La víspera de Año Nuevo es una época de milagros. Decoraciones brillantes, trajes y disfraces de carnaval, un árbol de Navidad, todo en bolas y guirnaldas, son atributos indispensables de la fiesta. Pero no solo la casa necesita un diseño festivo. También deberías pensar en decorar platos en Año Nuevo. 2019 - por calendario chino año amarillo Cerdo de tierra. Y ella es una amante de los brillantes. Los tonos amarillos y verdes serán relevantes. Úselos para decorar ensaladas, y también se convertirán en un elemento de decoración y agregarán un ambiente festivo a sus invitados.

La decoración de ensaladas para el Año Nuevo puede ser la más diversa. La foto y la descripción ayudarán a hacer deliciosas ensaladas originales y hermosos

símbolo del año

Aunque no se recomienda servir carne de cerdo en la mesa de Año Nuevo en 2019, esto no significa que no podrá preparar ensaladas en forma de cerdo.

También puedes usar pequeños lechones comestibles.

La actitud hacia tal diseño puede ser doble: por un lado, hay un símbolo del año en la mesa, por otro lado, todos parecen estar comiendo un cerdo. Aquí todos decidirán por sí mismos, pero el hecho de que tal opción para decorar ensaladas en el año del cerdo será interesante y original está garantizado.

Colocar en forma de cerdo.

Olivier, abrigo de piel, cangrejo, cualquier bocanada son adecuados para esto. Primero formamos el "cuerpo". Es simple: la cabeza es más pequeña, el torso es más grande. Como "sustrato", puede usar hojas de lechuga o rodear el "cerdo" con ramitas de eneldo. La ensalada dispuesta está cubierta con mayonesa. Y solo queda hacer orejas, ojos y un parche. Esto requerirá salchichas. Se hacen dos agujeros en una taza, se deben cortar dos más en un triángulo: habrá orejas. Los ojos de aceituna negra completan el cuadro. Los trozos de aceitunas se pueden usar de otra manera: insértelos en la salchicha (marque las fosas nasales) y póngalos en los círculos de clara de huevo hervida: obtendrá los ojos. Quiero enfatizar que en 2019 Pig Yellow: espolvoree el cuerpo y la cabeza con yema rallada en un rallador fino.

lechones

Se pueden hacer huevos: se une un parche al extremo afilado con la ayuda de mayonesa: se corta un círculo de zanahorias, se cortan triángulos, orejas, ojos, trozos de aceitunas.

Una salchicha gruesa también es adecuada: se corta, se une un "níquel" más ancho a un extremo, se hacen cortes para las orejas en la parte superior. Todo está cortado de salchichas, para los ojos: trozos de aceitunas, granos de pimienta negra. Los cerdos de canales de calamar serán originales. Es bastante fácil: los cadáveres se hierven y se rellenan. Su forma es perfecta: el extremo estrecho será un lugar para el talón, se puede designar con semillas de granada, las orejas, de piezas bifurcadas del extremo del cadáver del calamar, son ideales. Ya sabemos cómo hacer ojos.

tema de año nuevo

En el Año Nuevo 2019, los símbolos tradicionales se pueden usar para decorar una ensalada festiva. Nuestras fotos convencerán a todos de que el esfuerzo realizado vale la pena: la mesa cambiará de inmediato.

bolas de navidad

Es fácil hacerlos: extiéndalos en forma de bola y cúbralos con mayonesa. Y luego todo depende de la imaginación. Espolvoree verduras finamente picadas a los lados y haga la naranja media con zanahorias finamente ralladas.

Una bola roja resultará de pimiento rojo finamente picado, amarillo, de amarillo. Las combinaciones no tienen límites: para decorar una ensaladera grande, puedes usar todo tipo de estrellas desde zanahoria, piña, proteína, yema. Carambola se verá original - en la fruta forma interesante, basta con cortarlo para obtener una estrella terminada de color verde o color amarillo. Las bolas pueden ser más pequeñas si la porción es porcionada. Use una rama gruesa de eneldo: imitará una rama de abeto, haga dos bolas pequeñas color diferente y decorar con mini estrellas, los invitados apreciarán.

Muñeco de nieve

Un gran muñeco de nieve se hace de acuerdo con el mismo principio: formamos tres bolas en un plato ancho oblongo, cubrimos con mayonesa, puedes espolvorear con proteína rallada. Sombrero y nariz - de zanahorias, ojos, manos - aceitunas. Solo puedes hacer la cabeza. Llene el centro con yema, marque la barba desde abajo con la ayuda de proteínas, desde arriba, el mismo "pelo".

La mitad de un tomate grande indicará un sombrero, una nariz pequeña, ojos de oliva, animará la imagen con ramas de eneldo. Si el menú tiene arroz de cangrejo con arroz, entonces puede formar bolas, muñecos de nieve "ciegos" y decorar la cabeza con un cubo de zanahorias (simplemente corte un trozo de un diámetro adecuado) y, por supuesto, una nariz de su punta

fotos de año nuevo

Hay muchas ideas aquí. Con la ayuda de pimientos finamente picados (rojos o amarillos), huevos rallados, zanahorias, remolachas, aceitunas y otras verduras brillantes, puede diseñar cualquier cosa. Papá Noel, reloj, Camachuelo, mitones, campana navideña, árboles de Navidad y ramas de abeto dispuesto sin dificultad sobre una superficie plana de cualquier ensalada.

árbol de Navidad

El símbolo del Año Nuevo: una belleza esponjosa no es difícil de hacer. Ponga la ensalada en forma de árbol de Navidad, espolvoréela con hierbas finamente picadas. Solo queda decorar: corte una estrella en la parte superior, use hilos delgados para guirnaldas zanahoria coreana y remolacha También se pueden forrar con semillas de granada o maíz. Las cerezas son adecuadas para bolas. Los pequeños árboles de Navidad están hechos de trozos de pepino, queso y salchichas. Se ensartan en un gran pincho de madera.

velas

Si rocía la superficie con vegetación (ramitas grandes) y espolvorea con semillas de granada y maíz, el toque final permanecerá: una vela. Enrolle un trozo de queso en un tubo, inserte una llama en la parte superior, un trozo de pimiento rojo y coloque la vela terminada.

Presentación original

Las ensaladas en porciones no tienen que servirse en un plato. En su lugar, use pimientos grandes, tomates grandes (se quita el centro), pepinos. Retire la mitad de sus pepinos, ponga una porción, ponga una "vela" de una rebanada larga y delgada de pepino y una "bandera" roja en un pincho.

Otra opción original es colocar las ensaladas en precocidos tortitas finas. Se recogen "en una bolsa" y la parte superior se ata con un tallo de cebollas verdes. También son adecuados los "hilos" de zanahorias o remolachas coreanas.

Si inserta semillas de almendras de manera uniforme en la superficie (extremo afilado hacia arriba), obtendrá un bulto.

Coloque la ensalada en un plato grande en el medio, haga un agujero: habrá una base para una corona, verduras, "guirnaldas" y "bolas" lo harán elegante.

Utilice las ideas sugeridas o proponga sus propias opciones, ¡lo principal es que su creatividad hará las delicias de los invitados y decorará la mesa festiva!

Decoraciones de ensaladas simples, originales y extraordinarias para el Año Nuevo 2018 con tus propias manos. 48 fotos de ensaladas. Consejos útiles y enlaces a nuestras recetas.

El contenido del artículo:

Ningún evento solemne está completo sin ensaladas, incl. y Año Nuevo. Los platos bellamente presentados crean Actitud festiva estimular el apetito y deleitar la vista. Para sorprender a los invitados y brindar placer estético, muchos buscan diferentes caminos decoraciones de ensaladas. Descubra cómo decorar ensaladas para el Año Nuevo 2018.

Características de decorar ensaladas para el Año Nuevo 2018.

Nuevo 2018 pasará un año bajo el signo de amarillo perro de tierra. Para prestar atención a la anfitriona del año, use productos amarillos y amarillos para la decoración. marrón. Los alimentos que crecen en el suelo como los champiñones o las nueces también serán apropiados. El perro estará encantado de ver pan en la mesa. Este suculento producto, por ejemplo, en forma de galletas saladas, puede convertirse en un ingrediente para ensaladas y decoración. Cabe mencionar que el Perro apreciará la carne. Por lo tanto, todos los productos cárnicos pueden participar en la decoración. menú de año nuevo 2018.

Productos para decorar ensaladas para el Año Nuevo.

Para crear un patrón, adorno y decoración de platos, use productos que sean compatibles entre sí. Es recomendable decorar la ensalada con los ingredientes que se utilizaron para prepararla.

Para productos de decoración ( clara de huevo y yema, pepinos, zanahorias hervidas, remolachas, queso, salchichas) se pueden rallar. Usa el polvo en forma pura o mezcle con mayonesa u otra salsa. Las verduras se pueden utilizar cocidas o crudas. También trate de cortar productos hermosas flores, anillos, diamantes, triángulos, estrellas ... Además de los ingredientes rallados, tome verduras picadas, así como pequeños productos individuales, como Chicharo verde, maíz, caviar rojo y negro, semillas de granada, nueces.

Se puede hacer un efecto decorativo adicional con mayonesa. Los patrones sutiles se ven especialmente atractivos y apetitosos. Si la mayonesa está en un tubo, dibuje así. Si es necesario lineas finas transfiéralo a una manga pastelera o una bolsa de plástico normal y dibújelo como crema en un pastel.

Decoración de ensaladas para el Año Nuevo 2018 en forma de Perro

Al crear un menú festivo, vale la pena considerar el símbolo del próximo año. Por ello, sería adecuado disponer una de las ensaladas de la imagen verdadero amigo. Espectacular ensalada en forma de perro será el plato fuerte de mesa de año nuevo 2018. Se puede emitir según el ejemplo a continuación.

Además, el Perro estará encantado de ver ensaladas en forma de hueso en la mesa, que le encantan en la vida.

Mira nuestras recetas:

• con champiñones y huevos
• con espadines y guisantes
• y una manzana en forma de perro
• con queso y manzana

Ideas para decorar ensaladas para el Año Nuevo - fotos

Será interesante para las personas creativas preparar una ensalada de Año Nuevo no solo en forma de perro, sino también en otros. Imágenes de año nuevo reflejando el tema de la fiesta. Las ensaladas decoradas con un diseño de Año Nuevo en forma de Papá Noel, un muñeco de nieve, campanas, una doncella de nieve, un árbol de Navidad, campanas, conos, un calendario, sombreros o guantes de Papá Noel se ven ventajosos en la mesa de Año Nuevo ... Es fácil de hacer tal belleza. Prepare su ensalada favorita mezclando los ingredientes o colocándolos en capas. Dale a la masa la forma deseada, la cual decoras (espolvorea, decora, engrasa). Al crear estas coloridas obras maestras culinarias, elija una variedad de alimentos coloridos para decorar.

A continuación se muestran ejemplos de decoración y decoración de ensaladas para el Año Nuevo. Puede tomar cualquiera de las opciones propuestas como base y complementarla con otros productos e ideas de diseño personales.

Ensalada "Mitón de Papá Noel":

Ensalada "Botas de Papa Noel":

Ensalada "Papá Noel":

Ensalada "Muñeco de nieve":

Ensalada "Juguete de año nuevo":
Ver la receta - con pollo y zanahorias coreanas.

• Ensaladas en capas. Técnica ensaladas en capas simple. Coloque alternativamente capas de productos, alternando colores. Por ejemplo: pepinos verdes, zanahorias naranjas o pescado rojo, maíz amarillo, etc. Para ensaladas en capas, use un plato hondo transparente o un plato plano con un anillo culinario especial u otra forma.
• Vela encendida para ensalada "Corona de Año Nuevo". Para hacerlo, corte un rectángulo de queso duro, en el que corte las esquinas. Esta será la vela. Cortar el pimiento rojo dulce en un triángulo alargado. Colóquelo encima de la vela, será una llama. Se puede hacer otra vela con un palito de cangrejo, encima del cual se inserta un trozo de queso en forma de llama.
• Dibuja una hermosa guirnalda. Sumerja la cebolla verde en el agua: se curvará en aros limpios.
• ¿Cómo no decorar ensaladas? Símbolo del próximo año, Perro. Definitivamente no le gustará el diseño del plato en forma de gato, con el que "no juega".
• Decoración de bocadillos. Coloque los sándwiches en un plato ancho uno encima del otro para hacer un interesante árbol de Navidad.
• Corte bellamente diseñado en forma de "árbol de Navidad". Salchicha, queso, verduras cortadas en rodajas finas diferentes tamaños. Ensártelos en una brocheta larga de madera, las piezas son más grandes en la parte inferior, más pequeñas en la parte superior. Clava una brocheta en un trozo de pan o en media papa para darle estabilidad. Decora la corona con una estrella de pimiento rojo dulce o zanahoria.

Cómo decorar una ensalada para el Año Nuevo:

Ni una sola fiesta ni una sola gran fiesta están completas, y en el menú diario, se encuentra constantemente uno u otro tipo de ensalada. Pero cualquier ama de casa sabe que no estará satisfecho con una sola ensalada, por lo que debe cocinar una gran variedad de platos. Naturalmente, simplemente no queda tiempo para decorar ensaladas, porque hay tanto para cortar, mezclar y preparar tanto que simplemente no tenemos fuerzas para ninguna belleza. Por eso, las ensaladas en nuestras mesas muchas veces parecen una mezcla de ingredientes aderezados con aceite o algún tipo de salsa. La apariencia de un plato de este tipo, puesto sobre la mesa, no puede llamarse hermosa, pero realmente desea que cada uno de nuestros platos complazca no solo con su sabor, sino también apariencia. simple pero ideas espectaculares decoración de ensaladas, el plato complacido no solo por su sabor, sino también por su apariencia.

En primer lugar, me gustaría hablar de la forma más sencilla y manera rápida decoraciones de ensaladas. Las ensaladas a menudo contienen productos que pueden usarse como platos para servirlas. En tales "platos" naturales, cualquier ensalada se verá muy impresionante, incluso si solo la mezcla con la salsa y no pierde el tiempo con otras decoraciones. ¿Qué productos pueden ser adecuados para tal decoración de ensaladas? Si sabes manejar el coco y no ves el problema en abrirlo con cuidado, dejando una pequeña tapa, entonces se volverá gran decoracion. Además, una piña cortada a lo largo es adecuada para el papel de "platos" naturales. El núcleo extraído se puede utilizar como uno de los ingredientes de la ensalada. Al mismo tiempo, tanto las piñas ordinarias son adecuadas si planea servir una ensalada en un plato común, como las mini piñas si se espera una porción de decoración. Además, a la hora de decorar ensaladas se pueden utilizar tomates grandes, naranjas, pomelos en mitades o pomelo. Además de la apariencia original, una gran ventaja de tales decoraciones es que después de una comida, estos "platos" no tienen que lavarse.

La decoración de ensaladas se puede hacer no solo con verduras y frutas, sino también con productos inesperados como, por ejemplo, tocino. Entonces, para hacer una canasta de ensalada de este tipo, necesitará tocino, toallas de papel, una fuente para hornear, un recipiente resistente al calor o un vaso bajo y ancho y un microondas u horno. Dobla una toalla de papel por la mitad y forra una fuente para hornear con ella. Envuelva bien un vaso o tazón con toallas de papel dobladas dos o tres veces. Voltee este vaso envuelto en papel y colóquelo en una fuente para hornear. Ahora tome dos trozos de tocino y colóquelos en forma de cruz en el fondo del vaso. Ahora tome otro trozo de tocino y envuélvalo alrededor del vaso, entrelazándolo con los trozos ya colocados. Repita este procedimiento con el siguiente trozo de tocino y así sucesivamente hasta que todo el vaso o tazón esté envuelto en tocino. Ahora coloque la fuente para hornear en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia. Cuando las tiras de tocino estén doradas entre sí, retira con cuidado el vaso del papel, voltea la canasta de tocino y con mucho cuidado, para no dañar la construcción, retira el papel que ha absorbido el exceso de grasa. Sin papel, es poco probable que se haga una canasta fuerte, porque exceso de grasa evitará que los trozos de tocino se peguen entre sí y, en lugar de secarse, permanecerán húmedos.

Sin embargo, la versión anterior de decorar ensaladas difícilmente puede llamarse muy simple y rápida. Pero hay situaciones en las que prácticamente no hay tiempo y desea servir el plato de manera hermosa. Seguramente cada ama de casa tiene un puñado de nueces en su preciado gabinete de cocina y un montón de hierbas frescas en el refrigerador. Todo esto es útil para hacer la decoración de ensaladas, si contiene nueces. Coloque la lechuga en forma de conos, tome las almendras y pegue cada nucléolo en la lechuga para que parezcan escamas. Pero incluso en esta forma, es poco probable que la decoración del plato se perciba al menos como una especie de conos, carece de "ramitas de coníferas" que puedan reemplazar con éxito las ramitas de romero. Puede construir una decoración de ensalada de este tipo en cuestión de minutos, pero su familia y amigos estarán felices de ver tanta belleza en su mesa de comedor.

¿Te has encontrado con recetas de ensaladas que no tienen nada que ver con su nombre, ni en apariencia, ni siquiera en contenido? En Internet, estos especímenes se encuentran con bastante frecuencia, lo que solo vale la conocida ensalada Mimosa, que, por cierto, se puede decorar con una mimosa comestible hecha de un par de ramitas de eneldo esponjoso y yema, rallado en un rallador fino! Entonces, ensaladas "Pingüino", "Polar", "Polo", etc. puedes decorar con esos pingüinos para alinear de alguna manera su nombre y contenido. Hacer pingüinos de este tipo es muy simple y, al mismo tiempo, se ven impresionantes y seguramente serán recordados por todos durante mucho tiempo. Necesitará zanahorias, queso mozzarella en bolitas, un frasco de aceitunas grandes y pequeñas, cebollas verdes, frijoles enlatados o frijoles rojos y palillos de dientes. Corta la zanahoria en círculos y corta un pequeño sector de cada círculo. Corte las bolas de mozzarella por la mitad, corte una esquina de aceitunas grandes. Inserte las mitades de las bolas de mozzarella en aceitunas grandes, póngalas en un palillo que debe clavar en la zanahoria. Haz una incisión en las aceitunas pequeñas para que puedas introducir un trozo de zanahoria cortado con anterioridad. Encima del queso en aceitunas grandes, plante las pequeñas, tratando de pasar un palillo a través de un trozo de zanahoria. Desde arriba, como un sombrero, adjunte frijoles o frijoles enlatados, ate una pluma de cebolla verde como una bufanda. decoración original¡la ensalada está lista!

Puede construir rápida y fácilmente decoraciones para ensaladas con frutas y bayas. Tales decoraciones se verán especialmente bien en ensaladas de frutas. Para esta decoración necesitarás una bola de helado pequeña, cortadores de galletas rígidos, brochetas de madera, un cuchillo afilado y trozos de sandía, melón, manzana o cualquier otra fruta o baya. De cada fruta o baya, corte trozos de 1 cm de ancho, de estos trozos con cortadores de galletas duros o cuchillo afilado recorta flores, estrellas o cualquier otra forma que te guste. Use una bola de helado para cortar pequeñas bolas de la fruta. Para aquellas “flores” que se supone que tienen centro, quita el centro e inserta allí una bolita. Asegure todo con un pincho y decore la ensalada, los sabores, aromas y estados de ánimo de verano aparecerán en su mesa.

Si todas estas flores no son para ti, tienes tiempo libre, y el alma anhela originalidad, entonces esta forma de decorar ensaladas es para ti. Todos coleccionamos el cubo de Rubik en la infancia, alguien logró agrupar los cuadrados de ciertos colores en diferentes caras, alguien no, pero probablemente todos recuerdan y aman el juguete. ¿Por qué no aplicar la idea de usar cuadrados multicolores como decoración para ensaladas? Puedes hacer una ensalada con algunos de estos cubos, o puedes poner cualquier otra ensalada dentro y usar frutas solo para decorar. Usemos la segunda opción. Transfiera la ensalada a un recipiente de plástico cuadrado, luego invierta el contenido en un plato para servir y retire con cuidado el recipiente para que la ensalada descanse en el plato y se sostenga. forma cuadrada. Recorte cuadrados de frutas y bayas o queso, jamón y verduras y utilícelos para diseñar todos los planos del futuro cubo. Crear una obra maestra de este tipo llevará mucho tiempo, pero nadie le reprochará la falta de originalidad.

¿Cuántas veces has preparado deliciosas ensaladas y te has preguntado cómo decorarlas en el último momento? Como regla general, en esos momentos, nada me viene a la mente más interesante que los lirios de las cabezas de cebolla, los ratones del pollo y huevos de codorniz, todo tipo de rosas de remolacha y cisnes de manzanas, que, por supuesto, se ven hermosas, pero de vez en cuando aparecen en todas las mesas como decoración para ensaladas. Pero realmente desea agregar variedad y complacer a sus seres queridos con algo nuevo e interesante. ¡Abastécete de ideas originales por adelantado, haz realidad tus fantasías, crea, decora y sorprende!

Alena Karamzina

Mientras todos se preparan para el Año Nuevo 2019 y recorren sitios culinarios en busca de lo más los mejores platos, te queremos mostrar qué opciones para preparar y decorar ensaladas. Después de todo, la receta puede ser cualquier cosa, pero ¿cómo decorarla de manera festiva? Mira, agita ideas y no olvides plasmar tus obras en la foto. Después de todo, continúa. Entonces, las opciones para decorar ensaladas para el Año Nuevo, desde la obra maestra hasta la más simple.

Cada anfitriona cariñosa, en previsión del nuevo año, prepara un menú festivo y se pregunta qué es tan sabroso e interesante para cocinar esta vez. Protagonista próximo 2019 - ¡Cerdo! Mira y repite ideas interesantes por foto y video.

Comencemos con una opción simple y rápida, pero efectiva. Marina Shevchenko decidió cocinar plato original, una variación de la famosa y querida por todos la ensalada Olivier.¡Los invitados quedarán gratamente sorprendidos por un aperitivo tan frío!

Ensalada "Cerdo", una variación de Olivier

Ingredientes:

• salchicha hervida - 200 g
• papas - 2 piezas
• pepino en escabeche - 3-4 piezas
• huevo - 2-3 piezas
• queso procesado - 1 ud.
• cebollas verdes - 50 g
• guisantes enlatados - 200 g
• mayonesa - 3 cucharadas. yo
• sal, pimienta - al gusto

para decoración:

• aceitunas - 2 piezas
• pimentón - opcional
• Hierbas frescas

Metodo de cocinar

Hervir algunos pequeños tubérculos de patata en sus uniformes de antemano. Luego enfríalo, pélalo y córtalo en cubos pequeños.

Elija salchichas hervidas de un fabricante confiable, frescas y de alta calidad, entonces la ensalada sabrá mejor. De una parte de la salchicha, corte las orejas, el morro y el estigma para el cerdo, y corte el resto de la salchicha en un cubo mediano.

Esta vez usé pepinos en escabeche, pero también se pueden reemplazar con pepinos salados, porque esto no afectará mucho el sabor de la ensalada. Moler los pepinos también en cubos. Escurra la salmuera que se formó después de cortar los pepinos.

Enjuague algunas plumas de cebolla verde en agua corriente, seque y pique finamente con un cuchillo afilado.

Combine todos los ingredientes preparados previamente en un plato hondo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Añadir dos cucharadas de mayonesa. Mezcla.

En un hermoso plato grande en el que se servirá el plato, coloque la ensalada en un hemisferio para que se asemeje al "cuerpo" de un cerdo.

Hervir los huevos de gallina por adelantado (alrededor de 8-10 minutos), enfriarlos y pelarlos. Moler en un rallador fino junto con el queso derretido.

Mezcle bien el queso con los huevos. Debería obtener una masa homogénea similar a una pasta. Cubrir la ensalada con esta masa encima. Luego hacer una malla de mayonesa y con las manos limpias extender la mayonesa por toda la superficie de la ensalada.

Decora la ensalada con orejas de chorizo, parche y estigma. Espolvorea pimentón encima para darle color y coloca perejil fresco alrededor de la ensalada.

Resultó un plato de Año Nuevo increíblemente hermoso y sabroso: ¡ensalada "Cerdo"!
¡Feliz año nuevo!
Puedes ver más opciones sobre cómo preparar ensaladas y bocadillos en forma de Piggy en estos videos de YouTube.

Lechón con sorpresa:

Del mismo modo, puedes decorar bocadillos y bocadillos.

Tartaletas - cerdos

Se pueden preparar tanto en la víspera de las vacaciones como después, cuando desee mimar a sus familiares con un refrigerio original. Obtendrá cerdos tan maravillosos para complacer a sus seres queridos e invitados.

Ingredientes:
- tartaletas - 6-8 piezas;
- queso duro u otro queso - 50 g;
- mayonesa - 50 g;
- ajo - 1 diente;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- salchichas para decorar - 1-2 piezas;
- sal, pimienta - opcional;
- lechuga, aceitunas o granos de pimienta - para decorar.

Cocinando:

Tres huevos de gallina duros en un rallador fino, hacemos lo mismo con el queso duro. Frotamos queso y huevos en un recipiente, donde prepararemos el relleno. Para el relleno se puede utilizar cualquier tipo de queso: duro o blando.

Exprima un diente de ajo pelado en el relleno, le dará al aperitivo un aroma picante y un sabor adicional.

Rellene el relleno con mayonesa grasa y mezcle hasta que quede suave para obtener un relleno espeso. Sal y pimienta si se desea.

Extendemos en tartaletas sobre una cucharadita del relleno y apisonamos ligeramente, dándole una forma uniforme. Desde arriba decoramos las tartaletas con un parche y orejas cortadas de salchichas de leche.

Colocamos los ojos de los cerdos: se pueden cortar de una aceituna o usar granos de pimienta o trozos de ciruelas pasas para esto.

Extendemos las tartaletas terminadas en un plato y las servimos inmediatamente para la temporada festiva, decorando con hojas de lechuga.
¡Buen provecho y feliz año nuevo!

Merienda "Cerdos glamorosos":

Huevos rellenos de lechones:

ensaladas arboles de navidad

En primer lugar, por supuesto, el Año Nuevo está asociado con un árbol de Navidad. Aquí la mejor opción para decorar ensaladas - eneldo.

Receta de ensalada de espiga con pollo y ciruelas pasas

Increíble receta de ensalada mesa de vacaciones, bajo el nombre - "Espiga". Esta es una ensalada muy sabrosa, tierna y al mismo tiempo abundante, con una combinación armoniosa de pollo y ciruelas pasas, decorada en forma árbol de Navidad. Foto y descripción de la preparación de Marina Shevchenko.

En preparación, tal ensalada no es nada complicada, no es costosa ni en términos de productos ni en tiempo, ¡pero el resultado es un refrigerio ideal para las vacaciones de invierno!

Ingredientes:

• filete de pollo- 1 PC.
• champiñones - 300 g
• cebolla - 1 pieza
• ciruelas pasas - 10-13 piezas
• queso duro - 50 g
• huevo cocido - 2 piezas
• mayonesa - 80 g
• sal, pimienta - al gusto

para decoración:

• eneldo fresco - 1 manojo
• semillas de granada
• ciruelas pasas

Metodo de cocinar

Champiñones y cebolla lavar, pelar y cortar en rodajas finas.

Calentar la sartén con aceite vegetal. Primero ponga la cebolla en la sartén, fríala ligeramente durante 1-2 minutos, luego agregue los champiñones. Salpimiente al gusto, mezcle y continúe friendo a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que los champiñones y las cebollas se doren. Después de eso, transfiera los champiñones terminados a un plato para que se enfríen por completo.

hervir por adelantado pechuga de pollo en agua con sal durante 30 minutos. Luego enfríe la carne y córtela en trozos delgados o desmóntela en fibras.

Ponga el filete de pollo en el plato con la primera capa. Forma forma triangular parecido a un árbol de Navidad. Cubre la carne con mayonesa.

La próxima capa será - champiñones fritos con cebolla Colóquelos alrededor de todo el perímetro de la ensalada y engrase con mayonesa.

Huevos de gallina cocidos, pelar y rallar en un rallador fino, también picar queso duro.

Ahora agregue los huevos rallados a la ensalada, cúbralos con mayonesa.

Transfiera las ciruelas pasas a un plato hondo y enjuáguelas con agua corriente. Verter agua hirviendo sobre ella y dejar actuar durante 20 minutos, para que las ciruelas estén bien cocidas al vapor. A continuación, separe las ciruelas pasas del hueso y córtelas en rodajas finas.

Coloque las ciruelas pasas encima de los huevos. Cubrir con una malla de mayonesa.

La última capa de esta ensalada es queso rallado con mayonesa.

Ahora, necesitas hacer una decoración para el plato de Año Nuevo. Lave el eneldo fresco, séquelo y pique finamente. Las ciruelas pasas (1-2 piezas) también se pican finamente. Prepara una cosecha de semillas de granada. Corta una "estrella" de queso duro para un árbol de Navidad.

Cubra la ensalada por todos lados con hierbas.

Decora la ensalada de espiga con semillas de granada y ciruelas pasas, y haz una “guirnalda” para el árbol de Navidad con mayonesa.
Resultó muy sabroso y nutritivo. ensalada festiva¡"Espiga" con pollo, champiñones y ciruelas pasas!
¡Disfrute de su comida!

Con eneldo, puedes hacer una ensalada en forma de corona navideña:

Otras verduras también son adecuadas para crear un árbol de Navidad, por ejemplo, perejil con cebolla.

O diseña una belleza verde de guisantes verdes:

E incluso una versión muy simple del árbol de Navidad, de pepinos:

E incluso - de coliflor, queso o cítricos:

Árbol del Kremlin 🙂

Combinación original: árbol de Navidad de invierno... de kiwi:

Ramas de abeto de hojas de lechuga:

Los árboles de navidad también pueden ser verticales:

Tartaletas "Árboles de Navidad"

Te ofrecemos servir tartaletas rellenas decoradas en forma de árboles de Navidad de forma original. El aperitivo se prepara a partir de los más Productos disponibles, y toda anfitriona podrá repetir en casa. Las tartaletas deliciosas y bellamente decoradas se esparcirán en un instante, por lo que le recomendamos que prepare inmediatamente una porción doble o triple si está esperando un gran número de huéspedes.

Por qué las tartaletas son buenas: son un refrigerio conveniente para 1 o 2 bocados, por lo que incluso aquellos que siguen la figura no pueden tener miedo de comer en exceso. La porción de tartaletas es bastante pequeña, por lo que puede complacer a todos. El relleno puede ser absolutamente cualquier cosa a tu gusto. Hoy te proponemos preparar el relleno más sencillo y rápido de queso, huevos y palitos de cangrejo.

Ingredientes:

- huevos de gallina - 2 piezas;
- gofres u otras tartaletas - 8 piezas;
- queso duro - 70-80 g;
- mayonesa - 80 g;
- palitos de cangrejo - 5 piezas;
- eneldo - 3-4 ramitas;
— zanahorias hervidas- 1 PC.;
- sal al gusto.

Cocinando:

Con un rallador fino, ralle los huevos de gallina duros y el queso duro. Inmediatamente ponemos el relleno en un bol, donde será conveniente mezclar todos los ingredientes.

Los palitos de cangrejo se cortan en cubos pequeños o tres en el mismo rallador.

Agregue mayonesa y un poco de sal al relleno. Mezcla y listo.

relleno de tartaletas delicioso relleno y formar, por así decirlo, un árbol de Navidad, dando la forma de un cono. Las tartaletas pueden ser de gofre, de arena u otras.

Decoramos el relleno con hojas de eneldo fresco, como ramas de abeto.

En la parte superior colocamos una estrella o un copo de nieve cortado de zanahorias hervidas o queso duro. También puedes usar rojo para decorar una estrella. pimiento o tomates.

Ponemos trozos de palitos de cangrejo en los árboles de Navidad, imitando Decoraciones de navidad. Para la decoración en forma de juguetes, puedes tomar Maíz enlatado y guisantes
Colocamos las tartaletas en un plato y decoramos con hierbas frescas. Inmediatamente después de la preparación, servimos a la mesa festiva de Año Nuevo.

¿Y cómo te gusta una obra maestra de este tipo? Un árbol de bocadillos (receta en video):

Ensaladas "Papá Noel"

con palitos de cangrejo

No sé cómo impresionar a los invitados en Vispera de Año Nuevo? Prueba a cocinar esta deliciosa y apetitosa ensalada decorada con forma de Papá Noel. ¡Brillante y elegante, tal ensalada se convertirá en una verdadera decoración de una fiesta festiva! Descripción de la preparación y foto de Elena Petrushina.

De hecho, es muy simple preparar tal belleza, no necesitará productos especiales, porque usaremos solo los ingredientes que se indican en la composición para decorar la ensalada. Haremos el abrigo de piel del abuelo con la parte superior de palitos de cangrejo y el borde y la cara con huevos.

Ingredientes:
Palitos de cangrejo - 200 g;
Arroz - 0.5 cucharadas;
Cebolla - 0.5 piezas;
Maíz - 0.5 latas;
Huevo de gallina - 4 piezas;
Mayonesa - 100-120 ml;
Sal al gusto;
Granos de pimienta - 2 uds. (para decoración).

Tiempo de cocción - 40 minutos.
El número de porciones es de 4.

Receta paso a paso:

Hervir el arroz hasta que esté tierno en agua ligeramente salada.

En los palitos de cangrejo, corte con cuidado los lados rojos con platos delgados. Cortar el resto en cubos como de costumbre. Si los palitos de cangrejo estaban congelados, primero deben descongelarse.

Hervir los huevos de gallina, enfriar y pelar. A dos huevos les quitamos las claras y un tercio de la yema a un lado, nos servirán para la decoración. Cortar el resto de los huevos en cubos.

Pele la mitad de una cebolla blanca y córtela en cubos pequeños.

Combinamos todos los ingredientes preparados en un tazón y les agregamos maíz enlatado.

Aliñar la ensalada con mayonesa, añadir una pizca de sal y mezclar todo bien. Es mejor no ahorrar mayonesa, el arroz absorberá la mayoría y la lechuga puede aprender seca.

Repartimos la ensalada en un plato plano grande, mientras formamos la silueta de Papá Noel. La cabeza, el cuello, el abrigo y las manos deben ser claramente visibles. Compactamos la ensalada y la presionamos con una cuchara, aclarando los contornos.

A continuación, coloque los palitos de cangrejo preparados. De ellos cegamos un abrigo de piel y una gorra en la gorra. Las manos deben estar completamente cubiertas. En la zona de las manos, puedes recortar los bordes con una tijera para conseguir palmas redondeadas.

Frotamos la yema en el rallador más pequeño y la espolvoreamos con ensalada en el área de la cara. También frotamos la proteína en un rallador y formamos el borde de un abrigo de piel, sombreros y un cuello con ella.

Usando una jeringa de confitería con una boquilla texturizada, con mayonesa creamos una barba y cabello para Papá Noel. Luego, el giro de la cara: los granos de pimienta serán los ojos y un pequeño trozo de palitos de cangrejo será la nariz. También decoramos el abrigo de piel con botones de maíz. ¡Nuestro Papá Noel está listo! La lechuga se puede refrigerar antes de servir. ¡Disfrute de su comida!

ensalada con jamon

Cocinemos ensalada nutritiva con jamón con queso, zanahorias y pepinos encurtidos. Los procesos son fáciles y simples, todo se reduce al hecho de que todos los productos se cortan en cubos, pero el diseño del plato llevará algún tiempo, así que tenga paciencia, obtendrá una maravillosa ensalada de Año Nuevo en forma de Papá Noel. o Papá Noel.

Ingredientes:
- jamón - 200 g;
- zanahorias - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- pepino en escabeche - 100 g;
- queso - 70 g;
- pimiento rojo dulce - 1 pieza;
- aceitunas - para decoración;
- mayonesa - 100-120 g;
- sal al gusto.

Cocinando:

Ralle el queso duro en un rallador, puede obtener chips grandes o pequeños, no hay diferencia.

Hervir los huevos de gallina, enfriar y pelar. Dividir en claras y yemas. Una yema irá para la decoración, la otra, en una ensalada. Las ardillas irán enteramente a la decoración.

Envíe el queso rallado a la ensaladera y ralle la yema de huevo allí.

Cortar el jamón en cubos pequeños. Los pepinos en escabeche también se cortan en cubos.
Agregue jamón y pepinos a la ensalada. Si no hay jamón disponible, puede reemplazarlo con una deliciosa salchicha, medio ahumada o hervida.

Pele las zanahorias cocinadas con anticipación de una cáscara delgada, córtelas en cubos pequeños y agréguelas a la ensalada.

Mezcle todo y sazone con mayonesa, si lo desea, puede salar ligeramente.

Coloque la ensalada terminada en un plato ancho y plano, dándole inmediatamente la forma de la cabeza de Papá Noel con una gorra.

Ralle la yema en un rallador fino en el centro de la ensalada, también ponga un trozo de pimiento rojo en el centro; esta será la nariz.

De la proteína, haga una barba y los bordes de la gorra. Recorta los ojos de las aceitunas y colócalos en el centro.

Picar finamente el pimiento rojo dulce y extenderlo para hacer un sombrero.

La divertida ensalada "Papá Noel" está lista, se puede servir inmediatamente en la mesa, se ve elegante y apetitosa.
Este plato será el punto culminante de la fiesta de Año Nuevo.

¡Buen provecho y buen humor!

Más Papá Noel:

Aquí el abuelo tiene un abrigo de piel hecho de salmón ahumado, un sombrero, un cinturón y una bolsa de pimiento rojo dulce, el borde es queso rallado:

Y la manopla del abuelo hecha de salmón o caviar. Del mismo modo, puedes hacer una bota (calcetín) para regalos.

huevos rellenos

El próximo 2019 será aún más divertido para ti si cocinas rico huevos rellenos"Papá Noel" relleno de queso. Seguro que a los niños les encantará este plato.

Ingredientes:
- huevos de gallina - 3-4 piezas;
- queso - 100 g;
- mostaza - 1 cucharadita. l.;
- mayonesa - 1,5 tablas. l.;
- pimiento rojo dulce - 1 pieza;
- sal al gusto;
- granos de pimienta - para decorar.

Cocinando:

Huevos de gallina duros, enfriar y pelar. Cortar en mitades iguales.
Sacamos las yemas y las usaremos para el relleno, y rellenamos las claras.

Frotamos el queso y las yemas hervidas en un rallador fino. Sal ligeramente el relleno. Utilizamos cualquier tipo de queso para el relleno, según sus gustos y preferencias.
Rellenamos el relleno con mostaza y mayonesa, mezclamos varias veces hasta conseguir una consistencia uniforme.
Rellenamos proteínas hervidas con relleno de queso. Repartimos 1-1,5 cucharaditas del relleno.
Del pimiento rojo cortamos sombreros triangulares y pequeñas narices redondas de Papá Noel.

Repartimos el pimiento dulce sobre los huevos: por un lado de la tapa, y un poco por la parte inferior del pico. Los sombreros se pueden pegar adicionalmente en mayonesa.

Coloque los ojos de los granos de pimienta, presionando ligeramente en el relleno. Los ojos se pueden hacer con aceitunas negras, ciruelas pasas y otros productos comestibles.

Decoraremos Papá Noel confeccionado con mayonesa: haremos una barba esponjosa.

Servimos la merienda terminada en la mesa, decorando con verduras frescas y brillantes.

Elegante y sabroso "Papá Noel" será un regalo digno en su mesa navideña.

relojes y calendarios

Un símbolo igualmente importante del Año Nuevo es el reloj y las campanadas, las flechas y los números en ellos se dibujan con mayonesa o se colocan en tiras cortadas. pimiento, zanahorias, salchichas.

Ensalada festiva - la primera hoja del calendario:

muñecos de nieve

¡Y qué es el invierno sin muñecos de nieve! Como regla general, la base blanca es proteína rallada. huevos hervidos, queso o mayonesa. Nariz - zanahorias hervidas, ojos - aceitunas. Y el atuendo se puede hacer con cualquier producto.

domingo, 21 de febrero de 2010 17:54 (enlace) + al libro de cotizaciones o comunidad + poner un enlace

"Palmas" de olivo para adornar ensaladas

Cortamos cebolla verde tubos largos - para cada palmera 3 cosas.
Corte los tubos de cebolla en fideos, pero no córtelos completamente. Resulta tal falda con una franja larga.
Para que la cebolla se tuerza bien, debe comprarla recién cortada. Además, para una mejor torsión, las "faldas" resultantes se pueden charlar un poco en agua tibia.
Luego se toma una "falda" de mayor diámetro y se inserta una más pequeña, luego otra y otra ... (se utiliza el principio de un tubo telescópico).
Las aceitunas se ensartan en brochetas para kebabs y las verduras se ponen encima. En lugar de brochetas, también puede usar tubos duros para cócteles cortados oblicuamente en los extremos.
Para que las palmas se mantengan firmes en la ensalada y no se caigan, deben clavarse en la mitad de un rábano grande o en un pepino cortado a lo largo.

Opciones de diseño con coronas de palma de pimiento dulce:

"Palmas" de rodajas de plátano, kiwi y rodajas de mandarina:

Flor de rodajas de pepino

Corta un trozo de pepino de 5 cm de largo y córtalo por la mitad a lo largo. Haga cortes longitudinales en la cáscara con un cuchillo (esto se llama "karbovanie"). Corta tiras para usar como tallo de una flor decorativa.
Cortar la rodaja de pepino procesado en rodajas finas. Divídalos por la mitad y utilícelos como pétalos de manzanilla.
Rellena la "flor" con mitades de tomate cherry.

Opción de diseño con "rosas" de pescado salado: