Las ensaladas han ocupado un lugar destacado en nuestra mesa, ni una sola fiesta está completa sin ellas. Esto es comprensible: algunos productos, cuando se combinan entre sí, crean un verdadero espectáculo de sabor. Los amantes del pescado y el marisco seguramente disfrutarán de deliciosas ensaladas con mejillones, camarones y otros habitantes de los mares y océanos. Te contamos ahora las recetas para su preparación.
Ensalada de mejillones, calamares y gambas
Ingredientes:
- mejillones congelados – 100 g;
- camarones congelados – 100 g;
- calamares enlatados- 100 gramos;
- pepinos – 1 pieza;
- hojas de lechuga – 5 piezas.;
- Maíz enlatado en la mazorca – 60 g (4 piezas);
- huevos – 3 piezas.;
- picatostes con sabor a caviar rojo – 50 g;
- queso duro – 150 g;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Vierta agua hirviendo sobre los camarones, déjelos hervir y cocine hasta que estén tiernos. Por lo general, un par de minutos después de hervir es suficiente, pero si realmente tiene dudas, le sugerimos que estudie el material relevante. Después de cocinarlas las pelamos de la cáscara. Solo necesitas verter agua hirviendo sobre los mejillones durante unos 2-3 minutos, después de lo cual es necesario escurrir el agua. Huevos hervidos, pepino y calamares enlatados cortados en tiras, tres quesos duros en un rallador grueso. Combine todos los ingredientes, sazone con mayonesa y mezcle. Antes de servir, agregue las galletas saladas y amase nuevamente. Colocamos hojas de ensalada verde en un plato plano y encima nuestra ensalada con mejillones, gambas y calamares. Corta las mazorcas de maíz por la mitad y decora la ensalada encima. También puedes utilizar aceitunas, camarones, limón y hierbas como decoración.
Ensalada de mejillones fritos y gambas
Ingredientes:
- camarones pelados – 100 g;
- mejillones – 200 g;
- cebolla – 1 pieza;
- queso duro – 150 g;
- huevos duros – 4 piezas.;
- mayonesa – 100 g;
- aceite vegetal – 30 ml;
- sal, jugo de limon- gusto.
Preparación
Pelar la cebolla y picarla finamente. En una sartén con aceite vegetal caliente sofreír la cebolla, agregar los mejillones, los camarones y cocinar por unos 5 minutos, agregar sal y jugo de limón al gusto. Pasar todo a un plato y dejar enfriar. Cortar los huevos cocidos en cubos pequeños y también cortar el queso. Combine todos los ingredientes, agregue mayonesa, mezcle y, si es necesario, agregue sal al gusto. ¡La ensalada con mejillones fritos y gambas está lista! Si no quieres preparar un aperitivo, sino un plato completo, echa un vistazo a la receta.
Ensalada de pulpo y mejillones
Ingredientes:
Para una porción:
- pulpo enlatado en aceite – 50 g;
- mejillones enlatados – 50 g;
- rábanos – 2 piezas.;
- aceitunas – 5 piezas.;
- noria - 1 hoja;
- rúcula, menta, espinacas, ensalada verde - 30 g;
- aceite de oliva, jugo de limón - al gusto.
Preparación
Primero lavamos las verduras, las secamos y las cortamos en trozos arbitrarios con las manos. Poner primero las verduras en el plato, luego los rábanos, los mejillones, el pulpo, las aceitunas y la noria cortados en trozos. Vierta jugo de limón y aceite de oliva sobre la ensalada.
Ensalada de mejillones y rapana
Ingredientes:
- carne de rapana hervida – 200 g;
- mejillones – 200 g;
- maíz enlatado – 240 g;
- pepinos – 2 piezas.;
- arroz hervido- 100 gramos;
- huevos duros – 5 piezas.;
- mayonesa, sal, eneldo y perejil - al gusto.
Preparación
Carne de rapana, huevos, pepinos frescos cortar en tiras, agregar los mejillones, el maíz y el arroz hervido. Agrega las hierbas picadas, mayonesa al gusto y mezcla, si es necesario agrega un poco más de sal.
Ensalada de marisco con mejillones
Ingredientes:
Preparación
Coloca los calamares en agua hirviendo y cocina durante 2-3 minutos, no más. Cuando se hayan enfriado, córtalas en tiras. palitos de cangrejo cortar en cubos pequeños. Rallar las claras en un rallador grueso. Escurre el líquido de la rapana, los calamares y los camarones. Dividir los tomates en 2 partes, quitarles la pulpa y cortar también la base en tiras. Combine todos los ingredientes, agregue queso rallado, aceitunas en rodajas, mayonesa y hierbas, un poco de jugo de limón, mezcle, si es necesario, agregue sal al gusto.
Ensalada deliciosa con camarones es uno de los platos preferidos de millones de personas en el planeta. En muchos países se utiliza un ingrediente como el camarón. Se utiliza a menudo en las cocinas mediterránea, asiática, europea y otras. Gracias a la amplia selección de variedades de gambas, cualquier cocinero puede elegir la que se adapte a su bolsillo y a sus preferencias gustativas.
Al elegir camarones, preste atención a su marca, el llamado calibre. El calibre es la cantidad de camarones por 1 kg. peso. Por ejemplo; Los camarones medianos están marcados como 90/120 (de 90 a 120 piezas por kilogramo), muy grandes, camarones seleccionados -50/70, 70/90 - grandes, 120+ - los más pequeños.
Camarones - muy producto valioso. Su base es una proteína de fácil digestión, que es simplemente necesaria para el pleno crecimiento y desarrollo del cuerpo. Debido al alto contenido de vitaminas de los camarones (A, grupo B, C, D, E) y a la riqueza en microelementos (yodo, magnesio, calcio, potasio, hierro, zinc, selenio, Omega3 y ácidos grasos), los platos que contienen son simplemente necesarios para buena nutricion cualquier persona. Y el bajo contenido calórico de los camarones (90 kcal por 100 g) los hace indispensables para la nutrición dietética.
Para ensaladas, tanto congeladas como camarones frescos. Se hierven, se fríen o se encurten.
El sabor de los camarones es neutro, ligeramente dulce. Van de maravilla en ensaladas, tanto con verduras como con frutas. Se considera clásica la combinación de camarones con aguacate, tomates, huevos duros, pepino, ensalada verde, etc.
Como aderezo se suele utilizar salsa mayonesa, una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Todos estos componentes enfatizan el sabor de los camarones y les dan la oportunidad de brillar con nuevos sabores y aromas.
Cómo preparar una deliciosa ensalada con camarones - 18 variedades
Ensalada de gambas fácil de preparar y muy rica. ¡Prepararlo no te llevará mucho tiempo y su sabor siempre te agradará!
Ingredientes:
- Camarones pelados - 500 g;
- Huevos de gallina - 7 piezas.;
- Maíz enlatado - 1 b.;
- Pepino - 1 pieza;
- Mayonesa - 100 g.
Preparación:
Hervir y pelar los huevos. Cortar en cubos pequeños.
Abre la lata de maíz y escurre el líquido.
Pelar el pepino y cortarlo en cubos pequeños.
Combine los camarones, el maíz, los huevos, el pepino y la mayonesa en una ensaladera. Revolver bien. ¡Ensalada lista! ¡Buen provecho!
Una ensalada deliciosa y moderadamente picante es un excelente refrigerio para los amantes de la cocina asiática.
Ingredientes:
- Pepino - 1 pieza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Camarones - 300 g;
- Judías verdes - 200 g;
- Hojas de lechuga - 1 manojo;
- Jugo de limón - 2 cucharadas;
- Aceite de sésamo - 2 cucharadas;
- Salsa de pescado- 1 cucharada;
- Salsa de soja - 1 cucharada;
- Salsa de ostras - 1 cucharadita.
- Miel - 1 cucharada;
- Ají molido - al gusto.
Preparación:
Hervir las judías verdes en agua con sal durante 1-2 minutos. Dejar enfriar en hielo para conservar el color y cortar en trozos pequeños.
Hervir y limpiar los camarones.
Picar pepino y zanahoria rayas finas. Puedes utilizar un rallador especial.
Combine todos los ingredientes en una ensaladera honda. Agregue allí el ajo machacado y las hojas de lechuga picadas.
Preparemos el aderezo. Para ello nos conectamos aceite de sésamo, salsas de soja, pescado y ostras, miel y zumo de limón.
Sazone la ensalada y mezcle bien. ¡Buen provecho!
La forma más fácil es pelar los camarones hervidos. Para hacer esto, retire la cabeza del camarón, arranque la cola y abra el caparazón, y retire la vena larga y oscura en la parte posterior del camarón.
Una variación interesante de la ensalada favorita de todos. buena mezcla vegetales frescos, camarones y aderezo picante complacerán incluso al gourmet más exigente.
Ingredientes:
- Ensalada iceberg - 1 pieza;
- Camarones - 1 kg;
- Huevos de codorniz - 15 piezas.;
- Tomates cherry - 15 piezas.;
- Queso duro - 200 g;
- Ajo - 2 dientes;
- Aceite de oliva - 4 cucharadas;
- Jugo de limón - 2 cucharadas;
- Bollo - 1 pieza;
- Salsa César - 400g.
Preparación:
Primero, limpia y marina los camarones. Para la marinada, pase el ajo por una prensa, agregue pimienta negra molida, 2 cucharadas. jugo de limón, 2 cucharadas. aceite de oliva y mezclar bien. Agrega los camarones a la marinada y déjalos por 30-40 minutos.
Preparemos las galletas. Para ello, corta el panecillo en cubos. Calentar una sartén con aceite de oliva, exprimir los ajos y sofreírlos durante 2-3 minutos. Luego coloca el panecillo rebanado en el aceite de ajo y fríelo hasta que esté dorado.
Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad. Los tomates cherry también se cortan en dos partes.
Freír los camarones a velocidad alta hasta Color rosa. Fresco.
Lavamos bien las hojas de lechuga, las secamos y las partimos en trozos pequeños.
Rallar el queso en un rallador grueso.
Recogemos la ensalada. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, coloque los camarones encima, huevos de codorniz, tomates, queso rallado y galletas saladas. Sazone con salsa. ¡Ensalada lista! ¡Buen provecho!
Delicioso, ensalada original con ingredientes inusuales. ¡La combinación de mango, camarones y aderezo picante en esta ensalada será recordada durante mucho tiempo por quienes la hayan probado al menos una vez!
Ingredientes:
- Mango - 1 pieza;
- queso mozzarella (mini) - 125 g;
- Camarones pelados -200 g;
- Ensalada iceberg - 1 pieza;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas;
- Vinagre de vino - 1 cucharada;
- Mostaza con granos - 1 cucharadita;
- mostaza de Dijon - 1 cucharadita;
- Miel - 1 cucharadita;
- Pimienta molida, sal - al gusto.
Preparación:
Marinar los camarones en una mezcla de sal y pimienta, luego freír en una sartén caliente con aceite de oliva durante 2 minutos y colocar sobre una toalla de papel para que se absorban. exceso de grasa.
Pelar el mango y cortarlo en rodajas pequeñas.
Corta las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos.
Corta la mini mozzarella por la mitad.
Prepara el aderezo. Pues, batir el aceite de oliva en un recipiente aparte, vinagre, dos tipos de mostaza, miel, sal y pimienta.
Coloca las hojas de lechuga en un plato y el resto de los ingredientes encima. ¡Vierte el aderezo sobre todo y la ensalada está lista!
Los camarones deben hervirse o freírse rápidamente. Máximo 3-5 minutos, de lo contrario la proteína contenida en los camarones se coagulará excesivamente y la carne tendrá un sabor duro (gomoso).
Muy ligero y al mismo tiempo. ensalada abundante Decorará cualquier fiesta festiva.
Ingredientes:
- Champiñones - 300 g;
- Camarones pelados - 150 g;
- Queso duro - 100 g;
- Cebollas - 1 pieza;
- Mayonesa - 3 cucharadas;
- Pan de centeno - 3 rebanadas;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas;
- Hierbas provenzales - al gusto;
- Perejil - al gusto.
Preparación:
Pelar la cebolla y picarla finamente. Freír en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Colocar en un bol, dejando el exceso de grasa en la sartén.
Cortar los champiñones en rodajas. En la sartén donde se cocieron las cebollas, sofreír los champiñones a fuego alto. Sal y pimienta. Fresco.
Cortar el pan de centeno en cubos pequeños y mezclar con hierbas provenzales, sal y aceite de oliva. Mezclar bien y secar en el horno o horno microondas hasta que esté dorado.
Coloque los camarones terminados en una ensaladera. También ponemos allí cebollas fritas, champiñones, queso rallado, perejil picado y mayonesa. Mezclar bien. Espolvorea con galletas y decora con hierbas. ¡Ensalada lista!
Delicioso y ensalada ligera con notas mediterráneas.
Ingredientes:
- Ensalada de rúcula - 1 manojo;
- Queso parmesano - 50 g;
- Mezcla de camarones y mejillones - 300 g;
- Piñones - 100 g;
- Vinagre - 1 cucharadita;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas;
- Pimienta de limón - al gusto;
- Hojas de eneldo - 50 g.
Preparación:
Hervir los camarones y los mejillones en agua con sal durante 3-5 minutos. Fresco.
Rallar el queso en un rallador grueso o en un rallador especial de parmesano.
Enjuague la rúcula en agua fría y seco. Picar finamente el eneldo.
Asar los piñones en una sartén.
Preparar la salsa: mezclar aceite de oliva, vinagre y especias.
Coloque la rúcula en un plato, cubra con mejillones y camarones hervidos, queso rallado, piñones fritos, eneldo y vierta sobre el aderezo. Adorne la ensalada con rodajas de limón y sirva. ¡Buen provecho!
A ti y a tus invitados les encantará esta abundante ensalada de pescado con camarones. ¡Y su inusual porción en porciones lo convertirá en el rey de cualquier festín!
Ingredientes:
- Patatas - 6 piezas.;
- Camarones enlatados - 280 g;
- Salmón ahumado - 150 g;
- Huevos de codorniz - 6 piezas.;
- Anchoa (filete) - 2 piezas.;
- Crema agria - 4 cucharadas;
- Mostaza, jugo de lima - al gusto;
- hojas de eneldo, cebollas verdes, hojas de lechuga - al gusto;
- Sal, pimienta - al gusto.
Preparación:
Hornear las patatas en el horno con piel, pelarlas y cortarlas en trozos medianos.
Corta el salmón en rodajas pequeñas.
Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en 2 partes.
Picar finamente las anchoas.
Abrir los camarones y escurrir el aceite.
Picar finamente las cebolletas y el eneldo.
Prepara el aderezo. Para ello, mezcle la crema agria con mostaza y jugo de lima, sal y pimienta.
Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue el aderezo y mezcle bien.
Sirve la ensalada en porciones, sobre hojas de lechuga.
Una excelente ensalada para los amantes del picante, pero al mismo tiempo tiempo fácil alimento.
Ingredientes:
- Camarones pelados - 500 g;
- Amarillo pimiento morrón- 1 PC.;
- Tomates - 3 piezas.;
- Ajo - 4 dientes;
- Semillas de sésamo - 2 cucharadas;
- mostaza francesa - 2 cucharadas;
- Hojas de eneldo - 30 g;
- Hojas de albahaca - 1 cucharadita;
- Azúcar - 1 cucharadita;
- Jugo de limón - 1 cucharadita;
- Vinagre balsámico - 1 cucharada;
- Sal y pimienta para probar
Preparación:
Hervir los camarones pelados en agua con especias durante 3 minutos. Fresco.
Corta el pimiento morrón y el tomate en cubos pequeños y colócalos en una ensaladera. Pica finamente las verduras.
Prepara el aderezo. Para ello, mezcle en un recipiente aparte sal, azúcar, mostaza, pimienta, jugo de limón, ajo, eneldo finamente picado y albahaca.
Mezcla las verduras, los camarones y el aderezo. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo y sirve. ¡Buen provecho!
Una ensalada muy festiva y sabrosa. Tus invitados apreciarán su espectacular apariencia y sabor inolvidable!
Ingredientes:
- Patatas - 2 piezas.;
- Huevos - 3 piezas.;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- Queso duro- 150 gramos;
- Caviar de capelán -180 g;
- Mayonesa - 100 g;
- Camarones pelados - 150 g;
- Verdes, sal, pimienta - al gusto.
Preparación:
Hervir las patatas y los huevos, enfriar y pelar.
Queso, papas hervidas y rallar los huevos con un rallador fino.
Picar finamente los palitos de cangrejo.
Para preparar la salsa, mezcle caviar de capelán con mayonesa.
EN forma redonda Coloque la ensalada en capas, untando con salsa:
papa;
palitos de cangrejo;
camarones.
Adorne la ensalada con hierbas y camarones. Dejar en remojo durante 1-2 horas. ¡Ensalada lista! ¡Buen provecho!
El pronunciado sabor del pomelo combina bien con los camarones y el delicado deliciosa salsa¡Resalta perfectamente este tándem!
Ingredientes:
- Yogur natural - 75 g;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas;
- Jugo de limón - 2 cucharadas;
- Aguacate - 1 pieza;
- Camarones tigre - 12 piezas.;
- Pomelo - 1 pieza;
- Pimentón, sal, pimienta - al gusto;
Preparación:
Primero, preparemos la salsa. Mezcle el yogur con 1 cucharada. jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Pelar los camarones dejando las colas.
Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe los camarones por ambos lados durante 2 minutos.
Pelar y deshuesar el aguacate y cortarlo en cubos pequeños. Luego espolvorea el aguacate en rodajas con jugo de limón para evitar que se oscurezca.
Pelar el pomelo y quitarle las membranas blancas. Cortar la pulpa del pomelo en 2-3 partes.
Coloque en un plato la toronja y el aguacate picados y los camarones fritos. Vierte el aderezo de yogur por encima y espolvorea con pimentón molido. ¡Buen provecho!
Una ensalada deliciosa y fácil de preparar. La variedad de mariscos hace que esta ensalada no solo sea increíblemente sabrosa, sino también, por supuesto, plato saludable tu dieta.
Ingredientes:
- Camarones pelados - 300 g;
- Calamares - 300 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- Huevos de gallina - 5 piezas.;
- Caviar rojo - 130 g;
- Mayonesa - 200 g.
Preparación:
Hervir los huevos, enfriar y pelar. Aparte, cortamos las claras y las yemas en trozos grandes.
Hervir los camarones en agua con sal durante 2-3 minutos. Fresco. Corta los camarones grandes por la mitad.
Limpiar los calamares y hervir en agua con sal durante 2-3 minutos. Dejar enfriar y cortar en aros.
Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
Coloque todos los ingredientes en un bol, agregue la mayonesa y mezcle bien. Luego agregue el caviar rojo y vuelva a mezclar suavemente. ¡Ensalada lista!
Una combinación inusual y memorable de remolacha familiar con camarones exóticos y naranja. ¡Prueba esta ensalada y no dejará indiferente a nadie!
Ingredientes:
- Camarones - 150 g;
- Remolacha - 1 pieza;
- Naranja - 1 pieza;
- Hojas de lechuga - 1 manojo;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas;
- Ajo - 2 dientes;
- Rábano picante rallado - ½ cucharadita;
- Sal, pimienta blanca molida - al gusto;
- Vinagre de vino blanco - 1 cucharada.
Preparación:
Envuelva las remolachas en papel de aluminio y hornee hasta que estén cocidas. Corta las remolachas terminadas en cubos y sazona con 1 cucharada. aceite de oliva.
Lavar y secar las hojas de lechuga.
Pelar la naranja y dividirla en filetes.
Freír los ajos en una sartén precalentada con aceite de oliva. Agrega los camarones pelados y fríelos durante 2-3 minutos. Enfriar y pelar los camarones.
Prepara el aderezo. Para ello, mezcle vinagre de vino blanco, rábano picante rallado, pimienta molida y sal.
Coloque las hojas de lechuga en un plato, cubra con la remolacha, el filete de naranja y los camarones. Sazone con salsa y sirva. ¡Buen provecho!
Fácil, ensalada dietética, saciar el hambre y saciar el cuerpo vitaminas útiles y proteínas de fácil digestión.
Ingredientes:
- Camarones - 300 g;
- Queso mozzarella - 150 g;
- Hojas de lechuga - 1 manojo;
- Tomates cherry - 200 g;
- Aceite vegetal- 2 cucharadas;
- Vinagre balsámico - - 0,5 cucharadas;
- Pimienta negra molida, sal - al gusto.
Preparación:
Corta el queso mozzarella y los tomates cherry por la mitad.
Hervir y pelar los camarones.
Lavar bien las hojas de lechuga, secarlas y rasgarlas con las manos.
Prepara el aderezo. Para ello, mezcle aceite vegetal y vinagre balsámico, agregue sal y pimienta. Revolver bien.
Coloque las hojas de lechuga en un plato plano. Coloque encima queso y tomates, luego camarones pelados. ¡Rocíe la ensalada con aderezo y sirva!
Una alternativa excelente y más ligera a la ensalada favorita de todos, "Arenque bajo un abrigo de piel".
Ingredientes:
- Camarones - 1 kg;
- Huevos - 5 piezas.;
- Patatas - 2 piezas.;
- Queso duro - 100 g;
- Mayonesa -300g.
- Caviar rojo - para decoración.
Preparación:
Hervir los camarones en agua hirviendo durante 2-3 minutos, pelarlos y cortarlos en 2-3 trozos, reservando algunos trozos para decorar.
Hervir los huevos y las patatas. Pelarlos y rallarlos por separado con un rallador grueso.
Rallar el queso duro en un rallador mediano.
Extiende la ensalada en capas, untando con mayonesa:
camarones;
papa;
camarones;
Adorne la ensalada con los camarones restantes y el caviar rojo y déjela reposar durante 1-2 horas. ¡Ensalada lista! ¡Buen provecho!
¡Ensalada elegante, festiva e increíblemente sabrosa! ¡La combinación de tomates frescos, aguacate exótico y camarones dulces, junto con dos aderezos originales, deja un regusto magnífico y memorable!
Ingredientes:
- Aguacate - 200 g;
- Tomates cherry - 250 g;
- Camarones - 150 g;
- Aceite de oliva - 2-3 cucharadas;
- Jugo de limón o lima - 3 cucharadas;
- Ajo - 2 dientes;
- Mayonesa - 1 cucharada;
- Sal, pimienta negra - al gusto;
- Comino, cúrcuma - ¼ de cucharadita cada uno.
Preparación:
Primero, preparemos dos aderezos. La primera es mezclar ½ diente de ajo finamente picado con mayonesa, junto con 1 cucharadita. jugo de lima, pimienta negra molida, cúrcuma y comino.
Para el segundo aderezo, mezcle bien ½ diente, ajo finamente picado, 1,5 cucharadas. jugo de lima, 2 cucharadas. aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Hervir los camarones pelados en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Corta los camarones grandes en 2-3 trozos.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en trozos pequeños.
Coloque la ensalada en capas en tazones o vasos para servir, vertiendo sobre los siguientes aderezos:
Tomates cherry;
segundo relleno;
segundo relleno;
camarones mezclados con el primer aderezo.
Sirve la ensalada adornada con una rodaja de lima y hierbas. Antes de comer, exprima el jugo de lima en la ensalada. ¡Buen provecho!
Gracias a su equilibrada composición, esta ensalada será un excelente snack completo, ¡tanto en el trabajo como en casa!
Ingredientes:
- Langostinos: 8-10 unidades;
- Salmón ligeramente salado - 150 g;
- Hojas de lechuga - 2 manojos;
- Huevos - 3-4 piezas.;
- Limón - 1 pieza;
- Aceite de oliva - 4-5 cucharadas;
- Pimienta negra molida - al gusto;
- Verdes - al gusto.
Preparación:
Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en 4 rodajas.
Hervir los camarones en agua con sal. Si lo deseas, puedes freír en aceite de oliva.
Lavar las hojas de lechuga y secarlas. Colocar en un plato.
Pica finamente las verduras.
Coloque rodajas de salmón, camarones, huevos y hierbas sobre las hojas de lechuga.
Rocíe la ensalada con un aderezo a base de jugo de limón, aceite de oliva y pimienta molida.
Sirve la ensalada adornada con rodajas de limón.
Una ensalada muy sencilla y satisfactoria. Se prepara en 10-15 minutos. ¡Y al mismo tiempo tiene un rico sabor original!
Ingredientes:
- Camarones - 1 kg;
- Piñas enlatadas - 1b.;
- Queso duro - 200 g;
- Mayonesa - al gusto.
- Sal, pimienta - al gusto.
Preparación:
Hervir los camarones en agua con sal y especias durante 5 minutos.
Escurre las piñas y córtalas en trozos pequeños.
Rallar el queso en un rallador grueso.
Extiende la ensalada en capas, untando con mayonesa:
camarones.
Adorne la ensalada con camarones, déjela en remojo 1 hora y sirva. Buen provecho.
Ensalada elegante y sabrosa. Se convertirá en la perla de cualquier banquete y no dejará pesadez en el estómago.
Ingredientes:
- Camarones - 150 g;
- Pepinos encurtidos - 2 piezas.;
- Huevos duros - 3 piezas.;
- manzana - 1 pieza;
- Queso duro - 100 g;
- Mayonesa - 200 g.
Preparación:
Hervir y pelar los camarones. Pelar los huevos cocidos y rallarlos con un rallador grueso.
Pelar y picar finamente la manzana. Picar finamente los pepinos.
Rallar el queso en un rallador grueso.
Colocar en vasos en capas:
camarones;
Sirva la ensalada, adornada con hierbas.
Cada uno de nosotros tiene nuestras propias preferencias culinarias y platos favoritos. Como regla general, en las vacaciones, los seres queridos le piden que prepare sus ensaladas favoritas. Pregunté a mis amigos y descubrí que en muchas familias los hombres casi siempre ordenan y. Por supuesto, siempre se deben tener en cuenta las opiniones de los seres queridos, pero esto no puede impedir que las amas de casa preparen algo nuevo, que también puede convertirse en uno de sus platos favoritos.
Así que hoy experimentaremos. Prepararemos en casa una ensalada muy tierna y sorprendentemente sabrosa con gambas y mejillones Zhemchuzhina. Mira la foto de arriba, él también es muy hermoso.
Para este plato recomiendo utilizar mejillones y langostinos ya preparados. Si lo desea, los camarones se pueden reemplazar con cualquier otro camarón, pero esto cambiará, aunque sea ligeramente, el sabor de la ensalada.
Preparación
Iremos paso a paso para no perdernos ni un solo detalle. Los camarones congelados de la tienda deben descongelarse con cuidado. Para ello, colóquelos en el estante inferior del frigorífico durante 3-4 horas. Los mejillones también deben descongelarse siguiendo el mismo procedimiento. Luego saca los camarones de la bolsa y enjuágalos con agua fría. Luego, si es necesario, es necesario limpiarlos cuidadosamente del caparazón.
Si el marisco ya está pelado, basta con enjuagarlo después de descongelarlo. agua caliente y eso es todo.
Picar en trozos grandes la carne de los camarones, sin escamas, y colocar dentro. Allí también ponemos mejillones.
Lo cogemos, lo pelamos, le quitamos el hueso, lo cortamos en dados de aproximadamente 1 centímetro y lo ponemos también en una ensaladera.
Lavar dos de ellos, verter agua hirviendo sobre ellos, quitarles la piel, cortarlos en cubos de aproximadamente un centímetro y ponerlos en una ensaladera.
Luego lave 3-4 hojas de col "Pekín", séquelas con una toalla de papel, luego córtelas con las manos o córtelas en cuadrados de unos 2 centímetros y envíelas. Más Hervir, pelar, cortar en tiras grandes y poner también en una ensaladera.Ahora solo queda aliñar la ensalada. Recomiendo usarlo, ya que no solo es más sabroso, sino también más saludable. Agrega 4 cucharadas a los ingredientes anteriores. mayonesa , sal al gusto y eneldo y perejil finamente picados, mezclar y servir.
Combinan bien con queso, diversas verduras, hierbas e incluso frutas. Ensaladas con estos ingredientes gran cantidad, todos son sabrosos y originales a su manera. Entre las siguientes recetas, cada uno puede elegir una ensalada de gambas y mejillones a su gusto.
Ingredientes:
- gambas grandes – 400 g
- mejillones – 400 g
- cebolla roja para ensalada – 1 ud.
- blanco Vino seco– 200ml
- pepinos – 2 piezas
- huevos – 4-5 piezas
- limón – 0,5 piezas
- hojas de lechuga – 200 g
- sal pimienta, hoja de laurel
- mayonesa – 100 gramos
- verdes-10 g
Para esta ensalada es recomendable llevar gambas y mejillones frescos, no congelados. Vierta el vino blanco en una sartén, agregue las especias y espere hasta que hierva. Coloque los mariscos y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Colóquelos en un bol y déjelos enfriar.
Cortamos la cebolla en dados muy pequeños, los pepinos en tiras. Hervir los huevos y triturarlos en un procesador de alimentos. Coloque todos los ingredientes sobre hojas de lechuga, vierta sobre mayonesa y decore con finas rodajas de limón y hierbas picadas.
Ensalada de camarones con mejillones
Ingredientes:
- mejillones en aceite – 1 frasco
- camarones – 100 g
- cebolla - ? ORDENADOR PERSONAL.
- pepino – 1 ud.
- huevos – 2 piezas
- maíz enlatado – 100 g
Hervir los camarones durante 2-3 minutos en agua con sal y pelarlos. Corta el pepino, los huevos y la cebolla en cubos pequeños. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, agregar el maíz y los mejillones junto con el aceite. No es necesario añadir nada más a la ensalada, ya que este aceite te servirá como aderezo.
Ensalada de camarones, mejillones y arroz
Ingredientes:
- arroz – 100 gramos
- aguacate – 1 ud.
- mejillones y gambas – 300 g
- pepinos encurtidos – 2 piezas
- salsa de soja– 2-3 cucharadas. cucharas
- cebollas verdes – 1 manojo
Primero hagamos el arroz. Se debe lavar bien y hervir durante 20 minutos con sal, enjuagar agua fría. Entonces quedará desmenuzable. Hervir los mejillones y los camarones en agua hirviendo durante no más de 5 minutos. Cortar la pulpa del aguacate, los pepinos en cubos, picar las cebollas verdes. Mezclar todos los ingredientes y verter la salsa de soja. Si lo desea, puede reemplazarlo con mayonesa, pero luego obtendrá un sabor completamente diferente. 
Ingredientes:
- queso fundido– 200 gramos
- camarones y mejillones – 200-300 g
- huevos – 2 piezas
- mayonesa – 50 gramos
Hervir los mariscos, agregar los huevos picados, el queso fundido rallado y la mayonesa.
ensalada de mariscos coreana
Ingredientes:
- camarones – 500 g
- mejillones – 300 g
- ajo – 4-5 dientes
- cebolla verde – 100 g
- sésamo – 1 cucharada. cuchara
- mezcla de ensalada – 300 g
- salsa de soja – 1 cucharada. cuchara
- aceite vegetal – 1 cucharada. cuchara
Vierta el aceite en una sartén precalentada, agregue la cebolla picada, agregue los camarones y los mejillones. Luego agrega la salsa de soja y sofríe. gran fuego 2-3 minutos, añade el ajo picado y retira del fuego al cabo de unos segundos. Coloque la mezcla de ensalada en una ensaladera, los camarones fritos y los mejillones encima, espolvoree con semillas de sésamo fritas en una sartén seca.
Ensalada de verduras con marisco
Ingredientes:
- camarones y mejillones – 200 g
- Tomates cherry – 10 unidades
- hojas de lechuga – 50 g
- pepinos – 1 ud.
- pimiento morrón – 1 ud.
- cebolla blanca - ? ORDENADOR PERSONAL.
- jugo de limón – 1 cucharada. cuchara
- queso - 50 gramos
- aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas
Cortamos en trozos grandes Las hojas de lechuga y todas las verduras se colocan en una ensaladera honda. Hervir los camarones y los mejillones y colocarlos encima. Espolvorea con jugo de limón y vierte con aceite de oliva. 
Ingredientes:
- mejillones – 500 g
- calamares – 2 cadáveres
- camarones – 500 g
- tomates – 3 piezas
- ensalada – 1 manojo
- cebolla morada – 1 ud.
- mantequilla - 50 gramos
- perejil y eneldo – 100 g
- pimiento dulce – 1 ud.
- aceite vegetal – 50 g
- jugo de limón – 2-3 cucharadas. cucharas
- ajo – 4 dientes
- pimienta y sal
Hervir los calamares durante 3 minutos y los mejillones durante 5 minutos. Freír camarones manteca. Freír hasta que se ablanden. Cortar los tomates en cubos, los pimientos en tiras y las cebollas en mitades. Picar finamente el eneldo y el perejil, arrancar las hojas de lechuga con las manos. Esta mezcla la utilizaremos para aliñar la ensalada. Mezcle los mejillones, los camarones, los calamares cortados en tiras, las verduras y las hierbas. Triturar el ajo con sal y pimienta. Batir el aceite vegetal con el jugo de limón y agregar al ajo.
Ensalada picante de mejillones y gambas
Ingredientes:
- mejillones – 300 g
- camarones – 300 g
- Pimiento amarillo búlgaro – 1 ud.
- tomates – 3 piezas
- ajo – 4 dientes
- sésamo – 2 cucharadas. cucharas
- Mostaza francesa – 2 cucharadas. cucharas
- eneldo – 30 g
- albahaca – 1 cucharadita
- sal y pimienta - una pizca
- azúcar – 1 cucharadita
- jugo de limón – 5ml
- vinagre balsámico - 1 cucharada. cuchara
Primero prepara los mariscos, hiérvelos por separado en agua con sal y déjalos enfriar. Mientras tanto, corta los tomates y los pimientos en cubos pequeños. Preparar el aderezo: mezclar azúcar, sal, pimienta, mostaza, jugo de limón, ajo exprimido, eneldo picado, albahaca y vinagre. Sazona la ensalada con este aderezo y espolvorea con semillas de sésamo.
Ensalada inusual con camarones, mejillones y frutas.
Ingredientes:
- camarones – 500 g
- mejillones – 300 g
- verduras (lechuga, eneldo y perejil) – 50 g
- pera – 1 ud.
- pepino – 2 piezas
- manzana – 2 piezas
- tomate – 1 ud.
- limón – 1 ud.
- jugo de granada – 1 cucharada. cuchara
- jugo de soja – 2 cucharadas. cucharas
- aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas
- mejorana, sal y pimienta - una pizca
- Hierbas provenzales – 1 cucharadita
- tallo de perejil – 10 g
- ajo – 3 dientes
Hacer una salmuera con los tallos de perejil, agregar sal, pimienta, una rodaja de limón y hervir los camarones. Pasados los 3 minutos, los sacamos y hervimos los mejillones en el mismo lugar. Pica finamente las verduras y corta los pepinos en rodajas. Cortar las manzanas y las peras en rodajas largas y espolvorear con jugo de limón. Cortar los tomates pelados en cubos, picar finamente las hojas de lechuga.
Para preparar el aderezo, machaca los ajos con sal y pimienta, agrega aceite de oliva, salsa de soja, limón y jugo de granada, todas las especias.
Mezclar un tercio de los mariscos con las verduras y verter sobre la salsa. Coloca los mejillones encima y un montón de camarones en el centro. 
Ingredientes:
- aguacate – 1 ud.
- camarones – 200 g
- mejillones – 200 g
- queso duro – 100 g
- tomates – 1 ud.
- jugo de lima – 2 cucharadas. cucharas
- sal y pimienta
- cilantro – 30 gramos
- aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas
Cortar el aguacate por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en cubos pequeños, espolvorear con jugo de lima. Hervir los mejillones y los camarones, agregar los trozos de tomate y el queso rallado. Revuelva y vierta sobre una salsa hecha con aceite de oliva, cilantro picado y jugo de lima. Coloca la ensalada en botes de aguacate.
Ensalada de piña, mejillones y gambas
Ingredientes:
- piña enlatada – 200 g
- queso picante – 100 g
- mejillones y camarones enlatados – 200 g
- jugo de limón – 5 ml.
- Col china - ? cabeza de repollo
- huevos – 2 piezas
- mayonesa - al gusto
Cortar la piña y los huevos cocidos en cubos, agregar los mariscos enlatados, el queso rallado y desmenuzado. col china. Mezclar todo, añadir jugo de limón y un poco de mayonesa desnatada.
Ensalada en capas con mariscos
Ingredientes:
- gambas pequeñas – 100 g
- zanahorias – 1 ud.
- manzana – 1 ud.
- pepino – 1 ud.
- perejil – 10 gramos
- mayonesa ligera - 2 cucharadas. cucharas
- mejillones – 7-10 piezas
- jugo de limón – 1 cucharada. cuchara
Tres pepinos en un rallador mediano, picar el perejil. Esto lo ponemos en una ensaladera transparente como primera capa, haciendo una rejilla de mayonesa. Luego vienen los camarones hervidos, las zanahorias y manzanas ralladas y la mayonesa. Cubra la ensalada con mejillones. 
Ingredientes:
- camarones ahumados – 1 lata
- ensalada verde– 150 gramos
- mejillones – 100 g
- puerro – 50 g
- aguacate – 100 g
- aceitunas – 50 g
- ajo – 1 diente
- perejil – 10 gramos
- crema agria – 50 g
- mayonesa – 50 gramos
Cortamos el aguacate en dados, desgarramos la ensalada verde con las manos, cortamos las aceitunas en rodajas y los puerros en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes, agregar los camarones y los mejillones, verter sobre el aderezo. Para prepararlo, mezcle ajo machacado, mayonesa, crema agria y ajo picado.
Ensalada de mariscos en salsa de mostaza
- camarones y mejillones marinados – 200 g
- ensalada verde – 200 g
- chalotes – 150 g
- albahaca – 40 g
- frijoles rojos – 1 lata
- mayonesa – 1 cucharada. cuchara
- aceite de oliva – 1 cucharada. cuchara
- mostaza – 3 cucharadas. cucharas
Batir la mostaza, la mayonesa y el aceite de oliva. Condimentaremos la ensalada con esta salsa. Mezcle pequeños trozos de lechuga con cebolla y albahaca finamente picadas, agregue los mejillones con camarones y los frijoles rojos enlatados. Mezcle con la salsa de mostaza.
Ensalada de patatas y marisco
Ingredientes:
- mezcla de mariscos en aceite (mejillones, camarones y pulpo) – 150 g
- patatas – 3 piezas
- Lechuga iceberg – 100 g
- cebolla – 1 ud.
- mayonesa
- vinagre - 3 cucharadas. cucharas
- agua hirviendo – 50 g
- azúcar y sal - una pizca
Primero marinar la cebolla, para ello cortarla en mitades finas, agregar agua hirviendo, vinagre, azúcar y sal, dejar reposar 20 minutos, hervir las patatas con piel y cortarlas en rodajas grandes. Mezcle lechuga picada, papas, cebollas y mariscos, sazone con mayonesa. 
Ingredientes:
- rúcula – 1 manojo
- parmesano – 50 g
- camarones y mejillones – 300 g
- piñones – 100 g
- vinagre – 1 cucharadita
- especia de limón para pescado
- aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
- eneldo – 50 g
Coloque la rúcula en la ensaladera como primera capa, luego los camarones hervidos, el eneldo picado y los mejillones. Cubra con parmesano rallado y espolvoree con piñones. Hacer la salsa: mezclar aceite de oliva con vinagre y especias de pescado. Vertemos la salsa resultante sobre nuestra ensalada.
