Një produkt i shëndetshëm do të bëhet baza për një drekë apo darkë të shijshme. Fileto gatuhet shpejt, rezulton e butë dhe e shijshme. Dhe nëse shtoni pak perime, do të bëhet ushqimi juaj i preferuar dietik. Pollock do t'i kënaqë të gjithë me një sasi të vogël kockash, butësi dhe lëngshmëri të filetos. Mishi i tij është i ulët në kalori. Mund të gatuani prej tij edhe kur jeni në dietë. Fileto Pollock në furrë me aditivë dhe erëza të ndryshme piqet shpejt dhe lehtë. Për të arritur shijen perfekte, ekspertët e kuzhinës këshillojnë të zgjidhni një produkt të freskët, të gatuani në një tas qeramike ose gize dhe vetëm në temperaturën e duhur.
Recetë klasike
Ky në furrë nuk kërkon ndonjë frill të veçantë në zgjedhjen e përbërësve. Nuk nevojiten gjithashtu aftësi të veçanta kulinare. Nga produktet marrim:
Për të lubrifikuar formën, do t'ju duhet vaj luledielli ose ulliri. Por nga erëzat, zgjidhni një përzierje erëzash për enët e peshkut. Është gjithmonë e lehtë për t'ia dalë mbanë me kripën dhe piperin e zakonshëm nëse hezitoni të eksperimentoni.
Për të përgatitur siç duhet trupin e pajetë, prisni pendët dhe bishtin. Ne nxjerrim të brendshmet. Peshkun e presim përgjatë kurrizit. Ndani tulin. Nxirrni me kujdes të gjitha kockat për të shmangur “surprizat” në tavolinë.
Pritini fileton në copa për shije. Por mos i bëni ato shumë të vogla. Përndryshe, peshku do të jetë i thatë.
I rregullojmë dhe përziejmë përbërësin kryesor. Le të kalojmë te perimet. Karotat i presim në rrathë të hollë, kurse qepën në gjysmë rrathë. E shtrojmë fileton e pollokut me perime në një tepsi të lyer me yndyrë në shtresa. Së pari peshku, pastaj karotat dhe qepët.
Kombinoni kosin dhe qumështin. E derdhim gjellën. E spërkasim sipër me djathë të grirë. Përgatitet me salcë kosi dhe perime për 30 minuta në 200 gradë.
Nëse ju pëlqen që djathi të mbetet i butë dhe të shtrihet pak, spërkatni filetot e polakit në furrë 15 minuta para se të jenë gati.
Mund të piqni një pjatë me djathë dhe perime në furrë menjëherë. Për ta bërë këtë, vendosni shtresën e parë në një fletë pjekje rrathë patate me një trashësi prej jo më shumë se 0,5 cm Pollack pjekur në furrë me salcë kosi, djathë dhe - një vakt të plotë për një kompani të madhe.
Dekoroni peshkun në fletë metalike
Është më e lehtë se kurrë për të gatuar fileto polok në fletë metalike në erëza dhe lëng limoni. Marrim 2-3 kufoma peshku. I spërkasim me kripë dhe erëza. Spërkateni me 1 lugë çaji lëng limoni. Lëreni të piqet për gjysmë ore. Pritini imët një tufë kopër ose majdanoz. Lyejeni një fletë petë me vaj.
Në mënyrë që pjata të mos notojë në një pjesë shtesë të yndyrës, është më e përshtatshme të lubrifikoni petë me një furçë gatimi.
Vendosni copat e peshkut tashmë të marinuar në fletë metalike dhe spërkatni me bollëk me barishte. I mbështjellim skajet dhe i dërgojmë të gatuhen në 200 gradë.
Pas 40 minutash pollock do të jetë gati. Për të marrë një kore të bukur të artë, shpalosni folenë 10 minuta para gatimit. Fileto polak shërbehet në furrë me një fetë limoni dhe një degëz zarzavate.
Për këtë recetë, paloseni në gjysmë. Përdorni anën me shkëlqim lart.
Pjatat e peshkut janë të shëndetshme dhe të shijshme, veçanërisht polaku i pjekur në erëza me perime në furrë. Nëse zgjidhni erëzat e duhura, bëni një mbushje të shijshme, merrni një pjatë të shkëlqyer. Si një pjatë anësore. Ose fileton mund ta piqni menjëherë me patate.
Tema e sotme është Pollack i pjekur në furrë.
Peshku është shumë produkt i dobishëm për trupin tonë, dhe detin, i cili përfshin pollock, aq më tepër.
Përparësitë e tij janë se, me një çmim të ulët, ka të mira shijshme, i lehtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur, ka pak kocka, gjë që është e rëndësishme gjatë përgatitjes së pjatave të caktuara.
Receta për gatimin e pjatave nga ky peshk sasi e madhe- gatuajnë supa, skuqin, avullojnë, pjekin, ziejnë dhe madje bëjnë sallata.
Mund të shihni edhe receta, të thjeshta dhe të shpejta, shumë të shijshme.
Për vëmendjen tuaj, recetat e furrës me polok
Përbërësit:
- Kufomat - 1 kg.
- Djathë - 50 gr.
- salcë kosi - 4 lugë. l.
- Hudhra - 3 karafil
- Qepë - 1 pc.
- Domate - 2 copë.
Kalori për 100 gr. - 76,7 kcal
Gatim:
- Pritini kufomat në copa të vogla, kripë, piper, shtoni erëzat tuaja të preferuara
2. Pritini domatet në feta
3. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë
4. Prisni imët hudhrën
5. Pritini qepën në unaza, përhapeni në një shtresë në një kallëp të lyer me vaj vegjetal
6. Vendosni peshkun në shtresën tjetër, spërkatni me hudhër
7, Hidh salcë kosi, sipër me domate
8. Spërkateni me kripë sipas shijes, shtroni djathin, mund ta spërkatni me barishte të copëtuara
9. Futeni në furrë në 200 gradë për 30 minuta
Pollock në salcë kosi me karrota
Përbërësit:
- Fileto peshku - 4 copë.
- Karota - 2 copë.
- Qepë - 2 copë.
- salcë kosi - 300 gr.
- Kripë - 2 lugë
- Piper - 2 lugë
Gatim:
- Kokat e qepëve të prera në gjysmë, të prera në gjysmë unaza
- I pastrojmë karotat, tre në një rende të trashë
- E vendosim në salcë kosi
- Shtoni kripë, piper, përzieni mirë
- Vendosni një shtresë qepë në një fletë pjekjeje
- Sipër shtroni fileto
- Mbushni peshkun me përzierje kosi-karotë
- Futeni në furrë për 15 minuta në 180 gradë
- Mund të shërbehet me çdo pjatë anësore
Pollock i pjekur me perime
Rezulton një peshk i pjekur shumë i shijshëm në një salcë kremoze të ëmbël dhe të thartë.
- kufomat e peshkut pa kokë - 700 gr.
- qepë - 3 copë.
- karrota e mesme - 3 copë.
- krem 10% - 15% yndyrë - 200 ml.
- domate - 3-4 copë.
- kopër - një tufë e vogël
- kripë - për shije
- sheqer - 1 lugë
- miell gruri - 100 gr.
Gatim:
- Përgatitni peshkun - të pastër, të prerë në copa dhe çdo pjesë të rrokulliset në miell
2. Në një tigan vaj perimesh skuqni karkasat e peshkut derisa të shfaqet një kore. Pritini imët qepën. Grini karotat dhe domatet në një rende të trashë
3. Skuqini qepën derisa të jetë transparente
4. Shtoni karotat dhe silleni në gatishmëri
5. Vendosni copat e peshkut të skuqur në kallëp
6. Hidhni sipër perimet e skuqura
7. Në një enë të veçantë përziejmë purenë e domates me kremin, kripën, shtojmë sheqerin dhe piperin
8. Hidhni salcën sipër peshkut, lëmoni sipërfaqen me një lugë.
9. Futeni në furrë në 200 gradë për 30 minuta
10. Pak para përfundimit të pjekjes spërkateni me kopër të grirë
11. Lëreni të ftohet pak dhe mund ta shtroni në pjata
Një recetë e thjeshtë për polak me qepë dhe karrota
Përbërësit e gjellës:
- 800 gr. - peshqit
- 2 copë. - karrota mesatare
- 2 copë. - qepë
- 30 gr. - vaj perimesh
- 2 lugë gjelle. l. - paste domate
- Ujë ose verë e kuqe - 50 ml
- Kripë dhe piper - për shije
- 2 thelpinj hudhre
Gatim:
- Grini karotat, më e mira për gatimin e karotave koreane
- Në një tigan në vaj vegjetal, skuqni qepët e grira hollë me karotat
- Duke shtuar paste domate, të sjellë në gatishmëri
- Shtoni verë ose ujë të vluar, kripë dhe piper
- Ne përgatisim peshkun - të pastër, të prerë në copa
- Lyejmë formën me vaj, lyejmë gjysmën e perimeve të skuqura dhe hudhrat e grira hollë
- Sipër shtroni peshkun e grirë.
- Mbusheni me pjesën tjetër të perimeve.
- Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë
- Piqeni për 45 minuta në 220 gradë
Pollock me patate
Për gatim ju nevojiten:
- 3 copa kufoma peshku
- Qepë - 1 pc.
- Patate të qëruara - 6 copë.
- Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
- Mustardë e gatshme - 1 lugë gjelle. l.
- Gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
- Lëng limoni - një limon
- Kripë, piper për shije
Gatim:
- Në një tas të vogël, përgatisni salcën - përzieni gjalpin e zbutur me majonezë,
- Shtoni mustardën, lëngun e limonit, përzieni derisa të jetë homogjene
- Pritini patatet në feta dhe shpërndani në fund të një fletë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal.
- Pritini qepën në rrathë dhe vendosni patatet
- Pritini peshkun në copa të vogla dhe shtroni shtresën tjetër
- Kripë dhe piper për shije
- Hidh salcë
- Vendoseni fletën e pjekjes në furrë (180 gradë), piqni për 35 - 40 minuta
Pollock në salcë kosi, i pjekur në fletë metalike
Përbërësit:
- Fileto peshku - 600 gr.
- salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.
- Qepë - 1 pc.
- Përzierje piper
- Kopra
Gatim:
- E rregullojmë fileton e larë në një pjatë, e kriposim, e spërkasim me përzierjen e specave
2. Pritini koprën, prisni qepën në gjysmë unaza
3. Përzieni koprën me salcë kosi
4. Marrim peten, e masim permasa, e palosim ne 2 pete qe te mjaftoje te mbeshtjellim fileton.
5. Vendosni fileton në qendër, vendosni qepën mbi të
6. Mbyllni gjithçka me salcë kosi
7. Mbështilleni fort me fletë metalike
8. E vendosim ne kallep dhe e fusim ne furre per 25 - 30 minuta ne temperature 280 grade.
Polok i pjekur në salcë kosi - salcë hudhër– video recetë
Nëse ju pëlqejnë këto receta, ndajini ato me miqtë tuaj, lini komentet tuaja në komente
Kjo mjafton peshk i madh. Shkencëtarët ia atribuojnë polok familjes së peshqve të merlucit. Shumica individët arrin një gjatësi prej 45 centimetra. Është minuar në sasi të mëdha dhe shpesh përdoret si lëndë e parë për shkopinj gaforre(i ashtuquajturi surimi). Është e bukur peshk i ligët, kështu që është e shkëlqyeshme për një dietë diete.
Përmbajtja kalorike e pollokut është e ulët dhe e barabartë me 72 kcal për 100 gram peshk.
Vlera ushqyese (për 100 gr):
- 16 gram proteina
- 0 gram karbohidrate,
- 0.9 gram yndyrë.
Cili është përdorimi i pollock?
Sigurisht, si çdo tjetër peshk deti, Pollock është shumë i dobishëm.
Pollock është i mirë për sa i përket diversitetit të tij në gatim. Si të gatuaj pollock? Shumë e thjeshtë, si varietetet e tjera të peshkut! Mund të dalë shumë e shijshme. ëmbëlsira peshku, supa, tava, byrekë. Gjithashtu mund të piqet thjesht në letër pjekjeje, mëngë ose lëngun e vet me perime. Në të hollë kuzhinë orientale polak i gatuar me salce soje, e cila i jep shijes nje pikantesi te vecante.
Pollock: receta diete në furrë
Për t'ju ndihmuar të diversifikoni menu diete, më poshtë në këtë artikull do të jepen 10 receta vaktet dietike nga polloku, i cili mund të gatuhet në furrë. Ato janë me pak kalori dhe nuk përmbajnë majonezë ose salca dhe salca të tjera të dëmshme.
Pollock i pjekur me perime në brumë vezësh
Presim 600 gram fileto polaku. Më pas e spërkasim me 2 lugë lëng limoni dhe e vendosim në një enë pjekjeje të cilën fillimisht e lyejmë me vaj. Sipër vendosim 3 domate të prera në rrathë, piper, kripë (për shije) dhe spërkasim me majdanoz të grirë. Rrahim 2 vezë dhe i mbushim me fileton tonë të peshkut. Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni polak deri sa të marrin ngjyrë kafe.
Pollock i pjekur me lëng molle
Lajmë 6 copë. fileton e pulkut, thajeni dhe spërkatni me lëngun e ¼ e limonit, fërkojeni me kripë dhe piper. Më pas vendosim peshkun në letër alumini për pjekje. Mos harroni të lyeni letrën me gjalpë! Spërkatni peshkun me 5 lugë gjelle lëng molle, mode rrahni 1 qepë dhe përhapeni sipër. Më pas, duhet t'i mbështillni fort të gjitha në fletë metalike. Piqeni në furrë për 35-40 minuta në 200 gradë. Nëse ju pëlqen një kore e artë, atëherë 5 minuta para përfundimit të pjekjes, mund ta shpalosni letrën.
Pollock me erëza
Ne pastrojmë 2 kufoma polok nga luspat, heqim pendët dhe presim bishtin. Më pas, peshku duhet të lahet nën të ujë të ftohtë(është më mirë që ajo të rrjedhë). Më pas fërkoni peshkun me piper, kripë dhe erëza peshku. Spërkateni me 5 g rozmarinë të tharë dhe hidhni mbi 1,5 lugë gjelle. vaj ulliri. Për të përmirësuar shijen dhe aromën, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni dhe derdhni peshkun tonë me të. Sigurohuni që të marinohet nga të dyja anët. E shtrijmë peshkun në letër dhe e mbështjellim në formë zarfi. Piqni peshkun për 15-20 minuta në 150 gradë. Kur i shërbeni, dekorojeni peshkun me barishte të freskëta.
Pollock i pjekur në një "jastëk" me karota dhe qepë
Pastrojme 1 karkas polloku dhe presim ne copa mesatare, kripe dhe piper. Më pas, po përgatisim një jastëk perimesh: presim 1 qepë në gjysma unazash, tre karota në një rende të trashë dhe i vendosim në shtresa në formë të lyer me yndyrë. Mbi jastëk shtrojmë fileton e grimcuar. Lubrifikoni peshkun me 50 gram salcë kosi dhe derdhni 4 lugë ujë të valë në mënyrë që të zihet më mirë. E mbulojmë formën me peshk me letër pjekjeje dhe e vendosim në furrë, e cila duhet të nxehet në 200 gradë. Piqni për 30 minuta, tre djathë dhe piqini edhe për 30 minuta në furrë.
Kotelet polak të pjekura në furrë
Grini në blender 700 gram fileto polok dhe 100 gram thërrime buke derisa të grihen. Mishit të grirë i shtojmë 1 thelpi hudhër, trumzë, majdanoz, 80 gramë djathë të grirë dhe 2 vezë. Përziejini derisa të jetë e qetë. Bëjmë koteleta duke i rrotulluar në miell. Skuqini lehtë në një tigan të thatë ose në një sasi të vogël vaj luledielli. Ndërkohë që petat janë të skuqura, mund ta ngrohni furrën në 180 gradë. Më pas i vendosim në një kallep (e lyejmë me vaj) dhe i pjekim për 20 minuta.
Omëletë me polok në furrë
4 gjera. Modaliteti i filetos Pollock në copa të vogla. Rrahim 4 vezë me mikser derisa të jenë të lëmuara, shtojmë 100 gram qumësht me kripë dhe i rrahim edhe pak. Grini 1 karotë. 1 qepë duhet të pritet në kubikë. Në një formë të lyer me yndyrë, shtroni një shtresë perimesh, dhe sipër perimeve, copa fileto polak. Masën e qumështit me vezë e përziejmë me 150 gram djathë të fortë të grirë dhe i hedhim sipër perimet me peshkun. Piqeni në furrë për 20 minuta në 200 gradë.
Tavë me peshk dhe patate
Prisni imët 1 qepë, qëroni 500 gram patate dhe në kuti. Skuqini patatet në një tigan, më pas shtoni qepën dhe skuqeni për 5 minuta të tjera. Qepa duhet të trazohet vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet. Perimet duhet të kenë ngjyrë kafe të artë dhe të mos gatuhen plotësisht. Kripë! 250 gram fileto polloku të prerë në copa të vogla. Pritini imët një tufë kopër. Përziejini të gjithë përbërësit dhe vendosini në një formë të lyer me yndyrë. 7-10 vezë duhet të rrihen me një gotë qumësht, erëza dhe kripë sipas shijes. Mbushni peshkun me përzierjen e vezëve, spërkatni me barishte dhe piqni për 30 minuta në 180 gradë.
Polok i pjekur në një tenxhere
Ne pastrojmë 3 kufoma polok dhe i presim në pjesë. 3 karota dhe 3 qepë në modalitet të madh. 6-9 patate të qëruara dhe të prera në kubikë Në tenxhere hedhim karotat, peshkun dhe qepët. Hidhni sipër nja dy lugë salcë kosi me yndyrë. Shtresa e fundit që do të kemi është patatet. Hedhim një lugë gjalpë (gjalpë), kripë dhe piper. Hidhni lëngun e peshkut (rreth gjysmë gote). E vendosim në furrë. Piqeni për 40 minuta në 180 gradë.
Pollock në mëngë me perime
Spërkatni 400 gram fileto polok me barishte Provence nga të dyja anët, fërkojeni me piper dhe kripë.
Përgatitni shtresën e perimeve: lani mirë 1 kungull i njomë, priteni në rrathë dhe ndajini në 4 pjesë të tjera; 200 gram brokoli të ndarë në tufë lulesh; 2 feta domate mode. Pastaj përzieni gjithçka në një tas dhe kripën.
Vendosim perimet në mëngë, dhe mbi to fileto polak. Mëngën e lidhim në formë karamele dhe e shpojmë me kruese dhëmbësh për të shmangur një shpërthim të papritur gjatë gatimit. E dërgojmë në furrë për 20 minuta. Temperatura nuk duhet të kalojë 180 gradë.
Polok i pjekur me salcë domate
Ne pastrojmë 1,5 kg karkasat e polakëve dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pritini peshkun në 3 pjesë. I vendosim copat në formë që të ketë hapësirë të lirë mes tyre. 3 karota duhen larë dhe qëruar, grihen në rende të imët dhe spërkaten me peshk. Spërkateni me 5 lugë gjelle salce domatesh dhe kripë. 3 qepë në gjysmë unaza dhe shpërndahen sipër salcës. Për t'i dhënë lëng peshkut, vendosni sipër 70 gram gjalpë. Ngroheni furrën në 170 gradë. Aty vendosim nje forme me peshk per 40 minuta.Kur te mbeten 10 minuta derisa te piqet plotesisht e sperkasim me 250 gr djathe te grire.
Të gjitha këto receta përgatiten shumë lehtë dhe nuk kërkojnë shumë kohë. Dhe më e rëndësishmja, ato janë të shijshme dhe të shëndetshme. Zgjidhni pjatën tuaj të preferuar dhe shijoni vaktin tuaj!
Ndonjëherë nuk ka imagjinatë të mjaftueshme, si të gatuani polok shumë të shijshëm, metodat e zakonshme ju shqetësojnë, atëherë është më mirë të provoni pjekjen nën perime. Dhe ne kemi nevojë për më të zakonshmet dhe jo të shtrenjta.
Përbërësit:
- Pollock 2 copë
domate
Karrota 1 pc
Qepë 1 pc
Majonezë
Gjalpë
1. Priteni në copa dhe kripë sipas shijes dhe piper me piper të bluar. Përziejini gjithçka me duart tuaja në mënyrë që erëzat të futen brenda.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe grijeni një karotë të madhe në rende.
3. Skuqini paraprakisht në një tigan.
4. Përdorim domatet e ngrira, gjithashtu i nxjerrim dhe i ruajmë në temperaturë ambienti.
5. Merrni një enë pjekjeje dhe
6.Vendosni pollock, merrni atë nga llogaritja e formularit tuaj.
7. Hidhni sipër me një pirun karotat e skuqura
dhe copa domate.
8. Ne lyejmë majonezë e bërë në shtëpi, ose salcë kosi më mirë nëse jeni kundër majonezës.
9. Piqeni për 30 minuta në 180 gradë. Rezulton peshk me lëng me perime.
Pollock me patate në furrë receta më e shijshme
Absolutisht të gjithë do ta marrin këtë recetë, nuk nevojiten aftësi të veçanta këtu. Dhe pollock nuk është aspak peshk i shtrenjtë, më së shumti produkte të thjeshta do t'ju duhet
Përbërësit:
- Pollock 2-3 kufoma
Vaj luledielli
Patate 4 copë
Kripë
Erëza për patatet
Peshku Priteni në copa 2,5 cm
1. Patatet në rripa, derisa po përgatitet polloku, patatet kanë arritur të skuqen mjaft të buta.
2.Kriposim peshkun dhe e përziejmë mirë.dhe pak vaj kur të skuqet që të mbulohet bukur me kore. Përziejini me duart tuaja.
3. Përhapeni në një fletë pjekjeje me fletë metalike.
4. Patatet i kalojme ne ene ku kane kripur peshkun dhe gjithashtu kripe dhe ereza per patatet nese ju duhen dhe disa pika vaj dhe i perziejme me duar.
5. Hidhni sipër polakin dhe vendoseni fillimisht për 20 minuta në 200 gradë, pastaj shtoni deri në 220 gradë për të formuar një kore të barabartë.
6. Kështu përftohet polok i pjekur me kore dhe patate aromatike.
Pollock me djathë dhe domate në furrë
Kjo pjatë me domate dhe djathë është shumë e pëlqyer nga fëmijët, i shkon veçanërisht mirë makaronave. Domatet do të japin shumë lëng, polloku do të dalë tepër lëng, dhe korja e djathit do të japë butësi.
Përbërësit:
- Domate 3 copë
Qepë 2 copë
Pollock 3 - 4 copë
Djathë i fortë 200 gram
Kopër 1 tufë
Hudhra 3 thelpinj
Erëza
1. Prisni qepën në rrathë dhe rrafshoni në një enë pjekjeje.
2. Pritini pollock në copa mesatare. Sipër shtroni qepën.
Për salcën:
3. Rrihni 3 lugë salcë kosi me erëza për peshkun, kripën, hudhrën me një shtypës hudhre, kopër të imët. Lubrifikoni të gjithë peshqit.
4. Shtroni domatet në rrathë,
5. Sipër spërkatni djathë të fortë. Lyejeni djathin me salcën e mbetur.
6. Vendoseni në temperaturën 200 gr për 35 minuta. Pjata jonë është gati.
Pollock në furrë me karota dhe qepë
Të tillë metodë shembullore gatimi do të jetë në një tigan, por aty e kemi mbështjellë pollokun në miell dhe më pas e kemi skuqur dhe e kemi zier vetëm me karota. Dhe këtu do të përshkruajmë se si ta fusim menjëherë në furrë pa këto telashe - ne përdorim vetëm fletë metalike.
Përbërësit:
- Kufoma e Polakut 3 copë
Karrota 1 pc e madhe
Qepë e madhe
Vaj luledielli - paste domate
Petë metalike
1. Shkrini peshkun paraprakisht ujë të ftohtë në një qese të mbyllur, nuk ka nevojë të nxitoni. Pastroni dhe prisni në copa.
2. Skuqni karotat me qepë paraprakisht me paste domate
3. Vendoseni në një fletë pjekjeje
4.dhe vendosni perimet sipër.
5. Mbyllni petë dhe mbajeni
20-25 minuta në 180 gradë. Për garniturë do oriz i zier. Shërbejeni në tryezë me një pjatë anësore.
Pollock në fletë metalike në furrë - djathë dhe qepë
Këtu ju duhet të blini fileto të gatshme në kube, në mënyrë që të jetë e përshtatshme të piqni djathin në furrë. Nëse polaku juaj është në copa të vogla, atëherë djathi do të rrjedhë dhe nuk do të ketë rezultat siç është menduar.
Përbërësit:
- Kube të gatshme fileto polok 6-7 copë
Djathë i fortë 200 gram
Qepë 1 pc
Piper
Petë metalike
Kopra
1. Do të na duhet qepë e prerë në gjysmë unaza
2. Djathë i grirë
3. Nëse copat e peshkut janë të mëdha, atëherë nuk keni nevojë t'i prisni për së gjati për pjekje, janë perfekte..
4. Lyejeni fletën e pjekjes me fletë metalike me bollëk me vaj vegjetal.
5. Dhe shtroni çdo kub me polok,
6.kripe dhe piper per shije.
7.Këtu është kripë deti me lëkura e limonit shkon shume me peshkun. Spërkatni dhe e zakonshme mund të jetë. Kthejeni dhe kriposni në anën tjetër.
8.Siper vendosim qepen si dhe kampionetet e skuqura sipas deshires mire do ta kemi ne menyre te thjeshte.
10. Duart një kapak djathi.
11. Piqni për 40 45 minuta, por ju duhet të lundroni sipas furrës tuaj.
12. Pas pjekjes së koprës.
Pollock i pjekur në furrë në salcë kosi dhe djathë
Nëse ju pëlqen kosi, atëherë kjo pjatë është për ju. Kishte një recetë të ngjashme, por ishte pjekur pa salcë kosi.
1. Për copa peshku
3. Bëni një salcë me salcë kosi dhe barishte dhe hudhër. Përzieni 3 lugë salcë kosi dhe kriposni salcën. Mos harroni edhe erëzat.
4. Vendosni më tej qepën e copëtuar Pollock
5. shtrojini në copa dhe lyeni salcën.
6. Këto faza janë saktësisht të njëjta me një pjatë të përshkruar më parë. Më pas shpërndajmë domatet në formë
7.dhe spërkateni me djathë dhe
8. lyeni përsëri salcën me salcë kosi për peshk.
9. Gjithçka për 45 minuta. Pjata është gati. Ju bëftë mirë. Ju mund ose nuk mund të bëni një pjatë anësore.
Pollock i pjekur në furrë në mëngë - me karrota dhe qepë
1. Marrim karkasat me te medha si zakonisht, pastrojme dhe lajme te gjitha produktet paraprakisht, heqim lekuren, hiqet shume lehte,
2.Ashtu si një çorape dhe prerë në copa dhe derdhni lëngun mbi gjysmë limoni dhe salcë soje.
3. Fërkojmë karotat dhe qepët.
4. Presim në rrathë ose gjysmë unaza dhe i bashkojmë të gjitha në mëngë dhe piper e kripë sipas dëshirës pasi do të kemi lëng limoni.
6.Shërbejeni me barishte të freskëta me hikërror. Dhe përmbajtja e kalorive është 75 kalori për 100 gram.
Pollock nën marinadë - me barishte dhe hudhër
Dhe me marinadën piqet edhe shumë lëng. Këtu nuk kemi nevojë për karota dhe patate. Pollock i zakonshëm me qepë nën marinadë. Kur marinoni, mbajeni jo më shumë se 15 minuta në mënyrë që të mos ketë shije gome.
Përbërësit:
- Kufoma e Pollock 8 copë
Qepë 2 copë
Kopër 1 tufë
Majdanoz tufë e vogël
Kripë për shije
Koriandër
Piper i zi
Hudhra 4 thelpinj
Paprika
cilantro
1. Marinojme ne 2 faza. Fillimisht, vetëm kripë dhe piper peshku dhe spërkatni koriandër dhe paprika nga të dyja anët. Spërkatni qepët atje.
2. Në këtë pikë, faza e parë e turshive ka përfunduar.
3. Faza e dytë është përgatitja e një marinade nga hudhra dhe barishtet.
4. Prisni hudhrën shumë imët
5 dhe zarzavate,
6.më pas derdhni vaj luledielli dhe përzieni.
7. Mbushni peshkun dhe lëreni për disa minuta.
8. Futeni në furrë për 15 minuta.
Receta për polak në furrë - me domate dhe djathë në fletë metalike
Nëse do të festoni Viti i Ri ose për ditëlindje, mund të gatuani mishin e polakit veçmas, në mënyrë që të mos qëndroni me thikë dhe të prisni në copa. Nuk ka nevojë për shumë produkte, ndryshon vetëm në mënyrën e përgatitjes nga recetat e tjera.
Përbërësit:
- Mish Pollock 3 copë
- Domate të mëdha 2 copë
- Djathë i fortë 200 gram
- çekiç kuzhine
- Patate për zbukurim 3-4 copë
1. Metoda është mjaft e thjeshtë, çdo fillestar mund ta trajtojë atë.
2. Ndani peshkun e shkrirë në fileto. Dhe e godet mirë me çekiç. Kripë për shije.
3. Pritini domatet në rrathë, jo shumë të holla.
4. Përgatitni një fletë pjekjeje me fletë metalike, vendosni mishin aty dhe vendosni sipër domatet.
5. Grini djathin e fortë në një rende të imët dhe spërkatni me një rrëshqitje sipër çdo peshku.
Mes tyre vendosni feta patatesh të kripura për zbukurim. Vendoseni në temperaturë mesatare për 30-35 minuta.
Fileto Pollock në furrë - në një mbushje me një vezë dhe erëza
Me një vezë, mishi do të fitojë shije delikate, do të dalë si një tavë. Përgatitur në letër pergamene. Këtu shtohen më shumë erëza, hudhra të thata. Dhe gjithçka bëhet në shtresa
Përbërësit:
- domate
- Vezë 4 copë
- Djathë i fortë 200 gram
- Nga erëzat: hudhra, rigon, paprika e ëmbël, piper i zi
1. Ndani fileton e polakit dhe forme e rrumbullaket peshku shtrohet me petë. Gjithçka është e spërkatur me erëza dhe kripë.
3. Rrihni vezët mirë në një enë të veçantë derisa të bëhen shkumë dhe hidhini sipër peshkut.
4. Spërkateni sipër djathë i fortë në një rende të madhe. Piqeni për 35-40 minuta.
Pollock i pjekur në furrë - salcë kosi me domate
Nëse nuk hani majonezë, atëherë është më mirë ta gatuani në furrë me salcë kosi.
Përbërësit:
- Kosi 250 gram yndyrë
- Llambë e madhe 1 pc
- Domate 1 pc e madhe
- Polok i gatshëm në copa nga dyqani 4-5 copë
- tufë kopër
2.B formë katrore për pjekje vendosni peshkun e prerë në copa
3. Përhapeni me salcë me erëza dhe kopër
4. Pritini domatet në rrathë me lëvozhgë dhe djathë
5. Mbi peshkun vendosim perime dhe salcë kosi dhe më pas hedhim pak ujë.
6. Vendoseni për 40 minuta.
Përmbajtja kalorike e pollokut me salcë kosi është shumë e vogël për 100 gram 71 k, vetëm 2 g yndyrë, por 11 g proteina, 2 g karbohidrate.
Gatuani pollokun në furrë - me piper zile dhe patate
E njëjta recetë e padëmshme për një figurë me piper zile dhe salcë kosi. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Ne e duam shumë specin zile dhe përpiqemi ta shtojmë në pjata të ndryshme.
Përbërësit:
- Mish Pollock 3 copë
- Piper bullgar 1 pc
- Karrota 1 pc
- Patate 3 copë
- Qepë 1 pc
- Kosi me yndyrë 250 gram
1. Për gatim, të gjitha perimet që keni përgatitur më parë, i prisni në kubikë mesatarë që të kenë kohë të gatuhen gjatë pjekjes.
2. Lani peshkun dhe priteni në copa të mëdha
3. Vendosni gjithçka që është prerë në një tas të madh dhe përzieni atje për t'u veshur me salcë kosi dhe kripë. Në vend të veshjes, natyrisht, mund të shtoni majonezë, por kosi me yndyrë është më i mirë.
4. Piqni të gjitha 45 minuta.
Peshk në furrë, polak me limon dhe majdanoz
Ne kishim pak pjata me limon, hodhëm lëng limoni vetëm në disa receta, por këtu do të jenë nën limon të plotë.
Nëse ju pëlqen thartira, keni gjetur atë që ju nevojitet.
Përbërësit:
1. Limon 2 copë
2. Hudhra të thata ose të freskëta disa thelpinj 4 copë
3. Tufa e koprës e vogël
4. Fileto Pollock 3 copë
1. Pritini filetot në gjysmë, nuk kanë nevojë të priten në copa.
Nëse dëshironi, mund ta rrahni me çekiç. Shtroni fetat e limonit në një tepsi të veshur me letër furre në mënyrë që lëngu të mos digjet.
2. Sipër vendosim fileton e polakit.
3. Më pas, grijeni hudhrën ose përdorni erëza të thata të hudhrës.
4. Majdanozin e grijmë shumë imët, e spërkasim majdanozin pa e kaluar buzën.
4. Gatuani për 30 minuta, do të keni peshk të marinuar.
Si të gatuaj pollock - piqni kufomat në furrë me salcë kosi dhe lëng limoni
Më parë kishim një recetë nën marinadë me kufoma të tëra, mirë, kjo është e gjitha për një amator. Dhe jo të gjithë janë të gatshëm të marrin turshi polloku, e bëjnë kryesisht me perime ose nën djathë, me qepë.
Shumë njerëz mendojnë se thjesht nuk do të rrezikojnë të gatuajnë kufoma të plota nëse nuk e dinë fare rregullin e gatimit, është më mirë të priten në copa dhe të gjitha erëzat dhe salcat do të bien në vendet e duhura.
Në fakt, nëse është e gjatë ose jo e duhur, do të dalë si gome ose do të jetë e fortë.
Por ka nga ata që piqnin kufoma dhe këtë metodë do ta paraqesim me interes. Dhe unë do t'ju them, rezultati nuk është i keq, për shkak të lëngut të limonit dhe domateve dhe gatimit në letër, gjella rezulton të jetë lëng.
Përbërësit:
- Kufoma të plota polake 4 copë
- Kosi 200 gram yndyrë
- Llambë llambë 1 pc
- Domate 2 copë
- Një lëng limoni
1. Vendosni kufomat e lara, të qëruara në një fletë pjekjeje me fletë metalike dhe kriposni gjithçka brenda dhe jashtë.
2. Shtroni butësisht domatet në rrathë dhe unazat e qepëve mbi peshk.
3. Hidhni lëng limoni mbi gjithçka, shtrydhni me duar menjëherë.
4. Dhe lyejeni me salcë kosi. Vendoseni për 45 minuta. 
5. Dhe lyejeni me salcë kosi. Vendoseni për 45 minuta.
Si të gatuajmë polak të shijshëm - me krem në furrë dhe parmixhan
Dhe duket perfekte, si në një restorant, gjithçka është e përgatitur në atë mënyrë që nuk mund t'i heqësh sytë dhe të ftuarit ose familja do të jenë të lumtur, pa dyshim, të dashur lexues. Pra, le të fillojmë.
Përbërësit:
- Fileto polok të gatshme nga sheshet e dyqanit 3-4 copë
- Krem 150 gram
- Parmixhan 150 gram
- Erëza me barishte italiane
- Kosi është më i dhjami 150 gram
1. Marrim një formë qeramike ovale dhe shtrojmë katrorë polok pa prerje. Më pas, mbusheni me krem dhe salcë kosi.
2. Shtoni erëza "mulli" dhe sigurohuni që të spërkatni parmixhanin me rende.
3. Vendoseni për 35 - 40 minuta, gjithçka varet nga furra juaj.
Gatuani polak në mënyrë të shijshme - në dietën e duhur
Përshëndetje, kjo është një pjatë ushqyerjen e duhur. I përshtatshëm për këdo që mban dietë proteinike ose ndiqni një dietë të shëndetshme.
Është veçanërisht e mirë sepse praktikisht nuk ka kripë, përveç erëzave. Por ata që hanë si zakonisht nuk duhet të kenë frikë, peshku rezulton i shkëlqyeshëm dhe ndihet një peshk aromatik.
Pra, le të shkojmë përpara dhe të përgatisim këtë recetë. Dhe gjithçka që ju nevojitet janë disa produkte
Përbërësit:
- Pollock 2 copë
gjysmë qepë
Salcë soje pa sheqer
Erëza për peshk
1. Lajmë dhe e ndajmë polokin në gjysma dhe e thajmë peceta letre nga lagështia.
2. Merrni një tepsi të vogël dhe shtrojini të 4 pjesët në një fletë metalike me 2 shtresa në mënyrë që lëngu të mos rrjedhë gjatë pjekjes.
3. Hidheni me kujdes me salcë soje cilësore dhe lyeni peshkun me duar.
4. Sipër spërkatni një përzierje erëzash të ndryshme për peshkun
5.. Vendosni gjysmë unazat e qepës për aromë.
6. E pjekim per 20 -25 minuta me pare ne furre te parangrohur. Mishi i pollokut piqet shumë lëng, do të shijojë edhe pa kripë.
Si të piqni pollokun në furrë - me perime dhe djathë
Shumë pjata nga polloku dhe me perime janë gatuar plotësisht, por pjesa e perimeve vazhdon për ju, sado e mërzitshme të duket e gjitha dhe kush e di, mund t'ju pëlqejë më mirë dhe do të përdorni këshillën tonë.
Përbërësit:
- Fileto Pollock 3 copë
- Kungull i njomë 300 gram
- Llambë llambë 1 pc
- Karrota 2 copë
- Djathë i fortë 200 gram
- Domate 1 pc
- Piper bullgar 1 pc
1. Në një tigan me vaj duhet të skuqni karotat dhe qepët me kungull i njomë dhe speca zile.
2. Vendoseni në formë zierje me perime
4. Shtresa e tretë e kërpudhave është perime të ziera dhe feta domate sipër. E vendosim për 35 minuta, pas 25 minutash e spërkasim me djathë të grirë dhe e lëmë derisa të zbutet.
5. Nëse keni kungull i njomë ose piper zile nuk ishte në shtëpi, mund ta bëni pa të, bëni tiganisjen e zakonshme të qepëve dhe karotave
Si të gatuaj pollock shijshëm në një tigan me perime - bonus
Ju mund të gatuani drekën më të shijshme për familjen tuaj nga polak me makarona në një tigan. Ky është tashmë një bonus për ju.
Ne do ta kemi këtë metodë në një tigan, një bonus për ata që kanë ndryshuar mendje për ta bërë atë në furrë. Shumë njerëz e duan këtë peshk buxhetor, dhe gjithçka përgatitet shumë shpejt.
Për një pjatë anësore, zieni makaronat dhe bëni sipas preferencës tuaj, zieni ose patatet, orizin.
Përbërësit:
- Pollock 4 copë
Karrota 1pc
Patate
Miell
Domate 2 copë
Llambë 2 copë
Krem
1. Shkrijeni në temperaturën optimale dhe prisni pendët me gërshërë. Epo, nëse papritmas keni blerë një të madhe, atëherë merrni më pak.
2. Pritini në gjysmë dhe kriposni mirë dhe piper gjithashtu
3. Lyejeni në miell dhe skuqeni për rreth 8 minuta në një tigan të nxehtë dhe mos e mbyllni kapakun.
4. Nderkohe qe po pergatitet polloku, presim domatet, nuk bejne vetem ato te kuqe dhe ato te verdha. Kube qepe. Grini karotat.
5. Më pas pasi e keni kthyer peshkun, vendosni perimet
6.dhe 250 gram krem me yndyrë të shtuar paraprakisht me kripë dhe piper të zi,
Dalëngadalë po e përfundojmë kërkimin tonë mbi metoda të ndryshme gatimi i pollokut në furrë, fat të mirë me pjatat tuaja, ejani më shpesh tek ne, ne jemi gjithmonë të lumtur t'ju shohim! Ruani pjatat tona në faqeshënuesit tuaj! Dhe përsëri po ju them, mirë oreks!
Ne pastrojmë kufomat e shkrira të polakëve, presim bishtat dhe pendët. Pritini në copa të mesme për ta bërë të përshtatshme për t'u ngrënë.
E kriposim peshkun, e piperojmë pak dhe e pjekim në miell për të ruajtur shijen dhe lëngshmërinë e peshkut gjatë procesit të pjekjes. Gjithashtu, falë miellit, polloku fiton një kore të artë.
Në vaj vegjetal, skuqni pollokun deri në kafe të artë: skuqeni menjëherë në zjarr të fortë, polaku skuqet shpejt dhe hiqeni nga tigani. Për ne është e rëndësishme vetëm ta skuqim, t'i japim një nuancë të artë, do ta gatuajmë në furrë.
Le të përgatisim perimet, sot kemi përdorur më të thjeshtat: karotat dhe qepët, por janë në harmoni të përsosur me peshkun. Tre karota në një rende të trashë dhe qepën e presim në kubikë. Zgjedhja e formës së prerjes është gjithmonë e juaja, ndaj ne ju ofrojmë këtë mundësi. Disa njerëzve u pëlqen të presin karotat në kube dhe qepët në gjysmë unaza.
Skuqni perimet në vaj vegjetal: qepët dhe karotat duhet të bëhen të buta dhe rozë. Më pas hiqeni menjëherë nga zjarri.
Përziejini copat e pollokut me perimet e skuqura dhe vendosini në një enë pjekjeje. E fusim në furrë për 15-20 minuta, në 180° peshku do të piqet shpejt.
Shërbejeni polak të nxehtë dhe të shijshëm me perime. Kjo pjatë do një vakt të plotë per familjen tuaj dhe nese deshironi zieni cdo pjate shoqerine edhe pse polloku me perime mund te serviret edhe vete drejt e nga furra. Ju befte mire!
