ជា​រឿង​ធម្មតា​ណាស់ ចានល្ពៅក្នុង របបអាហារព្រោះ​អាហារ​ដែល​បន្ថែម​បន្លែ​នេះ​មិន​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​ពេក​ទេ។ រសជាតិនៃល្ពៅគឺប្លែក ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា ដូច្នេះមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើន។

របៀបចំអិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

បន្លែសរទរដូវអាចត្រូវបានដុតនំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធផងដែរ - នៅទីនោះ pulp ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ដោយពិចារណាលើចានល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត វាអាចត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើដែលមានសាច់ក្រាស់នៃពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺគឺសមបំផុតសម្រាប់ការដុតនំ។ អ្នកអាចដុតនំទាំងល្ពៅទាំងមូលតូច និងសាច់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។

រូបមន្តពីល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចុងភៅកំពុងពិសោធគ្រប់ពេលវេលា ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដើមនៃមុខម្ហូប។ ដូច្នេះ រូបមន្តជាមួយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលផ្តល់ជូនខាងក្រោមគឺជាលទ្ធផលជោគជ័យបំផុតមួយដែលទទួលបានពីការផ្សំសមាសធាតុជាច្រើន។ សូមពិចារណាអំពីរូបមន្តល្ពៅ ព្រោះផលិតផលជាច្រើនទៀតអាចបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់វាបានយ៉ាងល្អ។

ដុតនំ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។
• ការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 140 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។

នៅពេលដែលម្ចាស់ផ្ទះមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយបែបនេះជាចង្ក្រានយឺត នោះការចម្អិនអាហារនឹងក្លាយជាសេចក្តីរីករាយសម្រាប់នាង ព្រោះមិនចាំបាច់តាមដានផលិតផលយ៉ាងដិតដល់នោះទេ។ ល្ពៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាចានមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រូបមន្តជាមួយរូបថតគឺជាការពិពណ៌នា ដំណើរការជាជំហាន ៗរបៀបចំអិនខ្ទិះល្ពៅទន់ៗ ដែលនឹកឃើញដល់ស៊ុបហ្វែលក្នុងវាយនភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• semolina - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• raisins - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបបន្លែកាត់សាច់ជាបំណែកធំ ៗ ដុតនំរហូតដល់ទន់ក្នុងរបៀប "ពន្លត់" ។
2. បង្វែរបំណែកត្រជាក់ទៅជាទឹកសុទ្ធ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ (លើកលែងតែឈីក្រុម Fulham និង raisins) ក្នុងពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់ លាយ។
3. កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតមួយបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់, ធញ្ញជាតិ, raisins ។
4. Lubricate ចាននៃបច្ចេកវិទ្យាអព្ភូតហេតុជាមួយប្រេងដាក់ម៉ាសល្ពៅ។
5. ដុតនំ, កំណត់របៀប "Frying", 50 នាទី។

ជាមួយផ្លែប៉ោម

• ការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 120 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនចង់ញ៉ាំល្ពៅក្នុងទម្រង់ណាមួយទេ ចូរបោកប្រាស់ ហើយព្យាយាមធ្វើម្ហូបតាមរូបមន្តនេះ។ ល្ពៅដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាផ្អែម រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាក៏មានឈីក្រុម Fulham, raisins និងទឹកឃ្មុំផងដែរ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំបង្អែមបែបនេះដែលមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេ សមាជិកគ្រួសារពេញវ័យនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• raisins - 150 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបបន្លែពីសំបក, កាត់, សម្អាតគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រា។ កាត់ pulp ទៅជាការ៉េ។
2. ចាក់ raisins ជាមួយទឹកឆ្អិន ទុកអោយហើមបន្តិច។
3. លាបផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, យកស្នូលចេញ។
4. ចាក់ទឹកធម្មតា 150ml ចូលក្នុងចានឧបករណ៍ បោះអាហារបំពង និងបឺរីហើមចូលក្នុងវា។
5. ដោយបានកំណត់របៀប "ចម្អិនច្រើន" ទុកផលិតផលឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 30 នាទី។ ប្រសិនបើបច្ចេកទេសរបស់អ្នកមិនផ្តល់ របៀបនេះ។បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ។
6. 10 នាទីមុនពេលប៊ីបបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour ។
7. ផ្លាស់ទីឧបករណ៍ទៅ "កំដៅ" រង់ចាំ 10 នាទីទៀត។
8. បម្រើដោយស្រក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ។

សម្រាប់គូស្នេហ៍

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 128 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

បន្លែចំហុយជាមួយនឹងការបន្ថែមឧទាហរណ៍ដំឡូងគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ចៀនអាហារសមុទ្រឬចានត្រី។ ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់គូស្នេហ៍នៅតែអាចដើរតួជាម្ហូបក្តៅឯករាជ្យទាំងស្រុង។ សូមពិនិត្យមើលរបៀបចំអិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្ត ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមផ្សិត - ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេង (បន្លែ) - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pulp ល្ពៅ - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម;
• ផ្សិត - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកអង្កាមចេញពីខ្ទឹមបារាំង កាត់ស្តើងៗតាមរូបរាងណាមួយ។
2. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបដូចជាសម្រាប់ចៀន។
3. កាត់បន្លែជាចំណិតស្តើងៗ។
4. ប្រសិនបើអ្នកយកស្រាសំប៉ាញ អ្នកត្រូវកាត់វាជាចំណិត។
5. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន កំដៅវាពីរបីនាទីក្នុងរបៀប "ស៊ុប" (ឬ "Stew") ។
6. ដាក់សមាសធាតុទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយរដូវនិងអំបិល។
7. បិទគម្របឧបករណ៍ដោយមិនភ្លេចអំពីសន្ទះបិទបើកដែលចំហាយទឹកហូរចេញ។
8. កំណត់កម្មវិធី "ស៊ុប" រៀបចំនៅលើចានបន្ទាប់ពី 30 នាទី។

Stewed

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 108 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

បន្លែ​ពណ៌​ទឹកក្រូច​នេះ​អាច​យក​ទៅ​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ច្រើន។ ចានផ្សេងគ្នា: កុម្មង់នំ, សម្ល, ដំឡូងបារាំង, ធញ្ញជាតិ និងសូម្បីតែយៈសាពូនមី។ សូមពិនិត្យមើលរបៀបចំហុយល្ពៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដែលមានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនច្រើន។ ល្ពៅ stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់ពង្រឹងរាងកាយរបស់ពួកគេបង្កើតកោសិកាទាំងអស់របស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ;
• cinnamon ដី - 0.3 tsp;
• ស្ករ - 270 ក្រាម;
• ទឹកក្រូច (ស្រេចចិត្ត) - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបល្ពៅមួយដុំ យកគ្រាប់ចេញ។ កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ផ្សំ។ កិន​ជា​ដុំ​ធំៗ។
2. ផ្ញើបន្លែដែលបានរៀបចំទៅចង្ក្រានយឺតគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករចាក់ទឹក។
3. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើយៈសាពូនមីជាមួយក្រូចមួយបន្ទាប់មកលាបវាយកសរសៃពណ៌សទាំងអស់យកគ្រាប់ពូជកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
4. បើកបច្ចេកទេស "ពន្លត់ភ្លើង" ទុកវាឱ្យឆ្អិន 25 នាទី។ ចងចាំថាត្រូវកូរជានិច្ចនូវការព្យាបាល។
5. បន្ថែម cinnamon, កូរ, ទុកម្ហូបសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
6. ផ្ទេរម៉ាសដែលបានបញ្ចប់ទៅពាងមួយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រមៀលពាងជាច្រើននៃយៈសាពូនមីបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកបង្កើនសមាមាត្រនៅក្នុងរូបមន្ត។

ជាមួយទឹកឃ្មុំ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 103 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

វិធីសាស្រ្តនេះគឺច្រើនបំផុត ជម្រើសលឿនធ្វើឱ្យការបន្ថែមផ្អែមទៅតែ។ ល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាច្រើនឧទាហរណ៍រសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលជាមួយក្រូច។ រូបមន្តនេះនឹងជួយឱ្យម្ចាស់ផ្ទះយល់មួយជំហានម្តង ៗ ថាតើផលិតផលអ្វីខ្លះនៅក្នុងលំដាប់អ្វីដើម្បីដាក់ក្នុងចានពហុចង្ក្រានដើម្បីធ្វើនំហឹរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅដុតនំ - 2 tsp;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• cinnamon - 2 tsp;
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
• cloves - 1 tsp;
• cognac - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
• raisins - 120 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ប្រេង (បង្ហូរ) - 50 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 600 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បន្លែចម្បង, peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្អាតដាក់នៅក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយស្ករនិងចាក់ cognac ។
2. យក zest ចេញពីក្រូចឆ្មា ជូតវា បន្ថែមវានៅទីនោះ រួមជាមួយនឹងទឹកក្រូច, cinnamon, cloves ។
3. ដាក់ទឹកឃ្មុំក្នុងចានមួយផ្ញើចានទៅសំណង់ ងូតទឹកដើម្បីរលាយទឹកឃ្មុំនិងលេចធ្លោ ទឹកល្ពៅ. បន្ថែម raisins លាងឱ្យល្អ។
4. លាយម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំ, បន្ថែមក្នុងផ្នែកតូចមួយទៅម៉ាស់ល្ពៅ, stirring ។
5. Lubricate ចាន multicooker ដាក់ចេញ dough លទ្ធផល។ ចម្អិនចំណិតសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង 25 នាទីនៅលើរបៀប "ដុតនំ" ។
6. ត្រជាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់បន្តិច ប្រោះជាមួយម្សៅលាយជាមួយ cinnamon ។

ភីឡាហ្វ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ៣៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 227 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

អ្នកណាថា plov គឺចាំបាច់ បបរអង្ករជាមួយសាច់? សាកល្បងដុតនំ pilaf ផ្អែមជាមួយល្ពៅនិងផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ទាំងមនុស្សធំ និងធ្មេញតូចនឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះខ្លាំងណាស់ព្រោះវាមានរសជាតិប្លែក ហើយវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយផងដែរ។ រៀនពីរបៀបធ្វើសម្លអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនប្រភេទ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេង (បង្ហូរ) - 40 ក្រាម;
• cinnamon, ក្រវាញ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្ពៅ - 200 ក្រាម;
• apricots ស្ងួត prunes - 200 ក្រាម;
• អង្ករ - 200 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹក - 350 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សមាសភាគសំខាន់គឺ peeled, កាត់ជាបំណែក។
2. ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយបោះចូលក្នុងគូបល្ពៅចៀនអ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិចតួចនៅដំណាក់កាលនេះ។
3. លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​ឈើ​ក្រៀម ស្ងោរ​រយៈពេល ៥ នាទី​ចូល​គ្នា​។
4. អង្ករ​ដែល​ពោរ​ពេញ​ដោយ​ទឹក​មុន​ពេល​លាង​ជម្រះ​ដាក់​លើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់។
5. ចាក់អាហារជាមួយទឹក, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីក្នុងរបៀបសមរម្យ។
6. រដូវ pilaf នាពេលអនាគតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសក្រអូបបិទគម្របឧបករណ៍ទុកម្ហូបរយៈពេល 30 នាទី។
7. មុនពេលបិទសូមដាក់ទឹកឃ្មុំទុក pilaf ត្រាំបន្តិច។

Stew

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 96 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលពិពណ៌នាអំពីរបៀបចំអិនបបរល្ពៅ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបន្ថែមបន្លែនេះទៅក្នុងស៊ុប ឬដឹងថាវាអាចទៅរួចជាមួយវា សូម្បីតែគ្មានសាច់ក៏ដោយ។ ស្ងោរបន្លែជាមួយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ចាន Lentenដែលអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការតមអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុង ថ្ងៃធម្មតា។គ្រាន់​តែ​រីករាយ​នឹង​រសជាតិ​នៃ​អាហារ​ស្រាល និង​កាឡូរី​ទាប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 200 ក្រាម;
• pulp ល្ពៅ - 400 ក្រាម;
• ប្រេង (បន្លែ) - 10 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 3 ក្រាម;
• parsley - 0.5 បាច់;
• carrots - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ដំឡូង - 200 ក្រាម;
• zucchini - 200 ក្រាម;
• allspice - 3 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ហាន់ល្អិតៗ។ ចៀនក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងចូលក្នុងវា។
2. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ កិនឱ្យម៉ដ្ឋ។
3. កាត់ផ្លែល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ធ្វើដំឡូងក្នុងទម្រង់ដូចគ្នា។
4. បកសំបក zucchini (ទោះបីជាវានៅក្មេងក៏ដោយ) កាត់ឱ្យល្អ។
5. ការ៉ុតអាចត្រូវបានជូតប៉ុន្តែវាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
6. ផ្ញើចំណិតប៉េងប៉ោះទៅបន្លែចៀនដាក់ផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅទីនោះ។
7. រៀបចំបច្ចេកទេសឡើងវិញទៅរបៀប "ស៊ុប" ចំអិនសមាសធាតុទាំងអស់រយៈពេល 50 នាទី។
8. នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ, ចាក់ពណ៌បៃតង chopped ចូលទៅក្នុងចាន។

ជាមួយសាច់ minced

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 136 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរៀបចំមុខម្ហូបពិសេសដើមអស់រយៈពេលជាយូរទេនោះ ក្នុងរដូវបន្លែ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើវា។ ល្ពៅជាមួយ សាច់ mincedនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - នេះគឺស្ទើរតែជាអាំងធម្មតា ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយសាច់ទាំងមូលទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងម៉ាសសាច់ឆៅ។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលចៀនសាច់ minced អ្នកត្រូវច្របាច់វាដោយសមហើយកូរជានិច្ចនូវទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមហើយចាក់ស្ករ - វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ប្រេង (បន្លែ) - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 2 tsp;
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• pulp ល្ពៅ - 300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• សាច់ minced - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។ ;
• ប្រេង (បង្ហូរ) - 30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត រួច​កាត់​វា​ជា​កំណាត់ៗ​ជា​ច្រើន។
2. កាត់ផ្លែល្ពៅជាចំណិតៗ គ្របបាតចានគោមដែលមានលាបខ្លាញ់។
3. យក​ស្បែក​ពី​ខ្ទឹមស និង​ខ្ទឹម​ស​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
4. ចៀនសាច់ minced នៅក្នុង Pan មួយ knea ជាមួយ fork មួយ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, អំបិល, រដូវ, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។
5. ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសដោយឡែកពីគ្នា ចាក់ស្ករបន្តិច បន្ទាប់មកផ្ញើល្បាយសាច់ប៉េងប៉ោះទៅឱ្យពួកគេ។ កុំយកចេញពីកំដៅរហូតដល់សំណើមហួត។
6. ដាក់សមាសធាតុដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូលនៃចំណិតល្ពៅបិទគំរបនៃឧបករណ៍។
7. ដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅលើរបៀប "ដុតនំ" ហើយនៅចុងបញ្ចប់ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

បបរ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 99 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

porridge Millet ជាមួយទឹកដោះគោគឺជាផ្នែកមួយនៃមានប្រយោជន៍បំផុតនិង អាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិប៉ុន្តែ​វា​ក៏​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់តែ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទៀត​ផង​។ បបរល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយមីគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃរឿងនេះ។ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្រកទម្ងន់ អាហារពេលព្រឹកក្តៅបែបនេះគឺសមបំផុត ព្រោះសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាមានកាឡូរីអប្បបរមា។ សាកល្បងវាផងដែរ។ ម្ហូបរបបអាហារហើយប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចជំនួស millet បបរពោត.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេង (បង្ហូរ) - 20 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• ល្ពៅ - 250 ក្រាម;
• millet - 75 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្លែល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ បោះវាចូលទៅក្នុងចាន Multicooker ។ ចំអិននៅលើរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 20 នាទី។
2. បន្ថែមទឹកជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែម millet ប្រេងអាចត្រូវបានដាក់ភ្លាមៗឬមុនពេលបិទឧបករណ៍។
3. ចម្អិនម្ហូបក្នុងរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" រយៈពេល 40 នាទី។

សុទ្ធ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី។
• ការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 83 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់កុមារ។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

អាហារ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់​ប្រភេទ​នេះ​អាច​ធ្វើ​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង ប្រើ​ជា​អាហារ​បន្ថែម​សម្រាប់​កុមារ​តូចៗ ឬ​ញ៉ាំ​ជា​ធម្មតា​។ ម្ហូបឯករាជ្យ. បច្ចេកវិជ្ជាធ្វើល្ពៅសុទ្ធមិនខុសពីបន្លែសុទ្ធផ្សេងទៀតទេ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានចំហុយជាដំបូងជាមួយការបន្ថែមទឹក បន្ទាប់មកកិនឱ្យម៉ដ្ឋ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ល្ពៅ - 350 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបល្ពៅពីសរសៃ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. បោះគូបចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតចាក់ទឹកទុកក្នុងរបៀប "ពន្លត់" រយៈពេល 40 នាទី។
3. ផ្ទេរល្ពៅទៅចានលាយ (ឬម៉ាស៊ីនលាយ) ចាក់សុីរ៉ូលទ្ធផលនៅទីនោះ។
4. កិន​សាច់​ទន់​ទៅជា​សាច់​សុទ្ធ​រលោង។

អ្នកដែលចូលចិត្តបន្លែនេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញពីចម្ងាយ ដោយសារតែរូបរាងរបស់ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយអារម្មណ៍របស់ពួកគេតែងតែអស្ចារ្យ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាល្ពៅមានជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ រាងកាយ​មនុស្សសារធាតុ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ចូរដឹងថាវាល្អជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ផលិតផលដែលអាចធ្វើបានផ្លែឈើស្ងួត សាច់ ទឹកដោះគោ ធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នាក្រូចឆ្មារ ជាដើម នេះជាគន្លឹះមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប៖

1. ជ្រើសរើសល្ពៅដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការដុតនំ: ដូច្នេះសំបកមិនភ្លឺពេកហើយសាច់មានពណ៌សម្បូរបែប។
2. នៅពេលជ្រើសរើសសូមយកចិត្តទុកដាក់លើកន្ទុយណាមួយ: ប្រសិនបើវាត្រូវបានកាត់ចេញនោះផ្លែឈើមិនទាន់ទុំពេញលេញទេ។
3. រៀបចំអាហារដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។ ឧទាហរណ៍បង្អែមគួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយ cinnamon, vanilla ឬ nutmeg. សម្រាប់ចានសាច់ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ប្រើឱសថស្រស់ និងម្រេចខ្មៅ។
4. នៅពេលដែលចំហុយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនៅក្នុង dough ដំបូងធ្វើឱ្យផលិតផលត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបង្វែរបំណែកទៅជាម៉ាស់ដេញថ្លៃ។ ក្នុងករណីនេះ dough នឹងមានពណ៌គួរឱ្យទាក់ទាញខណៈពេលដែលវានឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
5. ផ្លាស់ប្តូររូបមន្តដែលមានស្រាប់សម្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្ទីវ អាំង ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីទៅក្នុងរូបមន្ត ឬគ្រឿងទេស - បន្ទាប់មកម្ហូបរបស់អ្នកនឹងមានលក្ខណៈដើម ប៉ុន្តែមិនមានប្រយោជន៍តិចជាងនេះទេ។

វីដេអូ

ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។

ការបម្រើ: 1-2

ភាពលំបាក៖ ២ ក្នុងចំណោម ៥

រូបមន្តសម្រាប់ល្ពៅទឹកឃ្មុំ juicy ជាមួយ raisins នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

បន្លែពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ ហៅថាល្ពៅ គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន ក៏ដូចជា សារធាតុមានប្រយោជន៍. ផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវត្រជាក់ដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នានឹងអាចបំពេញចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងចានដ៏អស្ចារ្យពីល្ពៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ចានពីបន្លែនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នា: ស៊ុប, stews, ដំឡូង mashed និងជាការពិតណាស់, បង្អែម។ មនុស្សជាច្រើនចងចាំថាតើផ្លែឈើដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំមានក្លិនក្រអូប និងជូរប៉ុណ្ណា ដូច្នេះយើងស្នើឱ្យអ្នកបំពេញនូវភាពពេញនិយមរបស់អ្នក។ រូបមន្តគ្រួសារបង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតគឺល្ពៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

បង្អែមបែបនេះនឹងមានភាពពាក់ព័ន្ធសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ អាហារដែលមានសុខភាពល្អឬការតមអាហារ។ ល្ពៅដោយខ្លួនឯង។ ផលិតផលរបបអាហារហើយជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ វាប្រែទៅជាអ្វីដែលពិសេស និងប្លែក។

រូបមន្តដុតនំ ផ្លែឈើព្រះអាទិត្យអាចរួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទ ដែលសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ រសជាតិសម្បូរបែបបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

cinnamon និងក្រវាញជាមួយទឹកឃ្មុំនឹងនាំមកនូវកំណត់ចំណាំបូព៌ាដ៏អស្ចារ្យ, បំពេញ រសជាតិពិសេស pulp ល្ពៅទន់ភ្លន់ រូបមន្តបង្អែមជាមួយគ្រឿងទេសបែបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដ។

ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យឆ្ងាញ់ដែលមានមូលដ្ឋានលើល្ពៅប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងរលាយនៅក្នុងមាត់អ្នកនឹងត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើត្រឹមត្រូវ។

• បន្លែគួរតែមានពណ៌ឯកសណ្ឋាន និងធ្ងន់ល្មមសម្រាប់ទំហំរបស់វា។
• ភាពរឹងមាំនៃផ្លែឈើគឺជាការធានានៃភាពស្រស់នៃផលិតផល។
• នៅលើស្បែកមិនគួរមានចំណុច, ស្នាមជ្រួញនិងសូម្បីតែច្រើនដូច្នេះផ្សិត។
• ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានដើមពណ៌បៃតង នេះនឹងបង្ហាញថាវាត្រូវបានប្រមូលផលថ្មីៗនេះ។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

• រូបមន្តល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំអាចរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែផ្លែឈើស្ងួតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ផងដែរ។ ភាពជូរស្រាលនៃផ្លែបឺរី រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពផ្អែមរបស់ទឹកឃ្មុំនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមមួយចំនួនដល់បង្អែមល្ពៅស្រាល។
• ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើផ្អែមអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ ទឹកក្រូច​ឆ្មាស្លាបព្រាមួយនឹងគ្រប់គ្រាន់។
• វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបដូច្នេះវាត្រូវបាន saturated ល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយទឹកឃ្មុំនិងអ្នកដទៃ។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែម. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវានឹងរក្សារូបរាងរបស់វាក៏ដូចជា juiciness បន្ទាប់ពី។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមភាពស្និទ្ធស្នាលទៅក្នុងបង្អែម បន្ថែមខ្ញីដឹងគុណបន្តិចទៅក្នុងបន្លែ អ្នកក៏អាចប្រើម្សៅខ្ញីស្ងួតបានដែរ។ សមាសធាតុបែបនេះនឹងណែនាំ "ចំណុច" ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យរសជាតិនៃបង្អែមកាន់តែភ្លឺនិងសម្បូរបែប។

ជាទូទៅរូបមន្តសម្រាប់ល្ពៅ juicy ជាមួយទឹកឃ្មុំពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំនៅក្នុង oven ប៉ុន្តែវានៅតែនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វិធីពិសេសការចម្អិនអាហារ (ភាពធុញទ្រាន់) នឹងសង្កត់ធ្ងន់ គុណភាពរសជាតិបន្លែ។

មែនហើយឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ដោយបានសាកល្បងបង្អែមបែបនេះអ្នកនឹងចម្អិនវាគ្រប់ពេលវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

របៀបចំអិន

ជំហានទី 1

ដំបូងកាត់ផ្លែឈើយកគ្រាប់ពូជយកសរសៃ។

កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

ជំហានទី 2

ដាក់​ខ្ទិះ​ដូង​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ បន្ថែម​បរិមាណ​ទឹកឃ្មុំ​ដែលត្រូវការ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជំហានទី 3

លាងជម្រះ raisins នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ បន្ទាប់មកស្ងួតវាបន្តិច ដោយដាក់វានៅលើកន្សែង។

ជំហានទី 4

ដាក់ម្សៅល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងចាន multicooker ចែកចាយគូបបន្លែរាបស្មើតាមបាត។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលជាមួយ raisins ។

ជំហានទី 5

ឥឡូវនេះដាក់ចានជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅខាងក្នុង multicooker ។ ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 35 នាទី។

បន្ទាប់ពី 25 នាទី។ បើកចង្ក្រានយឺតហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ spatula ស៊ីលីកុនដោយអរគុណនេះល្ពៅមិន caramelize និងមិនឆេះ។

ពេលក្រោយ ពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់យកចានចេញហើយដាក់ បង្អែមរួចរាល់នៅលើចានជ្រៅចាក់វាជាមួយសុីរ៉ូទឹកឃ្មុំប្រោះដី cinnamon នៅលើកំពូល។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតនំល្ពៅខណៈពេលដែលរក្សាគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។ បង្អែមនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ សូមកត់សម្គាល់រូបមន្តនេះ ព្រោះការរៀបចំបង្អែមល្ពៅគឺងាយស្រួល និងរហ័ស។

អ្នកអាចបម្រើល្ពៅដុតនំជាមួយការ៉េមដោយតុបតែងសមាសភាពទាំងមូលជាមួយ sprigs mint ។ វានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

សូមមើលកំណែផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះ៖

ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីជាច្រើនខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួន៖

• ល្ពៅដុតនំផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត,
• ល្ពៅចំហុយឬចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត,
• ល្ពៅជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

ល្ពៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ផ្អែម)

សម្រាប់រូបមន្តល្ពៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចប្រើល្ពៅប្រភេទណាក៏បាន ខ្ញុំមានល្ពៅដូចក្នុងរូបថត៖

ខ្ញុំបានកាត់វាជាចំណិតដូចជាផ្លែឪឡឹក។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកសំបកចេញពីវាទេយើងដាក់ចំណិតដោយផ្ទាល់នៅលើវានៅក្នុងចាន multicooker ។ តើអ្នកអាចសមបានប៉ុន្មាន។ អ្នកអាចប្រោះចំណិតល្ពៅពីលើជាមួយស្ករ ដែលចូលចិត្តផ្អែមជាង។ នៅបាតចាន អ្នកអាចដាក់ប៊ឺមួយដុំ ឬគ្រាន់តែប្រើទឹក។ ខ្ញុំទើបតែបន្ថែមទឹកកន្លះកែវ multicooker ។ នៅក្នុង multicooker Panasonic ខ្ញុំជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" ហើយខ្ញុំនឹងចំអិនល្ពៅរយៈពេល 30 នាទី។ តាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកអាចចំអិនល្ពៅដុតនំនៅក្នុងឡ។ ផ្ទេរចំណិតល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ពីចង្ក្រានយឺតទៅចានមួយ ហើយខាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំភ្លាមៗ សូម្បីតែទឹកឃ្មុំស្ករគ្រាប់នៅលើល្ពៅក៏នឹងរលាយដែរ។

ល្ពៅចំហុយឬចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់សម្រាប់រូបមន្តនេះ ល្ពៅត្រូវបានលាប កាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬបំណែកតូចៗ។

រៀបចំចំហាយទឹកឬ ល្ពៅ stewedនៅក្នុង multicooker អ្នកអាចសូម្បីតែដោយគ្មានទឹកនៅក្នុងរបៀប "Stew" (សម្រាប់ multicooker Panasonic) នៅក្នុងម៉ូដែលផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរបៀបដែលចានត្រូវបានចម្អិនដោយមិនឆ្អិននិងចៀនខ្លាំងឧទាហរណ៍នៅក្នុង "ស៊ុប" ។ របៀប។ ពេលវេលាអប្បបរមាដែលអាចដាក់នៅលើចំហុយរបស់ខ្ញុំ (នៅក្នុង Panasonic) - 1 ម៉ោង ប៉ុន្តែខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីប្រហែល 35-40 នាទី ល្ពៅចំហុយ ឬចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ ឬដាក់ស្ករនៅពេលដាក់ល្ពៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រសិនបើអ្នកចំហុយ ឬចំហុយល្ពៅនៅលើចង្ក្រាន អ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមទឹកបន្តិចទៅក្នុងខ្ទះ។ ហើយគ្របពីលើ។

ល្ពៅជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

ខ្ញុំចូលចិត្តចំអិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សេងៗគ្នា: prunes, apricots ស្ងួត, raisins ។ ឆ្ងាញ់​ហើយ​លើក​ឡើង!

ល្ពៅ Stewed ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត: prunes, apricots ស្ងួតនិង raisins ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នាដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ល្ពៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកលាង។ Prunes ឬ apricots ស្ងួតប្រសិនបើចង់បានក៏អាចត្រូវបានកាត់ផងដែរ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅល្ពៅ stewed ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនៅពេលដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅល្អបំផុត អាហាររួចរាល់ពីល្ពៅនៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្តិច ដូច្នេះសារធាតុបង្កមហារីកនឹងមិនត្រូវបានបញ្ចេញពីទឹកឃ្មុំទេ ហើយម្ហូបនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក!

ទាំងនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ រូបមន្តពី ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត😉

Redmond multicooker គឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ភាពបត់បែននៃឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិន ចៀន ដុតនំ ចំហុយ ស្ងោរ និងចម្អិនម្ហូបនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ គុណសម្បត្ដិទាំងអស់នេះអាចអនុវត្តបានចំពោះផ្លែឃ្លោក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលមួយចំនួន រូបមន្តសាមញ្ញចម្អិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។

ម្ចាស់ផ្ទះណាមួយគួរតែដឹងអំពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃល្ពៅមួយ។ ជាបឋមវាគួរអោយកត់សំគាល់ បន្លែនេះ។អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែលមួយឆ្នាំ។ ពីនេះផលិតផលមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទេផ្ទុយទៅវិញយូរ ៗ ទៅម្សៅដែលមាននៅក្នុងល្ពៅត្រូវបានបំលែងទៅជាស្ករហើយនេះធ្វើឱ្យបន្លែកាន់តែផ្អែម juicer និងកាន់តែទន់ភ្លន់នៅក្នុងរសជាតិ។ ប្រសិនបើសំបកត្រូវបានខូចខាតវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបង្កកល្ពៅ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមលាបវាកាត់វាហើយផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹកកក។ គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​, ល្ពៅ​គឺ​ជា​ផលិតផល​ល្អ​ផង​ដែរ​។ ពីវា អ្នកអាចចម្អិនជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ស៊ុប កុម្មង់នំ និងបម្រើជាម្ហូបពេញលក្ខណៈដាច់ដោយឡែក។

ល្ពៅចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond

ល្ពៅឆ្អិនដោយចំហាយទឹកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែប និងឈ្នះ-ឈ្នះ។ នេះគឺដោយសារតែម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានផ្តល់រសជាតិណាមួយ - ប្រៃហឹរឬផ្អែម។

ដើម្បីចំហុយល្ពៅអំបិលក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ល្ពៅ;
• ទឹក;
• ប៊ឺ;
• បៃតង;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ចំហុយ ល្ពៅផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond សូមយក៖

• ល្ពៅ;
• ទឹក;
• ស្ករ;

ចម្អិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយគូ៖

1. លាបល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ចាក់ទឹក 4 ពែងចូលក្នុងចាន Multicooker កំណត់ឡចំហាយ។
3. ដាក់ល្ពៅដែលបានរៀបចំទៅក្នុងឡចំហាយ។
4. បិទគំរប multicooker ឱ្យតឹង បើករបៀប "Steam Cooking" ហើយចម្អិនផលិតផលរយៈពេល 15 នាទី។
5. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយកល្ពៅដែលបានបញ្ចប់។
6. ដើម្បី​បម្រើ​ជាតិ​ប្រៃ បន្ថែម​អំបិល​ទៅ​ភ្លក់​រសជាតិ ប៊ឺ និង​បៃតង​ច្របល់​ចូល​វា​។
7. សម្រាប់ជម្រើសផ្អែមមួយ caramelize ស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសង្កត់វា។ ភ្លើងតូចរហូតដល់ល្បាយមាសត្រូវបានទទួល។ ចាក់ caramel លើល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ល្ពៅនៅក្នុង multicooker Redmond ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

ល្ពៅជាមួយផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ជាងនេះទៅទៀត ការចម្អិនម្ហូបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនពិបាកទេ ហើយការព្យាបាលកំដៅនឹងជួយសន្សំសំចៃទាំងអស់។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍គ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។

ដើម្បីចម្អិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមគឺចាំបាច់:

• ល្ពៅ;
• raisin;
• apricots ស្ងួត;
• prunes;
• ស្ករ;
• ប៊ឺ។

របៀបចំអិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត៖

1. រៀបចំល្ពៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លាបវាពី peel និងគ្រាប់ពូជ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. លាងជម្រះផ្លែឈើស្ងួត។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រាំបាន។ ទឹកក្តៅពីរបីម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។
3. ជ្រលក់ល្ពៅ និងផ្លែឈើក្រៀមចូលក្នុងធុង multicooker បន្ថែមស្ករតាមរសជាតិ។
4. បិទ multicooker ហើយកំណត់របៀប stew រយៈពេលមួយម៉ោង។
5. អ្នកក៏អាចប្រើរបៀបដុតនំផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅចានជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលកែច្នៃល្ពៅនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ផលិតផលនឹងស្រូបយកប្រេងហើយប្រែទៅជាមិនស្អាត។ ដូច្នេះសាកល្បងទាំងពីរ ការព្យាបាលកំដៅហើយជ្រើសរើសមួយណាដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
6. បន្ទាប់ពីល្ពៅត្រូវបានចម្អិនសូមបែងចែកវាទៅជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើនៅលើតុដោយប្រោះជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិច។

ល្ពៅនៅក្នុង multicooker Redmond ជាមួយផ្លែប៉ោម

ល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមប្រហែលជាមួយក្នុងចំណោមច្រើនបំផុត រូបមន្តប្រជាប្រិយការរៀបចំផលិតផលនេះ។ ដោយរៀបចំម្ហូបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond អ្នកនឹងសម្រេចបាន។ រសជាតិប្លែកនិងរក្សាទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាង ធាតុដានមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងបន្លែ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ៖

• ល្ពៅ 1 គីឡូក្រាម;
• 5 ផ្លែប៉ោមធំ;
• ប៊ឺ 50 ក្រាម;
• 1 កែវទឹក;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ សាហារ៉ា;
• 150 ក្រាម។ វ៉ាល់ណាត់(អ្នកក៏អាចប្រើ hazelnuts សណ្តែកដី ឬអាល់ម៉ុនបានដែរ)។
• ក្រែមជូរ;
• pinch នៃ cinnamon មួយ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond៖

1. បកសំបកល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ កាត់ជាបំណែកតូចៗ កម្រាស់មិនលើសពី ២សង់ទីម៉ែត្រ។
2. ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទៅក្នុងធុង multicooker ។
3. លាបផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្ញើទៅល្ពៅ។
4. បន្ថែមស្ករ, អំបិលមួយ, cinnamon បន្តិចនិងប្រេងទៅមាតិកានៃ multicooker ។
5. ចាក់អាហារចូលក្នុងកែវទឹក។
6. បិទគំរបនៃ multicooker ឱ្យតឹង, កំណត់របៀប "ពន្លត់" ។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោង។
7. នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានបែងចែកសូមយកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ បម្រើក្នុងផ្នែកបន្ថែម Cream sour និងប្រោះជាមួយគ្រាប់។

គួរកត់សម្គាល់ថាល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ដែលចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោមនឹងមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វាសូម្បីតែត្រជាក់ក៏ដោយ។

ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ជាមួយខ្ទឹមស

ល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសដែលភាគច្រើនទំនងជានឹងអំពាវនាវដល់សូម្បីតែអ្នកដែលមិនពេញចិត្ត ផលិតផល​នេះ. ហើយទាំងអស់ដោយសារតែបន្លែដែលបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានបង្ហាញតាមរបៀបមិនធម្មតាទាំងស្រុង - វាទទួលបានរសជាតិហឹរ - គ្រឿងទេសនិងក្លិនបិដោរជាក់លាក់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

ដើម្បីចម្អិនល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ល្ពៅ 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹសតូច;
• ⅓ ស្ត។ ប្រេង​អូ​លីវ;
• ទី 1 លីត្រ សាហារ៉ា;
• basil ស្ងួត;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។

1. បកសំបកល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. ផ្ញើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ទៅធុង multicooker ។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនពីលើ grater ល្អ លាយជាមួយ ប្រេង​អូ​លីវ, basil អំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យល្បាយឈរប្រហែល 15 នាទី។
4. ប្រោះល្ពៅជាមួយស្ករចាក់ការស្លៀកពាក់លទ្ធផល។
5. បិទ multicooker ឱ្យតឹង បើករបៀប "Baking" ។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោង។

ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ជាមួយសាច់

ល្ពៅជាមួយសាច់? វាហាក់ដូចជាថាពួកវាជាផលិតផលដែលមិនឆបគ្នាទាំងស្រុង។ មិនមែនទាល់តែសោះ! ល្ពៅចម្អិនជាមួយសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតា ម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនល្ពៅជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond៖

• ល្ពៅ 500 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូក ៤០០ ក្រាម;
• 3 ដំឡូងមធ្យម;
• ទី 1 លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ជាមួយសាច់៖

1. លាងជម្រះសាច់ ជូតឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
2. លាបបន្លែពីសំបកល្ពៅ - ពីគ្រាប់។ កាត់ជាបំណែក ៗ ដែលមានទំហំប៉ុនសាច់។
3. លាប​គ្រាប់​ល្ពៅ​ចេញ លាង​ជម្រះ​ស្ងួត​ក្នុង​ខ្ទះ កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​កាហ្វេ។
4. លាយដំឡូងនិងល្ពៅជាមួយសាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
5. រំអិលសមត្ថភាពរបស់ multicooker ទៅកណ្តាលជាមួយប្រេងបន្លែ។
6. ចាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំចូលក្នុងចាន។
7. បិទ multicooker ឱ្យតឹង កំណត់របៀប "Extinguishing" រយៈពេល 1.5 ម៉ោង។
8. បន្ទាប់ពីពេលនេះ សូមប្តូរឧបករណ៍ទៅរបៀប "Pie" ។ ចំអិន 30 នាទីទៀត។
9. បម្រើល្ពៅជាមួយសាច់ជាផ្នែក ៗ បន្ទាប់ពីប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃគ្រាប់ល្ពៅដី។

ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond

ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ, បើទោះបីជាភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ, គឺ ម្ហូបឆ្ងាញ់. ព្យាបាលពួកគេទៅកាន់សាច់ញាតិរបស់អ្នក ហើយពួកគេប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះអាហារឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ល្ពៅ ៦០០ ក្រាម;
• ដំឡូង 200 ក្រាម;
• 1 លីត្រទឹក;
• ប៊ឺ 30 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្រែមជូរ;
• បៃតង។

ចម្អិនស៊ុបល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond៖

1. រៀបចំបន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖ លាបល្ពៅនិងដំឡូងយកគ្រាប់ពូជចេញ។
2. កាត់ល្ពៅនិងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់ក្នុងធុង multicooker ។
3. បន្ថែមទឹកចូលក្នុងចាន។
4. បិទគម្របហើយកំណត់របៀប stew រយៈពេល 40 នាទី។
5. បន្ទាប់ពី 40 នាទី, បើកចង្ក្រានយឺតហើយលាងបន្លែដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬលុបវាតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
6. បន្ថែម​លើ ល្បាយបន្លែ butter និងគ្រឿងទេស។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
7. បិទចង្ក្រានយឺត ហើយបន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
8. បម្រើនៅលើតុដោយបន្ថែម Cream sour និងពណ៌បៃតង chopped ទៅម្ហូប។

casserole ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond

រសជាតិនៃ casserole ល្ពៅប្រាកដជានឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយកុមារ។ ម្ហូបងាយស្រួលរៀបចំនេះអាចជាចំណុចលេចធ្លោនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ casserole ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond:

• ល្ពៅ ៣៥០ ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា;
• ឈីក្រុម Fulham 550 ក្រាម;
• semolina 55 ក្រាម;
• 1 ស៊ុត;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• ¾ ស្ត។ សាហារ៉ា;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• pinch អំបិលមួយ;
• ក្រែម whipped ។

ចម្អិនបបរល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។

1. កាត់ pulp ពីល្ពៅកាត់ផលិតផលទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ ផ្ញើល្ពៅដែលត្រៀមរួចចូលទៅក្នុងនោះ។ ចម្អិនបន្លែរយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់ទន់។
3. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយកទឹកដោះគោចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមស្ករទៅល្ពៅ។
4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ស៊ុតនិង semolina. បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំ។
5. បន្ថែមល្ពៅជាមួយទឹកដោះគោថ្នមៗទៅក្នុងល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ស៊ុតនិង semolina ។ ត្រូវប្រាកដថាល្ពៅដែលឆ្អិនក្នុងទឹកដោះគោមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់វាហើយមិនប្រែទៅជា "បបរ" ។
6. រំអិលធុងនៃ multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ។
7. យើងផ្ញើម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងចាន។
8. យើងបិទឧបករណ៍ដោយគំរបមួយបើករបៀប "ដុតនំ" ។ ចំអិន casserole រយៈពេល 40 នាទី។
9. ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅស្ករ។ បម្រើជាមួយ Cream sour និង whipped cream ។

Bon Appetit!

ចម្អិនល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond