Hogar Huerto en el alféizar de la ventana Sopas instantáneas para niños. Sopa infantil. Menú infantil: sopa para los más pequeños

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Sopas instantáneas para niños. Sopa infantil. Menú infantil: sopa para los más pequeños

Este artículo contiene muchas recetas de sopa para niños de un año en adelante.

Por supuesto, las gachas de leche también deben estar presentes en la mesa del niño todos los días, pero las sopas hacen que la dieta sea equilibrada y saludable.
Contienen verduras ricas en vitaminas y microelementos, cereales que contienen mucha fibra y carne, una proteína necesaria como material de construcción para nuestros órganos y sistemas.
En este artículo encontrarás recetas de sopas para niños de 1 a 3 años. Son platos deliciosos y nutritivos que a tu bebé le encantarán desde la primera cuchara.

Si su bebé aún no ha cumplido un año, lea recetas de sopas para niños a partir de los 5 meses. Entonces, para empezar, vale la pena señalar algunas reglas nutricionales para niños de 1 año en adelante:

La nutrición debe ser equilibrada y es importante que sea variada. cocinar todos los dias el nuevo tipo sopa. En este caso, el bebé definitivamente tendrá buen apetito y le encantarán las sopas desde la primera cuchara.
Cocine los primeros platos a fuego lento para conservar todos los microelementos de los ingredientes.
¡Sin especias, condimentos ni potenciadores del sabor! Todo debería ser natural.
No freír cebollas ni zanahorias. Solo está permitido saltear las verduras durante 5 minutos en una sartén con la adición de aceite vegetal y agua.
Para preparar caldos se utilizan carnes magras: pollo, ternera, conejo, pavo.
La sopa se debe preparar una sola vez. Durante el almacenamiento, el plato pierde sus propiedades beneficiosas.
Se pueden dar sopas de verduras y cereales a niños de 1 año en adelante.
La sopa de guisantes es adecuada para alimentar a niños a partir de 2 años.
Las sopas de pescado y leche se pueden dar a partir de 1 año de edad.
La sopa de remolacha está aprobada por nutricionistas para niños a partir de los 2 años.

El conejo es una carne dietética y excelente para alimentar a niños mayores de un año. Esta carne no tarda mucho en cocinarse y la sopa resulta baja en grasas, pero sabrosa y rica. El niño estará encantado de devorar este plato con dos carrilleras.

El brócoli contiene muchas vitaminas y microelementos, por lo que esta verdura complementará perfectamente la carne de conejo y será un plato completo para el almuerzo o la cena. Receta de sopa de conejo y brócoli para niños de 1 año en adelante:

Necesitará los siguientes productos frescos:

Carne de conejo - 100 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Brócoli - 2 ramitas
Zanahorias - 2 piezas
Cebolla - 1/4
Sal - cantidad minima, pero puedes prescindir de él
Verdes - 1 ramita

Prepárate así:

Llena un cazo con agua y cuece la carne del conejo. Cuando el agua hierva y la carne se haya cocido durante 10 minutos, escurre el agua y añade agua nueva. Vuelva a poner la carne en esta agua y cocine durante media hora.
Cuando la carne esté lista, retírala de la sartén.
Coloque las patatas, las zanahorias y el brócoli en el caldo. Primero lava, pela y pica las verduras.
Picar la cebolla y cocinar por separado.
Cuando las verduras estén casi cocidas añadir las hierbas picadas, la cebolla cocida y un poco de sal.
Corta la carne en trozos y agrégala a la sopa.
Retire el plato del fuego. Deje enfriar un poco, agregue crema agria y sírvalo a su bebé.

Esta sopa debe estar en el menú infantil al menos una vez a la semana. Las sopas de verduras son muy útiles, especialmente si al bebé le molesta el estreñimiento constante.

Otra vista carne dietética- Esta es carne de pavo. Se cocina tan rápido como el conejo. Viene de pavo delicioso caldo- tierno y fragante. Agregue papas y trigo sarraceno y obtendrá una sopa excelente para un bebé de un año en adelante. Receta de sopa infantil con pavo y trigo sarraceno:

Carne de pavo (filete) - 100 gramos
Patatas - 0,5 tubérculos
Alforfón - 1 cucharada
Cebollas y zanahorias - un poco
Verdes - 1 ramita

Prepárate así:

Hervir la carne en agua, luego escurrir y preparar el caldo, hirviendo el ave durante media hora.
Pelar y lavar las verduras. Molerlos, picar las verduras.
Cocine la cebolla por separado.
Retire la carne del caldo terminado y agréguele verduras y trigo sarraceno clasificado y lavado. Cocine hasta que esté listo.
Al final, agregue las verduras, la cebolla y agregue un poco de sal.
Corta la carne en cubos pequeños y agrégala a la sopa.
Cocine el plato por otros 5 minutos y retire del fuego.

Enfríe un poco el plato, luego viértalo en un plato y sazone. aceite vegetal- 0,5 cucharadita. También puedes agregar crema agria. Esta sopa es nutritiva gracias a la carne de pavo y trigo sarraceno. Proteínas, fibra, vitaminas y microelementos: todo está en esta deliciosa sopa.

Elija carne tierna para esta sopa. La ternera es perfecta. La espinaca es muy útil por sus microelementos. Cuando el bebé cumple 1 año y su madre lo desteta del pecho, le falta sustancias útiles. El primer plato con espinacas repondrá perfectamente el equilibrio de vitaminas y microelementos en el cuerpo del niño. Receta de sopa infantil de ternera con espinacas y huevo para bebé de un año en adelante:

Necesitará los siguientes productos:

Carne de res o ternera - 100 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Zanahorias - 2 tazas
Espinacas - 0,5 manojo
Huevo - 1 pieza
Verdes - 1 ramita

Cómo cocinar:

Primero, lava la carne y ponla al fuego durante 10-15 minutos. Luego escurre el agua, agrega agua nueva y cocina la carne por otras 2,5 horas.
Cuando la carne esté cocida la retiramos del caldo.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos. Pelar y rallar las zanahorias.
Hervir el huevo durante 4 minutos. Dejar enfriar y pelar.
Coloque las verduras en caldo hirviendo y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
Luego pique las espinacas y las verduras y agréguelas al caldo con las verduras. Pica el huevo y agrégalo también a la sopa.
Cocine el plato por otros 5 minutos, agregue un poco de sal y apague el gas.

Cuando la sopa se haya remojado un poco y se haya enfriado, viértala en un plato. Cortar la carne en rodajas y colocarla también en el plato. Sazone el plato con crema agria y sírvalo a su bebé.

Si tu hijo tiene estreñimiento, no es recomendable que coma arroz. Si todo está bien con el tracto digestivo del bebé, intente cocinar sopa de pollo y arroz. Este plato es satisfactorio, bajo en grasas y saludable. Se puede administrar a niños de 1 año en adelante. Receta de sopa de pollo para niños con arroz:

Productos:

Filete de pollo - 100 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Zanahorias - 2 tazas
Verdes - 1 ramita
Arroz - 1 cucharada
Aceite vegetal - 0,5 cucharadita

Preparación:

Lavar el filete de pollo y hervir durante 10 minutos. Luego escurre el agua y vuelve a hervir la carne durante 20-30 minutos. No cocine por más tiempo, de lo contrario la carne quedará dura y sin sabor.
Pelar y lavar las verduras. Tritúralos y añádelos al caldo. Primero quítele la carne. Deja que las verduras se cocinen durante 15 minutos.
Clasificar y lavar el arroz y ponerlo en un recipiente aparte para que se cocine. Cuando el arroz esté cocido, enjuágalo y agrégalo a las verduras 5 minutos antes de que el plato esté listo.
Pica las verduras y agrégalas a la sopa junto con el arroz.
Luego agregue sal al plato, vierta aceite vegetal y apáguelo inmediatamente.
Enfríe la sopa y sírvala a su hijo.

Si a tu bebé le gustan los productos lácteos, también puedes agregar a esta sopa un poco de crema agria o una cucharadita de yogur clásico bajo en grasa (sin azúcar).

Para esta sopa, elige bacalao deshuesado. Es mejor comprar filetes de pescado de mar: lenguado, navaga. Pero aún así, en casa, revisa el pescado en busca de espinas y, si las hay, quítalas con unas pinzas. Vale la pena señalar que en pez de mar menos huesos que en el del río. No tiene huesos pequeños, solo una cresta. Por eso, el bacalao es fantástico para la sopa de pescado. Receta de sopa de pescado para niños con bacalao a partir de 1 año:

Necesitará los siguientes productos:

Filete de pescado - 100 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Zanahorias - 2 tazas
Cebolla - un poco
Sémola - 1 cucharadita
Verdes - 1 ramita

Cómo cocinar:

Hervir el filete de pescado durante 15-20 minutos. Puedes verter el caldo, ya que no se recomienda dárselo a niños menores de 3 años. El hecho es que las sustancias nocivas del pescado se digieren al agua.
En una cacerola aparte, cocine las verduras peladas y picadas. Es mejor hervir la cebolla por separado y luego añadirla al resto de verduras.
Cuando las verduras estén listas, agregue sémola y hierbas picadas a la futura sopa. Deja hervir el caldo durante 5 minutos, añade sal y apaga el gas.
Vierta la sopa en un plato, coloque el filete de pescado hervido cortado en trozos (verifique nuevamente la presencia de espinas). Sirva la sopa a su hijo.

Este plato es muy saludable porque contiene muchos aminoácidos, proteínas... material de construcción para tejidos corporales y vitaminas. Con la ayuda de la sopa de pescado, podrás diversificar perfectamente el menú de tu hijo.

Las sopas y papillas lácteas son fundamentales para el organismo de los niños. La leche contiene muchos aminoácidos, proteínas y otras sustancias beneficiosas. Los platos lácteos acompañan al bebé hasta que crece. Aquí está la receta sopa de leche con fideos pequeños para niños de 1 año en adelante:

Para preparar el plato necesitarás los siguientes productos:

Leche - 1 vaso
Fideos pequeños - 1 cucharada
Azúcar - 1/3 de cucharadita
Mantequilla - 3 gramos
Vainilla - en la punta de un cuchillo

Cómo cocinar:

Diluya la leche entera con agua 1:1, de lo contrario quedará demasiado grasosa. También se debe diluir la leche de la tienda con un contenido de grasa del 2,5%: 2 partes de leche por 1 parte de agua. Coloca un vaso de leche diluida en un cazo a gas.
Antes de esto, cuece los fideos y escúrrelos en un colador.
Luego ponga los fideos hervidos en la leche hirviendo, agregue la vainilla y el azúcar. Cocine durante 2-3 minutos.
Apague la sopa terminada y sazone con mantequilla. Cuando el plato se haya enfriado un poco, sírvelo a tu bebé.

La sopa de leche se puede cocinar utilizando la misma tecnología con arroz, trigo sarraceno o calabaza. Por cierto, es fácil preparar otros platos con calabaza. Lea la receta a continuación.

Sopa de puré de calabaza para niños: receta

La sopa de calabaza tierna y aterciopelada diversificará perfectamente el menú de tu pequeño. hay mucho en ello fibra saludable y vitaminas. Este plato puede convertirse en el favorito de tu bebé. Es fácil y rápido de preparar, lo cual es importante para una madre con un niño pequeño. Receta de sopa de puré de calabaza para niños de 1 año en adelante:

Debes tener disponibles los siguientes productos:

Calabaza – 200 gramos
Zanahorias - 100 gramos
Semillas de calabaza - 5-10 piezas (no fritas)
Aceite vegetal o mantequilla - 3 gramos
Crema - 100 gramos

Necesitas prepararlo así:

Lavar y pelar las verduras. Cortar en cubos pequeños.
Coloca las verduras en un cazo y añade un vaso de agua y añade un poco de sal. Ponlo a gas durante 30-40 minutos.
Cuando estén cocidos y aún blandos, añadir semillas de calabaza y triturar la masa con una batidora. Puedes verterlo en una licuadora y molerlo, pero para ello necesitas enfriar un poco la sopa.
Ahora vierte la nata y vuelve a calentar la sopa al fuego.
Después de eso, agregue un poco de mantequilla o aceite vegetal a la mezcla de calabaza y zanahoria, enfríe la sopa y sírvala al bebé.

Si lo desea, puede agregar un poco de azúcar o 0,5 cucharadita de miel al plato, siempre que el niño no sea alérgico a este producto.

Su hijo ya tiene 1,5 años. Muchos niños de esta edad son enviados al jardín de infancia. En este momento, los padres jóvenes pueden enfrentar problemas de alimentación. Al fin y al cabo, la dieta del bebé ya incluye carne, patatas y otras verduras. Pero, ¿cómo diversificar el menú diario, especialmente si el niño aún no va al jardín de infancia? Hazle una sopa de albóndigas como en jardín de infancia. Este plato es apto para niños a partir de 1,5 años. Aquí está la receta:

Necesitará los siguientes productos:

Patatas - 0,5 tubérculos
Zanahorias - 20 gramos
Cebolla: 10 gramos para sopa y 10 gramos para albóndigas.
Mantequilla - 5 gramos
Carne de res – 100 gramos
Huevo - 0,5 piezas
Verdes - un poco
Sal al gusto

Necesitas prepararlo así:

Primero prepara las verduras. Pelarlos, lavarlos y cortarlos en cubos pequeños. Las zanahorias se pueden rallar.
Ahora cocine las zanahorias a fuego lento; esto se llama escaldado. Coloca en un cazo la mitad de la mantequilla, añade un poco de agua y añade las zanahorias. Después de 1-2 minutos, retira la cacerola del fuego.
Vierta agua hirviendo sobre la cebolla picada durante 5 minutos para quitarle el amargor. Luego escurre el agua.
Coloca la cantidad restante en la sartén. manteca y colocar a fuego lento. Agrega la cebolla y saltea por no más de 5 minutos hasta que esté transparente.
Haga carne picada con cebolla. Remueve, agrega sal y agrega el huevo. Revuelva nuevamente. Si resulta demasiado espeso, añade un poco de agua. Si por el contrario está líquido, entonces bátelo (basta con cogerlo y dejarlo caer en un bol varias veces) para que quede elástico.
Ahora pon una cacerola con agua al gas, y cuando el agua hierva forma las albóndigas y déjalas cocer. En 30 minutos estarán listas.
Cuando las albóndigas estén casi listas añadimos a la sartén las verduras y las patatas salteadas y escaldadas. Cocine por 15 minutos.
Pica las verduras y agrégalas a la sopa. Salarlo y apagar el gas.

El plato debe servirse ligeramente frío. Agrega una cucharadita de crema agria y eneldo fresco ligeramente picado.

La sopa de campo se sirve en unidades militares, campamentos infantiles, hospitales y otros establecimientos de restauración. A los niños del jardín de infancia también les encanta esta sopa. A menudo se incluye en el menú de estas instituciones infantiles. El mijo es producto complejo Alimento para el estómago de los niños, por lo que empiezan a dárselo a los niños a partir de los 2 años. Aquí está el receta popular sopa de campo con mijo y huevo, como en el jardín de infancia:

Prepare los siguientes productos:

Filete de pollo – 100 gramos
Mijo - 2 cucharadas
Patatas - 0,5 piezas
Huevo - 0,5 piezas
Verdes - 1 ramita
Aceite vegetal - un poco para saltear
Sal al gusto

Inicie el proceso de cocción:

Hervir el filete de pollo durante media hora. Retirar del caldo.
Pelar, lavar y cortar las patatas en cubos. Colócalo en una cacerola con caldo.
Las cebollas y las zanahorias se deben sofreír en aceite vegetal durante 5 minutos. Luego agrégalo al caldo con las patatas.
Añade el mijo al mismo tiempo que las patatas. Primero clasifíquelo y lávelo.
Cuando la sopa esté casi lista, pica las verduras y déjala cocinar también.
Mientras salen las verduras, coger el huevo y batirlo bien con un tenedor.
Entonces casi plato listo agregue sal y vierta el huevo en un chorro fino, revolviendo la sopa. Deberías conseguir hilos finos como un huevo.
Cuando el huevo se haya cuajado, apaga la sopa.

Servir el plato con crema agria.

Existen varias variedades de sopa campesina: con caldo magro de verduras, con caldo de carne, con lechada y mijo, con lechada y verduras. En este artículo veremos cómo preparar sopa campesina, como en el jardín de infancia, con mijo y verduras en caldo magro. Es apto para mayores de 2 años. Después de todo, este es exactamente el tipo de sopa que se sirve a los niños en las instituciones infantiles según el mapa tecnológico nº 39. Aquí está la receta:

Prepare los siguientes productos:

Mijo - 2 cucharadas
Patatas - 0,5 piezas
Cebollas y zanahorias - un poco para saltear
Verdes - 1 ramita
Sal al gusto
Crema agria - 1 cucharadita

Cómo cocinar:

Clasifique el mijo y lávelo bien. Agrega agua y cocina por 15 minutos. Drenar el agua.
Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
Pelar las zanahorias y las cebollas y picarlas finamente.
Vierte un vaso de agua en la cacerola y ponla a calentar. Cuando el agua hierva añadir las patatas, el mijo, las zanahorias, la cebolla y la sal. Cocine hasta que esté listo.
Cuando la sopa esté lista, agregue las hierbas picadas y la crema agria.
Hervir nuevamente la sopa y retirar del fuego.

Para que esta sopa sea más sustanciosa, puede agregar "enrutamiento". Es sencillo de hacer:

Coge un huevo, rómpelo en un plato y bátelo con un tenedor. Agrega un poco de sal.
Luego agrega un poco de agua y revuelve nuevamente.
Después de esto, agregue suficiente harina tamizada para que se mezcle con el huevo hasta formar una masa sólida.
Tamizar la “lechada” para eliminar el exceso de harina.
Coloca la “lechada” en la sartén junto con las patatas y el mijo.

En el jardín de infancia se sirven primero y segundo platos para el almuerzo. Por lo tanto, la sopa se prepara a la ligera, sin "triturar". En casa puedes preparar sopa para tu bebé con mijo y lechada. Compruebe que esta sopa esté lista revisando las patatas y los cereales. Si su consistencia es suave, entonces la sopa se puede apagar y servir. El aroma de las verduras, el hermoso y apetitoso color: todo esto hará que su bebé se coma la sopa hasta la última cucharada.

La sopa de fideos es fácil de cocinar y resulta sabrosa y abundante. A los niños les encanta este plato y se lo comen por completo: todo el plato. Receta de sopa con fideos (mapa tecnológico nº 82), como en el jardín de infancia con caldo de pollo para niños de 1,5 años en adelante:

Prepare los siguientes productos:

Fideos pequeños, pasta con figuras o simples - 1 cucharada
Patatas - 0,5 piezas
Cebollas y zanahorias - un poco para saltear
Verdes - 1 ramita
Sal al gusto
Caldo de carne - 200 ml

Cómo cocinar:

Prepara caldo de pollo.
Lavar las patatas, pelarlas y picarlas en cubos.
Prepara también las cebollas y las zanahorias y pícalas finamente.
Saltear las zanahorias y las cebollas en una sartén con aceite vegetal y un poco de agua.
Agrega pasta o fideos al caldo hirviendo y cocina por 15 minutos.
Luego agregue las patatas, las cebollas y zanahorias guisadas, las hierbas y la sal.
Cocine hasta que las verduras estén cocidas.

Antes de servir, puedes espolvorear con eneldo fresco picado, pero esto es solo en casa. No hacen esto en los jardines de infancia.

La remolacha es famosa por su propiedades beneficiosas, vitaminas y microelementos. Pero puede irritar los intestinos, por lo que se administra a niños a partir de los 2 años. La sopa de remolacha con crema agria y hierbas será un excelente almuerzo para un niño mayor de dos años. Esta sopa no se puede dar más de una vez por semana. Receta de remolacha, como en el jardín de infancia:

Prepare los siguientes productos:

Remolacha - 30 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Cebollas y zanahorias - un poco para saltear
Verdes - 1 ramita
Sal al gusto
Azúcar - en la punta de una cucharadita
Caldo de carne - 200 ml
Aceite vegetal - para saltear verduras
Crema agria - 1 cucharadita

Necesitas prepararlo así:

hacer caldo de filete de pollo o carne de res.
Lavar las remolachas y hervirlas enteras y con piel. Déjalo enfriar, pélalo y córtalo en tiras.
Pelar y cortar las verduras: las patatas - en cubos, las cebollas y las zanahorias - finamente.
Echa un poco de aceite en la sartén y añade un poco de agua. Agregue las zanahorias y las cebollas y fríalas, no más de 5 minutos.
Coloque las patatas, las remolachas picadas, las cebollas escalfadas y las zanahorias en el caldo hirviendo. Cocine por 15 minutos.
Un par de minutos antes del final de la cocción, agregue las verduras picadas a la sartén. Salar la sopa y apagarla.

Servir caliente con crema agria.

La sopa de guisantes en los jardines de infancia se prepara según el mapa tecnológico nº 37 y se llama “sopa de guisantes vegetariana”. Lo dan tanto en guarderías como en grupos de mayores. Pero los pediatras recomiendan introducir guisantes en la dieta del bebé solo en el tercer año de vida, ya que este cereal puede provocar una ligera formación de gases en los intestinos. Esta sopa se cocina en agua, pero en casa puedes prepararla con caldo de pollo o de res. Receta de sopa de guisantes, como en el jardín de infancia, para niños a partir de 2 años:

Prepare los siguientes productos:

Guisantes pulidos - 15 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Cebolla - 5 gramos
Zanahorias - 8 gramos
Verdes - 1 ramita
Sal al gusto
Caldo de carne - 200 ml

Necesitas prepararlo así:

Separar los guisantes partidos, lavarlos y cocerlos en caldo o agua (200 ml).
Agregue las patatas a los guisantes, peladas, lavadas y cortadas en cubos. Cocine por 10 minutos.
Luego agregue las cebollas y las zanahorias finamente picadas. Agrega sal a la sopa y cocina por otros 5 minutos.
Cuando la sopa esté lista, agrega las hierbas picadas y apágala inmediatamente.

Sirve la sopa con picatostes. Hay que prepararlos así: cortar el pan sin corteza en rodajas pequeñas, colocar en una bandeja para horno y secar en el horno.

Ud. sopa de queso resulta tierno sabor cremoso. Las galletas saladas lo complementan y lo hacen más satisfactorio. Este plato se puede servir a niños de 1 año en adelante, pero debido a que esta sopa es un poco grasosa debido al queso, está preparada para niños de 2 años en adelante. Receta de sopa de queso con picatostes, como en el jardín de infancia:

Prepare los siguientes productos:

Queso fundido u otras variedades blandas - 20 gramos
Patatas - 0,5 piezas
Cebolla - 5 gramos
Zanahorias - 8 gramos
Verdes - 1 ramita
Sal al gusto
Caldo de carne - 200 ml
Galletas saladas de una rebanada de pan

Necesitas prepararlo así:

Primero, prepara las galletas saladas: corta el pan o la hogaza en cubos pequeños y sécalos en el horno.
Ahora cocine caldo de pollo o res. Deben quedar 200 ml de caldo.
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos. Colóquelo en caldo hirviendo.
Saltear las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal y agua y añadir también al caldo con las patatas. Cocine por 15 minutos.
5 minutos antes de que esté cocido, agregue las hierbas picadas y el queso derretido, rallado o cortado en trozos pequeños.
Al final de la cocción, añadir sal y apagar.
Vierta la sopa en un bol y agregue los picatostes.

Esta sopa se puede cocinar en agua. Aún así quedará abundante y rico gracias al queso derretido y las galletas saladas.

La multicocina se ha convertido desde hace mucho tiempo en el primer asistente en la cocina de toda ama de casa moderna. Si hay Niño pequeño, entonces simplemente no puedes prescindir de este dispositivo. Cocinar sopas en una olla de cocción lenta es fácil. Primero debe agregar comida y luego activar el modo "Guisado". Después de un tiempo, el plato estará listo. Aquí, por ejemplo, hay una receta de sopa de verduras para niños con patatas, repollo y zanahorias en una olla de cocción lenta para niños de 1 año en adelante:

Prepare los siguientes productos:

Patatas - 0,5 piezas
Repollo - 30 gramos
Cebolla - 5 gramos
Zanahorias - 8 gramos
Verdes - 1 ramita
Sal al gusto
Caldo de carne - 200 ml
Crema agria - 1 cucharadita

Necesitas prepararlo así:

Coloque los ingredientes en el recipiente multicocina: patatas peladas y cortadas en cubos, cebollas y zanahorias finamente picadas, repollo y verduras finamente picadas. Puedes agregar 1 cucharada de mijo o arroz. También quedará delicioso si le agregas guisantes verdes frescos o enlatados.
Vierta el caldo de carne sobre las verduras y agregue sal.
Póngalo a cocinar en el modo "Guisado" durante 30 minutos.
Cuando el plato esté listo, vierte en un plato y agrega 1 cucharadita de crema agria.

Esta sopa es estupenda para el almuerzo. Se preparará solo mientras cuidas a tu bebé o caminas con él afuera.

Las sopas son importantes para el organismo del niño porque contienen muchas sustancias útiles. Si prepara las comidas como en el jardín de infantes, su bebé recibirá todas las vitaminas y microelementos en en su totalidad. Después de todo, en los jardines de infancia, según mapa tecnológico Se calcula la cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono y si falta algo se complementa con verduras, cereales u otros productos. Por tanto, la nutrición de los niños con este tipo de platos resulta equilibrada y correcta.

Video: ¿Qué cocinar para un niño de un año? Menú de la semana #comidaparabebés

Llega un momento en la vida de cualquier bebé en el que se le empiezan a introducir alimentos complementarios, y aquí vienen al rescate recetas de sopas probadas por madres para niños menores de un año. Para que la nutrición de tu bebé sea equilibrada, es recomendable introducir una variedad de alimentos en la preparación de los primeros platos.

Matices de introducir y preparar sopas para bebés.

Los pediatras aconsejan introducir sopas a los niños menores de un año, dependiendo del tipo de alimentación que reciba el niño. Si el bebé es artificial y come, entonces debería pensar en esto cuando el niño tenga entre 5 y 6 meses.

Si los padres y el médico creen que el bebé aún no está listo, puede comenzar a los 7-8 meses. Los niños que están en amamantamiento, este tipo de alimentación complementaria se administra un mes más tarde que la alimentación artificial. Puedes leer sobre los primeros alimentos complementarios durante la lactancia.

10 reglas de cocina simples y útiles

Para que su bebé se beneficie de este caldo y le guste, debe seguir las siguientes reglas:
1
Utilice sólo agua de alta calidad.. Es recomendable tomar especialmente purificado. agua potable, no agua del grifo.
2
No es necesario cocinar a fuego alto durante mucho tiempo. para que los componentes del plato conserven todas las sustancias beneficiosas.
3
Evite las especias y condimentos por completo.. Este tipo de aditivos está estrictamente prohibido para los niños pequeños, los productos deben ser naturales.

Ganina N.V., pediatra, clínica “ familia sana", ciudad de Novosibirsk

Nunca debes apresurarte con los bebés. Todo depende de características individuales migajas. Si a un bebé artificial se le pueden empezar a dar los primeros cursos a partir de los 6 meses, a un bebé, más tarde.

Las recetas de sopa para la lactancia son las mismas para todos. Empezamos con platos que tienen 1-2 ingredientes. Cualquier trastorno o sarpullido que aparezca es motivo para suspender el producto.

4
Minimizar la cantidad de sal o excluirlo por completo. Si enseña a los niños a comer sin sal desde el principio, no habrá problemas con esto en el futuro.
5
no freír, todo debería estar solo en hervido.

Tenga cuidado con las verduras alergénicas como los tomates y los pimientos rojos, así como con el repollo, ya que aumenta la formación de gases.

6
Espera el rico caldo.. Cocine los primeros platos con carnes magras y pescado.

Es recomendable tomar de carnes: carne de pavo, ternera, ternera, conejo, pollo magro.

Entre los peces, se debe dar preferencia al pescado de mar: merluza, abadejo, lucioperca. Verduras incluidas: calabacín, coliflor, brócoli, patatas, calabaza, zanahorias.
7
Cocine siempre desde productos de calidad . Primero debes lavar todo a fondo.
8
Prepare y alimente a su bebé únicamente con alimentos recién preparados.. No dejes el plato para la próxima.
9
Preparar sopa de puré para niños menores de un año.. Esta consistencia no causará dificultades al bebé a la hora de comer. Debido a que aún no están listos, les resultará difícil moler alimentos no preparados. Además, la comida batida con una batidora es ideal para la mucosa gástrica.
10
Introducir nuevos productos gradualmente..

La primera sopa para un niño menor de un año debe ser probada primero por la madre para ver si está demasiado caliente o temperatura fría platos.

Recetas actuales de sopas en puré para niños de 6 a 8 meses

Antes de cocinar, presta atención a la cantidad de ingredientes. Un plato puede tener 2-3 ingredientes.

Sopa de puré de patata y leche

Para preparar tomamos:

agua – 170 ml;
patatas – 100 g;
leche – 80 ml;
aceite vegetal – 5 g;
jugo de zanahoria – 7 ml (opcional).

Etapas de preparación:

Lavar y pelar las patatas. Cortar en pequeñas piezas.
Coloca la verdura en una cacerola y llénala con agua.
Colocar en la estufa y cocinar durante 15-20 minutos.
Escurrir el caldo, tres patatas por un colador o triturar bien.
Vierta la leche y el caldo en el puré. Vuelve a ponerlo al fuego.
Después de que el plato haya hervido, retira la sartén del fuego. Pon el aceite y vierte un poco de jugo de zanahoria.

calabaza-zanahoria

Para preparar tomamos:

calabaza – 70 g;
zanahorias – 70 g;
agua – 150 ml;
aceite vegetal – 5 g

Etapas de preparación:

Lave bien la calabaza y las zanahorias en agua limpia.
Cortar en cubos pequeños.
Vierta el agua preparada para cocinar en un recipiente hondo y ponga en él las verduras.
Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Una vez que esté completamente cocido, retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla y bata todo con una licuadora.

Si lo deseas, añade una pizca de sal.

Sopa de patatas y zanahorias

Si la alimentación complementaria acaba de comenzar, es recomendable empezar con un plato ligero que contenga únicamente zanahorias y patatas.

Para preparar tomamos:

Etapas de preparación:

Pelar las patatas y las zanahorias y picarlas finamente.
Vierta en el recipiente agua limpia, agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas.
Batir con una batidora y agregar aceite.

Generalmente no se utiliza sal.

Sakovets N.E., pediatra, Clínica de Endocrinología de Avicena, Kazán

La introducción de alimentos complementarios es muy etapa importante, tanto para los padres como para el propio niño. La sopa debe incluirse en la dieta de un niño menor de un año. Es importante no apresurarse a introducir alimentos, algo que suelen hacer las madres.

1 producto se administra no más de una vez cada 3-5 días. Es necesario vigilar al bebé, si todo es normal, su comportamiento no ha cambiado, solo entonces introduce algo nuevo.

Sopas para niños de 8 a 10 meses

Después de introducir 2 o 3 verduras en la dieta, puede preparar el alimento con varios componentes.

Sopa de puré de verduras

Es importante que todos los ingredientes se introduzcan previamente en los alimentos complementarios por separado.

Para preparar tomamos:

leche baja en grasa – 50-60 ml;
agua – 100-110 ml;
patatas – 25 g;
repollo – 25 g;
zanahorias – 15 g;
mantequilla - 5 gramos

Etapas de preparación:

Lave y limpie bien los ingredientes. Cortar en piezas. Cocinemos.
Una vez cocidas las verduras, se deben retirar del fuego y mezclar con una licuadora. Habrá que escurrir parte del agua, dejando la suficiente para que la masa no quede demasiado espesa ni líquida.
Vierta la leche en el puré resultante y agregue la mantequilla. Remueve y vuelve a prender fuego.
Después de hervir, retira el plato del fuego y déjalo enfriar.

De calabacín y coliflor.

Para preparar tomamos:

coliflor – 80 g;
calabacín – 80 g;
agua – 180 ml;
yema de pollo – media yema;
aceite vegetal – 5 g

Etapas de preparación:

Pelar la coliflor y enjuagar con agua corriente. Cortar en pequeñas piezas.
Toma un calabacín pequeño. Lavar, pelar y cortar en cubos pequeños.
Vierta agua en un recipiente hondo y agregue las verduras precortadas. Lo ponemos al fuego.
Cocine hasta que esté completamente cocido. Asegúrate de que todo esté cocido a fuego lento.
Batir el calabacín y el repollo con una batidora o triturar por un colador.
En otro bol cuece el huevo. Agrega la yema finamente picada y un trozo de mantequilla a las verduras.
Mezclar bien.

Arroz con coliflor

Es importante cocinar los ingredientes por separado.

cereal de arroz – 7 g;
zanahorias – 12 g;
coliflor – 15 g;
agua – 100 ml;
leche – 75 ml.

Etapas de preparación:

Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.
Cocine por separado el arroz, las zanahorias y el repollo.
Moler con una licuadora.
Agrega la leche y hierve.

Si el bebé ya está intentando masticar la comida, no se puede utilizar la licuadora.

Puedes leer otras recetas para bebés de 9 meses

Ostrovskaya L.I., pediatra, clínica “Armonía”, Rostov del Don

Definitivamente es necesario ampliar la dieta de su hijo. Empezamos a dar la primera sopa a los bebés a los 6 meses, introduciendo poco a poco diferentes vegetales, carne de pescado.

Preste atención al comportamiento y apariencia niño. Si hay algún cambio, se requiere consulta con un especialista.

Introducción de sopas de carne a niños de 10 a 12 meses.

Es hora de darle alimentos complementarios, que incluyan carnes y pescados. Recuerda que la carne no debe quedar grasosa ni rancia.

Caldo de carne

Para esta receta utilizaremos carne de res o ternera.

ternera o ternera – 90-100 g;
zanahorias – 25 g;
cebollas – 6 g;
caldo de carne – 100 g;
harina – 8 g;
perejil (raíz) – 8 g

Etapas de preparación:

Prepara previamente el caldo de carne. Debe ser transparente y no graso. Lavar bien la carne de res o ternera y triturarla con una picadora de carne para obtener carne picada. Cocinemos.
Lavar las zanahorias, las cebollas, el perejil, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
Se colocan zanahorias, perejil y cebolla en el caldo, que se ha llevado a ebullición. Si lo deseas, también puedes agregar patatas.
Los ingredientes deben cocinarse hasta que el producto cárnico esté completamente cocido.
Finalmente, triturar con una batidora y llevar nuevamente a ebullición.

El caldo debe quedar claro y no grasoso. Debe cocinarse con “segunda agua”, es decir, Después de que el agua con la carne hierva por primera vez, es necesario escurrirla y verter agua nueva en la cacerola con la carne.

Pez

bajo en grasa Filete de pescado– 80 gramos;
patatas – 20 g;
zanahorias – 15 g;
cebollas – 6 g;
trigo sarraceno – 15 g;
agua – 100ml

Etapas de preparación:

Lavamos el filete de pescado y lo ponemos al fuego. Una vez que el pescado esté completamente cocido, enfríelo y quítele todas las espinas.
Prepare las verduras: lave las patatas, las cebollas y las zanahorias debajo. agua limpia y límpielo. Cortar en pequeñas piezas.
Agregue las verduras picadas al caldo de pescado y cocine durante 8-15 minutos.
Separamos el trigo sarraceno, lo enjuagamos 3-4 veces y lo añadimos a las verduras. Continúe cocinando por otros 5 minutos.
Coloca el pescado picado en la sartén. Batir con una batidora y dejar enfriar.

Arroz con tomate

La siguiente receta inusual ayudará a diversificar el menú infantil.

carne de pavo – 30 g;
tomate mediano – 1 pieza;
cebollas – 7 g;
cereal de arroz – 10 g;
zanahorias – 15 g;
verduras – 5 g.

Etapas de preparación:

Precocina la carne de pavo.
Lavamos y pelamos las verduras.
Rallar las zanahorias en un rallador mediano, picar finamente la cebolla. Hiervelo.
Hervir el cereal de arroz.
Pasamos la carne por una picadora de carne.
Coloca el tomate en agua hirviendo durante unos segundos y retira la piel.
Lo troceamos y cocinamos a fuego lento.
Coloca los ingredientes en una cacerola y espera a que hierva. Agrega verduras.

Cualquiera que sea la sopa que elija una madre para un bebé menor de un año, siempre debes consultar primero con tu pediatra. Si es uno de los ingredientes, entonces debes eliminarlo o reemplazarlo con otro producto.

Puedes saber qué darle de comer a un niño de 1 año.

1.Oído de los niños

pez
3-4 tubérculos de papa
1 raíz de perejil
1 cebolla
1 zanahoria
1-2 cucharadas l. manteca
eneldo y perejil
sal

Cocine a fuego lento las zanahorias y las cebollas finamente picadas durante 10 minutos en una sartén.
Hierva el agua, agregue el pescado, agregue las papas, las cebollas y las zanahorias finamente picadas, agregue sal a todos los demás ingredientes excepto las hierbas, cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.

Al servir la sopa de pescado, la sopa infantil se condimenta con perejil y eneldo.

2.Sopa de leche con fideos y pollo

100 g de filete de pollo
5 gramos de mantequilla
½ vaso de leche
2 cucharadas. l. fideos
1 cucharadita harina

Hervir el filete de pollo colocándolo en agua hirviendo durante 10-15 minutos a fuego moderado, luego retirar del caldo, dejar enfriar un poco y triturar en una picadora de carne o triturar en una licuadora.
Coloque los fideos en el caldo hirviendo, cocine durante 5-7 minutos, agregue el filete de pollo y vuelva a hervir.
Disuelva la harina en la leche, vierta en la sopa, vuelva a hervir, cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto y apague el fuego.
Antes de servir, agregue mantequilla a la sopa de leche con fideos y pollo.

3.Sopa semipuré de mijo y trucha

300 gramos de trucha
1,5 litros de agua
200 gramos de mijo
2 tubérculos de papa
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 tomate (sin piel)
hoja de laurel
sal
De un trozo de pescado, rellénelo. agua fría, cocinar el caldo durante 15-20 minutos, sacar el pescado del caldo, cortarlo, quitarle la piel y las espinas, picar finamente.
Lleva el caldo a ebullición a fuego medio.
Lavar el mijo, escaldar con agua hirviendo, escurrir el agua y añadir al caldo de pescado.
Pelar las patatas, cortarlas en trozos al azar (ya que quedarán trituradas), añadirlas al caldo con mijo.
En una sartén con un poco de aceite y 1-2 cucharadas. cocine a fuego lento las zanahorias, los tomates y las cebollas finamente picados en agua.
Cuando las patatas estén listas, retirarlas del caldo, triturarlas, añadir a la sopa las patatas trituradas, las verduras y el pescado.
5-10 minutos antes de que esté cocido, agregue la hoja de laurel y sal a la sopa semipuré con mijo y trucha.

4. Sopa De Coliflor Con Carne

130 ml Caldo de carne –
10 g de patatas –
10 gramos de coliflor –
10 g de zanahorias –
5 g de raíz de perejil –
Eneldo y perejil
5 gramos de mantequilla –
CCrea agria

Sal
Picar finamente las zanahorias y la raíz de perejil y cocinar a fuego lento en mantequilla. Hervir las verduras cortadas en tiras en caldo de carne hasta que estén casi cocidas, luego agregarles las zanahorias guisadas y el perejil y cocinar hasta que estén cocidas, y agregar sal un par de minutos antes de que estén tiernas. Sirva la sopa espolvoreada con hierbas finamente picadas y crema agria.

5.Sopa infantil con coles de Bruselas

100 gramos de carne
1.4 taza de caldo de carne
4 coles de Bruselas
1 tubérculo de papa
¼ de zanahoria
1 pizca de eneldo y perejil
1 cucharadita cCrea agria
½ cucharadita Solución de sal
Prepare el caldo hirviendo la carne en agua y agregándole raíces.
Cortar las cabezas de col del tallo y dejarlas en remojo durante media hora en agua fría, enjuagar, poner en agua hirviendo, llevar a ebullición, retirar inmediatamente el repollo y ponerlo en el caldo caliente.
Agregue las papas picadas al caldo hirviendo, cocine la sopa para bebés con coles de Bruselas hasta que las verduras estén listas, aproximadamente 20 minutos.

6.Sopa ligera de ternera

Ingredientes:
600 gramos. ternera
Coliflor(la cantidad de inflorescencias en la sopa queda a criterio de la anfitriona)
Zanahoria 1 ud.
Cebolla 1 ud.
Tomate – 1 ud.
perejil, eneldo al gusto
Preparación:
Cortar la ternera en tiras finas (como el stroganoff de ternera), añadir agua fría y llevar a ebullición. fuego lento, cocinar por 10 minutos, retirar la carne.
Divida la coliflor en floretes. Verter agua hirviendo sobre el tomate, quitarle la piel y picarlo. Freír la cebolla y la zanahoria en una sartén y ponerlo todo en el caldo, añadiendo el tomate picado. Deja que hierva durante 15 minutos, antes de apagarlo, vierte la ternera en la sartén y espolvorea con perejil y eneldo.

7.Caldo de pescado

250ml Agua –
80 g de pescado –
5 gramos de cebolla –
10 g de raíz de apio –
Sal

Para preparar caldo de pescado se debe coger filete o partes del mismo que no se pueden utilizar en la preparación de otros platos, como aletas, piel y espinas, y también se puede preparar caldo con pescados pequeños, resulta que queda especialmente bueno y rico. Para preparar el caldo, enjuague el pescado con agua fría, colóquelo en una cacerola con agua fría y retire la espuma llevándolo a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine por 1 hora más, y 20 minutos antes de que estén tiernos, agregue las zanahorias, las cebollas y la raíz de apio al caldo. Enfriar el caldo terminado y colar.

8.Caldo de pollo

250ml Agua –
80 g de pollo –
10 g de zanahorias –
5 gramos de cebolla –
10 g de raíz de apio –
10 g de raíz de perejil –
Sal

Cocine el pollo hasta que esté medio cocido a fuego lento, luego agregue las zanahorias picadas, la cebolla, el apio y la raíz de perejil, sal y cocine hasta que esté cocido. Cuando esté listo, enfriar un poco el caldo y colar.

9. Sopa de pollo con verduras

Hervir caldo de pollo, freír (cebollas y zanahorias), cuando el caldo esté listo añadir las patatas y sofreír.
Tan pronto como hierva, agregue las coles de Bruselas, la coliflor, las zanahorias cortadas en cubitos, judías verdes y cocine hasta que estén tiernos, al final agregue las hierbas picadas.

10.Sopa de tomate para niños con queso

100 gramos repollo blanco
1 papa
1 tomate
queso
cebolla
aceite de oliva
Lavar, cortar todas las verduras en cubos, primero quitarle la piel al tomate, colocar en un cazo, verter agua hirviendo hasta la mitad del volumen de las verduras, hervir durante 15 minutos.
Muele la sopa con una licuadora, agrega queso rallado y aceite de oliva al gusto.
, Hervir durante 5 minutos y servir sopa de tomate para niños con queso.

Las sopas para niños para la primera toma son fáciles de preparar. Lea las recetas en el artículo.

Ya han pasado los primeros 5-6 meses del bebé. Atrás quedaron el primer diente, las sonrisas al ver a mamá y papá y las primeras preferencias alimentarias, pero la leche de mamá, por supuesto, no tiene competencia. La alimentación complementaria se inició con compotas, jugos y purés de verduras sin azúcar. Ahora es el momento de la sopa. ¿Cómo debería ser, de qué debería estar hecho? Encuentre la respuesta a esta pregunta a continuación.

Sopa para un niño de 5 a 6 meses: receta

A los 5-6 meses ya se pueden dar sopas como alimento complementario. Pero las sopas para niños están lejos de nuestra comprensión habitual del borscht y otros primeros platos. El puré, que el bebé ya conoce, se compone de una verdura o fruta de su menú. La sopa es un plato de varios componentes.

Aquí hay algunas reglas que una madre debe seguir al preparar sus primeros alimentos complementarios:

Para asegurar una dieta equilibrada, dale a tu bebé diferentes sopas. Por ejemplo, dos veces por semana hay leche, dos veces por semana hay pescado, el resto de días cereales o patatas y verduras. La sopa de pescado se puede introducir en la dieta del niño entre los 10 y 11 meses. Hasta ese momento, haz un menú sin pescado.
cocine a fuego lento la sopa para que se conserven todas las sustancias beneficiosas.
Evite especias y condimentos.. No son necesarios en la sopa para bebés. Los productos deben ser naturales. También limite la cantidad de sal o evítela por completo.
Cocine las sopas sin freír, las verduras solo hervidas.
Utilice carnes magras y pescado para caldos de carne y albóndigas. Carne: filete de pollo o pavo, ternera. Pescado: merluza, abadejo, lucioperca. Las verduras incluyen calabacín, coliflor, brócoli, patatas, calabaza, zanahorias y repollo blanco normal.
Alimente a su bebé con sopas recién preparadas. No lo dejes para mañana. Aunque el plato se guardará en el frigorífico, después de 12 horas no quedarán sustancias útiles en él.
Introduzca nuevos alimentos y platos de forma gradual.

Sopa para un niño de 5 a 6 meses.

La sopa para un niño de 5 a 6 meses debe prepararse únicamente con verduras, sin carne. Las verduras se hacen puré con una licuadora o un tenedor. Entonces, la receta:

Coloca en un cucharón pequeño la mitad de las patatas peladas y lavadas, 1 trozo de coliflor y un tercio de las zanahorias peladas y lavadas.
Vierta agua para que apenas cubra las verduras y prenda fuego. Déjalo cocinar durante 20 minutos después de hervir. Es mejor cortar las zanahorias y las patatas en trozos para que estas verduras se cocinen mejor.
Cuando las verduras estén listas, retíralas del caldo y hazlas puré en una licuadora o tritúralas con un tenedor.
Agregue caldo para hacer una pasta fina. No es necesario añadir sal. Puedes añadir un par de gotas de aceite vegetal.

Vale la pena saberlo: No le dé a su hijo agua del grifo para hacer sopa, incluso si la bebe usted mismo. Esta agua puede contener sales. metales pesados. Asegúrese de purificar el agua a través de un filtro o compre agua limpia ya preparada en una farmacia o tienda.

Eso es todo, ahora puedes alimentar al bebé. Pero por primera vez basta con darle 1-2 cucharaditas de sopa. Luego, todos los días, la porción se puede aumentar en otras 1-2 cucharaditas.

Importante: No sobrealimentes a tu bebé. Cuando comienza a alejarse de la comida, significa que esta es su porción; no es necesario darle más sopa hoy.

A esta edad, la sopa solo se puede preparar con patatas, zanahorias y repollo normal. Lea la receta a continuación.

La primera sopa más fácil para un bebé de 5 a 6 meses es la sopa para bebés. sopa de verduras con patatas, repollo, zanahorias. A esta edad que receta más sencilla platos, mejor. Aquí está la receta:

Pelar y lavar media patata y la misma cantidad de zanahorias. Hojas de repollo elige uno sin venas gruesas, corta un trozo de hoja de col, quizás no finamente.
Coloque las verduras en un cucharón y vierta suficiente agua para cubrir apenas las verduras. Colocar al fuego durante 20 minutos.
Cuando las verduras estén cocidas, sácalas y muélelas en una licuadora.
Luego agrega un par de gotas de aceite vegetal y un poco de caldo de verduras, remueve y ya puedes servirle la sopa a tu bebé.

La sopa de verduras es el primer plato, que a los 5-6 meses es solo un alimento complementario. El alimento principal a esta edad es la leche materna.

Sopa para un niño de 7 a 8 meses de brócoli y calabacín: receta

Ahora tu bebé ha crecido y ya tiene 7 u 8 meses. Puedes complicar un poco la alimentación complementaria y cocinar sopa, por ejemplo, de brócoli. Agrega calabacín a este plato, quedará aromático y sabroso. Receta de sopa para bebé de 7-8 meses a base de brócoli y calabacín:

Pelar y lavar media patata y un trozo de zanahoria. Lavar la ramita de brócoli y quitarle la piel y las semillas al trozo de calabacín.
Colocar las verduras en un cazo y poner al fuego. Cocine durante 15-20 minutos.
Luego retira las verduras y desmenúzalas con un tenedor.
Agrega 2-3 gramos de mantequilla o la punta de una cucharadita de aceite vegetal. Revuelva y vierta un poco de caldo. ¡La sopa está lista!

El bebé estará feliz de devorar un plato así: de sabor tierno, aromático y sabroso. Intente preparar sopa de calabaza para su hijo. No a todos los niños les gusta, pero es muy útil. Siga leyendo para conocer la receta.

La sopa de calabaza cuaresmal es excelente para la primera toma. Es tan fácil de preparar como otras sopas de verduras. A la edad de 7-8 meses, ya puede comenzar a darle carne dietética a su hijo, pero aún debe estar triturada. Receta de sopa de calabaza para niños de 7 a 8 meses con filete de pollo:

Lavar un trozo de filete de pollo y colocarlo en una cacerola con agua. Colocar al fuego y dejar cocer a fuego lento durante 10-15 minutos. Luego escurre el agua y agrega agua nueva. Vuelve a poner el gas y cocina el filete durante media hora.
Pelar y quitar las semillas de 100 gramos de calabaza. Pela y lava también dos rodajas de zanahoria.
Cuando el filete esté listo, retíralo.
Coloca las verduras en otro cucharón o cacerola pequeña y cúbrelas con agua. Ponlo en gasolina.
Cuando las verduras estén listas (después de 15-20 minutos), sácalas del agua y muélelas junto con un trozo de filete de pollo en una licuadora.
Agrega un poco de caldo de carne y media cucharadita de crema agria o aceite vegetal.

Al bebé le encantará esta sopa de calabaza y zanahoria con un nuevo y agradable sabor, por lo que la comerá con mucho gusto.

El arroz es muy útil para un tracto digestivo aún frágil. sopas de arroz e incluso a menudo se prescriben papillas a personas que han sido sometidas a operaciones, ya que el arroz envuelve el estómago con su fibra, haciendo que la digestión funcione como un reloj. Pero si tu bebé tiene estreñimiento, entonces debes evitar esta sopa, ya que el arroz se une fuertemente. Receta de sopa de pollo con arroz para bebés de 7-8 meses:

Lavar 100 gramos de filete de pollo y colocar en una cacerola con agua al fuego. 10 minutos después de hervir, escurrir el agua y agregar agua nueva. Vuelve a ponerlo a gas durante 30 minutos.
Cuando la carne esté cocida, apaga el gas y reserva.
Ahora tome 50 gramos de arroz, enjuáguelos con agua corriente y cocine a fuego lento.
Cuando el arroz esté listo, escurre el agua y enjuaga el arroz.
Echar agua en otra cacerola y añadir las verduras peladas y lavadas: media patata, un trozo de zanahoria. Ponga gas y cocine hasta que esté cocido.
Luego pica las verduras con un tenedor, pero no demasiado, ya que a esta edad ya se le puede dar al bebé. Vegetales hervidos en pedazos. Cortar la carne en trozos pequeños o triturarla en una licuadora.
Combine la carne, el puré de verduras y un poco de arroz. Agrega el caldo de carne y media cucharadita de aceite vegetal.

Si el bebé se niega a comer esta sopa, puedes agregar un poco de sal para darle sabor, pero no mucha. En lugar de aceite vegetal, puede poner crema agria fresca y baja en grasa o un trozo de mantequilla.

Sopa de ternera para un niño de 9 a 10 meses: receta

La carne de res es una carne dietética, al igual que el pollo. Por lo tanto, se puede administrar a un niño a partir de los 9 meses. Pero la carne debe cocinarse durante mucho tiempo para que quede suave y tierna, o puedes hacer albóndigas y agregarlas a la sopa. Puedes hacer lo que quieras. Receta de sopa de ternera para un bebé de 9 a 10 meses:

Si cocina sopa con un trozo de carne entero, debe cocinarla durante al menos 2,5 horas. Luego pique finamente y solo luego agréguelo al plato. Si quieres hacer albóndigas, debes torcer un trozo de carne en una picadora de carne dos veces y formar bolitas.
Coloca una cacerola con agua al fuego y cuando el agua hierva ponle 2-3 albóndigas picadas. Cocínelos durante 1,5 horas. Luego reserva el caldo con las albóndigas.
Pelar y lavar media patata, la misma cantidad de zanahorias, una ramita de coliflor y un trozo de calabacín. Colocar en otra cacerola, llenar con agua y poner gas. Las verduras deben cocinarse durante 15 a 20 minutos.
Cuando las verduras estén listas, retíralas y tritúralas con un tenedor junto con las albóndigas. Agregue caldo de verduras y un poco (0,5 cucharadita) de mantequilla, aceite vegetal o crema agria.

Si tu bebé se resiste a comer sopas, puedes añadir un poco de sal. A esta edad, no se deben agregar condimentos ni hojas de laurel a los platos. El sabor debe ser sencillo y natural.

El trigo sarraceno es muy beneficioso para el organismo de los niños. Contiene mucha fibra, vitaminas y microelementos. La sopa de pavo y trigo sarraceno se cocina rápidamente y tiene un sabor interesante y delicado. Con este plato podrás diversificar perfectamente el menú de tu pequeño. Receta de sopa para bebés con pavo y trigo sarraceno, que se le puede dar a un niño de 9 meses:

Hervir 100 gramos de filete de pavo durante 40 minutos. Primero lava la carne.
En otra cacerola hervir las patatas: medio tubérculo y un trozo de zanahoria.
En un tercer recipiente hervir una cucharada de trigo sarraceno. El trigo sarraceno debe hervir bien.
Retire las verduras terminadas del caldo, recuerde con un tenedor.
Añádeles un poco de trigo sarraceno hervido.
Picar finamente la carne y añadirla también a las verduras y al trigo sarraceno.
Después de esto, vierta un poco de caldo de verduras o carne, pero solo si hirvió el pavo en la segunda agua y escurrió la primera, como se describe en el ejemplo de preparación de sopa de filete de pollo. Remueve la sopa, agrega un poco de sal y media cucharadita de aceite vegetal o crema agria. Sirva el plato al niño.

Para evitar que su bebé se aburra con el sabor de las sopas, puede cubrirlas con aceite vegetal un día, mantequilla al siguiente y crema agria el tercero.

Las sopas de leche y los cereales acompañan al niño durante toda la infancia, y cuando la leche materna ya no es suficiente, conviene empezar a darle este tipo de alimentos complementarios. A los 9 meses ya se puede cocinar sopa de leche con fideos con un poco de azúcar y sal. Receta de sopa de leche para niños de 9 a 10 meses:

Entero leche casera Es necesario diluirlo con agua: 1:1 (parte de leche y 1 parte de agua). Si compró leche en una tienda con un contenido de grasa del 2,5%, simplemente agregue 1 parte de agua por 2 partes de leche.
Hierva 2 cucharadas de fideos pequeños según las instrucciones del paquete. Escurre el agua y enjuágala en un colador.
Ahora pon un vaso de leche diluida al gas, añade un poco de sal y un tercio de cucharadita de azúcar. Cuando la leche hierva, agrégale fideos. La sopa debe quedar líquida. Agrega los fideos poco a poco: primero agrega 1 cucharada y revuelve. Si no es suficiente, agregue más.
Cuando la sopa hierva, apaga el gas y añade 3 gramos de mantequilla. Después de 5 minutos, revuelva, enfríe y sírvase a su bebé.

En lugar de fideos, puedes poner trigo sarraceno o arroz en esta sopa. También puedes cocinar sopa de leche de calabaza. La calabaza se hierve por separado, luego se tritura y se coloca en leche. Añade un poco de sal y azúcar a esta sopa y a tu bebé le encantará desde la primera cucharada.

Importante: Cuando agregue azúcar a las sopas o papillas de leche para niños, observe a su bebé. Si comienza la diátesis, entonces es necesario cocinar los alimentos sin azúcar.

Sopa de pescado para niño de 11 a 12 meses con huevo: receta

Ya más cerca de los 12 meses, el niño puede empezar a dar sopa de pescado.

Los pediatras no recomiendan hacer esto antes, ya que el pescado provoca alergias.
Aún no sabes cómo reaccionará el cuerpo de tu bebé ante esto Nuevo producto, por lo que el primer día es suficiente con 1 cucharadita de este plato. Después de esto, observa cómo se siente el bebé, y si todo está bien, podrás volver a cocinar este plato al día siguiente.
Cocine el pescado por separado. No se recomienda dar caldo de pescado a niños menores de 3 años, ya que durante la cocción el pescado libera sustancias nocivas al agua. Pueden provocar estreñimiento o incluso intoxicación.
Elige tu pescado variedades bajas en grasa, que tiene pocas espinas: abadejo, merluza, perca de río, bagre de mar, lucioperca, eglefino.

Receta de sopa de pescado para niño de 11 a 12 meses con huevo:

Primero, limpia el pescado y separa los filetes. Cortarlo en trozos y hervir en agua durante 20-30 minutos.
A continuación pelamos y lavamos la mitad de las patatas y un par de trozos de zanahoria. Añade un poco de sal a este caldo. Puedes agregar un poco de cebolla a la sopa de pescado, pero hiérvela por separado y desecha el agua. La cebolla misma irá al plato, no el caldo.
Hervir el huevo en agua durante 4 minutos. Este tiempo de ebullición para hervir el huevo es suficiente para que esté cocido, pero la yema no quede muy dura.
Ahora pique las patatas y las zanahorias hervidas no muy finas, añada Caldo de vegetales, en el que se hervían y un poco de cebolla cocida picada.
Revisar el filete de pescado cocido en busca de espinas, cortarlo y colocarlo en el caldo con las verduras.
Pelar el huevo y cortarlo en trozos. Medio huevo es suficiente para un plato. Coloca el huevo en la sopa terminada. No se puede picar el huevo finamente, sino ponerlo en un plato, por ejemplo, dos cuartos.
Sazone el plato con aceite vegetal, enfríe y sírvalo a su bebé.

Si lo deseas, puedes añadir a esta sopa trigo sarraceno o un poco de sémola. El plato resultará más satisfactorio.

Una multicocina es el primer asistente en la cocina de un ama de casa moderna. También será conveniente que una madre joven prepare platos para su hijo utilizando un dispositivo de este tipo. Aquí hay una receta de sopa para bebés en una olla de cocción lenta después de los 11 meses:

Pelar y lavar una patata y unas zanahorias. Picar finamente las patatas en cubos y rallar las zanahorias.
Haga carne picada con carne de res, pollo o pavo.
Coloque las verduras picadas, un par de albóndigas picadas, una cucharada de cualquier cereal (trigo sarraceno, arroz) en un recipiente multicocina y vierta 2 vasos de agua.
Encienda el dispositivo en el modo "Extinción" durante 40-60 minutos. Si las albóndigas están hechas de aves, entonces es suficiente cocinar este plato a fuego lento durante 40 minutos, si está hecho de carne de res, 60 minutos.
Cuando la sopa esté lista verterla en un plato y añadir un poco de crema agria. Sírvele a tu bebé cuando el plato se haya enfriado.

Hacer sopas para bebés es fácil. Estos platos diversificarán perfectamente el menú de un niño de hasta un año y harán que su nutrición sea completa y racional. Puede agregar un poco de hierbas picadas a las sopas de carne durante la cocción, pero no antes de los 7-8 meses. Vale la pena repetir una vez más que olvídate de las especias hasta por un año para no dañar el tracto digestivo del bebé.

Video: Alimentación complementaria Qué dar en el almuerzo. Bebé 6-7 meses

La nutrición para bebés de hasta un año se basa en el principio de introducir gradualmente al niño en los alimentos. En virtud de características fisiológicas Durante la formación del sistema digestivo, el niño primero bebe leche y luego cambia a puré de verduras y frutas. Aproximadamente a los 8 meses, el bebé está listo para introducir un nuevo plato en la dieta: la sopa. El primer plato estimula la producción. jugo gastrico, ayudando así a digerir los segundos platos, que son más pesados por su consistencia.

Las sopas son una fuente importante fibra dietética, vitaminas y proteínas. Por la seguridad de todos nutrientes Es mejor cocinar la sopa de inmediato, ya sea de verduras o de carne.

Reglas para preparar sopa para un bebé.

El estómago de un bebé de 8 meses todavía está lo suficientemente débil como para digerir los caldos. Por lo tanto, las primeras sopas deben hervirse en agua. Al final de la cocción, el agua debe quedar clara. Para conseguir este resultado es necesario escurrir el primer caldo de verduras obtenido tras 25-30 minutos de cocción, luego con nueva porción agua, continúa cocinando la sopa.

La sopa de verduras preparada para un niño de 8 a 12 meses no debe contener sal. Las verduras y la carne ya contienen una cantidad suficiente, el bebé no necesita más.
La sopa de verduras debe cocinarse, es inaceptable freír verduras en aceite. Los carcinógenos formados durante el proceso de fritura no beneficiarán al bebé durante 8 a 12 meses.

Un poco más tarde, a partir de los 9-10 meses, se puede introducir la sopa de carne. Puedes cocinarlo solo en el segundo caldo. La misma regla se aplica a las sopas con albóndigas: hierva la parte de carne de la sopa por separado, escurra el primer caldo, agregue agua limpia y continúe cocinando, agregando verduras.

Lo primero en la dieta de un niño debe ser la sopa de verduras. Puedes cocinarlo con 2 o 3 verduras, cualquiera excepto la col blanca. La coliflor o el brócoli pueden ser un gran sustituto. Las patatas, las zanahorias y las cebollas son perfectas para la primera sopa.

No es necesario hacer sopas de puré demasiado espesas, porque no es un sustituto del segundo plato, sino un primer plato completo. Puede agregar cereales y fideos a la sopa, ya sean comprados en la tienda o hechos en casa. Los niños de 9 a 12 meses disfrutarán mucho de este sabroso y nutritivo almuerzo.

6 recetas básicas para hacer sopa para un bebé

Las recetas de sopa para niños de 9 a 12 meses incluyen los ingredientes más sencillos y se preparan muy rápidamente. Verduras, carnes, lácteos: ¡sopas para todos los gustos!

sopa de albóndigas

Esta receta requiere carne molida, pero el pollo también funcionará. Es necesario agregarle una cebolla, previamente picada en una licuadora. Desmenuza aquí el pan rallado, remojado en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos. Mezclar todo bien. Una vez formadas las albóndigas, debes bajarlas con cuidado una por una en una cacerola con agua hirviendo. Luego se debe escurrir la primera agua, después de retirar las albóndigas, verter agua nueva y llevar a ebullición. Mientras el agua hierve, es necesario preparar las verduras.

Corta las zanahorias y las patatas en cubos pequeños o en cubos, ponlas en agua junto con las albóndigas, cocina por 15 minutos ¡El bebé se chupará los dedos!

Sopa crema con arroz

Para esta receta, es necesario lavar bien y cortar el repollo y las patatas. Coloque las verduras en una cacerola con agua hirviendo, espere de 5 a 6 minutos y luego vierta el arroz lavado en la cacerola. Cocine por otros 10-12 minutos, retire del fuego. Cuando la sopa se haya enfriado un poco, tritúrela con un tenedor o tritúrela con una batidora.

Esta sopa es considerada una de las más nutritivas.

Crema de zanahoria y calabaza

Coloque la calabaza y las zanahorias cortadas en cubitos en agua hasta que hierva. Cocine por 15-20 minutos, deje enfriar un poco, muela con una licuadora. Agregue mantequilla al plato terminado. Esta receta se puede llamar la más útil. calabaza dulce Al bebé le gustará.

Sopa de leche con fideos

Coloque los fideos en agua hirviendo, cocine por 5-7 minutos a fuego lento, agregue la leche, mantenga el fuego por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Al final de la cocción añadir un pequeño trozo de mantequilla.

A muchos niños les gusta más esta sopa que la sopa de verduras. Incluso los papás no lo rechazarán. Después de todo, esta es una receta de la infancia.

Sopa cremosa de patatas con calabacín

Otro receta de verduras. Picar las patatas y los calabacines pelados. Llevar a ebullición el agua, primero poner las patatas en la sartén, después de 7 minutos añadir el calabacín, cocinar por otros 15-17 minutos. Después de retirar del fuego, las verduras cocidas deben enfriarse y picarse con una licuadora, agregar crema al plato resultante y mezclar todo con cuidado. ¡Receta sencilla y rápida!

Sopa de carne

Esta receta describe la sopa más deliciosa. Para preparar este plato es necesario hervir la carne, será ternera o ternera. la mejor opción, escurre el primer caldo, vuelve a verter agua sobre la carne, espera hasta que esté completamente cocida, retira del fuego, espera hasta que se enfríe. Usa una licuadora para moler la carne. Ahora debe agregar a la sartén las verduras cortadas en cubos pequeños o en cubos: zanahorias, papas, calabacines, coles de Bruselas y dejar cocer hasta que estén tiernas. Gran receta. ¡Nunca nadie había rechazado un regalo tan delicioso!

Para que el bebé termine un plato nuevo hasta la última cuchara, es necesario que no solo sea sabroso, sino también hermoso. Las zanahorias se pueden cortar en rodajas finas y darles forma de soles, las patatas y los calabacines se pueden cortar en cubos pequeños. En verano puedes agregar verduras. ¡La belleza del plato conlleva un gran apetito!