Rytuose, arčiau puolimo laiko pavasario lygiadienis, žmonės galėjo stebėti žaliųjų miežių varpų grožį – derlių, kuris buvo pirmasis, prinokęs Izraelyje. Šis laikas atitiko Avivo mėnesį, kuris verčiamas kaip „žalios ausys“. Kai buvo atnešti pirmieji miežių gabalai, buvo surengta puota. Ši grūdų kultūra Rytuose tebėra vertinga ir šiandien. Apsvarstykite, naudingų savybių, sudėtis ir kalorijų kiekis miežių košė.
Miežių kruopų ir košių sudėtis, miežių produktai
Bus svarbu atkreipti dėmesį ne tik į pačių miežių, bet ir iš jų gaminamų javų vertę. To pavyzdys – miežių kruopos. Šie grūdai yra susmulkinti miežių branduoliai, kurie išlaisvinami iš žiedų plėvelių. Palyginti su miežiais, kurie taip pat gaunami iš miežių, miežių kruopos nėra sumalamos, todėl jose yra daugiau skaidulų nei miežiuose.
Viena iš miežių miltų savybių yra didelis kiekis polisacharido gliukano B, kuris turi cholesterolio kiekį mažinantį poveikį. Taip pat šiuose grūduose yra pakankamai baltymų, krakmolo, provitamino A, vitaminų B, D ir PP, taip pat mineralų: kalcio, jodo, fosforo ir. puikus turinys silicio rūgštis.
Kiek kalorijų miežių košėje
Miežių košės ant vandens kalorijų kiekis yra maždaug 78 kcal, todėl šis maistas rekomenduojamas tiems, kurie nori sulieknėti. antsvorio. Miežių košėje su pienu yra apie 110 kcal.
Vienas iš svarbių dalykų, dėl kurių miežių košė yra vertinga, yra tai, kad miežiai nėra įtraukti į alergenų grupę. Šios rūšies grūduose yra daug baltymų ir angliavandenių, todėl suvalgęs miežių košės žmogus alkio nejaučia. Ši funkcija leidžia košei dalyvauti organizacijoje. Be to, naudingos savybės miežių kruopos apima jo gerus gebėjimus kovoti su padidinta norma cholesterolio kiekis kraujyje. Tie, kurie turi problemų su kepenimis, tikrai suras pagalbos šiam svarbiam organui, jei naudos miežių kruopas. Ir vienas iš svarbių šio grūdo privalumų yra jo gebėjimas išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų.
Naudingos miežių košės savybės
Miežių košė išlieka vienodai naudinga, nesvarbu, ar ji virta piene, ar vandenyje. Kadangi šiame produkte yra didelis skaičius ląstelienos, tada šios kruopos puikiai padeda normalizuoti žarnyno ir skrandžio darbą. Produktą galima naudoti su neriebiais baltyminiais patiekalais kaip garnyrą. Svarbu žinoti, kad vertingiausi yra tie miežiai, kurie buvo apdoroti mažiausiai. Kadangi parduotuvėse dažniausiai parduodami susmulkinti miežiai, verta įsitikinti, kad grūdai nebuvo apdoroti pramoniniu balinimu.
Kaip jau minėta, miežiai skatina svorio mažėjimą. Yra net specialios dietos. Dažnai jie sumažinami iki griežtos vegetariškos dietos, kuri apima palyginti nedaug kalorijų.
Miežių produktų kalorijų kiekis
Kaip jau minėta aukščiau, daugelis produktų gaminami iš miežių. Apsvarstykite jų kalorijų kiekį.
- Miežinės kruopos – 343 kcal 100 gramų.
- Miežių dribsniai - 315 kcal 100 gramų.
- Škotijos miežiai - 348 kcal 100 gramų.
- Miežių šviesa žlugo - 349 kcal 100 gramų.
maistinę vertę ir maistinė sudėtis
Miežių košė su pienu yra maistingas patiekalas ir lengvai virškinamas, ne alergiją sukeliantis, taip pat energijos. Į vitaminų sudėtį įeina tokoferolis, retinolis, tiaminas ir ergokalciferolis bei mineralų kompleksas susideda iš:
- magnis, kalcis, silicis, natris;
- kalis, boras, fosforas, fluoras;
- mangano, geležies, vario, cinko ir kt.
100 g miežių košės piene yra:
- Baltymai – 3,6.
- Riebalai - 2.
- Angliavandeniai – 19,8.
- Kcal - 111.
Dėl didelio angliavandenių kiekio miežių košė piene yra puikus energijos šaltinis, todėl rekomenduojama aktyviai gyventi, sportuojantiems ir tiems, kurių darbas susijęs su dideliu fiziniu krūviu.
Naudingos savybės ir kontraindikacijos jo naudojimui
Nauda:
- Piene esančioje miežių košėje yra daug ląstelienos ir skaidulų, todėl gerai išvalo žarnyną, padeda iš organizmo pasišalinti toksinams ir toksinams.
- Miežių košės naudojimas pagerina odos būklę, suteikia energijos raumenims, neleidžia kauptis riebalams ir aktyvina smegenų veiklą.
- Naudingos košės sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, turint problemų su inkstais, kepenimis, naudingos virškinimui.
- Dietologai miežių pieno košę pataria sekantiems figūrą ir žmonėms, kuriems reikia atsigauti, taip pat vaikams po metų.
- Gydytojai šią košę rekomenduoja žmonėms, turintiems žarnyno ir skrandžio problemų.
- Košės vartojimas normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje.
- Piene esanti miežių košė turi priešuždegiminį ir diuretikų poveikį.
- Košės naudojimas teigiamai veikia nervų sistema, padeda atsikratyti bloga nuotaika ir nemiga.
Žala:
- Miežių košės piene negalima vartoti esant individualiam produkto netoleravimui.
- Jūs negalite valgyti košės žmonėms, sergantiems glicino enteropatija ir nėščioms moterims.
Miežių košė su pienu gaminant maistą ir dieta
Miežių košę piene galima vartoti su sviesto, vaisiai, medus ir tt Išvirus, šis grūdas padidėja 4-5 kartus. Ji klampios tekstūros, labai panaši į avižinius dribsnius. Norėdami išvirti skanią ir sveiką miežių košę su pienu, turėtumėte laikytis kai kurių jos paruošimo taisyklių. Maisto gaminimas:
- ½ puodelio miežių kruopų nuplaukite tekančiu vandeniu ir užpilkite, palikite per naktį.
- Ryte nukoškite kiaurasamtyje ir užpilkite stikline verdančio vandens.
- Virkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes. Kai vanduo išgaruos, įpilkite dar šiek tiek, visą laiką maišydami.
- Pagardinkite druska, cukrumi ir virkite dar 3 minutes. Po to užpilkite ½ puodelio karšto pieno ir virkite 3 minutes. Prieš patiekdami įpilkite sviesto.
Dieta ant miežių košės su pienu. Naudokite paruošta košė turi būti be cukraus, druskos, aliejaus ir kitų priedų.
- Prieš valgydami išgerkite stiklinę šiltas vanduo, o per dieną – ne mažiau kaip 1,5 litro.
- Pašalinkite duoną iš dietos baltyminiai produktai, duona, saldus ir pieno produktai išskyrus kefyrą.
- Kasdieniame meniu yra daržovės, vaisiai, sultys, arbata, kava be cukraus.
Dienos meniu pavyzdys:
- Pusryčiai: košė, bananas, 1 stiklinė kefyro.
- Pietūs: košė, dietinė kopūstų sriuba, daržovių salotos.
- Popietinis užkandis: obuolys arba citrusiniai vaisiai.
- Vakarienė: košė, 1 stiklinė jogurto.
Dieta tęsiasi 7 dienas. Per šį laiką galite numesti iki 4 kilogramų, o jei sportuosite, tada daugiau.
Nepamirškite ir skanios miežių košės su pienu, kuri labai paįvairina bet kurios šeimos valgiaraštį ir praturtina mitybą visavertis maistas.
Kaip gaminti skanios košės su daržovėmis vazonuose, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą:
Miežinės kruopos – smulkiai pjaustytų miežių variantas be poliravimo. Šiuo atveju tai daug naudingiau nei daugelis kitų javų rūšių. Visų pirma, jame yra įspūdingi kiekiai lėtai virškinamų angliavandenių, pakankamai baltymų (per 10%) ir apie 6% skaidulų, kurios atlieka žarnyno ir skrandžio valymo funkciją, taip pat šalina iš organizmo toksinus. Jame taip pat yra riebalų, cukrų ir maistinių skaidulų. Be to, jame yra daug vitaminų: B1 (tiamino), D (ergokalciferolio), B9 ( folio rūgštis), PP (niacinas), E (tokoferolis). Egzistuoja didelė mineralų įvairovė: cinkas, varis, kobaltas, natris, manganas, geležis, molibdenas, kalis, fluoras, siera, boras, fosforas.
Kaloringa miežių košė ant vandens - 76 kcal. Sudėtyje taip pat buvo baltymų - 2,3 g, angliavandenių - 15,7 g, riebalų - 0,3 g.
Panaši cheminė sudėtis suteikia patiekalams iš šių grūdų galimybę užkirsti kelią per dideliam riebalų kaupimuisi ir kovoti su jų nusėdimu. Jis labai naudingas virškinimui, todėl skiriamas žmonėms, kenčiantiems nuo opų. dvylikapirštės žarnos ir skrandis. Tinka sergantiesiems hipertenzija, taip pat sergant inkstų ir kraujagyslių ligomis.
Ypač plačiai paplitęs ir gerbiamas dietinis būdas virti atitinkamus grūdus – ant vandens. Daryti trapios košės(klampus, virtas piene), vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:
1. Vieną stiklinę dribsnių nuplaukite ir kepkite keptuvėje apie penkias minutes (reikia išmaišyti, kad dribsniai nepridegtų).
2. Užvirinkite 2-3 stiklines vandens, pasūdykite ir suberkite apkeptus dribsnius.
3. Paruoštą košę užvirinkite, sumažinkite ugnį iki silpniausios ir virkite, kol visas vanduo užvirs (apie pusvalandį).
4. Geriausia leisti košei užvirti, tam reikia apvynioti puodą su ja į rankšluostį. Į košę galite įpilti ir sviesto.
Miežių košė yra nepaprastai naudinga. Dėl didelio angliavandenių kiekio jis yra svarbus energijos šaltinis. Be to, jame yra skaidulų, fermentų ir baltymų. Jame pakankamai ir vitaminų (tiamino, ergokalciferolio, retinolio, tokoferolio). Yra daug mikroelementų: cinko, vario, magnio, kalcio, mangano, geležies, boro, kalio, fluoro, fosforo ir kt.
Miežių košės kalorijų kiekis piene - 111 kcal. Be to, kompozicijoje yra baltymų - 3,6 g, angliavandenių - 19,8 g, riebalų - 2,0 g.
Jo nauda yra galimybė išvalyti žarnyną ir skrandį, pašalinti toksinus ir toksinus. Gerina odos būklę (suteikia jai švarą, elastingumą ir glotnumą). Jis suteikia energijos raumenims, neleidžia kauptis riebalams ir aktyvina smegenų veiklą. Teigiamai veikia virškinimą, kovoja su širdies ir kraujagyslių bei inkstų ligomis.
Norėdami virti miežių košę su pienu, atlikite šiuos veiksmus:
1. Nuplaukite ir supilkite 0,5 stiklinės dribsnių saltas vanduo. Palikite mirkyti per naktį.
2. Ryte neįsigėrusio vandens likučius nupilkite ir grūdus (jų tūris turėtų padidėti dvigubai) užpilkite stikline verdančio vandens.
3. Virkite košę apie penkias minutes, nepamirškite maišyti. Kai kuriais atvejais galite įpilti šiek tiek daugiau vandens, nes. košė išvirus gana greitai sutirštėja.
4. Pagardinkite cukrumi ir druska, išmaišykite, virkite dar apie tris minutes.
5. Po to į košę supilkite 0,5 stiklinės (jei per tiršta, daugiau) pieno ir virkite dar dvi tris minutes.
Jei norite, į gatavą košę įpilkite sviesto ir papuoškite vaisiais (pavyzdžiui, bananu).
Reikėtų nepamiršti, kad gaminant maistą jis tampa beveik 5 kartus didesnis.
Miežių košė piene pasižymi labai klampios konsistencijos (atrodo kaip avižiniai dribsniai).
Iš anksto atsiprašau už tokį kvailą klausimą - nesupratau visų balų skaičiavimo pagal hormoninę dietą subtilybių. taškai laikomi kaip Kremliaus dietoje – t.y. 1 taškas už 100 g produkto? O gal tai taškai už visą porciją? Ir dar vienas dalykas: pusryčiai 4 balai – ar tai tik vienas produktas, ar kelių komponentų? Ačiū visiems iš anksto)))
Neseniai susidomėjau Mirimanovos dieta "Minus 60", aplamai viskas neblogai, o gėrybės ryte ir praktiškai atskiri valgymai pietums ir vakarienei. Ne bado dieta apskritai, ne 3 kopūsto lapai per dieną. Bet mane vis dar glumina vienas dalykas, nevalgyti po 18. Kaip tai įmanoma, pavyzdžiui, aš vakarieniauju 17 val., nes 18 turiu treniruotę, o tada geriu tuščią arbatą ar vandenį?
Gal 20.00 ką nors lengvo užkąsti
skyrė laiko gėrimo dieta savaitę, rezultatas – minus 2,5 kg. Tikėjosi daugiau, bet džiaugiuosi. Nenoriu sustoti, bet gerti kaip ilgalaikį variantą taip pat nėra išeitis))). Laikoma 90 dienų sistema atskiras maitinimo šaltinis kuriomis dienos kaitaliojasi pagal maisto rūšį – baltymai, angliavandeniai, krakmolas, vitaminas. Noriu derinti šias dvi dietas: kaitalioti dienas nuo atskirų valgių su gėrimu. Manau, kad toks režimas yra įvairesnis ir humaniškesnis sveikatos atžvilgiu ir rezultatas bus greitas
Vykstame į Turkiją su visa šeima, esame patenkinti iki gėdos. Bet bijau, kad niekas iš mūsų negalvos apie apribojimus. Kai prieisime prie gėrybių, nuo stalo nenulipsime. Kaip teisingai maitintis per atostogas, kad vėliau nebūtų skausmingai baisu ir įžeidžianti? Į kokių ekscesų geriau nežiūrėti restorane ir paplūdimiuose?
dieta "6 žiedlapiai" man idealiai tinka, lengvai ištveriu, jau 2 kartus praktikavau. Viskas gerai, išskyrus varškės dieną – nekenčiu varškės. Planuoju kitą kursą nuo pirmadienio, iš anksto klausiu - kuo pakeisti varškę? Ir ar apskritai įmanoma pakeisti? Ir ar pakeitimas kažkaip įtakoja rezultatą? Iš anksto dėkoju už visus patarimus :)
Merginos, mums reikia jūsų palaikymo, patarimų ir patirties. Jau 11-a Dukano dietos diena ir rezultato nėra!!! Griežtai laikausi visų taisyklių, bet nėra net svambalo linijos 100g !!! Ką aš darau ne taip? Kokia gali būti rezultatų trūkumo priežastis? Būčiau labai dėkinga visiems už patarimus ir nuomones.
Klausimas yra pavadinime. Kas laikėsi griežtos baltymų dietos be angliavandenių, pasidalykite patirtimi. Remiantis apžvalgomis, ji turi puikių svorio metimo rezultatų, tačiau ar angliavandenių trūkumas yra saugus sveikatai? Ar turite kokių nors Neigiamos pasekmės?
Laba diena. Nusprendžiau išbandyti Protasovo dietą – tokie geri atsiliepimai apie ją. Reikia praktikų patarimų. Vilnos internetas ieškant smulkmenų ir subtilybių. Nelabai supratau dėl pieno produktų - čia daug prieštaravimų: kažkas sako, kad kefyras neįmanomas, kažkas sako tik 3,2%, kai kur rašo tik 5% riebumo pienas, ar pienas leidžiamas?.. Kaip teisingai ?
Kashi - būtinas elementas kiekvieno savo sveikata besirūpinančio žmogaus racione. Ypač naudingi grūdai iš rupaus malimo, praturtinti pieno baltymais. Tai apima miežių košę piene.
maistinė vertė
Šis patiekalas yra lengvai virškinamas ir nesukelia alergijos. Tokį garnyrą paruošti nesudėtinga ir užtrunka palyginti nedaug laiko. Tačiau pagrindinis košės privalumas yra tai, kad ji yra labai maistinga ir sveika, be to, tai yra energijos šaltinis. Grūdų sudėtyje yra daug vitaminų (A, E ir D) ir mikroelementų (kalcio, mangano, geležies). Jame taip pat gausu skaidulų ir baltymų. O dėl didelio fermentų kiekio jis puikiai pašalina iš organizmo toksinus ir gerina medžiagų apykaitą. Mitybos specialistai tokią košę rekomenduoja dažniau valgyti tiems, kurie kovoja su antsvorio, nes turi ir valomąjį poveikį, kuris teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą. O tuos, kurie sveiksta ir kuriems reikia atsigauti, daugelis gydytojų pataria gydyti pieno ląstele.
Tokia košė naudinga ir mažiems vaikams (vyresniems nei vienerių metų). Dėl sudėtyje esančio glitimo tokia košė netinka pirmiesiems papildomiems maisto produktams, tačiau kai ateis laikas supažindinti kūdikį su naujais skoniais ir nevienalyte struktūra, miežių pieno košė bus kaip tik. Beje, daugumai vaikų patinka jo subtilus skonis.
O jei šį garnyrą gaminsite piene, jo nauda dar labiau padidės. Pieno miežių košės kalorijų kiekis yra palyginti mažas, tik 132 kcal.
Ingridientai
- Miežinės kruopos - 200 g.
- Pienas - 300 ml.
- Vanduo - 200 ml.
- Cukrus ir druska - pagal skonį.
- Sviestas – neprivaloma.
Reikia pastebėti, kad miežių košė su pienu gali būti ir sūrus garnyras prie mėsos ar žuvies.
Maisto gaminimas
Miežines kruopas prieš verdant reikia gerai nuplauti 3-4 kartus. Jei ląstelę iš anksto pamirkysite 3 valandas, košė išvirs daug greičiau. Į puodą storu dugnu supilkite verdantį vandenį (arba duokite saltas vanduo virti). Įpilkite grūdų, druskos, supilkite reikiamą kiekį cukraus. Virkite košę, kol sutirštės ir tik po to supilkite karštą pieną. Šiam patiekalui ruošti tinka ir karvės, ir ožkos pienas. Galima naudoti ir sausą, ištirpinus verdančiame vandenyje.
Kol miežių košė piene verdama, kol išvirs, ją reikia maišyti, kad nepriliptų prie keptuvės dugno.
Iškepus, jis turi būti apvyniotas storu rankšluosčiu. Tada jis garuos ir bus švelnus bei kvapnus. Jei norite, šiame etape galite pridėti sviesto. Tiesiog nepamirškite, kad ir aliejus, ir cukrus turi įtakos galutiniam produkto kalorijų kiekiui!
Naudojame dvigubą katilą
Visi žino, kokie sveiki yra garuose ruošti patiekalai. O košės dvigubame katile tiesiog nuostabios!
Prieš verdami miežių košę piene dvigubame katile, užvirinkite vandenį ir nuplaukite javus. Į ryžių dubenį supilkite ląstelę, užpilkite verdančiu vandeniu, padėkite į dvigubą katilą 15 minučių. Per tą laiką grūdai bus pakankamai išgaruoti, o kol kas užvirinsime pieną. Dedame į savo būsimą košę ir vėl siunčiame į dvigubą katilą. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį. Nustatykite laikmatį dar 15 minučių ir palaukite pyptelėjimo. Taip paruoštoje košėje maksimali suma vitaminai ir mikroelementai.
Lėtoje viryklėje
Šį patiekalą galite gaminti ne tik ant degiklio. Taip pat labai skani miežių košė su pienu lėtoje viryklėje. Produktų proporcijos tokios pačios kaip ir klasikiniame recepte.
Prieš gaminant dubenį reikia patepti sviestu. Visus ingredientus sukrauname į multivaryklę kartu, uždengiame dangčiu, pasirenkame režimą „Pieno košė“. Jei jūsų modelyje tokio režimo nėra, drąsiai nustatykite jungiklį į padėtį „Košė“ arba „Garnish“. Kad miežių košė piene lėtoje viryklėje visiškai užvirtų, pakanka 20 minučių. Pasibaigus procesui, galite įpilti aliejaus.
Su kuo paduoti
Saldžios miežių pieno košės patiekimo galimybių yra daugybė. Vaikams dažniausiai labai patinka, kai į tokį patiekalą dedama kondensuoto pieno, riešutų, razinų, džiovintų abrikosų. Kad patiekalas būtų dar naudingesnis, drąsiai įberkite linų sėmenų, figų, sezamo sėklų. O jei vasara kieme, būtinai paeksperimentuokite su šviežiomis uogomis ir vaisiais. Šiai košei puikiai tiks juodieji serbentai, prinokę persikai, kvapnieji abrikosai, braškės, mėlynės. IN žiemos laikotarpis tinka su slyvų marmeladu, raudonųjų serbentų želė, bet kokia uogų uogiene.
Iš gėrimų su pieniška koše puikiai dera saldžios arbatos, džiovintų vaisių kompotai, kakava. Vietoj duonos galima patiekti dietinius traškius arba sausainius.
Jei košė buvo paruošta nepridedant cukraus, tai gali būti puikus garnyras dietiniai valgiai. Prie jo dera garuose kepti kotletai ir kotletai, virta mėsa, virta kiauliena, folijoje kepta žuvis.
