Topp 10 bästa svarta teer. Det bästa teet

Vi har sammanställt 2018 års te-topplista åt dig så att du kan välja den godaste drycken.

Betyget inkluderar olika märken och varianter uppiggande dryck. Många fokuserar på pris vid köp, men det visar sig att även billigt te kan vara bra. Köp din dryck från säljare du litar på, till exempel bra tebutiker online. Om du bestämmer dig för att köpa från overifierade platser kommer ett kvalitetscertifikat att vara en garanti för en beprövad produkt. Vilket te du ska köpa är upp till dig, det viktigaste är att lita på din smak.

En korrekt bryggd dryck kan ge stora fördelar, men om du inte tar hänsyn till egenskaperna hos denna produkt, använder dålig brygd eller vatten, kan du skada din egen kropp. Frågor om du kan dricka te på natten eller, vad är bättre, infundera det i en termos eller brygga te traditionellt sätt— det är ingen slump att de som dricker det läckra elixiret av hälsa och livslängd uppstår.

En av de mest populära sorter i världen - puer. Den har maximal jäsning och långtidsförvaring i marken ger sorten en specifik doft. Ibland ordinerar läkare det mot huvudvärk och andra vanliga sjukdomar.

Pu-erh klarar bra av kolesterol i blodet, normaliserar socker och lyckas tona upp mer än turkiskt kaffe. Men det är just därför det inte rekommenderas att dricka för mycket av det. – Att dricka en vattenkokare om dagen, efter en frenetisk explosion av energi, riskerar att helt tappa kraften.

Detta te framställs med två tekniker: shen och shu. Shen är lättare, ibland med surhet, så det är värt att börja bekanta sig med dessa sorter med det. Men det är bara riktiga finsmakare som kommer att ha svårt för det - inte alla tål dess syrliga smak och tunga rökiga doft. Vilken sort du än vill prova måste du brygga den i högst tre minuter, annars får du en bitter, grumlig, tjock massa istället för det bästa teet.

Grönt teblad ska fyllas med vatten vid en temperatur på 90°C. Infusionstiden beror på vilken smak du vill få. Du kan dricka det på natten om du behöver det bra dröm. Brygg grönt te i cirka 7 minuter.

En välinfunderad lätt dryck lugnar nervsystemet, och om du tillsätter mjölk i en kopp får du ett riktigt lugnande elixir. Snabbbryggt lösbladste, tvärtom, kommer att stärka dig, så det är bättre att dricka det på morgonen eller under lunchen.

Med tanke på smakens nyanser kan gröna teer från världsmärken delas in i flera smaknyanser: syrlig smak, uppfriskande, blommigt kryddig, delikat blommig.

• Greenfield flygande drake;
• Ahmad Grönt te (i påsar eller löst);
• alla gröna teer från Russian Tea Company (de säljer bara de bästa sorterna efter vikt);
• Princess Java Traditional (bäst);
• klassiskt grönt te från företaget Tian Zhen.

Sedan när man bearbetar ett grönt blad bevaras det stor kvantitet mikroelement än vid produktion av svart te anses grönt vara hälsosammare än andra sorter. För att öka immuniteten, bekämpa virus, bakterier olika typer Allt du behöver är vatten och bladsort grönt te.

En infusion av gröna sorter är en bra hjälp för cancerpatienter, eftersom det kan förhindra utvecklingen av tumörer, återställa vattenbalansen och även bränna överflödigt fett. Recensioner från älskare av den läkande drycken framhäver dess delikata smak och unika arom.

Vilka burkar ska du förvara teblad i? Täta burkar med lock av tenn, trä eller kartong är lämpliga. Huvudsaken är att inga främmande lukter eller fukt kommer in i disken - den kungliga drinken gillar inte detta.

En praktisk påse med små teblad vann snabbt hjärtan hos älskare av varma drycker. Den förpackade produkten hjälper ofta till nödsituationer när du behöver dricka ett stort sällskap på en utomhusfest eller picknick. Det är bekvämt att brygga, eftersom tebladen inte kommer att falla i koppen, och du kan också snabbt och tillförlitligt få en drink med önskad koncentration, men utan att behöva tvätta tekannan.

Följande länder anses vara populära leverantörer av råvaror för att fylla påsar:

• Indien;
• Indonesien;
• Kina;
• Sri Lanka.

De bästa teerna i säckar 2018

På listan bästa märkena svart te i påsar är självsäkert i täten känt märke Grönt fält. Inte förvånande - en sådan enorm tesamling kan bara avundas. Den innehåller standard citron eller bergamott, men huvuddelen består av smaker som nästan aldrig finns hos andra tillverkare: berberis, vanilj, lingon, choklad, lind... Det är svårt att gå förbi en sådan sort och inte bli kär i ett par påsar av nöje.

Att bestämma sig för andraplatsen är inte heller svårt - te Richard, Den innehåller allt det bästa från engelska tetraditioner och vinner snabbt kännarnas hjärtan. Denna linje har inte ett stort urval av smaker, men deras traditionella earl grey, mint och citrus skulle säkert glädja även Kungliga familjen. Och svart te utan tillsatser av detta märke kan med säkerhet kallas det bästa.

Länge känt för oss Lipton borde också definitivt ingå i toppen. Deras bästa linje är pyramider med kombinationer olika smaker: päronchoklad, druvhallon, vaniljstrudel, vaniljkola, blåbärsmuffins och många andra. Bland dem hittar du definitivt något du gillar.

På märket Tess Det finns också intressanta kombinationer av smaker: jordgubbar-banan, bergamott-vanilj, och för älskare av extrema smaker har tillverkare kombinerat drakfrukt och ingefära. De har en utmärkt presentsamling av teer som du inte skulle skämmas över att ge till alla tillfällen.

Trevlig samling tepåsar Ahmad te. Märkets sanna engelskhet finns i deras timjanpåsar, lönnsirap och, naturligtvis, bergamott. Märket har också en mycket intressant webbplats: inte bara om te, utan också om många andra brittiska saker.

Enligt experter, att välja det mesta bästa teet i påsar måste du titta på:

• sammansättning (endast naturliga ingredienser);
• förpackning (förpackningar måste placeras i transparent film eller individuellt förpackade);
• påsens material (det är bättre att det inte är papper);
• förpackningsform (te i en pyramid är mer aromatiskt);
• sätt att fästa tråden (metallanslutningar är inte tillåtna, eftersom oxidation kan börja).

Den här typen av medicindrycker har blivit en livräddare för många kvinnor som snabbt vill komma i form. Det är bättre att bara köpa det på ett apotek. Många recensioner bekräftar fördelarna med denna produkt.

När man ska dricka drycken, hur mycket och hur man brygger den, anges i instruktionerna. Det är viktigt att följa dessa rekommendationer. När du köper bör du fokusera på priset, såväl som namnet på sorten av de bästa teerna för viktminskning. De bästa viktminskningsvarianterna inkluderar:

• hibiskus;
• ingefärste;
• masala;
• nypon;
• Rönn;
• björnbär.

Grönt te är också en effektiv fettförbrännare för män och kvinnor. Det hjälper dig att enkelt befria din kropp från överflödiga gifter och fetter och ge dig en vacker figur.

Varje tedrickare vill ha några på lager läcker produkt. Bland de olika märkena är det svårt att välja det bästa på egen hand. Det är värt att fokusera på kalibreringen av arket. Lösbladste kan trots allt vara både stort och litet - priset beror på detta. Den stora lövdrycken kommer att skapa en mjuk arom, en klar, ljus infusion och en lätt syrlig smak. Brygg den ordentligt med kokande vatten och låt den sitta i 10 minuter.

När du köper lösbladste måste du vara uppmärksam på förekomsten av markeringar på förpackningen:

• OP. Dessa blad kommer att göra den starkaste, rikaste drycken;
• OP1-kategorin ger medium rikedom av svart te;
• OPA - dessa är trädets översta blad, från vilka en ljus svart infusion med mild smak erhålls;
• G.P. Märkning av gröna sorter. Dessa blad kommer att göra en mörk infusion med en syrlig smak;
• YH. Ljusgrönt te, lätt infusion.

Smaken på teet beror på vilken vattenkokare som väljs för att brygga en uppiggande dryck. En lera är bäst - den kommer att avslöja hela buketten av ett stort löv. Kamomillinfusion med örter kommer att fungera bättre i en glasbehållare kommer att kännas bättre i en porslinsrunda.

Ett obestridligt faktum - vaniljsåsinfusionen stärker, fyller kroppen med användbara mikroelement, förbättrar allmänt tillstånd, ger en fantastisk stämning. Du kan inte låta bli att älska den, den kan omsluta dig i Indiska oceanens atmosfär eller transportera dig till Ceylons stränder, mystiska Kina, exotiska Indonesien, fängsla dig med sin syrliga bukett och omsluta dig i ett spår av aromer.

Varmt, uppfriskande och aromatiskt te är, på grund av dess läkande, föryngrande egenskaper och läckra smak, den näst mest populära drycken i världen (efter vatten). Det uppskattas att tre miljarder koppar te dricks runt om i världen varje dag. Den bereds vanligtvis av en växt som odlas i Kina, Indien och Sri Lanka och som vetenskapligt kallas Camellia Sinensis. Men det finns sorter som de flesta inte ens vet att de finns. Gourmeter är redo att betala galna summor pengar för nöjet att njuta unik dryck.

Te har en mycket lång historia av dess distribution. I tusentals år har den rest från Kina till världens yttersta hörn, släckt törsten och gett energi till alla som vet hur man kan njuta av den. Idag är alla så vana vid te att ingen ens tänker på hur löven kom ner i koppen.

10. Tienchi Flower Tea: 170 USD per 1 kg

Tienchi är en typ av ginseng som är hemma i sydvästra Kina. Både roten och blommorna av denna växt används i medicin. Blomsterte Tienchi anses vara en av de mest användbara i världen. Dess vetenskapliga namn är Panax notoginseng. Det latinska ordet "Panax" betyder "läka alla". Det har använts i århundraden för att behandla sömnlöshet, yrsel och hudutslag. Te har kraftfulla avgiftande egenskaper. Tienchi-blommor liknar små broccolibuketter och är mycket uppskattade i hela Asien. Skördas endast i Yunnan-provinsen, teet har en sval mintig doft och doften av ginseng.

9. Silvertips Imperial-te från Makaibari Tea Estate: 400 $ per 1 kg

Darjeeling-teet är känt för sin ursprungliga arom och färg och växer i regionen med samma namn vid foten av Himalaya på en höjd av 1600 till 2600 meter. Makaibari anses vara den äldsta egendomen i Indien (i Darjeeeling-regionen) och världens första tefabrik som producerar ett stort antal ekologiska teer, men den mest värdefulla av dem är Silver Tips Imperial. Det silverbandade teet skördas vid fullmåne och är en patenterad produkt från Makaibari Tea Estate. Dess kostnad är $400 per 1000 gram.

8. Gyokuro-te: 650 $ per 1 kg

Enligt bearbetningsmetoderna klassificeras teet som Sencha, en typ av oskuggat kinesiskt te, men Gyokuro-teet är egentligen ett skuggat te. Den är gömd för solen i två veckor innan den skördas. Denna metod ökar nivån av aminosyror i bladen. Namnet Gyokuro översätts bokstavligen till "dyrbar dagg". Bryggt te har en karakteristisk rik smak och arom, och färgen på drycken är ljusgrön. Den odlas endast i Uji-regionen i Japan. Priset på te är $650 per 1000 gram.

7. Poo Poo Pu-Erh te: $1000 per 1 kg

Pu-Erh te är en typ av fermenterat te med en rik smak som bara intensifieras och blir mer värdefull med tiden. Den tillverkas i Yunnan-regionen i Kina. Pu-Erh smakar inte så mycket annorlunda än vanligt te, men det är kanske det mest ovanliga teet som världen någonsin skådat. Visuellt ser det ut som en handfull torra löv, men i verkligheten är det spillning från flera sorters insekter. Dessa insekter äter inget annat än teblad hela livet. Taiwanesiska bönder samlar in sin avföring med en pincett och ett förstoringsglas. Resultatet är ett stärkande te med medicinska egenskaper. En riktig delikatess uppfunnen kinesiska läkare på 1700-talet och gavs till Qianlong-kejsaren som en dyr gåva.

6. Gyllene tehuvuden: $3000 per 1 kg

Te samlas bara in på ett enda berg i världen för bara en dag om året. För att samla in den används gyllene sax för att klippa övre del te träd. Tehuvudena torkas i solen och förvaras sedan i slutna behållare, där de släpper ut polyfenolerna de innehåller, gulnar och börjar producera en mild blommig doft. Tebladen färgas sedan med 24-karats guld, vilket får drycken att skimra. I Asien tror man det en ädel metall har en mycket god effekt på en person. Detta är verkligen ett kejserligt te, och det är inte så lätt att hitta. TWG Tea Company säljer det bara i Singapore. Och du kan bara köpa det online.

5. Tieguanyin-te: 3000 $ per 1 kg

Uppkallad efter barmhärtighetens järngudinna (en buddhistisk gudom), är Tieguanyin ett Oolong-te, en blandning av halvjästa svarta och gröna teer. Den har en distinkt kastanjsmak och tunga, hårda, knapriga blad. Tieguanyin-te började tillagas på 1800-talet i Fujian-provinsen. Tekniken för dess beredning är mycket komplex och inkluderar flera dussin steg. Efter insamling torkas bladen i solen, kyls, torkas igen med några oxidationsmedel, rullas sedan, fixeras, torkas igen och steks sedan och infunderas med arom. Bladen kan infunderas sju gånger och teet kommer inte att förlora sin arom.

4. Vintage Wuyi Oolong narcisserte: $6 500 per 1 kg

Stor uppmärksamhet På en auktion i Hong Kong i november 2013 uppmärksammades en 20-kilos låda med sällsynt Narcissus Wuyi Oolong Tea. Det är mer än ett halvt sekel gammalt och har sin egen historia. Den exporterades från kinesiska Wuyi till Singapore 1960. Resande från hand till hand, lådan återvände till Hong Kong, där den köptes av en malaysisk-kinesisk samlare. Narcissus Oolong anses vara ett av de mest utsökta kinesiska teerna. Bladen samlas in från Wuyi-berget i Fujian-provinsen. Teet fick sitt namn efter den grekiska myten om Narcissus.

3. Panda Dung-te: 70 000 USD per 1 kg

Panda Dung betyder bokstavligen "pandaavföring". Detta är hemligheten bakom fruktansvärt dyrt te. Pandas livnär sig uteslutande på vild bambu, men de absorberar bara 30% näringsämnen, och de återstående 70% utsöndras i sina exkrementer. Tro dock inte att te är pandaspillning. Det används helt enkelt för att gödsla teträd. Allt började när en kinesisk entreprenör bestämde sig för att odla te på Ya'an-berget i Sichuan-provinsen och använda pandaavföring som gödningsmedel. Han märkte snart att smaken av sådant te var annorlunda, och folk var villiga att betala mycket pengar för en sådan produkt.

2. PG Tips Diamond Tepåse: $15 000 per tepåse

2005, med anledning av 75-årsjubileet, släppte det berömda brittiska teföretaget PG Tips en serie tepåsar dekorerade med diamanter. Priset på en sådan påse är $15 000. Varje påse är handdekorerad med 280 diamanter av högsta kvalitet av Boodles juvelerare och fylld med Silver Tips Imperial te från Makibari Estate. Intäkterna var avsedda för en välgörenhetsorganisation i Manchester.

1. Da-Hong Pao-te: 1,2 miljoner dollar per 1 kg

Den riktiga kungen bland teerna! Namnet betyder bokstavligen "stor röd mantel". Da-Hong Pao är en mängd kinesiskt Wuyi Oolong-te. Det tros vara en av Mingdynastins stora hemligheter. Ryktet säger att kejsarens sjuka mor blev botad av detta mystiska te. Kejsaren sände sitt folk för att hitta läkande te. På Wuyi-berget hittade de fyra magiska tebuskar, varav tre har överlevt till denna dag. Ett riktigt legendariskt te. Han har läkande egenskaper och är en värdefull kinesisk nationalskatt. Det erbjuds som en gåva till hedrade gäster. Da-Hong Pao-te kan inte hittas på rea. Denna unika dryck ska bara sköljas ner med

Te anses vara en av de mest konsumerade dryckerna, så älskad bland vuxna och barn. Det har en positiv effekt på kroppen, vilket gör att du kan eliminera övervikt. Dessutom föryngrar drycken. Den kan konsumeras varm eller kall. Vilket te är godast? Detta diskuteras i artikeln.

Fördelarna med te

Drycken hjälper till att eliminera trötthet, aktivera metabolism, normalisera hjärtaktivitet och läka blodkärl. Te innehåller värdefulla mikroelement, som är mycket få i andra produkter. Dessa inkluderar: koppar, fluor, mangan.

Produkten bromsar utvecklingen maligna tumörer, minskar risken för att celler degenererar till cancer. Te bromsar åldrandet på grund av dess föryngrande effekt. Te innehåller tannin, som eliminerar bakterier, vilket skyddar mot stomatit, halsont, enterit och andra tarminfektioner.

Att dricka drycken gör att du kan gå ner i vikt och förbättra utseendet på din hud. Te hämmar bildningen av fettavlagringar inuti blodkärl, därför minskar risken för skleros, högt blodtryck och cerebrala blodproppar. Det används för att förhindra grå starr.

Bryggningsregler

Även de godaste och hälsosamt te måste bryggas korrekt. För att göra detta måste du ta hänsyn till följande nyanser:

1. Färskt först kokt vatten krävs, helst filtrerat.
2. Bryggbehållaren måste värmas med kokande vatten.
3. Te bryggs många gånger.
4. Efter nästa översvämning varmt vatten Nästan omedelbart hälls drycken upp i koppar.
5. Efter att teet har tömts ska tebladen lämnas i tekannan utan vatten för att undvika överbryggning.
6. Drycken ska konsumeras inte kall.
7. Te kommer bara att vara fördelaktigt om alla ovanstående regler följs.

Det är ännu bekvämare att brygga te i påsar. Den tillverkas av många tillverkare. Häll kokande vatten över påsen och låt brygga i 3-5 minuter. Efter detta är drycken klar att drickas.

Bryggning

Du måste tvätta vattenkokaren och torka den i förväg. Sedan fylls disken med färskt vatten och kokas på låg värme. När små bubblor med lätt grumlighet dyker upp, ta bort vattenkokaren från värmen och vänta tills den svalnar till 80-85 grader.

Tekannan ska sköljas 3-4 gånger med kokande vatten. Sedan läggs torra teblad till det: 1 tsk. för 1 kopp vatten och 1 för vattenkokaren. Denna dryck kommer att ha en medelstyrka. Låt teet svälla i några sekunder.

Fyll tekannan med 2/3 eller hälften av vattnet. Den är täckt med ett lock och en servett. Lösa teer Vanligtvis infunderar de i mer än 5 minuter, svarta - mer än 4. I mitten av bryggningen måste du lägga till vatten så att det finns lite utrymme kvar.

Och i slutet måste du lägga till vatten till toppen. Då kommer bryggningen att ske långsamt. Skummet som bildas under infusionen anses vara ett tecken på korrekt bryggning. Det måste röras i en vattenkokare. Resultatet är en utsökt, aromatisk dryck. Bryggningen kan variera beroende på typ av te. Vilken sort man ska välja beskrivs nedan.

Svart

Denna dryck anses vara den mest konsumerade. Det kan innehålla tillsatser eller inte. En speciell egenskap hos produkten är metoden för dess produktion: svart te oxideras. Hela processen kan ta ungefär en månad. När de är torra har bladen en svart eller mörkbrun ton. När den bryggs ändras färgen till orange eller vinröd.

Den syrliga smaken av te gör att du kan få en trevlig drink. Den konsumeras med eller utan socker, med mjölk, grädde eller citron. Kostnaden för vissa sorter kan nå många tusen rubel per 1 kg. Priset bestäms av odlingarnas läge och deras antal i världen. Butikerna har både elitvarianter och prisvärda.

Bästa svart te

Vilken är bäst utsökt te från svarta arter? Finsmakare vet att det är bättre att välja arkversionen. Om du brygger den i en keramisk tekanna kommer du att kunna uppleva många smaknyanser. Vilket är det godaste svarta teet? Produkterna från följande tillverkare är för närvarande efterfrågade:

1. "Orimi-handel". I butiker kan du hitta sådana namn som Greenfield och Tess, samt Nuri och Kandy.
2. Unilever. Brooke Bond, Lipton och Beseda teer är kända för sin kvalitet.
3. Maj Company. Curtis, Lisma och Maysky Tea-teer är efterfrågade bland konsumenterna.

Dessa typer av drycker anses vara läckra i mellan- till låga prisklasser. Älskare av elitsmak köper te efter vikt i små tebutiker.

Bladsorter

Vilket är det godaste lösbladsteet? Många föredrar att välja denna typ av produkt. Han är annorlunda rik smak och original arom. De 5 bästa sorterna inkluderar:

1. Ahmad Ceylon-te - Ceylon-te samlat på höglandet. Drycken är av utmärkt kvalitet, djup smak och stark bryggning.
2. Greenfield Flying Dragon är ett grönt te med en mjuk, syrlig smak, lätt infusion och delikat arom.
3. Dilmah Ceylon är ett starkt svart te som ger vitalitet.
4. Ahmad Green Tea - grönt te av högsta kvalitet.
5. Brooke Bond - starkt svart te.

Dessa produkter anses vara ledande i världen och är efterfrågade bland köpare. Tillverkarnas rykte ger en garanti för korrekt insamling och bearbetning av löv.

Grön

Det här är vad människor över hela världen älskar. Jämfört med den svarta sorten oxiderar den inte helt. Färska löv läggs ut på öppen plats så att de vissnar lite. Sedan torkas de och rullas.

Fördelarna med drycken är förknippade med närvaron av vitamin B, PP och C. Det förbättrar humöret, tar bort förorenande metaller och eliminerar bakterier. För korrekt bryggning hälls teblad i en kopp och fylls med varmt (upp till 90 grader) vatten. Infusion utförs i högst 5 minuter.

Färgen på drycken är ljus, gulgrön. Den intressanta aromen och milda smaken av te gör det till en av våra favoriter. Det konsumeras vanligtvis utan socker. Vilket är det godaste gröna teet? Efterfrågad i världen Japanskt utseende Te Forte. Kostnaden för produkten kan vara 360 tusen rubel. Drycken är känd för sin attraktiva smak. Dess hemlighet anses vara en bearbetningsfunktion: bladen steks inte, utan torkas och vrids till vävar.

kinesiska

Detta land odlar också gott te. Kina anses vara en leverantör av gröna sorter. Den har olika typer. I Ryssland anses den mest populära vara pu-erh, som kom från det kinesiska inlandet. Tack vare vissa jäsnings- och lagringsfunktioner får te en originell arom och smak. Förvaringens varaktighet gör att du kan få en uttrycksfull drink.

Metoden för att få te är komplex. Bladen behandlas med en speciell lösning. De fermenteras sedan av vissa bakterier, placeras i gropar i flera år och pressas sedan. Kinesiskt te ger energi, så det kan användas istället för kaffe. Dessutom förbättrar det inte bara prestanda, utan förbättrar också hälsan, sänker blodtrycket och eliminerar gifter.

Bryggandet är också ovanligt. En porslins-, glas- eller keramikbehållare används för detta. Om det senare väljs, finns det, förutom te, inget behov av att brygga något i det, eftersom lera kan absorbera lukter.

Du behöver en brikett av te, från vilken du måste ta en liten bit och placera den i en tekanna. Vattnet ska vara varmt - upp till 90 grader. Första gången infusionen varar en halv minut, då måste du tömma den omedelbart. Infusionen får en röd nyans och en originell smak.

Det bästa teet från Kina

Vilket är det godaste kinesiska teet? De bästa typerna inkluderar:

1. "An-Si" (vit) - över 9 miljoner rubel per 1 kg. Produkten är mycket uppskattad av älskare för sin ursprungliga smak och arom. Drycken är uppfriskande, med en lätt citruston. Te samlas in från unga knoppar och toppblad.
2. "Baicha" (vit) - cirka 70 tusen rubel. Tillverkad av ett sällsynt teträd som växer i Anji. Endast blommade blad används. Drycken blir fräsch och smaken är behaglig.
3. "Ja Hong Pao" - kostar cirka 40 miljoner rubel per 1 kg. Du kan bara köpa den på auktion. Råvarorna för en sådan dryck växer nära Tianxin-klostret.
4. "Tai Shi Wu-long" (grön) - cirka 14 miljoner rubel. Bryggning resulterar i en saftig färg och en bitter syrlig smak. Drycken tonar och fräschar upp, den får dig på ett fantastiskt humör.
5. "Tie Guanyin" - cirka 98 tusen rubel. Teet är känt för att stimulera produktionen av endorfiner och ha en fettförbrännande effekt.
6. "Jun-Shan Yin-Zhen" - cirka 460 tusen rubel per 1 kg. Drycken har en originell arom med inslag av aprikos och katrinplommon. Infusionen blir gyllene.

Tillverkare

För att ta reda på vad det godaste teet i världen är, bör du inte bara veta om dess egenskaper utan också om ursprungslandet. Det är tillrådligt att köpa varor från:

1. Indien.
2. Kina.
3. Sri Lanka.
4. Taiwan.
5. Japan.
6. Kenya.
7. Indonesien.

Varje land har sin egen tedrickskultur. En kopp av drycken kan inte bara släcka din törst, utan också njuta av dess behagliga arom. Te kan inte bara värma dig, utan också förbättra ditt humör och ge vitalitet.

Svart, grönt, vitt - vi förklarar varför det är dags att byta till te och vilket te som är nyttigare. Handla om mjölk oolong Förresten, vi glömde inte heller!

Många drycker kallas numera te, men riktiga fans anser att bara svarta, gröna, vita, oolong och pu-erh är riktiga teer. Dessa teer kommer från Camellia sinensis-blad och är rika på speciella antioxidanter som kallas flavonoider.

Natalia Vyaznikova

läkare, hälsoprogramspecialist och äta nyttigt, certifierad testare

Alla typer av te produceras från tebusken (i Kina) eller teträdet (Indien, Ceylon), även om det också produceras i andra länder - Kenya, Japan, Vietnam, Nepal.

Varje typ av te har sina egna egenskaper för effekter på kroppen. Teets fördelaktiga egenskaper beror på växtförhållandena för tebusken och metoden för bearbetning av tebladen. Teblad är kända för att innehålla tein, eller tekoffein. Det har en tonisk effekt på kroppen, ökar blodtrycket, men mildare än koffein i kaffe. Detta förklaras av att theine finns i drycken kl bunden form, till skillnad från kaffekoffein. Därför har te en mildare och längre effekt jämfört med kaffe.

Vad bestämmer koncentrationen av tekoffein i te? Ju mindre och "yngre" bladet är, desto mer koffein innehåller det. Det betyder att te med spetsar - teknoppar - är rikast på koffein, precis som högbergste (koffeinhalten i tebladen påverkas av temperaturförändringar, och detta blad växer långsammare i bergen). Ju mer solljus, desto mer koffein i te. Därför har te från nordliga länder mindre koffein.

Grönt te

Smak grönt te mjukare än svart - bladen torkas och bearbetas nästan omedelbart efter insamling, och detta stoppar jäsningsprocessen.

Vad är användbart: Grönt te innehåller epigallokatechingallat, en förening som kan förebygga många sjukdomar, inklusive vissa typer av cancer och hjärtsjukdomar. Bara en kopp grönt te om dagen kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 10 %.

Inessa Shkurina

temästare

Upp till 500 användbara ämnen och föreningar har hittats i te och i den enorma palett som finns på marknaden kan du alltid hitta det du gillar baserat på jäsningsgraden. Naturligtvis är grönt te hälsosammare, det behåller mer näringsämnen om det bryggs på rätt sätt. Men den här typen av te kanske inte passar för vissa.

Det finns mycket enkla krav på te. Om det är grönt te, bör vattentemperaturen vara från 60 till 80 grader; Du behöver inte insistera länge, bara två minuter. Bra gröna teer brygga mycket snabbt. Temperatur- detta är ett obligatoriskt villkor: brygg inte grönt te med kokande vatten, eftersom det omedelbart dödar användbart material, och brända löv kan smaka bittert. Det är därför många människor inte gillar grönt te: de häller upp mycket av det, låter det sitta i tio minuter och säger sedan att det är äckligt.

Svart te

Svart te är gjort av fermenterade blad och utgör basen i de flesta smaksatta teer.

Vad är användbart: Svart te skyddar lungorna från effekterna av tobaksrök, sänker kolesterolet och, om du dricker flera koppar om dagen, minskar risken för stroke.

Inessa Shkurina

temästare

Svart te är mer fermenterat och "tål" temperaturer på 90 grader. Det är viktigt att välja bra vatten, och det är bättre att köpa teet självt i specialiserade butiker, eftersom det finns tillräckligt med dem. Om du köper te i påsar i stormarknader (folk uppskattar det, påsar är snabbt), måste du titta på tiden för insamling på förpackningen, för när te transporteras i påsar förlorar det sin arom och sina egenskaper, och om det förpackas lokalt, behålls färskheten längre. Och det är förstås bättre att välja vakuumförpackning.

vitt te

Unga blad vitt te bearbetas minst, så dess smak är den mildaste, och fördelaktiga egenskaper teer är bättre bevarade.

Vad är användbart: En annan skillnad mellan vitt te och andra typer är att det kan förbättra glukostoleransen och sänka kolesterolnivåerna.

Oolong kombinerar egenskaperna hos svart och grönt te: bara hälften av det är fermenterat - kanterna på bladen och en del av deras yta.

Vad är användbart: Enzymerna i detta te kan lösa upp dietfetter som lagras i fettvävnader, så att dricka oolong-te främjar viktminskning - naturligtvis om du utöver det dricker tillräckligt med vanligt vatten.