Användbara egenskaper hos gröna bönor: kostrecept. Hur man lagar frysta gröna bönor

Fryst färdigmat sparar mycket tid i köket. När du till exempel behöver en snabb middag kan du ta ut en påse frysta gröna bönor ur frysen och använda något av recepten nedan. Fördelen med ett sådant ämne är att det inte behöver rengöras, tvättas, skäras, det är helt klart för användning.

Du kan diversifiera din dagliga meny med gröna bönor tillagade i en panna med ost och gräddfil.

Ingredienser:

• 1 kg gröna bönor (frysta);
• 1 kålrot;
• 50 g holländsk ost;
• 1 morot;
• 2 msk ströbröd;
• 2 msk gräddfil med låg fetthalt;
• 1 tsk bergsalt;
• lite vegetabilisk olja.

Recept:

• Lägg bönorna i ett durkslag, skölj från frost kallt vatten. Låt vätskan rinna av helt.
• Tvätta, skala morötter och lök. Tre rotfrukter, och hacka löken i en tärning.
• Lägg i en stekpanna med vegetabilisk olja lök, efter ett par minuter, tillsätt morötter. Rör om och fräs grönsakerna tills de är mjuka.
• Lägg till brynta grönsaker gröna bönor och gräddfil. Blanda allt, täck med lock, låt sjuda på medelvärme i ungefär en kvart.
• Tillsätt sedan de malda ströbröden, blanda noggrant.
• Vi lägger ut skålen på portionerade tallrikar, och medan den är varm, strö över grovriven ost.

Relaterad video:

Hur man lagar frysta gröna bönor till en tillbehör

En tillbehör med gröna bönor är alltid mättande och välsmakande. Om så önskas kan den presenteras som en varm sallad.

Ingredienser:

• 0,3 kg frysta bönskidor;
• 150 g bacon;
• 1 lök;
• lite salt, mald svartpeppar efter smak.

Recept:

• Tina frysta bönor, skär om de är långa och lägg i en dubbelpanna eller durkslag över kokande vatten. Koka baljorna i ett par 3-5 minuter, täckta med lock.
• Doppa de ångade bönorna i en skål med isvatten så att den inte tappar sin rika färg. Efter några minuter, häll av bönorna, torka i ett durkslag.
• Hacka under tiden löken i tunna halvringar, bryn i en panna. Vi lägger även till bacon, som om så önskas kan skäras i stora eller små skivor. Stek innehållet tills baconet är täckt med en knaprig skorpa.
• Tillsätt bönor, blanda försiktigt, koka med bacon i ett par minuter. Krydda rätten efter smak med kryddor. Salt bör vara försiktigt, eftersom. Bacon i sig är ganska salt.

Relaterad video:

Frysta strängbönor festliga rätter

Sparrisbönor passar bra till skaldjur, så in semestermeny du kan lugnt inkludera en sallad med bönor och musslor.

Ingredienser:

• 250 g musslor;
• 300 g gröna bönor (frysta);
• 1 röd sallad;
• 1 msk. citronsaft och sojasås;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• lite salt och svartmalen peppar;
• 2-3 msk olivolja;
• 1 msk sesamfrön;

Recept:

• Tina skaldjur och bönor, skala den söta löken, skär i halva ringar.
• Vi tvättar varje mussla noggrant från främmande föroreningar (sand, alger, fragment av skal och annat skräp), sprid det på ett lager pappershanddukar för torkning.
• Fräs rödlöken i het olja tills den är mjuk.
• Tillsätt musslor i pannan, värm dem med lök i ett par minuter. Du behöver inte ha eld på skaldjur längre, eftersom. det kommer att förlora sin ömtåliga konsistens. Överför innehållet i pannan till en tallrik för att svalna.
• Koka bönorna i saltat vatten i 3-4 minuter. Omedelbart, utan att slösa tid, flyttar vi baljorna till kallt vatten med is.
• Häll bönorna i en salladsskål, lägg musslorna med lök och hackad vitlök här.
• Tankning festlig sallad citron juice, Soja sås, olivolja, tillsätt kryddor efter smak och strö över allt med sesamfrön.
• Blanda salladen, låt marinera lite innan servering.

Relaterad video:

Hur och hur mycket man lagar frysta gröna bönor

Frysta gröna bönor är vanligtvis redo för vidare tillagning. Men innan du lägger den i en sallad, äggröra eller annan maträtt utan nämnvärd värmebehandling bör den först kokas i saltat vatten.

i en kastrull

För att göra detta placeras bönorna, utan upptining, i kokande vatten. Efter kokning, koka baljorna i 10-12 minuter.

i mikrovågsugnen

Du kan påskynda tillagningsprocessen för bönor i mikrovågsugn. För att göra detta, lägg de frysta bönorna i en kastrull för mikrovågsugnar. Fyll på med kokande vatten så att vätskan täcker innehållet och koka i 1,5 minuter (effekt 800-900 W).

I en dubbelpanna

Det mest skonsamma sättet att tillaga bönor är att laga mat i en dubbelpanna. I det här fallet allt användbara spårämnen stanna kvar i produkten och gå inte ner i vattnet.

Vi lägger ut bönorna i dubbelpannans kapacitet i ett jämnt lager, häller vatten i det nedre facket och kokar grönsakerna från 15 till 20 minuter, beroende på baljornas storlek.

Vad man ska laga från frysta gröna bönor för viktminskning

Frysta gröna bönor används ofta i formuleringar dietmåltider, därför att den är näringsrik och innehåller mycket fibrer. På aktiv viktminskning du kan inte beröva kroppen protein, så fisk och vitt kycklingkött måste vara i kosten. Genom att förbereda kyckling med sparrisbönor kommer du att förse dig med en komplett diet.

Ingredienser:

• 500 g kycklingbröst;
• 400 g frysta sparrisbönor;
• 1 tomat;
• 1 lök;
• 1 morot;
• 1 bulgarisk peppar;
• 2 msk tomatpuré;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1-2 msk olivolja
• salt och svartmalen peppar efter smak;
• 0,5 tsk kryddor för fjäderfä.

Recept:

• Vi tvättar bröstet, skär i medelstora remsor. Vi rengör löken, skär den i tunna halvringar.
• Tvätta, skala morötter, paprika och tomater. Vi skär paprikan med morötter i remsor och tomaten i kuber.
• Fräs lök och morötter i en stekpanna med olivolja. Stek tomaterna separat paprika med tillsats av tomatpuré. Du behöver inte steka grönsakerna, du behöver bara göra dem mjuka.
• Stek bröstet i olivolja. När kycklingen är brun, strö den över salt och peppar efter smak.
• Tina bönor, stek i en panna.
• Blanda alla ingredienser, smaka av med hackad vitlök och servera varm.

Relaterad video:

Fryst bönsoppa

Läcker gröna bönsoppa med grönsaker och kyckling kan tillagas på bara en halvtimme. Skålen är hälsosam, ljus, så även barn kommer att gilla den.

Ingredienser:

• 2 liter källvatten;
• 1 medelstor tomat;
• 1 morot;
• 300 g kyckling;
• 3 potatisar;
• 1 lök;
• 2 kvistar dill;
• 3 vitlöksklyftor;
• 150 g sparrisbönor;
• 3 msk vegetabilisk olja;
• 2 nypor salt.

Recept:

• Låt oss först koka buljongen. Tvätta köttet, skär i bitar, sänk ner i en kastrull med vatten. Efter kokning, samla upp skummet, koka kycklingen på medelvärme i ungefär en halvtimme.
• Vi rengör potatisen, morötterna och löken. Tre stora morötter, lök och tomater skurna i tärningar.
• I en panna med vegetabilisk olja, stek löken tills den är genomskinlig. Tillsätt senare morötter, låt sjuda i några minuter och låt sedan sjuda grönsaker i ytterligare 3-4 minuter, tillsätt tomater.
• Skala potatisen, skär i medelstora skivor, lägg till den redan förberedda buljongen.
• Efter 10 minuter, lägg bönskidor, skicka sedan grönsakssteken, blanda, koka i 10 minuter.
• I slutet av tillagningen, tillsätt hackad dill och hackad vitlök. Efter 3 minuter tar du bort soppan från spisen och låter den brygga lite.

Ingredienser: gröna bönor, lök, salt, peppar, ägg, morot, potatis

Bönor - ett förråd användbara ämnen, så denna ingrediens ingår ofta i kosten äta nyttigt. Bönskidor mognar på sommaren, men om du inte vill beröva dig själv hälsosam mat du kan frysa in dem i frysen. Var inte rädd att på grund av detta kommer grönsaken att förlora sin fördelaktiga egenskaper, varken smaken, konsistensen eller användbarheten av detta kommer att förändras på något sätt.

Frysa bönor

Unga, nymogna bönor lämpar sig för frysning. Om du tar en övermogen produkt blir den för hård och smaklös. Se därför till att bönorna har små saftiga frukter, storlek 5-7 mm, mjuk hud. En produkt som lämpar sig för frysning känns igen på sina jämna gröna flikar (ibland ljusgula). Skidor av unga bönor ska vara möra, de gör sedan riktigt läckra rätter.

Frysning kan vara dåligt för utseende bönor, om du bara tvättar dem och lägger dem i kylen. Blanchering hjälper till att bibehålla ett anständigt utseende efter avfrostning. För att göra detta skärs först stjälken av från varje balda. Sedan kan frukten skäras i flera delar, inte mer än 5 centimeter. Sedan måste du koka upp vatten i en kastrull, sänk ner bönspån där och håll i 3 minuter.

Detta hjälper till att hålla bönorna i kylen mjuka och gröna utan att färgen mörknar. Efter det måste materialet torkas, läggas i påsar och läggas i frysen till bättre tider och se till att lära sig att laga gröna bönor.

Inom 4 månader måste du äta frysta bönor. Men frys det inte i något fall igen, annars kommer produkten att förlora allt användbara egenskaper och bli värdelös för kroppen.

Hur man lagar strängbönor

På våren, när många grönsaker ännu inte har mognat, och vid någon annan tid på året, kommer frysta gröna bönor att ge behövs av kroppen vitaminer, hur man lagar det nu överväga.
Grönsaken kräver ingen långvarig bearbetning, så du kan laga den utan svårighet.

Det enklaste receptet på gröna bönor: koka dem i kokande vatten i 7 minuter och lägg sedan till maten. Ibland steks den efter upptining i grönsaker eller smör. Bönor i denna form kommer att berika smaken av kött, fisk. Det rekommenderas inte att steka en upptinad produkt i mer än 5 minuter. Med inlagd lök, sojasås och krutonger blir gröna bönor med kött särskilt välsmakande. Prova att servera den med potatis eller köttfärs och konsumentglädje garanteras.

Vad kan tillagas från gröna bönor - originalrecept

Det är omöjligt att räkna upp de olika olika rätter frysta gröna bönor kan tillagas. Denna grönsak används ofta för att förbereda vegetariska rätter - soppor och tillbehör. Kokta gröna bönor är en av ingredienserna till kötträtter.

Bönor kombineras med många produkter, så de kommer att passa i vilken maträtt som helst. För att förbereda en grönbönsallad, ta alla första gröna, rädisor, lök, tillsätt gröna bönor och hälsosam vitaminsallad redo! Lägg den gärna till potatis, pasta, baljväxter och njut av den fantastiska smaken. Många hemmafruar älskar att laga det till svamprätter, grytor.
Fundera på vad som kan vara intressant att laga av gröna bönor.

Soppa med gröna bönor

Soppa med gröna bönor är väldigt gott och nyttigt.

Ingredienser:

• 300 gram potatis, hackad
• 100 gram hackad lök,
• 100 gram rivna morötter,
• 200 gram gröna bönor,
• vatten,
• salt.

Lägg den hackade potatisen i en kastrull med vatten. Medan vattnet sjuder, fräs löken, svampen och morötterna. Allt steks i en panna. Tillsätt wok till soppan. Därefter kommer gröna bönors tur, det måste läggas till alla andra ingredienser. Håll grönsakerna i brand efter detta i högst 15 minuter, medan elden inte bör vara för stark. Som ett resultat kommer du att få en enkel och välsmakande soppa. Istället för vatten kan du lägga till kycklingbuljong. Låt tillagningstiden inte överstiga 30 minuter.

georgiska bönor (lobio)

Många kök i världen innehåller rätter från gröna bönor. Denna ingrediens är mycket populär i georgiskt kök. Det finns ett enkelt recept för att laga gröna bönor på georgiska.

Ta följande livsmedel:

• ett gäng gröna (persilja, koriander, basilika, mynta),
• 1 kg färska bönor i baljor,
• 2 lökar (skurna i små bitar)
• 3 bitar tomat,
• 100 gram hackade nötter,
• 3 vitlöksklyftor,
• 1 varm paprika
• salt,
• vegetabilisk olja.

Klar varm paprika från frön, skär den i små skivor. Blötlägg färska bönor i kokande vatten i 5 minuter. Ta bort skalet från tomaterna. Det bästa sättet för att göra detta - skålla med kokande vatten och huden kan lätt tas bort. Passera löken i en kastrull och, när den blir genomskinlig, tillsätt de hackade tomaterna.

Efter några minuter, tillsätt grönt, vitlök och peppar till alla ingredienser. Allra på slutet tillsätts bönor. Rör om grönsakerna hela tiden så de kokar jämnt. Alla grönsaker efter tillsats av bönorna stuvas i 5 minuter. Innan du stänger av värmen, tillsätt nötterna, blanda, täck med ett lock. Efter 5 minuter kan du servera rätten på bordet.

Kycklingkött med gröna bönor

Mör kyckling och gröna bönor är en fantastisk kombination. Tillsätt spenat och tomater där så får du en smakrik, magmättande rätt, men viktigast av allt, nyttig. Dessutom behöver du väldigt lite tid för att förbereda den.

Ingredienser:

• 300 gram kycklingfilé,
• körsbärstomater,
• 1 dl hackad spenat
• salt,
• kryddor.

Skivad kycklingfilé måste stekas i en panna i en liten mängd vegetabilisk olja. När bitarna är lätt rostade, tillsätt bönorna i deras baljor. Håll i eld en stund, tillsätt resten av ingredienserna. Sjud i 5 minuter och stäng sedan av värmen.

Strängbönor på koreanska

Koreanska rätter är älskade av många för sin kryddighet. I Korea gillar de att laga gröna bönor med sesamfrön, det visar sig vara en ganska god maträtt.

Ingredienser:

• 250 gram bönor i baljor,
• pressad vitlök från två klyftor,
• en morot (riven)
• lite socker och salt
• 1,5 tsk vitt bordsbett,
• vegetabilisk olja,
• peppar,
• koriander,
• sesam.

Koka bönorna tills de är elastiska men mjuka. Blanda bönor, vitlök, morötter. Tillsätt kryddor, vinäger, socker, blanda allt. Efter det måste du ge skålen tid att marinera, så den placeras på en kall plats i flera timmar. Efter det kan du lägga till lite mer till den sesamfrön. Så får du utmärkta haricots verts till tillbehör till kött.

Svamp och strängbönor

Den här rätten passar utmärkt till en familjemiddag. Svamp kan tas vilken som helst - champinjoner eller skog.

Ingredienser:

• 150 gram kycklingfilé eller annat kött, skuren i små bitar,
• 100 gram gröna bönor,
• 100 gram svamp, hackad
• schalottenlök,
• vitlöksklyfta,
• salt,
• peppar.

Först steks kyckling och svamp i en panna, sedan läggs lök och vitlök till dem. Lite senare kan du lägga till salt och peppar. Bönor tillsätts först när kycklingköttet är helt genomstekt.

Omelett med gröna bönor

Den perfekta morgonfrukosten, där bönor i kombination med andra grönsaker ger en otrolig smak. För att förbereda en omelett kan du använda både bönor från frysen och en färskvara.

Ingredienser:

• 1/4 kopp mjölk
• 2 ägg,
• 50 gram strängbönor,
• körsbärstomater,
• 20 gram gröna ärtor,
• salt,
• kryddor.

Ärtorna och bönorna ska läggas i innan du bryter äggen och tillsätter mjölken för att tina dem. Ägg måste först vispas. Omeletten ska tillagas med locket stängt. I slutet tillsätts körsbärstomater skurna i tallrikar. Om några minuter är en läcker morgonrätt klar.

Strängbönor med ost

Ost - perfekt kombination för färska bönor. Lägg till den här rätten smaken av citron och vitlök - och det kommer att bli oförglömligt.

För att förbereda denna maträtt behöver du:

• 500 gram sparrisbönor i baljor,
• en halv citron
• lite olivolja
• 2 vitlöksklyftor
• 100 gram riven ost,
• peppar,
• salt.

Vitlök måste brynas något i en panna med en liten mängd vegetabilisk olja. Sedan måste du ta bönorna kokta i kokande vatten och lägga i en form. Häll den kokta vitlöken och citronsaften över. Sätt in i ugnen på 200 grader, håll där i en kvart. Sedan kan du lägga ost ovanpå och grädda i ytterligare 5 minuter. Servera till bordet och njut av smaken!

Alla dessa matlagningsrecept hjälper dig att laga en mängd olika bönrätter och mätta din kropp med användbara spårämnen.

Är källan ett stort antal vitaminer och mineraler (kalcium, magnesium, fosfor, kalium, järn och mangan). PÅ dietmat Det är känt för frånvaron av kolesterol i sammansättningen och högt fiberinnehåll. Strängbönor - lågkaloriprodukt. Den innehåller endast 31 kcal per 100 gram. Därför är det ingen slump att denna representant för baljväxter är en del av många dieter och dieter. Fastelavensmeny. Vår artikel presenterar foton och matlagningsrecept. Bland dem kan du välja vilken rätt som helst efter din smak: med svamp, kött, ägg, ris och andra produkter.

Ett enkelt recept på frysta gröna bönor i panna

Det är inte svårt att förbereda en välsmakande och hälsosam sidorätt för kött på 10 minuter. Naturligtvis om ett paket frysta gröna bönor bevaras i frysen. Det finns många recept för att göra sidorätter av den. Nedan är en av de enklaste och snabbaste:

1. En bit smälts i en stekpanna Smör(20 g).
2. Utan preliminär upptining läggs 400 g gröna bönor ut i den. Under locket tillagas rätten på bara 1 minut.
3. Därefter steks bönorna utan lock i ca 5 minuter till. Under denna tid kommer den inte att ha tid att förlora sin färg och förbli lite krispig. För att göra bönorna mjukare måste de steka i 10 minuter.
4. I slutet av tillagningen, salta skålen, peppra, tillsätt hackad vitlök (2 kryddnejlika).

Strängbönor i en stekpanna i tomatsås

I nästa rätt passar den behagliga, syrliga smaken av tomater bra med den kryddiga aromen av vitlök och saftigheten från gröna baljor. Som med de flesta matlagningsrecept, steks gröna bönor i en panna utan upptining. MEN steg-för-steg-instruktion för detta recept ser ut så här:

1. Stringbönor (200 g) kokas i kokande vatten i ca 5 minuter, lutar sig tillbaka i ett durkslag och tvättas med kallt vatten.
2. Hackad lök och vitlök (4 klyftor), tärnade morötter och strimlor paprika stekt i vegetabilisk olja.
3. Därefter tillsätts finhackad tomat i pannan, tomatsås soja (2 matskedar vardera).
4. Sjud grönsakerna under lock i 3 minuter.
5. Stringbönor läggs ut i pannan. Dillgrönt läggs på toppen, lagerblad. Rätten tillagas i ytterligare 3 minuter och serveras vid bordet.

Strängbönor i koreansk stil

Alla kryddor för nästa maträtt (salt, socker och specialkrydda för morötter) tillsätts efter smak. Existera olika recept laga gröna bönor på koreanska.

Traditionellt tillagas rätten kall. Den består i att alla ingredienser blandas färska och marinerade i kryddor under en dag i kylen. Endast gröna bönor ska förkokas i 7 minuter. Längre i skålen kombineras morötter rivna på ett speciellt rivjärn, lök i halva ringar och bönor. Alla ingredienser blandas med kryddor (vinäger, krydda för Koreansk morot, salt, peppar) och skickas till kylskåpet i 24 timmar.

Det andra sättet är att morötterna och löken är förstekt i vegetabilisk olja. Kokta bönor och kryddor läggs till dem. Eftersom kryddningsingredienserna, salt och vinäger blandas i en het panna, går marineringsprocessen snabbare. En sådan rätt kan smakas efter 1 timme eller efter att den har svalnat helt.

Recept för att laga gröna bönor med ägg

Nedan finns två tillagningsalternativ. rejäl frukost. Rätten är baserad på ägg och gröna bönor. Detta innebär att kroppen på morgonen får en portion vitaminer, fibrer och 10% dagpenning ekorre.

Recept för att laga gröna bönor med ägg är följande:

1. I en stekpanna med vegetabilisk olja (1 tesked) steks först lök och sedan vitlök tills de är mjuka. Därefter skickas 2 tomater skurna i kuber, och efter ytterligare 3 minuter läggs tinade eller tinade grönsaker till grönsakerna. färska bönor i baljor (300 g). Ingredienserna steks i 4 minuter, och vid denna tidpunkt måste du vispa 2 ägg med en gaffel. Äggmassan hälls över grönsakerna. Omeletten genomborras på flera ställen med en gaffel så att den steker snabbare. Den färdiga rätten hälls med sojasås och strös med persilja.
2. Förtvättade gröna bönor (700 g) med skurna ändar doppas i kokande vatten med salt i 7 minuter. Efter tillagning överförs bönorna till isvatten, vilket gör att de kan bevaras. ljus färg. Separat vispas 2 ägg med salt, peppar och citronsaft (2 matskedar). Bönor läggs ut i en panna och hälls med ägg. Under tillagningsprocessen blandas ingredienserna ihop. Den färdiga rätten serveras som tillbehör eller till frukost.

Strängbönor med ris

Receptet för nästa rätt är att utföra följande procedur:

1. Löken hackad med en kniv läggs ut i en panna med vegetabilisk olja och steks tills den är gyllenbrun.
2. Morötter skärs i cirklar och läggs till pannan med lök. Under lock fräs grönsaker i 7 minuter.
3. Ris (200 g) tvättas flera gånger, varefter det läggs ut i en panna med morötter och lök.
4. 400 ml vatten hälls ovanpå. Salt tillsätts efter smak.
5. Under locket kokas ris i cirka 20 minuter eller tills vattnet har avdunstat helt.
6. Frysta bönskidor (150 g) läggs ut i en panna. Bönor kokas i 5 minuter.
7. Peppar, torkad dill och andra kryddor tillsätts efter smak.
8. Elden stängs av, pannan täcks med ett lock, varefter färdig måltid lämnas på spisen i ytterligare 20 minuter.

Som med många andra recept, när du lagar gröna bönor behöver de inte tinas först. Så det håller högsta belopp vitaminer och andra användbara ämnen.

Steg för steg tillagning av strängbönor enligt recept

Den här rätten kan serveras för sig själv eller tillsammans med ris, potatis eller pasta. Köttet blir saftigt, även om det tillagas i högst 30 minuter. Receptet på gröna bönor med kött och tomatpuré är som följer:

1. Fläskfilé (300 g) steks i vegetabilisk olja med finhackad lök.
2. Strängbönor (300 g), tomatpuré (2 matskedar), torkad timjan (1 tesked) och salt efter smak tillsätts.
3. Grönsaker med kött steks i 5 minuter.
4. 50 ml hälls i pannan varmt vatten.
5. Under stängt lock och på låg värme kokas gröna bönor med kött i 20 minuter. Rätten serveras till bordet.

Magra strängbönor med svamp

Denna maträtt passar till kyrkopost och för vegetarianer. För det kan du använda frysta gröna bönor och eventuella svampar, till exempel champinjoner. Tillagningsprocessen kan beskrivas i några få meningar:

1. Doppa bönor (350 g) i kokande saltat vatten. Koka bönor i exakt 2 minuter från ögonblicket av upprepad kokning. Låt de kokta haricots verts rinna av i ett durkslag.
2. Svamp (350 g) skuren i tunna skivor.
3. Hacka löken och vitlöken (3 klyftor).
4. I vegetabilisk olja (50 ml), stek först löken och vitlöken, tillsätt sedan svampen. Koka dem tills vätskan har avdunstat helt.
5. Lägg bönorna i pannan med grönsakerna.
6. Blanda ingredienserna, salt, peppar, tillsätt salt och peppar. Koka rätten under lock i ytterligare 3 minuter.

Strängbönor med potatis och kött i en långsam spis

Processen att förbereda följande maträtt sker i denna ordning:

1. Fläskbitar (500 g) steks i vegetabilisk olja i en multicooker-skål. För att göra detta kan du välja programmet "Frying" eller "Baking".
2. Så snart en gyllene skorpa visas på köttet läggs finhackad lök och morötter till den. Efter 10 minuter hälls grönsaker med fläsk med vatten och stuvas i 20 minuter.
3. Gröna bönor (400 g) och tärnad potatis (8 st.) Tillsätts köttet med lök och morötter. Lite mer vatten läggs på toppen. I detta skede, se till att tillsätta salt och peppar.
4. I läget "Bake" eller "Stew" tillagas rätten i ytterligare 30-40 minuter tills potatisen är mjuk.

Inlagda gröna bönor för vintern

Denna produkt kan inte bara frysas för vintern, utan även konserverad. Smaken av inlagda gröna bönor blir bara underbar. Det blir lite tätt och krispigt. Alla kommer att älska denna aptitretare.

Receptet för att laga gröna strängbönor i en marinad för vintern är ganska enkelt:

1. Bönor (1 kg) tvättas noggrant och skärs i bitar av godtycklig storlek. Du kan helt enkelt klippa av svansarna och låta baljorna vara långa.
2. Koka de beredda bönorna i kokande vatten i 12 minuter.
3. Häll av vattnet. Ordna haricots verts i 500 ml burkar.
4. Lägg på kryddor på toppen: 4 knoppar av kryddnejlika och ärtor av kryddpeppar, och samma antal vitlöksklyftor.
5. Från socker (3 matskedar), salt (1 matsked) och vatten (1 l), koka marinaden på spisen. Häll dem med gröna bönor i burkar och tillsätt ytterligare en matsked vinäger (6%).
6. Täck burkarna med lock och rulla ihop dem med en konservöppnare.

1. Grönbönsallad: du kan även på natten!

Per 100 g: 66 kcal, proteiner - 5 g, fett - 4 g, kolhydrater - 4 g.

Ingredienser:

Strängbönor - 400 g

Ägg - 3 st

Vitlök - 7 g

Naturlig yoghurt - 3 msk. l

Gröna oliver - 5 stycken

Salt att smaka

Matlagning:

Tvätta äggen och doppa i kokande vatten, koka i 10 minuter. Du kan salta vattnet lite, sedan vid en spricka i skalet kommer ägget inte att hälla i vattnet. Koka upp vatten i en kastrull. Doppa haricots verts i kokande vatten och koka i 5 minuter. Häll sedan av i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Detta måste göras så att bönorna inte tappar sin färg. Skär äggen i tärningar. Så att äggulan inte smulas sönder när du skär, fukta kniven med kallt vatten. Oliver är bäst att använda stora med en sten, de har mer rik smak. Ta bort gropar från oliverna och hacka fint. Hetta upp en droppe olja i en stekpanna. Lägg bönorna i pannan. Tillsätt vitlök pressad genom en press. Vitlök kan läggas lite mer eller lite mindre efter smak. Salta och stek i 5 minuter på medelvärme. Blanda de kokta bönorna, hackade oliverna och yoghurten i en skål. Blanda och tillsätt hackade ägg.

Smaklig måltid!

2. grönsaksgarnering: endast 26 kcal!

Per 100 g: 26 kcal, proteiner - 2 g, fett - 0 g, kolhydrater - 5 g.

Ingredienser:

500 g gröna bönor

200 g färska eller konserverade tomater

2-3 vitlöksklyftor

1 lökhuvud

1 tsk oregano, peppar

Olivolja

Matlagning:

Skär bönskidan i små strimlor, koka i 10 minuter tills de är kokta (eller i 5 minuter om bönorna är frysta), lägg i ett durkslag, häll över med kallt vatten.

Finhacka löken, fräs tills den är mjuk.

Skär tomaterna i tärningar, för vitlöken genom en press, tillsätt allt tillsammans med peppar och oregano i löken, låt puttra ytterligare 5-7 minuter i en kastrull.

3. Vitamintillbehör: det perfekta tillskottet till kött

Per 100 g: 40 kcal, proteiner - 2 g, fett - 0 g, kolhydrater - 7 g.

Ingredienser (för 4 portioner):

Gröna bönor 450 g

Lök - halv eller 1 liten lök

Citron 1 st.

Majs 100 g

gäng dill

Olivolja

Dijonsenap 1 tsk

Salta och peppra efter smak

Matlagning:

Ånga bönorna i 5-7 minuter.

Finhacka löken och dillen.

Galler citronskal och pressa ur saften ur citronen.

Blanda i en djup skål konserverad majs, lök, dill, citronsaft, skal, senap, salt och peppar.

Tillsätt bönorna i skålen och blanda försiktigt.

Om så önskas kan du lägga till lite sesamfrön.

Smaklig måltid!

4. Grönbönsallad: en vitamintillbehör!

Per 100 g: 174 kcal, proteiner - 4 g, fett - 16 g, kolhydrater - 5 g.

Ingredienser:

Strängbönor - 350 g (vi har fryst)

Valnötter - 1/2 kopp (hackad)

Vitlök - 7 g

Äppelcidervinäger - 2 msk. l

Citronsaft - 1 msk. l

Grön lök - 10 g

Olivolja - 2 msk. l

Salt, peppar - efter smak

Matlagning:

Ställ ut bönorna ur frysen för att tina upp, under tiden kan du förbereda såsen: skala och hacka vitlöken, blanda vitlöken, malda valnötter i en liten behållare, tillsätt vinäger, citronsaft, vatten och olja - jag har olivolja. Låt den här dressingen stå i ca 30 minuter Låt det saltade vattnet koka upp i en kastrull, släng dit bönorna och koka i ca 3-5 minuter tills det är mjukt. Häll sedan av vattnet, lägg i ett durkslag och skölj bönorna i kallt vatten, låt det rinna av helt. Skiva grönlök. Blanda hela salladen väl och ställ i kylen i 45 minuter.

5. Georgiska gröna bönor

Per 100 g: 68 kcal, proteiner - 3 g, fett - 4 g, kolhydrater - 5 g.

Ingredienser:

300 g gröna ströbönor

1 lökhuvud

2-3 färska tomater

Några vitlöksklyftor

Valnötter

Matlagning:

1. Koka haricots verts i saltat vatten.

2. I en djup stekpanna fräs lök tills den är gyllenbrun, doppa bönorna i pannan och häll i lite buljong som den kokats i.

3. Sjud på svag värme i 5 minuter. Skala vitlöken, finhacka de färska örterna, lägg i bönorna. Du kan lägga till röd eller svart mald peppar efter smak.

4. Tillsätt uppvispade ägg, blanda allt, stäng locket och ta genast bort bönorna från värmen.

5. Före servering kan de färdiga bönorna garneras med hackad valnötter.

6. varm sallad med gröna bönor

Per 100 g: 124 kcal, proteiner - 4 g, fett - 10 g, kolhydrater - 5 g.

Ingredienser:

Strängbönor - 400 g

Körsbär - 200 g

Vaktelägg - 8 st

Sesam - 2 msk

Valnöt - 50 g

Olivolja - 2 msk. l

Sojasås - 2 msk. l

Citronsaft - 2 msk. l

Svartpeppar - 1/4 tsk

Matlagning:

Häll bönorna i en skål, tillsätt olivolja. Ringla över sojasås. Strö över sesamfrön och blanda väl. Täck formen med folie, häll haricots verts. Grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i 15-20 minuter. Tvätta tomaterna väl och skär i halvor. Vaktelägg koka, skala och skär i halvor. Överför de kokta bönorna till en salladsskål, tillsätt tomater och ägg. Strö sedan över valnötter, peppar och strö över citronsaft. Blanda väl. Salladen är redo att serveras direkt. Det blir väldigt, väldigt gott och saftigt.

Smaklig måltid!

7. Sallad med gröna bönor, ost och ägg

Per 100 g: 104 kcal, proteiner - 7 g, fett - 7 g, kolhydrater - 4 g.

Ingredienser:

Gröna bönor - 200 g (frysta)

Ägg - 2 st

Naturlig yoghurt - 4 msk. l

Ost - 50 g (vi har rysk)

Vitlök - 7 g

Oliver - 3 msk. l

Dill - efter smak

Salt, peppar - efter smak

Matlagning:

Ostriv på ett grovt rivjärn. Koka haricots verts i lättsaltat vatten i 3 minuter. Häll sedan av vattnet, kyl bönorna. Koka ägg, skär i tärningar. Finhacka vitlöken. Skär oliverna i ringar. Kombinera alla ingredienser, tillsätt hackad dill och yoghurt, salt och svartpeppar efter smak, blanda. Sallad med gröna bönor, ost och ägg, servera omedelbart.

Smaklig måltid!

8. Gröna bönor med tomat och vitlök

Per 100 g: 35 kcal, proteiner - 2 g, fett - 0 g, kolhydrater - 7 g.

Det perfekta tillbehöret ser ut så här.

Strängbönor - 400 g

Morot - 1 st

Lök - 1 st.

Tomat - 1 st.

Tomatpuré - 3 msk. l

Vitlök - 7 g

Salt, peppar - efter smak

Matlagning:

Skala lök och morötter. Finhacka löken, riv morötterna. Stek i olja tills de är gyllenbruna.

Tillsätt bönor och fräs på medelvärme i 10-15 minuter.

Tillsätt hackad tomat tomatpuré, finhackad vitlök, salt, peppar. Rör om, värm i 5-7 minuter, och rätten är klar.

Servera varm.

Smaklig måltid!

Gröna bönor är en mycket hälsosam och näringsrik produkt. Det är bra att använda det för att göra sallader, och för att laga soppa och för att stuva kött. Idag kommer vi att presentera alla de nämnda sätten att använda denna ingrediens.

Gröna bönor: olika rätter

Sallad från en sådan produkt visar sig alltid välsmakande och näringsrik. Det finns många alternativ för dess förberedelse. Vi kommer bara att överväga det enklaste.

Så för att göra gröna bönsallad behöver vi:

• kyld kycklingfilé - ca 300 g;
• grön böna fryst - cirka 400 g;
• färsk grön lök - ett par stjälkar;
• kryddor - applicera efter smak;
• färska körsbärstomater - ca 8 st.;
• vitlöksklyftor - 2 st.;
• olika färska örter (basilika, persilja, koriander) - använd efter eget gottfinnande;
• olivolja - använd för dressing av rätter;
• citronsaft nr Ett stort antal.

Beredning av ingredienser

Grönbönsallad tillagas relativt snabbt. För att göra detta sköljs den frysta baljväxtprodukten, läggs i starkt kokande vatten och kokas i cirka 4 minuter. Efter en stund slängs bönorna i ett durkslag, skakas kraftigt och kyls.

Kycklingbröst kokas också separat. Efter att de blivit mjuka tas de ut, rengörs från skinn och ben och skärs sedan i kuber. När det gäller färska körsbärstomater tvättas de noggrant och delas i hälften.

I slutet sköljer du de färska örterna väl och hackar dem med en kniv. Vitlöksklyftorna krossas också exakt.

Processen att forma en maträtt

Hur bildas en sallad med en produkt som gröna bönor? Recepten för denna aptitretare innebär användning av en stor tallrik. Kycklingbröst, kokta bönor, körsbärstomater, hackad gräslök och färska örter läggs omväxlande ut i den. Strö ingredienserna med citronsaft och smaksätt dem med kryddor, olivolja, produkterna blandas väl och serveras omedelbart till bordet.

Det bör särskilt noteras att gröna bönor i kombination med kycklingbröst bildar en ganska näringsrik Den är bra att använda för idrottare och de som är på diet.

Hur serverar man till middag?

En sallad gjord på gröna bönor kan serveras både kall och varm. Dessutom är det tillåtet att presentera en sådan maträtt för dina familjemedlemmar, inte bara som ett mellanmål, utan också som en komplett måltid.

Gör läcker salta soppa

Vad används frysta gröna bönor till? Recept som använder en sådan produkt kan vara annorlunda. Mycket populär bland kockar kycklingsoppa. För att förbereda det behöver vi:

• stort ägg - 1 st.;
• soppa kyckling - ½ slaktkropp;
• kryddor - använd efter smak;
• potatis - ett par medelstora knölar;
• morot - 1 stor bit;
• vegetabilisk olja - 4 stora skedar;
• stor glödlampa - 1 huvud;
• färska örter - valfritt.

Förbereda komponenterna

Green Bean Chicken Soup är perfekt till middag eller lunch. För att göra det hemma måste du först bearbeta kycklingen.

½ av slaktkroppen tinas helt och tvättas sedan, och alla oätliga delar tas bort. Efter det, börja förbereda grönsaker. Lök, potatis och morötter skalas och hackas. De två första ingredienserna skärs i tärningar och den sista är strån (eller riven).

När det gäller gröna bönor tas de ur förpackningen och sköljs helt enkelt. Vispa även kycklingägget separat.

Koka soppa på spisen

Rätter med gröna bönor är alltid särskilt lätta att tillaga. Och den här soppan är inget undantag. För att laga det läggs den bearbetade kycklingen i en djup kastrull, hälls med vatten och kokas upp. Efter att ha saltat buljongen och tagit bort det resulterande skummet från det stängs diskarna och innehållet kokas i en halvtimme. Under tiden börjar du förbereda de andra ingredienserna.

För att göra de gröna bönorna, vars foto presenteras i den här artikeln, mer välsmakande och doftande, rekommenderas att förstekta den med lök och morötter. För att göra detta läggs alla ovan nämnda komponenter i en tjockväggig panna, smaksatt med vegetabilisk olja och stekt i ¼ timme. Under denna tid ska grönsakerna bli mjuka och få en brunaktig nyans.

Efter att kycklingen är delvis tillagad, tas den bort från buljongen, kyls och skärs i portioner. När det gäller pannan, läggs färska grönsaker och potatiskuber omedelbart i den, och hackat fjäderfäkött returneras också.

I denna komposition kokas kycklingsoppa i ungefär en halvtimme. Sedan hälls det tidigare uppvispade ägget och de brynta grönsakerna i buljongen. Efter intensiv blandning av komponenterna erhålls en ganska rik maträtt med vita flingor. Den kokas i cirka tre minuter och tas bort från spisen.

Hur ska den serveras till middag?

Som du kan se tillagas gröna bönsoppa ganska snabbt och enkelt. Efter att vita flingor bildats i buljongen läggs rätten ut på tallrikar. Den ställs till bordet tillsammans med en skiva grått bröd och några matskedar färsk gräddfil.

Gör läcker nötgulasch med gröna bönor

Frysta gröna bönor (recept med dem presenteras i den här artikeln) kommer att fungera som ett utmärkt tillskott till nötköttsgulasch. Hur man lagar en sådan maträtt exakt kommer vi att berätta just nu.

Så för att göra en utsökt middag till familjebordet behöver vi:

• färskt ungt nötkött utan fett - cirka 600 g;
• lök bitter - 2 medelstora huvuden;
• gröna bönor - 1 kopp (fryst);
• vegetabilisk olja - använd efter eget gottfinnande;
• vitlöksklyftor - 2 st.;
• olika kryddor - efter smak;
• tomatpuré - 10 g;
• dricksvatten - cirka ½ kopp.

Ingrediensbearbetning

Innan du gör nötköttgulasch med gröna bönor måste du bearbeta alla ingredienser. Färskt och ungt kött tvättas noggrant och skär bort alla oönskade delar. Efter det hackas den i kuber eller kuber, och sedan börjar de förbereda grönsaker.

Bitter lök skalas och skärs i halva ringar. När det gäller bönorna tas de helt enkelt ur förpackningen. En sådan produkt bör inte förtinas.

Processen att steka och stuva

Du kan bara laga mat snabbt om färskt och ungt kött används för en sådan maträtt. Den placeras i en tjockväggig stekpanna och sedan tillsätts vegetabilisk olja och steks väl tills den är gyllenbrun. Bred sedan ut löken till köttet och fortsätt värmebehandling i några minuter till.

Efter noggrant stekning av båda ingredienserna, häll lite vatten i dem, tillsätt kryddor och tillsätt tomatpuré. Efter att ha blandat ingredienserna täcker du pannan med ett lock och sjuder innehållet i 30-38 minuter. Under denna tid ska köttprodukten bli så mjuk och mör som möjligt.

Sista steget

Efter att ha förberett nötköttsgulaschen med tomatsås breder de ut den och stuvar den i ytterligare 5-8 minuter. I slutet läggs pressade vitlöksklyftor till skålen och tas omedelbart bort från värmen.

För densitet i nötgulasch kan du dessutom lägga till en liten mängd vetemjöl.

Vi serverar läcker och rejäl gulasch till bordet

Nu vet du hur man lagar en rejäl andrarätt med en produkt som gröna bönor. Med hjälp av detta recept kan du göra en komplett näringsrik lunch som säkert kommer att glädja både dina barn och din man.

Det är önskvärt att servera en sådan middag till bordet enligt följande: en sidrätt läggs ut i en inte särskilt djup tallrik i formen potatismos eller kokt pasta, och häll sedan över dem med tomatsås och lägg ut bitar av mjuk och mört nötkött. Ovanifrån strös den formade skålen med hackad och dill och presenteras sedan på bordet tillsammans med en grönsakssallad och en bit vetebröd. Smaklig måltid!