Մաստիկով տորթերը նման են հրուշակեղենի արվեստի իսկական գլուխգործոցների։ Նման աղանդերը հյուրերին կուրախացնի ցանկացած տոնի՝ երեխայի ծննդյան, հարսանիքի կամ ամուր տարեդարձի ժամանակ:

Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են վարպետից պատվիրել մաստիկ տորթ, քան դա անել ինքնուրույն: Եվ դա բոլորովին ապարդյուն է, նույնիսկ սկսնակ հրուշակագործները կարող են այն պատրաստել տանը, և երեխաները ուրախ կլինեն օգնել ստեղծել զարդեր:

Հիմնական բանը ցանկությունն է, և մենք ձեզ կպատմենք գործընթացի բոլոր բարդությունների մասին:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Բացարձակ հարթ մակերեսը ծածկված է մաստիկով, քանի որ բարակ շերտի տակ եղած բոլոր անկանոնությունները տեսանելի կլինեն և կարող են վնասել էսթետիկ կազմը:

Դուք կարող եք զարդարել գրեթե ցանկացած տորթ խիտ տորթերով: Սակայն չափազանց թեթև աղանդերը, օրինակ՝ սուֆլեները, հարմար չեն. դրանք պարզապես կծկվեն մաստիկի ծանրության տակ։

Վերցրեք դանակ և տվեք արտադրանքին ցանկալի ձևը: Եթե ​​ֆիգուր կլինի, ձևավորեք և դանակով հարթեք։ Եթե ​​տորթը կլոր է, կողային մասերը մշակեք։

Քսել կրեմով, զգուշորեն հարթեցնելով մակերեսը, դարձնելով այն կատարելապես հարթ, առանց ելուստների։ Դրանից հետո տորթը 1 ժամով հանում ենք սառնարանում։

Անթերի հարթության համար կարծրացած քսուքով մակերեսը պետք է նորից մշակվի։ Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել տաք դանակ: Այն կարող եք տաքացնել՝ դնելով եռման ջրի մեջ։ Շեղբը սառը կրեմի մակերևույթին զուգահեռ անցկացնելով, նորից հարթեցրեք բոլոր այտուցները:

Կրեմ մաստիկի համար

Մաստիկը կարելի է դնել միայն չոր տորթի կամ լավ ամրացնող կրեմի վրա։ Միաժամանակ տորթերը կարելի է քսել ցանկացած կրեմով։

Յուղ

Ամենից հաճախ եփած յուղի կրեմ. Պարզապես պետք է հարել մեկ տուփ կարագը (200 գ) և նույն քանակությամբ եփած խտացրած կաթը։

Սկզբում կարագը հարում ենք առանձին, մինչև սպիտակի և յուղալի: Այնուհետեւ դրան մաս-մաս ավելացնում են խտացրած կաթ սենյակային ջերմաստիճան.

Որպեսզի կարագի համն ավելի քիչ ընդգծված լինի, կարելի է վրան կես սալիկ հալեցրած և մի փոքր հովացրած դառը շոկոլադ ավելացնել։

գանաշ

Պատրաստված է կրեմով և շոկոլադով։ Կախված վերջիններիս բազմազանությունից՝ պետք է տալ 200 գ կրեմ.

• 200 գ սև;
• 300 գ կաթ;
• 400 գ սպիտակ.

Կրեմը հասցնում ենք եռման աստիճանի, հանում ենք կրակից և ավելացնում ենք մանր կտրատած շոկոլադը։ Հարում ենք գդալով, իսկ հետո հարում ենք հարիչով մինչև համասեռ խտություն ստացվի։

Զանգվածը ծածկում ենք թաղանթով, որպեսզի վրան ընդերք չառաջանա և 12 ժամով դնում ենք սառնարանում։ Տորթը զարդարելուց առաջ կրեմը պետք է սենյակային ջերմաստիճանում մնա մոտ 3 ժամ։

Այն քսում են տորթերին երկու շերտով՝ ամեն անգամ տաք դանակով հարթեցված։ Մաստիկով կարելի է ծածկել 2-3 ժամ հետո, երբ գանաշն ամբողջությամբ պնդանա։

Սպիտակուցներ

4 ձվի սպիտակուցներ, մի պտղունց աղ և 200 գ շաքարավազ, թեթև խառնել և դնել վրան ջրային լոգանք. Տաքացնում ենք՝ չմոռանալով հարել, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։ Վերցնել կրակից և հարել հարիչով մինչև փարթամ:

Առանձին-առանձին պետք է հարել 300 գր կարագ.

Կարագը աստիճանաբար ավելացվում է սպիտակուցներին և հարում մինչև հարթ:

Նման կրեմի վրա մաստիկն ընկնում է շատ հավասար, իսկ մնացորդներից կարելի է բեզե պատրաստել կամ ծածկել այլ խմորեղեն։

Ինչպես ծածկել տորթը

Նախ չափեք այն, որպեսզի հասկանաք, թե ինչ տրամագիծ է ձեզ անհրաժեշտ շերտը և մի փոքր ավելի մեծացրեք այն:

Սեղանին փոշի կամ օսլա ցանել ու վրան մաստիկը փաթաթել 2-4 մմ հաստությամբ։ Եթե ​​բարակացնես, կպատռվի։ Փորձեք ստանալ հարթ միատեսակ կտավ։ Մաստիկը փաթաթում ենք գրտնակի վրա և տեղափոխում թխվածքի վրա (ավելի լավ է այն դնել տակդիրի վրա)։

Տորթը մաստիկով կարելի է զարդարել այլ կերպ՝ բուսայուղով քսել երկու թերթ պոլիէթիլեն։ Նրանց միջև զանգված դնել և փաթաթել ցանկալի հաստությամբ։ Մեկ թերթիկը հանում ենք, իսկ երկրորդի օգնությամբ ֆոնդը տեղափոխում տորթի վրա և նրբորեն հանում այն։

Հատուկ խնամքով ուղղեք բոլոր կնճիռները՝ սկսած կենտրոնից, վերջացրած կողային մասերով։ Հարմարության համար կարող եք օգտագործել հրուշակեղենի սպաթուլա: Եթե ​​չկա, ապա ափերով սեղմեք մաստիկը՝ խուսափելով մատներով հպվելուց, քանի որ դրանք հետքեր են թողնելու։

Համոզվեք, որ կտավը սերտորեն համապատասխանում է տորթերին մինչև հիմքը: Մնացածը կարելի է կտրել ներքևի եզրին դանակով կամ դնել տորթի տակ։

հյուսվածքային մաշկ

Պարտադիր չէ, որ ծածկույթը հարթ լինի: Տորթը կարող եք զարդարել դաջված մաստիկով շատ օրիգինալ ձևով։

Այդ նպատակով օգտագործվում են եռաչափ նախշով հատուկ սիլիկոնե գորգեր կամ դաջված գլանափաթեթներ։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ խորհուրդ են տալիս վերցնել միատեսակ հյուսվածքով շղարշ։

Գլորելիս պետք է գրտնակը միշտ շարժել մեկ ուղղությամբ, օրինակ՝ միայն ձեզնից հեռու, որպեսզի նախշը հավասար լինի, առանց աղավաղումների։

Տորթերը ֆոնդով զարդարելու գաղափարներ սկսնակների համար

Առանձին-առանձին պատրաստել բազմագույն տորթեր, իսկ եթե ձեզ մոտ խմոր է մնացել, ավելացրեք վրան սննդի ներկև լավ հունցել։

ժապավեն

Տորթը կարող եք պարզապես և գեղեցիկ ձևավորել կոնտրաստ գույնի ժապավենով։

Զանգվածը գրտնակել և դրանից ժապավեն կտրել։ Մի կողմը խոնավացրեք ջրով կամ սպիտակուցով և կպցրեք տորթի շրջագծին: Կարելի է նաև հատուկ սոսինձ պատրաստել ջրով նոսրացված փոքր քանակությամբ սպիտակ մաստիկից, որը քսում են խոզանակով։

Ավելի հեշտ է շերտը թաղանթով տեղափոխել տորթին, դա կօգնի հարթեցնել այն սոսնձման ժամանակ:

Ժապավենը կարող է բաղկացած լինել մի քանի գույներից կամ ունենալ ալիքային եզրեր, որոնք անիվներ են դարձնում: Այս զարդարանքը կարելի է համալրել փոքրիկ աղեղով։

բացված ժապավեն

Ժանյակ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է գորգ, սպունգ, սպաթուլա և ձիթապտղի ձեթ. Մաստիկն այս դեպքում պետք է լինի ավելի քիչ խիտ:

Խսիրը թեթև յուղով քսել, վրան մաստիկի շերտ քսել և թիակով ձգվել։ Այժմ այն ​​պետք է մի փոքր չորանա։

Զգուշորեն հանում ենք ժանյակը և տեղափոխում տորթի կողքերը՝ կտրելով ավելցուկը։

Խոնարհվել

Կտրեք երկու նույնական ուղղանկյուն կտորներ: Յուրաքանչյուր ուղղանկյունի ծայրերը միացրեք միմյանց և դանակով ծալքեր պատրաստեք այս եզրերին։ Մեկ ուղղանկյունը աղեղի կեսն է:

Դուք կարող եք կատարել ավելի արդյունավետ տարբերակ.

Խիտ մաստիկը գլորում ենք մինչև 1 մմ և կտրում ութ ժապավեն՝ 7 սմ երկարությամբ։ Դնում ենք կողք կողքի, մեջտեղում տեղադրում ենք ինչ-որ կլոր առարկա, օրինակ՝ մարկեր, շերտերի եզրերը փաթաթում ու սոսնձում։
Նույն կերպ պատրաստում ենք աղեղի միջուկը՝ միայն ավելի փոքր։

0,5 սմ հաստությամբ և մոտ 15 սմ երկարությամբ 2-3 ժապավեն ենք կտրում, պարույրի տեսքով փաթաթում ենք մարկերի շուրջը։ Այս բոլոր բացերը թողնում ենք, որ գիշերը չորանան։

Ստացված օղակների եզրերը սուր ենք դարձնում և դնում շրջանաձև՝ ծայրերը սոսնձելով։ Տեղադրեք ավելի փոքր օղակներ վերևում: Կպչեք պարույրներ աղեղի կողքերին:

Ավելի լավ է այս դիզայնը անմիջապես ծալել պատրաստի տորթի վրա։

Ծաղիկներ

Կտրեք շրջանակներ՝ օգտագործելով ակնոցներ և տարբեր չափերի ակնոցներ: Դարձրեք դրանք իրար վրա նվազման կարգով՝ սկզբում դնելով փայլաթիթեղի վրա։ Փայլաթիթեղը մի փոքր փակեք՝ տալով ծաղկող բողբոջի տեսք։ Թեքեք մի քանի ծաղկաթերթ դեպի դուրս:

Վարդ պատրաստելու համար պետք է 7 նույնական շրջանակներ պատրաստենք։ Մի ծայրը գնդիկով գլորում ենք (մաստիկը դնելով խսիրի կամ սպունգի վրա)՝ մի փոքր ալիքավոր դարձնելով։

Մի կողմից ատամհատիկի վրա մի քիչ մաստիկ ենք քանդակում և առաջին ծաղկաթերթը փաթաթում շուրջը։ Երկրորդը և բոլոր հաջորդները պետք է համընկնեն նախորդի մեջտեղից: Գեղեցիկ ձևը պահպանելու համար թողնում ենք, որ չորանա կախովի վիճակում կամ մետաղական դարակի վրա։

Երիցուկի համար մենք օգտագործում ենք նույն տեխնոլոգիան, ինչ աղեղի երկրորդ տարբերակի համար: Միայն շերտերը պետք է ավելի մեծ լինեն, իսկ լայնությունը՝ ավելի փոքր։ Մենք ժապավենները թեքում ենք խողովակի շուրջը, սոսնձում ենք ծայրերը և կտրում դրանք։

Դեղին մաստիկից միջուկը կտրում ենք, վրան շղարշով կամ ատամհատիկով ռելիեֆ ենք անում։ Շրջանակը դրեք շշի կափարիչի վրա՝ դեմքով դեպի ներքև: Մենք սոսնձում ենք թերթիկները հիմքի վրա, իսկ վերևում դնում ենք մեկ այլ միջուկ:

Տորթը կարող եք զարդարել փոքրիկ և հեշտ պատրաստվող ծաղիկներով։ Նախ, մաստիկի մի կտորից կաթիլ ենք պատրաստում։ Մատիտը փոշիացնում ենք, իսկ սրածայրով անցք ենք բացում մեր կաթիլի բութ կողմի վրա։

Մկրատով կտրեք 6 միանման թերթիկներ։ Մատներով հարթեցնում ենք, տալիս ձվաձև և թեքում դեպի դուրս։ Ծայրերը բարակում ենք փոքրիկ գնդիկով։ Ցանկության դեպքում ծաղկաթերթերը կարող են համընկնել, իսկ մեջտեղը կարելի է ներկել այլ գույնով: Մեջտեղում մի հատիկ դրեք։

Կամ երեք թերթիկները մի փոքր թեքեք դեպի մեջտեղը, իսկ մնացածում ծայրերը թեքեք դեպի դուրս։ Մեջտեղի համար, այս դեպքում, դուք պետք է փոքր stamens պատրաստեք:

Տերեւներ

Թխվածքաբլիթով կամ դանակով դուք պետք է կտրեք կամայական ձևի տերևները: Ավարտեք եզրերը գնդակով:

Դանակի բութ կողմով կամ ատամհատիկով մեջտեղում մի փոքր անցք արեք և տերևը մի փոքր թեքեք դեպի ներս։ Այնուհետև դրանց վրա երակներ գծեք՝ ավելի բնական տեսք ունենալու համար:

Վարդերի համար նախատեսված տերևներում եզրերը կարելի է մի փոքր կտրել բարակ մկրատով` ստեղծելով նրանց բնորոշ խազերը:
Նման տերեւները կարելի է տորթի վրա առանձին սոսնձել կամ եփելու ժամանակ դնել մետաղալարի վրա՝ ստեղծելով մի ամբողջ ճյուղ։

DIY արձանիկներ

Մաստիկի առավելություններից մեկն այն է, որ դրանից ստացվում են հոյակապ ֆիգուրներ՝ փոքրիկ տղամարդիկ, հրեշտակներ, տներ, կենդանիներ, ձկներ, ամպեր, ծառեր։ Դուք կարող եք անվերջ թվարկել: Բայց դա անելու համար որոշակի հմտություն է պետք:

Խորհուրդ ենք տալիս համալրել պլաստիլինից թվեր պատրաստելու հրահանգներ. զանգվածը գրեթե նույնն է, գործողության սկզբունքը նույնական է: Միակ տարբերությունն այն է, որ առանձին մասերը պետք է սոսնձել, պարբերաբար փոշիացնել և դնել սառնարանում, եթե դրանք չափազանց փափուկ են դառնում։

Տիրապետելով այս գործընթացին՝ կարող եք ստեղծել ամբողջ կոմպոզիցիաներ մանկական և հարսանեկան տորթերը զարդարելիս։ Իմանալով տղամարդու կամ կնոջ հոբբին, ստիպված չեք լինի երկար մտածել, թե ինչպես զարդարել տորթը մաստիկով: Իսկ երեխաներին արձանիկներ ստեղծելու հրավիրելով՝ դուք իսկական տոնի կվերածեք թխելու զարդարանքը։

Այս հոդվածում ես կփորձեմ մանրամասնել սկսնակների համար մաստիկ զարդեր ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստելու որոշ առանձնահատկություններ:

Հիմունքներ

Ինձ հաճախ են հարցնում, թե ինչպիսի մաստիկ է ավելի լավ ֆիգուրներ քանդակել։ Որոշ ժամանակ աշխատել եմ խանութից գնված մաստիկով, ըստ պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսերև շաքարավազի մածուկով, բայց միշտ վերադառնում էի իմ բաղադրատոմսին, քանի որ ես գիտեմ, թե ինչպես հարմարեցնել այն իմ կարիքներին:

Այստեղ ես չեմ նկարագրի բարդ ֆիգուրների պատրաստման գործընթացը, այլ պարզապես կփորձեմ մանրամասն պատմել, թե ինչպես կարելի է սեփական ձեռքերով մաստիկից ֆիգուրներ պատրաստել։ Մենք կստեղծենք մարդու մարմնի համեմատաբար իրատեսական համամասնություններով և պարզ հագուստով: Համոզված եմ, որ յուրաքանչյուր ոք, ով հետևում է այս հրահանգներին, ի վերջո կսովորի, թե ինչպես ստեղծել մանկական տորթի համար հիանալի ֆոնդային ֆիգուրներ, և որ այդ գիտելիքն ապագայում կօգնի ավելի բարդ տեխնիկայի անցնելու և ձեռքերը պարզած ֆիգուրներ պատրաստելու, ինչպես նաև կենդանիների մոդելավորման ժամանակ: մաստիկից.

Եթե ​​հարցեր ունեք մաստիկից արձանիկներ քանդակելու մասին, ազատ զգալ հարցրեք դրանք մեկնաբանություններում: Ես կփորձեմ հնարավորինս արագ պատասխանել նրանց, բայց այնուամենայնիվ հիշեք, որ ես զբաղված մարդ եմ, ուստի ինձնից անհապաղ պատասխաններ մի սպասեք։

Հիշեք, որ այս ամենը վերջնական ճշմարտությունը չէ, այլ պարզապես իմ աշխատանքն է, և դուք կարող եք այլ տեսակետ ունենալ, թե ինչպես կարելի է ֆիգուրներ պատրաստել տորթի ֆոնդից: Հետևաբար, այստեղ չկան կոշտ և արագ կանոններ, բացառությամբ, հնարավոր է, մասերի տեղադրման, այնպես որ հարմարեցրեք այս խորհուրդները ձեր կարիքներին և նախասիրություններին:

Անհրաժեշտ նյութեր և գործիքներ

Իմ աշխատանքում ես փորձում եմ խուսափել ավելորդ թանկարժեք գործիքներից և հաճախ օգտագործում եմ այն, ինչ արդեն ունեմ տանը։ Ես կմնամ այս ուղեցույցում այս գաղափարին և կփորձեմ նվազեցնել արձանիկներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ քանակությունը շաքարի մաստիկ, նվազագույնի հասցնել:

Պարզ մաստիկ արձանիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մաստիկ տարբեր գույներհետևյալ մասերի արտադրության համար՝ տաբատ, երկարաճիտ կոշիկներ, սվիտեր, կաշի, մազեր;
• Մի քանի դագանակ. Նշում. Մի տվեք փոքրիկ երեխաներին ատամի մածուկներ պարունակող ֆոնդանտներ և անպայման զգուշացրեք բոլորին, որ դրանք ներսում են: Ցանկության դեպքում դրանք կարող եք փոխարինել կոշտ մակարոնով, ամեն դեպքում տեղեկացրեք բոլորին;
• Աղաթափիչ փոշիով կամ եգիպտացորենի օշարակով, որը նախընտրում եք: Եթե ​​դուք չունեք աղաման, դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել գդալ;
• Կտրող տախտակ (հնարավորինս հարթ);
• Սուր, ոչ ատամնավոր դանակ;
• Փոքր կամ միջին գնդակի տեսքով մաստիկ գործիք;
• Խմորեղենի փոքր խոզանակ;
• Ջուր փոքր կոնտեյներով;
• Սև սննդի գել ներկում;
• Մակերեւույթը, որի վրա կտեղադրեք ֆիգուրները, օրինակ՝ տորթ կամ, եթե դրանք նախապես պատրաստում եք, փրփուրի կտոր;
• Անձի տպագիր ուրվագիծ (տես ստորև):

Փորձի և սխալի միջոցով ես հասկացա, որ երբ մաստիկից ֆիգուրներ էի պատրաստում, հետո ամեն մի դետալ պարզվեց. մեծ չափսերքան նախորդը և արդյունքում մաստիկից ստացա անհամաչափ արհեստներ։ Ինձ համար դժվար էր նաև նույն չափի մի քանի ֆիգուր պատրաստել, եթե դա արեի աչքով։ Այդ իսկ պատճառով ես սկսեցի օգտագործել վերը նշվածի նման էսքիզներ, և մաստիկ տորթի ֆիգուրները սկսեցին ինձ համար ճիշտ չափսեր ստանալ: Պարզապես վերբեռնեք այս էսքիզը ցանկացածի վրա գրաֆիկական խմբագիր(Ես օգտագործում եմ Irfanview), սահմանեք ապագա արձանի ցանկալի բարձրությունը և տպեք էսքիզը: Այս մոտեցումը կարող է կիրառվել նաև տորթը զարդարելիս՝ պարզելու, թե ինչպես դասավորել ֆիգուրները և ինչ չափսեր պետք է լինեն դրանք:

Այս հոդվածում նկարագրված արձանի բարձրությունը 6,3 սմ է։
Ծեփամածիկը սովորաբար կպչուն է, ուստի այն ճիշտ փաթաթելու և տախտակին և մատներին չկպչելու համար, աշխատանքային մակերեսը և ձեռքերը փոշիացրեք շաքարի փոշիով: Մի անհանգստացեք, որ ամբողջ արձանիկը պատված է շաքարի փոշիով. Դուք կարող եք հեշտությամբ մաքրել այն հետո:

Մաստիկի կտորները սոսնձելու համար վրձինով բարակ շերտով ջուր քսեք դրանցից մեկին և սեղմեք իրար։ Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի դրանք մի փոքր շարժել, որպեսզի դրանք իրար կպչեն, բայց սովորաբար միայն ջուրը բավական է: Ոմանք սիրում են օգտագործել տարբեր տեսակներխանութից գնված կամ տնական ուտելի սոսինձ, բայց ես սովորաբար դրանով չեմ անհանգստանում: Ջուրը հիանալի սոսնձում է գրեթե բոլոր դեպքերում։

Եթե ​​դուք աշխատում եք չոր տարածքում, ապա ձեզ հարկավոր է փափկացնել ծեփամածիկը, որպեսզի կանխեք մակերեսի ճաքերը: Դա անելու համար բավական է մի փոքր քանակությամբ ջուր խառնել խմորի մեջ և տաքացնել այն ձեր ձեռքերում: Փորձեք ամեն ինչ արագ անել, որպեսզի մաստիկը ժամանակ չունենա չորանալու և սկսի ճաքճքել։ Խոնավ պայմաններում ձեզ հարկավոր է լրացուցիչ շաքարի փոշի խառնել և փուլերի միջև ժամանակն ավելացնել, որպեսզի ուրվագծի մասերը չխառնվեն։

Մենք մարդ ենք քանդակում

Գլորում ենք մաստիկը կապույտ գույնիերկար օձ. Համոզվեք, որ դրա հաստությունը համընկնում է տպագրված ուրվագծի ոտքի հաստությանը: Մի անհանգստացեք, որ դա շատ երկար է, դուք միշտ կարող եք կտրել ավելցուկը:

Դանակի բութ կողմով օձի մեջտեղում խազ արեք և մաստիկը ծալեք նրա երկայնքով։

Կռացած օձը դրեք ուրվագծի վրա այնպես, որ թեքված եզրը մոտ լինի կոնքերին: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք շալվարը:

Շրջեք շալվարը և պառկեք էսքիզի կողքին։ Օգտագործելով դանակի բութ հատվածը ծնկների հատվածում խորշեր արեք։ Նրանք կօգնեն կանխել կնճիռների առաջացումը կռանալիս։

Մեղմորեն շրջեք դանակը մի քանի անգամ, որպեսզի անցքերն ավելի լայն լինեն: Հետևի մասոտքերը պետք է այսպիսի տեսք ունենան.

Եթե ​​պատրաստվում եք հենց հիմա զարդարել տորթը, կարող եք թրջել հետևի մակերեսըոտքերը ջրով և դնել դրանք տորթի եզրին: Ես փրփուրի վրա արձանիկ եմ պատրաստել, ուստի այս գործի առանձնահատկությունների մասին կպատմեմ ավելի ուշ:

Մակերեւույթին լցրեք մի բուռ շաքարի փոշի և, նրբորեն ծալելով ձեր ծնկները, դրեք դրանք փրփուրի եզրին։

Ֆիգուրի ավելի մեծ կայունության համար կարող եք խոնավացնել շալվարների միջև եղած բացը և զգուշորեն, որպեսզի ձևը չվնասեք, մի ոտքը սեղմեք մյուսին։

Պատրաստեք երկու հավասար գնդիկներ սև ֆոնդից մի փոքր ավելի մեծ, քան ուրվագծում է (կոշիկները առանց դրանց ոտքերի համար ավելի շատ մածուկ են պահանջում, եթե իհարկե բարակ հողաթափեր չեք պատրաստում): Նույն գնդիկները ստանալու համար կարող եք օգտագործել այսպիսի խորամանկ հնարք՝ մաստիկից հարթեցրած ծայրերով հաստ նրբերշիկ պատրաստել և կիսով չափ կիսել։

Ձևավորեք գնդիկները ջրի կաթիլների տեսքով, բայց առանց վերևի սուր ծայրի, այնուհետև մի փոքր սեղմեք ներքև:

Կտրեք ատամի մածուկը կիսով չափ և յուրաքանչյուրը մտցրեք ձեր ոտքերի ներքևի մասում: Թողեք ելուստը այնքան երկար, որ կոշիկը պահեք:

Կոշիկների վերևն ու կողքերը (և հետևի մասը, եթե հիմա զարդարում եք տորթը) ջրով թրջեք և սահեցրեք ատամհատիկների ցցված մասերի վրայով։

Ներդրեք ատամի մածուկը վերին մասըոտքերն այնպես, որ այն մի փոքր խորանա փրփուրի մեջ, բայց միևնույն ժամանակ համոզվեք, որ վերևում այնքան երկարություն կա, որպեսզի մարմինը դրվի դրա վրա։

Պատրաստեք մաստիկ շերտ, որը մի կողմից ավելի լայն է: Դրա հաստությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր գործչի չափից: Ես գտնում եմ, որ 1,3 սմ հաստությունը շատ դեպքերում հարմար է:

Այժմ դրեք այն էսքիզի վրա: Գետի վերին եզրը պետք է հասնի ուսերին, համապատասխանաբար, ստորին եզրը՝ դեպի ոտքերը: Ձողը պետք է հարթ լինի ուսերին մոտ, բայց դուք կարող եք անցք անել դրա հակառակ մասում, եթե ցանկանում եք, որ սվիտերը մի փոքր անցնի տաբատի վրայով։

Մի քիչ ջուր ավելացնելուց հետո մարմինը դնել ատամհատիկի վրա և սեղմել այն գագաթին, որպեսզի այն կպչի ոտքերին։

Կողքի երկայնքով ներքևից ներքև սեղմեք բարը, որպեսզի դրա եզրերը համահունչ լինեն կոնքերին:

Մարմնի հետ նույն գույնի մաստիկից գլորեք երկար օձը, դրեք էսքիզին ձեռքի գծի երկայնքով և կտրեք ավելցուկը՝ հաշվի չառնելով ձեռքի և մատների երկարությունը, ինչը մենք կանենք։ հաջորդ. Վերևից կտրեք օձը երկայնքով ուղղահայաց գիծմարմին (սուր անկյան տակ):

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ձեռքեր պատրաստել, որոնք հորիզոնական դիրքում կլինեն, ապա անկյունը պետք է ավելի բութ դարձնել: Սուր անկյունանհրաժեշտ է, որպեսզի ձեռքերը մոտ լինեն մարմնին, իսկ ֆիգուրի ափերը ծնկներին, քանի որ այս դեպքում անհրաժեշտ չի լինի որևէ ներքին հենարան սարքել կամ սպասել, որ մաստիկը կարծրանա։

Նույնը արեք մյուս ձեռքի հետ՝ միաժամանակ ստուգելով, որ դրանք նույն երկարությունն են։

Դանակի բութ կողմով նշեք արմունկի թեքումը:

Ձեռքդ թեքեք գծի երկայնքով, իսկ հետևի կողմից մատների ծայրերով արմունկներ արեք։ Ի տարբերություն ծնկների, արմունկները պետք է մի փոքր ուղղված լինեն։ Եթե ​​սրանից հետո թեւը թուլանում է, մի փոքր ջուր ավելացրեք արմունկի ծռվածքին և թեթև սեղմեք՝ անցքերի եզրերը փակելու համար:

Օգտագործելով գնդիկավոր գործիք, ձեռքերի հիմքում փոքր անցքեր արեք: Դրանք անհրաժեշտ են, որպեսզի ձեռքերը ձեռքերի երկարացման տեսք ունենան, այլ ոչ թե պոկված լինեն մարմնից և նորից սոսնձվեն։

Ձեռքի մակերեսը, որը կից կլինի մարմնին, խոնավացրեք ջրով և սեղմեք այն իրանին և ոտքին։ Երբ դուք դա անում եք, ձևավորեք ձեր ուսերը ըստ անհրաժեշտության:

Ձեռքերի հիմքերը միմյանց մոտ մի դրեք, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ դուք պատրաստվում եք ձեռքերը ծալած անել: Եվ դա, ամենայն հավանականությամբ, դժվար կլինի անել առանց դրանք անբնական անկյան տակ թեքելու:

Այնուհետև վերևից ևս մեկ ատամհատիկ մտցրեք իրանի մեջ, սա կլինի ներքին աջակցությունգլխի համար։ Կպցրեք այն այնքան խորը, որ այն գլխից դուրս չգա մյուս կողմից։

Մի որոշ ժամանակ թողեք, որ ձեռքերը պնդանան, նախքան ափերը պատրաստելը։

Մարմնագույն մաստիկից գլորում ենք կաթիլաձև գնդիկ և տեղադրում էսքիզին։ Գնդակը պետք է մի փոքր ծածկի գլխի ուրվագիծը ուրվագծի վրա, բայց ոչ ավելին: Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է գլուխը մի փոքր փոքրացնել, քանի որ մազերի շնորհիվ այն կարող է ավելի ուշ մեծացնել։

Սովորաբար սկսնակների համար դժվար է մերկ պարանոցը լավ անել, ուստի ավելի լավ է այն փոխարինել սվիտերի օձիքով: Դա անելու համար մաստիկից մի փոքր հաստ գլան պատրաստեք և դրեք ատամհատիկի վրա։

Առջևում փոքրիկ անցք արեք:

Վերցրեք նախորդ քայլերով պատրաստված գլուխը և անկյան տակ դրեք ատամհատիկի վրա։ Կզակը պետք է առաջ նայի, հակառակ դեպքում գլուխը գնդակի տեսք կունենա:

Գնդիկի տեսքով գործիքի օգնությամբ աչքերի համար փոքր անցքեր արեք։

Ֆոնդանտի շատ փոքր կտորից գլորեք մի կաթիլ ձևով գնդիկ և սեղմեք այն ձեր մատներով:

Այնուհետև ամրացրեք այն գլխին, որպեսզի դրա սուր վերևը համահունչ լինի հոնքերի ծայրերին:

Քթանցքերը ատամի մածուկով պատրաստեք՝ մի փոքր կողք տանելով՝ ցույց տալու քթի ձևը։

Բերանը կարելի է պատրաստել երկու եղանակով՝ նկարել կամ կտրել։ Դուք կարող եք կտրել բերանը սուր դանակի ծայրով։

Ավարտելուց հետո դանակով թեթև սեղմեք բերանի ներքևի հատվածը՝ ներքևի շրթունքը սահմանելու համար:

Ձևավորել դագանակով ստորին հատվածշուրթերը և, թեթև սեղմելով, ծածկել գործչի բերանը։

Օգտագործեք ատամի մածուկի սուր ծայրը՝ վերին շրթունքը մեջտեղում ձևավորելու համար՝ փոքր կտրվածք անելով:

Ձեռքերը կաղապարելու ամենահեշտ ձևը դրանք ձեռնոցների տեսքով պատրաստելն է: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ձեռքերի ավելի իրատեսական ուրվագծեր կազմել, ստորև ներկայացված են մանրամասն հրահանգներ:

Ձեռքի չափի ֆոնդանի կտոր փաթաթեք կաղապարի վրա և ձևավորեք այն կաթիլային տեսքով, ինչպես արել եք գլխի և քթի նախորդ քայլերում:

Այնուհետև որոշեք, թե որ ձեռքն եք անում՝ աջ, թե ձախ: Ձեռքդ դրիր ֆոնդանի կտորի կողքին՝ տեսնելու, թե բթամատը որ կողմ պետք է շրջվի։

Կատարեք սեպ կտրվածք, ինչպես ցույց է տրված ստորև նկարում:

Դանակ նկարեք՝ ցույց տալու համար բթամատը:

Կտրեք ևս մեկ փոքր կտոր՝ մատին ցանկալի ձևը տալու համար:

Կտրուկներ արեք, որպեսզի ձևավորեք մնացած մատները:

Նրբորեն հարթեցրեք սուր անկյունները ձեր մատներով։

Գնդիկավոր գործիքով ափերի մեջ թեթև խորշեր ձևավորեք։

Ձեռքը շրջելով և մատներով թեթև սեղմելով՝ կլոր դաստակ պատրաստեք։

Ոտքին և թևին մի քիչ ջուր ավելացնելուց հետո դաստակը մտցրեք այնտեղ։ Եղունգները կարելի է նշել ատամի մածուկի ծայրով։

Մյուս ձեռքը դարձրեք այնպես, ինչպես վերը նշվածը:

Ամենաներից մեկը պարզ ուղիներմազեր պատրաստեք - կուրացրեք դրանք գլխարկի կամ կաթսայի տեսքով: Վերցրեք մաստիկի մի կտոր և ձևավորեք այնպես, ինչպես ստորև ներկայացված նկարում: Նա պետք է ունենա հարթ մակերեսներքևից և մի փոքր ուռուցիկ վերևից:

Մաստիկը սեղմելով մեծ ու ցուցամատը, պտտել այն։

Մազերը ձևավորելիս միշտ ստուգեք, թե ինչպիսի տեսք կունենա դրանք գլխին, որպեսզի ընտրեք ճիշտ չափս. Երբ դուք ճիշտ չափ եք ստանում, սեղմեք ձեր մազերի ծայրերը, որպեսզի դրանք բարակ լինեն և սաղավարտի տեսք չունենան:

Մազերի ներքին մակերեսը խոնավացրեք ջրով և նրբորեն ամրացրեք գլխին։

Գանգուրներ պատրաստելու համար սահեցրեք սուր դանակմազի եզրին մի քանի անգամ:

Երկար մազերը հեշտությամբ կարելի է պատրաստել՝ պարզապես մաստիկը մի կողմից մյուսից ավելի սեղմելով։

Եթե ​​որոշել եք ականջները կաղապարել արձանի վրա, փոքր կտրվածքներ արեք մազերի վրա, ինչպես ցույց է տրված ստորև:

Կտրեք մաստիկի մի փոքրիկ կտոր և տվեք այն նույն ձևը, ինչ լուսանկարում:

Ատամհատիկի սուր ծայրով կտորի վրա երկու անցք բացեք։

Միացրեք այս փոսերը ակոսով, միաժամանակ սեղմելով կողքի վրա, ականջի ծայրը ձևավորելու համար: Ականջի ներքևում անցք բացեք:

Շարունակեք բարելավել ձևը, մինչև որ գոհ չեք արդյունքից:

Թաց վրձինով օծեք ականջը դրսից կենտրոնում, որը կից կլինի գլխին, և ամրացրեք այն տեղում։

Նայեք արձանիկին մի քանի անկյուններից, որպեսզի համոզվեք, որ ականջները դուրս չեն մնում:

Նկարեք հոնքերը և աչքերը սև գել ներկով։

Արձանիկը պատրաստ է։

Հուսով եմ, որ այժմ դուք հարց չունեք, թե ինչպես կարելի է տորթի համար մաստիկից արձանիկ պատրաստել և զարմացնել ձեր հարազատներին և ընկերներին ձեր գլուխգործոցով:

Ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց գեղեցիկ և համեղ տորթի։ Իսկ եթե դուք պետք է նշեք երեխայի ծննդյան օրը, ապա ցանկանում եք տորթը շատ գեղեցիկ ու գունեղ դարձնել։ Ոչ վաղ անցյալում հայտնվեցին շաքարի նկարներ, որոնք կարելի է ուտել։ Այսպիսով, հիմա արեք գեղեցիկ տորթ ik պարզապես դարձել է ավելի հեշտ! Ես առաջարկում եմ փորձել սա համեղ գեղեցկությունձեր ընտանիքի և սիրելիների համար! Այս տորթի գլխավոր «հնարքը» շաքարավազի նախշով ֆոնդանն է, ուստի այս տորթը երեխաներին շատ կհիացնի։ Միևնույն ժամանակ, տնային պայմաններում մաստիկ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, փորձեք ինքներդ։

Ապրանքներ:

Փորձարկման համար.

• Հավի ձու - 6 հատ;
• Շաքարավազ - 1,5 ճաշի գդալ;
• Ալյուր - 1,5 tbsp.

Թթվասերի համար.

• Թթվասեր - 600 գ;
• Շաքարի փոշի - ըստ ճաշակի:

Կարագի համար.

• Կարագ - 100 գ;
• Խտացրած կաթը եփած - 100 գ.

Ներծծման համար.

• Պահածոյացված բալի հյութ - 200 մլ:

Լրացնելու համար.

• Պահածոյացված բալ - 1 բանկա (լիտր)

Մաստիկի համար.

• Marshmallow - 200 գ;
• Շաքարի փոշի - 200-300 գ;
• Սննդի ներկ - 3 հատ:

Հարդարման համար.

• Շաքարավազ կամ վաֆլի նկար - 1 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

Առաջին հերթին կպատրաստենք օդային թխվածքաբլիթ։ Թխվածքաբլիթի համար պետք է ձվերը շաքարավազի հետ շատ լավ հարել, որպեսզի շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։ Եվ նաև այնպես, որ դեղնուցի բոլոր մասնիկները նույնպես ամբողջությամբ հարած լինեն և չնստեն հատակը։
Դա անելու համար ծեծեք մոտ 12-15 րոպե:
Հետո սկսում ենք ալյուր ավելացնել՝ մաղելով։
Դրանից հետո ալյուրը պետք է լավ խառնել խմորի մեջ, որպեսզի միասեռ լինի։ Նրբորեն խառնել սպաթուլայի հետ կամ հարել: Պետք չէ երկար խառնել։
Թխվածքաբլիթի խմորը լցնել նախապես պատրաստված ձևի մեջ։ Ձևի ստորին հատվածը և կողքերը նախ պետք է ծածկվեն մագաղաթով: Կողմերի վրա մագաղաթը պետք է մի քանի սանտիմետր բարձր լինի ձևից։ Դա թույլ կտա թխվածքաբլիթը բարձրանալ կաղապարից վեր։
Թխվածքաբլիթը թխում ենք ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։ Մենք ջեռոցը ժամանակից շուտ չենք բացում, որ թխվածքաբլիթը չտեղավորվի։ Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի։
Զգուշորեն հեռացրեք տորթը կաղապարից մետաղական դարակի վրա: Հանեք մագաղաթյա թուղթը։
Թխվածքաբլիթը թողնում ենք մի քանի ժամ, որպեսզի ամբողջովին սառչի ու հանգստանա։ Անհնար է թխվածքաբլիթը դնել տախտակի կամ ափսեի վրա, քանի որ այն պետք է շնչի, որպեսզի հատակը թաց չստացվի։
Թխվածքաբլիթը հորիզոնական կտրատում ենք 3-4 մասի (շերտի)։
Խոհարարություն թթվասեր. Թթվասերը վերցնում ենք 20% յուղայնությունից։ Թթվասերին ավելացնել շաքարավազ կամ շաքարի փոշի։ Շաքարի փոշիով կրեմն ավելի արագ կխառնվի ու ավելի թանձրանա։ Ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարավազ կամ փոշի՝ կախված նրանից, թե որքան քաղցր պետք է լինի կրեմը։
Կրեմը լավ հարում ենք մինչև հարթ լինի։
Բոլոր տորթերը թրջում ենք բալի հյութով։ Շատ ներծծում մի լցրեք, որպեսզի այն հետո մաստիկի տակից դուրս չհոսի։
Թրջված տորթերի վրա կրեմի գրեթե կեսը քսել ենք, կեռասի կորիզը քցել ենք։
Վերևից նորից չենք ջրում մեծ գումարկրեմ.
Հիմա եկեք պատրաստենք տորթը։ Ծածկում ենք երկրորդ տորթով, կրկին կրեմով, կեռասով, կրեմով և վերին տորթով։ Տորթը ուղարկում ենք սառնարան։
Այժմ կրեմ ենք պատրաստում տորթը ծածկելու համար։ Վերցնում ենք փափուկ կարագ և խտացրած կաթ։
Կարագը հարում ենք խտացրած կաթի հետ մինչև փարթամ, մոտ 5 րոպե։
Ստացված կրեմով տորթը հավասարապես պատում ենք։ Քսուքը հարթեցրեք խոհանոցային արդուկով։
Այժմ պատրաստելու ենք մաստիկը՝ դրանով տորթը ծածկելու համար։ Marshmallows-ը պետք է մի փոքր հալեցնել, որպեսզի փափուկ դառնա։ Լցնում ենք կաղապարի մեջ և 10 րոպեով ուղարկում 110 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Հետո դրանք քսում ենք սիլիկոնե խսիրի վրա, ցանում մեծ քանակությամբ շաքարի փոշի, հունցում մաստիկը։ Խմորի պես հունցում ենք, որպեսզի ձեռքերին չկպչի և շատ առաձգական լինի։
Մաստիկը պետք է փաթաթել մեծ մակերեսի վրա, ինչպես նաև ցողել մի քիչ փոշիով։ Գրտնակով գրտնակել։ Շրջանակի տրամագիծը պետք է լինի տորթի տրամագծի մոտավորապես կեսը, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի հեշտացվի մաստիկը տորթի վրա դնելը։ Ֆոնդանտը նրբորեն տեղափոխեք տորթի վրա։
Ձեռքերով կամ խոհանոցային արդուկով հարթեցնում ենք տորթի վրա՝ հարթեցնելով և հարթեցնելով կողքերը։ Կտրեք ավելորդ մաստիկը։
Հետևի թաղանթն առանձնացրեք շաքարի նկարից։ Մի փոքր թաց ափով թրջում ենք տորթի վերին մասը և վրան դնում նկարը։
Կողմերից կպչում եմ նաև շաքարի նկարից կտրված դետալները։ Մանրամասները ամրացվում են նաև ջրով։
Մնացած կտրատած մաստիկը մի քանի մասի եմ բաժանում ու յուրաքանչյուր կտոր ներկում տարբեր ներկերով։
Մաստիկի յուրաքանչյուր կտոր հունցում եմ ու ստանում բազմերանգ ու հավասար գույնի մաստիկ։ Մխոցի օգնությամբ ես քամում եմ անհրաժեշտ թվերը՝ աստղանիշներ կունենամ։
Եվ վերջում դրանք կպչում ենք տորթից և նաև ջրով սոսնձում։

Ահա մեր ծննդյան տորթը:

Այսօր գրեթե բոլորը ծանոթ են հետաքրքիր բառ«մաստիկա». Պատվիրված տորթերը, որոնք զարդարված են հենց նրա համար, դարձել են շատ սիրված և պահանջված: Այս նյութի օգնությամբ պատրաստվում են հիասքանչ աղանդերներ և ոչ թե պարզ, այլ իրական Վարպետներ, ովքեր ստեղծում են այս գեղեցկությունը, նույնիսկ լեզուն չի կարելի հասարակ հրուշակագործ անվանել։ Սրանք արվեստագետներ են, սրանք իսկական հանճարներ են իրենց ոլորտում։

Ի՞նչ է մաստիկը:

Մաստիկը լայն ժողովրդականություն է ձեռք բերել մոտ տասը տարի առաջ, բայց դեռ շարունակում է մնալ իր ժողովրդականության գագաթնակետին: Նրան հավասարը չունի մի պարզ պատճառով՝ նրա օգնությամբ կարելի է ստեղծել գրեթե ցանկացած ֆիգուր և ծաղիկ, այն ունի պլաստիլինի նմանություն և ընդհանրապես վատ համ չունի։ Եվ մեր հոդվածը ձեզ կպատմի այն մասին, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական զարդերը մաստիկից ձեր սեփական ձեռքերով: Քայլ առ քայլ մենք ձեզ կբացահայտենք այս գեղեցիկ և համեղ արվեստի բոլոր գաղտնիքները։

Մաստիկի տեսակները

Մաստիկը տարբեր է. Այն մարդու համար, ով նոր է սկսում աշխատել դրա հետ, և ով, օրինակ, մասնագիտացված խանութ է փնտրել, շատ դժվար կլինի հասկանալ դրա ողջ բազմազանությունը։ Եվ, անկասկած, ձեզ անհրաժեշտ կլինի վաճառողի մանրամասն խորհրդատվություն այն մասին, թե ինչ նպատակների համար է անհրաժեշտ այս կամ այն ​​քաղցր պլաստիլինի տեսակը։ Այսպիսով, ինչպիսի՞ն է այն:

• Մարցիպան.
• Շոկոլադ.
• Ծաղիկ.Դա այն է, որն առավել հաճախ օգտագործվում է ստեղծելու համար շատ բարդ աշխատանք, օրինակ՝ ամենաբարակ վարդի թերթիկները։ Բանն այն է, որ այն պլաստիկ է, հեշտությամբ գլորվում է և բավականին արագ չորանում։ Նման որակները իդեալական են այդ նպատակների համար: Հետևաբար, եթե մոտ ապագայում դուք սպասում եք ձեր սեփական ձեռքերով մաստիկով տորթ զարդարելուն, ապա ձեր հմտությունը արդեն թույլ է տալիս դա անել. բարդ տարրեր, ընտրեք հենց այս տեսակը։
• Մեղր.
• Շաքարավազ.Այս տեսակի մաստիկը սովորաբար օգտագործում են տորթերի փաթաթման համար։
• Մոդելավորման համար.Նման մաստիկից լավ է արձանիկներ և պարզ զարդեր պատրաստել։
• Տնական մարշմելոու.

Ինչ մաստիկ ընտրել սկսնակ վարպետ:

Սկսնակների համար մաստիկից զարդեր քանդակելը կարող է բավականին բարդ խնդիր լինել։ Ուստի սկզբում հմտությունների ավելի հեշտ և արագ կատարելագործման համար արժե ընտրել ոչ թե տնական, այլ գնված մաստիկ: Առաջինն ավելի թանկ է։ Բայց ծաղիկներ և ֆիգուրներ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է որոշակի հմտություն ձեռք բերել, ինչը շատ ավելի հեշտ է անել գնված մաստիկով:

Խանութներում դուք կարող եք գտնել արտադրողների լայն տեսականի, դա կտարբերի ապրանքի գինը: Ռուսական ապրանքանիշերը կարելի է գտնել 250 ռուբլի/կգ-ով, ներկրվածները (Իտալիա, Շվեդիա)՝ 500 ռուբլի/կգ։ Սկսնակ վարպետը կցանկանար խորհուրդ տալ մաստիկին մոդելավորման համար: Այն ունիվերսալ է, հարմար է տորթ փաթաթելու, արձանիկներ ու ոչ շատ բարդ գույներ ստեղծելու համար։

ինքնուրույն?

Եթե ​​մասնագիտացված է հրուշակեղենի խանութներոչ մոտակայքում, բայց ես իսկապես ուզում եմ տիրապետել տորթերը մաստիկով զարդարելու արվեստին, մի հուսահատվեք: Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ, և դրա հիմքը կլինի ծամոն մարշմելոու սուֆլեն։ Այս աղանդերի ամենատարածված ապրանքանիշը, որը կարելի է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած մթերային խանութում, Bon Pari-ն է:

Այո, այո, հենց այս մածուցիկ քաղցր կոնֆետներն են մեզ պետք։ 180 գրամ ընդհանուր քաշով մի քանի պարկ կարելի է ձեռք բերել 110-120 ռուբլով, և արդյունքում այս գումարից կստացվի 900-1000 գրամ պատրաստի մաստիկ։ Ինչպես տեսնում եք, խնայողությունները ակնհայտ են։ Բայց սա տնական մաստիկի միակ գումարածը չէ: Շատերն այն ավելի համեղ են համարում, քան գնված մրցակիցը։

Այսպիսով, անհրաժեշտ է տորթը զարդարել մաստիկով ձեր սեփական ձեռքերով: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել այս ապրանքը ինքներդ՝ օգտագործելով marshmallows: Ամեն ինչ շատ պարզ է. Սուֆլեն պետք է դնել ամանի մեջ, հալեցնել մածուցիկ վիճակի միկրոալիքային վառարան, վրան ավելացրեք 2 ճաշի գդալ սենյակային ջերմաստիճանի կարագ, մի երկու թեյի գդալ բնական կիտրոնի հյութ և այդ ամենը լավ խառնեք։ Դրանից հետո զանգվածին պետք է ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի (լրացնելով այն՝ ընդհանուր առմամբ 500-700 գրամ այս մթերքից կպահանջվի), մինչև այն ձեռք բերի խմորի խտությունը։ Դրանից հետո ապագա մաստիկը պետք է հունցել (սովորական խմորի նման)։ Տնական հրաշալի արտադրանքը պատրաստ է։ Նման մաստիկը պետք է պահել այնպես, ինչպես գնվածը՝ միշտ ցելոֆանե թաղանթի մեջ և սառնարանում։

Ի՞նչ պետք է ունենա սկսնակը:

Մաստիկից սեփական ձեռքերով արձանիկներ և դեկորացիաներ ստեղծելու համար, իհարկե, անհրաժեշտ է ունենալ համապատասխան հրուշակեղենի սարքավորումներ։ Սա հատուկ հավաքածուներ, որոնք երբեմն ուղեկցվում են բրոշյուրով, որտեղ նկարագրվում է, թե ինչի համար է այս կամ այն ​​գործիքը։

Ծաղկաթերթեր ստեղծելու համար անհրաժեշտ են տերևներ, հատումներ։ Նրանք կարող են լինել մետաղական կամ պլաստմասե:

Որոշակի հյուսվածք ստեղծելու համար, օրինակ, օգտագործվում են ծաղկաթերթիկների և տերևների բնական բնական գծերը, այսպես կոչված, խաղողի վազերը։ Նրանք էժան չեն, բայց նրանց օգնությամբ ձեր ստեղծագործությունները կլինեն կատարյալ և պարզապես անդիմադրելի։

Հարմարավետ աշխատանքի համար լավ կլինի ունենալ սիլիկոնե խսիր և գրտնակ։ Եվ, իհարկե, տորթերի սկսնակ դեկորատորը միշտ պետք է ձեռքի տակ պահի համապատասխան ուսումնական գիրք, որտեղ մանրամասն ցույց տրվի, թե ինչի համար է այս կամ այն ​​գործիքը կամ կտրոնը, ինչպես կարելի է դրանցով ստեղծել վարդ կամ մանուշակ, խոլորձ կամ շուշան: Օգնություն.

Մաստիկի հետ աշխատելու գաղտնիքները

Յուրաքանչյուր հրուշակագործ ունի իր յուրահատուկ և օրիգինալ ուղիներաշխատանք։ Մենք ձեզ կպատմենք հիմնականի և հայտնիի մասին։ Իմանալով այս գաղտնիքները՝ դուք էլ ավելի հեշտությամբ կարող եք սեփական ձեռքերով մաստիկից զարդեր ստեղծել։

1. Որպեսզի մաստիկից նախապես կտրված մասերը ժամանակից շուտ չչորանան, դրանք ծածկեք պոլիէթիլենով։
2. Եթե ​​ցանկանում եք մաստիկին գույն տալ, օգտագործեք ոչ չոր: Նրանք արդեն ունեն հեղուկ հյուսվածք, ուստի ավելի հեշտ են դարձնում ապրանքը հավասարապես գունավորելը:
3. Այն բանից հետո, երբ ձեր զարդարանքը պատրաստ է և չորանա, որպեսզի այն ավելի հարուստ գույն և փայլ տա, այն 10 վայրկյան պահեք գոլորշու կաթսայի վրա:
4. Եթե ​​ցանկանում եք զարդարանքին փայլուն փայլ հաղորդել, զինվեք վրձինով և օղու և մեղրի խառնուրդով 1:1 հարաբերակցությամբ։ Քաշեք ձեր գլուխգործոցը: Մի անհանգստացեք, օղու հոտը կգոլորշիանա, իսկ մաստիկը հարթ ու փայլուն տեսք կունենա։
5. Եթե ​​մաստիկը չոր է, ուղղակի 5-10 վայրկյան ուղարկեք միկրոալիքային վառարան, ապա մանրակրկիտ հունցեք։
6. Որպեսզի ապրանքը ներկելիս գույնի ինտենսիվությունը չչափազանցվի, օգտագործեք ատամի մածուկ: Նրա օգնությամբ շատ հեշտ է ներկը խառնել ամենափոքր չափաբաժիններով և վերահսկել գործընթացը։
7. Մաստիկը կարելի է կտրել սովորական մկրատով։ Նրանց օգնությամբ կարելի է, օրինակ, մեխակ կտրատել վարդի տերեւի վրա։

Զարդեր մաստիկից սեփական ձեռքերով. Վարպետության դաս՝ օգտագործելով սիլիկոնե կաղապարներ

Ցանկացած գործիչ մաստիկից պատրաստելու ամենահեշտ ձևը սիլիկոնե կաղապարն է: Այն ամեն ինչ դարձնում է ավելի հեշտ և արագ: Կաղապարները կարող են լինել մեծ և փոքր: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել 2d դեկորացիաներ (որոնցում ստեղծվում է միայն «առջևի» մասը) և 3d պատկերներ: Վերջին դեպքում ստացվում է լիարժեք արտադրանք՝ բոլոր կողմերից գեղեցիկ։

Եկեք քայլ առ քայլ նայենք, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն մաստիկ դեկորացիաներ պատրաստել՝ օգտագործելով, օրինակ, ստեղծենք բազմագույն 2-d ծաղիկ:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

Արտադրության գործընթացը շատ պարզ է.

Դա այնքան հեշտ է, 10 րոպեի ընթացքում և սիլիկոնե կաղապարի օգնությամբ դուք ինքներդ կարող եք գեղեցիկը պատրաստել

Հարսանեկան տորթերը մաստիկով զարդարելու օրինակներ

Հարսանեկան տորթերը հրուշակեղենի խանութներում ամենահայտնի պատվիրված աղանդերից են: Բայց դրանք սովորաբար ամենադժվարը չեն: Դուք պարզապես պետք է ունենաք ճիշտ գույքագրում: Եվ այդ ժամանակ ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա գլուխ հանել հարսանիքի տորթը զարդարելիս: Չե՞ք հավատում: Տեսեք ինքներդ:

Օրինակ, մաստիկից շատ տարածված զարդեր են մարգարիտները կամ ուլունքները:

Նման սիլիկոնե կաղապարի օգնությամբ դրանք կարելի է արագ և ճշգրիտ պատրաստել։

Այդ դեպքում դուք ստիպված չեք լինի նստել ամբողջ երեկո՝ քանդակելով յուրաքանչյուր գնդակը: Հարթ, նույն չափի, մեկից մեկ ուլունքներ, իհարկե, կուրախացնեն հյուրերին: Հարսանեկան աղանդերի նման կատարումը կլինի պարզ, բայց շատ նուրբ:

Զարդեր մաստիկից տորթի վրա տղամարդու համար

Ձեր նշանակալից մյուսը շուտով արձակուրդ կունենա՞: Ծնունդ, թե՞ առաջխաղացում: Ինչպե՞ս կզարդարեք տորթ ձեր սիրելիի համար: Ի վերջո, նա տղամարդ է: Իսկ թիթեռներ ու ծաղիկներ չեն սիրում, «սուսսի-պուսին» նրանց համար չէ։ Ամուր հատակ! Եվ վերջ։ Այս դեպքում կարելի է գնել համապատասխան «արական» սիլիկոնե կաղապարը մեքենայի կամ հեռախոսի տեսքով (փողի կապոցը նույնպես օգտակար կլինի)։ Եվ ձեր ամուսնու համար մաստիկ դեկորացիաները, ավելի ճիշտ, նվեր տորթի համար կարող եք շատ արագ անել: Դուք կկարողանաք գոհացնել և զարմացնել ձեր ընկերոջը ոչ միայն ամենահամեղ թխվածքաբլիթով, այլև ձեր հնարամտությամբ։ Ձեր սիրելին անպայման կասի ձեզ. «Շնորհակալություն, սիրելիս»:

Զարդեր մաստիկից սեփական ձեռքերով. Նվերներ կան նաև տղաների համար։

Տղաները նույն փոքրիկ տղամարդիկ են: Իսկ ցանկություններով նրանք հեռու չեն հայրիկներից։ Նրանց համար կատարյալ են նաև մեքենաների, ատրճանակների և այլ ուրախությունների տեսքով տորթերի ձևավորումը։ Դեսերտը կարող եք զարդարել թխվածքաբլիթների, քաղցրավենիքի, լոլիպապների կամ շոկոլադի տեսքով ֆիգուրներով։ Եթե ​​ձեր տղան ինչ-որ մուլտհերոսի երկրպագու է, ապա կարող եք փորձել գտնել և գնել իր կուռքի պատկերով կաղապար:

Երջանկությունն ու ուրախությունը ձեր երեխայի աչքերում 100% երաշխավորված են:

Զարդեր մաստիկից տորթի վրա աղջկա համար

Դստեր կամ զարմուհու համար ավելի հեշտ կլինի զարդարել, քան տղայի համար: Այստեղ կօգնեն տարբեր գույներով և աղեղներով կաղապարներ, և հոդվածում արդեն նշված քաղցրավենիքի տեսքով ֆիգուրներ, և թիթեռներ, և տիկնիկներ և շատ ավելին:

Հատուկ շքեղ և երկար սպասված նվերը տիկնիկի տեսքով պատրաստված տորթն է աղջկա համար։ Մենք օրինակ կտանք մաստիկից մեր սեփական ձեռքերով (լուսանկարով) աղջկա համար նման զարդարանք պատրաստելու օրինակ։

Դրա համար կարելի է օգտագործել ամենասովորական Barbie-ն։ Այս դեպքում թխվածքաբլիթը թխում են գմբեթ-փեշի տեսքով, մեջը մտցնում են տիկնիկի ոտքերը, որից հետո և՛ վերին մասը, և՛ ստացված կիսաշրջազգեստը զարդարում են մաստիկով։ Մաստիկն այս դեպքում կատարյալ է, քանի որ այն կարելի է հեշտությամբ կտրել ամենասովորական դանակով կամ մկրատով ժապավենների, շրջանակների, կտավների և (ֆանտաստիկ կլիներ) այս կտորներից պատրաստել ամենագեղեցիկ զգեստը:

Ինչպես տեսնում եք, հատուկ հրուշակեղենի խանութներում ամենևին էլ պարտադիր չէ մաստիկ տորթ պատվիրել։ Միանգամայն հնարավոր է փորձել ինքնուրույն տիրապետել այս արվեստի ամենապարզ տեխնիկան։ Իսկ սկսնակ վարպետի հիմնական օգնականները կլինեն սիլիկոնե կաղապարները։ Վաճառքում կան հսկայական քանակություն՝ գաղափարների բազմազանությամբ՝ ծաղկայինից մինչև ամանորյա, տղամարդկանցից մինչև կանացի:

Փորձեք և ստեղծեք: Ծննդյան կամ որևէ այլ տոնի համար մաստիկ դեկորացիաներ պատրաստելը սեփական ձեռքերով իսկական հաճույք է։ Ձեր ընտանիքը անպայման կգնահատի ձեր ջանքերը և հիացմունքով շնորհակալություն կհայտնի ձեզ սրտանց:

Ոչ մի տոն կարևոր իրադարձությունչի կարելի ամբողջական համարել, եթե վերջում սեղանի վրա նրբաճաշակ տորթ չի մատուցվում: Այս դյութիչ տոնական առոգանության ստեղծումը միշտ տրվել է մեծ ուշադրություն. IN Վերջերսստացել է տարածվածնոր միտում հրուշակեղենի բիզնեսում. տորթերի ձևավորում մաստիկով. Կարծես թե, առանց չափազանցության, արվեստի գործն ուղղակի ապշեցուցիչ է (լուսանկար).

Այժմ վաճառվում են մաստիկների բազմազանություն պատրաստի- գնել և զարդարել: Բայց տանը միշտ կարելի է ստեղծել տորթի գեղեցիկ ծածկույթ, որը ոչ մի կերպ չի զիջում գործարանային գործընկերներին։ Պարզապես պետք է իմանալ, թե ինչից և ինչպես է պատրաստված այս «հագուստը»։

Մաստիկի մի քանի բաղադրատոմս կա՝ կաթնամթերք, ժելատինով, մարշալով։ Այժմ մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել դրանցից յուրաքանչյուրը տանը, և ինչպես զարդարել տորթը ինքնուրույն ստեղծված մաստիկով։

Սկզբունքորեն, մաստիկ զանգվածով տորթը զարդարելու համար առանձնահատուկ դժվարություններ չկան: Այն հնարավոր չի լինի փաթաթել միայն սուֆլեով կամ ժելե տորթով (չափազանց նուրբ հյուսվածք ունեն)։ Մնացածը պարզապես պետք է նախապես ճիշտ մշակվի.

1. Զգուշորեն հարթեցրեք թխվածքի մակերեսը - հեռացրեք բոլոր բշտիկները և բշտիկները: Քսել կրեմով՝ փշրանքները հեռացնելու համար։ Կրկին քսել՝ հարթեցման համար: Եվ վերջում, կրեմի միջով անցեք տաք դանակով՝ կատարյալ հարթություն ստեղծելու համար:
2. Մի քանի խոսք կրեմի մասին. Որպեսզի մաստիկը չհոսի, կրեմը պետք է յուղոտ լինի (կարելի է կրեմ, գանաշ, խտացրած կաթով և այլն)։ Պետք է խուսափել թթվասերից, մածունից և սերուցքից։
3. Պատրաստի զանգվածը սովորական խմորի նման գրտնակում ենք 0,5սմ հաստությամբ։Շերտը իր չափերով պետք է ծածկի ամբողջ թխվածքը կողքերի հետ միասին։ Փոշու համար ալյուրի փոխարեն օգտագործեք օսլա։
4. Ապա այս շերտով արագ ծածկել տորթը, հարթեցնել մակերեսը և զգուշորեն կտրել ավելցուկը։ Ամեն ինչ պատրաստ է վերջնական հարդարման համար՝ ի դեպ, այն կթաքցնի հնարավոր թերությունները։

Կաթնամթերքի ձևավորում

Այս տեսակի թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է շատ քիչ բաղադրիչներ.

• 150 գ կաթի փոշի և շաքարի փոշի;
• 100 գ խտացրած կաթ (ոչ խաշած);
• 2 ճ.գ կիտրոնի հյութ.

Ապրանքի նշված քանակությունը բավարար է մեկ տորթն ամբողջությամբ ծածկելու համար (լուսանկար)։ Կաթնային-սպիտակ ծածկույթը շատ նուրբ և բարդ տեսք ունի: Իսկ այս մաստիկը պատրաստվում է այսպես.

1. Շաքարի փոշին երկու անգամ մաղում են ամանի մեջ, որտեղ կստեղծվի կաթի «կափարիչը»։ Այնուհետեւ դրան ավելացնում են չոր կաթ։
2. Դրանից հետո մուտքագրեք կիտրոնի հյութ. Ավարտվել է խտացրած կաթով կաթնային մաստիկի ստեղծումը։ Զանգվածը լավ խառնված է՝ այսքանն ու պատրաստ է։

Մաստիկը կարելի է նախապես պատրաստել՝ խնամքով փաթեթավորված սննդի թաղանթում, այն հեշտությամբ կարելի է պահել սառնարանում մինչև 10 օր։ Եթե ​​ցանկանում եք փոխել գույնը, պարզապես պետք է զանգվածին սննդի ներկ ավելացնել։ Այս մաստիկը հարմար է տորթը ծածկելու, դեկորացիաներ պատրաստելու համար։

Ժելատինի վրա

Այս բազմազանությունը իրեն այնքան էլ լավ չի ապացուցել որպես ամբողջ տորթի ծածկույթ, քանի որ այն բավականաչափ առաձգական չէ: Բայց այն կատարյալ է արձանիկներ և զարդեր պատրաստելու համար՝ ճկուն է, ինչպես պլաստիլինը և արագ կարծրանում է։ Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• ժելատին - 1 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ- ½ թեյի գդալ;
• շաքարի փոշի - 20 ճ.գ. լ.;
• ջուր - 3 ճ.գ. լ.;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ

Արտադրություն:

1. Ժելատինը, ինչպես միշտ, լցնել ջուրը և թողնել, որ ուռչի։ Այնուհետև լուծեք այն մարմանդ կրակի վրա և մի կողմ դրեք՝ սառը:
2. Սեղանի վրա լցնել ½ շաքարի փոշի (սլայդ), մեջը խորշ անել և մեջը լցնել կիտրոնի հյութ, բուսական յուղ և ժելատին։ Սկսեք «խմորը» հունցել՝ աստիճանաբար ավելացնելով մնացած շաքարի փոշին։
3. Հունցել այնքան, մինչև զանգվածը դադարի կպչել ձեռքերին։ Այնուհետև փաթաթեք սննդի թաղանթով։
4. Զարդեր ձևավորելու համար անհրաժեշտ է մանր կտորներ հանել ընդհանուր զանգվածից՝ մաստիկն արագ կարծրանում է։ Դրանից հատկապես լավ են զարդանախշերը, արձանիկները, ծաղիկները և այլն (լուսանկար):

Marshmallow-ից

Հրուշակագործները նման մաստիկն ուղղակի կատարյալ են համարում. այն չի կպչում ձեռքերին, հեշտ է փաթաթվում, ցանկացած ձև է ստանում և համաչափ է գունավորվում։ Պարզապես պետք է պարզ մարշմալոուներ վերցնել, հակառակ դեպքում դրանք պետք է բաժանվեն ըստ գույնի:

Շոկոլադե մաստիկի համար, որն առաջարկում ենք պատրաստել, մարշմելոուի գույնը նշանակություն չունի։ Շոկոլադը նրան տալիս է հաճելի և հարուստ համ։ Շագանակագույն գույն, իսկ դրանով զարդարված տորթը անչափ ախորժելի տեսք ունի (լուսանկար)։ Տանը շոկոլադե տորթի ձևավորում պատրաստելու համար բավական է համալրել.

• marshmallows (marshmallows) - 90 գ;
• մուգ շոկոլադ - 100 գ;
• շաքարի փոշի - 90-ից 120 գ;
• 30% սերուցք - 40 գ;
• կարագ - 1 ճ.գ. լ.;
• կոնյակ - 2 ճ.գ. լ.

Արտադրական գործընթացը:

1. Տեղադրեք կաթսան փոքր կրակլցնել կոտրված շոկոլադը և հալեցնել այն: Դրանից հետո ավելացնում ենք մարշմելոուն և խառնելով շարունակում տաքացնել։
2. Երբ մարշմալոյի կեսը հալվի, ավելացրեք կարագ, սերուցք և կոնյակ։ Անընդհատ խառնելով զանգվածը՝ սպասեք նրա ամբողջական միատարրությանը։
3. Կաթսայից հանում ենք կրակը և սկսում քիչ-քիչ՝ անընդհատ խառնելով, լցնել շաքարի փոշին։ Երբ գդալը դադարի դիմանալ, շարունակեք զանգվածը ձեռքերով հունցել։ Այն պահը, երբ մաստիկը սկսում է նմանվել տաք, առաձգական և ամուր խմորի, ազդանշան է, որ շաքարի փոշին արդեն բավական է։
4. Պատրաստի զանգվածը պետք է փաթեթավորված վիճակում պահել սառնարանում, իսկ օգտագործելուց առաջ մի փոքր տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Մաստիկը փաթաթվում է շատ պարզ՝ թխելու թղթի երկու թերթերի միջև։

Վարդեր

Իհարկե, ասա բոլորին հնարավոր տեսակներըտորթի համար զարդարանք պարզապես անհնար է: Եկեք անդրադառնանք առավել բազմակողմանի և գեղեցիկ վարդերի վրա: Դրանք պատրաստվում են շատ պարզ.

1. Անհրաժեշտ է մաստիկի շերտը փաթաթել և բաժակով 4 շրջան կտրել։ Դրեք դրանք սեղանի վրա մեկը մյուսի վրա (համընկնող):
2. Առանձին ձևավորեք փոքրիկ երշիկ, սա կլինի ծաղկի միջուկը: Առաջին «ծաղկի» վրա դրեք «մուշտակը» և սկսեք գլորել բողբոջը։ Միևնույն ժամանակ, թեթև սեղմեք ծաղկի հատակին:
3. Երբ բողբոջը պատրաստ է, անհրաժեշտ է վերցնել այն ձեր ձեռքերում և մի փոքր թեքել թերթիկները՝ տալով կենդանի ծաղկի ձև։

Այսպիսով, դուք կարող եք ձևավորել մի ամբողջ ծաղկեփունջ: Պատրաստի ծաղիկները դրեք սառնարան։ Դրանք պետք է պահել հերմետիկ փակ տարայի մեջ և դնել տորթի վրա՝ մատուցելուց անմիջապես առաջ (լուսանկար)։

Տորթը մաստիկով պատրաստելու և զարդարելու տեսանյութ