Hur bygger man ett företag på att föda upp vaktlar hemma? Gratis affärsplan för vakteluppfödning

Vakteluppfödning kommer att bli bra affär för alla som är redo att ägna sig åt produktion av jordbruksprodukter under lite trånga förhållanden. För att skapa en vaktelgård behöver du inte stora marker och rymliga byggnader. Du kan hålla vaktlar inte bara inne landsbygden, men också i en stad lägenhet, inse en användbar mat produkter utan större logistiska kostnader. Det viktigaste är att upprätta en detaljerad affärsplan för uppfödning av vaktel utan att missa en enda detalj.

Varför vaktel?

Relevansen av denna affärsidé beror nu på den rådande situationen inom livsmedelssektorn. Västerländska sanktioner, införda och möjliga, visade alla hur mycket landets ekonomi är beroende av importerade produkter. Nu är det lokala produkter, egen produktion av jordbruksprodukter och försäljning av gårdsmat som blir populära.

Till skillnad från alla andra områden inom djurhållning och fjäderfäuppfödning kommer vakteluppfödning att tillåta Så snart som möjligt motta färdiga produkter och snabbt komma in på marknaden, dra fördel av preferenser och konsumenternas efterfrågan på "sina" varor. Att starta en liten vakteluppfödning kommer dessutom inte att kräva sådana utgifter som att bygga en ladugård eller ens ett hönshus för ett liknande antal fåglar, och foderförbrukningen är mycket mindre än när man håller traditionella arter fåglar - höns, ankor eller gäss.

Villkor för att hålla vaktlar

Att föda upp vaktlar i syfte att sälja kött och ägg innebär val av kött eller äggraser. Du kan ta fåglar i båda riktningarna, det viktigaste är att inte korsa dem och hålla dem separat.

Alla rum med bra ventilation och isolering är lämpliga för att placera vaktlar. totalarea för placering av 100-300 fåglar i bur kan batterier vara från 10 kvm. meter. Det måste sätta burar (metall eller trä med ett nätgolv), som var och en kan innehålla från 10 till 50 fåglar. Höjden och bredden på varje cell kan bara vara 20-30 cm, och längden begränsas endast av designfunktioner. Dryckare och matare i burar kan vara stationära; du kan antingen göra dem själv av plåt eller plaströr, och köp färdiga sådana.

Det är viktigt att observera de optimala temperaturförhållandena i lokalerna för att inte störa produktiviteten på din gård.

Temperaturen för att hålla vaktlar är lämplig vid 18-25 grader Celsius, inte mindre, för annars kan vaktlarna sluta lägga ägg. De är också känsliga för drag och plötsliga temperaturförändringar. Ljusregimen är också viktig - det är nödvändigt att belysa rummet i minst 17-20 timmar om dagen. Du måste också se till att upprätthålla låg luftfuktighet - inte högre än 50-60%.

Vaktlar börjar rusa så tidigt som 1,5 månader, i samma ålder går de upp i vikt upp till 90-100 gram, och efter ett par veckor kan du börja slakta dem för kött. Ägginkubationen varar 16-20 dagar. På bara ett år lägger honor av äggraser upp till 250-300 ägg, medan fördelen med köttvaktlar är att de efter 2-3 månader går upp i vikt med 150-200 gram eller mer. Förresten kan livslängden för vaktel i celler nå 10 år.

Hur matar man vaktlar?

Vad ska man mata vaktlar? För att undvika problem med äggproduktion och viktökning hos fåglar, rekommenderas det att använda specialiserade foderblandningar utformade speciellt för vaktlar - inte särskilt stora och med en uppsättning av alla nödvändiga näringsämnen.

Hur säljer man produkter?

Vaktelprodukter måste placeras korrekt. Köttet och äggen från denna minifågel är inte bara mat, utan dietmat att konsumeras för att förbättra hälsan.

Till exempel har sammansättningen av vaktelägg en positiv effekt på manlig makt, och vaktel kött är lämplig för att mata barn som lider av mat allergier. Dessutom har köttet av dessa fåglar en hög näringsvärde, högt kaloriinnehåll och medicinska egenskaper. Det rekommenderas för regelbunden användning vid hjärt- och kärlsjukdomar och sjukdomar. mag-tarmkanalen, såväl som i postoperativ period, vid onkologiska sjukdomar. Vaktel är också användbar för gravida kvinnor, barn, representanter för den äldre generationen och försvagade människor. Vitaminer av grupp B som finns i vaktelkött förhindrar utvecklingen av rakitis och förbättrar nervsystemets funktion.

Organisationen av marknadsföring av vaktelprodukter beror på den valda strategin för marknadsföring till marknaden - vid massproduktion måste du hitta en grossistköpare som kommer att bli en mellanhand eller självständigt gå in i detaljhandelskedjor eller företag Catering, inklusive på grundval av sanatorier och medicinska institutioner.

I det här fallet måste du skaffa inte bara veterinärintyg utan också ett intyg om överensstämmelse från Rostest, utveckla specifikationer, samt få en individuell streckkod för märkning av produkter.

Men om volymen av leveranser är liten och den befintliga produktionen inte tillåter regelbunden produktion av vaktelkött och ägg, är det värt att överväga ett annat sätt att hitta kunder. Du bör börja med mun till mun och meddela alla dina vänner, släktingar och kollegor om förekomsten av sådana användbara produkter. Målgrupp kommer att vara unga mammor med barn och äldre som bryr sig om sin hälsa. Då kan du gå på följande sätt:

• placera information om de produkter som erbjuds i lokala medier;
• skapa din egen webbplats med funktionerna i en onlinebutik;
• utveckla en sida i sociala nätverk;
• skapa annonser på populära webbresurser för kommunikation av lokala invånare;
• sprid ut flygbladen brevlådor i ditt område.

För att initialt kunna varumärket dina produkter behöver du utveckla en logotyp och komma på ett igenkännbart namn, skriva ut visitkort med kontakter för att ta emot beställningar, göra klistermärken för äggbehållare och etiketter för att förpacka slaktkroppar. Du behöver förresten se till att beställa själva ägglådorna och köttet kan du packa själv i vakuumpåsar.

Lönsamheten för vaktelverksamheten

Till att börja med är det värt att utvärdera kostnaderna för att starta produktionen. Listan över huvudkostnaderna för att organisera en vaktelfarm för 100 fåglar:

• burar för att hålla vaktlar (10 stycken) metall med pallar - 2 000 * 10 = 30 000 rubel;
• drinkare, matare - 250 * 20 \u003d 5 000 rubel;
• inkubator för 250-400 ägg - 10 000 rubel;
• köp av unga djur för bildandet av huvudboskapen på 50-100 stycken - 5 000 rubel;
• fjäderfähusutrustning (belysning, uppvärmning) - 20 000 rubel.
• Totala startkostnader kommer att krävas - 70 000 rubel.

Du kan spara på arrangemanget av själva lokalen och köp av burar, göra allt med dina egna händer i ett lämpligt rum - ett garage, en lada, en lada eller till och med på en balkong. Du kan börja med ett mindre antal och gradvis öka det. Ett fullständigt byte av burar, matare och drickare kommer inte att krävas snart - de är gjorda av höghållfast plast och tenn, så de kommer att hålla i flera år.

Efter att gården har börjat sitt arbete och den första omgången vaktlar växer upp, kommer konstanta utgifter för andra utgifter att börja:

• foder (särskild foderblandning för vaktlar, vitamintillskott) - 7 000 rubel;
• hålla vaktlar i hemförhållanden ( gemensamma betalningar) - 1 000 rubel;
• förpackning av färdiga produkter (för kött och ägg) - 500 rubel;
• reklam (meddelanden, visitkort) - 500 rubel.
• Totala kostnader - 9 000 rubel per månad.

Hur mycket kan du få ut av att sälja vaktelkött och ägg? Under en månad kommer 100 vaktlar att bära cirka 2500-3000 ägg, men de kan slaktas för kött för 200-300 stycken per månad. Kostnaden för ägg olika regioner når 2-5 rubel styck, och en slaktkropp som väger 100-200 gram kommer att kosta köparen i genomsnitt 50-100 rubel. Totalt kan du tjäna en inkomst på upp till 45 000 rubel.

Nettovinsten kommer att vara 45 000 - 9 000 \u003d 36 000 rubel. Detta förutsatt att du organiserar din verksamhet som en privat hushållstomt utan att registrera en bondgård eller enskild företagare. Vid skalning av verksamheten kommer intäkterna också att öka – ju fler vaktlar, desto mer intäkter från försäljning av ägg och kött. Därför, om du har ett rum på 100 kvm. m., där du kommer att placera cirka 1000 fåglar, kommer du att kunna få minst 300-350 tusen vinster per månad.

Lönsamheten för projektet är 400 %. För varje investerad 10 000 rubel kan du få 40 000 rubel i månaden. Kostnaderna betalar sig på två månader, och sedan kan vinsten spenderas på ytterligare utveckling vaktelfarm.

Hur man tjänar pengar på vakteluppfödning, vilket är nödvändigt för att organisera en vaktelfarm. Hur mycket kan du tjäna på den här verksamheten och hur man säljer färdiga produkter: ägg och kött. Detaljerad guide med kalkyler och en affärsutvecklingsplan.

Vaktelodlingen drar till sig mer och mer intresse från företagare. När allt kommer omkring garanterar en sådan aktivitet en stabil och hög inkomst, tack vare fåglarnas goda prestanda.

På ett år tar en fågel upp till 300 ägg, vilket är 1 500 rubel i monetära termer. (till ett pris av 5 rubel / styck). Det vill säga vinsten från hundra vaktlar är cirka 150 000 rubel. per år (12 500 rubel per månad). Ju mer boskap, desto högre inkomst.

Men ägg är inte de enda produkterna i verksamheten.

Vaktelkött är en värdefull produkt på hemmamarknaden. Dess kaloriinnehåll är mycket lågt (upp till 230 kcal / 100 g), det är rikt på proteiner och innehåller vitaminer som A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 och B12, som bevaras väl under tillagningen . Marknadsvärdet för 1 slaktkropp är 150 rubel.

Liksom i vakteluppfödning kommer vad som behövs för detta och vad är dess lönsamhet att beskrivas i detalj nedan.

Lönsamhet: är det lönsamt eller inte att föda upp vaktlar?

Först och främst, låt oss prata om siffror. Eftersom denna information i första hand är av intresse för alla företagare.

Så, hur mycket kan du tjäna på försäljning av vaktelkött och ägg?

Ett exempel är en fågelfarm med 1000 vaktlar. De producerar cirka 25 000 ägg per månad. Det genomsnittliga priset på ett ägg på marknaden är 5 rubel. d.v.s månatlig vinst kommer att uppgå till 125 000 rubel.

Cirka 200 vaktlar kan slaktas varje månad. Kostnaden för en slaktkropp 150-200 g är cirka 150 rubel. Intäkter från försäljning av kött - 30 000 rubel. en gång i månaden.

Det visar sig att jordbruksinkomsten på 1 000 vaktlar är mer än 150 000 rubel. i 1 månad. Från detta belopp ska skatter, löner till anställda och kostnaden för att hålla fågel dras av. Men även efter alla utgifter kommer nettovinsten att vara 80 000 - 100 000 rubel.

Siffrorna är villkorade. Slutlig kostnad produktionen beror på den specifika regionen och landet, och inkomsten från gårdens omfattning.

"Vagtelbranschen är den mest lönsamma och snabbaste. Eftersom fågeln utvecklas väldigt snabbt. Redan en två månader gammal vaktel är en mogen fågel.

Armen Barseghyan - chef för jordbrukskooperativet "Snezhok"

Från erfarenheten från erfarna entreprenörer som är involverade i vakteluppfödning är det känt att den initiala investeringen betalar sig inom 4-5 månader. Affärens lönsamhet - cirka 400%.

Startkapital

Nu är det värt att prata om hur mycket pengar du behöver för att öppna en vaktelfarm. Detta är trots allt det andra som intresserar den framtida bonden.

För att underlätta beräkningen kommer en liten gård för 100 fåglar att tas som exempel.

För att starta ett företag behöver du:

• Burar för att hålla fåglar - 10 000 rubel.
• Drickare och matare - 6 000 rubel.
• Inkubator för 200 ägg - 20 000 rubel.
• Belysningsarmaturer och värmare - 25 000 rubel.
• Ung vaktel 100 stycken - 5 000 rubel.
• Foder - 7 000 rubel.
• Ovoskop - 1 500 rubel.

Totala initiala kostnader - 74 500 rubel.

Månatliga utgifter - cirka 10 000 rubel. De inkluderar inköp av foder, förpackningsmaterial för färdiga produkter, betalning verktyg och reklam.

Det vill säga, för att organisera en liten fågelfarm för 100 vaktlar, måste du investera cirka 80 000 rubel.

Vilka raser av vaktel är bäst att föda upp?

Innan du köper unga djur måste du bestämma vilka raser av fåglar som kommer att födas upp på gården. De mest populära nu är vaktel:

• japanska.
• Farao.
• Marmor.
• Brittisk vit.
• Brittisk svart.

Japansk vaktel är väl lämpad för ägg och bär 300 ägg i sex månader. Efter 5-6 månader minskar produktiviteten och fågeln slaktas för kött.

Brittiska raser och faraoner är idealiska för att sälja kött. Slaktkroppen av en hona är i genomsnitt 230 g, och en hane är 200 g. Äggproduktionen av en hona per år är mer än 200 ägg.

Oavsett vaktelras är fågeln resistent mot olika sjukdomar och lider inte av fågelinfluensa.

När det gäller köpet är det nödvändigt att köpa unga djur under 2 månaders ålder. Optimal ålder för avel 2-8 månader. Du kan köpa unga vaktlar på bonde- eller fågelmarknader, samt från annonser på internet eller tryckta medier.

Vad mer behöver blivande entreprenörer veta?

Innan du går vidare till jordbruksorganisation och fjäderfäuppfödningsteknik är det värt att uppmärksamma några viktiga punkter som den blivande bonden borde veta.

För det första är det bättre att starta ett företag med 100-500 vaktlar. Då blir investeringen minimal. Samtidigt blir det möjligt att snabbt få erfarenhet inom detta område och samtidigt utveckla en bra kundbas.

För det andra finns det ingen 100-procentig garanti för att alla tips på vakteluppfödning från Internet eller litteratur kommer att passa fallet med en entreprenör. I det inledande skedet måste fågeln observeras och uppmärksammas på dess beteende, näring, tillväxt och äggproduktion.

För det tredje måste man vara mentalt förberedd på att fåglar inte har semester och helger. Därför kommer företagaren att behöva arbeta dagligen – och manuellt. Men att anställa arbetare kan rädda dig från detta.

Det är också värt att notera att vaktelodlingsverksamheten kräver registrering. Du kan registrera dig som enskild företagare, LLC eller privat hushållstomt. Men innan dess är det lämpligt att konsultera en skatt eller en advokat.

För försäljning av färdiga produkter behöver du ett kvalitetscertifikat och dokument som godkänner försäljning av kött och ägg, som utfärdas av sanitetstjänsten.

”Det första man ska ge råd till en entreprenör som bestämmer sig för att föda upp vaktlar är. Försök inte anställa någon för detta. En framtida entreprenör måste göra sin egen forskning för att bli framgångsrik. Det första steget är att se om det finns vaktelägg i butikerna i din stad. Om befolkningen i staden är 10 000 personer, kan alla butiker förbigås på en dag. Om staden är stor räcker det med att kringgå ditt område.

Därefter måste du ta reda på orsakerna till varför folk köper vaktelägg och hur mycket de köper dem. För att göra detta räcker det att fråga vanligt folk. Närma dig bara inte med ord som "Vi har en marknadsundersökning. Svara på ett par frågor." Agera helt enkelt som en vanlig köpare. Fråga nonchalant. Du behöver inte försöka komma ihåg allt som köpare säger - det måste skrivas ner och analyseras. Detta kommer att hjälpa i framtiden att göra samma köpare till ett lönsamt erbjudande.”

Vasilij Bogdanov - Chefsredaktör tidningen "Marknadsföring och ledning"

Organisation av en vaktelfarm

Hela organisatorisk process börjar med iordningställandet av lokalerna. Eftersom fågeln i sig är liten kan platsen för att hålla den vara blygsam. Dessutom är moderna burar för 100-900 vaktlar mycket kompakta - upp till 600 fåglar kan placeras per 1 m 2. Plantering av hanar till honor utförs i förhållandet 1:4 eller 1:2.

Huvudkraven för lokalerna:

• Luftfuktigheten är cirka 60%.
• Lufttemperatur - 18-22°С.
• Närvaron av luftkonditionering och värmesystem.
• Konstgjord belysning - 35 lux (arbetar 18 timmar dagligen).

bristande efterlevnad temperaturregim och luftfuktighet leder till en allvarlig minskning av äggproduktionen. Detsamma gäller för dålig ventilation.

Burar ska placeras så att fåglarna inte hamnar i drag. Annars kommer samma minskning av äggproduktionen att inträffa, och i allvarligare fall döden av unga och vuxna vaktlar.

Strukturellt består burarna av flera nivåer (upp till 5), och storleken på varje bur är cirka 30 cm.Detta gör att du fritt och bekvämt kan samla ägg och mata fåglarna.

Marknadspriset på celler börjar från 10 000 rubel. Det finns modeller som kostar mer än 60 000 rubel. Därför, om det finns en önskan och lite ledig tid, kan cellerna byggas med dina egna händer. Men innan du fattar ett slutgiltigt beslut måste du beräkna om det är mer lönsamt - köpa burar eller bygga dem själv.

Matare och drinkare placeras utanför burarna och ska ha en sluten struktur så att skräp och spillning inte kommer in i dem. Det bästa alternativet drinkers - bröstvårtan.

Vakteluppfödningsteknik

Huvuddraget i vakteluppfödning är att raser för äggläggning och för kött inte kan blandas ihop. Det vill säga att de måste hållas åtskilda.

Resten är ganska enkelt:

• Det är nödvändigt att ständigt övervaka inomhusklimatet.
• Mata i rätt tid, vattna fåglarna och ta deras ägg.
• Välj noggrant ägg för inkubatorn.

Den sista punkten är värd att tala om mer i detalj.

Alla ägg går inte in i inkubatorn. De måste sorteras noggrant och kontrolleras för att säkerställa att de är det normal storlek, former, färger, det fanns inga olika defekter och dubbla äggulor inuti (detta kontrolleras på ett ovoskop).

Följande krav gäller för inkubatorn:

• Efter att ha placerat äggen i inkubatorn bör den de första 12 dagarna hålla en luftfuktighet på 60% och en lufttemperatur på 37,7 ° C, varefter den måste sänkas till 37,2 ° C i 2 dagar (fuktigheten bör också sänkas till 55 %).
• På dag 16 bör temperaturen i inkubatorn vara 37ºС, och luftfuktigheten ökade till 70%.

Inkubationstiden för ägg kan vara upp till 20 dagar.

"I rummet där vaktlar odlas är det nödvändigt att observera ett klart mikroklimat som motsvarar en viss ålder av vaktlar. För detta finns ett golvvärmesystem, speciella infraröda lampor som styrs av automation, samt fläktar och matarschakt som reglerar flödet av ren luft.

Sergey Baklykov - biträdande chef för gården

När den första ungan kommer ut ur äggen måste han ge bekväma och säkra förhållanden. Eftersom även det minsta drag kommer att leda honom till döden. Under den första veckan bör temperaturen i rummet vara 36-37ºС, nästa - 32ºС och i den tredje - 25ºС. Den fjärde veckan skickas ungarna till burar med vuxna fåglar.

Fågelmatning

En vuxen vaktel konsumerar 30 g foder per dag. Följaktligen är det inte svårt att beräkna hur mycket det behövs. Till exempel, om gården har 1000 fåglar, krävs 3 kg dagligen. akter.

Vaktlar måste matas vid en viss tidpunkt. Det vill säga, om de initialt fick mat klockan 8 på morgonen, borde den ges varje dag klockan 8 på morgonen. Att ändra kosten kommer att påverka fåglarnas äggproduktion och deras hälsa negativt.

På sommaren, förutom huvudfödan, bör fåglar matas med hackat färskt gräs och rotfrukter. På vintern kan du mata med hirs, vete, fiskmjöl. Grundregeln för alla tider på året är att vaktelmat ska vara balanserad och innehålla Ett stort antal vitamin. Också i matarna måste krita eller grus. Alla dessa åtgärder syftar till att få en hög äggproduktion.

”Vaktlar behöver ett balanserat foder. Oftast har den mer än 20 ingredienser för att göra ett komplett ägg. Från enkla frön eller vete som fåglarna inte lägger.”

Tatyana Chaplyuk - fjäderfäuppfödare

Marknadsföring av produkter: ägg och kött

Huvudpunkterna med att odla vaktlar sorteras ut. Nu måste vi i detalj överväga alternativen för marknadsföring av produkter och reklam.

Du kan sälja färdiga produkter både genom grossister och fristående. De flesta företagare väljer det första alternativet, eftersom det inte finns något behov av att söka handelsplats och stå på marknaden i regn och snö och vänta på en köpare.

Du kan erbjuda vaktelägg och kött:

• Små privata livsmedelsbutiker.
• stora detaljhandelskedjor.
• Restauranger, caféer och andra cateringanläggningar.

Utöver huvudprodukten kan unga djur säljas till samma företagare från andra regioner i landet.

Du kan distribuera produktinformation på följande sätt:

• Offentliggörande annonser i tryckta medier eller onlinepublikationer.
• Reklam på TV eller radio.
• Via din egen webbplats med hjälp av .
• Tvärs över sociala media genom att skapa din egen sida.
• Dela ut flygblad (lämplig för detaljhandeln).

Det finns många verktyg för att marknadsföra dina egna produkter nu. Det viktigaste är att inledningsvis besluta om högsta möjliga budget för reklam. Eftersom oftast en nybörjare har en begränsad budget och huvudmedlen spenderas på inköp av utrustning, renovering av lokaler etc.

I framtiden, när gården kommer att ha 3 000-5 000 fåglar, är det lämpligt att anlita en marknadsföringsspecialist som tar på sig alla uppgifter med att sälja och utveckla en kundbas.

Av ovanstående information kan man se att vakteluppfödningen är en mycket lönsam verksamhet. Det kräver dock mycket tid och cirka 100 000 rubel. i början. Men allt detta motiverar ytterligare höga vinster och möjligheten att hela tiden skala verksamheten.

Nästan varje segment av marknaden är på sitt eget sätt intressant eller annan företagare. Det finns alltså idag väldigt få branscher som skulle kunna utvecklas av någon. Men som praxis visar finns sådana segment fortfarande. Men här är det värt att nämna att deras utveckling inte utförs för att de ger små vinster, utan för att entreprenörer inte känner till de grundläggande grunderna för ett visst företag. Trots allt mest av affärsmän är engagerade i ett företag som snabbt ger pengar. Långsiktiga projekt är inte intressanta för någon. De kan bara ses av en "härdad" affärsman av den gamla skolan.

Sådana industrier kännetecknas faktiskt av en lång period av "gungning". Med andra ord kommer de inte omedelbart att ge vinst, eftersom det tar en viss tid att marknadsföra ett sådant segment, och inte alla har tillräckligt med det. Ett utmärkande drag är också försäljningsmarknaden. Den kan vara liten eller mycket stor. Sådan instabilitet skrämmer bort människor.

Alla ovanstående egenskaper kännetecknar obekanta entreprenörsindustrier. En sådan industri är vakteluppfödning. Studier av några erfarna entreprenörer har visat att segmentet inte heller är fullt utvecklat i andra länder i världen. Ett besök på europeiska, amerikanska, japanska och kinesiska gårdar visade att vakteluppfödningsverksamheten finns i form av några representanter för små eller medelstora företag. Därför är skapandet av ett stort företag som kommer att specialisera sig på odling av vaktel en viktig uppgift för alla entreprenörer som vill "kasta" in i detta affärsområde. Men innan? än att implementera en fabrik är det värt att tänka på ett litet företag från vilket det kommer att vara möjligt att starta en taggig väg till stjärnorna. Pågående detta företag du måste skapa en affärsplan för vakteluppfödning för att ta hänsyn till alla nyanser, investeringar och andra egenskaper företag.

Marknadsbeskrivning

Hur beklagligt det än kan låta, men den inhemska marknaden ger inte den rätta vinsten. Detta beror på många faktorer. Först och främst måste du överväga antalet vaktelägg som produceras per dag. I Ryssland överstiger denna siffra inte 350 000 stycken, medan i Japan är samma siffra 7 000 000 stycken och i Kina - 70 000 000 stycken. Alla dessa orimliga summor drömde inte ens om hemmamarknaden. Den andra punkten är efterfrågan på denna produkt. Vaktel och vaktelägg är exotiska produkter. Därför är många människor helt enkelt rädda för att köpa dem.

Alla dessa faktorer påverkar denna verksamhets popularitet negativt. Återbetalningstiderna är mycket långa, liksom mängden investeringar som krävs. Därför kan en erfaren och etablerad marknadsaktör "spela" i vakteluppfödning. Mindre företagare har inte råd att marknadsföra en sådan verksamhet. Som nämnts tidigare är vakteluppfödning ett långsiktigt projekt, så det kräver maximalt tålamod och tid.

När det gäller efterfrågan, enligt många armaturer i modern verksamhet, detta negativ faktor kan övervinnas genom marknadsföringsoperationer, som måste utföras av specialister inom sitt område. Statistik bevisar detta faktum. Redan efter de första "salvorna" mot konsumenten ökade efterfrågan på vaktelägg flera gånger. Därför är konsumtionsproblemet inte längre ett problem alls.

Vad säljer bättre: vaktel eller ägg?

Vaktlar är jämförbara med kycklingar eftersom de finns i olika typer. Vaktlar är kött och ägg. Den första arten verkar vara ganska stora individer, som väger upp till 300 gram, men när det gäller äggläggning ligger de här mycket långt efter sina direkta släktingar. Äggvaktlar väger en storleksordning mindre, men de kan producera cirka 350 ägg årligen. Således används den första arten som mat och den andra uteslutande för att lägga ägg.

För inhemska restauranger är vaktelkroppar av absolut inget värde. De är för stora för en portion, så att tillaga dem är inte lönsamt. Men nästan alla köper villigt ägg, från restauranger till vanliga köpmän. Vaktelägg så populära på grund av deras extremt användbara egenskaper. De innehåller mycket näringsämnen, vilket gör dem till en utmärkt dietmat. Japanerna tog också fram en annan egenskap hos vaktelägg. Efter andra världskriget visade sig vaktelägg ha en positiv effekt på hälsan hos människor som utsattes för strålning. Och det här är inte hela listan över de positiva aspekterna som vaktelägg ger dem som använder dem.

För ett par år sedan var vaktlar något fantastiskt på modern marknad. Men nu är det en helt acceptabel produkt. Dessutom började många människor att föda upp dessa fåglar direkt på sina gårdar tillsammans med andra fjäderfän. Hela Internet är praktiskt taget fullproppat med information om dieter med vaktelägg och andra underbara egenskaper hos denna produkt. Allt detta indikerar att den inhemska marknaden är ganska redo att acceptera detta segment, så du bör inte vara rädd för att bemästra det.

Processen att marknadsföra en vakteluppfödningsverksamhet hemma är ganska lång, men det betyder inte att det absolut inte finns några positiva aspekter i det. Även om en entreprenör med tillräckliga medel bör starta ett sådant företag, kan en nybörjare också försöka. Huvudsaken är att han inte ska vara för lat för att studera marknaden och utarbeta en kompetent affärsplan för uppfödning av vaktel.

När det gäller fördelarna finns det flera som kan särskiljas från hela arrayen. För det första kännetecknas vakteluppfödningen av hög omsättning. Denna faktor utvecklas pga snabb tillväxt kycklingar, som sedan kommer att producera cirka 280 ägg. Om du från början inte köper mer än 500 kycklingar, kommer deras antal att öka tio eller till och med femton gånger i slutet av året, beroende på skötsel och underhåll.

För det andra är ett utmärkande drag för verksamheten produktionens kompakthet. Detta beror på den lilla storleken på fågeln i fråga. På en yta av 0,5 kvadratmeter du får plats med ett hundratal vaktlar. Som vi förstår tillåter sådan kompakthet att koncentrera enorma produktionsvolymer i små rum.

För det tredje är vaktlar inte kräsna med att ta hand om dem. Två personer kan göra det här jobbet alldeles utmärkt. Huvudvillkoret är att hålla en temperatur på +18 i rummet och ge speciell mat till vaktlar. Det är mycket svårt att hitta färdigmat, eftersom det praktiskt taget är obefintligt på hemmamarknaden. Men det finns fortfarande en väg ut ur situationen. Du kan göra din egen mat, du behöver bara blanda vissa ingredienser, nämligen:

• 30% vete
• 25% majs
• 5% korn

Och allt detta måste blandas med malda skal, fiskmjöl och kaka (solros).

Så i detta skede av affärsplanen kan vi urskilja de viktigaste delarna som är nödvändiga för att föda upp vaktel:

• För att utveckla din gård, som kommer att vara 1000 fåglar, behöver du cirka 1000 dollar.
• $2 000 kommer att krävas för att tillhandahålla speciella block, som kommer att bestå av 12 celler.
• En liten hushållsinkubator kommer att kosta $200.
• Varje månad måste du spendera ett belopp på 200 $ på mat.
• Belysningen och klimatkontrollsystemet kommer att kosta $100, inklusive installation.

Men inkomsten kan glädja ägaren till ett litet företag:

• Försäljningen av ägg kommer att ge $ 800 per månad.
• Försäljningen av vaktelkött kommer att ge $ 300 per månad.
• Därmed blir nettoinkomsten 900 dollar.

Återbetalningstiden för ekonomin kommer att vara 5 månader.

Dessa siffror är ganska attraktiva. De kommer att öka i takt med att ekonomin växer. Ju större gården är, desto större blir själva vinsten.

Nyanserna i vaktelverksamheten

I allmänhet kan en vakteluppfödningsverksamhet hemma ge stabil inkomst om det är ordentligt organiserat. Att hålla vaktlar är inte svårt, allt beror enbart på själva vårdprocessen, som måste organiseras. Alla efterföljande åtgärder kommer att vara relaterade uteslutande till marknadsföring. En vaktel är en vaktel. De kommer att lägga ägg och multiplicera sitt antal. Men själva annonsen visas inte. Därför måste produkter marknadsföras på marknaden. Då kommer det att finnas kunder, och finns det kunder blir det vinster.

Många experter inom vakteluppfödning råder att starta ett företag med några hundra huvuden. Detta kommer att minska de höga kostnaderna redan i början av deras verksamhet.

Produktion

Processen att föda upp vaktlar är en hel vetenskap som måste studeras under ett enda år. Därför vill många entreprenörer inte engagera sig i denna verksamhet, eftersom de inte vill slösa bort sin tid. Men med tanke på alla de karakteristiska egenskaperna hos denna verksamhet kan vi dra slutsatsen att den kan ge stora vinster om du använder all din styrka för dess utveckling.

Bland de många affärsidéerna är det värt att lyfta fram vaktelverksamheten. Han har hög lönsamhet, krävs inte specialkunskaper och finansiella kostnader, och dessutom är konkurrensen på vaktelmarknaden mycket låg, vilket gör denna typ av verksamhet mycket attraktiv.

Vad är en vaktelaffär

Vaktelverksamheten består av att föda upp vaktlar och sälja dem till marknaden. Samtidigt kan du tjäna inte bara på försäljning vuxen fågel, men också deras kadaver, ägg och även strö.

De huvudsakliga försäljningsställena för varor är restauranger, snabbköpskedjor, fjäderfäfarmar och gårdar. Med tanke på att vaktelkött och ägg fortfarande anses vara en delikatess i vårt land i viss utsträckning, är denna verksamhet fokuserad på miljonstäder. I små städer kommer det inte att ge de förväntade inkomsterna.

Det finns två typer av vaktlar som är populära hos oss - den vanliga japanska värphönan och faraon eller broiler.

vanlig vaktel har en vikt på 100 - 120 gr. och ger upp till 300 ägg per år. Broilers väger 250 - 300 gr. och lägger upp till 200 ägg per år. Vi noterar direkt att slaktkycklingar är mindre efterfrågade. Det har med portionsstorleken att göra. För att förbereda en maträtt är en sådan slaktkropp för stor, men att skära den i två delar innebär att man förstör utseendet på maträtten.

Vaktlar börjar rusa vid en ålder av 30 - 40 dagar, men år efter år sjunker deras produktivitet och fåglarna måste uppdateras. Ägg förvaras upp till 60 dagar i kylen och högst 30 när rumstemperatur.

Fåglar kan slaktas för kött från 2 till 3 månader och, med korrekt bearbetning, lagras i frysen från sex månader till 9 månader.

rum

Innan du öppnar din vaktelfarm måste du hitta ett rum. En av fördelarna med vaktlar är att de inte tar mycket plats. Så för att hålla 100 fåglar behöver du bara 0,5 kvadratmeter. m.

Rummet där fåglarna ska hållas måste vara väl ventilerat, vilket fåglarna behöver Frisk luft. Samtidigt bör uppmärksamhet ägnas åt frånvaron av ett utkast.

Rummet ska vara konstant temperatur, ca 18 grader, och luftfuktighet på 70%. Belysningen bör inte vara stark. Det räcker med en 40 watts glödlampa. Detta beror på det faktum att fåglarna i starkt ljus börjar picka på varandra.

Om dessa villkor överträds kommer fågeln att börja bli sjuk.

Lämplig för att arrangera ett fjäderfähus gammal lada samt garaget. Du kan odla vaktlar även på balkongen, om den är välisolerad och tillräckligt ljudisolerad. (för att inte orsaka besvär för dig eller dina grannar).

Burar placeras i en lutning på 10 - 15 grader och är utrustade med en sida för insamling av ägg. Så fort vakteln lägger ägget rullar den genast ner åt sidan. Detta gör det mycket lättare att montera.

Materialet för buren är galvaniserat eller metallnät, metallplåtar, beslag, plywood.

Det behövs också en inkubator, gärna med automatisk äggvändning. Du kan köpa en speciell inkubator för vaktlar, eller använda en kyckling för dessa ändamål, eller till och med montera den själv.

Sfär Lantbruk för entreprenörer har blivit senaste åren aktuell och lovande. Vägbeskrivningsprofilen är så omfattande att det är svårt för en nybörjare att göra ett val till förmån för jordbrukssektorn, djurhållning eller fjäderfäuppfödning. Först och främst måste du bedöma dina förmågor - ekonomisk, fysisk och personlig kunskap i fallets detaljer. Vi erbjuder för allmän bekantskap en affärsplan för uppfödning av vaktel, om det finns funderingar på att investera i fjäderfäuppfödning.

Sammanfattning

Vakteluppfödningssektorn i vårt land har inte en sådan skala som uppfödning av kycklingar, kalkoner, ankor eller gäss. Handelsnätverk inkluderar vanligtvis vaktelägg i sitt sortiment. Vaktelkött som visas är sällsynt. Du kan köpa ett kadaver på marknaden eller i en slakteri, om det finns vaktelfarmer i regionen.

Låg efterfrågan bland konsumenter beror på den höga kostnaden för produkten och avsaknaden av en lista över rätter som kan inkluderas i den dagliga menyn. Vakteln är semester maträtt. Vissa restauranger erbjuder vaktelkötträtter till besökare.

Innan du börjar implementera idén om att föda upp vaktlar måste du hitta en kund och bestämma volymen av beställningar på kött och ägg, för att inte få en förlustbringande gård på grund av omöjligheten av marknadsföring.

Vakteluppfödning kan ske inom ramen för en bondgård eller privat hushållstomt och öka volymerna i takt med att kundbasen expanderar.

Vår affärsplan för vaktelodling med beräkningar är inriktad på familjeföretag där vaktel inte är den huvudsakliga typen av kommersiellt bestånd.

Gården kommer att kunna fungera som vaktelfarm först efter att ha uppnått en omsättning som inte kan realiseras hemma i en privat bondgård.

Projektalternativ

Typ av verksamhet: fjäderfäuppfödning; reser in vaktlar kommersiellt bruk för kött och ägg.

OKVED: 01.47 "Avel av fjäderfä".

Verksamhetsform: KFH.

Beskattning: ESHN.

Objektets läge: en bosättning av landsbygdsformat, 50 km från det regionala centrumet. stänga lokalitet rutten passerar, vilket möjliggör transport av produkter till kunder utan dröjsmål. Det finns plats för boskap. Den måste vara utrustad i enlighet med levnadsförhållandena för vaktlar.

Ekonomins funktionssätt är oregelbundet. Underhållet av fjäderfähuset utförs av familjemedlemmar som bor i huset på samma territorium som dottergården.

Servicelista:

• Tillverkning av vaktelägg för detaljhandel och småskalig partihandel.
• Odling av avelsavkomma för personlig odling och försäljning till andra lantbrukare.
• Realisering av kött på marknaden och privatkunder.

Investeringar i ekonomin

Huvudkostnaderna för ägaren av ett vaktelhus är för arrangemang av utrymme, köp av den första satsen kycklingar och nödvändig utrustning. Rummet som är reserverat för fågeln måste isoleras, ljus bör föras in i det och alternativ för uppvärmning av huset under den kalla perioden bör övervägas.

Vaktlar har en mindre kroppsvikt än andra fjäderfän. På ett litet område kan ett stort antal kycklingar placeras, med tanke på att vaktlar hålls i burar. För 1 kvm. m kan växa upp till 120 individer, om den är korrekt organiserad fågelvård. Burar kan tillverkas för hand, men för en nybörjare är det mer lönsamt att köpa färdiga vaktelhus. I utrustningen för att hålla vaktlar måste du lägga till matare, drinkare och fack för att samla ägg. Annars krävs tystnad och ett behagligt klimat för att förebygga riskerna för fågeldöd. Vakteln gillar inte ljud och kan få panik vid alla plötsliga ljud eller rörelser. Ljudisoleringen av strukturen kommer att minska djurens oro och förhindra krossning. Alla utgifter i förberedelsestadiet för lanseringen av fjäderfähuset kommer att noteras i tabellen:

För att starta en entreprenör inom vakteluppfödning hemma behöver du ett belopp på cirka 200 tusen rubel. De huvudsakliga investeringarna kommer endast att ske i arrangemanget. Burar och andra egenskaper hos fjäderfähuset kan köpas gradvis om efterfrågan på produkter ökar. I framtiden kommer utgifterna att vara aktuella - för inköp av foder, betalning av verktyg, ökning av unga djur. Det är lämpligt att ha minst 50 tusen rubel i reserv om det finns svårigheter med försäljningen.

Investeringsbeloppet kan skilja sig om kostnaden för celler, avkomma, foder beräknas för en viss gård.

Kalenderplan

Fans av vaktelägg eller vaktel kötträtter köper produkter när som helst på året. Därför finns det inget säsongsbetonat riktmärke för tidpunkten för lanseringen av fjäderfähuset. För ägaren är den varma årstiden gynnsam för att minska kostnaderna för att öka dagsljuset och värma upp rummet. Kycklingar växer snabbt och efter 2 månader kan de börja lägga ägg. Vaktelkroppar bör inte vara tyngre än 300 gram, för att inte ligga på bänken. Markera in förberedande skede ges till arrangemanget av fjäderfähuset och inköp av utrustning, kycklingar. En del arbete kan kombineras med processen att registrera en bondgård.

Om det inte är problem med finansieringen kan du förbereda öppningen om 2 månader. Åtgärdssekvensen och tidpunkten för deras genomförande noteras i tabellen:

Procedur
	02	03	04	05–07
Upprättande av handlingar, registrering av KFH. Sök efter partners	+
Sök efter vaktelburar, fjäderfäfarmar för inköp av vaktelungar. Ansökningsblankett	+	+
Fjäderfähusarrangemang		+
Inköp av kycklingar, foder, placering i fjäderfähuset		+
Fågelvård. Klarar certifieringsförfarandet		+	+
Mottagande av första omgången ägg, försäljning				+

Om det inte finns några förseningar i den dokumentära delen av projektlanseringen, kommer gården i slutet av maj att börja ge den första vinsten från försäljningen av vaktelägg. Fågelkadaver kan säljas vid 4-6 månaders ålder. Det finns ingen anledning att hålla vuxna för avkommor om du köper en inkubator eller väljer alternativet att fylla på boskapen med dagsgamla kycklingar från andra gårdar.

Stor personal krävs inte

En eller två personer kan ta hand om vaktlar. Huvudarbetet är snabb utfodring, förpackning av ägg, rengöring av burar.

Slakten av fågeln kommer att ske gradvis för att inte fylla på i kylskåpet. För att plocka en penna finns en maskin. Baserat på detaljerna i vaktelvård och deras rädsla, behovet av att anställa extra personer till arbetet. Detta minskar mängden driftskostnader.

Företagaren gör avdrag endast för sig själv, eftersom anställningsavtalär inte bifogade.

I ett första skede kommer ägg och kött att säljas på marknaden och till bekanta. Du kan ägna dig åt handel personligen eller donera produkter till avdelningen för en annan privat ekonomi.

Vilket resultat kommer vi att få

För att bedöma lönsamheten för vakteluppfödning hemma måste du beräkna lönsamheten för evenemanget för året. Det är olönsamt att odla vaktlar till en stor vikt. Den huvudsakliga viktökningen sker under de första 3-4 månaderna. Det beror till stor del på fågelrasen. Vaktel är inte uppdelad i portioner för någon typ av försäljning (grossist, detaljhandel). Priset per 1 kg är högt för många konsumenter. De föredrar ett litet kadaver. Därför är det ingen mening att mata fågeln under lång tid för att göra en stor vinst.

Vanligtvis lämnas honor på gården under lång tid, vilket kan lägga upp till 250 ägg per individ och år. Låt oss ta hänsyn till det faktum att företagaren kommer att lämna några av äggen för avelskycklingar i inkubatorn och skicka några till försäljning. Upp till 500 vaktlar kan födas upp per år på gården, om det finns distributionskanaler.

I tabellen noterar vi antalet sålda produkter, priset per enhet och gårdens totala lönsamhet:

Produkt	Pris per styck, gnid.	Antal per år	Inkomstbelopp, gnugga.
ägg till salu	4	40 tusen	160 tusen
kläckningsägg	30	2 tusen	60 tusen
Dagliga kycklingar	60	3 tusen	180 tusen
Slaktkropp som väger upp till 300 g	350	400	140 tusen
Gårdens årsinkomst	–	–	540 tusen

De årliga intäkterna från försäljning av kött, ägg och kycklingar kan vara mer än 500 tusen rubel. Låt oss bestämma nettovinsten, med hänsyn till entreprenörens nuvarande kostnader för underhåll av ekonomin och skatter. Vi kommer att ange alla parametrar i tabellen:

Vinsten från vakteluppfödning på ett år kommer att uppgå till 250 tusen rubel. I det inledande skedet investerades 160 tusen rubel i projektet. Under 7 månader nådde bondgården självförsörjning och fick en nettoinkomst på familjens budget till ett belopp av 90 tusen rubel. Naturligtvis är detta inte ett mycket stort belopp, men det andra och efterföljande åren kommer att ge större lönsamhet för entreprenören.

Så småningom

Det övervägda exemplet på en affärsplan för uppfödning av vaktel bekräftar att denna nisch har en hög lönsamhetsgrad om verksamheten är ordentligt organiserad. Den enda anledningen till tvivel är sökandet efter kunder. Vaktelägg och kadaver tillhör inte masskonsumtionsprodukter, vilket avsevärt kan komplicera processen. Så börja inte med stora volymer tills en solid kundbas har byggts upp.