Tulžies grybelis yra parazitas. tulžies grybelis

Galintis sugadinti. Jis lengvai supainiojamas su baravyku ir baravyku. Tęsiame grybų aprašymą: kaip atrodo tulžies grybelis.

Grybelio aprašymas, kaip jis atrodo ir kur auga

Ji turi reprezentatyvią išvaizdą, primenančią vietą. Grybas turi skrybėlę, nudažytą šviesiai rudais, kaštoniniais arba gelsvai pilkais atspalviais. Su amžiumi jis pasidengia įtrūkimais ir įgauna rausvai rudą spalvą. Skrybėlės apačia baltai rožinė, senosios išsiskiria purvai rausvais atspalviais. Grybų poros didelės, nupjovus minkštimas pasidaro rausvas.

Pagrindinis bruožas, išskiriantis tulžies grybelį nuo valgomųjų, yra rausvas vamzdinis kepurėlės sluoksnis. Liečiant atrodo sausas ir aksominis, turi nedidelį purumą. Po lietaus, sudrėkinta, kepurė tampa šiek tiek lipni.

Grybų koja rausva, viršutinėje dalyje tamsus tinklelis. Papildomą budrumą gali sukelti rusvo arba juodai rudo atspalvio tinklelio raštas, esantis viršutinėje kojos dalyje. Kojos forma yra cilindro formos, šiek tiek išsipūtusi į apačią.

Tulžies grybelis auga mišriuose ar spygliuočių miškuose, retkarčiais aptinkamas tarp lapuočių medžių, mėgsta rūgštaus dirvožemio vietas. Jį bandoma dėti tarp išsikišusios medžių šaknų sistemos, ant senų kelmų, nukritusių kamienų. Jei radote tulžies grybelį – neieškokite baltukų, jie čia neaugs.

Iš išorės grybelis atrodo kaip baltas.

Ypač tai baravykų rūšiai, kuri auga pietiniuose ąžuolynuose. Didžiausią panašumą turi baravykai. Jei abejojate ir nerandate skirtumų, atkreipkite dėmesį į grybo stiebą ir žvynų buvimą ant jo.

Tulžies grybelyje jų nėra, ko negalima pasakyti apie grybus. Baravyko kojelės tinklelis atrodo šviesesnis.

Apsinuodijimo požymiai

Prisiminkite, kad tulžies grybas nėra laikomas nuodingu – jis tiesiog priskiriamas nevalgomoms rūšims. Išvada tik viena – grybas maistui netinka dėl kartaus skonio.
Tačiau daugelis šaltinių teigia, kad tulžies grybelis nėra nuodingas. Dėl to rinkimo metu buvo pritaikytas specialus tyrimo metodas – „skonis“. Grybų kartumas pasireiškia beveik akimirksniu, jo negalima atsikratyti net po ilgo terminio apdorojimo. Kai kurie kartumą pašalina ilgai mirkydami grybą arba nutraukia acto skonį.

Tačiau mokslininkai tokią teoriją paneigia. Jie nustatė, kad tulžies grybelio minkštime susidaro toksiški elementai, kurie išsiskiria gebėjimu greitai prasiskverbti į žmogaus kraują net palietus grybelį. Medžiagos patenka į kepenis, kur atlieka destruktyvias funkcijas.

Surinkęs tulžies grybelį ir patikrinęs jį „ant liežuvio“, žmogus pirmą dieną jaučia lengvą galvos svaigimą ir silpnumą. Tada simptomai išnyksta. Pirmieji apsinuodijimo požymiai atsiranda po kelių savaičių.
Sutrinka normali kepenų veikla, atsiranda tulžies išsiskyrimo problemų. Jei toksinų patenka į organizmą dideliais kiekiais, išsivysto kepenų cirozė. Taip atsitinka, kad medicininė intervencija neduoda teigiamų rezultatų. Dėl šių priežasčių renkant grybus patariame nesiekti „paimti mėginį“, o išmokti rasti išorinių požymių skirtumus.

Išstudijavę šią informaciją, turite teisę patys apsispręsti – ar verta rinkti tulžies grybelį ir jį valgyti, kiek jis valgomas. Atkreipkite dėmesį, kad jis net nevalgomas miško kenkėjai, kurio grybas savo kartumu netraukia. AT liaudies medicina: remiantis nepatvirtintais pranešimais, tulžies grybelis naudojamas kaip choleretinis vaistas.

tulžies grybelis priklauso spygliuočių šeimai. Tai nėra valgomasis grybas. Galite valgyti, bet prieš tai turi būti atliekamos terminės procedūros, kad atsikratytų nuodų. Skonis kartaus, todėl ir antrasis pavadinimas „kartus“. Jei gaminate valgomieji grybai kartu su tulžies grybeliu, tada jis perkels savo kartumą į normalų grybelį, o tai sugadins patiekalo skonį.

Charakteristika

Iš išorės kartaus yra panašus į kiaulienos ir baravykai. Liaudyje dėl savo panašumo į kiaulienos grybą jis vadinamas „netikru kiaulės grybu“. Tačiau yra savybių, kurios išskiria jį iš kitų vaisių:

• Rožinė spalva ties vamzdiniu sluoksniu;
• Rudas tinklelio atspalvis ant garstyčių kojos;
• Pjūvyje grybas turi rausvą minkštimą.

Skrybėlė nėra valgomieji vaisiai gal būt skirtingų dydžių, nuo keturių iki penkiolikos centimetrų. Jauni vaisiai turi skrybėlės formą arčiau sferinių, o jau subrendusių grybų, ji yra suapvalinta ir auga. Pačios kepurės spalva taip pat gali skirtis – nuo ​​geltonai rudos iki šviesiai rudos. Dažniausia spalva yra balta, kaip baltas grybas.

Gorčakas turi pluoštinės struktūros minkštimą, beveik neturi kvapo ar aromato, kurį turi visi grybai. Garstyčių tinko kojelė yra cilindro formos su šiek tiek sumažinta prie pagrindo. Kojos dydis taip pat gali būti įvairus, praėjimuose nuo trijų iki trylikos centimetrų, o jos skersmuo nėra didelis, apie tris centimetrus. Laikui bėgant garstyčių koja pradeda dengti tinkleliu, tankia struktūra su baltais arba pilkais pluoštais. Nevalgomos garstyčios turi apvalias poras, kai kuriais atvejais gali įgauti kampuotą formą.

Svarbiausias skirtumas tarp garstyčių yra tas, kad lūžio vietoje pradeda atsirasti tamsus atspalvis, taip pat tai, kad tokio tipo grybuose labai retai aptinkami vabzdžiai, tokie kaip kirminai.

Dažniausiai kartaus galima rasti spygliuočių vietose. Auga smėlingoje dirvoje. Jie auga ir ant kokio nors dirvožemio, ir ant bet kokių kelmų. Jis gali gyventi vienas arba grupėmis. Nevalgomo kartumo atsiradimo laikotarpis yra maždaug liepos mėnesį ir tęsiasi iki rugsėjo mėn. Naujo derliaus atsiradimo aktyvumas priklauso nuo oro sąlygos. Aktyviausiai jie auga šiltuoju metų laiku. Tačiau labai didelę jų sankaupą vienoje vietoje galima pamatyti retai. Palankiausias laikotarpis kartumui atsirasti yra momentas, kai po lietaus ateina šiluma.

Požymiai, pagal kuriuos galima atskirti trauktinę nuo valgomojo

Gorčakas yra gana paplitusi rūšis vidutinio klimato žemyniniame klimate. Todėl nesunku jį supainioti tarp kitų rūšių. Kad į krepšelį nepatektų nevalgomo vaisiaus, rekomenduojama žinoti jo ypatybes. Pagrindiniai kartumo skirtumai pasireiškia taip:

• Ryškiausia kartumo savybė, kuri iš karto jį išduoda, yra jo skonis. Jis nepaprastai kartaus. Galite patikrinti rastus vaisius tokiu būdu: tereikia palaižyti. Jei ant liežuvio iš karto jaučiamas kartaus skonis, tai kartaus skonio, nes nei baltas, nei baravykas neturi kartaus skonio. Tačiau ir čia ne viskas taip paprasta, pastebėta situacijų, kad kai kuriems žmonėms, kurie laižė garstyčias, skonis atrodo ne kartaus, o atvirkščiai – saldus.
• Nupjovus tulžies grybelį, jo minkštimas iš karto įgauna rausvai rudą spalvą. Joks kitas vaisius, kurį galima supainioti su garstyčiomis, nupjovus netamsėja, tačiau išimtis yra rausvai baltas grybas, kurį nupjovus aplink kraštus ima rožinėti.
• Garstyčių kojelė yra padengta rudos spalvos tinkleliu. Valgomo vaisiaus stiebas neturi šios dangos. Baravykas padengtas baltais arba tamsiais žvynais, kurie asocijuojasi su beržo kamienu. Šio tipo vaisiai, kaip ir baravykai, taip pat turi tinklelį ant kojos, tačiau skiriasi savo forma ir tankumu.

Netikro kiaulienos grybo valgymo pasekmės

Gorchak kalba apie vaisius, kurių nerekomenduojama valgyti, tačiau jų sudėtyje nėra nuodų.Kadangi net kirminai ir kiti vabzdžiai vengia šio vaisiaus, aišku, kad jis nerekomenduojamas vartoti žmonėms. Jo minkštime yra toksiškų medžiagų, kurios prisideda prie kartaus skonio. Kadangi terminis apdorojimas padidina garstyčių kartumą, žmogui labai sunku valgyti vienu metu. didelis skaičius netikras baltas grybelis. Būtent dėl ​​šios priežasties apsinuodijimas tulžies grybeliu yra labai retas atvejis. Dažniausi atvejai apsinuodijimas maistu stebimi, jei grybas buvo supainiotas su panašiais į jį grybais ir buvo saugomas. Konservuojant šiuos vaisius naudojamas actas, įvairūs prieskoniai, o tai paslepia netikro baltojo grybo kartumą, padidinantį apsinuodijimo riziką. Kai kurie mokslininkai teigia, kad net tiesiogiai kontaktuodami su juo galite gauti toksišką poveikį. Jei karčiojo moliūgo toksinės medžiagos pateko į Žmogaus kūnas, tada jie pirmiausia pradeda naikinti jo kepenis. Pirmieji apsinuodijimą signalizuojantys simptomai prasideda ne iš karto, o gali pasireikšti tik po savaitės ar net mėnesio. Pagrindiniai apsinuodijimo simptomai yra šie:

• Galvos svaigimas ir silpnumas organizme. Jie atsiranda pirmą dieną po kartumo panaudojimo. Šis simptomas trunka neilgai;
• Jei nevalgomas vaisius patenka į žmogaus vidų, gali kilti problemų dėl tulžies atsiskyrimo. Šiuo atžvilgiu jis buvo vadinamas tulžies grybeliu;
• Po savaitės ar mėnesio toksinės medžiagos, sudarančios nevalgomus vaisius, pradeda veikti kepenis, jas sunaikindamos. Jei žmogus suvalgė pakankamai daug nevalgomų vaisių, jam gali išsivystyti kepenų cirozė.

Vaistinės tulžies grybelio savybės

Kaip bebūtų keista, bet taip yra nevalgomas grybas turi gydomųjų savybių. Iš jo buvo išgaunamos kai kurios medžiagos, kurios aktyviai naudojamos medicinoje. Vienas iš tokių ingredientų yra tilopilanas. Tai medžiaga, kuri stimuliuoja žmogaus imuninę sistemą. Ši medžiaga pagerina fagocitozės koncentraciją – tai procesas, leidžiantis tam tikroms medžiagoms ieškoti svetimų mikroorganizmų organizme ir su jais kovoti. Devynioliktame amžiuje buvo išbandyta nevalgoma trauktinė ir mokslininkai įrodė, kad ji gali kovoti vėžinių ląstelių. Be šių privalumų, jame yra komponentas, galintis įveikti bakterines ląsteles.

Įdomus faktas yra tai, kad senovėje trauktinė buvo naudojama kaip ritualinis patiekalas. Šis reiškinys buvo simbolinis, nes jo apvalios kepuraitės buvo labai kartaus skonio. Jie buvo netekties kartėlio simbolis mylimas žmogus. Tuo pačiu metu jis buvo naudojamas medicinoje kaip choleretinis agentas.

Tulžies grybelis sudaro mikorizę su daugeliu medžių rūšių ir apsigyvena spygliuočių ir lapuočių miškuose, dirvoje, prie kelmų ir kamienų, o sausros metu noriai auga ant supuvusios medienos. Jis duoda vaisių nuo birželio iki spalio visoje miško zonoje.

Atkreipiame jūsų dėmesį į tulžies grybelio nuotrauką ir aprašymą, istoriją apie tai gydomųjų savybių ir įdomių faktų apie karčiąjį moliūgą.

Šeima: Kūgio grybai (Strobilomycetaceae).

Sinonimai: netikras baltas, kartaus.

Apibūdinimas. Skiriasi netoleruotinai kartaus minkštimo skonio, kuris neišnyksta karščio gydymas. Pagal aprašymą tulžies grybelis iš tolo primena baravyką, dėl kurio jis buvo vadinamas netikru baltuoju grybu.

Skrybėlė 5-15 cm skersmens, išgaubta, pagalvėlės formos, sausa, šiek tiek pūkuojanti, įvairių atspalvių Ruda spalva. Vamzdeliai balti, su amžiumi purvinai rausvi, palietus vamzdinis sluoksnis šiek tiek parausta. Minkštimas mėsingas, elastingas arba minkštas, baltas, bekvapis, kartaus skonio arba deginančio poskonio, pjūvyje šiek tiek pasidaro rausvas. Koja 7-12 X 2-4 cm, patinusi, kuolo formos, paplatinta link pagrindo, gelsvai ochra, apačioje tamsesnė, kaip taisyklė, vienspalvė su kepure, rusvai rudu tinklelio raštu arba tiesiog su rudomis pluoštinėmis žvyneliais.

Kaip atskirti tulžies grybelio garstyčias nuo kitų grybų

Gorčaką galima supainioti su kiaulienos grybais ar baravykais. Jei nežinote, kaip atskirti tulžies grybelį nuo kitų miško kolegų, atidžiau pažiūrėkite į jo vamzdelius – jie skiriasi rožinis. Pakanka prisiminti, kaip atrodo tulžies grybelis palietus, ir niekada jo nesupainiosite su kilnesniais grybais.

Žinoma, skiriasi ir skonis. Paklausus, ar galima valgyti tulžies grybą, atsakymas aiškus – valgyti galima, bet malonumo nuo stipraus kartumo nepajusi.

gydomosios savybės: Nemažai aktyvių komponentų buvo išskirti iš karčiojo trauktinės ir buvo išbandyti pagal jų gebėjimą medicininiam naudojimui. Taigi, pavyzdžiui, tilopilanas pasirodė esąs P-gliukanas, turintis citotoksinių savybių ir nespecifinio imuninio atsako stimuliatorius. Visų pirma, tai padidina fagocitozės lygį (procesas, kurio metu makrofagai ir granulocitai randa ir sunaikina svetimus mikroorganizmus). Lenkijos mokslininkų eksperimentuose su pelėmis, turinčiomis neoplazmų (1994 m.), priešvėžinis aktyvumas buvo įrodytas kartu su Propionibacterium acnes bakterijos slopinimu.

Vaisiakūnių ekstrakto tyrimai (2004 m.) atskleidė itin aukštas gebėjimas kepenų lipazės fermento slopinimas. Vaisiakūnių minkštime esantis komponentas N-y-glutamil-boletinas pasižymėjo antibakteriniu aktyvumu. Specifinio kartumo buvimas leido grybą laikyti choleretiku.

Nuodingas ar ne tulžies grybelis? Įdomūs faktai apie karčiąjį moliūgą

Į klausimą, ar tulžies grybelis nuodingas, ar ne, yra vienareikšmis atsakymas: garstyčios nėra nuodingos, o tiesiog nevalgomos dėl kartaus skonio. Gaminant šis grybas nenaudojamas (virimo metu kartaus skonis, kaip taisyklė, sustiprėja).

Vienas iš Įdomūs faktai apie tulžies grybelį – jo naudojimas kaip ritualinis patiekalas. Kai kuriuose Volgos regiono regionuose vis dar išlikęs senas paprotys pabudus patiekti ne kutya (ryžius su razinomis), bet ir virtas tulžies grybelio garstyčių kepurėles. Išties šis kartus patiekalas puikiai simbolizuoja netekties kartėlį, atsisveikinimą su mylimu žmogumi, išvykusiu į kitą pasaulį.

Tulžies grybelis (Tylorilus felleus) yra nevalgoma vamzdinė veislė, priklausanti Tylopilus (Tylorilus) genčiai ir Boletaceae šeimai (Boletaceae).

Grybų kepurėlė ne didesnė kaip 14,0-15,0 cm dydžio, pusrutulio formos, apvalios pagalvėlės arba išlenktos formos, sausu paviršiumi. Minkštimas yra plonas pluoštinis. Paviršius su plaukuotu arba šiek tiek aksominiu, bet su padidintos normos drėgmė gali būti šiek tiek lipni. Kepurėlės spalva gelsvai rusva, gelsvai ruda, šviesiai alyvuogių ruda, pilkšvai smėlio spalvos ochra, pilkšvai ruda, rečiau pasitaiko egzempliorių su kaštonine arba rudai šokoladine, tamsiai ruda kepure.

Minkštimas paprastai yra balta spalva, paraudę arba nekeičiantys spalvos ant pjūvio, labai būdingo nemalonaus, kartaus skonio, neturinčio ypatingo kvapo ir beveik nevalgomi kirmėlių. Vamzdinis sluoksnis, prilipęs prie stiebo, pavaizduoti balti vamzdeliai su rausvu arba purvinai rausvu atspalviu. Poros yra apvalios arba kampuotos, briaunoto tipo, mažos, paspaudus parausta arba paruduoja.

Kotelis cilindro arba klubo formos, apatinėje dalyje būdingas pabrinkimas, pluoštinio tipo, kreminės ochros spalvos, gelsvos, ochros geltonumo arba gelsvai gelsvai rudos spalvos su balkšva arba kremiškai geltona viršutine dalimi. Kojos paviršiuje visada yra ryškus tinklinis, rusvas, tamsiai rudas ar šiek tiek juodas raštas. Sporų milteliai rausvi, rožiniai arba rausvai rudi. Sporų miltelius vaizduoja fusiformos elipsės sporos, kurių paviršius yra visiškai lygus.

Tulžies grybelis yra nevalgoma vamzdinė veislė, priklausanti Tilopil genčiai ir Boletaceae šeimai.

Kiti bitter pavadinimai

Kitu būdu ši rūšis vadinama garstyčiomis arba balta. netikras grybas. Pavadinimas atsirado dėl to, kad grybų minkštimas yra labai kartaus skonio, o savo išvaizda šios veislės vaisiakūniai labai primena kilmingąjį kiaulienos grybą.

Kur auga garstyčių grybas

Netikrasis baltasis grybas gana plačiai paplitęs beveik visur mūsų šalyje. Ši veislė gali formuoti patvarią mikorizę su spygliuočiais ir įvairiais lapuočių medžiais. Dažniausiai garstyčios auga spygliuočių miškuose, kuriems būdingas rūgštingumas derlingos dirvos. Kartais vaisių kūnai susidaro ant supuvusių kelmų. Pavieniai vaisiakūniai arba nedidelės grupės susidaro birželio – spalio mėnesiais.

Galerija: Gorchak grybas (25 nuotraukos)

Gorchaka funkcijos (vaizdo įrašas)

Karčiojo moliūgo skonio savybių aprašymas

Tulžies grybelis nėra nuodingas – jo mėsoje nėra toksinų. Tačiau šios rūšies vaisiakūnių negalima naudoti maistui, nes kompozicijoje yra specifinio kartumo, dėl kurio skonis yra labai bjaurus, ryškus kartaus. Gana dažnai nepatyrę grybautojai ruošia patiekalus, kuriuose, be valgomos rūšys yra tam tikras netikro baltojo grybelio kiekis.

Tulžies grybelis nėra nuodingas – jo mėsoje nėra toksinų

Tokiu atveju turėsite viską išmesti paruoštas patiekalas. Būtent dėl ​​šios priežasties būtina išmokti teisingai atskirti tulžies grybelį nuo panašios išvaizdos valgomų veislių, tarp kurių yra beveik visos baravykų, tikro baltojo grybo ar baravyko veislės, taip pat kai kurios tikrųjų baravykų rūšys.

Kur auga kartumas (vaizdo įrašas)

Panašių rūšių grybai

Šiuo metu yra keletas rūšių, panašių į netikrą baltąjį grybą, kurios yra klasifikuojamos kaip valgomos.

Porcini

Baravykas taip pat žinomas kaip baravykas ir priklauso Borovik genčiai. Dangtelis yra išgaubtas arba plokščiai išgaubtas, kartais išlenktas, su lygiu arba susiraukšlėjusiu paviršiumi, linkusiu į įtrūkimus, pliko arba plono veltinio. Esant didelei drėgmei, paviršius būna šiek tiek gleivėtas, išdžiūvęs – matinis arba blizgus. bet kokio atspalvio rausvai rudos arba beveik baltos odos, prikibęs, neatsiskiria nuo stipraus ir mėsingo, kartais pluoštinio, balto minkštimo. Ant pjūvio gali atsirasti melsvas arba rausvas atspalvis.

Skonis švelnus, šiek tiek ryškus. Grybų aromatas, malonus. Koja masyvi, statinės arba kuokšto formos, balkšvu, rusvu, kartais rausvu paviršiumi, padengta šviesiu tinkliniu raštu.

Baravykas taip pat žinomas kaip baravykas ir priklauso Borovik genčiai

Baravykų tinklelis

Boletus reticulatus priklauso Borovik genčiai(Baravykai) ir baravykų šeima. Jis turi pusrutulio formos arba stipriai išgaubtą dangtelį, padengtą šviesiai ruda, matine arba aksomine, sausa, kartais skilinėjančia oda. Tankus ir gana mėsingas baltas minkštimas ant pjūvio nesikeičia, turi ryškų grybų aromatą ir saldų ar šiek tiek riešutų skonį. Koja stora ir mėsinga, susiaurėjusi viršuje, rusvos arba šviesiai rusvos spalvos, padengtos būdingu tinklelio šviesiu raštu.

Baravykų tinklelis

Baravyko bronza

Boletus aereus priklauso Borovik genčiai. Skrybėlė yra mėsinga, didelio tankio, sferinė, plokščiai išgaubta arba išlenkta, padengta lygia, aksomine, kartais granuliuota arba sutrūkinėjusia tamsia, rusvai ruda, beveik juoda oda. Minkštimas yra baltos spalvos, nesikeičiantis pjūvyje, malonus grybų skonio ir būdingas grybų aromatas. Koja masyvi ir gana tvirta, cilindro formos, su pastorėjimu prie pagrindo, rausvai rudos spalvos . Paviršiuje yra išgaubtas šviesių atspalvių tinklelis.

Baravyko bronza

baravykas

Obabok (Leсinum) genčiai priklausančių veislių grupei atstovauja:

• P. paprastasis (L. scabrum);
• P. pilkasis arba skroblas (L. carpini);
• P. atšiaurus (L.duriusculum);
• P. pelkė (L. holorus);
• P. juodas arba inkštiras (L.melaneum);
• P. virsta rausva (L. ohydabile);
• P. šachmatai arba juodinimas (L.nigressens);
• P. peleninis pilkasis (L. leucorhaeum);
• P. įvairiaspalvis (L. variicolor).

Šiai rūšiai priklausančių grybų vaisiakūniai turi blankią, rusvą kepurėlę. Grybų minkštimas ant pjūvio gali patamsėti arba nusidėti. Visos baravykų veislės priskiriamos vertingoms ir valgomieji grybai, ir šiek tiek skiriasi viena nuo kitos savo skoniu ir pagrindinėmis maistinėmis savybėmis.

Nuodingiausi grybai (vaizdo įrašas)

• Charakteristikos ir savybės
• Pagrindiniai apsinuodijimo požymiai
• Kaip suteikti pirmąją pagalbą

Apsinuodijimas tulžies grybais gali atsirasti dėl neatsargaus požiūrio į maistą arba atsitiktinai. Todėl nereikėtų neštis iš miško ar pirkti iš nepažįstami žmonės grybai, kurių išvaizda kelia didelių abejonių dėl jų valgomumo.

Apsinuodijimas tulžies grybais gali atsirasti dėl neatsargaus požiūrio į maistą arba atsitiktinai.

Charakteristikos ir savybės

Grybai dažniausiai skirstomi į valgomuosius, nevalgomus ir nuodingus. Tulžies grybelis yra tipiškas ir labiausiai paplitęs nevalgomosios klasės atstovas. Daugeliui jis geriau žinomas garstyčių arba netikrų kiaulių grybų pavadinimu. Jis auga Rusijos teritorijoje, daugiausia paplitęs jos vidurinėje zonoje. Galima rasti nuo birželio iki spalio. Grybų aukštis svyruoja 5-15 cm. Masyvi kepurė yra apvalios formos, kempinės struktūros.

Apsinuodijus tulžies grybeliu, būtina kreiptis į gydytoją.

Jo viršus padengtas tankia plėvele, tulžies grybelio augimo pradžioje būna šviesiai rudos spalvos, po kurio laiko įgauna ochros atspalvį. Garstyčių kojelė yra didelė ir stora, su ryškiu tinkleliu. Sporų spalva gali būti rausva arba rausvai ruda.

Netikrasis baltasis grybas mieliau auga smėlingose ​​arba smėlingose-molio nuosėdinėse dirvose. Tinka sveikam augimui spygliuočių miškai ir pakraščiai su retais želdiniais. Gorčaką dažnai galima rasti prie kelmų ir medžių kamienų, o esant sausam orui - ant supuvusių. Tokie grybai auga daugiausia grupėmis po 5-15 individų, tačiau randama ir pavieniui.

Tulžies grybelio atsiradimas iš karto patraukia žmonių dėmesį, o vabzdžiai ir kirminai į jį įsiveržia retai. Garstyčių minkštimas baltas ir mėsingas, pjaustant dažniausiai parausta. Grybas yra bekvapis ir kartaus skonio. Jaunų trauktinių sporos nespėja įgauti tinkamos spalvos. Todėl dažnai painiojama su baltuoju grybu ar baravyku.

Atgal į rodyklę

Pagrindiniai apsinuodijimo požymiai

Tulžies grybelis turi dervingų medžiagų, kurios sukelia apsinuodijimą. Net jei jų ant liežuvio patenka nedidelis kiekis, pasirodo stiprus jausmas deginimas. Dervos dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę. Medicinoje ši garstyčių savybė naudojama kaip choleretinis agentas. Tyrimų metu iš minkštimo buvo išskirti imunostimuliuojančių ir priešnavikinių savybių turintys komponentai.
Apsinuodijimas garstyčiomis pasitaiko retais atvejais. To neleidžia kartaus minkštimo skonis, kuris verdant labai sustiprėja, o tai neleidžia naudoti nevalgomų grybų daug.

Dažniau pasitaiko apsinuodijimo marinuotais raugintais agurkais atvejai, kai per klaidą nuryjama kartumo.

Šioje formoje jo skonį užmaskuoja actas ir prieskoniai.

Mokslininkai dar nepasiekė bendro sutarimo dėl kartumo toksiškumo. Vieni mano, kad jis netinkamas vartoti tik dėl kartaus skonio, kuris gadina visą patiekalą, kiti mano, kad didelis pavojus ir sukelia sunkų apsinuodijimą. Jie mano, kad tulžies grybelyje yra toksinų cheminė sudėtis panašus į nuodus augalinės kilmės. Šie nuodai gali patekti į organizmą per odos poras ir kauptis kepenyse. O po kelių dienų žmogui pasireikš sutrikusios tulžies gamybos požymiai. Didelės koncentracijos nuodų buvimas organizme sukelia kepenų cirozės vystymąsi.

Gydytojai tulžies grybelį priskiria silpnai nuodingų rūšių grupei. Apsinuodijimo simptomai pasireiškia praėjus 3 valandoms po jo patekimo į skrandį:

• pykinimas;
• vėmimas;
• skausmas pilvo srityje;
• virškinimo sutrikimas.

Visi šie ženklai nėra labai malonūs ir nieko gero žmogui neduoda. Kai pykinimas virsta vėmimu, o žarnyno skausmas tęsiasi kartu su viduriavimu, tai gali sukelti stiprią dehidrataciją. Tada prireiks gydymo, tačiau apskritai apsinuodijimo rezultatas yra palankus. Per kelias dienas organizmas sugeba atsigauti, ir neigiamų pasekmių neturėtų būti.