सब्जियों के साथ रसदार स्तन। ओवन में चिकन स्तन: उत्सव की मेज के लिए सबसे अच्छी रेसिपी। आलू, सब्जियों के साथ ओवन में रसदार चिकन स्तन को ठीक से और स्वादिष्ट कैसे पकाएं, फ्रेंच में, टमाटर, पनीर, मशरूम, तोरी, अनानास के साथ, फर कोट के नीचे, च

ओवन में पन्नी में चिकन स्तन- न केवल स्वादिष्ट, बल्कि भी आहार पकवान. उनके आहार को देखने वाले बहुत से लोग जानते हैं कि चिकन ब्रेस्टनहीं है अतिरिक्त वसा, और पन्नी के कारण, मांस बहुत रसदार, उबला हुआ की तुलना में बहुत स्वादिष्ट निकला, और एक पैन में तेल में तली हुई उच्च कैलोरी के रूप में नहीं। पन्नी के लिए धन्यवाद, भिगोने के दौरान इसके स्टू होने की अधिक संभावना होगी खुद का रससेंकना करने की तुलना में।

इसलिए, पन्नी में पका हुआ चिकन स्तन, एक आस्तीन में पके हुए की तरह, नरम, कोमल और बहुत रसदार निकला। ओवन में पन्नी में पके हुए चिकन स्तन की कैलोरी सामग्री किलोकलरीज है। एक स्वादिष्ट बेक्ड चिकन ब्रेस्ट पाने के लिए, इसे मैरिनेड में पहले से मैरीनेट किया जाता है या केवल मसाले और नमक के साथ रगड़ा जाता है।

मैरिनेड (सॉस) जिसमें इसे मैरीनेट किया जाएगा, को बदलकर, आप हर बार चिकन ब्रेस्ट का एक अलग स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। और इसके साथ, आप सिर्फ आलू से लेकर सब्जियों के मिश्रण तक सब्जियों को तुरंत बेक कर सकते हैं। इसके अलावा, चिकन ब्रेस्ट को बेक करने से पहले स्टफ किया जा सकता है। भरने के रूप में, आप पनीर, पालक, टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, हरी प्याज, मशरूम, गाजर, शिमला मिर्च, अंडे, ।

अब देखते हैं कि यह कैसे किया जाता है ओवन में पन्नी में चिकन स्तन कदम से कदमफोटो के साथ।

अवयव:

• चिकन स्तन - 1 पीसी।,
• लहसुन - 2 लौंग,
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसालों का मिश्रण - आधा चम्मच,
• टेबल सरसों - आधा चम्मच,
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

ओवन में पन्नी में चिकन स्तन - नुस्खा

सभी सामग्री के पक जाने के बाद, आप ओवन में पन्नी में चिकन ब्रेस्ट पकाना शुरू कर सकते हैं। चिकन ब्रेस्ट मैरिनेड तैयार करें। एक छोटी कटोरी में डालें सोया सॉस. टेबल सरसों डालें। डिजॉन सरसों की फलियों का भी उपयोग किया जा सकता है।

छिलके वाली लहसुन की कलियों को एक प्रेस के माध्यम से मैरिनेड के कटोरे में डालें।

मसाले में डालें। चिकन ब्रेस्ट को बेक करने के लिए पेपरिका, काली मिर्च, धनिया, सनली हॉप्स, करी, नमकीन, मेंहदी, अजवायन जैसे मसाले उपयुक्त हैं।

कुल खाना पकाने का समय - 2 घंटे (+/- मिनट।)
सर्विंग्स - 2
कठिनाई स्तर - आसान

हमें आवश्यकता होगी:

- एक चिकन स्तन;
- एक छोटा टमाटर;
- लहसुन की दो लौंग;
- पनीर का एक टुकड़ा (लगभग 100 ग्राम);
- एक छोटा प्याज;
- मेयोनेज़ के 90-100 ग्राम;
- 1.5 चम्मच प्राकृतिक रसनींबू
- अनाज के बिना तैयार हल्की सरसों का एक चम्मच;
- ताजी पिसी हुई काली मिर्च - वैकल्पिक;
- करी - वैकल्पिक।

ईमानदार होने के लिए, आप उन मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं। नमक के बारे में भी मत भूलना। हां, और फिर भी, आज दुकानों में आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी खरीद सकते हैं, जिसमें केंद्रित . भी शामिल है नींबू का रस. तो, इसका उपयोग करना है या नहीं - अपने लिए तय करें, मैं केवल प्राकृतिक सलाह देता हूं।

पन्नी में पके हुए चिकन ब्रेस्ट को पकाना:

तैयार चिकन ब्रेस्ट से त्वचा को हटा दें। चाकू से मांस को रेशों की दिशा में काटें और ब्रेस्ट को एक गहरे कप में रखें। मसाले (काली मिर्च, करी, आदि) डालें, लहसुन की कलियों को काट लें।


मेयोनेज़ और सरसों को बाहर निकालें, रस डालें और अच्छी तरह से, सभी मैरिनेड घटकों के साथ शव को अच्छी तरह से कोट करें। वैसे, आप एक अलग कंटेनर में सब कुछ मिला सकते हैं और फिर स्तन को कोट कर सकते हैं। हाँ, और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है। ब्रेस्ट को इस मिश्रण में आधे घंटे के लिए छोड़ दें, और अगर यह थोड़ी देर और बैठ जाए तो और अच्छा ही होगा।


बेकिंग के लिए, पन्नी को कई परतों में मोड़ें। इसके ऊपर मैरीनेड में ब्रेस्ट डालें और रिंग्स से ढक दें प्याज.


ताजा टमाटर के स्लाइस के साथ शीर्ष।


सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट को सावधानी से पन्नी में लपेटें और एक घंटे के लिए 180C पर ओवन में रखें। फिर चेक करें कि चिकन कितना तैयार है. एक कांटा के साथ मांस को छेदें, और अगर यह नरम है और इसमें से गुलाबी रस नहीं बहता है, तो यह बिल्कुल तैयार है। हालांकि एक घंटे में चिकन किसी भी तरह से पक जाएगा, खासकर फॉयल में। वैसे, एक पंचर काफी है, कई जगहों पर पोक न करें, नहीं तो सारा रस निकल जाएगा, और स्तन निश्चित रूप से सूख जाएगा।

खाना पकाने को समाप्त करने के लिए, एक प्रकार की गहरी प्लेट का निर्माण करते हुए, पन्नी के किनारों को लपेटें। पनीर के स्लाइस के साथ सब्जियों के साथ पन्नी में पके हुए चिकन स्तन को कवर करें और ओवन में डाल दें जब तक कि आपको आवश्यक स्वादिष्ट क्रस्ट न बन जाए।


सामान्य तौर पर, जब आप अपनी लार को निगलने लगते हैं, तो इसका मतलब है कि पकवान अपनी तैयारी के चरण में पहुंच गया है।


आप चिकन मीट को सब्जियों और पनीर के साथ मोटे स्लाइस में काट सकते हैं और सर्विंग प्लेट्स पर रख सकते हैं। और हरियाली मत भूलना!


पन्नी में सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट को पकाना इतना आसान और तेज़ है। मुझे उम्मीद है कि आपको रेसिपी पसंद आई होगी और आप इसका इस्तेमाल जरूर करेंगे। इसके अलावा, पेज पर एक नज़र डालें और पता करें कि आप कैसे खाना बना सकते हैं

अद्भुत प्यार कौन नहीं करता स्वादिष्ट व्यंजन- ओवन में पके सुगंधित चिकन स्तन? इसका आकर्षण यह है कि स्तन कम कैलोरी वाला उत्पाद है। लेकिन दूसरे तरीके से, आहार गुणबेकिंग के लिए इसकी कम लोकप्रियता का कारण हैं। आखिरकार, गलत दृष्टिकोण के साथ, मांस सूख सकता है।

ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको चुनना होगा सही नुस्खा. चिकन ब्रेस्ट को पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन इसे विभिन्न सॉस के साथ और सब्जियों के संयोजन में पकाना गृहिणियों के बीच काफी लोकप्रिय है।

ओवन में पके हुए जड़ी बूटियों के साथ स्वादिष्ट चिकन स्तन

ओवन 200 डिग्री के तापमान तक गर्म होता है। जड़ी-बूटियों और मसालों को मिलाया जाता है, उन्हें हर तरफ से स्तन पर सावधानी से रगड़ा जाता है। मांस को एक बेकिंग शीट पर एक परत में वितरित किया जाता है, एक ब्लेंडर में कटा हुआ काली मिर्च के मिश्रण के साथ कवर किया जाता है जतुन तेल.

मोल्ड में 1/3 कप पानी या शोरबा डाला जाता है, चिकन 25-30 मिनट के लिए बेक किया जाता है। आपको इसे किसी भी चीज़ से ढकने की ज़रूरत नहीं है, स्तन पहले से ही बहुत स्वादिष्ट, कोमल और सबसे महत्वपूर्ण, कम कैलोरी वाला है।

सब्जियों के साथ एक आस्तीन में पके हुए चिकन स्तन

रसीला सुगंधित पकवानबेकिंग के लिए आस्तीन में खाना पकाने में कम से कम समय लगता है। ऐसा करने के लिए, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• पट्टिका;
• टमाटर, गाजर और प्याज के दो टुकड़े;
• यदि वांछित हो तो आलू और उबचिनी जोड़ सकते हैं।

गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, प्याज को काट दिया जाता है, टमाटर को मध्यम आकार के स्लाइस में काट दिया जाता है। सब्जियों को मिलाया जाता है, मसाले (नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ) डाली जाती हैं, एक आस्तीन में बिछाया जाता है।

हल्के नमकीन स्तनों को सब्जी के तकिए पर रखें और आस्तीन को बंद कर दें।

भाप से बचने के लिए, आस्तीन के शीर्ष में कई छोटे छेद बनाना आवश्यक है। फॉर्म को पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।

1.5 घंटे में स्वादिष्ट स्तनतैयार। सब्जियों के साथ मांस को एक प्लेट पर रखा जाता है और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। 100 ग्राम की एक सर्विंग की कैलोरी सामग्री केवल 58 किलो कैलोरी है।

पन्नी में आलू के साथ चिकन स्तन

यह व्यंजन अधिक संतोषजनक है क्योंकि इसमें आलू डाले जाते हैं। प्रति किलोग्राम स्तन पट्टिका की आपको आवश्यकता होगी:

• 6-8 आलू;
• लहसुन के दो लौंग;
• गर्म चटनी (आप मिर्च ले सकते हैं);
• अनाज सरसों;
• वनस्पति तेल और कोई भी मसाला जो परिवार को पसंद हो। यह जड़ी बूटियों या सिर्फ नमक और काली मिर्च का मिश्रण हो सकता है।

सॉस और सरसों को जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण त्वचा और हड्डी की सफाई पर वितरित किया जाता है मुर्गे की जांघ का मास, मांस रेफ्रिजरेटर में दो घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है। आलू को छीलकर हलकों में काट लिया जाता है।

पन्नी की एक परत के साथ एक बेकिंग शीट या डिश को लाइन करें। आलू बिछाए जाते हैं, उस पर अचार डाला जाता है। ऊपर से, प्रपत्र को फ़ॉइल पेपर की दूसरी शीट से ढक दिया गया है।

चिकन को ओवन में बेक किया जाता है, लगभग 45-50 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम किया जाता है, इस दौरान आलू सुगंधित चिकन से संतृप्त होते हैं। सुनहरा भूरा क्रस्ट पाने के लिए, खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, फ़ॉइल पेपर की ऊपरी परत को हटा दें या काट लें।

आलू के ब्रेस्ट को बिना फॉयल या बेकिंग स्लीव के पकाया जा सकता है। फिर आलू और मांस को सीधे वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। ऊपर से, बेकिंग खत्म होने से पहले 10 मिनट के लिए, आप चिकन को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़क सकते हैं।

ओवन में बेक किए गए पनीर के साथ चिकन ब्रेस्ट

पनीर क्रस्ट के साथ स्तन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्तन पट्टिका;
• 2 प्याज;
• 2 टमाटर;
• किसी भी हार्ड पनीर के 100 ग्राम;
• पसंदीदा मसाले।

पट्टिका को पतले स्लाइस में काट दिया जाता है और ध्यान से पीटा जाता है। प्रत्येक टुकड़े को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है और तैयार बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। ऊपर से कटा हुआ प्याज और टमाटर के टुकड़े बिछाए गए हैं। सब्जी की परत भी थोड़ी नमकीन और काली मिर्च है।

फॉर्म को ओवन में रखा जाता है, बेकिंग 200 डिग्री के तापमान पर की जाती है। 20 मिनट के बाद, मांस सफेद हो जाएगा, फिर आप चिकन को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। 15 मिनट के बाद, जब पनीर का क्रस्ट बनता है, तो डिश को हटाया जा सकता है। इसकी कैलोरी सामग्री लगभग 120 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

ओवन में बैंगन के साथ चिकन स्तन

0.5 किलोग्राम स्तन तैयार करने के लिए, लें:

• 1 बड़ा बैंगन;
• 150 ग्राम नमकीन पनीर;
• बड़ा टमाटर;
• मक्खन;
• मसाला।

पकवान कम कैलोरी वाला निकला, तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 115 किलो कैलोरी होता है। यह उन लोगों के लिए मेनू में शामिल किया जा सकता है जो अपना वजन कम कर रहे हैं और अपना फिगर बनाए रख रहे हैं।

कड़वाहट को दूर करने के लिए सबसे पहले बैंगन को तैयार करना चाहिए। इसे स्लाइस में काटा जाता है, थोड़ा नमकीन होता है और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मसाले के साथ एक पैन में 3-5 मिनट तक फ्राई किया जाता है। पनीर और टमाटर को क्यूब्स में काट दिया जाता है।

ओवन 220 डिग्री तक गर्म होता है। बैंगन के स्लाइस को बहते पानी से धोया जाता है और हल्के से रुमाल से सुखाया जाता है। इन्हें भी तेल के साथ हल्का तलना है। रूप में परतें बिछाई जाती हैं:

1. बैंगन;
2. स्तन;
3. टमाटर और पनीर।

ऊपर से, द्रव्यमान को जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है और 10-15 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाता है। सुगंधित बेक्ड बैंगन ब्रेस्ट तैयार है!

मशरूम के साथ भरवां चिकन स्तन, खट्टा क्रीम सॉस में बेक किया हुआ

अवयव:

• 2 चिकन स्तन;
• 300 ग्राम शैंपेन;
• स्मोक्ड या नमकीन चरबी का एक टुकड़ा;
• 2/3 कप चिकन या सब्जी शोरबा
• 0.5 कप खट्टा क्रीम;
• मक्खन का एक बड़ा चमचा;
• नमक और काली मिर्च, जड़ी बूटी।

लार्ड और मांस को 12 टुकड़ों में काटा जाता है। बेकन के प्रत्येक टुकड़े में स्तन का एक हिस्सा लपेटा जाता है और लगभग 5-7 मिनट के लिए तेल में उच्च गर्मी पर तला जाता है, फिर एक सांचे में रख दिया जाता है। मशरूम को छीलकर आधा काट दिया जाता है, उसी पैन में दम किया जाता है।

पैन में बचा हुआ वसा शोरबा के साथ मिलाया जाता है, आप आधा गिलास सफेद शराब में डाल सकते हैं। मिश्रण में खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियाँ डालें और उबाल आने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाली जाती है। परिणामस्वरूप सॉस के साथ तैयार मांस को मशरूम के साथ डालें, और मोल्ड को पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए रखें।

100 ग्राम तैयार भोजनलगभग 150 किलो कैलोरी होता है।

चिकन ब्रेस्ट खाना पकाने के लिए एक आकर्षक उत्पाद है। इस तथ्य के अलावा कि इस मांस की कीमत अन्य प्रकारों की तुलना में कम है, इसमें उच्च पोषण का महत्व. अपने आहार गुणों के लिए जाना जाता है, जो स्वस्थ और आहार पोषण के संगठन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

सफेद मांस में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जबकि इसमें वसा नहीं होता है। इस मांस की कैलोरी सामग्री केवल 86 कैलोरी है। चिकन ब्रेस्ट का आकर्षण इस तथ्य के कारण भी है कि यह तैयार करने में आसान और त्वरित है। एकमात्र दोष यह है कि यह खाना पकाने में थोड़ा सा मृदु होता है। लेकिन अगर आप कुछ रहस्य जानते हैं तो इसे ठीक करना आसान है।

खाना पकाने की बारीकियां

पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, तैयारी की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है:

1. मांस केवल ताजा या ठंडा पकाने के लिए लिया जाता है। आप जमे हुए स्तन का उपयोग नहीं कर सकते हैं, खासकर जब से लंबे समय तकफ्रीजर में झूठ बोलना;
2. स्तन को नंगे बेकिंग शीट पर बेक नहीं किया जाता है, अन्यथा सभी रस बस चले जाएंगे। बेकिंग आस्तीन, पन्नी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन आप चिकन के टुकड़ों को पकाने से पहले बैटर में तल सकते हैं;
3. एक सुखद सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए, मांस की सतह को पीटा अंडे या केफिर (खट्टा क्रीम) के साथ लेपित किया जा सकता है। खरीदे गए मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करना बेहतर है, अन्यथा सिरका की बहुत सुखद गंध नहीं दिखाई देगी;
4. सिरेमिक या कच्चा लोहा मोल्ड का उपयोग करना बेहतर होता है, धातु की बेकिंग शीट पर मांस नीचे से जल सकता है, इसलिए आपको बेकिंग तापमान की निगरानी करनी चाहिए;
5. पन्नी या आस्तीन में पकाते समय, खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, एक आकर्षक परत प्राप्त करने के लिए मांस को खोलना बेहतर होता है। मांस की तत्परता टूथपिक से निर्धारित की जा सकती है। पंचर स्थल से साफ रस बहना चाहिए;
6. आप स्तन के अतिरिक्त विभिन्न सॉस और रसदार सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। बेक किए जाने पर सॉस एक क्रस्ट बनाता है, जो रस के वाष्पीकरण को रोकता है। टमाटर, तोरी, प्याज जैसी सब्जियां चिकन के साथ अच्छी लगती हैं;
7. मेन्यू में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है बेक किए हुए ब्रेस्ट परोसना विभिन्न सॉस. यह उस स्थिति को भी ठीक कर देगा जब स्तन थोड़ा सूखा होगा;
8. मांस को ठीक से मैरीनेट करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह इसे कोमल और नरम बना देगा, एक सुखद स्वाद के साथ संतृप्त करेगा। मांस को थोड़े समय के लिए ठंड में मैरीनेट किया जाता है। ब्रेस्ट के लिए 50-60 मिनट काफी हैं। इस मामले में, इसे कई बार पलटना चाहिए या तैयार सॉस के साथ छिड़कना चाहिए।

नींबू का रस और केफिर, स्पार्कलिंग पानी और सोया सॉस, वाइन, या सिर्फ कटा हुआ प्याज और मसालों का मिश्रण मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दूध आपको स्तन को कोमलता देने की अनुमति देता है।

अचार के घोल को मजबूत बनाया जाना चाहिए, इसमें अधिक लहसुन, नमक और काली मिर्च, साथ ही साथ विभिन्न जड़ी-बूटियाँ भी डाली जा सकती हैं ताकि मांस भीग जाए और अधिक सुगंधित हो। इस मामले में, घोल को भिगोने से पहले उबाला और ठंडा किया जाना चाहिए।

चरण 1: चिकन स्तन तैयार करें।

चिकन ब्रेस्ट को धो लें, त्वचा और हड्डियों को हटा दें। नतीजतन, आपको चिकन पट्टिका के पूरे टुकड़े मिलेंगे। उन्हें डिस्पोजेबल कागज़ के तौलिये से सुखाएं और प्रत्येक पर कई (2-3) कट और थोड़ा तिरछा करें। परिणामी "जेब" में मोज़ेरेला के स्लाइस डालें।

चरण 2: सब्जियां तैयार करें।

तोरी (या युवा तोरी) को अच्छी तरह से धो लें, सुझावों को काट लें। ऐसी सब्जियों का छिलका अभी भी काफी कोमल होता है, इसलिए हम इसे छीलेंगे नहीं, बल्कि तोरी को तुरंत मोटे हलकों में काट लेंगे।
टमाटर को अच्छी तरह से धो लें, डिस्पोजेबल पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखा लें और डंठल हटा दें। टमाटर को बड़े स्लाइस में काट लें। हालांकि, अगर आपके पास चेरी या अन्य छोटे टमाटर हैं, तो आप उन्हें आधा काट सकते हैं।

चरण 3: चिकन ब्रेस्ट को सब्जियों के साथ पन्नी में लपेटें।

हम भागों में पैक करेंगे, इसलिए आपके पास जो भी सामग्री है उसे तुरंत विभाजित करें ताकि सभी को बराबर हिस्सा मिल सके। कुल 4 सर्विंग्स होंगे।
पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा लें और इसे काउंटरटॉप पर बिछा दें। सबसे पहले तोरी पर टमाटर डालें, सब्जियों, काली मिर्च को नमक करें और कटी हुई ताजी तुलसी के साथ छिड़के। ऊपर से पनीर के साथ भरवां चिकन पट्टिका बिछाएं। नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ फिर से सीज़न करें, और तुलसी डालें। ऊपर से जैतून का तेल छिड़कें और पन्नी को कसकर लपेटें, अपनी उंगलियों से सभी सीमों को सील कर दें। आप इसे एक बैग में पैक कर सकते हैं, आप इसे मेरे जैसे लिफाफे में पैक कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पन्नी बरकरार है, और सभी सीम बहुत अच्छी तरह से बंद हैं।
हुर्रे! एक भाग तैयार है, अब आगे बढ़ो, अगले भाग को सील करो!

स्टेप 4: चिकन ब्रेस्ट को सब्जियों के साथ ओवन में बेक करें।

सब्जियों के साथ सभी फ़िललेट्स को फ़ॉइल में पैक किया जाता है, इसलिए आप इस सारी सुंदरता को बेकिंग शीट पर रख सकते हैं और इसे पहले से गरम ओवन में भेज सकते हैं। 200 डिग्रीसेल्सियस ओवन। सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट को बेक करें 30 मिनटजब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए। हालाँकि, कुछ भी आपको एक हिस्से को खोलने और केवल मामले में तत्परता की जाँच करने से नहीं रोकता है।

स्टेप 5: चिकन ब्रेस्ट को सब्जियों के साथ परोसें।

भुने हुए चिकन ब्रेस्ट को सब्जियों के साथ मुख्य गरमा गरम व्यंजन के रूप में परोसें। एक साइड डिश के रूप में, पास्ता या उबला हुआ चावल. ठीक है, अगर आप बिल्कुल भी डाइट पर नहीं हैं, तो आप बिना साइड डिश के भी कर सकते हैं।
पन्नी में पकाया गया चिकन मांस रसदार और नरम निकलता है, और सब्जियां सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती हैं। तुलसी और पनीर भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, पकवान में कुछ इतालवी जोड़ते हैं।
बॉन एपेतीत!

मोत्ज़ारेला के बजाय, आप एक और, अधिक किफायती पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर इसे एक grater के साथ कुचल दिया जाना चाहिए।

यदि आपके पास ताजी तुलसी नहीं है, तो अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।

आप अपने स्वाद के अनुसार अन्य मसाले जो आपको यहां उपयुक्त लगते हैं, जोड़ सकते हैं।

वोट करने के लिए आपको जावास्क्रिप्ट सक्षम करना होगा

मैं अपने पेज पर आगंतुकों का स्वागत करता हूँ! आज हम सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट की दूसरी लाजवाब डिश तैयार कर रहे हैं. इस व्यंजन की ख़ासियत यह है कि सामग्री आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है, आप विभिन्न मसाले जोड़ सकते हैं - यह हमेशा स्वादिष्ट और स्वस्थ रहेगा।

तो चिकन ब्रेस्ट को स्वादिष्ट कैसे बेक करें? यह व्यंजन मेरी राय में सामग्री का इष्टतम सेट प्रस्तुत करता है, लेकिन मुझे यकीन है कि आप इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे, खासकर जब से आप अपने दम पर कुछ जोड़ सकते हैं और कुछ घटा सकते हैं।

पकाने की विधि सामग्री - ओवन में सब्जियों के साथ चिकन स्तन:

• ताजा मटर, आप कर सकते हैं हरी मटर(हम बगीचे से जम गए हैं) - 100 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा (2 हो सकती है)
• फूलगोभी 200-250 ग्राम
• ब्रोकली पत्ता गोभी - 250 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 1 ब्रेस्ट
• वनस्पति तेल 50-70 ग्राम
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार

आप मटर को तुरंत फॉर्म में डाल सकते हैं। आकार कोई भी हो सकता है, जिसमें गोल भी शामिल है।

बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में काट लें और मटर में जोड़ें।

गाजर हलकों में कटी हुई। हम इसे बच्चों के लिए दिलचस्प बनाने के लिए फूलों से तराशते हैं। इसे बनाना आसान है, नीचे दी गई वीडियो रेसिपी देखें।

हम फूलगोभी और ब्रोकोली को पुष्पक्रमों में विभाजित करते हैं, और बड़े पुष्पक्रमों को भागों में विभाजित करते हैं। और फॉर्म पर भी भेजें।

कटा हुआ चिकन स्तन जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। आप अन्य मसाले जैसे हल्दी या अजवायन डाल सकते हैं।

जोड़ें वनस्पति तेल, ग्राम 50-70।

सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और ओवन में 45 मिनट के लिए रख दें। 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। ओवन के आधार पर समय अलग-अलग हो सकता है - दान की जांच करें।

यहाँ ऐसा है स्वादिष्ट नुस्खा- सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट। बॉन एपेतीत! तुम्हारी ।