ស៊ុតមាន់គឺជាផលិតផលដែលពេញនិយមបំផុតនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក ហើយគ្មាននរណាម្នាក់សង្ស័យពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វានោះទេ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិគ្រាន់តែជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះ ហើយការពិតដែលថាស៊ុតគឺជាអាហារធម្មតានៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សភាគច្រើនគឺអាចយល់បាន។
សមាគមបេះដូងអាមេរិកបានធ្វើការស្រាវជ្រាវបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញមួយ។ ការពិតដ៏អស្ចារ្យ. វាប្រែថាផ្ទុយទៅនឹងគំនិតរបស់មនុស្សជាច្រើន កូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងស៊ុតគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងទាំងស្រុងនោះទេ។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ ការទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះសូមរីករាយអ្នកស្រឡាញ់ omelettes និងស៊ុតចំរុះ។
ស៊ុតមួយគ្រាប់មិនអាចត្រូវបានគេលេបឆៅ ឬចៀនជាមួយសាច់លឿងទន់នោះទេ ព្រោះវាមានហានិភ័យ ការឆ្លងមេរោគពោះវៀនដូចជា salmonella ។ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្នចំពោះ mayonnaise និង mousses ដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ស៊ុតប្រទេសមួយមានសុខភាពល្អជាងស៊ុតធម្មតាព្រោះវាមានបរិមាណ carotenoids ខ្ពស់ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងសំខាន់និងការពារការចុះខ្សោយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។ ចំណុចពណ៌លឿង.
របៀបរក្សាទុកស៊ុត៖ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលស៊ុតត្រូវទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ និយមក្នុងទូទឹកកក។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដាក់ក្នុងទូទឹកកក អាហារមិននៅជាប់នឹងច្រកនោះទេ ព្រោះវាអាចនៅជិតនឹងកម្តៅរបស់ឧបករណ៍ និងកម្តៅដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការរីករាលដាលបាក់តេរី។
- រៀងរាល់ 24-26 ម៉ោង មេមាន់មួយពងជាមធ្យមមួយ។
- ទំហំនៃពងគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងអាយុ ពូជ និងទម្ងន់របស់មេមាន់។ មេមាន់ចាស់ទុំដាក់ពងធំជាង កូនតូចៗ - ទំហំមធ្យម និងតូច។ កត្តាស្ត្រេសក៏ប៉ះពាល់ដល់ទំហំស៊ុតផងដែរ៖ កន្លែងមានកំណត់ អាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។
- ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានដាក់ដោយមាន់ពណ៌សងងឹតនិងក្រហម - ត្នោត។ ភាពខុសគ្នានៅក្នុង តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមិនមានរវាងពួកគេទេ។
- របបអាហារមាន់ប៉ះពាល់ដល់ពណ៌ដោយផ្ទាល់ ស៊ុតលឿង. ពី ថ្នាំពណ៌ធម្មជាតិបន្ថែមទៅចំណីពណ៌នៃ yolk គឺខ្លាំងជាង។
សមាសភាពនៃស៊ុតមាន់មួយ។
ជាការពិតណាស់ ធាតុផ្សំសំខាន់គឺប្រូតេអ៊ីន។ ស៊ុតមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា - ខ្លាញ់ វីតាមីន A, B. B6, D និង E ស៊ុតមានផ្ទុកបន្ថែមលើវីតាមីន កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម អ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក ទង់ដែង និង cobalt ផងដែរ។
របៀបជ្រើសរើសស៊ុត៖ ពេលទិញពងមាន់ អ្នកគួរតែដឹងពីគុណភាពអាហារ ហើយពិចារណាថាតើសំបកនោះទាំងមូល គ្មានស្នាមប្រេះ និងប្រេះ។ សូមមើលផងដែរនូវប្រភពដើមនៃអាហារ សូមប្រយ័ត្នជាមួយស៊ុតដែលមកពីផលិតផលធ្វើនៅផ្ទះ ព្រោះការចិញ្ចឹមមាន់មានការសម្របសម្រួល សារធាតុចិញ្ចឹមមានវត្តមាននៅក្នុងស៊ុត។
ប្រៀបធៀបស៊ុតជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
ដោយសារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ស៊ុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបួស។ មួយឯកតាប្រហែល 50 ក្រាមជំនួសសាច់អាំងសាច់ក្រហមដែលមានទំហំដូចគ្នា។ អតីតមានប្រូតេអ៊ីន 6,5 ក្រាមនិងសំពត់ 50 ក្រាមដែលមានប្រូតេអ៊ីន 8,8 ក្រាម។ ថ្វីត្បិតតែស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចជាងបន្តិចក៏ដោយ ប៉ុន្តែនេះជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះពណ៌សមានអាល់ប៊ុយមីន ដែលជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនដែលមានជីវសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុត
- វត្តមាននៃវីតាមីន E ក្នុងស៊ុតមាន់មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងដុំសាច់លើរាងកាយ ពង្រឹងបេះដូង និងសរសៃឈាម ។
- វីតាមីន D ត្រូវបានផ្សំតាមឧត្ដមគតិជាមួយផូស្វ័រ ហើយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើជាលិកាឆ្អឹង និងធ្មេញ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតគឺ lutein ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស៊ុតលឿង។
- Choline និងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងស៊ុតប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃខួរក្បាលគភ៌ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ លើសពីនេះ សារធាតុទាំងនោះមានសមត្ថភាពកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។
- ស៊ុតមាន់ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងការពារបញ្ហាភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
- បានមើល លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស៊ុត។ ជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាបពួកគេមានថាមពលខ្លាំង ផលិតផលថាមពល. អត្តពលិកក៏ដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃស៊ុតផងដែរ។ ស៊ុតគួរតែ ដោយមិនបរាជ័យមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។
- នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, អត្ថប្រយោជន៍និងការប្រើប្រាស់ ស៊ុតមាន់គ្រាន់តែដឹងថាគ្មានដែនកំណត់។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាល និងស្នាមជ្រួញត្រូវបានគេស្គាល់ ពួកគេការពារ និងពង្រឹងសក់ ចិញ្ចឹមស្បែក និងរបាំងអព្ភូតហេតុ ហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។
- អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងស៊ុតគឺសមរម្យសម្រាប់ការទទួលទានសូម្បីតែសំបកដែលជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូមធម្មជាតិ។ សំបកខ្ទេចគឺជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃជំងឺពុកឆ្អឹង និងដុំគីស។ លើសពីនេះទៀតវាបំបាត់ការក្រហាយទ្រូង។
តើស៊ុតផ្តល់ផលអាក្រក់ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ? តើស៊ុត និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជាមិត្តសម្រាប់សុខភាពរបស់យើងដែរឬទេ? រាល់ថ្ងៃមានមនុស្សជាច្រើនសួរអំពីវា - តើការបរិភោគស៊ុតអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើងទេ? ជាច្រើនទសវត្សរ៍មុន ព័ត៌មានបានផ្សព្វផ្សាយថា កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ជាពិសេសដែលមាននៅក្នុង yolks អាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺបេះដូងផងដែរ។
មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងបានឈប់ទទួលទានអាហារសំខាន់ៗនេះសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង ដោយសារតែវាជាធម្មជាតិ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ហាប្រចាំថ្ងៃជាមួយអាហារ។ អ្នកត្រូវតែមានតុល្យភាព និងមានសុខភាពល្អ។ នេះអាចជាការពិបាកខ្លាំងណាស់ ព្រោះការរីករាយបំផុតមួយក្នុងជីវិតគឺការញ៉ាំអ្វីដែលយើងរីករាយ។ ហើយរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។
ប៉ះពាល់ដល់ស៊ុត
- អ្នកដែលងាយនឹងមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីគួរតែប្រយ័ត្នបំផុតជាមួយនឹងការប្រើស៊ុត។ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភជឿថាការផ្តល់ស៊ុតដល់កុមារអាយុក្រោម 7-8 ឆ្នាំគឺជាការមិនចង់បានយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ថែមទៀតអំពីព័ត៌មានលម្អិត របបអាហារស៊ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញស៊ុតដែលផលិតនៅផ្ទះ ព្រោះកសិដ្ឋានបសុបក្សីទាំងអស់គឺជាអ្នកផ្ទុកមេរោគ និងបាក់តេរី។ លើសពីនេះ មេមាន់ត្រូវចាក់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងចាក់វ៉ាក់សាំងជាចាំបាច់។
- ស៊ុតឆៅអាចជាប្រភពនៃ salmonella ដែលជាបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ ជំងឺផ្សេងៗ. ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំស៊ុតឆៅ ឬមិនទាន់ឆ្អិន ក៏ដូចជាសំបកប្រេះនោះទេ។ ទុកស៊ុតនៅក្នុងទូទឹកកកដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលទាំងអស់។
- អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ជាមួយនឹងការប្រើស៊ុត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិក បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា បុរសជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានស៊ុតក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការស្លាប់មុនអាយុ។
- ស៊ុតគឺជានិមិត្តរូបនៃការកើតឡើងវិញ និងជីវិតថ្មី។ ស៊ុតស្រស់តែងតែជាការស្វាគមន៍ក្នុងការប្រារព្ធពិធីនិទាឃរដូវ។ ការមកដល់នៃសាសនាគ្រឹស្តបានសម្គាល់ព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់ថ្មីមួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃស៊ុត ដែលបានក្លាយជាការប្រកួតអចិន្ត្រៃយ៍នៅបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ វាប្រែថាពងមាន់គ្រាន់តែជាស្តង់ដារមួយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកានិង សារធាតុមានប្រយោជន៍. ដូច្នេះញ៉ាំស៊ុតទាំងឆៅទាំងក្នុង ហើយមានសុខភាពល្អ!
តើអ្នកអាចផឹកស៊ុតក្រួចឆៅបានទេ?
ស៊ុត និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ស៊ុត
មានវិធីបដិវត្តន៍ដែលបង្រៀនពីរបៀបគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្បាស់ជា! ឈឺសន្លាក់មែនទេ? ផ្ទុយពីអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនលើកឡើងថា អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំស៊ុតបាន! អាស៊ីតខ្លាញ់ខ្លាញ់ល្អដែលមាននៅក្នុងស៊ុតមានមុខងារគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាមរបស់យើង។
ស៊ុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញមានទាំងអស់ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ហើយតើអ្នកដឹងទេថា ស៊ុតគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃសារជាតិ lutein និង zeaxanthin! ពួកវាជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ថែរក្សាភ្នែករបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ការស្រាវជ្រាវបានបញ្ជាក់ថា ការទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
បញ្ហាជាមួយនឹងភាពខ្លាំងរបស់បុរសអាចមានមូលហេតុខុសគ្នាទាំងស្រុង ចាប់ពីរាងកាយទៅ កត្តាចិត្តសាស្ត្រ. អារម្មណ៍ច្របូកច្របល់, កំណត់ លើសទម្ងន់ការញៀនស្រា, ការជក់បារីច្រើនពេក, កង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងច្រើនទៀតអាចរួមចំណែកដល់ការថយចុះនៃសកម្មភាពផ្លូវភេទ និងចំណង់ផ្លូវភេទ។
ជាតិដែកជួយការពារ និងប្រឆាំងជំងឺមួយចំនួនដូចជា ភាពស្លេកស្លាំង។ ផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូម ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីរក្សាឆ្អឹងរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ។ វីតាមីន A ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ឆ្អឹង និងចក្ខុវិស័យ។ ឱសថទំនើបបានរកឃើញថាមានតែផ្នែកតូចមួយនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងឈាមរបស់យើងបានមកពីរបស់យើង។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុលរបស់យើងត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយរបស់យើងផ្ទាល់។
អនុសាសន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមឥតគិតថ្លៃល្អបំផុត -! នេះមានន័យថាការកើនឡើងនៃការទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលនឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់យើងនោះទេ។ ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃសារធាតុ Choline ដែលជាសារធាតុការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់យើងពីការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងកំណកឈាម។
វាត្រូវបានគេជឿថាអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានកែសម្រួលអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាមួយចំនួនជាមួយនឹងសក្តានុពល។ ការពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់នេះគឺអាហារសមុទ្រ កាលបរិច្ឆេទ អូលីវ គ្រាប់ សាច់មាន់ និង ស៊ុត quail. បន្ថែមលើ រុស្ស៊ីបុរាណរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់ ថាមពលបុរសផ្អែកលើ ស៊ុតឆៅនៅប្រទេសបេឡារុស្ស សារធាតុ tincture ត្រូវបានផលិតចេញពីពួកវា ស្រាខូញ៉ាក់ និងទឹកផ្កាភ្លើង នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ហើយសព្វថ្ងៃនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើមួយ ឬច្រើនបំណែកមុនពេលអាហារពេលព្រឹក។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់នេះ ស៊ុតក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ!
Choline គឺចាំបាច់សម្រាប់មុខងារជាមូលដ្ឋាននៃរាងកាយរបស់យើង ដូចជាការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃថ្លើម និងកោសិកា។ Egg-albumin ទទួលខុសត្រូវក្នុងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម គ្រប់គ្រងការចែកចាយសារធាតុរាវតាមរយៈរាងកាយរបស់យើង និងសម្រាប់ការជួសជុលសាច់ដុំផងដែរ។ ស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញ ផលប្រយោជន៍លើការរំលាយអាហារជាតិស្ករ ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ។
សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស៊ុត
ស៊ុតគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់សុខភាពផ្លូវភេទបុរស។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគពួកវាឆៅ ការព្យាបាលកំដៅបំផ្លាញ ភាគច្រើនសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។
សមាសភាពនៃឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ការងាប់លិង្គ រួមមានសមាសធាតុដូចជា៖
- សារធាតុរ៉ែ (ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម ជាដើម)។
- វីតាមីនសំខាន់ៗចំនួន 12 (A, E, B1, B2, B3, B6, D និងផ្សេងៗទៀត)។
- អាស៊ីតអាមីណូ។
- អាស៊ីតខ្លាញ់។
- ប្រូតេអ៊ីន។
ផលិតផលគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃមាតិកាកាឡូរីប្រហាក់ប្រហែលគឺ 150 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
បុរសទាំងនេះត្រូវបានគេតាមដានអស់រយៈពេល 19 ឆ្នាំហើយក្នុងចំណោមពួកគេ 432 នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានប្រភេទ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាបានរកឃើញថា បុរសដែលញ៉ាំស៊ុតប្រហែល 4 គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ មានហានិភ័យទាបជាងការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម 37% បើធៀបនឹងបុរសដែលញ៉ាំស៊ុតតែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
សំបកឈើសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ប៉ុន្តែគេដឹងតិចតួចថា តើរាងកាយរបស់យើងពិតជាស្រូបយកសារធាតុរ៉ែពីប៉ុន្មាន សំបកស៊ុត. Clara ក៏ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យផងដែរ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមមនុស្សមួយចំនួន វាមានប្រូតេអ៊ីនតិចជាង ត្បូង. ជាមួយ បរិមាណដ៏ច្រើន។អត្ថប្រយោជន៍ទាំងសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង ដូចជាស៊ុតចំបើងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬប្រហែលជានៅក្នុង សុតស្ងោរឬ omelet ជាមួយបន្លែ នំផេនខេក ស៊ុតមួយមានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ!
ស៊ុតមាន់៖
- ផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងសាច់ដុំ corset ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
- ប៉ះពាល់ដល់ចក្ខុវិស័យ;
- រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន D;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងមុខងារខួរក្បាល;
- ជួយកម្ចាត់ទម្ងន់លើស;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃមេជីវិតឈ្មោល, អរគុណចំពោះប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសមាសភាព។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតឆៅសម្រាប់ថាមពល
មួយទៀត ទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ផលិតផលឆៅ - សមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនិងបរិមាណនៃការបញ្ចេញទឹកកាម។ នេះគឺដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីន ស័ង្កសី និងវីតាមីន B ដែលមានប្រយោជន៍ ដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន។
របៀបដែលការញ៉ាំមានសុខភាពល្អជួយមនុស្ស - ពិនិត្យមើលទីបន្ទាល់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ Leda
ប៉ុន្តែកុំធ្វើវាច្រើនពេក ដើម្បីរក្សារាងកាយរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ យើងត្រូវការតុល្យភាព ក៏ដូចជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថា ស៊ុតតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អ! Leda គឺជាឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងនៃសារៈសំខាន់ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ដូច Leda មនុស្សរាប់ពាន់នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទទួលលទ្ធផលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើអោយសុខភាពរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ពួកគេ។
ចុះឈ្មោះនិងទទួលបាន ព័ត៍មានបន្ថែមនៅទីនេះ - ។ អ្នកជំនាញបញ្ជាក់ពីការព្រួយបារម្ភសំខាន់ៗអំពីការទទួលទានអាហារដែលបានត្រលប់មកក្នុងកិច្ចពិភាក្សាបន្ទាប់ពីការរកឃើញថ្មីលើកូលេស្តេរ៉ុល។ អស់រយៈពេលជាយូរ អូវុលបានបង្កើនក្រុមជនជាប់ចោទដែលមានជំងឺគាំងបេះដូង atherosclerosis និងការខូចខាតសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងទៀត។ ហេតុផលចម្បង៖ កម្រិតខ្ពស់កូលេស្តេរ៉ុល យ៉ាងណាមិញ ការសិក្សាថ្មីៗនេះ បានបង្កឲ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសជាថ្មីម្តងទៀត។ ការសិក្សាមួយដែលបានចេញផ្សាយកាលពីពីរសប្តាហ៍មុនដោយមូលនិធិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសបាននិយាយថាការទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាព ហើយកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងអាហារនឹងមានឥទ្ធិពល "តូច និងតិចតួច" ទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
តម្លៃនៃផលិតផលដែលមានជីវជាតិគឺស្ថិតនៅក្នុងការកែលម្អគុណភាព ជីវិតផ្លូវភេទក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។
ផលប្រយោជន៍លើកម្លាំងត្រូវបានពន្យល់ដោយ៖
- មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាមីណូ ដែលរាងកាយពិតជាត្រូវការ ប៉ុន្តែមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបានទេ។ ខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតអាមីណូគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងអរម៉ូនភេទបុរស។ កង្វះទីមួយនាំទៅរកការផលិតទីពីរ។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវណែនាំស៊ុតចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់បុរស ដើម្បីរក្សាសមត្ថភាពការងារ សុខភាព និងថាមពលផ្លូវភេទឱ្យបានយូរ។
- ប្រូតេអ៊ីន និងស័ង្កសីដែលមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃមេជីវិតឈ្មោលរបស់បុរស។
តើស៊ុតមួយណាល្អជាង: មាន់ឬក្រួច?
រួមជាមួយនឹងសាច់មាន់ ស៊ុតក្រួចក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនថាមពល ដែលលក្ខណៈរបស់វាថែមទាំងលើសពីសមភាគីធំរបស់ពួកគេទៀតផង។
លោក Bruce Griffin សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Surrey និងជាសហអ្នកនិពន្ធនៃក្រដាសនេះ ទទួលខុសត្រូវចំពោះការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលបានបន្ត។ មនុស្សលើសទម្ងន់ដែលទទួលទានស៊ុតរហូតដល់ 4 គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍លើរបបអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរី និងអ្នកផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលស៊ុត 2 គ្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅលើម៉ឺនុយបន្ទាប់ពីរបបអាហារដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍ ក្រុមទាំងពីរបានស្រកទម្ងន់ និងបង្ហាញកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។ សម្រាប់ Griffin ការសិក្សាណែនាំថា ការផ្តោតអារម្មណ៍គួរតែផ្តោតលើខ្លាញ់ឆ្អែតឆ្អែត ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស៊ុតដែលត្រូវបានសិក្សា និងអាក្រក់ជាងកូលេស្តេរ៉ុលឆ្ងាយ។
បើយើងប្រៀបធៀបគ្នាទៅវិញទៅមក ក្រួចមិនដូចមាន់ទេ៖
ដូច្នេះ ស៊ុតក្រួចគឺល្អជាងគូប្រកួតរបស់ពួកគេតាមវិធីជាច្រើន។
ផលិតផលទាំងពីរនេះ។ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។ធ្វើការងារបានល្អ។
ខ្លាញ់ប្រភេទនេះមានសមត្ថភាពបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើនជាងសារធាតុក្នុងអាហារដល់ទៅ៣ដង។ បរិមាណ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការគាំទ្រនោះ។ របបអាហារមានតុល្យភាពលោក Marcos Knobel អ្នកសម្របសម្រួលនៃសមាគមបេះដូងប្រេស៊ីលបានពន្យល់ថា អាចបរិភោគស៊ុតមួយទៅពីរក្នុងមួយថ្ងៃដោយគ្មានហានិភ័យ។ នេះគឺជាសំណួរចំនួន 25 អំពីការប្រើប្រាស់ស៊ុត។ តើស៊ុតជាអាហារចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមែនទេ? វាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ ហើយគួរទទួលទាន។ វាជួយក្នុងការជួសជុលជាលិកា បង្កើន និងរក្សាកម្លាំងសាច់ដុំ ការជួសជុលសរសៃប្រសាទ និងការអភិវឌ្ឍន៍គភ៌។
ការទប់ស្កាត់ចំពោះការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្រើបធម្មជាតិទាំងពីរប្រភេទគឺជំងឺរំលាយអាហារធ្ងន់ធ្ងរ (ការមិនអត់ឱនចំពោះប្រូតេអ៊ីន) និងជំងឺថ្លើម។
កិតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគឺ៖
- 1 ស៊ុតមាន់។
- ពងក្រួច ៣-៤ ។
រួមជាមួយនឹង អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។, អំណោយផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់បុរសសកម្ម ហាត់ប្រាណភាពតានតឹងវិធីត្រឹមត្រូវនៃជីវិត អវត្តមាននៃការតក់ស្លុត ភាពតានតឹង និងទម្លាប់អាក្រក់។
តើការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាគឺជាអ្វី? មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ - តែងតែដឹងអំពីដែនកំណត់ប្រចាំថ្ងៃនៃការទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលសរុប ដែលមិនគួរលើសពី 300 mg នេះបើយោងតាមអនុសាសន៍របស់សមាគមបេះដូងអាមេរិក ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ បញ្ហាចម្បងនៃការទទួលទានស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃគឺត្រូវបោះបង់ចោលប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត ដូចជាសាច់ ដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នា - តាមឧត្ដមគតិការប្រែប្រួលនៃសប្តាហ៍។
តើការផ្តល់ពងមាន់ដល់កុមារត្រូវស្របច្បាប់នៅអាយុប៉ុន្មាន? ស៊ុតទាំងមូលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន ចម្អិនជានិច្ច ចាប់ពីខែទីប្រាំមួយនៃជីវិត ដែលជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនអាហារអំបិល។ តើអ្នកដែលមានជំងឺមេតាបូលីសគួរកាត់បន្ថយការញ៉ាំរបស់ពួកគេឬ? វាអាស្រ័យលើជំងឺ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមគួរតែគ្រប់គ្រងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ Cardiopaths អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់របស់ពួកគេជាទូទៅ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការទទួលទានស៊ុតប្រចាំសប្តាហ៍។
គ្រោះថ្នាក់នៃស៊ុតឆៅ
ឆៅគួរតែប្រើតែស្រស់និង ផលិតផលដែលមានគុណភាពបើមិនដូច្នេះទេ ជំនួសឱ្យផលប្រយោជន៍សុខភាព អ្នកអាចបំផ្លាញវាបាន។
- ផលិតផលឆៅដែលមានគុណភាពអន់អាចនាំឱ្យមានការពុលឬការឆ្លងមេរោគពោះវៀន;
- ការប្រើប្រាស់ស៊ុតគ្មានដែនកំណត់ក្នុងអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់តួរលេខ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ និងមាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងស៊ុត។
- ស៊ុតច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
មិនថាវាជាអ្វីនោះទេ។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍វាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយឈ្លាសវៃ និងក្នុងកម្រិតមធ្យម។
តើខ្ញុំត្រូវលាងស៊ុតមុនពេលទទួលទានទេ? ដើម្បីរក្សា ទុកស៊ុតនៅខាងក្នុងកញ្ចប់ដោយមិនលាងវា ជាជាងយកខ្សែភាពយន្តធម្មជាតិដែលការពារពួកវាពីការប្រេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុននឹងរៀបចំពួកវាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងសម្អាតវា ជាពិសេសប្រសិនបើពួកវាមានសារធាតុកខ្វក់ដែលអាចមើលឃើញ។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ មនុស្សចាស់ កុមារ និងអ្នកដែលមានភាពស៊ាំនឹងមេរោគ គឺមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តន៍កាន់តែច្រើន។ ទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរ salmonellosis និងគួរតែកាត់បន្ថយការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេ។ វិធីដែលល្អបំផុតញ៉ាំស៊ុត - ចម្អិនវារយៈពេល 12 នាទី។ អ្នកក៏គួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបង្អែមដែលធ្វើពីស៊ុតឆៅ ហើយមិនត្រូវចម្អិន។ តើកុមារត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលេបវាទេ? តាមពិតនេះ។ ភេសជ្ជប៉ូវកម្លាំងប៉ុន្តែការទទួលទានស៊ុតឆៅនាំឱ្យមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគណាមួយ ក្រុមអាយុ.
ពងមាន់ស្រស់មួយឬពងក្រួចជាច្រើន - ការសន្យា សុខភាពបុរសនិងភាពជាប់បានយូរ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្ត ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរប្រព័ន្ធបន្តពូជ ផលវិបាកនៃការរំលោភលើថាមពល ស៊ុតតែម្នាក់ឯងមិនអាចព្យាបាលបានទេ។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវការជំនួយពីអ្នកឯកទេស និងការព្យាបាលសមស្រប។
តើស៊ុតមាន់មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអ្វីខ្លះ? ស៊ុតមាន់មួយមានកូលេស្តេរ៉ុលពី 120 ទៅ 200 mg អាស្រ័យលើទម្ងន់។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប អាហារឆ្អិនមួយរយក្រាមមានកូលេស្តេរ៉ុលប្រហែល 397 មីលីក្រាម និង 100 ក្រាម សាច់អាំងមាន 102 មីលីក្រាមនិង 100 ក្រាមនៃឈីសពណ៌ស 62 មីលីក្រាម។
ជាការពិត ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ មិនមែនអរម៉ូនទេ។ អាហាររូបត្ថម្ភមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងស៊ុតទាំងនេះទេ - ភាគច្រើន ភាពខុសគ្នាសំខាន់ទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម។ ការផលិតពងមាន់ធម្មតាប្រើទ្រុងឧស្សាហកម្ម និងជាវិធីសាស្រ្តដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងបំផុតដែលបង្កើនសក្តានុពលសរីរវិទ្យារបស់កូនមាន់។ Organic ប្រើមាន់ដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមផ្តាច់មុខដោយសរីរាង្គ គ្មានសារធាតុគីមី និងមិនត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះមានការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចហើយសត្វស្លាបមិនលូតលាស់នៅក្នុងទ្រុងទេពួកគេមានសិទ្ធិចូលទៅក្នុងដី។
