Paso 1: Preparar el filete de pollo.
El filete de pollo debe lavarse bien y secarse con toallas de papel, de lo contrario, las especias no saturarán lo suficiente la carne de pollo. Después de eso, corte el filete en trozos arbitrarios, sal y pimienta al gusto, amase con las manos y enrolle los condimentos. Poner el kritz en un bol, añadir dos cucharadas de mayonesa, mezclar y tapar con film transparente. Dejar marinar en el frigorífico durante 15-25 minutos. Mientras tanto, prepara los demás ingredientes.Paso 2: Preparar las patatas.
Pelar las papas, enjuagar y cortar en cubos medianos. Remojar las patatas en agua fría durante 15-17 minutos. Después del remojo, las piezas del cultivo de raíces deben enjuagarse.
Paso 3: Preparar el pimiento.
Cortar el pimiento por la mitad, quitar las semillas y el tallo. Ahora enjuague con agua corriente agua fría y cortar en trozos pequeños.
Paso 4: Prepara las zanahorias.
Lave y pele las zanahorias con un cepillo, intente hacerlo de tal manera que sea posible no quitar la cáscara después, sino guardarla, porque contiene muchos nutrientes y sustancias útiles. Picar una zanahoria limpia en cubos pequeños.
Paso 5: Prepara el arco.
Asegúrese de pelar la cebolla de la cáscara, luego córtela en trozos pequeños, de una manera conveniente para usted.
Paso 6: Preparar las verduras.
lavar eneldo agua tibia agitar para eliminar el exceso de humedad. Picar las hierbas con un cuchillo.
Paso 7: Preparar el queso.
El queso se frota mejor en un rallador ligeramente húmedo. Para ello, antes de cocinarlo, humedécelo bajo un chorro de agua fría.
Paso 8: Cocine las papas con pollo.
Los ingredientes preparados en macetas deben colocarse en capas. Ponemos trozos de pollo en el fondo, también puedes verterlos con la marinada restante. Poner carne de ave pimiento. La siguiente capa coloca las cebollas y luego las zanahorias. Coloque las rodajas de patata encima. Sal y pimienta al gusto y verter en cada olla medio vaso caldo de pollo. Agregue dos hojas de laurel a cada porción. poner encima una cucharada mayonesa, espolvorear con hierbas y queso rallado, cubrir las ollas con tapas.
Las ollas deben colocarse en un horno frío, de lo contrario existe el riesgo de que se agrieten debido a los cambios de temperatura. Horno con ollas, calentar a temperatura 180 grados y cocinar 2 horas.
No es necesario quitar el plato terminado del plato, debe servirse directamente en las ollas. Solo tienes que dejar que se enfríen después del horno. 10-15 minutos sin abrir la tapa.
Paso 9: Sirva las ollas con papas y pollo.
Sirva papas con pollo asadas como plato caliente solas. Adorne con hierbas frescas o una rodaja de tomate encima. Además, cualquier plato en ollas, incluidos los preparados de acuerdo con esta receta, se ve muy bien en la mesa festiva.
¡Disfrute de su comida!
En lugar de caldo, puede usar solo agua, pero esto no es deseable.
No es necesario mezclar verduras con pollo durante la cocción.
Para los amantes y gourmets especiales, puedes poner un poco de ciruelas pasas encima de la olla.
El pollo también se puede marinar con salsa de soja, pero ten en cuenta que en este caso necesitas mucha menos sal.
En el horno - este es el plato perfecto para mesa ceremonial. Sin embargo, tal cena se puede hacer no solo para la llegada de invitados tan esperados, sino también para su familia. Después de todo, no hay nada complicado en su preparación.
Pollo en una olla al horno: una receta culinaria paso a paso para un plato delicioso
Si no quiere meterse con los ingredientes durante mucho tiempo, le sugerimos que use la receta a continuación. Para implementarlo, no necesita mucho tiempo y productos.
Entonces, en una olla en el horno requiere el uso de los siguientes componentes:
- zanahoria grande - 1 pieza;
- muslos o muslos de pollo - 3-5 piezas;
- papas grandes - 4 piezas;
- pasta de tomate - una cuchara grande;
Procesamiento de carne de ave oscura
Para que el pollo en la olla en el horno sea sabroso y tierno, recomendamos comprar muslos y muslos exclusivamente de aves de corral. Después de todo, si compra sopa, su plato no resultará muy sabroso, ya que la carne permanecerá dura y nervuda.
Por lo tanto, las partes descongeladas de la canal deben lavarse a fondo y luego cortarse en piezas grandes. En este caso, es conveniente cortar los huesos con un cuchillo.
Preparando verduras
El pollo en una olla en el horno se puede cocinar con una variedad de productos. Sin embargo, decidimos utilizar el conjunto estándar, que consta de tubérculos de patata, zanahorias y cebollas. Deben lavarse y comenzar a moler. Las papas deben cortarse en cubos, las cebollas, en medio aros y las zanahorias, en círculos delgados.
Dar forma al plato
Antes de formar un plato de este tipo, debe preparar platos adecuados. Decidimos usar uno grande en el que planeamos hornear todo el plato. Si solo tienes platos pequeños, entonces puedes usarlo. Sin embargo, antes de eso, todos los ingredientes previamente procesados deben dividirse en porciones.
Entonces, después de que la olla de barro esté bien lavada y seca, es necesario verter aceite desodorizado en ella y luego colocar las piezas del ave. Habiéndolos aromatizado con pimienta (guisantes), perejil partido, sal y pasta de tomate, la carne debe estar bien mezclada y distribuida en el fondo. Después de eso, las papas, las cebollas y las zanahorias deben colocarse en un tazón grande. Deben espolvorearse con sal y hierbas frescas picadas.
Después de mezclar las verduras, deben colocarse encima. carne de pollo y luego llene con agua pura filtrada.
Tratamiento térmico de la cena.
La receta que estamos considerando no se cuece en el horno por mucho tiempo. Para hacer esto, la cerámica llena debe cerrarse con una tapa y colocarse en un gabinete calentado. Este plato debe cocinarse durante unos 70 minutos a una temperatura de 220 grados. Después de este tiempo, todas las verduras deben ablandarse y formar una pequeña cantidad de caldo fragante y rico.
Sirva un delicioso y sustancioso plato de aves para el almuerzo.
Como puede ver, el pollo en una olla en el horno se hornea bastante rápido. Después de que todos los ingredientes estén cocidos, la cerámica se puede quitar de manera segura. A continuación, el contenido de la olla debe distribuirse entre platos hondos y presentarse a la familia como un regalo satisfactorio y plato fragante. Además, se deben servir adobos o encurtidos caseros, así como frescos ensalada de vegetales con hierbas y crema agria. ¡Disfrute de su comida!
Delicioso pollo en una olla: recetas con una descripción detallada.
Si desea hacer un plato más rico y satisfactorio, además de los ingredientes anteriores, se deben poner otros productos en una olla. Qué exactamente, le diremos un poco más.
Así que necesitamos:
- zanahoria grande - 1 pieza;
- pechos joven pollos de engorde(puedes pollo) - alrededor de 500 g;
- lavrushka - algunas hojas;
- papas grandes - 4 piezas;
- bulbo de cebolla no amarga - 2 cabezas pequeñas;
- aceite desodorizado - 15 ml;
- champiñones (es necesario tomar solo los frescos) - 200 g;
- sal marina de tamaño mediano, pimienta negra en forma de guisantes: use a discreción;
- tomates maduros - 3 piezas medianas;
- cualquier verdura - un manojo pequeño;
- mayonesa + crema agria - 2 cucharas grandes cada una;
- queso duro - alrededor de 115 g;
- agua filtrada - 2/3 taza.
Preparación de aves de carne blanca
Diferentes recetas de pollo en olla requieren aplicación partes diferentes tinta. Por ejemplo, los senos se adaptan bien a la opción presentada. Sin embargo, deben pertenecer a un ave joven, y preferiblemente a un pollo. Solo en este caso obtendrás los más tiernos y plato sabroso.
Por lo tanto, las pechugas de pollo deben enjuagarse bien y luego cortarse en trozos no muy grandes. En este caso, los huesos y la piel también deben triturarse. Harán que la cena sea más rica y fragante.
Procesamiento de vegetales
Antes de continuar con la formación del plato presentado, es necesario lavar bien las zanahorias, las papas y los tomates. El primer y tercer ingrediente deben cortarse en círculos delgados, y el segundo, cortarse en cubos. En cuanto a la cebolla, se debe picar en medio aros. También es necesario rallar por separado duro producto lácteo, picar todas las verduras y cortar los champiñones frescos a lo largo de las piernas.
El proceso de formar un plato en una olla.
Como en la receta anterior, este método cocinar una comida sustanciosa requiere el uso de una olla de barro grande (con tapa). Es necesario verterle aceite desodorizado y luego colocar las pechugas de pollo y los champiñones. Estos ingredientes se deben condimentar con perejil partido, granos de pimienta y sal.
Después de las acciones descritas, se requiere colocar zanahorias, papas y cebollas en un recipiente aparte. Deben sazonarse con sal y hierbas frescas, y luego ponerse carne con champiñones.
En conclusión, todo el plato formado debe cubrirse uniformemente con círculos de tomates frescos. A su vez, deben lubricarse generosamente con una mezcla de mayonesa y crema agria. En el futuro, se requiere que el almuerzo se espolvoree con queso rallado y se le vierta un poco de agua filtrada. En esto, la formación de una cena abundante en una olla se considera completa.
Hornear el plato en el horno.
Después de formar una cena con pollo y champiñones, debe cerrarse y colocarse en un horno caliente. En esta condición plato de carne debe hornearse a una temperatura de 220 grados durante 75 minutos. El tiempo especificado debe ser suficiente para pechugas de pollo, los champiñones y las verduras se han vuelto completamente suaves. Si se desea, se pueden pinchar con un tenedor o un cuchillo y asegurarse de que estén listos.
Servir correctamente un plato delicioso en una olla para la cena.
Habiendo hecho un plato de este tipo en el horno, usando uno grande para esto, definitivamente escuchará la gratitud de la familia. Después de todo, el almuerzo presentado resulta tan satisfactorio y sabroso que nadie puede rechazarlo.
Después de hornear todos los componentes, la cerámica debe retirarse del horno y su contenido debe distribuirse entre los platos. Sirva un almuerzo preparado de pollo, champiñones y vegetales, preferiblemente con pan y enlatados caseros o ensalada fresca. ¡Disfrute de su comida!
Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado
Si tienes un poco de carne de pollo, unas papas, una cebolla y una zanahoria, ¡considera que una comida o cena deliciosa y satisfactoria está garantizada! Cocinar pollo con papas en ollas, lo cual es muy conveniente: no está atado a la estufa, la olla y el horno se encargarán de cocinar sin su participación. Además, si hay un suministro de alimentos, ¿por qué no preparar algunas ollas con la expectativa del futuro y, según sea necesario, calentar los alimentos en el horno o en el microondas? Cada bote puede ser especial - en un complemento pimiento, en el otro, en general, todo depende de la imaginación de la anfitriona.
Ahora los ingredientes para este plato. Cualquier pollo servirá. Si toma, entonces la comida resultará ser dietética, si los muslos, entonces más satisfactorios y la salsa tendrá rico sabor. La carne se debe cortar de los muslos o piernas, y los huesos se usan para hacer caldo de pollo. En cuanto a las verduras, en la receta se ponen en una olla sin freír. Si lo desea, las zanahorias y las cebollas se pueden freír ligeramente y luego se pueden cocinar según la receta. El pollo con papas en una olla al horno resulta muy apetitoso y hermoso. Tal plato no se avergonzará de servir en la mesa festiva.
Pollo con patatas en una olla al horno, receta paso a paso:
Productos necesarios para 1 bote (volumen 600 ml):
- papas - 2 tubérculos medianos;
- muslo de pollo - 1 pieza;
- cebolla - 1 pequeña o la mitad grande;
- zanahorias - 0,5 piezas;
- pimienta negra - un tercio de una cucharadita (al gusto);
- sal al gusto;
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo;
- agua - un poco más de medio vaso.
Cómo cocinar con una foto paso a paso
Cortar la carne del muslo de pollo alrededor del hueso. Cortar en trozos pequeños con la expectativa de un bocado. 
Calentar una cuchara en una sartén aceite vegetal(puede freír en una cremosa), coloque los trozos de pollo y, revolviendo, fríalos hasta que aparezca un tono dorado. No freír demasiado la carne, si el pollo se sobreexpone al fuego, la carne se secará. 
Cortamos las verduras. Cortamos las patatas en cubos pequeños, cortamos la mitad de la cebolla por la mitad y picamos finamente. Cortamos las zanahorias en círculos, cada uno cortado en 4 partes. 
En el fondo de la olla, coloque la carne de pollo frita, la sal y la pimienta. Puede agregar sus especias favoritas (albahaca, orégano, cualquier especia para pollo). 
Extender la mitad de la picada cebolla. Si se desea, se fríen un poco las cebollas y las zanahorias en el aceite que queda después de freír el pollo. 
Espolvorea la mitad de la zanahoria picada sobre la cebolla. Llenamos la olla con papas, colocamos las cebollas y zanahorias restantes encima. Sal, pimienta, vierta agua para que las papas estén cubiertas. ¡No llene la olla hasta el tope, de lo contrario, el caldo se derramará cuando hierva! Dejar unos 3 cm desde la parte superior. 
Tapamos la olla, la metemos al horno, calentamos a 170 grados, y cocinamos por 1 hora. A esta temperatura, el pollo y las verduras se cocinarán de manera uniforme, nada se escapará ni se quemará. Antes de apagar el fuego, sacar y probar - si las patatas no están lo suficientemente blandas, mantener en el horno durante otros 10-15 minutos. 
Servir el pollo con las papas en una olla, es decir, en el mismo recipiente en el que se cocinaron o poner en platos y espolvorear con las hierbas finamente picadas.
Las papas con pollo cocinadas en ollas son un platillo verdaderamente sabroso y saciante. Además, el proceso de cocción no requiere mucho tiempo y costo. Y el resultado será apreciado por todos, requiriendo suplementos.
Ollas de barro: utensilios ecológicos para cocinar deliciosos y comidas saludables. Incluso en la antigüedad, las ollas de barro eran muy apreciadas no solo por su disponibilidad, sino también por su durabilidad, así como por su capacidad para mantener el sabor y la temperatura caliente del plato durante mucho tiempo.
Pero su uso debe incluir los siguientes consejos:
receta paso a paso
Entonces, para disfrutar las papas con pollo en maceta, necesitará (la cantidad de ingredientes se basa en 1 olla):
- tubérculos de patata - 2 piezas de tamaño mediano;
- carne de pollo - 300 g Puedes tomar cualquier parte del pollo: filete, muslo, jamón;
- cebolla - 1 pequeña;
- zanahorias - 1 mediana;
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo;
- sal, pimienta - al gusto;
- agua - 300 ml.
Tiempo de cocción - 1 hora.
El contenido calórico de un plato por cada 100 g será de 75 kcal.
Pasos para cocinar papas con pollo en ollas:
Asado con pollo y patatas en una olla
El asado también es muy fragante, tierno y comida abundante. Esta es una opción de cena en la que todos ganan. costo mínimo tiempo.
Para preparar una olla necesitarás:
- pechuga de pollo - 200 g;
- papas - 2 piezas;
- cebollas - 1/3 de una cebolla grande;
- zanahoria - 1/3 del total;
- mayonesa - 1 cucharada yo;
- sal, pimienta, especias - individualmente.
El tiempo de cocción será de 1 hora 15 minutos.
100 g del plato costarán 114 kcal.
Cocinando:
- La pechuga de pollo se lava bien y se corta en cubos de unos 3 cm de tamaño;
- Las cebollas se pelan y se cortan en cubos;
- Las zanahorias se cortan en un rallador fino;
- Se agrega un poco de aceite vegetal a una sartén caliente, en la que se fríen o se doran ligeramente las verduras;
- En un recipiente aparte, combine el filete, la mayonesa y las verduras, mezcle;
- Agregue las especias y deje marinar por 20 minutos;
- Durante este tiempo, mientras se marina el pollo, pela y corta las papas en cubos pequeños;
- Pasados los 20 minutos, se combinan las papas con el pollo, se sazona con sal y pimienta;
- Todo se coloca en macetas y se vierte un poco de agua;
- Las ollas se colocan en un horno frío y la temperatura se establece en 180⁰. Tomará 10 minutos calentar el horno, después de lo cual puede detectar 1 hora y esperar el plato terminado.
Receta de filete de pollo con papas y queso en una olla al horno
Patatas con pollo es una combinación mágica, cuyo nombre te hace salivar. Pero, si también se agrega queso a este plato, entonces la "magia" solo se intensificará y el sabor adquirirá un nuevo "tono" de queso que complementa la dulzura de la papa y la ternura del pollo.
Entonces, para preparar filete de pollo con papas y queso (1 olla), necesitarás:
- papas - 3 piezas de tamaño mediano;
- filete de pollo - 300 g;
- zanahorias - 1 mediana;
- cebolla - 1 mediana;
- queso duro - 100 g;
- mayonesa - 1 cucharada;
- sal, pimienta - al gusto.
Tiempo de cocción - 1,5 horas.
El contenido calórico de 100 gramos del plato será de 120 kcal.
Proceso de cocción:
Cómo cocinar pollo con papas y champiñones en ollas
Que se requerirá:
- pollo - 400 g;
- champiñones o setas de ostra - 250 g;
- papas - 3 piezas de tamaño mediano;
- crema agria - 3 cucharadas;
- cebollas - 2 piezas;
- ajo - un par de dientes;
- queso rallado - 100 g;
- harina de trigo - 3 cucharadas;
- agua corriente - 150 ml;
- Sal y condimentos al gusto.
La cocción tomará 50 minutos.
El contenido calórico de 100 gramos será de 124 kcal.
Proceso de cocción:
- La carne de pollo se lava con agua corriente, se corta, se elimina el exceso de humedad con toallas de papel;
- La harina se tamiza y se combina con sal. En la mezcla resultante, enrolle los trozos de pollo;
- Vierta aceite en una sartén caliente y fría el pollo hasta que marrón dorado;
- Los champiñones se lavan y se cortan, la cebolla se pica finamente;
- En una sartén separada, las cebollas se saltean hasta que estén doradas y luego se le agregan las cebollas;
- Se lavan las papas, se cortan en cubos y se colocan en el fondo de las ollas;
- La carne frita, los champiñones y las cebollas se colocan encima de las papas;
- En un recipiente aparte, prepare una salsa de crema agria, queso rallado, ajo, sal y condimentos;
- Diluir la salsa resultante con 150 ml de agua;
- El contenido de las ollas se sazona con salsa y se envía al horno por 50 minutos con una temperatura fija de 230⁰.
El plato cocido se sirve en ollas, opcionalmente espolvoreado con hierbas.
Patatas guisadas con pollo y berenjenas en una olla
Pero aquellos que cuentan cada caloría deberían cocinar para la cena. papas guisadas con pollo y berenjena en una olla.
Necesitaría:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- papas - 3-4 tamaños medianos;
- berenjena - 2 pequeñas;
- tomate - 1 grande;
- zanahorias - 1 pequeña;
- cebollas - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- verdes frescos;
- sal, pimienta al gusto.
Tardará 1 hora y 50 minutos en prepararse.
100 g del producto contienen 70 kcal.
Proceso de cocción:
- La carne de pollo, después del lavado, debe secarse con toallas de papel;
- Es mejor sacar las ollas con el plato del horno 10 minutos antes de que finalice el tiempo establecido. En el interior, el plato seguirá cocido, pero en el exterior la olla comenzará a enfriarse, lo cual es conveniente antes de servir;
- Para que el plato no se convierta en sopa, se debe evitar agregar mucho líquido, ya que los propios productos segregan jugo durante el proceso de cocción;
- El plato se puede condimentar con un par de cucharadas de vino. Se evaporará, dando a la comida un sabor agradable;
- La carne de pollo debe estar libre de grasa y piel.
¡Disfrute de su comida!
En el siguiente video, una receta de pollo con papas en ollas, que se muestra paso a paso.
