I den här artikeln kommer vi att överväga att odla vitlök som ett företag: vad är fördelen, hur mycket kan du tjäna, recensioner framgångsrika entreprenörer inom detta område och mycket mer som hjälper nybörjaren att organisera sina planer.
Vad representerar det?
Hur skiljer sig odling av vitlök från andra odlingsområden? Det är ett utmärkt tillskott till såser och kött.
Att odla växter i sig är inte en svår uppgift, utan jobbigt bara för att du hela tiden måste övervaka produktionsobjektet. Oftast rekommenderas det att odla vitlök på ganska små ytor. Det kommer att vara bättre att få tillbaka kostnaderna, både ekonomiska och fysiska, än utvecklingen av stora territorier.
Fördelar och nackdelar
- Riktigt litet kapital i början.
- Inget behov av specialiserad dyr utrustning.
- Möjlighet till utveckling av små territorier.
- Enkelhet i tekniken för att odla vitlök.
- Lite konkurrens.
- Växtens popularitet bland befolkningen.
- Att hitta en verkligt ansvarsfull och högkvalitativ leverantör av sevka är ganska svårt.
- Det är viktigt att lägga mycket tid på att övervaka markens tillstånd.
- Dessutom måste du köpa rätt sandjord, om en sådan inte finns tillgänglig.
- Ibland kan man överuppfylla planen för mycket och därigenom få problem med försäljningen av överskottet.
- stora pengar tjäna inte pengar här.
Även om ett affärsprojekt inte kan bli det främsta alternativet för att tjäna pengar, kommer det att ge påtagligt ekonomiskt stöd. Dessutom kan överskottsprodukter lämnas till din egen familj.
Att välja material för plantering
När du gör upp en affärsplan för självodlande vitlök bör du först bestämma dig för planteringsmaterialet. I modernt jordbruk särskiljs tre typer av material, oavsett odlingsförhållanden (växthus eller i öppet fält):
- vitlökspil- har inte särskilt bra prestanda när det gäller avkastning - den kommer att skördas först efter två år. Den har en extremt låg kostnad, medan den har en riktigt liten luftglödlampa inuti, vilket gör att du kan köpa detta material mindre än något annat.
- Sevoc - är en lök med en kryddnejlika. Från detta material senare dyker det upp stora huvuden med flera kryddnejlika.
- Kryddnejlika - växer ett huvud för skörden.
Den moderna organisationen av vitlöksverksamheten använder huvudsakligen de två sista materialen, vilket lämnar den första som reserv för framtida skördar. Inköp av kryddnejlika och set är ganska dyrt, därför köps ofta material från Kina, vilket är billigare. Om du inte vill tappa kvalitet för ett lågt pris, landa hushållsmaterial.
Vi väljer den bästa sorten
Du kanske redan vet, men sorterna av många växter för jordbruk är indelade i vinter och brinnande. Vitlök är inget undantag. De första behövs för höstplanteringar (ungefär i oktober), den andra - för våren (i april). Låt oss hitta bästa betyg vitlök för företag, efter att ha övervägt de mest populära sorterna för Ryska federationen och grannländerna:
- Lyubasha - har utmärkt frosttolerans och är inte heller rädd för brist på fukt. Det är därför det ofta används i södra regionerna. Hållbarhet - 9 månader. Den har en riktigt hög avkastning.
- Gribovsky Yubileiny är en variant av vintersorten, som producerar i genomsnitt 9-10 nejlikor. Är mellansäsong.
- Ukrainsk lila och ukrainsk vit – båda sorterna passar båda arterna. Även om han inte ger skyttar, skryter han stor kvantitet tänder. Massan av en kryddnejlika når ibland tio gram.
- Komsomolets är en sort rik på skarphet och smakrikedom. Det är också mitten av säsongen, ger pilar, det går ut för att växa en stor glödlampa av tio kryddnejlika.
- Spa - glödlampan här är liten, men själva sorten är utmärkt motståndskraftig mot olika typer av sjukdomar som nematoder och andra saker.
- Gulliver - syftar på det senare. Den har en vit fruktkött med tät konsistens, har en riktigt rik smak. Hållbarheten är cirka 7,5 månader.
- Sofievsky är en annan vintersort. Är annorlunda lila lökar. Liksom Spas är han inte rädd för sjukdomar som nematoder.
Dekor
Normalt väljer den framtida företagaren en av juridiska former för företagsregistrering: LLC, IP eller KFH (bondgård).
De sistnämnda organisationerna betalar vanligtvis skatt på ett specifikt jordbruk engångsskatt, för LLC och IP, tillhandahålls ett tämjt skattesystem. Glöm inte att ange OKVED-koden vid registrering. 01.13 - "Produktion av grönsaker, frukt, grödor för produktion av drycker och kryddor" är mest lämplig för dig.
Installation av landningsteknik
Få nybörjare vet hur man planterar vitlök på rätt sätt. Du måste börja odla en växt med jordberedning. Som standard använder bönder humus eller kompost för att gödsla marken, men kom ihåg att färsk gödsel är oacceptabelt.
Efter att du behöver sortera materialet för plantering. Huvudet är uppdelat i individuella tänder. Dessa i sin tur till bråkdelar av olika storlekar. Dessa fraktioner återstår att plantera på ett visst storleksavstånd från varandra. Den mest fördelaktiga platsen: små fraktioner - med 5 centimeter, medium - med 10 och stora med 15 centimeter.
För att öka lönsamheten är det värt att använda olika herbicider och andra hjälppreparat som hjälper till att skydda växter från ogräs.
Vi köper utrustning
Som tidigare nämnt bör man egentligen inte plantera stora storlekar territorium. All odling av vitlök på det öppna fältet eller i ett växthus kommer att ge en påtaglig inkomst på 15-20 hektar, dessutom är sådana områden lättare att hantera med dina egna händer. Dessutom kräver små territorier inte köp av specialutrustning, men inventeringen måste fortfarande köpas.
- Veder.
- Skyffel.
- Räfsa.
- Hacka.
- Behållare.
- Handskar och andra småsaker.
Redan med en vinstökning blir det möjligt att hyra och utveckla stora tomter. Först då är det värt att lägga pengar på jordbruksmaskiner så att du inte längre behöver arbeta manuellt. Allt du behöver är en traktor (gärna diesel), en såmaskin och en skördetröska på släp.
Vi etablerar försäljningskanaler
Hur mycket du kan tjäna på försäljning av vitlöksprodukter beror på hur väl distributionskanalerna är etablerade. Det är mest korrekt och lönsamt att sälja varor direkt till kunden och inte till grossister-återförsäljare.
Kostnaden för ett kilo vitlök kan realiseras till ett pris av cirka 100-150 rubel. Men för detta är det viktigt att hitta sin egen plats på försäljningsmarknaden, och det är svårt att göra. Det finns utan tvekan en fördel vid försäljning till mellanhänder mellan tillverkaren och köparen, men den är mycket mindre.
Livsmedelsbutiker köper till exempel ett kilo av denna produkt till ett pris av cirka 50-60 rubel, skillnaden är märkbar. Naturligtvis är det vettigt att olika punkter på jakt efter ett lönsamt alternativ, lyssna på feedback från andra entreprenörer. Det finns också en möjlighet att tjäna pengar genom att sälja stora leveranser i bulk. Sådana saker görs ofta av konservfabriker och deras inköpspriser är ännu lägre.
Som ett exempel kan du ladda ner färdiga gratis.
Lönsamhet och mängd startkapital
Låt oss som exempel ta en ganska stor tomt på en hektar med en preliminär hyra av jordbruksmaskiner och anställa arbetare. Naturligtvis ser investeringarna för mindre omfattande territorier mycket mindre ut. Tabellen för denna affärsplan är följande:
| Utgiftsrad | Kostnadsbelopp, tusen rubel | |
| 1 | Initialt markarrende | 5 |
| 2 | Uthyrning av jordbruksutrustning | 75 |
| 3 | Inköp av mindre varulager | 30 |
| 4 | Inköp av material för sådd | 380 |
| 5 | Pappersarbete | 10 |
| 6 | Lön arbetare | 40 |
| 7 | Inköp av konstgödsel | 10 |
| 8 | skatter | 10 |
| 9 | Oväntade utgifter | 10 |
| Total: | 570 | |
Det är lätt att se till att även använda dyrare teknik i arbetet, hyra specialutrustning och genom att anställa arbetare får ägaren kostnaden startkapital det här projektet, vilket är flera gånger lägre än samma kostnad för de flesta andra projekt. Övertygad om att det är lätt att starta, är det värt att se till om det är lönsamt att öppna detta företag överhuvudtaget.
Från ovanstående exempel får ägaren en ganska stor skörd. Beroende på typ av material, korrekt jordvård och andra förhållanden, hoppar avkastningssiffran från 10 till 50 ton. Till och med sälja varor till grossister kommer entreprenören att göra en vinst på cirka en miljon rubel, vilket helt kommer att betala av alla startkostnader för projektet. Lönsamheten kommer efter försäljningen av grödan, det vill säga cirka 2-3 månader efter start.
Video: odla vitlök - lönsam verksamhet.
En detaljerad manual för entreprenörer som bestämmer sig för att göra affärer i odling av vitlök. Viktiga punkter- från registrering till produktförsäljning, - och hemligheterna bakom framgången för det framtida företaget, vilket hjälper dig att tjäna cirka 600 000 rubel. från 1 hektar mark.
Att odla vitlök är en av de bästa idéerna för småföretag. En sådan kultur är opretentiös, kräver ett minimum av uppmärksamhet och investeringar.
Du kan odla vitlök även på en liten personlig tomt och samtidigt samla bra skörd.
Denna verksamhet innebär inte köp av dyr jordbruksutrustning och anställning av arbetare. Allt arbete med att plantera, odla, samla och lagra vitlök kan göras självständigt.
Från informationen nedan kan du ta reda på vilka fördelar och nackdelar den beskrivna verksamheten har, hur man väljer plantmaterial, mark, vilken typ av vitlök som är bäst att odla, när och hur man skördar den, samt hur man korrekt lagrar och sälja skörden.
För- och nackdelar med att odla vitlök
Till att börja med är det värt att ta reda på vilka fördelar och nackdelar den beskrivna verksamheten är full av.
Fördelar
- Minsta startkapital.
- Inget behov av jordbruksmaskiner.
- Du kan odla vitlök på 20 hektar mark.
- Enkel skötsel.
- Små.
- god efterfrågan på vitlök i befolkningen.
En av de största fördelarna med ett sådant företag är att varje person som har en dacha eller Semester hemma, från skolbarn till pensionärer.
Brister
- I det inledande skedet läggs mycket tid på att hitta en pålitlig leverantör av kvalitetsfrön.
- Som alla grödor kräver vitlök jordgödsling, så de måste spenderas.
- När man växer vinter vitlök sandig jord krävs.
- Med hög avkastning och frånvaro av stamkunder är det problem med försäljningen.
Nackdelarna är inte betydande, men de bör ändå beaktas vid upprättande av en affärsplan och vidare genomförande av verksamheten.
Företagsinvesteringar
Trots enkelheten och överkomligheten att odla vitlök är ekonomiska kostnader i början oundvikliga. De är dock minimala jämfört med andra.
Som ett exempel kommer villkorade siffror att tas.
Så det kommer att ta cirka 6 000 rubel att bearbeta webbplatsen. Detta inkluderar att plöja marken och harva den, samt att förbereda bäddar för plantor.
Frömaterial för 20 tunnland kommer att kosta cirka 30 000 - 40 000 rubel. (200 kg till ett pris av upp till 100 rubel per 1 kg.).
20 hektar mark kommer att kräva 8 ton gödselmedel - humus och torv. Kostnaden för detta kommer att vara minst 25 000 rubel. Det måste dock förstås att detta gäller odling av en gröda i industriell skala. För samma 20 hektar kan mängden gödselmedel minskas flera gånger - avkastningen och kvaliteten kommer inte att drabbas av detta.
När det gäller lagringsplatsen för vitlök kan det finnas två alternativ:
- Organisera det i en befintlig byggnad på ett förortsområde.
- Bygg eller förbered en lagringsanläggning.
I det senare fallet kan kostnaderna vara cirka 30 000 rubel.
Som ett resultat är affärskostnaderna, om vi tar de angivna siffrorna, 91 000 rubel.
Däremot kan 30 000 rubel subtraheras från det erhållna resultatet. (om det redan finns ett färdigt lager) och cirka 15 000 rubel. (om det inte behövs i stort antal gödselmedel). Följaktligen reduceras beloppet till 46 000 rubel.
Det är värt att komma ihåg att siffrorna togs villkorligt. För att få mer exakt resultat, är det nödvändigt att analysera alla ekonomiska aspekter, från kostnaden för sådd och gödningsmedel, slutar med arrangemanget av lagret.
Hur registrerar man ett företag?
Eftersom vitlök kommer att odlas för vidare försäljning är sådana aktiviteter föremål för obligatorisk registrering.
Du kan registrera dig som individuell entreprenör eller som aktiebolag. Det bästa alternativet- IP.
För att registrera dig, gå bara till skattekontor, skicka in en ansökan och registrera dig som enskild företagare den 01.13.4. Skattesystem USN 6%.
Det finns inga särskilda tillstånd för denna verksamhet. Men vid tidpunkten för registreringen skulle det vara användbart att ytterligare samråda med SES, eftersom lagstiftningen ständigt förändras.
Råd: Du kan börja förbereda marken, köpa och plantera plantor innan du registrerar ett företag hos skatteverket.
Vilken sorts vitlök ska man odla?
Det finns två huvudsorter av vitlök: vinter och vår.
Vinter vitlök
Denna sort är idealisk för den beskrivna verksamheten. Sådan vitlök är mycket resistent mot frost, har hög avkastning, stora kryddnejlika och god smak. Den planteras under perioden september-oktober.
De mest högavkastande sorterna av vintervitlök är:
- Lyubasha.
- Ryazhsky.
- Polessky.
- Messidor (holländsk vitlök).
- Läkare.
- Höst.
- Pluto.
- Gribovsky.
- Garkua.
- Sparad.
- Skythian.
Vår
Denna sort av vitlök odlas väl endast i de södra regionerna i Ryssland, eftersom den har en negativ inställning till kyla, snö och frost. Följaktligen ger planterade plantor inte alltid den förväntade avkastningen. Det är bättre att odla det för dig själv och i landet.
De mest högavkastande sorterna av vårvitlök:
- Jelenovskij.
- Cledor.
- Smak.
Av det föregående kan vi dra slutsatsen att fördelen bör ges till vintersorter av vitlök, eftersom de är bäst lämpade för odling för försäljning.
Hur man inte räknar fel med planteringsmaterial?
Det finns flera typer av vitlöksplanteringsmaterial:
- Sevok eller odnozubka - en lök med en kryddnejlika. Den har en bra avkastning och ett stort antal kryddnejlika.
- Luftlampor - lampor från pilen. Odlas som plantmaterial för nästa år.
- Klyftan på huvudet på en mogen glödlampa är den första reproduktionen, eller en del av vitlökshuvudet. Ett av de bästa fröna.
När du väljer plantmaterial måste du vara uppmärksam på vitlökshuvudet. Om det finns mer än 4 kryddnejlika, inklusive stora, är vitlöken degenererad och ger en dålig skörd.
Fast planteringsmaterial kan erhållas från en luftlök. Sy odlas av det, som sitter igen. Resultatet blir en bra avkastning.
När det gäller den första reproduktionen (nejlika av huvudet på en mogen glödlampa) kan det noteras att detta också är ett utmärkt plantmaterial. Det är dock ganska svårt att köpa och är föremål för olika sjukdomar minskar slutavkastningen.
Det bästa alternativet för företag är köpet av sevka. Från det kan du få inte bara en bra skörd, utan också frö för nästa år.
Val av mark
Platsen för plantering bör vara väldränerad och bördig, samt väl upplyst.
Det är bättre att odla vitlök i ett växthus, eftersom detta kommer att skydda den från olika skadliga väderfenomen. Det kommer också att ge dig möjlighet att uppnå bra avkastning.
Det är tillrådligt att inte hyra mark, eftersom det är kostsamt. Perfekt om förortsområdet ägs. Följaktligen är ett sådant företag lämpligt för dem som bor i ett privat hus eller som har en dacha.
Behöver du jordbruksutrustning?
Förekomsten av jordbruksmaskiner är inte nödvändig för en sådan verksamhet. Att bearbeta mark för hand kräver dock ofta mycket tid och ansträngning.
Om vitlök odlas i industriell skala, kommer tekniken säkert att behövas. Det här handlar om:
- kultivator;
- minitraktor;
- transportörer;
- bevattningsmaskin;
- vitlöksplockmaskin.
All ovanstående utrustning kommer att kosta minst 5 000 000 rubel. Alla kommer inte att kunna avsätta ett sådant belopp för att starta ett sådant företag. Därför är det bättre att begränsa dig till improviserad inventering, som totalt kommer att kosta cirka 20 000 rubel.
Vitlöksodlingsteknik
Eftersom det redan nämnts ovan att den bästa vitlökssorten för företag är vintern, kommer odlingstekniken från plantering till skörd och lagring att övervägas med hjälp av dess exempel.
Vintervitlök bör planteras 40 dagar före den första frosten - det vill säga i slutet av september eller början av oktober.
Som plantmaterial används medelstora och stora lökar, tidigare uppdelade i tänder. Om löken har 2-3 kryddnejlika är den olämplig för plantering.
Råd: Vart tredje år måste du förnya fröet, eftersom användningen av endast kryddnejlika för förökning av vitlök leder till allvarlig sjukdom minskande avkastning.
I processen med att välja plantmaterial måste man se till att de övre torra fjällen inte av misstag tas bort från kryddnejlikan. Om detta händer måste kryddnejlikan skjutas upp, eftersom det finns en risk för sjukdom genom att plantera den.
Nästa steg är markberedning. Mark för plantering bör helst ligga på en neutral nivå, vara bördig och gödsla i förväg. Du kan inte plantera vitlök i ett lågland, eftersom vatten ständigt kommer att samlas i det, och på en kulle, eftersom vintervinden kommer att leda till frysning av den planterade sevka.
Sängarna förbereds 1 vecka före plantering. Jorden grävs upp - det optimala djupet är 25 cm Alla möjliga ogräs tas bort från platsen. Efter det måste du lägga till ca 5 kg. humus. Detta inkluderar 30 gram superfosfat per 1 kvm. m. och 20 g kaliumsalt. Under inga omständigheter får färsk gödsel användas i detta skede.
Dagen före plantering måste ammoniumnitrat läggas till sängarna - 10 gram per 1 kvm. m..
Jorden vattnas och sängen är täckt med en film.
Du kan plantera vitlök först efter att ha mätt temperaturen på jorden. Den bör ha en indikator på 13-15 ° C på ett djup av 5 cm. Sängarna är jämna och det bör vara ett avstånd på minst 20 cm mellan dem. Själva vitlöken planteras på ett avstånd av 10 cm från varandra .
Grävningsdjup av vitlök:
- Stora tänder - 8-9 cm.
- Medelstora tänder - 6-7 cm.
Sängarna med planterad vitlök beströs med ett 5-centimeters lager av humus, sågspån och torv.
Efter plantering måste vitlök regelbundet rengöras och matas. Hur man gör detta korrekt kan du lära dig från den specialiserade litteraturen.
Du kan skörda den färdiga grödan i mitten av augusti eller första hälften av september.
Innan du skickar vitlöken för förvaring måste den torkas ordentligt och putsas. Bästa huvuden skjuts upp till nästa landning, resten skickas för förvaring och vidare försäljning.
För att få mer detaljerad information för odling av vitlök rekommenderar vi att du kontaktar tematiska forum eller ta hjälp av trädgårdslitteratur.
Försäljningsmarknad
Du kan sälja odlad vitlök på följande sätt:
- Detaljhandeln. Till exempel hyra livsmedelsmarknaden handelsplats och sälja direkt till köparen.
- Grossist. Till exempel erbjuda produkter till köttbearbetningsanläggningar, läkemedelsföretag, konservfabriker, restauranger och olika platser Catering.
Det är upp till företagaren själv att bestämma hur man säljer vitlök. För allt beror på storleken på verksamheten.
Lönsamhet, eller hur mycket kan du tjäna?
Beräkningarna är ganska enkla.
Från 1 hektar och med förbehåll för all jordbruksodlingsteknik kan du få cirka 13 ton vitlök. Med tanke på dess kostnad i området 50 rubel / 1 kg. nettovinsten kommer att vara cirka 600 000 rubel. För ett sådant företag är detta en bra indikator.
Naturligtvis blir beloppet mycket lägre med mindre ytor. Men ändå, för ett familjeföretag är detta ett bra resultat. Dessutom, tillsammans med vitlök, kan du odla lök, morötter, örter, grönsaker och andra grödor för efterföljande försäljning.
Jordbruket började, till stor del "tack vare" krisen, utvecklas snabbt. Redan många entreprenörer, som inser utsikterna för riktningen, har startat sitt eget företag. Vissa områden kommer att kräva imponerande kontantinjektioner. Men det finns också de som ger höga vinster med ett minimum av investeringar, ta som ett exempel, åtminstone odling av vitlök som ett företag.
Genom att känna till hemligheterna med att odla vitlök kan du nå hög nivå försäljning.
Vår verksamhetsvärdering:
Startinvesteringar - från 5000 rubel.
Marknadsmättnaden är genomsnittlig.
Komplexiteten i att starta ett företag är 5/10.
Vitlöksodlingsverksamheten är lönsam av följande skäl:
- Du kan organisera din egen "plantage" även hemma.
- Försäljningen är stabil då vitlök efterfrågas både sommar och vinter.
- Konkurrensen är inte hög, eftersom få bönder i Ryssland, Vitryssland och Ukraina är engagerade i odling av vitlök för försäljning.
- Den nästan fullständiga frånvaron av investeringar i verksamheten, om du har din egen mark.
- Landningsvård är inte svårt.
Det råder ingen brist på vitlök på marknaden, men grossister och privata handlare letar alltid efter pålitliga leverantörer som erbjuder kvalitetsprodukt till ett lägre pris.
Att odla vitlök i industriell skala kommer att vara lönsamt endast om det blir ett slags "tillägg" till en befintlig gård! Men du tjänar inte mycket på försäljningen av enbart vitlök. Se därför till att beräkna skörden när du gör upp en affärsplan och fundera på vilka andra grönsaker du kan plantera tomten med.
Den juridiska sidan av frågan
Om du har planerat att odla vitlök hemma för försäljning till vänner och släktingar, är det knappast meningsfullt att registrera ditt "företag" i skattemyndigheter- inte försäljningsvolymerna. Men när det gäller ett industriellt jordbruksföretag är pappersarbete oumbärligt - detta kommer att möjliggöra ytterligare samarbete med juridiska personer. Enligt lag kommer odling av vitlök på det öppna fältet inte att betraktas som en affär om mindre än 1 ha mark är inblandad!
När du registrerar en enskild företagare eller LLC, skriv ner OKVED-koden 01.13.4 Grönsaksrötter och grönsaksknölar, lökgrönsaksgrödor.
För privata jordbrukare ges särskilda "privilegier" - en reducerad skatt. Det finns en chans att få statsbidrag att starta ett företag. För att formalisera den industriella odlingen av vitlök för försäljning i enlighet med alla regler och få tillstånd från tillsynsmyndigheterna att bedriva affärer kommer det att ta minst 1 månad.
Sök efter en lämplig tomt
Verksamhetens lönsamhet kommer att öka avsevärt om odlingen av vitlök i växthuset sker på din egen mark - betydande besparingar på hyran.
Kostnaden för hyran beror på den specifika regionen. PÅ mellanfilen t.ex. är detta belopp ca 5000/år för 1 hektar mark.
När man väljer områden beaktas grödans jordbruksteknik, metoderna och funktionerna för dess plantering. Jorden här bör vara bördig, väldränerad. Nästan alla vitlökssorter visar utmärkta tillväxtresultat, i ett väl upplyst område.
Vitlöksodlingsteknik
När du sammanställer en affärsplan för att odla vitlök, bestäm först vilken typ av gröda du kommer att odla:
- Vinter vitlök. Det bästa alternativet för entreprenörer - sorter som är resistenta mot frost, hög avkastning, stora skivor, smakkvaliteter excellent. Landning sker från slutet av september till slutet av oktober. Odling av vintervitlök är vanligare bland agroindustriella företag. Högavkastande sorter - Lekar, Lyubasha, Polessky, Autumn, Garkua, Skif, Pluton.
- Vårvitlök. Kulturen är lämplig för odling endast i de södra regionerna, där snön helt försvinner i början av april. I ett tempererat klimat är jorden vid denna tid fortfarande kall - plantmaterial kommer inte att gro. Att odla vårvitlök är mer lämplig för små hushållstomter. Högavkastande sorter - Kledor, Flavor, Yelenovsky.
Tekniken för att odla vitlök kommer att bero på det valda plantmaterialet. Kultur växer inte från frö. Som de används kryddnejlika och lökar. I detta avseende är vintergrödor "universella" - vilket plantmaterial som helst duger. Vårvitlök kan bara odlas med kryddnejlika.
Oavsett vilken metod för odling som väljs är tekniken följande:
- Välj endast högkvalitativa tänder eller lökar. Planteringsmaterial bör inte visa tecken på sjukdomsskador.
- Planteringsmaterial begravs i marken med 6-7 cm med rötterna nedåt. Avståndet mellan proverna är upp till 10 cm, och mellan raderna - minst 20 cm.
Specifika odlingsförhållanden kan variera beroende på vilken sort av vitlök som väljs. Men generellt sett är kulturen föga krävande. Allt som behövs är att regelbundet vattna bäddarna, skära av pilarna som bildas, ta bort ogräs, lossa jorden och gödsla platsen.
Tekniken för att odla vintervitlök innebär skörd 100-120 dagar efter uppkomsten av plantor ovanför marken. Nästa steg är att lagra den skördade vitlöken. Och varför är vintervitlök bra – den kan lagras länge under rätt förhållanden. Om vädret är fuktigt ute torkas vitlöken inomhus.
Kommer specialutrustning att krävas?
Att odla vintervitlök, om vi pratar om hemverksamhet, kräver inte obligatorisk tillgång till mekaniserad utrustning. Men erfarna trädgårdsmästare kommer att bekräfta hur svårt det är att bearbeta stora landa. Därför kommer det att vara nödvändigt att köpa lämplig utrustning för hela jordbrukskomplexet.
Maskin - "grävare" för skörd av vitlök
Detta kan inkludera:
- mini traktor,
- kultivator,
- bevattningsmaskin,
- transportörer för sortering av grödor.
Ett lönsamt alternativ är att odla vitlök som ett företag. Detta är en enkel sak för byn, vilket kommer att ge dig ytterligare inkomster. Med tiden kan odlingen av vitlök för försäljning utökas till produktionens skala för vanlig grossist, till och med export.
Att plantera och odla vitlök är en ganska enkel uppgift. Många planterar den för personligt bruk. Med rätt sortval och studie av alla nyanser kan odlingsprocessen göras effektiv och lönsam. Ta reda på hur!
Börjar med registrering
Vitlöksverksamhet behöver registreras, särskilt för industriell odling.
För nybörjare - registrera ett företag som en bondgård (KFH) - upp till 1 hektar mark eller som en enskild företagare (IP).
Betala skatter:
- KFH - faller under den gemensamma jordbruksskatten - ESHN;
- IP - förenklat skattesystem (STS).
Skattesatsen är densamma för båda registreringsformerna.
För registrering, använd OKPD klassificeringskod 2 01.13.4 Grönsaksrötter och grönsaksknölar, lökgrönsaksgrödor.
Registreringsvillkor - 1 månad.
Kostnaden för registrering utan mellanhänder är 20 000 rubel.
Välj en sort
Att odla vintervitlök är först och främst rätt val sorter som passar vårt klimat.
Vitlök händer:
- våren (april-maj), sandiga lerjordar är lämpliga för det;
- vinter (slutet av september–oktober), är lätt lerig jord lämplig.
Det finns flera olika alternativ:
Lyubasha:
- fördelar - frostbeständighet, torrbeständighet, lång hållbarhet (upp till 10 månader);
- färg - vit med lila ränder;
- stamhöjd - 0,9–1,2 m;
- antal kryddnejlika - 4-7 st.;
- lampvikt - 80–120 g.
Sparad- en mängd olika vintervitlök:
- fördelar - hög hållbarhet, hög produktivitet (upp till 20 t/1 ha);
- antal kryddnejlika - 7-9 stycken;
- lampvikt - 60–100 g.
Gulliver- Mid-sent sort:
- fördelar - skarp smak, bevarande kvalitet (upp till 8 månader), avkastning (0,98 kg / 1 kvm);
- antal kryddnejlika - 3-5 st.;
- glödlampa vikt - 90-120 g;
- formen på glödlampan är rund-platt, tät.
Red Duke- en sällsynt variant av vintervitlök:
- glödlampa vikt - 70-120 g;
- antalet tänder - 5-8 stycken;
- färg - lila.
Fördel- ny rumänsk sort:
- fördelar - frostbeständighet, hög produktivitet, anpassningsförmåga till klimat, anspråkslöshet, hög hållbarhet (upp till 12 månader), sjukdomsbeständighet;
- planteras före vintern;
- stamhöjd - från 1 m;
- antal kryddnejlika - 4-7 st.;
- lampvikt - 85–170 g.
Harnas- ny polsk sort:
- fördelar - stora huvuden, hög produktivitet.
Markkrav
Att odla vitlök som ett företag innebär en tillräcklig mängd mark. Starta ett företag med 20 kvm. m., men med möjlighet till ytterligare utbyggnad av trädgården.
Stoppa ditt val på den svarta jorden som ger växter viktiga vitaminer och mineraler.
Hyrespris (Moskva-regionen) - 2 500 rubel / 1 kvm.
20 kvm. = 50 000 rubel.
Ge konstant tillgång till vatten för bevattning.
Plantering och odling
Markberedning
Att odla vintervitlök innebär användning av sandig lerjord.
Det är viktigt att välja rätt plats för landning. Om denna mark tidigare användes för andra grödor, överväg:
- bra: växt efter kål, baljväxter, pumpa och gröna;
- dåligt: växt efter potatis, tomater, lök; deras sjukdomar kan gå till vitlök.
Trädgården ska vara enhetlig, utan bottnar (i våren samlas vatten i dem) och kullar (på vintern blåser vinden bort snö, grödan fryser).
Förbered jorden och sängarna i rader om 2 veckor.
Fröval
Välj de största friska lökarna. Omedelbart före plantering, rengör löken och plocka isär den till tänder. Planteringsdjup: mellan jordytan och toppen av kryddnejlikan - upp till 5 cm. Om mindre - det kommer att frysa, mer - det kommer att ruttna.
Frömaterial är av 3 typer:
- Glödlampa från en pil (luftglödlampa) - en entands glödlampa växer ut ur den, som också sitter ner, en fullvärdig vitlök växer ur den;
- Bulb-en-tandad eller sevok - låter dig få huvuden av vitlök;
- En huvudtand.
Använd en av de två sista typerna, eftersom luftbulben kommer att ge en skörd först efter 2 år.
Mängden plantmaterial beror på planteringstäthet och variation, men ligger i intervallet 600-1 500 kg/ha.
Gödselmedel för odling
- Fosfor-kaliumgödselmedel - applicera under jordbearbetning;
- En blandning av mikrogödselmedel - processplanteringsmaterial;
- Humic gödselmedel - blötlägg frö i det, detta ökar avkastningen med minst 20%;
- Kväve toppdressing – gör på våren när vitlöken höjer sig.
Landningstid beror på geografin i din region:
- söder, väster - 3:e decenniet av oktober;
- norr, öst - 2:a decenniet av september;
- centrum - 3:e årtiondet av september - början av oktober.
Under plantering bör jorden ha en temperatur på 10-12ºС.
Skörd
Skörda efter att alla löv blivit gula, bara i torrt väder. Att förse långtidsförvaring, torka frukterna i solen, förkorta stjälkarna, skär rötterna, sortera försiktigt de bortskämda frukterna.
Odla vitlök som en affärsvideo
Utrustning
Affärsplanen för att odla vitlök innehåller ett objekt: inköp av utrustning. Utan hans hjälp blir det svårt att plöja stort område under landning.
Minimilistan över utrustning för industriell odling av vitlök:
| Utrustning | Ändamål | Genomsnittlig kostnad, gnugga. |
|---|---|---|
| Motoblock med plog, kultivator | Assistans vid ogräsrensning, plantering, grävning och annat jordbruksarbete | 30 000 |
| Trädgårdsspruta | Besprutning av kemikalier, gödningsmedel | 3 000 |
| Vattentankar | Vattenförråd för bevattning | 1 000 |
| Verktyg för manuell jordbearbetning | Lossa jorden, backa, rensa ogräs, plantera | 10 000 |
| Total | - | 44 000 |
Denna utrustningslista är valfri. Det kommer bara att hjälpa dig att göra ditt arbete enklare. Det viktigaste är att ha ett minimum av verktyg för att odla marken.
Personal
Starta företag med 20 kvm. du kan göra allt själv nödvändigt arbete. Om området är större, överväg hyrda arbetare.
Medellönen är 30 000 rubel / månad eller 360 000 rubel / år.
Det bästa alternativet för företag är att vid behov attrahera personer som behöver säsongsarbete på deltid.
Om det saknas kunskap inom detta område, sök råd om odling från en agronom.
Konkurrens och affärsutsikter
Idag är vitlök i hög efterfrågan, och i Ryssland har denna typ av verksamhet precis börjat nå den industriella nivån. Inhemsk odling är inte tillräckligt för alla behov, eftersom den exporteras från andra länder:
- Indien;
- Kina;
- Egypten.
Växer i världen är 10 miljoner ton per år.
Kina står för 65 % av världens vitlöksskörd, men kvaliteten är mycket lägre.
Varför ska du sluta med vitlök affärsidé?
- Anläggningen kräver inte särskild uppmärksamhet, det räcker att följa de vanliga landningsreglerna;
- Högt utbyte;
- Stabil och ganska hög kostnad;
- Lång lagring av grödan;
- Efterfrågan året runt, ökad efterfrågan i september;
- Lite konkurrens.
Var försiktig!
Du kan inte plantera en växt på samma plats mer än 1 gång på 3 år.
Skördemarknadsföring
Huvudsakliga distributionskanaler:
- livsmedelsmarknad: grossist- eller detaljhandel;
- livsmedelsbutiker;
- restauranger och andra liknande anläggningar med kök;
- fabriker som producerar konserver eller korvar;
- läkemedelsföretag;
- försäljning till återförsäljare är den mest bekväma metoden, även om priset kommer att vara lägre, men du behöver inte leta efter köpare och upprätta kontrakt.
Det är bäst att köpa stora, vackra huvuden. Välj därför lämpliga sorter för att odla vitlök till försäljning.
Detaljpriset på vitlök är 150 rubel. för 1 kg., ibland alla 200 rubel.
Grossistkostnad - 80 rubel. för 1 kg.
Affärskostnader och vinster
Som alla företag kräver odling av vitlök investeringar.
Tomtarrendepris, rub./ha per 1 år:
- norra regioner (karg mark) - cirka 500;
- sydvästra (chernozem) - 3 500;
- centrala regioner - 2 000.
Priset på gödselmedel är från 5 000 rubel. per 1 ha.
Tomt om 1 ha
Planteringsmaterial (färna) - 1 700–2 000 kg.
Kostnaden för planteringsmaterial är 60 rubel / kg = 102 000–120 000 rubel.
Den genomsnittliga skörden är 35 ton.
Intäkter - 2 800 000–5 250 000 rubel. för 1 skörd.
Tomt om 20 kvm.
Planteringsmaterial (färna) - 200 kg.
Kostnaden för planteringsmaterial är 60 rubel / kg = 12 000 rubel.
Den genomsnittliga skörden är 7 000 kg.
Intäkter - 560 000–1 050 000 rubel. för 1 skörd.
Överväga att kostnaden för att plantera vintervitlök är högre än vårvitlök, men avkastningen är också högre. Vårvitlök är lättare att ta hand om.
Företag återbetalning- 1 säsong. Från och med det andra året kommer vinsten att bli högre, eftersom utrustningskostnaderna endast behövs under det första året.
Lönsamhet (grossist-) - 70%
Lönsamhet(detaljhandel) - upp till 150 %
Andra lönsamma idéer för byn
De flesta av den ryska befolkningen planterar denna grönsak för personlig konsumtion. Men det kan bli en lönsam verksamhet. Investeringar i småföretag - endast 150 000 rubel.
Den populäraste grönsaken som kan odlas året runt. Växthusodling kommer att ge dig god vinst, speciellt i vinterperiod när produktpriserna är mycket höga. Investeringar uppgår till 1 600 000 rubel. Du kan börja med en mindre mängd.
Hallonverksamheten är ett litet, kanske familjeägt, företag inom odling och försäljning av läckra och nyttigt bär. Med tillräckligt kontanter börja omedelbart med att plantera ett stort område, till exempel 1 ha.
För de som är mindre bekanta med lantbruk, men bestämde sig för att bygga sitt eget företag på det, rekommenderar vi att du är uppmärksam på att odla vitlök som ett företag. Denna opretentiösa gröda kräver minimala investeringar, ger en bra skörd och är mycket efterfrågad. Därför är det fullt möjligt att bygga ett eget företag med vitlök.
Juridiska frågor
Om du har tidigare företagande verksamhet inte ägnar sig åt, måste odling av vitlök som företag registreras lagligt. Det går att inte fördjupa sig i olika lagstiftande nyanser och arbeta som enskild näringsidkare eller entitet. Men för dem som arbetar inom jordbrukssektorn tillhandahålls en separat form av företagsorganisation - en bondgård (bondgård). Den enda skillnaden mellan dem är att bönder som har registrerat en bondgård betalar skatt på Unified Agricultural Tax, och en enskild företagare eller juridisk person kan arbeta enligt ett förenklat system. Men insatserna är ungefär desamma.
När du registrerar ett vitlöksodlingsföretag måste du ange aktivitetskoden. Det rekommenderas att välja OKPD 2 01.13.4 Grönsaksrötter och grönsaksknölar, lökgrönsaksgrödor.
Total finansiell plan bör ge cirka 20 tusen rubel. för företagsregistrering. Det kommer att ta ungefär en månad. Du kan lämna denna fråga till specialiserade företag, men då kommer utgifterna att öka något.
Vi letar efter mark för landning
Att starta ett vitlöksodlingsföretag är bäst som ett tillägg till en befintlig gård. Det kommer att passa perfekt in i växtföljdsplanen för dina jordbruksstrukturer. På en plats kan vitlök odlas i flera år och sedan sås på en annan.
Observera att du kan plantera vitlök i jorden där kål, baljväxter, gröngödsel, pumpa (förutom gurka) brukade växa. Jorden där växter av samma familj tidigare odlades - lök och till och med morötter - är helt olämplig.
I det inledande skedet rekommenderas det att så med vitlök cirka ett hektar. Så du kan bearbeta det själv utan inblandning av utrustning och samtidigt välja rätt sort, studera funktionerna för att odla grödor på din webbplats. Den kan skördas från 5 ton skörd. Om din plan inkluderar kommersiell odling är det kostnadseffektivt att ta en yta på minst 5 hektar.
Om du inte har egen mark kan du hyra den. Hyrespriserna varierar beroende på region olika regioner hon är fertil. Så i de norra regionerna, där lite växer på jorden, kommer hyran att vara från 500 rubel och i de bördiga sydvästra regionerna - från 3 500 rubel. per hektar. Enligt genomsnittliga indikatorer bör cirka 10 tusen rubel tilldelas för markuthyrning varje år.
utsäde
För att genomföra såplanen måste du köpa ett set (små vitlöksklyftor) eller en glödlampa ( små njurar som växer på blomhuvuden). Beroende på sorten kan inköpspriset variera från 30 till 200 rubel/kg. Oftast används vinter- eller vårsorter. Vintern är mer nyckfull när det gäller skötsel och plantering, kräver sandiga lerjordar. Våren är mer motståndskraftig, växer på leriga jordar. Men med honom kan du inte alltid räkna med en högkvalitativ och rik skörd.
- Lyubasha är frostbeständig, välbevarad i minst 10 månader. Medelvikt lökar - 100 g.
- Ukrainsk vit och lila - skjuter inte, glödlampans vikt är upp till 140 g, avkastningen är från 15 ton per hektar.
- Spa - indikatorerna liknar den föregående, dessutom är den resistent mot nematoden och Fusarium.
- Violet Kharkiv - resistent mot sjukdomar, glödlampa vikt upp till 60 g, avkastning - upp till 12 ton.
- Sofievsky - resistent mot nematoden, glödlampans vikt upp till 120 g, har en ljuslila hud.
- Messidor är en holländsk sort som ger upp till 25 ton per hektar.
Såplanen är beräknad utifrån att det behövs ca 1,5 ton frön eller 20 kg lök per hektar. Frön kostar i genomsnitt cirka 150 rubel/kg. Kryddnejlika kostar cirka 70 rubel / kg. Därför tas de bara uppenbart produktiva sorter. Sedan kl industriell produktion 75 ton vitlök kan skördas från fem hektar genom att sälja den i bulk till 70 rubel per kg. Således kan du tjäna 250 tusen rubel. och få tillbaka kostnaderna för att köpa specialutrustning.
Utrustning
Om du redan har en egen gård kommer din plan för utgifter för utrustning att vara betydligt mindre än när du köper från grunden. För arbete behöver du en traktor med en plog, för ett litet område - en minitraktor med en kultivator. I vilket fall som helst bör kostnadsplanen innehålla köp av en speciell såmaskin, som är konfigurerad för önskade parametrar sådd vitlök. Dess kostnad är cirka 100 tusen rubel. För skörd måste du köpa en speciell skördetröska. Det kommer att kosta ytterligare 3 miljoner rubel. Du kan optimera kostnadsplanen om du hyr eller leasar utrustning. Men skördaren fungerar på en multifunktionell basis, så efter att ha skördat vitlöken får du en redan sorterad skörd.
Om pengar tillåter kan du köpa en speciell vitlöksbehandlingslinje. Sedan kan du förbereda vitlöken för försäljning så mycket som möjligt, vilket ökar den avsevärt. köp pris. Genom att öppna en produktionsanläggning nära byn, eller precis i den, får du också billig arbetskraft.
Nyanserna i att marknadsföra den odlade grödan
Det är mest lönsamt att sälja vitlök inte till mellanhänder, utan direkt till konsumenten. I det här fallet kan det säljas till cirka 100-150 rubel/kg. Det är sant, i det här fallet måste du ta hand om platsen där det kan säljas. Oftast är detta en punkt på marknaden. Om det inte finns någon önskan och möjlighet att självständigt sälja grödan, kan du ta den till butiker för 50 rubel / kg. Men i det här fallet gäller det att kunna förhandla för att kunna sälja den till bästa möjliga pris.
Alternativt, om du har stora volymer vitlök, kan du sälja skörden till stora återförsäljare. Med dem kan du sluta kontrakt för den framtida skörden och dess leverans. Sådant samarbete garanterar dig försäljning av produkter och eliminerar behovet av att spendera tid på att leta efter köpare. Men prismässigt vinner man i regel lite. Som ett alternativ är det värt att försöka sluta kontrakt för leverans av vitlök till konservfabriker, cateringanläggningar etc.
Finansiell sida
Utgiftsdelen av verksamheten kommer att bestå av följande utgifter:
- registrering av ett företag - 20 tusen rubel;
- markarrende - i genomsnitt 2 tusen rubel. per hektar;
- köp av frömaterial - cirka 100 tusen rubel. (med kostnaden för kryddnejlika 70 rubel / kg);
- köp av gödselmedel - 3-5 tusen rubel;
- köp av utrustning - cirka 3 miljoner rubel;
- anskaffning av inventarier och andra relaterade kostnader.
Intäktsdelen blir försäljning av vitlök. Om de i genomsnitt erbjuder cirka 50 rubel per kg för det, kan inkomsterna vara cirka 200 tusen rubel. Återbetalningstiden beror på det område som du började odla grödan på, om du köpte utrustning eller sköts av manuellt arbete.
