем, но е по-добре да напомним.

Мидите са чист протеин, който се усвоява много лесно от тялото ни, освен това диетичен продукт. Те съдържат голям бройвитамини и микроелементи, които подобряват зрението, пречистват кръвта и укрепват имунната система. Но не забравяйте за още едно от техните отлични свойства - способността да подпомагат производството на мъжкия хормон - тестостерон. Между другото, това е почти естествена виагра. Калмарите също са богати на минерали и микроелементи, което има благоприятен ефект върху човешкия организъм. Е, всеки знае от първа ръка за ползите от лука и чушките.

Салатата от миди и калмари може безопасно да се класифицира като диетична салата, тъй като нейните компоненти практически не съдържат мазнини, а лекият дресинг я прави още по-нежна.

Процес на готвене

Е, време е да поговорим за процеса на готвене. Предварителната обработка на мидите трябва да се извърши много внимателно, те могат да получат пясък, а това, повярвайте ми, не е най-добрият вкус за салата. Изплакнете мидите под течаща вода, за предпочитане няколко пъти. Повечето производители незабавно премахват зъбците, които прикрепят мидата към черупката, тъй като те са негодни за консумация. Ако попаднете с бради - просто ги отрежете.

Сложете вода да заври в тенджера (около 1,5 л), посолете и изсипете мидите в нея. Трябва да се варят около 4 минути. Трябва да се отбележи, че малките миди се варят 3 минути, а големите - 5. След готвене веднага ги изсипете в друга купа, не ги оставяйте в гореща тенджера, за да не се сварят до състояние дъвка. Нарежете на ленти.

Калмарите също трябва да се измият и почистят. Процесът на тяхното приготвяне е много подобен на описания по-горе. Почистените трупове се поставят в подсолена вода и се варят 4-5 минути. Готовите калмари също се нарязват на тънки, чисти сламки.

Сварете три кралски скариди, те ще са необходими за допълнително обработване морска салата. Посолете врящата вода, добавете резен лимон и копър. Спуснете скаридите, след като заври, гответе още 10 минути. Обелете ги от черупката, като оставите само опашката. Не забравяйте да отрежете скаридите по гърба и да премахнете чревната нишка - това е важно.

Пригответе марината: почистете лук(ако лукът е голям, тогава един е достатъчен) и се нарязва на тънки полукръгчета, попарва се с вряща вода, за да се премахне неприятната горчивина. В чаша вода разредете 4 супени лъжици оцет, чаена лъжичка захар и сол, залейте лука с марината и оставете за 20-30 минути, след което го прецедете.

Българският пипер (за контраст на салатата е по-добре да вземете червен) измийте и натрошете на ивици.

Сглобяването на ястието е много просто: смесете миди, калмари, чушкаи маринован лук, сол на вкус, всичко се разбърква внимателно и се подправя със зехтин (ако е необходимо, заместете с олио). Ако не е нужно да следвате фигурата, тогава любимата на всички майонеза е доста подходяща за дресинг.

И накрая, най-прекрасният от процесите е, разбира се, презентацията. Тук можете да дадете воля на въображението си или да използвате нашите съвети относно дизайна на ястието. Ако сте избрали втория вариант, тогава трябва да вземете специална чиния, да изсипете 6-7 супени лъжици вече подправена салата в центъра и да разпръснете предварително приготвените кралски скариди по ръба.

Тази салата с морски дарове изглежда невероятно, но е още по-вкусна на вкус. Това е абсолютно самостоятелно ястиекоито само чаша бяло вино може да допълни. И като се има предвид полезни свойстваот този тандем, той е напълно подходящ за романтична вечеря. Приятен апетит!

Подробно описание: рецепти за салата от миди и скариди със снимки от гурме готвачи и домакини от различни източници.

За салата:

За зареждане с гориво:

Обща сума:

Стъпка по стъпка готвене

1. Етап 1:

   Приготвяме предварително всички необходими продукти за салатата.

2. Стъпка 2:

   Размразете мидите и скаридите и ги запържете в олио за около две минути. Имах ги вече полуготови (белени скариди).

3. Стъпка 3:

   В самия край добавете към тях малко соев сос. Разбъркайте всичко и го изключете след няколко секунди. Скаридите и мидите са станали леко кафяви.

4. Стъпка 4:

   Разрежете авокадото на две половини. Отлепете горния слой и нарежете на малки кубчета. Отстраняваме костта.

5. Стъпка 5:

   Нарязваме домата също на кубчета, само течната му част отстраняваме настрани.

6. Стъпка 6:

   За дресинга - смесете зехтин, горчица и соев сос. Пропорциите могат да се коригират по ваш вкус. Ако е необходимо, сол, но така или иначе се оказва съвсем нормално.

7. Стъпка 7:

   Измитите и подсушени листа от маруля се разделят на части и се разстилат по дъното на чиния. Отгоре сложете пържени миди и скариди. Заливаме с дресинга. Посолява се при необходимост.

8. Стъпка 8:

   Добавете парченца авокадо, домат и нарязано яйце. В центъра може да сложите повече миди и скариди, все пак те са ни основните съставки. Полейте отново с дресинга и се насладете!

С какви напитки може да се използва:

Как да коригираме миризмата морска риба

Неприятната миризма на морска риба може да "убие" дафинов лист, потопени в супата по време на варенето.

• Прочетете напълно

За да направите репичките в салатата по-вкусни ...

Репичките в салата ще станат по-вкусни, ако ги смесите с лук, предварително запържен в растително масло.

• Прочетете напълно

Предотвратяване на миризмата на бяло зеле.

Както е известно, Бяло зелепо време на готвене, разпилява около себе си много лоша миризма. За да предотвратите появата на тази миризма, трябва да поставите рая в тенджера с варено зеле ...

• Прочетете напълно

За по-добро усвояване на морковите.

Ако приготвяте салата с настъргани моркови, задължително я подправете растително масло, тъй като съдържащият се в морковите каротин се разтваря само в него. В противен случай морковите в червата няма да ...

• Прочетете напълно

За по-хубави салати...

Най-вкусните салати се получават именно от тези, които са направени от сезонни продукти. Тоест, те трябва да придобият всичко навреме. Ако говорим сиза тиква, след това я вземат през есента. Говорейки за домати...

• Прочетете напълно

Как правилно да обличаме салата.

Необходимо е салатата да се напълни с растително масло в краен случай, когато вече са добавени сол, оцет, черен пипер.

• Прочетете напълно

Как да сварите цвекло по-бързо

За да може цвеклото да се свари по-бързо (да стане меко), трябва да го сварите до такава степен, че при проверка с вилица да е все още малко сурово, свалете от котлона и изсипете много студена вода. Цвеклото ще стане меко...

• Прочетете напълно

Калории: Не е посочено
Време за приготвяне: 20 мин

Ако си заинтересован прости салатиморски дарове, тогава тази рецепта е точно за вас! Съдържа ясни и вкусни храни, които чудесно се съчетават помежду си, така че няма да имате трудности и луди проблеми с готвенето. Почти всеки обича салати с морски дарове, защото миди, калмари, скариди и други морски дарове са невероятно вкусни, здравословни и много задоволителни. Да си направим салата от скариди и миди с царевица?!

Съставки за 2 порции:
- скариди - 150 г;
- миди - 150 г;
- консервирана царевица - 4 с.л. лъжици;
- моцарела - 100гр;
- листа от маруля - 4-5 броя;
- вар - 0,5 бр.;
- зехтин - 3 с.л. лъжици.

Стъпка по стъпка рецептасъс снимка:

Рецепта вкусна салатасъс скариди



Подготвяме всички необходими съставки.




Нарежете моцарелата на тънки филийки. Необходимо е да се нарязва много внимателно, тъй като това сирене е забележимо нежно, меко (особено ако е прясно). Моцарелата ще придаде специален вкус на салатата. Ще се уверите в салата със скариди и моцарела.




На дъното на купа за салата разстиламе листата маруля, като се стараем да се разстилат така, че да покрият и стените. Кръговете моцарела се изпращат на листата, тя трябва да заема долния слой.

нарежете на ситно зелен лук, отрежете няколко резена лайм, останалият лайм ще отиде на бензиностанцията.




След това размразете мидите, измийте ги (ако сте ги купили сурови, сварете ги), сложете ги върху сиренето. След това добавете сладка царевица. Салата от скариди и царевица ще се окаже невероятно вкусна.




Скаридите също се размразяват, почистват се от черупките.






И го добавете към салатата с морски дарове. Поръсете салатата със зелен лук. На същия етап можете да изстискате сок от лайм (1 супена лъжица е достатъчна).




Сега напълваме салатата с масло, украсяваме салатата с резен лайм. Между другото, ако наистина не броите калориите на храната, която ядете, тогава можете да подправите салатата с майонеза, разбира се, вкусът й ще бъде малко по-различен, по-солен, но може би ще ви хареса повече.




Това е толкова прекрасно вкусно и красота се оказа! Просто, бързо и безумно вкусно! Опитай.




Приятен апетит!