Pilaf de cerdo en la receta de cocción paso a paso de la multicocina Panasonic SR-TMH18 con fotos e instrucciones. Receta con descripción de la preparación con foto de los pasos de cocción. El pilaf con carne de cerdo en la multicocina Panasonic SR (Panasonic) se prepara en el modo "Pilaf". , facilitando la selección y búsqueda de recetas. ¡Buena suerte cocinando este plato maravilloso y muy sabroso! Espero que a ti y a tu familia les guste y lo disfruten. ¡Disfrute de su comida! Buen provecho da POVARITO!

Ingredientes:

Cerdo - 650 gramos
Arroz de grano largo - 3 tazas medidoras
Zanahorias - 3 piezas
Cebolla - 2 piezas
Ajo - 1/2 cabeza
Condimento listo "para pilaf" - 2 cucharaditas
Sal al gusto
Aceite vegetal - 3 cucharadas.

Receta paso a paso con fotos en casa:

En primer lugar, cortar la carne en cubos con un borde de aproximadamente 1,5-2 cm y espolvorear con 1 cucharadita. Sazona para pilaf y deja en remojo un rato mientras preparas el resto de ingredientes.

Lavar y limpiar las zanahorias y las cebollas.

A continuación, pela los ajos para que quede una capa de piel sobre los dientes. Luego corte la cebolla en cubos pequeños, las zanahorias en círculos y mitades de 2-3 mm de grosor. (Las zanahorias se pueden rallar en un rallador grueso, pero cuando se cortan, el pilaf terminado se ve más espectacular).

Vierta en el fondo de la sartén multicocina. aceite vegetal, extiende la carne.

Luego verduras y 1 cucharadita. condimentos para pilaf, luego arroz.

Vierta 6 tazas medidoras de agua, sal al gusto, hay que tener en cuenta la sal que contiene el condimento para pilaf.

Poner media cabeza de ajos en el medio.

Configure el modo "Pilaf" en el menú multicocina.

¡No abra la tapa durante la cocción!

Después de que suene la señal, debes quitar el ajo.

Para cada multicocina, hay muchas recetas de pilaf. Si eliges una opción adecuada para una determinada marca de electrodomésticos o incluso un modelo, podrás cocinar una comida más deliciosa y la receta correcta. Hay muchas recetas de pilaf para multicocinas Panasonic. Una ventaja indudable de la mayoría de los dispositivos vendidos en la CEI es la presencia del modo "Pilaf", en el que el plato resulta muy sabroso y fragante.

Lo que necesitas para cocinar pilaf en la multicocina Panasonic.

Para cocinar pilaf con pollo, cerdo, cordero o verduras en la multicocina Panasonic 18 o Panasonic 10, que se encuentran con mayor frecuencia a la venta, debe seleccionar un conjunto estándar de componentes. No hay diferencias con el proceso de cocción clásico.

¡Importante! Mayor valor tiene la preparación de productos que su elección específicamente para la multicocina: el arroz debe lavarse hasta que esté perfectamente agua clara, carne cortada en trozos y cebollas y zanahorias, en cubos, pajitas y medias anillas.

Solo hay una pequeña excepción: las zanahorias para cocinar en una olla de cocción lenta se pueden rallar. Eso sí, sólo si las verduras no se han frito previamente en una sartén.

Es adecuado el arroz de grano largo para la multicocina Panasonic: blanco, al vapor, de cualquier empresa. Pero muchos cocineros hablan negativamente de los cereales de grano redondo. El arroz Devzira, reconocido como el estándar para preparar un plato tradicional uzbeko, tampoco es adecuado para el pilaf. En su lugar, puedes hacer pilaf con variedades basmati o jazmín.

Cómo cocinar pilaf en la multicocina Panasonic 18

Para cocinar pilaf en la multicocina Panasonic del modelo 18, necesitará un conjunto de componentes clásico. Se puede complementar a su discreción:

• 600 g de carne (cualquiera, puedes llevar pollo, pero luego se reducirá el tiempo de cocción);
• 2-3 zanahorias, para que no queden más de 500-600 g;
• 1 cebolla grande;
• 6 dientes de ajo;
• zira, cúrcuma, agracejo, cilantro, azafrán, pimiento negro o rojo, al gusto, no más de 2 cucharadas. l. para la cantidad especificada de productos;
• 2 tazas de arroz;
• 2 vasos de agua;
• 3-4 pts. l. Aceite para freír, puedes coger un poco más si quieres conseguir un pilaf graso.

Lo ideal es cocinar el pilaf con cordero, pero incluso los uzbekos suelen sustituir la carne tradicional por ternera. Lo principal es seguir la tecnología. Cuando se cocina en una olla de cocción lenta, es muy sencillo.

Primero se elabora el zirvak, después de lavar y remojar 2 tazas de arroz en agua fría. La carne para zirvak se corta en trozos pequeños. Si queda demasiada grasa, es mejor cortarla y añadirla al recipiente para derretir. Las zanahorias se cortan en tiras de hasta 3-4 mm de grosor y las cebollas, en cubos pequeños.

Mientras se cortan las verduras, en una sartén se calienta el aceite con la adición de manteca de cerdo. Puede utilizar el recipiente multicocina para freír en el modo "Hornear". Cuando la multicocina modo especificado Calentar, se fríen trozos de carne a fuego alto.

¡Consejo! Si quieres conseguir más sabor delicado, agregue la carne a las verduras al final: primero fría las cebollas, luego las zanahorias durante 3-4 minutos, ponga los trozos de cordero.

Cuando el zirvak esté listo, agregue las especias preparadas. Si usa agracejo, intente molerlo hasta convertirlo en polvo, entonces la ligera acidez será general y no parcial, como ocurre con la adición de bayas enteras. Mezclar bien el zirvak y colocar encima una capa de arroz, del que se ha escurrido todo el líquido.

Después de eso, llena la mezcla con agua de modo que quede 1 cm por encima del cereal. Ya no es necesario mezclar más, y agrega el líquido con cuidado, a lo largo de la pared o con una espumadera. Si viertes agua rápidamente, lavará el pilaf.

Configure el modo "Pilaf", que está en el modelo multicocina, cierre bien la tapa. El plato se cocina durante unos 50 minutos, una vez finalizado el dispositivo dará una señal. Deje el pilaf en infusión durante otros 10-15 minutos para que se absorba mejor el aroma. Abra la tapa, revuelva y sirva.

receta de frutos secos

Si recetas tradicionales cansado del pilaf, intenta hacer opción inusual con frutos secos:

• preparar 8 uds. higos, 10 uds. orejones, 10 piezas ciruelas pasas, 80 g de pasas;
• Se necesitarán 410 ml de agua;
• 360 g de arroz;
• 1-2 zanahorias;
• 5 g de cúrcuma, sal.

En esta versión, el pilaf se prepara sin el uso de carne, pero puedes agregarle pollo prefrito. Entonces, comience a cocinar lavando el arroz y luego sumérjalo en agua durante 2 horas.

Las zanahorias se frotan con un cortador para ensalada coreana, pasas lavadas. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal, ponga pasas y zanahorias en el fondo, luego corte el resto de los frutos secos en trozos pequeños y agréguelos a la pieza de trabajo.

Vierta 5 g de cúrcuma, ponga encima arroz remojado y espolvoree con sal. Se vierte agua a lo largo de la pared y se activa el modo "Pilaf". Tardará unos 40 minutos en cocinarse, después de lo cual el plato debe reposar otros 20-25 minutos para que los frutos secos y el arroz estén bien cocidos al vapor.

Receta con pollo

Puedes cocinar pilaf con pollo en la multicocina Panasonic. es mejor usarlo piernas de pollo o una combinación de carnes grises y blancas. El plato es nutritivo y sencillo.

¡Componentes! Tome 1,5 tazas de arroz al vapor, 500 g de muslos de pollo y 2 piezas. zanahorias grandes. Necesitarás 2 cebollas y tomate en escabeche. De las especias, asegúrese de utilizar sal, pimienta negra y comino.

Antes de cocinar, enjuague bien el arroz y déjelo en remojo durante 10 a 20 minutos. Las piernas también deben lavarse, secarse, quitarse la piel o picarse. piezas grandes junto con ella. Después de eso, empieza a cocinar:

1. Purificar tomate enlatado. fruta grande hay que quitarle la piel y picarla con un cuchillo o una batidora.
2. Preparando verduras. Las zanahorias se cortan en tiras y las cebollas, en mitades o en cubos.
3. Procesamiento de Zirvak. Se calienta el recipiente multicocina, se colocan allí muslos de pollo, cebollas y zanahorias, se vierten con agua y se sala. Cuando los productos hiervan, tapar y guisar en modo "Pilaf" durante unos 25 minutos.
4. Apilando arroz y tomates. Pasada la primera etapa se añade el tomate picado y se cuece durante otros 10 minutos. Luego extiende una capa de arroz al vapor, vierte agua, pero no mucha. Cubra y cocine a fuego lento en modo "Pilaf" durante otros 30 minutos.

Por lo general, esta cantidad de tiempo es suficiente para cocinar el pilaf perfecto.

Proceso de cocción en Panasonic 10.

Cocinar pilaf en la multicocina Panasonic 10 es tan fácil como en el modelo anterior. Aquí hay un modo "Pilaf", se proporciona suficiente potencia de vapor. Para un plato delicioso, utilice la siguiente combinación de ingredientes:

• 300 g de cordero o cerdo;
• 300 g de zanahorias;
• 150-200 g de cebolla, puede haber más;
• 50 ml de aceite vegetal;
• una mezcla de condimentos en la cantidad de 1 cucharada. l. en el conjunto especificado de componentes (zumaque, zira, agracejo, pimiento rojo, tomillo, cilantro, cúrcuma);
• 1,5 tazas de arroz;
• 2,6 vasos de agua;
• 3 dientes de ajo.

El agua y el arroz se miden en vasos multicocina. También necesitará sal: no más de 1 cucharadita, es mejor agregarla después de cocinar. Sigue la receta paso a paso:

1. Cortar la cebolla en mitades, encender la multicocina en modo "Hornear" y freír la verdura durante 3-4 minutos. Las zanahorias se pueden cortar en cubos o tiras y freír junto con la cebolla durante 6-8 minutos.
2. Cortar la carne en trozos, añadir las verduras y sofreír con diferentes partidos durante 5-7 minutos. Las verduras hay que moverlas hacia el centro, sobre la carne, para que no se quemen.
3. Después de que la carne esté cubierta con una corteza deliciosa, debe activar el modo "Guisado" y agregar sal, especias, 2-3 cucharadas. l. agua. Después de 10 minutos, se da la vuelta a la carne y se cuece el pilaf durante 10 minutos. En el modo estándar, el tiempo de cocción está configurado en 1 hora, debes seguir la pantalla.
4. Cuando se acabe el tiempo, untar arroz y dientes de ajo, verter agua. Ahora puedes poner el plato a cocer en el programa "Pilaf". Cuando el dispositivo emita un pitido, retire la carne, córtela en cubos y vuelva a colocarla en el arroz. Si inicialmente las piezas se cortan muy finas, se omite este paso.

En un recipiente caliente, el pilaf debe reposar otros 20-30 minutos antes de servir.

Opciones de pilaf inusuales para Panasonic

inusual y delicioso pilaf se puede preparar con verduras, pescado y especias aromáticas. Todos los modos están bien desarrollados en la multicocina Panasonic, por lo que es fácil experimentar combinando los programas "Pilaf" y "Guisado" o "Hornear".

Receta magra

No siempre es recomendable comer platos que contengan carne. Pero esto no es necesario: el delicioso pilaf se obtiene a base de diferentes cereales y verduras. Se puede incluir en la dieta mientras se sigue una dieta, y la adición de ingredientes aromáticos diversifica perfectamente la dieta:

• toma 2 tazas de arroz de grano largo;
• 3 cabezas de cebolla, 4 zanahorias;
• 3 frutos de membrillo;
• un vaso de garbanzos;
• 4 vasos de agua;
• 1º. l. bérbero;
• 80-100 ml de aceite;
• pimienta negra y romero al gusto.

Antes de encender la multicocina, enjuaga los garbanzos y rellénalos con agua caliente durante 2 horas, cubrir con una tapa. Los granos de arroz se lavan bien y también se remojan, pero 30 minutos antes de la cocción activa.

Las zanahorias se cortan en tiras, las cebollas se pica, el membrillo se corta en cubos de hasta 1x1 cm, en el modo "Freír" se calienta la multicocina, se vierte aceite de girasol, zanahorias y cebollas fritas. Mientras se asan las verduras, hierve el agua.

Agregue membrillo y garbanzos a las verduras, agregue especias. Vierta el zirvak con 1,5 tazas de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 30 minutos en el modo "Arroz". Agrega agua hirviendo hasta que quede 2 cm por encima del nivel del cereal. Encienda el modo "Pilaf", cubra con una tapa y cocine durante 30-40 minutos hasta que el programa se apague por sí solo.

Antes de servir, el pilaf debe reposar durante 10 a 15 minutos en el aparato apagado.

pilaf de pescado

El arroz combina bien con cualquier pescado, pero el pilaf se cocina mejor con especies rojas: salmón:

• 400 g de arroz de grano largo;
• 0,5 kg de pescado rojo, preferiblemente graso;
• 100 gramos de mantequilla;
• 2 cabezas de cebolla;
• 1 litro de agua;
• sal y pimienta para probar.

Antes de cocinar, enjuague el pescado, límpielo de espinas y piel. La carne se debe cortar en cubos o trozos de 3-4 cm, la cebolla se corta en trozos pequeños y el arroz se remoja durante 30 minutos antes de encender la olla de cocción lenta.

Precaliente el aparato en el modo "Freír", agregue manteca hasta el fondo. Cuando la grasa se haya derretido, poner la cebolla y sofreír durante 7-10 minutos. Después de eso, coloque los trozos de pescado en el dispositivo y mezcle bien. Mientras se fríe el pescado, hierve la tetera.

Es hora de condimentar el zirvak con sal, pimienta, poner arroz encima y verter agua hirviendo 1-2 cm por encima del nivel del cereal. Ahora puede tapar la multicocina, activar el modo "Pilaf" y cocinar el plato a fuego lento hasta que el dispositivo emita un pitido.

Receta con pollo y verduras

Muy opción deliciosa El pilaf se obtiene cocido con verduras enlatadas o congeladas:

• tomar 1 kg de filete de pollo (muslo y carne blanca);
• 2 tazas de arroz;
• 3 cebollas y 2 zanahorias;
• 100 g de maíz y 100 g de guisantes congelados;
• 50 g de aceite vegetal;
• al gusto: comino, cúrcuma, sal, pimienta.

El arroz se lava y se remoja en agua antes de cocinarlo. Las cebollas se deben cortar en cubos, el pollo en cuadritos y las zanahorias en tiras.

Enciende el programa "Freír", añade aceite al fondo del bol y sofríe las verduras picadas. Luego poner los trozos de carne y freír durante otros 10-15 minutos, revolviendo, hasta que aparezca una bonita costra.

Después de eso, puedes poner maíz y guisantes, condimentos en el bol. Mezcle bien el zirvak y vierta una capa de arroz, vierta agua fría sin difuminar la sémola. Encienda el programa Pilaf. El plato estará listo en unos 50 minutos. Déjelo reposar y luego colóquelo en platos.

¡Consejo! Use carne de ganso en lugar de pollo: el pilaf resultará muy sabroso, fragante y más graso. Además, en el momento de preparar el zirvak, puede quitar el maíz y los guisantes y agregar las ciruelas pasas.

El plato uzbeko en la multicocina Panasonic, al igual que cuando se utilizan otros dispositivos, resulta fragante gracias a la posibilidad de utilizar el programa "Pilaf". No necesitas inventar nada y probar diferentes modos, solo presiona 1 botón y después de cocinar zirvak obtendrás un pilaf rápido y muy apetitoso.

Tiempo: 50 min.

Porciones: 6-8

Dificultad: 3 de 5

Recetas interesantes pilaf en la multicocina Panasonic

Cocinar pilaf en la multicocina Panasonic SR-MHS 181 es un placer. No es necesario lavar muchos platos después de cocinarlos. Todas las operaciones de freír y cocinar se realizan en el recipiente multicocina. El pilaf resulta fragante y sabroso.

¡Mínimo esfuerzo y grandes resultados! Intenta cocinar según la receta que más te guste usando la foto.

Ingredientes:

Receta

Paso 1

Es necesario preparar alimentos para cocinar. Tienes que empezar con el arroz. Lávelo varias veces en agua fría hasta que quede claro.

Luego remojar en agua caliente durante 180 minutos (el agua debe cubrir el arroz). Es mejor hacer esto con anticipación. Lavar la carne y la grasa con agua corriente. Lavar y limpiar las verduras. Quita la piel de la grasa y córtala en cubos pequeños.

Paso 2

Encienda la multicocina Panasonic en el modo "Hornear" durante 18 minutos y ponga el tocino picado en el bol. Cuida las verduras. Rallar las zanahorias en un rallador grueso o picarlas con un cuchillo en forma de pajitas, cortar la cebolla en mitades.

Retire los chicharrones de la grasa derretida del recipiente de la olla de cocción lenta y envíe las verduras picadas a la grasa resultante para freír. Encienda el modo "Hornear" durante 18 minutos.

Paso 3

Es hora de la carne. Carne de cerdo cortada en cubos pequeños. Ponlo sobre las verduras fritas. Sal y agrega especias (se venden condimentos especiales para pilaf en la tienda y en el mercado).

Freír la carne con las verduras, sin esperar a que pasen los 18 minutos de horneado. Coloque el arroz preparado en el recipiente de la multicocina (escurra previamente toda el agua).

Paso 5

Pela 10 dientes de ajo y sumérgelos en el arroz. Vierte el agua por el costado del bol con cuidado para no mover la capa de arroz. Encienda el modo "Arroz" o "Pilaf" durante media hora.

Después de 30 minutos, ponga la multicocina en modo "Calefacción" durante 8-10 minutos. Al final de la cocción, levante la tapa de la multicocina Panasonic, mezcle el pilaf y colóquelo en platos.

Este plato se puede preparar no solo con carne de cerdo. Si te gustan otras carnes, añade a la receta pollo, ternera o cordero en lugar de cerdo.

Al freír verduras, puedes poner un poco de champiñones (18 g). El conjunto de especias también es individual, según los gustos de la anfitriona. Además de los componentes principales, puede contener cúrcuma, agracejo, zira o albahaca y orégano.

Una receta interesante e inusual de pilaf dulce. Pero resulta no menos delicioso. En Vietnam, donde el arroz es el alimento principal (según las estadísticas, cada habitante come más de un kilogramo de arroz al día), el pilaf dulce probablemente se cocina con más frecuencia que la carne.

Vea otra versión de este plato:

Con frutos secos

Productos recetados

• higos secos 8 piezas.;
• agua 410 ml;
• orejones 10 piezas.;
• cúrcuma 5 g;
• ciruelas pasas 10 piezas.;
• sal 5 gramos;
• pasas 80 g;
• zanahorias 1 pieza;
• arroz 360 g.

Receta

Paso 1

Enjuague y remoje el arroz en agua caliente durante 180 minutos. Cortar las zanahorias en tiras finas. Lavar las pasas. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite vegetal. Coloca las zanahorias con las pasas en un bol. Agregue los higos picados, las ciruelas pasas y los orejones. Espolvorea frutos secos con cúrcuma.

Paso 2

Escurre el arroz del agua y vierte sobre los frutos secos, un poco de sal (no te excedas). Vierta con cuidado agua a lo largo del costado del recipiente. Ponga la multicocina en modo "Pilaf".

Cuando suene la señal de que el plato está listo, no abras la tapa inmediatamente, déjalo reposar y cocine al vapor. Después de 18 minutos, el pilaf se puede colocar en platos.

En la preparación de pilaf. papel importante juega fig. El sabor del plato depende de la calidad de las materias primas. Es mejor tomar arroz de grano largo. Presta atención a sus granos, deben estar enteros, no rotos. Mayoría buena variedad- "Ferganá", pero "Krasnodar" también es adecuado.

Se puede utilizar arroz al vapor. Asegúrese de enjuagarlo con agua limpia y remojarlo antes de cocinarlo durante dos o tres horas.

Algunas personas remojan el arroz en agua fría, pero si lo viertes con agua hirviendo para remojarlo, el plato quedará más sabroso. La cantidad de carne (cualquier variedad) y arroz de la receta es siempre la misma.

Las zanahorias son más sabrosas cortadas en tiras que ralladas. Entre las especias para receta de carne asegúrese de incluir agracejo o membrillo.

Deja que estos pequeños secretos te ayuden a cocinar un delicioso pilaf en una olla de cocción lenta.

¡Buen provecho!

pilaf - plato delicioso cocina oriental, que se prepara en muchos países del mundo. El arroz y la carne se consideran ingredientes tradicionales del pilaf, pero como cocinar es una actividad creativa, existen muchas formas de preparar este plato. Pilaf magro, dulce, de pescado, de verduras y de champiñones: esto está lejos de ser lista completa recetas. Nos gustaría presentarle varios tipos de pilaf y decirle cómo cocinarlos en una multicocina Panasonic.

Para preparar un maravilloso pilaf, resulta que no es necesario hacerlo a base de carne. arroz desmenuzable con abundancia de especias, zanahorias y cebollas dulces, así como membrillo fragante, resulta sorprendentemente sabroso. Este plato será especialmente relevante para aquellos que se adhieren a dieta magra O simplemente no comas carne. Mire atentamente la lista de lo que necesitará para cocinar. pilaf magro en la multicocina Panasonic:

• arroz de grano largo - 2 tazas;
• cebolla - 3 cabezas;
• zanahorias - 4 piezas.;
• garbanzos - 1 taza;
• membrillo - 3 frutas;
• agua - 4 vasos;
• agracejo seco - 1 cucharada;
• aceite de girasol - 100 g;
• romero, pimiento negro y rojo - al gusto;
• sal.

A continuación se presenta una descripción detallada del método de preparación de pilaf magro en la multicocina Polaris:

1. Echar los garbanzos en un bol y enjuagar. Después de eso, llenar los granos con agua hirviendo, tapar y dejar reposar 2 horas. También puedes remojar el producto en agua fría, pero luego tendrás que reposar al menos 8 horas.
2. Enjuague los granos de arroz en 6-7 aguas y déjelos en remojo durante 30 minutos.
3. Picar la zanahoria pelada en tiras. Libere las cabezas de cebolla de la cáscara y córtelas en mitades o en cubos.
4. Quitar la piel del membrillo y quitarle el corazón con las semillas. Picar la fruta en cubos de aproximadamente 1 cm x 1 cm.
5. Configure el programa "Freír" en el panel de su multicocina y vierta aceite de girasol en el recipiente. Vierta las zanahorias y las cebollas en el aceite caliente y fría las verduras hasta que estén blandas. En este momento, hierva agua en la tetera.
6. Sumergir en el bol los dados de membrillo, así como los garbanzos preparados. Agregue todas las especias necesarias y vierta 1,5 tazas de agua hirviendo. Encienda el programa "Arroz" y cocine a fuego lento los alimentos durante 30 minutos.
7. Vierta los granos de arroz lavados en el plato, salar los ingredientes y agregar agua hirviendo. El agua del recipiente debe cubrir el cereal 2 cm.
8. Active el modo "Pilaf", baje la tapa. Cocine pilaf en la multicocina Panasonic hasta el final del programa. En el modo "Calentar", deje el plato por otros 20-30 minutos.

El pilaf magro en la multicocina Panasonic está listo, ahora se puede servir en la mesa. Complementa el plato con ensalada. vegetales frescos y disfrutar. Buen provecho.

Pilaf con carne de cerdo en la multicocina Panasonic

A pesar de que es costumbre utilizar cordero en la preparación del pilaf, en nuestro país los platos de este tipo de carne no se preparan con tanta frecuencia. Pero la carne de cerdo jugosa y apetitosa goza de gran popularidad en las mesas de nuestros conciudadanos. El pilaf con carne de cerdo en una multicocina Panasonic se prepara con los siguientes ingredientes:

• cerdo - 1,5 kg;
• manteca de cerdo - 0,3 kg;
• cebollas - 3 cabezas;
• arroz de grano largo - 0,5 kg;
• zanahoria - 3 piezas.;
• ajo - 7-8 dientes;
• agua - 1 litro;
• hoja de laurel- 2 piezas.;
• sal, especias.

El pilaf con carne de cerdo en una olla de cocción lenta Polaris se hace de la siguiente manera:

1. Enjuague bien los granos de arroz y remójelos en agua durante 1 a 2 horas.
2. Lavar la grasa de cerdo bajo el grifo, secar Servilletas de papel y cortar en trozos pequeños. Coloque el producto en la multicocina, active el programa "Extinción", cierre la tapa. Derrita la grasa durante 20-30 minutos.
3. Picar las zanahorias peladas en tiras y las cebollas en cubos.
4. Lave y seque la carne de cerdo, luego córtela en trozos medianos.
5. Retire la grasa de la grasa extraída. Coloque las cebollas y las zanahorias en una olla de cocción lenta y fríalas, revolviendo, durante 10 a 15 minutos.
6. Agrega los trozos de carne a las verduras y cocina el plato por otros 15 minutos. Después de eso, ponga hojas de laurel, dientes de ajo pelados en la carne, agregue sal y especias. Coloque los granos de arroz, nivele y vierta agua hirviendo sobre ellos.
7. Encienda el programa "Pilaf" y cocine pilaf en la multicocina Panasonic hasta que suene el pitido.

Una abundante cena para la familia está lista. Consiente a tus seres queridos con este maravilloso plato, disfruta de tu comida.

Pilaf de pescado en la multicocina Panasonic

Los amantes del marisco pueden cocinar un inusual pilaf de pescado rojo. Por supuesto, será diferente de la versión de carne, pero créanme, ese pilaf no será menos sabroso que la versión tradicional. Veamos qué productos se necesitan para cocinar pilaf de pescado en una multicocina Panasonic:

• arroz de grano largo - 400 g;
• salmón o salmón - 0,5 kg;
• mantequilla - 100 g;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• cebollas - 2 cabezas;
• agua - 1 litro;
• sal, pimienta blanca.

Hacemos pilaf de pescado en la multicocina Panasonic por etapas:

1. Lavar el pescado en agua fría, quitarle la piel, el lomo y todas las espinas. Cortar el filete en cubos de unos 3x3 cm de tamaño.
2. Pelar las cabezas de cebolla y picarlas en trozos pequeños. Enjuague el arroz varias veces y déjelo en remojo durante 30 minutos.
3. Coloque un trozo de mantequilla en una olla multicocina y vierta 2 cucharadas. aceite vegetal. Selecciona el programa "Freír", vierte la cebolla en el molde y sofríela durante 10 minutos.
4. Hervir agua en la tetera previamente. Cuando la cebolla esté dorada, añade el pescado al bol, mezcla con la cebolla y pon el arroz encima.
5. Espolvorea la sémola con pimienta y sal, luego vierte agua hirviendo y baja la tapa.
6. Inicie el modo "Pilaf" y cocine pilaf en la multicocina Panasonic hasta el final del programa.

Como puede ver, el pescado pilaf en la multicocina Panasonic es muy fácil de preparar. Comida lista Opcionalmente puedes espolvorear con eneldo. Buen provecho.

Pilaf de pollo con verduras en la multicocina Panasonic

Plov no puede ser llamado plato dietético, pero si lo cocina con pollo, reducirá significativamente el contenido calórico de dicho alimento. Al mismo tiempo, el pilaf nunca perderá su maravilloso sabor. Además, en esta receta utilizaremos no sólo ingredientes tradicionales, sino también productos como Chicharo verde y maíz dulce. En la lista de productos para pilaf de pollo La multicocina Panasonic incluye lo siguiente:

• filete de pollo - 1 kg;
• arroz - 2 tazas;
• cebollas - 3 cabezas;
• zanahorias - 2 piezas.;
• guisantes congelados - 100 g;
• maíz enlatado - 100 g;
• aceite vegetal - 50 g;
• sal, pimienta, pimentón, comino - al gusto.

La preparación paso a paso de pollo pilaf en una multicocina Panasonic se ve así:

1. Corta las cabezas de cebolla peladas en cubos medianos y pica las zanahorias en tiras finas. Vierta el cereal lavado en varias aguas. agua fría durante 30-40 minutos. Filete de pollo lavar y cortar en cubos.
2. Encienda la multicocina y seleccione el programa "Freír". Calentar el aceite vegetal y mojar las verduras en él. Fríelos hasta que estén tiernos durante 10 minutos.
3. Transfiera los cubos de filete al bol, cocínelos en el mismo modo por otros 15 minutos, revolviendo con una espátula.
4. Vierta en el recipiente los guisantes y el maíz, además de sal y los condimentos necesarios. Mezclar los ingredientes, poner el arroz en el bol encima. Vierta agua hirviendo encima para que el agua cubra el cereal 2 cm.
5. Encienda el programa "Pilaf" y cocine el pilaf en la multicocina Panasonic durante 50 minutos.

En la mesa se puede servir pilaf de pollo con verduras cocidas en una multicocina Panasonic.

Pilaf de ganso con ciruelas pasas en la multicocina Panasonic

El ganso es una carne bastante grasa, pero es en el pilaf donde esta ave resulta inusualmente sabrosa. Gracias a la grasa que se secreta piel de gallina, el pilaf no se vuelve quebradizo, sino, por el contrario, pegajoso. Las ciruelas pasas le dan a este plato su sabor único y las pasas le dan un dulzor picante. Cocine pilaf de ganso en una multicocina Panasonic usando este maravillosa receta. Hemos enumerado los ingredientes a continuación:

• ganso - 1,5 kg;
• arroz - 3 tazas;
• ciruelas pasas - 200 g;
• zanahoria - 2 piezas.;
• cebollas - 3 cabezas;
• pasas - 100 g;
• ajo - 8 dientes;
• aceite vegetal - 4 cucharadas;
• sal, pimienta negra, cilantro molido - al gusto.

El proceso de preparación de pilaf de ganso en una multicocina Panasonic es el siguiente:

1. Enjuague el cereal al menos 7 veces, cúbralo con agua y déjelo reposar un rato.
2. Lavar la oca y cortarla en trozos. Vierta aceite vegetal en el molde del dispositivo, ponga la oca en él, active la opción "Freír". Freír la carne durante 15 minutos, volteando ocasionalmente los trozos de lado a lado. Luego agregue 300 ml de agua al recipiente, active el modo "Extinción" y cocine el ganso por otros 40 minutos.
3. Pelar las zanahorias y las cebollas, picarlas y sofreírlas en una sartén aparte hasta que estén doradas.
4. Enjuague las ciruelas pasas y las pasas. agua tibia, remojar durante 2 minutos. Luego escurre el agua y corta las ciruelas en mitades.
5. Cuando el ganso en la olla de cocción lenta esté lo suficientemente suave, salarlo y agregarle especias. Coloque las verduras fritas y los dientes de ajo pelados en el recipiente del dispositivo y mezcle bien los productos. Luego vierte las pasas y las ciruelas pasas en el bol en una capa uniforme. Sumerge el arroz encima y vierte agua hirviendo encima. El agua debe estar 2 cm por encima del nivel del arroz.
6. Encienda el modo "Pilaf" y cocine pilaf de ganso en la multicocina Panasonic para instalado por el programa tiempo.
7. Después del pitido, deje el plato en modo "Calefacción" durante otros 20-30 minutos.

Pilaf uzbeko en la multicocina Panasonic

Esta receta es bastante inusual e interesante, porque en lugar de agua en la preparación de este tipo de pilaf, se utiliza agua recién exprimida. jugo de zanahoria. El resultado es un plato con excelente sabor y maravilloso color. El pilaf uzbeko en una multicocina Panasonic se prepara a partir de los siguientes productos:

Describamos la secuencia de acciones para cocinar pilaf en la multicocina Panasonic:

1. Vierta el arroz en un recipiente hondo y enjuáguelo con agua fría hasta que el líquido escurrido se vuelva claro. Después de eso, llena el cereal con agua y déjalo por una hora.
2. Exprima el jugo de 2 kg de zanahorias. Pelar y picar el resto de las zanahorias, así como la cebolla.
3. En el bol de la multicocina calentar el aceite vegetal seleccionando el elemento "Freír" entre los programas. Poner las cebollas y las zanahorias en aceite y sofreírlas hasta que estén blandas.
4. Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños. Sumérgelos en un bol de verduras salteadas, agrega jengibre rallado y perejil y raíces de apio rallados. Espolvorea el pollo con sal y condimentos, mezcla bien y fríe en el mismo modo durante 20 minutos.
5. Vierta la carne con cereal de arroz, vierta el jugo de zanahoria. Si el jugo no es suficiente, agregue un poco agua hervida de modo que el líquido quede 2 cm por encima del nivel del arroz.

El pilaf turco inusualmente delicioso no se prepara con carne, sino con menudencias de ave. Los piñones con tomate aportan su toque propio, haciendo el plato aún más interesante y original. Lista de ingredientes para pilaf turco en la multicocina Panasonic:

• arroz de grano largo - 300 g;
• menudencias de pollo: corazones, hígados, estómagos - 0,5 kg;
• tomates - 4 piezas.;
• cebollas - 2 cabezas;
• perejil fresco y albahaca: 4-5 ramas cada uno;
• piñones- 50 gramos;
• mantequilla - 100 g;
• pasas - 100 g;
• sal pimienta.

La receta de pilaf turco en la multicocina Panasonic:

1. Vierta el arroz lavado en 6-7 aguas con líquido durante 1-2 horas. Tostar los piñones en una sartén sin aceite. Cortar las verduras lavadas, picar la cebolla pelada.
2. Vierta agua hirviendo sobre las pasas. Cortar los tomates y sumergirlos en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Retire la piel de las verduras y páselas por una picadora de carne. Lavar los despojos y cortarlos en trozos.
3. En forma multicocina, derrita la mantequilla, esto se hace en el modo "Freír".
4. Poner los despojos de pollo en el aceite y sofreírlos por 15 minutos, luego agregarles la cebolla y continuar cocinando por otros 10 minutos, revolviendo con una espátula.
5. Vierta los piñones en el bol, ponga las verduras, las pasas, la sal y las especias, vierta el tomate y mezcle todo.
6. Vierta el arroz en una capa uniforme y llene el recipiente con agua hirviendo de modo que el agua quede 2 cm por encima del nivel del cereal.
7. En el modo "Pilaf", cocine el pilaf turco en una multicocina Panasonic durante aproximadamente 1 hora.

Pilaf en la multicocina Panasonic. Video

Dificultad: baja
Tiempo de preparación: aproximadamente 2 horas y media (aproximadamente una hora de preparación, 1 hora y 10 minutos de preparación, 30 minutos de recalentamiento)
Intento: 3
Estado: definitivo

Es bueno tener recetas probadas. En busca de esto, leí mucho en Internet, donde en casi todos los temas dedicados al pilaf, los charlatanes colocan llamas de un kilómetro de largo sobre el hecho de que el verdadero pilaf solo se puede cocinar en un caldero con ingredientes puramente uzbekos. Me preguntaba por qué Aquellos que tienen tantas ganas de expresarse abundantemente y sin restricciones no van a golpear la cara de la restauración en lugar de desperdiciar basura en Internet. A mano sólo tengo una estufa eléctrica soviética con reóstatos rotos y un horno defectuoso, una multicocina y productos del "cruce de caminos" más cercano, no hay pretensiones de veracidad del pilaf, pero hay bastante apetito. En resumen, nuestro falso pilaf se envejecerá en las siguientes proporciones: carne-arroz-zanahorias-cebollas-mantequilla (grasa) 3:3:3:2:1, agua en volumen por arroz aproximadamente 5:3. De las especias, solo la zira es importante (otro nombre es comino, 1 cucharada por kg de arroz). En las tiendas no se venden variedades especiales de arroz para pilaf, por lo que, de lo que siempre está a mano, puedes tomar arroz de grano largo, por ejemplo, Indica Gold (colgado de Mistral). Muy buena receta Fue encontrado por Andrey (Andyvit) en el foro Multivarka.ru, solo aumenté ligeramente la cantidad de arroz y agua.
Todo funcionó en el primer intento:

Ingredientes:

• arroz - dos vasos múltiples (290 g)
• carne - 300 g (tenía paleta de cerdo baja en grasa en mi congelador)
• aceite vegetal - 5 cucharadas (75 ml, más, puedes oliva)
• zanahorias: una zanahoria grande o dos pequeñas (la mía pesaba 280 g)
• cebolla: una cebolla grande o dos pequeñas (la mía pesaba 240 g)
• comino - 1/2 cucharadita (otras especias no son obligatorias, pero sí deseables)
• cúrcuma - una pizca (solo un poquito en la punta de un cuchillo; esta es una especia fuerte por su color y astringencia, y les recuerdo: CÚRCUMA - ¡NO SE ENJUAGA!)
• pimiento rojo picante - 1/4 cucharadita (puede haber más: el picante es cuestión de gustos)
• agracejo - 1/3 cucharadita
• cilantro molido - 1/4 cucharadita
• sal - 1+3/4 cucharadita (tal vez dos)
• ajo - 3 .. 4 dientes (no aparece en la foto, lo recordé en el último minuto)
• agua - 3,5 vasos múltiples (600 ml)

Además de la multicocina (Panasonic SR-TMH10), no se necesita nada más.

Corta la carne en 3-4 trozos grandes.

Calentar una sartén con aceite, enviar allí la carne, darle la vuelta al freír durante 10..15 minutos.

Mientras se fríe la carne, pique la cebolla en aros medianos o medias anillas.

Enviar la cebolla a la carne, sofreír revolviendo durante unos 15 minutos.

Mientras se prepara la carne y la cebolla, cortar las zanahorias en tiras (o rallarlas con un rallador grueso, yo prefiero tiras).

Envíe las zanahorias a la carne y la cebolla, fríalas por otros 15 minutos, revolviendo.

Mientras se fríe la carne con cebolla y zanahoria, mida las especias y mida también 3/4 de cucharadita. sal. Amasar la zira con los dedos.
(a las 12 en punto sal, en el sentido de las agujas del reloj: comino, agracejo, cúrcuma, pimiento rojo picante, cilantro). Mezclar todo.

Cuando las zanahorias estén lo suficientemente fritas, voltee todo en la sartén, espolvoree con una mezcla de sal y especias por encima, agregue una cucharada de agua, cocine todo a fuego lento durante unos cinco minutos sin revolver nada.

Ahora el asado está listo. A continuación, debe transferirlo con cuidado al recipiente multicocina (puede freírlo en la multicocina en el modo "hornear", pero para mí es mucho más conveniente en una sartén, y la vista es mejor y más espaciosa y usted está No tengo miedo de rascarme el bol multicocina, que cuesta mil quinientos y se pide con antelación durante tres cuatro meses). La sartén no es de hierro fundido, sino de cerámica, así que no me atreví a sobrecalentar el aceite.

Enjuague el arroz en 3..4 aguas.

Pele algunos dientes de ajo de la capa superior de hojas sucias.

Vierta suavemente el arroz sobre la carne con las verduras y las especias sin revolver nada, también vierta con cuidado 3,5 vasos de agua, 1 cucharadita de sal, lentamente a lo largo de las paredes de la cacerola. sal, picar dientes de ajo.

Encienda el programa Pilaf.
Mi multicocina funcionó durante 1 hora y 10 minutos (con una carga cercana al máximo, porque el contenido corría el riesgo de 4,5 vasos). Una vez terminada la cocción, abrí la tapa y quedó así:

Eche el ajo, con cuidado (con una espátula de silicona suave (para no dañar la superficie del bol)) saque la carne (¡con cuidado, caliente!), córtela en trozos pequeños para un bocado.

Devolver la carne picada al cazo, mezclar todo bien con la misma espátula blanda, dejar reposar media hora .. una hora calentando.

Se necesita al menos media hora para que todo encaje, se mezcle, languidezca y se seque un poco. El aspecto final es algo como esto: