Որքա՞ն ժամանակ է աշխատում միկրոալիքային վառարանը առանց վնասելու. Միկրոալիքային վառարանների վտանգները՝ ճիշտ կամ կեղծ

Էլեկտրամագնիսական ալիքը փոփոխական էլեկտրական և մագնիսական դաշտերի համակարգ է, որոնք առաջացնում են միմյանց և տարածվում տարածության մեջ։

Կենցաղային բոլոր էլեկտրական սարքերը էլեկտրամագնիսական ճառագայթման աղբյուրներ են, և որքան մեծ է հզորությունը, այնքան ավելի ագրեսիվ է դաշտը: Այն առավել հզոր է միկրոալիքային վառարաններում, «առանց սառնամանիքի» համակարգերով սառնարաններում, էլեկտրական վառարաններում և բջջային հեռախոսներում: Ցածր հաճախականության ճառագայթումը, որը տարածվում է տան էլեկտրական ցանցից, համարվում է համեմատաբար անվնաս։ Դաշտը շեղվում է լարերից, նույնիսկ երբ շղթան փակ չէ, և էլեկտրականությունը չի հոսում դրանց միջով, այլ հիմնականում պաշտպանված է հիմնավորված հաղորդիչ նյութերով, օրինակ՝ տան պատերով: Էլեկտրամագնիսական դաշտերի մագնիսական բաղադրիչն ավելի դժվար է պաշտպանել, բայց այն անհետանում է, երբ սարքն անջատված է: Բացառություն են կազմում տրանսֆորմատորով էլեկտրական սարքերը, որոնք անջատված են, բայց մնում են միացված ցանցին (հեռուստացույց, վիդեո նվագարկիչ և այլն): Առավել վտանգավոր է համարվում բարձր հաճախականության էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը, որի աղբյուրներն են ռադիո և հեռուստատեսային հաղորդիչները, ինչպես նաև ռադարները։

միկրոալիքային վառարաններվաղուց մտել են կյանք հասարակ մարդիկորքան հարմարավետ և պահանջվող հատկանիշխոհանոցի վրա։ Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք արագ պատրաստել, հալեցնել կամ տաքացնել ինչ-որ բան: Քանի որ հեշտ է օգտագործել «միկրոալիքային վառարանը», և այն արագ է կատարում անհրաժեշտ առաջադրանքները, մարդիկ շատ սովոր են դրան, և ոմանք նույնիսկ չեն պատկերացնում, թե ինչպես կարող են անել առանց դրա:

Արդյո՞ք միկրոալիքային վառարանը միայն ձեռնտու է:

Ենթադրվում է, որ այն վտանգ է ներկայացնում մարդու առողջության համար։ Դեռևս 1930-ականներին ռուս գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել միկրոալիքների ազդեցության մասին մարդկանց և կենդանիների նյարդային համակարգի վրա: Նրանց հետազոտությունները հանգեցրել են անվտանգության շատ խիստ միջոցառումների, որոնք, սակայն, լուրջ չեն ընդունվել արեւմտյան գիտնականների կողմից։ 1976 թվականին Ռուսաստանում արգելվել է միկրոալիքային վառարաններ՝ մարդկանց առողջության վրա դրանց վնասակար ազդեցության պատճառով։ Արգելքը հանվեց միայն 90-ականների սկզբին։

Սակայն շատ գիտնականներ խոսում են սննդի և կենդանի օրգանիզմների վրա միկրոալիքային վառարանների բացասական ազդեցության մասին: Ահա դրանցից մի քանիսը.

Պրոֆեսոր Թոմաս Թիլը (Վիեննա, 1986) դեմ է արտահայտվել միկրոալիքային վառարաններին. «... իրոք փոքր չափաբաժինները արագ են տաքանում, բայց եթե չափաբաժինները մեծ են, ապա ավանդական տաքացման մեթոդի նկատմամբ ոչ մի առավելություն չկա: Իսկ ուտելիքի համը զգալիորեն փոխվում է»

«The Lancet» գիտական ​​ամսագիր (1989). «Վիեննայի համալսարանի հետազոտությունները պարզել են, որ միկրոալիքային վառարանները, երբ տաքացնում են սնունդը, խախտում են ամինաթթուների ատոմային կարգը: Մտահոգություն կա, որ այս ամինաթթուները ներառված են սպիտակուցների մեջ, որոնք դրանք հետագայում փոխում են կառուցվածքային, ֆունկցիոնալ և իմունոլոգիական: Միկրոալիքային վառարանների փոփոխությունը սննդի մեջ՝ կյանքի հիմքը՝ սպիտակուցներ »

Բժիշկ Հանս Ուլրիխ Հերթելը (1991թ.), որը հեռացվել է շվեյցարական խոշոր ընկերությունից՝ հետազոտության արդյունքները հրապարակելու համար, հրապարակել է ապացույցներ, որ MV ջեռոցում պատրաստված սնունդը վտանգ է ներկայացնում առողջության համար:

ԱՄՆ-ում կատարված հետազոտությունները (1992 թ.) ասում են, որ «... մարդու օրգանիզմ ներմուծված մոլեկուլները, որոնք ենթարկվում են միկրոալիքային վառարանների ազդեցությանը, կարող են վնաս պատճառել: Սննդի այս մոլեկուլները պարունակում են միկրոալիքային էներգիա, որը չկա սննդամթերքպատրաստված սովորական ձևով »:

Այս օրերին գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիք ունի միկրոալիքային վառարան: Բայց կան մարդիկ, ովքեր մտածում են՝ արդյոք վառարանը իսկապես վնասակար է, արժե՞ այն հաճախ գնել կամ օգտագործել։ Ի վերջո, յուրաքանչյուր մարդ իր տանը պետք է վստահ լինի, որ իր առողջությանը ոչինչ չի սպառնում։ Այդ իսկ պատճառով մենք դիմեցինք հենց այս թեմային։ Մենք կարծում ենք, որ մեր աշխատանքի թեման արդիական է ներկա պահին։

Վ տարբեր աղբյուրներտեղեկատվությունը տարբեր կերպ է գնահատում միկրոալիքային վառարանի ազդեցությունը:

Համացանցում շատ նյութեր կան։ Մենք փորձեցինք պարզել, թե իրո՞ք վտանգ կա բուն ջեռոցից և միկրոալիքային վառարանից ստացված արտադրանքի օգտագործումից։

Ուսումնասիրության օբյեկտ.միկրոալիքային վառարան (միկրոալիքային վառարան):

Ուսումնասիրության առարկա.միկրոալիքային վառարանի էլեկտրամագնիսական ալիքների կենսաբանական ազդեցությունը.

Ստեղծագործությունը գրելիս մենք ինքներս մեզ դնում ենք հետևյալը նպատակպարզե՛ք, թե որն է միկրոալիքային վառարանի օգուտը և վնասը։

Առաջադրանքներ.
1. Ծանոթացեք միկրոալիքային վառարանի ստեղծման և օգտագործման պատմությանը։
2. Հավաքել և վերլուծել առկա տեղեկատվությունը հետազոտական ​​թեմայի վերաբերյալ:
3. Փորձարարական հետազոտությունների միջոցով հաստատել էլեկտրամագնիսական ալիքների ազդեցությունը բույսերի աճի և զարգացման վրա:
4. Տվեք առաջարկություններ միկրոալիքային վառարան օգտագործողներին:

Անելու ընթացքում հետազոտական ​​աշխատանքհետեւյալը մեթոդները:

Տեսական մեթոդներ.
- վերլուծություն
- սինթեզ

Էմպիրիկ մեթոդներ.
- փորձ
- դիտարկում
- համեմատություն

Մաթեմատիկական մեթոդներ.
- վիճակագրական

ՏԵՍԱԿԱՆ ՄԱՍ

Միկրոալիքային վառարանների պատմությունը

Միկրոալիքային վառարանները էլեկտրամագնիսական էներգիայի ձև են, ինչպես լույսի ալիքներկամ ռադիոալիքներ: Սրանք շատ կարճ էլեկտրամագնիսական ալիքներ են, որոնք շարժվում են լույսի արագությամբ (վայրկյանում 299000,79 կմ):

Ժամանակակից տեխնոլոգիաներում միկրոալիքային վառարաններն օգտագործվում են միկրոալիքային վառարանում, միջքաղաքային և միջազգային հեռախոսային կապ, հեռուստատեսային հաղորդումների փոխանցում, ինտերնետի աշխատանքը Երկրի վրա և արբանյակների միջոցով։ Բայց մենք կդիտարկենք միկրոալիքային վառարանները որպես ճաշ պատրաստելու էներգիայի աղբյուր՝ միկրոալիքային վառարան:

Միկրոալիքային վառարան կամ միկրոալիքային վառարան- էլեկտրական սարք, որը նախատեսված է արագ սնունդկամ տաքացնել սննդամթերքը, հալեցնել սննդամթերքը տանը՝ օգտագործելով էլեկտրամագնիսական ալիքներ՝ մեկ միլիմետրից մինչև մեկ մետր ալիքի երկարությամբ (դեցիմետրային ալիքի երկարություն), սովորաբար 2450 ՄՀց հաճախականությամբ։ Այս հաճախականությունը սահմանվել է միկրոալիքային վառարանների համար հատուկ միջազգային պայմանագրերով, որպեսզի չխոչընդոտի ռադարների և միկրոալիքային վառարաններ օգտագործող այլ սարքերի աշխատանքին:

Միկրոալիքային վառարանների ջերմային ազդեցության բացահայտումը պատահաբար է տեղի ունեցել։ 1942 թվականին ամերիկացի ֆիզիկոս Պերսի Սփենսերն աշխատել է Raytheon լաբորատորիայում միկրոալիքային ալիքներ արձակող սարքով։ Վարկածներից մեկի համաձայն՝ Սփենսերն իր սենդվիչը դրել է սարքի վրա, և մի քանի րոպե հետո այն հանելուց հետո պարզել է, որ սենդվիչը մինչև կեսը տաքացել է։ Մեկ այլ վարկածի համաձայն՝ շոկոլադը, որը Սփենսերն ուներ գրպանում, երբ աշխատում էր իր ինստալացիայի մոտ, տաքացել և հալվել է։ Ուստի միկրոալիքային վառարանների միջոցով հնարավոր է տաքացնել սնունդը։

Արդեն 1945 թվականին Սփենսերը արտոնագիր ստացավ կերակուր պատրաստելու համար միկրոալիքային վառարաններ օգտագործելու համար, իսկ 1947 թվականին հիվանդանոցների և զինվորական ճաշարանների խոհանոցներում, որտեղ սննդի որակի պահանջներն այնքան էլ բարձր չէին, հայտնվեցին միկրոալիքային վառարաններով պատրաստելու առաջին սարքերը։ . Raytheon-ի մարդկային հասակով այս արտադրանքը կշռել է 340 կգ և յուրաքանչյուրն արժեցել է 3000 դոլար։

Առաջին «քաղաքացիական» միկրոալիքային վառարանը Radarange-ն է (1947): Նրա բարձրությունը մոտ 1,8 մ էր, վառարանը կշռում էր 350 կգ, ուներ 3000 Վտ հզորություն և պահանջում էր ջրի սառեցում։

Վ արևմտյան աշխարհ վնասակար ազդեցությունմիկրոալիքային վառարաններ միացված կենսաբանական համակարգերհայտնի է Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ դրանց առաջին օգտագործման պահից: Գերմանացիները զարգանում էին զինվորներին տաք կերակուրով ապահովելու համար ցանկացած պահի, ցանկացած վայրում: Գործնական հետազոտություններ են իրականացվել համակենտրոնացման ճամբարներում գտնվող փորձարարական խմբերի վրա։ Համոզվելով իրենց աշխատանքի ընթացքում միկրոալիքային վառարանի վնասակար ազդեցության և միկրոալիքային վառարանում եփած սննդի մարմնի վրա վնասակար ազդեցության մասին՝ գերմանացիները հրաժարվեցին դրանից։ գործնական կիրառություն... Հետազոտության տվյալները դասակարգված են:

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո այս զարգացումների վերաբերյալ տվյալները ընկան ամերիկացիների ձեռքը, որոնք արագորեն օգտագործեցին դրանք՝ չխորանալով մարդու մարմնի վրա միկրոալիքային վառարանների ազդեցության մանրամասն ուսումնասիրությունների մեջ: Արդեն 1952 թվականին միկրոալիքային վառարան, հարմարեցված համար տնային օգտագործում, - լիցենզավորված Raytheon ընկերության կողմից:

Բոլոր հետազոտությունները կատարվել են միայն միկրոալիքային վառարանի դռան կնքման վրա՝ սպառողին միկրոալիքային վառարանների անմիջական ազդեցությունից պաշտպանելու նպատակով:

Արդեն 1930-ականներին ռուս գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել միկրոալիքների ազդեցության մասին մարդկանց և կենդանիների նյարդային համակարգի վրա: Հետազոտության արդյունքում ԽՍՀՄ-ում արգելվել է միկրոալիքային վառարանների օգտագործումը:

Ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը

Վառարանների ջեռուցումը հիմնված է այսպես կոչված «dipole shift» սկզբունքի վրա: Էլեկտրական դաշտի ազդեցության տակ մոլեկուլային դիպոլային տեղաշարժը տեղի է ունենում բևեռային մոլեկուլներ պարունակող արտադրանքներում, այսինքն՝ մի ծայրում դրական էլեկտրական լիցք ունեցող ապրանքներում, մյուսում՝ բացասական էլեկտրական լիցքերով:

Դաշտի էլեկտրամագնիսական տատանումների էներգիան հանգեցնում է մոլեկուլների մշտական ​​տեղաշարժի՝ դրանք հարթեցնելով դաշտի ուժի գծերի երկայնքով, որը կոչվում է դիպոլային մոմենտ։ Եվ քանի որ դաշտը փոփոխական է, մոլեկուլները պարբերաբար փոխում են ուղղությունը։ Միկրոալիքային վառարանում էլեկտրամագնիսական դաշտը վայրկյանում միլիոնավոր անգամ փոխում է բևեռականությունը: Քանի որ ջերմաստիճանը ուղիղ համեմատական ​​է նյութի մեջ ատոմների կամ մոլեկուլների շարժման միջին կինետիկ էներգիային (E = 3/2 * kT), սա նշանակում է, որ մոլեկուլների նման խառնուրդը, ըստ սահմանման, բարձրացնում է նյութի ջերմաստիճանը։ Այսպիսով, դիպոլային տեղաշարժը էլեկտրամագնիսական ճառագայթման էներգիան վերածելու մեխանիզմ է ջերմային էներգիանյութական.

Միկրոալիքային վառարանում ջեռուցումը փոփոխական էլեկտրական դաշտի ազդեցության տակ դիպոլային տեղաշարժի արդյունքում կախված է մոլեկուլների բնութագրերից և միջավայրում միջմոլեկուլային փոխազդեցություններից: Ավելի լավ տաքացման համար փոփոխական էլեկտրական դաշտի հաճախականությունը պետք է սահմանվի այնպես, որ մոլեկուլները ժամանակ ունենան ամբողջովին վերադասավորվելու կիսամյակի ընթացքում: Քանի որ ջուրը պարունակվում է գրեթե բոլոր ապրանքներում, միկրոալիքային վառարանի միկրոալիքային արտանետողի հաճախականությունը ընտրվել է ջրի մոլեկուլների ճշգրիտ տաքացման համար: հեղուկ վիճակ, մինչդեռ սառույցը, ճարպը և շաքարը շատ ավելի վատ են տաքանում։

Այսպիսով, յուրաքանչյուր միկրոալիքային վառարան պարունակում է մագնետրոն, որը էլեկտրական էներգիան վերածում է 2450 ՄՀց հաճախականությամբ միկրոալիքային էլեկտրական դաշտի, որը փոխազդում է սննդի ջրի մոլեկուլների հետ։ Միկրոալիքային վառարանները ռմբակոծում են սննդի ջրի մոլեկուլները՝ ստիպելով դրանք վայրկյանում միլիոնավոր անգամներ պտտվել՝ ստեղծելով մոլեկուլային շփում, որը տաքացնում է սնունդը:

Միկրոալիքային վառարանների առավելություններն ու թերությունները

Շատ ընտանիքներ օգտագործում են միկրոալիքային վառարան, քանի որ այն անհերքելի առավելություններ ունի գազի կամ էլեկտրական վառարանի նկատմամբ.

Նրա օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն եփել կամ տաքացնել սնունդը (նույնիսկ այն, որը չի կարելի խառնել), այն կարող է ունենալ նաև գրիլի, հալեցնելու, թխելու և այլնի գործառույթներ;
Ջեռուցման, սառեցման, եփման արագությունը և, որպես հետևանք, ժամանակի խնայողություն.
Այն շատ ավելի փոքր է չափերով;
Օգտագործման հեշտություն;
Արտաքին անվտանգություն, երբ օգտագործվում է երեխաների կողմից, ի տարբերություն բաց կրակի:

Էլեկտրամագնիսական դաշտի ազդեցությունը չի կարող բնութագրվել որպես միանշանակ բացասական. էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը օգտագործվում է ֆիզիոթերապիայի մեջ բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար. այն կարող է արագացնել հյուսվածքների բուժումը և ունենալ հակաբորբոքային ազդեցություն: Ինչպե՞ս է մեզ վրա ազդում սովորական կենցաղային տեխնիկայի էլեկտրամագնիսական դաշտը և որքանո՞վ է դա վնասակար առողջ մարդ- վիճելի հարց, հետևաբար, ողջամիտ է հնարավորինս պաշտպանել էլեկտրամագնիսական ճառագայթման աղբյուրները և փորձել նվազագույնի հասցնել դրա ազդեցությունը:

Մեր ուսումնասիրած նյութից մենք բացահայտեցինք չորս գործոն, որոնք ցույց են տալիս, որ միկրոալիքային վառարանի վնասը տեղի է ունենում:

Սկզբում, սրանք հենց էլեկտրամագնիսական ճառագայթներն են։

Էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը չի կարող հստակ տեսնել, լսել կամ զգալ: Բայց այն գոյություն ունի և գործում է մարդու մարմնի վրա: Էլեկտրամագնիսական հետազոտության ազդեցության ճշգրիտ մեխանիզմը դեռ ուսումնասիրված չէ։ Այս ճառագայթման ազդեցությունը չի դրսևորվում անմիջապես, բայց երբ այն կուտակվում է, հետևաբար դժվար է մարդու մոտ հանկարծակի առաջացած այս կամ այն ​​հիվանդությունը վերագրել այն սարքերին, որոնց հետ նա շփվել է։

Մեր երկրում մարդկանց և կենդանիների վրա էլեկտրամագնիսական դաշտերի ազդեցության ուսումնասիրություններ են իրականացվել ավելի քան 50 տարի։ Հարյուրավոր փորձեր կատարելուց հետո ռուս գիտնականները պարզել են, որ ամենից շատ տուժում են աճող հյուսվածքները՝ սաղմերը։

Պարզվել է, որ էլեկտրամագնիսական դաշտերը ազդում են նաև նյարդային և մկանային հյուսվածքների վրա, կարող են հրահրել նյարդաբանական խանգարումներ և անքնություն, ինչպես նաև աղեստամոքսային տրակտի անսարքություններ։ Նրանք փոխում են ինչպես սրտի հաճախությունը, այնպես էլ արյան ճնշումը։

Բացի այդ, չպետք է մոռանալ ջերմաստիճանը: Իհարկե, դա վերաբերում է միկրոալիքային վառարանի երկար ժամանակահատվածին և մշտական ​​օգտագործմանը: Միկրոալիքային ճառագայթումը ուղղակիորեն տաքացնում է մարմինը: Արյան հոսքը նվազեցնում է տաքացումը (դա վերաբերում է արյունատար անոթներով հարուստ օրգաններին): Բայց կան օրգաններ, ինչպիսիք են ոսպնյակը, որոնք չեն պարունակում արյունատար անոթներ... Հետեւաբար, միկրոալիքային ալիքները, այսինքն, նշանակալի ջերմային ազդեցություն, հանգեցնում է ոսպնյակի պղտորմանը և դրա ոչնչացմանը: Այս փոփոխություններն անշրջելի են։

Երկրորդ, Միկրոալիքային ճառագայթումը հանգեցնում է մեր մարմնի բջիջների թուլացմանը։

Գենային ճարտարագիտության մեջ կա այսպիսի միջոց՝ բջիջ թափանցելու համար այն փոքր-ինչ ճառագայթվում է էլեկտրամագնիսական ալիքներով և դա թուլացնում է բջջի թաղանթները։ Քանի որ բջիջները գործնականում կոտրված են, բջջային թաղանթները չեն կարող պաշտպանել բջիջը վիրուսների, սնկերի և այլ միկրոօրգանիզմների ներթափանցումից, ինչպես նաև ճնշված է ինքնաբուժման բնական մեխանիզմը։

Երրորդ, սա միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցությունն է սննդի վրա։

Մոլեկուլային շփումը զգալի վնաս է հասցնում սննդի մոլեկուլներին՝ կոտրելով կամ դեֆորմացնելով դրանք: Պարզ ասած՝ միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման գործընթացում առաջացնում է սննդի մոլեկուլային կառուցվածքի քայքայումն ու փոփոխությունները, ինչը հանգեցնում է դրանց համի փոփոխության և վնասակար է մարդու առողջությանը։

արդյունքները Ռուսական հետազոտությունճշգրիտ նկարագրեք, թե ինչ փոփոխություններ են տեղի ունենում սննդի մեջ միկրոալիքային վառարանում հայտնվելուց հետո: Ահա դրանցից մի քանիսը.

Միկրոալիքային վառված միսը պարունակում է նիտրոզո-դիենթանոլամիններ՝ հայտնի քաղցկեղածին;
Կաթի և հացահատիկի որոշ ամինաթթուներ վերածվել են քաղցկեղածինների.
Միկրոալիքային վառարաններում սառեցված մրգերի հալեցումը դրանց գլյուկոզիդներն ու գալակտոզիդները վերածում է քաղցկեղածին տարրեր պարունակող մասնիկների.
Նույնիսկ հում բանջարեղենի շատ կարճ միկրոալիքային ճառագայթումը նրանց ալկալոիդները վերածում է քաղցկեղածինների.
Քաղցկեղածին ազատ ռադիկալները ձևավորվում են միկրոալիքային վառարանում գտնվող բույսերում, հատկապես արմատային բանջարեղենում;

Քաղցկեղածինները մասնիկներ են, որոնք հանգեցնում են քաղցկեղի բջիջների առաջացմանը:

Սննդի արժեքը նվազում է 60%-ից մինչև 90%՝ անհետանում է վիտամին B-ի (կոմպլեքսի), C և E վիտամինների կենսաբանական ակտիվությունը, ինչպես նաև բազմաթիվ հանքանյութերում։

Կատարված կարճաժամկետ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ միկրոալիքային վառարանում եփած կաթ և բանջարեղեն օգտագործող մարդկանց մոտ արյան բաղադրությունը փոխվել է, հեմոգլոբինը և խոլեստերինի մակարդակը բարձրացել է, մինչդեռ այն մարդիկ, ովքեր ուտում են նույն կերակուրը, բայց եփում են ավանդական եղանակով, չեն փոխում արյան բաղադրությունը: մարմինը.

Հետազոտողներ Վիեննայի համալսարանպարզել է, որ միկրոալիքային վառարաններով տաքացումը խախտում է ամինաթթուների ատոմային կարգը: Սա մտահոգիչ է, ասում են հետազոտողները, քանի որ այս ամինաթթուները ներառված են սպիտակուցների մեջ, որոնք այնուհետև փոխում են կառուցվածքային, ֆունկցիոնալ և իմունոլոգիական: Այսպիսով, սպիտակուցները՝ կյանքի հիմքը, սննդի մեջ փոխվում են միկրոալիքային վառարանների միջոցով:

Չորրորդ, միկրոալիքային վառարանը ստեղծում է նոր միացություններ, որոնք գոյություն չունեն բնության մեջ, որոնք կոչվում են ռադիոլիտիկ։ Ռադիոլիտիկ միացությունները ստեղծում են մոլեկուլային փտում` որպես ճառագայթման անմիջական հետևանք:

Բայց, ժամանակակից միկրոալիքային վառարանները չեն կարողանա մեզ սպանել... վաղը կամ մեկ տարի հետո... Հետևանքների մասին գիտնականները խոսում են 10-15 տարի հետո։ Միկրոալիքային ճառագայթման վնասը կախված է դրա ինտենսիվությունից և ազդեցության ժամանակից:

Հետաքրքիր օրինաչափություն. հենց որ միկրոալիքային վառարանների բացասական ազդեցության մասին տեղեկատվությունը հայտնվում է մամուլում, արագորեն հայտնաբերվում են հոդվածներ, որոնք ուղղակիորեն կամ անուղղակիորեն հերքում են միկրոալիքային ճառագայթման բացասական ազդեցությունը:

ԳՈՐԾՆԱԿԱՆ ՄԱՍ

Միկրոալիքային վառարանի ջրի որակի գնահատում

Մարդաբան Ա. Բոհմերթը ելույթներից մեկում զեկուցեց հաջորդ բացումըՋրի նմուշները տաքացրին, մի քանիսը միկրոալիքային վառարանում, մյուսները սովորական եղանակով, այնուհետև թողեցին սառչի՝ հետագայում օգտագործելու համար: Ջրի նմուշներն օգտագործվել են սերմերը բողբոջելու համար պատրաստելու համար: Միկրոալիքային վառարանում տաքացվող ջրի հետ շփվող հատիկները միակն էին, որ չծլեցին։ Որոշեցինք նմանատիպ փորձեր իրականացնել։

Հետազոտության մեթոդ.
Մենք վերցրեցինք պարզ ջուրև բաժանեց երկու մասի։ Մի մասը եռում էին գազօջախի վրա դրված կաթսայի մեջ, իսկ մյուս մասը միկրոալիքային վառարանում եռում էին։ Ջուրն օգտագործվել է սառչելուց հետո։
- ջրել երկու միանման բույս՝ տեսնելու, թե արդյոք որևէ փոփոխություն տեղի կունենա բույսերի բնականոն ջրով ջրելու դեպքում եռացրած ջուրև միկրոալիքային վառարանում եռացրած ջուր;
- պղպեղի սերմերը բողբոջելու և դրանց բողբոջումը ստուգելու համար։

Մենք ենթադրում էինք, որ ջրի կառուցվածքը կամ նրա էներգիան կարող է փոխվել միկրոալիքային վառարանից ստացվող ճառագայթման միջոցով:

Թեստ 1

Մենք վերցրել ենք փակ քլորոֆիտում ծաղիկի երկու ծիլ: Լցնում ենք միկրոալիքային վառարանում եռացրած ջրի բաժակների մեջ և գազօջախի վրա։

Ծիլերը արմատներ են տվել։ Ինչպես տեսնում եք լուսանկարում, արմատների քանակը և դրանց երկարությունը տարբեր են: Բայց դա կարող է կախված լինել ոչ միայն ջրի հատկություններից: Մենք չկարողացանք գտնել երկու ճիշտ նույն շերտերը:
Ծաղիկները տնկվում էին նույն հողի մեջ՝ նույն ամանների մեջ, կողք կողքի դրվում պատուհանագոգին, որտեղ նրանք լույս ու ջերմություն էին ստանում հավասար չափաբաժիններով և սկսեցին ջրել տարբեր ջրով։
Երկու ծաղկամանների ծաղիկները լավ արմատացել են, դրանցում նոր տերեւներ են աճել։

Մեկ ամսից հետո հաշվեցինք նրանց թիվը և չափեցինք երկարությունը։ Ստացանք հետևյալ արդյունքը.

Յուրաքանչյուր ծաղիկ ունի երեք նոր տերեւ,
- գազով եռացրած ջրով ջրած ծաղիկի համար նոր տերևների երկարությունը 10 սմ, 16 սմ և 20 սմ էր,
- միկրոալիքային վառարանում եռացրած ջրով ջրած ծաղիկի համար նոր տերևների երկարությունը 10 սմ, 21 սմ և 26 սմ էր:

Եզրակացություն՝ մեր ուսումնասիրությունների արդյունքում մենք տեսանք, որ երկու ծաղիկներն էլ մնացին կանաչ և լավ զարգացան։ Բայց գազով եռացրած ջրով ջրվող բույսը մի փոքր զիջում էր միկրոալիքային վառարանում եռացրած ջրով ջրվող բույսին։

Թեստ 2

Վերցրեց 30 սերմ բիբար... Սերմերի մի կեսը թրջել են միկրոալիքային վառարանում եռացրած ջրի մեջ, իսկ մյուս կեսը՝ սովորական ջրում։ Բոլոր սերմերը բողբոջեցին։ Բայց միկրոալիքային վառարանում եփած ջրի մեջ թաթախված սերմերը մի փոքր ավելի երկար են, թեև դրանց ծայրերը ավելի մուգ են թվում:

Եզրակացություն. Միկրոալիքային վառարանից ջուրը բացասաբար չի ազդել բողբոջած սերմերի վրա։

Թեստ 3

Մենք սերմեր ենք տնկել (յուրաքանչյուրը 6 հատ): պլաստիկ բաժակներմոտավորապես նույն խորության մեջ նույն գետնի մեջ և ջուրը լցրեց տարբեր տեսակի ջրով. եփած գազով և եփած միկրոալիքային վառարանում: Բոլոր սերմերը բողբոջեցին 5-6 օրվա ընթացքում։

Եզրակացություն՝ միկրոալիքային վառարանում եռացրած ջուրը և գազով եռացրած ջուրը նույն ազդեցությունն ունեցան սերմերի բողբոջման վրա։

Ընդհանուր եզրակացություն. եթե ջրի կառուցվածքը կամ դրա էներգիան փոխվել է միկրոալիքային վառարանից ճառագայթման ազդեցության տակ, ապա դա չի ազդել սերմերի բողբոջման և բույսերի աճի վրա:

Միկրոալիքային վառարանի խստության գնահատում

Էլեկտրամագնիսական միկրոալիքային վառարանները, ըստ գիտնականների, բերում են. մեծ վնասմարդու առողջությունը։ Մենք պետք է համոզվենք, որ մեր միկրոալիքային վառարանները կնքված են:
Միկրոալիքային վառարանի խստությունը ստուգելու մեթոդը պարզ է. Մենք վերցրեցինք բջջային հեռախոսև դրեք անջատված (!!!) միկրոալիքային վառարանի մեջ։ Ջեռոցի դուռը փակ էր։ Մեկ այլ հեռախոսից զանգել են ջեռոցում գտնվող հեռախոսահամարով։
Եթե ​​ջեռոցը հերմետիկ փակված է, ազդանշանը չի անցնի ջեռոցի ներսում: Իսկ արտաքին հեռախոսի ընդունիչում կլսենք. «Բաժանորդը հասանելի չէ»։ Եթե ​​ջեռոցը փակված չէ, մենք կլսենք դրա ներսում հեռախոսի զանգը։

Մենք փորձարկեցինք մեր ընկերների և ծանոթների 16 միկրոալիքային վառարաններ: Պարզվել է, որ դրանցից 4-ը արտահոսող է։ Այս վառարանների ծառայության ժամկետը ավելի քան 10-15 տարի է:

Եզրակացություն. անհրաժեշտ է հետևել միկրոալիքային վառարանի հետ աշխատելու բոլոր հրահանգներին և վերահսկել դրա ծառայության ժամկետը:

ԵԶՐԱԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆ

Մեր հետազոտության ընթացքում, հիմնվելով տեսական նյութի համակարգման և ընդհանրացման վրա, մենք դրեցինք և լուծեցինք մի շարք խնդիրներ.
- ծանոթացել է միկրոալիքային վառարանի սարքին և աշխատանքի սկզբունքին.
- հավաքագրել և վերլուծել է հետազոտության խնդրի վերաբերյալ առկա տեղեկատվությունը.
- Հետազոտության միջոցով փորձեցինք պարզել, թե արդյոք միկրոալիքային վառարանից վնաս կա։

Մեր աշխատանքում մենք կոնկրետ չպատասխանեցինք «Միկրոալիքային վառարանը վնասակար է, թե օգտակար» հարցին։ Ի վերջո, նույնիսկ գիտնականները դեռ չեն եկել կոնսենսուսի և շարունակում են ուսումնասիրել դրա ազդեցությունը մարդու առողջության վրա: Ցանկացած կենցաղային սարք կարող է լինել օգտակար կամ վնասակար: Բայց մենք կարող ենք տալ հետևյալ առաջարկությունները.

1. Ուշադիր կարդացեք հրահանգները, հետևեք արտադրողի առաջարկություններին:
2. Նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք միկրոալիքային վառարանն օգտագործելիս:
3. Միկրոալիքային վառարանը աշխատելիս մի մնացեք նրանից ձեռքի երկարությունից ավելի մոտ:
4. Միկրոալիքային վառարանը հնարավորինս քիչ օգտագործեք։
5. Օգտակար ժամկետի ավարտից հետո փոխեք ջեռոցը։
6. Մի կերակրեք երեխաներին միկրոալիքային կերակուրով։
7. Ջեռոցի մեջ չդնել իրեր, որոնք նախատեսված չեն դրա մեջ տաքացնելու համար։
8. Սնունդը սառեցրեք միկրոալիքային վառարանում ամենացածր հզորությամբ, հակառակ դեպքում մթերքը ներսում սառեցված կմնա, իսկ դրսում կսկսի եփվել:

Կարծում ենք, որ մեր աշխատանքը կարող է օգտակար լինել միկրոալիքային վառարանի բոլոր օգտագործողներին։ Նրանք պետք է իմանան ժամանակակից տեխնոլոգիաների օգտագործման առավելություններն ու թերությունները: Եզրափակելով, ասեմ, որ պետք է հիշել, որ մեր առողջությունը կախված է միայն մեզնից։ Իսկ ընտրությունը մերն է։

ՕԳՏԱԳՈՐԾՎԱԾ ԱՂԲՅՈՒՐՆԵՐԻ ԵՎ ՀՂՈՒՄՆԵՐԻ ՑԱՆԿ

1. Կիտայգորոդսկի Ա.Ի. Ֆիզիկա բոլորի համար. Էլեկտրոններ - 2-րդ հրտ. վերանայված - Մ.: Գիտություն: Ֆիզիկական և մաթեմատիկական գրականության հիմնական հրատարակություն, 1982 թ.

Անցած տասնամյակի ընթացքում բնակարանները լցված են ամենատարբեր նյութերով տեխնիկական սարքերնախատեսված է առօրյա կյանքում օգնելու համար: Մարդը հազիվ է հիշում, թե ինչպես էր անում առանց օդորակիչի, կրկնակի կաթսայի, կոմբայնի, խառնիչի։ Միկրոալիքային վառարանը կանգնած է հատուկ տեղում. նա է, ով մեկ րոպեի ընթացքում կարողանում է համաչափ տաքացնել ընթրիքը և կերակրել ամբողջ ընտանիքին: Տեխնոլոգիական առաջընթացի իդիլիան փչացնում են միայնակ բացասական հաղորդագրությունները՝ «Միկրոալիքային վառարանի վնասը կարող է սպառնալ ձեր առողջությանը»։

Միկրոալիքային վառարանների վնասը՝ առասպել, թե իրականություն

Նախքան ահազանգ հնչեցնելը, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը: Սրա հիմնական մեխանիզմը Կենցաղային տեխնիկա- մագնետրոն: Հենց այս սարքն է ուսումնասիրում էլեկտրամագնիսական ալիքներ որով փորձում են վախեցնել տնային տնտեսուհիներին. Ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը.

1. Սարքը գործարկելուց հետո մագնետրոնը սկսում է միկրոալիքային ճառագայթներ արձակել:
2. Ալիքներ (մինչև 12 սմ երկարություն), որոնք արտացոլվում են պատյանից, որը ծածկված է հատուկ ծածկով և ստեղծում էլեկտրամագնիսական դաշտ խցիկի մեջտեղում:
3. Ջրի և ճարպերի մոլեկուլները միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցության տակ սկսում են քաոսային տատանվել, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի տաքացմանը։

Նոր սերնդի միկրոալիքային սարքը առօրյա կյանքում օգտագործելիս միկրոալիքային վառարանի վնասը զրոյական է։ Այժմ սննդի որակի մասին, որը եղել է նման վառարանի աշխատանքային խցիկում.

• Սնուցիչներ... Արտադրանքի արագ տաքացման շնորհիվ գումարը սննդանյութերխնայեք 70%-ով ավելի, քան վառարանի վրա եփելը:
• Քաղցկեղածին... Տապակի միջոցով ստանդարտ ջերմային մշակման դեպքում արտադրանքի մակերեսին հայտնվում են քաղցկեղածին տարրեր։ Դրանք կուտակվում են օրգանիզմում և ժամանակի ընթացքում հանգեցնում լուրջ հիվանդությունների։ Միկրոալիքային վառարանում ալիքներն ուղղակիորեն տաքացնում են ճաշատեսակը, ոչ թե սպասքը, ինչը, անշուշտ, կանխում է քաղցկեղածինի տեսքը:

Ամենայն հավանականությամբ դա կարող ենք ասել միկրոալիքային վառարանի վտանգը հորինված միֆ է... Ճաշատեսակի համի, առողջության օգուտների և ճաշ պատրաստելու վրա ծախսված ժամանակի առումով միկրոալիքային վառարանը հավանականություն կտա ցանկացած նմանատիպ կենցաղային խոհանոցային սարքավորումների:

Էլեկտրամագնիսական ճառագայթման վնաս

Էլեկտրամագնիսական ֆոնը զգալիորեն աճել է վերջին տասնամյակում: Այո, գիտական ​​գործընթացը շատ օգտակար սարքեր է բերել մեր կյանք, բայց մի մոռացեք դրա մասին բնապահպանական աղետոր սավառնում էր ողջ մարդկության վրա.

• Ցածր հաճախականության ճառագայթում... Կենցաղային էլեկտրոնիկա, էլեկտրահաղորդման գծեր, տարածքների էլեկտրոնային լարեր:
• Ռադիոալիքներ... AM և FM ռադիոկայաններ, բջջային հեռախոսներ։
• Ինֆրակարմիր ճառագայթում... Շիկացման լամպ:
• Ուլտրամանուշակագույն ճառագայթում... Սոլյարի.

Ինչպես տեսնում եք էլեկտրամագնիսական սպեկտրների ցանկից, միկրոալիքային վառարանը, ավելի ճիշտ՝ մագնետրոնը, արձակում է ցածր հաճախականության ճառագայթում։ Եթե ​​էլեկտրական սարքը պաշտպանիչ գործառույթներ չունենար, միկրոալիքային վառարանների ազդեցությունը մարդու մոտ կարող էր առաջացնել.

• Գենետիկ փոփոխություններ.
• Նյարդային համակարգում շեղումներ.
• Հիպոֆիզի համակարգի վերափոխում.

Մարդը կարող է վնասել իր առողջությանը միկրոալիքային ալիքների օգնությամբ, եթե ձեռքը կամ գլուխը դնի միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային տարածքում։ Բայց սարքավորումների դիզայնը նախատեսում է ապահովիչ, որը թույլ չի տա մագնետրոնին աշխատել բաց դռան հետ: Իսկ դա լիովին բացառում է դժբախտ պատահարների առաջացումը։

Այս տեսանյութում ֆիզիկոս Պյոտր Պոժարովը փորձ է անում և չափում էլեկտրամագնիսական ֆոնը սովորական տնային միկրոալիքային վառարանից.

Միկրոալիքային վառարանի վնաս

Միկրոալիքային ալիքների օգտագործումը ժամանակակից աշխարհաճում է ամեն օր: Եթե ​​նախկինում այս տեխնոլոգիայով հագեցած սարքերը օգտագործվում էին արդյունաբերության, բժշկության և ռազմական ոլորտում, ապա այժմ նման սարքավորումներ կարելի է տեսնել երկրի ցանկացած միջին բնակչի բնակարանում.

• Wi-Fi երթուղիչ:
• Միկրոալիքային վառարան.
• Ռադիոնավիգացիոն սարքեր.
• Բջջային.

Նման սարքերի ճառագայթման հզորությունն այնքան փոքր է, որ այն վնասը, որը կարող է ստանալ մարդու մարմինը, հասնում է զրոյի։ Դա, իհարկե, չի լինի, եթե սարքը շտկվի: Հակառակ դեպքում միկրոալիքային ալիքների աշխատանքը կարող է բացասաբար ազդել.

• Ուղեղի հյուսվածք.
• Տեսողության օրգաններ.

Առավել կասկածելիների համար մենք նշում ենք. ծայրահեղ ցածր ալիքները արագորեն ցրվում են մթնոլորտում... Նույնիսկ եթե, այս կամ այն ​​պատճառով, միկրոալիքային վառարանը անցնում է վնասակար ճառագայթում - դրանից կես մետր հեռավորության վրա (բացված ձեռքի երկարությունը), ալիքների հզորությունը նվազում է ավելի քան 50 անգամ:

Կարևոր է․ մենք վերահսկում ենք դռան սպասարկումը

Ցածր հաճախականության ճառագայթման ալիքները, ինչպես արեգակի ճառագայթները, ունեն ուղղագիծ հետագիծ։ Տեսնելով ձեր առջև ամուր մակերես՝ ազդանշանը կամ զգալիորեն թուլանում է, կամ ընդհանրապես չի անցնում խոչընդոտի միջով։ Միկրոալիքային վառարանի դեպքում, որի կորպուսը պատրաստված է հատուկ նյութից, դուռը խոցելի է մնում.

• Նվազագույն մաքրություն... Բնակարանի և դռան միջև մեծ բացեր չպետք է լինեն: Իդեալում, այս երկու տարրերը կազմում են մեկ ամբողջություն:
• Հատուկ նյութ... Ապակու տակի ցանցը պատրաստված է հատուկ պլաստիկից, որն ընդունակ է ընդունել և կլանել վնասակար ճառագայթումը։

Եթե ​​խոհանոցում կա նոր սերնդի մոդել, և այն գտնվում է լավ վիճակում, ապա չպետք է անհանգստանաք, եթե նույնիսկ ձեր քիթը դնեք դռան ապակին, միկրոալիքային վառարանի բացասական ազդեցությունը մարմնի վրա չի լինի: .

Միկրոալիքային վառարանը ռազմական ոլորտում

ԱՄՆ-ում գիտնականները միկրոալիքային ալիքների բոլորովին այլ կիրառություն են գտել՝ ստեղծվել է «Beam Cannon»-ը։ Սարքը նկարահանում է ցածր հաճախականության ճառագայթներ և ունի հետևյալ բնութագրերը.

• Ճառագայթման հաճախականությունը 100 Գիգահերց է։
• Ճշգրիտ նկարահանման հեռավորություն՝ 1200 մետր։

Եթե ​​ԱՄՆ պաշտպանության նախարարությունը դեռ վստահ չէ նոր զենքի արդյունավետության մեջ, իրավապահները քննարկում են Beam Cannon-ի օգտագործումը ցույցերը ցրելու համար. ճառագայթը 0,5 մմ խորությամբ ներթափանցում է մաշկի մեջ և առաջացնում տաքացում: ներքին օրգաններև գործվածքներ: Առողջությանը վտանգ չի սպառնում, սակայն ցուցարարների բոցը նկատելիորեն մարում է։

Դուք պետք է իմանաք՝ միկրոալիքային վառարանի ճիշտ աշխատանքը

Միկրոալիքային վառարանի ճիշտ օգտագործումը կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը, սարքի ծառայության ժամկետը և կպահի ողջ ընտանիքը առողջ.

• Ձգվածություն... Նույնիսկ մի փոքրիկ փշրանք, որը փակված է դռան և մարմնի միջև, կարող է վնասել սարքի ամուրությունը:
• Ուտեստներ... Պլաստիկ սպասք չկա: Նույնիսկ եթե դրա համար նշան կա, լավագույնն է օգտագործել ապակե արտադրանք:
• Ապրանքներ... Որոշ մթերքներ անընդունելի են միկրոալիքային վառարանում եփելու համար. հում ձվերը պայթում են ալիքների ազդեցության տակ, իսկ ձեթը կամ ճարպը բարձր ջերմաստիճանի ռեժիմում կարող են բռնկվել։

Միկրոալիքային վառարանի վնասը, եթե դրա պատյանը վնասված չէ. հորինված սպառնալիք... Ամենայն հավանականությամբ, այս կերպ փողոցում սովորական տղամարդուն վախեցնում են այլընտրանքային կենցաղային տեխնիկա արտադրողները՝ շոգենավեր, ջեռոցներ և վառարաններ։ Եթե ​​դուք ակտիվորեն օգտագործում եք Wi-Fi երթուղիչ կամ բջջային կապ, ապա կենցաղային տեխնիկայից հաստատ պետք չէ վախենալ։

Տեսանյութ միկրոալիքային վառարանի վտանգի մասին

Այս տեսանյութում գիտնական Լեոնիդ Ստասովը կպատմի, թե որքան վնասակար է միկրոալիքային վառարանը, հիմնավորեք ամեն ինչ գիտական ​​կետդիտել:

Ժամանակակից մարդու համար դժվար է պատկերացնել հարմարավետ և հարմարավետ կյանք առանց բազմաթիվ կենցաղային սարքերի։ Նրանք թույլ են տալիս արագ պատրաստել սնունդ, լվանալ սպասքը, լվանալ հագուստը և այլն։ Մարդկության ամենահնարամիտ ստեղծագործություններից մեկը միկրոալիքային վառարանն է՝ կերակուր պատրաստելու, տաքացնելու և հալեցնելու տեխնիկան: Այն հեշտ է օգտագործել, հարմար է և թույլ է տալիս առանց դժվարության հոգալ ձեր նախաճաշի կամ ընթրիքի մասին: Բայց արդյո՞ք դա իսկապես միայն ձեռնտու է: Եկեք ցրենք և, հնարավոր է, հաստատենք միկրոալիքային վառարանի վտանգի և առավելությունների մասին գոյություն ունեցող որոշ առասպելներ:

Այս հրաշքի հայտնվելու մասին

Նման սարքի մասին առաջին հիշատակումները հայտնվել են Գերմանիայում։Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի հենց սկզբում համար վաղ նախապատրաստումԳերմանացի զինվորների համար ստեղծվել են հատուկ սարքեր, որոնց աշխատանքի սկզբունքը նման էր ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններին։

1942 թվականին գերմանացիներին հետևելով՝ ամերիկացի գիտնական Պերսի Սփենսերն աշխատել է միկրոալիքային ալիքներ արձակող սարքի վրա։ Ալիքների ջերմ ազդեցության բացահայտումը պատահաբար տեղի ունեցավ այն բանից հետո, երբ Սպենսերը իր սենդվիչը դրեց ապարատի վրա, որն արագ տաքացավ։ Այսպիսով, ֆիզիկոսը հայտնաբերեց միկրոալիքային վառարանը և երեք տարի անց արտոնագիր ստացավ։ Առաջին միկրոալիքային վառարանները հայտնվել են 1947 թվականին զինվորական ճաշարաններում։ Դրանք նման չէին ժամանակակից սարքերին, տարբերվում էին իրենց հսկայական չափսերով՝ ավելի քան 160 սմ, ծանր քաշով՝ մոտ 340 կգ և ամենաբարձր արժեքով՝ հազարավոր դոլարներ։

Հետագայում սննդամթերքի տաքացման սարքի ստեղծման համար ձեռնարկել են ճապոնացի գիտնականներ Sharp կորպորացիայից:Նրանց գաղափարը հաջողությամբ պսակվեց, և 1962 թվականին խանութների դարակներում հայտնվեցին առաջին միկրոալիքային վառարանները։ 1979 թվականին մշակողները սարքը համալրեցին միկրոպրոցեսորային կառավարման համակարգով։ Միկրոալիքային վառարանն իր ժողովրդականության ամենամեծ գագաթնակետը ձեռք բերեց իննսունականների վերջին, երբ սպառողները սկսեցին զանգվածաբար գնել սարքավորումներ:

Սարքի շահագործման սկզբունքը

Պարզելու համար, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը, դուք պետք է պարզեք, թե ինչ տարրերից է այն բաղկացած: Սարքի «սիրտն» է.

• մագնետրոն- միկրոալիքային հաճախականություն արձակող էլեկտրավակուումային դիոդ;
• տրանսֆորմատոր- էմիտերի բարձր լարման սնուցման սարք;
• ալիքատար- սարք, որն անհրաժեշտ է ճառագայթումը մագնետրոնից տեսախցիկ փոխանցելու համար:

Ռադիատորի տաքացումը կանխելու համար վառարանի դիզայնը լրացվում է օդափոխիչով, որն անընդհատ սառեցնում է օդը: Սարքի հիմքը- սննդի համար դռնով մետաղյա խցիկ: Մետաղական խցիկի մեջտեղում կա սեղան, որը դանդաղորեն պտտվում է շահագործման ընթացքում: Ներկառուցված ժամանակաչափը, սխեմաները և սխեմաները ապահովում են սարքի ժամանակի, ծրագրերի և ռեժիմների վերահսկում:

Ջեռոցի շահագործման սկզբունքը բավականին պարզ է.Մագնետրոնը արձակում է ալիքներ, որոնք փոխանցվում են ալիքատարի միջոցով, որն արտացոլում է մագնիսական ճառագայթումը։ Այս գործողության արդյունքում արտադրանքի մոլեկուլները սկսում են ակտիվորեն շարժվել՝ դրանով իսկ ստեղծելով շփում, որի արդյունքում ջերմություն է արտազատվում։ Միկրոալիքային վառարանները սննդի մեջ թափանցում են ընդամենը 3 սմ խորությամբ, մնացյալ մասը տաքացվում է ջերմահաղորդման միջոցով՝ մակերեսային տաքացվող շերտից։ Տեղադրված պտտվող ափսեը թույլ է տալիս համաչափ տաքացնել սնունդը միկրոալիքային վառարանում:

Դուք գիտեի՞ք։Ամբողջական սնունդը կարող է պայթել միկրոալիքային վառարանում: հավի ձու... Բանն այն է, որ հեղուկի ուժեղ գոլորշիացման պատճառով արտադրանքի ներսում բարձր ճնշում է ստեղծվում, ինչը կարող է հանգեցնել դրա պատռման։ Բացի այդ, դուք չեք կարող տաքացնել փայլաթիթեղով պատված նրբերշիկները։

Ինչպես են ազդում միկրոալիքային վառարանները

Միկրոալիքային վառարանհեշտ օգտագործման, ֆունկցիոնալ և գործնական կենցաղային սարք է, որը թույլ է տալիս զգալիորեն խնայել ժամանակ սննդամթերքը տաքացնելու/հալեցնելու համար: Այնուամենայնիվ, գիտնականների շրջանում չեն դադարում վեճեր ծագել սարքի վնասի և օգուտների վերաբերյալ: Դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես են աշխատում միկրոալիքային վառարանները և ինչ է տեղի ունենում սննդի հետ:

Ինչ է տեղի ունենում արտադրանքի հետ

Միկրոալիքային վառարանի ազդեցությունը սկզբունքորեն տարբերվում է պատրաստման բոլոր մեթոդներից,ինչը նույնպես ազդում է սննդի համի վրա։ Միկրոալիքային վառարանում կերակուրը, պարզվում է, պակաս հյութալի է, ազատ կառուցվածքով։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ավանդական ճաշ պատրաստելու ժամանակ ջերմությունն աստիճանաբար դեպի ներս է գնում, և արդյունքում խորոված ուտեստները ստանում են ախորժելի խրթխրթան կեղև, իսկ եփած և շոգեխաշածները՝ հյութալի։ Միկրոալիքային վառարանը գործում է հակառակը: Ջեռոցը ոչ թե ինքն է տաքացնում արտադրանքը, այլ դրա ներսում եղած ջուրը, որն արագ եռում և գոլորշիանում է։ Դրա պատճառով մթերքի կառուցվածքը դառնում է ավելի քիչ խիտ և չոր, քան տապակելուց կամ շոգեխաշելուց հետո։

Ինչ է կատարվում ձեր կողքին գտնվող մարդու հետ

Էլեկտրամագնիսական ճառագայթում,որը արտադրվում է միկրոալիքային վառարանով, բացասաբար չի ազդում մարդու վրա, եթե նա գտնվում է 1,5-2 մ հեռավորության վրա գործող սարքից: Ճառագայթման ուժն այնքան փոքր է, որ մարմնին ստացած վնասը գործնականում զրոյական է: .

Կարևոր! Գործող միկրոալիքային վառարանի մոտ գտնվելը վտանգավոր է, եթե պատյանը վնասված է կամ սարքը անսարքություն ունի։

Վառարանը բացասաբար է անդրադառնում մարդու առողջության վրա միայն այն դեպքում, երբ այն ուղղակիորեն, երկար ժամանակ գտնվում է աշխատող սարքի մոտ։ Հիմնական վնասակար գործոններից են.

• լիմֆի և արյան կազմի փոփոխություններ;
• նյարդային համակարգի աշխատանքի խանգարումներ;
• չարորակ ուռուցքների ռիսկի բարձրացում;
• խանգարումներ՝ կապված բջջային թաղանթների ներքին ներուժի փոփոխության հետ։

Մարդու անվտանգության համար սարքավորումների հետ աշխատելիս խորհուրդ է տրվում մի քանի մետր հեռանալ դրանից։

Ինչ է պատահում այն ​​մարդուն, ով ուտում է տաքացված սնունդ

Հայտնի է, որ ցանկացած ջերմային մշակման ժամանակ սնունդը փոխում է իր քիմիական կառուցվածքը,ինչը կարող է հանգեցնել սննդանյութերի նվազմանը և մյուսների ավելացմանը, օրինակ՝ լիկոպինին: Ենթադրվում է, որ միկրոալիքային վառարանները չեն փոխում կերակուրներն այնպես, որ ավելի վնասակար են, քան պատրաստման այլ մեթոդները: Գիտնականների մեծամասնությունը համաձայն է, որ սնունդը, որի համար տաքացվում է կարճ ժամանակ, պահպանում է ավելի արժեքավոր բաղադրիչներ՝ համեմատած տապակած կամ շոգեխաշելու հետ:

Մինչ օրս չկա գիտական ​​ապացույց, որ սնունդը տաքացնելուց հետո դառնում է քաղցկեղածին: Որպեսզի արտադրանքի մեջ նման փոփոխություններ տեղի ունենան, դրանք պետք է ենթարկվեն ռադիոակտիվ ալիքների կամ տապակվեն ճարպի մեջ, ինչը քաղցկեղածինների առաջացման պատճառ է հանդիսանում։ Կրկին,Ջեռոցի միջոցով սնունդը կարճ ժամանակով իրեն տալիս է ջերմային մշակում, ինչը թույլ է տալիս պահպանել առավելագույն օգտակար հատկությունները:

Բժշկական պրակտիկայում չեն եղել դեպքեր, որոնք կապացուցեն, որ մարդու մոտ որոշակի հիվանդություններ առաջացել են միկրոալիքային վառարանում տաքացրած սնունդ օգտագործելու արդյունքում։ Մարդու համար դեռ վտանգ կա, եթե նա երկար ժամանակ ուտում է սնունդ, տաքացվում է անսարք ջեռոցում կամ անընդհատ գտնվում է աշխատող ապարատի մոտ։

Օգուտ կամ վնաս. մենք կփորձենք դա պարզել

Գիտնականների հակասությունները միկրոալիքային վառարանի ազդեցության վերաբերյալ մարդու մարմինըերկար տարիներ չեն թուլանում: Բայց նախքան նոր սարքավորումների համար խանութ գնալը, դուք պետք է ուսումնասիրեք դրա վերաբերյալ ամենատարածված կարծիքներն ու փաստարկները:

Վնասակար փաստարկներ

Սարքի վտանգի մասին քննարկումները կապված են առաջին հերթին դրա ճառագայթման հետ։ Ամենահզոր միկրոալիքային վառարանները բացասաբար են անդրադառնում ոչ միայն սննդի, այլեւ մարդու օրգանիզմի վրա։Նրանք ունակ են ոչնչացնել մթերքները, փոխել դրանց բաղադրությունը մոլեկուլային մակարդակում, դարձնել դրանք քաղցկեղածին, ինչը, իր հերթին, կարող է առաջացնել արյան և ավշի բաղադրության փոփոխություններ և հանգեցնել քաղցկեղի բջիջների ձևավորման։

Շվեդիայի գիտնականներն ապացուցել են որ միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ հացաբուլկեղենի մեջ շատ քաղցկեղածին ակրիլամիդ է գոյանում։Գիտական ​​ապացույցները, որոնք հրապարակվել են 1992 թվականին Ամերիկայում, նշում են, որ միկրոալիքները մեկ վայրկյանում առաջացնում են մոլեկուլների բևեռականության ավելի քան միլիարդ փոփոխություն: Այս դեպքում մոլեկուլների փոփոխություններն անխուսափելի են։ Նշվեց, որ սննդի մեջ պարունակվող ամինաթթուները ենթակա են իզոմերային դեֆորմացիաների, ինչպես նաև վերածնվում են թունավոր ձևերի։

Ռուս հետազոտողների կողմից արված և 1991 թվականին Atlantis Raising կրթական կենտրոնում հրապարակված եզրակացությունները հաստատեցին, որ վառարանի վնասը գոյություն ունի, և դա իրական է, կապված աշխատանքային ապարատի մոտ մարդու երկար մնալու հետ: Այս դեպքում կարող են լինել արյան բաղադրության դեֆորմացիաներ, նյարդային համակարգի աշխատանքի խանգարումներ։

1992 թվականին ամերիկացի գիտնականները փորձել են պարզել, թե ինչ ազդեցություն ունեն միկրոալիքային վառարանները ջեռոցում տաքացվող սննդի վրա։ Նրանց բացահայտումներից պարզվել է որ տաքացնելուց հետո սնունդը դուրս է գալիս միկրոալիքային էներգիայի առկայությամբ,որը բացակայում է սովորական ջերմային եղանակով եփած սննդի մեջ։ Նշվել է, որ երկար ժամանակ նման սնունդ ընդունող մարդկանց մոտ հեմոգլոբինի մակարդակն իջել է, զարգացել է անեմիա։

Ինչու է օգուտը

Եթե ​​շարունակական բանավեճեր են ընթանում միկրոալիքային վառարանի վտանգի մասին, ապա շատ օգտատերերի համար դրա առավելությունները վաղուց ակնհայտ են: Այն հեշտ օգտագործվող, հեշտ գործած և սպասարկվող խոհանոցային սարք է, որը թույլ է տալիս արագ տաքացնել, եփել կամ հալեցնել սնունդը:

Սնունդը ջեռոցում տաքացնելը չի ​​պահանջում ճարպերի կամ յուղերի օգտագործում, որոնք անհրաժեշտ են թավայի մեջ տաքացնելիս։ Նվազագույնի է հասցված նաև այրված ուտեստ ստանալու ռիսկը։

Կարևոր!Վառարանի օգուտների կամ վտանգների մասին հնարավոր կլինի պնդել միայն միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի առանձնահատկությունները մանրակրկիտ ուսումնասիրելուց հետո։ Այսօր այս թեմայում բազմաթիվ հարցեր ու բացեր կան։

Միկրոալիքային վառարանի օգտագործումը կարող է զգալիորեն խնայել ժամանակը և նվազեցնել էներգիայի ծախսերը:

Այսպիսով, վերջնագիծը. ցրե՞լ առասպելները:

Մի քիչ արժե հասկանալ այն առասպելները, որոնք գոյություն ունեն օգտատերերի շրջանում։

• Միկրոալիքային վառարանը կարող է պայթել, եթե օգտագործվեն մետաղական տարաներ: Իրականում, առավելագույնը, որ կարող է պատահել տեխնոլոգիայի հետ- սա մագնետրոնի ձախողում է կայծի առաջացման պատճառով:
• Միկրոալիքային վառարանները ոչնչացնում են սնունդը մոլեկուլային մակարդակում և դարձնում սննդամթերքը քաղցկեղածին: Այստեղ որոշակի ճշմարտություն կա, միկրոալիքային վառարանի ազդեցության տակ բազմաթիվ քիմիական միացություններ վերածնվում են անհայտ տարրերի, որոնց մեջ կարող են առաջանալ նաև քաղցկեղածիններ։ Սնունդը տաքացնելու համար միշտ էլ կարևոր է ճիշտ ճաշատեսակներ ընտրելը, քանի որ եթե վառ գույնով ափսեն ալիքների ազդեցության տակ է ընկնում, ապա դրա մեջ եղած մթերքն իսկապես կարող է թույնի վերածվել։

• Վառարանը ռադիոակտիվ է և կարող է բարձրացնել ճառագայթման մակարդակը: Սարքի արձակած ալիքները ոչ իոնացնող տիպի են, դրանք ռադիոակտիվ ազդեցություն չունեն սննդի կամ այլ նյութերի վրա.
• Միկրոալիքային վառարանի բարձր հզորությամբ երկարաժամկետ շահագործման ընթացքում սարքի գտնվելու վայրում տեղակայված սարքավորումները կարող են խափանվել: Իրականում, էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը այնքան փոքր է, որ դրանք չեն կարող վնասել սարքերը:Միկրոալիքային վառարանների որոշ մոդելներ ունակ են խանգարել բջջային հեռախոսին, Wi-Fi-ին, bluetooth-ին։

Դուք գիտեի՞ք։Ջեռոցում ջուր տաքացնելիս պետք է չափազանց զգույշ լինել, քանի որ այն կարող է գերտաքանալ՝ կարող է տաքանալ եռման կետից բարձր։ Նման գերտաքացած ջուրը վտանգավոր է, այն կարող է եռալ ամենափոքր անզգույշ շարժումից և դրանով այրել ձեռքերը։

Փոքրիկների խնամք. միկրոալիքային վառարանը վնասակար է երեխաների համար.

Հաշվի առնելով միկրոալիքային վառարանների օգտակար և բացասական հատկությունների վերաբերյալ տարբեր կարծիքները, ես կցանկանայի վերլուծել. ինչ վնաս կարող է հասցնել երեխայի օրգանիզմին.Ծնողները հաճախ օգտագործում են վառարան՝ կաթը կամ խառնուրդը տաքացնելու համար: Սա խստիվ արգելված է!

Գիտական ​​ապացույցները հաստատում են որ շատ ամինաթթուներ կան բնական կաթումիսկ արհեստական ​​փոխարինիչները, ճառագայթման ազդեցության տակ վերածնվում են իզոմերների, որոնք ունեն նեյրոթոքսիկ և նեֆրոտոքսիկ ազդեցություններ։ Սա հանգեցնում է նյարդային համակարգի և երիկամների աշխատանքի խանգարումների։

Եթե ​​դեռ վախ կա՝ ինչպես ստուգել սարքը ճառագայթման համար

Եթե ​​կասկածում եք ձեր միկրոալիքային վառարանի անվտանգությանը, մասնագետները խորհուրդ են տալիս պարզ փորձարկում անցկացնել.Դա անելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել երկու բջջային հեռախոս: Դրանցից մեկը պետք է դնել ջեռոցում, իսկ դուռը փակել (մի միացրեք միկրոալիքային վառարանը): Սարքից 1,5-2 մ հեռավորության վրա գտնվող երկրորդ հեռախոսից անհրաժեշտ է հավաքել առաջին բջջային հեռախոսի համարը։ Այն դեպքում, երբ հեռախոսը ցանցից դուրս է, վառարանը կարելի է համարել հուսալի և անվտանգ: Եթե ​​ազդանշանն առկա է, ուրեմն սարքավորումը վնասված է, և ավելի լավ է չօգտագործել այն։

Ինչպես պաշտպանվել ձեզ 100%

Միկրոալիքային վառարանը վնասակար է, թե օգտակար, վիճելի է: Այնուամենայնիվ, հնարավոր բացասական ազդեցությունները նվազագույնի հասցնելու համար. դուք պետք է հետևեք դրա գործունեության կանոններին.

• Տեղադրեք այն հեռու այն վայրերից, որտեղ դուք ճաշում եք, ճաշ պատրաստում կամ շատ ժամանակ եք ծախսում: Օպտիմալ է վառարանը տեղադրել այն վայրերում, որտեղ հազվադեպ եք անտեղի հայտնվում:
• Սարքը մի օգտագործեք սնունդ պատրաստելու համար։ Կրճատեք դրա աշխատանքը միայն տաքացնելու կամ սառեցնելու համար:
• Մի դրեք ջեռոցում մետաղական սպասք կամ պողպատե շրջանակներով սարքեր: Նույնիսկ փոքր դեկորատիվ տարրերմետաղից պատրաստված կարող է վնասել մագնետրոնի աշխատանքը, ինչը կազդի ամբողջ կառուցվածքի աշխատանքի վրա: Սխալ աշխատող վառարանը արտանետում է մարդու օրգանիզմի համար վնասակար նյութերի հսկայական քանակություն։
• Սարքի շահագործման ժամանակ անհրաժեշտ է գտնվել հեռավորության վրա (1,5-2 մ բավարար է)։

• Մի բացեք դուռը, երբ սարքավորումն աշխատում է, քանի որ ամբողջ ճառագայթումը բաց է թողնվում անմիջապես ձեր վրա: Աշխատանքային գործընթացը դադարեցնելուց 3-5 վայրկյան հետո թույլատրվում է բացել դռները։
• Սարքը միշտ մաքուր պահեք, քանի որ միկրոալիքային վառարանները հակաբակտերիալ ֆունկցիա չեն կատարում, և աստիճանաբար տեսախցիկը գերակշռում է պաթոգեն բակտերիաների մեծ ծավալով:

Միկրոալիքային վառարան գնելու դեպքում

Եթե ​​դուք կարող եք անել առանց միկրոալիքային վառարան, ապա դա արեք: Եթե ​​նա ամուր մտել է ձեր կյանք, և դուք չեք պատկերացնում նորմալ, հարմարավետ կյանք առանց նրա, ապա նախապատվությունը տալ ապացուցված, հայտնի արտադրողների սարքավորումներին:Որքան մեծ է արտադրողը, այնքան նրան հետաքրքրում է ապրանքի որակը և դրա մեծ սպառումը։ Օրիգինալ սարքերը ենթարկվում են շրջակա միջավայրի բարեկեցության և անվտանգության մի շարք փորձարկումների, ունեն բոլոր անհրաժեշտ վկայականներն ու թույլտվությունները, համապատասխանում են միջազգային չափանիշներին և սանիտարահիգիենիկ նորմերին:

Օգտագործման նախազգուշական միջոցներ

Եթե ​​դուք չեք պլանավորում հրաժարվել մարդկության այնպիսի բարիքից, ինչպիսին միկրոալիքային վառարանն է, ապա խորհուրդ է տրվում ձեռնարկել որոշակի նախազգուշական միջոցներ.

1. Սարքը պետք է ճիշտ տեղադրվի։ Տեղադրումն իրականացվում է հարթ, հորիզոնական մակերեսի վրա, հատակի 90 սմ բարձրության վրա։
2. Մի խոչընդոտեք օդափոխության բացերը: Պատի և սարքի միջև պետք է լինի առնվազն 15 սմ հեռավորություն:
3. Ավելի լավ է ընդգծել ջեռոցի համար առանձին տեղհեռու վառարաններից և այլ էլեկտրական սարքերից:
4. Սննդի համար օգտագործեք ջերմակայուն, դիմացկուն, հաստ ապակուց կամ բարձր ջերմակայուն պլաստիկից պատրաստված սպասք։
5. Արգելվում է շահագործման ընթացքում դուռը բացել՝ ճառագայթման «դոզա» չստանալու համար։
6. Մի տաքացրեք մեծ քանակությամբ սնունդ միաժամանակ։

Միկրոալիքային վառարան կամ սովորական վառարան. ո՞րն է սնունդը տաքացնելու լավագույն միջոցը

Սննդի տաքացումը սովորական ջեռոցում իրականացվում է սարքավորումների պատերից բխող տաք օդի հոսքով: Արտադրանքը կարծես «պարուրված» է սննդի մեջ խորը թափանցող ջերմությամբ։Միկրոալիքային վառարանում ջեռուցումը տեղի է ունենում այսպես կոչված դիպոլային տեղաշարժի պատճառով, որը տեղի է ունենում միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ: Դիպոլները սկսում են ակտիվորեն շարժվել, շփվել միմյանց դեմ, դրանով իսկ առաջացնելով ջերմություն: Այս առումով դուք կարող եք զգալ մեծ տարբերությունճաշատեսակների համով. Ջեռոցի կերակուրն ավելի համեղ է, հյութալի և համեղ։

Եթե ​​դիտարկենք ժամանակի պարամետրը,ապա միկրոալիքային սարքը ավելի արագ է տաքացնում սնունդը, քան ջեռոցը, ինչը խնայում է ժամանակը։ Բացի այդ, միկրոալիքային վառարանում սննդի այրման վտանգը նվազագույնի է հասցվում և հիանալի հնարավորություն կա եփել առանց ճարպեր օգտագործելու։

Միկրոալիքային վառարանի երկընտրանքի լուծում պետք է գնահատել բոլորը հնարավոր ռիսկերըև ուսումնասիրել փորձագետների կարծիքները:Ամեն դեպքում, որոշումը ձերն է, և եթե այն հակված է սարք գնելուն, ապա օգտագործեք այն խստորեն համաձայն հրահանգների և ուշադիր հետևեք անվտանգության բոլոր միջոցներին:

Միկրոալիքային վառարան օգտագործելը շատ մարդկանց կյանքը հեշտացնում է: Սարքի աշխատանքի մասին տեղեկատվության բացակայությունը խոսակցությունների և առասպելների տեղիք է տալիս։ Միկրոալիքային վառարանը վնասակար է մարդու առողջության համար. Թե՞ սարքն անվտանգ է և անվնաս:

Առավելություններն ու թերությունները

Առաջին միկրոալիքային վառարանները հայտնվել են Գերմանիայում Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ։ Պահանջվում էր սարք, որը կարող էր արագացնել սննդի պատրաստման և այն տաքացնելու գործընթացը պատերազմական պայմաններում։

Օգտագործման ընթացքում գերմանացիները հայտնաբերեցին միկրոալիքային վառարանի բացասական ազդեցությունը և հրաժարվեցին դրա օգտագործումից: Սարքի սխեմաները հայտնվել են ռուս և ամերիկացի հետազոտողների շրջանում։ Սակայն երկար փորձերից հետո ԽՍՀՄ-ում արգելք դրվեց մեխանիզմների ստեղծման վրա՝ որպես մարդու առողջության համար վնասակար սարքերի։

Շատերին հետաքրքրում էր՝ ճի՞շտ է, թե՞ մտացածին, որ վառարանը բացասաբար է ազդում մարդու վրա։ Միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի ստուգումը շարունակում է փարատել կամ հաստատել սարքի վտանգի մասին առասպելները:

Էներգիան արտանետվում է, երբ վառարանը աշխատում է: Ռադիոալիքների երկարությունը տատանվում է մի քանի միլիմետրից մինչև երեսուն սանտիմետր: Միկրոալիքային վառարանները օգտագործվում են միկրոալիքային վառարաններում, ինչպես նաև հեռախոսային կապի և ռադիոհաղորդումների, ինտերնետի միջոցով ազդանշաններ փոխանցելու համար:

Միկրոալիքային վառարանում հիմնական տարրը մագնետրոնն է: Երբ սարքը աշխատում է, էլեկտրականությունը վերածվում է միկրոալիքային ճառագայթման, որը գործում է սննդի մոլեկուլների վրա։ Արդյունքում ջրի մասնիկների շարժումն այնքան է արագանում, որ կերակուրը տաքանում է շփման միջոցով։

Այսպիսով, միկրոալիքային վառարանը լավ է, թե վատ: Սարքը օգտակար է առօրյա կյանքում։ Այն հնարավորություն է տալիս կարճ ժամանակում եփել կամ տաքացնել սնունդը՝ առանց ճարպ ավելացնելու։

Այնուամենայնիվ, ճառագայթումը կարող է վնասել մարդու մարմնին, ուստի գիտնականները շարունակում են հետազոտել սարքի աշխատանքը: Ի՞նչ վնաս է հասցնում սարքին:

Աշխատանքի ընթացքում առաջացող ալիքները ազդում են ներքին օրգանների և համակարգերի աշխատանքի վրա: Անսարք սարք օգտագործելիս վտանգը մի քանի անգամ մեծանում է։ Չնայած սարքի անվտանգության մասին արտադրողի հայտարարություններին, միկրոալիքային վառարան օգտագործելիս վնաս կա:

Գիտնականները պարզել են, թե ինչ փոփոխություններ են ախտորոշվում օրգանիզմում մեծահասակների և երեխաների մոտ, երբ նրանք երկար ժամանակ գտնվում են վառարանի մոտ։ Բժիշկների կարծիքով՝ ճառագայթումը բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ է հանդիսանում և տեղի են ունենում հետևյալ փոփոխությունները.

Փոփոխությունը:

1. Արյան և լիմֆատիկ հեղուկի կազմը փոխվում է.
2. Պաթոլոգիաները ուղեղի աշխատանքի մեջ;
3. Բջջային թաղանթների դեֆորմացիա;
4. Նյարդային վերջավորությունների ոչնչացում, նյարդային համակարգի խանգարումներ;
5. Չարորակ ուռուցքների զարգացման ռիսկը մեծանում է.

Ինչ է տեղի ունենում սննդի հետ միկրոալիքային վառարանում:

Խոհարարական սարք օգտագործելը վնաս կա՞: Սնունդը միկրոալիքային վառարանում եփելը և տաքացնելը բավականին արագ է: Այնուամենայնիվ, առաջացող ալիքները գործում են արտադրանքի վրա, փոխելով դրանց կառուցվածքը:

Օգտակար հատկությունները անհետանում են, ուտեստները անբնական տեսք են ստանում։ Սննդի մոլեկուլային կառուցվածքի խախտումը բացասաբար է անդրադառնում առողջության վրա և հանգեցնում տարբեր խանգարումների և յուրացման գործընթացի խաթարման։

Դուք կարող եք զգալ.

• Մարսողական համակարգի օրգանների խախտում;
• իմունային համակարգի թուլացում, հաճախակի հիվանդություններ;
• Քաղցկեղի առաջացման ռիսկի բարձրացում;

Սնունդը եփելու և հալեցնելու համար միկրոալիքային վառարան օգտագործելը հանգեցնում է քաղցկեղածին նյութերի առաջացմանն ու կուտակմանը: Սննդի օգտակար միացությունների՝ գլիկոզիդների, գալակտոզայի փոխարեն հայտնվում են տարբեր իզոմերներ, որոնք վնասակար ազդեցություն են ունենում ստամոքսի, աղիքների և նյարդային համակարգի վրա։

Ինչն է վնասակար միկրոալիքային վառարանի համար մարդկանց համար

Միկրոալիքային վառարանների վտանգի մասին ճշգրիտ տվյալներ չկան։ Սարքը օգտագործելիս գիտնականները հայտնաբերում են հետևյալ խնդիրները.

Բացասական գործողությունների ցանկ.

1. Միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ կեղևում տեղի են ունենում լուրջ և անդառնալի փոփոխություններ, և նրա աշխատանքը խաթարվում է։
2. Միկրոալիքային վառարանում եփած սնունդը ստանում է սխալ կառուցվածք և վատ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։ Նման սնունդը մարսողական համակարգը չի ընկալում, փորձում է ազատվել դրանից։ Օգտակար նյութերը չեն մտնում.
3. Գիտնականները պարզել են, որ միկրոալիքային վառարանները բացասաբար են ազդում տղամարդկանց և կանանց հորմոնալ համակարգերի վրա, խաթարում են նրանց աշխատանքը և լուրջ փոփոխություններ են առաջացնում։
4. Փոփոխված սնունդը չի պարունակում սննդանյութեր, հանքանյութեր և վիտամիններ չեն մտնում օրգանիզմ։ Չի բացառվում արտադրանքի մեջ օնկոլոգիական հիվանդություններ առաջացնող քաղցկեղածին միացությունների առաջացման հավանականությունը։
5. Ստամոքսի քաղցկեղը և արյան քաղցկեղը միկրոալիքային վառարանում սննդի սիրահարների մոտ ախտորոշվող հիվանդություններն են:
6. Սարքի մոտ երկար մնալը հրահրում է հիշողության խանգարում, կենտրոնացման և ուշադրության նվազում:
7. Գիտական ​​փաստ՝ միկրոալիքային ամանները ազդում են լիմֆատիկ համակարգբացասաբար, իմունային համակարգըթուլանում է, մարդը հաճախ հիվանդ է:

Հարկ է նշել, որ բոլոր փոփոխություններն անշրջելի են, և տեղի է ունենում նաև վնասակար նյութերի կուտակում։

Ինչպե՞ս ստուգել միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման համար:

Կան մի քանի եղանակներ՝ ստուգելու, թե որքանով է վտանգավոր միկրոալիքային վառարանը մարդկանց համար: Նրանցից ոմանք յուրահատուկ են, բայց տանը հնարավոր է նմանատիպ թեստ անցկացնել։

Ահա մի քանի խորհուրդ.

• Վ այս մեթոդըպահանջվում է երկու շարժական սարք: Մեկը դրված է սարքի մեջ, դուռը փակ է։ Երկրորդից են զանգում. Եթե ​​ազդանշանը լավ է անցնում, դա վկայում է միկրոալիքային պատերի բարձր թափանցելիության և լուրջ ճառագայթման մասին:
• Վառարանի հզորությունը սահմանվում է 700-800 Վտ: Ներսում մի բաժակ ջուր լցրեք և մի քանի րոպե միացրեք միկրոալիքային վառարանը։ Այս ընթացքում ջուրը պետք է եռա։ Եթե ​​եռացող ջուր է ստացվում, ապա վառարանը լավ վիճակում է և թույլ չի տալիս վնասակար ալիքներին անցնել։
• Ավելորդ ճառագայթումը առկա է, եթե միկրոալիքային վառարանի դուռը շահագործման ընթացքում շատ տաքանում է:
• Եթե Լյումինեսցենտային լամպլուսավորվում է աշխատանքային միկրոալիքային վառարանի մոտ, սա ցույց է տալիս թույլ պաշտպանությունը և վնասակար ալիքների բարձր տարածումը:

Սարքի վնասը որոշելու լավագույն և ճշգրիտ միջոցը հատուկ սարքավորումների օգտագործումն է: Դետեկտորն օգտագործվում է սարքի շահագործման ընթացքում: Մի բաժակ ջուր տաքացվում է միկրոալիքային վառարանում: Եթե ​​ստուգումից հետո ցուցիչը մնում է կանաչ, ապա այս սարքը ճիշտ է աշխատում:

Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել միկրոալիքային վառարանը՝ մարմնի վրա վնասակար ազդեցությունը նվազեցնելու համար: Համապատասխանություն հետևյալին պարզ կանոններկօգնի հաղթահարել բացասական ճառագայթումը:

1. Խորհուրդ չի տրվում սարքը տեղադրել սննդի սպառման վայրի մոտ, ավելի լավ է այն տեղադրել հազվադեպ հանդիպող վայրերում։
2. Սարքում մի օգտագործեք մետաղական պարագաներ: Հնարավոր է, որ սարքի մասերը վնասվեն, ինչը կհանգեցնի անսարքության և վնասակար ճառագայթման ավելացման։
3. Ավելի լավ է կերակուրը չեփել միկրոալիքային վառարանում, խորհուրդ է տրվում միայն տաքացնել կամ սառեցնել սննդամթերքը դրա մեջ։
4. Սարքի մոտ չպետք է ներկա գտնվեն ներկառուցված խթանիչներ ունեցող մարդիկ՝ աշխատանքը չխաթարելու համար։
5. Օգտագործելուց հետո սարքը պետք է լվանալ և չթողնել կեղտոտ:

Ճիշտ օգտագործման դեպքում միկրոալիքային վառարանի վնասակար ազդեցությունը զգալիորեն նվազում է: Խորհուրդ չի տրվում չարաշահել այդպիսի պատրաստված սննդամթերքը կենցաղային տեխնիկա... Միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի մեջ որևէ անսարքություն նկատելու դեպքում պետք է հրաժարվել դրա օգտագործումից և զանգահարել վերանորոգողին:

Տեսանյութ. միկրոալիքային վառարանի վնասը Ելենա Մալիշևայի հետ

Միկրոալիքային վառարանները դարձել են խոհանոցի սովորական հատկանիշ: Սակայն դրանց գոյության ողջ ընթացքում բազմաթիվ հարցեր են ծագել միկրոալիքային վառարանից սննդի վտանգավորության մասին։ Ժամանակ առ ժամանակ միջոցների մեջ ԶԼՄ - ներըգիտնականների հետազոտության արդյունքները տարբեր երկրներովքեր նշում են, որ միկրոալիքային վառարանում տաքացրած կամ եփած սնունդը կառաջացնի անուղղելի վնասմարդու մարմինը. Ճիշտ է, կա նաև հակառակ կարծիքը, որ միկրոալիքային վառարանների վնասակարության մասին այս բոլոր «սարսափ պատմությունները» ոչ այլ ինչ են, քան ասեկոսեներ և շահարկումներ։

Հրահանգներ

1. Միկրոալիքային վառարանները հայտնագործվել են նացիստական ​​Գերմանիայում: Պատերազմի ավարտից հետո դաշնակիցները գտան միկրոալիքային հետազոտության ձայնագրություններ, և դրանք տեղափոխվեցին Միացյալ Նահանգներ՝ հետագա ուսումնասիրության և զարգացման համար: Խորհրդային Միությունում ուսումնասիրվել են նաև միկրոալիքային վառարանների կենսաբանական ազդեցությունները։ Արդյունքը դրանց օգտագործման ժամանակավոր արգելքն է: Արևելյան Եվրոպայի գործընկերներն արգելել են նաև միկրոալիքային վառարանների արտադրությունն ու շահագործումը։
2. Միկրոալիքները էլեկտրամագնիսական էներգիայի ձև են, ինչպես լույսը կամ ռադիոալիքները: Նրանք տարածության միջով շարժվում են լույսի արագությամբ։ Միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման գործընթացում առաջացնում է արտադրանքի քայքայման և մոլեկուլային կառուցվածքի փոփոխություններ: Ժամանակակից աշխարհում միկրոալիքային վառարաններն օգտագործվում են ոչ միայն ջեռոցներում, այլ նաև հեռուստատեսային ազդանշանի հաղորդման մեջ և ապահովում են ինտերնետի և հեռախոսային կապի աշխատանքը։
3. Հետաքրքիր փաստ. Հարավսլավիայի ՆԱՏՕ-ի ռմբակոծության ժամանակ Բելգրադի բնակիչները, ռուս գիտնականների առաջարկությամբ, միկրոալիքային վառարանների միջոցով խոցել են թեւավոր հրթիռներ։ Օդային հարձակման ազդանշանի ժամանակ նրանք միկրոալիքային վառարանները տեղափոխեցին պատշգամբներ, բացեցին դռները, մատով սեղմեցին կողպեքի տերմինալը և ուղղեցին այն դեպի հրթիռը: Արդյունքում էլեկտրոնիկան խափանվել է, հրթիռն ընկել է։ Կարող եք պատկերացնել, թե ինչ կլինի մի բնակարանում, որտեղ աշխատում է միկրոալիքային վառարան, նույնիսկ պատյանում շատ փոքր ճեղքերով։ Ի դեպ, միկրոալիքային ճառագայթը կրակում է 1,5 կմ և կարող է անցնել տան պատերով։
4. Գոյություն ունի Գիտական ​​հետազոտությունոր մթերքները միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ մոլեկուլային մակարդակում փոխում են իրենց կառուցվածքը և սնունդը վերածում հզոր քաղցկեղածնի։ Միկրոալիքային վառարաններից սննդի հաճախակի օգտագործումը մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը։
5. 1989 թվականին շվեյցարացի կենսաբան Հերթելը և պրոֆեսոր Բլանկն ուսումնասիրեցին միկրոալիքային վառարանում սննդի ազդեցությունը մարդկանց վրա: Փորձարկվողը հերթով ուտում էր միկրոալիքային վառարանից և սովորական վառարանի վրա պատրաստված սնունդ: Հետազոտության ընթացքում պարզվել է, որ միկրոալիքային վառարանում ուտելուց հետո այս մարդու արյան մեջ սկսել են փոփոխություններ առաջանալ, որոնք նման են քաղցկեղի առաջացմանը։
6. 1991 թվականին Earthletter ամսագրում տպագրվեց բժիշկ Լիտա Լիի հոդվածը, որտեղ ասվում էր, որ բացարձակապես բոլոր միկրոալիքային վառարաններում մագնիսական ճառագայթման արտահոսք կա, վատթարացնում է սննդի որակը և դարձնում այն ​​անառողջ։
7. Ավանդական խոհարարության մեջ սնունդը տաքացնում են սովորական եղանակով՝ դրսում և ներսում: Միկրոալիքային վառարան օգտագործելիս ամեն ինչ անբնական է լինում՝ տաքացման գործընթացը տեղի է ունենում ներսից։ Արդյունքում, սննդամթերքը, որը ենթարկվել է միկրոալիքային վառարանների, զուրկ է բնական էներգիայից։ Ի դեպ, այն սառչում է տարօրինակ կերպով։
8. Միկրոալիքային վառարան օգտագործելիս մեկ այլ վտանգ էլ առաջանում է միկրոալիքային վառարանի սխալ ընտրության պատճառով: Այն պետք է անպայման պատրաստված լինի հատուկ ջերմակայուն ապակուց, որն ամենից լավ է փոխանցում ջեռոցի ճառագայթումը և ավելի արագ է եփում։ Ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործվեն պլաստիկ տարաներ: Ալիքների ազդեցության տակ պլաստմասսայից սկսում են արտազատվել վտանգավոր տոքսիններ, որոնք կարող են նույնիսկ սուր սննդային թունավորման պատճառ դառնալ։
9. Ավելի լավ է միկրոալիքային վառարան գնել հեղինակավոր արտադրողից: Խոշոր ընկերությունները խստորեն վերահսկում են անվտանգության պարամետրերը և վերահսկում ճառագայթման մակարդակը։
10. Միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման աղբյուր է, ուստի, երբ այն միացված է, չպետք է լինեք ջեռոցի վերջում, հատկապես հղիների և սրտային հիվանդություններով տառապողների համար։
11. Երեխաներին կերակրելը ռիսկային է կրծքի կաթկամ միկրոալիքային վառարանում տաքացվող կաթի խառնուրդ։ Միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ կաթը կազմող որոշ թթուներ վերածվում են միացությունների, որոնք դեֆորմացնում են նյարդային համակարգը և թունավոր են երիկամների համար։
12. Միկրոալիքային վառարանի վնասը լիովին չի հաստատվում գիտական ​​հանրության կողմից: Մարդիկ զանգվածաբար սկսել են օգտագործել միկրոալիքային վառարաններ համեմատաբար վերջերս, և մինչ այժմ չկան ժամանակի ապացուցված արդյունքներ:
13. Որպեսզի հնարավորինս պաշտպանեք ինքներդ ձեզ և ձեր մտերիմներին, միկրոալիքային վառարանը պետք է օգտագործեք միայն բացառիկ դեպքերում՝ խստորեն համաձայն հրահանգների և մի մոռացեք անվտանգության միջոցների մասին։

Միկրոալիքային վառարան. վնաս. Միկրոալիքային վառարաններ. ակնարկներ, բնութագրեր

Այս պահին շատ դժվար է ասել, թե կոնկրետ ով է հորինել միկրոալիքային վառարանը։ Տարբեր աղբյուրներում դուք կարող եք տեսնել բոլորովին այլ տեղեկություններ: Պաշտոնական ստեղծողը սովորաբար կոչվում է Պ. Փորձերի արդյունքում նա շատ կոնկրետ եզրակացություններ արեց. Ճառագայթման որոշակի հաճախականություն առաջացնում է ջերմության ինտենսիվ արտազատում: 1945 թվականի դեկտեմբերի 6-ին գիտնականը արտոնագիր ստացավ կերակուր պատրաստելու համար միկրոալիքային վառարաններ օգտագործելու համար։ 1949 թվականին ԱՄՆ-ում, այս արտոնագրի համաձայն, արդեն սկսվել էր միկրոալիքային վառարանների արտադրությունը, որոնց նպատակն էր արագորեն սառեցնել սննդամթերքի ռազմավարական պաշարները։ Դեկտեմբերի 6-ին ողջ աշխարհը նշում է միկրոալիքային վառարանների ծննդյան օրը։

Հակասություններ գյուտի շուրջ

Այս սարքի ստեղծման պահից ի վեր դրա օգուտների և վնասների մասին հակասությունները չեն մարել։ Մինչ այժմ շատերը չեն հասկանում միկրոալիքային վառարանների սկզբունքը, այդ իսկ պատճառով համարվում է, որ նման մշակման ենթարկված արտադրանքը կարող է վտանգավոր լինել մարդու առողջության համար։ Երբ միացված է Ռուսական շուկաՀենց այս սարքը հայտնվեց, շատերը սկսեցին լսել, որ այս կերպ եփած կամ տաքացրած սնունդը քաղցկեղ է առաջացնում։ Հաճախ խոսվում էր միկրոալիքային վառարանների ազդեցության մասին ներարգանդային զարգացումերեխաներ, տարբեր պաթոլոգիաներ առաջացնելու ունակություն. Նման վառարանից պատրաստված ուտեստները լցված են քաղցկեղածիններով։

Կենցաղային տեխնիկայի շուկայի վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ Ռուսաստանում յուրաքանչյուր հինգերորդ տնային տնտեսությունն ունի միկրոալիքային վառարան, իսկ Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում բնակչության միայն 10%-ը դեռ չի ձեռք բերել այս սարքը: Վաճառքի խորհրդատուներից գնումներ կատարելիս հաճախ կարող եք լսել, որ այս մոդելը լիովին անվտանգ է առողջության համար և պաշտպանված է ճառագայթումից: Եվ ահա որոշ վնասակար գործոնների առկայության միտքը սողում է։

Այս սարքի շահագործման ընթացքում օգտագործվում են ռադիոալիքներ, որոնք նման են սովորական ընդունիչին, միայն դրանք տարբերվում են հաճախականությամբ և բնութագրվում են ավելի բարձր հզորությամբ: Ամեն օր մենք զգում ենք տարբեր հաճախականությունների ռադիոալիքների գործողությունը. մեզ վրա ազդում են մեր բջջային հեռախոսները, համակարգիչները, հեռուստացույցները և այլ տեսակի տեխնոլոգիաները: Պետք է ավելի մանրամասն քննարկել, թե ինչ է միկրոալիքային վառարանը: Վնասը կամ օգուտը ստացվում է դրա օգտագործումից, ի՞նչ ազդեցություն ունի: Խոհարարության գործընթացը ընթանում է այսպես. միկրոալիքային միկրոալիքային վառարանները ռմբակոծում են սննդի ջրի մոլեկուլները, ինչի արդյունքում դրանք պտտվում են անհավատալի հաճախականությամբ, ինչը ստեղծում է մոլեկուլային շփում, որը տաքացնում է սնունդը: Հենց այս գործընթացն է մեծ վնաս հասցնում սննդի մոլեկուլներին, քանի որ դա հանգեցնում է դրանց պատռման ու դեֆորմացման։ Պարզվում է, որ միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման ազդեցության տակ հանգեցնում է քայքայման և արտադրանքի կառուցվածքի փոփոխության։

Պատերազմից հետո հայտնաբերվեցին գերմանացիների կողմից միկրոալիքային վառարաններով իրականացված բժշկական հետազոտությունները։ Այս բոլոր փաստաթղթերը մի քանի աշխատանքային մոդելների հետ միասին ներկայացվել են Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ՝ հետագա հետազոտության համար: Ռուսները ձեռք բերեցին մի շարք մոդելներ, որոնցով բազմաթիվ փորձեր կատարեցին։ Հետազոտության ընթացքում պարզվել է, որ միկրոալիքային վառարանների ազդեցության ժամանակ ստացվում են էկոլոգիական և կենսաբանական բնույթի նյութեր, որոնք վնասակար են առողջությանը։ Միկրոալիքային ալիքների օգտագործումը խստորեն սահմանափակելու համար ստեղծվել է դեղատոմս։

Միկրոալիքային վառարանի վնասն ու օգուտն ըստ գիտնականների

Ամերիկացի հետազոտողները նշում են, որ այս սարքը նվազեցրել է ստամոքսի քաղցկեղի դեպքերը Ամերիկայում։ Նրանք դա կապում են այն բանի հետ, որ միկրոալիքային վառարանում եփելիս յուղ պետք չէ ավելացնել։ Իսկ պատրաստման եղանակի առումով այս տարբերակը շատ նման է գոլորշու, որն ամենաանվտանգն է համարվում։ Քիչ ժամանակԽոհարարությունը թույլ է տալիս խնայել սննդի մեջ երկու անգամ ավելի շատ սննդանյութեր՝ հանքանյութեր և վիտամիններ: Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի սնուցման ինստիտուտում հաշվարկվել է, որ վառարանի վրա եփելու գործընթացը հանգեցնում է օգտակար տարրերի 60%-ի կորստի, մասնավորապես վիտամին C-ի: Իսկ միկրոալիքային վառարանները ոչնչացնում են միայն 2-25%-ը: Սակայն իսպանացի գիտնականները պնդում են, որ այս կերպ պատրաստված բրոկոլին կորցնում է իր մեջ պարունակվող հանքանյութերի ու վիտամինների մինչև 98%-ը, և դրա մեղավորը միկրոալիքային վառարանն է։

Խոհարարության այս մեթոդի վնասը օրեցօր ավելի ու ավելի է հաստատվում։ Բազմաթիվ տեղեկություններ կան, որ այս կերպ պատրաստված սնունդն անուղղելի վնաս է հասցնում մարդու առողջությանը։ Միկրոալիքային վառարանները հանգեցնում են մոլեկուլային մակարդակում մթերքների ոչնչացմանը, ինչն անդառնալի փոփոխություններ է առաջացնում, ինչի պատճառով սովորական սնունդը հագեցված է այն նյութերով, որոնք կարող են քաղցկեղ առաջացնել։

1992 թվականին Միացյալ Նահանգներում հրապարակվել է համեմատական ​​ուսումնասիրություն, որտեղ ասվում է, որ միկրոալիքային ճառագայթների ազդեցության տակ գտնվող մոլեկուլների ներմուծումը մարդու օրգանիզմ ավելի շատ վնաս է պատճառում, քան օգուտ: Այս վերամշակված սննդի մեջ մոլեկուլները պարունակում են միկրոալիքային էներգիա, որը չկա ավանդական մեթոդներով պատրաստված մթերքներում:

Միկրոալիքային վառարանը, որի վնասը մի քանի տարի ուսումնասիրվել է, փոխում է արտադրանքի կառուցվածքը։ Կարճաժամկետ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մարդիկ, ովքեր ուտում են բանջարեղեն և այս ձևով պատրաստված կաթ, նկատվել են արյան բաղադրության փոփոխություններ, խոլեստերինի բարձրացում և հեմոգլոբինի նվազում: Ընդ որում, նույն մթերքների օգտագործումը, սակայն ավանդաբար պատրաստված, օրգանիզմում ոչ մի փոփոխության չի հանգեցրել։

Անպատասխան հարց

Միկրոալիքային վառարաններ արտադրողները միաձայն պնդում են, որ միկրոալիքային վառարանից ստացված սնունդն իր բաղադրությամբ չի տարբերվում ավանդական եղանակով մշակվողից։ Այնուամենայնիվ, Ամերիկայի Միացյալ Նահանգների ոչ մի պետական ​​համալսարան չի իրականացրել հետազոտություն, թե ինչպես է այս կերպ փոփոխված սնունդն ազդում մարդու մարմնի վրա: Այնուամենայնիվ, հսկայական քանակությամբ հետազոտություններ կան այն մասին, թե ինչ է տեղի ունենում, եթե սարքի դուռը փակված չէ: Առողջ դատողությունը թելադրում է, որ սննդի հետ կապված խնդիրները կարևոր են։ Հետեւաբար, այս պահին ամբողջական առեղծվածի՞նչ է անում միկրոալիքային վառարանը սննդի հետ, վնասո՞ւմ է, թե՞ օգուտ նրանց.

Այլ կարևոր կետեր

Շատ հաճախ կարելի է լսել, որ այս սարքերը վնասակար են երեխաների համար։ Մայրական կաթի և մանկական խառնուրդի բաղադրությունը պարունակում է ամինաթթուներ, որոնք, երբ ենթարկվում են այդ ճառագայթմանը, վերածվում են d-իզոմերների և համարվում են նեյրոտոքսիկ, այսինքն՝ հանգեցնում են նյարդային համակարգի դեֆորմացման, ինչպես նաև նեֆրոտոքսիկ. այսինքն՝ դրանք թույն են երիկամների համար։ Հիմա, երբ շատ երեխաներ սնվում են արհեստական ​​կաթնախառնուրդով, վտանգները մեծանում են, քանի որ դրանք տաքացվում են միկրոալիքային վառարաններում։

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը վճիռ է կայացրել, ըստ որի միկրոալիքային վառարաններում օգտագործվող ճառագայթումն ընդհանրապես չի վնասում սննդին և մարդկանց։ Սակայն միկրոալիքային հոսքի ինտենսիվությունը կարող է ազդել իմպլանտացված սրտի ռիթմավարների վրա: Այդ իսկ պատճառով սրտի ռիթմավար սարքեր ունեցող մարդկանց խորհուրդ է տրվում հրաժարվել միկրոալիքային վառարաններից և բջջային հեռախոսներից։

Այլ առանձնահատկություններ

Այնուամենայնիվ, միկրոալիքային վառարանը դեռ շատերի ատրճանակի տակ է։ Պարզ չէ՝ դա վնասակար է, թե ոչ։ Ուստի այս հարցով վերջնական վճիռ դեռ չի կայացվել։ Շատ գիտնականներ աշխատում են ուսումնասիրել դրա ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա: Միևնույն ժամանակ, միկրոալիքային վառարանի վնասն ու օգուտը մնում է մեծ հարց, արժե այն օգտագործել միայն սնունդը տաքացնելու և սառեցնելու համար, բայց ոչ ճաշ պատրաստելու համար։ Դուք չպետք է լինեք միացված վառարանի մոտ, առավել ևս չպետք է թույլ տաք երեխաներին մոտենալ դրան։ Թերի սարքը չպետք է օգտագործվի: Դռները պետք է հնարավորինս ապահով փակվեն, և դրանք չպետք է վնասվեն: Իսկ եթե ունեք միկրոալիքային վառարան, ապա հրահանգների ձեռնարկը կօգնի ձեզ ճիշտ օգտագործել այն։ Այս սարքը վերանորոգելու համար միշտ դիմեք որակավորված տեխնիկի և մի արեք դա ինքներդ:

Միկրոալիքային վառարանի անսովոր օգտագործումը

Միկրոալիքային վառարանը, որի բնութագրերը կախված են բազմաթիվ գործոններից, կարող է օգտագործվել իր համար ավանդական չհամարվող տարբեր նպատակներով։ Այն կարող եք օգտագործել ձմռան համար բանջարեղեն, խոտաբույսեր, ընկույզներ, ինչպես նաև կրուտոններ չորացնելու համար։ Եթե ​​համեմունքներն ու համեմունքները ուղարկվում են միկրոալիքային վառարան 30 վայրկյանով, ապա կարող եք թարմացնել դրանց բույրը։ Հացը կարելի է թարմացնել՝ այն փաթաթելով անձեռոցիկով և 1 րոպեով սարքի մեջ դնելով ամենաբարձր ճառագայթման ինտենսիվությամբ։

Նուշը կարող եք մաքրել՝ դնելով եռման ջրի մեջ, այնուհետև կես րոպե տաքացնելով ջեռոցում ամբողջ ուժով։ Մաքրման համար օգտակար է նաև միկրոալիքային վառարանը, որի վնասը ինտենսիվ ուսումնասիրվում է ընկույզկեղևից։ Նրանք պետք է տաքացվեն ջրի մեջ ամբողջ հզորությամբ 4-5 րոպե: Դուք հեշտությամբ կարող եք ազատվել կիտրոնի կամ նարնջի սպիտակ միջուկից: Դրա համար ցիտրուսները պետք է 30 վայրկյան տաքացվեն ամբողջ հզորությամբ։ Դրանից հետո սպիտակ միջուկը կարելի է բաժանել շերտերից բավականին պարզ։

Կիտրոնի կամ նարնջի համը կարող է բավականին արագ չորանալ, եթե այն տաքացնեք երկու րոպե ամբողջ ուժով: Նույն ժամանակը բավարար կլինի շողոքորթված մեղրը հալեցնելու համար։

Դուք կարող եք հեռացնել տհաճ հոտը կտրող տախտակներից: Դրա համար հարկավոր է դրանք լվանալ, քերել կիտրոնի հյութով, ապա մի քանի րոպե տապակել միկրոալիքային վառարանում։ Այս դեպքում նույնիսկ ամենադաժան արմատավորված հոտը կվերանա:

Ցիտրուսային հյութ քամելու համար մինչև վերջին կաթիլըբավական է դրանք մի քանի րոպե տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, իսկ հետո թողնել սառչի։

Ո՞րն է միկրոալիքային վառարանի վնասը:

Եթե ​​հետաքրքրված եք միկրոալիքային վառարանով, որի վնասը հաստատվում է բազմաթիվ ուսումնասիրություններով, ապա հարկ է նշել, որ այս սարքի աշխատանքի հաճախականությունը համընկնում է բջջային հեռախոսի հաճախականության հետ։ Այս պահին կան չորս հիմնական գործոններ, որոնք խոսում են այս միավորի վնասի օգտին.

Նախ պետք է նշել, որ էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը վնասակար է, ավելի ճիշտ՝ դրա տեղեկատվական բաղադրիչը։ Գիտության մեջ ընդունված է այն անվանել ոլորող դաշտ։ Փորձերը ցույց են տվել, որ էլեկտրամագնիսական ճառագայթումն ունի ոլորման բաղադրիչ։ Հենց այդ ոլորտները, գիտնականների մեծ մասի կարծիքով, վտանգավոր են և վնասակար մարդու առողջության համար։ Տորսիոն դաշտը մարդուն փոխանցում է բոլորը բացասական տեղեկատվություն, որից կարող են սկսվել գրգռվածություն, գլխացավեր և անքնություն, ինչպես նաև այլ հիվանդություններ։

Կարևոր է հիշել ջերմաստիճանի մասին, բայց դա վերաբերում է միկրոալիքային վառարանի մշտական ​​օգտագործմամբ երկար ժամանակաշրջանին:

Եթե ​​ատրճանակի տակ կա միկրոալիքային վառարան, որի վնասը կամ օգուտը մեզ այդքան հետաքրքրում է, ապա կենսաբանության տեսանկյունից սանտիմետրային տիրույթի բարձր հաճախականության ճառագայթումն է ամենավնասը մարդկանց համար։ Քանի որ հենց նրանից է ստացվում ամենաբարձր ինտենսիվության էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը։

Միկրոալիքային վառարանները հանգեցնում են մարմնի ուղղակի տաքացմանը, մինչդեռ միայն արյան հոսքը կարող է նվազեցնել ազդեցության աստիճանը: Բայց կան օրգաններ, օրինակ՝ ոսպնյակը, որոնց մեջ ոչ մի անոթ չկա։ Ուստի միկրոալիքային ալիքների ազդեցությունը դառնում է ոսպնյակի պղտորման և դրա ոչնչացման պատճառ։ Նման փոփոխություններն անշրջելի են։

Քանի որ մենք չենք տեսնում կամ լսում էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը, ինչպես նաև ակնհայտորեն չենք զգում այն, մենք չենք կարող որոշել, թե արդյոք հենց այս ճառագայթումն է դարձել մարդկային այս կամ այն ​​հիվանդության պատճառը: Նման ճառագայթման ազդեցությունն անմիջապես չի ի հայտ գալիս, այլ միայն այն ժամանակ, երբ այն կուտակվում է, այդ իսկ պատճառով դժվար է մեղադրել ինչ-որ սարքի, որի հետ մարդը շփվել է դրա հետ։

Այսպիսով, եթե դիտարկվում է միկրոալիքային վառարան, որի բնութագրերն այս հարցում բոլորովին անկարևոր են, ապա պետք է ուսումնասիրել դրա ազդեցությունը սննդի վրա։ Էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը կարող է առաջացնել նյութի մոլեկուլների իոնացում, այսինքն՝ դրա արդյունքում ատոմում կարող է հայտնվել կամ կորցնել էլեկտրոն, ինչը հանգեցնում է բուն նյութի կառուցվածքի փոփոխության։

Ճառագայթումը հանգեցնում է սննդի մոլեկուլների ոչնչացմանը և դրանց դեֆորմացմանը: Միկրոալիքային վառարանը (արդեն ակտիվորեն ուսումնասիրվում է դրա օգտագործումը առողջության համար, թե ոչ) ստեղծում է նոր միացություններ, որոնք գոյություն չունեն բնության մեջ։ Դրանք կոչվում են ռադիոլիտիկ: Իսկ նրանք իրենց հերթին ստեղծում են մոլեկուլային փտում, որը ճառագայթման անմիջական հետեւանք է։

Ահա ընդամենը մի քանի փաստ, որոնց մասին պետք է մտածել, եթե դուք հետաքրքրված եք ձեր միկրոալիքային վառարանով.

Այս եղանակով պատրաստված միսը պարունակում է նիտրոզոդիենտհանոլամիններ՝ քաղցկեղածին;

Կաթի և փաթիլների մեջ շատ թթուներ վերածվում են քաղցկեղածինների.

Երբ պտուղները այս կերպ հալեցնում են, դրանց գալակտիսոիդները և գլյուկոզիդները վերածվում են քաղցկեղածին նյութերի.

Բանջարեղենի ալկալոյլները դառնում են քաղցկեղածին նույնիսկ աննշան ճառագայթահարման դեպքում.

Միկրոալիքային վառարանում բույսերը, հատկապես արմատային մշակաբույսերը մշակելիս առաջանում են քաղցկեղածին ազատ ռադիկալներ.

Սննդի արժեքը երբեմն նվազում է 90%-ով;

Շատ վիտամիններ կորցնում են իրենց կենսաբանական ակտիվությունը։

Միկրոալիքային վառարանը, որի ակնարկները կարող են հետաքրքիր և բովանդակալից լինել, ի վիճակի է թուլացնել մեր մարմնի բջիջները իր միկրոալիքային ճառագայթմամբ: Գոյություն ունի գենետիկական ինժեներիայի նման մեթոդ, երբ բջիջը փոքր-ինչ ճառագայթվում է էլեկտրամագնիսական ալիքներով, որպեսզի ներթափանցեն դրա մեջ, և դա հանգեցնում է թաղանթների թուլացման։ Քանի որ բջիջները, կարելի է ասել, կոտրված են, թաղանթներն այլևս խոչընդոտ չեն հանդիսանում վիրուսների, սնկերի և այլ միկրոօրգանիզմների համար, մինչդեռ ինքնաբուժման բնական մեխանիզմը նույնպես ճնշված է։

Միկրոալիքային վառարանի առողջության հետ կապված վտանգները նույնքան գործոն են, որքան ճառագայթման ազդեցությունը: Այս դեպքում տեղի է ունենում մոլեկուլների ռադիոակտիվ քայքայումը, որից հետո առաջանում են բնությանը անհայտ նոր համաձուլվածքներ։

Միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցությունը մարդու առողջության վրա

Միկրոալիքային վառարանում եփած սնունդ ուտելը հանգեցնում է սրտի աշխատանքի և արյան ճնշման աստիճանական նվազմանը: Սրան հաջորդում է նյարդայնության շրջանը և բարձր արյան ճնշումգլխացավեր, աչքի ցավ, գլխապտույտ, դյուրագրգռություն, անքնություն, ստամոքսի ցավ, մազաթափություն, կենտրոնանալու անկարողություն, վերարտադրողական խնդիրներ... Երբեմն նույնիսկ քաղցկեղային ուռուցքներ են հայտնվում։ Սրտի հիվանդությունների և սթրեսի դեպքում այս բոլոր ախտանիշները սրվում են:

Ի՞նչ է առաջարկում շուկան:

Միկրոալիքային վառարանը, որի ակնարկները կարող են ձեզ դուր գալ, նախատեսված է առավելագույն հարմարավետություն, հարմարավետություն և ամբողջական անվտանգություն ապահովելու համար: Ռուսական շուկայում կան տարբեր ապրանքանիշերի և չափերի սարքեր։ Շնորհիվ առատության նախագծային լուծումներկարող եք ընտրել այն մոդելը, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր ճաշակի նախասիրություններին: Կան ինչպես ամենապարզ լուծումները, այնպես էլ բազմաֆունկցիոնալ մեծ չափերի նմուշներ։

Ցանկացած միկրոալիքային վառարան, որի բնութագրերը համապատասխանում են ձեզ, աշխատում է նույն սկզբունքով։ Ապրանքը հավասարաչափ տաքանում է բոլոր կողմերից իր ճառագայթման շնորհիվ: Պարզ մոդելները բնութագրվում են նրանով, որ արտադրանքը գտնվում է մեկ տեղում, և միկրոալիքային աղբյուրը պտտվում է դրա շուրջը, մինչդեռ ավելի առաջադեմ տարբերակները ենթադրում են, որ օգտագործվում է ուղղորդված միկրոալիքային ճառագայթում, և արտադրանքը գտնվում է հատուկ պտտվող սկուտեղի վրա:

Միկրոալիքային վառարանը, որը կարող է ներառել գրիլ և օդի հարկադիր շրջանառություն, ավելի բարդ սարք է: Այս դեպքում օդափոխիչը սովորաբար գտնվում է խցիկի պատի հետևում: Գրիլները հագեցած են խողովակային ջեռուցման տարրերով: Գոլորշով եփելու համար սարքը կարող է համալրվել հատուկ սպասքով: Բոլոր մոդելներն ունեն հետին լույս, որը թույլ է տալիս վերահսկել պատրաստման գործընթացը:

Ընտրության նրբությունները և բնութագրերը

Չնայած այն հանգամանքին, որ միկրոալիքային վառարանը, որի ակնարկները ձեզ դուր կգան, կարող են ամբողջությամբ փոխարինել ավանդական վառարանը, այն սովորաբար ձեռք է բերվում որպես առկա սարքավորումների հավելում: Ընտրելուց առաջ արժե որոշել ձեր կարիքներն ու հնարավորությունները։ Դուք պետք է որոշեք, թե ինչ խնդիրներ պետք է լուծեք և որքան հաճախ՝ պատրաստել առաջին ճաշատեսակները, թխել միս և թռչնամիս, սառեցնել սնունդը, տաքացնել և այլն: Փնտրու՞մ եք ավանդական, էժան սարք, թե՞ ժամանակակից և էլեգանտ: Եվ այս ամենը կարևոր է, երբ խոսքը վերաբերում է միկրոալիքային վառարաններին: Ինչպես ընտրել այս կամ այն ​​մոդելը, լիովին կախված է ձեզանից:

Շատ հաճախորդներ նախընտրում են օգտագործել այս սարքը մթերքները սառեցնելու և սնունդը տաքացնելու համար: Այս նպատակները հեշտությամբ հասնում են պարզ միկրոալիքային վառարաններում, որոնք օգտագործում են բացառապես միկրոալիքային ճառագայթում: Նման սարքավորումները սովորաբար ձեռք են բերվում որպես վառարանով վառարանի հավելում: Այս կերպ դուք կարող եք բավարարել դիետիկ և արագ սննդի պահանջները։

Միկրոալիքային վառարանի չափսերն ու դիզայնը ազդում են սննդի և ճաշատեսակների քանակի վրա, որոնք պատրաստվում են միանգամից: Առավել մեծ պահանջարկ ունեն այն սարքերը, որոնք բնութագրվում են միջին և փոքր չափսերով, ինչպես նաև գրիլի առկայությամբ։ Այս տարբերակով սնունդը ոչ միայն տաքացվում է, այլեւ վիճակի է բերվում։ Այս լուծումները բավարարում են փոքր ընտանիքների կարիքները սուղ բյուջեով:

Կարևոր պարամետրը խցիկի ծավալն է: Սովորաբար, որքան շատ գործառույթներ ունի սարքը, այնքան ավելի շատ է այն: Միկրոալիքային հզորությունը ևս մեկ կետ է, որը պետք է հիշել: Հենց նա է ազդում ճաշ պատրաստելու արագության վրա։ Կառավարումը պետք է լինի հստակ, բայց բավականաչափ ֆունկցիոնալ:

Ցանկալի է, որ հավաքածուն ներառի անհրաժեշտ պարագաների հավաքածու։ Այդ դեպքում սարքի հետ աշխատանքը շատ ավելի հեշտ կլինի։ Կոնկրետ ապրանքանիշի ընտրությունը յուրաքանչյուրի անձնական գործն է, և ամեն ինչ կախված է նախասիրություններից:

Եթե ​​խոսենք միկրոալիքային վառարանների վերանայումների մասին, ապա այստեղ, ինչպես և այլուր, կարող եք գտնել տարբեր կարծիքներ: Բայց շատերը համաձայն են նման խոհանոցային սարքի օգտակարության մասին՝ որպես օգնական, եթե ձեզ անհրաժեշտ է տաքացնել, ինչ-որ բան հալեցնել, ինչպես նաև արագ պատրաստել: Գրիլով մոդելներն ավելի տարածված են, քանի որ դրանցում եղած ուտելիքը արտաքինից ավելի ախորժելի է ստացվում։

Ընդհանրապես, միկրոալիքային վառարանը, որի լուսանկարը կարող եք ինքներդ անել, պետք է լինի այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Այն իմաստով, որ կոնկրետ մոդելի ընտրությունն ամբողջությամբ կախված է ձեր նախասիրություններից:

Միկրոալիքային վառարան - կենցաղային տեխնիկայի վնասն ու օգուտը

Կոմպակտ, գործնական և հեշտ օգտագործման միկրոալիքային վառարանը վաղուց դարձել է մեզ համար սովորական խոհանոցային սարք՝ սառնարանի, վառարանի կամ հեռուստացույցի հետ մեկտեղ: Ավելին, այն այնքան ծանոթ է, որ դրա բացակայության դեպքում, օրինակ, հանրապետությունում մենք հաճախ ինքներս մեզ հարց ենք տալիս, թե ինչպես հալեցնել այս կամ այն ​​ապրանքը, առանց ձեթի ուտեստ պատրաստել, կամ պարզապես տաքացնել տնից բերված սնունդը։

Թվում է, թե միկրոալիքային վառարանի առավելությունները հսկայական են: Հարմար և ֆունկցիոնալ սարքը շատ ավելի հեշտ է դարձնում առօրյա կյանքժամանակակից տանտիրուհիև ցանկացած մարդ, ով իր պահեստում շատ ազատ ժամանակ չունի և ցանկանում է ցանկացած րոպե ծախսել ավելի հետաքրքիր բանի վրա, քան վառարանի մոտ կանգնելը և երկար պատրաստման գործընթացը: Այնուամենայնիվ, գիտնականների բանավեճը մարդու մարմնի վրա միկրոալիքային վառարանի ազդեցության վերաբերյալ երկար տարիներ չի հանդարտվում: Իսկ դրանց պատճառը սարքի աշխատանքի սկզբունքի ու սննդի վրա թողնող սարքի արձակած ալիքների ազդեցության մեջ է։

Եկեք պարզենք, թե ինչի վրա է հիմնված խոհանոցի այս օգնականների աշխատանքը, ինչ կանոններ պետք է պահպանվեն նրանց գործունեության ընթացքում, և որո՞նք են պնդումները, որ նրանց վնասը մեր մարմնին ուղղակի հսկայական է:

Միկրոալիքային վառարանի առավելությունները

Մենք արդեն նշել ենք միկրոալիքային վառարանի առավելությունները մեր հոդվածի հենց սկզբում: Նրանք, ովքեր անընդհատ օգտագործում են այս միավորը, բարձրաձայն պնդում են, որ այն արագ և հարմար է: Վերցրեք, օրինակ, սննդի պարզ տաքացումը՝ վառարանի վրա երկու-երեք անգամ ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի, և դա հնարավոր չի լինի անել առանց յուղի։ Բայց հենց ջերմային մշակված յուղն է քաղցկեղածինների աղբյուրը, որն առաջացնում է հսկայական վնաս ստամոքս - աղիքային տրակտիցանկացած մարդ.

Բացի այդ, ավելի քիչ ժամանակ հատկացնելով սնունդը տաքացնելուն՝ դուք խնայում եք օգտակար նյութիսկ վիտամինները, կարծես թե, այնքան էլ դժվար չէ: Բայց կարո՞ղ է արդյոք որևէ օգուտ ունենալ սննդամթերքը, որը փոխել է իր մոլեկուլային կառուցվածքը և վերածվել բոլորովին նոր միացությունների, որոնք հայտնի չեն մեր մարմնին: Վերափոխվելով անբնական ձևերի՝ սնունդը կորցնում է բոլոր օգտակար բաղադրիչները, և օրգանիզմը պարզապես դադարում է այն յուրացնել։ Ինչո՞ւ։ Դուք կարող եք պատասխանել այս հարցին՝ հասկանալով, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը:

Վառարանի աշխատանքը հիմնված է հզոր մագնետրոնի գործողության վրա, որը թույլ է տալիս սովորական էլեկտրականությունը վերածել հզոր էլեկտրական դաշտի՝ 2450 ՄՀց գերբարձր հաճախականությամբ։ Հենց այս դաշտի շնորհիվ է, որ միկրոալիքային վառարանում դրված սնունդն արագ տաքացվում է։ Արտացոլվելով սարքի մարմնի ներքին, մետաղից պատրաստված ծածկույթից, դրա արձակած ալիքները բոլոր կողմերից հավասարապես ազդում են սննդի վրա։ Դրանց արագությունը համեմատելի է լույսի արագության հետ, իսկ լիցքի պարբերականությունը փոխվում է մագնետրոնով, որը սննդի մեջ միկրոհաճախականությունների և ջրի մոլեկուլների շփման նախապայման է։

Երբ միկրոալիքները հանդիպում են այս մոլեկուլներին, դրանք ստիպում են նրանց պտտվել հսկայական հաճախականությամբ՝ վայրկյանում միլիոնավոր անգամներ՝ ստեղծելով մոլեկուլային շփում և միևնույն ժամանակ հսկայական վնաս պատճառելով սննդի մոլեկուլներին՝ դեֆորմացնելով և կոտրելով դրանք: Այլ կերպ ասած, միկրոալիքային (միկրոալիքային) ալիքները մոլեկուլային մակարդակում փոխում են սննդի կառուցվածքը՝ դրանով իսկ անուղղելի վնաս հասցնելով արտաքին բացասական գործոններից արդեն թուլացած մեր օրգանիզմին։

Ո՞րն է միկրոալիքային ճառագայթման վնասը

Ճառագայթումը համարվում է նաև վտանգավոր, քանի որ հզոր ալիքները կարող են ազդել աշխատող սարքի մոտ գտնվող մարդու վրա, հատկապես, եթե ինչ-ինչ պատճառներով այն անսարք է կամ վնասված է պատյանին: Իհարկե, միկրոալիքային վառարանների մշակողները պնդում են, որ խոհանոցի այս օգնականները բացարձակապես անվտանգ են, և փակ պատյանն ու հատուկ ցանցով դուռը մարդուն պաշտպանում են միկրոալիքային ճառագայթների կործանարար ազդեցությունից, բայց նույնիսկ միկրո անցքերից, էլ չեմ խոսում ավելի լուրջ խախտումների մասին: միավորի ամբողջականությունը, մի կանխեք ալիքների դուրս գալը դրսից:

Միկրոալիքային վառարանում սնունդ. Օգո՞ւտ, թե՞ վնաս.

Միկրոալիքային վառարանները վաղուց արդեն սովորական հատկանիշ են մեր խոհանոցներում: Այնուամենայնիվ, մեջ վերջին ժամանակներըԱվելի ու ավելի շատ տեղեկություններ կան, որ միկրոալիքային վառարանում պատրաստված սնունդը կարող է անուղղելի վնաս հասցնել մարդու առողջությանը։ Ասենք՝ միկրոալիքային վառարանների ազդեցությամբ սնունդը մոլեկուլային մակարդակով քայքայվում է, անդառնալի փոփոխություններ են տեղի ունենում, արդյունքում՝ մեր «անվնաս» սննդի մեջ գոյանում են այնպիսի նյութեր, որոնք կարող են քաղցկեղ առաջացնել։ Փորձենք պարզել, թե իսկապես միկրոալիքային վառարանից արտադրանք ուտելու վտանգ կա՞:

Սկսելու համար, եկեք նայենք ցանկացած միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքին: Մագնետրոնը ցանկացած միկրոալիքային վառարանի ամենակարևոր մասն է: Դրա շնորհիվ ձեր ցանցից ստացվող էլեկտրական էներգիան վերածվում է բարձր հաճախականության էլեկտրական դաշտի՝ 2450 Մեգահերց (ՄՀց) հաճախականությամբ։ Այս դաշտի միկրոալիքները փոխազդում են տաքացվող սննդի ջրի մոլեկուլների հետ։ Մագնետրոնի կողմից ստեղծված միկրոալիքները շատ կարճ էլեկտրամագնիսական ալիքներ են, որոնք տարածության միջով անցնում են լույսի արագությամբ (վայրկյանում 299792 կմ): Միկրոալիքային վառարանները անհրաժեշտ են ժամանակակից մարդ, դրանք օգտագործվում են հեռախոսային հաղորդակցության, հեռուստատեսային հաղորդումների փոխանցման, Երկրի վրա ինտերնետի շահագործման և արբանյակների միջոցով։ Մեր դեպքում արագ սննդի պատրաստման համար օգտագործվում են միկրոալիքային վառարաններ։ Ինչպե՞ս է աշխատում պատրաստման մեխանիզմը մոլեկուլային մակարդակում: Միկրոալիքային վառարանում մագնետրոնը յուրաքանչյուր նոր ալիքի հետ փոխում է էլեկտրոնների լիցքը դրականից բացասականի: Միկրոալիքային վառարանում այս բևեռականության հակադարձումները տեղի են ունենում վայրկյանում միլիոնավոր անգամներ: Սննդի մոլեկուլները, հատկապես ջրի մոլեկուլները, ունեն նաև դրական և բացասական լիցքավորված մասնիկներ։ Երբ դուք միացնում եք միկրոալիքային վառարանը, միկրոալիքները մտնում են սննդի մեջ և առաջացնում էլեկտրամագնիսական թրթռումներջրի մոլեկուլները գերբարձր հաճախականությամբ (այստեղից էլ կոչվում է միկրոալիքային վառարան), և արդյունքում առաջացած շփումը հանգեցնում է ջերմաստիճանի բարձրացման, ինչը, իր հերթին, նպաստում է եփելուն։ Դուք չեք կարող միացնել դատարկ միկրոալիքային վառարանը, քանի որ մագնետրոնը փոխազդելու ոչինչ չի ունենա, և այն կարող է ձախողվել: Այն ճառագայթման մասին լուրերը, որոնց իբր ենթարկվում են միկրոալիքային վառարանների տերերը, հերքում են բազմաթիվ հայտնի գիտնականներ։ Նրանք պնդում են, որ վախի պատճառ չկա։ Միկրոալիքային վառարանները հայտնվում են միայն այն բանից հետո, երբ դուռը ամբողջովին փակվում է, և ջեռոցը միացված է: Աշխատող ջեռոցում միկրոալիքային վառարանները ազդում են սննդի վրա միայն ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Ալիքներից պաշտպանված ենք ապակիով, որը պատված է հատուկ պաշտպանիչ ցանցով և փակ պատյանով։ Սննդի մեջ ներթափանցելով՝ վառարանի էներգիան ամբողջությամբ վերածվում է ջերմության, մինչդեռ «մնացորդ» էներգիա չի մնում, որը կարող է վնասել ձեզ՝ ջեռոցում եփած ուտելիք ուտելիս։ Գրեթե բոլոր ժամանակակից միկրոալիքային վառարանները դադարում են աշխատել, երբ բացվում է ջեռոցի դուռը: Համոզվեք, որ վառարանը միշտ մաքուր է։ Թույլ մի տվեք, որ սննդամթերքի կամ լվացող միջոցների մնացորդներ մնան ձեր ջեռոցի ներսի պատին: Երբ վառարանը միացված է, կարևոր է, թե որտեղ եք գտնվում, երբ վառարանը աշխատում է: Նրա տուփը նախագծված է այնպես, որ ճառագայթվող ալիքները դուրս չթափանցեն։ Բայց կա մի տարբերակ, որ դռան շուրջ բացը կարող է փոխանցել միկրոալիքային վառարաններ: Ուստի խորհուրդ է տրվում վառարանը միացնելուց հետո մի կողմ քաշվել, հատկապես երեխաների և հղիների համար։ Կան ընկերություններ, որոնք ստուգում են, թե արդյոք ձեր վառարանի ճեղքից ստացված ճառագայթումը համապատասխանում է ընդունված չափանիշներին: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խոսքն այնպիսի քանակության ճառագայթման մասին է, որ վնասակար ազդեցությունը, եթե այն ընդհանրապես լինի, մենք կկարողանանք զգալ միայն տասնամյակներ անց։ Միկրոալիքային վառարան օգտագործելիս վնասը հաստատող գիտական ​​ապացույց չկա: Հենց միկրոալիքները մտնում են վառարանի խցիկը, նրանք սկսում են արտացոլվել մետաղական պատերից: Այսպիսով, միկրոալիքային վառարանները կարող են ազդել պատրաստվող սննդի վրա բոլոր կողմերից: Այժմ խոսենք այն ուտեստների մասին, որոնցում տաքացնում են սնունդը։ Բանն այն է, որ միկրոալիքային վառարանները կարող են արտացոլվել որոշ տեսակի սպասքներով։ Ավելի լավ է օգտագործել թափանցիկ ապակյա իրեր, որոնք լավագույնն են միկրոալիքային վառարանների համար: Այնուամենայնիվ, միկրոալիքային վառարանում մի դրեք բյուրեղյա բաժակներ կամ պարագաներ: Նրա գրեթե բոլոր ճենապակները հարմար են միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար, սակայն չպետք է օգտագործել ոսկեզօծ կամ արծաթապատ սպասք։ Պլաստիկ սպասքը հեշտությամբ կարող է դեֆորմացվել, եթե դրանք ջերմակայուն չեն: Ուստի պլաստմասսա օգտագործելիս համոզվեք, որ այն կրում է «ջերմակայունություն մինչև 140 աստիճան» մակագրությունը։ Միկրոալիքային վառարանները կանդրադառնան ալյումինե փայլաթիթեղից և չեն կարողանա ներթափանցել: Այնուամենայնիվ, այս հատկությունները կարող են շրջվել՝ ծածկելով սննդի տարածքները ալյումինե փայլաթիթեղով, որը հեշտությամբ կարող է այրվել (օրինակ՝ թռչնի թևերը կամ ոտքերը, ձկան գլուխը կամ պոչը) սառեցման գործընթացում: Մետաղական սպասքը լիովին անպիտան է ջեռոցում կերակուր պատրաստելու համար։ Սա վերաբերում է կաթսաներին, պողպատից, չուգունից, էմալապատ ամաններին, ալյումինից և պղնձից պատրաստված ամաններին։ Ավելի լավ է եփել կլոր կամ օվալաձև ուտեստի մեջ, որն ավելի հարթ և լայն է: Որքան լայն է կաղապարը, այնքան մեծ է սննդի մակերեսը, որի վրա միկրոալիքային վառարանները կարող են ավելի լավ տարածվել: Մաշկից մաքրված մթերքները պետք է մի քանի տեղ ծակել պատառաքաղով կամ դանակով: Սա կարող է կանխել երշիկեղենի, բաճկոն կարտոֆիլի և այլ կեղևավորված մթերքների ճաքերը: Կճեպով ձուն մի եփեք ջեռոցում, դրա ներսում կարող է ճնշում առաջանալ, և այն կպայթի: Դա կարող է տեղի ունենալ նույնիսկ ձեր ձեռքերում ջեռուցման ավարտից հետո, այնպես որ զգույշ եղեք: Ճարպերն ու բուսական յուղերը չպետք է տաքացվեն միկրոալիքային վառարանում՝ նախքան տապակի մեջ տապակելը։ Նրանք կարող են լուրջ այրվածքներ առաջացնել փոփոխված եռման պայմաններում: Ոչ մի դեպքում չի կարելի խտացրած կաթը եռացնել երկաթե տարայի մեջ։ Պահածոյը կոտրելու արդյունքում հետեւանքները կարող են շատ լուրջ լինել ինչպես միկրոալիքային վառարանի, այնպես էլ ձեզ համար։ Սնունդը մի տաքացրեք փայտե տարայի մեջ, այն կարող է գերտաքանալ և բռնկվել։ Միշտ հեռացրեք այն մետաղական մետաղալարերը, որոնք պարկերը կապում են սննդի հետ խանութում, մետաղական առարկաները կարող են էլեկտրական աղեղ ստեղծել և վնասել ձեր վառարանը: Ջեռոցը միացնելուց առաջ համոզվեք, որ ժմչփի վրա ճիշտ եք դրել պատրաստման ժամանակը, քանի որ չափազանց երկար եփելու ժամանակը կարող է հանգեցնել սննդի բռնկման: Միկրոալիքային վառարանում օգտագործման համար խոհարարական սպասքի պիտանիությունը որոշելու համար կա պարզ թեստ: Եթե ​​կերակուրը տաքացնում եք կաթսայում, և միայն սնունդն է տաքանում, իսկ կաթսան՝ ոչ, ապա կարող եք օգտագործել այդպիսի կաթսա։ Միկրոալիքային վառարանները չեն տաքացնում այդ սպասքը, սակայն ժամանակի ընթացքում այդ սպասքը տաքանում է տաքացվող սննդի մեջ կուտակվող ջերմությունից: Եվ հակառակը, եթե ճաշատեսակը տաքանում է ուտելիքի հետ միասին, ապա այդպիսի ուտեստը հարմար չէ միկրոալիքային վառարանում եփելու համար։ Մեկ այլ փորձ՝ պարզելու, թե արդյոք ձեր վառարանը միկրոալիքային վառարանները դուրս է թողնում: Բջջային հեռախոսը դրեք ջեռոցում (չհաշված), փակեք դուռը և զանգահարեք։ Եթե ​​ազդանշանը չի հասնում, «բաժանորդը գտնվում է ցանցի ծածկույթի տարածքից դուրս», ապա ձեր միկրոալիքային վառարանի պատերը հուսալիորեն «պահում են» միկրոալիքները ներսում: Եթե ​​զանգերը «հասնում են» ձեր հեռախոսին, ապա ավելի լավ է չօգտագործել այս վառարանը, այն հուսալիորեն չի զսպում ալիքները, իսկ ճաշ պատրաստելու ընթացքում դրանք կարող են «դուրս գալ»։ Միկրոալիքային վառարանի վերջնական վճիռը կայացված չէ. Շատ գիտնականներ շարունակում են ուսումնասիրել դրա ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա։ Միևնույն ժամանակ, միկրոալիքային վառարանի վնասը վերջնականապես ապացուցված չէ, փորձեք, հնարավորության դեպքում, ուտելիք պատրաստել վառարանի վրա, իսկ միկրոալիքային վառարանում միայն տաքացնել կամ հալեցնել սնունդը: Աշխատեք միացված վառարանի մոտ չլինել և միացված միկրոալիքային վառարանից երեխաներին թույլ չտալ 2 մետր հեռավորության վրա: Մի օգտագործեք թերի վառարան: Հատկապես կարևոր է, որ դռներն ապահով փակվեն և չվնասվեն։ Օգտագործելուց առաջ ուշադիր ուսումնասիրեք վառարանի հրահանգները՝ այն ճիշտ օգտագործելու համար։ Մի փորձեք ինքներդ վերանորոգել վառարանը, օգտվեք որակավորված մասնագետների ծառայություններից։ Միկրոալիքային վառարանի օգուտներն ու վնասները