Индия е държава, която се намира в южната част на Азия, по-голямата част от нея е разположена на полуостров Хиндустан. Това състояние измива Индийски океан, а именно неговите Бенгалски и Арабски заливи.
Животински свят на Индия
Територията на тази страна е обитавана от много видове бозайници, птици, насекоми и влечуги. Животински святИндия е много разнообразна. Най-често срещаните тук са такива представители на фауната като камили, маймуни, слонове, крави, змии.
камила
Това са най-често срещаните животни в Индия, те се използват главно за превоз на стоки, както и за езда, в древността дори са участвали в битки.
Има два вида от това животно - дромедар и бактриан, тоест едногърби и двугърби. Камилите са тревопасни животни. Те могат да се хранят с онези пустинни растения, които не се ядат от други животни. Това, например, Възрастно животно тежи около 500-800 килограма и живее 30-50 години. Тялото на камилите е много добре приспособено за оцеляване в пустинята. Благодарение на специфичната форма на еритроцитите, камилата може да изпие внушително количество вода наведнъж - 60-100 литра. По този начин животното прави доставка на течност, която може да бъде достатъчна за две седмици. Когато камилата за дълго времеправи без вода, тялото му я получава чрез изгаряне на мазнини, докато звярът може да загуби повечетотвоето тегло. В Индия млякото на това животно често се яде. Има следващо полезни свойства: съдържа витамини C и D, микроелементи (калций, магнезий, желязо и др.). Друг положително свойство този продукте, че съдържа много малко казеин, което прави млякото трудно смилаемо.
индийски слон
Слоновете също са много разпространени животни в Индия. В допълнение към животното, което живее в този щат и носи съответното име, има и друг вид слон - африкански. Индийският се различава от него по това, че има по-малки уши и е по-малък по размер от африканския. Интересно е също, че и мъжките, и женските имат бивни, докато индийските имат само мъжки. Тези животни са най-големите сухоземни животни (надминават ги само по размер, но живеят в океана). Слоновете се използват като транспортно средство в джунглата. В Индия тези животни са много обичани поради техния отстъпчив характер. Освен това слоновете често участват в религиозни празници.
Маймуна
Това са много често срещани животни в Индия. Тук живеят техните видове като макаци, лангури и др. Много живеят дори в големите градове.
Цар на зверовете - индийски тигър
Сега на територията на тази държава остават само 3200 индивида от този вид. Много от тях живеят в мангрови гори. Преди това тези животни често атакуваха хора, така че бяха унищожени в големи количества, но не е лесно да се ловуват тигри.
Какви змии живеят в Индия?
На територията на тази държава живее на Земята - кралската кобра. Хората обаче много рядко страдат от нейните ухапвания, тъй като тя живее далеч в горите, ловувайки там малки животни. Много по-опасни за човека са пясъчните ефа. Първият достига 1,5-2 метра дължина, има наситен жълт цвят и тъмен модел на главата, който донякъде напомня на очила, откъдето идва и името. Вторият принадлежи към същото семейство с усойници. Дължината му е малка - около 70 сантиметра. Това е змия кафяв цвятсъс зигзагообразна шарка отстрани.
Паун
Много от тези птици са свързани с индийската култура. Те често се срещат не само в митологията на дадена страна, но и в персийските и ислямските традиции. Дори в християнството се споменава паун - той е символ на живота. В индийското изкуство тази птица е много разпространена - и в литературата, и в музиката, и в живописта. Пауните са много разпространени на територията на тази държава, живеят почти навсякъде.
Какви животни се смятат за свещени в Индия?
На първо място, това са крави. От древни времена това са свещените животни на Индия. Те бяха смятани за такива Древен Египет. В митологията на тази страна има поверие, че след смъртта можете да стигнете до рая, ако преплувате реката, като се държите за опашката на крава. Това се дължи и на факта, че млякото на това животно много често се яде. Затова кравата се смята за символ на живота.
Друг индиец са слоновете. Те се считат за символ на мъдрост, доброта и благоразумие, често се изобразяват в жилища и храмове. Има и свещени животни на Индия, които са представители на определени богове. Това са например маймуните - те се смятат за въплъщение на бог Хануман, съюзник на Рама. Освен това свещените животни в Индия са плъховете. Има дори цял храм, посветен на тях - там живеят хиляди от тези животни. В Индия има легенда, свързана с тях. Според нея Карни Мата била индуистка светица и когато едно от децата й починало, тя започнала да се моли на бога на смъртта Яма да й върне сина й и той превърнал всичките й синове в плъхове. Също така в Индия има култ към змията. Според древните легенди тези животни са покровители на водите на долината. Ако се обърнем към митологията, можем да разберем, че змиите са синовете на Кадру. В митовете тези животни са описани в човешки образи, те са надарени с такива характеристики като мъдрост, красота и сила. Освен това паун се среща и в индийската митология - шапката на Кришна е украсена с неговите пера. Храмовете, посветени на този бог, са изрисувани с изображения на тази птица.
Кравата се счита за свещено животно в Индия. Това е неизмислена истина. Това животно се приравнява там със статута на "Майка" и е свещено. Тоест, тя има такива майчински качества като доброта, скромност, мъдрост и спокойствие. Освен това тя цял живот храни хората с млякото си. Затова не дай си Боже някой в Индия да изкрещи на крава или още по-лошо да я заколи, за да ги изяде после.
Пътуването по индийския път може да бъде толкова вълнуващо за всеки, колкото посещението на паметници на изкуството или грандиозни храмови комплекси. Може да предизвика и възхищение естествена красотаили умението на йогите в тази "мистична" Индия. Но може да предизвика и ужас - пътешественик по индийските пътища може да "изправи крака" от всички тези различни транспортни средства. В крайна сметка по пътя се движат автомобили и автобуси, трактори и камиони, мотопеди и мотоциклети, рикши (рикшата е лека двуколесна количка, управлявана от човек, който държи два вала) и велосипедисти, колички, теглени от животни, и просто хора. по същото време ...
Местен движение по пътищатаможе да се нарече "функционален хаос". Ако караме в дясната лента, а в Япония - в лявата, тогава в Индия често се возят и в двете. Незабавно. И то в двете посоки! И горко на всички пешеходци! Въпреки че самите те, възпитани в най-добрите местни традиции, се стремят да допринесат за този хаос. Например, пешеходците изобщо не смятат за необходимо да пресичат пътя само там, където има зебра (ако изобщо има такава). И ако туристите и другите гости на Индия смятат, че колите ще забавят скоростта преди прелеза, на който някой е, те жестоко се заблуждават: в Индия колите не спират за никого и никъде. Дори на "зебрата" - тук и без нея, истинската "градска индийска джунгла" ...
Така че златно правилокогато пресичате път в Индия, е „погледнете наляво, погледнете надясно и след това бягайте възможно най-бързо, преди някой да ви събори“. Това е много подобно на компютърна игра, но само това не е виртуална реалност, но истинският!
Но точно в средата на тази "лудница" има едно спокойно създание, което не обръща внимание на царящия наоколо бедлам. Това е Свещената индийска крава. Какво е това същество, чийто култ е толкова почитан в Индия?
В Индия всички животни са свещени, но в животинския пантеон Свещената крава безспорно заема най-важно място. Наричат я „Гау Мата“, кравата майка, считайки я за олицетворение на всичко най-добро (сред всички живи същества на планетата!). Ето защо това мирно преживно животно има специална ниша в индийската митология и философия.
… Богатството в древноиндийското аграрно общество се измерва като правило с броя на единиците добитък, притежавани от индивид или семейство. Кравата е била платежно средство – разменяли са я за стоки и услуги, давали са я като зестра, давали са я неохотно и като данък. А „Гау-дан“, подаряването на крави на брамините (свещеници и абати на индуски храмове), се смяташе за най-благочестивата и праведна церемония.
Естествено, кравите са били използвани за нещо повече от задоволяване на бирника, за украса на зестрата на детето и за плащане на месечни сметки. За огромно население голяма странаподобно на Индия, млякото винаги е било един от основните източници на хранене. Имайки предвид всичките му производни… И например кравешкият тор все още се използва като гориво, както преди: оборският тор, смесен със слама под формата на пити, се суши на слънце и след това домовете им се отопляват с това гориво. Наполовина селско населениеПечките в Индия се отопляват по този начин! Освен това торът, смесен с глина, е истински чудотворен строителен материал, използва се като мазилка.
И накрая, тъй като индийците са предимно вегетарианци, кравата, предвид нейния свещен статус, рядко се води в кланицата. Но също така има задна странатакава ритуална връзка. Веднага след като горкото животно спира да дава мляко, собственикът му намира за съвсем политически коректно да изгони кравата на улицата. Според легендата, ако крава, живееща в къщата, умре, тогава нейният собственик трябва, волю или неволю, да направи поклонение до всички свещени градове на Индия, за да се очисти от този грях. И след завръщането си той трябва да нахрани всички брамини, живеещи в неговото село. Така пускането на крава да живее навън е по-практичен вариант за нейния собственик.
Не бива обаче да се мисли, че такива бездомни крави сираци са обречени на гладна смърт. Всеки път, когато се приготвя храна в индуски дом, първата роти(безквасен хляб) отива при кравата. Забелязвайки я на улицата, индианецът я вика на вратата си и я гощава с деликатеси, които са донесени на олтара от самите богове. AT благоприятни дниВ индуисткия календар сладкиши и трева също се предлагат на крави, което се смята за много благочестив акт.
Според митологията осмото въплъщение на бог Вишну е Кришна, който израства в семейство на овчар. Кришна е радвал ушите на кравите със свирене на флейта, поради което е наричан още „Гопал“ – „Пастир“, или „който се грижи за кравите“. Така че професията на пастир има доста божествен прецедент и божествено покровителство.
В един от най-древните свещени текстовеиндуизъм - Пурани- се казва, че наред с други прекрасни неща и същества, боговете, разбърквайки океана, са получили от него изпълняващата желания крава Камдхену. Индусите твърдо вярват, че всяка крава е Камдхена!
Не е изненадващо, че в легендите и легендите има много истории, възхваляващи и превъзнасящи кравата. Ето един от тях:
„В древното царство Патлипутра живял могъщ цар, който имал слава, богатство и мъдрост. А за пълното щастие на господаря му липсваше само едно – син. Когато кралят, изгубил търпение, отишъл да се посъветва със своя Гуру, той му казал: „Веднъж, излизайки от храма, Ваше Величество не оказа почести на крава, стояща наблизо. Ако искаш син, трябва да намериш млечно бяла крава и да се грижиш за нея. Царят направил точно това: намерил такава крава, нахранил я и я напоил, прогонил насекомите от нея, придружил я на пасището и дори спал до нея в обора. Веднъж тигър изскочи от гората, но царят го блокира със себе си, молейки тигъра да пощади кравата. Тигърът възрази, че той, като кон на богинята Дурга, също се нуждае от жертва. Тогава царят паднал на колене и предложил на тигъра да го изяде вместо кравата.
Трябва ли да разкажа края на историята? Вие сами вече прекрасно разбрахте, че в крайна сметка царят се сдоби със син...
Има и друга причина за поклонението на кравите в Индия. Според индуската митология, за да стигне до рая след смъртта, индусът трябва да прекоси река. И можете да направите това само като се държите за опашката на крава ...
Много животни са почитани в Индия: маймуна, кобра, тигър, паун и много други. Първото място обаче все още принадлежи на Свещената крава. Сега има организации за защита на кравите и една индианска политическо движениепостави за цел да направи кравата национално животно на Индия (а не тигъра, както е записано в конституцията).
... да се върнем към началото на историята.
Защо кравите предпочитат да не се разхождат в покрайнините на градовете, а най-често се срещат по пътищата и избират място в средата? Те се събират под светофарите, сякаш помагат на ченгетата да се ориентират в трафика. Какво всъщност правят кравите по улиците на Индия? Защо не са във фермите, където трябва да бъдат?
Разбира се, тези крави не страдат от луда крава, поведението им има своя причина. Както е показано най-новите изследвания, индийски кравипредпочитат натоварени магистрали, защото отработените газове на колите отблъскват насекомите, а самите крави се „надрусват“ от токсични вещества.
Веди за млякото и млечните продукти
древен писанияВ Индия кравето мляко е описвано като амрита, буквално „нектарът на безсмъртието“. Във всичките четири Веди има множество мантри (молитви), които описват значението на кравата и кравето мляко не само като перфектна храна, но и като лечебна напитка.Риг Ведазаявява: "Кравото мляко е амрита... така че пазете кравите." Арийците (благочестивите хора) в молитвите си за свободата и просперитета на народа се молели и за кравите, които дават много мляко за страната. Казано е, че ако човек има храна, значи е богат.
Извара дахи(направено от краве мляко) и гхи(избистрено дехидратирано масло) е богатство. Ето защо в Риг Веда и Атхарва Веда има молитви, които молят Бог да ни осигури такова количество гхи, така че в къщата ни винаги да има излишък от това хранителен продукт.
Ведите описват гхи като първото и най-важно от всички хранителни продукти, като основен компонент на жертвоприношения и други ритуали, защото благодарение на тях вали и зърното расте.
Атхарва Ведаподчертава значението и стойността на гхи, в други части на Ведите гхи се описва като безупречен продукт, който увеличава силата и жизнеността. Гхи укрепва организма, използва се при масажи и спомага за увеличаване на продължителността на живота.
Риг Веда казва: „Млякото първо е било „сготвено“ или „обработено“ във вимето на крава и след това е било сготвено или обработено в огън и следователно дахи, направено от това мляко, е наистина здравословно, свежо и питателно. лице, изпълняващо тежка работатрябва да ядат дахи по обяд, когато грее слънце."
Риг Веда казва, че кравата предава лечебни и превантивни ефекти в млякото си. лечебни билкиче яде, така че кравето мляко може да се използва не само за лечение, но и за профилактика на заболявания.
В Атхарва Веда се казва, че чрез млякото кравата дава енергия на слабия и болен човек, дава жизненост на тези, които я нямат, като по този начин прави семейството проспериращо и уважавано в „цивилизовано общество“. Това показва, че добро здравев семейството е показател за просперитет и уважение във ведическото общество. Материалното богатство само по себе си не беше мярка за уважение, както е сега. С други думи, наличност Голям бройкраве мляко в домакинствосе приема като показател за просперитет и социално положение.
Много е важно да знаете какво е определено време, предписан за прием на мляко с цел лечение на заболявания и нормално функциониране на организма. Аюрведадревен индийски трактат за хармонията на душата и тялото казва, че времето за приемане на мляко е тъмно времедни и приетото мляко трябва да е горещо или топло; добре с подправки за регулиране на дошите (кафа, вата и пита), със захар или мед.
Чхаракшастрае един от древни книгив историята медицинска наука. Мъдрецът Чхарак е бил виден индийски лекар и книгата му все още се следва от тези, които практикуват Аюрведа. Чхарак описва млякото така: „Кравеното мляко е вкусно, сладко, има прекрасен аромат, плътен, съдържа мазнини, но лек, лесно смилаем и не се разваля лесно (трудно се отравя). То ни дава спокойствие и бодрост.” В следващия стих от книгата му се казва, че поради горните свойства, кравето мляко ни помага да поддържаме жизненост (оджас).
Дханвантари, друг древен индийски лекар, заявява, че кравето мляко е подходящата и предпочитана диета за всички заболявания и неговата продължителна употреба предпазва човешкото тялоот заболявания на вата, пита (аюрведични видове конституция) и сърдечни заболявания.
Първите слънчеви лъчи огряха тези цветни градове. След няколко часа ще започне непоносима жега. И в тази ежедневна суматоха основното нещо е да не събаряте крава, която върви точно по пътя, и да не губите бдителност, защото тези хулигански маймуни отдавна търсят жертва. Защото това е Индия.
Индия е една от люлките на човешките цивилизации. Страна, в която божествен блясък, луксозни дворци, скъпи тъкани и скъпоценни камъни съжителстват с дълбока бедност. Къде развитие висока технологияи научни откритиянищо не пречи ръчен труди занаяти. Почти всички хора в Индия са дълбоко религиозни. 80% от населението са индуисти. Тази вяра в митове и легенди, поклонението на богове, които са няколко хиляди, и това е начин на живот, в който почитането на свещените животни заема специално място. Първото нещо, което можете да срещнете, когато излезете навън, е крава. Най-голямото уважение е универсално указано към тези животни. Позволено им е да се разхождат навсякъде, дори и по най-пренаселените улици на големите градове. На много места в Индия се смята за благоприятно да се даде на кравата нещо за ядене преди закуска. Тя може да влезе в храма и на никой от молещите се няма да му хрумне да я изрита. Защото се възприема като добър знак. Ритуалният статус на кравая се подчертава от строгата забрана за ядене на говеждо месо. Малцина от индусите, с изключение на низшите касти, ще се съгласят да ядат месо. Ако човек убие крава, тогава в селото си той ще стане изгнаник. Свещениците няма да служат в къщата му, бръснарите няма да го бръснат.
Майка Сурабхи
Майка Сурабхи
Според легендата Сурабхи, Майката на всички крави или Кравата на желанията, се появила в зората на Вселената. Принадлежал е на мъдреца Васишта и е бил откраднат от него. Похитителят, който някога е бил могъщ господар на Небосвода, беше хвърлен на Земята. И той беше обречен да стане Човек от Бога. Кравата представлява изобилие, чистота, святост. И се смята за доброжелателно животно. Точно като Майката Земя, кравата е принципът на безкористната жертва. Той осигурява мляко и други млечни продукти, които формират основата на вегетарианската диета.
свещена крава в Индия
Пешеходците и шофьорите дават път на тези свещени животни без допълнителни думи. И ако, не дай си Боже, попаднете на крава, можете да получите сериозна глоба или дори доживотен затвор. Веднъж на един от натоварените пътища се образува „задръстване“ за почти цял ден, защото едно такова свещено животно реши да легне точно по средата на улицата. А когато чужденец, шофирал кола, блъсна крава, адвокатите му като по чудо успяха да докажат, че собственикът на кравата е виновен за инцидента. Той създаде толкова непоносими условия за живот на рогатата си, че тя нямаше друг избор, освен да се самоубие. А колата на чужденеца била само инструмент за разчистване на сметки с живота. За да не попаднете в подобни истории, е по-добре да не докосвате тези животни.
Но биковете се използват като работната сила. Те са надеждни и верни помощници на човека. Те орат върху тях, яздят върху тях и носят тежести върху тях. Всички богове в индуизма имат планини - вахани, които също са почитани от индусите. Шива язди свещения бял бик Нанди, което означава даряване на радост. Символизира контролирана смелост и преданост. Освен това е символ на истинската чиста карма, законът, който въвежда ред в обществото и вселената.
Нанди
Нанди стои на четири крака. Чистота на тялото и ума, състрадание и изследване на истината. Изображения или статуи на богове също често се срещат в шайвитските храмове. И хората вярват, че ако прошепнете желанието си в ухото на свещения бик, той определено ще го предаде на Шива.
Слоновете се радват на особено внимание и уважение сред индийците. Според индуистките традиции всеки човек, който нарани слон, си навлича проклятие. Все пак Земята се крепи на четири слона. Освен това това животно е герой на много индуистки и будистки притчи и легенди. Едно от най-почитаните и широко разпространени божества в индуизма е богът Ганеш с глава на слон. Носи богатство и просперитет. Помага в бизнеса и премахва пречка. Ганеш е син на бог Шива и съпругата му Парвати. И никой не може недвусмислено да отговори на въпроса защо има глава на слон. В Индия има много легенди. Според една от тях Ганеш бил много капризно дете. Веднъж с плача си той дълго време не пусна Шива в покоите на жена си. Бащата се ядосал сериозно и в пристъп на гняв отрязал главата на сина си. За да успокои Парвати, Шива трябваше да съживи Ганеш, като вземе главата от минаващ покрай него слон.
Шива, Парвати, Ганеш
По времето на махараджата слонът е символ на сила и величие и играе решаваща роля във военни битки. Когато Александър Македонски решил да тръгне на поход срещу Индия, силна слонска армия на пенджабския цар Пор го чакала. Виждайки тези великани, конете отчаяно се втурнаха през полето. Слоновете започнаха да грабват вражеските ездачи от седлата им и да ги разбиват на земята. Само благодарение на военната хитрост на Македон, гърците успяват да победят армията на слоновете. Личният слон на крал Пора спаси живота на собственика, като извади стрели от гърдите му с хобота си. Времето трябваше да даде своето на Александър Истински приятел. Слонът изпитваше силна носталгия по бившия си собственик. Императорът знаел, че слонът харесва богати и красиви одежди и наредил да се направи шикозно одеяло със златни нишки за новата му любима. И украсете бивните със златни пръстени. Тогава суетният Аякс вярно служи на Александър.
Гост статия
В Индия е обичайно да се отнасяме към всички животни със специално страхопочитание, но истинско благоговение сред индусите предизвиква кравата. Много легенди и митове са свързани с този артиодактил, повечето от които отиват директно към религията и историята на индианците.
Свещена крава в индуистката религия
За индусите кравата е олицетворение на безкористност, чистота, святост и доброта. Точно като Майката Земя, кравата дава храна (мляко) на човек, без да изисква нищо в замяна. Отъждествяването със Земята-кърмачка в индуистката религия отъждествява кравата със светилища и я издига в ранга на неприкосновени животни.
Освен това за индусите кравата е символ на майчинство, саможертва и грижа. Като жена тя храни децата си с мляко, безкористно се грижи за тях и ги закриля. Поради тази причина в Индия е забранено това животно да се обижда по какъвто и да е начин – особено ако е млечна крава. Убиването на такава крава се счита за ужасен грях и подобно деяние се наказва много строго от индусите.
Свещена крава в индийските легенди и митове
Една от древните индийски легенди гласи, че след смъртта на индус, за да бъдете в рая, трябва да преплувате дълбока и широка река. Той може да се справи с тази задача с помощта на крава, като се държи за върха на опашката й. В това отношение индийците са добри към кравите приживе, опитват се да ги успокоят, така че след физическата им смърт животните да им помогнат да влязат в другия свят.
Според друга легенда боговете, създали Земята, един ден извадили от дъното на океана прекрасната крава Сурабхи. Това вълшебно животно можеше да изпълни всяко желание на собственика си. И до ден днешен всяка крава в Индия се смята за дъщеря на Сурабха и с уважение към нея може да сбъдне всяка мечта или молба на човек.
Свещена крава в индийската история
Според някои изследователи уважително и уважително отношениеза кравите в Индия има исторически корени. От незапомнени времена основното занимание на индусите е селското стопанство, а основните помощници на хората са биковете и кравите. Артиодактилите помогнаха на индианците да орат земята, спасиха ги от глад при провал на реколтата. Важен компонент на индийската диета, както тогава, така и сега, беше млякото и млечните продукти, което позволяваше да се избегне гладът дори в най-неблагоприятните години. По този начин уважителното отношение на индийците към кравите и биковете е и вид благодарност към животните за тяхната подкрепа в трудни времена. Преди днесАртиодактилите, които мирно съжителстват рамо до рамо с хората, помагат за решаването на проблема с глада в Индия.
Трябва да се отбележи, че в индуизма на кравето мляко се приписват любопитни свойства. Смята се, че може да събуди сатвичните качества в човека. Сатва от своя страна означава чистота, яснота, доброта. Не по-малко почитано в религията на индусите е гхи, което се използва при организирането и провеждането на древни религиозни обреди. Приписва се магически свойствадори кравешка урина, която в Индия се използва в различни ритуали и се използва при лечението на болести. Индийците все още използват кравешка постеля за различни цели. Те наторяват селските земи, отблъскват насекоми и дори опушват жилища.
Да обидиш крава в Индия означава да си навлечеш нещастие, така че парнокопитните все още се разхождат свободно по улиците на града и до днес, изненадвайки туристите. За убийството свещена кравадържавата осигурява много тежко наказание, така че дори пътниците, посещаващи Индия, са инструктирани да се отнасят с уважение към това животно.
Струва ми се, че целият свят знае, че за индусите кравата е свещено животно. Индусите почитат кравата като майка... Те се отнасят към това (вкусно) животно като към божество, почитат го и го защитават, смята се, че кравата е добро, плодовито, спокойно и напълно миролюбиво същество.
Смята се, че кравата безкористно дава море от продукти - мляко, а както знаете, много хранителни продукти могат да бъдат приготвени от мляко, особено за вегетарианци, повечето индийци са вегетарианци и млечните продукти за тях след зеленчуците са основния продукт.
Тук кравите не се обиждат, не се карат ... те се чувстват като собственици на пътищата. Искахте да легнете да си починете на пътя - моля! Знаят, че всички ще ги заобикалят и никой няма да ги гони. Само в случай, че цялото стадо започне пикник на магистралата и няма да може да ги заобиколи, тогава те ще бъдат леко потупани отстрани и изгонени настрани.
Много крави на улицата главно в Северна Индия и особено в столицата Делхи. Кравите не са толкова охранени като нашите селски крави, може да звучи смешно и тъпо, но нашите крави са сладки ... не могат да се мерят с индийските, които им стърчат ребрата и цветът не е красив.
Прието е, че в Индия не се яде говеждо месо. грешат! ядат! Обикновено те са християни и мюсюлмани, говеждо месо може да се закупи свободно в магазините. В Делхи, квартал Низамудин, в Мумбай - християнски райони, като Бандра, и в други райони говеждото също се продава свободно в магазини, управлявани от християни. Говеждото в Индия е много евтино, когато за първи път пристигнах в Индия, килограм телешко (по-скъпо от говеждо) струваше само 70 цента, сега един долар и половина, което също не е скъпо.
Въпреки факта, че кравата е под закрилата на държавата.
Във верига американски ресторанти като Делхи, Rubby Tuesday, Слава Богу, че е петък, Chilli, Pop Tates винаги има говеждо в менюто, само говеждо, което наричат месо от бик, обикновено жилаво и със специфична миризма. Вероятно се страхуват да признаят, че готвят говеждо свободно ... затова се измъкнаха от ситуацията с месо от бик, но в Мумбай готвят говеждо, особено в Pop Tats много вкусни котлети.
Бикът също е свещено животно, според легендата превозно средствоза бог Шива, но бикът не е толкова силно обожествен като кравата.
Преди около десет години моите сънародници - ташкенци (всички мъже), които дълго време се занимаваха със свежи цветя, докато бяха в Индия, се отегчиха от говеждото и не знаеха, че това месо може да бъде свободно закупено в Низамудин регион. Те пиха водка за смелост и решиха да отидат да напълнят кравата, тъй като те могат да бъдат намерени по улиците на Делхи на всяка крачка. Казано, сторено! През нощта те хванаха млада крава, отведоха я на уединено място и след молитва я убиха. Месото беше заклано, а кожата, главата и крайниците бяха заровени, но не дълбоко.
Отидохме в нашия хотел на покрива, който имаше местна кухня, сложихме плячката в хладилника и си легнахме, очаквайки с нетърпение как ще се пържат кебапите и ще се готви пилаф през деня. Предварително се обадиха на всички сънародници, които бяха в Делхи по това време (на мен също) и ги поканиха на вечеря. Но те бяха събудени от полицията, без да се наспят! Някой сутринта видял кръв, тръгнал по следите, разровил и намерил останките на Кръстницата на КРАВАТА! Веднага спазващ закона гражданин се обадил в полицията, всички следи отвели до близкия хотел, където също намерили доказателства в хладилника.
Всички те бяха арестувани, те писаха във вестниците за това дивашко отношение на чужденците към Бога, въпреки че не получиха срок, глобени - бяха депортирани обратно в Ташкент. Всичко това ми беше казано от администратора на хотела, когато пристигнах за вечеря, за да опитам говеждо ... Двама служители на хотела получиха почивен ден по здравословни причини, след като научиха, че кравата майка е заклана от гостите, те бяха обърнати с главата надолу .
Съпругът ми не яде говеждо, казва, че няма нищо против това месо, но в подсъзнанието му нещо не му позволява да прекрачи себе си и да опита говеждо. Но това не забранява на мен и сина ми, така че имаме говеждо месо в нашата диета.
Снимка от интернет.
Отзиви
Луиз, добър ден! Не знам дали е вярно или не, но във връзка с кравите си спомних една история, която чух в детството. Рускинята отиде в Индия и реши да се омъжи за индиец там. По вяра той изповядваше индуизма (не знам дали има такава религия). И според техните закони една жена можеше да се омъжи за него само след като яде кравешка торта :)) вероятно това е измислица :))))
Добър ден, Татяна! Това е фантазия, няма такова нещо! :))))))
Крави пият урина, една уж свещена крава, чиято (съжалявам!) урина е била лечебна, подредена с контейнери за събиране на лечебна течност !!! Беше около Калкута три годиниобратно.
С усмивка, Луиз.
