រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ស្រាល ៗ សម្រាប់ខួបកំណើត។ សាឡាត់ខួបកំណើតឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយរូបថតនិងរូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យ

សាឡាត់ខួបកំណើតគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់នៃតុបុណ្យ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវចំអិនដើម្បីឱ្យភ្ញៀវនិងក្មេងប្រុសខួបកំណើតមានការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយ? នៅក្នុងផ្នែកនេះ យើងបានប្រមូលនូវរូបមន្តរូបថតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ អ្នកអាចជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ ការស្លៀកពាក់សាឡាដភាគច្រើនគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើ និងងាយស្រួលក្នុងការចម្លង។ ហើយវាមិនមានបញ្ហាអ្វីទាល់តែសោះថាតើថ្ងៃកំណើតរបស់ស្វាមី កូន ម្តាយ ឪពុក បងស្រី ឬអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានគ្រោងទុក - ពួកគេនឹងសមនឹងឱកាសណាមួយ។
គ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានសាឡាដ។ ហើយសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតពួកគេតែងតែសមរម្យ - ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញនិងប្រើប្រាស់ជាក្បួនត្រជាក់។ សូម្បីតែបានរៀបចំតុអាហារប៊ូហ្វេនៃសាឡាដ និងអាហារមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវបាន។
Salads ខុសគ្នាក្នុងចំនោមពួកគេមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសមាសភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតាមរបៀបដែលផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ នៅក្នុង salads ខ្លះពួកគេប្រហែលជាមិនលាយទាល់តែសោះ។ ជាញឹកញាប់សមាសធាតុត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះអ្នកត្រូវតែយកចានដែលអ្នកនឹងបម្រើវាភ្លាមៗនៅលើតុ។ អ្នកមិនចាំបាច់ផ្ទេរពួកវាទៅចានសាឡាដទេ - ពួកគេនឹងបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេ។
នឹងល្អជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ salads សាមញ្ញសម្រាប់ខួបកំណើតពីបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់។ គ្រាន់តែបំពេញវាមិនមែនជាមួយ mayonnaise ទេប៉ុន្តែជាមួយប្រេងបន្លែឬក្រែមជូរជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារតូចៗ។
កុមារខ្លះបដិសេធសាឡាត់ហើយចង់ចាប់ផ្តើមនំភ្លាមៗ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែនំមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងពិធីបុណ្យ! នោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ salads សម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារអ្នកមិនគួរភ្លេចតុបតែងពួកគេឱ្យស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះថាកុមារពិតជាចង់ភ្លក្សរសជាតិសាឡាដ, ទៅរកល្បិចស្លូតត្រង់បន្តិច - រៀបចំម្ហូបនេះនៅក្នុងរាងជាផ្កា, មេអំបៅ, ការ៉ុត។ អនុញ្ញាតឱ្យកុមារជួយអ្នករៀបចំចានសម្រាប់ពិធីបុណ្យផងដែរ។ តាមរយៈការចូលរួមក្នុងដំណើរការនេះ ពួកគេនឹងភ្លក់ផ្លែឈើនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេនៅពេលក្រោយដោយភាពរីករាយ។ យ៉ាងណាមិញពួកគេនឹងចាប់អារម្មណ៍ salads ឆ្ងាញ់ពួកគេចម្អិនឬអត់។
កាត់សាឡាត់មុនពេលញ៉ាំ - កុំទុកវាឱ្យបានយូរសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើការផ្ទុកនៅតែចាំបាច់សូមទុកសាឡាត់ដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ - ចាក់វាមុនពេលបម្រើ។
ដោយវិធីនេះវានឹងកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើអ្នករៀបចំទឹកជ្រលក់ - ឧទាហរណ៍ mayonnaise - ដោយខ្លួនឯង។ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ mayonnaise បែបនេះនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើង។
តុបតែងសាឡាត់ជាមួយចំណិតអាហារ រាងស្អាតនិងពណ៌។ ផលិតផលទាំងនេះអាចជាផ្នែកមួយនៃ salad ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ - ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែនៅក្នុងភាពសុខដុមជាមួយនឹងរសជាតិនៃ salad ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពណ៌បៃតងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ - parsley, dill, basil ។
សាឡាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ទាំងអស់មានអ្នកស្គាល់គ្នាជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកពិតជាចង់ធ្វើពិពិធកម្មចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ទាំងនេះ បន្ថែមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅពួកគេ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ - វាជាការពិសោធន៍ដិតដែលក្រោយមកបានក្លាយជាចានដ៏ល្បីល្បាញ។
ហើយកុំភ្លេចទុកមតិយោបល់។ ប្រាប់យើងពីរបៀបដែលថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នកបានទៅ តើភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តសាឡាដរបស់អ្នក និងរូបមន្តអ្វីខ្លះដែលអ្នករក្សាទុកសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ មតិរបស់អ្នកគឺសំខាន់ណាស់សម្រាប់ពួកយើង។

ជាធម្មតាវាគឺសម្រាប់ខួបកំណើតដែលភ្ញៀវជាច្រើនបានប្រមូលផ្តុំគ្នាហើយភ្លាមៗនោះវាក្លាយជា បញ្ហាប្រធានបទ: "ហើយអ្វីត្រូវចិញ្ចឹមពួកគេទាំងអស់គ្នា?"។ សាឡាត់ខួបកំណើតសាមញ្ញនិងហ៊ាននឹងមករកជំនួយរបស់អ្នក រូបមន្តដែលអ្នកអាចរកបានខាងក្រោម។ ធានាថាទាំងអ្នក និងភ្ញៀវពេញចិត្ត!

Salad "រាជ" ជាមួយសាច់គោឆ្អិន

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់គោ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• beets - 1 ភី។ ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមលាងសាច់គោផ្ទេរទៅខ្ទះធំមួយហើយបំពេញវាទាំងស្រុងទៅកំពូល។ ទឹក​ត្រជាក់.
2. ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល ហើយបន្តចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះរហូតដល់ចម្អិនពេញ។
3. បន្ទាប់​មក​យក​សាច់​គោ​ចេញ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​មួយ​រយៈ​ដល់​សីតុណ្ហភាព​អាច​ទទួល​យក​បាន។
4. លាងសមាត beetroot បំពេញវាជាមួយទឹកនៅក្នុង saucepan និងនាំយករាវឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលមួយម៉ោង។
5. បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ​ហើយ​ទុក​ទឹក​ឱ្យ​ត្រជាក់។
6. លាង​ជម្រះ​ដំឡូង​ឱ្យ​ល្អ រួច​ផ្ញើ​ឱ្យ​ឆ្អិន​កន្លះ​ម៉ោង​រហូត​ដល់​កម្រិត​ទន់​ដែល​ចង់​បាន។
7. ត្រាំ​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ល្បាយ​ទឹក​និង​ទឹកខ្មេះ​រយៈពេល ១៥ នាទី​។ ពេលក្រោយ ពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បង្ហូររាវ។
8. នៅពេលដែលសាច់គោបានត្រជាក់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ cucumbers pickled ។
9. លាបបន្លែឆ្អិន។
10. ចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ៖ ខ្ទឹមបារាំងដំបូង បន្ទាប់មកសាច់គោជាមួយ mayonnaise និងដំឡូងលាយជាមួយវា។
11. បន្ទាប់មកមកត្រសក់ និងចុងក្រោយ beets ។
12. នៅចុងបញ្ចប់សូមតុបតែងម្ហូបជាមួយលំនាំនៃ mayonnaise និងឱសថ។

"អាវរោមសត្វ" ជាមួយ herring និងផ្សិត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• herring អំបិលបន្តិច - 200 ក្រាម;
• ផ្សិត - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• រ៉ាស។ ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ដាំដំឡូងទាំងមូលដោយមិនបកសំបក ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងរយៈពេល 8-10 នាទី។
2. ច្របាច់ផ្សិត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្សិតកំប៉ុងឬទឹកកក។ ចៀនពួកវាជាមួយផ្កាឈូករ័ត្នតិចតួចឬ ប្រេង​អូ​លីវនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់។
3. កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse និង stew វាស្រាលរហូតដល់ 5 នាទី។ អ្នកគ្រាន់តែអាចប្រើបន្លែឆៅ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលការ៉ុតនៅតែស្រស់។
4. កាត់ herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាយជាមួយ mayonnaise បន្តិច។ វាសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនៅទីនេះ។
5. លាប​ដំឡូង​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ កុំប៉ះ - គ្រាន់តែកម្រិត។
6. បន្ទាប់មកយកស៊ុតលាយជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកផ្សិតត្រជាក់។ ពួកគេក៏ត្រូវការកម្រិតផងដែរ។
7. Herring ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលដែលត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ carrots ។

សាឡាត់គួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកអាហារសម្រន់ក្នុងទូទឹកកកលើសពីមួយថ្ងៃទេ។

សាឡាត់ក្តាមស្រទាប់ - រហ័សនិងហ៊ាន

អ្នកនឹងត្រូវការដំបងក្តាមមួយកញ្ចប់៖

• កំប៉ុង ពោត - 400 ក្រាម;
• ស៊ុតធំបី;
• អង្ករ - មួយភាគបីនៃកញ្ចក់មួយ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• mayonnaise - តើសាឡាត់ប៉ុន្មាននឹងយក;
• បៃតង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ដំបូងត្រូវដាំឱ្យពុះ។ លាងជម្រះវាហើយដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។
2. ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានកាត់ល្អជាមួយកាំបិត ហើយលាយជាមួយ mayonnaise និងអង្ករ។
3. កាត់ដំបងឬកិនវា។ ទុកចំនួនតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែងហើយលាយនៅសល់ជាមួយ mayonnaise ។
4. លាងជម្រះពោតដើម្បីយករាវលើស។
5. ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន​រួច​កិន ឬ​កាត់​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​ស៊ុត។ បន្ថែម mayonnaise ទៅពួកគេ។
6. ចាប់ផ្តើមដាក់អាហារសម្រន់របស់អ្នក។ ដំបូងដាក់អង្ករជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកពោតនិងក្តាមដំបងជាមួយស៊ុត។
7. ប្រោះ​គ្រឿង​ឧបភោគ​បរិភោគ​ជាមួយ​ចង្កឹះ​ដុត​ពីលើ រួច​បម្រើ​ដល់​ភ្ញៀវ។

សាឡាត់បុណ្យជាមួយ Ham ជក់បារី

សម្រាប់ 300 ក្រាមនៃ Ham អ្នកនឹងត្រូវការ:

• មួយដុំនៃការ៉ុត, ផ្លែទទឹម, beet និងផ្លែប៉ោម;
• ដំឡូង - 4 មើមមធ្យម;
• ស៊ុត - ពីរបីធំ;
• ពីរបី cucumbers pickled;
• ឈីសមួយដុំក្នុងមួយរយក្រាម;
• mayonnaise;
• clove ខ្ទឹម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ដាំដំឡូងនិងការ៉ុតដោយមិនលាប។
2. ដាំ beetroot ផងដែរហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពដែលអាចទទួលយកបាន។ ពេលចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets នៅលើ grater coarse មួយ។
4. កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
5. ស៊ុត​ត្រូវ​ឆ្អិន​រឹង​រួច​កាត់​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​ស៊ុត។
6. នៅពេលនេះដំឡូងនិងការ៉ុតគួរតែត្រជាក់ចុះ។ យកស្បែកចេញពីពួកវាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលមានទំហំមធ្យម។
7. Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចជាត្រសក់។
8. ចាប់ផ្តើមរើសស្រទាប់សាឡាត់នៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ ដំឡូងត្រូវបានដាក់ជាមុន។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ពីរបីស្លាបព្រា។ អនុវត្តតាមលំដាប់នេះ: ត្រសក់, Ham, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ(វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដាក់ mayonnaise បន្ទាប់ពីវា) ស៊ុត ការ៉ុត ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ beets និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។

ទុកម្ហូបឱ្យញ៉ាំពីរបីម៉ោង ហើយបម្រើ។

"ខ្សែដៃ Malachite" ជាមួយសុដន់

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃផ្លែឈើនិងសាច់មាន់នៅក្នុង salad នេះនឹងទុកឱ្យព្រងើយកណ្តើយពីរបី។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet សាច់មាន់- 0,5 គីឡូក្រាម;
• គីវី - 2 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;
• ស្លាបព្រា ទឹកក្រូច​ឆ្មា.

ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. រំពុះ, សម្រាប់ការចាប់ផ្តើម, fillets, carrots និងស៊ុត។ ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពដែលអាចទទួលយកបាន។
2. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. លាបការ៉ុតហើយកាត់វាជាបន្ទះតូចៗ។ ឬគ្រាន់តែជូត។
4. កិនផ្លែប៉ោមផងដែរ ហើយស្រក់ទឹកក្រូចឆ្មាពីលើ ដើម្បីកុំឱ្យវាងងឹត ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើការលើគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលនៅសល់។
5. កាត់​គីវី​មួយ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ​ដែល​នឹង​ប្រើ​សម្រាប់​តុបតែង ហើយ​ទីពីរ​ជា​គូប។
6. ញែក yolks ពីពណ៌សនៃស៊ុតឆ្អិន។ កិនផ្នែកទាំងពីរ ហើយរៀបចំក្នុងចានផ្សេងៗគ្នា។
7. កិនខ្ទឹមសជាមួយបាយអ ឬខ្ទឹមបុក ហើយលាយជាមួយ mayonnaise បន្តិច។ បន្ថែមវាបន្តិចទៅគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ លើកលែងតែ yolks ។
8. ដាក់ពាងមូលមួយនៅចំកណ្តាលចាន ហើយចាប់ផ្តើមដាក់គ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ សាច់មាន់ គីវី ប្រូតេអ៊ីន ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម។

ថ្ងៃនេះនៅក្នុងធនាគារ Wisdom Piggy មានសាឡាត់ខួបកំណើត។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ salads ដើម្បីតុបតែងតារាងបុណ្យ, ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធដែលបានមកជាមួយគ្នាដើម្បីអបអរសាទរបុរសខួបកំណើត, ជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តទាំងនេះជាច្រើនដែលមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេហើយខ្ញុំនឹងព្យាយាមប្រាប់អ្នកឱ្យលម្អិតជាជំហាន ៗ របៀបចំអិនពួកគេ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញមុខម្ហូបដែលសមរម្យទេ សូមមើលអត្ថបទមុនរបស់ខ្ញុំនៅលើ ឬគ្រាន់តែចូលទៅកាន់ផ្នែក "" ហើយអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក។

ចម្អិនអាហារ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃកំណើត

Salad "Baltic" សម្រាប់ថ្ងៃកំណើតនៃត្រី mackerel ជក់បារីជាមួយត្រសក់និង mayonnaise

សាឡាត់ហ៊ាន និងមិនធម្មតា រៀបចំតាមរូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីស្បៃកា - 1 ភី។ (៣៥០ ក្រាម)
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ត្រសក់ - 3 PCs ។
• Radishes - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងតូច
• Mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ ជិះ
• ទឹកដោះគោជូរ - 1 tbsp ។ លីត្រ ជិះ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

ដំឡូងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់វានៅក្នុងចាន

កាត់ស៊ុតឆ្អិន

កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស

ឥឡូវនេះមក radish អ្នកអាចកាត់វាតាមអំពើចិត្ត

កាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយដុំ

ត្រីត្រូវកាត់ជាដំបូងបំបែកឆ្អឹងកាត់ជាបំណែកតូចៗ

អ្នកអាចបំពេញម្ហូបជាមួយប្រេងបន្លែជាមួយការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាបាយ ប៉ុន្តែវានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកលាយ mayonnaise ជាមួយទឹកដោះគោជូរ បន្ថែមម្រេចដីបន្តិច និងទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យស្លៀកពាក់ឱ្យបានល្អ។

រដូវ, លាយល្អ, ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ, អ្នកអាចតុបតែងជាមួយឱសថនិងបម្រើ

សាឡាត់ខួបកំណើតសាមញ្ញនៃបេះដូងមាន់ជាមួយពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• បេះដូងមាន់ - 500 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 0.5 បាច់
• ពោតលុបចោល - 50 ក្រាម។
• Mayonnaise - 200 ក្រាម។
• សូដា - 1 pinch

ចម្អិនអាហារ៖

យើងរៀបចំចានសមាសធាតុទាំងអស់របស់យើង - បេះដូងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យល្អ សម្អាត ស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ឆ្អិន ការ៉ុត និងដំឡូងក៏ត្រូវស្ងោរក្នុងទឹកអំបិល បកសំបក

ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំ omelette មួយ លាយស៊ុតជាមួយម្សៅ សូដា វាយឱ្យល្អជាមួយ whisk ចែកល្បាយស៊ុតជាពីរផ្នែក។

កំដៅប្រេងបន្លែបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ ចៀនពងមាន់ពីរ ចៀនទាំងសងខាង

លាយ mayonnaise ជាមួយ chopped ល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយបាចស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើកំពូលនៃ omelette នីមួយៗ

រមៀល omelettes ទៅជាវិលកាត់វាជាចំណិតប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់

យកចានជ្រៅមួយ គ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់ផ្ទៃចានយ៉ាងតឹងជាមួយចំណិតក្រឡុក

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូង លាយវាជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង

បាច 2/3 នៃល្បាយដំឡូងនៅលើក្រឡុកហើយរាលដាលវាលើផ្ទៃទាំងមូល

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយដួងចិត្តកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ chopped ល្អ ម្រេចកណ្ដឹងជាមួយ mayonnaise

រាលដាលការបំពេញនេះលើដំឡូងក្នុងចានមួយហើយរលោង

រាលដាលល្បាយដំឡូងដែលនៅសល់លើការបំពេញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង, ទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរចានសាឡាត់ដាក់លើម្ហូបធំមួយយកចាននិងខ្សែភាពយន្ត garnish ជាមួយពោតផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែម sprigs នៃពណ៌បៃតង។

ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "ប្រាក" ជាមួយសាច់មាន់ត្រសក់និងសណ្តែក

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានតុល្យភាពនៅក្នុងម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញនិងពេញនិយមនេះគ្រឿងផ្សំប្រូតេអ៊ីនមានភាពសុខដុមជាមួយបន្លែ។ វា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ជា​ស្រទាប់ៗ ទាក់ទាញ​ក្នុង​រូបរាង និង​រសជាតិ​ដើម។

ផលិតផល៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ១-២ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1-2 ភី។
• peas ពណ៌បៃតង - 1 កំប៉ុង
• ត្រសក់ Pickled - 200 ក្រាម។
• Prunes - 100 ក្រាម។
• Mayonnaise - 200-250 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ Balsamic អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូង​ត្រូវ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត រួច​យក​វា​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​ទឹកខ្មេះ បាសាមិក ផ្លែប៉ោម និង​ទឹក​ក្នុង​សមាមាត្រ ១:១ ដោយ​បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច។

ស្រទាប់ទី 1 ត្រូវបានដាក់ចេញសាច់មាន់ឆ្អិន កាត់ជាបំណែកតូចៗ ព្រោះពេលស្ងោរវាជាធម្មតាមានជាតិអំបិល បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកតែម្រេច និងខាញ់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise នៅលើកំពូល សម្រាប់សាឡាត់នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើនៅផ្ទះ។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺត្រសក់ល្អិតល្អន់ ព្យាយាមកាត់ឱ្យតូចតាមតែអាចធ្វើទៅបាន

ច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំតាម Sieve រួចដាក់វានៅលើត្រសក់

ស្រទាប់នៃការ៉ុតដឹងគុណល្អ និងស្រទាប់នៃ peas ពណ៌បៃតងមួយ។

Prunes ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ដាក់លើផ្ទៃលាបជាមួយ mayonnaise

Salad គឺរួចរាល់ហើយបម្រើ

រូបមន្តសាឡាត់ Mimosa បុរាណ

ឆ្ងាញ់, សាឡាត់ទន់ភ្លន់តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត នឹងលើកទឹកចិត្តអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ យក កន្លែងសក្តិសមនៅលើតុបុណ្យហើយមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា។

សាឡាត់ Caesar ដ៏មានបុណ្យ និងសាមញ្ញជាមួយទឹកជ្រលក់បង្គា

សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំពីរ៉ូម៉ាំងបុរាណ នំកែកឃឺរសជាតិខ្ទឹម បង្គាចៀន និងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សាឡាត់ក្រិកបុរាណជាមួយឈីស

ប្រទេសក្រិចតែងតែមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្លួនដែលផលិតពីបន្លែស្រស់បំផុត ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ ជនជាតិក្រិចហៅសាឡាត់ស្រាលនេះថា "horiatiki" វាប្រែទៅជាស្រស់ស្អាត ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អនៅរដូវក្តៅ។

សាឡាត់សេសារជាមួយសាច់មាន់ រូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យ

បច្ចុប្បន្ន "Caesar" ជាមួយសាច់មាន់ក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ផងដែរ។ កំណែបុរាណទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការពិតដែលថាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់, មិនតម្រូវឱ្យមានផលិតផលពិសេសណាមួយ, វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការប្រតិបត្តិ។

Salad ជាមួយបង្គា ប៉េងប៉ោះ Cherry និងឈីស Mozzarella

ការសម្តែងដើមខ្លាំងណាស់ មើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុ ពិតជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំ។

ប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានគ្រោងទុកនៅក្នុងផ្ទះនោះ ម្ចាស់ផ្ទះព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាត និងសម្បូរបែបជាមួយនឹងចានជាច្រើនប្រភេទ។ ស្ត្រីម្នាក់ចង់ធ្វើការព្យាបាលដើមបែបនេះសម្រាប់សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់នាងដែលពួកគេមិនទាន់បានសាកល្បង។ ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល រសជាតិប្លែកនិង ការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាតសាឡាត់ជួយ។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានអាហារសម្រន់សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយបន្លែ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

សម្រាប់ salads ជ្រើសរើសតែផលិតផលស្រស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំចានបន្លែនៅថ្ងៃនៃការប្រារព្ធពិធី។ បទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតសាឡាត់លេង តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការតុបតែងតុបុណ្យ។ ម្ហូបបន្លែមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងចានសំប៉ែតពណ៌សដ៏ធំមួយ។ ការបម្រើសាឡាដនៅក្នុងចានដែលបែងចែកមើលទៅមិនតិចជាងដើមទេ។ Sprigs នៃពណ៌បៃតង, ឈីសដឹងគុណ, បំណែកនៃប៉េងប៉ោះ, អូលីវ, អូលីវអាចជាការប៉ះចុងក្រោយនៅក្នុងការរចនានៃម្ហូបបន្លែមួយ។

រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងអាហារសម្រន់ខួបកំណើត

នៅក្នុងគ្រួសារណាមួយភរិយាយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការតុបតែងតុបុណ្យ។ ម្ចាស់ផ្ទះដំបូងគិតតាមរយៈម៉ឺនុយរហូតដល់លម្អិតតូចបំផុតហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំចានសម្រាប់បុណ្យ។ វាត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំសាឡាដ ប៉ុន្តែអាហារត្រជាក់ទាំងនេះក្លាយជាការតុបតែងនៃអាហារដែលមានបុណ្យ។ យោងទៅតាមការពិនិត្យរបស់ម្ចាស់ហាង សាឡាត់ដែលមានឈ្មោះ "Capercaillie Nest", "Glutton", "Star" ដែលមានសមាសធាតុសាច់ ដំឡូង ស្ពៃក្តោប សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ ឈីស មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

ស្រាលនិងថោកដោយគ្មានសាច់និង mayonnaise

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសាឡាត់ "ក្រិក" ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែទុំ។ គុណភាព​ខ្ពស់, គ្មានពណ៌ស ដំបងខាងក្នុងនិងការខូចខាតលើផ្ទៃ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនម្ហូបនេះក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលរដូវបន្លែមានពេញលក្ខណៈ ព្រោះមានតែនៅពេលនេះទេ វានឹងប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ សាឡាត់ស្រាលដែលមានរសជាតិហឹរដើមជាមួយ daikon ដែលមិនធម្មតាសម្រាប់រយៈទទឹងរបស់យើងក៏នឹងជួយធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ម្ទេសផ្អែម;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ត្រសក់;
• ទឹក lemon 20 ក្រាម;
• ឈីស feta 90 ក្រាម;
• ½ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• អូលីវ 90 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច;
• 2 sprigs នៃ basil, oregano;
• ប្រេងអូលីវ 40 ក្រាម។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. យើងសម្អាតម្រេចផ្អែមពីស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
3. កាត់​ខ្ទឹម​ស​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ។
4. លាយបន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់បន្ថែមអូលីវទៅពួកគេ។
5. យើងបានកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបដាក់វានៅកណ្តាលនៃបន្លែចម្រុះ។
6. ប្រោះសាឡាត់ជាមួយគ្រឿងទេស, oregano ។
7. យើងធ្វើឱ្យការបំពេញ, លាយទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ, ចាក់ពីលើបន្លែផ្សំជាមួយវា។
8. រៀបចំស្លឹក basil នៅលើកំពូលនៃបន្លែសម្រាប់ garnish ។

ជាមួយ daikon

គ្រឿងផ្សំ៖

• 0,2 គីឡូក្រាម daikon;
• 0,2 គីឡូក្រាមនៃ cucumbers;
• 2 ស៊ុតឆ្អិនតូច;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• អំបិល;
• 2 sprigs នៃ dill ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការរៀបចំអាហារសម្រន់៖

1. ស៊ុតឆ្អិន។
2. លាងសមាតត្រសក់ដឹងគុណពួកគេដាក់ល្បាយត្រសក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតដែលបានលាប។
4. លាងសមាត, លាបនិងដឹងគុណ daikon ។
5. ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងស្រទាប់ដែលរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។
6. ត្រសក់ត្រូវបានដាក់ចេញមុន។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានអំបិលបន្តិចចាក់ Cream sour ។
7. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺស៊ុត។
8. ចុងក្រោយគឺ daikon ។
9. តុបតែងម្ហូបនៃ daikon កម្រនិងអសកម្មជាមួយ sprig នៃ dill មួយ។

ផ្តាច់មុខជាមួយត្រី និងអាហារសមុទ្រ

សាឡាត់អាហារសមុទ្រសាមញ្ញ ចានភ្លឺនៅលើតុបុណ្យរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញវាដល់ភ្ញៀវ មិនមែននៅក្នុងចាន ឬចានសាឡាដទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលម្នាស់មួយ។ ក្នុងទម្រង់កម្រនិងអសកម្មបែបនេះ វាប្រាកដជាធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល ហើយពួកគេនឹងសរសើរពីរបៀបដែលវាត្រូវបានបម្រើ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរខាងមុខ។ ហើយនៅលើតុវានឹងក្លាយជាជោគជ័យពិតប្រាកដសម្រាប់ hostess ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្នាស់មួយ;
• បង្គា 20;
• bunch នៃ arugula, onions ពណ៌បៃតង;
• 10 ប៉េងប៉ោះ cherry;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ទឹកខ្មេះ balsamic;
• អំបិលម្រេច។

របៀបចំអិន៖

1. ចាប់តាំងពីម្ហូបនឹងមាននៅក្នុងម្នាស់ផ្លែឈើនេះត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ សំបកផ្លែឈើគួរតែមានភាពយឺត ទន់ និងមានក្លិនក្រអូប។ កំពូលម្នាស់គួរតែក្រាស់និងមាន ពណ៌បៃតង.
2. លាង​ម្នាស់​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល។ យកសំបកចេញពីពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានចានដែលមានកំរាស់ជញ្ជាំង 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. កាត់ផ្នែកខាងក្នុងនៃម្នាស់ទៅជាគូប។
4. បង្គាឆ្អិន។ ពេល​បាន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​រួច​ស្រង់​ទឹក​ដាក់​គ្រឿងសមុទ្រ​ឱ្យ​ត្រជាក់​។
5. កាត់ប៉េងប៉ោះជា 4 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។
6. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ vinegar balsamic និងប្រេងអូលីវ។
7. រួចរាល់ salad មានជីវជាតិផ្ទេរទៅពាក់កណ្តាលម្នាស់, តុបតែងជាមួយ arugula និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពាង ត្រីធូណាកំប៉ុង;
• ប៉េងប៉ោះ cherry 150 ក្រាម;
• 2 ស៊ុតឆ្អិន;
• 2 ម្ទេសផ្អែមនិងត្រសក់;
• 50,0 ក្រាមនៃឈីស;
• ទឹក lemon 10 ក្រាម ប្រេងអូលីវ 10 ក្រាម គ្រឿងទេស។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. ហែកសាច់ត្រីធូណាទៅជាបំណែក។
2. កាត់ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសផ្អែម ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលកាត់ជាមួយបំណែកត្រី។
4. រដូវជាមួយប្រេង ទឹកក្រូចឆ្មា និងគ្រឿងទេស។

ជាមួយផ្សិត

ស្រាសំប៉ាញគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មិនធម្មតា តាមរបៀបដើម សាឡាត់ "Forest Glade" នឹងអួតខ្លួននៅលើតុបុណ្យ។ ម្ហូបនេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ 10 ម៉ោងមុនពេលវាចាប់ផ្តើមដូច្នេះវាមានពេលវេលាដើម្បី infuse ។ Lesnaya Polyana រួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិនៃស្រាសំប៉ាញ អណ្តាតសាច់គោ និងឈីស។ ហើយការរចនាដើមនៃសាឡាត់នេះប្រាកដជានឹងពេញចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 350 ក្រាមនៃ Ham;
• អណ្តាតសាច់គោ;
• 4 ស៊ុតឆ្អិន;
• 300 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញនិងឈីស;
• mayonnaise;
• ប៉េងប៉ោះតូច;
• 1 អូលីវ អូលីវ;
• bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង និង parsley ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. អណ្តាតសាច់គោលាងជម្រះ, ជូតដោយកាំបិត។ បន្ទាប់មក​ចម្អិន​បន្លែ​រយៈពេល 2 ម៉ោង​ដោយ​គ្មាន​អំបិល រួច​បន្ថែម​គ្រឿងទេស និង​ចម្អិន​រយៈពេល 2 ម៉ោង​ទៀត។ ភាសារួចរាល់យកចេញ, លាងជមែះជាមួយទឹក, peel ។
2. សម្អាតស៊ុត។ ជូត yolks នៅលើ grater ជាមួយរន្ធតូចមួយ។ ញែកពណ៌សនៅលើ grater coarse មួយ។
3. កាត់ Ham ទៅជាបំណែកវែង។
4. កាត់អណ្តាតដូចជា Ham ។
5. លាងផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិងចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេង។
6. ជូតឈីស។
7. ដើម្បីតុបតែងផ្នែកម្ខាងនៃ salad រៀបចំ chopped ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីអូលីវ និងអូលីវដើម្បីធ្វើឃ្មុំ និងពីប៉េងប៉ោះ - សត្វខ្លាឃ្មុំ.
8. នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយដាក់ផលិតផលជាស្រទាប់ ៗ តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមដោយរំអិលស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise:

• ស្រទាប់ - ភាសា;
• ស្រទាប់ II - ផ្សិត;
• ស្រទាប់ III - ប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ;
• ស្រទាប់ IV - ឈីសដឹងគុណ;
• ស្រទាប់ V - Ham;
• ស្រទាប់ VI - yolks ដឹងគុណ។

Salad "កំប្រុក"

គ្រឿងផ្សំ៖

• 300 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• 3 ធ្នូ;
• 3 ភី។ fillet សាច់មាន់;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 3 ការ៉ុត;
• 100 ក្រាម។ សណ្តែកដីអាំង;
• អំបិល;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• ម្រេច;
• mayonnaise ។

ការណែនាំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ "កំប្រុក"៖

1. លាង​ជម្រះ​សាច់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ទឹក​និង​ស្លឹក​ឈូក​ទុក​ចោល​៤០-៦០​នាទី។ បន្ទាប់​មក​យក​សាច់​មាន់​ចេញ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។
2. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​ទន់ តែ​កុំ​ចៀន​ឱ្យ​សោះ ។ បន្ថែមម្រេច, អំបិលទៅវា។ ត្រជាក់​ចិត្ត។
3. លាបការ៉ុត, កិន, ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមគ្រឿងទេសស្រដៀងនឹងខ្ទឹមបារាំង។
4. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices, fry, ដាក់គ្រឿងទេស។
5. ច្របាច់គ្រាប់។
6. លាយសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
7. សាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបដ៏ធំពណ៌ស (ឬនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលអាចផ្ដាច់បាន) ជាស្រទាប់ៗ:

• ស្រទាប់ទី 1 - ខ្ទឹមបារាំងប្រោះជាមួយសណ្តែកដី;
• ស្រទាប់ទី 2 - fillet ជាមួយ mayonnaise, ប្រោះជាមួយគ្រាប់នៅលើកំពូល;
• ស្រទាប់ទី 3 - ផ្សិតសណ្តែកដី;
• ស្រទាប់ទី 4 - ការ៉ុតតុបតែងជាមួយឱសថនិងគ្រាប់នៅលើកំពូល។

បុណ្យជាមួយមាន់

ជាមួយ សាច់​មាន់មានសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ពួកគេខ្លះមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ ខ្លាញ់ឆ្អែតដែលល្អសម្រាប់ព្យាបាលបុរសពាក់កណ្តាលនៃភ្ញៀវនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប្រភេទម្ហូបនេះគឺ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ។ អ្នកផ្សេងទៀតគឺងាយស្រួលនិង លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ. ម្ហូបនេះគឺជាសាឡាត់ជាមួយក្រូច។ វារួមបញ្ចូលគ្នាដោយជោគជ័យនូវផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ សាច់មាន់ និងការស្លៀកពាក់ដែលមានកាឡូរីទាប។ ម្ហូបនេះនឹងទៅជាមួយបន្ទុះសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ភី។ ក្រូច, ផ្លែប៉ោម, ត្រសក់;
• fillet សាច់មាន់ 100 ក្រាម;
• ឈីសដឹងគុណ 45 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ៤០ ក្រាម;
• អំបិល។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. យកសំបកចេញពីចំណិតក្រូច ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។
2. លាបផ្លែប៉ោមកាត់ជាច្រូត។
3. រំពុះ fillet នៅក្នុងទឹកអំបិល, ត្រជាក់, កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
4. កាត់ត្រសក់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
6. ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីស។

សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន"

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ 250 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• mayonnaise;
• 150 ក្រាមនៃឈីស;
• ពាងអូលីវ;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ខ្ទឹម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សុដន់ទៅជាបំណែក, ចៀន, ត្រជាក់។
2. ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងអូលីវ។
3. វាយស៊ុត និងឈីសដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
4. បាចសាឡាដនៅក្នុងម្ហូបមួយខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ហើយប្រោះវាជាមួយខ្ទឹមស។
5. ដំបូង​ដាក់​សាច់មាន់​បំពង​លើ​ចាន​មួយ រួច​ផ្សិត​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មក​ស៊ុត និង​ឈីស​ដឹងគុណ​ពីលើ​។
6. តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃអូលីវ។

សាឡាត់រដូវក្តៅថ្មីប្រញាប់

ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែសីហាមានឱកាសពិសេសសម្រាប់ការបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ ភាពសម្បូរបែបនៃបន្លែស្រស់នៅពេលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍និងបង្កើតរូបមន្តថ្មីៗ។ សាឡាត់រដូវក្តៅសម្បូរវីតាមីន។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយ បន្លែស្រស់? ប៉េងប៉ោះ ផ្លែ radishes ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និង Ham ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនឹងធ្វើការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងទម្រង់ជា salad Romantika ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃ Ham;
• 10 ប៉េងប៉ោះ cherry;
• ត្រសក់ ២០០ ក្រាម;
• 10 radishes;
• 1 ខ្ទឹម;
• 40 ប្រេងបន្លែ;
• បៃតង;
• ទឹកខ្មេះ ១០;
• អំបិល;
• ម្រេច​ខ្មៅ។

ការណែនាំ៖

1. Ham, cucumbers លាងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. Cherry កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, radish - slices, leeks - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចាក់វាជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
3. ច្របាច់បៃតង។
4. លាយខ្ទឹមស ប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ អំបិល ម្រេច។
5. លាយសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់, រដូវជាមួយការបំពេញ។

នៅរដូវក្តៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីចំអិនសាឡាត់ដែលមានកម្លាំងជាមួយបន្លែឈីស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះធ្វើឱ្យម្ហូបពិសេសមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ Brynza ដែលជាប្រភេទឈីសមានផ្ទុក ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍។ វាមានវីតាមីន B, E, A ច្រើន ដូច្នេះសមាសធាតុនេះគឺល្អសម្រាប់ salads រដូវក្តៅ.

គ្រឿងផ្សំ៖

• បាច់នៃស្លឹកសាឡាត់ romaine;
• ½ ម្រេចពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែម;
• 120 ក្រាមនៃឈីស;
• ត្រសក់ 100 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• ½ក្រូចឆ្មា;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះ៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកកាត់ជាគូប។
2. កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
3. Brynza កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់ក្នុងចាន។
5. ផ្សំប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំ, ត្រសក់, ម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយចាក់បន្លែជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ពីទឹក lemon, ប្រេង។
6. ដាក់ល្បាយនៃបន្លែនៅក្នុងម្ហូបមួយនៅលើស្លឹកសាឡាត់។
7. ដាក់គូបឈីសនៅលើកំពូលនៃបន្លែ។

បន្លែនិងផ្លែឈើសម្រាប់កុមារ

ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះ និងសិស្សសាលាចូលចិត្តអង្គុយនៅតុបុណ្យជាមួយមនុស្សធំ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់មុខម្ហូបនៅអាហារបែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារទេ។ សម្រាប់ភ្ញៀវវ័យក្មេង ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំមុខម្ហូបពិសេសដែលមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ពួកគេ។ សាឡាត់របស់កុមារពីផ្លែឈើបន្លែ - ជម្រើសដ៏ល្អមួយ។បង្កើតសម្រាប់ភ្ញៀវតិចតួច និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ អារម្មណ៍​ល្អ. ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ផ្លែឈើ និង សាឡាត់បន្លែ.

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ផ្លែប៉ោម, ការ៉ុត, ត្រសក់;
• ក្រែមជូរ;
• ខឺណែល គ្រាប់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ និងកាត់បន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់។
2. ដាក់ស្រទាប់នៃផ្លែប៉ោម, ត្រសក់, ការ៉ុត។ ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ Cream sour, ផ្លាស់ប្តូរជាមួយគ្រាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកក្រូច;
• 2 tbsp ។ លីត្រ cranberries;
• ទី 1 លីត្រ oatmeal;
• ផ្លែប៉ោម;
• ទឹកដោះគោជូរ។

របៀបបង្កើតចាន

1. លាងសមាត, លាបនិងកាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. លាយផ្លែឈើជាមួយធញ្ញជាតិចាក់ពីលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
3. តុបតែងជាមួយ cranberries ។

វីដេអូ

ការរង់ចាំភ្ញៀវសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះគឺតែងតែជាពេលវេលាដ៏រីករាយ។ ប៉ុន្តែមុនពេលពួកគេមកដល់ មានកិច្ចការជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ ដែលសំខាន់គឺការរៀបចំ ចានបុណ្យ. សាឡាត់បុរាណ Olivier ឬ herring នៅក្រោមអាវរោម - ចានឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែ​គេ​លែង​លើក​សរសើរ​ភ្ញៀវ​ទៀត​ហើយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យតុភ្លឺ ដើម ចម្អិនចានតាមរូបមន្តពីវីដេអូ YouTube ខាងក្រោម។

"សេសារ"

"មីម៉ូសា"

"ចំណិតឪឡឹក"

"Hedgehog" សម្រាប់កុមារ

"ខ្លា"

សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកប្រហែលជាមិនភ្ញាក់ផ្អើលដល់នរណាម្នាក់ទេ ជាមួយនឹងតារាងបំបែកពី ប្រភេទផ្សេងគ្នាទទួល​ទាន​ព្រោះ​ចាប់​តាំង​ពី​ពេល​នោះ​រឿង​«ការ​ច្នៃ​ប្រឌិត»​បាន​មក​ដល់​ហើយ ពួក​គេ​ចាប់​ផ្ដើម​បម្រើ​ម្ហូប​ធម្មតា​នៅ​លើ​តុ​ក្នុង​ការ​បម្រើ​មិន​ធម្មតា។ ជាឧទាហរណ៍សូម្បីតែសាឡាត់ខួបកំណើតក៏ចាប់ផ្តើមមើលទៅដូចជារូបភាពពិតពីទស្សនាវដ្តី។

សាឡាត់ខ្លួនឯងគឺជាម្ហូបសំខាន់មួយ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាផ្នែកៗ នេះគឺជាពេលដែលសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ឬនៅក្នុងម្ហូបទូទៅមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកណាចង់បានច្រើនតាមដែលខ្លួនចង់បាន អ្នកគ្រប់គ្នាអាចយក បង្ខំ និងព្យាយាម។ ប៉ុន្តែនៅតែជម្រើសនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅពេលនេះ នៅពេលដែលប្រភេទមួយនៃប្រភេទ salad ត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗជាផ្នែកៗ។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅស្រស់ស្អាតទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងឆ្អិន - 2 ភី
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 PCs
• ឈីសរឹង - 70 ក្រាម។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សាច់​មាន់​របស់​ខ្ញុំ​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់​រួច​កាត់​វា​ជា​ដុំ​ធំៗ អំបិល ម្រេច និង​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។

ដំឡូងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយរាលដាលលើម្ហូបរាបស្មើក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើសំណាញ់នៃ mayonnaise ហើយលាបវាឱ្យស្រាល។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវការផ្សិត pickled ដែលយើង chop ល្អដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់និងលាប mayonnaise ។

វាគឺជាវេននៃស៊ុតដែលត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អចូលទៅក្នុងគូបផងដែររីករាលដាលនិងលាបខ្លាញ់។

វានៅសល់ដើម្បីប្រោះជាមួយឈីសនៅលើ grater មធ្យមនៅលើកំពូលហើយប្រសិនបើចង់បានតុបតែងជាមួយឱសថ។

សាឡាត់ស្រាលដោយគ្មាន mayonnaise "ស្រស់"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប - 1/2 ក្បាល
• ត្រសក់ស្រស់ - 3 PCs
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ៣ ភី
• ប្រេងបន្លែ - 60 មីលីលីត្រ
• ក្រូចឆ្មា - 1/2 ដុំ
• zest lemon - 1 tsp
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ស្ករ - 1 tsp
• ល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលនិងម្រេចដីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងទៅជាច្រូតស្តើង។

ត្រសក់​កាត់​ជា​គូប​ភ្លាមៗ បើ​ស្បែក​ក្រាស់​ល្អ​ជាង​កាត់​វា​ចោល។

ជាមួយ ដំបងក្តាមយកកន្សែងរុំចេញហើយកាត់ឱ្យល្អ។

កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ជា​រង្វង់​ស្តើងៗ ហើយ​ផ្សំ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចានជ្រៅ​មួយ​។

បន្ទាប់​មក​យើង​ធ្វើ​សម្លៀក​បំពាក់ ហើយ​សម្រាប់​នេះ​ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​បក​ខ្ទឹម​ស​ហើយ​ហាន់​វា​ឱ្យ​ល្អិត។

យក zest ក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រា។

នៅក្នុងចានតូចមួយ ផ្សំប្រេងបន្លែ ស្ករ អំបិល ម្រេចស ខ្ទឹមក្រហម ទឹកក្រូចឆ្មារ កន្លះផ្លែ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

បន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅសាឡាដ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងនៅចុងបញ្ចប់។

សាឡាដត្រៀមបម្រើហើយ!

សាឡាត់ជាមួយនំកែកឃឺនិងពោត៖ រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 2 ​​PCs
• ពោត - 2 កំប៉ុង
• នំកែកឃឺ - 2 កញ្ចប់
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ឆ្អិន បន្ទាប់​មក​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច រួច​កាត់​វា​ជា​សរសៃ​ដោយ​កាំបិត។ ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។

បន្ទាប់មកបន្ថែម ពោតលុបចោលហើយដាក់ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

យើងបានរីករាលដាល croutons នៅក្នុង salad តែ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ហើយ​បើ​អ្នក​ដាក់​វា​ចេញ​មុន​នោះ ក្នុងករណីនេះ​ពួកវា​នឹង​ទន់​ច្រើន ហើយ​ម្ហូប​នឹង​មិន​ឆ្ងាញ់។

Salad គឺរួចរាល់ហើយបម្រើវាទៅតុ។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ដំឡូង - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដំបូង​ត្រូវ​ដាំ​ដំឡូង​បារាំង ការ៉ុត និង​សាច់​មាន់​រហូត​ដល់​ទន់។ យើងជូតដំឡូងនៅលើ grater coarse ហើយដាក់វានៅក្នុងចាន salad ជាមួយស្រទាប់ទីមួយ។ រំអិលវាជាមួយ mayonnaise ។

ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុងកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់នៅលើកំពូលនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

យើងជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងចែកចាយលើសាច់មាន់ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

វានៅសល់តែដើម្បីដឹងគុណឈីសនៅលើ grater មធ្យមមួយប្រោះលើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅលើកំពូលនិងភាគី។

បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយើងព្យាបាលគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់យើង។

រូបមន្តសាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយបន្ទះសៀគ្វី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• សុដន់មាន់ - 150 ក្រាម។
• អូលីវ - 15-20 បំណែក
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី
• បន្ទះសៀគ្វី
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ឆ្អិន ទ្រូង​មាន់និងស៊ុតរហូតដល់ចម្អិន បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅលើចានរាបស្មើជាមួយស្រទាប់ទីមួយ។ ធ្វើស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise នៅលើកំពូល។

ឥឡូវនេះជូតលើ grater មធ្យម ឈីសរឹងហើយប្រោះវាពីលើចានរបស់យើង។

ពីខាងលើយើងធ្វើសំណាញ់នៃ mayonnaise និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់អូលីវកាត់ពាក់កណ្តាល។

វានៅសល់តែដាក់បន្ទះសៀគ្វីប៉ុណ្ណោះ។ អាហាររួចរាល់នៅលើចានមួយនៅតាមបណ្តោយគ្រែដើម្បីធ្វើសាឡាត់ស្រដៀងនឹងផ្កាឈូករ័ត្ន។

យើង​យក​វា​ចេញ​រយៈពេល​មួយ​ម៉ោង​ក្នុង​ទូទឹកកក ហើយ​បន្ទាប់​មក​បម្រើ​ដល់​តុ​។

សាឡាត់ Caesar ជាមួយសាច់មាន់និង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម។
• ឈីស Parmesan - 100 ក្រាម។
• នំប៉័ងពណ៌ស - ៣ ចំណិត
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន - 3 tbsp ។ លីត្រ
• សាឡាត់ពណ៌បៃតង - 1 បាច់។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី
• mustard - 2 tsp
• ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ក្រូចឆ្មា - 1/2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់សំបកចេញពីនំប៉័ងហើយកាត់វាជាការ៉េតូចៗ។

ច្របាច់ខ្ទឹមសមួយកំពឹសចូលទៅក្នុងប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន និងចៀននំបុ័ងនៅលើវារហូតដល់សំបកមាសស្រាល។

យើងដាច់ដោយឡែកពី សុ​ត​ស្ងោរ yolks ពីប្រូតេអ៊ីន។ កិន​សាច់​លឿង​ជាមួយ​សម រួច​ផ្ទេរ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ ច្របាច់​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស ទឹក​ក្រូចឆ្មារ កន្លះ​ក្រូចឆ្មា ប្រេង​អូលីវ ១០០​មី​លី​លីត្រ ចូល​កន្លែង​ដដែល ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​រលោង។

ចែកប៉េងប៉ោះ cherry ទៅជាត្រីមាស។

ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ចូលក្នុងចានជាមុន។ បន្ទាប់មក សាច់មាន់ ខ្ទឹមក្រហម ចាក់ពីលើគ្រឿង ប្រោះជាមួយ parmesan ដឹងគុណ ហើយដាក់ចំណិត cherry ។

ម្ហូបរួចរាល់ហើយ ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!

សាឡាត់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ (វីដេអូ)

ញ៉ាំបាយ!!!