Shtëpi lule shumëvjeçare Tavë me gjizë me mollë në tenxhere të ngadaltë. Tre opsione për gatimin e tavës me gjizë me mollë në një tenxhere të ngadaltë. Tavë me gjizë me mollë në tenxhere të ngadaltë pa bollgur

lule shumëvjeçare

Tavë me gjizë me mollë në tenxhere të ngadaltë. Tre opsione për gatimin e tavës me gjizë me mollë në një tenxhere të ngadaltë. Tavë me gjizë me mollë në tenxhere të ngadaltë pa bollgur

Recetë e shijshme dhe e thjeshtë për tavën më delikate me mollë

Përbërësit:

0,5 kg;
3 vezë;
një majë kripë ose 0,5 lugë lëng limoni;
0.5 st. Sahara;
5 lugë gjelle mashtrues;
3 lugë gjelle salcë kosi;
një majë vanilinë;
2 të vogla;
10 gr gjalpë për lyerjen e kallëpit.

Receta për tavë me gjizë me mollë

1. Fillimisht ndajmë proteinat nga të verdhat. I vendosim proteinat në frigorifer dhe të verdhat i kalojmë në një tas të madh. Hidhni të njëjtin sheqer, gjizë, bollgur, shtoni kosin dhe vaniljen. Në përgatitjen e tavës mund të bëni edhe pa kosi, por me të tava del edhe më e shijshme. Përziejini gjithçka me një blender derisa të jetë e qetë. Sa më mirë t'i largoni kokrrat e gjizës, aq më e butë do të dalë tava.

2. Në një enë të veçantë, rrihni proteinat e ftohta me një majë kripë ose lëng limoni në shkumë të harlisur. Shtoni në masën e gjizës.

3. Përziejini butësisht me një shpatull. Masa e gjizës duhet të dalë shumë e butë dhe e ajrosur për shkak të proteinave. Në këtë fazë, gjëja kryesore është të mos e teproni me përzierjen. Do të mjaftojnë 4-6 lëvizje nga poshtë lart dhe në drejtim të akrepave të orës.

4. Lubrifikoni tasin pak të ngrohur të tenxheres gjalpë. Në të shtrijmë masën e gjizës. Nëse po e gatuani tavën me gjizë në furrë, masën e gjizës e vendosni në një enë byreku.

5. Lani mollët dhe pritini në feta të holla.

6. Përhapeni sipër masës së gjizës dhe spërkateni lehtë me sheqer.

7. E zhysim tasin në multipjekje, vendosim programin "Pjekje" dhe koha e gatimit është 1 orë (duke marrë parasysh kohën e nevojshme për ngrohjen e multivarkesës). Nëse e piqni në furrë të parangrohur, atëherë mjaftojnë 20 minuta.

Ndoshta nuk ka njerëz të tillë që nuk do të donin pasta me mollë. Unë kam këtë tavë të quajtur CASUS MOLLË BURGUNDY. Doja të provoja të gatuaj në një tenxhere të ngadaltë.

Në furrë, natyrisht, doli të ishte më e bukur, pasi, për fat të keq, nuk ka ngrohje të sipërme në furrë me shumë, dhe për këtë arsye të gjitha pastat dhe tavat merren pa një kore të artë. Por nuk ndikoi në shijen, është po aq e butë dhe e shijshme.

Komponimi:
1. 3-4 mollë.
2. 90 gr gjalpë.
3. 4 lugë miell me një rrëshqitje 75-80g.
4. 3 vezë.
5. 4-5 lugë sheqer pluhur 60g.
6. 200 ml qumësht.
7. Një majë kripë.

Nuk do të përsëris dhe ju mund ta shihni brumin.

Lyejeni tasin e multicooker me gjalpë. Për ta bërë më të lehtë heqjen nga tava, bëj shirita të tillë me letër furre. Dhe gjithashtu mund ta ktheni atë në një shportë avulli.

Derdhni brumin në tas. Ndezni tenxheren e ngadaltë për programin "Pjekje", zgjidhni kohën 35-40 minuta.

Pas sinjalit, fikni multicookerin. Tava doli shumë me gëzof. Por kur të ftohet, patjetër do të bjerë. Mund ta spërkatni vetëm me sheqer pluhur. Unë kisha një luleshtrydhe të freskët të spërkatur me sheqer. Hidhni lëngun ose shponi me një blender. E shijshme! Të bëftë mirë!

P.S. U zbulua rastësisht se receta është pothuajse e njëjtë me recetën e clafoutis.

Tavë me gjizëështë shija e fëmijërisë. Me siguri të gjithë kanë ngrënë kopshti i fëmijëve kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme.

Nëse më parë ishte e mundur të prishni gjellën gjatë procesit të gatimit, për shembull, "digjni" atë në furrë duke e vendosur gjithashtu. temperaturë të lartë ose fikur në kohën e gabuar, tani, falë të përshtatshmes Pajisje shtëpiake, është praktikisht e pamundur. Tava me gjizë me mollë në tenxhere të ngadaltë për çdo amvise, qoftë edhe ajo më e papërvojë, do të dalë e bukur dhe e shijshme. Mundohuni të gatuani këtë pjatë të thjeshtë dhe kënaqni të dashurit tuaj me shijen e saj delikate dhe të shkrirë.

Informacioni i shijes Tava të ëmbla

Përbërësit

Gjizë (është më mirë të merret jo e thatë) - 500 g;
salcë kosi - 5 lugë gjelle. l.;
Bollgur - 2 lugë gjelle. l.;
Vezë - 1-3 copë;
Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.;
Mollë - 2-3 të mesme.

Si të gatuajmë një tavë me gjizë me mollë në një tenxhere të ngadaltë

Nëse ka kohë, mbushni bollgurin me salcë kosi dhe lëreni të fryhet për 30-40 minuta. Dhe pas kësaj shtoni gjizë dhe të verdhat e vezëve. Nëse nuk ka rezervë kohe, atëherë përzieni të gjithë këta përbërës menjëherë. Pra, tava do të humbasë pak në vëllim dhe butësi, por shija nuk do të vuajë.

E përziejmë mirë të gjithë këtë masë derisa të jetë homogjene.

Në një tas të veçantë, rrihni të bardhat e vezëve me sheqerin derisa të formohen maja të forta. Nëse proteinat nuk rrjedhin gjatë rrotullimit të tasit, atëherë kemi arritur konsistencën e dëshiruar.

Tani futni butësisht proteinat tona të ajrit në brumë, duke i përzier nga poshtë lart. Sa më me kujdes ta bëjmë këtë, aq më e butë do të dalë tava.

Marrim mollët, i lajmë me kujdes, i presim në gjysmë. I presim gjysmat e mollëve në feta të holla, pasi i kemi hequr bërthamën me fara.

Është koha për t'i dhënë formë byrekut. Lubrifikoni tasin e multicookerit me vaj dhe vendosni gjysmën e brumit atje.

I vendosim mollët e grira.

I mbulojmë me brumin e mbetur.

E nivelojmë mirë dhe e vendosim ëmbëlsirën tonë të ardhshme në një tenxhere të ngadaltë.

Tava me gjizë dhe mollë po përgatitet në tenxhere të ngadaltë në modalitetin “Pjekje” për afërsisht 40-50 minuta. Në shumë gatime të ndryshme, koha mund të ndryshojë pak, kështu që kontrolloni gatishmërinë me një shkrepës ose një kruese dhëmbësh.

Mos e hiqni tavën e përfunduar nga tasi derisa të jetë ftohur plotësisht, përndryshe thjesht do të copëtohet. Tavën e ftohur para se ta servirni mund ta spërkatni me sheqer pluhur ose ta hidhni me qumësht të kondensuar, mjaltë.

rrjeti ngacmues

Nëse dëshironi, mund të shtoni pak në brumë lëvozhga e limonit dhe lëng, atëherë torta do të ketë një thartirë dhe aromë të këndshme.
Për aromë mund të shtoni edhe pak sheqer vanilje ose kanellë.
Nëse mollët e copëtuara janë skuqur pak në gjalpë përpara se t'i shtohen në tavë, atëherë mbushja do t'i ngjajë marmelatës së shkrirë. Fëmijët e duan edhe më shumë.
Meqenëse tava me gjizë me mollë në një tenxhere të ngadaltë rezulton me një majë të zbehtë (duke u ngrohur vetëm nga fundi), është më mirë ta servirni me kokë poshtë ose ta dekoroni bujarisht me krem (qumësht i kondensuar).
Bollgurin për çdo tavë është më mirë ta shpërndani paraprakisht në kefir, kosi, qumësht, në mënyrë që t'u japë shkëlqim brumërave dhe të mos kërcasin në dhëmbë.
Gjiza e fërkuar përmes një sitë do ta bëjë tavën më të butë.
Bollgur mund të zëvendësohet me niseshte, atëherë në dalje do të merrni një tender sufle me gjizë. Sekreti i vetëm: pasi të fikni multicookerin, mos e hapni kapakun për një ose dy orë të tjera. Atëherë tava nuk do të qetësohet dhe do të forcohet.
Në vend të mollëve, mund të përdorni çdo manaferrë (përfshirë ato të ngrira), rrush të thatë, kajsi të thata, banane si mbushje. Mund të gatuani një tavë pa mbushje fare dhe të hidhni reçel përpara se ta shërbeni. Mund të shtoni kakao në brumë, të zëvendësoni sheqerin me qumësht të kondensuar, salcë kosi me kos. Duke fantazuar, ju mund të surprizoni çdo ditë të dashurit tuaj. opsione të ndryshme tava.

Unë e dua gjizën dhe mollët. Dhe çfarë mund të përgatitet nga gjiza me mollë? Ju mund të pite, kek ose një tavë të shijshme me gjizë me mollë në një tenxhere të ngadaltë. Kjo tavë do të dekoroj çdo tryezë. Fëmijët e saj e duan shumë. Po përgatis një tavë me bollgur dhe jo me miell, ndaj mund të konsiderohet dietetike. Më pëlqen bollguri më shumë në tavë dhe djathë, me të shija është më e butë dhe nuk e bën më të rëndë brumin. Tava nuk është shumë e lartë, por e shijshme, e butë, e lëngshme, me aromë të këndshme molle.

Përbërësit:

400 g gjizë
2-3 mollë
1 shumë gotë sheqer jo të plotë (sasia e sheqerit mund të ndryshojë sipas dëshirës tuaj)
2-3 vezë
3-4 lugë gjelle bollgur (ose thërrime buke)
vanilinë ose kanellë

Gatim:

Përzieni gjizën, vezët, bollgurin, vanilinë dhe sheqerin në një filxhan.

I kam përzier të gjitha me një blender zhytjeje.

Qëroni dhe grijini mollët në një rende mesatare. Kombinoni mollët e grira me masë gjizë. Përziejini.

Lyejeni tasin e multicooker me gjalpë. Shtrojeni masën.

Mbyllni kapakun, vendosni mënyrën e "pjekjes" për 50 minuta. Pas sinjalit, lëreni tavën në tas për 5-10 minuta.

Hiqeni tavën e gjizës nga tenxherja duke përdorur një shportë - kazan të dyfishtë.

Koha: 60 min.

Serbimet: 2-3

Vështirësia: 3 nga 5

Recetat më të mira tava të shijshme me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Gatimi i ëmbëlsirave të shijshme është një art i vërtetë, por mjaft shpesh ju dëshironi të krijoni jo vetëm të shijshme, por edhe trajtim i shëndetshëm për çdo anëtar të familjes. Dhe këtu do të jetë e dobishme receta për tavën me gjizë në një tenxhere të ngadaltë.

Nuk është aspak e vështirë të përgatisni një tavë me gjizë, për këtë mund të përdorni jo vetëm fruta, por edhe makarona, qumësht të kondensuar dhe një shumëllojshmëri frutash e perimesh. është burim i një sërë vitaminash dhe mineralesh, prandaj është ideal për fëmijët e vegjël. Shija e kësaj pjate është e pazakontë, e veçantë.

E rëndësishme: Nëse dëshironi të gatuani një tavë me gjizë me karota në një tenxhere të ngadaltë, përdorni vetëm karrota e ëmbël. Pastaj ëmbëlsira e pjekur do të dalë më e ëmbël, më e shijshme.

Ju mund të krijoni jo vetëm për të afërmit, por edhe për mysafirët, një ëmbëlsirë e tillë do t'i mahnitë të gjithë me shkëlqyeshëm shijshme dhe, natyrisht, pamje të mrekullueshme.

Mund të gatuani tavë me gjizë me shtimin e frutave të thata. Një shtesë e shkëlqyer për produkt qumështi i fermentuar do të jenë rrush të thatë, kajsi të thata ose hurma. Konsiderohet tava me gjizë me rrush të thatë në një tenxhere të ngadaltë version klasik Një ëmbëlsirë e dashur nga të rriturit dhe fëmijët.

Nuk është sekret që përgatitja e një pjate të tillë është mjaft e thjeshtë. Nëse përdoret recetë hap pas hapi gjizë-bollgur tavë në një tenxhere të ngadaltë, pastaj një rezultat i shkëlqyer eksperimente kulinare e garantuar edhe për një zonjë fillestare.

Zakonisht, një tavë gjizë në një tenxhere të ngadaltë përgatitet duke përdorur vezë, ky përbërës mund të quhet lidhës, sepse është ai që siguron një qëndrueshmëri të harlisur dhe uniforme. ëmbëlsirë e gatshme. Tava delikate me gjizë në një tenxhere të ngadaltë do t'ju kujtojë shijen e fëmijërisë.

Nëse ende nuk dini si të gatuani një tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë, ju rekomandojmë të njiheni me disa nga rregullat për krijimin e një ëmbëlsirë me gjizë.

Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të recetave të provuara me foto. Tani të gjithë mund të bëjnë një tavë me gjizë thjesht dhe shumë shpejt.

Kjo ëmbëlsirë bëhet me lloje të ndryshme frutat, mollët përdoren shumë shpesh. Ëmbëlsira e përgatitur rezulton mjaft aromatike dhe me lëng. Receta e propozuar për gjizën dhe tavën me mollë në një tenxhere të ngadaltë mund të zotërohet nga të gjithë.

Përbërësit:

Hapi 1

Para se të përgatisni ëmbëlsirën, prisni mollën, hiqni bërthamën, priteni në feta të holla. Fruti i dytë duhet të qërohet plotësisht dhe të pritet në copa të vogla.

Hapi 2

Në një enë të veçantë rrihni vezët me gjalpë të butë, si dhe sasinë e dëshiruar të salcë kosi. Hidhni sasinë e nevojshme të bollgur, gjizë, sheqer të grimcuar. Fërkojeni mirë të gjithë masën. Pas kësaj, shtoni copa frutash dhe përzieni gjithçka përsëri. Falë kësaj, ju merrni një tavë të ajrosur me gjizë në një tenxhere të ngadaltë.

Hapi 3

Lubrifikoni me gjalpë pjesën e brendshme të tasit të multigatisës, spërkatni pjesën e poshtme dhe anët me biskota të grimcuara.

Hapi 4

Shtroni masën dhe rrafshoni sipërfaqen e saj me një shpatull. Sipër vendosni fetat e mollës.

Zgjidhni programin "Pjekje", vendosni kohëmatësin në 50 minuta.

E rëndësishme: Kohëzgjatja e përgatitjes së ëmbëlsirës duhet të rregullohet duke marrë parasysh fuqinë e një modeli të veçantë të pajisjeve shtëpiake.

Hapi 5

Pas përfundimit të programit hapni kapakun, lëreni ëmbëlsirën të ftohet pak. Më pas mund ta vendosni me kujdes në një pjatë.

Hapi 6

Këshilla për recetën: Tava me djathë mollë me gatim të ngadaltë mund të zbukurohet me sheqer pluhur të përzier me pak kanellë të bluar.

Një version tjetër i kësaj pjate:

Recetë me gjizë dhe banane

Gatimi është shumë i thjeshtë, një aromë dhe shije e këndshme bananeje do të sjellë risi në delikatesën e zakonshme. Udhëzimet e gatimit do t'ju ndihmojnë të krijoni një ëmbëlsirë të thjeshtë shtëpiake.