Verksamheten med att sälja godis är mycket lovande, särskilt när entreprenören erbjuder kunderna färska och högkvalitativa varor, såväl som ett stort sortiment av godis. Existera i konfektyrverksamhet dess subtiliteter och svårigheter, såväl som utsikterna för denna "söta" verksamhet...
Hur startar du ditt företag? Hitta en plats i köpcenter antingen på en vanlig marknad, köp eller gör sedan hyllor själv, där godislådor kommer att placeras och vågar. Kom sedan överens med grossister om att ta varorna till försäljning – och det är allt.
I slutet av månaden kommer varorna och hyran att betala sig handelsplats med god vinst. Huvudsaken är att hitta en fullsatt plats där du kan vinna stamkunder.
För dem som gillar att prova nya saker, visa och erbjuda nya saker, och för konservativa, fråga alltid: "Är du som vanligt?"
Vanligtvis är svårigheterna förknippade med tryck från skattekontor och administrativa institutioner. Men det söta kommer att räcka för alla släktingar!
Godisförsäljning är säsongsarbete, eftersom på sommaren inkomsten vanligtvis är minimal och det finns praktiskt taget ingen handel, finns det få kunder. Mest på sommaren köper de frukt och vatten. Men på nyår vårlov, på påsk godis säljs snabbt slut.
Affärsidé nr 947: hur tjänar man pengar på att sälja godis? Idéer för företag här: webbplats
Alla människor älskar godis. Och ibland händer det att gå på godis är det roligaste på dagen. Genom att handla godis kan du skänka glädje till alla dina kunder, och dessutom tjäna bra pengar!
Vinster i godisbranschen beror på olika faktorer. Veckodag, närvaron av en helg eller helgdag (lördag och söndag är sötsugets dagar). Mycket beror på säljaren, hur han presenterar varorna för köpare. Väder påverkar också antalet kunder.
Glöm inte huvudregeln - kunden har alltid rätt. När du köper, ta alltid allt färskt, kontrollera och öppna lådorna. Det är bättre att gå efter varor två gånger om dagen. Försök att ändra sortimentet av produkter åtminstone ibland. Om du märker att produkten har försämrats lite, i inget fall ska du inte ge den till försäljning, släng den omedelbart.
Jag önskar dig framgång i din "söta" verksamhet, tålamod och fler kunder...
Läs mer:
-
Det finns tiotusentals sätt att tjäna pengar. När du letar efter affärsidéer, överväg...
‾‾‾ -
Varje person vill öka sin vinst och tänker därför på olika ...
‾‾‾ -
T-shirts med tema är mycket populära nuförtiden. Så till salu...
‾‾‾
Funderar du på idén om hur man öppnar en godisbutik? Alla nyanser av att göra denna typ av verksamhet beskrivs i detalj i artikeln.
♦ Kapitalinvesteringar – 400 000 rubel.
♦ Återbetalning – 4–8 månader.
Enligt de flesta experter är ett företag baserat på försäljning av livsmedelsprodukter en av de mest lönsamma och lovande.
Försäljningen av godis, kakor och annat godis är inget undantag.
Om du vill lansera en startup relaterad till försäljning av livsmedelsprodukter bör du definitivt ta reda på det hur man öppnar en godisbutik från början.
Genomförandet av ett sådant affärsprojekt kan inte kallas för komplicerat eller dyrt, men denna typ av verksamhet har sina egna nyanser som entreprenörer måste vara medvetna om för att undvika vanliga misstag.
Hur man öppnar ett konditori: funktioner i denna verksamhet
Som vilken annan sort som helst företagande verksamhet, en startup relaterad till försäljning av söta produkter, har sina egna egenskaper.
Låt oss försöka nämna det mest intressanta:
- En godisbutik är en butik som distribuerar godis, kakor, kakor, kakor och andra kaloririka produkter med hög sockerhalt.
- Det finns alltid en stadig efterfrågan på söta produkter bland befolkningen, varför det är lönsamt att öppna ett konditori.
Inte ens den relativt höga kostnaden för godis avskräcker potentiella köpare. - Ägare av konfektyrbutiker bör inte bara ta hand om sortimentet av varor och prispolicyn för deras etablering, utan också om oklanderlig renlighet i rummet.
- Dina huvudsakliga problem kommer att vara:
- behovet av att sälja varor med kort hållbarhet (detta gäller inte godis, men det gäller kakor och kakor med krämer);
- insekter (getingar, myggor) på sommaren;
- hög konkurrensnivå;
- regelbundna inspektioner av saniteten och andra statliga organisationer.
- Om du bestämmer dig för att öppna en konditori från början, måste du definitivt analysera din målgrupp, för att förstå vilka produkter du behöver fokusera på att sälja: billiga massproducerade eller mer exklusiva, fast de kostar mycket.
- Försök att namnge din butik på ett originellt sätt så att du med hjälp av en skylt kan locka en potentiell kunds uppmärksamhet.
- Var inte girig när du anger din prispolicy, men arbeta inte heller med förlust.
Kom ihåg att det är bättre att organisera en åtgärd för att sälja överblivna godis, kex, kakor och annat godis som har ett utgångsdatum än att slänga dem i papperskorgen senare.
Typer av konditorier som du kan öppna från grunden
Det finns fyra vanliga typer av godisbutiker du kan öppna i din hemstad:
Standard.
Du säljer produkter som någon annan gör åt dig.
Detta är det mest lämpliga alternativet för personer som, startar ett företag från grunden, inte har ett stort startkapital.
Konditori + café.
Du säljer inte bara godis, kakor, kakor och annat godis, utan ger även kunderna möjlighet att äta dem direkt i din butik genom att duka upp flera bord.
Konfektaffär för försäljning av produkter av egen produktion.
Om du är konditor till utbildning och till yrke och vill göra godis istället för att sälja, då kan du öppna en produktionsverkstad och med den en butik för att sälja dina produkter.
Konditori + café + produktionsbutik.
Det mest komplexa och kostsamma alternativet att implementera, som kräver hyra stort rum, långa registreringsförfaranden och betydande kapitalinvesteringar.
Även om det med rätt tillvägagångssätt kan ge god vinst till dess grundare.
Om du bestämmer dig för att öppna en godisbutik, glöm inte att annonsera den
Intressant fakta från historien:
Ordet "godis" kommer från 1500-talets europeiska apotekarjargong. Detta ord, härlett från det latinska confectum ("gjorda"), kallades kanderade frukter, som på den tiden ansågs vara en av typerna av mediciner.
Om du vill spara på reklamkampanj, lokalisera sedan din konfektyrbutik på en plats med hög trafik: i centrum, inte långt från busshållplatser kollektivtrafik, Nära nöjescentra, barnparker, utbildningsinstitutioner m.m.
Investera i en ljus skylt som du kan se på avstånd och fönsterklistermärken för att få din butik att sticka ut från resten.
Se också till att namnge din anläggning vackert och kortfattat.
- lokala tidningar och radiostationer;
- stadsforum;
- specialtryckta visitkort och reklamhäften;
- sociala media.
Hur man öppnar en godisbutik: kalenderplan
Hur lång tid det tar för dig att starta ett företag beror på vilken typ av företag du väljer att öppna.
Om du inte bara vill sälja, utan också göra godis, kommer det att ta minst sex månader.
Om du vill öppna en vanlig godisbutik för att sälja produkter som någon annan tillverkar, då kan du helt klara det på 4 månader.
| Skede | Jan | feb | Mar | apr | Maj |
|---|---|---|---|---|---|
| registrering | |||||
| Hyra och reparera | |||||
| Utrustning | |||||
| Rekrytering | |||||
| Köp av den första batchen | |||||
| Reklamkampanj | |||||
| Öppning |
Hur man öppnar en godisbutik: en affärsplan
Så att blivande entreprenörer förstår vilka stadier lanseringen av en startup består av och vilka belopp du behöver ha för att öppna en konfektyrbutik.
Låt oss föreställa oss att vi bestämde oss för att öppna ett litet område (30 kvm) konditori i ett av de tätbefolkade bostadsområdena i en provinsstad för försäljning av godis, kakor, kakor, kakor och bageriprodukter inhemska tillverkare.
registrering
För att äga en konfektyrbutik kan du registrera dig både som enskild företagare och som LLC. Om du precis ska starta ett företag är det bättre att registrera dig som enskild företagare och betala skatt enligt ett enda system.
Var noga med att ta reda på vilka krav som Sanitary Service, Rospotrebnadzor, Fire Service och andra statliga organisationer måste uppfylla för att öppna en godisbutik.
Du kommer också att behöva sluta ett antal kontrakt (för sophämtning, desinfektion och desinfektion etc.), ta hand om brandlarmet och utfärda sanitetsböcker till dina säljare.
rum
Ytan av lokalen du har valt ska vara optimal i alla avseenden: inte vara för stor så att du inte går sönder på hyran, men inte heller vara så liten att den skapar olägenheter för kunden.
Vissa konditorier kan knappast ens kallas butiker.
Det är snarare stånd, där det trängs mycket konfektyr, som köparna inte ens har möjlighet att undersöka ordentligt.
Det optimala området är 30-40 kvadratmeter. m.
Vi har redan sagt att du måste öppna en sådan verksamhet på en plats med hög trafik för att öka antalet slumpmässiga kunder.
Du behöver inte lägga mycket pengar på renoveringar.
Det räcker med att måla väggarna i en neutral färg, göra golven av det material som är lättast att rengöra och - normal belysning, så att köpare även i mörk tid dagar kunde överväga godis.
Utrustning
För att kunna presentera dina produkter för kunderna i det mest gynnsamma ljuset måste du köpa följande utrustning för en konfektyrbutik:
| Utgiftspost | Belopp (i rubel) |
|---|---|
| Total: | 100 000 rub. |
| Hyllor och hyllor för godis som förvaras i kartonger | 30 000 |
Kylskåpsmonter för godis som behöver förvaras vid låg temperatur  | 30 000 |
Kassaregister  | 10 000 |
| Övrig | 30 000 |
Personal
För att tjäna så mycket som möjligt måste konfektyrbutiker arbeta sju dagar i veckan enligt schemat, till exempel 8.00-20.00, vilket innebär att det behövs två skift av säljare.
Till en början, för en liten anläggning, räcker det med 1 säljare per skift, men efter befordran, överväg att anställa ytterligare säljare så att skiftet består av två personer.
Du kommer också att behöva minst en städerska, eftersom det är väldigt svårt för säljare att kombinera kundservice med butiksstädning.
En revisors och chefs tjänster kan utföras av ägaren.
Produktsortiment
Det räcker inte att bara öppna ett konditori, du måste se till att sortimentet av godis som säljs i det tillfredsställer alla kunders smaker.
Till att börja med räcker det att erbjuda kunderna 50–70 alternativ för godis, bland vilka det måste finnas:
- bageriprodukter (munkar, croissanter, bullar, söta krutonger, etc.) - 10 alternativ;
- kakor och våfflor - 15 alternativ;
- kakor och bakverk - 10 alternativ;
- godis (choklad och karamell) - 20 alternativ;
- annat - 10-15 alternativ.
Utforska ständigt dina kunders smaker för att forma ett sortiment av produkter enligt deras önskemål.
Utan att ångra, ta bort de godis som inte säljer bra från försäljningen och lägg till något nytt.
Hur mycket kostar det att öppna en godisbutik?
En godisbutik är en av de nystartade företag som inte kräver stora investeringar för att lansera.
För att öppna en butik, vars affärsplan vi upprättar, räcker det med 400 000 rubel.
| Utgiftspost | Belopp (i rubel) |
|---|---|
| Total: | 400 000 rub. |
| registrering | 20 000 |
| Renovering av lokalen där du vill öppna butik | 100 000 |
| Inköp av utrustning | 100 000 |
| Inköp av första varupartiet | 100 000 |
| Reklam | 20 000 |
| Ytterligare utgifter | 60 000 |
Förutom ekonomiska engångsinjektioner väntar dig månatliga utgifter, utan vilka arbetet i en konfektyrbutik är omöjligt:
Vi inbjuder dig att titta på videon
om hur konfektyren fungerar och vad du behöver för att öppna den:
Möjlig vinst av en godisbutik
Så vi beräknade att den initiala investeringen i vår villkorade konfektaffär kommer att vara cirka 400 000 rubel och de månatliga kostnaderna kommer att vara cirka 150 000 rubel.
Men hur snabbt kan vi returnera de investerade pengarna?
Experter säger att återbetalningstiden för en godisbutik kan vara antingen 3 månader eller 1 år.
Berättelser om start av småföretag är framgångsrika och misslyckade. Om framgångsrika berättelser inspirerar, lockar misslyckade sådana vanligtvis inte oss särskilt mycket. Men det är från dålig erfarenhet de viktigaste lärdomarna kan dras. Vi tror att en negativ upplevelse också är en upplevelse. Därför tidningen I.Q. recensionöppnar en serie artiklar om hur man inte gör affärer med den här historien. Det är som tusen andra historier. Skillnaden är att den är fylld av detaljer som en främling inte kommer att berätta om. Vi skickar ordet till hjältinnan, som kommer att berätta hela sanningen. Läs och lär.
Hur jag öppnade godisön i gallerian
Om du bor i liten stad med en befolkning på högst 250 tusen, då är problemet med konsumentval inte akut - av den enkla anledningen att detta val helt enkelt inte existerar. Lokala butiksägares butiker som inte har sett renoveringar och uppgraderingar sedan uppbrottet Sovjetunionen, erbjuda oss samma typ av varor och kinesiska konsumtionsvaror till höga priser. Ombyggda köpcentrum sträcker sig inte heller staden för ny nivå, eftersom de är gjorda i bilden och likheten av samma butiker med samma sortiment, men i stora storlekar.
Hitta en idé för ett företag i en liten stad
Jag bor i en av dessa städer i förorten till Rostov-on-Don. Mitt beslut att starta eget kom av en slump. Jag heter Anna, jag är 27 år, jag är mammaledig och jag hade ingen affärserfarenhet. Ingen i min familj och min mans familj har någonsin varit i affärer heller, vi är alla vanliga arbetare.
Och redan här, vid idéns födelse, stötte jag på de första svårigheterna. I inledningsskedet är stödet viktigare än någonsin – någon eller något som ger styrka och inspiration. Helst är detta en person som redan har nått viss framgång inom det valda området och kan ge rätt råd. Det kan vara antingen en person från omgivningen eller en främling från onlineutrymmet. I extrema fall kan du hitta en likasinnad bland vänner eller släktingar.
Jag fick klara mig utan den. Idén var ny i min stad, och det var detta som gav mig självförtroende och hopp om framgången för mitt företag.
Franchise "Tasty Help"
Ett erbjudande om att köpa en franchise av varumärket Tasty Help dök upp i formuläret kontextuell reklam. Jag fastnade för namnet, siffrorna och återbetalningsprocenten.
Företaget lovade ett påslag på 100-200% på sin produkt och återbetalning på 3 månader till en kostnad av endast 100 tusen rubel. När jag gick till platsen tändes en glödlampa i mitt undermedvetna.
Dessa var godis, men inte bara godis, utan europeiska godis, förseglade i burkar på 50, 150 och 250 ml med klistermärken som visade sig vackra önskningar. Allmänt koncept varumärke - en burk godis istället för piller som ett botemedel mot sorg. Utöver godis fanns i sortimentet tuggummi från 90-talet, lyckokakor och färdiga Presentkorgar. På kampanjsidan såg allt detta spektakulärt, ljust ut på bilden - exempel på framgångsrika poäng. Jag hade en önskan att ge min stad en liknande glädjeö, att ge människor möjlighet att skaffa sig något liknande.
För- och nackdelar med en franchise
Jag vägrade tanken på att köpa en franchise, särskilt eftersom företaget gav möjlighet att köpa varor i bulk. Ja, och det var mindre plus än minus. Till en kostnad av 250 tusen rubel gav franchisen bara rätten till 3% rabatt på en beställning och det mytiska "stödet från chefer", såväl som statusen som en "officiell representant", vilket ändå inte tillät mig att vara den enda representanten i min stad. Jag förlorade också rätten att handla med andra varor efter eget gottfinnande och för mina egna pengar körde jag själv under noggrann övervakning, vilket jag ansåg var ett stort minus.
Söt butik affärsplan
Söt butikStartkapital för att öppna en butik
Jag hade inga pengar. Men det fanns kreditkort med en gräns på 120 tusen rubel. Jag tänkte att det här borde räcka.
Det utlovade påslaget dök dock inte upp. Med ett detaljhandelspris på en stor burk på 290 rubel var inköpspriset 162 rubel. Det vill säga påslaget är 80%, i rubeltermer - 128 rubel per såld enhet av varor. För tuggummi och mindre burkar varierade marginalen från 50 till 60 %.
Jag hittade en ganska framgångsrik, enligt min mening, plats i köpcentret, där företaget var ankarhyresgästen " Barns värld”, ”Letual” och ”TsentrObuv”. Pris 1 kvm. meter var 5 tusen rubel, och total kostnad Jag tog 3 kvm. m. - 15 tusen per månad.
Beräkning av återbetalningstid
Enligt mina beräkningar, med en genomsnittlig daglig inkomst på 1 tusen rubel, kommer jag att få tillbaka mina kostnader om 8-10 månader. Det var hela min affärsplan på den tiden. Och det var detta misstag som orsakade alla efterföljande problem. Jag tog inte hänsyn viktiga faktorer, som är grunden och de första tegelstenarna i byggandet av ett framgångsrikt projekt.
Jag gjorde en beställning på 100 tusen rubel. Ordningen dominerades av individuella burkar, några tuggummin, en låda Petushki-klubbor. Jag betalade på banken genom överföring från kortet, vilket automatiskt lade till 4% av provisionen till min skuld, och det är inte mindre än 4 tusen rubel. Leverans transportföretag lade ytterligare 2 tusen rubel till de initiala kostnaderna.
Efter att ha letat efter en plats och skrivit på ett avtal stötte jag på begreppet "insättning". Det innebar att jag behövde betala för två månader på en gång – den första och sista enligt kontraktet, med andra ord för att ställa en deposition. Mina 15 tusen blev till 30. Jag var tvungen att lägga till från familjens budget.
Nästa steg var att beställa fönster. De kostar 30 tusen. Jag lånade dessa pengar av en vän. Små saker i form av att designa en enskild entreprenör, en konsumenthörna, en stol, ett kontor ödelade min redan magra budget med ytterligare cirka 4 tusen.
Således kostar öppningen av en liten punkt med godis 170 tusen rubel. Detta ökade återbetalningstiden avsevärt jämfört med de ursprungliga beräkningarna. Men det var för sent att dra sig tillbaka.
Affärer i siffror: försäljning, intäkter, vinst
Punkten började sitt arbete den 1 juni 2014. I det inledande skedet bestämde jag mig för att handla själv, utan att anlita säljare, för att studera efterfrågan och "måla ett porträtt" av en potentiell köpare. Jag måste säga att produkten verkligen väckte stort intresse.
Det som efterfrågas och ger en omsättning
Till min stora förvåning var 90-talets varor i störst efterfrågan - tuggummi "Love is", "Turbo", snabbjuicer "Yuppi" och "Zuko", de köpte många klubbor för barn.
TILL " Utsökt hjälp Attityden var mycket försiktig, men hon väckte ständigt intresse. Varje sekund fick förklara att detta inte är kosttillskott, inte mediciner, inte mat för fisk. När en person förstod att det var godis uppstod frågan om det höga priset. Faktum är att till ett pris av 290 rubel per 250 gram översteg priset per kilogram 1 100 rubel. Som svar på detta hävdade jag att dessa sötsaker var ovanliga, uteslutande av europeisk produktion. Tonvikten låg på presentförpackningen och ovanliga önskemål, vilket gjorde godiset både till en självständig present och ett trevligt tillskott till presenten.
Som ett resultat av alla växlingar uppgick intäkterna för den första månaden till 70 tusen, vilket var mer än dubbelt så mycket som mina förväntningar. Min glädje visste inga gränser.
Under denna svåra första månad drog jag sådana nedslående slutsatser.:
- För en framgångsrik start är dock aktiviteter som är bekanta för de flesta konsumenter mer att föredra. Bara tillräckligt för att göra det lite bättre. Och om produkterna är mycket efterfrågade, kommer det alltid att finnas efterfrågan, även med minimal marknadsföring.
- Det är att föredra att utveckla nya typer av verksamhet endast om det finns en reserv av finansiering, ett stort antal fritid och erfarenhet som annonsör, eller åtminstone ett flytande språk.
Utvidgning av utbudet av uttag
Efter att ha betalat hyran för juli, efter att ha bestämt mig för att fylla på de kraftigt uttömda lagren av varor, beställde jag något som försvann från hyllorna nästan omedelbart - Petushki-tuggummi och godis. Jag hade stamkunder som bad mig att lägga till varorna från 90-talet den berömda drinken "Dr. Peppar. Jag hittade leverantörer av en riktig amerikansk drink och gjorde en beställning på cirka 20 tusen. Efter alla kostnader för att betala tillbaka lånet blev det 25 tusen, varav jag bidrog med 17, eftersom jag bestämde mig för att unna mig nya kläder och flera resor till restaurangen.
Den andra månadens arbete gav 60 tusen rubel i intäkter. Löpställningar slutade, långsamma hängde som en död vikt. Jag ville såklart sälja så jag beställde burkar med Tasty Help, Yuppies och tuggummi för ca 30 000:-. Beställde "Dr. Pepper sålde slut, men med hänsyn till den lilla markeringen (30 rubel) och kostnaden för leverans var den verkliga fördelen nästan noll. I början av andra månaden utlyste jag en ledig tjänst för en säljare, då elementär trötthet av att jobba en månad utan lediga dagar 10.00-21.00 gjorde sig påmind. Med ett schema på 2/2, "åt" säljarens lön 8 tusen av intäkterna. Detta tog jag naturligtvis inte heller med i de initiala kostnadskalkylerna.
Den andra månaden ledde till följande slutsatser:
- Starta något företag som involverar användning av anställda, måste du få grundläggande kunskap inom personalförvaltningsområdet. Jag försökte ge företräde åt tjejer i åldern 25-30 med arbetslivserfarenhet. Men detta räddade mig inte från obehagliga situationer förknippade med inkompetens och banal ansvarslöshet.
- Fattiga människor är svårare att hantera. Viljan att spara på lönerna leder i de flesta fall till en minskning av säljarens prestation och önskan att "servera timmarna".
Tredje månaden gick även försäljningen bra, men i slutet av månaden sjönk de till 50 tusen. Det verkar som om det under dessa tre månader var möjligt att betala av skulden eller åtminstone minska den avsevärt. Faktum är att hälften av skulden betalades. Men hyllorna var tomma igen. Dessutom kom september, försäljningen sjönk. Jag slängde mellan lusten att sluta med allt, hitta ett annat ställe (det finns inte så många i vår stad) eller gå på pank. Tankarna kring det nya året närmade sig obevekligt, vilket innebar ett stort köp.
Försäljning av godis under semestern
Förhoppningar om allas favoritsemester motiverade sig själva. Jag köpte många nyårsgodis värda cirka 40 tusen, de såg väldigt vackra, eleganta, festliga ut. Jag gjorde set, försökte jobba mer själv, litade inte på säljarna. Allt sålde slut i december. Intäkterna den 31 december var mycket nöjda - 12 tusen. Fönstren var helt tomma. Det jag investerade i detta köp fick jag tillbaka. Men inte längre.
Efter nyårshelgerna, inspirerad av försäljningen före nyår, föreslog jag att semestern i februari och mars också skulle ge god vinst. Men här har jag redan räknat fel. Ett annat köp inför semestern intresserade praktiskt taget inte köpare. Semestern var över, hyllorna var fulla av varor, folk hade inte längre pengar. Den dagliga inkomsten varierade från 50 till 500 rubel, vilket inte ens kunde täcka hyran och lönen.
Som ett resultat minskade min skuld till banken inte bara, utan till och med ökade. Den totala bankskulden uppgick till 140 tusen, detta inkluderade också ränta - cirka 4 tusen rubel för varje månad. Jag betalade inte heller en skuld till min vän. Investerade 170 tusen förblev utestående. I slutet av april stängde jag outleten.
Vilka slutsatser drog jag under driften av uttaget och, främst, efter dess stängning?
- Kapitalet som investerats i utrustning och den initiala fyllningen av butiken kommer aldrig tillbaka. Detta är en investering som behöver ingå i affärsplanen, oavsett avkastning.
- En affärsplan är den viktigaste språngbrädan till ett framgångsrikt projekt.
- Förutom offlineförsäljning är det absolut nödvändigt att bedriva onlinehandel parallellt. Det kan vara en sida i sociala nätverk, en enkel ensidigare eller en fullfjädrad webbplats. För många människor är shopping på Internet att föredra, när du kan tänka i flera dagar och återgå till den produkt du gillar.
- Du måste lära dig att delegera arbete. Det är omöjligt att vara en ideologisk inspiratör, säljare, lastare, revisor och samtidigt bli framgångsrik entreprenör. Och det gäller verkligen unga mammor.
- Du bör aldrig följa råd från personer som inte vet något om affärer i allmänhet och om ditt i synnerhet. Förutom förvirring och förvirring i tankarna kommer detta att leda till ingenting.
- Häng dig inte på ditt projekt, även om det är det första och enda. Du måste kunna lämna den hyrda platsen i tid, inte att förglömma möjligheten att skala, om medlen tillåter.
- Huvudsaken är tro på dig själv, utan det kommer alla, även de mest lovande, åtaganden att misslyckas.
Att ha bestämt sig för att öppna ett företag och inte veta vilket verksamhetsområde man ska välja. Det är värt att överväga alternativet med en konfektyrpaviljong. När allt kommer omkring är idén om hur man öppnar en egen godisbutik från grunden bra alternativ. Handel med godis är en lönsam affär. Denna produkt är i ständig efterfrågan.
Hur man öppnar en godisbutik
Vad krävs för att öppna en butik som säljer godis från grunden. Det är värt att titta närmare på detta.
Aktivitetsplanering
Alla företag, inklusive försäljning av godis och kakor, bör börja med marknadsundersökningar och planering. Innan du öppnar din butik bör du gå igenom butikerna som är engagerade i samma aktivitet för att bekanta dig med metoderna för att dekorera lokalerna, prispolicy, sortiment av godis och andra produkter från konkurrenter. Du kan prata med säljare för att ta reda på vilka produkter som är populära. Sådan information kommer att hjälpa till att klara valet av ett konfektyrsortiment från grunden.
Nästa steg är upprättandet av en krets av potentiella konsumenter. Sälj exklusiva lyxgodis (för rika kunder) eller sälj godis, kakor och andra konfektyrprodukter till överkomliga priser. Det andra alternativet är enklare och billigare. För att öppna ett företag från grunden bör du hitta leverantörer som tillverkar högkvalitativa billiga produkter.
Innan butiken är öppen är det viktigt att bilda ett varusortiment från grunden. Mest enkla vägen- handla med en standarduppsättning godis och andra godis. För att konfektyrverksamheten ska utvecklas framgångsrikt är det bättre att välja produkter som jämförs positivt med deras nyhet från de som säljs av konkurrenter. I standardbutiker som säljer godis och andra konfektyrprodukter omfattar sortimentet minst 80 typer av varor (våfflor, godis, pepparkakor, kakor, marshmallows, nötter etc.). Dessutom kan du sälja dryck och glass.
Det är viktigt, att ha sammanställt ett sortiment en gång, att inte stanna där. För effektiv utveckling konfektyrverksamheten behöver regelbundet se över vilka typer av produkter som säljs. Och ändra en typ av produkt till en annan, beroende på efterfrågan.
Du måste tänka på var och hur du öppnar en godisbutik utan extra kostnad. I fallet när den söta verksamheten är inriktad på rika kunder, bör företräde ges till prestigefyllda områden i staden. Till exempel nära kontor. Om det är tänkt att tjäna vanliga medborgare, är det bättre att öppna en butik nära marknader, dagis, skolor och paviljonger med varor för barn. Du bör inte öppna ett konditori bredvid andra butiker som säljer liknande produkter.
Innan butiken öppnas kommer det inte att skada att upprätta en affärsplan, med hänsyn till de nödvändiga investeringarna för att öppna ett företag från grunden. Kostnaden för utgifter är: kostnaden för att hyra lokaler, utrustning för butiken, varor; lön för anställda, reklamkostnader, medel som krävs för registrering. Och först efter att ha gjort beräkningarna kan du öppna en konfektyrverksamhet.
Gå från planering till handling
För att öppna en butik som säljer godis skulle den bästa organisationsformen vara en enskild företagare. Detta kommer inte att kräva särskilda licenser och tillstånd. Dessutom måste du fråga om kraven från Rospotrebnadzor, Brandförsvaret, SES och andra. statliga organisationer nödvändigt för att öppna en sådan butik från grunden.
I detta skede måste du börja leta efter ett rum. Med tanke på att ett varierat utbud av godis och andra söta produkter kommer att säljas är det viktigt att välja en storlek som passar varorna. det bästa sättet. En godisbutik behöver med andra ord inte vara liten. Köpare bör kunna se alla produkter. Den optimala storleken för en konfektyrbutik är en yta på minst 30 kvadratmeter. m. Dessutom är det viktigt med VVS, avlopp, el, ventilation och förråd.
För att öppna en butik behövs inga dyra reparationer. Som avslutning målar du väggarna i en neutral färg. När du väljer material för golvet är det bättre att föredra de som är lättare att våtrengöra. Glöm inte högkvalitativ belysning, så att in kvällstid man kunde ta en ordentlig titt på varorna som säljs i butiken.
Innan du öppnar en godisbutik måste du köpa nödvändig utrustning:
- montrar;
- ställ;
- kassaregister;
- hyllor;
- luftkonditionering;
- vågar;
- disken;
- kylskåp för drycker;
- frysar (vid försäljning av glass);
- stolar.
Rekrytering av personal i en butik som säljer kakor och godis är det inte stort problem. Huvudsaken är att anställda har en läkarbok.
Säljare måste uppfylla följande krav: goodwill, uppmärksamhet, personkunskaper.
Dessutom behöver du en städare och en lastare. Du kan inte anlita en revisor. Du kan göra detta arbete själv eller ingå ett avtal med en privat specialist.
Redovisning av varor och marknadsföring
Svårigheter att ta hänsyn till konfektyrprodukten uppstår på grund av dess mångfald, på grund av skillnaden i måttenheter (stycken, kg). För att underlätta uppgiften släpps program för att automatisera processen. När butiken är öppen är det bättre att genomföra veckoavstämningar och personligen delta i dem. Detta kommer att bidra till att ändra typer av godis och andra söta produkter, beroende på efterfrågan på dem.
För att konfektyrverksamheten snabbt ska löna sig, bli lönsam måste den främjas. När du säljer godis och kakor är det bättre att rikta reklam till dem som bor i närheten. Företräde bör ges till broschyrer, attraktiv design av skyltfönster och skyltar, ljusa skyltar, häften och visitkort, Internet. Rabatter och kampanjer kan hjälpa till att locka kunder.
Trots att konfektyrverksamheten är en mycket besvärlig verksamhet som kräver finansiella investeringar, det är värt att öppna en sådan butik. De medel som investeras i det kommer att betala sig inom 9-10 månader. Efterfrågan på sådana produkter kommer alltid att vara hög. Ägaren av en konditoriaffär ska få en stabil inkomst. Naturligtvis när man dirigerar ordentlig planering och följa rekommendationerna ovan.
Hur öppnar man en handel i en konfektyrbutik från grunden?
Handel med livsmedel har alltid varit lönsam och populär. Försäljningen av godis och kex är inget undantag från regeln, och med den skickliga organisationen av ett företag kan det ge goda vinster. Du måste ta hänsyn till några speciella egenskaper hos detta företag för att förstå hur du öppnar din egen godisbutik från grunden och ger en bra inkomst.
Anmälan och anmälan
Liksom många typer av affärsverksamhet kräver försäljning av godis utförande av särskilda dokument. För att legalisera denna verksamhet kan du registrera dig som individuell entreprenör eller öppna ett aktiebolag. För oerfarna företagare blir det lättare och lättare att utfärda en IP.
För att öppna en butik från grunden behöver du skaffa ett skattebetalarintyg. Du kan använda enhetligt system beskattning, men du kan välja en förenklad.
Dessutom kommer brandinspektionen och Rospotrebnadzor att se till att kontrollera konfektyrverksamheten innan den börjar fungera. För att revisionen ska bli framgångsrik måste vissa villkor vara uppfyllda:
- det är förbjudet att ta med vatten till butiken, byggnaden ska ha högkvalitativ kyla och varmt vatten;
- det är förbjudet att leverera produkter från gårdens sida;
- ett avlopps- och vattenförsörjningssystem måste anslutas till butiken;
- märkningen av knivar och brädor för matlagning måste överensstämma med de produkter som är avsedda för dem;
- det är viktigt att följa standarderna för lagring och lagring av konfektyrprodukter, såväl som deras utgångsdatum;
- All mat ska vara certifierad och säker.
Det är mycket viktigt att alla dessa krav alltid uppfylls.
Rumsval
När du överväger hur du ska etablera en godisbutik måste du omedelbart bestämma dig för lokalerna där den ska ligga. Vanligtvis väljer de trånga platser, med störst trafik. Till exempel nära marknad, köpcentrum eller skola. Huvudsaken är att det inte finns ett stort komplex med liknande varor i närheten. Ingen butik tål en sådan konkurrens. Du kan etablera en punkt i ett bostadsområde där det råder brist på denna produktkategori.
Konfektyrernas prispolicy är mycket viktig. Om produkterna är dyra och designade för rika kunder, är det bättre att etablera en butik från grunden i den centrala delen av staden, nära kontoren.
För att öppna en butik med ett litet café räcker det med 80 m2. Det är nödvändigt att tillhandahålla montrar, diskar, en kassadisk och ett lager. Reparationer i den kan vara blygsamma, men det är viktigt att insidan av konditoriet alltid är rent och snyggt.
Produktsortiment
Innan du öppnar en konfektyrverksamhet måste du bestämma dig för pålitliga leverantörer genom att ingå ett avtal med dem. Det kommer att vara nödvändigt att tilldela cirka 500 tusen rubel per månad för köp av godis. Ungefärligt utbud av konfektyrprodukter:
- juice, kaffe, te;
- glass;
- flera typer av godis och choklad;
- pajer, pajer, bullar;
- olika kakor;
- kakor, pepparkakor, kakor;
- mynta och andra konfektyrprodukter.
Till att börja med räcker det med 70 varor. Det är mycket viktigt att regelbundet uppdatera sortimentet av godis, kakor och deras kvalitet. Du kan köpa ett bekvämt program för att redovisa produkter som produceras individuellt eller efter vikt.
Ytterligare villkor
Personal
Antalet anställda som betjänar godisbutiken kommer direkt att bero på dess storlek.
Steg för att öppna en godisbutik
Personalen måste nödvändigtvis inkludera en revisor, försäljningschef, direktör samt arbetande personal. Alla människor måste ha hälsoböcker och periodvis genomgå läkarundersökningar.
Utrustning
Konfektyrverksamhet från grunden innebär inköp av högkvalitativ utrustning. För att starta ett företag behöver du en ungefärlig uppsättning:
- datorer;
- overaller för personal;
- diskar, montrar, ställ;
- kylskåp;
- möbler för butiker och kaféer;
- porslin och andra produkter.
För att spara pengar kan många föremål hyras.
Reklam
Om du funderar på hur du skapar en konfektyrbutik och inte förlorar investeringar, var noga med att inkludera reklamkostnader i företagets affärsplan. Du måste tänka igenom allt in i minsta detalj: ta fram en vacker skylt, annonsera i media och även beställa tryckprodukter.
Vinstbedömning och lönsamhet
Listan över utgifter inkluderar följande poster:
- köp eller leasing av en byggnad där butiken kommer att ligga;
- förvärv nödvändig utrustning och andra varor;
- löner för arbetande personal;
- köp av konfektyrprodukter: godis, kakor, choklad;
- reklamkostnader;
- pappersarbete och företagsregistrering.
För att öka vinsten över tid kan du öppna flera butiker med konfektyrprodukter.
För att etablera en konfektyrbutik från grunden kommer det i genomsnitt att kosta cirka tjugo tusen dollar. Vinsten blir cirka fem tusen. Inkomsten är inte för hög, utan stabil och konstant. Konfektyr är alltid mycket populärt.
Tyvärr är det omöjligt att öppna ett sådant företag från grunden utan svårigheter. Det kräver stora materialinvesteringar och ger mycket besvär. Normalt betalar sig finansiella utgifter på cirka tio månader, beroende på allt nödvändiga förutsättningar: bekvämt läge, olika sötsaker, överkomliga priser för konfektyrprodukter och oklanderlig kvalitet på varor.
Den "söta" verksamheten erbjuder också andra alternativ: du kan öppna en liten avdelning i en stor stormarknad eller små stånd med glass, godis eller göra halvfabrikat.
Denna verksamhet är inte lätt och det är inte önskvärt att lita på det för främlingar. Men i vissa fall är det mer lönsamt att köpa ett färdigt företag än att börja från början.
Verksamheten med att sälja godis är mycket lovande, särskilt när entreprenören erbjuder kunderna färska och högkvalitativa varor, såväl som ett stort sortiment av godis. Det finns finesser och svårigheter i konfektyrbranschen, såväl som utsikterna för denna "söta" verksamhet ...
Hur startar du ditt företag? Hitta en plats i ett köpcentrum eller på en vanlig marknad, köp eller gör sedan dina egna hyllor där lådor med godis och våg kommer att placeras. Förhandla sedan med grossister om att ta varorna till försäljning - och det är det, du kan tjäna.
I slutet av månaden kommer varorna och hyran för en handelsplats att betala sig med en god vinst. Huvudsaken är att hitta en fullsatt plats där du kan vinna stamkunder.
För dem som gillar att prova nya saker, visa och erbjuda nya saker, och för konservativa, fråga alltid: "Är du som vanligt?"
Vanligen är svårigheter förknippade med påtryckningar från skatteinspektionen och förvaltningsinstitutioner. Men det söta kommer att räcka för alla släktingar!
Att sälja godis är ett säsongsbetonat jobb, eftersom inkomsten på sommaren vanligtvis är minimal och det finns praktiskt taget ingen handel, det finns få kunder. Mest på sommaren köper de frukt och vatten. Men på nyår, vårlov, vid påsk säljs godis snabbt.
Affärsidé nr 947: hur tjänar man pengar på att sälja godis? Idéer för företag här: money-job.ru
Alla människor älskar godis. Och ibland händer det att gå på godis är det roligaste på dagen.
Öppnar en butik som säljer godis
Genom att handla godis kan du skänka glädje till alla dina kunder, och dessutom tjäna bra pengar!
Vinster i godisbranschen beror på olika faktorer. Veckodag, närvaron av en helg eller helgdag (lördag och söndag är sötsugets dagar). Mycket beror på säljaren, hur han presenterar varorna för köpare. Väderförhållandena påverkar också antalet kunder.
Glöm inte huvudregeln - kunden har alltid rätt. När du köper, ta alltid allt färskt, kontrollera och öppna lådorna. Det är bättre att gå efter varor två gånger om dagen. Försök att ändra sortimentet av produkter åtminstone ibland. Om du märker att produkten har försämrats lite, i inget fall ska du inte ge den till försäljning, släng den omedelbart.
Jag önskar dig framgång i din "söta" verksamhet, tålamod och fler kunder ...
Vi älskar alla godis, därför tanken på att öppna ett företag som skulle sälja godis och annat chokladprodukter mycket lönsamt, minst det kommer alltid att finnas potentiella kunder. Men i varje medalj, som man säger, finns det baksidan, eftersom en sådan verksamhet också har sin egen konkurrens, och alla kan inte hantera en sådan idé. Låt oss titta på var vi ska börja om skapandet av ett sådant företag är det enda och mest lämpliga alternativet för dig. Det är förresten mycket möjligt att du missar Pengar att du har förberett dig för att starta företag, som tur är, nu är det många företag som är inblandade i lån. Ta till exempel "Money Fanny" och IC "Swiss-Garant" undertecknade ett avtal som avsevärt ökar tillförlitligheten när du använder tjänsterna från det tidigare nämnda företaget, och detta i sin tur gör att du inte kan oroa dig för garantier, vilket i slutändan hjälper nystartade entreprenörer mycket.
Var får man tag i produkter?
Som i alla handelsföretag måste du ha bra leverantörer som kan tillhandahålla ett lager av produkter för handel. Sådana leverantörer måste också uppfylla två obligatoriska krav: relativt låg kostnad, samt hög kvalitet. Dessutom måste du bestämma vilken typ av godis du ska arbeta med, totalt kan de mest populära särskiljas, inklusive:
- Godis. I det här fallet menas choklad, gelé, kola och så vidare;
- Choklad.
Säljer godis som företag. Hur öppnar man en godisbutik från grunden?
Detta område inkluderar inte bara barchoklad, utan även olika barer;
- Godis i lådor. Oftast köps den här typen av godis som present, så du måste se till att din butik har dem i olika priskategorier;
- Bulkprodukter. Kanske den mest populära typen av sötsaker, för i det här fallet kan köparen köpa våfflor, kakor, kakor etc. i valfri volym;
- Yoghurt, glass. Glass är mest populär under den varma årstiden, av denna anledning är det tillrådligt att sälja den endast vid denna tidpunkt som ett sätt att generera ytterligare inkomster;
- Drinkarna. Söta drycker är också ganska vanliga i respektive butiker, men oftast menas det juice, sött vatten, syrecocktails, färska juicer osv.
Nödvändig utrustning
Naturligtvis beror framgången för en sådan verksamhet inte bara på kvantiteten eller kvaliteten på produkterna, eftersom allt detta också måste vara harmoniskt placerat i butiken, och om långtidslagring antyds kan lämplig utrustning inte undvaras. Totalt kan vi urskilja sådana enheter som nästan är obligatoriska i varje godisbutik:
- diskar som har speciella fack för produkter;
- montrar där det faktiskt kommer att finnas godis;
- du behöver också juicepressar för att göra färska juicer;
- denna lista inkluderar även utrustning för beredning av mjölk- och syrecocktails;
- om du säljer yoghurt eller glass behöver du också speciella kylskåp;
- när du handlar efter vikt kan du inte klara dig utan vågar;
- Sammanfattningsvis måste du köpa ett kassaregister.
Resultat
För att sammanfatta ett sådant företag, utan några problem, kommer inkomsten från en liten butik att överstiga kostnaderna. Men i alla fall bör du följa med vissa regler reklam och marknadsföring, utan en kunnig chef kommer ett företag inte att vara lönsamt.
Hur kan du tjäna pengar på godis
De tjänar pengar hemma på olika sätt: de sysslar, ritar bilder, gör tvål, gör godis, bakverk och mycket mer.
Hur man tjänar pengar på godis
Godis görs inte bara i industriell skala men även hemma. Som regel tillsätts inte konserveringsmedel och andra tillsatser till dem, eftersom de är högt värderade för sin naturlighet.
Du kommer behöva
- - Stadga;
- - stiftelseurkund;
- - protokoll, förordning, beslut om inrättande av organisationen, om utnämning av direktör;
- - intyg om statlig registrering som juridisk person;
- - registreringsbevis hos skattemyndigheten;
- - Goskomstat-koder;
- - Utdrag från Unified State Register of Legal Entities;
- - Dokument som intygar sortimentslistan och volymen av sålda varor, transportvillkoren, försäljningsstället för livsmedelsprodukter;
- - fraktdokument;
- - en faktura som anger tid, tillverkningsdatum, försäljningsperiod för lättfördärvliga produkter;
- - ett dokument som intygar rätten att använda lokalerna;
- - personlig medicinsk bok, varningskort om sanitära kränkningar.
Instruktion
Det första du bör göra är att gå till godiset affär m av konkurrenter under sken av en vanlig köpare. Var uppmärksam på hur butikerna är inredda, vilken typ av godis och till vilka priser hyllorna är fyllda. Fråga säljarna om namnen på de produkter som är mest efterfrågade. På så sätt kommer du att identifiera upp till 10-20 sorters godis som är värda att köpa in i din butik redan i början. Och genom att ta reda på konkurrenternas prispolicy kan du sänka priserna på dina sötsaker, vilket omedelbart kommer att locka köpare till dig.
Välj rätt utrymme för dig. Det ska vara bekvämt, men samtidigt rymligt. Glöm inte att det krävs mycket utrymme för att lagra godis och annat godis, och med tiden kommer utbudet att öka. Hyr därför ett rum "för tillväxt." Den kan placeras både i ett bullrigt köpcentrum och i separat byggnad.
Bekvämt för både dig och kunderna blir formatet affär som en stormarknad. Människor kommer fritt att kunna gå mellan godisställen, titta på utbudet och samla sina favoritgodsaker i korgen. Och du sparar i sin tur på säljarna.
När det gäller säljarna själva är det inte illa om de förstår produkterna på hög nivå. Det är önskvärt att känna till alla namn, för att kunna bygga en skala av popularitet vissa typer godis. Det skulle också vara användbart om säljaren bekantar sig med sin produkt, för efter att ha provat den personligen kommer han att kunna beskriva smaken och sammansättningen mer kompetent och mer färgstarkt och ge exakt råd om vad köparen behöver.
Köp cirka 30 typer till att börja med och upp till 15 typer. Du kan också lägga till sortimentet affär och andra sötsaker: kakor, glass, halva, marmelad. Därefter kommer du att förstå vilka arter som är värda att köpa mer, vilka du ska lägga till i listan och vilka du ska bli av med. Med rätt tillvägagångssätt och uppmärksamhet på kunderna bör din butik expandera och blomstra.
Tack vare färgglada omslag, interiören affär du behöver bara lägga till det så att det betonar och drar alla köpares ögon just till godis. Därför bör du föredra en monokromatisk design i ljusa pastellfärger med små intressanta accenter: fotografier, bilder, målningar.
Samla hela listan över dokument som ska öppnas affär få tillstånd till handelsverksamhet. Köp och registrera ett kassaregister, anlita leverantörer och hitta leverantörer. Efter alla procedurer, börja gärna sälja produkter som kommer att glädja både barn och vuxna.
