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pechuga de pollo dietética

Pechuga de pollo dietética bajo abrigo vegetal

Si eres un seguidor estilo de vida saludable vida, o sucedió que el médico te recetó dieta estricta, por ejemplo, puede usar esta receta de manera segura y cocinarla. Como resultado, obtienes un plato de carne y verduras en un plato en forma de filete de pollo dietético con una guarnición de verduras. Probablemente, este es el punto culminante de la receta, que necesita para cocinar un bistec de carne de pechuga de pollo, y las verduras le darán al plato jugosidad, ligereza y un color brillante del verano.

Así que estamos preparando:

Ingredientes:

• carne de pechuga de pollo;
• cebolla;
• ajo;
• zanahoria;
• médula vegetal;
• judías verdes;
• búlgaro pimiento;
• tomates frescos;
• queso duro;
• pimienta negro;
• sal.

Esta receta también es buena porque puedes elegir la cantidad de todos los ingredientes individualmente. Todo depende de tus gustos, preferencias y la cantidad de comensales que quieras alimentar. Y, por supuesto, este plato ya no requerirá una preparación adicional de su parte, lo que le ahorrará mucho tiempo.

Cocinar pechuga de pollo dietética bajo una capa vegetal

Preparando verduras

1. Picar finamente la cebolla, picar finamente el calabacín en tiras finas.

2. Zanahorias, limpias, lavadas, tres en un rallador grueso. Dulce pimiento cortar en tiras finas.

3. Cortar los tomates en rodajas grandes.

Para esta receta, necesitamos judías verdes. Tenía uno congelado que necesita ser enjuagado agua fría antes de agregar al plato.

preparacion de verduras

4. Las verduras preparadas deben mezclarse, salarse al gusto, obtenemos una mezcla de verduras tan divertida.

mezcla de verduras

5. Ahora preparamos la carne

Cortamos filetes de carne de pechuga de pollo, sal, pimienta al gusto y deseo, si la pimienta está contraindicada, no se agrega pimienta al plato. Distribuimos los bistecs preparados en una fuente para horno, engrasamos la forma aceite vegetal no hay necesidad. A continuación, espolvorea ajo finamente picado encima de los bistecs.

filete de pollo

6. Disponer encima nuestra mezcla de verduras.

filete de pollo con verduras

7. Ralle el queso en un rallador grueso y espolvoree con queso rallado. mezcla de verduras. Vierta un poco de agua hervida alrededor de los bordes del molde.

No hay nada más agradable que los aromas de la carne cocinada al horno deambulando por la casa, porque cualquier día son capaces de disipar las nubes más espesas.

Para que su familia se reúna para una cena deliciosa, debe preparar un plato que unirá a todos en la mesa, pechuga de pollo al horno con verduras, una delicia. Sin duda, a todos les gustará, y su preparación no te llevará mucho tiempo, pero al final obtendrás un plato incomparable y muy sabroso.

Cómo elegir una buena pechuga de pollo asada

Para cocinar deliciosa carne de pollo en el horno, debe elegir un producto de calidad. Solo necesitas saber algunos reglas simples, y entonces su elección será absolutamente correcta.

• Lo mejor es comprar pechuga de pollo con hueso. Por lo tanto, la carne no se enrollará, incluso si permanece durante algún tiempo en el refrigerador en su casa. Al cocinar, la carne quedará jugosa y no se secará en el horno. Antes de hornear, debe quitar la piel y luego cortar cuchillo afilado filete.
• El filete de pollo debe elegirse con cuidado. Puedes determinar su frescura por el olor: si la carne tiene un ligero olor a pollo, tienes un producto fresco frente a ti. Si, por el contrario, la carne es inherente a la fuerte olor agrio- dejar de comprar inmediatamente.

Tampoco es necesario comprar un filete si no tiene ningún sabor, es muy posible que el producto haya sido tratado con productos químicos.

• Si desea comprar una pechuga de pollo en el mercado, lo más probable es que tenga que comprar una entera. pollo domestico. En este caso, elija un adulto, pero un individuo joven, para que el seno sea grande. Examine el pollo: no debe tener manchas ni transiciones de color nítidas. También huele el cadáver: si el olor es agradable y nada te molesta, no dudes en comprar un pollo.

• Si desea comprar filete de pollo congelado o refrigerado, asegúrese de comprarlo en envases individuales. En este caso, es más probable que el producto sea fresco y de alta calidad.

Estudie cuidadosamente la fecha de producción y la fecha de vencimiento. Cuando quedan varios días en el paquete antes de la fecha de vencimiento, es mejor rechazar la compra.

• No importa en qué versión compre el filete, asegúrese de prestar atención al color de la carne. Un producto de calidad tiene un color ligeramente rosado o beige (dependiendo de la edad del pollo). Si el filete es blanco o color gris- frente a usted es definitivamente un producto obsoleto.

La receta de pechuga de pollo al horno con verduras debe estar en el libro de cocina de cada ama de casa o propietario. Para cocinar una deliciosa carne de pollo en casa, debes hornearla con verduras.

Por sí mismo, el filete de pollo está seco, pero en compañía de frutas jugosas el plato cocinado será mucho más sabroso y aromático.

Verduras al horno con filete de pollo en papel aluminio

Ingredientes

• — 2 piezas (o 1 pecho) + -
• — 5-6 piezas + -
• - 2 uds. + -
• - 3 piezas. + -
• - 2 dientes + -
• - 5 cucharadas yo + -
• - 1 pizca + -
• - gusto + -
• - gusto + -

Cómo hornear filete de pollo con verduras en papel de aluminio usted mismo

1. En primer lugar, antes de cocinar, encienda el horno para calentar.
2. Pelar y lavar los tubérculos de patata, las cebollas. Cortar las patatas en aros y colocar en un recipiente hondo. Cortar las cebollas en medio aros y también enviarlas a un bol.
3. Sazone las verduras con sal, pimienta y la mitad del aceite de oliva. Mezclar bien.
4. Lave bien el filete de pollo y séquelo con toallas de papel. Corte la carne en trozos arbitrarios (divida cada filete en aproximadamente 4-5 partes). Coloque los filetes en un recipiente aparte y sazone con sal y albahaca.
5. Cubra la fuente para hornear con papel aluminio. Coloca primero las verduras y encima la carne. Cubra el plato con papel aluminio y colóquelo en el horno. Hornea la golosina durante 20 minutos a 200°C.
6. Pelar los ajos de la cáscara y pasarlos por el prensa ajos. Retire la piel de los tomates enlatados y córtelos en rodajas.
7. sacar el molde horno Retire con cuidado la lámina. Espolvorea las papas con el ajo picado y coloca los tomates encima. Cubrir con papel aluminio y poner en el horno durante otros 20 minutos.

Coloque la pechuga de pollo horneada con verduras de papel de aluminio en un plato grande y decore con hierbas frescas si lo desea.

Pollo al horno con verduras y queso: una receta navideña

Cocinar un manjar digno para la mesa festiva no es una tarea fácil. pero si encuentras receta adecuada plato principal horneado, entonces cocinar automáticamente se convierte en un placer.

El filete de pollo con verduras y queso es una delicia que puede satisfacer todos los gustos de los invitados reunidos en la mesa festiva. Las verduras y el tipo de queso se pueden variar según su sabor y disponibilidad de productos.

Ingredientes

• Filete de pollo - 600 g (alrededor de 2-3 pechugas);
• Tomates frescos - 3 piezas;
• Cebollas - 3 piezas;
• Pimienta búlgara - 1-2 piezas;
• queso Gouda - 200 g;
• Sal, pimienta - al gusto;
• Perejil verde - 20 g;
• Mayonesa casera - 3 cucharadas. l.;
• Aceite de oliva - 2-3 cucharadas. yo

Hornee el filete de pollo debajo de las verduras y la costra de queso en una bandeja para hornear

• Lavar bien el filete de pollo y cortar cada uno en 2-3 piezas. Batir los trozos de carne ligeramente con un martillo de cocina, sal y pimienta.
• Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cepille con aceite de oliva. Ponga la carne sazonada en el papel de aluminio para Distancia corta de cada uno.
• Lave bien las cebollas, los pimientos y los tomates y pélelos. Cortar todas las verduras en aros o medios aros (el corte debe ser el mismo).
• Unte la carne de pollo con la mitad La mayonesa casera y coloque capas de cebollas, pimientos y tomates encima. Luego pincelar nuevamente con mayonesa.

Aplique mayonesa en una capa delgada y no use más de lo indicado en la receta.

• Ralle el queso duro en un rallador grueso o córtelo en rodajas finas. Coloque queso en toda la superficie del futuro tratamiento y envíelo a un horno precalentado.
• Hornea el pollo con verduras en el horno durante 25 minutos a 210°C.

• Retire la carne cocida del horno y colóquela en platos para servir.
• Lava bien el perejil y pícalo finamente. Espolvorea generosamente la carne asada con hierbas picadas y sirve.

La pechuga de pollo al horno con verduras se convertirá en un adorno de mesa y lo más sabroso. Puedes servir la carne con cualquier guarnición o en la versión clásica.

Es difícil pensar en una combinación más equilibrada y saludable que el pollo con verduras al horno. La carne de pollo es saciante, fácil de digerir y va bien con cualquier verdura que sirva como guarnición. El pollo se hornea usando diferentes salsas y verduras, cada vez consiguiendo un plato nuevo.

Receta de pollo con verduras al horno.

• Tiempo: 1 hora 15 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Dificultad: media.

Tanto en la mesa como en la foto, el ave entera, rodeada de vegetación brillante, se ve impresionante. Puedes encurtirlo en especias o salsa a base de mayonesa. El componente vegetal depende de las preferencias de sabor.

Ingredientes:

• pollo (1,5-2 kg) - 1 pieza;
• calabaza - 200 gramos;
• zanahorias (grandes) - 1 pieza;
• cebolla - 2 piezas;
• perejil - 1 manojo;
• mayonesa - 150 g;
• salsa de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
• ajo - 2-3 dientes;
• sal, pimienta, pimentón - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Para la salsa, pasar los ajos por una prensa, mezclar con mayonesa y ketchup.
2. Rallar el pollo con especias, untar con salsa, dejar actuar durante 15 minutos.
3. Zanahorias, calabaza cortada en cubos.
4. Picar la cebolla en medio aros, picar el perejil en trozos grandes.
5. Coloque el pollo en una bandeja para hornear profunda engrasada con aceite, las verduras alrededor.
6. Enviar al horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.

Filete al horno con verduras

• Tiempo: 60 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

Asar un filete de pollo con verduras en el horno le permite hacer que la carne blanca seca sea jugosa, tierna y fragante.

Ingredientes:

• filete de pollo - 700 g;
• calabacín, tomate, pimiento - 300 g cada uno;
• crema agria - 3 cucharadas. cucharas;
• mostaza francesa - 2 cucharaditas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• especias - al gusto;
• manteca- 20 años

Metodo de cocinar:

1. cortar el filete piezas grandes, sal.
2. Combine la mostaza francesa con crema agria, azúcar, especias, vierta la carne.
3. Divide los tomates y los pimientos en cuatro partes, corta los calabacines en círculos.
4. Extender en forma engrasada en el siguiente orden: filete, calabacín, pimiento.
5. Cuartos de tomate, ligeramente salados, esparcidos por encima.
6. Hornear durante unos 40 minutos.

Receta en salsa de miel y mostaza

• Tiempo: 50 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

Otra forma de cocinar el pollo es marinarlo en salsa de miel y mostaza, que está en perfecta armonía con la carne de pollo, dándole un sabor picante. Cualquier parte de la carcasa servirá, pero funciona especialmente bien con alitas de pollo.

Ingredientes:

• alitas de pollo - 1 kg;
• zanahorias - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• ciruelas pasas - 5-6 piezas;
• miel - 1.5 cucharaditas;
• mostaza - 1 cucharadita;
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• Sal, pimienta negra y roja - al gusto;
• Aceite de oliva - 3 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar:

1. Revuelva en aceite de oliva mostaza y miel, vierta el jugo de limón, pimienta.
2. Después de frotar las alas con sal, verter sobre la salsa, dejar actuar durante 20 minutos.
3. Cortar la cebolla en aros, las zanahorias en círculos.
4. Coloque las alitas en una bandeja para hornear, esparciendo las verduras y las ciruelas pasas entre ellas.
5. Llevar al horno caliente (180 grados) durante media hora.

Plato con patatas y verduras

• Tiempo: 55 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Dificultad: media.

abundante y opción deliciosa- pollo con patatas y verduras al horno. Es deseable elegir papas desmenuzables, es mejor al horno. Las berenjenas, los tomates, las aceitunas o los champiñones pueden servir como complemento.

Ingredientes:

• patatas - 0,8 kg;
• muslos de pollo - 1 kg;
• ajo - 2 dientes;
• Hierbas provenzales, sal - al gusto;
• berenjena - 2 piezas;
• tomates cherry - 0,3 kg;
• mayonesa - 4 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar:

1. Sazone las espinillas con sal, unte con mayonesa.
2. Cortar las patatas en rodajas, hervir en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Drenar el agua.
3. Cortar la berenjena a lo largo, luego por la mitad otra vez, sal.
4. Pinchar los tomates cherry con un palillo.
5. En una fuente para horno previamente engrasada, poner los muslos de pollo, las verduras y las patatas, espolvorear todo con hierbas provenzales y ajo finamente picado.
6. Hornear 45 minutos.

en macetas

• Tiempo: 1 hora.
• Raciones: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

El pollo a la cazuela es tanto el primer como el segundo plato, ya que se cocina con caldo. Los muslos de pollo son ideales en este caso, combinados con champiñones y brócoli.

Ingredientes:

• ollas de barro - 4 piezas;
• muslos de pollo - 4 piezas;
• champiñones - 300 g;
• brócoli - 400 g;
• cebolla - 1 pieza;
• eneldo - 5-6 ramas;
• mantequilla - 80 g;
• sal, hoja de laurel, pimienta de Jamaica y pimienta negra - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar la cebolla en cubos, desmontar el repollo en inflorescencias, cortar los champiñones en rodajas.
2. En el fondo de cada olla pon un trozo de mantequilla, encima de la cebolla.
3. Coloque los muslos sobre la cebolla, luego los champiñones, el brócoli y la hoja de laurel.
4. Espolvorea eneldo picado encima, vierte un poco de agua.
5. Cierre las tapas, cocine en el horno durante 45 minutos.

pollo relleno de verduras

• Tiempo: 1,5 horas.
• Raciones: 5 personas.
• Dificultad: fácil.

Decoración de cualquier mesa festiva - pollo, relleno de verduras. Varias verduras son adecuadas para el relleno: berenjenas, pimientos dulces, tomates, Black Eyed Peas. El relleno original serán las coles de Bruselas.

Ingredientes:

• pollo (2 kg) - 1 pieza;
• coles de Bruselas - 250 gramos;
• ajo - 2-3 dientes;
• mayonesa - 100 ml;
• mostaza - 1 cucharadita;
• salsa de tomate - 1 cucharada una cuchara;
• cilantro, pimienta negra, albahaca, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. coles de Bruselas hervir en agua con sal durante 5 minutos, cortar en mitades.
2. Rellene el pollo con ajo, frote con especias, cubra con una mezcla de mayonesa, mostaza y salsa de tomate, rellene el interior con repollo.
3. Hornear durante 50-60 minutos, rociando de vez en cuando con los jugos que sobresalen.

receta con queso

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Dificultad: media.

Las recetas con queso son variadas: se cuecen chuletas con tomate bajo una capa de queso, muslos con costra de queso, pero cabe destacar el filete con queso y guisantes verdes, que se adelgaza durante la cocción sabor cremoso.

Ingredientes:

• filete de pollo - 800 gramos;
• queso duro - 150 gramos;
• guisantes verdes - 200 gramos;
• crema de grasa - 2 cucharadas. cucharas;
• agua - 1 vaso;
• perejil, eneldo - 3 ramas cada uno;
• albahaca - 1 ramita;
• especias, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Freír las mitades del filete en una sartén a fuego alto hasta que estén doradas.
2. Después de enfriar un poco, córtalo en trozos de 1,5 cm de grosor.
3. Coloque las piezas superpuestas entre sí en forma, vierta guisantes, sal, sazone con especias y hierbas.
4. Diluir la nata en agua, verter sobre el pollo.
5. Rallar el queso, espolvorear generosamente sobre el filete.
6. Cocinar durante 35 minutos a 180 grados.

Video

Todos los que han horneado filetes de pollo en el horno al menos una vez se han dado cuenta de que a veces la carne sale seca y no jugosa, a veces incluso "goma". ¿Cómo evitarlo? Hay algunos secretos que me gustaría compartir.

Puedes hornear carne con vegetales, esto permitirá que se remoje jugo de vegetales y el aroma de especias, hierbas, respectivamente, el plato resultará más jugoso y suave. Es importante controlar la temperatura y el tiempo de horneado: no más de 45 minutos y no más de 250 C, de lo contrario, puede secar demasiado el filete con verduras. Eso es todo, nada complicado. Además, se recomienda elegir hierbas y especias para el plato que complementen y revelen el sabor. El romero, el tomillo y la nuez moscada funcionan bien con esta tarea.

Ingredientes

Filete de pollo -300-400 g
- tomates medianos - 2-3 uds.
- calabacín fresco - 300 g
- zanahorias medianas - 1-2 piezas
- aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas
- romero fresco - 1-2 ramitas
- sal, pimienta y otras especias - al gusto
- manga para hornear o papel de aluminio

receta de pollo al horno

Para empezar, enjuague el filete y divídalo en pequeños trozos oblongos para que la carne se empape con sal y pimienta más rápido y también se cocine más rápido.

Sal y filetes en rodajas limpiados con una servilleta, sazone con pimienta negra a través de un molino, mezcle, mientras masajea ligeramente la carne. Rasgue una rama de romero sobre el filete, déjelo durante 25-30 minutos. También puede marinar la carne en balsámico, miel, crema agria, etc.


Para el filete de pollo al horno, necesitamos una guarnición dietética. Tendremos calabacín, tomate y zanahorias. Naturalmente, según la temporada y las preferencias personales, puede elegir otras verduras para asar.

Lave las verduras, limpie, córtelas en rodajas / rodajas / círculos relativamente grandes, sal muy ligeramente, distribuya cuidadosamente la sal sobre todas las rodajas.

Ate un extremo de la manga para hornear, coloque el filete con romero y luego las verduras, cubriendo ligeramente los lados de la carne. Rocíe la pieza de trabajo con aceite.

Ate el otro extremo de la manga, dejando espacio libre en el interior para el "crecimiento" del paquete. Poner filete de dieta con verduras en el horno (asegúrese de precalentar bien). Hornear durante 40-45 minutos a 250 C.


Servir en un plato compartido con carne y verduras y decorar con romero fresco.


¡Buen provecho!

Cómo cocinar, hornear pechuga de pollo entera, filete de pechuga de pollo.

en festivo menú de año nuevo muchas amas de casa seguramente traerán un plato con pechuga de pollo. Nuestro artículo contiene recetas populares, con el que se puede preparar una exquisita obra maestra culinaria.

Marinada para pechuga de pollo: receta

Coronar plato de vacaciones adquirió un sabor refinado, la carne se volvió tierna, jugosa y no decepcionó con un sabor algo seco, prepare la marinada de acuerdo con una de las recetas a continuación.

La marinada le dará a cualquier plato de carne un delicioso sabor y suavidad, y una variedad de recetas le permitirá elegir la marinada que usará sus productos favoritos para el hogar.

Te ofrecemos varias formas de preparar la marinada. La receta perfecta para tu plato depende de ti.

Marinada para pechuga de pollo

Marinada con jugo de granada

La carne de pollo jugosa resultará si la mantienes en un adobo con la adición de jugo de granada.

Los ingredientes se dan por pechuga de pollo.:

• agua mineral carbonatada - 1 vaso
• aceite vegetal (3 cucharadas)
• 100 g de jugo de granada natural (no diluido), se puede reemplazar con granada
• 2-3 dientes de ajo
• unos granos de pimienta negra, sal, especias al gusto

Cómo cocinar:

• Lavamos la carne y la secamos.
• Frotamos con especias, sal. Pon la carne en un bol. Es recomendable utilizar esmaltes para esto.
• Empecemos a preparar la marinada. Para la marinada, solo necesitas tomar jugo natural granada, en lugar de la cual a menudo se vende jugo de chokeberry.
• El método más fiable para obtener producto de calidad- exprimir el jugo directamente de una fruta esférica.

¿Cómo extraer el jugo de una granada?

Para exprimir el jugo de la fruta de la granada, se tritura suavemente por los lados. La pulpa de la granada se ablanda con tales manipulaciones. Es necesario aplastar al feto cada vez más. Sin embargo, la fuerza de presión aún se controla mejor, de lo contrario, la granada jugosa puede sufrir el destino del objeto del mismo nombre.

Al girar la fruta, debes enrollarla y colocarla entre las palmas. Los lugares densos se empujan más. Entonces, el jugo se exprime hasta que la cáscara de granada se ablanda y se vuelve plástica. A continuación, solo necesitará drenar el líquido haciendo un pequeño agujero en una cáscara densa. No es necesario elegir los huesos después de este método de exprimir el jugo: todos permanecerán dentro de la fruta.

• Vierta el jugo exprimido de la granada sobre la pechuga de pollo. Vierta el ingrediente líquido restante - agua mineral. Revuelva, volteando la carne varias veces.
• La pechuga se debe cubrir con la marinada. Por eso, hacemos más líquidos o damos la vuelta a la carne de vez en cuando. En temperatura ambiente Dejamos la carne durante una hora, luego de lo cual la sacamos a un lugar donde la temperatura sea más baja. El lugar perfecto Para eso está el frigorífico. En frío, la carne debe reposar por lo menos 2 horas, pero se puede dejar marinar por más tiempo.

Marinada para pechuga de pollo con jugo de granada

dar el pollo aroma único puede agregar ajo (los dientes se trituran y se combinan con aceite vegetal para que la carne se cubra uniformemente con una mezcla picante), con la que se unta la pechuga después de marinar y hornear.

¿Cómo hacer adobo de pollo con menta?

Con menta, la carne de pollo adquiere un sabor peculiar. De la carne envejecida en un adobo con menta, puedes cocinar cualquier plato. Puede hornear con queso y tomates frescos, o cocinar verduras guisadas como guarnición.

Todos los ingredientes están calculados para la preparación de una pechuga:

• Mayonesa
• hojas de menta fresca

Cocinando:

• Las hojas de menta deben triturarse.
• La masa de menta resultante se mezcla con mayonesa.
• Cocinar la carne: lavar, secar y cortar en tiras (ancho - 1 cm).
• Ponemos el pollo cortado en tiras en un recipiente con menta y mayonesa y mezclamos bien.
• Dejamos la salsa para la impregnación durante 1-1,5 horas a temperatura ambiente, después de lo cual se puede poner en el refrigerador.
• El pollo envejecido durante la noche en esta salsa se cocina en solo media hora. Plato de carne será tierno y jugoso, su sabor se saturará y el aroma no dejará indiferente a nadie en la mesa.

Adobo De Menta: Receta

Marinada con salsa de soja

Preparando la marinada para carne de pollo con salsa de soja:

La salsa de soja le dará al plato. sabor especial y sabores orientales. Nuevamente, tomamos los componentes de la marinada para una pechuga de pollo entera o dos filetes:

• 2-3 cucharadas cucharadas de vinagre
• unos dientes de ajo (de tamaño mediano)
• 3-4 calle. cucharadas de salsa de soja
• aceite vegetal
• especias, romero, pimienta negra molida
• una cucharadita de azúcar

Cocinando:

• Lavamos la carne, la secamos con una toalla de papel.
• Añadir vinagre a la cantidad de salsa de soja indicada en la receta. Un excelente sustituto del vinagre es el jugo de limón recién exprimido o el vino tinto. Es mejor rechazar el vinagre de mesa. Vierta un poco de aceite vegetal en el mismo recipiente.
• Luego, agregue especias a la carne, vierta azúcar (cuando se usa vino semidulce, no se agrega azúcar).
• Como resultado, la marinada debe adquirir un sabor picante. Rebozamos la carne con esta mezcla y reservamos para que se impregne a temperatura ambiente durante una hora u hora y media. Si planea cocinar su plato estrella más tarde, luego de una hora, retire la carne marinada en el refrigerador.
• Para hornear marinado salsa de soja los senos usan papel de aluminio. El plato terminado conserva su cualidades gustativas incluso cuando está completamente frío.

Marinada con salsa de soja: receta

Marinada agridulce

Si decide cocinar el pollo a la parrilla, entonces necesita un adobo diferente. Las notas agridulces se combinarán idealmente con la carne. Si se clasifica a sí mismo como un fanático de un enfoque no estándar de la cocina, la siguiente receta de adobo será otro hallazgo para usted. Tomamos tales productos (el número de componentes se calcula para 6 filetes):

• 0.5 taza jugo de limon
• 3 cucharadas de aceite de girasol o de oliva
• 3 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de salsa de soya
• bulbo

Cocinando:

• Lavamos el pollo y lo ponemos en un recipiente en el que lo cocinaremos.
  Picar finamente la cebolla y echarla en una cacerola pequeña. Agregue jugo de limón, aceite vegetal y miel.
• Extienda los ingredientes de la marinada de manera uniforme con una cuchara.
  Cubra completamente cada filete con la mezcla picante preparada.
• Coloque en un recipiente limpio y cubra con una tapa. Dejar a temperatura ambiente durante una hora. Si no va a cocinar las pechugas en una hora, déjelas en el refrigerador durante 4 horas (o más).
• Ahora atención: ¡no viertas la marinada restante! Ponemos al fuego el recipiente con los restos de la marinada y comenzamos a hervir la mezcla hasta que espese. Esto tomará 2-3 minutos. Con la salsa así preparada, rebozaremos la carne durante tratamiento térmico(asado).

Marinada agridulce: receta

¿Cómo cocinar pechuga de pollo después de marinar?

• Después de marinar, la carne debe frotarse con un dúo picante estándar: sal y pimienta. A continuación, freír la pechuga, sin olvidar cubrir con la salsa marinada.
  ¿Cómo hacer marinada de pechuga de pollo?
• Para que los invitados aprecien Kebab de pollo, marina la carne en una mezcla que le dará al plato terminado sabores sorprendentes. Las pechugas de pollo son tiernas y sabrosas.

El adobo clásico (incluye un bocado, sal y cebolla) sobrevivirá a los siglos, pero trata de ampliar tus ideas de vez en cuando sobre las combinaciones más exitosas para marinar la carne de pollo.

¿Cómo cocinar la marinada de leche agria para pechuga de pollo?

Tomamos los siguientes ingredientes:

• 1.5 tazas de yogur bajo en grasa
• limón, o más bien jugo de él
• diente de ajo
• especias de tu elección

El número de ingredientes se indica para marinar 1 kg de filetes de pollo:

• Cocinando pechugas de pollo para el decapado: lavar y cortar en trozos grandes. Después de eso, ponga la carne en una cacerola y vierta los condimentos.
• Agregue ajo picado, vierta un vaso de yogur o kéfir.
• Voltee la carne para esparcir la mezcla uniformemente.
• La carne marinada en tal adobo se puede cocinar de inmediato, o se puede dejar en remojo durante 40 a 60 minutos.
• Vierta el jugo de limón en el yogur restante (0,5 tazas). Cubrir la carne con esta salsa mientras se fríe.

Cómo cocinar la marinada de leche agria para pechuga de pollo.

La receta de pechuga de pollo más popular y simple es asar filetes con papas en el horno. El plato se prepara rápidamente y la lista de ingredientes en casi todas las recetas sigue siendo la misma, con la excepción de algunos componentes adicionales del plato y varias variaciones picantes.

Para preparar pechuga de pollo con patatas, tomamos:

• Pechugas de pollo - 1 kg
• 0,7 kilos de patatas
• un trozo de queso (unos 200 g)
• 1 diente de ajo
• 1 bombilla
• mayonesa - alrededor de 2 cucharadas
• especias al gusto

Pechuga de pollo al horno con patatas: receta

Cocinando:

• Lavamos la carne, la secamos con una toalla de papel, la cortamos. Cocinando mezcla de especias y espolvorear sobre la pechuga de pollo. Después de las especias, tomamos mayonesa y engrasamos la pechuga.
• Picar finamente la cebolla y dejar en la marinada cocida con cebolla durante 20-40 minutos.
  Cortar las papas en círculos. Rallar el queso en un rallador grueso.
• Coloque la carne marinada en una bandeja para hornear, extienda las papas de manera uniforme. Espolvorea el contenido de la sartén con queso. Hornea las pechugas de pollo hasta que el plato adquiera corteza dorada. Esto tomará alrededor de una hora.

Cómo marinar pechuga de pollo.

• Coloque la carne de pollo en un tazón, combine con dos cucharadas de mayonesa, ajo picado.
• Echamos especias: curry, pimienta negra, sal. Mezclar la carne con especias. Limpiamos para la impregnación durante 20-40 minutos.
• Antes de cocinar, los ingredientes principales, tanto las papas como la carne, se mezclan bien con la marinada.

La versión en video de la receta está abajo.

Video: Filete de pollo al horno con papas.

El pollo al horno va bien con salsa dulce y picante. Una adición armoniosa a esa carne será una guarnición de arroz y verduras. Para hornear, se usa un sobre de papel de aluminio, en el que se colocan los componentes del plato.

¿Cómo cocinar pechuga de pollo al horno con arroz y verduras? Necesitar tales productos:

• arroz - 0.5 taza
• 200 g de agua
• Verduras congeladas (lo que prefiera su hogar): zanahorias en cubitos, judías verdes, Chicharo verde
• pechugas de pollo - 2 piezas
• miel - 2 cucharadas. l, la misma cantidad de jugo de limón
• salsa de chile picante - 1 cucharada. yo
• 1 er. l verduras picadas

Cocinando:

• Encendemos el horno y ajustamos la temperatura que necesitamos a 180-200 grados.
  Ponemos una olla de agua en la estufa. Cuece el arroz en agua hirviendo durante unos 10 minutos (casi listo).
• Vierta el agua restante en la cacerola y agregue las verduras al arroz. Si el plato se prepara a partir de vegetales frescos, luego deberá agregar agua o caldo de pollo.
• Encendemos el horno. Divide las pechugas de pollo en 4 mitades. Prepare 4 rectángulos de aluminio (25 x 30 cm).
• Divide la mezcla de arroz y verduras en 4 partes. En cada hoja untamos una parte de arroz con verduras, encima ponemos la mitad del filete de pollo.
• Prepare la salsa: en un recipiente aparte, vierta toda la porción de miel, jugo de limón y salsa picante. Agregue sal al gusto. Usamos la salsa preparada para cubrir uniformemente las pechugas de pollo.
• Ahora se pueden sellar los sobres de aluminio: envuelva los bordes hacia el centro, conectando los lados entre sí y colóquelos en una bandeja para hornear. En este momento, el horno ya se ha calentado, por lo que lo colocamos en una bandeja para hornear y esperamos 30 minutos.

Pechuga de pollo al horno con verduras y arroz

Puede verificar la preparación de las pechugas de pollo así:

• cortar el filete y comprobar el corte
• en el filete de pollo terminado, el jugo en el corte es transparente
• si el jugo es rosado o rojo, continúe horneando el filete

Después de hornear el plato, puede espolvorearlo con hierbas, envolver el papel de aluminio nuevamente y dejar en infusión durante otros 5 minutos.

Video: POLLO CON ARROZ Y VERDURAS AL HORNO

Pechuga de pollo al horno francés con tomate y queso

A continuación se presenta una versión en video de una de las recetas de pechuga de pollo más visitadas.

Vídeo: ¡PECHUGA DE POLLO! en francés

Para preparar el plato necesitarás:

• champiñones - 200 g
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas para engrasar la bandeja para hornear
• pechugas de pollo - 600 g
• especias - al gusto
• sal, pimienta negra
• cebolla - 1 pieza
• crema agria - 1 taza
• 2 dientes de ajo
• trozo de queso (150 g)

Cocinando:

• Lave los champiñones con agua corriente. Cortar y enviar a una sartén caliente. Freír durante 10 minutos. Sal pimienta. Si decide cocinar un plato de champiñones enlatados, puede omitir la etapa de fritura.
• Cocinar filete de pollo: lavar, cortar en dos mitades.
• Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y extienda la carne. Sal, pimienta, agregue el condimento "hierbas provenzales". Poner los champiñones sobre la carne.
• Cocinar la cebolla: utilizar el corte del medio aro. Disponer los aros de cebolla encima. Moler el ajo y combinarlo con crema agria. Revuelva la mezcla y engrase las pechugas de pollo con champiñones con la crema agria resultante y la salsa de ajo. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear por encima.
• Ponemos la forma en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que estén doradas. Esto tomará de 30 a 40 minutos.
• Si reemplaza la crema agria con mayonesa en la receta, el pollo resultará más jugoso. Pero el plato se volverá más calórico.

Pechuga de pollo al horno con champiñones en salsa de crema agria

Pechuga de pollo al horno con calabacín

Útil plato de dieta puede ser muy sabroso. Intente cocinar pechuga de pollo con verduras y compruébelo usted mismo. Después de todo, el sabor comida lista simplemente asombroso. El plato se convertirá en una corona en mesa de vacaciones si lo cocinas según nuestra receta.

Video: pechuga de pollo con verduras.

Pechuga de pollo al horno con piña y queso

Las piñas enlatadas harán que cualquier plato sea verdaderamente festivo, y la carne adquiere un aroma insuperable y un sabor delicado.

Video: Pechuga de pollo con piña.

Pechuga de pollo al horno bajo un abrigo de piel.

uno de los asistentes recetas navideñas- pechuga de pollo "debajo de un abrigo de piel". Cómo cocinar este plato: mira la versión en video.

Video: pechuga de pollo "debajo de un abrigo de piel" en el horno

Pechuga de pollo rellena al horno

Hay muchas recetas de pechuga de pollo. Entre ellos se encuentra una variante con filete relleno. Usaremos queso como relleno.

Video: Pechugas de pollo con queso y tomates al horno.

Pechuga de pollo al horno con naranjas

Video: pechuga de pollo con naranjas

Pechuga de pollo con manzanas en salsa cremosa

Video: Pechuga De Pollo (Pechuga) Con Manzanas

Pechuga de pollo al horno con ciruelas pasas

Video: pechuga de pollo con ciruelas pasas

Pechuga de pollo al horno con brócoli y coliflor

como cocinar delicioso plato saludable con pechuga de pollo y coliflor - mira el video.

Video: pechuga de pollo con verduras al horno.

Pechuga de pollo al horno con pimiento

Video: CÓMO COCINAR PECHUGA DE POLLO A LA PIMIENTO EN EL HORNO

Pechuga de pollo al horno en salsa de soja

Para preparar el plato necesitamos:

• filete de pollo - 0,5 kg
• unos 100 ml de salsa de soja
• 4 dientes de ajo
• aceite vegetal

Cocinando:

• Para que la carne permanezca jugosa y tierna después de hornearla en el horno, es mejor dejarla en una pieza entera, sin cortarla en pedazos.
• La carne debe lavarse y secarse con una toalla de papel. Limpiamos los dientes de ajo de la película y los cortamos por la mitad. Ponemos el filete en una fuente para horno (engrasar con aceite vegetal). Preparamos cortes en el filete de pollo e insertamos en ellos las mitades de ajo.
• Rocíe la carne con salsa de soja entrando en los cortes. Reservamos la carne para la impregnación. Esto tomará 20-30 minutos.
• Encendemos el horno y, cuando la carne esté marinada, la mandamos a hornear. A una temperatura de 200 grados, las pechugas de pollo se cocinarán en 30 minutos.

Video: Cocinar jugosas pechugas de pollo al horno con salsa de soja.

Pechuga de pollo al horno con trigo sarraceno

Video: Pollo con trigo sarraceno en el horno.

¿Cuánto tiempo para hornear la pechuga de pollo en el horno por tiempo?

• Si hornea el filete de pollo en el horno, el plato estará listo en 45 minutos a una temperatura de 180 grados.
• Si la pechuga de pollo se cocina en una olla de cocción lenta, tomará 1 hora en el modo "Estofado" y 1,5 horas en el modo "Hornear".
• Si la pechuga de pollo se cocina en una parrilla de aire, tomará 20 minutos cocinar el plato (a 250 grados).

Cuánto tiempo hornear pechuga de pollo en el horno por tiempo

Qué guarnición es adecuada para la pechuga de pollo: una lista

Como guarnición para filete de pollo se puede presentar:

• Estofado de vegetales
• pasta
• Vegetales asados
• Hongos
• Puré de patatas

Vídeo: RECETAS DE DIETA

Cómo decorar bellamente una pechuga de pollo en una mesa festiva: ideas, fotos

En la mesa festiva, los platos familiares deben verse especiales. te estamos ofreciendo diferentes variantes decoración de pechuga de pollo al horno.

Video: Pechugas de pollo tiernas en papel de aluminio