घर खिड़की पर बगीचा पनीर और सॉसेज के साथ पेनकेक्स। सबसे अच्छा क्षुधावर्धक: सॉसेज के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए। सॉसेज और अंडे के साथ पेनकेक्स

खिड़की पर बगीचा

पनीर और सॉसेज के साथ पेनकेक्स। सबसे अच्छा क्षुधावर्धक: सॉसेज के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए। सॉसेज और अंडे के साथ पेनकेक्स

सलाद "पहेली" उन लोगों के लिए एक वास्तविक पहेली बन सकता है जो इसका स्वाद लेने के लिए भाग्यशाली हैं, और मुख्य सजावट छुट्टी की मेज, यह बहुत उज्ज्वल और असामान्य दिखता है।

मसालेदार स्वाद के बजाय क्षुधावर्धक उपयोग में जोड़ देगा ताज़ी सब्जियांमसालेदार गाजर या प्याज। सॉसेज के जानबूझकर बड़े काटने से आप उनके स्वादिष्ट समावेशन पर जोर दे सकते हैं: चरबी या मांस के टुकड़े।

आमलेट की एक पतली परत, जिसे मूल रूप से लंबे रिबन में काटा जाता है, मसालों और सॉसेज द्वारा छोड़े गए मसालेदार नोट के लिए एक संतोषजनक अतिरिक्त है। मुख्य बात लहसुन का दुरुपयोग नहीं करना है, जिसमें सॉसेज पहले से मौजूद है।

अवयव

1-2 चिकन अंडे
200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
1 बड़ा गाजर
50 ग्राम हार्ड पनीर
2 टीबीएसपी। एल मेयोनेज़
1 लहसुन लौंग
स्वाद के लिए साग
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना

1. गाजर को सब्जी के छिलके से छीलकर पानी से धो लें। अगर आप छोटी सब्जियों का इस्तेमाल कर रहे हैं तो आपको करीब 2-3 गाजर की जरूरत पड़ेगी। छिलके वाली और धुली हुई सब्जी को कोरियाई शैली के गाजर के ग्रेटर पर एक गहरे कंटेनर में कद्दूकस कर लें। ग्रेटर को दूर किए बिना, हम तुरंत उस पर रगड़ते हैं और सख्त पनीर. यदि आप इसे नरम या संसाधित पनीर के साथ बदलना चाहते हैं, तो पहले ऐसे उत्पादों को फ्रीजर में रखें ताकि वे दृढ़ हो जाएं और उन्हें कद्दूकस किया जा सके, अन्यथा आप अपने हाथों में एक चिपचिपा द्रव्यमान के साथ समाप्त हो जाएंगे।

2. अंडे को एक बाउल में तोड़ लें और हल्का सा नमक छिड़क कर फेंट लें। एक कड़ाही में गर्म वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में भूनें, अंडा पेनकेक्स. इन्हें प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें.

3. हम साफ किए गए हाइमन को काट देंगे भुनी हुई सॉसेजतिनके या लंबी छड़ें नहीं। अंडे के पैनकेक को रोल करें और उन्हें स्ट्रिप्स में भी काट लें, उन्हें कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज के साथ एक कंटेनर में डालें।

4. मेयोनेज़ जोड़ें, स्वाद के लिए चुना: आहार, वसायुक्त, लहसुन। हम छिलके वाली लहसुन की लौंग को मेयोनेज़ में दबाते हैं, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, मसाले मिलाते हैं। धीरे से सब कुछ मिलाएं और इसे 15 मिनट के लिए पकने दें ताकि सभी सामग्री लहसुन के स्वाद से संतृप्त हो जाए।

सभी को आश्चर्यचकित करें मूल व्यंजनअब आप इसे भी कर सकते हैं - मेहमानों के लिए एक पहेली। जैसा कि यह व्यवहार में निकला, सभी मेहमान यह निर्धारित नहीं कर सकते हैं कि यह चमत्कारी सलाद वास्तव में किससे बना है। यह अद्भुत दिखता है और बहुत नाजुक स्वाद लेता है। हाइलाइट और मुख्य रहस्य को अंडे के पैनकेक माना जा सकता है जिसमें इसमें शामिल है। हमारे संस्करण के अनुसार उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पादों को सुरक्षित रूप से पूरक या प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यह किसी भी अवसर के लिए आपके परिवार की मेज से है। इसे भी तैयार कर लें।

अवयव:

ताज़ा मुर्गी के अंडे- चार टुकड़े;
उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास(बेक किया जा सकता है) - 200 ग्राम;
युवा खीरे (मसालेदार या नमकीन किया जा सकता है) - 3 टुकड़े;
एक मध्यम बल्ब;
एक चाय का चम्मच गेहूं का आटाशीर्ष ग्रेड;
आलू स्टार्च का एक बड़ा चमचा;
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
तलने के लिए वनस्पति तेल (परिष्कृत);
काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

सलाद मेहमानों के लिए एक पहेली है। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

एक गहरी कटोरी और एक प्लेट लें। हम तीन चिकन अंडे तोड़ते हैं। नमक, काली मिर्च और एक कांटा के साथ मिलाएं।
एक बड़ा चम्मच मैदा और एक बड़ा चम्मच स्टार्च मिलाएं। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।
अब हमें एक पैन की जरूरत है जिसमें आप आमतौर पर पेनकेक्स सेंकना करते हैं। थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे पैन की पूरी सतह पर और किनारों पर रुमाल से रगड़ें। उसी का उपयोग करके अतिरिक्त तेल पेपर नैपकिननिकालना।
हम इसे स्टोव पर रखते हैं और इसे गर्म करते हैं। हम अंडे के द्रव्यमान से पेनकेक्स भूनते हैं। पैनकेक के आकार पर निर्भर करता है अलग राशि. यह खाना पकाने की प्रक्रिया और मूल परिणाम को बिल्कुल प्रभावित नहीं करता है। पके हुए पैनकेक को एक प्लेट में रखें और अलग रख दें।
चलो धनुष पर। इसे छोटे छोटे छल्ले में काटिये और तलें वनस्पति तेल. हम तैयार होने तक तलते हैं। हिलाओ ताकि प्याज जल न जाए, लेकिन एक सुंदर सुनहरा रंग हो। एक बाउल में निकाल लें और ठंडा होने दें।
अब जब पेनकेक्स पूरी तरह से ठंडे हो गए हैं, तो उन्हें काट लें। ऐसा करने के लिए, सभी पेनकेक्स को एक ढेर में डाल दें। फिर हम उन्हें एक रोल में घुमाते हैं। रोल को लगभग 3-4 मिमी मोटे छल्ले में काटें। काटने के परिणामस्वरूप, आपको स्पेगेटी के समान लंबी पैनकेक स्ट्रिप्स मिलनी चाहिए।
खीरा कटा हुआ पतली धारियां. अगर खीरा लंबा है, तो पहले उन्हें आधा काट लें। एक पतली पट्टी की अनुमानित लंबाई लगभग 5 सेंटीमीटर होनी चाहिए।
चिकन पट्टिका उबला हुआ या बेक किया जा सकता है। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं। जब आप इसे उबाल लें तो पानी को थोड़ा सा नमक कर लें। यदि पका रहे हैं, तो ध्यान रखें कि इसे ज़्यादा न पकाएँ और सुनिश्चित करें कि यह बहुत अधिक सूखा न हो। हम चिकन के मांस को नहीं काटते हैं, लेकिन इसे छोटे भागों में तोड़ते हैं और इसे पतले रेशों में विभाजित करते हैं।
अब हम एक गहरी कटोरी लेते हैं जिसमें हम सभी तैयार सामग्री को मिला देंगे। हम उन्हें इसमें स्थानांतरित करते हैं। मेयोनेज़ जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
हम आपकी खुद की मेयोनेज़ बनाने की सलाह देते हैं। आखिरकार, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और जितना आप स्टोर में खरीद सकते हैं उससे कहीं ज्यादा स्वादिष्ट है। आप हमारी वेरी टेस्टी वेबसाइट पर होममेड मेयोनेज़ रेसिपी पा सकते हैं।

तो तैयार है मिस्ट्री सलाद। मेरा विश्वास करो, यह ठाठ दिखता है, इसका स्वाद आपको जीत लेगा। इसे न केवल मेहमानों के लिए बल्कि अपने परिवार के लिए भी पकाने की कोशिश करें। याद रखें कि रसोई में आप हमेशा उत्पादों और अवयवों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप अपने स्वाद के अनुसार सलाद में एक पहेली जोड़ सकते हैं: गाजर, डिब्बाबंद मक्का, लहसुन, या चिकन के बजाय, उदाहरण के लिए, हैम का उपयोग करें। कोशिश करें, कुक करें, कृपया खुद को और अपने प्रियजनों को, और वेरी टेस्टी वेबसाइट को चुनने में आपकी मदद करने में खुशी होगी सबसे अच्छी रेसिपी. हम आपको बोन एपीटिट की कामना करते हैं!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

यदि आप किसी प्रकार के उत्सव की योजना बना रहे हैं, और आप अपने मेहमानों को अपने असाधारण व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हम आपको एक परोस सकते हैं दिलचस्प विचार- चलिए रिडल सलाद तैयार करते हैं, जिसका स्वाद बिल्कुल खाने की तरह होता है, लेकिन मेहमान निश्चित रूप से यह अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि इसमें पहली बार क्या बनाया गया है। सलाद बहुत निविदा है, यह चिकन मांस और पेनकेक्स पर आधारित है, ताजगी के लिए ताजा ककड़ी जोड़ा जाता है, एक तला हुआ भी होता है प्याज, जो सलाद में एक निश्चित तीखा नोट लाता है। इस सलाद का बोनस यह है कि यह काफी अधिक निकलता है, और इसलिए, सभी मेहमान इसे पर्याप्त रूप से प्राप्त करने में सक्षम होंगे स्वादिष्ट व्यंजन. तो चलो शुरू हो जाओ। इसे आज़माएं और अपने मेहमानों को एक असामान्य सलाद के साथ आश्चर्यचकित करें। मेरा यह भी सुझाव है कि आप इसे पकाएं।

- चिकन पट्टिका - 230 जीआर ।;
- चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच;
- कॉर्नस्टार्च- 1 छोटा चम्मच;
- धनुष - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
- खीरे - 2-3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

एक गहरी कटोरी तैयार करें - इसमें चिकन के अंडे को फेंटें, तुरंत एक चम्मच मैदा और एक चम्मच कॉर्नस्टार्च भी डालें।

चिकनी होने तक सामग्री को व्हिस्क से फेंटें। कढ़ाई भी डाल कर गरम कीजिये, हल्का सा तेल लगा कर गरम कीजिये.

पैन में थोडा़ सा डालें अंडे का आटा, पैनकेक को दोनों तरफ से 15-20 सेकंड के लिए भूनें।

चिकन पट्टिका को पहले से बेक या उबाल लें - जैसा आप चाहते हैं। पट्टिका के बाद, तंतुओं में जुदा करें। ताजे खीरे को धोकर सुखा लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।