Födelsedagssallader är huvudrätterna på festbordet. Men vad ska man laga så att både gästerna och födelsedagspersonen blir positivt överraskad? I det här avsnittet har vi bara samlat de mest intressanta fotorecepten. Du kan enkelt välja den sallad som intresserar dig mest. De flesta salladsdressingar är enkla och repeterbara. Och det spelar ingen roll om födelsedagen för en man, ett barn, en mamma, en pappa, en syster eller en annan person är planerad - de kommer att gå till vilket tillfälle som helst.
Ingen semester är komplett utan sallader. Och för en födelsedag är de alltid lämpliga - de förbereds snabbt och enkelt och används som regel kalla. Även genom att ordna en buffé med enbart sallader och snacks kan du glädja gästerna.
Sallader skiljer sig inte bara i sammansättningen, utan också i metoden att blanda produkter. I vissa sallader kanske de inte blandas alls. Ofta läggs ingredienserna upp i lager och fylls sedan med sås. För att förbereda sådana sallader måste du omedelbart ta rätterna där du kommer att servera den på bordet. Du behöver inte överföra dem till en salladsskål - de kommer att förlora sin form.
På sommaren kommer de att vara särskilt bra enkla sallader för en födelsedag gjord av färska grönsaker och frukter. Klä dem bara inte med majonnäs, utan med vegetabilisk olja eller gräddfil, speciellt om du lagar mat för mycket små barn.
Vissa barn ger upp sallader och vill börja med tårta direkt. Och allt för att kakorna ser vackra och festliga ut! Det är därför, om du förbereder sallader för en barnfödelsedag, bör du inte glömma att dekorera dem vackert. För att få barn att vilja smaka på salladen, gå till ett litet oskyldigt knep - dekorera denna maträtt i form av en blomma, fjäril, morot. Låt barnen också hjälpa dig att laga festmåltider. När de deltar i processen kommer de gärna att prova frukterna av sitt arbete senare. Det kommer trots allt att bli intressant för dem läckra sallader de lagade mat eller inte.
Skär salladerna strax före måltiderna – förvara dem inte länge, inte ens i kylen. Om förvaringsbehov ändå uppstår, lämna salladen utan sås – häll upp den före servering.
Förresten, det blir bättre om du förbereder såsen - till exempel majonnäs - själv. Hemlagad majonnäs mycket mer användbart. Du hittar receptet på en sådan majonnäs på sidorna på vår hemsida.
Garnera sallader med matrester vacker form och färger. Dessa produkter kan ingå i salladen, men inte nödvändigtvis - men då ska de vara i harmoni i smak med själva salladen. Oftast används örter för dessa ändamål - persilja, dill, basilika.
Alla välbekanta sallader har haft sina finsmakare länge, men ibland vill du verkligen diversifiera dessa välbekanta rätter, lägg till din egen smak till dem. Var inte rädd för att experimentera - det var djärva experiment som senare blev kända rätter.
Och glöm inte att lämna kommentarer. Berätta hur din födelsedag var, gillade gästerna dina sallader och vilka recept du tog till dig själv. Din åsikt är mycket viktig för oss.
Vanligtvis är det till en födelsedag som många gäster samlas och direkt för värdinnorna blir det aktuell fråga: "Och vad ska man mata dem alla med?" Enkla och läckra sallader för din födelsedag kommer till din hjälp, recepten som du hittar nedan. Se till att du och dina gäster blir nöjda!
Kunglig sallad med kokt nötkött
Du kommer behöva:
- nötkött - 0,6 kg;
- inlagda gurkor - 4 st.;
- potatis - 4 st.;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- rödbetor - 1 st.;
- salt;
- kryddor.
- Tvätta först nötköttet, överför till en stor kastrull och fyll den helt till toppen. kallt vatten.
- Koka upp, tillsätt salt och fortsätt att koka på låg värme i en och en halv timme tills den är helt genomstekt.
- Ta sedan bort nötköttet och låt det svalna till lagom temperatur en stund.
- Tvätta rödbetorna, täck dem i en kastrull med vatten och låt vätskan koka upp. Sänk sedan värmen till låg och fortsätt sjuda i en timme.
- Häll sedan av vattnet och låt rödbetorna svalna.
- Skölj potatisen väl och koka en halvtimme tills önskad mjukhetsgrad.
- Blötlägg finhackad lök i en blandning av vatten och vinäger i 15 minuter. Senare angiven tid dränera vätskan.
- När köttet har svalnat skär du det i små tärningar. Gör samma sak med pickles.
- Riv kokta grönsaker.
- Börja lägga ut salladen i lager: först löken, sedan nötköttet med majonnäs och potatisen blandad med den.
- Sedan finns det gurkor och på slutet - rödbetor.
- Avsluta med ett mönster av majonnäs och örter.
"Rävpälsrock" med sill och svamp
Du kommer behöva:
- lätt saltad sill - 200 g;
- svamp - 150 g;
- lök - 1 st.;
- ägg - 2 st.;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- morötter - 1 st.;
- potatis - 2 st.;
- rast. olja - 2 msk. skedar.
Steg-för-steg tillagningsprocedur:
- Koka potatisen hel, utan att skala, och låt svalna. Ägg hårdkokas i 8-10 minuter.
- Hacka svampen. Det är bäst att använda konserverad eller fryst svamp. Stek dem med lite solros eller olivolja och tillsätt den hackade löken.
- Riv morötterna på ett grovt rivjärn och låt puttra lätt i upp till 5 minuter. Du kan helt enkelt använda grönsaken rå. Det är viktigt att morötterna förblir krispiga.
- Skär sillen i små tärningar och blanda med lite majonnäs. Det är viktigt att inte överdriva här.
- Skala och riv potatisen och lägg den sedan i en salladsskål. Tampa inte – platta bara till.
- Sedan är det ägg blandat med majonnäs, sedan kylda svampar. De måste också jämnas.
- En sill läggs ovanpå, som strös med morötter.
Det är lämpligt att servera salladen på bordet omedelbart efter beredning. Det rekommenderas inte att förvara mellanmålet i kylen mer än ett dygn.
Krabbsallad i lager - snabbt och gott
Du behöver för ett paket krabbpinnar:
- konserverad. majs - 400 g;
- tre stora ägg;
- ris - en tredjedel av ett glas;
- gröna lökar;
- majonnäs - hur mycket salladen tar;
- grönska.
Steg-för-steg tillagningsprocedur:
- Koka först och främst riset. Skölj och släng i ett durkslag.
- Gräslök hackas fint med kniv och blandas med majonnäs och ris.
- Skär pinnarna eller riv dem. Lämna en liten mängd till garnering och blanda resten med majonnäs.
- Skölj majsen för att ta bort överflödig vätska.
- Koka äggen och riv, eller hacka med en äggskärare. Tillsätt majonnäs till dessa.
- Börja lägga mellanmålet i lager. Placera först ris och lök, sedan majs och krabba pinnar med ägg.
- Strö över aptitretaren med rivna ätpinnar och servera till gästerna.
Festlig rökt skinksallad
Till 300 gram skinka behöver du:
- en bit morötter, granatäpplen, rödbetor och äpplen;
- potatis - 4 medelstora knölar;
- ägg - ett par stora;
- ett par pickles;
- en skiva ost per hundra gram;
- majonnäs;
- vitlöksklyfta.
Steg-för-steg tillagningsprocedur:
- Koka potatis och morötter utan att skala av dem.
- Koka också rödbetorna och låt dem svalna till en acceptabel temperatur. Tillagningstiden tar ungefär en och en halv timme.
- Riv rödbetorna med ett grovt rivjärn.
- Skär inlagda gurkor i små tärningar.
- Ägg måste hårdkokas och sedan hackas med en äggskärare.
- Vid den här tiden ska potatisen och morötterna redan vara svala. Skala dem och skär i medelstora strimlor.
- Skinkan tärnas som gurkan.
- Börja samla lagren av sallad i en tallrik. Först och främst läggs potatis. Varje lager är belagt med bokstavligen ett par teskedar majonnäs. Följ denna ordning: gurka, skinka, rivet äpple(det är inte nödvändigt att lägga majonnäs efter), ägg, morötter, hackad vitlök, rödbetor och granatäpplekärnor.
Låt förrätten stå ett par timmar och servera.
"Malakitarmband" med bröst
Den ovanliga kombinationen av frukt och kyckling i denna sallad kommer att lämna få människor likgiltiga.
Du kommer behöva:
- kycklingfilé- 0,5 kg;
- kiwi - 2 st.;
- morötter - 1 st.;
- ägg - 4 st.;
- äpplen - 2 st.;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- majonnäs - 250 g;
- sked citron juice.
Steg-för-steg tillagningsprocedur:
- Koka till att börja med filéer, morötter och ägg. Låt svalna till en acceptabel temperatur.
- Skär kycklingen i små tärningar.
- Skala morötterna och skär dem i små strimlor. Eller bara gnugga det.
- Riv äpplet också och ringla över citronsaft så att det inte mörknar medan du jobbar på resten av salladsingredienserna.
- Skär en kiwi i tunna skivor som ska användas till dekoration och den andra i kuber.
- För kokta ägg, separera äggulorna från vitan. Riv båda delarna och lägg i separata skålar.
- Hacka vitlöken med mortel eller vitlökspress och blanda med lite majonnäs. Tillsätt lite av det till varje ingrediens utom äggulorna.
- Lägg en rund burk i mitten av tallriken och börja lägga ut ingredienserna i lager i följande ordning: kyckling, kiwi, protein, morot, äpple.
Idag i "visdomens spargris" sallader för födelsedag. Bra recept sallader för att dekorera det festliga bordet, för att glädja familj och nära vänner som har samlats för att gratulera födelsedagspojken med sin smak.
Jag erbjuder flera av dessa recept, som inte är svåra att förbereda, och jag kommer att försöka berätta i detalj, steg för steg, hur man lagar dem.
Om du inte har hittat en lämplig rätt, titta på min tidigare artikel som ägnas åt, eller gå bara till rubriken "" så hittar du det du letade efter.
Matlagning semester sallader till födelsedag
Födelsedagssallad "Baltic" från rökt makrill med gurka och majonnäs
En mycket välsmakande och ovanlig sallad tillagad enligt ett enkelt och snabbt recept.
Ingredienser:
- Rökt makrill - 1 st. (350 gr.)
- Kokt potatis - 3 st.
- Ägg - 3 st.
- Gurkor - 3 st.
- Rädisa - 150 gr.
- Ett litet gäng salladslök
- Majonnäs - 1 msk. l. med topp
- Yoghurt - 1 msk. l. med topp
- Citronsaft - 1 msk l.
- Salt peppar
Förberedelse:
Skär den kokta potatisen i små tärningar, lägg dem i en skål
Skär de kokta äggen
Skär färsk gurka i fjärdedelar av cirklar
Nu följer rädisa, du kan skära den godtyckligt
Skär ett gäng lök
Fisken måste först skäras upp, separeras med ben, skäras i små bitar
Du kan fylla skålen med vegetabilisk olja med tillsats av en matsked citronsaft, men det blir mycket godare om du blandar majonnäs med yoghurt, tillsätter lite mald peppar och en matsked citronsaft, rör om dressingen väl.
Tanka, blanda väl, lägg i en salladsskål, du kan dekorera med örter och servera
Enkel kycklinghjärtan födelsedagssallad med majs
Ingredienser:
- Kycklinghjärtan - 500 gr.
- Potatis - 3 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Ägg - 4 st.
- Mjöl - 1 msk. l.
- Grön lök - 0,5 gäng
- Konserverad majs - 50 gr.
- Majonnäs - 200 gr.
- Soda - 1 nypa
Förberedelse:
Vi förbereder alla våra komponenter i rätten - hjärtan måste tvättas väl, skalas, kokas i saltat vatten tills de är mjuka, morötter och potatis måste också kokas i saltat vatten, skalas
Nu måste du göra en omelett, blanda äggen med mjöl, läsk, vispa väl med en visp, dela äggblandningen i två
Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna, stek två omeletter, stek på båda sidor
Blanda majonnäs med finhackad gröna lökar och täck lätt varje omelett ovanpå
Rulla omeletterna till rullar, skär dem i cirka en centimeter tjocka bitar
Ta en djup skål, täck med matfilm och lägg skålens yta tätt med rullebitar
Riv potatis på ett fint rivjärn, blanda det med majonnäs med salladslök
Lägg 2/3 av potatisblandningen på rullar och fördela över hela ytan
I en separat skål, kombinera hjärtan skurna i ringar, grovt rivna morötter, finhackade paprika med majonnäs
Bred ut denna fyllning över potatisen i en skål och platta till
Jämna ut den återstående potatisblandningen på fyllningen, täck med folie, kyl i 2 timmar
Efter det, vänd försiktigt salladsskålen på ett stort fat, ta bort skålen och matfilm, garnera med sockermajs, du kan lägga till kvistar av örter.
Smaklig måltid!
Receptet på en utsökt sallad "Prag" med kyckling, gurka och ärtor
Allt är balanserat i denna berömda och populära rätt, proteiningredienser är i harmoni med grönsaker. Den är gjord i lager, attraktiv i utseende och original i smak.
Produkter:
- Kokt kycklingkött - 300 gr.
- Morötter - 1 - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Ägg - 1-2 st.
- Gröna ärtor - 1 burk
- Inlagda gurkor - 200 gr.
- Katrinplommon - 100 gr.
- Majonnäs - 200 - 250 gr.
- Balsamvinäger, salt och peppar efter smak
Förberedelse:
Först av allt, finhacka löken, sylt den i en blandning av balsamvinäger, äppelcidervinäger och vatten i förhållandet 1: 1, med tillsats av salt och peppar
Det första lagret läggs ut kokt kyckling, skuren i små bitar, eftersom den vanligtvis saltas vid kokning, då kan du bara peppra och smörja med ett tunt lager majonnäs, för denna sallad är det bäst att använda hemlagad
Nästa lager är finhackad gurka, försök skära så lite som möjligt
Sila den inlagda löken genom en sil och lägg på gurka
Ett lager finrivna morötter och ett lager gröna ärtor
Skär katrinplommon i bitar, lägg dem på ytan, smörj med majonnäs
Salladen är klar, servera
Det klassiska receptet på "Mimosa" sallad
Gott, delikat sallad vackert inredda kommer att muntra upp dig och dina gäster. Ska ta värdig plats på festbordet och alla kommer att gilla det.
Festlig och enkel Caesarsallad med räkor och sås
Denna sallad är tillagad av den klassiska Romaine, krutonger med vitlökssmak, stekta räkor och en utsökt, aromatisk sås.
Klassisk grekisk sallad med fetaost
Grekland har alltid varit känt för sina underbara sallader gjorda av de färskaste grönsakerna, med läcker och aromatisk olivolja. Grekerna kallar denna lätta sallad "khoriatiki"; den visar sig vara vacker, god och hälsosam på sommaren.
Caesarsallad med kyckling, recept för ett festligt bord
För närvarande är "Caesar" med kyckling också erkänd klassisk version, har vunnit enorm popularitet på grund av det faktum att matlagningsmetoden är väldigt enkel, inte kräver några speciella produkter, den visar sig vara mycket välsmakande och vacker i prestanda.
Sallad med räkor, körsbärstomater och mozzarellaost
Mycket original prestanda, ser bra ut på bordet, på riktigt, en maträtt för stora helgdagar.
Om en semester planeras i huset, försöker värdinnan sitt bästa för att duka ett vackert, rikt bord med en mängd olika rätter. Kvinnan vill göra en sådan original godbit för sin familj och vänner, som de inte har provat än. Överraska gästerna unik smak och vacker design sallader kommer att hjälpa. Många recept på enkla men otroligt läckra mellanmålsrätter med grönsaker och andra ingredienser ges i den här artikeln.
Välj endast färskvaror till sallader. Det är tillrådligt att laga grönsaksrätter på firandets dag. Vacker presentation spela sallader viktig roll med att dekorera festbordet. Grönsaksrätten ser spektakulär ut i en stor vit platt tallrik. Att servera sallad i portionsrätter ser inte mindre original ut. Gröna kvistar, riven ost, skivor av tomat, oliver, oliver kan vara den sista touchen i utformningen av en grönsaksrätt.
De bästa recepten på läckra sallader och födelsedagssnacks
I vilken familj som helst tar hustrun på sig besväret med att dekorera det festliga bordet. Värdinnan funderar först över menyn in i minsta detalj och börjar sedan laga rätter till festen. Det tar mycket tid att förbereda sallader, men dessa kalla aptitretare blir en prydnad av en festmåltid. Sallader med namnet "Capercaillie's Nest", "Obzhorka", "Zvezda", med köttingredienser, potatis, kål, bönor, tomater, fetaost är mycket populära enligt recensioner från hemmafruar.
Lätt och billig utan kött och majonnäs
Tomater i den "grekiska" salladen spelar en dominerande roll, så de måste vara mogna, Hög kvalitet, ingen vit inre stav och ytskador. Det är bäst att laga den här rätten på sommaren, när grönsakssäsongen är i full gång, för först vid denna tidpunkt kommer den att visa sig otroligt välsmakande. En lätt sallad med en original kryddig smak med en daikon ovanlig för våra breddgrader hjälper också till att överraska gästerna.
Ingredienser:
- 2 paprika;
- tomat;
- gurka;
- 20 g citronsaft;
- 90 g fetaost;
- ½ rödlök;
- 90 g oliver;
- salt peppar;
- 2 kvistar basilika, oregano;
- 40 g olivolja.
Tillagningssteg:
- Skär gurkan, tomaten i små tärningar.
- Skala paprikan, skär i ringar.
- Skär den skalade löken i tunna ringar.
- Blanda alla beredda grönsaker, tillsätt oliver till dem.
- Skär osten i tärningar och lägg de blandade grönsakerna i mitten.
- Strö över salladen med kryddor, oregano.
- Vi gör en fyllning, blandar citronsaft, olivolja, häll den över de kombinerade grönsakerna.
- Lägg basilikabladen ovanpå grönsakerna för dekoration.
Med daikon
Ingredienser:
- 0,2 kg daikon;
- 0,2 kg gurka;
- 2 små kokta ägg;
- 100 g gräddfil;
- salt;
- 2 kvistar dill.
Steg-för-steg-instruktioner för att göra ett mellanmål:
- Koka ägg.
- Tvätta gurkorna, riv dem, lägg gurkblandningen i en separat tallrik.
- Riv de skalade äggen.
- Tvätta daikonen, skala, riv.
- I skålarna speciellt förberedda för gästerna, lägg ut ingredienserna i lager enligt schemat som beskrivs nedan.
- Gurkor läggs ut först. De måste saltas lätt, hällas med gräddfil.
- Nästa lager är ägg.
- Den sista är daikon.
- Dekorera den exotiska daikonfatet med en kvist dill ovanpå.
Exklusivt med fisk och skaldjur
En enkel skaldjurssallad blir det ljus maträtt på ditt festliga bord, om du presenterar det för gästerna inte i en tallrik eller salladsskål, utan i en halv ananas. I en sådan exotisk form kommer det säkert att överraska gästerna positivt, och de kommer under lång tid att beundra hur det serveras och den fantastiska smaken av maträtten. Och på bordet kommer det att bli en riktig framgång för värdinnan.
Ingredienser:
- en ananas;
- 20 räkor;
- Ett gäng ruccola, salladslök;
- 10 körsbärstomater;
- olivolja;
- balsamvinäger;
- salt peppar.
Hur man lagar mat:
- Eftersom rätten kommer att vara i en ananas, måste denna frukt väljas noggrant. Skalet på frukten ska vara fast, mjukt och med en behaglig arom. Ananasblasten ska vara tjocka och ha grön färg.
- Tvätta ananasen, torka och skär i hälften. Ta bort fruktköttet från halvorna så att du får som skålar med en väggtjocklek på 1 cm.
- Skär insidan av ananasen i tärningar.
- Koka räkorna. När de blir rosa, rinna av vattnet, ställ skaldjuren att svalna.
- Skär tomaterna i 4 jämna bitar.
- Lägg alla hackade ingredienser i en salladsskål. Salta och peppra innehållet, smaka av med balsamvinäger och olivolja.
- Redo näringsrik salladöverför till ananashalvor, garnera med ruccola och salladslök.
Ingredienser:
- burk tonfisk på burk;
- 150 g körsbärstomater;
- 2 kokta ägg;
- 2 paprika och 2 gurkor;
- 50,0 g ost;
- 10 g citronsaft, 10 g olivolja, kryddor.
Instruktioner för att förbereda maträtten:
- Riv tonfiskköttet i bitar.
- Tärna gurka, tomater, paprika, ägg.
- Blanda de hackade ingredienserna med fiskbitarna.
- Smaka av med olja, citronsaft och kryddor.
Med svamp
Champinjoner är en fantastisk ingrediens för läckra måltider. Ovanligt kommer puffsalladen "Lesnaya Polyana" att prunka på det festliga bordet. Den här rätten måste tillagas 10 timmar innan den börjar, så att den hinner infundera. I "Lesnaya Polyana" kombineras smaken av svamp, nöttunga och ost harmoniskt. Och den ursprungliga designen av denna sallad kommer säkert att glädja dina gäster.
Ingredienser:
- 350 g skinka;
- tunga av nötkött;
- 4 kokta ägg;
- 300 g svamp och ost;
- majonnäs;
- liten tomat;
- 1 oliv, oliv;
- ett gäng salladslök och persilja.
Tillagningsmetod:
- Nötkött tunga tvätta, rengöra, skrapa med en kniv. Koka sedan slaktbiprodukterna i 2 timmar utan salt, och tillsätt sedan kryddor och koka i ytterligare 2 timmar. Språk redo ta bort, skölj med vatten, skala.
- Skala äggen. Riv äggulorna med små hål. Riv proteinerna separat på ett grovt rivjärn.
- Skär skinkan i långa bitar.
- Skär tungan som skinkan.
- Tvätta champinjonerna, skär i stora tärningar och stek i en panna i olja.
- Gnid in osten.
- För att dekorera sidorna av salladen, förbered hackad gröna lökar, gör ett bi av oliver och oliver, och av en tomat - nyckelpiga.
- På en stor platt platta, lägg ut produkterna i lager i följande ordning, smörj varje lager med majonnäs:
- Lager I - tunga;
- Lager II - svamp;
- III-skikt - rivna proteiner;
- Lager IV - riven ost;
- Lager V - skinka;
- Lager VI - rivna äggulor.
Ekorrsallad
Ingredienser:
- 300 gram champinjoner;
- 3 lökar;
- 3 st. kycklingfilé;
- vegetabilisk olja;
- 3 morötter;
- 100 g rostade jordnötter;
- salt;
- lagerblad;
- peppar;
- majonnäs.
Instruktioner för att göra "ekorrar":
- Tvätta filén, lägg köttet i en skål med vatten och lagerblad, koka i 40-60 minuter. Ta sedan bort kycklingen och svalna.
- Skär löken i halva ringar, låt puttra tills den är mjuk, men stek inte. Tillsätt peppar, salt till det. Kyl ner den.
- Skala morötterna, riv, låt puttra i olja tills de är mjuka. Tillsätt kryddor liknande de i löken.
- Skär svampen i skivor, stek, tillsätt kryddorna.
- Hacka nötterna.
- Blanda kycklingbitar med majonnäs.
- Salladen läggs ut på en stor vit form (eller i en delad ugnsform) i lager:
- 1: a lagret - lök beströdda med jordnötter;
- 2: a lagret - filé med majonnäs, strö över nötter på toppen;
- 3:e lagret - svamp, jordnötter;
- 4:e lager - morötter, dekorera med örter och nötter ovanpå.
Festligt med kyckling
MED kycklingkött det finns många läckra sallader. Några av dem är mycket tillfredsställande och mättad med fett, vilket är idealiskt för att behandla den manliga hälften av gästerna på semestern. Denna typ av maträtt är "Solros". Andra är lätta och kostegenskaper... Den här rätten är en sallad med apelsiner. Den kombinerar framgångsrikt citrusfrukter, kyckling och en lågkaloridressing. Den här rätten kommer att gå med råge för tjejer som håller ett öga på sin figur.
Ingredienser:
- 1 st. apelsin, äpple, gurka;
- 100 g kycklingfilé;
- 45 g riven ost;
- 40 g osötad yoghurt;
- salt.
Steg-för-steg matlagningsinstruktioner:
- Skala apelsinskivorna och skär i skivor.
- Skala äpplet, skär i strimlor.
- Koka filéerna i saltat vatten, svalna, skär köttet i strimlor.
- Hacka gurkan i halva ringar.
- Blanda alla ingredienser, smaka av med yoghurt.
- Strö ost över rätten.
Solrossallad
Ingredienser:
- 250 g kycklingbröst;
- 300 g champinjoner;
- 3 kokta ägg;
- majonnäs;
- 150 g ost;
- burk med oliver;
- olivolja;
- vitlök.
Tillagningsmetod:
- Skär bröstet i bitar, stek, kyl.
- Fördela champinjonerna med lök i olivolja.
- Riv ägg, ost separat.
- Lägg salladen i en form, smörj varje lager med majonnäs och strö över hackad vitlök.
- Lägg först hackad kyckling på en tallrik, sedan svamp och lök, sedan ägg och riven ost ovanpå.
- Dekorera toppen av salladen med olivhalvor.
Nya sommarsallader i all hast
Från juli till augusti öppnar sig särskilda möjligheter för att skapa kulinariska mästerverk. Överflödet av färska grönsaker vid denna tid gör att du kan experimentera och komma med nya recept. Sommarsallader är rika på vitaminer. Vad man ska laga för en semester med en maträtt färska grönsaker? Allas favorittomater, rädisor, gurkor, lök och skinka kommer att göra en utmärkt behandling i form av en "romantisk" sallad.
Ingredienser:
- 200 g skinka;
- 10 körsbärstomater;
- 200 g gurka;
- 10 rädisor;
- 1 purjolök;
- 40 vegetabilisk olja;
- grönska;
- 10 vinäger;
- salt;
- svartpeppar.
Instruktioner:
- Skär skinkan, tvättad gurka i strimlor.
- Skär körsbäret i fjärdedelar, rädisan i skivor, purjolöken i halvringar och häll kokande vatten över i 5 minuter, skölj sedan med kallt vatten.
- Hacka det gröna.
- Blanda vitlök, vegetabilisk olja, vinäger, salt, peppar.
- Blanda alla hackade salladskomponenter, krydda med fyllning.
På sommaren och hösten finns det ett utmärkt tillfälle att förbereda förstärkta sallader med grönsaker, fetaost. Denna kombination gör rätten extra god och näringsrik. Ost, som är en typ av ost, innehåller stor mängd användbara komponenter. Den innehåller många vitaminer B, E, A, så denna komponent är idealisk för sommarsallader.
Ingredienser:
- ett gäng romersallatsblad;
- ½ söt apelsinpeppar;
- 120 g fetaost;
- 100 g gurka;
- 200 g tomater;
- Rödlök;
- ½ citron;
- vegetabilisk olja.
Steg-för-steg-instruktioner för värdinnan:
- Skär tomaterna på mitten och skiva sedan.
- Skär paprikan i strimlor, löken i tunna halvringar.
- Skär osten i tärningar.
- Plocka salladsbladen med händerna, lägg dem i en portionsform.
- Kombinera beredda tomater, gurka, paprika, lök i en separat tallrik, häll över grönsakerna med en dressing av citronsaft och olja.
- Lägg blandningen av grönsaker i en form på salladsbladen.
- Lägg tärningar av fetaost ovanpå grönsakerna.
Grönsaker och frukt för barn
Barn och skolbarn älskar att sitta vid festbordet med vuxna, men inte alla rätter vid en sådan måltid är lämpliga för barn. För små gäster är det nödvändigt att förbereda en speciell meny, som består av mat som är hälsosam för dem. Barnsallader från frukt, grönsaker - ett bra alternativ skapa för små gäster och deras föräldrar bra humör... Följande är recept på frukt och grönsakssallad.
Ingredienser:
- 2 äpplen, morötter, gurka;
- gräddfil;
- kärnor av nötter.
Tillagningssteg:
- Tvätta och riv alla grönsaker och frukter.
- Varva äpplen, gurka, morötter. Strö varje lager med gräddfil, skift med nötter.
Ingredienser:
- Orange;
- 2 msk. l. tranbär;
- 1 msk. l. gröt;
- äpplen;
- yoghurt.
Hur man skapar en maträtt
- Tvätta frukter, skala, skär i små kuber.
- Blanda frukt med flingor, häll över yoghurt.
- Dekorera med tranbär.
Video
Att vänta på gäster är alltid en glädjestund för värdinnan. Men innan de kommer måste du göra en massa saker, varav den viktigaste är att laga mat festliga rätter. Klassisk sallad Olivier eller sill under en päls - utsökt mat, men de orsakar inte längre beundran hos gästerna. För att göra bordet ljust, originellt, förbered rätter enligt recepten från YouTube-videorna nedan.
"Caesar"
"Mimosa"
"Vattenmelonskiva"
"Igelkott" för barn
"Tigerunge"
Nuförtiden kommer du förmodligen inte att överraska någon med ett brytbord från olika sorter godsaker, för sedan den tiden har ett sådant koncept som "kreativ" kommit, alla började servera välbekanta rätter på bordet i en ovanlig miljö. Till exempel började även födelsedagssallader se ut som riktiga bilder från tidningar.
Salladen i sig är i huvudsak en aptitretare. Det kan serveras i portioner, detta är för varje gäst separat, eller i en gemensam rätt. Sedan kan den som vill ta, söka och prova. Men ändå, ett sådant alternativ blir nu mer populärt, när en av salladstyperna serveras till varje gäst i portioner. Det är inte bara läckert, utan ser också vackert ut.
Ingredienser:
- Kokt potatis - 2 stycken
- kycklingfilé - 200 gr
- inlagda svampar - 150 gr
- kokta ägg - 2 st
- hård ost - 70 gr
- majonnäs efter smak
- salt och peppar efter smak.
Tillagningsmetod:
Vi tvättar kycklingfilén i rinnande vatten, skär den sedan i stora bitar, salt, peppar och stek i en panna i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Skär den kokta potatisen i små tärningar och lägg dem på ett platt fat i första lagret. Sedan gör vi ett nät av majonnäs och smetar det lätt.
Nu behöver vi inlagda svampar, som vi finhacker, lägger ovanpå kycklingen och applicerar majonnäs.
Det var äggens tur som vi även skär i tärningar, breder ut och smörjer.
Det återstår att strö över riven ost på ett medium rivjärn ovanpå och dekorera med örter om så önskas.
Lätt sallad utan majonnäs "Fräschhet"
Ingredienser:
- Kål - 1/2 kålhuvud
- färsk gurka - 3 stycken
- krabba pinnar - 200 gr
- grön lök - 3 stycken
- vegetabilisk olja - 60 ml
- citron - 1/2 st
- citronskal - 1 tsk
- vitlök - 1 kryddnejlika
- socker - 1 tsk
- sesamfrön - 1 msk l
- salt och vitpeppar efter smak.
Tillagningsmetod:
Hacka ungkålen i tunna strimlor.
Skär gurkorna i ett block, om skalet är tjockt är det bättre att skära av det.
MED krabbpinnar ta bort omslaget och hacka fint.
Skär salladslöken i tunna rundlar och kombinera alla hackade ingredienser i en djup skål.
Sedan gör vi dressingen och för detta måste du först skala vitlöken och hacka den fint.
Ta bort en tesked citronskal.
I en liten skål, kombinera vegetabilisk olja, socker, salt, vitpeppar, vitlök, skal, juice av en halv citron och blanda allt väl.
Tillsätt dressingen i salladen, blanda noga och strö över sesamfrön allra sist.
Salladen är klar, vi serverar!
Krutonger och majssallad: recept med steg för steg-bilder
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 2 stycken
- majs - 2 burkar
- krutonger - 2 förpackningar
- majonnäs efter smak.
Tillagningsmetod:
Först och främst kokar vi kycklingfilén, låt den sedan svalna lite och sedan demonterar vi den med en kniv till fibrer. Vi lägger det i en djup skål.
Sen Lägg till konserverad majs och lägg majonnäs efter smak. Blanda allt väl.
Lägg krutongerna i salladen endast 30 minuter innan servering. Och om du lägger ut dem tidigare, blir de i det här fallet väldigt mjuka och maträtten kommer inte att bli god.
Salladen är klar, vi serverar den till bordet.
Lagersallad med svamp och ost
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 250 gr
- hård ost - 100 gr
- konserverad svamp - 150 gr
- lök - 1 st
- potatis - 1 st
- morötter - 1 st
- majonnäs efter smak.
Tillagningsmetod:
Koka först och främst potatis, morötter och kyckling tills de är mjuka. Gnid in potatisen på ett grovt rivjärn och lägg den i en salladsskål i första lagret. Smörj in den med majonnäs.
Skär konserverade champinjoner i små bitar, fördela på toppen och smörj med majonnäs.
Gnid in morötterna på ett grovt rivjärn och fördela över kycklingen, smörj med majonnäs.
Det återstår bara att riva osten på ett medium rivjärn, strö på den färdiga rätten ovanpå och på sidorna.
Sedan lägger vi den i kylen i två timmar, och sedan behandlar vi vårt hushåll och gäster.
Solrossallad med chips
Ingredienser:
- Hård ost - 100 gr
- kycklingbröst - 150 gr
- oliver - 15-20 st
- kycklingägg - 2 st.
- chips
- majonnäs efter smak.
Tillagningsmetod:
Koka upp kycklingbröst och ägg tills de är mjuka, låt sedan svalna. Skär sedan köttet i små bitar och lägg det på en platt tallrik i första lagret. Vi gör ett tunt lager majonnäs på toppen.
Gnid nu på ett medium rivjärn hård ost och strö dem ovanpå vårt fat.
Ovanpå gör vi ett nät av majonnäs och placerar försiktigt oliverna, halverade.
Allt som återstår är att lägga chipsen runt färdig måltid på en tallrik, längs sängen, för att göra en sallad som ser ut som en solros.
Vi lägger den i kylen i en timme och serverar den sedan till bordet.
Caesarsallad med kyckling och krutonger
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 200 gr
- körsbärstomater - 100 gr
- parmesanost - 100 gr
- vit limpa - 3 skivor
- vitlök - 1 kryddnejlika
- olivolja för stekning - 3 msk. l
- grön sallad - 1 gäng.
För tankning:
- Kokta ägg - 2 st.
- senap - 2 tsk
- olivolja - 100 ml
- vitlök - 1 kryddnejlika
- citron - 1/2 st.
Tillagningsmetod:
Skär bort skorpan från limpan och skär den i små rutor.
Pressa en vitlöksklyfta i olivolja för stekning och stek vårt bröd på den tills en ljus gyllene skorpa.
Separerar från kokta äggäggulor från proteiner. Knåda äggulorna med en gaffel och lägg dem i en skål, pressa ur en vitlöksklyfta, senap, saften av en halv citron, 100 milliliter olivolja där och blanda väl till en slät smet.
Dela körsbärstomaterna i fjärdedelar.
Nu börjar vi forma salladen. Lägg först salladsbladen i en skål. Sedan kyckling, vitlökskrutonger, häll över dressingen, strö över riven parmesan och bred ut körsbärsskivorna.
Rätten är klar, ät för din hälsa!
Läcker fruktsallad med yoghurt (video)
Smaklig måltid!!!
