Vezët e pulës janë një produkt i preferuar i shumicës së popullsisë së botës dhe askush nuk dyshon për përfitimet e tyre. Një burim natyral i proteinave është një thesar i lëndëve ushqyese dhe është e kuptueshme që vezët janë një artikull ushqimor i vazhdueshëm në dietën e shumë njerëzve.
Shoqata Amerikane e Zemrës kreu një studim shkencor që rezultoi në një fakt mahnitës... Rezulton se, ndryshe nga mendimi i shumë njerëzve, kolesteroli që përmbahet në vezë është plotësisht i padëmshëm për trupin tonë. Bazuar në këtë, është shumë e dobishme të hani një vezë çdo ditë. Ndaj gëzohuni, dashamirës të omëletës dhe vezëve të fërguara.
Veza nuk mund të gëlltitet e papërpunuar apo skuqur me të verdhë të butë, kjo sepse ekziston rreziku infeksionet e zorrëve të tilla si salmonela. Pra, kini kujdes për majonezat dhe mousses të bëra vetë. Një vezë fshati është më e shëndetshme se vezët e zakonshme sepse ka një sasi më të lartë të karotenoideve, të cilat kanë efekte të rëndësishme antioksiduese dhe parandalojnë degjenerimin e lidhur me moshën. makulare.
Si të ruani një vezë: Është e rëndësishme që veza të ruhet në një vend të freskët dhe të ajrosur, mundësisht në frigorifer. Është interesante se kur vendoset në frigorifer, ushqimi nuk mbetet në portë, pasi mund të jetë më afër ngrohësit të pajisjes dhe nxehtësisë, gjë që rrit rrezikun e përhapjes së baktereve.
- Çdo 24-26 orë, një pulë bën mesatarisht një vezë.
- Madhësia e vezëve është në përpjesëtim të drejtë me moshën, racën dhe peshën e vetë pulës vezuese. Pulat e pjekur bëjnë vezë më të mëdha, ndërsa pulat e reja janë të mesme dhe të vogla. Faktorët e stresit ndikojnë gjithashtu në madhësinë e vezës: hapësira e kufizuar, ushqimi i dobët, ethet dhe faktorë të tjerë.
- Vezët e bardha vendosen nga pula të bardha, ato të errëta dhe të kuqe - kafe. Dallimet në vlera ushqyese mes tyre, jo.
- Dieta e pulës ndikon drejtpërdrejt në ngjyrë e kuqja e vezes... Nga ngjyra natyrale shtuar në ushqim, ngjyra e verdhë është më intensive.
Përbërja e vezëve të pulës
Komponenti kryesor, natyrisht, është proteina. Veza përmban në përbërjen e saj - yndyrna, vitamina A, B. B6, D dhe E, e verdha përmban, përveç vitaminave, kalcium, kalium, jod, hekur, bakër dhe kobalt.
Si të zgjidhni një vezë: kur blini një vezë, duhet të jeni të vetëdijshëm për cilësinë e ushqimit dhe të keni parasysh nëse lëvozhga është e paprekur, pa të çara, të çara dhe papastërti. Vëzhgoni gjithashtu origjinën e ushqimit, kini kujdes me vezët që vijnë nga produktet shtëpiake pasi të ushqyerit e pulës është kompromentuese lëndë ushqyese të pranishme në vezë.
Krahasoni vezën me ushqimet e tjera
Të pasura me proteina, vezët janë një alternativë e shkëlqyer për vegjetarianët. Një njësi, rreth 50 gramë, zëvendëson një biftek mishi të kuq me të njëjtën madhësi. E para ka 6,5 gram proteina dhe 50 gram funde me 8,8 gram proteina. Ndërsa veza ka pak më pak lëndë ushqyese, është interesante sepse veza e bardhë ka albuminë, një lloj proteine me biodisponibilitet të madh.
Përfitimet e vezëve
- Prania e vitaminës E në vezën e pulës ka një efekt antitumor në trup, forcon zemrën dhe enët e gjakut.
- Vitamina D kombinohet në mënyrë ideale me fosforin dhe ka një efekt pozitiv në kockat dhe dhëmbët. Luteina antioksidanti më i fuqishëm është i pranishëm në të verdhën e vezës.
- Kolina dhe e përmbajtur në vezë kanë një efekt në zhvillimin e trurit të fetusit, prandaj rekomandohet për gratë shtatzëna. Përveç kësaj, substancat janë të pajisura me aftësinë për të hequr kolesterolin dhe yndyrnat nga trupi.
- Vezët e pulës normalizojnë presionin e gjakut dhe parandalojnë problemet e shikimit si katarakti.
- Shikuar tipar interesant vezët. Me pak kalori, ato janë të fuqishme produkt energjetik... Kjo veti e vezëve është e njohur edhe për atletët. Gjithashtu vezët duhet të jenë brenda të detyrueshme të jetë i pranishëm në menunë e fëmijëve.
- Në kozmetologji, përfitimet dhe përdorimet vezët e pulës, thjesht nuk njeh kufij. Janë të njohura për përdorimin e tyre në luftën kundër zbokthit dhe rrudhave, mbrojnë dhe forcojnë flokët, ushqejnë lëkurën dhe maskat mrekullibërëse dhe efektiviteti i tyre janë të njohura për të gjithë.
- Çdo gjë në një vezë është e ngrënshme, madje edhe lëvozhga, e cila është një burim natyror i kalciumit. Predhat e grimcuara janë një parandalim i shkëlqyer i osteoporozës dhe rakitit. Përveç kësaj, ajo lehtëson urthin.
A është veza e keqe për diabetikët? A mund të jenë vezët dhe diabeti miq për shëndetin tonë? Çdo ditë, shumë njerëz pyesin këtë - a janë vezët të dëmshme për shëndetin tonë? Dekada më parë, u përhap lajmi se kolesteroli në gjak, veçanërisht ai që gjendet në të verdhat, mund të kontribuojë në zhvillimin e disa sëmundjeve, duke përfshirë sëmundjet e zemrës.
Madje shumë njerëz kanë ndaluar së ngrëni këtë ushqim thelbësor për trupin tonë, sepse është natyral dhe plot me lëndë ushqyese. Ata me diabet kanë probleme të përditshme me ushqimin. Duhet të jeni të ekuilibruar dhe të shëndetshëm. Kjo mund të jetë shumë e vështirë, pasi një nga kënaqësitë më të mëdha të jetës është të hamë atë që na pëlqen. Dhe një dietë e shëndetshme për diabetikët është shumë e rëndësishme.
Dëmtimi i vezëve
- Personat me reaksione alergjike duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm me përdorimin e vezëve. Sidomos për fëmijët. Nutricionistët besojnë se dhënia e vezëve për fëmijët nën 7-8 vjeç është shumë e padëshirueshme. Mësoni më shumë rreth detajeve dietë me vezë për humbje peshe.
- Është më mirë të blini vezë shtëpiake, pasi të gjitha fermat e shpendëve janë bartës të mikrobeve dhe baktereve. Përveç kësaj, pulat vozitëse janë të detyrueshme të ushqehen me antibiotikë dhe të vaksinohen.
- Vezët e papërpunuara mund të jenë burim i Salmonellës, një bakterie e rrezikshme që shkakton sëmundje të ndryshme... Prandaj, nuk rekomandohet ngrënia e vezëve të papërpunuara ose të papjekura, si dhe ato me lëvozhgë të plasaritur. Ruani vezët në frigorifer veçmas nga të gjitha ushqimet.
- Diabetikët duhet të kenë shumë kujdes kur hanë vezë. Shkencëtarët amerikanë kanë treguar se meshkujt diabetikë që kanë vezë në dietën e tyre kanë një rrezik të lartë për të vdekur para kohës së caktuar.
- Vezët janë në kuptimin karmik një simbol i rilindjes dhe jetës së re. Vezë të freskëta kanë qenë gjithmonë një kënaqësi e mirëpritur për të festuar pranverën. Ardhja e krishterimit shënoi një moment historik të ri në historinë e vezëve, të cilat janë bërë një element i përhershëm në Pashkë. Rezulton se një vezë pule është vetëm një standard, për sa i përket përmbajtjes dhe lëndë ushqyese... Pra, hani vezë si të gjalla ashtu edhe brenda, dhe jini të shëndetshëm!
A mund të pi vezë thëllëza të papërpunuara?
Veza dhe diabeti - Përfitimet shëndetësore të vezëve
Ekziston një metodë revolucionare që mëson se si të kontrollohet patjetër diabeti! A vuani nga dhimbje kyçesh? Ndryshe nga sa thonë shumë njerëz, një diabetik mund të hajë një vezë po! Acid yndyror– Yndyrnat e mira të pranishme në vezë kanë funksionin e rregullimit të niveleve të kolesterolit dhe triglicerideve në gjakun tonë.
Një vezë konsiderohet një burim i plotë proteinash me gjithçka aminoacide esenciale të pasura me karotenoidë dhe antioksidantë. Dhe e dinit që veza është burimi më i mirë i luteinës dhe zeaksantinës! Ato janë lëndë ushqyese thelbësore për të mbajtur sytë tanë të shëndetshëm. Hulumtimet konfirmojnë se ngrënia e një veze në ditë mund të ndihmojë në parandalimin e degjenerimit makular dhe zvogëlimin e rrezikut të zhvillimit të kataraktit.
Problemet me potencën tek një mashkull mund të kenë arsye krejtësisht të ndryshme, duke filluar nga fizike në faktorët psikologjikë... Përmbysje emocionale, rekrutim peshë të tepërt, varësia nga alkooli, pirja e tepërt e duhanit, ushqyerja jo e duhur dhe shumë gjëra të tjera mund të ndihmojnë në uljen e aktivitetit seksual dhe dëshirës seksuale.
Hekuri ndihmon në parandalimin dhe luftimin e disa sëmundjeve si anemia. Fosfori dhe kalciumi punojnë së bashku për të mbajtur kockat tona të shëndetshme. Vitamina A është e dobishme për kockat dhe shikimin. Mjekësia moderne zbuloi se vetëm një pjesë e vogël e kolesterolit që është në gjakun tonë vjen nga ne dietë ditore Shumica e kolesterolit tonë prodhohet nga vetë trupi ynë.
Rekomandimet më të mira falas për diabetikët! Kjo do të thotë se rritja e marrjes së kolesterolit nuk do të rrisë ndjeshëm nivelet e kolesterolit në gjak. Veza është një burim i kolinës, një substancë që mbron sistemin tonë kardiovaskular nga sulmet në zemër, goditjet në tru dhe mpiksjen e gjakut.
Besohet se ushqimi i korrigjuar ndihmon në zgjidhjen e disa problemeve me fuqinë. Ushqim deti, hurma, ullinj, arra, mish pule dhe vezët e thëllëzës... Ende në Rusia e lashtë përgatitjen e një pije për fuqia mashkullore bazuar vezë të papërpunuara, në Bjellorusi, prej tyre, konjak dhe ujë sode prodhojnë një tretësirë, në Gjermani është ende aktuale përdorimi i një ose disa copave para mëngjesit.
Përveç gjithë këtyre përfitimeve shëndetësore, veza përfiton edhe diabetikët!
Kolina është thelbësore për funksionet themelore të trupit si transportimi i lëndëve ushqyese, mëlçisë dhe qelizave për të funksionuar siç duhet. Albumina e vezëve është përgjegjëse për transportin e lëndëve ushqyese, kontrollin e shpërndarjes së lëngjeve nëpër trupin tonë dhe gjithashtu për riparimin e muskujve. Një vezë përmban shumë lëndë ushqyese të dobishme që janë treguar se ofrojnë ndikim të dobishëm në metabolizmin e glukozës, i cili ndihmon në uljen e rrezikut të diabetit të tipit.
Përbërja dhe vetitë e dobishme të vezëve
Vezët janë një thesar i lëndëve ushqyese për shëndetin seksual të një mashkulli. Më së miri hahen të gjalla si trajtimit të ngrohjes shkatërron shumica minerale dhe vitamina.
Përbërja e një ilaçi natyral për impotencën përfshin përbërës të tillë si:
- Mineralet (fosfor, jod, hekur, bakër, magnez, e kështu me radhë).
- 12 vitamina esenciale (A, E, B1, B2, B3, B6, D dhe të tjera).
- Aminoacidet.
- Acid yndyror.
- Proteina.
Produkti duhet të konsumohet një herë në ditë, përmbajtja e përafërt kalorike është 150 kcal për 100 gram.
Këta meshkuj u ndoqën për 19 vite dhe mes tyre 432 u diagnostikuan me këtë lloj. Interesante, studimi zbuloi se burrat që hanë rreth katër vezë në javë kishin një rrezik 37% më të ulët se të tjerët për zhvillimin e diabetit, krahasuar me burrat që hanë vezë vetëm një herë në javë.
Lëvorja është shumë e pasur me kalcium, por pak dihet se sa trupi ynë e përthith mineralin nga lëvozhga e vezës... Clara është gjithashtu një burim i madh i proteinave, por sipas disa njerëzve ka më pak proteina se gur i çmuar... Me të tilla sasi e madhe përfitime, si për shëndetin tonë, si disa vezë të fërguara për mëngjes, ose ndoshta brenda veze te ziera, ose një omëletë me perime, petulla, një vezë është e pranishme në një shumëllojshmëri të gjerë recetash të shijshme!
Vezët e pulës:
- siguroni trupin e njeriut me vitamina dhe minerale, forconi sistemin imunitar;
- kontribuojnë në forcimin e korse muskulore, për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave me cilësi të lartë;
- zvogëloni rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare;
- kanë një efekt të dobishëm në vizion;
- kontribuojnë në forcimin e indit kockor për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës D;
- përmirëson disponimin dhe funksionin e trurit;
- ndihmojnë në luftimin e obezitetit;
- përmirësojnë cilësinë e spermës, falë proteinave të përfshira në përbërje.
Përfitimet e vezëve të papërpunuara për fuqinë
Nje me shume pronë e dobishme produkt i papërpunuar - aftësia për të përmirësuar cilësinë dhe sasinë e ejakulatit. Kjo është për shkak të sasisë së madhe të proteinave të dobishme, zinkut dhe vitaminave B, të cilat janë të përfshira në mënyrë aktive në prodhimin e testosteronit.
Si i ndihmon njerëzit ushqimi i shëndetshëm - Lexoni dëshminë interesante të Ledës
Por mos e teproni për të mbajtur trupin tonë të shëndetshëm, ne kemi nevojë për ekuilibër dhe një shumëllojshmëri ushqimesh të shëndetshme, por me siguri një vezë do të jetë gjithmonë një zgjedhje e shkëlqyer! Leda është një shembull i vërtetë i rëndësisë të ushqyerit e shëndetshëm... Ashtu si Leda, mijëra njerëz me diabet kanë arritur rezultate mbresëlënëse në përmirësimin e shëndetit të tyre dhe kontrollin e diabetit.
Regjistrohu dhe merr Informacion shtese këtu -. Ekspertët sqarojnë shqetësimet në bazë të konsumit të ushqimit, të cilat janë rikthyer në debat pas rezultateve të studimeve të reja për kolesterolin. Për një kohë të gjatë, qeliza vezë e zgjeroi grupin e të akuzuarve me ndihmën e sulmeve në zemër, aterosklerozës dhe dëmtimeve të tjera kardiovaskulare. Arsyeja kryesore: nivel të lartë kolesterolit. Hulumtimet e fundit, megjithatë, kanë ndezur sërish polemika. Një studim i publikuar dy javë më parë nga Fondacioni Britanik i të ushqyerit thotë se konsumimi i një veze në ditë është i sigurt dhe se kolesteroli i gjetur në ushqim do të ketë "pak dhe aspak" efekte në nivelet e kolesterolit në gjak.
Vlera e një produkti ushqyes qëndron në përmirësimin e cilësisë jeta seksuale, në forcimin e sistemit imunitar dhe pasurimin e trupit me vitamina dhe minerale.
Efekti i dobishëm në potencë shpjegohet me:
- Një përmbajtje e lartë e aminoacideve, për të cilat trupi ka vërtet nevojë, por që nuk mund t'i sintetizojë vetë. Përmbajtja e aminoacideve lidhet drejtpërdrejt me hormonet seksuale mashkullore. Mungesa e të parës shkakton moszhvillimin e të dytës. Prandaj, është e nevojshme futja e vezëve në dietën e një mashkulli për të ruajtur aftësinë e tij të punës, shëndetin dhe energjinë seksuale për një kohë të gjatë.
- Proteina dhe zinku në proteina përmirësojnë cilësinë e spermës së një mashkulli.
Cilat vezë janë më të mira: pula apo thëllëza?
Së bashku me vezët e pulës, vezët e thëllëzës përdoren gjithashtu për të rritur fuqinë, madje duke tejkaluar homologun e tyre më të madh në karakteristikat e tyre.
Bruce Griffin, profesor i të ushqyerit në Universitetin e Surrey dhe bashkëautor i artikullit, është përgjegjës për një studim tjetër që e çoi atë një hap më tej. Njerëzit mbipeshë që hanin deri në katër vezë në javë në një dietë të kufizuar me kalori, dhe të tjerë që, pas së njëjtës dietë, përfshinin dy vezë në menunë e tyre çdo ditë. Pas 12 javësh, të dy grupet humbën peshë dhe treguan nivele më të ulëta të kolesterolit. Për Griffin-in, studimi sugjeron që fokusi kryesor duhet të jetë tek yndyrnat e ngopura trans, të cilat janë përfshirë në dietën e të studiuarve dhe janë shumë më të këqija se kolesteroli i vezëve.
Nëse i krahasoni ato me njëri-tjetrin, atëherë thëllëza, ndryshe nga pula:
Kështu, vezët e thëllëzave janë superiore ndaj kundërshtarit të tyre në shumë mënyra.
Si njëri ashtu edhe produkti tjetër në përdorimin e duhur përballon mirë detyrën në dorë.
Kjo lloj yndyre ka aftësinë të rrisë nivelin e kolesterolit tre herë më shumë se substanca në ushqim. sasi Njerëz të shëndetshëm të cilët mbështesin Dietë të ekuilibruar mund të hajë një deri në dy vezë në ditë pa rrezik, shpjegon kardiologu Marcos Knobel, koordinator i vulës së miratimit të Shoqatës Braziliane të Kardiologjisë. Këtu janë 25 pyetje në lidhje me konsumin e vezëve. A është veza një ushqim i domosdoshëm për trupin? Është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe duhet të hahet. Ndihmon në riparimin e indeve, rritjen dhe mirëmbajtjen e forcës së muskujve, riparimin e neuroneve dhe formimin e fetusit.
Kundërindikimet për përdorimin e të dy llojeve të afrodiziakut natyral janë çrregullimet serioze të tretjes (intoleranca ndaj proteinave) dhe sëmundjet e mëlçisë.
Doza ditore për të konsumuar produktin është:
- 1 vezë pule.
- 3-4 vezë thëllëza.
Si dhe ushqyerjen e duhur, ka një efekt pozitiv në shëndetin e meshkujve aktivë stresi i ushtrimeve, stili i duhur i jetesës, mungesa e goditjeve nervore, stresi dhe zakonet e këqija.
Cila është marrja maksimale ditore? Njerëzit e shëndetshëm mund të konsumojnë një vezë në ditë – mbani gjithmonë parasysh kufirin ditor të marrjes totale të kolesterolit, i cili nuk duhet të kalojë 300 mg, sipas rekomandimeve të Shoqatës Amerikane të Zemrës dhe më pas në Brazil. Problemi kryesor me ngrënien e një veze në ditë është shmangia e burimeve të tjera të proteinave si mishi që ofrojnë lëndë ushqyese të ndryshme - në mënyrë ideale një variacion i javës.
Në çfarë moshe lejohet t'i ofrohet një vezë fëmijës? E gjithë veza mund të ofrohet, gjithmonë e gatuar, që në muajin e gjashtë të jetës, si burim i proteinave dietike të kripura. A duhet që njerëzit me sëmundje metabolike të ulin marrjen e tyre? Kjo varet nga sëmundja. Për shembull, njerëzit me sëmundje të veshkave duhet të kontrollojnë marrjen e proteinave. Kardiopatët, ata me kolesterol të lartë ose diabet, duhet të zvogëlojnë marrjen e tyre të përgjithshme të yndyrës, gjë që mund të ndikojë në konsumin javor të vezëve.
Dëmi i vezëve të papërpunuara
Të hahet vetëm i papërpunuar duhet të jetë i freskët dhe produkte cilësore përndryshe mund të dëmtohet në vend të përfitimeve shëndetësore.
- një produkt i papërpunuar me cilësi të dobët mund të çojë në helmim ose infeksion të zorrëve;
- konsumimi i pakufizuar i vezëve në ushqim mund të ndikojë në figurë, për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë kalori dhe përmbajtjes së lartë të kolesterolit në të verdhën e verdhë;
- Një tepricë e vezëve në dietë mund të çojë në reaksione alergjike.
Çfarëdo që të jetë produkt i dobishëm, duhet përdorur me mençuri dhe me moderim.
A duhet të laj një vezë përpara se ta konsumoj? Për t'i ruajtur, ruajini vezët brenda paketimit pa i larë, në vend që të hiqni filmin natyral që i mbron nga plasaritja. Megjithatë, rekomandohet larja e tyre përpara se t'i përgatisni për konsum, veçanërisht nëse ato përmbajnë papastërti të dukshme.
Gratë shtatzëna, të moshuarit, fëmijët dhe njerëzit me imunitet të komprometuar janë në rrezik më të madh për të zhvilluar më shumë forma të rënda salmoneloza dhe duhet të dyfishojnë fokusin e tyre. Menyra me e mire duke ngrënë vezë - gatuajeni për 12 minuta. Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje ëmbëlsirave të bëra nga vezë të papërpunuara dhe që nuk do të gatuhen. A lejohen fëmijët ta gëlltisin atë? Në fakt është pije energjike por konsumimi i një veze të papërpunuar mbart rreziqe infektimi për këdo Grupmosha.
Një vezë e freskët e pulës ose disa vezë thëllëza është një peng shëndeti i mashkullit dhe jetëgjatësi.
Megjithatë, duhet pasur parasysh se sëmundje serioze Sistemi riprodhues, pasoja e të cilit ishte një shkelje e fuqisë, vezët vetëm nuk do të shërohen. Kjo kërkon ndihmën e një specialisti dhe terapinë e duhur.
Cilat janë nivelet e kolesterolit në vezët e pulës? Një vezë pule përmban nga 120 mg deri në 200 mg kolesterol, në varësi të peshës. Për krahasim, njëqind gram ushqim i gatuar përmban rreth 397 mg kolesterol dhe 100 gram biftek i skuqur përmbajnë 102 mg dhe 100 g djathë të bardhë, 62 mg.
Në fakt, përdoren antibiotikë që nxisin rritjen, jo hormonet. Nga pikëpamja ushqimore, nuk ka dallime të rëndësishme midis këtyre vezëve - më së shumti dallim i rëndësishëm lidhur me menaxhimin e prodhimit. Prodhimi konvencional i vezëve përdor qeliza industriale dhe është një metodë super intensive që shfrytëzon maksimalisht potencialin fiziologjik të pulës. Organike përdor pula që janë ushqyer ekskluzivisht me produkte organike, pa agrokimike që nuk janë derbuar. Në këtë prodhim ka kontroll të rreptë mbi përdorimin e antibiotikëve dhe zogjtë nuk rriten në kafaze, kanë akses në tokë.
