Запеканка с боровинки 400 г боровинки, 2 супени лъжици пшенично брашно, 2 супени лъжици захар, ? супени лъжици лимонов сок За трохи: 100 г пшенично брашно, 100 г захар, 100 г овесени ядки, 50 г масло, ? чаена лъжичка сол.Смесете боровинките със захарта,брашното и

Гювеч от извара Продукти 80 г извара, 40 г заквасена сметана, 10 г захар, 5 г масло, 50 мл мляко, 2 белтъка. белтъции разбъркайте всичко добре.Поставете получената маса върху тава за печене,

Бебешката храна е сложен и сериозен въпрос. Всяко дете, било то момче или момиче, е много по-вероятно да поглъща сладкиши дни наред. Те няма да откажат Макдоналдс и от такова ястие като пица. С други думи, всичко – но не зеленчуци, извара, каши и други „безвкусни“. Как да бъде? В крайна сметка човешкото тяло се формира в детството, както се казва, именно на тази възраст се полага основата. Предлагам ви рецепта за закуска, която ще се хареса на всички малки придирчиви хапчета.

Гювеч от извара с боровинки.

За да приготвим този деликатес, се нуждаем от следния набор от продукти:

Нека започнем процеса на готвене. За начало преместваме цялата извара в блендер и я смиламе, докато се получи хомогенна маса. В тази форма по някаква причина децата обичат много повече извара.

Загрейте леко маслото, трябва да е малко меко. След това го нарежете на кубчета и го сложете в блендер заедно с изварата. Отново разбъркайте добре.

Смесете получената смес в дълбока купа и изсипете сметаната (или добавете заквасена сметана). Между другото, ако използвате сметана, гювечът ще се окаже много по-нежен, отколкото със заквасена сметана. Разбъркваме.

Сега разбиваме яйцата, захарта и, както вероятно вече разбрахте, разбъркваме.

За да не се разпадне нашият гювеч по време на готвене, добавете грис (пет супени лъжици).

Време е за зрънце. Измиваме ги под течаща вода и също добавяме към тестото. Смесваме всичко старателно.

Намазваме дъното на специална форма за печене с масло, изсипваме галета и разстиламе тестото отгоре. Поставяме във фурната (температура сто и осемдесет градуса) и оставяме за тридесет минути.

Гювеч от извара с боровинки е готов.

За най-големия сладко, преди сервиране, можете да добавите малко сладко или сладко в чинията.

Добър апетит!

Гювеч от извара с боровинки е вкусен и здравословно ястие. Харесва се не само от възрастни, но и от деца, подходящо е и за диета маса. Ще ви покажем как да приготвите сочен и пухкав гювеч. Предложената рецепта е много проста, дори и начинаеща домакиня ще се справи със задачата.

Списък на необходимите продукти

Гювеч от извара с боровинки е просто ястие, домакинята ще се нуждае от минимум съставки:

• Извара - 400 грама. Подходяща е всяка: мазна или нискомаслена, прясна или с кисел вкус.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Домашна сметана - 4 с.л. Те придават на десерта деликатна и ефирна текстура.
• Заквасена сметана - 4 големи лъжици. Всеки е подходящ: домашно приготвен или закупен от магазина, съдържанието на мазнини няма значение. Ако желаете, заквасената сметана може да бъде заменена с неподсладена натурално кисело мляко. Запеканка от извара с боровинки само ще се възползва от това.
• Захар - 4 супени лъжици с пързалка. По-добре е да вземете домашна захар от цвекло. Сладкото е позволено да използва повече захар.
• Грис - 4 големи лъжици.
• Солта е добра щипка. Солта е незаменима, тъй като подобрява вкуса на ястието.
• Масло - 100 грама.
• Галата за поръсване на формички.
• За пълнежа трябва да закупите 200-250 грама пресни или замразени боровинки.

Стъпка по стъпка рецепта

Гювеч от извара с боровинки се приготвя просто и бързо, основното е стъпка по стъпка изпълнението на рецептата.

Първо смесете грис със заквасена сметана в купа и оставете да набъбне за около 30-40 минути. Измийте боровинките под течаща вода, отцедете в гевгир.

Намачкайте изварата съвестно с вилица или смелете с блендер до гладкост, за да не останат бучки. Изсипете захарта, сложете яйцата и сметаната и отново разбъркайте всичко старателно. Сол изварена маса.

Сега идва ред на гриса. Когато набъбне достатъчно се добавя към сместа. Последният акорд е боровинка. Смесете плодовете в тестото внимателно, за да не се смачкат.

Включете фурната, задайте температурата на 180 градуса.

Намажете добре форма с високи страни с натурално масло, поръсете с галетаи изсипете изварата в него. Изпратете формата във фурната, задайте таймера за 40 минути и починете.

След 40 минути проверете как се чувства гювечът от извара с боровинки във фурната. Дотогава трябва да е готово. Можете да проверите това с дървена клечка за зъби. Ако след потапяне в тестото то остане сухо, значи ястието е готово. Но гювеча не трябва да се изважда веднага от фурната, а е по-добре да се остави да „почине“ още 10 минути.

Често в рецептите се появява, че грисът може да се изсипе в тестото без предварително накисване. Това е голяма грешка, тъй като зърнените култури няма да имат време да се готвят, а продуктът ще се окаже плосък и плътен, тежък за стомаха.

Рецепта гювеч от изварас боровинки може да се модифицира. По-специално, вместо сметана, добавете краве масло, разтопено на водна баня, заменете боровинките с ябълки, круши, череши или ягоди и грис - овесена кашабързо хранене.

Десертът се нарязва на порции, залива се със заквасена сметана, сладко или мармалад и се сервира с чай, кафе, компот.

По нашата рецепта ще получите нежна, ефирна и много вкусна запеканка от извара с боровинки.

Добър ден, скъпи читатели. И ние се радваме да продължим да приемаме гости в блога „Място за срещи за щастливи майки“. Днес нашата майка Ксюша и синът й Андрюша отново ни гостуват с много вкусна рецепта торта "Монастирская"хижа», или« дърва за огрев под снега» .

Както винаги се радвам да ги видя :)

И така, думата Ксюша!

торта "Монашеска"хижа», или« дърва за огрев под снега» . Рецепта със снимка

Направих тази торта Нова година. Изядоха го набързо, въпреки че е доста голям :).

Съставки:

за тест:

брашно - 350-450 г;

масло или маргарин - 250 г;

захар - 220 g;

заквасена сметана - 200 г;

бакпулвер - 1 чаена лъжичка;

щипка сол за пълнене на череши без костилка - 1 кг.

За заквасена сметана:

заквасена сметана (20-30%) - 700 г;

захар (или пудра захар) - 250 г;

ванилова захар - 10 гр.

За декорация:

шоколад (по избор)

готвене:

Отцедете черешите в гевгир и оставете черешовия сок да се отцеди добре.

Готвене на тесто. Комбинирайте заквасената сметана с бакпулвера и разбъркайте. Разбийте омекналото масло до пухкавост с малка щипка сол. Добавете захарта и отново разбийте добре. Добавете заквасена сметана и разбъркайте. Добавете пресятото брашно и омесете меко тесто. Увийте в стреч фолио и сложете във фризера за 15 минути или в хладилника за 30-40 минути.

Разточете всяка топка на правоъгълник 20х7 см (в зависимост от големината на съда или тавата, където ще поставите сладкиша). Сложете черешите плътно една до друга. И защипете добре краищата. Поставете получените „дървени трупи“, с шев надолу, върху тава за печене, покрита с пергамент.

Печете 15-20 минути на 200°C.

Извадете "дървите" от фурната и охладете.

готвач сметана. Разбийте охладената заквасена сметана със захарта за 15-20 минути, за максимална скоростмиксер до сгъстяване и увеличаване на обема. Заквасената сметана е най-добре да вземете мазнини или да използвате сгъстител. Върху чиния се слагат 5 кълца и се намазват добре с крем. Всеки следващ слой от тортата ще бъде един труп по-малко, всички слоеве са добре намазани с крем.

Декорирайте по ваша преценка. Сложете го в хладилника за импрегниране за 10-12 часа (аз го направих вечерта и беше накиснато до сутринта).

И, разбира се, готвенето не беше без моя малък помощник. Той помогна за изливането на съставките :).

Ето и нашата торта „Монашескихижа», или« дърва за огрев под снега» готов .

Добър апетит!