Emri botanik: Arra (Juglans regia). Përfaqësues i gjinisë Nut, familjes Nut.
Origjina e arrës: Azia Qendrore, Kaukazi.
Ndriçimi: dritëdashës, tolerant ndaj hijeve.
Toka: pjellore, e drenazhuar mirë.
Lotim: i moderuar.
Lartësia maksimale e pemës: 30 m
jetëgjatësia mesatare: 1000 vjet.
Ulje: fara, në mënyrë vegjetative.
Si duket një arrë: foto e një peme dhe frutave të saj
Arra është një pemë e gjatë, e cila arrin deri në 30 m lartësi. Ajo ka një kurorë të gjerë, të përhapur me degë të shumta që shtrihen në një kënd të drejtë. Sistemi rrënjor është i fuqishëm, përhapet në një rreze prej rreth 20 m. Në moshën 80 vjeç, rrënja kryesore arrin një thellësi 5-7 m, rrënjët anësore - 12 m. Sistemi rrënjor nuk formon lastarë, por pas vdekja e pjesës së saj ajrore, pasardhësit shfaqen nga qafa e rrënjës. Trungu i pemës është i drejtë, me diametër deri në 2 m. Lëvorja është gri e çelur, e çarë.
Gjethet janë të përbëra, të alternuara, me këmbë, të tëra, nganjëherë të dhëmbëzuara në pjesën e sipërme, përbëhen nga 5-9 gjethe të zgjatura vezake. Gjatësia e pllakës së gjetheve mund të arrijë 4-7 cm Gjethet kanë një erë të fortë specifike.
Lulet janë të vogla, jeshile. Meshkujt në mace të trasha me shumë lule, të mbledhura në sqetullat e gjetheve. Femër e vetme ose e mbledhur në 2-3 copë, e formuar në majat e degëve njëvjeçare. Lulëzimi ndodh në fund të prillit - fillim të majit, në të njëjtën kohë ose para se gjethet të lulëzojnë. Zgjat 15 ditë. Lulet pjalmohen nga era ose poleni nga pemët fqinje.
shikoni se si lulëzon Arre mundeni në foto, gjë që dëshmon se pema gjatë kësaj periudhe duket shumë mbresëlënëse. Frutat janë drupe false që përmbajnë një farë me katër lobe të mbuluara me një shtresë të hollë. Lëvorja është e trashë, e fortë, e rrudhur imët, e lëmuar, ndonjëherë me tuberkuloz. Trashësia e guaskës - 0,5 - 1,5 mm. Arrat me guaskë të trasha kanë një trashësi lëvozhgë prej 2.2 mm. Kur piqet plotësisht, guaska shpërthen dhe ndahet në dy pjesë. Frutat piqen në fund të gushtit - fillim të shtatorit. Pesha dhe madhësia e tyre varen nga shumëllojshmëria dhe vendi i rritjes. Ato mund të jenë të vogla, me peshë deri në 8 g, të mesme, me peshë 9-10 g ose të mëdha, me peshë më shumë se 12 g. Forma e arrave është e rrumbullakët, ovale, vezake ose vezake.
Bima fillon të japë fryte 8-12 vjet pas mbjelljes. Të korrat më të pasura sjellin pemë 50 - 60 vjeçare. Nga një individ mund të merrni nga 10 deri në 300 kg fruta në vit (në varësi të moshës dhe kushteve të rritjes). Pra, nga një bimë 9-vjeçare fitohen mesatarisht 5 kg fruta në vit, nga 20 - 100 kg, nga 30 - 150 kg, nga 40 - 200 kg, 50 - 250 kg. Të korrat veçanërisht të mëdha merren nga pemët që qëndrojnë vetëm.
Arra është jetëgjatë. I rritur në parcela e kopshtit, mund të jetojë deri në 200-500 vjet. NË natyrën e egër deri në 1000 vjet ose më shumë.
Kur përshkruani një arrë, është e pamundur të mos përmendet se kjo bimë ka një aftësi të lartë rikuperuese, rikuperohet shpejt pas krasitjes ose ngrirjes në ngrica të rënda.
Në foton e paraqitur në galerinë tonë, të gjitha karakteristikat arre.
Ku rritet dhe si lulëzon arra (me foto)
Atdheu i pemës është Azia Qendrore, Kaukazi, Irani, ku version historik kjo kulturë ishte e njohur qysh 8000 vjet më parë. Rritet e egër në shpatet malore veriore, perëndimore dhe lindore, në gryka, përgjatë luginave të lumenjve. Vendoset në lartësinë 1500-2000 m mbi nivelin e detit. Ajo rritet veçmas ose në grupe të vogla, duke formuar herë pas here korije.
Deri më sot, arrat janë rritur në Kinë, Indi, Japoni, Greqi, Malaya dhe Azia Qendrore, Transkaukazi, Europa Perëndimore, Ukraina dhe vende të tjera me klimë të ngrohtë. Në Rusi, kultivohet në jug të pjesës evropiane, për shembull, në Kuban, në Stavropol, Territori i Krasnodarit, Rajoni i Rostovit. Për rajonet veriore, janë edukuar varietete rezistente ndaj të ftohtit, por bima nuk i reziston ngricave të rënda. Arra kultivohet në formën e pemëve të vetme dhe të mbjelljeve të mëdha. Prodhuesit kryesorë të saj: SHBA, Kina, Turqia, Moldavia.
Pema shumohet me fara dhe në mënyrë vegjetative. Gjatë shumimit të farës ruhen të gjitha tiparet cilësore të varietetit. Farat e koleksionit të vitit të kaluar kanë mbirjen më të lartë. Tarifat dy dhe trevjeçare karakterizohen nga mbirje e reduktuar.
Mund të mësoni më shumë për arrat duke shikuar videon e mëposhtme:
Frytet e kësaj peme janë produkt me vlerë ushqim me të lartë shijshme. Në mënyrën e vet vlera ushqyese superior ndaj mishit. Bërthama përmban yndyrna (60-70%), proteina (9-15%), karbohidrate (5-15%). Përveç kësaj, ato përfshijnë glukozë, saharozë, niseshte, tanine, vitamina, minerale, pektina, fibra. Përmbajtja e taninave i jep arrës një shije të thartë, pak astringente.
Bërthamat hahen kryesisht të gjalla. Përpunimi nuk kërkohet. Përdoret gjerësisht në industrinë e ëmbëlsirave në prodhimin e ëmbëlsirave, hallvës, brumërave dhe produkteve të tjera.
Nga kokrrat e arrës merret vaji, i cili përdoret për qëllime ushqimore dhe teknike.
Torta ushqehet me bagëtinë.
Druri është i lehtë për t'u përpunuar, lustrohet mirë, ka një model të bukur dhe për këtë arsye është një lëndë e parë e vlefshme për prodhimin e mobiljeve dhe përfundimin e kompensatës.
Nga guaska e fetusit përftohet një ngjyrë e zezë, e cila përdoret për ngjyrosjen e pëlhurave.
Shumë kopshtarë e dinë vetë se si lulëzon arra, sepse ata e rritin këtë kulturë qëllime dekorative. Gjatë lulëzimit dhe frutave, pema duket shumë e pazakontë dhe tërheqëse. Përveç kësaj, bima mbillet përgjatë rrugëve, në parqe dhe sheshe për peizazhin e qyteteve. Falë një sistemi të fuqishëm rrënjor, përdoret gjithashtu për të forcuar luginat.
Kur blini këtë produkt, duhet të dini se si duket një arrë ushqimore cilësore. Më mirë zgjidhni fruta të mëdha me një guaskë të hollë, ose jepni përparësi frutave të një forme ovale të zgjatur, pasi guaskat e rrumbullakosura janë më të trasha, prandaj, thelbi i tyre është më i vogël. Predha nuk duhet të plasaritet, dëmtohet ose gërvishtet. bërthama të mira i dendur dhe elastik, me një nuancë të artë, i mbuluar me një film të hollë. Si rregull, frutat me peshë të lehtë janë bosh.
» Arre
Arra është një nga më të produkte të dobishme në tryezën tonë. Përmendjet e llojeve të ndryshme të tij gjenden në legjenda dhe epika, dorëshkrime të vjetra. Edhe popujt e lashtë vunë re se ky produkt kënaq në mënyrë të përkryer ndjenjën e urisë.. Përveç kësaj, çdo frut është i mbyllur në një guaskë që e lejon atë të ruhet. për një kohë të gjatë dhe të mos prishin.
Çdo lloj arrë ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Avantazhi kryesor i çdo lloj arra është përmbajtja e tyre e lartë kalorike dhe një numër i madh i vitaminave të ndryshme që përbëjnë përbërjen e tyre. Më poshtë është një listë e arrave më të njohura.
Praktikisht nuk ka të meta për këto fruta. Megjithatë, nuk rekomandohet t'i dorëzoheni sasi të mëdha fëmijët, dhe mos hani arra për njerëzit që vuajnë nga alergjitë ushqimore. Edhe pse nuk është vërtetuar se këto fruta mund të shkaktojnë një reaksion alergjik, por ndonjëherë kjo mund të ndodhë.
Një arrë zakonisht quhet fruti i disa llojeve të pemëve frutore ose shkurreve, i cili përbëhet nga një bërthamë dhe një guaskë e fortë - guaska.
Në botanikë, arrë kuptohet si fruti i pahapur, me perikarp, brenda të cilit është bërthama ose fara. Arrat përfshijnë lajthitë, lajthitë.
Ekziston edhe një familje e tërë Arrave, të cilat duken si arrat, por nuk janë arra nga pikëpamja botanike. Dhe të gjitha frutat e tjera që quhen "arra" nuk janë.
Llojet kryesore të arrave janë:
- nga familja Nut- arra, e zezë, mançuriane, lajthi, e hidhur;
- nga familja Birch- lajthi, lajthi, arre turke;
- nga familja Ahu- gështenjë, çinarik, lis.
Ka lloje të tjera arra, të cilat do të diskutohen pak më poshtë.
Kikiriku
Ky kikirikë i përket familjes së bishtajoreve. Ajo hahet shumë më shpesh se pothuajse të gjitha llojet e tjera të këtyre frutave.. Gjatë Luftës së Dytë Botërore në Shtetet e Bashkuara, kikirikët ishin një nga produktet kryesore, falë të cilave u zgjidh problemi ushqimor në këtë vend.
Përbërja e kikirikëve përfshin substancat dhe elementët e mëposhtëm që janë të dobishëm për trupin e njeriut:
- antioksidantë;
- komponimet kimike që rrisin koagulimin e gjakut;
- yndyrnat që janë pjesë e kikirikëve dhe produktet e bazuara në të nuk përmbajnë kolesterol "të keq";
- V gjalp kikiriku përmban acid linoleik të pangopur;
- përmban gjithashtu vitamina të grupeve E dhe B.
Kjo arrë është më shumë se gjysma e yndyrës, përveç kësaj, në përmbajnë makro dhe mikronutrientë të tillë: K, P, Fe, Mg dhe vitaminat A, B. Dhe disa arra braziliane përmbajnë një dozë ditore të selenit për një të rritur.
Është kjo arrë që këshillohet të përdoret për të ulur nivelin e kolesterolit “të keq” në gjak, si dhe për të normalizuar nivelin e glukozës. Fëmijët duhet ta hanë atë që të rriten më mirë, dhe nervoz - vënë në rregull sistemi nervor. Për t'i dhënë trupit energji, mjafton të hani vetëm një arrë të tillë.
arrë braziliane në Amerika Jugore këshilluar për të ngrënë çifte për të përmirësuar funksionet e tyre seksuale.
gështenjë uji
Kjo bimë është njëvjeçare. Bima është ngjitur në fund me ndihmën e arrave të vitit të kaluar.. Nëse rryma bëhet më e fortë, atëherë ajo këput kërcellin e kësaj arrë dhe e tërheq zvarrë derisa bima të gozhdohet përsëri në ujë të cekët. Atje, arra ngjitet në fund dhe fillon të rritet më tej.
Kjo arrë përmban:
- flavonoidet;
- taninet;
- triterpenoidet;
- komponimet e fenolit.
Të gjitha pjesët e kësaj bime uji përdoren në mjekësia popullore. Ato përdoren në trajtimin e dispepsisë, si diuretik, si dhe si agjent qetësues dhe diaforik dhe koleretik.
Lëngu i freskët nga gjethet është i dobishëm në trajtimin e disa sëmundjeve të syrit, si një antiseptik në trajtimin e pickimeve nga pickimi i insekteve ose gjarpërinjve. Kjo arrë gjithashtu mund të ndihmojë në lehtësimin e stresit., rrit imunitetin, ndihmon në luftën kundër infeksioneve virale.
Kjo arrë përmban një sasi të madhe të poli të pangopura Acidet yndyrore të cilat janë të nevojshme për funksionimin e frytshëm të trurit.
Përmban gjithashtu vitamina të grupeve A, B, E, C, si dhe elementë gjurmë si Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Falë shumë elementeve dhe vitaminave të ndryshme arra rekomandohet të hahet me anemi, forcon sistemin imunitar, redukton presioni arterial. Gjithashtu duhet të përfshihet në dietën e të moshuarve, grave shtatzëna dhe nënave që ushqehen me gji.
Kjo arrë është një tjetër e dobishme produkt me kalori të lartë, e cila është e dëshirueshme të keni në dietën tuaj. Por duhet mbajtur mend se për shkak të përmbajtjes së tyre kalorike, arrat konsumohen më së miri veçmas nga produktet e tjera.
Lajthitë përmbajnë acide yndyrore të pangopura, makro dhe mikroelemente të ndryshme, vitamina të grupeve B dhe E.. Këto vitamina mbështesin funksionimin normal të sistemit nervor qendror, përmirësojnë metabolizmin në trup dhe parandalojnë plakjen e hershme të trupit. Lajthitë përmbajnë gjithashtu vitaminë C dhe acid nikotinik.
Frytet e kësaj shkurre duhet të hahen nëse keni nevojë të rikuperoheni pas një sëmundjeje ose operacioni të rëndë. Nje numer i madh i substancave të dobishme të përfshira në këto arra, ndihmon në përballimin e anemisë, dhe vitamina shtesë furnizohen me organet e brendshme.
Duke ngrënë rregullisht lajthi, ju mund të ulni sasinë e kolesterolit "të keq", të zvogëloni rrezikun e venave me variçe, të pastroni mëlçinë nga substancave toksike, largon produktet e kalbjes. Përveç kësaj, këto arra kanë një efekt qetësues në sistemin nervor, lehtësojnë ndjenjat e ankthit dhe përmirësojnë gjumin.
Edhe pse ka shumë lloje të gështenjave, gështenjat e ëmbla hahen tradicionalisht. Ata janë pjekur në qymyr.- Kjo delikatesë është përgatitur prej kohësh në shumë vende të botës, veçanërisht për Krishtlindje.
Gështenjat nuk janë arra, por për vlerat e tyre ushqyese renditen në mesin e arrave si arrat.
Substancat e dobishme gjenden jo vetëm në fruta, por edhe në gjethe, lëvore, lule. Ato përmbajnë glikozide, tanine, astragalus, karotenoidë, steroide, vitaminë C..
NË arra pishe pothuajse të gjitha pjesët janë të dobishme- nga bërthamat tek predha, rrëshira dhe gjilpërat. Dhe të gjithë ata kanë një grup unik të elementeve minerale, vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, të cilat së bashku u japin shëndet siberianëve.
Yndyrnat, proteinat dhe aminoacidet e përfshira në arrat e pishës janë lehtësisht të tretshme, ato kontribuojnë në rritjen e trupit të adoleshencës janë të domosdoshme në ushqyerjen e grave shtatzëna.
Shqeme
Kohët e fundit, arrat e shqemës janë shfaqur në raftet e dyqaneve tona, por tashmë kanë fituar popullaritet në mesin e klientëve. Ato nuk përdoren vetëm në gatim, por përdoren edhe në trajtimin e një sërë sëmundjesh..
Këto arra janë të ulëta në yndyrë, por kanë më shumë fibra dhe karbohidrate sesa arrat, për shembull. Megjithatë, vitaminat e grupeve B, E dhe P, si dhe të tilla elementet kimike, si Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, ndihmojnë për të përmirësuar punën e shumë njerëzve organet e brendshme në trupin tonë. Dhe acidet yndyrore të ngopura Omega - 3 janë në gjendje të ruajnë rininë e trupit, të përmirësojnë gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve.
Pekani
Kjo arrë mund të zëvendësojë në mënyrë të përkryer proteinat shtazore në dietë., ai gjithashtu përmban makro dhe mikroelementë të dobishëm, si dhe antioksidantë.
Prania e acideve yndyrore të pangopura në pekan ndihmon në forcimin e sistemit kardiovaskular.
Çfarë është e pasur në këtë arrë? Ai përmban yndyrna lehtësisht të tretshme, karbohidrate, tiaminë, vitaminë B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. mg.
vitamina B përmirëson gjendjen e thonjve dhe flokëve, përmirëson gjendjen e lëkurës. Këto vitamina gjithashtu parandalojnë ngërçet e muskujve dhe i bëjnë indet më elastike.
Substancat që përbëjnë këto arra i japin një personi një ngarkesë gjallërie, ndihmojnë në luftimin e qelizave kancerogjene.
Fistikët janë një tjetër lloj arrash që janë të dobishme për trupin e njeriut. Në përbërjen e tyre u gjetën:
- aminoacide oleike, palmitike, stearik;
- vitamina A, E, B, P;
- proteina, karbohidrate, niseshte;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Këto arra ngopin mirë urinë, japin energji, dhe gjithashtu ngop trupin me aminoacide të dobishme.
Macadamia
Pemët në të cilat shfaqen këto arra mund të japin fryte për rreth njëqind vjet dhe rendimenti nuk ulet, pavarësisht nga mosha e pemës. Frutat piqen për një kohë të gjatë - deri në 7 muaj.
Përbërja e frutave të kësaj arrë përmban vitamina, elemente kimike, acide të ndryshme, fibra ushqimore, acide yndyrore të pangopura.
Këto arra kanë veti medicinale, ndihmojnë kundër dhimbjeve të kokës, forcojnë muret e enëve të gjakut, përmirësojnë gjendjen. lëkurën, ndihmojnë në rikthimin e forcës, përmirësimin e funksionit të trurit, largimin e kolesterolit "të keq". Dhe është larg listën e plotë veti të dobishme makadamia.
konkluzioni
Çdo lloj arra është shumë e vlefshme për trupin e njeriut.. Prandaj, ato duhet të përfshihen rregullisht në dietë. Për më tepër, ju mund të hani secilin nga speciet veç e veç, dhe disa arra të ndryshme së bashku.
Kedri është një pemë madhështore, e fuqishme. Lartësia e kedrit është 40-42 metra, trashësia e trungut është deri në 2 metra. Gjilpërat janë të gjata, 7-15 centimetra, jeshile e errët ose jeshile e ndezur. Kedri jeton deri në 500 vjet. Kone janë të mëdha, madhësia e një të madhe vezë pate, piqen në vitin e dytë, bien së bashku me farat (“arrat e pishës”). Arrat e pjekura pikërisht në pemë mund të merren nga zogjtë (arrëthyesit, sorrat), ketrat dhe chipmunks. Pjesa tjetër e kafshëve mbledh arra në tokë pasi konet të kenë rënë. Njerëzit mbledhin farat e kedrit - "arra" për të ardhmen, është shumë trajtim i shijshëm. Një infuzion shërues kundër skorbutit bëhet nga gjilpërat e kedrit. Druri i kedrit është i lehtë, i qëndrueshëm, i bukur, mobiljet janë bërë prej tij. Përveç kësaj, druri i kedrit është i lehtë për t'u prerë në të gjitha drejtimet, kështu që është një lëndë e parë e vlefshme për prodhimin e lapsave.
Avantazhi kryesor Kedri siberian- farat (arrat) e saj. Janë të shijshme, me shumë kalori dhe të lehta për t'u tretur. Arrat kanë një përmbajtje shumë të lartë të proteinave dhe yndyrave, si dhe vitaminave A, B, E, F, si dhe një përmbajtje të lartë të shumë elementëve gjurmë të rëndësishëm. 
E ushqyeshme dhe vetitë shëruese arrat janë kryesisht për shkak të përbërjes cilësore të yndyrave, proteinave dhe substancave të tjera që përmbahen në to. Yndyra e arrave të pishës ndryshon nga yndyrnat e tjera në përmbajtjen e lartë të acideve yndyrore të pangopura, veçanërisht linoleike.
Në territor rajonet jugore vendi ynë është mjaft i zakonshëm.Ajo gjendet edhe në korsia e mesme. Më të vlefshmet janë varietetet rezistente ndaj ngricave që japin rendiment të lartë dhe kanë fruta më të mira. Është shumë fitimprurëse mbarështimi i kësaj kulture, sepse një pemë arre mund të sigurojë sasinë e nevojshme të frutave për të gjithë vitin.
Pamja e jashtme
Arra është pemë e gjatë me një kurorë përhapëse, degët janë të vendosura pothuajse në kënde të drejta. Një trung i fuqishëm i drejtë, i mbuluar me lëvore gri të lehta, mund të arrijë 2 metra në diametër. Pema e familjes së arrës ka mjaft të zhvilluar sistemi rrënjor, e cila shtrihet rreth 20 m. moshën madhore kur bima është 80 vjeç, rrënjët arrijnë një thellësi deri në 12 m.
Gjethe formë komplekse përbëhet nga pesë ose edhe nëntë gjethe të zgjatura dhe kanë një erë të veçantë. Gjatë lulëzimit, i cili zakonisht ndodh në fillim të majit, pema e arrës duket shumë mbresëlënëse. Lulet mashkullore të një ngjyre të gjelbër mblidhen në mace të trasha, dhe lulet femra vendosen në majat e degëve në 2-3 pjesë.
Frutimi fillon në vitin e 12-të të jetës. Rendimentin më të madh e jep një pemë në moshën 50 vjeç - deri në 250 kg arra. Fruta forme e rrumbullaket piqen në gusht dhe kanë një masë prej 8 deri në 12 gram, në varësi të shumëllojshmërisë dhe vendit të rritjes.
Si të rritet një pemë nga një arrë
Kjo është mënyra më e zakonshme për të rritur një pemë arre. Frutat janë zgjedhur për këtë të fortë, me një guaskë të hollë dhe një bërthamë të shijshme. Arrat e destinuara për mbjelljen e pranverës duhet të thahen siç duhet. Për ta bërë këtë, ato së pari vendosen në diell, dhe më pas thahen në një vend me hije. Nuk rekomandohet tharja e frutave pranë radiatorëve.
Imbarkimi bëhet menjëherë vend të përhershëm, meqenëse rrënja e pemës shpejt arrin një thellësi të caktuar dhe dëmtimi i saj gjatë transplantimit mund të çojë në vdekjen e bimës. Për mbjellje, gërmohet një vrimë mjaft e thellë - 1 m e thellë dhe e njëjtë në diametër. Ajo bie në gjumë përzierje e tokës me humus të kalbur, duke krijuar kështu një stok lëndë ushqyese për pemën e ardhshme. Farërat vendosen në brazdë me një shtresë deri në një thellësi 15-20 cm, 3-4 copë në një vrimë.
Mbjellja e fidanëve
Fidanët e arrës bëjnë më mirë kur mbillen në pranverë. Kjo duhet të bëhet me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtohen rrënjët anësore. Rrënja e rubinetit duhet të pritet në një thellësi prej 40 cm me krasitje, duke e mbuluar prerjen me argjilë. Vrima e mbjelljes duhet të jetë së paku 60 cm e thellë. Në fund të tij hidhet një shtresë pleh, e përbërë nga 150 g superfosfat, 10 kg humus dhe 50 g. Në gropë duhet vendosur një kunj 1,5 m i lartë për të lidhur bimën në muajt e parë pas mbjelljes. Fidanët e arrave janë instaluar në mënyrë që qafa e rrënjës të ngrihet pak mbi tokë. Më pas rrënjët anësore drejtohen me kujdes dhe mbulohen me tokë të përzier me 1 kg gëlqere. Pas mbjelljes së fidanit, toka pranë tij duhet të ujitet me bollëk dhe të mulchohet. Kur mbillni disa bimë, distanca midis tyre është 8-10 m.
kujdesi i pemës
Një pemë e re kërkon vëmendje të veçantë në vitin e parë të jetës. Lotim i rregullt, barërat e këqija dhe lirimi janë punët kryesore për kujdesin ndaj tij. Duke filluar nga viti i dytë, ata fillojnë të formojnë kurorën, ky proces përfundon në kohën e frytëzimit. Krasitja duhet të bëhet me shumë kujdes, sigurohuni që të trajtoni plagët. Gjithashtu është e nevojshme të monitorohet periodikisht shëndeti i bimës: hiqni degët e sëmura ose të thyera në kohën e duhur, digjni gjethet e rënë në vjeshtë. Në pranverë, pak para prishjes së sythave, mund ta spërkatni pemën me lëng Bordeaux për t'u mbrojtur nga sëmundjet.
Pema e arrës, megjithatë, konsiderohet se toleron dobët mbytjen e tepërt të tokës. Prandaj, gjatë ujitjes, duhet të merren parasysh si karakteristikat e tokës ashtu edhe sasia e reshjeve.
Mbrojtja nga sëmundjet
Sëmundja kryesore ndaj së cilës është e ndjeshme pema e arrës është sëmundja e kërpudhave marsoniosis, ose njolla kafe. Bimët janë veçanërisht të ndjeshme ndaj tij gjatë sezonit të shirave. ilaç i mirë për të luftuar këtë sëmundje është spërkatja me fungicide, por bëjeni rregullisht me mjaftueshëm madhësive të mëdha druri është shumë i vështirë. Për trajtimin e pemëve të reja, përdorni lëng Bordeaux ose droga moderne shiten në dyqane të specializuara. Spërkatja kryhet në dy faza: para fillimit të thyerjes së sythave dhe në rast të shenjave të njollave kafe, procedura përsëritet pas 25 ditësh.
Përfitimet e arrave
Arrat konsiderohen si një produkt jashtëzakonisht i vlefshëm, i cili përmban shumë lëndë ushqyese. Zona kryesore aplikimi i tyre është industria e ëmbëlsirave, industria ushqimore. Është shumë e dobishme të hani arra koha e dimrit vite kur përdoret shumë energji. Personave pas sëmundjeve të rënda, si dhe fëmijëve që kanë ngecje, rekomandohen arra në kombinim me mjaltë si një dietë restauruese.
Arra ka qenë prej kohësh e famshme për vetitë e saj medicinale. Një përzierje e frutave të grimcuara me fiq përdorej në kohët e vjetra si kundërhelm. është një ilaç i shkëlqyer për shërimin e plagëve dhe ulcerave kronike, përdoret edhe për trajtimin e konjuktivitit, inflamacionit të veshit të mesëm. Aftësia e arrave për të përmirësuar tretjen i bën ato një produkt të vërtetë dietik.
Gjethet, të cilat kanë veti insekticide, sekretojnë substanca që mushkonjat, mishkat, mizat dhe insektet e tjera nuk i tolerojnë. Prandaj, një pemë arre shpesh mund të gjendet jo vetëm në parcela shtëpiake, por edhe në kopshte urbane, sheshe, pranë shtëpive.
Shumë banorë të planetit ndoshta kanë provuar arra shqeme jashtëzakonisht të shijshme. Por pak njerëz e imagjinojnë se si lindin dhe si duket në të vërtetë pema në të cilën rriten. Emri shkencor i bimës është shqeme (Anacardium, arre indiane). Kjo pemë është vendas në Brazil. Shqema janë shumë të dashura për dritën dhe tokën që përmban një përqindje të lartë të lëndëve ushqyese me kullim të mirë. Lartësia maksimale që arrin shqema është tridhjetë metra. Kjo bimë mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt njëqindvjeçareve, mund të arrijë moshën njëqind vjeç. Mbillni fara shqeme.
Siç u përmend tashmë, sipas kushteve mjedisi natyror për këtë pemë, ajo mund të arrijë një lartësi prej 30 metrash. Në kushte të tjera, 13-15 metra. Shqema i referohet gjelbërim të përhershëm me një trung të shkurtër dhe degë të vendosura mjaft poshtë. Arra indiane është pronare krenare e një kurore të dendur, të shtrirë me një diametër prej 11-13 metrash.
Gjethet e shqeme mund të duken artificiale, plastike. Ato janë ovale ose në formë veze, shumë të dendura, lëkurë. Gjatësia e tyre arrin njëzet e dy centimetra, 15 centimetra gjerësi.
Lulëzimet e shqeme vështirë se mund të quhen të bukura. Lulet janë të zbehta, me ngjyrë të gjelbër-rozë, të vogla, të përbëra nga 5 petale të holla me majë të mprehta, të mbledhura në një lloj panikule. Lulëzimi i arrës indiane mund të quhet i gjatë (disa javë), arsyeja është se lulet nuk lulëzojnë të gjitha menjëherë, por me radhë. Në varësi të kushteve klimatike, shqema mund të lulëzojë deri në tre herë në vit, kjo pemë alternon periudhat e përgjumjes, vegjetacionit dhe rritjes.
fruta arra shqeme
Vlen të ndalemi më në detaje në përshkrimin e frutave të arrës indiane. Nga pamja e jashtme, fruti duket si një spec i verdhë ose i kuq. Madhësia e frutave është mjaft e madhe, kërcelli është ovale ose në formë dardhe, nga gjashtë deri në dymbëdhjetë centimetra të gjatë. Nën kërcell është tul fijor - i verdhë, shumë lëng me një shije të thartë, pak thur gojën. Ky formacion frutash quhet mollë pseudo-frut ose shqeme. Vendet e përfshira në kultivimin e arrës indiane korrin rreth njëzet e pesë mijë tonë pseudofruta të tilla në vit. Janë të mira për ushqim, janë të shkëlqyera pije alkolike, reçel i shijshëm, reçel, lëngje dhe komposto. Por arra shumë e famshme shqeme ndodhet në fund në fund të kërcellit ose pseudofrutit.
Pamja e arrës i ngjan një presje ose një doreze të vogël boksi. Fruti fshihet nën mbrojtjen e dyfishtë të lëvozhgave, pjesa e jashtme jeshile dhe e lëmuar, e brendshme e përafërt. Pikërisht nën këto guaska është vetë arra, masa mesatare e saj është një gram e gjysmë.
Siç u përmend më lart, arra indiane vjen nga Brazili. Ka kultivim të kësaj pemë frutore kanë bërë që nga kohra të lashta. Tani shqemet rriten në rreth tridhjetë e dy vende të botës ku mbizotëron klima tropikale.
Shqema është jo modeste në kujdes. Gjëja kryesore është toka e ngrohtë dhe ushqyese e drenazhuar mirë. E do diellin dhe dritën, por mund të rritet në hije të pjesshme. Mbijeton mirë në thatësirë dhe temperaturat e larta, por nuk i pëlqen të ftohtit dhe ngricat.
Bima shqeme është e njohur në shumë vende, kryesisht për frutat e saj. E veçanta e arrave shqeme është se ato shiten ekskluzivisht pa lëvozhgë. Për shkak se është helmuese për shkak të përmbajtjes midis guaskës së sipërme dhe bërthamës së rrëshirës fenolike, e cila shkakton djegie kur bie në kontakt me lëkurën e njeriut. Kjo është arsyeja pse, përpara se arrat të dalin në shitje, lëvozhgat hiqen prej tyre dhe kryhet përpunim me cilësi të lartë për zhdukje e plotë vaj helmues.
Frutat nga pema mblidhen pas pjekjes së plotë të tyre. Procesi është absolutisht i thjeshtë: një frut i pjekur këputet nga një pemë, një arrë ndahet nga një pseudofrut, thahet në diell, më pas skuqet në fletë metalike, pas së cilës lëvozhga hiqet me kujdes.
Përdorimi i arrave shqeme
Shqema është një gjë shumë e dobishme, përmban minerale. Ai hahet si i papërpunuar ashtu edhe i skuqur dhe përdoret në mënyrë aktive në gatim. Arra indiane është një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e para dhe të dyta, meze dhe sallata, përveç kësaj, ato shtohen në pasta. Përfituar gjithashtu prej saj vaj i mrekullueshëm, në asnjë mënyrë inferiore ndaj kikirikut. Arrat e pjekura kanë një shije të ëmbël të këndshme. Kur piqet, hidhet kripë për të ruajtur shijen.
Arrat e shqemës janë vërtet unike: ato përdoren edhe në qëllime mjekësore(trajtoni aneminë, psoriazën, distrofinë, forconi imunitetin). Sipas përbërjes së saj, arra indiane është një depo e lëndëve ushqyese thelbësore. Ai përmban proteina, niseshte, karbohidrate, vitamina, minerale, yndyrna, sheqerna natyrale, omega yndyrore- 3 acide. Nëse hani arra shqeme me moderim dhe çdo ditë, trupi juaj do të pasurohet me të gjitha substancat e nevojshme. Shqema ka një përmbajtje të lartë kalori: 630 kcal për 100 gram produkt.
Disavantazhi i shqemeve është se ky produkt mund të shkaktojë alergji. Prandaj, njerëzit e prirur ndaj tij duhet t'i hanë këto arra me kujdes të veçantë. Simptomat kryesore: kruajtje, nauze, ënjtje, të vjella.
Në ditët e sotme, ka një përzgjedhje të madhe shqemesh në shitje: arra të pjekura dhe jo të pjekura, të plota dhe të ndara. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje para së gjithash? Sigurisht, në pamjen e produktit dhe erën e tij. Natyrisht, nuk është e nevojshme të blini arra që kanë një pamje jo të tregtueshme. Ato duhet të jenë të këndshme, të lëmuara, pa erëra të huaja. Ka disa nuanca: në këtë mënyrë një arrë e tërë ruhet shumë më gjatë se ato të copëtuara (gjysmë viti në frigorifer, një vit në frigorifer). Nëse arra mbahet e ngrohtë për një kohë të gjatë, ajo bëhet e hidhur dhe madje mund të mbijë.
Shtrohet një pyetje e drejtë, a është e mundur të rritet një kuriozitet kaq i dobishëm në shtëpi? Përgjigja është padyshim po. Por ju duhet të kallajoni: ju duhet të krijoni kushte për pemën që janë afër tropikëve: të ngrohtë dhe të lagësht. Siç u theksua më sipër, shqema shumohet me fara, të cilat duhet të mbijnë më parë, për të cilat duhet të vendosen në një enë me ujë për dy ditë. Pika e rëndësishme konsiston në faktin se uji me fara duhet të ndërrohet dy herë në ditë, sepse prej tyre del lëng helmues duke e njollosur ujin në. Ngjyra blu. Kjo procedurë bëhet me shumë kujdes me doreza për të shmangur djegiet.
Vazot për mbjellje duhet të përgatiten paraprakisht. Toka nuk duhet të jetë e rëndë, përkundrazi - ushqyese dhe e lirshme. Një farë mbillet në një tenxhere. Fidanet e para të shqemeve do t'ju kënaqin pas dy deri në tre javë. Tenxheret duhet të vendosen në një vend të ndriçuar mirë, nën diell. Është e domosdoshme të ndiqet kushtet e temperaturës, kontrolloni lagështinë e ajrit, spërkatni rregullisht dhe ujisni bimën. Si një veshje e sipërme, rekomandohet të përdorni çdo universal.
Rritja e shqemeve është mjaft e shpejtë, kështu që në vitet e para pas mbjelljes ia vlen të kryhen procedurat e krasitjes së pemëve. Me kujdesin e duhur, shqema mund të fillojë të japë fryte tashmë në vitin e dytë ose të tretë të jetës. Për rendimentin më të mirë, rekomandohet krasitja në vjeshtë, duke lënë vetëm trungun dhe degët skeletore.
Kur korret nga një pemë, të gjitha pjesët e arrës së shqemit përdoren si ushqim. Vetë arrat i nënshtrohen përpunimit të nevojshëm dhe dërgohen në vende të ndryshme për shitje. Pseudfruti përdoret gjithashtu në Industria ushqimore. Megjithatë, ndryshe nga vetë arrat, ajo përkeqësohet shumë shpejt për shkak të përmbajtjes një numër i madh tanine, prandaj nuk mund të transportohet. Dhe këtë kuriozitet mund ta shijoni vetëm në vendet ku rriten drejtpërdrejt shqemet.
Përveç nga vlera ushqyese ky produkt mbart edhe të tjera: për shembull, në Afrikë përdoret për tatuazhe, në Brazil si afrodiziak. Shqema janë të mira për trajtimin e ftohjes dhe shqetësimeve të stomakut. Përveç kësaj, vaji i nxjerrë nga guaska përdoret në industrinë kozmetike dhe farmaceutike. Gjithashtu, ky produkt përdoret për prodhimin e llakut, vajit për tharje, gomës. Druri indian i arrës është i qëndrueshëm dhe rezistent ndaj proceseve të kalbjes, për këtë arsye përdoret në mënyrë aktive në ndërtimin e anijeve dhe prodhimin e mobiljeve.
Shqema është kultivuar që nga kohërat e lashta nga indianët e fisit Tinuka, të cilët jetonin në territorin e Brazilit modern. Ata e quajtën shqeme "frut i verdhë", gjë që duket qartë nga pamja.
Në përgjithësi, nëse vendosni një qëllim, atëherë është mjaft e mundur të rritet një pemë shqeme e plotë në kushtet e serrës në shtëpi. Gjëja kryesore është ta siguroni atë kujdesin e duhur, atmosferë dhe kujdes.
