Tavë dietike me kunguj të njomë në furrë me mish të grirë. Tavë kungull i njomë në furrë. Receta për tavat më të shijshme me kunguj të njomë në furrë

Kungull i njomë është një nga perimet më të njohura në tryezën tonë pothuajse vjeshtore. Kungull i njomë është nga familja e kungujve. Një nga avantazhet e tij është përmbajtja e ulët kalori, për 100 gr. përbën vetëm 24 kalori. Dhe kjo do të thotë që lejohet të hahet shumë pa dëmtuar figurën, veçanërisht në të nje numer i madh i fibra, pektinë dhe vitamina.

Kungull i njomë, për shkak të shijes së tij neutrale, kombinohet pothuajse me të gjitha produktet. Në kuzhinën tonë sasi e madhe pjata të thjeshta dhe të shijshme me këtë perime. Këto janë snacks, dhe pancakes, dhe havjar, dhe zierje me perime, dhe përgatitjet për dimër. Por sot ju ofroj receta të thjeshta dhe të shijshme për tava me kunguj të njomë. Nuk është e vështirë t'i gatuani ato, dhe një pjatë e tillë mund të shërbehet në shtëpi, dhe të ftuarit gjithashtu mund të kënaqen.

Nga rruga, kungull i njomë ka shije si kungull i njomë, kështu që mund ta përdorni në të gjitha këto receta.

Tava e kungujve mund të përgatitet me mish të grirë, pulë ose perime të tjera. Dhe ju garantoj se do të jetë e shijshme, sepse është e vështirë të prishni një pjatë me kunguj të njomë.

Receta për tavë të shijshme me kunguj të njomë:

Tavë kungull i njomë në furrë me djathë

Tavë e lehtë për t'u përgatitur dhe me kalori. Unë jap një sasi të përafërt përbërësish, nuk i përmbahem standardeve strikte dhe mund të fantazoj dhe të ndryshoj përbërjen në proces.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 1 pc.
• vezë - 4 copë.
• djathë i butë si mocarela - 150 gr.
• karota - 1-2 copë.
• qepë - 2-3 copë.
• presh - një copë e vogël (50 gr.)
• hudhër - 1 karafil
• majdanoz - tufë
• kripë, piper për shije
• ujë - 1 lugë gjelle. l.

Ndërsa gatuajmë perimet, mund të ndizni furrën për t'u ngrohur

1.Qepë prerë në rripa, dhe preshin në feta.

2. Grini një thelpi hudhër dhe skuqeni në një tigan.

3. Pas nja dy minutash, hudhrës shtoni qepën e grirë. E skuqim në zjarr mesatar. Tani shtoni preshin dhe ulni pak zjarrin. I fërkojmë karotat në një rende të trashë dhe i skuqim së bashku me qepët, ulim zjarrin në mënyrë që perimet të djersiten pak.

4. Kur perimet të jenë skuqur, në tigan vendosim kungulleshkat e grira në rende të trashë. E skuqim gjithçka për 5-7 minuta të tjera në një zjarr më të fortë.

Kungull i njomë i grirë duhet të zihet shpejt në mënyrë që të mos lëshojë lëng

5. Përhapeni masën vegjetale në formë të lyer me yndyrë vaj perimesh.

6. Vendosni vezët në një tas, kripë, piper nëse dëshironi. Shtoni 1 lugë gjelle. l. ujë të ftohtë dhe rrihni. Hidhni perimet me përzierjen e vezëve. Me lugë rrafshojmë sipërfaqen e tavës dhe e vendosim në furrë për 20 minuta në temperaturën 200 gradë.

7. Nxjerrim nga furra formën me tavën dhe sipër lyejmë djathin rastësisht. Mënyra më e mirë për ta përhapur është me lugë. Nëse përdorni djathë i fortë, pastaj thjesht grijeni.

8. Pritini imët majdanozin. Mbetet vetëm për të spërkatur majdanoz të grirë sipër. Pas kësaj tavën e dërgojmë në furrë edhe për 10 minuta.

Tavë kungull i njomë me mish të grirë në furrë - recetë me foto

Me mishin e grirë, natyrisht, tava është më e kënaqshme. Burrat, si rregull, nuk u pëlqejnë enët vetëm nga perimet, ata preferojnë mishin ose mishin e grirë. Për më tepër, kungull i njomë dhe mishi i grirë kombinohen në mënyrë perfekte. Produktet në secilën prej këtyre recetave mund të ndryshohen dhe zgjidhen sipas shijes tuaj ose prezencës në frigorifer.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë.
• mish i grirë - 500 gr.
• vezë - 2 copë.
• qepë - 2 copë.
• hudhër - 3 karafil
• patate - 4 copë.
• majdanoz - tufë
• majonezë - 100 gr.
• djathë - 100 gr.
• erëza për mish për shije
• kripë, piper për shije

1. Le të fillojmë duke larë dhe pastruar të gjitha perimet.

2. Fërkoni kungulleshkat në një rende të trashë, shtoni pak kripë dhe lërini mënjanë.

3. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal. Pasi qepa të jetë skuqur pak shtojmë mishin e grirë dhe e presim me pirun. Skuqini për 5-7 minuta në zjarr të ulët.

4. Pritini patatet në rrathë.

Furra mund të nxehet paraprakisht

5. Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal, pa harruar anët.

6. Ne kemi nevojë për majonezë dhe salcë veze. Për ta bërë këtë, ne hedhim vezët në majonezë, shtojmë kripë, piper, hudhër të kaluar përmes një shtypi dhe, nëse dëshironi, zarzavate të grira imët. Përziejini gjithçka mirë dhe ndajeni salcën në rreth 3 pjesë.

7. Në shtresën e parë vendosim patatet. Lyejeni pjesën e sipërme me salcë majonezë.

8. Shtresa tjetër do të jetë mishi i grirë i skuqur me qepë - shpërndajeni në mënyrë të barabartë në formë. Dhe lyejeni përsëri me salcë.

9. Kungull i njomë ka qëndruar dhe ndoshta tashmë ka lëshuar lëngun, i cili duhet të kullohet. I shtrojmë kungulleshkat mbi mishin e grirë, kriposim dhe lyejmë edhe një herë salcën sipër. Në këtë formë tavën e dërgojmë në furrë të parangrohur në 200°C për 20 minuta.

10. Pas 20 minutash nxjerrim tavën nga furra dhe sipër e spërkasim me djathë të grirë. Piqni edhe 10 minuta të tjera deri në kafe të artë.

Kjo pjatë është mjaft e lirë, dhe ju mund të ushqeni të gjithë kompaninë.

Tavë kungull i njomë me mish të grirë dhe domate në furrë

mbresëlënës recetë e shijshme tava me kungulleshka me mish te grire dhe domate. Domatet i japin një butësi të veçantë kësaj pjate.

Tavë kungull i njomë me pulë në furrë recetë me foto

Mishi i butë i pulës i kombinuar me kungull i njomë e bën këtë tavë të butë dhe të lëngshme.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 1 pc.
• fileto pule - 400 gr.
• domate - 2 copë.
• piper zile - 1 pc.
• djathë - 100 gr.
• majonezë - 50 gr.
• hudhër sipas dëshirës - 2-3 karafil
• adjika e thatë - 1/2 lugë
• kripë, piper për shije

1. Pritini fileton e pulës në copa të barabarta dhe rrihni pak.
2. Është e dëshirueshme të zgjidhni një kungull i njomë i ri dhe jo shumë i madh. E pastrojmë nga farat dhe e presim në rrathë. Nëse kungull i njomë është i ri, atëherë nuk i heq farat, ato janë të vogla dhe nuk ndërhyjnë.

3. Pritini domatet dhe specat e ëmbël në të njëjtat rrathë.

4. Të gjitha produktet janë të përgatitura, tani i vendosim në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal. I vendosim pulën dhe perimet në fuçi në sekuencën e mëposhtme - kungull i njomë, fileto pule, domate, piper, e kështu me radhë përgjatë gjithë gjatësisë së formës në disa rreshta.

5. Kripë, piper, shtoj edhe adjika të thatë dhe ia hedh majonezën sipër perimeve me rrjetë.

Për shije të veçantë mund të shtoni në tavë hudhër të kaluar nëpër shtyp

6. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 200°C dhe e pjekim për 30-40 minuta.

7. Fërkojeni djathin në një rende të trashë dhe spërkatni tavën me të. Futeni në furrë për 10 minuta të tjera. Tava e kungujve në furrë është e mbuluar me një kore të bukur të shijshme.

Tavë kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Një tenxhere e ngadaltë e bën shumë më të lehtë gatimin e çdo pjate. Edhe tavat janë shumë të buta dhe të shijshme.

Tavë kungull i njomë dhe patëllxhan në furrë - recetë me foto

Shija neutrale e kungujve të njomë dhe shija e theksuar e patëllxhanit bëjnë një kombinim shumë interesant në një tavë. Orizi e bën këtë tavë më të kënaqshme, që do të thotë se mund të jetë e lirë për të ushqyer një familje të madhe.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë.
• patëllxhan - 1 pc.
• domate - 5 copë.
• vezë - 3-4 copë.
• oriz - 1 filxhan
• miell - 2 lugë gjelle. l.
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• qumësht - 2/3 filxhan
• djathë - 50 gr.
• kripë, piper për shije
• hudhër - 1 karafil
• majdanoz dhe kopër

1. Kungull i njomë, patëllxhan dhe domate të prera në rrathë.

2. Zieni orizin derisa të gatuhet gjysmë.

3. Përzieni miellin dhe kripën. I lyejmë fetat e kungujve dhe patëllxhanit në miell dhe i skuqim në një tigan me vaj vegjetal.

4. Në një enë pjekjeje, të lyer me vaj vegjetal, vendosni në shtresën e parë domatet, pastaj orizin me një shtresë të hollë. Më pas vijnë patëllxhanat e skuqura, më pas orizi dhe kungull i njomë. Sipër spërkatni pak oriz dhe sipër domate.

5. Përgatisim mbushjen e tavës. Për ta bërë këtë, rrihni vezët në një enë, rrihni lehtë dhe shtoni qumështin, shtoni. Këtu shtojmë hudhrën e kaluar në pres. Hidhni tavën me këtë përzierje.

6. Para pjekjes spërkateni me djathë të grirë dhe mund të ecni pak në sipërfaqe me majonezë. Fusim në furrë në 200°C për 30-40 minuta.

7. Pasi e nxjerrim tavën nga furra e spërkasim me barishte të freskëta të grira.

Tavë e shijshme dhe e lehtë me kunguj të njomë

Një nga më receta të thjeshta tava me kungull i njomë, pasi nuk përdorim më perime përveç kungujve. Megjithatë, tava është e shkëlqyer.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3-4 copë.
• vezë - 5 copë.
• qumësht - 250 ml
• miell - 130 gr.
• kripë për shije
• qepë e gjelbërt
• kopër

1. Kungull i njomë i prerë në rrathë.

2. Përgatisim mbushjen. I rrahim vezët, i shtojmë qumështin dhe kripën, i trazojmë mirë të gjitha. Gradualisht shtoni miellin, përzieni derisa të jetë e qetë.

3. Vendosni fetat e patëllxhanit në mbushje dhe përziejini në mënyrë që të gjitha të ngopen me këtë mbushje.

4. Pritini imët qepën e gjelbër dhe koprën dhe spërkatni sipër kungujve, përzieni.

5. Të gjithë këtë masë e vendosim në një enë pjekjeje dhe sipër e spërkasim me djathë të grirë.

6. Futeni në furrë të parangrohur. E pjekim per rreth gjysem ore ne 190-200 grade deri ne nje kore te bukur te arte.

E thjeshte dhe e shijshme.

Pra, ne kemi shikuar në 7 opsione të ndryshme tavë e shijshme me kunguj të njomë në furrë. Unë do të doja që ju të zgjidhni një opsion të përshtatshëm për veten tuaj, ose ndoshta të gjithë do të përpiqeshin të gatuanin. Tani është sezoni i kungujve.

Gatuani dhe hani me kënaqësi, veçanërisht pasi tava e kungujve nuk do ta dëmtojë figurën.

Të bëftë mirë!

Receta për tava të shijshme për çdo shije

tavë kungull i njomë me djathë

45 minuta

120 kcal

5 /5 (1 )

Kungull i njomë, patëllxhan, lakrat e Brukselit dhe lulelakra, brokoli, karota, spinaqi - përbërësit kryesorë të ushqyerit e shëndetshëm dhe dietën e fëmijëve. Kanë pak kalori, por përmbajnë një sasi të madhe substancave të dobishme dhe të pasur kompleks vitaminash. Të gjitha këto perime janë të përfshira në përgatitjen e dietës dietike dhe të ushqyerit sportiv. Ato rekomandohen kryesisht për ata që janë të etur për të humbur peshë, veçanërisht kungull i njomë.

Si të zgjidhni përbërësit e duhur

• Kungull i njomë për tava, si rregull, merren në një madhësi të vogël. Është e dëshirueshme që frutat të mos jenë të pjekura shumë, por shumë të reja, pasi farat në kunguj të pjekur, madje edhe të vegjël, janë mjaft të mëdhenj dhe të fortë.
• Mund të përdorni si kungull i njomë ashtu edhe kungull i njomë, por kungull i njomë është më i butë.
• Çdo lloj djathi është i përshtatshëm për tavë, gjëja kryesore është që të shtrihet gjatë trajtimit të nxehtësisë.
• Për tava mund të përdorni edhe djathëra natyralë të përpunuar, kryesorja është që të mos rezultojnë produkt djathi.
• Nëse vezët e vogla janë pranë, atëherë si parazgjedhje vendosin 1 vezë më shumë në pjekje.

Një recetë e thjeshtë për tavë kungull i njomë në furrë me djathë

Pajisjet, teknikat, enët

• tas i thellë me madhësi të mesme - 2 copë;
• dërrasë prerëse;
• rrihni;
• rende me qeliza të mëdha;
• fletë pjekjeje me pergamenë të lyer me vaj ose enë pjekjeje.

Përbërësit

Emri	sasi
Kungull i njomë me madhësi të vogël	350 g
Djathë i fortë	100 g
Veza e pulës	2 copë.
Miell gruri	80 g
Qumësht i plotë	200 ml
Kopra	2-3 degë
Qepë e gjelbërt	0.5 rreze
Pluhur pjekje	1 lugë
Kripë	½ lugë
Piper i zi i bluar	shije
vaj perimesh	20-25 g

Gatimi hap pas hapi i tavës me kunguj të njomë me djathë

Fillimisht ndizni furrën që të ngrohet në mënyrë të barabartë.

Përgatitja e brumit për tavën

Përgatisim zarzavate, perime dhe formojmë një tavë

1. Pritini koprën dhe qepën e gjelbër
   
   
   dhe tretim në rende me qeliza të mëdha të gjithë sasinë e djathit të marrë për tavë.
   
   
2. Shpërndajmë edhe kungull i njomë, por në një tas të veçantë.
3. Shtoni zarzavate të grira dhe pak më pak se gjysmën e djathit të grirë në kungulleshkat e grira.
   
   
4. Piper përzierjen, kripë dhe përzierje tërësisht përsëri.
   
   
5. Në një tepsi, të lyer më parë me pergamenë, ose në një formë, vendosni kunguj të njomë të kalitur me barishte dhe djathë.
   
   
6. Hidh brumin
   
   
   dhe sipër me djathin e mbetur të grirë.
   
   
7. Piqeni për 40 minuta në 200°C.
   
   

video recetë

Kjo është një video nga gatim hap pas hapi Tavë e shpejtë dhe e lehtë me kunguj të njomë. Kushtojini vëmendje mënyrës sesi mund të organizoni lehtësisht dhe shpejt një mëngjes apo darkë të thjeshtë.

Kungull i njomë KASKUR ME DJATH \ Receta kungull i njomë me djathë \ Receta me kungull i njomë

Abonohu ​​në KANALIN TONË http://goo.gl/2kTQeC
Kanali "Nga nxehtësia, nga nxehtësia!" ju ofron një shumë kungull i njomë i shijshëm të pjekura në furrë
Për gatim ju nevojiten:
Kungull i njomë - 350 gr.
Djathë - 100 gr.
Miell - 80 gr.
Qumësht - 200 ml.
E gjelbër qepë - 50 gr.
Kopër - 20 gr.
Vezë - 2 copë.
Pluhur pjekje - 1 lugë
Kripë, piper, rast. vaj.

Dhe kështu, shtoni pluhurin për pjekje në miell dhe përzieni.

Shtoni vezët, qumështin dhe kripën.

Përziejini derisa të jetë e qetë.

Tani prisni qepën e gjelbër dhe koprën.

Në një rende të trashë grijmë djathin dhe kungulleshkat.

Kripë, piper dhe përzierje.

E vendosim në një kallep të lyer me vaj vegjetal.

Tava është gati miq. Mirë oreks, abonohuni në kanalin tonë dhe gatuani me ne.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Receta të tjera https://www.youtube.com/channel/UCvke8K5-wN8n8ex7_PyrUNw
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

Adhuruesit e një diete të shëndetshme do të jenë të interesuar të dinë se si përgatitet me kalori të ulët - një tjetër pjatë jo modeste dhe shumë e shëndetshme.

Për sa i përket tavës së kungujve, recetat mund të jenë të ndryshme, duke përfshirë perime të ndryshme në përbërjen e pjekjes sipas përparësive të shijes. Për shembull, kërpudha ose domate.

Receta për një tavë të butë me kunguj të njomë dhe domate me djathë në furrë

• Koha për përgatitje: 45 min.
• Shërbimet: 4-6.

Pajisjet, teknikat, enët

• dërrasë prerëse;
• një filxhan i vogël i thellë;
• një thikë e mprehtë ose një grirëse speciale;
• rende me qeliza të mëdha;
• rrihni;
• kontejnerë për komponentë;
• kullesë;
• formë ose një tepsi të vogël me anët e larta dhe pergamenë të lyer me vaj.

Përbërësit

Emri	sasi
Fondacioni
Kungull i njomë	500-550 g
Domate, të mesme	3-4 copë.
Djathë i fortë	150-160 g
mbush
salcë kosi	3-4 st. l.
Veza e pulës	2-3 copë.
Hudhra	1-2 karafil
Majdanoz	2-4 degë
Kopra	0.5 rreze
Kripë	1 lugë
Piper i zi i bluar	shije
Vaj perimesh ose gjalpë	15-20 g

Procesi hap pas hapi i gatimit të tavës me kunguj të njomë me djathë dhe domate

Para se të filloni procesin e përgatitjes së tavave, duhet të ndizni furrën, të lani perimet dhe t'i vendosni në një kullesë për të hequr ujin.

Faza e parë. Përgatitja e perimeve

Faza e dytë. Përgatitja e mbushjes

Faza e tretë. Montimi i tavës

1. Lyejeni pjesën e poshtme të kallëpit me perime ose gjalpë. Nëse tava është pjekur në një tepsi, pjesa e poshtme dhe anët duhet të shtrohen me letër furre.
   
2. Shtroni rrathët e kungujve të njomë mirë dhe duke i mbivendosur me shtresën e poshtme, duke e spërkatur secilën shtresë me një sasi të vogël djathi.
   
   
3. Sipër kungujve radhisim domatet e prera në feta.
   
   
4. Mbushni me mbushjen e përgatitur.
   
   
5. Spërkateni në mënyrë të barabartë me djathë të grirë dhe spërkateni me barishtet e mbetura.
   
   
6. Piqeni për 30-40 minuta në 180°C.
   
   

video recetë

Ju ftojmë të shikoni videon gatim hap pas hapi tavë kungull i njomë me barishte dhe domate të freskëta. Ju lutemi vini re se pjata e përgatitur është teknikisht shumë e thjeshtë në ekzekutim.

Tortë delikate me kungull i njomë #kungull i njomë me djathë Kungull i njomë i thjeshtë dhe i shijshëm #Recetë

Tavë delikate, shumë e shijshme me kunguj të njomë me djathë, domate dhe barishte aromatike përgatitur shumë thjesht dhe shpejt. Është po aq i mirë si i ngrohtë ashtu edhe i ftohtë!

PËRBËRËSIT:
Kungull i njomë - 550 gr.
Domate - 3 copë.
hudhër - 1 thelpi,
Djathë - 150 gr.
salcë kosi - 100 ml.
Vezë - 2 copë.
Kopër dhe zarzavate majdanoz,
Kripë, piper i zi. - shije,
Vaj perimesh.

MIRË SE VINI NË KANALIN TIM:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

RECETA ME Kungull i njomë:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02L8gge07FKnQnt1uE4Y62Z7

PJEKËSIA, ËMBËLSIRA:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

SALATA, SNACKS:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

Pjatat e dyta:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

Pjata me mish:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

Pjatat e peshkut:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

GJATË PËR FESTË, RECETA:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH

GJATËT NË TANCE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC

PETULLAT, PETULLAT:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IC8zV8rln4sUToNybOuW7T

ËRTES, ËRTES:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JcdwlsYSkoPw6JaBlyGDo9

VAKTI I PARË:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02I6rk9Zil1ooHFgQqn1GUZr

Pjata me patate:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IVm86MZP3e-vZ85B4INbB-

Enët për vilë:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02J-162mDPcPBVaiArd0RO5R

Përshëndetje! Mirësevini në kanalin tim të gatimit!
Këtu do të ndaj me ju receta gatimi të shijshme, origjinale dhe vakte të shëndetshme: ëmbëlsira, pasta, sallata, snacks, enët me mish, gatime peshku etj.
Gatuani dhe kënaqeni familjen, të dashurit, miqtë tuaj ushqime të shijshme!
Gjithmonë jam i lumtur që ju shoh në kanalin tim! Abonohu ​​për të mos humbur recetat e reja video!

#të shijshme, #kungull i njomë, #tavë kungull i njomë, #tavë kungull i njomë, #receta me kungull i njomë, #si të gatuajmë, #gatim, #recetë, #ushqim, #Valentina24777, #gatimi i shijshëm.

https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

https://youtu.be/EFQ537gdlKM

2017-06-22T16:44:28.000Z

Një tjetër recetë që mund t'ju interesojë gjithashtu. Është aromatik me barishte. Mund të shërbehet për mëngjes, drekë ose darkë. Tavën e shërbejmë të nxehtë ose të ftohtë me çaj, lëng, salcë kosi, kos ose kefir.

Të vërtetat themelore të përbashkëta

• Mielli duhet të sitet para gatimit.
• Nëse kungull i njomë, kur ndërvepron me kripën, jep një sasi të madhe lëngu, ato mund të shtrydhen pak, por jo më të shtohen.
• Perimet për tava nuk janë të skuqura paraprakisht, kështu që ato mund të gatuhen me një dietë diete.
• Përpara se ta servirni, tava duhet të ftohet në një gjendje "pak të vakët".

Nëse jeni adhurues i shëndetshëm dhe të ushqyerit racional, shikoni receta të tjera për gatime me perime me pak kalori dhe të shëndetshme. Ju mund të jeni të interesuar për një recetë që është e shëndetshme dhe gjithashtu me pak kalori.

Pak fëmijë janë të lumtur të hanë karota, por ka kaq shumë vitamina dhe gjëra të dobishme në të që jo vetëm që kontribuojnë në rritjen e fëmijës, por edhe përmirësojnë çehre, forcojnë thonjtë dhe flokët e një të rrituri. Prandaj, patjetër që do të interesoheni për një recetë të mrekullueshme dhe shumë të shijshme, të cilën ju dhe fëmijët tuaj do ta vlerësoni.

Një dietë e larmishme është shumë e rëndësishme në jetën e njeriut. Kështu meriton një recetë tjetër vëmendje e ngushtë. Ju ftojmë të gatuani interesante në mënyrën tuaj. shijshme dhe pamjen, tavë brokoli e shëndetshme dhe origjinale. Lëreni të dekoroj periodikisht tryezën tuaj, duke e mbushur trupin me substanca të dobishme.

Çfarë lloj pjekjeje keni prioritet? Ndani recetat tuaja me perime. Ju mund të lini komentet dhe komentet tuaja në lidhje me portalin tonë të kuzhinës në fund të artikullit. Ne do t'ju jemi shumë mirënjohës.

Informacioni i recetës

• Kuzhina: Shtëpi
• Lloji i pjatës: pjata e dytë, pasta
• Shërbimet: 3-4
• 45 min

Përbërësit:

• 0,5 kungull i njomë mesatar
• 1 domate
• 1 vezë e klasës D0
• 1 st. një lugë salcë kosi
• 0,5 filxhan qumësht
• kripë, përzierje piper
• 1 fetë proshutë (70-80 g)
• 50 g djathë të fortë
• vaj perimesh

Gatim:

Lani perimet në ujë të ngrohtë. Qëroni kungull i njomë, i prerë në gjysmërreth - njësoj si një domate. Pritini proshutën në shirita.

Lyejeni një të vogël formë drejtkëndëshe vaj perimesh. Vendosni kungull i njomë, kripë, piper.

Përhapeni proshutën, shpërndani sipër domatet. Rrihni vezën me krem ​​dhe salcë kosi, derdhni sipër perimet me salcën që rezulton.

Grini djathin e fortë - për këtë recetë është më mirë ta merrni me vrima të mëdha, spërkatni pjatën sipër.

Gatuani në 200 gradë për 25-30 minuta (koha në recetë tregohet për një furrë elektrike). Vakt i gatshëm fiton një ngjyrë të bukur të artë me diell dhe një pamje shumë të shijshme.

Pritini tavën në copa - kjo sasi produktesh bën 2-3 racione. Spërkateni me kopër të copëtuar, shërbejeni. Të bëftë mirë!

Tavë perimesh me kungull i njomë: Receta me hudhër

Përbërësit:

• 500 gr kungull i njomë
• 500 g lakër të bardhë
• 500 gr karota
• 500 gr piper zile

• 350 gr domate
• 350 g piper zile
• 200 g qepë
• 3 degë trumzë të freskët
• vaj perimesh

për mbushje me karburant:

• 5 st. lugë vaj vegjetal
• 2-3 thelpinj hudhër
• majdanoz i freskët
• kripë, piper i zi i bluar
• Uthull balsamike

Bëni një salcë. Piqini specat në 180 gradë për 30 minuta derisa të shfaqen shenja të zeza. Dele brenda qese plastike, lidheni, lëreni të ftohet. Hiqni lëkurën, hiqni farat dhe kërcellin, prisni mishin në kubikë. I përvëloni domatet me ujë të vluar, i hiqni lëkurën dhe gjithashtu i prisni në kubikë.

Hiqni lëvozhgat nga llamba, grijini imët dhe skuqini në vaj vegjetal të nxehtë. Shtoni speca, dhe pas 3 minutash - domate. I rregullojmë me kripë dhe i ziejmë derisa salca të trashet (5-7 minuta). Grini salcën me blender, bashkojeni me trumzë të grirë dhe vendoseni në një tavë.

Përgatisni perimet për tavën. Presim në feta kungull i njomë dhe speca, karotat i grijmë në rende, lakrën e presim në rripa me trashësi mesatare (jo shumë të hollë). Shtroni perimet sipër salcës. Përgatitni salcën duke përzier vajin vegjetal me majdanozin e grirë dhe hudhrën. I rregullojmë me kripë dhe piper, i hedhim sipër perimeve. E mbulojmë formën me fletë metalike, e pjekim enën në 180 gradë për rreth një orë. Lyejeni tavën e perimeve me uthull balsamike përpara se ta shërbeni.

Tavë kungull i njomë me perime në furrë

Përbërësit:

• 1 kungull i njomë
• 1 piper zile
• 1 domate
• 1 qepë
• 3 vezë
• 120 g salcë kosi
• 80 g djathë të fortë
• 1 st. një lugë barishte të copëtuara
• vaj perimesh
• piper i zi i bluar

Lani dhe, nëse është e nevojshme, pastroni perimet. Pritini kungulleshkat në rrathë të hollë, kriposini dhe mbajini në mend lehtë me duar derisa të lëshohet lëngu. I rregullojmë me piper të bluar. Pritini qepën dhe skuqeni në një sasi të vogël vaji vegjetal. Pritini specin në feta, shtoni në qepë, skuqni gjithçka së bashku për 3 minuta. Pritini edhe domatet në feta.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Shtroni qepën në fund piper zile dhe më pas shtresa me domate dhe kunguj të njomë. Rrihni vezët me një pirun, përzieni me salcë kosi dhe barishte. Kripë dhe piper, derdhni perimet. E pjekim ne 190 grade per 25-30 minuta. Më pas spërkateni me djathë të grirë dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera.

Tavë kungull i njomë me oriz dhe mish të grirë

Përbërësit:

• 1 kungull i njomë
• 250 gr oriz
• 500 gr mish i grirë i përzier (mish derri + pulë)
• 2 domate
• 3 speca zile
• 1 karotë
• 1 patëllxhan
• 1 qepë
• 1 thelpi hudhër
• 100 g feta
• 3 art. lugë djathë të grirë
• 3 art. lugë buke
• 200 ml supë perimesh
• 1 vezë
• vaj perimesh
• majdanoz i grirë
• kripë, një përzierje specash të bluar

• 100 ml krem
• 1 vezë

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, skuqni qepën derisa të jetë e tejdukshme. Shtoni lëngun e lëngshëm të nxehtë, ziejini në zjarr të ulët derisa të gatuhet gjysmë. Ftohu.

Bashkoni mishin e grirë, orizin, vezën, majdanozin, qepën e grirë dhe fetën e prerë në kubikë. Kripë, sezonin me një përzierje të specave, përzierje. Masën e përgatitur e vendosim në një formë të lyer me vaj, e nivelojmë.

Lani perimet, nëse është e nevojshme, qëroni. Kungull i njomë, patëllxhan, speca, karota dhe domate të prera në rrathë. Ziejini karotat në ujë të vluar për 1-2 minuta. Sipër mishit të grirë shtrojini perimet të mbivendosura me njëra-tjetrën. Spërkateni me vaj të përzier me hudhër të grirë dhe më pas krem ​​pana me vezë. Spërkateni me djathë të grirë dhe bukë të grirë, piqni në furrë për 30-40 minuta në 180 gradë.

Tavë kungull i njomë me vezë dhe domate në furrë

Përbërësit:

• 1 kungull i njomë
• 150 g makarona "pendë"
• 200 gr kampionë
• 3 domate
• 300 g feta
• 2 thelpinj hudhre
• 200 ml krem
• 2 vezë
• 120 g djathë të fortë
• 0,5 lugë çaji borzilok i thatë
• 1 st. një lugë vaj ulliri
• kripë, piper i zi i bluar
• zarzavate borziloku

Zieni "Puplat" në ujë të kripur të vluar për 7-8 minuta (receta kërkon makarona pak të ziera), kullojini në një kullesë, lërini të kullojnë plotësisht. Lani domatet dhe kungulleshkat, thajini, pritini në feta 6-7 mm të trasha. Qëroni hudhrat dhe grijini imët. Lani kërpudhat në ujë të ftohtë, fshijeni me një pecetë dhe prisni në feta, dhe feta në kubikë.

Përgatitni mbushjen. Rrihni vezët tërësisht me krem, piper për shije, kombinoni me hudhër dhe borzilok. Ngroheni furrën në 200 gradë. Në një enë përziejmë makaronat, perimet, kërpudhat, fetën, i vendosim në një të lyer me yndyrë vaj ulliri formë drejtkëndëshe. Hidhni sipër masën kremoze të vezëve, piqini për 40-50 minuta.

7 minuta para përfundimit të zierjes e spërkasim tavën me djathë të fortë të grirë në rende të trashë. E zbukurojmë pjatën e nxehtë me gjethe borziloku dhe e presim në pjesë.

Tavë kungull i njomë dhe patate

Përbërësit:

• 1 kg kungull i njomë
• 300 g patate
• 70 gr gjalpë
• 2 vezë
• 50 g djathë të fortë të grirë
• 500 ml qumësht
• zarzavate për shije

Lani kungulleshkat dhe patatet, qëroni dhe pritini në feta. Zieni vezët e ziera fort, ftohni, qëroni, prerë në feta. Lyejmë një formë zjarrduruese me 20 gram vaj, hedhim në të një rresht patate, një rresht kunguj të njomë dhe një rresht vezë. Spërkateni me gjysmën e djathit të grirë dhe barishtet e grira. Renditni sërish në rreshta patatet, kungull i njomë dhe vezët. Kriposni qumështin dhe hidheni sipër tavës. Spërkateni me djathë të grirë, majdanoz, lyeni pjesën e mbetur gjalpë feta. Piqeni në furrë për rreth një orë në 180 gradë.

Një tjetër mundësi për të bërë tavë është nga kungull i njomë i ri me djathë, shikoni videon.

Recetë verore për fillestarët. Më së shumti tavë e thjeshtë nga kungull i njomë në furrë, një recetë me foto, shikoni vetë: vetëm katër përbërës dhe pesë minuta në kuzhinë. Ju nuk keni nevojë të gatuani asgjë dhe nuk keni nevojë as të prisni kungull i njomë. Të gjitha produktet fërkohen në një rende, përzihen, vendosen në një myk dhe dërgohen në furrë. Tjetra, ne presim, duke thithur shije të mrekullueshme perime të pjekura, dhe më pas shijoni shijimin. Tava me kungull i njomë është aq e shijshme, e lëngshme, me një kore krokante saqë fluturon menjëherë. Unë jap ushqim për 4 porcione, por kini parasysh se ka shumë të ngjarë që shumë do të kërkojnë më shumë. Tava është e mirë dhe si pjatë e pavarur dhe si një pjatë anësore për mish, pulë dhe një gustator do të pëlqejë një kombinim me peshk të kuq, të pjekur ose të pjekur në skarë.

Përbërësit:

• Kungull i njomë i freskët - 600-700 gram,
• Vezë - 2 copë,
• Djathë - 100 gram,
• Thërrime buke - ¼ filxhan
• Kripë - 1/3 lugë çaji pa rrëshqitje,
• Bimët provansale - 1/3 lugë çaji,
• Hudhër - ½ thelpi ose ¼ lugë çaji të tharë
• Një copë gjalpë për lyerjen e kallëpit.

Si të gatuajmë tavë me kunguj të njomë në furrë

Pra, kungull i njomë i nënshtrojmë përpunimit minimal. Të rinjtë nuk kanë kuptim as të pastrohen - lëkura e tyre është po aq e butë sa thelbi. Mjafton vetëm t'i lani mirë dhe t'i prisni njollat ​​nga anët, nëse ka. Më pas, merrni një rende me një fole të madhe dhe mbi të tre kunguj të njomë. Gjithçka bëhet shpejt, kungull i njomë është i butë, i përkulshëm, rreth tre minuta - dhe ju keni mbaruar. Rezulton një foto kaq e bukur.

Spërkateni me barishte, kripë, shtoni hudhër. Nëse keni të freskët, grijeni në rende të imët. Unë kam hudhër të tharë, jep një shije intensive hudhre, por nuk lë aspak hidhësi.

Ne përziejmë gjithçka. Vendoseni në një enë pjekjeje, të cilën mund ta lyeni me pak gjalpë. Lëngu i kungujve do të bie ende pak në sy, por mos u turpëroni, në furrë tava e kungujve do të kapet mirë dhe as e nxehta nuk do të prishet në një pjatë.

Mbetet vetëm për të spërkatur pjesën e sipërme me thërrime buke. Ky është tipari kryesor i recetës. Krisurat do të thithin lagështinë e tepërt, dhe më pas do të piqen, duke formuar një kripur të artë. Shumë e shijshme. Flakrat mund të blihen. Por për qëllime të tilla, unë mbaj një bagutë gruri të tharë në bufe. Ai shtrihet brenda qese letre, e vështirë si trung. Dhe kur kam nevojë për një sasi të caktuar krisur, e fërkoj në një rende të imët mbi një tas të madh në mënyrë që krisurat të mos shpërndahen nëpër kuzhinë.

Formen e vendosim ne furre te parangrohur. Temperatura 175-180 gradë. Koha e gatimit varet nga gjerësia e pjatës suaj. Nëse tava shtrihet në një shtresë të hollë, mjaftojnë 30 minuta, nëse trashësia e saj si e imja është 3-4 centimetra, atëherë e pjekim për 45 minuta.

Një përshëndetje e madhe për të gjithë! Unë nxitoj t'ju kënaq përsëri me pjatën më të njohur të gushtit. Merreni me mend tre herë! Për çfarë dua të shkruaj?

Çfarë lloj pjatash nuk janë shpikur nga kungull i njomë, dhe tava e preferuar e të gjithëve nuk bën përjashtim. Çfarë po bën? Meqë ra fjala, në postimin e fundit që kam ndarë me ju receta për tavë me patate, kush nuk e keni parë, shikoni këtu:

Dhe sot do t'ju tregoj tava verore me kungull i njomë, me mbushje dhe përbërës të ndryshëm, do të ketë të ligët diete, dhe nga ato më të pazakontat. me nxitim. Gjëja kryesore është që të gjithë do të jenë në gjendje ta krijojnë shpejt këtë yamka, kështu që le të shkojmë ...

Opsioni më i thjeshtë, i cili pëlqehet nga të gjithë. Dhe në vetë sezonin, dhe kur edhe një patate e re nga kopshti do të jetë përgjithësisht e freskët, duket magjikisht e bukur. Dua ta përshkruaj shumë shpejt këtë pjatë të thjeshtë, mendoj se askush nuk duhet të ketë pyetje. Pra, le të gatuajmë në shtëpi. Shija të kujton kopshtin e fëmijëve.

Mënyra e gatimit:

1. Merrni një kungull i njomë, hiqni lëvozhgën, hiqni farat e forta nëse janë, ato ndodhin kur frutat nuk janë më të rinj. Pritini ato në rrathë. Patate të reja (3-4 copë) dhe domate (4 copë) gjithashtu të prera në rrathë.

2. Vendosni gjithçka në një tepsi dhe derdhni masën, për këtë shkrini gjalpin mikrovalë(40 gram) shtoni miell (2 lugë çaji) atje, më pas përzieni, më pas shtoni një gotë qumësht dhe erëzat tuaja të preferuara, kripë dhe piper plus një vezë. Rrihni gjithçka me një kamxhik. I shtoj edhe hudhrat, te cilen e shtrydh ne nje prese hudhre.

3. E spërkasim me djathë të grirë (200 gram) dhe e pjekim në furrë për 30 minuta në temperaturë 200 gradë. Keni një humor të shijshëm!

E rëndësishme! Mund ta bëni pa djathë, por efekti nuk do të jetë i njëjtë.

Ka një tjetër shumë opsion interesant, të cilën unë dua të propozoj ta shqyrtojmë.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 1 pc.
• patate - 2-3 copë.
• vezë pule - 1 pc.
• djathë - 90 g
• qepë e gjelbër - tufë
• miell - 2 lugë gjelle
• kefir - 2 lugë gjelle
• pluhur për pjekje brumi - 0,5 lugë
• hudhër - 1 karafil
• kripë dhe piper për shije

Mënyra e gatimit:

1. Për të mos përsëritur, patatet në këtë pjatë grihen së bashku me kungulleshkat dhe djathin dhe nuk priten.

3. Shtoni miellin. Llokoçis, dhe më pas shtroni një llaç të tillë në një fletë pjekjeje me gjalpë të lyer me yndyrë.

4. Piqeni derisa të bëhet në 180 gradë, rreth 35 minuta.

5. Ju mund ta bëni këtë opsion në një tenxhere të ngadaltë, sepse në një ndihmës mrekullie, gatimi është gjithashtu një kënaqësi. Masën e nevojshme e vendosni në një tas të lyer me vaj vegjetal. Vendoseni modalitetin "pjekje" për 40 minuta, pasi ta fikni, kaloni në modalitetin "pritje" ose "ngrohje" për 15 minuta. (Nëse dëshironi, mund të bëni një palë). Dhe pastaj hiqeni me humor të mirë dhe thërrisni të gjithë në tryezë për drekë ose darkë. Të bëftë mirë. Rezulton shumë butësisht, shpejt, i dobishëm dhe aromatik.

Tavë kungull i njomë me mish të grirë dhe domate - recetë me foto

Një tavë e butë me mish kungull i njomë-perime nuk do të lërë askënd indiferent, veçanërisht meshkujt, sepse për ta mishi duhet të jetë i pranishëm kudo që u pëlqen ta bëjnë. Ju mund të merrni absolutisht çdo mish ose mish të grirë, madje edhe pulë, do të jetë më i butë ose derri, viçi ose një pamje e përzier. Çfarë ju pëlqen të shtoni, shkruani komentet dhe sugjerimet tuaja.

Interesante! Mund të shtoni edhe zierje. 😈

Të them të drejtën, kjo pamje më kujton pica, nëse nuk do ta dija që nuk është ajo, nuk do ta kisha kuptuar kurrë, sepse rezultati është shumë i ngjashëm me të.

Epo, meqenëse e kujtuam këtë gustator, ja një mënyrë fantastike për të gatuar rol kryesor mua dhe djalin tim.

Do të na duhen:

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni gjithçka për të filluar përbërësit e duhur nga lista.

2. Përbërësi më i rëndësishëm, mbreti i kësaj pjate, qërohet dhe pritet në copa të vogla, mundësisht në kubikë.

3. Më pas ziejmë bukuroshet e kuqe, i lajmë dhe i presim në copa të holla të rrumbullakëta.

4. Prisni hudhrën thikë kuzhine, ah, çfarë erë shkoi, me të vërtetë e dua shijen e hudhrës. Qepa e prerë në kubikë të vegjël.

5. Tani bëni mbushjen në mënyrë korrekte. Thyeni vezët në një tas dhe dërgoni aty hudhrën e copëtuar.

6. Pastaj shtoni majonezë, përzieni.

Interesante! Kush i pëlqen ndjesitë e reja, mund të shtoni mustardë.

7. Djathin e grijmë në rende të imët dhe e përziejmë me feta kungull i njomë dhe qepë.

8. Më pas kriposeni dhe piperoni këtë masë sipas shijes dhe vendoseni në kallëpin në të cilin do të piqni. Nëse merrni një të rrumbullakët, atëherë do të dalë si një pica. 😛 Kjo ishte shtresa e parë, e dyta do të jetë mishi i grirë, të cilin mund ta bëni vetë në shtëpi duke e përdredhur çdo mish përmes një mulli mishi.

Hidheni salcën në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën.

10. Nga lart për ta bërë edhe më të shijshëm grijmë djathin. Piqeni enën në furrë në një temperaturë prej 180 gradë për 30 minuta, pasi produktet e pjekura në furrë mund të spërkaten me çdo barishte aromatike. Duket e mrekullueshme e pjekur në shtresa, apo jo? Yum-yum dhe jo më shumë, të gjithë hëngrën.

Video se si të gatuaj një tavë me kunguj të njomë dhe mish

Dëshironi të dini më shumë dhe hap pas hapi dhe rekomandime, atëherë shikoni këtë video nga shokët e klasës të kësaj tavë të shijshme, veçanërisht nëse gatuhet pa domate:

Si ju pëlqen kjo ide? Më pëlqen shumë, po ti? 🙂

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për kungull i njomë dhe tavë pule

Epo, çfarë t'u them atyre që duan opsionet e pulës enët, atëherë kjo pamje do t'ju vijë në ndihmë. Përveç kësaj, mishi i pulës konsiderohet gjithashtu dietik. Unë e konsideroj këtë lloj si opsionin më të lehtë.

Do të na duhen:

• mish pule - 600 g
• paste domate - 2-3 lugë
• vaj vegjetal për tiganisje
• djathë i fortë - 200 g
• kungull i njomë - 1,5 kg
• vezë - 2-3 copë.
• salcë kosi - 6 lugë gjelle
• domate - 2 copë.
• kripë dhe piper për shije

Mënyra e gatimit:

1. Kungull i njomë i grijmë në rende të trashë, nëse dëshirojmë t'i presim në feta, i kriposim dhe i piperojmë. Më pas, merrni një enë qelqi dhe lyejeni me vaj vegjetal. Palosni gjysmën e përzierjes së kungujve të njomë.

2. Pritini mishin e pulës në copa, skuqeni në një tigan me vaj vegjetal, derdhni në fund paste domate ose domatet e grira i ziejme derisa te piqet mishi. Më pas vendosni copat në një shtresë të dytë.

E rëndësishme! Ju mund të merrni absolutisht çdo mish që preferoni, mish derri ose viçi, madje edhe mish të grirë.

4. Pritini pjesën e sipërme të domateve.

5. Tani vjen djathi i grirë, salca bëhet nga veza dhe kosi, mjafton ta rrahim lëngun me lugë.

6. Epo, në fazën përfundimtare, dërgoni enën në furrë për t'u pjekur në zjarr të ulët në temperaturë 180 gradë për 30-40 minuta. Ah, aroma është e mahnitshme. 😛 E shijshme, do të gëlltisni gishtat! Dhe ju uroj të njëjtën gjë!

Tavë kungull i njomë me shkopinj gaforre dhe djathë

Dhe kjo është përgjithësisht një super ide që të ftuarve të mi pëlqeu kohët e fundit, doli e shijshme një tortë e madhe, dhe edhe nëse e ndizni fantazinë dhe e dekoroni bukur, atëherë për çdo festë, një festë është perfekte.

Nga rruga, për ata që duan që pjatat e tyre të bëhen më të larmishme, shihni një krijim të tillë këtu:

Epo, ndërkohë, unë propozoj ta konsideroni këtë pjatë dhe të mësoni se si ta bëni atë shumë të shijshme dhe shpejt, do t'ju duhet të gatuani petulla nga frutat më të rëndësishme. Pra le te shkojme..

Do të na duhen:

Mënyra e gatimit:

1. Filloni duke i kaluar kungull i njomë në një rende të imët përmes një mulli mishi. lëngu i tepërt hiqni me dorë. Dhe do të dalë shumë e lëngshme.

2. Më pas shtoni vezët dhe kripën.

3. Shtojmë miell 7 lugë gjelle, brumi duhet të dalë si petulla.

4. Tani piqni në një tigan me vaj vegjetal, ose më mirë, skuqni ëmbëlsirat, përhapni masën në të gjithë tavën, trashësia duhet të jetë 1-1,5 cm.

E rëndësishme! Fillimisht duhet ta ngrohni mirë tiganin me vaj dhe më pas skuqni petullat në zjarr të ulët nga të dyja anët. Kthejeni me shumë kujdes duke përdorur dy spatula, mundësisht prej druri.

5. Çfarë bukurie doli, si petulla të shëndosha, të shijshme për një tryezë të ëmbël. 😈 Doli 4 ëmbëlsira.

6. Hapi tjetër është përgatitja e salcës, duke përdorur një mulli mishi ose grirja me dorë e shkopinjve dhe djathit të gaforres. Shtrydhni hudhrën në shtypjen e hudhrës.

7. Në këtë tas me shkopinj gaforre dhe djathin, shtoni hudhër, majonezë dhe salcë kosi. Përziejini. Tani lyeni çdo kek me masën e përgatitur.

8. Doli shumë bukur! E bukur dhe jashtëzakonisht e shijshme, zbukurojeni me barishte ose çfarëdo që dëshironi, si misër ose bizele sipër.

9. Gjithashtu duket shumë e lezetshme në prerje, apo jo? Nga rruga, duhet ta vendosni tortën në frigorifer për 2 orë në mënyrë që gjithçka të ngjyhet mirë, dhe më pas, natyrisht, të filloni brejtësi.

Tavë kungull i njomë me bollgur dhe djathë të shkrirë

Opsioni më i papritur dhe interesant, i cili është gjithashtu i njohur dhe i dashur nga shumë. Djathi i përpunuar këtu përdoret për pikanizëm, i cili i jep një shije të caktuar kësaj pjate, del shumë e ajrosur dhe madhështore, sepse përdoret edhe bollgur, i cili bën punën e vet. Dhe meqë ra fjala, pjata është amerikane, a mund ta imagjinoni?! 🙄

Do të na duhen:

• Kungull i njomë - 1 kg
• Djathë i përpunuar - 250 g
• Vezë - 2 copë.
• Qepë - 1 pc.
• bollgur - 4 lugë gjelle
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle
• Piper i zi i bluar dhe kripë - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Si zakonisht, hapi i parë do të jetë grirja e kungujve dhe qepëve në rende, më pas shtrydhja e lëngut të tepërt prej tyre me duar. Kripë dhe piper. Më pas e presim djathin e përpunuar në plastikë dhe e vendosim në zjarr të ngadaltë të piqet, do të thoja të shkrihet.

2. Duhet të merrni një masë të tillë, pasi djathi është bërë i lëngshëm, hiqeni nga soba. Tani shtoni vaj ulliri dhe bollgur, largojeni mënjanë për të qëndruar për pak, rreth 15 minuta, në mënyrë që bollguri të fryhet mirë. Rrahim vezën dhe e shtojmë aty, e përziejmë.

3. Tani llumi që rezulton dërgoni në kallëpin e furrës dhe piqni në temperaturën 180 gradë për 40 minuta. Këtu duhet të dalë një bukuri kaq elegante, e prerë në pjesë dhe të kërkojë tryezën. Më origjinale dhe e lehtë për t'u përgatitur në tryezën tuaj.

Të bëftë mirë!

Si të gatuajmë tavë kungull i njomë me patëllxhan dhe domate

Shumë argumentojnë se kjo është ratatouille, ndoshta kanë të drejtë, dhe salca beshamel, të cilën mund ta bëni lehtësisht vetë në shtëpi, përdorni këtë opsion gatimi. Kjo është një pjatë perimesh shumë vitaminoze, që i përket specieve me kalori të ulët, nuk është yndyrore, absolutisht të gjithë do ta pëlqejnë.

Do të na duhen:

• gjalpë - 3 lugë gjelle
• patëllxhan - 2 copë.
• vezë - 1 pc.
• kungull i njomë ose patessons - 1 pc.
• djathë - 100 g
• domate - 3 copë.
• patate - 4 copë.
• miell - 2 lugë gjelle
• qumësht - 2 lugë gjelle
• kripë dhe piper për shije

Mënyra e gatimit:

1. Si fillim i presim patëllxhanët, nëse nuk duam të jenë të hidhura, atëherë i vendosim në ujë me kripë për 30 minuta.

2. Më pas i presim në rrathë patatet, kungulleshkat, domatet dhe i vendosim kështu në një tepsi:

3. Më pas grini djathin dhe bëni një salcë firmato. Ndezim sobën dhe në tigan shtojmë gjalpin, e shkrijmë dhe më pas shtojmë miellin. Skuqini këtë përzierje të trashë deri në kafe të artë. Pas kësaj, shtoni qumësht atje, përzieni.

E rëndësishme! Zjarri për skuqjen e salcës duhet të jetë i vogël, shtoni barishte dhe hudhër për shije. Salca duhet të jetë pak e trashë dhe më e rëndësishmja pa gunga. Ftohu.

4. Shtoni vezën në salcën e mbetur dhe derdhni butësisht në të gjithë sipërfaqen e tavës së perimeve. Mund të piperoni sipas shijes. Grini djathin sipër.

4. E dërgojmë në furrë për 25-30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Klasa, ashtu ndodhi, shik dhe e shijshme.

5. Në kontekst duket edhe e mrekullueshme, shumë e dobishme dhe e shijshme, nuk mendoni?! Të bëftë mirë!

Tavë me kungull i njomë dhe gjizë

Një tjetër opsion interesant për ata që e duan gjizën, mund ta rekomandoni për fëmijët. Nëse nuk dini çfarë pjate të gatuani, atëherë merrni një shans dhe ndërtoni atë! 🙂 Sekreti i saj qëndron në faktin se ky është i vetmi opsion pa miell, dhe i përket kategorisë së jo të vështirë, të përshtatshme për amvise të reja. Unë hëngra një pjatë të tillë në një kafene, dhe ajo u përgatit nga një specialist i vërtetë i kuzhinës, një kuzhinier i famshëm.

Do të na duhen:

• kungull i njomë i ri - 4 copë.
• fileto pule e zier - 1 pc.
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 4 karafil;
• karota të reja - 2 copë.
• gjizë e bërë në shtëpi - 240 g
• qumësht - 120 ml
• vezë - 2 copë.
• djathë i fortë - 120 g
• miell gruri - 50 g
• barishte aromatike - për shije
• kopër e freskët - për shije
• kripë, piper - për shije
• qepë jeshile - disa kërcell
• domate - 5 të vogla

Mënyra e gatimit:

1. Për mendimin tim, këto foto flasin vetë se çfarë duhet bërë, kungull i njomë pritet në kubikë, por këshillohet që të merrni një karotë të freskët nga kopshti në rrathë.

2. Prisni qepën, shtrydhni hudhrën me një shtypje dhe skuqni të gjitha perimet fillimisht karotat + qepët, hudhrat në një tigan me vaj vegjetal për rreth 3 minuta, më pas shtoni mbretin kryesor të kësaj pjate. Ziejini për 11 minuta.

3. Tani gjizë e bardhë, mirë po e keni në shtëpi, edhe pse dyqani është i përshtatshëm, përzieni me qumësht, përzieni. Më pas shtoni djathin e grirë (60 g) dhe përzieni, konsistenca do të jetë e njëjtë si tek petullat, ndoshta pak më e trashë. Tani ju duhet të rrihni vezët me një kamxhik, kripë dhe piper, shtoni erëza. Hidhni këtë përzierje mbi gjizë.

E rëndësishme! Të gjitha gunga në gjizë do të duhet të gatuhen plotësisht me një takëm.

4. Fileto pule prerë në kubikë të vegjël dhe shtoni aty gjizën, pastaj perimet e skuqura. Vendoseni një kokrra të tillë në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal.

5. Hapi tjetër, do t'ju duhet të prisni në rrathë patëllxhanë dhe domate dhe të vendosni këtë:

Sipër i hedhim djathë të grirë.

6. Piqeni në furrë në temperaturë 180-200 gradë derisa të piqet për 30 minuta, më pas hiqeni dhe dekorojeni sipas shijes tuaj me majdanoz dhe kopër. Një bukuri e tillë do të jetë në tryezën tuaj. Klasa duket e mrekullueshme!

Recetë me tavë me kungull i njomë me shpjegime video

Provoni këtë pjatë sot, patjetër do t'ju pëlqejë:

Tavë perimesh me kunguj të njomë dhe kërpudha në furrë

Në sezonin, kur gjithçka është tashmë në kopsht, dhe ju mund të zgjidhni kërpudha në pyll, mund ta bëni këtë krijim, shikoni vetë:

Kjo është ndoshta e gjitha, së shpejti do të publikohen artikuj të tjerë në të cilët do të gjeni shumë gjëra interesante, prisni, por tani për tani unë sugjeroj të abonoheni në buletinin tim dhe t'i bashkoheni grupit në kontakt. Të gjitha të mirat për të gjithë, bye bye!

P.S. Interesante! Kugel është një tavë kungull i njomë hebreje, a nuk tingëllon bukur. 😆