Половината от ястието се състои от зелен фасул, който е богат на фибри и витамини. Използвайки го, бременните жени се справят с хормоналните промени и анемията. А бобът подобрява и бъбречната функция. Съставът на ястието включва и диетични пилешки гърди, които са богати на протеини. Но основното е, че ястието се оказва вкусно!
За готвене на боб пилешки гърдище ни трябват изброените продукти.
Освен това да готвя пилешко филесъс зелен фасул ще ни трябват и тези продукти.
Нарежете пилешките гърди на ивици.
Лукът се нарязва на половин пръстени.
Морковът се нарязва на тънки ивици.
Нарежете доматите на кубчета, пипера - на ивици.
Запържете лука и морковите зехтин.
Доматите и чушките също се запържват в зехтина. Зеленчуците не е необходимо да се преваряват. Достатъчно, за да станат меки. В края на пърженето добавете доматено пюре.
Загрейте тиган и запържете пилешките гърди в олио.
Когато гърдата леко покафенее и смени цвета си, посолете, поръсете с черен пипер и поръсете с подправка на вкус.
Бобът също се запържва.
Обединяваме всички зеленчуци и разбъркваме, сол, черен пипер и изстискваме чесъна през пресата.
Строшен фасул с пилешки гърди е готов!
Добър апетит!
Ако често печете сладкиши или правите кремове от протеини, тогава остават много жълтъци. Днес предлагам метод за рециклиране на пилешки жълтъци. Пригответе бисквита върху жълтъците. Приготвянето на такава бисквита не е трудно и дори можете да използвате замразени жълтъци. Резултатът е добра бисквита, която може да бъде основа за торта. Реже красиво и има прекрасен наситен жълт цвят.
Информация за вкуса Шарлот и бисквита
Съставки
- пилешки яйца 6 бр.;
- гореща вода 50 мл;
- захар 120 г;
- ванилова захар на вкус;
- Шипка сол;
- пшенично брашно 100 г;
- картофено нишесте 30 г;
- бакпулвер 1,5 супени лъжици;
- растително масло 30 мл.
Как да си направим бисквити с жълтък
За да приготвите тази бисквита, ви трябват 6 пилешки жълтъка, отделете ги от протеините и ги изпратете в съд, където ще разбиете тестото. Изсипете захарта върху жълтъците. Добавете ванилова захар или ванилов екстракт по желание. 
Разбийте жълтъците с миксер на средна скорост, докато станат светли и пухкави. След това, без да спирате да разбивате, изсипете жълтъчната маса топла вода(50 мл). 
За тестото е необходимо да пресеете пшенично брашно с нишесте и бакпулвер. Нишестето може да се приема както от картофи, така и от царевица. 
Постепенно въведете брашнения компонент и щипка сол в тестото, сега разбъркайте с бъркалка в кръг в една посока. Добавете малко растително масло (30 мл) към тестото тук. 
Тестото за бисквитата е малко по-дебело от обикновените класически бисквити. Консистенцията трябва да е хомогенна, без бучки.
Докато тестото приключи с омесването, трябва да включите и загреете фурната, както и да подготвите съда за печене.
Покрийте дъното на разглобяема форма с пергамент, намажете с масло или растително масло. Оставете стените на формата сухи. Изсипете тестото във формата и заравнете с шпатула. 
Една бисквита се пече върху жълтъци във фурната при температура 180 градуса за около 25-30 минути. Височината на бисквитата ще зависи от диаметъра на формата, в която я печете. Не отваряйте фурната по време на печене. 
Оставете сладкиша с главата надолу върху решетка, за да изстине напълно. След това извадете бисквитата от формата.
Препоръчвам да режете такава бисквита не по-рано от 8 часа след печенето. Бисквитата на разреза се оказва пореста и ефирна, с жълт оттенък. 
Можете да използвате рецептата за това тесто не само за приготвяне на бисквитени торти, но и за приготвяне на рула, в този случай печете тънко бисквитена тортав широка дълбока тава за печене, която също трябва да бъде покрита с намаслен пергамент. Можете също да изпечете бисквита в бавна готварска печка.
Ще опишем как да приготвим бисквита с жълтъци по тази рецепта. Фурната трябва да е предварително загрята до 180°C. След това трябва да разбиете жълтъците с миксер заедно със захарта, ванилията и водата, докато пухкава бяла маса и захарта се разтворят.
В отделна купа смесете всички сухи съставки. Внимателно разбъркайте с шпатула разбитите яйца в сухата смес, движейки се отдолу нагоре.
За печене на бисквита използвайте разглобяема форма, ще бъде най-удобно да готвите в нея. След това застелете формата с хартия за печене (за да избегнете изтичане). Ако не разполагате с разглобяема форма, можете да използвате обичайната (не голям диаметър, така че бисквитата да се окаже висока), след като я намажете с масло и поръсите с брашно.
Разстелете тестото. Бисквита от яйчни жълтъцитрябва да се пекат във фурната за 20-30 минути, проверете готовността с кибрит или клечка за зъби (ако не е останало тесто върху него, значи бисквитата е готова).
Извадете бисквитата от фурната, оставете я да изстине и чак тогава я извадете от формата. Ако бисквитата се свива малко, това е нормално.
Можете да направите торта от тази бисквита, но можете да разделите този обем само на две части. Ето защо, ако имате нужда от повече от две торти, използвайте осем и десет жълтъка при готвене, като същевременно увеличавате съответно останалите съставки.
Ако не обичате да прекарвате много време за торти, тогава можете просто да изпечете пандишпан и да го замразите. По-добре е да не използвате такива торти като цяло, тъй като те губят своя блясък и повечето вкусови качестваслед размразяване, но може да се натроши на трохи и да се смеси със сладко или кондензирано мляко, добавете други съставки, като какао и масло. От такава маса можете да оформите любимата си картофена торта от детството. Както можете да видите, тази рецепта за бисквити с яйчен жълтък е универсална.
Интересни факти за съставките на бисквитите:
бакпулвер за тесто: тази съставка е просто незаменима при печене, ако нямате бакпулвер, тогава можете да използвате обикновена сода, тъй като много домакини се опитват да приготвят бакпулвер у дома, но е по-добре да купите обикновен, който се продава във всеки магазин за хранителни стоки.
ванилова захарще придаде на ястието вкус и лека сладост, той е и един от най-скъпите сладкиши в света, защото е много труден за получаване. Въпреки това в днешно време може лесно да се намери във всеки супермаркет на ниска цена.
нишесте:тази съставка е много полезна за червата, облекчава възпалението и възстановява околната среда, нишестето се произвежда в самия човешки организъм, но няма да е излишно.
И разбира се, яйчни жълтъци . Те са много полезни, съдържат около 80% от всички минерали и витамини, които се съдържат в яйцето. Затова при приготвяне на бисквити от жълтъци получавате: витамин В12, витамини А, Е, D, селен, желязо, калий и др. Процесът на готвене на жълтъци във фурната може да се сравни с тяхното варене, а именно при този метод на готвене на яйце, то се усвоява най-добре и запазва свойствата си.
Има и друг нюанс, мнозина казват, че има много холестерол в яйцата, така че си струва да запомните, че дори и с цялата им полезност, не е необходимо да използвате тези продукти много често и трябва да знаете кога да спрете.
И най-важното е, че е сладко, което прави човек щастлив, а близките му са по-дружелюбни и по-мили, така че ако искате да почерпите себе си и членовете на семейството си, не се колебайте да изберете тази рецепта и да използвате въображението си! Никой няма да откаже вкусно парчетакава бисквита!
